Σωστή διατροφή για παιδιά με γαστρίτιδα - τι είναι δυνατό και τι όχι; Μπορούν οι ενήλικες να τρώνε παιδικές τροφές εάν έχουν γαστρίτιδα; Πώς και πώς να αντιμετωπίσετε διάφορες μορφές γαστρίτιδας σε ένα παιδί

Τελευταία ενημέρωσηάρθρα: 10 Απριλίου 2018

Στα παιδικά ιατρικό ίδρυμαΜπορείτε πάντα να δείτε πολλά μικρά παιδιά στην ουρά για να δείτε έναν ειδικό γαστρεντερολόγο. Γιατί εμφανίζεται γαστρίτιδα σε αυτά τα μωρά; Πώς να αντιμετωπίσετε τη γαστρίτιδα στα παιδιά; Και ποια μέτρα πρέπει να ληφθούν για να αποφευχθεί αυτή η ασθένεια; Η γαστρίτιδα σε ένα παιδί εκδηλώνεται συχνά στη σχολική ηλικία, όταν ο μαθητής έρχεται σε επαφή με μεγάλο αριθμό ατόμων, δεν τρέφεται πάντα σωστά και βιώνει άγχος.

Παιδίατρος, Γαστρεντερολόγος

Η επιφάνεια στο εσωτερικό του στομάχου καλύπτεται με βλεννογόνο. Και μερικές φορές η βλεννογόνος μεμβράνη εμπλέκεται στη φλεγμονώδη διαδικασία. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται γαστρίτιδα.

Μορφές γαστρίτιδας

Η ασθένεια ταξινομείται σύμφωνα με διάφορα κριτήρια. Σήμερα η ιατρική διακρίνει διάφορους τύπους γαστρίτιδας. Τα συμπτώματα και η θεραπεία για κάθε τύπο είναι διαφορετικά. Γι' αυτό είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε έναν ειδικό εάν υποψιάζεστε την παρουσία κάποιας ασθένειας.

1. Ανάλογα με την πορεία της νόσου, η παιδική γαστρίτιδα διακρίνεται σε οξεία και χρόνια γαστρίτιδα.

2. Τύποι γαστρίτιδας ανάλογα με την έκκριση οξέος:

• γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα.
• γαστρίτιδα με χαμηλή παραγωγή οξέος.
• γαστρίτιδα με φυσιολογική έκκριση.

Κοινό σε όλες τις μορφές σημάδια γαστρίτιδας σε ένα παιδί:

1. Πόνος.Κατά κανόνα, τα παιδιά με γαστρίτιδα εμφανίζουν πόνο στην άνω κοιλιακή χώρα (στην περιοχή του στομάχου). Η ένταση του πόνου εξαρτάται από τον βαθμό της φλεγμονής και τον ουδό πόνου του κάθε παιδιού. Επομένως, ο πόνος μπορεί να είναι ήπιος, όχι έντονος ή πολύ έντονος.
2. Βαρύτητα και ενόχληση στην κοιλιά.Εμφανίζεται τόσο ως μεμονωμένο σύμπτωμα όσο και σε συνδυασμό με πόνο.
3. Καούρα.Παρατηρείται να αυξάνεται σε παιδιά με κλίση σώματος και σωματική δραστηριότητα. Το σύμπτωμα περιγράφεται ως αίσθημα καύσου στο άνω μέρος του στομάχου και πίσω από το στήθος. Μερικά παιδιά μπορεί να παρατηρήσουν μια αίσθηση καψίματος σε όλη τη διαδρομή του οισοφάγου μέχρι το λαιμό, ακολουθούμενη από μια ξινή γεύση στο στόμα.
4. Ρέψιμο και παλινδρόμηση.Σε αυτή την περίπτωση, το παιδί αναπτύσσει μια δυσάρεστη οσμή στο στόμα.
5. Κακή όρεξη και άρνηση για φαγητό.
6. Ναυτία και έμετος.Και οι δύο αυτές εκδηλώσεις είτε αλληλοσυμπληρώνονται είτε εμφανίζονται χωριστά.
7. Διαταραχές των πεπτικών διεργασιών.Λόγω γαστρίτιδας, το πρώτο στάδιο της επεξεργασίας των τροφίμων διακόπτεται. Αυτό οδηγεί σε διαταραχές σε όλα τα στάδια της πεπτικής διαδικασίας. Το παιδί έχει φούσκωμα, διάρροια ή δυσκοιλιότητα, αναιμία, υποβιταμίνωση και άλλα σημάδια δυσαπορρόφησης θρεπτικών συστατικών.
8. Εξωτερικές αλλαγές.Το χλωμό δέρμα, μια γλώσσα με γκριζωπή ή υπόλευκη επικάλυψη μπορεί έμμεσα να υποδηλώνουν την ύπαρξη γαστρίτιδας με εξασθενημένη πέψη.

Τα σημάδια που χαρακτηρίζουν τη νόσο είναι πολύ εκτεταμένα. Υπάρχουν όμως συγκεκριμένα συμπτώματα που υποδηλώνουν την ανάπτυξη μιας συγκεκριμένης μορφής.

Σημάδια οξείας γαστρίτιδας σε ένα παιδί:

1. Πόνος στην κοιλιά. Μπορούν να παρατηρηθούν τόσο έντονος σπασμωδικός πόνος όσο και συνεχής πόνος.
2. Καούρα, μερικές φορές παλινδρόμηση οξέος μετά το φαγητό.
3. Συχνή ναυτία, έμετος. Ο εμετός έχει ξινή μυρωδιά. Μερικές φορές το παιδί κάνει εμετό χολή.
4. Υπερβολική σιελόρροια ή ξηροστομία.
5. Μη φυσιολογικά κόπρανα. Εμφανίζεται ως ή.
6. Αδυναμία του σώματος, που συνοδεύεται από ζάλη και πονοκέφαλο.
7. Έντονη εφίδρωση.
8. Μειωμένη αρτηριακή πίεση και ταχυκαρδία (ταχυκαρδία).

Γενικά σημάδια χρόνιας γαστρίτιδας

Μερικές φορές τα σημάδια αυτού του τύπου είναι ήπια. Επομένως, δώστε προσοχή σε όλα τα συμπτώματα:

Ειδικές εκδηλώσεις της ατροφικής μορφής γαστρίτιδας:

1. Σε πρώτο πλάνο δεν είναι επώδυνο, αλλά το δυσπεπτικό σύνδρομο με τη μορφή βάρους στην κοιλιά, διαταραχή της πεπτικής διαδικασίας και απορρόφηση θρεπτικών συστατικών.
2. Η ατροφική μορφή της γαστρίτιδας διαταράσσει τη γενική κατάσταση του παιδιού, προκαλώντας αναιμία και υποβιταμίνωση.

Συμπτώματα γαστρίτιδας με υψηλή οξύτητα, όταν εμφανίζεται υπερβολική γαστρική έκκριση:

1. Ο πόνος είναι η κύρια εκδήλωση. Μπορεί να προκληθεί από το φαγητό ή τη σωματική δραστηριότητα του παιδιού.
2. Καούρα και ξινό ρέψιμο.
3. Η κατάσταση του παιδιού στο σύνολό του σπάνια διαταράσσεται.

• λοιμώδης γαστρίτιδα?

Δεν γνωρίζουν όλοι ότι η γαστρίτιδα είναι μια μεταδοτική ασθένεια. Προηγουμένως, πιστευόταν ότι όλες οι ποικιλίες αυτής της ασθένειας δεν ήταν μολυσματικές. Όπως έγινε γνωστό πρόσφατα, η δήλωση αυτή είναι εσφαλμένη. Όταν εμφανίζεται φλεγμονή ή μόλυνση στο σώμα ενός παιδιού, μπορεί να εμφανιστεί αλλεργική αντίδραση και γαστρίτιδα.

Με τη σειρά του, η λοιμώδης γαστρίτιδα στα παιδιά προκαλείται από βακτήρια ή ιούς.

Ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού (H. Pylori).Αυτή είναι μια κοινή αιτία γαστρίτιδας. Ο ρόλος του Helicobacter στην εμφάνιση χρόνιας γαστρίτιδας έχει αποδειχθεί επακριβώς. Αυτός ο μικροοργανισμός μπορεί να υπάρχει στο στομάχι μόνο με υψηλή οξύτητα.

Επομένως, το βακτήριο προκαλεί χρόνια γαστρίτιδα μόνο εάν υπάρχει αυξημένη παραγωγή γαστρικού υγρού και υδροχλωρικού οξέος. Η φλεγμονή προέλευσης ελικοβακτηριδίου του πυλωρού με μειωμένη εκκριτική δραστηριότητα του στομάχου είναι αδύνατη.

Ιογενής γαστρίτιδα στα παιδιάείναι μια φλεγμονή του γαστρικού βλεννογόνου που προκαλείται από ιογενείς λοιμώξεις όπως ο κυτταρομεγαλοϊός, ο έρπης κ.λπ.

• υποσιτισμός του παιδιού?

Στην ιδανική περίπτωση, όλα τα μωρά θα πρέπει να τρέφονται. Αλλά συμβαίνει ότι μια μητέρα δεν μπορεί να θηλάσει το παιδί της. Και είναι καλό αν μπορείτε να επιλέξετε αμέσως μια φόρμουλα που είναι κατάλληλη για το μωρό σας.

Ο πρώτος χρόνος του μωρού είναι ο πιο σημαντικός. Συχνές αλλαγές της βρεφικής φόρμουλας, λανθασμένη επιλογή παιδικής τροφής, μη έγκαιρη ή λανθασμένη εισαγωγή πρόσθετων προϊόντων - όλα αυτά αφήνουν ένα αποτύπωμα. Λαμβάνοντας υπόψη ότι το πεπτικό σύστημα των παιδιών είναι ακόμη ανώριμο, η επιβάρυνση γίνεται σοβαρή.

Επιπλέον, σε μεγαλύτερη ηλικία, τα ακανόνιστα γεύματα, η άρνηση του πρώτου πιάτου, ένα σνακ αντί για ένα πλήρες γεύμα, μια δίαιτα χωρίς θρεπτικά συστατικά, πολύ ζεστά ή, αντίθετα, πολύ κρύα πιάτα είναι ένας άμεσος δρόμος για την ανάπτυξη της νόσου.

Να θυμάστε ότι η σοκολάτα, τα μπισκότα και ακόμη και η κανονική καραμέλα συμβάλλουν στη γαστρίτιδα. Οι γιατροί παιδιών απαγορεύουν να προσφέρουν στα παιδιά γλυκά μέχρι την ηλικία των τριών τουλάχιστον ετών. Αυτό ισχύει και για το συκώτι. Εξαίρεση αποτελούν τα ειδικά παρασκευασμένα για μικρά παιδιά.

• στρεσογόνες καταστάσεις?

Η γαστρίτιδα αναπτύσσεται συχνά λόγω στρες. Δεν υπάρχει λιγότερο άγχος στη ζωή ενός παιδιού από ότι στους ενήλικες. Και μερικές φορές ακόμη περισσότερο.

Ανάμεσα στα πιο συνηθισμένα άγχη στα παιδιά είναι η μετακόμιση σε άλλη πόλη, η μετακόμιση σε μια νέα εκπαιδευτικό ίδρυμα, η εμφάνιση ενός μικρότερου αδελφού ή αδελφής, δυσμενείς διαπροσωπικές σχέσεις σε νηπιαγωγείοή στο σχολείο. Το άγχος είναι ιδιαίτερα έντονο για εκείνα τα παιδιά των οποίων οι γονείς συχνά τσακώνονται μεταξύ τους.

Και μην ξεχνάτε έναν άλλο σημαντικό παράγοντα. Τι βλέπει το παιδί σας στην τηλεόραση; Τι παιχνίδια παίζει; Και πόσες φορές την ημέρα; Να θυμάστε ότι ακόμη και τα καλά κινούμενα σχέδια και τα παραμύθια σε μεγάλες ποσότητες έχουν πολύ σοβαρό αντίκτυπο στο νευρικό σύστημα των παιδιών.

• τροφική δηλητηρίαση?

Οι τοξίνες έχουν καταστροφική επίδραση στην επένδυση του στομάχου, προκαλώντας φλεγμονή. Και η φλεγμονή είναι γαστρίτιδα.

Παρακολουθήστε προσεκτικά την ποιότητα των παιδικών προϊόντων. Προσέξτε την ημερομηνία κατασκευής και τις συνθήκες θερμοκρασίας αποθήκευσης.

• άλλες ασθένειες?

Μερικές φορές η γαστρίτιδα εμφανίζεται ως αποτέλεσμα υπαρχουσών παιδικών ασθενειών, για παράδειγμα, ηπατίτιδα, χολοκυστίτιδα.

Επομένως, εάν τα μωρά έχουν μια πηγή χρόνιας λοίμωξης στο σώμα τους - νεφρίτιδα, ιγμορίτιδα, τερηδόνα - ο κίνδυνος γαστρίτιδας αυξάνεται σημαντικά.

Επιπλέον, η γαστρίτιδα μπορεί να προκληθεί από την παρουσία Giardia και άλλων εντερικών σκουληκιών στο σώμα του παιδιού. Βλάπτουν σοβαρά τον γαστρικό βλεννογόνο, προκαλώντας ερεθισμό και φλεγμονώδεις διεργασίες.

• φάρμακα;

Η γαστρίτιδα μπορεί να προκληθεί από διάφορους φαρμακολογικούς παράγοντες. Τα φάρμακα συχνά προκαλούν έντονο ερεθισμό και φλεγμονή του γαστρικού βλεννογόνου. Είναι απίθανο μια μόνο χρήση του φαρμάκου να οδηγήσει σε γαστρίτιδα. Αλλά η συστηματική χρήση ορισμένων φαρμάκων μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή του γαστρικού βλεννογόνου.

Ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις αυτό δεν μπορεί να αποφευχθεί. Για παράδειγμα, όταν ένα παιδί αρρωσταίνει και χρειάζεται μια πορεία θεραπείας με κάποια επιθετικά φάρμακα. Ο γιατρός πρέπει να λάβει υπόψη την απειλή της γαστρίτιδας και να προσπαθήσει να την αποτρέψει. Αλλά πολύ συχνά είναι οι γονείς που είναι οι ένοχοι μιας τέτοιας γαστρίτιδας.

Συχνά οι ενήλικες αντιμετωπίζουν ανεξάρτητα ένα παιδί, δίνοντάς του ορισμένα φάρμακα χωρίς να συμβουλευτείτε γιατρό. Και ως φυσικό αποτέλεσμα - η ανάπτυξη γαστρίτιδας. Όλα τα φάρμακα πρέπει να συνταγογραφούνται μόνο από παιδίατρο.

• γενετικούς παράγοντες.

Είναι γνωστό ότι πολλές ασθένειες τείνουν να είναι κληρονομικές. Η γαστρίτιδα δεν αποτελεί εξαίρεση. Εάν η μητέρα, ο πατέρας ή ένας από τους άμεσους συγγενείς του παιδιού έχει γαστρίτιδα, χρειάζεται μόνο η παραμικρή προκλητική πτυχή (για παράδειγμα, ένα μικρό λάθος στη διατροφή) και η γαστρίτιδα θα γίνει αμέσως γνωστή.

Τα κλινικά συμπτώματα και τα παράπονα του παιδιού θα ωθήσουν τον γιατρό ή τους γονείς να υποθέσουν την παρουσία γαστρίτιδας. Δεδομένου ότι υπό το πρόσχημα της συνηθισμένης γαστρίτιδας μπορεί να υπάρχουν περισσότερα επικίνδυνη ασθένειαστομάχι ή άλλα όργανα, ένα τέτοιο παιδί χρειάζεται λεπτομερή διάγνωση και προσεκτική παρακολούθηση.

Πώς μπορείτε να προσδιορίσετε με βεβαιότητα ότι ένα παιδί έχει γαστρίτιδα;:

Οι μέθοδοι που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της γαστρίτιδας διαφέρουν ανάλογα με τις πτυχές που προκαλούν την πάθηση. Επομένως, η θεραπεία της χρόνιας γαστρίτιδας μπορεί να είναι ελαφρώς διαφορετική από τη θεραπεία της οξείας γαστρίτιδας, αφού τα αίτια τους είναι συνήθως διαφορετικά.

Δεδομένου ότι η χρόνια γαστρίτιδα προκαλείται από το βακτήριο H. Pylori, η θεραπεία για τη χρόνια μορφή θα πρέπει να στοχεύει στην εξάλειψη των βακτηρίων.

Από την άλλη πλευρά, η οξεία γαστρίτιδα είναι συνήθως αποτέλεσμα τροφικής δηλητηρίασης ή υπερβολικής χρήσης μη στεροειδών αντιφλεγμονωδών φαρμάκων. Οι περισσότεροι γιατροί συμβουλεύουν τη λήψη φαρμάκων για τη ρύθμιση των οξέων του στομάχου, ώστε τα συμπτώματα να παραμένουν υπό έλεγχο.

Φάρμακα που αποτελούν μέρος της θεραπείας της γαστρίτιδας:

1. Αντιόξινα για την εξουδετέρωση των οξέων στο στομάχι.
2. Φάρμακα που εμποδίζουν τα οξέα και προάγουν την επούλωση.
3. Αντιβιοτικά για να σκοτώσουν τα βακτήρια του ελικοβακτηριδίου του πυλωρού.
4. Φάρμακα για τη μείωση της παραγωγής οξέος.

Πώς και πώς να αντιμετωπίσετε διάφορες μορφές γαστρίτιδας σε ένα παιδί;

Το θεραπευτικό σχήμα για την οξεία γαστρίτιδα αποτελείται από διάφορα στάδια:

1. Πλύση στομάχου με σωληνάριο ή κατανάλωση άφθονων υγρών με περαιτέρω πρόκληση εμετού.
2. Χρήση ροφητών (ενεργού άνθρακα, Smecta, Enterosgel).
3. Λήψη αντιόξινων (Venter, Almagel, Phosphalugel, Maalox).
4. Εάν η διαδικασία της φλεγμονής διαρκεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, συνιστάται η μείωση της παραγωγής γαστρικού οξέος (Φαμοτιδίνη, Ρανιτιδίνη).
5. Ενζυματικά φάρμακα (Creon, Pancreatin).
6. Διαιτητική τροφή. Απαλά προϊόντα που δεν ερεθίζουν τον γαστρικό βλεννογόνο.
7. Στο έντονος πόνοςενδείκνυνται αντισπασμωδικά (Baralgin, Papaverine, No-shpa).

Ποτέ μην δίνετε στο παιδί σας φάρμακα μόνοι σας. Φαρμακευτική θεραπείαπρέπει να πραγματοποιείται αποκλειστικά υπό την αυστηρή επίβλεψη ειδικού. Και, φυσικά, μόνο με ιατρική συνταγή. Ως εκ τούτου, οι γιατροί προτιμούν να αντιμετωπίζουν την παιδική γαστρίτιδα σε νοσοκομειακό περιβάλλον.

Η θεραπεία της γαστρίτιδας σε ένα παιδί εξαρτάται από το τι ακριβώς προκάλεσε την ασθένεια. Η επιτυχία της θεραπείας είναι δυνατή όταν εξαλειφθούν τα αίτια. Διαφορετικά η ασθένεια θα επιστρέψει.

Αλλά υπάρχει γενικές διατάξεις, σχετικό για όλες τις περιπτώσεις. Εάν δεν τηρηθούν, η θεραπεία δεν θα είναι επιτυχής.

Ψυχολογική ατμόσφαιρα

Να θυμάστε ότι όλα τα είδη στρες είναι το πιο γόνιμο έδαφος για τη γαστρίτιδα. Επομένως, είναι απαραίτητο να εξαλειφθούν αυτές οι πιέσεις. Είναι απαραίτητο να δημιουργηθεί η πιο άνετη ψυχολογική κατάσταση για το παιδί.

Η γαστρίτιδα δεν μπορεί να θεραπευτεί χωρίς αλλαγή της διατροφής του παιδιού. Μιλήστε με τον γιατρό σας. Αυτό θα σας βοηθήσει να επιλέξετε ένα μενού που είναι ιδανικό για το μωρό σας.

Για οποιαδήποτε μορφή παιδική γαστρίτιδαιδιαίτερη σημασία αποδίδεται στη διαιτητική διατροφή. Η διάρκεια της θεραπείας εξαρτάται από τη σοβαρότητα της νόσου και την περίοδο της εξέλιξης των χρόνιων διεργασιών χωρίς υποτροπή.

Συμβουλές διατροφής για παιδιά με γαστρίτιδα:

Αυτό το πρόβλημα ανησυχεί πολλούς γονείς που έχουν παιδί με υπερβολικό σωματικό βάρος και χρόνια γαστρίτιδα. για πολύ καιρόπεριορίζει το φαγητό και δεν μπορεί να το επαναφέρει. Αυτή η ερώτηση ισχύει και για όσους χάνουν βάρος με οξεία γαστρίτιδα, αλλά μετά από λίγο αρχίζουν ξαφνικά να παίρνουν βάρος.

Δείγμα μενού για μία ημέρα:

Όταν ένα παιδί διαγνωστεί με γαστρίτιδα (και δεν έχει σημασία ποια μορφή), μην στεναχωριέστε και μην φοβάστε ότι είναι πλήρες, υγιής ζωήτελείωσε. Απλώς χρειάζεται χρόνος για να επανεξεταστούν οι αρχές της διατροφής και το επίπεδο σωματικής δραστηριότητας στην οικογένεια.

Πώς να προλάβετε τη γαστρίτιδα; Πρόληψη της γαστρίτιδας στα παιδιά:

1. Κρατήστε τις μπαταρίες και παρόμοια αντικείμενα μακριά από παιδιά. Οι μπαταρίες κουμπιού καταπίνονται εύκολα και μπορούν να προκαλέσουν σοβαρή βλάβη. Κρατήστε όλες τις μπαταρίες και τα τοξικά αντικείμενα μακριά από παιδιά. Χρησιμοποιήστε παιδικές κλειδαριές για να προστατεύσετε τα παιδιά από επικίνδυνα αντικείμενα.
2. Μην δίνετε στο παιδί σας τροφές που προκαλούν ερεθισμό. Τρόφιμα όπως τα πορτοκάλια και άλλα εσπεριδοειδή μπορεί να προκαλέσουν αίσθημα καύσου ή ακόμα και πόνο. Δώστε στο μωρό σας μια ποικιλία από υγιεινές τροφές. Παραδείγματα: φρούτα (όχι εσπεριδοειδή), λαχανικά, γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά, φασόλια, ψωμί ολικής αλέσεως, άπαχα κρέατα και ψάρια. Ενθαρρύνετε το παιδί σας να τρώει μικρά γεύματα και να μην πίνει νερό κατά τη διάρκεια των γευμάτων. Μην αφήνετε το παιδί σας να φάει 3 ώρες πριν τον ύπνο.
3. Μην καπνίζετε κοντά στο παιδί σας. Η νικοτίνη και άλλες ουσίες στα προϊόντα καπνού μπορεί να επιδεινώσουν τα συμπτώματα και να προκαλέσουν βλάβη στους πνεύμονες.
4. Βοηθήστε το παιδί σας να χαλαρώσει και να μειώσει το άγχος. Το νευρικό στρες μπορεί να αυξήσει την ποσότητα του στομαχικού οξέος και να κάνει τη γαστρίτιδα πιο σοβαρή.

Έτσι, όταν ένα παιδί διαγνωστεί με γαστρίτιδα, είναι δυσάρεστο, αλλά όχι θανατηφόρο. Η θεραπεία πρέπει να προσεγγίζεται ολοκληρωμένα. Εκτός από τα φάρμακα, το μωρό πρέπει να ακολουθεί αυστηρά μια δίαιτα. Αυτό θα αποτρέψει επώδυνες προσβολές και θα επιταχύνει την επούλωση της βλεννογόνου μεμβράνης.

(4 βαθμολογίες, μέσος όρος: 4,75 απο 5)

Η εμφάνιση γαστρίτιδας στα παιδιά πάντα ανησυχεί τους γονείς, αναγκάζοντάς τους να αναζητήσουν τις αιτίες τέτοιων διαταραχών στη λειτουργία του νεαρού σώματος. Δεδομένου ότι πολλά παιδιά με οξεία γαστρίτιδα στερούνται της δυνατότητας λήψης φαρμακευτικών φαρμάκων, η μόνη διέξοδος για θεραπεία παραμένει διαιτητικό φαγητό. Ποια είναι η διατροφή για τη γαστρίτιδα στα παιδιά και ποια προϊόντα περιλαμβάνονται κυρίως σε αυτήν; Ας μιλήσουμε.

Λόγοι για την ανάπτυξη γαστρίτιδας σε νεαρή ηλικία

Οι βρεφικές τροφές για γαστρίτιδα πρέπει να είναι ισορροπημένες, ωστόσο, ακόμη και πριν από αυτό δεν συνιστάται να αγνοείτε τις υγιεινές τροφές. Το όλο θέμα είναι ότι η κακή διατροφή και η έλλειψη υγιεινά προϊόντα- μία από τις πιο κοινές αιτίες ανάπτυξης αυτής της ασθένειας σε νεαρή ηλικία.

Μεταξύ των πιο δημοφιλών λόγων για αυτή τη διάγνωση είναι οι ακόλουθοι:

• κληρονομική προδιάθεση;
• συχνό συναισθηματικό και σωματικό στρες.
• λοιμώξεις που προκαλούνται από τη δραστηριότητα του ελικοβακτηριδίου του πυλωρού·
• κατανάλωση ξηρής τροφής ή μεγάλα κενά μεταξύ των γευμάτων.

Πρέπει να ταΐζετε το παιδί σας όχι μόνο με ισορροπημένο τρόπο, αλλά και συχνά, χωρίς να κάνετε πολύ μεγάλες μερίδες και να προτιμάτε κλασματικά γεύματα. Οι γιατροί συνιστούν την παρακολούθηση του τρόπου με τον οποίο τρώει το μωρό, καθώς τρώει φαγητό χωρίς να το πλύνετε με υγρό, κακή μάσηση τροφής - όλα αυτά πάντα οδηγούν στην εμφάνιση ανησυχητικών συμπτωμάτων.

Το συχνό στρες μπορεί επίσης να προκαλέσει την ανάπτυξη της νόσου. Το σώμα του παιδιού είναι εξαιρετικά ευαίσθητο σε οποιαδήποτε εξωτερική επίδραση, επομένως το έντονο πνευματικό στρες και η συνεχής συναισθηματική αστάθεια θα οδηγήσουν τελικά σε εξασθένηση του ανοσοποιητικού συστήματος και διαταραχές.

Ως αποτέλεσμα, στην πρώιμη παιδική ηλικία το μωρό θα βρεθεί αντιμέτωπο με μια τόσο δυσάρεστη διάγνωση όπως η γαστρίτιδα και οι γονείς θα σοκαριστούν από την ανάγκη θεραπείας.

Είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ότι η παράβλεψη των συμπτωμάτων της νόσου δεν αποτελεί επιλογή. Το γεγονός είναι ότι η ασθένεια, ακόμη και σε τόσο μικρή ηλικία, μπορεί να εξελιχθεί γρήγορα και το οξύ στάδιο μετατρέπεται εύκολα σε χρόνιο. Επιπλέον, η γαστρίτιδα αποτελεί ερέθισμα για την ανάπτυξη σοβαρών ασθενειών όπως το έλκος.

Όσο πιο γρήγορα αναπτύσσονται οι ενήλικες για ένα παιδί κατάλληλο μοντέλοδιατροφή, τόσο πιο γρήγορα θα μπορέσουν τελικά να νικήσουν την ασθένεια.

Αρχές θεραπευτικής διατροφής

Μια δίαιτα για γαστρίτιδα για παιδιά δεν πρέπει μόνο να είναι ισορροπημένη, αλλά και να συμμορφώνεται με ορισμένους κανόνες. Για παράδειγμα, συνιστάται να σερβίρετε το φαγητό μόνο ζεστό, καθώς το υπερβολικά κρύο ή, αντίθετα, πολύ ζεστό φαγητό μπορεί να ερεθίσει τα εντερικά τοιχώματα, επιδεινώνοντας τη συνολική ευεξία.

Οι μερίδες δεν πρέπει να είναι μεγάλες και το παιδί πρέπει να μασήσει καλά όλη την εισερχόμενη τροφή. Αν δεν το μασήσει, στα δυσάρεστα συμπτώματα της γαστρίτιδας θα προστεθεί και αυξημένος σχηματισμός αερίων.

Στην οξεία γαστρίτιδα, η δίαιτα αποδεικνύεται όσο το δυνατόν πιο περιορισμένη, αποτελείται κυρίως από πολτοποιημένα λαχανικά και χυλό με νερό. Σε αυτή την περίπτωση, το παιδί θα πρέπει να πίνει επαρκή ποσότητα νερού, κατά μέσο όρο έως δύο λίτρα την ημέρα, κάτι που συνήθως διευκολύνει τη γενική ευεξία.

Οι γιατροί σημειώνουν ότι όταν ακολουθείτε μια δίαιτα, το οξύ στάδιο αντικαθίσταται γρήγορα από χρόνια ή συνηθισμένη γαστρίτιδα και αυτό σημαίνει χαλάρωση στη διατροφή.

Τι πρέπει να τρώει ένα παιδί για να εξαφανιστούν τα ανησυχητικά συμπτώματα;

1. Για πρωινό, μπορείτε να ταΐσετε το μωρό σας με ομελέτα ή πολτοποιημένα λαχανικά.
2. Για δεύτερο πρωινό - πλιγούρι βρώμης ή κουάκερ φαγόπυρου με κρέμα.
3. Για μεσημεριανό μπορείτε να φάτε πουρέ κρέατος ή ψαριού, πουρέ λαχανικών, ζωμούς, αλλά όχι λιπαρούς.
4. Για δείπνο, τρώγεται ψάρι ή πολτός κρέας μαζί με πουρέ λαχανικών ή συνοδευτικό με δημητριακά.
5. Το βράδυ, μπορείτε να δώσετε στο παιδί σας ένα ποτήρι κεφίρ ή γάλα με χαμηλά λιπαρά.

Έτσι, η βάση της διατροφής γίνονται τα πολτοποιημένα λαχανικά, τα μη όξινα φρούτα και το πολτό κρέας. Επιπλέον, το κρέας πρέπει να είναι βραστό, αλλά όχι τηγανητό. Οι γιατροί συνιστούν να τρώτε αργά την τροφή και να τη μασάτε καλά, ώστε να μην εμφανίσετε απότομη επιδείνωση της γενικής σας υγείας.

Συνιστάται να δίνετε προσοχή στον τύπο της γαστρίτιδας. Τα προϊόντα που αναφέρονται παραπάνω είναι τα πλέον κατάλληλα για γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα. Εάν ένα παιδί έχει χαμηλή οξύτητα, θα πρέπει να τρώει τις ακόλουθες τροφές:

• τυρί cottage και κεφίρ?
• Ψημένα μήλα?
• σούπες με ζωμό κρέατος και φιδέ?
• πατάτες πουρέ;
• ψάρια και κοτολέτες κρέατοςστον ατμό?
• Μπορείτε επίσης να φάτε κράκερ λευκό ψωμί.
• μερικά λαχανικά, π.χ. γλυκό πιπέρικαι επιτρέπονται και τα αγγούρια.

Οι δίαιτες που αναφέρονται είναι κατάλληλες τόσο για μια θηλάζουσα μητέρα όσο και για ένα μωρό σε οποιαδήποτε ηλικία. Δεν πρέπει να ξεχνάμε ατομικά χαρακτηριστικάσώμα: εάν μετά την κατανάλωση ορισμένων τροφών επιδεινωθεί η υγεία σας, θα πρέπει να αφαιρεθούν από τη διατροφή.

Μια δίαιτα για γαστρίτιδα σε ένα παιδί πρέπει να ακολουθείται όσο το δυνατόν πιο αυστηρά, χωρίς να ξεχνάμε τη λίστα με τα απαγορευμένα τρόφιμα. Είναι αρκετά ευρύ και οι γιατροί συνήθως περιλαμβάνουν τα ακόλουθα προϊόντα:

Είναι σημαντικό να καταλάβουμε ότι το σώμα του παιδιού είναι εξαιρετικά εξασθενημένο και πεπτικό σύστημαλειτουργεί με δυσκολία. Γι' αυτό, δίνοντας προτίμηση στα βαριά πιάτα, οι γονείς μπορούν να βλάψουν τη γενική ευημερία του παιδιού.

Μια μη ισορροπημένη διατροφή οδηγεί σε έντονο κοιλιακό άλγος, εξέλιξη των συμπτωμάτων, δυσκοιλιότητα και γενική αδυναμία του οργανισμού. Για ένα παιδί με γαστρίτιδα, πρέπει να επιλέγετε υγιεινές και όσο το δυνατόν πιο ελαφριές τροφές, οι οποίες είναι επίσης πλούσιες σε βιταμίνες. Στο οξύ στάδιο της νόσου, καμία χαλάρωση δεν είναι αποδεκτή. Απαγορεύονται επίσης κατά την έξαρση μιας χρόνιας νόσου.

Εάν η γαστρίτιδα έχει μόλις αρχίσει να εμφανίζεται και οι γονείς παρατηρήσουν έγκαιρα τα συμπτώματα, μπορείτε περιστασιακά να επιτρέψετε στο παιδί να φάει κάτι «επιβλαβές».

Για να διευκολύνουν ένα παιδί να εγκαταλείψει μια ποικιλία από ανθυγιεινά καλούδια, οι γιατροί συνιστούν όλη την οικογένεια να στραφεί σε μια σωστή διατροφή. Για γλυκά, το μωρό μπορεί περιστασιακά να τρώει φυσική μαρμελάδα, καθώς και αποξηραμένα φρούτα. Μπορείτε να τον ευχαριστήσετε με σπιτικά γλυκά ροφήματα, για παράδειγμα, ζελέ και μη ξινές κομπόστες.

Είναι αρκετά δύσκολο να εισάγουμε περιορισμούς στη ζωή ενός παιδιού σε νεαρή ηλικία, αλλά στην περίπτωση της γαστρίτιδας μιλάμε για το φυσιολογικό του μέλλον. Η ασθένεια, που εμφανίστηκε τόσο νωρίς, δεν θα εξαφανιστεί πουθενά. Αυτό σημαίνει ότι όσο πιο συχνά ένα παιδί τρώει πουρέδες και εγκεκριμένες τροφές, τόσο καλύτερα νιώθει τελικά.

Καλημέρα, αγαπητοί αναγνώστες. Το θέμα του σημερινού άρθρου θα είναι μια δίαιτα για γαστρίτιδα σε ένα παιδί. Θα εξετάσουμε ποια προϊόντα απαγορεύονται και ποια, αντίθετα, συνιστώνται. Θα μάθετε τις βασικές αρχές που πρέπει να τηρούνται όταν ταΐζετε ένα μωρό με. Μπορείτε να δείτε το μενού για την ημέρα και μερικές συνταγές.

Χαρακτηριστικά της διαιτητικής διατροφής

Προκειμένου η διαδικασία ανάκτησης να πραγματοποιηθεί όσο το δυνατόν γρηγορότερα, πρέπει να ληφθούν υπόψη ορισμένοι κανόνες.

1. Είναι σημαντικό να διατηρείτε μια σωστή διατροφή. Προσπαθήστε να τρώτε σε περίπου ίσα διαστήματα, την ίδια ώρα κάθε μέρα.
2. Τα γεύματα πρέπει να είναι συχνά, αλλά ταυτόχρονα κλασματικά. Είναι σημαντικό το καθημερινό μενού του μωρού να περιλαμβάνει πέντε γεύματα.
3. Είναι απαραίτητο το παιδί να καταναλώνει αποκλειστικά φρέσκο ​​φαγητό, συμπεριλαμβανομένων των φρεσκοπαρασκευασμένων.
4. Είναι απαράδεκτη η προσθήκη αρωμάτων ή καρυκευμάτων, συμπεριλαμβανομένων των μπαχαρικών, στα τρόφιμα.
5. Τα προϊόντα πρέπει να είναι βρασμένα, στον ατμό ή ψημένα στο φούρνο, απαραίτητη προϋπόθεση είναι να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα ηλιέλαιο, μην αφήνετε να σχηματιστεί κρούστα.
6. Η καθημερινή διατροφή πρέπει να αποτελείται από πολύτιμα προϊόντα, συμπεριλαμβανομένου ολόκληρου του φάσματος χρήσιμων ουσιών, συμπεριλαμβανομένων βιταμινών και μετάλλων.
7. Για γρήγορη ανάρρωση, είναι απαραίτητο να καταναλώνετε σούπες με βλεννώδη σύσταση και βρασμένους χυλούς.
8. Είναι απαράδεκτο να τρώτε κρύο ή ζεστό φαγητό, πρέπει να είναι ζεστό.
9. Είναι σημαντικό να διασφαλιστεί ότι η διατροφή του παιδιού δεν περιέχει ξηρά τροφή.

Πίνακες για δίαιτες σύμφωνα με τον Pevzner

Προηγουμένως ζούσε ειδικός υψηλό επίπεδο, ο οποίος ανέπτυξε 15 διατροφικούς πίνακες λαμβάνοντας υπόψη διάφορες ασθένειες του πεπτικού συστήματος, το όνομά του ήταν Manuil Pevzner. Συνέταξε τους διατροφικούς του πίνακες ακόμη και λαμβάνοντας υπόψη διαφορετικές μορφές της ίδιας ασθένειας.

Έτσι, για τη γαστρίτιδα, συνταγογραφούνται οι ακόλουθοι πίνακες διατροφής:

• Νο. 1 - χρόνια μορφή γαστρίτιδας με υψηλή οξύτητα.
• Νο. 2 - χρόνια μορφή με μειωμένο επίπεδο οξύτητας,
• Νο. 1α - έξαρση στη χρόνια μορφή ή οξεία πορεία της νόσου.
• Νο. 1β - μια περίοδος ασταθούς ανάκαμψης.

Δεδομένου ότι η κύρια ασθένεια του γιου μου θεωρείται ότι είναι η νόσος των χολόλιθων, η δίαιτα που ακολουθεί είναι ο πίνακας νούμερο 5. Θα ήθελα να σημειώσω ότι οι αρχές της διατροφής είναι παρόμοιες. Σήμερα, ο γιος μου έχει περιορισμούς στο φαγητό για περισσότερα από δύο χρόνια. Στην αρχή του ήταν δύσκολο, προσπάθησε με κάθε δυνατό τρόπο να απαλλαγεί από τη δίαιτα. Ωστόσο, δεν υπήρχε πού να πάει. Για να μην προσβληθεί τόσο ο γιος μου, έβαλα ολόκληρη την οικογένειά μας σε μια τέτοια δίαιτα, έχουμε ήδη ξεχάσει τι είναι τα τηγανητά ή τα λιπαρά φαγητά.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η παρακολούθηση της δίαιτας βελτίωσε τη συνολική υγεία του παιδιού μου, οι καούρες και η ναυτία εξαφανίστηκαν.

Δίαιτα για οξεία γαστρίτιδα

Δεδομένου ότι αυτή η κατάσταση χαρακτηρίζεται από οδυνηρές αισθήσεις και πιθανούς εμετούς, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι το μωρό χάνει την όρεξή του. Υπάρχουν περιπτώσεις που η ασθένεια συνοδεύτηκε από σοβαρά δυσπεπτικά συμπτώματα, τα οποία οδήγησαν σε αφυδάτωση.

1. Είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε μια πολύ αυστηρή δίαιτα την πρώτη ημέρα της νόσου. Αυτό θα μειώσει σημαντικά το φορτίο στον γαστρικό βλεννογόνο και θα προσθέσει χρόνο για την ανάρρωσή του.
2. Όταν ένας ενήλικας νοσηλεύεται με οξεία γαστρίτιδα, την πρώτη μέρα επιτρέπεται να πιει και απαγορεύεται να φάει. Η μονοήμερη νηστεία μπορεί να μειώσει σημαντικά την αίσθηση του πόνου στην κοιλιά και να ομαλοποιήσει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Ωστόσο, αυτή η μέθοδος δεν είναι κατάλληλη για μικρά παιδιά. Η απόλυτη νηστεία μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές συνέπειες. Ως εκ τούτου, ελαχιστοποιούν την ποσότητα τροφής που καταναλώνεται κάθε φορά.
3. Η κατανάλωση άφθονων υγρών σάς επιτρέπει να επιταχύνετε την αποβολή των τοξινών και να αντισταθείτε στην αφυδάτωση, επειδή αναπληρώνει συνεχώς τα αποθέματα υγρών στο σώμα.
4. Είναι απαραίτητο να κάνετε ένα διάλειμμα νερού-τσαγιού μία φορά την ημέρα. Για μαθητές σχολείου, αυτή η διαδικασία συνιστάται να διεξάγεται έως και 12 ώρες και για παιδιά προσχολικής ηλικίας - έως 6. Κατά τη διάρκεια του προβλεπόμενου χρόνου, το παιδί χρειάζεται μόνο να δώσει νερό. Αυτό μπορεί να είναι νερό, ρυζόνερο ή ασθενώς παρασκευασμένο τσάι.
5. Συνιστάται να ξεκινήσετε το πρώτο γεύμα μετά από μια επίθεση 12 ώρες μετά την εμφάνιση των πρώτων σημείων της ασθένειας. Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι πρέπει να είναι διαιτητικό, στον ατμό, για παράδειγμα, μια ομελέτα.
6. Καθώς αναρρώνει, εκτός από τις προηγουμένως αποδεκτές τροφές, το παιδί θα μυηθεί σταδιακά σε πιάτα με γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, άπαχο κρέας και ψάρι.
7. Κάνοντας δίαιτα. Είναι σημαντικό να μην ταΐζετε υπερβολικά το μωρό σας, μην το αφήνετε να φάει πριν τον ύπνο.

Χαμηλή οξύτητα

Είναι απαραίτητο να καταλάβουμε ότι το στομάχι ενός μικρού παιδιού μπορεί να μην είναι σε θέση να αντιμετωπίσει μεγάλες ποσότητες τροφής που καταναλώνεται. Ειδικότερα, αυτό θα υπαγορεύεται από τη χαμηλή οξύτητα, επομένως, το πεπτικό σύστημα δεν θα είναι σε θέση να αντιμετωπίσει τη διάσπαση τέτοιων τροφίμων. Πρέπει να βεβαιωθείτε ότι η διατροφή του παιδιού σας περιλαμβάνει εύπεπτες τροφές.

Ο γιατρός σας μπορεί να συστήσει την κατανάλωση τροφών που αυξάνουν την έκκριση υδροχλωρικού οξέος. Ακόμη και τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά μπορεί να χρησιμοποιηθεί για αυτό το σκοπό.

Διατροφή για υψηλή οξύτητα

1. Αυτή η κατάσταση διαφέρει από άλλες στο ότι χαρακτηρίζεται από καούρα. Οι γονείς πρέπει να καταλάβουν ότι το μωρό παράγει περισσότερο υδροχλωρικό οξύ από όσο χρειάζεται.
2. Τα πιάτα που καταναλώνονται πρέπει να έχουν στοχευμένο αποτέλεσμα. Φυσικά, τα τρόφιμα που αυξάνουν την έκκριση υδροχλωρικού οξέος θα πρέπει να απουσιάζουν από τη διατροφή των παιδιών (ωμά λαχανικά και φρούτα, φρεσκοψημένο ψωμί, τηγανητά, ζωμούς λαχανικών, εσπεριδοειδή, καρυκεύματα, ιδιαίτερα πικάντικα).
3. Τρόφιμα με χοντρές ίνες, για παράδειγμα, το λευκό λάχανο και το σκληρό κρέας, θεωρούνται επιβλαβή.
4. Τρώγοντας φαγητό σε βέλτιστη θερμοκρασία 40 βαθμών.
5. Ένα μωρό με αυτή τη διάγνωση θα συνιστάται να καταναλώνει γάλα, ψάρι, ασπράδια αυγών, άπαχο κρέας, καθώς και φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης και ρύζι.

Τι επιτρέπεται να φάει

Όταν αποφασίζετε τι να φάτε για ένα παιδί με γαστρίτιδα, πρέπει να λάβετε υπόψη τη λίστα με τα επιτρεπόμενα τρόφιμα.

1. Λαχανικά, με εξαίρεση το ραπανάκι και το λευκό λάχανο.
2. Φρούτα. Απαγορεύεται η κατανάλωση ξινών μούρων και φρούτων, καθώς και εσπεριδοειδών. Επιπλέον, θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι τα παιδιά με διαφορετικά επίπεδαΟρισμένα φρούτα μπορεί να αντενδείκνυνται λόγω της οξύτητας αυτό το θέμα θα πρέπει να διευκρινιστεί με το γιατρό σας. Αξίζει επίσης να γίνει κατανοητό ότι ένα τέτοιο προϊόν πρέπει να καταναλώνεται μόνο μετά από θερμική επεξεργασία, για παράδειγμα, μετά το ψήσιμο.
3. Γαλακτοκομικά προϊόντα. Στην οξεία περίοδο αποτελούν αντένδειξη. Ωστόσο, καθώς προχωρά η ανάκαμψη, αρχίζουν σταδιακά να εισάγουν βούτυρο, στη συνέχεια κρέμα γάλακτος και τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, γάλα με χαμηλά λιπαρά (μόνο μετά το βράσιμο) και γιαούρτι. Αλλά θα πρέπει να προσθέσετε αυτά τα προϊόντα στη διατροφή του παιδιού σας προσεκτικά, εξετάζοντας την ατομική του αντίδραση. Υπάρχουν περιπτώσεις όπου η φλεγμονώδης διαδικασία της βλεννογόνου μεμβράνης οδηγεί στην ανάπτυξη δυσανεξίας στα γαλακτοκομικά προϊόντα.
4. Χυλός. Τις περισσότερες φορές, το πλιγούρι βρώμης και το φαγόπυρο περιλαμβάνονται στο μενού. Πρέπει να ψηθεί σε νερό και να σερβίρεται σε βρασμένη, ημί-υγρή κατάσταση. Είναι αυτό το προϊόν που επικαλύπτει καλά τη βλεννογόνο μεμβράνη και την προστατεύει από τις επιδράσεις του οξέος.
5. Τα ψάρια μπορούν να καταναλωθούν αποκλειστικά σε ποικιλίες με χαμηλά λιπαρά, μπορούν να μαγειρευτούν στο φούρνο ή στον ατμό ή να βράσουν.
6. Το κρέας πρέπει να υπάρχει στο μενού του νηπίου, γιατί είναι πολύτιμη πηγή ζωικών πρωτεϊνών. Βασική προϋπόθεση είναι να επιλέξετε ποικιλίες με χαμηλά λιπαρά, για παράδειγμα φιλέτο κοτόπουλου ή κουνελιού (θα πρέπει να είναι χωρίς πέτσα και με ελάχιστο λίπος). Συνιστάται επίσης η κατανάλωση κρέατος από νεαρά ζώα το κρέας τους είναι πιο τρυφερό και απορροφάται πολύ πιο γρήγορα από τον οργανισμό του παιδιού.
7. Κρακεράκια. Το φρέσκο ​​ψωμί δεν επιτρέπεται για παιδιά με γαστρίτιδα, ωστόσο, αν το στεγνώσετε και ετοιμάσετε κράκερ, ένα τέτοιο πιάτο θα είναι αποδεκτό.

Λίστα απαγορευμένων προϊόντων

Έτσι, οι ακόλουθες τροφές θα αντενδείκνυνται για το μωρό:

• τηγανητά και λιπαρά τρόφιμα, ιδιαίτερα πλούσιοι ζωμοί.
• οποιαδήποτε τουρσιά, μαρινάδες?
• λάχανο, ραπανάκι λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες.
• ψήσιμο?
• σάλτσες και μπαχαρικά?
• αποξηραμένα φρούτα, ιδίως σταφίδες και δαμάσκηνα·
• κονσερβοποιημένα τρόφιμα?
• οποιοδήποτε συκώτι?
• σόδα;
• καρύδια;
• ισχυρό τσάι και καφέ?
• όσπρια;
• γρήγορο φαγητό?
• ξινή μούρα και εσπεριδοειδή?
• παγωτό και σοκολάτα.

Πρέπει να βεβαιωθείτε ότι η διατροφή του μωρού σας δεν περιλαμβάνει τροφές που περιέχουν συντηρητικά, βαφές ή γεύσεις.

Μενού για την ημέρα

Το καθημερινό μενού ενός παιδιού με γαστρίτιδα μπορεί να αντιπροσωπεύεται από τα ακόλουθα πιάτα:

• I - ημι-υγρό χυλό ή ομελέτα ατμού. Δώστε του ένα ποτό με λίγο αδύναμο τσάι. Επιτρέπεται να τσιμπολογήσετε αποξηραμένο ψωμί ή μπισκότα.
• II - υγρό πλιγούρι βρώμης, ξεπλυμένο με γάλα (χαμηλών λιπαρών).
• III - πρώτο χορτόσουπα(επιτρέπεται να προσθέσετε ένα αυγό), για το δεύτερο ετοιμάστε κοτολέτες στον ατμό από διαιτητικό κρέας, πουρέ (χωρίς βούτυρο). Τα ποτά περιλαμβάνουν έγχυμα τριανταφυλλιάς ή αδύναμο τσάι.
• IV - τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά σύμφωνα με τον ημερήσιο κανόνα.
• V- πουρέ λαχανικών, μαγειρεμένο αποκλειστικά στον ατμό, ένα κομμάτι άπαχο βραστό κρέας, τσάι.

Συνταγές

Εάν σκέφτεστε συνταγές για παιδιά με γαστρίτιδα, τότε θα πρέπει να έχετε κατά νου ότι τα συστατικά και οι μέθοδοι παρασκευής τους θα εξαρτηθούν άμεσα από το εάν το επίπεδο οξύτητας είναι φυσιολογικό, υψηλό ή χαμηλό.

Παράδειγμα συνταγής για χαμηλή οξύτητα - ομελέτα ατμού:

• πάρτε δύο αυγά, μισό ποτήρι γάλα, λάδι (φυτικό), αλάτι για γεύση.
• πάρτε μια κατσαρόλα με καπάκι, περίπου δύο λίτρα σε όγκο, σχήμα κοντά στο μέγεθος ώστε να μπορεί να τοποθετηθεί στην κατσαρόλα.
• Ρίξτε νερό σε ένα μεγάλο σκεύος, βάλτε το στη φωτιά, αφήστε το μέχρι να βράσει.
• Εν τω μεταξύ, ανακατέψτε το γάλα με τα αυγά και το αλάτι, χτυπήστε τα πάντα καλά.
• Λιπάνετε το καλούπι με φυτικό λάδι και, στη συνέχεια, ρίξτε το προετοιμασμένο μείγμα σε αυτό.
• χαμηλώστε το μέσα στο τηγάνι, φροντίζοντας να μην υπάρχει επαφή του καλουπιού με το νερό.
• Καλύπτουμε τη μελλοντική μας ομελέτα με λαδωμένο χαρτί και, στη συνέχεια, καλύπτουμε τα πάντα με ένα καπάκι (φροντίστε να βεβαιωθείτε ότι το μείγμα αυγών καλύπτεται όχι μόνο με ένα καπάκι τηγανιού - τέτοιο χαρτί θα εμποδίσει τον συσσωρευμένο ατμό να εισέλθει στην ομελέτα μας).
• Η διαδικασία μαγειρέματος σε χαμηλή φωτιά διαρκεί περίπου 10 λεπτά, το καπάκι δεν πρέπει να ανοίξει μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως.
• μην ξεχνάτε ότι το παιδί πρέπει να τρέφεται μόνο με ζεστά πιάτα, οπότε περιμένετε μέχρι να κρυώσει αρκετά η ομελέτα, αλλά μην την κρυώσετε υπερβολικά.

Αν εξετάσουμε συνταγές για την προετοιμασία πιάτων για παιδιά με υψηλή οξύτητα, τότε μπορείτε να προετοιμάσετε σούπα λαχανικών - πουρέ:

• για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε ένα μέτριο κεφάλι κουνουπίδι, ένα αυγό κοτόπουλου, ένα ποτήρι γάλα 4 τοις εκατό.
• ρίξτε νερό στο τηγάνι, βάλτε το στη φωτιά.
• ταξινομήστε τις ταξιανθίες του κουνουπιδιού, πλύνετε καλά.
• Όταν βράσει το νερό στο τηγάνι, κατεβάζουμε τις ταξιανθίες μας σε ελαφρώς αλατισμένο βραστό νερό.
• Μετά από περίπου 18 λεπτά, ψιλοκόψτε απευθείας στο τηγάνι κουνουπίδι, στη συνέχεια προσθέστε το παρασκευασμένο γάλα και όλο το μείγμα φέρεται σε βρασμό.
• μετά από αυτό, αφαιρέστε από τη φωτιά, πρέπει να χτυπήσετε τα ασπράδια ξεχωριστά ωμό αυγόκαι προσθέστε το στην παγωμένη σούπα (χτυπήστε με ένα σύρμα).
• Σερβίρουμε δροσερό, αλλά όχι κρύο.

Κοτολέτες ψαριού:

• για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε φιλέτο γύρης, μερλούκιο ή άλλο ψάρι με χαμηλά λιπαρά - περίπου μισό κιλό, ένα κομμάτι λευκό ψωμί, ένα αυγό, αλάτι για γεύση.
• Το ψωμί είναι προ-εμποτισμένο.
• μετά από 20 λεπτά πρέπει να το χτυπήσετε μαζί με το φιλέτο ψαριού στο μπλέντερ.
• Όταν πάρετε ένα ομοιογενές μείγμα, είναι ώρα να προσθέσετε αλάτι και αυγό και να χτυπήσετε ξανά.
• Σχηματίζουμε τις κοτολέτες που προκύπτουν σε κοτολέτες και τις μαγειρεύουμε σε ατμόλουτρο.

Τώρα ξέρετε πώς πρέπει να είναι η διατροφή σας. Ακολουθήστε όλες τις συστάσεις, μην δίνετε απαγορευμένες τροφές, όσο κι αν το ήθελε το παιδί. Θυμηθείτε την ανάγκη διατήρησης μιας σωστής διατροφής.

Πρέπει να είναι κλασματικό και σε αυστηρά καθορισμένο χρόνο. Σε αυτό το υλικό θα σας πούμε για το τι δίαιτα για γαστρίτιδαβέλτιστη για ένα παιδί, λαμβάνοντας υπόψη τον τύπο της φλεγμονής του γαστρικού βλεννογόνου ( γαστρίτιδα με υψηλή ή χαμηλή οξύτητα).
Πλέον οι περιπτώσεις διάγνωσης γαστρίτιδας σε μικρά παιδιά έχουν γίνει πιο συχνές. Οι κύριοι ένοχοι αυτού του φαινομένου είναι η μη ισορροπημένη διατροφή των παιδιών, το δυσμενές περιβάλλον στο σπίτι και στο νηπιαγωγείο, η συνεχής έκθεση σε αγχωτική κατάσταση. Το πιο συνηθισμένο γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα, αλλά τελευταία έχουν γίνει πιο συχνά περιπτώσεις γαστρίτιδας με χαμηλή οξύτητα στα παιδιά.

Για χρόνια γαστρίτιδαΟ γαστρικός βλεννογόνος έχει φλεγμονή για μεγάλο χρονικό διάστημα, με αποτέλεσμα το στομάχι να μην μπορεί να αφομοιώσει πλήρως και πλήρως την τροφή.
Για να αποφύγετε την εμφάνιση γαστρίτιδας στο μωρό σας, πρέπει να ελέγχετε τη συχνότητα λήψης τροφής και την ποιότητά της. Εάν επιτρέπετε στο παιδί σας να τρώει ξηρή τροφή, του ταΐζετε φαγητό ή ποτά που καταστρέφουν τον γαστρικό βλεννογόνο ή ταΐζετε συνεχώς το μωρό βιαστικά ή του αφήνετε να τρώει υπερβολικά, τότε θα πάθει γαστρίτιδα. Δεν συνιστάται επίσης πολύ πικάντικο, λιπαρό ή ζεστό φαγητό. Μην παρασυρθείτε με τα διαιτητικά τρόφιμα: πρωτεΐνες, βιταμίνες, σίδηρος και άλλα μικροστοιχεία είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη του σώματος.
Ένα παιδί που έχει προδιάθεση για γαστρεντερικές παθήσεις χρειάζεται ιδιαίτερη φροντίδα.

Ετσι, τι να τρώτε για τη γαστρίτιδα και ποια δίαιτα ενδείκνυται για το παιδίποιος έχει διαγνωστεί με φλεγμονή του γαστρικού βλεννογόνου;
Όταν το μωρό διαγνωστεί με οξεία γαστρίτιδα, πρώτα του απαγορεύεται να φάει οποιοδήποτε φαγητό για 6-12 ώρες. Είναι απαραίτητη η χορήγηση διαλυμάτων γλυκόζης και Ringer. Εάν ξεκινήσει ο έμετος, ενδείκνυται η ενδοφλέβια χορήγηση διαλυμάτων μόλις εξαφανιστεί το σύμπτωμα, μπορείτε να προσφέρετε στον ασθενή αφεψήματα φρούτων, ρυζιού και λαχανικών.

Διατροφή για γαστρίτιδαπρέπει να είναι σωστά ισορροπημένο, το φαγητό λαμβάνεται αυστηρά συγκεκριμένες ώρες.
Μετά από μισή μέρα ή μια μέρα, επιτρέπεται να δίνεται χυλός με υγρή σύσταση, σούπες, πολτοποιημένα λαχανικά και ζωμοί. Θα περάσουν 3-4 μέρες και το μωρό θα φάει βραστό κρέας και ψάρι, βούτυρο και τυρί κότατζ. Μετά από μια εβδομάδα, συνταγογραφείται μια ήπια δίαιτα, λαμβάνοντας υπόψη τις ανάγκες του οργανισμού ανάλογα με την ηλικία του παιδιού. Πρέπει να ακολουθηθεί για 7-14 ημέρες και μετά επιστρέφουν στη συνήθη διατροφή τους.

Κατά τη διάρκεια μιας έξαρσης της χρόνιας γαστρίτιδας, ένα άρρωστο παιδί μεταφέρεται σε πολτοποιημένο φαγητό (πουρέ πατάτας και σούπες), συν γάλα, κρέας και ψάρι (βραστό) για αρκετές ημέρες (έως και μια εβδομάδα). Ο ασθενής πρέπει να τρώει έως και 8 φορές την ημέρα. Απαγορεύονται τα ζεστά, αλμυρά και πικάντικα φαγητά. Μετά από τρεις εβδομάδες, συνιστάται η μετάβαση σε δίαιτα με 4-5 γεύματα.

Ποιες τροφές περιλαμβάνει η δίαιτα;τι γίνεται αν ένα παιδί έχει γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα;
Μερικές φορές η οξύτητα αυξάνεται στους ασθενείς, ρυθμίζεται με την αφαίρεση τροφών που περιέχουν ινώδη αμφιβληστροειδή (ραπανάκι, ρουτάμπαγκα, ψωμί). Επίσης απαγορεύονται οι ζωμοί, ο καφές και η σόδα. Μην δίνετε στο μωρό σας πολύ ζεστό ή κρύο φαγητό.

Διατροφή για γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτηταπρέπει να περιλαμβάνει εύπεπτες τροφές:
Με χαμηλή οξύτητα, τα μανιτάρια, τα λιπαρά κρέατα, τα καπνιστά τρόφιμα και οι μαρινάδες αφαιρούνται από τη διατροφή. Είναι καλύτερο να τρώτε φαγητό τακτικά έως και 5 φορές την ημέρα, δίνοντας προτίμηση σε φαγητά που χωνεύονται εύκολα: πουρέ πατάτας, χυλός, μαλακά αυγά, τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά.

Για να μάθουμε ποια δίαιτα για γαστρίτιδα για ένα παιδίΤο πιο κατάλληλο, είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε έναν παιδογαστρεντερολόγο το συντομότερο δυνατό, να κάνετε όλες τις απαραίτητες εξετάσεις και επίσης να κάνετε τις κατάλληλες εξετάσεις για να προσδιορίσετε μια ακριβή διάγνωση. Έχοντας ανακαλύψει τον τύπο της γαστρίτιδας που αναπτύσσεται σε ένα παιδί (με υψηλή ή χαμηλή οξύτητα), μπορείτε να επιλέξετε την κατάλληλη δίαιτα. Παρακάτω θα μάθετε αναλυτικότερα τι να τρώτε για γαστρίτιδα με υψηλή ή χαμηλή οξύτητα.

Επόμενο άρθρο.