سلطة "دجاج ممزق. سلطة الدجاج المسحب طريقة عمل سلطة الدجاج المسحب
وصفة خطوة بخطوة لسلطة الدجاج المسحبمع الصور.
- المطبخ الوطني: المطبخ الأوروبي
- نوع الطبق: سلطة
- صعوبة الوصفة: وصفة بسيطة
- وقت التحضير: 5 دقائق
- وقت الطبخ: 40 دقيقة
- عدد الحصص: 4 حصص
- كمية السعرات الحرارية: 262 سعرة حرارية
- المناسبة: مأدبة، غداء
بصراحة، لم يعجبني أبدًا اسم هذه السلطة، لكن لا يمكنك حذف الكلمات من الأغنية، كما يقولون - لحم الدجاج المسلوق ممزق إلى ألياف، وليس مقطعًا، ولهذا السبب تحمل هذه السلطة اسمًا غريبًا. على العكس من ذلك ، تبين أن السلطة نفسها لذيذة جدًا ؛ في بلدنا غالبًا ما تحتل مكانة مرموقة بين المقبلات على طاولة الأعياد - فالطعم المتوازن والمتناغم لجميع المكونات يجعلها تحظى بشعبية كبيرة ، فهي مغذية تمامًا وعالية السعرات الحرارية. تأكد من تجربته - سوف يعجبك!
المكونات لمدة 4 حصص
- فيليه دجاج 800 جرام
- مايونيز 10 ملاعق كبيرة. ل.
- زيت عباد الشمس المكرر 1 ملعقة كبيرة. ل.
- فلفل أسود مطحون 1 رشة
- البقدونس الطازج 1 حفنة
- ملح 1.5 ملعقة صغيرة.
- ثوم 2 فصوص
- فطر طازج 200 جرام
- بيض دجاج 4 قطع.
خطوة بخطوة
- لتحضير سلطة "الدجاج الممزق"، نحتاج إلى شرائح الدجاج، البيض، الفطر، البقدونس الطازج، الثوم، المايونيز، الملح، الفلفل الأسود المطحون، وزيت دوار الشمس المكرر.
- يُمزج بيض الدجاج النيئ مع 3 ملاعق كبيرة. ل. مايونيز.
- نخلطهم قليلاً ونضيف الملح (حوالي رشتين) والفلفل الأسود المطحون.
- اخفقي حتى يتم الحصول على كتلة عجة متجانسة.
- في مقلاة واسعة، مدهونة بزيت عباد الشمس المكرر، تقلى فطائر البيض الرقيقة من كتلة العجة الناتجة. في المجمل، ستحصلين على حوالي 6 فطائر - يعتمد عددها على قطر المقلاة، لكن يجب أن تكون الفطائر رفيعة!
- قم بتبريد فطائر البيض وقطعها إلى شرائح يبلغ طولها حوالي 5 سم وعرضها 1 سم.
- اغسل الفطر جيدًا ، إذا رغبت في ذلك ، قم بإزالة الجلد من الأغطية وقطعه إلى شرائح.
- تقلى على نار عالية في كمية صغيرة من زيت عباد الشمس المكرر. انقلي الفطر المقلي إلى منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد، ثم ضعيه في طبق واتركيه ليبرد.
- تُسلق شرائح الدجاج في ماء مملح حتى تنضج وتبرد وتقطع إلى ألياف.
- يُمزج الفطر المبرد مع فطيرة البيض "النودلز" والدجاج المفروم في وعاء عميق.
- يقطع البقدونس والثوم ويضافان إلى باقي المكونات وتتبل السلطة بالمايونيز.
- مزج. يجب حفظ هذه السلطة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.
سلطة الدجاج هي واحدة من سلطات اللحوم الأكثر شعبية. يحب الكثير من الناس سلطة الدجاج لأن لحم الدجاج ينضج بسرعة، وبأسعار معقولة جدًا، ويتناسب أيضًا مع العديد من الأطعمة. لهذا السبب، ستكون وصفة سلطة الدجاج مرغوبة وذات صلة دائمًا. والعديد من سلطات الدجاج اللذيذة، من بين أمور أخرى، تسبب ضررا طفيفا للشخصية الأنثوية. سلطة الدجاج الخفيفة بهذا المعنى لا يمكن الاستغناء عنها.
من الصعب تحديد ما لا يمكنك استخدامه لصنع سلطة الدجاج. قد تحتوي وصفة سلطة الدجاج في قائمة المكونات على الخضار والفواكه والفطر والخبز والخبز المحمص والصلصات والصلصات المختلفة. على سبيل المثال، يمكن استخدام الدجاج لصنع سلطات الفواكه مثل
سلطة مع الدجاج والأناناس، سلطة مع البرقوق والدجاج، سلطة مع العنب والدجاج، سلطة مع الدجاج والبرتقال، سلطة مع الأفوكادو والدجاج، سلطة مع الدجاج والتفاح. سلطة الدجاج مع الأناناس هي وصفة يمكن اعتبارها بشكل عام كلاسيكية من هذا النوع. سلطة الدجاج مع الأناناس، سلطة الدجاج مع الأناناس، سلطة الأناناس مع الدجاج - أيًا كان تسميها، ستظل لذيذة. وصفات سلطات الدجاج والخضروات لا تقل عددا: سلطة مع الدجاج والخيار، سلطة مع الدجاج والفاصوليا، سلطة مع الدجاج بالفلفل، سلطة الدجاج مع الجزر الكورية، سلطة مع الجرجير والدجاج، سلطة مع الدجاج والكرفس، سلطة مع الدجاج و ملفوف، سلطة بالدجاج والطماطم، سلطة بالدجاج والذرة. قد تحتوي سلطة الدجاج أيضًا على الفطر. سلطة الفطر مع الدجاج مصنوعة من أنواع مختلفة من الفطر. إذا كنت تحب الفطر، فاحرص على تحضير سلطة مع الدجاج والفطر، مثل سلطة الدجاج والفطر، وسلطة صدور الدجاج، وسلطة الفطر المتبل.
من أجل تحضير سلطات الدجاج، تستخدم وصفات الدجاج أنواعًا مختلفة من لحم الدجاج ومخلفات الدجاج. لذلك لديك حقًا خيار واسع لما يمكنك صنع سلطة الدجاج منه - وصفة سلطة صدور الدجاج، وسلطة كبد الدجاج، وسلطة قلب الدجاج، وسلطة الدجاج، وسلطة قوانص الدجاج. تعتبر سلطات فيليه الدجاج وسلطات صدور الدجاج من أكثر الوصفات شعبية. تتيح لك سلطات الدجاج أيضًا إظهار خيالك وأصالتك وحتى روح الدعابة لديك. كما يقولون، لكسب قلب من تحب، اصنع سلطة من قلب الدجاج! أيضًا، قبل إعداد سلطة الدجاج، عليك اختيار الوصفة حسب ما إذا كنت تفضل سلطة الدجاج الدافئة أو الباردة سلطة الدجاج. إذا كان الجو دافئًا، يمكنك إعداد سلطة دافئة مع كبد الدجاج، وبعض سلطة فيليه الدجاج الدافئة، وسلطة قلب الدجاج، وسلطة صدور الدجاج. يتم تحضير لحم سلطة الدجاج بأي طريقة تقريبًا. في كثير من الأحيان يصنعون سلطة مع الدجاج المسلوق. سلطة الدجاج المسلوقة ليست الوحيدة، فيمكن شواء لحم الدجاج. بالإضافة إلى ذلك، تحظى سلطة الدجاج المدخن بشعبية كبيرة. وصفة سلطة الدجاج المدخن آسرة أيضًا لأن لحم الدجاج قد تم تحضيره بالفعل لها. لذلك، يمكنك إعداد سلطة مع صدور الدجاج المدخن بسرعة كبيرة، وسلطة مع الدجاج المدخن مع الخوخ، وسلطة مع الدجاج المدخن والأناناس، وسلطة مع صدور الدجاج المدخن والفطر، وسلطة عباد الشمس مع الدجاج المدخن.
هناك سلطات بسيطة مع الدجاج، مثل سلطة الدجاج المسلوق، وسلطة الكريشكا والدجاج، وسلطة الدجاج والخبز المحمص، وسلطة الدجاج والجبن، وسلطة الدجاج مع البرقوق. يمكن أن تكون وصفة سلطة الدجاج أكثر تعقيدًا، فهي سلطة نفخة مع الدجاج، سلطة فطر مع دجاج، سلطة نفخة مع دجاج مدخن، سلطة فطيرة مع دجاج، سلطة طرية مع دجاج أو سلطة طرية مع دجاج، سلطة سلحفاة مع دجاج، سلطة الشره مع الدجاج. من الأفضل تحضير سلطة دجاج معقدة باستخدام وصفات مميزة بوصفات سلطة الدجاج مع الصور أو سلطة الدجاج مع الصور.
فيليه دجاج 800 جرام
بيض دجاج 4 قطع.
فطر شامبينيون 200 جم
ثوم 2 فصوص
مايونيز 10 ملاعق كبيرة. ل.
ملح 1.5 ملعقة صغيرة.
البقدونس الطازج 1 حفنة
زيت عباد الشمس المكرر 1 ملعقة كبيرة. ل.
فلفل أسود مطحون 1 رشة 
لتحضير سلطة "الدجاج الممزق"، نحتاج إلى شرائح الدجاج، البيض، الفطر، البقدونس الطازج، الثوم، المايونيز، الملح، الفلفل الأسود المطحون، وزيت دوار الشمس المكرر. 
يُمزج بيض الدجاج النيئ مع 3 ملاعق كبيرة. ل. مايونيز. 
نخلطهم قليلاً ونضيف الملح (حوالي رشتين) والفلفل الأسود المطحون. 
اخفقي حتى يتم الحصول على كتلة عجة متجانسة. 
في مقلاة واسعة، مدهونة بزيت عباد الشمس المكرر، تقلى فطائر البيض الرقيقة من كتلة العجة الناتجة. في المجمل، ستحصلين على حوالي 6 فطائر - يعتمد عددها على قطر المقلاة، لكن يجب أن تكون الفطائر رفيعة! 
قم بتبريد فطائر البيض وقطعها إلى شرائح يبلغ طولها حوالي 5 سم وعرضها 1 سم. 
اغسل الفطر جيدًا ، إذا رغبت في ذلك ، قم بإزالة الجلد من الأغطية وقطعه إلى شرائح. 
تقلى على نار عالية في كمية صغيرة من زيت عباد الشمس المكرر. انقلي الفطر المقلي إلى منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد، ثم ضعيه في طبق واتركيه ليبرد. 
تُسلق شرائح الدجاج في ماء مملح حتى تنضج وتبرد وتقطع إلى ألياف. 
يُمزج الفطر المبرد مع فطيرة البيض "النودلز" والدجاج المفروم في وعاء عميق. 
يقطع البقدونس والثوم ويضافان إلى باقي المكونات وتتبل السلطة بالمايونيز. 
مزج. يجب حفظ هذه السلطة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.
