Recept za pečenje bundeve u rerni sa medom. Slatka, kiselkasta i začinjena bundeva sa medom iz zagrejane rerne. Kako peći bundevu sa jabukama i medom

Ovo veliko voće nazivaju kraljicom jeseni. Bundeva sa medom pečena u rerni biće divan desert. A ako standardni recept diverzificirate neobičnim sastojcima, postat će "vrhunac" domaćice, kojom se neće stidjeti pohvaliti se svojim gostima. Kuvana u foliji, bundeva će maksimalno zadržati svoje korisne osobine.

Povrće je prepoznato kao niskokalorični proizvod, pa se vrlo često uključuje u prehranu. Kalorični sadržaj bundeve je samo 27 kcal. Ali može značajno varirati ovisno o skupu dodatnih sastojaka. Uz dodatak meda, ulja, sušenog voća, sadržaj kalorija će se povećati.

Bundeva sa medom, pečena u rerni na komade

Jedno od jednostavnih, ali veoma ukusnih i zdravih dijetalnih jela je bundeva sa medom, pečena u rerni. Svetao, aromatičan, sladak, zahvaljujući medu - biće to divan desert.

Pokušajte bundevu narezati na kolutiće, ispašće jako lijepo.

Kuvanje će trajati ne više od 40 minuta.

Potrebne komponente:

• bundeva - 0,4-0,5 kg
• ulje - 20 g
• sjemenke susama ili kokosovih pahuljica
• med - par kašika.

Šema akcija:

1. Ogulite i operite bundevu. Isecite na komade.
2. U posebnoj posudi pomešajte med i puter.
3. Preliti preko bundeve, dobro promešati.
4. Stavite u posudu i pecite na 180° oko 30-35 minuta.
5. Pre serviranja pospite susamom, kokosovim pahuljicama za lepotu.

Bundeva pečena u foliji

Bundeva sa medom, pečena u foliji, maksimalno zadržava sve svoje korisne osobine. Ispast će sočno i aromatično. Prema klasičnom receptu, potrebni su bundeva i med, ali ništa vas ne sprečava da jelo diverzificirate dodavanjem komadića jabuka, sušenog voća.

Standardni recept zahtijeva:

• bundeva - 0,6 kg
• med - 60-70 g
• ulje za podmazivanje folije.

Šema akcija:

1. Voće oguliti i iseći na željene komade.
2. Namažite foliju uljem i rasporedite komade bundeve. Možete to raditi u porcijama, a možete i peći na jednom većem komadu folije.
3. U svaki dio folije stavite malo meda. Zamotajte, ali ne jako čvrsto da folija ne pukne i da ne iscuri sok.
4. Kuvati 25-30 minuta na 180o.

Sa cimetom u rerni

Već kada se ispeče, slatkast, a istovremeno zašećereno-aromatičan miris će se raspršiti po kuhinji, tjerajući da se veselimo ovom divnom desertu ne samo za djecu, već i za odrasle. Možete peći u posudi ili u foliji. Bundeva sa medom i cimetom je desert koji se može upotpuniti suvim grožđem, suvim kajsijama, smokvama, orašastim plodovima ili raznim bobičastim voćem: borovnicama, malinama, jagodama itd.

Po klasičnom receptu potrebno vam je:

• bundeva - 0,6 kg
• cimet - trećina kašike
• sjemenke susama ili kokosovih pahuljica
• med - 60-65 g.

Šema akcija:

1. Ogulite bundevu, uklonite sjemenke. Isecite na komade.
2. Podmažite posudu, stavite bundevu u nju, prelijte medom.
3. Pospite cimetom i promiješajte.
4. Pre serviranja ukrasite susamom ili kokosom.

Pečena bundeva sa jabukama

Bundeva sa jabukama i medom savršeno se uklapaju u njihov ukus. U ovom slučaju sorta nije bitna. To mogu biti slatke sorte, ili mogu biti kisele, poput Antonovke. Po klasičnom receptu stavite suvo grožđe, ali možete staviti i drugo sušeno voće.

Potrebne komponente:

• bundeva - 0,6-0,7 kg
• jabuke - 0,4 kg (po želji možete i sa bundevom)
• med - 80-90 g
• cimet - trećina kašike
• susam
• suvo grožđe po želji.

Šema akcija:

1. Ogulite, operite i narežite bundevu na kriške.
2. Jabuke oguliti, iseći na komade iste veličine.
3. Podmažite posudu uljem. Stavite bundevu, jabuke, suvo grožđe.
4. Pospite cimetom, prelijte medom, promiješajte.
5. Vreme kuvanja 35-40 minuta na 180°.
6. Prije upotrebe pospite susamom.

Cela bundeva u rerni sa medom

Jela kuhana u porcijama u loncima izgledaju vrlo svečano. A šta ako je sama bundeva lonac. Kako će neobično izgledati ovaj desert!

Potrebne komponente:

• mala bundeva - 3-4 kom.
• orasi - 0,1 kg
• jabuke - 0,3-0,4 kg
• puter - 25-30 g
• cimet - trećina kašike
• med - 85-90 g
• bobice (bilo koje) - 0,1 kg
• grožđice - 0,1 kg.

Šema akcija:

1. Operite bundevu. Odrežite vrh. Izribajte sredinu kašikom.
2. Kuvanje fila. Jabuke oguliti i iseći.
3. Pomiješajte jabuke, orašaste plodove, bobičasto voće, grožđice u posudi. Dodajte med i cimet. Sve dobro izmiješajte.
4. U skuvanu bundevu stavite fil, na vrh stavite komadić putera.
5. Pokrijte bundevom poklopcem i pecite na 180o oko sat vremena.

Pečena bundeva sa narandžom

Narandža će ovom jelu pružiti ugodnu notu citrusne arome. Možete peći u posudi ili u foliji. Jelo se može upotpuniti orasima i suvim voćem.

Potrebne komponente:

• bundeva - 0,6-0,7 kg
• cimet - trećina kašike
• susam (opciono)
• med - 75 g
• narandža - par komada.

Šema akcija:

1. Bundevu oguliti, iseći na kriške.
2. Narandžu oguliti i iseći na isti način.
3. Stavite nauljenu bundevu i pomorandže u posudu. Pospite cimetom, prelijte medom i sve dobro izmiješajte.
4. Pokrijte folijom. Ako se peče u porcijama od folije, svaki komad folije namazati uljem, staviti sve sastojke i zatvoriti foliju.
5. Peći na 180o 35-40 minuta.
6. Prije upotrebe pospite susamom za ljepotu.

Potrebne komponente:

• bundeva - 0,6-0,7 kg
• med - 65-70 g
• cimet - trećina kašike
• sjemenke susama ili kokosovih pahuljica
• limun - jedan.

Šema akcija:

1. Ogulite i narežite bundevu na komade željene veličine.
2. Iscijedite sok od limuna u posudu, dodajte med i dodajte cimet. Sve dobro izmiješajte.
3. Podmažite posudu uljem, rasporedite bundevu, prelijte sosom od limuna i meda.
4. Pecite na 180o oko 25-35 minuta.
5. Prije upotrebe pospite kokosom ili susamom.

1. Biljno ulje za podmazivanje posuda, foliju, preporučljivo je uzeti bez mirisa, tako da gotovo jelo nema određenu nijansu ulja.
2. Prilikom pečenja u foliji, nakon završetka pečenja, nemojte odmah otvarati foliju, pustite da se posuda ohladi, kako bi se korisne osobine bundeve maksimalno sačuvale.
3. Kao prah možete koristiti ne samo susam i kokos, već i naribane orašaste plodove.
4. Ako kora bundeve nije pregruba, možete je narezati na kriške zajedno sa korom. Nakon pečenja zadržat će lijep oblik i izgledati originalno.
5. Nemojte se plašiti da se udaljite klasičan recept... Jelo se može varirati dodavanjem dodatnih sastojaka, uzimajući u obzir ukusne preferencije članova porodice. Tako se rađaju nova kulinarska remek-djela.

Korak 1: pripremite bundevu.

Korak 2: pripremite sirup.

Korak 3: pripremite pečenu bundevu sa medom.

Korak 4: poslužite pečenu bundevu sa medom.

- - Veoma ukusna pečena bundeva sa medom dobija se ako je pospite cimetom ili prženim susamom.

- - Pored bundeve u jelo možete dodati komadiće jabuke i pripremiti pečeni asortiman.

- - Ako volite sušeno voće i orašaste plodove, onda i ovi sastojci mogu postati sastavni dio vašeg obroka. Samo za to bundevu isečemo na male komadiće u obliku šoljice ili tanjira i u njih stavimo suvo grožđe, i komadiće suvih kajsija, i komade suvih šljiva, kao i orahe ili bademe, kao i lešnike po vašem ukusu.

- - Pečena bundeva sa medom, pored čaja, može se poslužiti uz bilo koju kašu. Da biste to učinili, nakon kuhanja, ili nasjeckajte bundevu na krupno rende, ili je narežite na manje komade nožem i dodajte nasjeckano jelo u bilo koju kašu, na primjer, pirinač, prije serviranja.

Zapanjujuće jednostavan sezonski desert je bundeva pečena sa medom. Sigurno je svima i svima poznat, jer je pečenje mirisnih komadića bundeve u rerni prvo što vam padne na pamet kada se ovo povrće pojavi u kući. Brzo, jednostavno, dijetalno i zdravo, a ujedno i vrlo ugodno - a ovo je sve o tako divnom jelu!

Za pripremu nije potrebno ništa posebno: uzmite bundevu, med i šaku orašastih plodova i nevjerovatna poslastica je spremna! Ali ovdje postoji tajna: kada je u sastavu jela tako malo sastojaka, potrebno je s posebnom odgovornošću pristupiti njihovom izboru. U ovom desertu osjetit ćete poseban okus svakog od njih, a samim tim i ono što će biti direktno će uticati na konačni rezultat.

Dakle, obavezno odaberite zrelu, ukusnu, slatku bundevu. Za pečenje u komadima najprikladnija je sorta muškatnog oraščića, a sam plod neka bude srednje veličine - već će imati ukus, za razliku od ovako lijepih, ali svježih malih bundeva. Prevelika će biti preteška. Probaj malo sirova bundeva, a ako vam se sviđa u ovom obliku, biće savršena opcija za kuhanje.

Odaberite mirisni med bogatog ukusa, i izaberite orašaste plodove koji vam se najviše sviđaju. Orasi su korišćeni u ovom receptu jer ih njihov bogat ukus čini savršenim za pečenu bundevu i med.

Uzgred, pogledajte i koji se prvo blanširaju u slatkom sirupu, a zatim još dugo krčkaju u rerni. Definitivno će vam se svidjeti ova poslastica!

Sastojci

• donja polovica tikvice (srednje)
• 2-3 st. kašike meda
• 30-40 grama orašastih plodova (šaka)
• začini po ukusu (mljeveni cimet, kardamom, karanfilić)

Prinos gotovog proizvoda: 2 porcije

Kako skuvati bundevu sa medom u rerni

Za pripremu ovog jela dobro operite bundevu, izvadite sjemenke iznutra, a zatim narežite na kriške debljine 2-2,5 cm.

Ako imate tečni med, onda ne morate ništa da radite sa njim, već ušećereni med lagano zagrejte na laganoj vatri da postane tečniji.

Raširite kriške bundeve na lim za pečenje obložen pergamentom. Polovinu meda prelijte na bundevu.

Nasjeckajte orahe.

Polovinu seckanih orašastih plodova pospite po kriškama bundeve i dodajte začine.

Pleh sa kriškama bundeve poslati u rernu zagrejanu na 220 stepeni na gornji nivo. Pecite bundevu 10-12 minuta.

Zatim izvadite pleh iz rerne i okrenite kriške bundeve.

Istorija bundeve počela je pre oko šest hiljada godina. Ovo je jedna od najstarijih kultura, Amerika je njena domovina. Kristofor Kolumbo ga je donio na našu hemisferu. Ona čuvan dugo nerezan a to povećava njegovu vrijednost.

Bundeva se smatra skladište vitamina A i B... Kalijum, proteini i gvožđe su takođe prisutni u dovoljnim količinama. Famous korisna svojstva bundeva sa medom služila je kao efikasan lek za mnoge generacije.

U kontaktu sa

Bundeva je prisutna u tradicionalnoj ruskoj kuhinji. A kočija iz nje, koju je vila organizirala za Pepeljugu iz bajke Charlesa Perraulta, uvjerava da je proizvod bio poznat siromašnim ljudima daleke Francuske.

Normalizira probavu, pomaže u rješavanju problema viška kilograma. Prema naučnicima, povrće sadrži supstance protiv raka, a efikasno je i u obnavljanju funkcije jetre.

Upoznat sa takvima koristan proizvod, želim odmah da okusim ljekovita jela pripremljena od njega. Ali najpoznatija od njih - bundeva s medom - kuha se deset dana.

Priprema medicinskog proizvoda

Za kuvanje se uzima bundeva srednje veličine. Njegov gornji dio je izrezan tako da rupa omogućava uklanjanje sjemenki, što je i učinjeno. Nastala šupljina je ispunjena medom.

U tu svrhu može se koristiti bilo koji med, ali najbolje djeluje bagremov med. Bundevu sa medom prelijte prethodno isečenim poklopcem, sve povežite i ostavite deset dana na toplom mestu.

Bundeva ima ulogu posude za skladištenje meda, ali osim toga obogaćuje proizvod vitaminima i mikroelementima. Nakon što istekne potrebno vrijeme, piće se ocijedi. Čuvajte tečnost u frižideru.

Za prevenciju bolesti uzmite supenu kašiku najmanje tri puta dnevno na prazan stomak, možete jesti tek nakon 40 minuta. Kurs je tri sedmice.

Čudesni lijek se koristi za liječenje jetre, poboljšanje općeg stanja čovjeka i čišćenje organizma.

U multivarku

Nema ništa jednostavnije od ovog deserta. Kultura dinje, oljuštena od kore i narezana na komade, stavlja se u zdjelu multivarka. Odozgo posuti šećer, dodati 100 ml vode. Pečenje traje 30 minuta u režimu pečenja. Gotov proizvod se prelije medom.

Vrijedi napomenuti da bundeva ne gubi svojstvena svojstva kada se obrađuje u multivarku, a kasnije dodani med ne podliježe temperaturnim transformacijama i dobro zadržava korisna svojstva.

U mikrotalasnoj

Da bi se naglasio izvanredan ukus bundeve, u jelo se dodaje voće čiji je ukus blago kiselkast. Može biti jabuka, narandža ili limun. Recept je jednostavan:

1. Ogulite hranu, narežite na kockice ili kriške.
2. Prelijte medom. Količina se bira po vlastitom nahođenju, obično nekoliko supenih kašika.
3. Dobro je sve to poprskati sokom od limuna ili narandže.
4. Pecite jelo u posebnom posuđu za mikrotalasnu pećnicu. Vrijeme kuhanja je 4 minute.

Ako nakon obrade hrana postane mekana, onda je jelo spremno.

U rerni

Način kuhanja i proizvodi se ne razlikuju od recepta za mikrovalnu pećnicu. Dobar rezultat ispada ako dodate začine za pikantnost: đumbir, cimet, vaniliju.

U zavisnosti od načina pečenja možete nabaviti kandirano voće, marmeladu ili samo bundevu u medenom sosu... Kuhana bundeva i jabuke se polažu na foliju ili pergament za pečenje, posipaju medom i limunom, posipaju začinima i stavljaju u rernu.

U režimu visoke temperature na 180°C dobija se jelo u sosu, temperatura od 120°C koristi se za kandirano voće... Znak gotovog proizvoda je mekoća: provjerava se običnim piercingom vilicom ili nožem.

Pečena bundeva sa medom u susamu

Bundeva se opere, obriše papirnim ubrusom. Pulpa sa sjemenkama se izvadi i isječe na kvadrate veličine 5 puta 5 cm.Svaki komad iznutra se umoči u med - dvije supene kašike su dovoljne za 500 g bundeve. Stavite komade u posudu za pečenje tako da pulpa bude okrenuta nagore. Pospite susamom. Vreme pečenja u rerni - 30 minuta na 180°C.

Kaša od prosa i meda

Ne manje korisnih kvaliteta ima prosena kaša sa bundevom i medom. Bundeva je oguljena i isečena na komade. Njegova ukupna težina treba da bude oko 400 g. Narezani proizvod se stavi u posudu za kuvanje, doda se 100 g prosa, 150 ml vode i 400 ml mleka.

Svi proizvodi se kuvaju na laganoj vatri dok ne omekšaju, povremeno mešajući. U skoro gotovu kašu dodajte dvije kašike meda i miješajte dok se potpuno ne otopi. Na samom kraju dodajte kašiku putera. Možete isprobati ovaj recept za kašu sa cimetom. To će promijeniti ukus i miris na bolje.

Da bi ovo jelo bilo zdravije, možete ga kuvati u šerpi.

Kaša u loncu

Kaša, prethodno polukuvana prema prethodnom receptu, prebacuje se u lonce. U to se dodaje komadić putera i pečenje se nastavlja u rerni još 30 minuta. Prije serviranja dodajte med, suhe kajsije i orahe.

Za pripremu korisnih i ukusna jela nema potrebe za kupovinom skupih sastojaka. Možete koristiti prirodne ostave elemenata i vitamina korisnih za ljude: bundeve i meda. Jela pripremljena od njih prema gore navedenim receptima nisu samo hranjiva, već i hranljiva veoma dobro za zdravlje.

Nekoliko savjeta za liječenje bundeve medom:

• Uzimanje ovog lijeka nije moguće osobama sa ograničenim unosom meda, pacijentima sa dijabetesom melitusom. U slučaju peptičkog ulkusa i gastritisa, vrijedi se obratiti liječniku.
• Izvađeno sjeme se suši i koristi za tretman. Tradicionalno se smatraju lijekom za crve.
• Unutrašnja površina bundeve može se koristiti na kandiranom voću.
• Kompot kuhan od pulpe pomaže kod trudničke toksikoze.

Kada se koriste u kulinarstvu, ove divne i zdrave namirnice obogaćuju obroke mineralima, elementima u tragovima i vitaminima. Zbog ovog jela od bundeve sa medom može se koristiti i za dijetnu ishranu i za lečenje i oporavak organizma.

Bilo da je narezana, narezana ili čak narendana - bez obzira kako je isječete, bundeva se lako može pretvoriti u jedno od najukusnijih jela turske kuhinje. Dovoljno je dodati prirodni med, neke dodatne sastojke i pecite u rerni. TOP 6 najpopularnijih recepata za delicije nalazi se dalje u članku.

Med možete kupiti direktno na našem pčelinjaku "Sviy med":

Bundeva sa medom u rerni: recepti za kuvanje

Postoji nekoliko recepata za ovo jelo. Osim meda, možete dodati koricu, jabuke, sušeno voće, orašaste plodove, đumbir ili slane začine.

Klasičan recept za pečenu bundevu sa medom

Sastojci:

• bundeva - 500 g
• med - 100-150 g
• biljno ulje - 50 ml
• voda - 50 ml

Članci u temi:

Domaći deserti sa umućenim medom

Med sa dodacima: originalni recepti

Pomiješajte toplu vodu, ulje i med. Koliko pčelinjih proizvoda vam je potrebno? Zavisi koji stepen slatkoće preferirate. Miješajte dok se med ne otopi.

Bundevu operite, ogulite i narežite na kockice (oko 2x2 cm). Stavite na pleh obložen papirom za pečenje i prelijte slatkim sirupom. Zagrijte rernu na +180 stepeni i pecite oko pola sata. Spremnost bundeve, pečene na kriške s medom u pećnici prema receptu, može se ocijeniti probijanjem vilicom - gotovo voće postaje mekano.

Zanimljiva činjenica: Pre serviranja, preporučljivo je posuti jelo suncokretovim, bundevinim, lanenim ili susamom.

Bundeva pečena sa medom i cimetom u rerni

Sastojci:

• bundeva - 500 g
• med - 100-150 g
• limun - 1 kom.
• cimet - 2 kašičice

Članci u temi:

Med i cimet: za ljepotu, vitkost i zdravlje

Najslađa dijeta: med i cimet za mršavljenje

Uporedo operite bundevu, ogulite je i narežite na kriške (ne veće od 1,5 cm debljine). Stavite trake na lim za pečenje obložen pergamentom. Prelijte sirupom od limuna i cimeta pre nego što ispečete ukusnu bundevu sa medom u rerni. Peći na +180 stepeni oko 30 minuta.

Gotovo jelo pospite dodatnom porcijom cimeta ili vanilin šećera.

Bundeva pečena u rerni sa medom i jabukama

Sastojci:

• bundeva - 500 g
• jabuke - 500 g
• med - 100-150 g
• voda - 100 ml

Ogulite bundevu od gornjeg sloja kore i isecite je na komade - recepti sa fotografijom bundeve sa medom u rerni dozvoljavaju i kriške i kockice. Od opranih i oguljenih jabuka izrežite jezgru i narežite na isti način kao i bundevu. Debljina komada ne smije biti veća od 2 cm.

Pripremite slatki sirup: prirodni pčelinji proizvod otopite u ½ šolje tople (ali ne vruće) vode.

Lim za pečenje prekrijte papirom za pečenje ili folijom, a na njega stavite bundevu. Komadi trebaju biti ravnomjerno raspoređeni po cijeloj površini. Voće prelijte sirupom (koristite polovinu ukupnog). Stavite pleh u rernu zagrejanu na +180 stepeni 20 minuta. Zatim izvadite i stavite jabuke na vrh, prelijte preostalim slatkim sosom. Stavite ponovo u rernu i pecite još 15 minuta.

Zanimljiva činjenica: U gotovo jelo možete dodati malu količinu grožđica. Savršeno će upotpuniti ukus delicije.

Bundeva sa medom i orasima i suvim voćem

Sastojci:

• bundeva - 500 g
• sušene kajsije - 100 g
• suve šljive - 100 g
• urme - 100 g
• grožđice - 50 g
• med - 100-150 g
• voda - 150 ml
• biljno ulje - 50 ml

Tematski članak: Orasi sa medom: zdraviji sa ukusom

Prvo pripremite bundevu: operite je, uklonite koru i narežite na kockice (oko 2x2 cm). Zatim uradite sušeno voće: suhe kajsije, suve šljive, urme, dobro operite i malo nasjeckajte nožem. Poparite grožđice u kipućoj vodi 10-15 minuta. Pomiješajte sve gore navedene sastojke u šerpi/loncu.

Pomiješajte biljno ulje sa toplom vodom i otopite med u tekućini. Dobijenim sirupom prelijte komade voća sa sušenim voćem i dobro promiješajte.

Zagrejte rernu na +180 stepeni. Stavite posudu unutra i pecite oko 40 minuta ispod poklopca, povremeno miješajući.

Sastojci:

• bundeva - 500 g
• med - 100-150 g
• limun - 1 kom.
• voda - 50 ml

Tematski članak: Med sa limunom za prehladu

Operite limun i osušite ga peškirom. Iz pulpe iscijedite sok (iskoristite sve), a koru sameljite u koricu (potrebno je 1-2 kašičice). Pomiješajte sok sa toplom vodom i u njemu bez ostatka otopite med.

Operite i ogulite bundevu. Narežite na kocke (ne veće od 2x2 cm). Ravnomjerno rasporedite po plehu prekrivenom folijom ili pergamentom. Prelijte sirupom od limuna i meda i pospite koricom. Peći oko 25-30 minuta na 180 stepeni.

Zanimljiva činjenica: alternativni recept dozvoljava upotrebu kora od pomorandže umesto limuna.

Sastojci:

• bundeva - 500 g
• med - 100-150 g
• voda - 50 ml
• korijen đumbira - 30 g
• cimet - ½ kašičice
• vanilin šećer - ½ kašičice

Tematski članak: Đumbir, med i limun: sve o zdravom trojcu

Bundevu operite pod mlazom vode, odrežite koru i narežite na male kockice. Koren đumbira narendati ili iseći na trakice.

Otopiti med bez ostatka u toploj vodi. Prelijte preko mješavine đumbira i bundeve. Odozgo pospite začinima i dobro promiješajte.

Pokrijte lim za pečenje pergamentom ili folijom. Po površini ravnomjerno rasporedite komade voća sa đumbirom. Stavite u rernu zagrejanu na +180 stepeni i pecite oko 20-25 minuta.

Kako napraviti bundevu sa medom u sporom štednjaku?

Pečenje jela u sporom štednjaku je vrlo praktično rješenje. Neće vam trebati puno vremena i neće zahtijevati ozbiljne napore od vas.

Potrebno je samo pripremiti sve sastojke, sipati ih u posebnu posudu i uradite sledeće:

• podesite režim „Pečenje“ u postavkama na 20 minuta
• promijenite način rada na "gašenje" još 20 minuta
• ako nakon navedenog vremena komadi postanu tvrdi, u režimu "Goriva" možete produžiti kuhanje za još 20 minuta

Bundeva kuhana u sporom štednjaku ispada mekša. Pogotovo ako prije kuhanja u posudu ulijete malo vode.

Tematski članak: "Ne" grijanju ili Šta se može napraviti od meda?

Da biste bili sigurni da ima dobar ukus, držite se nekoliko pravila profesionalnih kuvara:

• koristite začine. Za bundevu su pogodni cimet, vanilin, muškatni oraščić, đumbir, kardamom, menta i drugi.
• izaberite mladu bundevu. Ne samo da se lakše guli, nego je i mnogo delikatnije strukture.
• pecite ispod poklopca. Na primjer, u loncu. U zatvorenoj posudi komadi se mogu bolje dinstati. Kao rezultat toga, oni će biti mekši.

Zanimljiva činjenica: Čak i sama bundeva može postati "zatvorena posuda". Dovoljno je odrezati "poklopac" sa repom, napuniti jezgro jabukama / sušenim voćem / koricom sa medom, a zatim ponovo zatvoriti voće.

Izvor

Wikipedia: Tikva

Video "Orijentalni desert: bundeva s medom i orasima"