Blog της ιδανικής συζύγου. Με τι πίνετε σαμπάνια φράουλες και κρέμα σαμπάνιας;

Διαβάζετε τη συνταγή;

Το μαγείρεψα μια φορά με φράουλες, μια με μήλο-αχλάδι.
Αυτά είναι περίπου τα συστατικά:

Για τη ζύμη ανακατεύουμε 4 αυγά (πήρα ασπράδια σε μπουκάλι, 200 γραμμάρια).
Συν ζάχαρη 180 γρ.
Χτυπάμε λίγο με το μίξερ.
Συν 200 γραμμάρια σαμπάνιας (η φωτογραφία δείχνει ότι η σαμπάνια είναι κάποιο (όχι πολύ νόστιμο) αφρώδες τριαντάφυλλο, αλλά νομίζω ότι αυτό δεν είναι κρίσιμο, αν και η γεύση θα εξαρτηθεί από τη γεύση του κρασιού). Γενικά, δεν μας άρεσε πολύ το κρασί, αλλά λειτούργησε καλά ως πίτα.
Το κρασί μπορεί να είναι λίγο επίπεδο.
Συνεχίζουμε το ανακάτεμα με ένα μίξερ.

Προσθέστε 2 φλιτζάνια αλεύρι (230-250 γραμμάρια), 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ (8 γραμμάρια) και ένα φακελάκι βανιλίνη. Ανακατεύουμε όλα καλά με ένα μίξερ.

Η ζύμη βγαίνει πολύ ρευστή, περίπου σαν υγρή κρέμα γάλακτος.

Κόψτε τα μεγάλα μούρα στη μέση. Μικροί ακριβώς έτσι. Οι φράουλες μου είναι κατεψυγμένες, αλλά διατηρούνται σε θερμοκρασία δωματίου. Ρίξτε μέσα στη ζύμη. Μείγμα.

Αν είναι μήλα, ξεφλουδίστε τα μήλα (και τους σπόρους και τη φλούδα), κόψτε σε κύβους και ανακατέψτε επίσης με τη ζύμη. Την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να μην ξεφλουδίσω το δέρμα - θα είναι πιο γρήγορο, αλλά στην ίδια σαρλότ συνήθως δεν εμποδίζουμε τα φρούτα.

Ρίξτε στη φόρμα. Εάν η φόρμα είναι σιλικόνη, απλώς αδειάστε την. Αλείφουμε το άλλο με λάδι (αλλά για να είμαι ειλικρινής, ήταν ακόμα δύσκολο να βγάλω το κέικ από το ποτήρι, παρόλο που το άλειψα με λάδι).

Το βάζουμε στο φούρνο (180 βαθμούς) για περίπου μία ώρα.
Μετά από 20-30 λεπτά, μια απαράμιλλη μυρωδιά γέμισε το διαμέρισμα. Προφανώς είναι σαμπάνια με βανίλια, αλλά δεν μπορείς να αναγνωρίσεις τη μυρωδιά όπως είναι. Απλά νόστιμο, νόστιμο, νόστιμο. Θα μύριζα και θα μύριζα))

Η εμφάνιση είναι τόσο χρυσή.

Αυτή είναι πίτα φράουλας. Είναι λιγότερο φωτογενής. Είναι πιο σκούρο λόγω του ότι υπάρχει χυμός φράουλας στη ζύμη και όχι λόγω του βαθμού ψησίματος.

Και οι δύο επιλογές είναι εκπληκτικά νόστιμες. Αυτό με τις φράουλες είναι πολύ υγρό μέσα. Δεν μου αρέσει το πώς φαίνεται στη φωτογραφία.

Αυτό με το μήλο είναι επίσης υγρό, αλλά όχι τόσο υγρό όσο αυτό με τις φράουλες.
Με το μήλο έφαγαν και τα παιδιά. Επομένως, ο σύζυγός μου σχεδόν δεν το κατάλαβε.
Τα παιδιά δεν ήθελαν να φάνε φράουλες - και αυτό είναι ένα μεγάλο πλεονέκτημα της φράουλας.))



Και επαναλαμβάνω για άλλη μια φορά - με τα μήλα και τα αχλάδια αποδείχθηκε πολύ πιο φωτογενές.


Είναι πολύ νόστιμο, σίγουρα θα το επαναλάβω.
Με μήλα, με αχλάδια, με μήλα και αχλάδια.
Και επίσης μου φαίνεται ότι θα είναι στο θέμα για το νέο έτος)
Σίγουρα θα το δοκιμάσω με ροδάκινα αργότερα.
Και με φράουλες - θα συνιστούσα να χρησιμοποιήσετε φρέσκες, όχι κατεψυγμένες, ίσως λίγο άγουρες, για να γίνουν σφιχτές. Και κόβουμε σε πλαστικά.

Συνταγή για ιταλικό κοκτέιλ “Rossini” με σαμπάνια και φράουλες.

Αυτό το εκλεπτυσμένο, ρομαντικό, σικ κοκτέιλ πήρε το όνομά του από τον συνθέτη Gioachino Rossini. Είναι ουσιαστικά μια φράουλα εκδοχή του «μεγάλου αδερφού» του Bellini από μια οικογένεια εκλεκτών και φρουτωδών ποτών που περιλαμβάνει το προαναφερθέν Bellini, εκτός από τη Mimosa και την Tintoretta, που αναπτύχθηκε στα μέσα του εικοστού αιώνα. Προετοιμασία Κοκτέιλ Rossiniφτιαγμένο από πολτοποιημένες φρέσκες φράουλες και prosecco, που πλέον συνήθως αντικαθίσταται από σαμπάνια. Αυτό το κοκτέιλ πρέπει να σερβίρεται δροσερό και δροσιστικό σε ποτήρια φλάουτο - φωτογραφία Νο. 2.

Η λέξη flûte (κυριολεκτικά σημαίνει "φλούτο"), ή fluttino, αναφέρεται σε γυάλινα κύπελλα με ένα λεπτό, επίμηκες στέλεχος που εμποδίζει το περιεχόμενο να ζεσταθεί πολύ στα χέρια σας. Τέτοια ποτήρια χρησιμοποιούνται συνήθως για τη δοκιμή κρασιών και αφρωδών οίνων.

Το κόκκινο, ως το χρώμα της αγάπης και του πάθους, αυτό Ιταλικό κοκτέιλ— για άτομα που δεν τους αρέσει να πίνουν πολύ δυνατά ποτά, κατάλληλα για ένα απεριτίφ ή μια ρομαντική βραδιά για δύο. Είναι πολύ εύκολο να το ετοιμάσετε στο σπίτι. Φυσικά, μπορείτε να αγοράσετε ένα έτοιμο κοκτέιλ, αλλά πιστέψτε με, μπορείτε να το φτιάξετε μόνοι σας. Επιπλέον, η προετοιμασία να συναντήσετε τον σύντροφό σας ή τους καλεσμένους σας αναμφίβολα θα σας φέρει προσμονή και ικανοποίηση.

Συστατικά:

• 1 μπουκάλι αφρώδες κρασί ή σαμπάνια
• 300 γρ φράουλες
• λευκό κρασί
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
• χυμό λεμονιού

Φτιάχνοντας ένα κοκτέιλ με σαμπάνια και φράουλες

1. Τοποθετήστε τη σαμπάνια ή τον αφρώδες κρασί στο ψυγείο για αρκετές ώρες.
2. Καθαρίζουμε τις φράουλες και τις πλένουμε γρήγορα σε μικρή ποσότητα λευκού κρασιού.
3. Στραγγίστε τα υγρά, κόψτε τις φράουλες σε φέτες ή κύβους και αφήστε τις να μουλιάσουν για 30 λεπτά σε ένα μείγμα από 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού.
4. Ετοιμάστε πουρέ φράουλας, ρίξτε σε μια γυάλινη κούπα, προσθέτοντας σιγά σιγά ένα μπουκάλι αφρώδες κρασί ή παγωμένη σαμπάνια. Θυμηθείτε ότι τα πολτοποιημένα φρούτα σε επαφή με αφρώδη κρασιά προκαλούν έντονη αντίδραση αφρού.
5. Το κοκτέιλ είναι έτοιμο, ανακατεύουμε προσεκτικά και σερβίρουμε.

Ιταλικές συμβουλές για την προετοιμασία του κοκτέιλ Rossini.

Για φράουλες, σμέουρα και άλλα κόκκινα μούρα, δαμάσκηνα και κεράσια, ταιριάζει καλύτερα η νεαρή σαμπάνια Pinot Noir, που αφήνει μια επίγευση. Παρεμπιπτόντως, η σαμπάνια με φράουλες είναι ένα από τα κλασικά απεριτίφ. Είναι τόσο ρομαντικό όσο και η ίδια η ιστορία του κρασιού. Ο Rossini μπορεί να πει κανείς ότι είναι σύμβολο αισθησιασμού και αγάπης και συνήθως συνοδεύει τις αισθησιακές στιγμές της ζωής. Αλλά αν τα καναπεδάκια με χαβιάρι ή σολομό είναι πιο κατάλληλα για ποτά με φίλους, για παράδειγμα, όταν συναντάτε τον αγαπημένο σας άντρα, αυτό το κλασικό κόκκινο φρούτο σίγουρα δεν θα σας απογοητεύσει και, φυσικά, για να μείνετε σε αυτό το αισθησιακό θέμα, ένα συνοδευτικό ένα τέτοιο κοκτέιλ μπορεί να είναι μόνο ένα απλό πιάτο, ελαφρύ και θρεπτικό, όπως ριζότο με φράουλες και ροζ σαμπάνια.

Και αν μιλάμε για τα κοκτέιλ γενικά, τότε όλα τα διάσημα κοκτέιλ, όπως το Rossini, γεννήθηκαν στην Ιταλία. Και οι Ηνωμένες Πολιτείες φιλοξενούν ακόμη και τη χώρα των κοκτέιλ, όπου δημιουργήθηκαν πολλά από τα σημερινά διεθνώς διάσημα κοκτέιλ. Οι Ιταλοί bartenders είναι οι καλύτεροι στον κόσμο και ανάμεσα στις διάφορες δημιουργίες τους υπάρχουν κοκτέιλ με αφρώδες κρασί και σαμπάνια, και το πρώτο κοκτέιλ ήταν αγνό και ιδρύθηκε από τον διάσημο Harry Bar Bellini, που γεννήθηκε στη Βενετία το 1929. Τώρα Κοκτέιλ RossiniΓνωστό σε όλο τον κόσμο ως μια εξαιρετική εναλλακτική του παραδοσιακού ποτηριού σαμπάνιας.

Και μπορώ να δείξω το κοκτέιλ μου μόνο στα σχόλια, για να μην χαλάσω τη συνολική ιταλική-αισθησιακή διάθεση σας την παραμονή του Αγίου Βαλεντίνου - τις διακοπές όλων των ερωτευμένων.

Άρθρο με τη δική μου μετάφραση της συνταγής Ιταλικό κοκτέιλ «Rossini» με σαμπάνια και φράουλεςκαι όχι οι φωτογραφίες μου, που φτιάχτηκαν με βάση υλικά από ιταλικές γαστρονομικές τοποθεσίες.

Η σαμπάνια ή ο αφρώδης οίνος μπορεί να είναι λευκός, ροζ ή κόκκινος, γλυκός, ημίγλυκος, brut. Η πιο συχνά χρησιμοποιούμενη είναι η λευκή ημίγλυκη σαμπάνια.

Δεν είναι λίγες οι περιπτώσεις που το άνοιγμα της σαμπάνιας την κατάλληλη στιγμή μετατρέπει το πρώτο ραντεβού αμέσως σε τρίτο και ακολουθεί μια ευχάριστη συνέχεια. Οι ρομαντικές φωτογραφίες έχουν σχεδόν πάντα σαμπάνια. Φωτογραφίες γάμουχωρίς παραδοσιακά ποτήρια είναι εντελώς αδιανόητο. Τα ροζέ και τα κόκκινα αφρώδη κρασιά είναι κατάλληλα μόνο για ρομαντικά ραντεβού.

Είναι σύνηθες να γιορτάζουμε νίκες, σημαντικά γεγονότα και συναντήσεις με όμορφες κυρίες με σαμπάνια. Αντίστοιχα, θα πρέπει να υπάρχει διαφορετικό ορεκτικό για σαμπάνια για κάθε περίσταση. Όλες οι συνταγές είναι ελαφριές, τα βαριά σνακ δεν είναι ευπρόσδεκτα. Θα δούμε συνταγές με φρούτα, θαλασσινά, τυριά.

Το πιο συνηθισμένο ρομαντικό ορεκτικό για σαμπάνια είναι τα φρούτα. Ανανάδες, φράουλες, κεράσια, κεράσια, ροδάκινα και βερίκοκα, αχλάδια, άγρια ​​μούρα.

Ανανάδες με σαμπάνια

Ο διάσημος ποιητής της Αγίας Πετρούπολης Igor Severyanin γνώριζε πολύ καλά την διεγερτική επίδραση του συνδυασμού ανανά με αφρώδες κρασί. Η μποέμ της Αγίας Πετρούπολης των αρχών του περασμένου αιώνα γνώριζε πολλά για μια όμορφη ζωή και απολαύσεις.

Οι γκουρμέ συνταγές με ανανά είναι πολύ απλές.

Οι κονσερβοποιημένοι ανανάδες είναι ιδανικοί για την παρασκευή σνακ.

Αγοράστε ένα κουτάκι με δαχτυλίδια ανανά σε κονσέρβα. Στραγγίζουμε το σιρόπι, κόβουμε τις ροδέλες του ανανά σε 4 κομμάτια και τις βάζουμε σε μια επίπεδη πιατέλα. Πάρτε φέτες ανανά χρησιμοποιώντας ένα μικρό πιρούνι με δύο δόντια. Αν δεν έχετε ασημένια πιρούνια φρούτων, αγοράστε πλαστικά σουβλάκια καναπεδάκια.

Μεθυσμένος ανανάς

Ρίξτε κονιάκ στις αποξηραμένες κονσέρβες δαχτυλίδια ανανά με ένα γενναιόδωρο χέρι. Θα απορροφήσει γρήγορα και θα προσθέσει μια ενδιαφέρουσα γεύση και θα ενισχύσει το συναρπαστικό και συναρπαστικό αποτέλεσμα του σνακ.

Είναι καλύτερα να μην χρησιμοποιείτε φρέσκο ​​ανανά ως σνακ, καθώς έχει πολύ έντονη γεύση και είναι πιθανές αλλεργικές αντιδράσεις.

Σαμπάνια με φράουλες

Οι φράουλες θεωρούνται ισχυρό αφροδισιακό, η γεύση τους ξυπνά τον αισθησιασμό. Είναι προτιμότερο να σερβίρετε φρέσκες φράουλες με σαμπάνια. Ξεπλύνετε καλά τα μεγάλα, επιλεγμένα μούρα με κοτσάνια με κρύο νερό και τοποθετήστε τα σε μια χαρτοπετσέτα για να αφαιρέσετε το υπερβολικό νερό. Τοποθετήστε τις πλυμένες και αποξηραμένες φράουλες σε ένα μικρό βάζο. Συνηθίζεται να μαζεύουμε φράουλες με κοτσάνια με το χέρι.

Οι βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται στις φράουλες απορροφώνται καλύτερα με ελαφρύ αλκοόλ.

Μπορείτε να αφαιρέσετε τα κοτσάνια και να κόψετε τα μούρα κατά μήκος στη μέση. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να μαζέψετε τις φράουλες χρησιμοποιώντας ένα μικρό πιρούνι.

Οι κατεψυγμένες φράουλες πρέπει να αποψυχθούν ελαφρώς, να προστεθεί θρυμματισμένος πάγος και από πάνω πασπαλίζεται με ζάχαρη. Οι κατεψυγμένες φράουλες τρώγονται με ένα κουτάλι.

Χαβιάρι ορεκτικό

Τι τρώνε σαμπάνια στις ταινίες του Χόλιγουντ; Φυσικά, χαβιάρι. Οι φωτογραφίες των συμποσίων του Χόλιγουντ περιλαμβάνουν πάντα χαβιάρι και σαμπάνια.

Το κόκκινο και το μαύρο χαβιάρι είναι ένα εξαιρετικό ορεκτικό για ελαφριά λευκά κρασιά. Χρήσιμες ιδιότητεςτο χαβιάρι είναι γνωστό. Τα ωμέγα λιπαρά οξέα που περιέχονται στο κόκκινο ψάρι και το χαβιάρι διεγείρουν τη νευρική, πνευματική και δημιουργική δραστηριότητα. Το ορεκτικό με χαβιάρι μπορεί να σερβιριστεί είτε σε τοστ είτε σε καλάθια.

Η κρούστα κόβεται από το άσπρο ψωμί, το ψωμί στεγνώνει σε τοστιέρα και κόβεται σε τετράγωνα με πλευρά περίπου 5 εκ. Όταν κρυώσουν οι φρυγανιές αλείφονται με φρέσκο ​​βούτυρο, πάνω στο οποίο ένα σωρό χαβιάρι και μια φέτα. από κόκκινα ψάρια απλώνονται.

Κλασικά σάντουιτς με χαβιάρι σε λευκό ψωμί

Κλασικά σάντουιτς με χαβιάρι Σοβιετική εποχήτα πήγαν άριστα στη Μητρόπολη. Στη μικροσκοπική καφετέρια, που άνοιξε στις 8 το πρωί, από το άνοιγμα κιόλας υπήρχε μια ουρά από φοιτητές και εργάτες μηχανικούς, που έσπευσαν να ξεκινήσουν την εργάσιμη μέρα με ένα υγιεινό «έξυπνο» σάντουιτς και ένα φλιτζάνι καφέ.

Ας επαναλάβουμε τη δοκιμασμένη επί δεκαετίες συνταγή των Σοβιετικών σεφ.

Απλώστε σε μια φέτα φρέσκο ​​λευκό ψωμί βούτυρο. Τοποθετούμε όμορφα ένα-δυο κλωναράκια πρασινάδας πάνω από το λάδι, και τοποθετούμε μισό αυγό πάνω από το πράσινο. Στη συνέχεια, δίπλα στο αυγό, τοποθετήστε μια φέτα κόκκινο ψάρι, μια λεπτή φέτα λεμόνι και μια μικρή χούφτα χαβιάρι, περίπου ένα γεμάτο κουταλάκι του γλυκού. Ραντίζουμε με χυμό λεμονιού, τοποθετούμε τα σάντουιτς σε ένα σωρό σε ένα πιάτο και σερβίρουμε.

Ποια ποτά είναι συμβατά με τη σαμπάνια;

Μερικές φορές οι άνθρωποι ρωτούν με τι πίνουν σαμπάνια. Η σαμπάνια είναι απόλυτη και αυτάρκης. Η ανάμειξή του με άλλα ποτά δεν συνιστάται, καθώς η μεθυστική δράση μπορεί να ακολουθήσει αμέσως.

Ωστόσο, υπάρχουν συνταγές για ύπουλα κοκτέιλ που κυριολεκτικά θα σας ρίξουν από τα πόδια.

Σαμπάνια με κονιάκ

Αναλογίες 50/50, ανακατεύουμε, αλλά δεν ανακινούμε. Για μέγιστο αποτέλεσμα, μπορείτε να προσθέσετε λίγο sprite.

Κοκτέιλ “Dark Romantic”

Γεμίστε τη λεπίδα με σαμπάνια μέσα στο δυνατό λικέρ σοκολάτας μέχρι το χείλος. Τα στρώματα δεν πρέπει να αναμειγνύονται. Αυτό που μπορεί να είναι σχετικό είναι ότι η αναλωμένη σαμπάνια είναι κατάλληλη και για την παρασκευή κοκτέιλ. Το κοκτέιλ θεωρείται πρωινό κοκτέιλ και είναι κατάλληλο για μοιραίους πλέι μέικερ.

Βρήκατε κάποιο λάθος; Επιλέξτε το και κάντε κλικ Shift + Enterή

Το κοκτέιλ σαμπάνιας και φράουλας θεωρείται ένα από τα πιο διάσημα και δημοφιλή στον κόσμο. Οι κυρίες το λατρεύουν και γενικά αυτό το κοκτέιλ θεωρείται το πρότυπο του ρομαντισμού. Με όλα αυτά, είναι πολύ απλό και εύκολο να γίνει. Το κύριο πράγμα είναι να έχουμε τα σωστά συστατικά.

Συνταγή για κοκτέιλ σαμπάνιας με φράουλες

Για να ετοιμάσετε σαμπάνια με φράουλες, εφοδιαστείτε με 400 γραμμάρια φράουλες και ένα μπουκάλι σαμπάνια. Η ημίγλυκη σαμπάνια είναι κατάλληλη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και ξηρή σαμπάνια αν θέλετε, αλλά ένα τέτοιο κοκτέιλ δεν θα είναι για όλους. Θα χρειαστείτε λίγο ακόμα χυμό λεμονιού και διακόσμηση - σαντιγί και μικρές ώριμες φράουλες.

Πώς να φτιάξετε κοκτέιλ σαμπάνιας με φράουλες;

1. Για να ξεκινήσετε να φτιάχνετε ένα κοκτέιλ σαμπάνιας, ετοιμάστε τις φράουλες σας. Πάρτε μόνο ώριμα μούρα, ολόκληρα, άθικτα και όχι τσαλακωμένα από τη μεταφορά. Ξεπλύνετε για να αφαιρέσετε τη βρωμιά.
2. Αφαιρέστε τα στελέχη από τα μούρα.
3. Για να φτιάξετε ένα κοκτέιλ σαμπάνιας, κόψτε μεσαίου μεγέθους φράουλες σε κύβους, πασπαλίστε με ζάχαρη και χυμό λεμονιού. Πάρτε περίπου μισό λεμόνι για χυμό. Τοποθετούμε στο ψυγείο για σαράντα λεπτά με μία ώρα. Συμβουλή: Χρησιμοποιήστε ζάχαρη άχνη αντί για ζάχαρη εάν ο χρόνος μαγειρέματος είναι περιορισμένος.
4. Όταν η μάζα της φράουλας κρυώσει για να φτιάξετε σαμπάνια με φράουλες και βγει ο χυμός, χτυπήστε τη στο μπλέντερ μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής κρεμώδης μάζα. Εάν δεν έχετε μπλέντερ, μπορείτε να τρίψετε καλά τη μάζα των μούρων με ένα πιρούνι μέχρι να γίνει πουρές.
5. Για να ετοιμάσετε ένα κοκτέιλ σαμπάνιας με φράουλες, τοποθετήστε το μείγμα σε ένα δοχείο. Για κοκτέιλ, χρησιμοποιήστε μόνο ποτήρια σαμπάνιας (έχουν μακρόστενο σχήμα, οι μπάρμαν συχνά τα αποκαλούν "φλάουτα") ή ειδικά μπολ για κοκτέιλ.
6. Το μείγμα για την προετοιμασία ενός κοκτέιλ σαμπάνιας θα πρέπει να καταλαμβάνει το ένα τρίτο των πιάτων. Τώρα ξεφορμάρουμε την ελαφρώς παγωμένη σαμπάνια και ρίχνουμε σε ποτήρια. Ανακατέψτε το μείγμα, αλλά προσέξτε να μην «ξεκουραστεί» η λάμψη της σαμπάνιας.
7. Αυτό ήταν, το κοκτέιλ σαμπάνιας και φράουλας είναι έτοιμο!

Χρήσιμες συμβουλές για να φτιάξετε ένα κοκτέιλ σαμπάνιας

1. Συμβουλή: Χρησιμοποιήστε μόνο παγωμένα δοχεία για το κοκτέιλ σαμπάνιας με φράουλα. Διακοσμήστε το κοκτέιλ με σαντιγί και μικρές φράουλες, βάζοντας τα φρούτα σε καλαμάκια. Για να μην χάνετε χρόνο και κόπο για το πηχτό σαντιγί στο σπίτι για ένα κοκτέιλ, σας συμβουλεύουμε να αγοράσετε έτοιμη σαντιγί είναι διαθέσιμα σε όλα τα σούπερ μάρκετ, ακόμη και στα παντοπωλεία.
2. Φτιάξτε ένα κοκτέιλ από σαμπάνια και φράουλες αμέσως πριν το πιείτε κυριολεκτικά σε δέκα λεπτά θα ζεσταθεί και θα «ανθρακώσει», χάνοντας τη γεύση του.
3. Συμβουλή: μπορείτε να αναμίξετε το μείγμα φράουλας με πάγο στο μπλέντερ, τότε δεν θα χρειαστεί να χάσετε χρόνο κρυώνοντας τα μούρα και θα πάρετε ένα νόστιμο κοκτέιλ σαμπάνιας με φράουλες που θα κρυώσει μόνο του για κάποιο χρονικό διάστημα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε διαφορετικούς τύπους σαμπάνιας.
4. Ένα κοκτέιλ από ροζ σαμπάνια και φράουλες φαίνεται πολύ υπερβολικό και έχει ενδιαφέρουσα γεύση.

Η σαμπάνια δεν είναι μόνο ένα υπέροχο αυτόνομο ποτό. Η δομή και η γεύση του σας επιτρέπουν να φτιάξετε πολλά νόστιμα κοκτέιλ με βάση τον αφρώδες κρασί. Θα δούμε μερικές συνταγές τώρα. Είναι τα πιο εύκολα και δεν απαιτούν ειδικές δεξιότητες ή πολυπλοκότητα για να εκτελεστούν.

Συνταγή για κοκτέιλ σαμπάνιας "Campagne"

Με βάση τη σαμπάνια, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα διάσημο κοκτέιλ που ονομάζεται «Champagne».

1. Για αυτόν, εφοδιαστείτε με ένα μπουκάλι ημίγλυκη σαμπάνια. Αυτό θα κάνει έξι μερίδες κοκτέιλ σαμπάνιας.
2. Επίσης, για να φτιάξετε ένα κοκτέιλ σαμπάνιας, θα χρειαστείτε έξι κύβους ραφιναρισμένης ζάχαρης, Angostura bitters, κονιάκ (έξι κουταλάκια του γλυκού) και γαρνιτούρα.
3. Για να φτιάξετε ένα κοκτέιλ σαμπάνιας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κεράσια κοκτέιλ ή τη φλούδα ή τον πολτό ενός πορτοκαλιού.
4. Για να ξεκινήσετε να φτιάχνετε ένα κοκτέιλ, πάρτε ένα γυάλινο σκεύος. Τα τυπικά ποτήρια σαμπάνιας θα κάνουν, ή μπορείτε να πάρετε μπολ για κοκτέιλ.
5. Για να ετοιμάσετε ένα κοκτέιλ σαμπάνιας, τοποθετήστε έναν κύβο ζάχαρης στον πάτο του μπολ. Μπορείτε να το πασπαλίσετε με bitters ακριβώς μέσα στο δοχείο ή μπορείτε πρώτα να το βουτήξετε στο Angostura χρησιμοποιώντας ένα κουταλάκι του γλυκού.
6. Ρίξτε σαμπάνια πάνω από τη ζάχαρη και από πάνω με ένα κουταλάκι του γλυκού κονιάκ. Τοποθετήστε μια φέτα (ή τη φλούδα) κεράσι ή πορτοκάλι σε ένα καλαμάκι για κοκτέιλ ή στο χείλος ενός ποτηριού. Μπορείτε να πιείτε.

Συνταγή για κοκτέιλ με σαμπάνια Bellini

Είναι πολύ εύκολο να ετοιμάσετε το διάσημο βενετσιάνικο κοκτέιλ «Bellini».

Για αυτό θα χρειαστείτε χυμό φρούτων, σαμπάνια, διακόσμηση (ένα κομμάτι ροδάκινο έχει γίνει κλασικό).

Για να ετοιμάσετε ένα κοκτέιλ με βάση τη σαμπάνια, ρίξτε μια μεζούρα οποιουδήποτε χυμού φρούτου σε ένα ποτήρι, προσθέστε τρεις μεζούρες σαμπάνιας από πάνω και γαρνίρετε το ποτήρι. Συμβουλή: Χρησιμοποιείτε μόνο παγωμένα δοχεία για κοκτέιλ σαμπάνιας. Αυτό το κοκτέιλ είναι πολύ απλό και νόστιμο, οι καλεσμένοι σας θα το λατρέψουν.

Συνταγή για κοκτέιλ σαμπάνιας "Ambrosia"

Μόλις μάθετε πώς να φτιάχνετε καλά απλά κοκτέιλ σαμπάνιας, μπορείτε να προχωρήσετε σε πολύπλοκα. Έτσι, το περίφημο κοκτέιλ σαμπάνιας που ονομάζεται «Ambrosia» θεωρείται πολύπλοκο.

Για την παρασκευή του θα χρειαστείτε, μάλιστα, σαμπάνια, 1 μεζούρα κονιάκ Calvados (μήλο), μία μεζούρα κονιάκ, λικέρ Triple Sec (μία σταγόνα ανά μερίδα), χυμό λεμονιού και πάγο.

Για να ετοιμάσετε ένα κοκτέιλ, πάρτε ξηρή σαμπάνια. Γεμίζουμε το σέικερ με πάγο ώστε να καταλαμβάνει το ένα τέταρτο του όγκου, ρίχνουμε μέσα όλα τα υλικά εκτός από τη σαμπάνια. Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα ποτήρι, ρίχνουμε μέσα δύο ή τρία παγάκια και από πάνω ρίχνουμε σαμπάνια. Έτοιμη η Αμβροσία!

Συμβουλή: μπορείτε να ρίξετε πάγο θρυμματισμένο στο χιόνι σε ένα σέικερ κοκτέιλ αντί για παγάκια, αυτό θα κάνει το κοκτέιλ πιο συμπαγές και πιο νόστιμο.

Χρησιμοποιείτε πάντα παγωμένα ποτά, αλλά μην τα κάνετε παγωμένα καθώς η γεύση δεν θα βγει καλά.