Τα πεκάν χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο της ζωικής πρωτεΐνης, η οποία είναι υψηλή σε ευεργετική και θρεπτικά συστατικάσυμπεριλαμβανομένων των αντιοξειδωτικών. Αυτός ο εξωτικός ξηρός καρπός συνιστάται ιδιαίτερα για καρδιοπαθείς λόγω των ακόρεστων λιπαρών οξέων του. Στα άρθρα τους θα μάθετε για τις ιδιότητες του ξηρού καρπού και την επίδρασή του στον ανθρώπινο οργανισμό.

Καρύδι πεκάν: οφέλη και βλάβη

Ας δούμε τα οφέλη και μειονεκτήματα αυτού του προϊόντος.

Πεκάν: θερμίδες

Αυτοί οι ξηροί καρποί είναι απλά μια αποθήκη ενέργειας, γιατί τα 100 γραμμάρια περιέχουν 690 θερμίδες! Μοιάζουν σε σχήμα με τα καρύδια. Όμως η ομοιότητα με τα καρύδια τελειώνει εκεί. Το καρύδι πεκάν έχει γλυκιά και ντελικάτη γεύση, δεν έχει πικρή γεύση, όπως τα καρύδια. Τα πεκάν διαρκούν επίσης περισσότερο και δεν είναι επιρρεπή στα σκουλήκια.

Η λιπαρή του υφή είναι πλούσια βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά. ΣΕ σύνθεση ορυκτώνΟ καρπός περιέχει ψευδάργυρο, σελήνιο, σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο, ασβέστιο και μαγγάνιο. Ο ξηρός καρπός περιέχει βιταμίνες του συμπλέγματος Β και βιταμίνη Ε. Μια χούφτα πεκάν (28 γρ.) περιέχει το 2% της ημερήσιας αξίας της βιταμίνης Ε - έναν αναγνωρισμένο ηγέτη στην καταπολέμηση των βλαβερών επιπτώσεων της μολυσμένης ατμόσφαιρας και της ηλιακής ακτινοβολίας. Είναι επίσης γνωστό ως φάρμακο κατά των ιογενών και άλλων λοιμώξεων.

Διατροφική αξία 100 g ξηρών καρπών:

• περιεκτικότητα σε θερμίδες - 690 Kcal, συμπεριλαμβανομένων των λιπών - 601 Kcal.
• οι πρωτεΐνες περιέχουν 9 g, οι υδατάνθρακες - 14 g.

Ομάδα βιταμίνης Β παρουσιάζεται σε καρύδι πεκάν:

• Θειαμίνη (Β1). Είναι απαραίτητο ως συμμετέχων στη διάσπαση πρωτεϊνών και υδατανθράκων, καθώς και για τη διατροφή του νευρικού ιστού και των μυών.
• Ριβοφλαβίνη (Β2). Συμμετέχει στο μεταβολισμό των πρωτεϊνών, των υδατανθράκων, των λιπών, βοηθά στη διαίρεση των κυττάρων και στην ανάπτυξη των ιστών.
• Νιασίνη (Β3). Απαραίτητο για τη σύνθεση λίπους και τη φυσιολογική λειτουργία νευρικό σύστημα.
• Παντοθενικό οξύ (Β5). Επηρεάζει τον ενεργειακό μεταβολισμό πρωτεϊνών, λιπών, υδατανθράκων.
• Πυριδοξίνη (Β6). Συμμετέχει στον σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων, στη σύνθεση λιπιδίων, απαραίτητη για τη διατήρηση του ανοσοποιητικού και του νευρικού συστήματος.
• Φολικό οξύ (Β9). Απαιτείται για το σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων και άλλων κυττάρων, απαραίτητα για το σχηματισμό του DNA.

Εάν η διατροφή εμπλουτιστεί με αυτές τις αναγραφόμενες ευεργετικές ουσίες, τότε θα εμφανιστεί πολλή ενέργεια και ζωντάνια. Τα νύχια θα γίνουν δυνατά και λεία, η κατάσταση των μαλλιών θα βελτιωθεί, το δέρμα θα γίνει λαμπερό, η ελαστικότητα των ιστών θα αυξηθεί, τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα θα μειωθούν και οι μυϊκοί σπασμοί και οι κράμπες θα εξαφανιστούν.

Τα πεκάν περιέχουν πολύ ασκορβικό οξύ, δηλαδή βιταμίνη C. Επηρεάζει τη σύνθεση κολλαγόνου και χρησιμεύει ως αντιοξειδωτικό. Ο ξηρός καρπός περιέχει ουσίες όπως λουτεΐνη, ζεαξανθίνη, ελλαγικό οξύ και βήτα-καροτίνη. Προστατεύουν τον οργανισμό από τις ελεύθερες ρίζες, που δρουν στα κύτταραμε καταστροφικό τρόπο. Αυτές οι ουσίες κορεστούν με ενέργεια, δίνουν σθένος, παρατείνουν τη νεότητα, προστατεύουν από ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος και την ογκολογία.

Περιέχει επίσης λιποδιαλυτή βιταμίνη Κ, η οποία είναι υπεύθυνη για την πήξη του αίματος και είναι απαραίτητη για κορεσμό των οστών με ασβέστιο.

Καρύδι πεκάν: ευεργετικές ιδιότητες

Γιατί πρέπει να συμπεριλάβετε νόστιμα πεκάν στη διατροφή σας:

Βλάβη από τα πεκάν

Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν ένα πολύ έξυπνο ρητό - Είναι καλό να τρώτε τα πάντα με μέτρο. Και τα πεκάν δεν αποτελούν εξαίρεση! Το κακό που μπορεί να προκύψει από την υπερβολική κατανάλωση αυτού του δώρου της φύσης υποτιμάται από ορισμένους. Επομένως, πρέπει να θυμάστε ότι οι θετικές ιδιότητες μπορούν να μετατραπούν σε αρνητικές εάν δεν γνωρίζετε τους κανόνες κατανάλωσης αυτού του προϊόντος υψηλής θερμιδικής αξίας. Για έναν υγιή ενήλικα Δεν πρέπει να τρώτε περισσότερο από 80-100 γραμμάρια ξηρών καρπών την ημέρα. Σε αυτή την περίπτωση, χρειάζεται να το τρώτε μόνο 2-3 φορές την εβδομάδα. Εάν η μερίδα δεν ξεπερνά τα 50 γραμμάρια, μπορείτε να την καταναλώνετε 3-4 φορές κάθε 7 ημέρες.

Αντενδείξεις:

1. Πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν συμπεριλαμβάνετε τα πεκάν στη διατροφή σας εάν έχετε ατομική δυσανεξία σε αυτό το προϊόν. Υπάρχει μία στις 3.000 περιπτώσεις όπου εμφανίζεται σοβαρή αλλεργική αντίδραση σε αυτό το προϊόν. Η αιτία της αλλεργίας είναι οι πρωτεΐνες στις οποίες είναι τόσο πλούσιος ο ξηρός καρπός. Οι ανεπιθύμητες ενέργειες μπορεί να περιλαμβάνουν: ζάλη, έμετο, κνίδωση, οίδημα του λάρυγγα, δυσκολία στην αναπνοή. Αλλά γενικά το σώμα ανέχεται καλά αυτό το προϊόν.
2. Η κατάχρηση του πεκάν μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερική δυσπεψία. Αν και παρέχει θετική επιρροήστο στομάχι, στο συκώτι, στα έντερα και σε άλλα όργανα, αλλά και πάλι ο ξηρός καρπός είναι μια δυσπεπτή τροφή. Επιδείνωση της κατάστασης μπορεί να συμβεί εάν υπάρχει λιπώδης ηπατίτιδα ήπατος, καθώς και οξεία παγκρεατίτιδα.
3. Λόγω της περιεκτικότητας σε θερμίδες του ξηρού καρπού, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να πάρεις υπερβολικό βάρος. Επομένως, τόσο οι γυναίκες όσο και οι άνδρες θα πρέπει να τηρούν τα συνιστώμενα πρότυπα, τότε μπορούν εύκολα να σταθεροποιήσουν την κατάσταση και να διορθώσουν το βάρος τους στο βέλτιστο επίπεδο. Διαφορετικά, οι ξηροί καρποί θα αυξήσουν εύκολα τον αριθμό των κιλών που δεν θα είναι εύκολο να αντιμετωπίσετε. Για παράδειγμα, για να απαλλαγείτε από τις ίδιες 690 θερμίδες, πρέπει να τρέξετε περίπου 8 χλμ.
4. Δεν συνιστάται η κατανάλωση ξηρών καρπών πριν από την ηλικία των πέντε ετών, καθώς αυτό είναι γεμάτο με αλλεργικές εκδηλώσεις. Θα πρέπει επίσης να αποφεύγεται η χορήγηση σε παιδιά λόγω του γεγονότος ότι το σώμα ενός μικρού παιδιού είναι ακόμη αδύναμο να αφομοιώσει και να αφομοιώσει τόσο βαριά τροφή.

Εδώ έγκειται η λεγόμενη βλάβη, η οποία, φυσικά, δεν είναι ανάλογη με την κλίμακα των απτών οφελών από τα πεκάν εάν συμπεριληφθούν στη διατροφή. Προϊόν καλό επηρεάζει την υγεία, αν ακολουθείτε τις νόρμες κατανάλωσής του.

Το καρύδι πεκάν είναι το πιο πολύτιμο προϊόν που δόθηκε στον άνθρωπο από την ίδια τη φύση για να παραμείνει υγιής, καλοφαγωμένος και ευτυχισμένος.

Στην Αμερική, το καρύδι πεκάν είναι δημοφιλές και χρησιμοποιείται στη μαγειρική, και το δέντρο πεκάν έχει γίνει ακόμη και το επίσημο σύμβολο της πολιτείας του Τέξας. Μοιάζει σε σχήμα και κέλυφος, αλλά ο πυρήνας του έχει γεύση και μοιάζει με καρύδι. Ορισμένα πλεονεκτήματα διακρίνουν τα πεκάν από τα καρύδια. Δεν έχει χωρίσματα. Η ραφή και η βάση του κελύφους του είναι τελείως κλειστά και δεν έχουν μαλακό στρώμα. Αυτό το χαρακτηριστικό του ξηρού καρπού το προστατεύει από τα παράσιτα και εμποδίζει τον πυρήνα να ταγγίσει.

Διαφέρει επίσης από τα καρύδια στη γεύση του - είναι γλυκό, ευχάριστο, χωρίς σταγόνα στυφότητας. Όσον αφορά τη γεύση, αυτό το παξιμάδι αναγνωρίζεται ως ένα από τα καλύτερα.

Σύνθεση πεκάν

Όλοι οι ξηροί καρποί έχουν υψηλό ενεργειακή αξία, αλλά τα περισσότερα είναι ανώτερα από τα πεκάν. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτού του προϊόντος είναι περίπου 690 kcal ανά 100 g. Ο πυρήνας πεκάν περιέχει περίπου 14% υδατάνθρακες, 10% πρωτεΐνη, 70% λίπος. Περιέχει ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, φώσφορο, νάτριο, σελήνιο, μαγγάνιο, χαλκό, ψευδάργυρο, σίδηρο, βήτα-καροτίνη, τοκοφερόλη, ασκορβικό οξύ και βιταμίνες του συμπλέγματος Β χρησιμοποιείται όχι μόνο στη μαγειρική, αλλά και στην ιατρική και την κοσμετολογία.

Ποια είναι τα οφέλη των πεκάν;

Η κατανάλωση ξηρών καρπών με μέτρο αυξάνει την «καλή» χοληστερόλη και μειώνει την «κακή» χοληστερόλη. Τα λιπαρά οξέα στα οποία είναι πλούσια τα πεκάν προστατεύουν τον οργανισμό από το σχηματισμό όγκων και μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και στεφανιαίας νόσου.

Η καροτίνη που υπάρχει στον ξηρό καρπό έχει ευεργετική επίδραση στην όραση και αποτρέπει την ανάπτυξη οφθαλμικών παθήσεων. Βοηθά στον καθαρισμό του αίματος βλαβερές ουσίεςκαι αποτρέπει τη μόλυνση των αιμοφόρων αγγείων. Τα αντιοξειδωτικά που περιέχουν τα πεκάν ωφελούν ολόκληρο το σώμα - καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες, διατηρώντας έτσι τη νεότητα και την ομορφιά του.

Οι ξηροί καρποί πεκάν είναι χρήσιμοι για την ανεπάρκεια βιταμινών και για τη βελτίωση της όρεξης. Είναι σε θέση να ρυθμίζει τα επίπεδα τεστοστερόνης, να αυξάνει τη σεξουαλική επιθυμία, να βελτιώνει τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα, του ήπατος και των νεφρών.

Τα πεκάν χρησιμοποιούνται για την παρασκευή λαδιού, το οποίο χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα και το καρύκευμα των πιάτων. Χρησιμοποιείται ευρέως στην κοσμετολογία και την ιατρική, πιο συχνά από τους ξηρούς καρπούς, καθώς περιέχει υψηλή συγκέντρωση ευεργετικών ουσιών. Το καλύτερο λάδι με τη μέγιστη ποσότητα φαρμακευτικές ιδιότητες, που παράγεται με ψυχρή έκθλιψη. Έχει μια λεπτή γεύση και μια διακριτική μυρωδιά ξηρών καρπών.

Τι βλάβη μπορεί να προκαλέσει το πεκάν;

Δεν υπάρχουν ειδικές αντενδείξεις για την κατανάλωση πεκάν, με εξαίρεση την ατομική δυσανεξία. Δεν πρέπει να κάνετε υπερβολική χρήση αυτού του προϊόντος, καθώς θα είναι δύσκολο για το στομάχι να αντιμετωπίσει μεγάλη ποσότητα ξηρών καρπών, κάτι που μπορεί να οδηγήσει σε δυσπεψία.

Οι καρποί του κοινού δέντρου πεκάν, ή καρύα πεκάν (Carya illinoinensis), που είναι κοινό στις νοτιοανατολικές Ηνωμένες Πολιτείες, τον Καύκασο, Κεντρική Ασίακαι την Κριμαία.

Τα πεκάν είναι παρόμοια σε εμφάνιση και γεύση με τους συγγενείς τους καρύδια. Ωστόσο, διακρίνονται από μια πιο εκλεπτυσμένη γεύση, ένα λείο κέλυφος πάχους περίπου 1 mm. Το παξιμάδι στο κέλυφος είναι παρόμοιο με τις ελιές, γι 'αυτό έχει ένα δεύτερο όνομα - "ελαιόκαρπο".

Μεταφρασμένο από την ινδική γλώσσα, το «πεκάν» σημαίνει «ένα καρύδι που πρέπει να σπάσει με μια πέτρα».

Περιεκτικότητα σε θερμίδες

100 γραμμάρια προϊόντος περιέχουν 691 kcal.

Χημική ένωση

Τα πεκάν περιέχουν μεγάλη ποσότητα λίπους (έως 70%), φυτικές πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, βιταμίνες (βήτα-καροτίνη, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, E, K), καθώς και μέταλλα. στοιχεία (ασβέστιο, νάτριο, κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορος, χαλκός, σίδηρος, μαγγάνιο, ψευδάργυρος, σελήνιο, φθόριο).

Χρήση

Τα πεκάν καταναλώνονται ωμά, αποξηραμένα ή ψητά. Προστίθενται επίσης στην παρασκευή τροφίμων, όπως επιδόρπια, κρέατα και πιάτα με μανιτάρια, όταν ψήνουμε ψωμί, πίτες, μπισκότα.

Ένα παραδοσιακό αμερικανικό επιδόρπιο είναι η πίτα με πεκάν. Οι ξηροί καρποί χρησιμοποιούνται επίσης για την παρασκευή γλυκών πραλίνας.

Το λάδι πεκάν χρησιμοποιείται για την παρασκευή λαδιού που έχει γεύση σαν ελαιόλαδο και είναι κατάλληλο για καρύκευμα πιάτων με ρύζι, λαχανικά, μανιτάρια, σαλάτες φρούτων και λαχανικών και ταιριάζει με τυρί, βαλσάμικο και θαλασσινά.

Αποθήκευση

Τα πεκάν είναι από τους πιο λιπαρούς ξηρούς καρπούς, που επηρεάζει τη διάρκεια ζωής τους. Δεδομένου ότι τα λίπη που περιέχει είναι επιρρεπή σε τάγγιση, τα πεκάν συνιστάται να αποθηκεύονται κατεψυγμένα.

Χρήσιμες ιδιότητες

Οι ξηροί καρποί πεκάν συνιστώνται να καταναλώνονται για αναιμία, ανεπάρκεια βιταμινών, για τη βελτίωση της όρεξης, την ανακούφιση της κούρασης, τη ρύθμιση των επιπέδων τεστοστερόνης στο αίμα, την ομαλοποίηση της λειτουργίας του αναπαραγωγικού συστήματος, τη διατήρηση της υγείας του ήπατος, των νεφρών, γαστρεντερική οδό, για την πρόληψη της ανάπτυξης αθηροσκλήρωσης, κιρσών, στεφανιαίας νόσου και μείωση του επιπέδου της «κακής» χοληστερόλης στο αίμα.

Βοηθά να απαλλαγούμε από πονοκεφάλους, απώλεια δύναμης, κρυολογήματα, βελτιώνει το ανοσοποιητικό, επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης, συμμετέχει στον μεταβολισμό των υδατανθράκων-πρωτεϊνών, θρέφει τους μυς και τον νευρικό ιστό, υποστηρίζει τη λειτουργία του νευρικού συστήματος, συμμετέχει στο σχηματισμό ερυθρά αιμοσφαίρια, βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών.

Χρησιμοποιείται εξωτερικά σε μορφή λαδιού για ενυδάτωση, θρέψη, αναζωογόνηση του δέρματος, αντιμετώπιση ηλιακών εγκαυμάτων, ερεθισμών από τσιμπήματα εντόμων και μυκητιασικών ασθενειών.

Περιορισμοί στη χρήση

Η κατανάλωση καρπών πεκάν αντενδείκνυται σε άτομα με ατομική δυσανεξία, η οποία μπορεί να εκδηλωθεί μέσω αλλεργικών αντιδράσεων.

Τα άτομα που πάσχουν από λιπώδες ήπαρ θα πρέπει να περιορίσουν την κατανάλωσή τους.

Μία μερίδα ξηρών καρπών δεν πρέπει να ξεπερνά τα 100 γραμμάρια. Διαφορετικά, η αφθονία των λιπών μπορεί να οδηγήσει σε πεπτικά προβλήματα.

πεκάν, παξιμάδιπλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα όπως: βιταμίνη Β1 - 44%, βιταμίνη Β5 - 17,3%, κάλιο - 16,4%, μαγνήσιο - 30,3%, φώσφορος - 34,6%, σίδηρος - 14,1%, μαγγάνιο - 225%, χαλκός - 120%, ψευδάργυρος - 37,8%

Ποια είναι τα οφέλη των καρπών πεκάν;

• Βιταμίνη Β1αποτελεί μέρος των σημαντικότερων ενζύμων του μεταβολισμού των υδατανθράκων και της ενέργειας, παρέχοντας στον οργανισμό ενέργεια και πλαστικές ουσίες, καθώς και το μεταβολισμό διακλαδισμένων αμινοξέων. Η έλλειψη αυτής της βιταμίνης οδηγεί σε σοβαρές διαταραχές του νευρικού, του πεπτικού και του καρδιαγγειακού συστήματος.
• Βιταμίνη Β5Συμμετέχει στον μεταβολισμό των πρωτεϊνών, των λιπών, των υδατανθράκων, του μεταβολισμού της χοληστερόλης, της σύνθεσης ορισμένων ορμονών, της αιμοσφαιρίνης, προάγει την απορρόφηση αμινοξέων και σακχάρων στα έντερα, υποστηρίζει τη λειτουργία του φλοιού των επινεφριδίων. Η έλλειψη παντοθενικού οξέος μπορεί να οδηγήσει σε βλάβη στο δέρμα και στους βλεννογόνους.
• Κάλιοείναι το κύριο ενδοκυττάριο ιόν που συμμετέχει στη ρύθμιση της ισορροπίας του νερού, του οξέος και των ηλεκτρολυτών, συμμετέχει στις διαδικασίες αγωγής των νευρικών ερεθισμάτων και στη ρύθμιση της πίεσης.
• ΜαγνήσιοΣυμμετέχει στον ενεργειακό μεταβολισμό, στη σύνθεση πρωτεϊνών, νουκλεϊκών οξέων, έχει σταθεροποιητική δράση στις μεμβράνες και είναι απαραίτητο για τη διατήρηση της ομοιόστασης του ασβεστίου, του καλίου και του νατρίου. Η έλλειψη μαγνησίου οδηγεί σε υπομαγνησιαιμία, αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης υπέρτασης και καρδιακών παθήσεων.
• ΦώσφοροςΣυμμετέχει σε πολλές φυσιολογικές διεργασίες, συμπεριλαμβανομένου του ενεργειακού μεταβολισμού, ρυθμίζει την οξεοβασική ισορροπία, είναι μέρος των φωσφολιπιδίων, των νουκλεοτιδίων και των νουκλεϊκών οξέων και είναι απαραίτητο για την ανοργανοποίηση των οστών και των δοντιών. Η ανεπάρκεια οδηγεί σε ανορεξία, αναιμία και ραχίτιδα.
• Σίδεροείναι μέρος πρωτεϊνών διαφόρων λειτουργιών, συμπεριλαμβανομένων των ενζύμων. Συμμετέχει στη μεταφορά ηλεκτρονίων, οξυγόνου, εξασφαλίζει τη ροή του οξειδωτικού αντιδράσεις μείωσηςκαι ενεργοποίηση της υπεροξείδωσης. Η ανεπαρκής κατανάλωση οδηγεί σε υποχρωμική αναιμία, ατονία ανεπάρκειας μυοσφαιρίνης των σκελετικών μυών, αυξημένη κόπωση, μυοκαρδιοπάθεια και ατροφική γαστρίτιδα.
• ΜαγγάνιοΣυμμετέχει στο σχηματισμό των οστών και του συνδετικού ιστού, είναι μέρος των ενζύμων που εμπλέκονται στο μεταβολισμό των αμινοξέων, των υδατανθράκων, των κατεχολαμινών. απαραίτητο για τη σύνθεση χοληστερόλης και νουκλεοτιδίων. Η ανεπαρκής κατανάλωση συνοδεύεται από βραδύτερη ανάπτυξη, διαταραχές στο αναπαραγωγικό σύστημα, αυξημένη ευθραυστότητα του οστικού ιστού και διαταραχές στον μεταβολισμό των υδατανθράκων και των λιπιδίων.
• Χαλκόςείναι μέρος ενζύμων που έχουν οξειδοαναγωγική δράση και εμπλέκονται στο μεταβολισμό του σιδήρου, διεγείρει την απορρόφηση πρωτεϊνών και υδατανθράκων. Συμμετέχει στις διαδικασίες παροχής οξυγόνου στους ιστούς του ανθρώπινου σώματος. Η ανεπάρκεια εκδηλώνεται με διαταραχές στο σχηματισμό του καρδιαγγειακού συστήματος και του σκελετού και την ανάπτυξη δυσπλασίας του συνδετικού ιστού.
• Ψευδάργυροςαποτελεί μέρος περισσότερων από 300 ενζύμων, συμμετέχει στις διαδικασίες σύνθεσης και διάσπασης υδατανθράκων, πρωτεϊνών, λιπών, νουκλεϊκών οξέων και στη ρύθμιση της έκφρασης ενός αριθμού γονιδίων. Η ανεπαρκής κατανάλωση οδηγεί σε αναιμία, δευτερογενή ανοσοανεπάρκεια, κίρρωση του ήπατος, σεξουαλική δυσλειτουργία και παρουσία εμβρυϊκών δυσπλασιών. Ερευνα τα τελευταία χρόνιαΈχει αποκαλυφθεί η ικανότητα των υψηλών δόσεων ψευδαργύρου να διαταράσσουν την απορρόφηση του χαλκού και ως εκ τούτου να συμβάλλουν στην ανάπτυξη αναιμίας.

Ένας πλήρης οδηγός για τα περισσότερα υγιεινά προϊόνταμπορείτε να δείτε στην εφαρμογή