سلطة الدجاج والكيوي. سلطة الكابوريا مع قطع الكيوي

ضروري:

500 جرام دجاج فيليه أو مدخن فيليه دجاج;
2 كيوي
3 بيض دجاج
1 تفاحة كبيرة
2 جزر
عدة زيتون - لتزيين السلطة؛
مايونيز - حسب الرغبة.

1. أولاً، قومي بغلي شرائح الدجاج في الماء المملح.
   
2. اسلقي الجزر والبيض بشكل منفصل.
   
3. نقطع الفيليه المسلوق إلى مكعبات ونقشر الجزر ونبشره على مبشرة خشنة.
   
4. قشر البيض المسلوق أيضًا وابشره على مبشرة خشنة. قشر 1 حبة كيوي وقطّعها إلى مكعبات. قشر التفاح أيضًا ثم ابشره على مبشرة خشنة.
5. يجب وضع السلطة في طبقات لإعطائها الشكل المطلوب. على سبيل المثال، تكريما للعام الجديد، يمكن إعطاؤه مظهر حيوان يتوافق مع هذا العام حسب التقويم الشرقي.
6. الطبقة الأولى- هذا دجاج فيليه مقطع إلى مكعبات. دهنها بالمايونيز. ثم ضعه في الأعلى طبقه ثانيه– نقطع الكيوي إلى مكعبات وندهنه بالمايونيز.
7. مكان على القمة الطبقة الثالثة- الجزر المبشور. بعد ذلك هناك طبقة أخرى من المايونيز. ضعي الطبقة الرابعة على الجزر - التفاح المبشور. دهن بالمايونيز.
8. ثم يأتي الطبقة الخامسة– بيضة مسلوقة مبشورة جيداً. دهن السلطة بأكملها بالمايونيز.
9. قطع الكيوي الثاني إلى شرائح رفيعة. سوف تحتاجها لتزيين السلطة الجاهزة. ومن قطع الزيتون يمكنك صنع عيون وشفاه أو لسان حيوان صالح للأكل.

سلطة الكيوي والدجاج “سوار الملكيت”

يمكنك أيضًا تحضير طبق غير عادي آخر من الكيوي والدجاج.

ضروري:
500 جرام من شرائح فخذ الدجاج؛
4 بيض دجاج
2 تفاح؛
2 كيوي
1 جزرة كبيرة
240 جرام مايونيز
1 ملعقة كبيرة. ملعقة من عصير الليمون.
3 فصوص من الثوم.

1. تغلي بشكل منفصل افخاذ دجاجوالجزر والبيض. عندما ينضج كل هذا، بارد.
2. قطع لحم الدواجن إلى لوح التقطيعمكعبات وتوضع في وعاء.
   
3. قشر الجزر وابشره على مبشرة خشنة في وعاء منفصل.
   
4. ابشري التفاحة أيضًا في وعاء منفصل. بعد ذلك رشيها بعصير الليمون حتى لا يتغير لونها.
5. بعد تقشير حبتين كيوي، قومي بتقطيعهما إلى نصفين. نقطع نصفين إلى شرائح لتزيين السلطة، والباقي إلى مكعبات.
   
6. ابشر بياض البيض المسلوق على مبشرة خشنة في وعاء وابشر الصفار في وعاء منفصل.
   
7. الآن قم بخلط المايونيز مع الثوم الذي يتم تمريره عبر مكبس. يُضاف القليل من المايونيز بالثوم إلى كل مكونات السلطة المحضرة، باستثناء الصفار، ثم يُمزج.
8. تم تحضير جميع مكونات سلطة "سوار الملكيت"، تابعوا تجميعها. للقيام بذلك، خذ طبقًا مسطحًا كبيرًا، ضع في وسطه وعاءً نظيفًا سعة 0.5 لتر وابدأ في وضع جميع المكونات في طبقات حوله.
9. الطبقة الأولى- فيليه دجاج، ثانية- كيوي، ثالث- بياض البيض، الرابع- جزرة، الخامس- تفاحة.
10. دهن الطبقة العليا من السلطة بخفة مع المايونيز وتزيينها بشرائح الصفار والكيوي المبشور.
11. ضعي شرائح الكيوي المتبقية حول السلطة، ثم أخرجي البرطمان بعناية من المركز. هذا كل شئ، سلطة غير عاديةمع الكيوي والدجاج جاهز. قم بتبريده ويمكنك وضعه على الطاولة.

سلطة مع الكيوي والدجاج والجبن - هذا هو طبق لذيذوالتي يمكن لكل ربة منزل تحضيرها بسهولة. هناك العديد من الاختلافات في هذا الطبق. سننظر في الأطباق الأكثر إثارة للاهتمام وبالطبع الشهية في مقالتنا.

كثير من الناس سوف يحبون هذا الطبق. اتضح أنه ليس لذيذًا فحسب ، بل جميلًا أيضًا.

تعتبر هذه السلطة مع الكيوي والدجاج والجبن بديلاً للطبق المألوف المسمى “سوار الرمان”. المكونات الرئيسية لهذا الطبق هي الكيوي وصدر الدجاج والبطاطس. تستخدم هذه السلطة فاكهة غريبة أخرى بدلا من الرمان.

لتحضير طبق لذيذ تحتاجين إلى:

طهي وجبة لذيذة في المنزل:

1. يُسلق الصدر مع الفلفل الأسود والبصل وورق الغار. مدة الطهي حوالي خمسين دقيقة.

3. اسلقي البيض ثم قشريه.

3. اسلقي البطاطس والجزر واتركيها تبرد. تنظيفه بعد ذلك.

4. ثم قم بفك الجبن وتقطيعه جيدًا. إذا كنت لا تحب اللحوم المدخنة، فيمكنك استبدالها، على سبيل المثال، باللحوم الصلبة "الروسية".

5. ابشر الجبن.

6. بعد ذلك، قم بتقسيم جميع المنتجات إلى قسمين.

7. بدلا من الحلبة، يمكنك استخدام جرة الزيتون. ثم ضعه في المركز.

8. ضعي لحم الدجاج حوله وملحيه.

9. ضغط الطبقة. ابشري حبتين من البطاطس في الأعلى وأضيفي الملح.

11. الطبقة التالية هي البيض المبشور (قطعتين).

12. ثم أضيفي نصف كمية الجبن المبشور.

13. ثم ضعي شبكة المايونيز.

14. ثم ضع المكونات المتبقية. أولا الدجاج، ثم الجبن، ثم الجزر والبطاطس.

سلطة "الزمرد" مع الدجاج والجبن والكيوي

هذا الطبق سوف يروق أيضًا لكثير من الناس. يتم إعداده بكل بساطة. لا ينبغي لأحد أن يكون لديه أي مشاكل مع هذا. للتحضير سوف تحتاج إلى:

• مائتي غرام من الجوز.
• نصف كيلوغرام من لحم الدجاج؛
• ثلاثة خيار طازج، كيوي؛
• 400 مل مايونيز
• ثلاثمائة غرام من الجبن الصلب؛
• ملح.

طريقة تحضير أكلات لذيذة

1. كيفية تحضير سلطة الكيوي والدجاج والجبن؟ أولاً، يُسلق اللحم في ماء مملح، ثم يُبرد ويُقطع إلى مكعبات. ثم اقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

2. ضع كوبًا على الطبق. ضعي حولها كتلة من الثوم والفلفل والدجاج المقلي. بعد ذلك، دهن السلطة بالمايونيز. ضع شرائح الخيار في الطبقة التالية.

3. الطبقة التالية هي الجبن المبشور. ثم دهن السلطة بالمايونيز.

سلطة لذيذة بالكيوي “سوار الملكيت”

هذا طبق أصلي ومرضي. يمكن أن يصبح أبرز ما في جدول العطلات. طعم سلطة الكيوي والدجاج والجبن دقيق للغاية.

لتحضير هذا الطبق ستحتاج:

• 200 مل مايونيز
• جزرة واحدة
• الملح (قرصة واحدة)؛
• ثلاثة فصوص من الثوم؛
• 400 جرام من فيليه الدجاج
• 150 جرام من الجبن الصلب
• أربعة كيوي
• ثلاث بيضات؛
• قليل من الفلفل.

عملية تحضير الطبق في المنزل:

1. أولاً، افتحي شرائح الدجاج. عندما تبرد، تقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم. ثم صر الجبن على مبشرة متوسطة الحجم.

4. الآن أكملنا المرحلة التحضيرية. الآن دعنا ننتقل إلى تجميع السلطة. يمكن القيام بذلك بسهولة باستخدام قالب كعكة خاص به فجوة في المنتصف. إذا لم يكن لديك، فيمكنك تناول طبق عادي وكوب طويل القامة. بعد ذلك، ضعي شرائح الدجاج المقطعة مسبقًا في الأسفل. ملح وفلفل الطبق حسب الرغبة.

5. ثم قشر الثوم ومرر عبر مكبس. بعد ذلك، يُمزج مع المايونيز ويُغطى بطبقة من شرائح الدجاج.

7. الآن خذ البيض. وضعها في الطبقة التالية على السلطة. يُوزّع القليل من المايونيز والفلفل حسب الرغبة. ثم أضف الجزر. دهن هذه الطبقة بالمايونيز بالثوم كما فعلت في الطبقة الأولى.

8. نرش السلطة بالصفار. ثم قم بإزالة الزجاج بعناية شديدة من المنتصف.

9. قشري حبات الكيوي وقطعيها إلى شرائح رفيعة. بعد ذلك، ضعي القطع على كامل سطح السلطة. قم أيضًا بتزيين المكان الذي تشكلت فيه الحفرة بالشرائح.

استنتاج بسيط

الآن أنت تعرف كيفية تحضير سلطات الكيوي اللذيذة في المنزل. نأمل أن تكون قادرًا على تحضير مثل هذه الأطباق.

مكونات:

• فيليه دجاج - 0.4-0.5 كجم.
• كيوي - 3 قطع.
• البيض - 4 قطع.
• طماطم - 2 قطعة.
• بصل - 1 قطعة.
• الجبن - 100-150 جرام.
• مايونيز.
• ملح.

فائدة الكيوي

هل تريد شيئًا غير عادي وطازجًا وعصيرًا؟ اصنع سلطة الكيوي التي لن يترك طعمها المذهل ولونها الغني أي شخص غير مبال.

يمكن تسمية الكيوي بمنتج عالمي، حيث يمكن إضافته إلى الأطباق الحلوة والمالحة أو الحارة مع اللحوم أو الدجاج والخضروات والفواكه والجبن. بالإضافة إلى ذلك، فإن الكيوي مفيد للغاية، واللحم الحامض العصير غني بالفيتامينات A و C و B و E، ويحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد، وكذلك بيتا كاروتين والفلافونويد والبكتين.

يوجد فيتامين C في الكيوي أكثر بكثير من الحمضيات، لذا فإن السلطة اللذيذة مع هذه الفاكهة المحضرة حسب إحدى الوصفات ستكون وسيلة ممتازة لتقوية جهاز المناعة، خاصة في موسم البرد.

إذا كنت تأكل سلطة الكيوي، حتى أبسطها، طوال الوقت، فيمكنك تطبيع ضغط الدم والعمل الجهاز الهضمي. يحتوي هذا المنتج على العديد من مضادات الأكسدة التي تساعد في الحفاظ على الشباب والصحة.

لا تنس القيمة الطهوية الاستثنائية للكيوي. سلطات الفواكه واللحوم مع هذا المكون ستكون لذيذة وعصرية بنفس القدر. هناك العديد من الوصفات لسلطات الكيوي، بعضها بسيط للغاية، والبعض الآخر يحتاج إلى مهارة وصبر لتحضيرها.

على سبيل المثال، تم وضع سلطة الكيوي "سوار الملكيت" في طبقات ومصممة بشكل إبداعي. يتيح لك تعدد استخدامات هذه الفاكهة تجربة وإضافة المكونات إلى الطبق حسب ذوقك، ومن الصعب جدًا عدم تخمين مجموعة المنتجات.

لا تكتمل وصفة سلطة الكيوي بدون صلصة لذيذة. يمكن أن تكون الصلصة عادية أو مايونيز صناعة منزليةولكن القشدة الحامضة أو الزبادي مع إضافة أعشابوالبهارات والخل وعصير الحمضيات.

سلطة الكيوي ليست لذيذة وصحية فحسب، ولكن إذا اقتربت من تصميمها بشكل إبداعي وأخذت إحدى الأفكار من العديد من الصور، فسيصبح الطبق زخرفة لأي وليمة. يمكن أن تشمل مقبلات العطلات هذه بسهولة سلطة الكيوي والدجاج. يطلق عليه بشكل مختلف: الزمرد، نثر الزمرد، سوار الزمرد.

اعتمادا على الوصفة المختارة مع الصورة، يمكنك صنع سلطة "الزمرد" من منتجات مختلفة، ولكن دائما مع الكيوي، والتي ستصبح زخرفة وتسليط الضوء على هذا الطبق.

تحضير

1. تُسلق شرائح الدجاج في ماء مملح، وتُبرد دون إزالتها من المرق، وتُقطع جيدًا (يمكنك فصل اللحم إلى ألياف).
2. يُسلق البيض جيدًا ويُبرد تحت الماء البارد الجاري ويُقشر ويُقطع بالشوكة.
3. بصلةقم بتفتيتها، إذا كانت مريرة جدًا، فمن الأفضل أن تحرقها بالماء المغلي.
4. نقشر الطماطم ونقطعها إلى مكعبات صغيرة.
5. أزيلي قشر الكيوي، وقطعي الفاكهة إلى دوائر رفيعة أو مثلثات صغيرة.
6. صر الجبن على مبشرة خشنة.

يتم وضع سلطة "الزمرد" مع الكيوي في طبقات، فمن الأفضل أن تأخذ طبق مسطح كبير.
ضعي شرائح الدجاج المسلوقة بالتساوي في قاع وعاء السلطة لتشكل دائرة أنيقة. نرش نصف كمية البصل في الأعلى ونغطيها بالتساوي بالمايونيز (يمكنك صنع شبكة).
ضعي الطبقات التالية من الجبن والطماطم ورشيها بالبصل المتبقي ثم اصنعي شبكة من المايونيز مرة أخرى.

نوزع البيض المطحون بعناية على السطح، ثم دهن السلطة بالمايونيز مرة أخرى ثم نضع الكيوي فوقها. من الصورة يمكنك أن تأخذ خيارات أخرى لتزيين هذا الطبق، على سبيل المثال، تزيينه بالأعشاب.

"سوار الملكيت"

خيار آخر مثير للاهتمام للسلطة مع إضافة الكيوي هو "سوار الملكيت". تحتوي على مكونات بسيطة: الدجاج والبيض والتفاح والجزر الكورية. يتم وضعه أيضًا في طبقات ويضاف الثوم إلى المايونيز للحصول على نكهة.

يكمن سر هذه السلطة في التصميم الذي يجعل الطبق يشبه السوار. عليك أن تأخذ طبقًا مسطحًا كبيرًا، وتضع كوبًا في وسطه، وتضع المكونات على شكل طوق في طبقات حول الأخير بالترتيب التالي: الدجاج، الكيوي، مكعبات، البياض المفروم، المايونيز، الجزر، التفاح، مرة أخرى. المايونيز وصفار البيض.

نقطع الكيوي إلى شرائح رفيعة، ونضع بعضها فوق السلطة بترتيب عشوائي، ونقطع الباقي إلى نصفين ونستخدمها لتزيين الحواف. في النهاية، قم بإزالة الزجاج واترك الطبق ليبرد. إذا نظرت إلى الوصفة مع الصورة، فيمكنك أن ترى أن التشابه مع الملكيت يعطي الخضر المفروم، والذي يتم رشه في الفراغات بين شرائح الفاكهة.

"سوار الزمرد"

يتم تحضير سلطة الكيوي اللذيذة بنفس الطريقة، "سوار الزمرد"، بطريقة مماثلة. وهي أيضًا من المعجنات المنتفخة، ولكن على عكس الوصفة السابقة فهي تحتوي على سعرات حرارية أعلى. بشكل عام، يتم تحضير هذه السلطة عادة بالزبيب والجوز والجبن المبشور، والتي يتم مزجها مع المايونيز ووضعها كطبقة أولى. الطبقات التالية عبارة عن بيض مسلوق وجزر مقطعة، ويجب أيضًا تغطيتها بالمايونيز.

نقطع الكيوي إلى شرائح ومكعبات صغيرة. ضعي الدوائر حول الكوب وعلى طول حواف السلطة (بجانب الطبق)، املئي جميع الفراغات بمكعبات الفاكهة ليحصلي على سطح أخضر بالكامل. يمكن أيضًا تحضير نفس السلطة مع الكيوي والجبن بالدجاج المدخن على سبيل المثال.

سلطة الكابوريا مع قطع الكيوي

إذا كنت ترغب في إرضاء ضيوفك بشيء غير عادي، فقم بإعداد سلطة السلطعون مع الكيوي، خاصة أنه يمكنك إعدادها في 15 دقيقة. سوف تحتاج إلى بيض مسلوق (4 قطع)، 2-3 كيوي، جرة ذرة معلبة، بصلة صغيرة وعلبة من أصابع السلطعون.

سلطة مع الكيوي و عيدان من السرطانيمكن تحويلها إلى نفث أو خلطها ببساطة. بالنسبة لهذه المقبلات، من الأفضل أن ينقع البصل المقطع إلى نصف حلقات في خليط من الخل والسكر لمدة 15 دقيقة تقريبًا. يقطع البيض المسلوق بالسكين ويخلط مع أصابع السلطعون المفرومة والبصل والذرة ويضاف شرائح الكيوي ويتبل كل شيء بالمايونيز ويخلط.

مشرق جدا و العنصر العصيرتمامًا مثل الكيوي نفسه فهو ديكور، ولكن إذا كنت تريد المزيد من الألوان، فلا تتردد في تزيين السلطات بالرمان أو بذور الذرة أو شرائح الطماطم أو الفلفل الحلو أو البرتقال أو الأعشاب.

الكسندر جوشين

لا أستطيع أن أضمن الطعم، لكنه سيكون ساخنا :)

محتوى

هل مازلت تفكر في مقبلات العيد؟ ثم تأكد من تجربة صنع سلطات الكيوي البسيطة واللذيذة. هذه الفاكهة الاستوائية غير العادية، أو بالأحرى التوت من جنس الأكتينيديا، ستضيف حموضة لاذعة أو تصبح عنصرًا زخرفيًا رائعًا لأي طبق. يكتشف وصفات مثيرة للاهتماموجبات خفيفة

ماذا تطبخ من الكيوي

الكيوي، على الرغم من أنه ليس من الحمضيات، إلا أنه ليس أقل شأنا من هذه الفاكهة من حيث محتوى المواد المفيدة. على سبيل المثال، يحتوي على فيتامين C أكثر من البرتقال أو اليوسفي، بينما قيمة الطاقةالثمرة صغيرة - 48 سعرة حرارية فقط. تحتوي التركيبة أيضًا على أحماض الفوليك والنيكوتينيك والسكريات الثنائية والألياف اللازمة لعملية الهضم السليمة.

تحتوي هذه الفاكهة الاستوائية الخضراء على الأكتيدين، الذي يساعد على تحطيم البروتينات. لذلك فإن التوت مثالي لتحضير تتبيلة اللحوم وسيكون إضافة ممتازة للدواجن. إذا هرست لحم البقر أو لحم الخنزير أو لحم العجل به ثم عالجته، فسوف يصبح أكثر ليونة وسيحتفظ بجميع العصائر عند القلي. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك عمل قطع صغيرة على شرائح الدجاج، مثل الجيوب. ضعي قطع الكيوي هناك، واتركيها لتنقع في عصائر الفاكهة لبعض الوقت، ثم لفها بورق الألمنيوم واخبزيها.

يمكن طهيها سلطة حلوةمع الفراولة أو البودنج أو شربات الزمرد أو تزيينها بالمرنغ. سيضيف التوت الحامض نكهة ونكهة طازجة أصلية حتى إلى أبسط الفطائر. في الوجبات الخفيفة الباردة، يتم دمج الكيوي تماما مع تركيا والدجاج والخضر المختلفة والبصل والحمضيات العصير. لجعل السلطة مشبعة أكثر، يمكنك إضافة بعض الذرة أو البيض المسلوق أو لحم الخنزير المدخن أو البطاطس أو الطماطم الكرزية.

وصفة سلطة الكيوي

يمكن ترتيب المنتجات المذكورة أعلاه بأي ترتيب. نعم جدا سلطة لذيذةيأتي مع تركيا. يمكن رشها بالخل البلسمي الممزوج بالنبيذ الأحمر ثم قليها. إذا لم يكن لديك وقت لكل هذا، فيمكنك ببساطة غلي شرائح طرية في مرق مملح قليلا. سيقدر عشاق المجموعات غير العادية وصفة السلطة مع الكيوي والزبيب، ومن المؤكد أن النسخة مع الجزر الكورية ستجذب الذواقة.

سوار الملكيت

• عدد الحصص: 5 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 220 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول طعام الغداء.
• المطبخ: روسي.
• الصعوبة : سهلة .

سوار Salad Malachite مناسب تمامًا للاحتفال. تبدو أنيقة للغاية، في حين تبقى خفيفة بشكل غير عادي. تسير حموضة التوت اللطيفة بشكل جيد مع شرائح الدجاج المسلوقة والبيض والجزر. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة القليل من التفاح المبشور إلى الوجبة الخفيفة، ولكن بعد ذلك يجب أن تستهلك على الفور، وإلا مع مرور الوقت قد تفقد العلاج شكلها أو تغميقها.

مكونات:

• دجاج مسلوق - 300 غرام؛
• 3 بيضات؛
• الجزر - 1 قطعة؛
• الجبن "الروسي" - 50 جم؛
• 3 حبات كيوي.

طريقة طهو:

1. يُقطع الدجاج جيدًا ويُبشر الجبن والجزر باستخدام مبشرة ذات أسنان ناعمة.
2. ضع كوبًا في وسط الطبق. انتقل إلى تزيين السلطة في طبقات، وتزييت كل منتج جديد بالمايونيز.
3. للطبقة الأولى، ضعي الدجاج المسلوق حول الكوب.
4. ضعي قطع التوت على الفيليه المسلوق.
5. يقسم البيض المسلوق إلى بياض وصفار. صر جزء البروتين وضعه على الفاكهة.
6. يُمزج الجزر مع الصفار ويوضع على البياض. رش الجبن على القمة.
7. قم بإزالة الزجاج. إذا رغبت في ذلك، تزيين سلطة سوار الملكيت مع شرائح العصير.

زمرد

• وقت الطهي: 30 دقيقة.
• عدد الوجبات: 2 شخص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 187 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول طعام الغداء.
• المطبخ: أوروبي.
• الصعوبة : سهلة .

سوار سلطة الزمرد - مقبلات مذهلة طاولة احتفالية. تحتاج إلى وضع الطعام على شكل حلقة، وللقيام بذلك، ضع كوبًا مسطحًا في وسط الطبق. تكوين العلاج ليس بسيطًا تمامًا. يضيف الأفوكادو نكهة لذيذة وجوزية، كما يضيف عدد قليل من القريدس الكبير المزيد من البذخ. يمكنك تتبيل الطبق بالقشدة الحامضة قليلة الدسم، لكن في النسخة التقليدية يستخدمون تتبيلة مصنوعة من الزيت و صلصة الصويا.

مكونات:

• التوت الأخضر – 4 قطع؛
• 2 أفوكادو
• خيار – 2 قطعة؛
• الجير - 1 جهاز كمبيوتر.
• روبيان ملكي – 12 قطعة؛
• زيت الزيتون – 3 ملاعق كبيرة. ل.
• صلصة الصويا – 1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو:

1. قشر الفاكهة الرقيقة بعناية، وقطعها إلى 4 قطع، ثم قم بإزالة اللب الأبيض.
2. قشري الأفوكادو والخيار، وقطعيهما إلى شرائح.
3. اعصر العصير من نصف ليمونة. قشر الآخر وقطعه إلى قطع.
4. يقلى الروبيان مع لب الليمون حتى يصبح مقرمشاً. ضعي المأكولات البحرية على منشفة ورقية لإزالة الشحوم.
5. اصنعي صلصة باستخدام صلصة الصويا والزيت.
6. يتبل الطبق بالصلصة ويقدم فورًا.

مع الدجاج والجبن

• وقت الطهي: 10 دقائق.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 220 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول طعام الغداء.
• المطبخ: أوروبي.
• الصعوبة : سهلة .

يمكن تضمين سلطة خفيفة مع الكيوي والدجاج والجبن في نظامك الغذائي الأسبوعي. يتم تحضير الوجبة الخفيفة في غضون دقائق، لذا فهي مناسبة للأمهات العاملات اللاتي ليس لديهن وقت فراغ عمليًا للقيام بالأعمال المنزلية. كل ما عليك فعله هو غلي شرائح الدجاج مسبقًا وخلط جميع المكونات. للزينة يمكنك تناول المكسرات وأوراق الخس والزبيب الطازج.

مكونات:

• فيليه الدجاج المسلوق - 150 غرام؛
• 3 كيوي؛
• خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
• الجبن الصلب – 100 جم.

طريقة طهو:

1. قطع جميع مكونات السلطة إلى مكعبات صغيرة.
2. اضبط مكونات الطبق حسب الرغبة بإضافة القليل من الملح والفلفل والبقدونس المفروم أو غيرها من الأعشاب الطازجة.
3. يتبل الطعام بالمايونيز ويقلب.
4. ننقل السلطة إلى وعاء شفاف ونقدمها على الفور. إذا رغبت في ذلك، رش العلاج مع حفنة من المكسرات.

مع تشيكين

• مدة الطهي: 60 دقيقة.
• عدد الوجبات: 3 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 130 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول طعام الغداء.
• المطبخ: أوروبي.
• الصعوبة : سهلة .

السلطة الجميلة المقسمة مريحة للغاية للتحضير شركة صغيرة. إن صنع العلاج بسيط للغاية، والشيء الرئيسي هو أن تتذكر قاعدة واحدة: من الضروري إزالة ليس فقط الجلد، ولكن أيضا الوريد الأبيض الداخلي من الفاكهة. من الضروري القيام بذلك: الوريد ليس فقط طعمًا مزعجًا وقاسيًا ، ولكنه يضفي أيضًا مرارة على الطبق. يمكن استبدال المايونيز بالكريمة الحامضة أو الزبادي قليل الدسم.

مكونات:

• فيليه الدجاج - 150 غرام؛
• 5 كيوي؛
• الجزر - 2 قطعة؛
• التفاح الأخضر - 1 جهاز كمبيوتر.
• 3 بيضات؛
• الجير – 1 جهاز كمبيوتر.

طريقة طهو:

1. أولاً، قم بغلي شرائح الفيليه والجزر.
2. يبرد اللحم ويقطع إلى مكعبات ويوضع في أوعية.
3. دهن كل طبقة جديدة بالمايونيز وتبلها بالملح إذا لزم الأمر.
4. ضعي قطع التوت والجزر المسلوقة والمقطعة إلى مكعبات على الدجاج.
5. قشر وابشر التفاح على مبشرة متوسطة الحجم. رش الفاكهة مع عصير الليمون.
6. ضعي الفاكهة فوق الجزر وزيني السلطة بالصفار المبشور.
7. قبل التقديم، يجب تبريد المقبلات.

غَرِيب

• عدد الوجبات: 2 شخص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 130 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول طعام الغداء.
• المطبخ: أوروبي.
• الصعوبة : سهلة .

سلطة إكزوتيكا تثير الشهية بمجرد النظر إلى الصورة. لاحظ كيف تبدو المقبلات الأصلية في الفلفل الحلو العادي. اختر خضروات بألوان مختلفة: الأحمر والأخضر والبرتقالي - ثم ستحصل على قوس قزح حقيقي من الألوان على الطبق. بدلا من الجبن الهولندي، يمكنك استخدام أي جبن صلب آخر بأمان، ويمكن استبدال صلصة المايونيز الدهنية بمنتج منخفض السعرات الحرارية.

مكونات:

• فيليه دجاج مسلوق - 1 قطعة؛
• كبير الفلفل الحلو- 2 قطعة؛
• الجبن الهولندي - 50 جم؛
• 2 كيوي
• الخضر - 1 حفنة.

طريقة طهو:

1. باستخدام سكين حاد، قم بقطع ذيل الفلفل بعناية من القاعدة ذاتها.
2. على الجانب الآخر، قم بإجراء تخفيضات طويلة، ولا تصل إلى الذيل 1.5-2 سم.
3. انزع البذور واشطف الجزء الداخلي وقم بتصويب الشرائح المقطوعة قليلاً.
4. تُقطع شرائح الدجاج جيدًا وتُمزج في وعاء مع قطع التوت والأعشاب والمايونيز.
5. ضعي السلطة في الفلفل وزينيها بالأعشاب المتبقية.

الرقة والحنان

• وقت الطهي: 30 دقيقة.
• عدد الوجبات: 2 شخص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 187 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول طعام الغداء.
• المطبخ: أوروبي.
• الصعوبة : سهلة .

قم بإعداد هذه السلطة المثيرة للاهتمام والبسيطة في نفس الوقت مع المذاق اللطيف للجزر وصدر الدجاج والفواكه الطازجة. حتى لا تفقد الوجبة الخفيفة شكلها في وقت مبكر، اختر أصنافًا صلبة من التفاح، ولا تنس عصر العصير الزائد من الجزر. قدّمي سلطة الطراوة بشكل أكثر فعالية في أطباق واسعة، مع إعطائها شكلاً باستخدام حلقة الطبخ.

مكونات:

• صدر دجاج- 300 غرام؛
• 3 بيضات؛
• 3 كيوي؛
• تفاحة واحدة؛
• الجزر الكوري – 100 جم.

طريقة طهو:

1. يقسم البيض المسلوق إلى بياض وصفار، ويبشر كل مكون على حدة.
2. باستخدام سكين التقشير، قم بإزالة قشر التفاحة بعناية، ثم ابشرها جيدًا ورشها عصير ليمون.
3. يبرد الدجاج المسلوق ويقطع إلى شرائح رفيعة.
4. نقطع التوت إلى مكعبات متساوية ونضيفها إلى اللحم.
5. أضف البيض والتفاح والجزر الكوري إلى نفس الوعاء. تتبل السلطة بالبهارات والمايونيز.
6. توضع دائرة الطبخ في وسط الطبق، ثم توضع السلطة فيها. تزيين المقبلات النهائية بالصفار.

مع التفاح

• وقت الطهي: 30 دقيقة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 210 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول طعام الغداء.
• المطبخ: أوروبي.
• الصعوبة : سهلة .

يمكن تحضير هذه المقبلات بعدة طرق. حاول نقع شرائح الديك الرومي لبضع دقائق في النبيذ الأحمر أو الخل البلسمي، ثم احرق كل جانب جيدًا في مقلاة الشواء. بهذه الطريقة سوف يصبح الأمر أكثر إرضاءً، وسيكتسب الطبق نكهة شرقية لاذعة. يمكن لعشاق الحمية الغذائية إضافة اللحوم المسلوقة العادية.

مكونات:

• ثلاثة كيوي
• فيليه الديك الرومي - 300 جم؛
• تفاحة واحدة حلوة وحامضة؛
• 4 بيضات؛
• الجبن المعالج- 100 جرام؛
• الجزر الكوري
• ليمون - نصف جزء؛
• الثوم - 2 فصوص.

طريقة طهو:

1. قم بتبريد شرائح الديك الرومي المسلوقة ثم قم بتفكيكها إلى قطع بيديك.
2. يُسلق البيض جيدًا ويُقطع إلى مكعبات صغيرة.
3. قشر التوت وقطع إلى مربعات نظيفة.
4. قشري التفاح وابشريه باستخدام مبشرة ذات ثقب كبير. لمنعها من التحول إلى اللون البني أثناء تحضير الأطعمة الأخرى، اسكبي عصير الليمون فوق الفاكهة.
5. قم بعصر العصير من الجزر وابشر الجبن المطبوخ.
6. نقطع الثوم جيدًا ونخلطه مع المايونيز.
7. ضعيها في طبقات - ابدأ باللحوم ثم أضيفي الفواكه والبيض والجزر والتفاح والجبن المطبوخ.
8. دهن كل منتج جديد بصلصة الثوم.
9. يُنصح بتبريد العلاج لفترة من الوقت قبل التقديم.

مع عصي السلطعون

• وقت الطهي: 20 دقيقة.
• عدد الوجبات: 2 شخص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 134 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول طعام الغداء.
• المطبخ: أوروبي.
• الصعوبة : سهلة .

عندما تتعب من سلطة السلطعون ولم تعد تثير فرحة وشهية أحبائك، حاول تقديم هذه المقبلات غير العادية. الجميل الرئيسي هو أنه ينضج بسرعة كبيرة ويمكن تقديمه كإضافة لسندويشات الصباح. هذا العرض الأصلي سوف يجذب الأطفال حقًا، الذين قد يكون من الصعب جدًا إطعامهم في الصباح. إذا كنت تستخدم العصي المجمدة لإعداد هذه الوجبة الخفيفة، فتأكد من إخراجها من الثلاجة مسبقًا.

مكونات:

• أصابع السلطعون - 100 جم؛
• الجبن الصلب - 100 غرام؛
• الثوم - 2 فصوص؛
• 2 كيوي
• الرغيف الفرنسي – 4-6 شرائح.

طريقة طهو:

1. قطع عصي السلطعون. ليست هناك حاجة لطحنها كثيرًا، حيث ينبغي الشعور بطعم المأكولات البحرية بوضوح طبق جاهز.
2. إزالة القشر من الثوم، وسحق القرنفل بالجانب المسطح من السكين، ثم تقطيعه جيدًا.
3. قم بإزالة الطبقة العليا من التوت، وقطع الفاكهة إلى حلقات رقيقة.
4. اخلطي الثوم ولحم الكابوريا والجبن والمايونيز. أضف التوابل والجبن المبشور.
5. قطع الرغيف الفرنسي إلى أجزاء. نخب الشرائح في محمصة أو مقلاة جافة.
6. ضعي السلطة على الخبز المحمص المجهز، وزيني سطحه بشرائح الفاكهة.

رخام

• وقت الطهي: 30 دقيقة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 198 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول طعام الغداء.
• المطبخ: أوروبي.
• صعوبة التحضير : سهل .

أي وصفة كلاسيكيةيمكن أن تختلف الوجبات الخفيفة قليلاً إذا قمت باستبدال بعض المنتجات فيها. وبالتالي، يضيف التفاح الطازج والجزر الكوري والتوت الرقيق نكهة جديدة إلى الطبق. اختر التفاح الحلو والحامض من أصناف أنتونوفكا أو سبارتاك أو ميدونيتسا. يمكن أن تكون الزخرفة صفار البيض أو الجبن المبشور. ستبدو أنصاف الزيتون جيدة جدًا حول الحواف.

مكونات:

• دجاج مسلوق - 300 غرام؛
• الجبن الصلب - 150 غرام؛
• الجزر الكورية - 150 غرام؛
• ثلاث بيضات مسلوقة؛
• كيوي – 2 قطعة؛
• تفاحة واحدة.

طريقة طهو:

1. نعصر الجزر ونقطعه إلى نصفين إذا لزم الأمر.
2. تبرد وتقطع الدجاج. ضعها في وعاء السلطة.
3. قشر الكيوي وقطعه إلى حلقات رفيعة. ضعي القليل منها فوق الدجاج واحتفظي بالباقي للتزيين.
4. تشكيل الطبقة التالية من البيض. اصنعي شبكة رقيقة من المايونيز فوق كل طبقة.
5. ابشري التفاح والجبن وضعي بعض الجزر الكوري فوقه.
6. قبل التقديم، تزيين سلطة الرخام بالصفار المبشور والتوت.

سلطة الطبقات

• وقت الطهي: 30 دقيقة.
• عدد الحصص: 5 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 242 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول طعام الغداء.
• المطبخ: أوروبي.
• الصعوبة : سهلة .

يُطلق على هذا الطبق غالبًا اسم "بهجة السيدات". في الواقع، مثل هذا مزيج غير عاديسوف تحب المنتجات أكثر للنساءولكن لن يترك الكثير من الرجال غير مبالين. الأناناس والجبن والفطر المقلي يكملون بعضهم البعض بشكل متناغم، وسيكون التوت الكيوي بمثابة زخرفة ممتازة. ما عليك سوى اختيار الفاكهة الصلبة وغير الناضجة، وإلا فإنها ستفقد شكلها عند قطعها.

مكونات:

• الأناناس المعلب - 1 علبة؛
• كيوي – 2 قطعة؛
• البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• فيليه الدجاج - 300 غرام؛
• الجبن الصلب - 150 غرام؛
• فطر – 300 غرام.

طريقة طهو:

1. يُغسل الفطر ويُقطع إلى شرائح ويُقلى بكمية قليلة من الزيت عديم الرائحة.
2. يُسلق البيض والدجاج ثم يُبرد.
3. يُفكك اللحم إلى قطع صغيرة بيديك ويوضع في وعاء السلطة في طبقة رقيقة.
4. يُصفّى الأناناس، ويُقطّع إلى مكعبات إذا لزم الأمر، ويوضع على اللحم. يمكنك ترك بعض القطع للزينة.
5. ضع الفطر فوق الفاكهة. بعد إضافة منتج جديد، تأكد من عمل طبقة من المايونيز.
6. ضعي البيض المسلوق في الطبقة الأخيرة، ثم الجبن المبشور والكيوي.

مع الجزر

• وقت الطهي: 30 دقيقة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 207 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول طعام الغداء.
• المطبخ: أوروبي.
• الصعوبة : سهلة .

هذه طريقة أخرى رخيصة الثمن لإعداد وجبة سهلة ولذيذة. جميع المنتجات متوفرة وغير مكلفة ويمكن العثور عليها في أي مطبخ تقريبًا. للذوق عين الجمليمكنك قليها قليلاً في مقلاة أو طهيها على نار خفيفة لبضع دقائق في فرن مُسخن جيدًا. إذا كنت تخطط لتقديم العلاج ليس في حفلة للأطفال، فيمكنك نقع الزبيب في الكونياك - وهذا سيجعل الوجبة الخفيفة أكثر سخونة.

مكونات:

• كيوي - 4 قطع؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الجبن الصلب - 150 غرام؛
• الزبيب – 40 غرام؛
• الجوز - 100 غرام؛
• الثوم - 2 فصوص؛
• البيض - 3 قطع.

طريقة طهو:

1. اسلقي البيض المسلوق والجزر. ننقع الزبيب في الماء الدافئ لفترة من الوقت.
2. لتعزيز النكهة، قومي بتحميص الجوز في الفرن.
3. اخلطي الجبن الصلب المبشور مع الزبيب والثوم والمكسرات وبضعة ملاعق كبيرة من المايونيز.
4. ضعي كوبًا في وسط الطبق وضعي الجبن حوله.
5. ضع البيض المبشور في الطبقة التالية واصنع شبكة من المايونيز.
6. ثم يُسلق الجزر المبشور، وتُزين الطبقة العليا من السلطة بشرائح الكيوي.
7. قبل التقديم، يجب أن يجلس الطبق لمدة نصف ساعة.

مع الموز

• وقت الطهي: 15 دقيقة.
• عدد الحصص: 5 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 178 سعرة حرارية.
• الغرض: الحلوى.
• المطبخ: أوروبي.
• الصعوبة : سهلة .

وينبغي تناول سلطة الفواكه مع الموز والكيوي في الشتاء، عندما يكون الجسم في حاجة ماسة إلى مكملات الفيتامينات. هذه الحساسية لا تتطلب حتى صلصة محددة، لأن جميع الفواكه هي بالفعل عصير للغاية، ولكن يمكنك صب شراب السكر على الطبق. تتناسب الحلوى أيضًا مع العسل، لكن لا تنس إضافة بضع ملاعق كبيرة من عصير الليمون إليها حتى لا تطغى على الطعم وتحافظ على نضارة الفاكهة لفترة طويلة.

مكونات:

• كيوي - 4 قطع؛
• الأناناس – 1 جهاز كمبيوتر.
• الموز - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الكاجو - 1 حفنة؛
• عصير الليمون – 3 ملاعق كبيرة. ل.
• شراب الفاكهة - 3 ملاعق كبيرة. ل.

طريقة طهو:

1. قطع القمم الخضراء من الأناناس وإزالة الطبقة العليا السميكة بسكين حاد. قطع الفاكهة إلى مكعبات.
2. قشري الكيوي والموز وقطعيهما إلى مربعات أنيقة. حاول أن تجعل كل القطع متشابهة.
3. يرش عصير الليمون على الفاكهة ويقلب.
4. نضع كل شيء في وعاء السلطة، ونسكب فوقه الشراب الحلو، ونزينه بالمكسرات.
5. للحصول على عرض مذهل، يمكن رش الحلوى بالسكر البودرة.

سلطة فواكه

• وقت الطهي: 15 دقيقة.
• عدد الوجبات: 2 شخص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 187 سعرة حرارية.
• الغرض: الحلوى.
• المطبخ: أوروبي.
• الصعوبة : سهلة .

يجب تناول سلطة الفواكه مع الموز والكيوي والتفاح على الفور. الأمر كله يتعلق بالفاكهة الخضراء - فهي لا تتناسب بشكل جيد مع الزبادي أو الصلصات الكريمية الأخرى ويمكن أن تنتج المرارة عند ملامستها لفترة طويلة. تُقدم الحلوى في أكواب أو أوعية واسعة يمكن تزيين حوافها بالسكر المتبلور. سيتم استكمال التركيبة ببذور صغيرة مقشرة أو مكسرات.

مكونات:

• الموز - 1 جهاز كمبيوتر.
• عنب بدون بذور - 100 جم؛
• الكمثرى – 1 جهاز كمبيوتر.
• زبادي - 200 مل؛
• كيوي - 3 قطع؛
• البرقوق – 1 جهاز كمبيوتر.
• تفاحة - 1 جهاز كمبيوتر.
• قرفة - حسب الرغبة؛
• اليوسفي – 1 جهاز كمبيوتر.
• بذور مقشرة - 1 حفنة.

طريقة طهو:

1. قشر الكيوي، وأزل اللب الأبيض الصلب، ثم قطعه إلى مكعبات
2. إزالة القشر من اليوسفي، وإزالة العروق البيضاء، وتقسيمها إلى شرائح. إذا كانت الحمضيات كبيرة جدًا، قم بتقطيعها.
3. تقشر الكمثرى، وتزيل البذور، وتقطع إلى مربعات صغيرة.
4. قشر الموز وقطعه مثل الكيوي.
5. اخلطي الزبادي مع بضعة جرامات من القرفة، ثم اسكبي الصلصة في السلطة.
6. ضع الحلوى في كومة في أوعية واسعة.
7. يُزيّن ببذور عباد الشمس المقشرة أو بذور السمسم ويُوضع فوقه بضع شرائح من اليوسفي الكاملة.

فيديو

يناقش

سلطة الكيوي - وصفات مع الصور. كيفية تحضير وجبات خفيفة لذيذة من الفاكهة أو الدجاج

سلطة الكيوي والدجاج والجبن - بسيطة ولكنها لذيذة جدًا لمن يحبونها سلطات نفخةمع تشيكين. إضافة الكيوي إلى السلطة ينعش السلطة ويعطيها حموضة خفيفة. يمكنك تبديل الطبقات حسب تقديرك.

سنقوم بإعداد جميع المنتجات وفقا للقائمة.

تُسلق شرائح الدجاج في قدر من الماء المغلي المملح. اطهي اللحم لمدة 20 دقيقة. ثم أخرج الفيليه من المرق واتركه يبرد.

اسلقي البيض في الماء المغلي لمدة 9 دقائق. دع البيض يبرد وقشره.

تمزيق شرائح الدجاج المسلوقة إلى ألياف بيديك.

يُبطن الطبق بأوراق الخس. ضعي فيليه الدجاج على الأوراق. دهن طبقة اللحم بكمية صغيرة من المايونيز.

قطع الخيار الطازج إلى شرائح.

ضعي الخيار المفروم فوق طبقة اللحم ثم غطي الطبقة بالمايونيز.

قطع البيض إلى شرائح. يمكنك تقطيعها بالسكين، أو يمكنك استخدام قطاعة البيض.

ضعي شرائح البيض فوق طبقة الخيار، ثم غطي الطبقة بالمايونيز.

صر الجبن الصلب على مبشرة متوسطة الحجم.

ضعي الجبن المبشور في كومة صغيرة وادهنها بالمايونيز المتبقي.

قشر الكيوي وقطعه إلى دوائر أو أنصاف دوائر.

يمكنك ببساطة إعداد طبقة من الكيوي في السلطة ومن ثم طبقة من الذرة المعلبة، أو يمكنك ترتيب الطبقات بشكل مختلف. يمكنك استخدام الكيوي والذرة لتزيين السلطة كما فعلت. ضعي قطع الكيوي على طول حواف السلطة وزيني الوسط بحبات الذرة المعلبة.

سلطة الكيوي والدجاج والجبن جاهزة!

بالعافية!