وصفة فطيرة الغريبة مع حشوة الفاكهة. تارت فرنسي مصنوع من معجنات قصيرة القشرة. وصفة لفطيرة التوت مع حشوة القشدة الحامضة وعجينة الغريبة الرقيقة

10.02.2024عنوان: عملية حسابية

يوم جيد.

عشية العطلة العظيمة - يوم النصر - أريد أن أتحدث عن كيفية تصوير أحد أكثر الأفلام المؤثرة، في رأيي، عن الحرب - فيلم "The Dawns Here Are Quiet".

فيودور فاسكوف: "والشيء الرئيسي هو أن سونيا يمكن أن تلد أطفالًا، وسوف ينجبوا أحفادًا وأحفادًا، ولكن الآن لن يكون هناك خيط صغير في خيط الإنسانية الذي لا نهاية له، مقطوعًا سكين..."

349

فيسينوك تاتا

يوم جيد للجميع. الفتيات، من فضلك قل لي كيف أتعلم الادخار؟ عائلتي تتكون مني وابني. نحن نعيش معه في منزل والدي. إنهم يدفعون ثمن معظم الطعام والمرافق (لدينا منزل خاص). راتبي قليل جدا 13 الف و 1 الف نفقة. وبهذا الألف أدفع ثمن وجبات طفلي في المدرسة. 1500 أخرى تذهب إلى الحليب والإنترنت. أيضًا حوالي 500 روبل للهواتف لي ولابني. الـ 11 ألفًا المتبقية مخصصة لكل شيء آخر - البقالة والملابس والأحذية والمواد الكيميائية المنزلية والسفر. ولكن كيف يمكنك تعلم توزيعها بشكل صحيح؟ أشتري أشياء لنفسي ولطفلي من المتاجر الرخيصة. أحاول أيضًا عرض المنتجات للبيع. لا أستطيع العثور على عمل آخر، لأنني وحدي من يستطيع توصيل ابني واصطحابه، والعمل على بعد بضعة أمتار من المنزل. وإليك كيفية البدء في الادخار؟ أنا أطلب النصيحة. ربما شخص ما يعيش بنفس الطريقة. آسف إذا كتبت ذلك بشكل فوضوي.

249

الآنسة اكس

المعطى: أنا وزوجي وابني البالغ من العمر 7 سنوات وابنتي الصغرى البالغة من العمر عامين.
ابني يعاني بشكل دوري من الغيرة، أحاول محاربته.
لكن: عندما تم إرسال ابني إلى روضة الأطفال (سنتان)، كوني دجاجة غبية تبلغ من العمر 25 عامًا، ألهمته بأنه لا ينبغي أن يقاتل.
كان هناك سبب - بدأ القتال مع صديقته، جارتنا، كونها صديقة جيدة لي، هددتني بشكاوى من المدير، وما إلى ذلك.

كنت خائفًا، ولم يكن هناك قتال جدي، لكن الشكاوى هي التي أخافتني.

قصة اليوم: نحن في زيارة لأصدقاء، ولديهم أيضاً ولد أكبر منه عمره 9 سنوات، وفجأة نسمع ابننا يبكي وينتحب، ومطالبة الكبير بالاعتذار!
بالمناسبة، ابني يذهب للقتال، أدركت خطأي، أقنعه بالقتال.
لكن على طول الطريق، كبر الابن ليصبح غاسلاً للدموع.
وقد منقر زوجي بالفعل كيفية إصلاح الوضع...

158

ايرينا فيتروفا

رأس واحد جيد، ولكن اثنين (كثيرا) أفضل. ولذلك، سأطلب المشورة بشأن ما يجب القيام به. في عملنا، يتكون الفريق من العاملين في المكاتب والعاملين. نظرًا للتفاصيل، نتواصل مع الجميع، وهناك اجتماعات تخطيط يومية عندما أتيت إلى العمل، لم يتم الاحتفال بأعياد الميلاد ولم يتم تخصيصها لهم. لقد هنأوني بباقة من الزهور (عرفها المدير وقام بتنظيمها) وأعطاني هدية صغيرة. في غضون ستة أشهر، سيحتفل الرئيس بعيد ميلاده. جمعنا المبلغ في ظرف وزهور. الآن هناك فتاة أخرى (من مكتبنا هي الثالثة والأخيرة). أخبرت العمال، الجميع استجابوا وجمعوا المال من أجل الهدية. واليوم اكتشفت أنه في نفس اليوم زارني أحد العمال أيضًا. أولئك. سنهنئه أمامه ونعطيها مظروفًا. ماذا يجب أن نفعل به؟ عدم التهنئة هو وقاحة. تقديم هدية - وما هو الأسوأ لمن لم يتم تهنئته؟ باختصار، لقد فقدت عقلي) علاوة على ذلك، استقال المدير والأمر متروك لي لحل هذا اللغز... ربما من الخارج أستطيع أن أرى بشكل أفضل ما هو أفضل شيء أفعله؟

125

مدام ن.د.

من خلال عيونهم نرى الحرب، عدساتهم هي التي التقطت لحظاتها الأكثر فظاعة وبهجة. أسمائهم راسخة في تاريخ التصوير الفوتوغرافي الروسي ليس فقط، ولكن أيضًا في تاريخ الصحافة السوفيتية. الشجاعة والإيمان الذي لا يتزعزع بالنصر والتفاني - هذا ما ميز كل واحد منهم عندما ذهبوا إلى الجبهة وأنشأوا تحت الرصاص سجلاً فوتوغرافيًا للحرب. عشية يوم النصر، أريد أن أتحدث قليلا عن أشهر المصورين الصحفيين السوفييت في الحرب الوطنية العظمى وأن أعرض بعض أعمالهم.

دينا

يخبر. توجد قطعة أرض، وهي زاوية، مستطيلة، للقطعة أربعة جوانب A B C D
(أ) و (ب) وضع أصحاب الموقع سياجاً على هذه الجهة، أي هذه هي الجهة الطويلة والقصيرة.
هذا جانب قصير آخر من قطعة الأرض حيث وضعه الجار، لكن G هو جانب الجار الآخر، الجانب الطويل، لقد سحب الحبل وهو متردد في إقامة السياج.
من هو على حق وماذا تفعل؟

بالتأكيد كل واحد منكم على دراية بفطيرة الغريبة. لا يزال! أعدت جداتنا مثل هذه الفطيرة المبشورة اللذيذة من معجنات قصيرة القشرة مع مجموعة متنوعة من الجبن والتوت والفواكه وحتى المربى العادي! حان الوقت لتعلم كيفية خبز هذه الفطائر بنفسك لتدليل أحبائك بالطعام اللذيذ! سنخبرك في هذه المقالة عن تعقيدات تحضير المعجنات ذات القشرة القصيرة للفطائر المفتوحة والمغلقة، وسنشارك أيضًا أفكارًا ووصفات للحشوات حتى تكون فطائرك ناجحة دائمًا!

معجنات قصيرة للفطيرة

لذلك، دعونا نتعلم كيفية صنع المعجنات القصيرة المناسبة للفطيرة. أهم شيء في المعجنات ذات القشرة القصيرة هو أنها تعطي الفطيرة قشرة جيدة التهوية ومسامية وذهبية اللون. للتأكد من أن العجين الخاص بك يظهر دائمًا كما ينبغي، يجب عليك اتباع القواعد التالية:

يجب أن تكون درجة حرارة الهواء في المطبخ حوالي +18 - +23 درجة مئوية، أي. يجب أن يكون الهواء باردا
يجب أيضًا أن تكون مكونات العجينة باردة قدر الإمكان: يجب أن تكون الزبدة مجمدة، ويجب أن يكون البيض مبردًا، ويجب أن يكون الماء باردًا مثلجًا.
حاول أن تلمس العجينة بيديك بأقل قدر ممكن، وإلا فإنها ستصبح لزجة وقاسية
لجعل العجينة ألذ، استخدمي الزبدة والسمن بأجزاء متساوية.
تأكد بعد عجن العجينة من لفها في فيلم التشبث ووضعها في الثلاجة لمدة ساعة حتى تصبح مرنة، لذلك سيكون من الأسهل طرحها
تأكد من رش جميع الأسطح التي ستلامسها العجينة بالدقيق، وإلا فسوف تلتصق وتتمزق
ضعي العجينة في القالب بحيث لا تكون هناك فقاعات هواء، ويجب ألا تتمدد العجينة وإلا ستنكمش أثناء الخبز وستحصلين على شكل “ملتوي”.
يجب أن يكون العجين كثيرًا، ويجب توزيعه بسهولة على الشكل والجوانب
اخبزي فطائر العجين ذات القشرة القصيرة في مقلاة زجاجية ذات جوانب بلورية، مما يسهل إزالتها

حسنًا، الآن، في الواقع، وصفة المعجنات ذات القشرة القصيرة للفطيرة. غالبًا ما يتم خبز الفطائر المفتوحة من معجنات قصيرة القشرة. لهذا الاختبار خذ:

زبدة - 200 جم
سمن - 200 جم
سكر - 2 كوب
بيض - 4 قطع.
دقيق - 6 أكواب
مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة
سكر الفانيليا - 1 كيس

في البداية، نذوب الزبدة والسمن على نار خفيفة، ثم نضيف إليهما السكر ونخلطهما جيداً. بعد أن يبرد الخليط، أضيفي البيض، سكر الفانيليا، الدقيق والبيكنج باودر. اعجن العجينة الناعمة المرنة. بعد ذلك، ينبغي وضعها في الثلاجة، ملفوفة مسبقا في فيلم التشبث، لمدة 30-60 دقيقة. في نهاية هذه المدة يمكنك وضع العجينة في القالب وتشكيل الجوانب وملء الفطيرة بالحشوة.

يتم أيضًا تحضير عجينة الغريبة للفطائر المغلقة والمبشورة. لذلك سوف تحتاج إلى المنتجات التالية:

دقيق - 340 جم
ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
سمن - 60 جم
زبدة - 125 جم
سكر - 150 جم
بيض - 2 قطعة.

اخلطي الدقيق مع مسحوق الخبز واصنعي كومة على الطاولة.

ضعي البيض المبرد في الدقيق في البئر وأضيفي السكر والفانيلين وأضيفي قطع السمن البارد والزبدة المفرومة جيدًا. نبدأ في خلط جميع المكونات ببطء حتى يشبه الخليط فتات كبيرة.

أضف 4-6 ملاعق كبيرة إلى العجينة. ملاعق كبيرة من الماء المثلج، مع خلط جميع المكونات تدريجياً.

ضعي العجينة المرنة الجاهزة في الثلاجة لمدة 30-60 دقيقة، ثم اصنعي كعكة من جزء واحد عن طريق فرد العجينة في قالب وتشكيل الجوانب، وبشر الجزء الآخر أو ببساطة تمزيقه إلى كتل صغيرة بأصابعك ورشيها ملء معهم. يمكنك أيضًا فرد طبقة أكبر من الشكل وتغطية الحشوة بالكامل وقطع الحواف بالسكين.

بغض النظر عن نوع الفطيرة التي تخبزها، اخبز العجينة ذات القشرة القصيرة في الثلث السفلي من الفرن حتى تصبح القشرة متفتتة ولا يحترق الجزء العلوي.

فطيرة الرمل مع المربى

أبسط وصفة هي فطيرة الغريبة مع المربى. يمكنك تحضير أي عجينة: لفطيرة مفتوحة أو مغلقة، ويفضل أن تكون مغلقة، حيث ستحتاج إلى صر جزء من العجين المجمد على مبشرة خشنة لتغطية حشوة المربى.

إذا كنت ترغب في صنع فطيرة بالمربى، فلا ينبغي أن تكون عجينة الغريبة حلوة جدًا حتى لا تتحول الفطيرة إلى متخمة. أضف كمية أقل من السكر مما تتطلبه الوصفة، أو لا تضيف أي سكر على الإطلاق.

كل التحضيرات تتلخص في عجن العجينة كما هو موضح أعلاه. ثم نضع بعض العجينة في القالب ونشكل جوانب عالية. ضع المربى على الكعكة (أي مربى تفضله) وقم بتنعيمها بعناية باستخدام ملعقة. بعد ذلك، ابشري الجزء المجمد من العجينة فوق المربى واخبزي الفطيرة على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. مستعد!

فطيرة الغريبة مع الجبن

من السهل أيضًا تحضير فطيرة الغريبة مع الجبن. ستختلف وصفة فطيرة الغريبة هذه عن فطيرة المربى فقط في الحشوة وفي أن العجين لا يحتاج حتى إلى العجن. للحشوة خذ:

جبنة قريش - 500 جم
سكر - 1 كوب
بيض - 5 قطع.
الفانيلين والزبيب والمشمش المجفف والخوخ والتين والمكسرات - حسب تقديرك

نقوم بإعداد معجنات عادية ذات قشرة قصيرة لفطيرة مغلقة، لكنك لا تحتاج إلى عجنها. ما عليك سوى خلط جميع المكونات لتكوين الفتات.

نصنع الحشوة عن طريق خلط الجبن والبيض والسكر والفواكه المجففة وخفق كل شيء في الخلاط حتى تصبح الفطيرة أكثر طراوة.

نسكب نصف كمية الفتات في القالب ونوزع الحشوة عليه. يُرش النصف المتبقي من الفتات على الوجه وتُخبز الفطيرة على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

فطيرة الغريبة مع التفاح

فطيرة الرمل المفتوحة مع التفاح سهلة وبسيطة التحضير. نصنع العجينة كالفطيرة المفتوحة، وللحشوة نستخدم:

التفاح - 2-3 قطع
الجوز - 1 كوب
السكر البني - 0.5 كوب
بيضة - 1 جهاز كمبيوتر. (لتشحيم الكعكة)

تحتاج أولاً إلى عجن عجينة الغريبة للفطيرة المفتوحة كما هو موضح أعلاه.

ثم تحضير الحشوة. للقيام بذلك، صر التفاح وتخلط مع المكسرات المفرومة والسكر.

ضع معظم العجينة في القالب وشكل الجوانب. ضع الحشوة في الأعلى.

اصنعي سوطًا من العجينة المتبقية وزيني الفطيرة بها، مع تثبيتها حول الحواف. تُدهن العجينة بالبيض المخفوق وتُخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة على حرارة 190 درجة مئوية. فطيرة التفاح الغريبة جاهزة.

فطيرة الغريبة مع التوت

تمامًا مثل فطيرة التفاح، يمكنك صنع فطيرة الغريبة مع التوت. سوف تحب بشكل خاص فطيرة الغريبة مع الكرز أو أي فواكه حامضة أخرى والتوت (الكشمش والخوخ وعنب الثعلب). طعم الفطيرة منعش بشكل غير عادي: العجين الحلو والحشو الحامض يكمل كل منهما الآخر جيدًا.

يمكنك عمل فطائر التوت المفتوحة والمغلقة. يمكن أن تكون طازجة أو مجمدة. النقطة الوحيدة هي محاولة تصريف العصير قدر الإمكان حتى لا تتبلل الكعكة وتبقى جيدة التهوية ومقرمشة. لإزالة الماء الزائد، يمكنك إضافة 2-3 ملاعق كبيرة إلى حشوة التوت. ملاعق من النشا.

فطيرة الليمون القصيرة

تحفة أخرى هي فطيرة الليمون مع المرنغ. لتحضير فطيرة الليمون، يمكن تحضير معجنات قصيرة القشرة للفطيرة المفتوحة والمغلقة. للحشوة ستحتاج:

ليمون - 2-3 قطع.
سكر - 2 كوب

وبالنسبة للميرنج:

بياض البيض المبرد - 5 قطع.
سكر - 5 أكواب

قشر الليمون وتمر عبر مفرمة اللحم. نخلطها مع السكر - الحشوة جاهزة، يمكنك وضعها فوق الفطيرة ووضعها في الفرن لمدة 30 دقيقة.

خلال هذا الوقت، قم بإعداد المرنغ. يخفق بياض البيض والسكر للحصول على رغوة صلبة، ويضاف تدريجياً 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من الماء المثلج. يجب أن ينتهي بك الأمر بـ "قبعة ثلجية". ضعيها في حقنة المعجنات واضغطيها بعناية فوق الحشوة بأي شكل. ثم يجب خبز الفطيرة لمدة 10-15 دقيقة أخرى، مع مراقبة العين اليقظة حتى لا يحترق المرنغ. يجب أن يتحول إلى اللون الذهبي الفاتح. الفطيرة جاهزة! استمتع بالشاي الخاص بك!

عجينة الغريبة عالمية. يمكنك التوصل إلى مجموعة متنوعة من الخيارات للفطائر وملفات تعريف الارتباط.
أقدم وصفات لنوعين من فطائر الفاكهة وخيارات للحشوات المختلفة لهم.
من السهل جدًا تنفيذه، ولا يتطلب الكثير من الوقت والمنتجات المعقدة. حتى ربة منزل مبتدئة يمكنها التعامل معها بكرامة.
أنصحك بتحضير العجينة حسب الوصفة المحددة وخلال 3 أيام إرضاء عائلتك بالفطائر المختلفة.

مُجَمَّع

عجين:
1 كوب سكر
250 غ من السمن المذاب (لا تستبدليه بالزيت النباتي!)
2 بيضة
0.5 ملعقة صغيرة صودا (لا تطفئ)
حوالي 4 أكواب دقيق

خيارات التعبئة:
1. تفاح مبشور + 2-3 ملاعق كبيرة من التوت (التوت، الكشمش) + 1 ملعقة صغيرة نشا + سكر
2. تفروج + 1 بيضة + سكر
3. جبنة قريش + توت + 1 ملعقة صغيرة نشا + سكر
نصيحة: يمكن استبدال التوت الطازج بالمربى (2-3 ملاعق كبيرة)، وهو أيضًا لذيذ جدًا

عجين:
امزج كل شيء واعجن العجينة.
على الرغم من الوصفة الثابتة، في بعض الأحيان لا تكون العجينة ناعمة وموحدة، ولكنها متفتتة للغاية ومتفتتة.
لا تقلق، هذه ليست مشكلة بالنسبة لفطائرنا.
في المرة الأخيرة، هذا بالضبط ما حدث لي - لقد قمت بتفتيته في قالب وضغطته.
إذا قمت بإعداد فطيرة كبيرة (لصينية الخبز بأكملها)، فسيتم استخدام كل العجين. إذا كان بالشكل (كما في الصورة) - يكفي لـ 3 فطائر.
أنصح بعدم عجن العجينة كثيراً، بل يجب أن تكون طرية وغير مرنة جداً.
للحشوة، تخلط جميع المكونات.

1. الفطيرة الكلاسيكية “استراخان”:
قم بطرح (أو تفتيت) 2/3 من العجينة في مقلاة مدهونة قليلاً. تعجن لتعطي شكلاً موحداً (بحيث لا يكون هناك تمزقات أو كتل).
ضع الحشوة في الأعلى.
ابشر (أو ببساطة قم بتلوين) العجينة المتبقية فوق الحشوة. من الأفضل تجميده قليلاً - عندها سوف يصبح أفضل.
ضعيها في فرن ساخن حتى يحمر سطحها (20 دقيقة على الأقل)، قطعيها إلى مربعات ساخنة وضعيها على طبق.

(في الصورة، قمت بإعداد فطيرة بدون سطح (من العجين المتبقي من الفطائر السابقة)، وكانت أيضًا لذيذة جدًا. الحشوة عبارة عن تفاح مبشور + توت لينجون)

2. ملفات تعريف الارتباط:
يمكنك ببساطة صنع ملفات تعريف الارتباط من العجين الموصوف أعلاه.
نقوم بتمرير العجينة في مفرمة لحم كبيرة ونشكل ملفات تعريف الارتباط أو نصنع دوائر فقط وما إلى ذلك.
اخبزيها حتى يصبح لونها بني فاتح.

3. فطيرة بالفواكه والقشدة الحامضة:
ربما تكون هذه هي الفطيرة اللذيذة والاحتفالية.
ضعي العجينة في القالب (لا يزيد سمكها عن 0.5 سم - 1 سم)، واستخدمي شوكة لعمل وخز على السطح بالكامل (لمنعها من التورم)، واخبزيها حتى تصبح الكعكة ذهبية اللون قليلاً.
بعد ذلك نضع التوت الممزوج بالنشا والسكر.
إذا كانت الكعكة لا تزال ترتفع، اضغط عليها بيديك.
هناك حاجة إلى النشا لربط العصير المفرز.
أحب أن يكون هناك الكثير من التوت.
نسكبها بالكامل مع الكريمة الحامضة الممزوجة بالسكر (لا داعي للخفق ، يجب تحلية الخليط قليلاً).
يجب أن تكون الحشوة بأكملها مغطاة جيدًا بخليط القشدة الحامضة.
ضعيها مرة أخرى في الفرن لمدة 3 دقائق حتى تمتزج القشدة الحامضة مع التوت والعصير.
إزالة ووضع على طبق من ذهب.
تكون الفطيرة ألذ بكثير إذا بقيت لمدة 4 ساعات على الأقل، فستنقع الكعكة قليلاً في خليط الفاكهة والقشدة الحامضة.
ولكن، كقاعدة عامة، يتم تناوله على الفور تقريبا.

تعتبر التوت البري والكرز والفراولة والتوت والكشمش الأسود جيدة للحشو.

معجنات بسيطة ذات قشرة قصيرة، فواكه موسمية حلوة وحامضة و/أو توت، غاناش كريمة الشوكولاتة - لا شيء معقد على الإطلاق، ولكن النتيجة هي فطيرة لذيذة وحتى مثيرة للإعجاب إلى حد ما. الأهم من ذلك كله، أنني أحب فطيرة الغريبة مع الكرز، ولكن مع الفواكه أو التوت الأخرى، بالإضافة إلى مجموعاتها، فهي جيدة أيضًا.
يستخدم هذا الإصدار الكرز والكرز الحلو وخوخ التين. أنت بحاجة إلى كمية من الفاكهة بحيث تغطي سطح عجينة الفطيرة المفتوحة جيدًا ، وبعد ملئها بالكريمة تبرز قليلاً من تحتها. تقريبًا - حوالي 1.5-2 كوب من الكرز وقطع الفاكهة.
يمكن صنع كريمة الشوكولاتة من الكريمة أو الحليب أو الشوكولاتة أو الحلويات. لتوفير مكونات الشوكولاتة، يمكنك خلط الحليب مع النشا (ملعقة كبيرة)، ثم ستحتاج إلى نصف كمية الشوكولاتة...

لتحضير فطيرة الغريبة بالكرز والفواكه الأخرى، قومي بتحضير المكونات حسب القائمة.
للاختبار:
دقيق - 2 كوب / 250 جم
زبدة - 180-200 جم
سكر - 2 ملعقة كبيرة.
سكر الفانيليا اختياري - 2 ملعقة صغيرة.
الماء المثلج - 1-2 ملعقة كبيرة.
ملح - 1 قرصة

لملء
لوح شوكولاتة أو حلويات - 200 جم
حليب - 75 مل
زبدة - 2 ملعقة كبيرة.
فواكه - متنوعة

لتحضير العجينة، نقطع الزبدة ونطحنها مع السكر وسكر الفانيليا. الجمع بين هذه الكتلة مع الدقيق.
تخلط وتحصل على كتلة على شكل قطع أو كرات من العجين.
صب الماء المثلج واجمع العجينة في كتلة واحدة. ثم يجب تبريد العجينة.
أحب أن أضع العجينة في المقلاة أولاً ثم أبردها معها.
للقيام بذلك، افردي العجينة إلى طبقة رقيقة ثم انقليها إلى قالب مناسب مدهون أو مبطنة بورق الخبز/ورق الألمنيوم.
كل من الثلاجة والفريزر مناسبان للتبريد، ولكن في الفريزر يستغرق الأمر بضع دقائق فقط. نثقب العجينة المحضرة في عدة أماكن ونضعها في فرن محمى على حرارة 200 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، أي. لمدة 25-30 دقيقة.
أثناء خبز القاعدة الرملية، يمكنك تحضير الكريم. للقيام بذلك، قم بتسخين الحليب بالزبدة ووضع قطع من الشوكولاتة أو ألواح الشوكولاتة فيه.
ضجة في كتلة متجانسة. غاناش كريمة الشوكولاتة جاهز.
اغسل وجفف الفاكهة. قم بإزالة نوى الكرز والكرز باستخدام أداة أو عصا مناسبة. قطع الفواكه الكبيرة إلى قطع.
ضعي حشوة الفاكهة على القاعدة الرملية الساخنة والمخبوزة بالكامل ذات اللون البني الذهبي.
نسكب كريمة الشوكولاتة فوقهم.
اتركي الكيك يبرد على درجة حرارة الغرفة أولاً ثم ضعيه في الثلاجة حتى تتماسك كريمة الشوكولاتة، أي. جمدت. ستكون الكريمة طرية ولكنها لن تتدفق وستحافظ على شكلها جيدًا عند تقطيع الفطيرة إلى أجزاء.
فطيرة الغريبة مع الكرز والفواكه الأخرى جاهزة.
استمتع بالشاي الخاص بك!

فطائر الفواكه والتوت جيدة في أي وقت من السنة. تستخدم وصفات الخبز لدينا الفواكه الطازجة أو المجمدة أو المعلبة. تختلف أيضًا عجينة فطائر الفاكهة - البسكويت والغريبة والمعجنات النفخة والخميرة والخالية من الخميرة.