كيفية زيادة محصول الفلفل. زراعة الفلفل الحلو - كل أسرار الحصاد الكبير. تغذية الفلفل في أرض مفتوحة

في هذه المقالة لفتت الانتباه إلى توقيت قرصة الجذع الرئيسي. بمجرد أن قمت بقرص تلك المزروعة بالفعل في الأرض - بقيت بدون فلفل. لم أعد أجرب.

تشبه التكنولوجيا الزراعية للفلفل الحلو في كثير من النواحي طرق زراعة الطماطم، ولكن هناك بعض التفاصيل الدقيقة فيها. أولاً، الفلفل أكثر طلباً على رطوبة التربة وخصوبتها. ثانياً يمكن تناول ثمار الفلفل وتحضيرها حتى لو كانت خضراء...

كيفية زراعة محصول كبير من الفلفل

يعتمد توقيت زرع بذور الشتلات على ظروف نمو الشتلات. إذا كانت لديك ظروف الإضاءة المثالية (وهي، كقاعدة عامة، النوافذ المواجهة للجنوب أو الدفيئات الزراعية أو الدفيئات الزراعية أو الإضاءة الإضافية بمصابيح الفلورسنت)، فيجب أن يتم البذر في أواخر مارس - أوائل أبريل. إذا كنت تزرع شتلات على النوافذ الغربية أو الشرقية، ثم تزرع في أواخر فبراير - أوائل مارس. يجب أن تكون تربة الشتلات أكثر خصوبة من الطماطم: أضف ثلث دلو من السماد القديم المتعفن وكوبًا من رماد الخشب إلى دلو من التربة العشبية. قبل البذر، يُنصح بنقع البذور في قطعة شاش رطبة (وليس الماء!) لمدة 2-3 أيام.

قطف الفلفل

تغذية الفلفل

زراعة الفلفل في الأرض

لذا، كما ترون، ربما تكون زراعة الفلفل الحلو أسهل من زراعة الطماطم. التربة الخصبة والأصناف والبذور الجيدة وأوقات البذر والغرس المعقولة والري وأشعة الشمس تضمن الحصاد في أي عام.

وبطبيعة الحال، عليك أن تأخذ في الاعتبار المناخ الخاص بك. في منطقة الأرض السوداء، أزرع كل شيء في بداية شهر مايو، على الرغم من أنه من المعتاد هنا أن أزرع في 20 مايو.

من التعليقات:

"يتم تنفيذ أسلوب زراعي مهم - قرص الجذع الرئيسي - في مرحلة الورقة الحقيقية 5-8 (قبل التبرعم). فهو يعزز النمو المتسارع للبراعم الجانبية، التي يتشكل عليها عدد كبير من الفاكهة."

وأيضًا "خلال موسم النمو، يتم تقليم الفلفل عدة مرات، مما يؤدي إلى تقصير البراعم الأطول. ومن خلال التقليم، يتم التأكد من عدم وجود فروع وبراعم مظللة للفلفل. لن ينمو عليها أي شيء جيد على أي حال. تأكد من إزالة جميع البراعم أدناه "الشوكة الرئيسية للساق والفروع داخل التاج، لأنها مظللة دائماً. ويتم التقليم عادة مرة واحدة في الأسبوع، بعد قطف الثمار."

"لتكوين شجيرة مدمجة ذات براعم جانبية متطورة، من الضروري إزالة الجزء العلوي من الجذع الرئيسي عندما يصل ارتفاع نبات الفلفل إلى 20-25 سم. ستبدأ النباتات المقروصة في التفرع بسرعة. من بين جميع البراعم الناشئة "، لم يتبق سوى 4-5 (أبناء الزوج) فقط، وتتم إزالة الباقي. "سيتشكل الحصاد على البراعم المتبقية. وفي الوقت نفسه، يتم ترك 20-25 ثمرة على نباتات الفلفل. عليك أن تقوم بقرصها، ولكن قم بإزالة البراعم الإضافية."

*****
كان لدي [L] فلفل حار ينمو في أحواض قديمة وضعت بين البطاطس بعد التلال. لقد زرعتها مبكرًا وأثمرت بسرعة.

لقد قطعت السيقان إلى نصفين وسقيتها ونسيت. أزهر الفلفل وأنتج محصولًا آخر، على الرغم من أن الفلفل كان صغيرًا.

تعد زراعة الفلفل في الدفيئة طريقة فعالة لجني محصول صحي وقيم في أقصر وقت ممكن. تأتي هذه الخضار من المناطق الاستوائية الحارة، لذا فهي تحتاج إلى ظروف خاصة ومأوى إضافي. لا غنى عن الفواكه العطرة والمشرقة في أي وقت من السنة عند إنشاء روائع الطهي وكمصادر طبيعية للعناصر الغذائية. للزراعة الفعالة سوف تحتاج إلى: دفيئة مناسبة، وبذور صحية، بالإضافة إلى تطبيق المعرفة والجهد من جانب البستاني.

فقط في المناطق الجنوبية ذات المناخ المعتدل، يشعر الفلفل بأنه طبيعي في الأرض المفتوحة. في المناطق الشمالية من الأفضل استخدام الدفيئات الزراعية أو الدفيئات الزراعية. فهي تساعد على حماية الجنوب الهش من هبوب الرياح الحادة والتغيرات غير المرغوب فيها في درجات الحرارة، وكذلك تسريع فترة نضج الثمار.

في دفيئة موثوقة ومدفأة، من الممكن تمامًا الحصول على حصاد جيد في الشتاء.

زراعة الفلفل الصناعية في الدفيئة

الإجراء خطوة بخطوة قبل البدء في زراعة الفلفل:

1. إعداد وتجهيز مساحة الدفيئة.
2. ضمان قيم مواتية مستقرة لمعلمات المناخ المحلي.
3. اختيار وشراء بذور عالية الجودة مناسبة للاحتباس الحراري.
4. تحضير خليط التربة مع الخصائص المثلى.

الاستعدادات الأولية الإلزامية

المرحلة التحضيرية لا تقل أهمية عن الزراعة والرعاية المناسبة. لذلك يجب عليك تحديد أهداف وتوقيت الزراعة مسبقًا والقيام بالأعمال التحضيرية اللازمة.

أنواع الدفيئات المستخدمة

اعتمادًا على الموقع الجغرافي وقدرات وتطلعات البستاني، يتم استخدام أنواع مختلفة من المأوى:

• غالبًا ما تُستخدم أنفاق الدفيئة ذات الجوانب العالية في مناطق خطوط العرض المعتدلة للحماية من الرياح ودرجات الحرارة المنخفضة أثناء الليل. ستحتاج للبناء إلى أبسط المواد: الألواح أو الأنابيب البلاستيكية للإطار وغطاء الفيلم. بالمقارنة مع التربية في الحقول المفتوحة، فإن النتائج أفضل بكثير.
• تسمح لك الدفيئات المصنوعة من الأفلام والزجاج بتسريع بدء زراعة الشتلات وزراعتها في وقت مبكر من الربيع، خاصة إذا كانت الغرفة دافئة. تعد الزراعة المبكرة للأصناف الناضجة المبكرة فرصة للحصول على المحصول الأول الأكثر قيمة.
• إن الدفيئات الرأسمالية التي يتم تسخينها بشكل مصطنع، إذا تم تشغيلها بشكل صحيح، ستوفر المحاصيل على مدار السنة. في الآونة الأخيرة، تم استخدام طلاء البولي كربونات في أغلب الأحيان في بنائها، حيث تم تقديره لقوته وخفة وزنه ونقل الضوء الجيد والاحتفاظ بالحرارة والمتانة. إن زراعة الفلفل في دفيئة من البولي كربونات في الشتاء ستسعدك بالنتائج إذا أخذت في الاعتبار خصوصيات التكنولوجيا الزراعية عند الرعاية.

دفيئة من البولي كربونات بالفلفل

مراجعة الأصناف الشعبية والهجينة

يتميز الفلفل بتنوع كبير في الأصناف، والمعلمات الأساسية للاختيار هي وقت النضج وحجم الشجيرة والمحصول. يجب عليك أيضًا الانتباه إلى الأصناف غير المحددة - حيث يتمتع ممثلوها بإمكانية نمو غير محدود للبراعم ويكونون قادرين على إنتاج المحاصيل طوال العام في ظل ظروف مواتية.

فلفل حلو نوع "روبي"

ووفقاً لما سبق فإن أفضل الأصناف الحلوة هي:

• لملاجئ الأفلام - أصناف مدمجة مبكرة النضج ذات نمو محدد: "Alenushka F1"، "Bianka"، "Snow White"، "Vernost"، "Gemini"، "Eroshka"، "Zlata"، "Kolobok"، "Maratos"، "روبينوفي"، "فيليبوك إف 1"، "فلوريدا".
• للهياكل الدائمة - أصناف الفلفل شبه وغير المحددة للبيوت الزجاجية المصنوعة من البولي كربونات: "Aries F1"، "Barguzin"، "Bossanova F1"، "Zolotinka F1"، "Golden Rain"، "Kudesnik"، "Tenderness"، "Tibul" "سنتوريون".

من بين أصناف الفلفل الحار، "الأصفر المجري"، "الأمير الصغير"، "ميدوسا"، "كوكبة"، "هابانيرو"، "لسان التنين" تنمو بشكل جيد في ظروف الأرض المغلقة.

تحضير مواد زراعة عالية الجودة

الشتلات الصحية والقوية هي نقطة البداية على طريق حصاد محصول غني. للحصول عليه، ما عليك سوى اتباع التوصيات البسيطة.

تحضير التربة الخصبة

يتطلب الفلفل جودة التربة وتكوينها، فهو يحب التربة الرملية الخفيفة والفضفاضة والمحايدة والغنية بالدبال. إثراء التربة بالمضافات المعدنية والعضوية. على وجه الخصوص، غالبا ما يتم استخدام السماد والدبال وفضلات الطيور.

إذا كانت هناك محاصيل أخرى في الدفيئة من قبل، فإن أفضل أسلافها هي الملفوف والبقوليات والقرع. يتفاعل الفلفل بشكل سلبي للغاية مع الزراعة الأحادية، لذلك يجب ضمان تناوب المحاصيل بعد الباذنجانيات. وبخلاف ذلك، يمرض الفلفل في كثير من الأحيان وينتج كمية أقل من الفاكهة.

يتم تحضير التربة في الدفيئة خلال أسبوعين

قبل زراعة الفلفل أو الشتلات في دفيئة جديدة، تحتاج إلى إعداد أحد مخاليط التربة القياسية:

• مقابل حصة واحدة من تربة العشب، خذ 3 حصص من الخث وحصة واحدة من الدبال؛
• مقابل حصتين من التربة العشبية، خذ 4 حصص من الخث وحصة واحدة من الرمل؛
• مقابل حصة واحدة من التربة العشبية، خذ حصتين من الدبال السماد؛
• مقابل حصتين من الدبال، خذ حصتين من الخث وحصة واحدة من نشارة الخشب.

يتم خلط المكونات المدرجة، ثم يتم تحميص الكتلة الناتجة أو تجميدها. لمدة 10 لترات من هذا الخليط، استخدم 100 غرام من رماد الخشب، 30 غرام من أحادي فوسفات البوتاسيوم ونترات الأمونيوم.

معالجة البذور قبل البذر

لا يمكن تخزين بذور الفلفل على المدى الطويل، وإذا تم استيفاء شروط خاصة، فإنها لا تفقد صلاحيتها لمدة أربع سنوات تقريبًا. تحدث قيمته القصوى مع بذور العام الماضي، ثم تتدهور جودة مواد الزراعة كل عام.

يجب أن تكون البذور الجيدة صفراء اللون وبنفس الحجم تقريبًا لنفس الصنف.

للتأكد من أن الشتلات المستقبلية ودية وقوية، تحتاج إلى تنفيذ الخطوات التالية:

• يقومون أولاً بالفرز بصريًا - إزالة البذور الصغيرة الفارغة والتالفة، ثم غمرها في محلول ملحي (ملعقتان كبيرتان لكل لتر من الماء) لعدة دقائق لاختيار تلك التي استقرت (الوزن الكامل).
• لزيادة الإنبات وتسريع التطوير، يتم استخدام المنشطات المشتراة التي تحتوي على العناصر النزرة اللازمة، وكذلك مواد التطهير. يُحفظ في محلول خاص لمدة 0.5 - 1 يوم تقريبًا مع التحريك من حين لآخر. البذور التي غرقت في القاع ستكون مناسبة للبذر.
• ولأغراض وقائية، يتم تطهير مادة البذور بوضعها في محلول أرجواني داكن دافئ من برمنجنات البوتاسيوم (1٪) لمدة نصف ساعة ثم يتم غسلها.
• لكي تنبت، تُغمس البذور في ماء دافئ (حوالي +50 درجة مئوية) لعدة ساعات حتى تنتفخ، وتُحفظ تحت قطعة قماش مبللة لبضعة أيام حتى تفقس.

إنبات البذور قبل الزراعة

أسرار زراعة الشتلات بنجاح

وبصرف النظر عن الشتلات، لا توجد طريقة أخرى لزراعة الفلفل بنجاح في دفيئة مصنوعة من البولي كربونات. يساعد ذلك في تسريع عملية الزراعة بشكل كبير واختيار نباتات أكثر صحة وقوة والتخلص على الفور من النباتات الضعيفة.

للحصول على حصاد مبكر، تزرع البذور في نهاية فبراير، إذا كانت الدفيئة دافئة بما فيه الكفاية.

إنبات بذور الفلفل بنجاح

للزراعة، استخدم حاويات منفصلة أو أشرطة أو أواني أو أقراص خث. تُزرع فيها البذور المعدة مسبقًا على عمق لا يزيد عن 1 سم ومغطاة بمادة غير منسوجة (فيلم أو سبونبوند) للحصول على براعم مبكرة. لإنبات ناجح، يجب ألا تقل درجة الحرارة المحيطة عن +25 درجة مئوية، ويجب تسخين التربة إلى +15 درجة مئوية على الأقل (يفضل +18 درجة مئوية).

بعد يومين من البذر، يتم رش التربة بالماء، عندما تظهر البراعم الأولى (من الناحية المثالية، بعد 5-6 أيام)، من الضروري تزويد الشتلات بالإضاءة الكافية. يتم الاحتفاظ بالنباتات لمدة أسبوع عند درجة حرارة +14-16 درجة مئوية على حافة نافذة مضاءة أو مضاءة بالمصابيح. ثم يتم زيادة درجة الحرارة تدريجياً إلى قيمة مريحة تبلغ حوالي 25 درجة مئوية خلال النهار و 20 درجة مئوية في الليل وتسقى بالماء المستقر في درجة حرارة الغرفة مرة واحدة كل 5 أيام.

شتلات جاهزة للزراعة

عند ظهور ورقتين حقيقيتين، يتم التسميد الأول لكل 1 م2 بـ 4 ملاعق كبيرة من السوبر فوسفات، وملعقتين كبيرتين من أحادي فوسفات البوتاسيوم، وملعقة واحدة من نترات الأمونيوم والكالسيوم. يمكنك استخدام الأسمدة المعقدة الخاصة التي يتم شراؤها من المتجر. يتم تكرار تخصيب التربة هذا كل 8-10 أيام، ويضاف أيضًا محلول 1٪ من هيومات الصوديوم إلى الجذر مرة واحدة.

بعد حوالي شهرين، يمكنك تقييم درجة تطوير مواد الزراعة وإعدادها للزراعة في التربة. يجب أن يكون للشتلات سيقان قوية بارتفاع 16-22 سم و8-10 أوراق خضراء مشكلة وجذر قوي متفرع. قبل الزراعة (2-3 أسابيع)، يتم تقويتها عن طريق خفض درجة الحرارة إلى 16-18 درجة مئوية خلال النهار و13-15 درجة مئوية ليلا. في أرض مغلقة مع تدفئة إضافية، يتم زرع الفلفل في أوائل الربيع (مارس)، في غرف غير مدفأة - بعد شهر (أبريل).

زراعة الشتلات في الأرض

الرعاية المختصة هي مفتاح النتائج الجيدة

الفلفل نبات متقلب إلى حد ما، فكل العوامل (الحرارة والضوء والرطوبة وتركيبة التربة) يجب أن يكون لها قيم محددة، مع انحراف كبير ينمو عنها ويحمل ثمارًا غير مرضية.

الجوانب الأساسية للتكنولوجيا الزراعية

لإنجاز المهمة على أفضل وجه ممكن وزراعة الفلفل بنجاح في الدفيئة، يجب عليك التعرف على توصيات الرعاية التالية:

• يجب أن تكون التربة المخصصة لزراعة الشتلات مشابهة في تكوينها لخليط التربة السابق، وبالتالي فإن التطوير سوف يسير بشكل أسرع. يبلغ سمكها حوالي 30 سم أو أكثر، ودرجة الحرارة من +15 درجة مئوية. بعد زراعة محاصيل الباذنجانيات، لا يأخذون التربة، ومن الجدير اتخاذ تدابير جادة للتطهير والتطهير، وإضافة الأسمدة المعدنية بالنيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور. ستساعد إضافة دقيق الدولوميت في تقليل الحموضة غير الضرورية.
• غالبًا ما يتم ترتيب التلال على طول الدفيئة بعرض حوالي متر ونصف متر بينهما. يتم عمل الثقوب بزيادات تتراوح من 15 إلى 35 سم (يتأثر حجمها بحجم شجيرة بالغة من صنف معين). أولاً، يتم سكب الثقوب بكمية كبيرة من الماء ويتم ضغط التربة قليلاً.
• تتطلب مواد الزراعة معالجة دقيقة بحيث يكون الضرر الذي يلحق بالجذور الهشة أقل قدر ممكن، ولا يتم نفض التربة، ويتم وضعها في الحفرة حتى طوق الجذر، وتغطيتها بالتربة، ويتم سحقها قليلاً حول الساق.
• تكون معلمات درجة حرارة الهواء في المرحلة الأولية حوالي +25 درجة مئوية، وعندما يبدأ الإزهار، تزيدها بحوالي 5 درجات مئوية.
• يجب أن تكون مستويات الرطوبة عالية، ويجب تهوية الدفيئة من وقت لآخر.

زراعة الفلفل في الدفيئة - الحصاد الأول

كيفية زيادة محصول الفلفل

أيضًا، عند زراعة الفلفل في الدفيئة، من المهم مراعاة ما يلي:

• إذا ارتفعت حرارة الهواء فوق +35 درجة مئوية، قم بتظليل النباتات قليلاً.
• عندما يصل ارتفاع الفلفل الصغير إلى حوالي 20 سم، من أجل تحفيز ظهور السيقان الجانبية، يتم قطع الجزء العلوي من الجذع الرئيسي. ثم لم يتبق سوى اثنين من أقوى البراعم. من الضروري إزالة البراعم والأوراق الناشئة باستمرار على الجذع الرئيسي، وكذلك جميع الأعضاء التالفة.
• ترتبط الأصناف والهجينة التي تتميز بارتفاع الأدغال الكبير بالتعريشات الداعمة.
• زهور الفلفل ثنائية الجنس قادرة على التلقيح الذاتي. في الأماكن المغلقة، يتم تسهيل التلقيح المرضي عن طريق تهوية الهواء والاهتزاز الخفيف للشجيرات.
• الماء مرتين في الأسبوع، يجب ألا تجف التربة، لكن التشبع بالمياه غير مقبول أيضًا. يتم استخدام الماء الدافئ، ثم يتم تخفيف التربة، ويمكنك المهاد مع الخث (الدبال). الحل الجيد هو جهاز الري بالتنقيط.
• تتطلب الشجيرات كلاً من المعادن (للنمو والتطور) والمواد العضوية (للنضج وجودة الثمار). يتم تطبيقها بالتناوب مرة واحدة كل أسبوعين، بدءاً من الأسبوع الثالث من الزراعة. التسميد بالنيتروجين ضروري فقط في الفترة الأولى من موسم النمو (لزيادة الكتلة الخضراء). في الإضاءة السيئة، جرعة إضافية من الأسمدة مع البوتاسيوم تساعد.
• ينبغي وضع أنواع مختلفة من الفلفل، وخاصة المر، في دفيئات مختلفة لتجنب التلقيح المتبادل. أو يجب أن تكون المسافة بينهما حوالي 100 متر.
• يتم حصاد المحصول بعد شهر ونصف من ظهور المبايض. يتم حصاد الفلفل بانتظام وبعناية عندما ينضج (كل أسبوع ونصف، مع قطع الساق)، وهذا يسمح للفواكه الجديدة بالتطور بشكل أسرع وزيادة عددها.

رباط الفلفل على الحبال - رسم تخطيطي

مكافحة أمراض وآفات الفلفل

يمكن أن تسبب الأمراض المختلفة أضرارًا كبيرة للمحصول المستقبلي، فعند زراعة الفلفل في الدفيئة، تساهم الرطوبة العالية ودرجة الحرارة في انتشارها السريع. وينبغي اتخاذ تدابير وقائية فعالة في الوقت المناسب.

الأضرار البكتيرية للأوراق

الأمراض الأساسية ومكافحتها

في أغلب الأحيان، يتأثر الفلفل في ظروف الدفيئة بالأمراض التالية:

• العفن الناعم هو مرض بكتيري يصيب الشجيرة بأكملها ويؤدي إلى الذبول والموت. الوقاية – تطهير التربة والبذور وتدمير المخلفات المتضررة.
• يشكل السرطان البكتيري تهديدًا لفيلم الدفيئات بسبب مناخها المحلي الخاص، وعلامات الإصابة هي ظهور بقع بنية على أوراق الشجر ونقاط على الفاكهة. يجب إزالة النباتات المريضة ومعالجة الباقي بمستحضرات تحتوي على النحاس.
• يتجلى البقع السوداء في ظهور بقع دهنية داكنة على أي جزء، والتي يزداد حجمها فيما بعد وتتحول إلى تقرحات. يجب تدمير الشجيرات التالفة ورش الشجيرات المتبقية بكبريتات النحاس.
• الأمراض الفيروسية الشائعة هي فسيفساء التبغ وفسيفساء الخيار. العامل المحفز للعدوى هو الرطوبة العالية، والناقلات هي البذور والتربة والحشرات والعينات المصابة. تتمثل الأعراض في تغيرات في لون أوراق الشجر، ويتطور النبات بشكل سيء ويذبل. العمل الوقائي – التطهير الشامل للتربة ومواد الزراعة وأدوات الحدائق وتدمير الحشرات والأعشاب الضارة.
• من الأمراض الفطرية المعروفة التي تصيب الشتلات "الساق السوداء" ، حيث تصبح طوق الجذر داكنة ويتأثر الجذع. سيساعد الامتثال للتوصيات الزراعية الفنية الخاصة بالري ودرجة حرارة الهواء على منع الضرر.
• بالنسبة للنباتات البالغة، تعتبر الفطريات الفطرية (البقعة البيضاء) خطيرة - بقع ضوئية على جميع أجزاء الأدغال، بما في ذلك الفاكهة. من الضروري معالجة الشجيرات بمستحضرات خاصة تحتوي على النحاس مرتين بفاصل أسبوعين.
• تظهر أحيانًا أنواع مختلفة من التعفن (الأبيض والرمادي والعفن العلوي) على الفلفل المزروع في البيوت الزجاجية وتؤثر على جميع أجزاء الشجيرات. السبب الشائع هو زيادة النيتروجين في التربة والظروف الخارجية غير المواتية. تتم إزالة الأعضاء التالفة ومعالجة النباتات باستعدادات خاصة.

الأضرار التي لحقت الفاكهة عن طريق الآفات

كيفية السيطرة على الآفات

يمكن للحشرات أيضًا أن تلحق ضررًا كبيرًا بشجيرات الفلفل من النمو والتطور بشكل طبيعي في الدفيئة، وأكثرها شيوعًا ما يلي:

• حشرة المن - تمتص كل العصائر من السيقان وأوراق الشجر والمبيض. العلاج بالمبيدات الحشرية الخاصة (باستثناء فترة نضج الثمار) أو ضخ غبار التبغ أو رماد الخشب (كوب واحد لكل دلو من الماء) بالصابون السائل (ملعقة كبيرة) سيساعد في التخلص منه.
• يمتص سوس العنكبوت أيضًا النسغ من الأوراق ويلتصق بالجزء السفلي منها. طريقة المكافحة والوقاية هي الرش بمنقوع البصل (الثوم) الممزوج بالصابون السائل (كوب من الكتلة المسحوقة في دلو من الماء وملعقة كبيرة من الصابون).
• تأكل البزاقات أوراق الشجر والفواكه، وسوف يتخلص منها رش التربة بالرماد أو القشر المسحوق أو قشر البيض أو الخردل.

إن زراعة الفلفل الدقيق في الدفيئة، وخاصة من البولي كربونات، هو ضمن إمكانيات أي مزارع نباتي، ومن المهم أن تأخذ على محمل الجد إعداد كل ما هو ضروري، والتعرف على التقنيات الزراعية والفروق الدقيقة لتربية الصنف المختار، وتوصيات المهنيين و هواة من ذوي الخبرة. سيكون الحصاد العطري الثمين بمثابة مكافأة ممتازة لجهودك.

جميع أنواع الفلفل نباتات طويلة النهار. في ظروف المزارع الكثيفة أو في الظل، هناك خطر كبير لتساقط المبيض، مما يقلل بشكل كبير من إنتاجية محاصيل الخضروات هذه. يستجيب الفلفل أيضًا بشكل كبير للري المتكرر ولكن ليس بكثرة. وإضافة كمية صغيرة من محلول السماد الدودي السائل مرة واحدة على الأقل شهريًا يتيح لك تحقيق محصول أكثر اكتمالًا واتساقًا.

ومع ذلك، من الضروري أن نكون واقعيين: في ظروف المناطق الشمالية، من الممكن تحقيق النضج البيولوجي للفلفل في كثير من الأحيان أكثر من 20-30 في المائة من المزارع. وفقط إذا تم اختيار الأصناف المخصصة للنضج المبكر. ولكن باستخدام التكنولوجيا الزراعية المناسبة، فإن الفلفل الذي يتم حصاده في مرحلة النضج الفني (الأخضر) ينضج بأمان في غرفة مظلمة وباردة إلى حد ما.

في المناطق الوسطى والجنوبية، يكون البستانيون أكثر حظًا: كقاعدة عامة، لديهم كل فرصة لقطف الفلفل من الشجيرات في مرحلة النضج البيولوجي (الأحمر أو الأصفر أو البرتقالي، اعتمادًا على التنوع).

عند اختيار بذور الفلفل، يجب أن تسترشد ليس فقط بالموقع الجغرافي للمنطقة التي ستزرع فيها محصول الحديقة هذا، ولكن أيضًا بما إذا كانت ستنمو في أرض مفتوحة أو محمية. بالنسبة للفلفل المتأخر النضج، يوصى بزراعةها في البيوت الزجاجية والدفيئات الزراعية، أو على الأقل في الأسرة، حيث يمكن تركيب مأوى مؤقت إذا لزم الأمر. كما أن الأقواس المعدة بعناية بمواد التغطية ستساعد في تظليل نباتات الحدائق عند درجات حرارة عالية جدًا وأشعة الشمس الحارقة. تذكر أن الفلفل لا يحب التطرف. الاعتدال هو الأمثل بالنسبة له.

عند زراعة شتلات الفلفل، اتركها لمدة 3 أشهر على الأقل حتى تنمو بشكل أقوى وتكتسب الصفات اللازمة للزراعة في مكان دائم. يمكن الحصول على نتائج جيدة إذا وصلت النباتات في هذه المرحلة إلى مرحلة 3-4 أوراق حقيقية وتشكل بعض الفلفل براعم. لكن لا تبالغ هنا أيضًا: فالفلفل المزهر يستغرق وقتًا أقل بكثير ويستغرق وقتًا أطول للتجذر في مكان جديد. لذلك، من المهم للغاية حساب تاريخ الزراعة بشكل صحيح.

من الضروري تحضير التربة لزراعة الفلفل بشكل دائم - بغض النظر عما إذا كان ينمو في أرض مفتوحة أو محمية - في الخريف. إذا كان لديك طين رملي خفيف، أضف طين الحديقة المحبب. سوف يساعد على "ثقل" بنية التربة قليلاً. يؤدي الفشل في القيام بذلك إلى زيادة خطر تسرب العناصر الغذائية والأسمدة إلى الطبقات السفلية، والتي لا يمكن الوصول إليها من قبل جذور الفلفل الصغيرة نسبيًا.

من الأفضل زراعة الفلفل باستخدام طريقة التعشيش، وحفر ثقوب على شكل رقعة الشطرنج في صفين أو ثلاثة صفوف، حسب عرض الأسرة. المسافة المثلى لزراعة محصول الخضار هذا هي 30-35 سم وهذه هي منطقة التغذية التي تعتبر الأنسب. بالإضافة إلى ذلك، لن تظل الفلفل بعضها البعض. الاستثناءات هي أصناف مدمجة منخفضة النمو، وفي هذه الحالة، من المنطقي الاستماع إلى توصيات كثافة الزراعة المصممة خصيصًا لها والمشار إليها على عبوة البذور.

قبل زراعة الفلفل، سقي الحفرة جيدًا.خذ النبات حتى تتمكن من إخراجه مع كتلة الأرض. بالنسبة للفلفل وبعض محاصيل الحدائق الأخرى، هذه التكنولوجيا هي الصحيحة الوحيدة. إذا قمت الآن بتحرير الجذور من كتلة الأرض، فسوف يستغرق الفلفل وقتًا أطول بكثير حتى يتجذر وسيبدأ في البداية في إنفاق طاقته ليس على الإزهار، كما ينبغي أن يكون، ولكن على تكوين جذور جانبية إضافية.

حاول تظليل الفلفل المزروع لمدة 2-3 أيام - فضوء الشمس المباشر ليس أفضل مساعدة لهم في التكيف الآن. حافظ على التربة المحيطة بالنباتات رطبة وفضفاضة: فالرطوبة والوصول إلى الأكسجين سيساعدان هذه المحاصيل على المرور بمرحلة صعبة إلى حد ما بشكل أسرع. بعد بضعة أيام، يمكن إزالة التظليل.

مراقبة تكوين براعم جديدة بانتظام.إذا كنت تزرع الفلفل في دفيئة مغلقة، فتأكد من توفير التهوية. في الطقس الدافئ الصافي، اسمح بالوصول إلى الحشرات الملقحة. يوجد الآن العديد من محاصيل الخضروات ذاتية التلقيح، ولكن إذا لم تكن أصنافك واحدة منها، ففكر في كيفية جذب الحشرات.

ربما تكون بمثابة الملقحات بنفسك.للقيام بذلك، فحص زهور الفلفل بعناية وفهم الاختلافات بين الذكور والإناث. يمكن لزهرة ذكر واحدة تلقيح ما يصل إلى 5 أزهار أنثوية. يوصى أيضًا بهذه التقنية الزراعية في حالة فصول الصيف الباردة والممطرة، حيث تكون سنوات تكاثر الحشرات المفيدة محدودة لأسباب مناخية.

يجب تقليل العناية الإضافية بالفلفل إلى تخفيف متكرر ولكن سطحي، وسقي متكرر بنفس القدر ولكن غير مهم (من الجيد أن لا يكون الماء باردًا جدًا ويصل إلى الأوراق من وقت لآخر)، والتسميد.

من الأفضل إجراء التغذية الأولى بعد أسبوعين من عملية الزرع. رماد الموقد هو الأمثل، فهو غني بالبوتاسيوم الضروري لتقوية المبايض. إذا قمت بتطبيق أسمدة البوتاسيوم أثناء عملية الزرع، فقم بتطبيق التسميد الأول بمحلول من الملاط أو الحشائش المخمرة. في المستقبل، قم بتطبيق الأسمدة العضوية شهريًا حتى يحين وقت حصاد المحصول الأول. لا ينصح الفنيون الزراعيون بتغذية الفلفل بالمواد العضوية عندما تكون نصف الثمار قد وصلت بالفعل إلى مرحلة النضج الفني. تقلل هذه التغذية بشكل كبير من جودة الاحتفاظ بعد الحصاد وتؤدي إلى حقيقة أن الفلفل الموضوع للنضج لن يتحول إلى اللون الأحمر، بل يصبح بنيًا وناعمًا.

للحصول على محصول جيد من الفلفل، لا تحتاج إلى جبال من الأسمدة الكيماوية، والتخفيف وإزالة الأعشاب الضارة التي لا نهاية لها. من الممكن تمامًا زراعة الفلفل الحلو الصديق للبيئة دون بذل جهد إضافي، إذا أخذت في الاعتبار بعض ميزات هذا النبات. هل تعرف ما الذي يحبه الفلفل وما الذي يجب تجنبه؟ هل أنت متأكد من أنك تزرع شتلاتك في الوقت المحدد؟ هل تعتقد أن الفلفل يحتاج إلى قطف؟

إذا كانت الإجابة على هذه الأسئلة محيرة، فأنت في المكان الصحيح. نحن ندعوك للتعرف على قواعد زراعة الفلفل بنجاح. وأولئك الذين يعرفون نقاط القوة والضعف في هذه الخضار لن يواجهوا أبدًا مشاكل في الحصاد.

عادةً (حتى في كثير من الأحيان) يوصى بزراعة الفلفل كشتلات في أوائل فبراير. ومع ذلك، حتى في المناطق الشمالية والأورال، لن تكون شتلات فبراير مثالية. يزرع الفلفل في سن مبكرة بشكل أسرع ولا يظهر كل ما هو قادر عليه. لذلك من الأفضل زرع بذور الفلفل للشتلات في أوائل أو منتصف شهر مارس.

القاعدة 2. إنبات البذور

تحتاج إلى زرع الشتلات ببذور الفلفل المنبتة مسبقًا. وهكذا تظهر الشتلات خلال 2-4 أيام وتبدأ الشتلات في النمو بسرعة. إن إنبات البذور ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. ما عليك سوى وضع قطعة من القطن على الصحن، ووضع بذور الفلفل عليه، وتغطيتها بقطعة قطن أخرى، ثم رش الماء فوقها. سيكون جيدًا جدًا إذا أضفت عضويًا (عصير الصبار أو HB-101) إلى الماء. يجب وضع صحن البذور في الثلاجة في المطبخ أو على رف في الحمام ولا تنس فحص البذور مرتين يوميًا ورشها بالماء إذا لزم الأمر.

بعد ثلاثة إلى أربعة أيام، سوف تنبت بذور الفلفل وتكون جاهزة للزراعة كشتلات.

القاعدة 3. زرع في حاويات فردية غير شفافة

Pepper هو "أناني" و "مؤيد متحمس للفردية" ، لذا من الأفضل التخلي فورًا عن زراعة الشتلات في صندوق مشترك. يوصى بزراعة شتلات الفلفل في أكواب فردية أو أقراص خث. علاوة على ذلك، يتم زرع بذرتين كحد أقصى في كل كوب (قرص). نلفت انتباهك أيضًا إلى حقيقة أنها يجب أن تكون غير شفافة - فالجذور لا تحتاج إلى ضوء إضافي.

القاعدة 4. لا تدفن البذور

من المهم جدًا عدم دفن بذور الفلفل عند الزراعة. يجب أن يكذبوا عمليا على السطح. يكفي رشهم بقليل من التربة. عمق البذر الأمثل للفلفل هو 2 ملم.

القاعدة 5. نحن نغوص عن طريق الشحن

لقد ناقشنا بالفعل أهمية القطف لتحسين جودة الشتلات، ولكن ماذا عن الفلفل الذي لا يحب الزرع؟ بالنسبة لهم، فإن إجراء الانتقاء والحفر القياسي غير مناسب: فسوف يتوقفون فورًا عن النمو لمدة أسبوعين. هناك طريقتان بديلتان:

أولاً– قم فوراً بزراعة البذور في أوعية كبيرة (أكواب سعة 500 مل). ثم ليس هناك حاجة إلى الانتقاء ببساطة.
ثانية– نزرع البذور في أقراص الخث أو أكواب ورقية صغيرة، ثم ننقلها ببساطة إلى حاوية أكبر، دون الإضرار بنظام جذر الشتلات الصغيرة، ونغطيها بالتربة.

القاعدة 6. سقي الشتلات أثناء

الشيء الأكثر أهمية عند زراعة شتلات الفلفل هو عدم السماح للتربة بالجفاف. إن تخطي الري وترك أوراق الفلفل تذبل يعني فقدان المحصول في المستقبل.

القاعدة 7. اختيار المكان المناسب للفلفل

يحب الفلفل التربة الخصبة والمحايدة والدفء والضوء، لكنه ليس سعيدًا جدًا بالمسودات. لذلك بالنسبة لسرير الحديقة نختار مكانًا جيدًا ودافئًا. إذا كانت هناك شكوك حول خصوبة التربة، فقم بإعداد السماد مقدما لملء الثقوب به عند زراعة الشتلات.

القاعدة 8. نزرع الفلفل في أسرة دافئة

ومرة أخرى... الفلفل محب للحرارة جدًا. درجة الحرارة المثلى للأرض والهواء هي 26 درجة مئوية. يحب الفلفل على وجه الخصوص الحفاظ على جذوره دافئة. ما الذي يمكن أن يوفر "الحرارة من الأسفل" إن لم يكن؟ حتى عند زراعة الفلفل في الدفيئة، من الأفضل زرعها في سرير دافئ. بالإضافة إلى ذلك، فإن الفلفل حساس للتغيرات في درجات الحرارة، لذلك يضع العديد من البستانيين "مراكم الحرارة" - زجاجات بلاستيكية بالماء - في أسِرَّة حديقتهم. خلال النهار، تسخن المياه المعبأة، وفي الليل تطلق الحرارة المتراكمة إلى قاع الحديقة. بدلا من الزجاجات، يمكنك استخدام الحصى الكبيرة.

القاعدة 9. الماء والأعلاف والمهاد

تمامًا كما هو الحال عند زراعة الشتلات، لا ينبغي ترك نباتات الفلفل البالغة بدون رطوبة. الفلفل يحب الرطوبة، ولكن لا ينبغي الإفراط في الماء. لذلك ننتقل إلى طريقتنا المفضلة للحفاظ على رطوبة التربة الطبيعية - التغطية. بعد زراعة الفلفل في مكان دائم، عندما تظهر الحشائش الأولى، قم بتغطية الأسرة بطبقة من 20 سم. ضع المهاد تحت الفلفل مرة واحدة كل ثلاثة أسابيع تقريبًا. ستحمي هذه التقنية التربة من الجفاف ويمكنك سقيها بشكل أقل.

القاعدة 10. تشكيل الفلفل بشكل صحيح

لا ينبغي أن تحتوي شتلات الفلفل على أزهار. إذا أزهرت الشتلات، فلا تتردد في قطف الزهرة الأولى: في هذه المرحلة من المهم للنبات أن يوجه كل طاقته إلى التجذير والنمو، وليس إلى الإزهار.

بعد الغرس في الأرض ننتظر حتى يصبح لكل شجيرة ثلاثة أو أربعة فروع، ونقوم بقرص الأغصان بعد الورقة الخامسة. في كل فرع نترك العدد الذي نحتاجه من المبايض، ونقوم بتمزيق المبايض الإضافية. في هذه الحالة، سيكون للفلفل الوقت الكافي لينضج تمامًا. على الفلفل الطويل، يمكنك إزالة جميع الأوراق السفلية.

في شهر سبتمبر، نترك فقط تلك الثمار التي تمكنت من النضج، ونقطف كل الزهور لإعطاء محصول الخريف الأخير فرصة للنمو والنضج.

بالمناسبة، الفلفل منخفض النمو لا يحتاج إلى تشكيل.

نتمنى لكم النجاح والمحاصيل العظيمة!

تسقى النباتات بالماء الدافئ (درجة حرارة 25-30 درجة مئوية) 1-3 مرات في الأسبوع، ويفضل في الصباح. استهلاك الماء: 1-2 لتر لكل شجيرة.

تغذية

يُنصح كل 12-14 يومًا بإطعام الفلفل بمحلول من الأسمدة الكاملة المخففة في الماء وفقًا للتعليمات. يتم تطبيق الأسمدة على الجذر، ثم تسقى بالماء النظيف. تحتاج إلى استخدام حوالي 3-5 لترات من المحلول لكل متر مربع. من المفيد مرة واحدة في الشهر تقريبًا رش الأوراق بمحلول ضعيف من نترات الكالسيوم (10 جم لكل 10 لترات من الماء).

تشكيل

يمكن أن ينمو الفلفل منخفض النمو كما يحلو له: فهو لا يحتاج إلى أي شيء آخر غير الإزالة الدورية للبراعم المكسورة والضعيفة والسميكة. يُنصح بربط فلفل طويل في دفيئة بتعريشة (مثل الطماطم)، وتشكيلها إلى ساقين أو ثلاثة سيقان ومراقبة كل شوكة جديدة، مع ترك نبع قوي واحد وقرص الضعيف فوق الثمرة الأولى. ويجب تأمين كافة الفروع الجديدة. يجب إزالة الأوراق والبراعم الزائدة التي تظلل الثمار تدريجيًا (ولكن ليس أكثر من اثنتين في المرة الواحدة). قبل حوالي 30 إلى 40 يومًا من النهاية المتوقعة للموسم، يتم قرص قمم جميع البراعم لوقف تكوين المبايض الجديدة وتوجيه كل قوى النبات نحو النضج.

بذورك

لا يمكن أخذها إلا من نباتات متنوعة: ذرية الهجينة F1 تتصرف بشكل غير متوقع. يتم الحصول على أفضل البذور من الثمار الناضجة المتكونة على أغصان الطبقات السفلية. تجفف الحبوب لمدة 3-5 أيام، ثم تعبأ في كيس ورقي وتخزن في مكان جاف.

5 مشاكل مع الفلفل

1. المن على الأوراق والبراعم والزهور.

سبب. تعتبر الدفيئة الحارة والرطبة بيئة مثالية للتكاثر السريع لحشرات المن.

ما يجب القيام به؟تهوية بعد كل سقي. إذا كان هناك عدد قليل من الحشرات، يمكنك رش الفلفل بمحلول صيدلاني مخفف (3٪) من بيروكسيد الهيدروجين: 50 مل لكل 1 لتر من الماء. يمكنك أيضًا تدمير حشرات المن عن طريق ضخ اليارو أو حشيشة الدود أو الشيح (قطع 80 جرامًا من الأعشاب المجففة مسبقًا وبخارها مع 1 لتر من الماء المغلي).

قبل العلاج، أضف 2-3 قطرات من شامبو الأطفال الخالي من الدموع إلى أي من هذه المحاليل.

2. يزهر الفلفل ولكن تتساقط أزهاره ولا تعقد الثمار.

سبب. الهواء في الدفيئة رطب للغاية. يحدث هذا إذا كان الفلفل يشترك في "مساحة المعيشة" مع الخيار أو حيث تكون التهوية قليلة.

ما يجب القيام به؟تهوية الدفيئة بعد الري.

3. نباتات كبيرة وكثيفة ولكن ثمارها قليلة ولا تنضج لفترة طويلة.

سبب:النيتروجين الزائد.

ما يجب القيام به؟رش سطح التربة بنشارة الخشب: سوف تمتص بعض النيتروجين الزائد. في الموسم المقبل، حاول ألا تتورط في السماد الطازج والأسمدة النيتروجينية في قاع الفلفل.

4. الشجيرات قزمة وتتساقط الثمار والمبايض.

سبب: قلة الرطوبة.

ما يجب القيام به؟الماء في كثير من الأحيان وبوفرة.

5. ثمار الفلفل الحلو خلافا للتوقعات تبين أنها ساخنة.

سبب: في نفس الدفيئة مع الفلفل الحلو، ينمو "شقيقه" الحار.

ما يجب القيام به؟قم بإزالة الفلفل الحار داخل دائرة نصف قطرها 1.5-2 متر من الفلفل الحلو.