فطائر الشوفان مع الكفير. فطائر الشوفان بالكفير فطائر الشوفان بدون دقيق

في بلدنا، يرتبط دقيق الشوفان بالعصيدة المذاق والنظام الغذائي والفقر، لأن الشوفان المدلفن أرخص بكثير من الحبوب الأخرى. ومن ناحية أخرى، هناك موضة متنامية للرياضة واللياقة البدنية ونمط الحياة الصحي والتغذية المناسبة. من هنا يأتي عدد كبير من اللذيذة و أطباق صحية. ويجب ألا تحتوي هذه الوجبات على سعرات حرارية "فارغة". يجب أن يكون هذا الطعام غنيًا بالفيتامينات والمعادن والبروتينات والكربوهيدرات المعقدة والألياف.

دقيق الشوفان هو ألفا وأوميغا أكل صحي! في هذه المقالة، قمت بتجميع مجموعة مختارة من 8 من أشهر وصفات فطائر الشوفان. فقط لأولئك الذين يعتقدون أنه لا يمكنك التوصل إلى أي شيء آخر غير عصيدة دقيق الشوفان.

هناك وصفات حلوة ومالحة هنا. من دقيق الشوفان و دقيق الشوفان. مع إضافة الفواكه والخضروات. تشكيلة ضخمة من النكهات!

بالمناسبة، أنصحك أيضًا بإلقاء نظرة على وصفات النحافة. انها عن نفس الشيء، ولكن مع الفروق الدقيقة الخاصة بها.

وصفات

فطائر الشوفان الغذائية

لا يقتصر النظام الغذائي على فقدان الوزن فحسب، بل يتعلق أيضًا بالحفاظ على وزن معين. ويجب أن يكون الطعام متوازنا بين السعرات الحرارية المنخفضة والمغذية.

يتم تحضير هذه الفطائر باستخدام دقيق الشوفان والبيض والكفير. لا نضيف السكر أو الدهون الإضافية.

إذا رغبت في ذلك، يمكن استبدال الكفير بالماء. إذا كنت لا تريد أي سعرات حرارية على الإطلاق، قم بإضافة بياض البيض فقط بدلاً من البيض الكامل.

مكونات:

  • دقيق الشوفان – 7 ملاعق كبيرة. ملعقة؛
  • الكفير – 5 ملاعق كبيرة. ملعقة؛
  • البيض – 1 جهاز كمبيوتر.

الكميات المحددة من المنتجات تكفي لعدة فطائر صغيرة. هذا هو الوقت المناسب لمحاولة تحديد ما إذا كان لذيذًا أم لا.

تحضير

في وعاء، فاز البيض مع الكفير. أضف دقيق الشوفان واخلطه جيدًا.

أنصح باستخدام دقيق الشوفان في هذه الوصفة. الطبخ الفوري(هي ألطف). إذا كنت تأخذ أرخص وأقسى، فأنت بحاجة إلى نقعه مسبقًا لمدة 20 دقيقة في الكفير.

ضعيها في مقلاة ساخنة واقليها لمدة 2-3 دقائق على كل جانب. أنا أقلي بدون زيت.

فطائر الشوفان والموز


فطائر الشوفان الرقيقة والعطرة مع إضافة هريس الموز ستجعل حفل الشاي أو الإفطار رائعًا حقًا!

بالإضافة إلى دقيق الشوفان، تتم إضافة دقيق القمح المعتاد هنا. سيجعل العجينة أكثر لزوجة.

مكونات:

  • الموز الناضج - 3-4 متوسطة؛
  • دقيق القمح – 100 غرام.
  • دقيق الشوفان – 100 جم.
  • الكفير (أو الحليب) – 450 مل.
  • البيض – 2 قطعة.
  • مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة؛
  • ملح - 1 قرصة؛
  • الفانيلين - 1 قرصة؛
  • السكر - 1-5 ملاعق صغيرة حسب الرغبة؛

التحضير خطوة بخطوة

إذا كنت تستخدم الشوفان العادي، فاملأه أولاً بالكفير لمدة 20 دقيقة تقريبًا، وسوف ينتفخ ويصبح ناعمًا ولزجًا.

يخفق البيض مع السكر والفانيليا والملح والبيكنج باودر. إضافتها إلى دقيق الشوفان.

قشر الموز، وقطعه، ثم اهرسه حتى يتحول إلى هريس ناعم. يُمزج مع خليط الشوفان.

هذا كل شيء - العجين جاهز. يمكنك البدء في قلي الفطائر.

ملعقة في مقلاة ساخنة. تقلى على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

يمكنك تقديمه مع أكوام من الموز أو العسل أو المربى.

فطائر الشوفان والسميد


فطائر طرية ومسامية مصنوعة من دقيق الشوفان والسميد. القاعدة هي الكفير أو أي منتج حليب مخمر آخر. على الرغم من أنه من الممكن بالماء العادي.

مكونات:

  • دقيق الشوفان - 1 كوب؛
  • - 1 زجاج؛
  • الكفير – 500 مل.
  • السكر - 1-2 ملاعق كبيرة. ملاعق؛
  • البيض - 3 قطع.
  • الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة؛
  • ملح - 1 قرصة؛
  • زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة. ملاعق؛

نجمع دقيق الشوفان مع السميد، ونسكب الكفير فوق كل شيء، ونخلط ونضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة، ويصبه بعض الناس مقدمًا طوال الليل حتى تتكون عجينة طرية جدًا بحلول الصباح. يمكنك تجربته أيضًا - الفرق هائل!

في وعاء، نخفق البيض مع السكر والملح والزبدة. أضف الصودا إلى خليط الشوفان. اخلط جيدا.

تقلى في كمية قليلة من الزيت أو على طبقة غير لاصقة. 3 دقائق على كل جانب.

فطائر هرقل


هذا خيار أكثر للوجبات الخفيفة. حار، عطري ومرضي! يمكنك طهيه إما من عصيدة الشوفان السميكة أو من الرقائق المنقوعة في الماء المغلي.

مكونات:

  • رقائق هرقل – 120 جم.
  • بصل - 1 رأس؛
  • البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
  • الشبت الطازج - 30 جم.
  • الثوم - 1-2 فصوص؛
  • ملح - 1 قرصة؛
  • الفلفل الأسود - 1 قرصة؛
  • زيت للقلي؛

تحضير

صب الماء المغلي فوق كوب من دقيق الشوفان بحيث يغطيها الماء بالكامل. ننتظر حوالي 30 دقيقة بينما يمكنك عمل مكونات أخرى.

قشر الشعاع واقطعه جيدًا (ناعمًا حقًا!). ضغط الثوم فيه. نقطع الشبت جيدًا هنا. ملح وفلفل.

أضف البيض إلى الخضر واخلطه جيدًا.

يُمزج دقيق الشوفان مع البيض والأعشاب. العجين جاهز!

سخني القليل من الزيت في مقلاة، ثم اسكبي الفطائر وشكليها. تقلى على كلا الجانبين لمدة 5 دقائق على نار متوسطة. يجب أن تصبح الفطائر ذهبية اللون.

فطائر الشوفان


فطائر لذيذة ممزوجة بدقيق الشوفان ودقيق القمح والكفير.

بشكل عام، هذه الوصفة متعددة الاستخدامات للغاية. لا يمكن طهيه إلا مع دقيق الشوفان. ممكن مع الإضافة دقيق القمح. أو يمكنك استخدام خليط من دقيق الشوفان ودقيق الشوفان. اختر ما يناسب ذوقك بشكل أفضل.

مكونات:

  • الكفير (الحليب) - 2 كوب؛
  • دقيق الشوفان - 1.5 كوب؛
  • دقيق القمح - 1 كوب؛
  • البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
  • مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة؛
  • سكر – 3 ملاعق كبيرة. ملاعق؛
  • زيت للقلي؛

تحضير

  1. نخلط نوعين من الدقيق معاً ونضيف لهم البيكنج باودر.
  2. بشكل منفصل، يخفق البيض مع السكر والكفير. أود أيضًا أن أضيف ملعقة كبيرة من الزبدة هنا.
  3. يُسكب الدقيق في الكتلة السائلة ويُخلط جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
  4. كل ما تبقى للقيام به هو القلي. 3-4 دقائق على كلا الجانبين حتى يصبح لونه داكناً ولذيذاً.

فطائر الشوفان مع التفاح

في المظهر، هذه الفطائر عمليا لا تختلف عن تلك الموجودة في الصورة أعلاه. لكن يا له من طعم! تنقع العجينة في عصير التفاح الذي يتحول أثناء القلي إلى شراب الكراميل.

مكونات:

  • دقيق الشوفان – 100 جم.
  • الماء المغلي – 100 مل.
  • التفاح – 1 جهاز كمبيوتر.
  • مسحوق الخبز - 0.5 ملعقة صغيرة؛
  • سكر - حسب الرغبة؛
  • دقيق القمح – 2 ملعقة كبيرة. ملاعق؛

عملية الطبخ

صب الماء المغلي فوق دقيق الشوفان واتركه لمدة 30-40 دقيقة.

اغسل التفاحة وأزل القشر واللب. صر أو هريس باستخدام الخلاط.

يُمزج التفاح مع دقيق الشوفان ويُضاف ملعقتين كبيرتين من الدقيق والبيكنج باودر والسكر إذا كنت ترغب في حلاوة ذلك.

امزج جيدًا - هذا كل شيء، يمكنك قلي الفطائر. يُسكب في مقلاة مسخنة ويُقلى على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

فطائر الكوسة مع رقائق الشوفان


فطائر لذيذة ومرضية مصنوعة من الشوفان والكوسا. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة الجزر هنا، ملفوف مطهيوغيرها من الخضروات.

مكونات:

  • كوسة صغيرة (كوسة) – 2 صغير؛
  • دقيق الشوفان - 1 كوب؛
  • البيض – 2 قطعة.
  • الدقيق (النشا) - 3-4 ملاعق كبيرة. ملاعق؛
  • توابل عالمية (بريفوفيش أو سحرية) - 1-1.5 ملعقة صغيرة؛
  • زيت للقلي؛

تحضير

اخلطي رقائق الشوفان سريعة التحضير مع البيض والتوابل.

قشر الكوسة وابشرها.

اخلطي الكوسة مع الدقيق والشوفان.

تقلى على الجانبين بكمية قليلة من الزيت لمدة 5 دقائق. إذا كانت الفطائر سميكة، فقم بغليها أولا تحت الغطاء لمدة 5 دقائق تقريبا.

فطائر الشوفان الرائب


فطائر لذيذة مصنوعة من دقيق الشوفان (الدقيق) والجبن. كخيار للجبن. يمكن تحضير هذه الفطائر إما حلوة أو مع العديد من التوابل والأعشاب.

مكونات:

  • الكفير – 200 مل.
  • الجبن – 180 جم.
  • البيض – 2 قطعة.
  • دقيق الشوفان (أو الدقيق) – 200 غرام.
  • مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة؛
  • الملح والسكر حسب الذوق المرغوب؛

تحضير

  1. نسكب الكفير فوق دقيق الشوفان ونتركه ينتفخ. 30 دقيقة كافية.
  2. يُهرس الجبن بالشوكة ويُمزج مع البيض المخفوق.
  3. مزيج دقيق الشوفان المخفف مع الجبن. أضف السكر أو الملح (الأعشاب وجميع أنواع التوابل).
  4. ضعيها في مقلاة مسخنة مسبقاً واقليها على نار خفيفة (مغطاة) على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

خلال النظام الغذائي، يوصي خبراء التغذية بتناول وجبة الإفطار دقيق الشوفان. قم بتنويع قائمة طعامك الصباحية وتحضير فطائر الشوفان بالكفير. وصفة خطوة بخطوةمع الصور. وصفة فيديو.
محتويات الوصفة:

الفطائر هي المعجنات المفضلة في بلدنا للأطفال والكبار على حد سواء. هناك العديد من الاختلافات في وصفاتهم ويمكن للجميع اختيار ألذها. تأتي الفطائر مع اليقطين والتفاح والكوسا والتوت والفواكه... أو في هذه الحالة مع دقيق الشوفان. بالتأكيد ستصبح هذه الفطائر مفضلة لدى العديد من العائلات. تقدم الوصفة مع الصور نسخة غذائية خطوة بخطوة من فطائر الشوفان. لأن قلة الدقيق تجعلها قليلة السعرات الحرارية.

إذا كنت تريد أن تفقد بضعة كيلوغرامات، فلاحظ الوصفة. يحتوي الكفير ودقيق الشوفان الموجود في العجينة على الكثير من الكربوهيدرات الصحيحة الضرورية والبروتينات والألياف الغذائية والأحماض الدهنية المشبعة وغير المشبعة والفيتامينات والمعادن. فطائر الشوفان تبقيك ممتلئا لفترة طويلة ولا تساهم في تكوين الوزن الزائد. والألياف الموجودة في الشوفان لها تأثير جيد على عمل الجهاز الهضمي.

لجعل الخبز المسطح رقيقًا ولذيذًا، يجب عليك أيضًا الانتباه إلى الحاوية المناسبة. من الأفضل قلي الفطائر في مقلاة من الحديد الزهر. يسخن بالتساوي ويوزع الحرارة بالتساوي على السطح. ثم الكعك لن يحترق، وسوف تتحول رقيق ولذيذ.

  • محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 217 سعرة حرارية.
  • عدد الوجبات - 12-15 قطعة.
  • وقت الطهي - 45 دقيقة

مكونات:

  • الكفير - 200 مل
  • البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
  • زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. في العجين والقلي
  • صودا الخبز - 0.5 ملعقة صغيرة.
  • ملح - قليل
  • سكر - 1-2 ملاعق كبيرة. أو حسب الذوق
  • رقائق الشوفان - 75 جم

تحضير فطائر الشوفان مع الكفير خطوة بخطوة، وصفة مع الصورة:


1. ضعي دقيق الشوفان في المطحنة.


2. قم بمعالجتها إلى فتات ناعمة. يمكن إجراء هذه العملية باستخدام مطحنة القهوة أو محضر الطعام مع الملحق المناسب.


3. يُسكب دقيق الشوفان المفروم في وعاء عجن العجينة ويُملأ بالكفير في درجة حرارة الغرفة.
ومن المهم أن تكون جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة. قبل البدء في الطهي، يجب أن توضع جميع المنتجات على الطاولة لتحقيق نفس درجة الحرارة. ثم ستكون الفطائر رقيقًا وطريًا.


4. امزج دقيق الشوفان مع الكفير واتركه لمدة 15-20 دقيقة حتى تنتفخ الرقائق قليلاً.


5. بعد هذا الوقت، سيزيد حجم العجين بمقدار 1.5 مرة. بعد ذلك، صب البيض في العجين.


6. يتبل الطعام بقليل من الملح ويضاف السكر وصودا الخبز ويسكب 1 ملعقة كبيرة. زيت نباتي. اعجن العجينة مرة أخرى حتى تصبح ناعمة.


7. بما أن الزيت يضاف إلى العجينة فلا داعي لسكب كمية كبيرة منه في المقلاة. باستخدام فرشاة السيليكون، قومي بتغطية الجزء السفلي بطبقة رقيقة من الزيت وسخنيه جيدًا. ثم استخدمي ملعقة كبيرة لغرف العجينة وسكبها في القالب. اخبزي الفطائر على نار متوسطة لمدة دقيقتين تقريباً حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

يتم تحضير الفطائر مع دقيق الشوفان والسميد الممزوجة بالكفير دون إضافة الدقيق. هذه الوصفة جيدة بشكل خاص لأنه يمكن نقع السميد ودقيق الشوفان طوال الليل في الكفير وتركهما في مكان بارد. وفي الصباح، دون إضاعة المزيد من الوقت، قم بإعداد الفطائر اللذيذة والعطرية والمرضية على الإفطار. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة الجبن المنزلية إلى العجين، ثم سوف تحصل الفطائر على طعم دسم.

مكونات

لتحضير فطائر الشوفان بالكفير سنحتاج إلى:
500 غرام من الكفير
1 كوب سميد
1 كوب دقيق الشوفان
100 غرام من الجبن (اختياري)؛
2 بيضة
4 ملاعق كبيرة. ل. الصحراء؛
1 ملعقة صغيرة. مشروب غازي؛
1/2 ملعقة صغيرة. ملح؛

زيت نباتي.

خطوات الطبخ

يُسكب الكفير فوق السميد ودقيق الشوفان ويترك لمدة 3 ساعات على الأقل. أتركها طوال الليل وأقوم بإعداد الفطائر اللذيذة في الصباح.

يُضاف البيض والسكر والملح والصودا ويُخلط جيدًا. ستكون العجينة سميكة جدًا ولا ينبغي أن تتساقط من الملعقة.

ضعي العجينة في مقلاة مسخنة جيداً بالزيت النباتي واقليها على نار متوسطة على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

في بعض الأحيان، لتناول الإفطار، بدلاً من دقيق الشوفان المعتاد، تريد شيئًا حلوًا وممنوعًا. في مثل هذه الأيام، لا داعي للقتال مع نفسك بشكل بطولي، فمن الأفضل أن تجد بديلاً مفيدًا. ندعوك اليوم لتحضير فطائر الشوفان الغذائية التي لا تضر بشخصيتك على الإطلاق. فهي لذيذة جدًا ومليئة ولا تحتوي على سكر.

في هذه الوصفة، من الأفضل استخدام الموز الناضج، وبالتالي فإن الفطائر ستكون أحلى.

يجب تقديم هذه الفطائر مباشرة بعد الطهي. قبل التقديم، يمكنك إضافة الزبادي اليوناني والقرفة إلى الصلصة دون الإضرار بقوامك، أو خلط التوت مع بديل السكر. في جميع الحالات سيكون لذيذا جدا. سوف يمنحك هذا الإفطار الطاقة طوال اليوم، ومثل هذه الزيادة في الكربوهيدرات ستجعلك بلا شك في مزاج جيد.

سنقوم بطهي فطائر الشوفان دون إضافة أي زيت، لأننا سنخبزها على موقد غير لاصق. ولكن، إذا لم تكن واثقا في مقلاةك، فقم بإضافة القليل زيت جوز الهندقبل الدفعة الأولى من الفطائر.

مكونات:

  • رقائق الشوفان – 60 جم
  • زبادي يوناني - 4 ملاعق كبيرة. ل.
  • موز - 1 قطعة.
  • بيض - 2 قطعة.

طريقة تحضير فطائر الشوفان للرجيم:

يُطحن الشوفان إلى دقيق باستخدام خلاط يدوي أو محضر طعام. دقيق الشوفان أكثر صحة من دقيق القمح.

قشر الموز وقطعه إلى قطع. الموز غني بالكربوهيدرات. في بعض الأحيان، في النصف الأول من اليوم، يمكنك تحملها، لكن لا ينبغي إساءة استخدامها.

ضعي الموز في وعاء، اكسري البيض وأضيفي الزبادي. أعتقد أن الجميع يعلم أن البيض بروتين ممتاز يمتصه الجسم بسهولة، وكيف يمكنك الاستغناء عن البروتينات في وجبة الإفطار.

أضف الدقيق إلى الخليط الناتج.

امزج كل شيء جيدًا وضع بعض العجينة في مقلاة ساخنة.

انتظر حتى يستقر الجزء العلوي من العجينة ويقلب. يُطهى لمدة 2-3 دقائق أخرى على نار خفيفة. لا تخف من أن تكون الفطائر ذات لون بني، فالموز هو الذي يعطي هذا اللون.

ضعي فطائر الشوفان الجاهزة على طبق وزينيها حسب رغبتك. الفطور جاهز. بالعافية!

بالمناسبة، إذا كنت تشعر بالملل من هذه الوصفة، فقم بإلقاء نظرة على مقالتنا حول. التغذية السليمة ليست صحية فحسب، بل إنها لذيذة أيضًا!

بدأ معظم الشباب والأشخاص في مرحلة البلوغ في الالتزام به صورة صحيةحياة. التغذية السليمة مهمة جدا. يعتقد الكثير من الناس أن الأكل الصحي ممل ولا طعم له. إنها أسطورة. أطباق محضرة حسب الوصفات التغذية السليمة، متنوعة للغاية وسوف تروق حتى للأشخاص المتطلبين. هناك اعتقاد خاطئ آخر وهو أن الأكل الصحي مكلف. إذا قمت بفتح أي قائمة نمط حياة صحي وقمت بتقسيمها إلى مكوناتها، يصبح من الواضح أن المنتجات البسيطة التي يمكن للجميع الوصول إليها تستخدم في الطهي. السر الرئيسي هو التركيبة الصحيحة.

في كثير من الأحيان، يستبعد أتباع نظام غذائي صحي بعض المكونات الغذائية المألوفة من نظامهم الغذائي، على سبيل المثال، دقيق القمح الممتاز. ويرجع ذلك إلى المحتوى العالي من السعرات الحرارية وفقر العناصر الغذائية. يحتوي القمح أيضًا على بروتين الغلوتين الذي يسبب الحساسية. القاعدة الأساسية للتغذية السليمة هي أنه إذا استبعدت شيئًا ما، فأنت بحاجة إلى العثور على بديل. لذلك، يستخدم الكثير من الناس دقيق الشوفان في الطهي.

فوائد الشوفان

يحتوي دقيق الشوفان على كمية كبيرة من الألياف، والتي يمكن مناقشة خصائصها الإيجابية إلى ما لا نهاية. بعد كل شيء، الألياف لها تأثير مفيد على العمل الجهاز الهضمي‎يزيل السموم من الجسم. كما أن ألياف الشوفان تحتوي على مادة تسمى بيتا جلوكان، والتي تحارب ارتفاع السكرفي الدم. هذا الدقيق غني أيضًا بالأحماض الأمينية والفيتامينات والعناصر الدقيقة. يحتوي تكوين المكون على مستوى منخفض من النشا، والذي لا يمكن إلا أن يرضي الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن.

أين نجد دقيق الشوفان

يمكن تحضير دقيق الشوفان في المنزل. للقيام بذلك، مجرد شراء دقيق الشوفان في المتجر. يمكنك تناول الحبوب سريعة التحضير أو المطحونة جيدًا. لا فرق. الشيء الرئيسي هو عدم استخدام الحبوب مع إضافة الفواكه المجففة والتوت. في بعض الأحيان يمكن لرائحة هذه المكونات أن تدمر المخبوزات. يُسكب دقيق الشوفان الذي تم شراؤه في الخلاط وتُسحق الحبوب بسرعة عالية حتى تصبح مُتربة، مع التحقق في كل مرة من وجود قطع كبيرة. تستخدم مطحنة القهوة أحيانًا كمطحنة. العيب الوحيد لهذه الطريقة هو أن الجزء الذي يتم سكبه بالداخل سيكون أصغر بعدة مرات من جزء الخلاط.

بالطبع، لم يقم أحد بإلغاء المتاجر التي تبيع الدقيق الجاهز. دعونا نلاحظ على الفور أنه في بعض الأحيان يحتوي دقيق الشوفان على خليط صغير من القمح. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن إنتاج هذه المنتجات يتم على نفس المعدات.

أطباق مصنوعة من دقيق الشوفان

يضاف دقيق الشوفان إلى أي مخبوزات. بفضل هذا، تصبح المخبوزات أكثر رقة وألذ.

من الأطباق الشعبية المصنوعة من دقيق الشوفان الفطائر، أو الفطائر. فهي سهلة التحضير. الفرق الوحيد عن وصفة الفطائر البسيطة هو وجود دقيق الشوفان. دعونا نلقي نظرة على عدة طرق للطهي.

فطائر الشوفان مع الكفير

لعجن العجينة، خذ كوبًا واحدًا من دقيق الشوفان، وكوبًا واحدًا من الكفير، وبيضة دجاج، وملعقتين كبيرتين من السكر، وأضف سكر الفانيليا والقرفة حسب الرغبة. للقلي استخدمي زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس.

يتم تحضير الطبق ببساطة:

اخلطي السكر والبيض في وعاء منفصل حتى يزيد الحجم. ثم يضاف الكفير إلى الخليط الناتج ويقلب. المكونات الأخيرة هي الدقيق وسكر الفانيليا. امزج كل شيء جيدًا. من الأفضل استخدام مقلاة الفطائر. تسخينه على الموقد، إضافة الزيت النباتي، ولكن يمكنك تخطي هذه الخطوة. ابدأ بالقلي.

فطائر الموز والشوفان بدون طحين

إذا لم يكن لديك دقيق الشوفان في متناول اليد، فإن الحبوب العادية مناسبة لصنع الفطائر اللذيذة. المكونات: دقيق شوفان سريع الذوبان (كوب واحد)، حليب (120 مل)، موز (قطعة واحدة)، بيض دجاج (قطعتان)، ملح (0.5 ملعقة صغيرة)، صودا (ملعقة صغيرة مستوية)، عصير ليمون(لإطفاء الصودا).

طريقة طهو:

لجعل فطائر الشوفان أكثر هشاً، قم بخلط المكونات في الخلاط. فاز البيض والملح فيه خطوة بخطوة. ثم أضيفي الموز ثم دقيق الشوفان وصودا الخبز وعصير الليمون. يخلط الخليط الناتج جيداً ويترك لمدة 10-15 دقيقة لتنعيم الرقائق. عندما تصبح العجينة جاهزة، سخني المقلاة واقلي الفطائر لمدة دقيقة على كل جانب.

إذا كنت لا تتحمل بروتين الحليب، فيمكنك استبداله بمنتجات الحليب المخمر وإعداد فطائر الشوفان بالكفير بدون دقيق. يظل تسلسل الإجراءات كما هو في الوصفة الموضحة أعلاه.

يمكنك تنويع هذا الطبق بإضافة إضافات مختلفة: العسل واللبن والشوكولاتة الداكنة. سوف تصبح فطائر الشوفان هي الحلوى المفضلة لعائلتك.