Τηγανίτες από χυλό ρυζιού. Τηγανίτες ρυζιού: συνταγή με αλεύρι και χυλό. Πώς να φτιάξετε τηγανίτες ρυζιού

20.01.2023Επικεφαλίδα: Κτίρια

Όταν κουραστείτε από το συνηθισμένο σας πιάτο και θέλετε να δοκιμάσετε κάτι καινούργιο, αλλά χωρίς να χρειαστεί να σταθείτε στη σόμπα για πολλή ώρα, απλές τροποποιήσεις έρχονται στη διάσωση. Οι τηγανίτες ρυζιού, τη συνταγή για την οποία θα βρείτε στο άρθρο μας, ετοιμάζονται εύκολα και μοιάζουν με τις παραδοσιακές τηγανίτες από αλεύρι. Ωστόσο, εξακολουθούν να έχουν διαφορετική γεύση, χάρη στην οποία, σχεδόν χωρίς να αλλάξουμε την τεχνολογία μαγειρέματος, μπορούμε εύκολα να πάρουμε ένα νέο πρωτότυπο πιάτο για πρωινό ή απογευματινό σνακ.

Το καλό με τις τηγανίτες είναι ότι μπορούν να παρασκευαστούν από αλεύρι ρυζιού, το οποίο είναι εύκολο να βρείτε στο σούπερ μάρκετ σήμερα, και από χυλός ρυζιού- όλα είναι πολύ απλά εδώ!

Λοιπόν, πρώτα, ας φτιάξουμε τηγανίτες από αλεύρι ρυζιού για να πάρουμε αρτοσκευάσματα που έχουν απολύτως ομοιογενή σύσταση.

Τέτοια αρτοσκευάσματα θεωρούνται χωρίς γλουτένη, γι' αυτό και θεωρούνται πιο υγιεινά από αυτά που παρασκευάζονται με αλεύρι σίτου. Επιπλέον, η δομή της ήδη ψημένης ζύμης θα είναι πιο λεπτά πορώδης, θυμίζοντας παντεσπάνι.

Τηγανίτες από ρυζάλευρο

Συστατικά

Αλεύρι ρυζιού - 150 g + -
Κεφίρ - 200 ml + -
- 1 τεμ. + -
- 2 κ.σ. + -
- 2 κ.σ. + -
- τσίμπημα + -
Σιαγμένη σόδα με ξύδι- 1/2 κουτ. + -

Πώς να φτιάξετε τηγανίτες ρυζιού

Συνδυάζουμε όλα τα συστατικά, χτυπάμε καλά και κοιτάμε τη συνοχή της ζύμης - θα πρέπει να είναι σαν παχιά ξινή κρέμα.

Προσοχή! Εάν το κεφίρ είναι πηχτό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο λιγότερο από αυτό, αν είναι πολύ υγρό, αντίστροφα.

Μόλις χορτάσουμε όλα, βάζουμε ένα τηγάνι στο μάτι της κουζίνας σε μέτρια φωτιά και ρίχνουμε λάδι. Είναι καλύτερο να το ψήσετε σε σόμπα λαχανικών, καθώς το βούτυρο μπορεί να αρχίσει να καίγεται, αν και οι τηγανίτες ρυζιού που θα τηγανιστούν θα γίνουν πιο αρωματικές.
Τις τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές και τις τοποθετούμε σε μια χαρτοπετσέτα για να «στραγγίσουν» το περιττό λίπος.

Σερβίρουμε έτοιμο με σιρόπι, μαρμελάδα ή κρέμα γάλακτος. Επίσης, οι τηγανίτες από ρυζάλευρο θα είναι πολύ καλές με φρέσκα φρούτα και μούρα. Καλή όρεξη!

Συμβουλές Μάγειρα:Για να κάνετε τις τηγανίτες να θυμίζουν ακόμα περισσότερο μπισκότο, προσθέστε βανιλίνη σε αυτές στην άκρη ενός μαχαιριού.

Λοιπόν, αν σας περισσεύει χυλός ρυζιού από το πρωινό, μπορείτε να φτιάξετε ένα εξαιρετικό απογευματινό σνακ από αυτό, μετατρέποντάς το απλά σε νόστιμα, τρυφερά αρτοσκευάσματα με τραγανή κρούστα!

Τηγανίτες από χυλό ρυζιού

Υλικά για την παρασκευή τηγανιτών

Βρασμένο ρύζι - 300 g
Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. (με μια διαφάνεια)
Αυγό - 2 τεμ.
Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας.
Σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα (προαιρετικά) - 3 κ.σ.

Πώς να φτιάξετε τηγανίτες ρυζιού

Πλένουμε τα αποξηραμένα φρούτα και, αν είναι σκληρά, φροντίζουμε να τα μουλιάσουν για 30 λεπτά ζεστό νερό, στη συνέχεια στραγγίστε. Κόβουμε μεγάλα -δαμάσκηνα και ξερά βερίκοκα- σε κομμάτια ίδιου μεγέθους με τις σταφίδες. Προς το παρόν το αφήνουμε στην άκρη.
Τώρα ετοιμάστε τη ζύμη - συνδυάστε το χυλό ρυζιού με τα υπόλοιπα υλικά. Όπως μπορείτε να δείτε, η σύνθεση δεν περιέχει ούτε κεφίρ ούτε σόδα - δεν θα χρειαστούμε αυτά τα συστατικά για τηγανίτες χυλού.
Ανακατέψτε τα πάντα καλά και προσθέστε τα αποξηραμένα φρούτα.
Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι και βγάζουμε τη ζύμη που προκύπτει.
Τηγανίζουμε τις τηγανίτες ρυζιού και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν, προσθέτοντας λάδι καθώς απορροφάται στα ψημένα προϊόντα. Είναι καλύτερα να μην τα μαγειρέψετε σε στεγνό τηγάνι - θα γίνουν σκληρά και όχι ζουμερά.
Τοποθετήστε τις έτοιμες τηγανίτες σε ένα σωρό σε μια πιατέλα και σερβίρετε, πασπαλισμένες με ζάχαρη άχνη και γαρνίροντας με φρέσκα μούρα.

Εάν δεν υπάρχουν αποξηραμένα φρούτα στη σύνθεση, τότε θα είναι ιδιαίτερα νόστιμα με ξινή κρέμα και συμπυκνωμένο γάλα - σκέτο ή βραστό. Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε αρκετές συνταγές για τέτοιες σπιτικές λιχουδιές στο σπίτι.

Πώς να φτιάξετε τηγανίτες από χυλό ρυζιού γάλακτος

Οι τηγανίτες παρασκευάζονται με τον ίδιο τρόπο από χυλό ρυζιού γάλακτος, και όχι μόνο από βρασμένο ρύζι. Δεν θα κολλήσουν στο τηγάνι και θα καούν λόγω του γάλακτος στη σύνθεση, εκτός αν τσιγκουνευτείτε το λάδι στο τηγάνι και τα αυγά στη ζύμη.

Και για πιο ντελικάτη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε λιωμένο βούτυροκαι βανιλίνη.

Αν δεν έχετε ρυζάλευρο στο χέρι και θέλετε να κάνετε τη συνοχή των τελικών τηγανιτών πιο τρυφερή και ελαφριά, απλά χτυπήστε το χυλό στο μπλέντερ σε μια ομοιογενή μάζα και αυτό είναι όλο! Στη συνέχεια ακολουθούμε τη συνταγή - τα ψημένα προϊόντα θα γίνουν ασυνήθιστα ευάερα.

Τώρα ξέρετε πώς να μαγειρεύετε τηγανίτες ρυζιού, γιατί σύμφωνα με οποιαδήποτε από τις συνταγές μας θα γίνουν νόστιμες, τρυφερές και αρωματικές. Δοκιμάστε να τα μαγειρέψετε και το αποτέλεσμα δεν θα σας απογοητεύσει - τόσο το νοικοκυριό σας όσο και οι καλεσμένοι σας πιθανότατα θα ζητήσουν περισσότερα!

Εκτός από κλασικές τηγανίτες ΜασλένιτσαΜπορείτε επίσης να ψήσετε τηγανίτες ρυζιού - μια παιδική γεύση για πολλούς, γιατί κάποτε τις έψηναν οι μαμάδες και οι γιαγιάδες μας. Το να φτιάξετε τηγανίτες είναι απίστευτα εύκολο και βολικό αν μαγειρέψατε χυλό ρυζιού γάλακτος την προηγούμενη μέρα. Συνήθως ένα μέρος του παραμένει, αλλά κανείς δεν θέλει να τελειώσει με το να το φάει. Αυτή η συνταγή μπορεί εύκολα να ταξινομηθεί ως εκείνη όπου «τα υπολείμματα είναι γλυκά».

ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΡΥΖΙ Τηγανίτες

Τι χρειάζεστε:
300 γρ χυλό ρυζιού χοντρό μαγειρεμένο σε γάλα
4 κ.σ αλεύρι
1 αυγό
αλάτι, ζάχαρη - για γεύση
λίγο αλεύρι

Πώς να φτιάξετε τηγανίτες ρυζιού:

1. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε καλά τον χυλό ρυζιού, 4 κ.σ. αλεύρι, αυγό.

2. Πασπαλίστε μια λεπτή στρώση αλεύρι σε μια επίπεδη πιατέλα.

3. Με βρεγμένα χέρια παίρνουμε τη ζύμη, πλάθουμε τηγανίτες και τις κυλάμε στο αλεύρι. Προσπαθήστε να μην τα κάνετε πολύ μεγάλα.

4. Τηγανίζουμε τηγανίτες σε άοσμο φυτικό λάδι ή λιωμένο βούτυρο (το βούτυρο καίει).

Παρεμπιπτόντως: καλύτερα να μην προσθέσετε ζάχαρη στις τηγανίτες, τότε είναι πολύ καλό να τις σερβίρετε με μαρμελάδα, μαρμελάδα ή μέλι.

Δεν είναι δύσκολο να προετοιμάσετε τηγανίτες, απλά πρέπει να ακολουθήσετε τη συνταγή, με βάση τις δικές σας προτιμήσεις και τα γούστα των συγγενών σας. Μπορείτε επίσης να περιποιηθείτε τα παιδιά σας φτιάχνοντας τηγανίτες από χυλό γλυκού ρυζιού και τον αγαπημένο σας σύζυγο ετοιμάζοντας τηγανίτες με κολοκυθάκια ή προσθέτοντας μια μικρή ποσότητα κρέατος. Και έχοντας τους υπηρετήσει μαζί τους νόστιμη σάλτσα, μπορείς να νιώσεις μάγος στη δική σου κουζίνα, λαμβάνοντας κομπλιμέντα από την οικογένειά σου.

- Συστατικά
- Τηγανίτες ρυζιού: συνταγή (φωτογραφία)

Πρώτον, οι ειδικοί συμβουλεύουν να ξεκινήσετε με τα περισσότερα απλή συνταγή, τότε μπορείτε να προχωρήσετε σε πιο σύνθετα και να πειραματιστείτε μόνοι σας. Ως αποτέλεσμα, μπορείτε να επιτύχετε τη μαγειρική τελειότητα και να επιλέξετε τα περισσότερα νόστιμη συνταγή, που θα λατρέψουν όλα τα μέλη της οικογένειας.

Συστατικά

Τυρί cottage οποιασδήποτε περιεκτικότητας σε λιπαρά - 100 g.
Αυγά - 1-2 τεμ.;
Αλεύρι ρυζιού - 35 g;
Κεφίρ 5% λιπαρά - 30 ml.

Εξαιρετικές τηγανίτες με ρύζι και τυρί κότατζ

Η μέθοδος παρασκευής δεν είναι ακριβή.

Για να προετοιμάσετε εξαιρετικές τηγανίτες από ρύζι και τυρί cottage, θα χρειαστείτε ελάχιστο χρόνο και συστατικά.

Απαραίτητος:

Αλέστε καλά τα αυγά με το τυρί cottage μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής σύσταση.
Στη συνέχεια σταδιακά, ανακατεύοντας συνεχώς, προσθέτουμε ένα ένα το κεφίρ και μετά το ρυζάλευρο.
Θα πρέπει να σχηματιστεί μια παχιά ουσία, που μοιάζει με τη συνοχή της ξινή κρέμα.
Είναι απαραίτητο να ζεστάνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι και, χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι μέτρησης, προσθέστε τηγανίτες.

Νόστιμες τηγανίτες από χυλό ρυζιού: το μαγειρεύουμε μόνοι μας

Αυτή η συνταγή με κολοκυθάκια είναι πολύ εύκολη στην προετοιμασία, ώστε να μπορείτε να περιποιηθείτε την οικογένεια και τους φίλους σας με αυτό.

Συστατικά:

Αυγά - 1 τεμ.;
Μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου.
Αλεύρι σίτου - 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
Χυλός ρυζιού μαγειρεμένο σε γάλα - 8 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Η μέθοδος μαγειρέματος δεν είναι περίπλοκη.

Είναι να:

Πάρτε την απαιτούμενη ποσότητα χυλού ρυζιού γάλακτος, προσθέστε το αυγό και στη συνέχεια χτυπήστε τα όλα καλά με ένα μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Στη συνέχεια πρέπει να προσθέσετε αλεύρι και να επαναλάβετε τη διαδικασία.
Τοποθετούμε μικρές τηγανίτες σε καλά ζεσταμένο τηγάνι με ένα κουτάλι και τις τηγανίζουμε καλά και από τις δύο πλευρές.

Αφού είναι έτοιμες, οι τηγανίτες ρυζιού μπορούν να καταναλωθούν τόσο το πρωί αντί για πρωινό όσο και το βράδυ, σε μικρές ποσότητες.

Όλα τα προϊόντα είναι διαθέσιμα οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου και είναι σε θέση να κορεστούν τον ανθρώπινο οργανισμό με την απαραίτητη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων.

Ένα τέτοιο πρωινό σνακ θα σας επιτρέψει να ξεκινήσετε όλες τις απαραίτητες διαδικασίες στο σώμα και να προσθέσετε ενέργεια στη μέρα σας. για πολύ καιρό. Η ιδιαιτερότητα αυτής της συνταγής είναι η παρουσία μεγάλης ποσότητας υγιεινά προϊόνταπεριέχει μικρή ποσότητα θερμίδων.

Λαχταριστές τηγανίτες ρυζιού: συνταγή με κολοκυθάκια

Ένα παρόμοιο πιάτο μπορεί να γίνει είτε γλυκό για να αρέσει στα παιδιά, είτε όχι γλυκό.

Οι νόστιμες τηγανίτες ρυζιού με κολοκυθάκια σίγουρα θα ευχαριστήσουν όχι μόνο τους ενήλικες, αλλά και τα παιδιά

Συστατικά:

Νεαρά κολοκυθάκια μεσαίου μεγέθους.
120 ml ωμό ή μαγειρεμένο ρύζι μπασμάτι (σημειώστε ότι το ρύζι είναι χωρίς γλουτένη).
1 αυγό.
Μερικές κουταλιές ρυζάλευρο.
Αλάτι για γεύση.
Μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου για το τηγάνισμα.

Ο τρόπος μαγειρέματος είναι απλός.

Ανάγκη να:

Εάν το ρύζι είναι μαγειρεμένο, τότε πρέπει να το ρίξετε σε ξεχωριστό δοχείο, αν είναι ωμό, τότε βράστε το μέχρι να μαλακώσει.
Στη συνέχεια, πρέπει να τρίψετε τα νεαρά κολοκυθάκια σε ένα λεπτό τρίφτη και να στύψετε τον πολτό με τα χέρια σας.
Ανακατέψτε όλη τη μάζα του βρασμένου ρυζιού και των κολοκυθιών μαζί, στη συνέχεια προσθέστε το αυγό και το αλάτι για γεύση.
Προσθέστε σταδιακά το αλεύρι για να αποκτήσετε μια παχύρρευστη σύσταση.
Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με λάδι και ρίχνουμε με κουτάλι τις τηγανίτες, τηγανίζοντας τις καλά και από τις δύο πλευρές.

Αυτά τα πιάτα σερβίρονται με κρέμα γάλακτος ή τις αγαπημένες σας σάλτσες.

Μπορείτε να προσαρμόσετε μόνοι σας την ποσότητα των πρόσθετων συστατικών - προσθέστε δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες, βανιλίνη - θα συμπληρώσουν τέλεια τις γλυκές τηγανίτες.

Τα κολοκυθάκια, το βρασμένο ρύζι και η μικρή ποσότητα κρέατος θα αναδείξουν τις τηγανίτες ως ορεκτικό. Το μεγάλο πλεονέκτημα αυτού του πιάτου είναι ότι μπορεί να παρασκευαστεί από τον χθεσινό χυλό ρυζιού που περίσσεψε, τον οποίο δεν θέλετε να πετάξετε.

Ασυνήθιστες τηγανίτες ρυζιού (βίντεο)

Οι τηγανίτες μαύρου ρυζιού θα είναι πρωτότυπες και υγιεινές, επειδή η παρουσία μεγάλης ποσότητας φυτικών ινών σε αυτό το προϊόν θα έχει θετική επιρροήεπί γαστρεντερική οδό, βελτιώνοντας την πέψη και την εντερική κινητικότητα. Το πρόσθετο αυτής της συνταγής είναι γάλα ή κρέμα, κρεμμύδια, πηγμένο γάλα, αυγά, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Όλα τα συστατικά μαζί μπορούν να δημιουργήσουν ένα ενδιαφέρον και ασυνήθιστο πιάτο που θα φέρει πολλά οφέλη σε κάθε οργανισμό.

Τηγανίτες ρυζιού: συνταγή (φωτογραφία)

Πρώτα πρέπει να βράσετε το έτοιμο ρύζι.

Ψύξτε το έτοιμο ρύζι, χτυπήστε το αυγό και προσθέστε το αλεύρι. Αλάτι και πιπέρι για γεύση

Χρησιμοποιώντας μια κουταλιά της σούπας, τοποθετήστε προσεκτικά τις τηγανίτες στο ζεστό ηλιέλαιο.

Αφού τηγανίσετε τις τηγανίτες, τις τοποθετείτε σε μια χαρτοπετσέτα

Μπορείτε να σερβίρετε τηγανίτες ρυζιού με ένα νόστιμο συνοδευτικό. Καλή όρεξη!

Δεν είναι δύσκολο να προετοιμάσετε τηγανίτες, απλά πρέπει να ακολουθήσετε τη συνταγή, με βάση τις δικές σας προτιμήσεις και τα γούστα των συγγενών σας. Μπορείτε επίσης να περιποιηθείτε τα παιδιά σας φτιάχνοντας τηγανίτες από χυλό γλυκού ρυζιού και τον αγαπημένο σας σύζυγο ετοιμάζοντας τηγανίτες με κολοκυθάκια ή προσθέτοντας μια μικρή ποσότητα κρέατος. Και σερβίροντάς τα με μια νόστιμη σάλτσα, μπορείτε να νιώσετε σαν μάγος στην κουζίνα σας, λαμβάνοντας φιλοφρονήσεις από την οικογένειά σας.

Πρώτα, οι ειδικοί συμβουλεύουν να ξεκινήσετε με την απλούστερη συνταγή, μετά μπορείτε να προχωρήσετε σε πιο σύνθετες και να πειραματιστείτε μόνοι σας. Ως αποτέλεσμα, μπορείτε να επιτύχετε τη μαγειρική τελειότητα και να επιλέξετε την πιο νόστιμη συνταγή που θα λατρέψουν όλα τα μέλη της οικογένειας.

Τυρί cottage οποιασδήποτε περιεκτικότητας σε λιπαρά - 100 g.
Αυγά - 1-2 τεμ.;
Αλεύρι ρυζιού - 35 g;
Κεφίρ 5% λιπαρά - 30 ml.

Εξαιρετικές τηγανίτες με ρύζι και τυρί κότατζ

Η μέθοδος παρασκευής δεν είναι ακριβή.

Απαραίτητος:

Αλέστε καλά τα αυγά με το τυρί cottage μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής σύσταση.
Στη συνέχεια σταδιακά, ανακατεύοντας συνεχώς, προσθέτουμε ένα ένα το κεφίρ και μετά το ρυζάλευρο.
Θα πρέπει να σχηματιστεί μια παχιά ουσία, που μοιάζει με τη συνοχή της ξινή κρέμα.
Είναι απαραίτητο να ζεστάνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι και, χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι μέτρησης, προσθέστε τηγανίτες.

Νόστιμες τηγανίτες από χυλό ρυζιού: το μαγειρεύουμε μόνοι μας

Συστατικά:

Αυγά - 1 τεμ.;
Μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου.
Αλεύρι σίτου - 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
Χυλός ρυζιού μαγειρεμένο σε γάλα - 8 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Η μέθοδος μαγειρέματος δεν είναι περίπλοκη.

Είναι να:

Πάρτε την απαιτούμενη ποσότητα χυλού ρυζιού γάλακτος, προσθέστε το αυγό και στη συνέχεια χτυπήστε τα όλα καλά με ένα μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Στη συνέχεια πρέπει να προσθέσετε αλεύρι και να επαναλάβετε τη διαδικασία.
Τοποθετούμε μικρές τηγανίτες σε καλά ζεσταμένο τηγάνι με ένα κουτάλι και τις τηγανίζουμε καλά και από τις δύο πλευρές.

Όλα τα προϊόντα είναι διαθέσιμα οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου και είναι σε θέση να κορεστούν τον ανθρώπινο οργανισμό με την απαραίτητη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων.

Ένα τέτοιο πρωινό σνακ θα σας επιτρέψει να ξεκινήσετε όλες τις απαραίτητες διαδικασίες στο σώμα και να προσθέσετε ενέργεια για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η ιδιαιτερότητα αυτής της συνταγής είναι η παρουσία μεγάλου αριθμού υγιεινών προϊόντων στη σύνθεση και μικρής ποσότητας θερμίδων.

Λαχταριστές τηγανίτες ρυζιού: συνταγή με κολοκυθάκια

Ένα παρόμοιο πιάτο μπορεί να γίνει είτε γλυκό για να αρέσει στα παιδιά, είτε όχι γλυκό.

Συστατικά:

Νεαρά κολοκυθάκια μεσαίου μεγέθους.
120 ml ωμό ή μαγειρεμένο ρύζι μπασμάτι (σημειώστε ότι το ρύζι είναι χωρίς γλουτένη).
1 αυγό.
Μερικές κουταλιές ρυζάλευρο.
Αλάτι για γεύση.
Μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου για το τηγάνισμα.

Ο τρόπος μαγειρέματος είναι απλός.

Ανάγκη να:

Εάν το ρύζι είναι μαγειρεμένο, τότε πρέπει να το ρίξετε σε ξεχωριστό δοχείο, αν είναι ωμό, τότε βράστε το μέχρι να μαλακώσει.
Στη συνέχεια, πρέπει να τρίψετε τα νεαρά κολοκυθάκια σε ένα λεπτό τρίφτη και να στύψετε τον πολτό με τα χέρια σας.
Ανακατέψτε όλη τη μάζα του βρασμένου ρυζιού και των κολοκυθιών μαζί, στη συνέχεια προσθέστε το αυγό και το αλάτι για γεύση.
Προσθέστε σταδιακά το αλεύρι για να αποκτήσετε μια παχύρρευστη σύσταση.
Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με λάδι και ρίχνουμε με κουτάλι τις τηγανίτες, τηγανίζοντας τις καλά και από τις δύο πλευρές.

Αυτά τα πιάτα σερβίρονται με κρέμα γάλακτος ή τις αγαπημένες σας σάλτσες.

Μπορείτε να προσαρμόσετε μόνοι σας την ποσότητα των πρόσθετων συστατικών - προσθέστε δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες, βανιλίνη - θα συμπληρώσουν τέλεια τις γλυκές τηγανίτες.

Ασυνήθιστες τηγανίτες ρυζιού (βίντεο)

Οι τηγανίτες μαύρου ρυζιού θα είναι πρωτότυπες και υγιεινές, επειδή η παρουσία μεγάλης ποσότητας φυτικών ινών σε αυτό το προϊόν θα έχει θετική επίδραση στο γαστρεντερικό σωλήνα, βελτιώνοντας την πέψη και την εντερική κινητικότητα. Τα πρόσθετα για αυτήν τη συνταγή περιλαμβάνουν γάλα ή κρέμα γάλακτος, κρεμμύδια, πηγμένο γάλα, αυγά, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Όλα τα συστατικά μαζί μπορούν να δημιουργήσουν ένα ενδιαφέρον και ασυνήθιστο πιάτο που θα φέρει πολλά οφέλη σε κάθε οργανισμό.

Τι θα λέγατε, αντί για χυλό ρυζιού για πρωινό, να φτιάξετε τηγανίτες από τον ίδιο χυλό; Φυσικά, αυτή η συνταγή είναι σχετική για όσους ξέχασαν το δοχείο με μαγειρεμένο χυλό ρυζιού στο ψυγείο και δεν θέλουν να πετάξουν το προϊόν. Αλλά πιστέψτε με, αυτό το πιάτο αξίζει να μην τεμπελιάζετε και να μαγειρεύετε ειδικά το χυλό. Μεταμφιεσμένος ως νόστιμα αρτοσκευάσματακαι οι τηγανίτες με χυλό ρυζιού που σερβίρονται με κρέμα γάλακτος θα εκπλήξουν τόσο εσάς όσο και την οικογένειά σας!

Αλλά αυτό δεν είναι αρκετό για μένα, οπότε πειραματίζομαι, προσθέτοντας μια ποικιλία από νόστιμες λιχουδιές στη ζύμη. Η πιο τυπική προσθήκη στις τηγανίτες ρυζιού είναι οι σταφίδες, οπότε μη διστάσετε να τις χρησιμοποιήσετε για να τις γευτείτε στο πιάτο σας. Σήμερα το πηγαίνω στο επόμενο επίπεδο και δοκιμάζω μια γέμιση παπαρουνόσπορου για αυτή τη συνταγή. Θα πρέπει να δουλέψετε λίγο με αυτό και να περάσετε το χρόνο σας, αλλά τι ασυνήθιστη γεύση θα αποδειχθεί! Επομένως, η χρήση της παπαρούνας σε αυτή τη συνταγή εξαρτάται από τις απαιτήσεις σας - κατ 'αρχήν, μπορείτε να τη διαγράψετε με ασφάλεια από τη λίστα των συστατικών! Ωστόσο, μην βιαστείτε, δοκιμάστε το πρώτα!

Γέμισμα παπαρούνας ζεστό νερόκαι αφήνουμε στην άκρη για μισή ώρα.

Αυτή τη στιγμή, μαγειρέψτε χυλό ρυζιού. Ανακατεύουμε το ρύζι και το νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε αλάτι και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν. Αυτό θα διαρκέσει 10-15 λεπτά. Στη συνέχεια μεταφέρετε τον χυλό σε ένα μπολ και κρυώστε.