Κάθε νοικοκυρά προσπαθεί συνεχώς να εκπλήσσει την οικογένειά της και τους καλεσμένους της με νέα μαγειρικά αριστουργήματα. Όμως, δυστυχώς, οι γυναίκες έχουν πολλά να κάνουν τόσο στην καθημερινότητα όσο και στις γιορτές. Από αυτή την άποψη, δεν υπάρχει πάντα αρκετός χρόνος για να ετοιμάσετε ένα νόστιμο και όμορφο κέικ, γιατί μερικές φορές μπορεί να διαρκέσει μισή μέρα. Εδώ είναι χρήσιμες οι συνταγές χωρίς ψήσιμο. Παρασκευάζονται γρήγορα και εύκολα, ενώ σε καμία περίπτωση δεν υπολείπονται σε γεύση και εμφάνιση από τα ψητά κέικ.

Μία από τις επιλογές για την προετοιμασία ενός τέτοιου γλυκού είναι ένα κέικ marshmallow χωρίς ψήσιμο. Μια αέρινη και ντελικάτη λιχουδιά θα εξοικονομήσει χρόνο και κόπο και θα κερδίσει τις καρδιές όσων έχουν γλυκό δόντι από την πρώτη μπουκιά. Από τις πολλές συνταγές για αυτό το πιάτο, επιλέξαμε αυτές που είναι πιο δημοφιλείς. Μπορείτε να τα ακολουθήσετε ή, χρησιμοποιώντας τη φαντασία σας, να πειραματιστείτε με διαφορετικά υλικά και να δημιουργήσετε αποκλειστικά κέικ.

Συνταγή 1. Βουτυρόκρεμα και φρούτα. Συστατικά

Ένα κέικ από έτοιμα marshmallows, που δεν απαιτεί ψήσιμο, έχει λεπτή υφή και ευχάριστη γεύση. Μπορείτε να εκτελέσετε διάφορες παραλλαγές του, αλλάζοντας τα φρούτα κατά την κρίση σας. Για να ετοιμάσετε το γλυκό θα χρειαστείτε:

• 300 marshmallows?
• 250 γραμμάρια κρέμα γάλακτος?
• 100 g ζάχαρη?
• 80 γρ ξηρούς καρπούς;
• 150 g φράουλες?
• 150 g ακτινίδιο;
• 40 g ζαχαρωτά φρούτα ή σοκολάτα.

Παρασκευή

Αρχικά προετοιμάζονται όλα τα προϊόντα. Οι κορυφές των marshmallows κόβονται και αφήνονται στην άκρη. Θα τα χρειαστείτε για να διακοσμήσετε την τούρτα. Τα υπόλοιπα marshmallows κόβονται σε λεπτές φέτες. Για να διευκολύνετε την εργασία, θα πρέπει να βρέξετε το μαχαίρι με ζεστό νερό.

Τα φρούτα πρέπει να πλένονται. Οι φράουλες ξεφλουδίζονται από τους μίσχους και κόβονται σε μικρά κομμάτια. Το ακτινίδιο ξεφλουδίζεται και τα φρούτα κόβονται σε λεπτές φέτες. Τα καρύδια ξεφλουδίζονται και θρυμματίζονται.

Για να ετοιμάσουμε την κρέμα, ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη (ή τη ζάχαρη άχνη) και χτυπάμε καλά.

Οι φέτες Marshmallow απλώνονται σε ένα πυκνό στρώμα στο κάτω μέρος. Ακολουθούν οι φράουλες. Στη συνέχεια, πρέπει να βάλετε ξανά ένα στρώμα marshmallows, πιέστε το ελαφρά με τα χέρια σας. Από πάνω πασπαλίζονται ξηροί καρποί. Καλύπτονται επίσης με marshmallows, τα οποία και πάλι πρέπει να πιεστούν ελαφρώς προς τα κάτω. Το επόμενο στρώμα είναι το ακτινίδιο. Και στο τέλος, οι κορυφές των marshmallows απλώνονται στην κορυφή.

Το έτοιμο κέικ marshmallow με κρέμα τοποθετείται στο ψυγείο για μούλιασμα για 2-4 ώρες. Πριν το σερβίρισμα, μπορεί να διακοσμηθεί με ζαχαρωτά φρούτα και κομματάκια σοκολάτας ή γλάσο.

Συνταγή 2. Τυρί κότατζ και εξωτικά φρούτα. Συστατικά

Συνταγή 4. Κρέμα. Συστατικά

Ένα υπέροχο κέικ marshmallow χωρίς ψήσιμο μπορεί να προετοιμαστεί για οποιεσδήποτε διακοπές θα είναι μια πρωτότυπη αντικατάσταση για ήδη βαρετά μπισκότα.

Η αέρινη υφή και η ευχάριστη γεύση θα προσφέρουν στην οικοδέσποινα πολλά κομπλιμέντα για τις μαγειρικές της ικανότητες.

Για να φτιάξετε ένα κέικ marshmallow, η συνταγή του οποίου περιγράφεται παρακάτω, χρειάζεστε τα ακόλουθα προϊόντα:

• 1 κιλό marshmallows?
• 2 αυγά?
• 200 γρ γάλα;
• 200 g βούτυρο;
• 300 g ζάχαρη?
• 1 λεμόνι?
• 500 γρ καρύδια?
• Μπισκότα - 5 τεμάχια.

Μαγείρεμα

Το marshmallow χωρίζεται σε δύο μισά. Η κορυφή του καθενός κόβεται για να δώσει στο κομμάτι ένα επίπεδο σχήμα. Τα μπισκότα και τα καρύδια θρυμματίζονται με πλάστη ή μπλέντερ.

Πώς να φτιάξετε ένα κέικ marshmallow με κρέμα; Αρχικά, χτυπήστε ελαφρά τα αυγά με τη ζάχαρη με ένα σύρμα και βάλτε τα σε ένα λουτρό νερού. Στη συνέχεια, ανακατεύοντας συνεχώς, ρίχνουμε σιγά σιγά το γάλα. Η προκύπτουσα μάζα βράζεται σε υδατόλουτρο μέχρι να πήξει. Στη συνέχεια η κρέμα κρυώνει. Εν τω μεταξύ, τρίψτε το ξύσμα λεμονιού. Το βούτυρο χτυπιέται με ένα μίξερ. Σε αυτό προστίθενται σταδιακά η κρύα κρέμα και το λεμόνι. Χτυπάμε μέχρι να αφρατέψει το μείγμα.

Η φόρμα του ελατηρίου είναι καλυμμένη λαδόχαρτο. Το πρώτο στρώμα απλώνεται από marshmallows. Εφαρμόστε και πασπαλίστε με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς από πάνω. Στη συνέχεια, τα marshmallows απλώνονται ξανά και πιέζονται ελαφρά. Οι στρώσεις εναλλάσσονται αρκεί να υπάρχουν αρκετά υλικά.

Τα κέικ που δεν χρειάζονται ψήσιμο προετοιμάζονται πολύ εύκολα και γρήγορα. Εάν αντικαταστήσετε τα κανονικά κέικ με marshmallows, το αποτέλεσμα θα είναι απίστευτα όμορφο και Συνταγές για το πώς να φτιάξετε ένα κέικ marshmallow (με φωτογραφίες) παρουσιάζονται παραπάνω στο άρθρο. Υπάρχουν διάφορες παραλλαγές με κρέμα και άλλες γεμίσεις, μπορείτε να επιλέξετε ανάλογα με το γούστο σας. Το έτοιμο κέικ marshmallow χωρίς ψήσιμο καλύπτεται με κρέμα και πασπαλίζεται με ψίχουλα μπισκότου. Στη συνέχεια πρέπει να το καλύψετε με μεμβράνη και να το βάλετε στο ψυγείο για μια μέρα να σφίξει.

Απολαύστε το τσάι σας!

Σήμερα θα σας μιλήσω για λαχταριστά γλυκά που μπορούν να ετοιμαστούν χωρίς ψήσιμο. Σε εκείνες τις στιγμές που θέλετε να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας με κάτι ασυνήθιστο και νόστιμο, όταν θέλετε να εμπλέξετε τα παιδιά σας σε κάτι χρήσιμο και ενδιαφέρον ή όταν θέλετε απλώς ένα νόστιμο επιδόρπιο, χρησιμοποιήστε συνταγές για κέικ marshmallow.

Γίνονται πολύ γρήγορα και απλά. Τα παιδιά θα χαρούν να συμμετάσχουν στο σχηματισμό ενός τέτοιου γλυκού και οι επισκέπτες θα γλείφουν τα δάχτυλά τους μετά από μια τέτοια απόλαυση και σίγουρα θα ζητήσουν περισσότερα.

Κέικ με marshmallows και φρούτα χωρίς ψήσιμο

Μαγειρικά σκεύη:επίπεδο πιάτο, μαχαίρι και σανίδα κοπής.

Συστατικά

• Για αυτό το κέικ, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε φρέσκα μούρα κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου τους.Το χειμώνα, μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με μούρα και φρούτα που είναι σχετικά κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.
• Τα Marshmallows έρχονται σε διαφορετικές ποιότητες. Πάρτε αυτό που είναι καλύτερο για εσάς. Μπορείτε να πάρετε λευκό και ροζ, τότε το πιάτο θα γίνει ακόμα πιο ενδιαφέρον.
• Χρησιμοποιήστε κρέμα οποιασδήποτε περιεκτικότητας σε λιπαρά.
• Αυτή τη συνταγή για κέικ marshmallow μοιράστηκε η Laima Vaikule πριν από αρκετά χρόνια στο γαστρονομικό πρόγραμμα «Smak». Άρεσε σε πολλούς θεατές και παραμένει δημοφιλές μέχρι σήμερα.

Βήμα προς βήμα συνταγή

1. Χωρίζουμε 500 γραμμάρια marshmallows στη μέση και κόβουμε το καθένα σε τρεις δακτυλίους με ένα μαχαίρι, τα οποία βρέχουμε κάθε φορά σε ζεστό νερό.
2. Αλέστε 100 γραμμάρια ξηρών καρπών στο μπλέντερ.
   
   
3. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε παχύρρευστο αφρό.
   
   
4. Τοποθετήστε τα marshmallows σε ένα επίπεδο πιάτο ως πρώτη στρώση. Η δεύτερη στρώση είναι κρέμα. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς.
   
   
5. Καλύπτουμε με φρέσκα φραγκοστάφυλα, τριμμένα με ζάχαρη. Τοποθετούμε άλλη μια στρώση marshmallows και αλείφουμε με κρέμα. Πασπαλίζουμε με ξηρούς καρπούς.
   
   
6. Κόβουμε τις φράουλες στη μέση και τις τακτοποιούμε σε μια στρώση.
   
   
7. Και πάλι μια στρώση marshmallows, η οποία πρέπει να καλυφθεί με κρέμα και να πασπαλιστεί με ξηρούς καρπούς. Ψιλοκόβουμε ένα πορτοκάλι και βάζουμε μια στρώση από αυτό.
   
   
8. Τώρα προσθέστε την τελευταία στρώση marshmallows και καλύψτε εντελώς το κέικ με την υπόλοιπη κρέμα. Διακοσμούμε με φράουλες και τριμμένη σοκολάτα. Τοποθετούμε στο ψυγείο όλη τη νύχτα.
   
   

Συνταγή βίντεο

Δεν υπάρχει κανείς στην οικογένειά μας που να αδιαφορεί για τα marshmallows. Δεν μπορώ να πω αν αυτό είναι καλό ή κακό, αλλά σύμφωνα με τους θρύλους για την προέλευση αυτής της γλυκύτητας, ακόμη και στην αρχαιότητα έδωσε δύναμη στον Αριστοτέλη και στον Ιπποκράτη.

Επομένως, ελπίζω ειλικρινά γι 'αυτόν θετική επιρροήγια την κατάσταση του σώματός μας. Τώρα υπάρχουν συνταγές με τις οποίες μπορεί να γίνει τέτοια γλυκύτητα στο σπίτι. Αλλά δεν τα έχω χρησιμοποιήσει ποτέ ακόμα, αλλά φτιάχνω τακτικά κέικ marshmallow. Ή μάλλον οργανώνω τη δημιουργία τους και στο σχηματισμό συμμετέχει η οκτάχρονη κόρη μου. Το κάνει πολύ καλά και νόστιμο. Μοιράζομαι μαζί σας μια συνταγή για κέικ που μπορεί εύκολα να φτιάξει και ένα παιδί.

Κέικ Marshmallow με μπισκότα χωρίς ψήσιμο

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.
Αριθμός μερίδων:για 4 άτομα.
Θερμίδες: 434 kcal ανά 100 g προϊόντος.
Μαγειρικά σκεύη:πιάτο κέικ.

Συστατικά

Επιλέγοντας τα σωστά συστατικά

• Πάνω από το σχηματισμένο κέικ θα πασπαλίσουμε με τρίμμα μπισκότου. Εάν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για αυτό νιφάδες καρύδας, τριμμένη σοκολάτα ή ξηρούς καρπούς.
• Το βούτυρο πρέπει να είναι μαλακό για να μην μείνουν σβώλοι. Το βγάζετε από το ψυγείο μια ώρα πριν το ψήσετε.

Βήμα προς βήμα συνταγή

Συνταγή βίντεο

Αγαπητοί αναγνώστες, σας προσκαλώ να παρακολουθήσετε ένα σύντομο βίντεο που δείχνει βήμα προς βήμα ολόκληρη τη διαδικασία δημιουργίας ενός κέικ marshmallow χωρίς ψήσιμο με συμπυκνωμένο γάλα.

Τα marshmallows μπορούν να συνδυαστούν με διάφορα γλυκά. Έτσι, ο συνδυασμός του με μελόψωμο ή μπισκότα αποδεικνύεται πολύ ενδιαφέρον. Θέλω να σας πω το αγαπημένο γλυκό του συζύγου μου, που λατρεύει όλα τα προϊόντα που περιλαμβάνονται σε αυτό. Κάποτε αποφασίσαμε να πειραματιστούμε με αυτό και καταλήξαμε σε ένα μοναδικό πιάτο, τη συνταγή για την οποία χρησιμοποιούμε μέχρι και σήμερα.

Κέικ με μελόψωμο και marshmallow

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.
Αριθμός μερίδων:για 6 άτομα.
Θερμίδες: 340 kcal ανά 100 g προϊόντος.
Μαγειρικά σκεύη:μαχαίρι, ξύλο κοπής και πιάτο κέικ.

Συστατικά

Επιλέγοντας τα σωστά συστατικά

Μπορείτε να γίνετε δημιουργικοί με τα υλικά αυτής της συνταγής. Επιλέξαμε σοκολατένια μπισκότα μελόψωμο και ροζ και λευκά marshmallows. Μπορεί να μην πάρετε απαραίτητα το ίδιο σετ, αλλά ακούστε τις επιθυμίες σας. Τα Marshmallows μπορεί να είναι απλά λευκά ή ροζ και τα μπισκότα με μελόψωμο μπορεί να είναι λευκά ή οποιοδήποτε άλλο.

Βήμα προς βήμα συνταγή

1. Κόψτε 500 γραμμάρια μελόψωμο σοκολάτας σε φέτες.
   
   
2. Ανακατεύουμε 500 γρ κρέμα γάλακτος με 4 κ.σ. μεγάλο. Σαχάρα. Κόψτε 500 γραμμάρια marshmallows και δύο ακτινίδια σε φέτες.
   
   
3. Τώρα θα σχηματίσουμε το κέικ: 1 στρώμα - ξινή κρέμα.
4. 2ο στρώμα - μελόψωμο.
   
   
5. 3ο στρώμα - ξινή κρέμα. 4ο στρώμα - marshmallows;
   
   
6. 5 στρώματα - ακτινίδιο;
   
   
7. 6ο στρώμα - μελόψωμο. 7ο στρώμα - ξινή κρέμα.
   
   
8. 8η στρώση – marshmallow.
   
   
9. Και έτσι επαναλάβετε τις στρώσεις μέχρι να τελειώσουν όλα τα υλικά. Συμπληρώστε με τρίμματα σοκολάτας και ακτινίδιο. Το βάζουμε στο ψυγείο να μουλιάσει.

Συνταγή βίντεο

Σας προσκαλώ να παρακολουθήσετε αναλυτικό βίντεογια την προετοιμασία ενός νόστιμου γλυκού. Θα δείτε τι σχήμα μπορεί να σχηματιστεί το κέικ και πώς θα βγει ως αποτέλεσμα του μαγειρέματος.

Επιλογές σερβιρίσματος

• Πριν το σερβίρουμε, το αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα να μουλιάσει και να κρατήσει το σχήμα του.
• Το σερβίρετε σε επίπεδο πιάτο, κομμένο σε μερίδες.
• Αυτό το γλυκό είναι τέλειο για γενέθλια. Το αγόρι γενεθλίων θα σβήσει με χαρά τα κεριά πάνω του.

Το ήξερες;Η πιο δημοφιλής διακόσμηση κέικ είναι η σοκολάτα. Από αυτό φτιάχνονται διάφορα σχέδια, γλάσες, ενδιαφέροντα σχήματα ή απλά πασπαλίζονται με κομματάκια σοκολάτας από πάνω.

• Για να διασφαλίσετε ότι το τελευταίο θα διατηρήσει την όμορφη εμφάνισή του, χρησιμοποιήστε σοκολάτα από το ψυγείο.
• Για να καλύψει ομοιόμορφα το γλάσο το γλυκό πρέπει πρώτα να προσθέσετε βούτυρο.

Επιλογές μαγειρέματος

Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς οποιαδήποτε εορταστική εκδήλωση χωρίς τούρτα. Σε ένα πάρτι γενεθλίων, το άτομο γενεθλίων σβήνει τα κεράκια στην τούρτα και κάνει μια ευχή. Κατά τη διάρκεια ενός γάμου, οι νεόνυμφοι κόβουν παραδοσιακά μια γαμήλια τούρτα για τους καλεσμένους και σε οποιαδήποτε άλλη εκδήλωση ένα τέτοιο επιδόρπιο θα γίνει νόστιμο κέρασμαγια τσάι ή καφέ.

Τώρα μια τέτοια απόλαυση μπορεί να αγοραστεί έτοιμη στο κατάστημα και τα κέικ για αυτήν πωλούνται επίσης ξεχωριστά. Όλα φαίνονται και αποδεικνύονται απίστευτα νόστιμα, αλλά ένα σπιτικό κέικ φτιαγμένο με τα χέρια σας θα γίνει τεράστιος ανταγωνιστής οποιουδήποτε προϊόντος ζαχαροπλαστικής.

• Θα ήθελα να σας παρουσιάσω μια εύκολη και απλή συνταγή για κέικ μυρμηγκοφωλιά. Ήταν το πιο δημοφιλές γλυκό Σοβιετική εποχή, και ακόμα και τώρα θα απολαμβάνουμε αυτό το γλυκό με ευχαρίστηση. Συνιστώ να το ετοιμάσετε για το σπίτι σας για τσάι αυτό το ερχόμενο Σαββατοκύριακο.
• Το κέικ Raffaello είναι πολύ εκλεπτυσμένο και κομψό. Για μένα αυτή είναι η καλύτερη απόλαυση στον κόσμο. Το δοκίμασα για πρώτη φορά σε ένα εστιατόριο και συνειδητοποίησα ότι δεν θα μπορούσα να ζήσω ειρηνικά χωρίς αυτό. Τώρα η οικογένειά μου και εγώ είμαστε απασχολημένοι να το φτιάχνουμε και να το τρώμε σχεδόν κάθε Σαββατοκύριακο.
• Για μένα παραμένει το πιο νόστιμο και πιο εύκολο στην παρασκευή του. Στην αρχή, τα κέικ μου δεν έγιναν αρκετά αφράτα και τα ετοίμασα μόνο για να πίνω τσάι στο σπίτι. Με πείρα επέλεξα την τεχνολογία για την παρασκευή του και έμαθα να συνδυάζω απολύτως οποιαδήποτε συστατικά μαζί της. Κατάλαβα ότι το βασικό μυστικό μιας τέτοιας τούρτας είναι η αγάπη για τη δουλειά και ο καλός φούρνος.
• Αλλά η αγαπημένη απόλαυση του γιου μου είναι. Ο κόσμος γνωρίζει αρκετές από τις συνταγές του και μου πήρε πολύ χρόνο για να επιλέξω αυτή που είναι ιδανική για μένα. Ελπίζω να το εκτιμήσετε και εσείς και να ευχαριστήσετε τους αγαπημένους και τους καλεσμένους σας με ένα νόστιμο επιδόρπιο στην επόμενη εκδήλωσή σας.

Αγαπητοί μάγειρες, ελπίζω ότι σήμερα μπόρεσα να σας φανώ χρήσιμος και έχετε ήδη σώσει το δικό μου απλές συνταγέςνόστιμα γλυκά. Αν έχετε κάποιες προσθήκες ή προτάσεις, αφήστε τις στα σχόλια, σίγουρα θα τις ρίξω μια ματιά. Και τώρα σου εύχομαι περισσότερα νόστιμα επιδόρπιακαι καλή όρεξη.

Ένα κιλό marshmallows, ένα λίτρο κρέμα, ένα ποτήρι ζάχαρη άχνη, ακτινίδιο, μπανάνα, μανταρίνι, μαρμελάδα, σοκολάτα και καρύδια.

1. Κόβουμε τους καρπούς αφού ξεφλουδίσουμε και αφαιρέσουμε τους σπόρους.
2. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με σκόνη.
3. Κόβουμε όλα τα marshmallows σε κύκλους των 4 κομματιών.
4. Τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα marshmallows σε ένα ταψί και αλείψτε με κρέμα και ζάχαρη και από πάνω τοποθετήστε το ακτινίδιο.
5. Μετά από μια στρώση marshmallows με κρέμα και μαρμελάδα, μετά μια στρώση marshmallows με κρέμα και μπανάνες, τριμμένη σοκολάτα και ξηρούς καρπούς.
6. Και την τελευταία στρώση - marshmallows με κρέμα και μανταρίνια - αλείφουμε με την υπόλοιπη κρέμα και διακοσμούμε με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς.
7. Αφήστε σε δροσερό μέρος για μερικές ώρες.

Το κέικ marshmallow που δεν ψήνεται είναι έτοιμο!

Δεν έχει καθόλου σημασία ποια φρούτα χρησιμοποιείτε όταν φτιάχνετε ένα κέικ marshmallow χωρίς ψήσιμο, ακόμα κι αν αντικαταστήσετε τα φρούτα με μούρα, το κέικ δεν θα χάσει τίποτα από τη γεύση και την ομορφιά του.

• Για να διακοσμήσετε αυτό το κέικ χωρίς ψήσιμο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οτιδήποτε, έτσι, για παράδειγμα, έβαλα πάνω από το κέικ πάστα σοκολάτας που αγόρασα στο σούπερ μάρκετ.
• Για να μην είναι ένα κέικ χωρίς ψήσιμο, πρέπει να προσθέσετε κάτι ξινό σε αυτό, για παράδειγμα, να προσθέσετε κράνμπερι αλεσμένα με ζάχαρη, να χρησιμοποιήσετε ξινά φρούτα ή ακόμα και ξινή πάστα.
• Μπορείτε να διακοσμήσετε ένα τέτοιο κέικ με φιγούρες κομμένες από marshmallows, για παράδειγμα, έκοψα φιγούρες ζώων και λουλουδιών από δαχτυλίδια marshmallow (όπως μπισκότα ζωολογικού κήπου).
• Αντί για κρέμα, απλώστε πολλές στρώσεις από το κέικ με παγωτό, ωστόσο, σε αυτή την περίπτωση το κέικ πρέπει να εγχυθεί και να φυλαχθεί μόνο στην κατάψυξη.
• Για να μην κολλήσουν τα marshmallow στο μαχαίρι, βρέξτε το μαχαίρι σε κρύο νερό πριν κόψετε τα marshmallows.

Άλλο ένα υπέροχο κέικ marshmallow

Μια άλλη συνταγή, αυτό το κέικ marshmallow θα είναι λίγο πιο περίπλοκο, αλλά δεν χρειάζεται να έχετε μεγάλα γαστρονομικά ταλέντα για αυτό. Αυτό το κέικ χωρίς ψήσιμο είναι γρήγορα επιδόρπια, που διαφέρουν επίσης στο ότι τα συστατικά του είναι πάντα άμεσα διαθέσιμα και όχι ακριβά.

Κέικ:δύο αυγά, ένα κιλό κανονικά marshmallows, δύο συσκευασίες μπισκότα κουλουράκια, μισό ποτήρι κρυσταλλική ζάχαρη, ένα πακέτο αγροτικό βούτυρο, ένα φλιτζάνι γάλα, το ξύσμα ενός λεμονιού.
Διακόσμηση: 50 γρ μαρμελάδα, 30 γρ ξηρούς καρπούς.

1. Χωρίζουμε τα marshmallows στα μισά.
2. Χτυπάμε τα αυγά σε ένα βαθύ δοχείο και προσθέτουμε τη ζάχαρη - πολτοποιούμε με ένα πιρούνι.
3. Θρυμματίζουμε τα μπισκότα και ρίχνουμε το γάλα.
4. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε μπισκότα που είναι φρέσκα και όσο το δυνατόν πιο εύθρυπτα.
5. Αρχίζουμε να το ζεσταίνουμε σιγά σιγά ανακατεύοντας συνεχώς περιμένοντας να πήξει.
6. Αφού κρυώσει η κρέμα που προκύπτει, προσθέτουμε το ψιλοτριμμένο ξύσμα και το βούτυρο κομμένο σε κομμάτια, χτυπάμε στο μπλέντερ μέχρι να εξαφανιστούν οι σβώλοι.
7. Σχηματίζουμε ένα κέικ marshmallow - καλύπτουμε τη φόρμα για το κέικ μας με μεμβράνη και στρώνουμε τον πάτο του με μισά marshmallow και το καλύπτουμε με την κρέμα μας και ούτω καθεξής - μια στρώση marshmallow και μια στρώση κρέμα.
8. Το τελευταίο στρώμα marshmallows μπορεί να απλωθεί, όπως και το προηγούμενο κέικ χωρίς ψήσιμο, από φιγούρες κομμένες από marshmallows, αλλά μόνο αφού διακοσμήσετε πλήρως το κέικ.
9. Τοποθετούμε στο ψυγείο όλη τη νύχτα, αλλά για τουλάχιστον 3 ώρες.

Δεν απαιτείται ψήσιμο, αλλά το κέικ marshmallow είναι έτοιμο! Πριν σερβίρουμε, διακοσμούμε το κέικ με μαρμελάδα και ξηρούς καρπούς, περιχύνουμε με γλυκιά πάστα ή καλύπτουμε με σαντιγί αν υπάρχει.

Καλή όρεξη!!! Σας ευχαριστώ για την προσοχή σας! Ελπίζω να σας άρεσε το κέικ μου no bake. Δείτε άλλες συνταγές στις σχετικές ενότητες της ιστοσελίδας μου!

Θέλω να σου πω ένα μυστικό - αυτό είναι ένα από τα αγαπημένα γλυκά της εγγονής μου, είμαι μια νεράιδα γιαγιά για εκείνη, αν δεν υπάρχει τίποτα νόστιμο, μου λέει αμέσως: «Γιαγιά, έλα, βάζω φτερά και φτάνω. δουλειά βάζει μια ποδιά Ο κωμικός μεγαλώνει -όπως εγώ.

Για να φτιάξετε αυτή τη λιχουδιά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο φρούτο ή μούρα. Οι φράουλες, ο ανανάς, η μπανάνα και τα σμέουρα ταιριάζουν πολύ αρμονικά σε αυτό το πιάτο. Το κέικ Marshmallow είναι ελαφρύ, αέρινο και πολύ νόστιμο. Του εμφάνισηεκπλήσσει ευχάριστα και σαγηνεύει με την πρώτη ματιά.

Ετοιμάστε αυτό το γλυκό και δείτε μόνοι σας. Θα σκιαγραφήσω μερικές συνταγές για εσάς εδώ και εσείς επιλέξτε πώς και με τι θέλετε να μαγειρέψετε.

Κέικ με τυρί cottage και ακτινίδιο

Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε:

marshmallows - 500 g

ακτινίδιο - 3 τεμ.

ζελατίνη - 50 g

ζάχαρη - 1 ποτήρι

ζάχαρη βανίλιας - 2 πακέτα

τυρί cottage - 300-350 g

ξινή κρέμα - 300-350 g

νιφάδες καρύδας

Μέθοδος μαγειρέματος:

Κόψτε τα marshmallows στη μέση.

Καθαρίζουμε το ακτινίδιο και το κόβουμε σε φέτες.

Στρώστε τα μισά marshmallow και τις κούπες ακτινίδιο σε στρώσεις πολύ σφιχτά σε ένα ταψί με ελατήριο.

Αραιώστε τη ζελατίνη σε κρύο βρασμένο νερό και διαλύστε σε ένα λουτρό νερού.

Χτυπάμε το τυρί κότατζ, την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη (βανίλια και κανονική). Προσθέστε ζελατίνη στο τέλος. Ρίξτε αυτό το μείγμα πάνω από τα marshmallows και βάλτε το κέικ στο ψυγείο για μια νύχτα. Στη συνέχεια, το βγάζουμε και πασπαλίζουμε με νιφάδες καρύδας πάνω από το κέικ.

Σημείωση -

1. Για αυτό το κέικ, είναι καλύτερο να πάρετε marshmallows 1 χρώματος: λευκό ή ροζ. Τότε το κέικ θα φαίνεται πιο όμορφο όταν το κόψετε. Βρήκα ένα marshmallow που είναι λευκό από πάνω και ροζ στο εσωτερικό - αυτός ο συνδυασμός φαίνεται επίσης καλός.

Εάν αγοράσατε λευκά και ροζ marshmallows, τότε απλά πρέπει να τα βάλετε σε κύκλους. Για παράδειγμα, τοποθετήστε λευκό κατά μήκος του περιγράμματος και ροζ στη μέση.

2. Χρησιμοποίησα σπιτικό τυρί κότατζ για να φτιάξω αυτό το κέικ. Ανακατεύτηκε τέλεια με τα υπόλοιπα υλικά και έγινε μια τρυφερή μάζα. Αλλά, κατά τη γνώμη μου, αν δεν πάρετε τυρί cottage, αλλά, για παράδειγμα, τυρόπηγμα βανίλιας ή οποιαδήποτε μάζα τυροπήγματος, η γεύση θα είναι πολύ πιο λεπτή.

Κέικ με φρούτα και ξηρούς καρπούς

Συστατικά:

marshmallow λευκό και ροζ 500 γρ

Καρύδια 1 κ.γ.

Παρασκευή:

Ετοιμάστε φαγητό. Ψιλοκόψτε τα καρύδια

Κόβετε τα μισά marshmallow σταυρωτά, το καθένα στη μέση (θα λάβετε 4 κύκλους από κάθε marshmallow. Αφήστε στην άκρη τις κορυφές των marshmallows για την κορυφή του κέικ

Επαναλαμβάνουμε τις στρώσεις, καλύπτουμε το κέικ με κορυφές marshmallow και διακοσμούμε με σαντιγί και φρούτα. Τοποθετούμε στο ψυγείο για 3-4 ώρες

Κέικ με φράουλα και ακτινίδιο

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Marshmallows-500-700g (μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε, βανίλια, σοκολάτα...)

Ξινή κρέμα 20% - 250-500 γρ

Ακτινίδιο 5-6 τεμ

Φράουλα - 500 γρ

ΠΩΣ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΤΕ

Τα marshmallows μπορούν να κοπούν στη μέση ή σε κύβους, όπως θέλετε Κόβουμε επίσης το ακτινίδιο και τις φράουλες σε κύβους.. Στη συνέχεια κάνουμε στρώσεις: marshmallows - κρέμα γάλακτος (μπορείτε να προσθέσετε λίγη ζάχαρη σύμφωνα με το γούστο σας). marshmallows - κρέμα γάλακτος - φράουλες.

Η τελευταία στρώση ανακατεύεται. Τοποθετούμε στο ψυγείο για μούλιασμα (2-4 ώρες).

Κέικ Marshmallow με μπανάνες

Υλικά (σχήμα d=26 εκ.):

1 κιλό marshmallows,

4 ακτινίδια,

2 μπανάνες

500 ml κρέμα γάλακτος με περιεκτικότητα σε λιπαρά 33% ή περισσότερο,

1 μπανιέρα κρέμα τυριού "Bonjour"

1 2 κουτ. ζάχαρη άχνη (προαιρετικά).

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ:

Έστρωσα τη φόρμα με μεμβράνη (πρώτον, η φόρμα μου άρχισε να διαρρέει και δεύτερον, για να αφαιρέσω το κέικ)

Κόψτε τα marshmallows σε κύκλους, βρέχοντας περιοδικά το μαχαίρι ζεστό νερό(1 στρώση παίρνει 4 τεμ.)

Προετοιμασία της κρέμας. Παίρνουμε τα απαραίτητα προϊόντα.

Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος, προσθέτουμε ζάχαρη άχνη (δεν χρειάζεται να την προσθέσετε, το γλυκό θα είναι γλυκό). μετά προσθέτουμε σιγά σιγά το τυρί (χτυπάμε τα πάντα σε χαμηλή ταχύτητα). Παίρνουμε μια παχύρρευστη κρέμα.

Απλώστε την κρέμα πάνω από τη στρώση marshmallow.

Καθαρίζουμε τις μπανάνες και τις κόβουμε σε λεπτές φέτες. Τοποθετήστε σε marshmallows επικαλυμμένα με κρέμα.

Τοποθετήστε μια δεύτερη στρώση marshmallows πάνω από τις μπανάνες.

Αλείφουμε επίσης το marshmallow με κρέμα και τοποθετούμε πάνω το ακτινίδιο, προηγουμένως ξεφλουδισμένο και κομμένο σε κύκλους.

Επαναλάβετε όλες τις στρώσεις: marshmallow, κρέμα, φρούτα.

Τοποθετήστε κούπες marshmallow πάνω στα φρούτα και καλύψτε με κρέμα. Βάλτε το κέικ στο ψυγείο.

Όσο περισσότερο σταθεί, τόσο περισσότερο θα κάνει

Τούρτα Marshmallow από τη Laima Vaikule φτιαγμένη από πολλές στρώσεις

Τα marshmallows πρέπει να κοπούν σε στρογγυλές λεπτές φέτες. Αυτό μπορεί να γίνει πολύ εύκολα αν ξεπλένετε το μαχαίρι σε βραστό νερό κάθε φορά. Κάθε κομμάτι marshmallow πρέπει να κάνει 3-4 φέτες. Αφήνουμε στην άκρη τις φιγούρες κορυφές, που μοιάζουν με κοχύλια θάλασσας - θα μας φανούν χρήσιμες για τη διακόσμηση της τούρτας.

Ετοιμάζουμε την κρέμα: χτυπάμε με σύρμα ή μίξερ την κρέμα γάλακτος ή την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη. Ως τελευταία λύση, μπορείτε να το κάνετε αυτό με ένα πιρούνι.

Οι φέτες marshmallow απλώνονται σε ένα επίπεδο στρογγυλό πιάτο, τοποθετώντας τις όσο πιο μακριά γίνεται πιο στενός φίλοςσε έναν φίλο. Στη συνέχεια τα αλείφουμε με κρέμα και τα πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα καρύδιακαι βάζουμε μέσα το ακτινίδιο κομμένο σε λεπτές φέτες. Ακολουθεί πάλι μια στρώση marshmallows, κρέμα και ξηρούς καρπούς και μετά φτιάχνουμε μια στρώση cranberries. Με τον ίδιο τρόπο απλώνονται στρώσεις από μπανάνες, πορτοκάλια ή άλλα φρούτα και μούρα.

Το κέικ marshmallow από το Laima Vaikule γίνεται ανοιχτό, δηλαδή το ανώτερο στρώμα είναι επίσης από φρούτα. Μπορείτε να το διακοσμήσετε με τη μορφή μωσαϊκού φρούτων, χρησιμοποιώντας κομμάτια φρούτων διαφορετικών χρωμάτων. Διακοσμούμε τις άκρες του κέικ με σγουρές κορυφές marshmallow και πασπαλίζουμε με τριμμένη σοκολάτα - κατά προτίμηση λευκή (επιλογή είναι τα τρίμματα καρύδας), αλλά δεν απαγορεύεται η χρήση κανονικής σοκολάτας.

Το κέικ πρέπει πρώτα να τοποθετηθεί στην κατάψυξη για τρεις ώρες, στη συνέχεια στο ψυγείο για την ίδια ώρα και μετά μπορεί να σερβιριστεί.

Κέικ Marshmallow με κρέμα γάλακτος συμπυκνωμένο

Συστατικά:

300 γρ. ελαιογραφίες
1 κουτί συμπυκνωμένο γάλα
700 γρ. marshmallows
100 - 150 γρ. καρύδια
ξινά φρούτα ή μούρα

Παρασκευή:

Μαλακώστε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου.
Φρυγανίζουμε ελαφρά τους ξηρούς καρπούς σε ένα τηγάνι.
Είναι καλύτερα να παίρνετε marshmallows λευκής βανίλιας, όχι καλυμμένα με γλάσο ή σοκολάτα.
Προετοιμασία της κρέμας.
Χτυπάμε καλά το βούτυρο με ένα μίξερ. Προσθέστε το συμπυκνωμένο γάλα σε δόσεις και χτυπήστε. Μπορείτε να προσθέσετε 1 - 2 κουταλάκια του γλυκού κονιάκ.
Πάρτε ένα επίπεδο, φαρδύ πιάτο.
Χωρίζουμε τα marshmallows στα μισά. Τοποθετήστε την πρώτη στρώση με τις κορυφές των marshmallows προς τα κάτω. Αν οι κορυφές είναι ανομοιόμορφες, κόψτε τις λίγο. Χρησιμοποιήστε υπολείμματα για να γεμίσετε τα κενά στην πρώτη στρώση. Λιπάνετε με κρέμα. Από πάνω βάζουμε ένα λεπτό στρώμα αλεσμένων κράνμπερι. Αντί για cranberries, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σταφίδες, καθαρισμένο πορτοκάλι, ακτινίδιο κ.λπ.
Μετά πάλι τα μισά marshmallows. Κόψτε τις κορυφές και γεμίστε τα κενά με υπολείμματα. Απλώνουμε την κρέμα πάνω και στα πλαϊνά του κέικ και πασπαλίζουμε με θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς.
Καλή όρεξη

Κρύο κέικ με marshmallows και μπισκότα

Από τις περιγραφές που παρουσιάζονται στο άρθρο, μάθατε πώς να φτιάξετε ένα κέικ marshmallow με τα χέρια σας. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι εάν χρησιμοποιήσετε φυσικά marshmallows για αυτή την πίτα, η περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου είναι πολύ χαμηλή, γεγονός που θα ευχαριστήσει ευχάριστα όσους έχουν γλυκό δόντι που προσέχουν τη σιλουέτα τους. Ελπίζω να σας άρεσαν αυτές οι συνταγές και να έχετε ήδη εγκατασταθεί στο σημειωματάριό σας με περιγραφές προετοιμασίας των αγαπημένων σας πιάτων. Σας εύχομαι ευχάριστη γαστρονομική δημιουργικότητα, νόστιμα και όμορφα αποτελέσματα.

Το κέικ Marshmallow είναι μια λεπτή απόλαυση για όλη την οικογένεια! Συνταγές με και χωρίς ψήσιμο είναι στην επιλογή μας.

• μπανάνα
• πορτοκάλι
• καρύδια

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να ξεκινήσετε είναι να πλύνετε και να ξεφλουδίσετε καλά τα φρούτα.

Το επόμενο βήμα είναι να χτυπήσετε την κρέμα γάλακτος.

Αλέστε τους ξηρούς καρπούς στο μπλέντερ ή με ένα μαχαίρι.

Κόψτε τα marshmallows σε λεπτούς εγκάρσιους κύκλους. Αφήστε τις κορυφές με σχέδια marshmallow στην άκρη προς το παρόν - θα είναι χρήσιμες για τη διακόσμηση του κέικ. Εδώ θα πρέπει να καταφύγετε σε ένα μικρό κόλπο: για να μην κολλήσει το marshmallow στο μαχαίρι, πρέπει πρώτα να το βρέξετε σε ζεστό νερό.

Κόψτε τα φρούτα σε λεπτές φέτες: μπανάνες - σε κύκλους, ακτινίδιο - σε διαμήκη οβάλ, πορτοκάλια - κάθε φέτα σε 4 μέρη (κομμένη κατά μήκος και σταυρωτά στη μέση).

Τώρα που όλα τα υλικά είναι έτοιμα για χρήση, μπορείτε να ξεκινήσετε τη συναρμολόγηση του κέικ, έχοντας πρώτα προετοιμάσει ένα επίπεδο πιάτο για αυτό. Αλείψτε πρώτα τον πάτο του πιάτου με σαντιγί, διαφορετικά η πρώτη στρώση marshmallows θα κολλήσει στο πιάτο.

Τοποθετούμε μια στρώση marshmallows πάνω από την κρέμα, πασπαλίζουμε από πάνω ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς και περιχύνουμε με την κρέμα.

Η τελευταία στρώση πρέπει να είναι κρέμα και θα πρέπει να καλύψετε το κέικ με αυτό από όλες τις πλευρές για να καλύψετε όλες τις ανομοιομορφίες και τα φρούτα που προεξέχουν.

Το μόνο που μένει είναι να διακοσμήσετε την τούρτα χρησιμοποιώντας τις κορυφές marshmallow που έχετε αφήσει στην άκρη, τους ξηρούς καρπούς και τα φρούτα και να τη βάλετε στο ψυγείο για μερικές ώρες. Κόβουμε ξανά το κέικ με ένα μαχαίρι βουτηγμένο σε ζεστό νερό.

Συνταγή 2: Κέικ marshmallow χωρίς ψήσιμο με κρέμα

Κέικ από marshmallows και μπισκότα με ντελικάτη κρέμα - γρήγορα και εύκολα!

• Marshmallows 1 κιλό (λεμόνι και βανίλια)
• Αυγό κοτόπουλου 2 τεμάχια
• Μπισκότα 10-12 τεμάχια
• Ζάχαρη 1–1,5 φλ
• Παστεριωμένο πλήρες γάλα 1 φλ
• Βούτυρο 200 γρ
• Λεμόνι 1 κομμάτι (μικρό)

Παίρνουμε 10-12 κομμάτια φρέσκα μπισκότα, κατά προτίμηση κουραμπιέδες, βούτυρο ή σαν «Γάλα στο φούρνο», χρησιμοποίησα με γεύση βανίλια. Το σπάμε σε μικρά κομμάτια, το βάζουμε σε ένα μπολ στεγνό μπλέντερ, ανάβουμε τη συσκευή της κουζίνας στη μέγιστη ταχύτητα, τρίβουμε τη λιχουδιά σε ψίχα και τη ρίχνουμε σε ένα βαθύ πιάτο.

Στη συνέχεια, ξεπλύνετε το λεμόνι με κρύο τρεχούμενο νερό και στεγνώστε το με χαρτί κουζίνας ή χαρτοπετσέτες. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα λεπτό τρίφτη, αφαιρέστε το ξύσμα από αυτό σε ένα ξεχωριστό μπολ. Το αφήνουμε στην άκρη και δεν πετάμε τον ζουμερό πολτό των φρούτων αν θέλουμε, τον χρησιμοποιούμε για να ετοιμάσουμε άλλα πιάτα, για παράδειγμα, ζελέ, χυμό ή ζελέ.

Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα αυγά κοτόπουλου σε ένα μικρό μπολ και χτυπήστε τα ελαφρά με ένα σύρμα. Μετά από αυτό, προσθέστε τη ζάχαρη, το γάλα και τα μισά από τα θρυμματισμένα μπισκότα. Ανακατέψτε αυτά τα προϊόντα μέχρι να ομογενοποιηθούν, ρίξτε τα σε μια μικρή κατσαρόλα με χοντρό πάτο και τοποθετήστε τη σε μέτρια φωτιά.

Μαγειρέψτε την κρέμα μέχρι να πήξει, ανακατεύοντας συνεχώς με μια ξύλινη κουτάλα κουζίνας ή μια κανονική κουταλιά της σούπας για να μην καεί. Αυτή η διαδικασία θα διαρκέσει περίπου 15-20 λεπτά. Μόλις γίνει παχύρρευστο, αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, προσθέτουμε το βούτυρο, το ξύσμα λεμονιού και χτυπάμε ξανά τα πάντα.

Τώρα χωρίζουμε κάθε marshmallow σε 2 μισά και μετά προχωράμε όπως θέλουμε, είτε τα αφήνουμε ολόκληρα είτε τα κόβουμε σε στρώσεις πάχους 5 χιλιοστών έως 1 εκατοστού. Στη συνέχεια, πάρτε ένα αντικολλητικό ταψί με αποσπώμενη πλευρά, τοποθετήστε την πρώτη στρώση marshmallows στον πάτο του και ρίξτε το ζεστή κρέμα αν έχει κρυώσει, τότε καλύτερα να το ξαναζεστάνετε!

Αυτό συνεχίζεται μέχρι να φύγουν τα marshmallows. Η τελευταία στρώση πρέπει να είναι κρέμα, την οποία πασπαλίζουμε αμέσως με τα υπόλοιπα θρυμματισμένα μπισκότα. Μετά από αυτό, σκεπάζουμε τη φόρμα με πλαστική μεμβράνη και τη βάζουμε στο ψυγείο για μια νύχτα.

Μετά το σχηματισμό, το κέικ marshmallow χωρίς ψήσιμο εγχύεται στο ψυγείο. Στη συνέχεια το βγάζουν, αφαιρούν το πλάι από τη φόρμα, κόβουν την αρωματική γλύκα σε μερίδες, τα τοποθετούν σε πιάτα γλυκού και τα σερβίρουν στο τραπέζι μαζί με ζεστά ροφήματα.

Συνταγή 3: κέικ marshmallow-fruit (βήμα προς βήμα με φωτογραφία)

• 0,5 l κρέμα γάλακτος 35%

• φρέσκες φράουλες
• μπανάνες
• κονσερβοποιημένα ροδάκινα
• 500-600 γραμμάρια marshmallows

κρέμα 35% (συν/πλην, πρόσφατα την έφτιαξα από άλλες, νομίζω ήταν 32%)

Για ένα πολύ μεγάλο κέικ χρειάζεστε 1 λίτρο, για ένα μικρότερο 0,5 λίτρο είναι αρκετό.

Φρούτα (απαιτούνται φρέσκες φράουλες, ακτινίδιο, μπανάνες, μπορείτε να προσθέσετε κάτι άλλο, για παράδειγμα ροδάκινα σε κονσέρβα...)

Marshmallows - 3-4 πακέτα για ένα μεγάλο κέικ, 2 πακέτα για ένα μικρότερο κέικ (συνήθως παίρνω Charmel, 255 γραμμάρια σε ένα πακέτο, 6 κομμάτια διπλά marshmallows. Επίσης συνήθως παίρνω δύο ποικιλίες - υπάρχουν κρεμ μπρουλέ, βανίλια κ.λπ. .) δ.)

Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε ένα μεγάλο μπολ μέχρι να πήξει (3-5 λεπτά). Το κύριο πράγμα είναι να μην το παρακάνετε και να το μετατρέψετε σε λάδι.

1) Κάθε διπλό marshmallow χωρίζεται σε 2 μέρη, κόβουμε κάθε μέρος κατά μήκος και τοποθετούμε την πρώτη στρώση στο ταψί

2) Καλύπτουμε γενναιόδωρα με σαντιγί

3) Κόβουμε σε κύκλους και τοποθετούμε φρούτα και μούρα

4) Ξανά αλείφουμε γενναιόδωρα με κρέμα

Και πίσω στο βήμα 1)

Και επαναλαμβάνουμε μέχρι να τελειώσουν τα υλικά.

Μετά από αυτές τις τέχνες, βάζουμε τη δουλειά μας στο ψυγείο μια νύχτα.

Συνταγή 4, ψήσιμο: κέικ με marshmallows και συμπυκνωμένη κρέμα γάλακτος

• Αλεύρι σίτου 3,5 φλ.
• Βούτυρο 250 γρ
• Αυγό κοτόπουλου 1 τεμ.
• Ξίδι 9% 2 κ.σ. ψέμα
• Συμπυκνωμένο γάλα 400 γρ
• Απόσταγμα βανίλιας για γεύση
• Αλάτι 0,3 κουτ
• Μαύρη σοκολάτα 100 γρ

Συνιστάται να τοποθετήσετε 250 γραμμάρια βούτυρο στην κατάψυξη πριν τα ψήσετε όλη τη νύχτα. Κόβουμε σε κομμάτια και ανακατεύουμε με το αλεύρι.

Χτυπάμε ένα αυγό σε ένα ποτήρι, προσθέτουμε το ξύδι και γεμίζουμε το ποτήρι μέχρι να γεμίσει με παγωμένο νερό.

Βάζουμε το αλεύρι και το βούτυρο σε ένα μίξερ και τρυπάμε με ένα μαχαίρι. Αυτό σπάει το λάδι σε λεπτά ψίχουλα. Αυτό θα διαρκέσει 1. - 1,5 λεπτό.

Προσθέστε νερό με αυγό και ξύδι στο μπολ του πολυμίξερ. Ανοίγουμε ξανά το μίξερ, για πολύ λίγο, μόνο για να ενωθούν τα στεγνά και τα υγρά μέρη Τυλίγουμε τη ζύμη με μεμβράνη και τη βάζουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες.

Χωρίζουμε την έτοιμη ζύμη σε 6-7 ίσα μέρη. Ανοίγουμε κάθε μέρος σε ένα λεπτό κύκλο. Τοποθετούμε ένα πιάτο αναποδογυρισμένο στον κύκλο της ζύμης. Κόψτε έναν κύκλο κατά μήκος της άκρης του πιάτου.

Το ψήνουμε μαζί με τα τρίμματα σε προθερμασμένο φούρνο στους 240* μέχρι να ροδίσει.

Ας αρχίσουμε να συναρμολογούμε το κέικ. Αλείφουμε ένα ένα τα κέικ με κρέμα και τα τοποθετούμε ένα από πάνω. Αφήνουμε την κρέμα στο πάνω κέικ και στα πλαϊνά.

Κρέμα. Χτυπάμε στο μπλέντερ το βούτυρο μέχρι λευκόκαι μεγαλοπρέπεια. Προσθέστε συμπυκνωμένο γάλα σε μικρές μερίδες. Στο τέλος προσθέτουμε εσάνς βανίλιας Λιπάνετε τα κέικ με κρέμα. Αλείψτε τα τελειωμένα κρυωμένα κέικ με κρέμα.

Βάζουμε την κρέμα που προορίζεται για την πάνω κρούστα και τα πλαϊνά στο ψυγείο Θα τη χρησιμοποιήσουμε αργότερα. Και βάλτε ένα ελαφρύ πάτημα στο άπαχο πάνω κέικ για αρκετές ώρες ώστε το κέικ να είναι ομοιόμορφο.

Διακοσμήστε την κορυφή με μισά και τέταρτα marshmallow.

Λιώστε τη σοκολάτα σε λουτρό νερού.

Διακοσμούμε τα marshmallows με σοκολάτα.

Έτσι φαίνεται η τούρτα σε διατομή. Ετοιμος!

Συνταγή 5: No-Bake Peach Marshmallow Cake

• marshmallows - 6 τεμ
• κρέμα γάλακτος - 200 ml
• ζάχαρη - για γεύση
• ροδάκινα - 300 γρ

Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη και αυτή τη στιγμή κόβουμε τα ροδάκινα σε λωρίδες.

Χρησιμοποιώντας ένα ζεστό μαχαίρι, κόψτε τα marshmallows σε διαμήκη τέταρτα κομμάτια. Τοποθετούμε τις μισές φέτες με το πάνω μέρος στο πιάτο, αφού αργότερα αναποδογυρίζει και το πάνω μέρος λειτουργεί ως διακοσμητικό.

Απλώστε τη σαντιγί πάνω από τα marshmallows.

Τοποθετήστε τα ροδάκινα από πάνω.

Καλύπτουμε με μια στρώση marshmallows και βάζουμε στο ψυγείο για τρεις ώρες.

Συνταγή 6: κέικ σοκολάτας με marshmallows (φωτογραφίες βήμα προς βήμα)

Ζύμη κέικ:

• 150 g αλεύρι σίτου;
• 35 γρ κακάο;
• 10 g μπέικιν πάουντερ?
• 200 g κρυσταλλική ζάχαρη.
• 4 μεγάλα αυγά?
• 220 g βούτυρο;
• 5 g αλεσμένη κανέλα?
• γαρύφαλλο, αστεροειδής γλυκάνισος, κάρδαμο.

Κρέμα για κέικ σοκολάτας με marshmallows:

• 50 γρ σιμιγδάλι;
• 500 ml κρέμα γάλακτος;
• 1 λάιμ?
• 130 g κρυσταλλική ζάχαρη.
• 200 γρ βούτυρο.

Γκανάζ σοκολάτας για κέικ marshmallow:

• 140 g μαύρη σοκολάτα;
• 70 γρ κρέμα γάλακτος 33%.
• 150 g λευκά marshmallows για διακόσμηση.

Βγάζουμε τα υλικά για την παρασκευή της κρέμας από το ψυγείο να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε κρυσταλλική ζάχαρη και το ξύσμα λάιμ. Σταδιακά φέρτε σε βρασμό, στη συνέχεια ρίξτε το σιμιγδάλι σε μια λεπτή ροή, ανακατέψτε, μαγειρέψτε για 3-4 λεπτά, αποσύρετε από τη φωτιά.

Στύψτε το χυμό λάιμ στο κρύο σιμιγδάλι. Είναι βολικό να στύβετε χυμό από εσπεριδοειδή χρησιμοποιώντας ένα κουταλάκι του γλυκού: κόψτε το λάιμ στη μέση, εισάγετε το κουτάλι στο κέντρο και περιστρέψτε το κυκλικά. Εάν ο ασβέστης έχει σπόρους, είναι καλύτερα να το κάνετε πάνω από ένα κόσκινο.

Προσθέστε το μαλακωμένο βούτυρο στον κρύο χυλό και χτυπήστε με ένα μπλέντερ μέχρι να γίνει μια αφράτη κρέμα.

Φτιάχνοντας τη ζύμη για το κέικ. Παίρνουμε όλα τα προϊόντα για αυτό, όπως και για την κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου. Η φωτογραφία δείχνει τα υλικά για τη ζύμη. Αλέστε έναν αστεροειδή γλυκάνισο, 2-3 γαρίφαλα, 3 κουτιά κάρδαμο σε ένα γουδί.

Χωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια. Σε ένα βαθύ μπολ, αλέστε 150 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη και μαλακό βούτυρο και, στη συνέχεια, προσθέστε έναν-έναν τους κρόκους των αυγών.

Μείγμα αλεύρι σίτουμε το μπέικιν πάουντερ, το κακάο και την αλεσμένη κανέλα, προσθέτουμε στα υγρά υλικά, ανακατεύουμε γρήγορα και απαλά μέχρι να έχουμε μια ομοιογενή σύσταση χωρίς σβόλους.

Χτυπάμε τα ασπράδια και τα 50 γρ κρυσταλλική ζάχαρη να γίνουν δυνατός αφρός. Προσθέστε τα χτυπημένα ασπράδια και τα θρυμματισμένα μπαχαρικά στη ζύμη, ζυμώστε τη ζύμη.

Ψήνουμε το κέικ σε ταψί με ελατήριο διαστάσεων περίπου 25 εκατοστών. Χρόνος ψησίματος 25-30 λεπτά, θερμοκρασία 180 βαθμούς Κελσίου.

Ψύξτε το έτοιμο κέικ σε μια σχάρα και κόψτε το στη μέση.

Απλώνουμε την κρέμα και την απλώνουμε σε ομοιόμορφη στρώση. Η κρέμα είναι παχιά, οπότε μπορείτε να κάνετε μια παχιά στρώση.

Καλύπτουμε το κέικ με το άλλο μισό παντεσπάνι και στρώνουμε τις άκρες με κρέμα.

Ας φτιάξουμε ganache. Λιώστε τη μαύρη σοκολάτα σε λουτρό νερού και χτυπήστε την κρέμα. Όταν κρυώσει λίγο η σοκολάτα, ανακατεύουμε με κρέμα και καλύπτουμε το κέικ με γκανάζ.

Διακόσμηση της τούρτας με marshmallows. Κόβουμε τα marshmallows στη μέση, διακοσμούμε το κέικ, πασπαλίζουμε από πάνω σκόνη κακάο και το βάζουμε στο ψυγείο για αρκετές ώρες.

Το κέικ σοκολάτας με marshmallows είναι έτοιμο. Καλή όρεξη!

Συνταγή 7: κέικ marshmallow από τη Laima Vaikule

Η συνταγή για κέικ marshmallow που μοιράζεται η Laima Vaikule είναι ένα πολύ λεπτό κέικ φρούτων.

• Marshmallow - 300 γραμμάρια
• Κρέμα - 250 γραμμάρια
• Ζάχαρη - 50-100 γραμμάρια
• Ξηροί καρποί - 50-80 γραμμάρια
• Φράουλες - 150 γραμμάρια
• Ακτινίδιο - 150 γραμμάρια
• Σοκολάτα ή ζαχαρωμένα φρούτα - 20-40 γραμμάρια (για διακόσμηση.)

Η συνταγή για να φτιάξετε ένα κέικ marshmallow χωρίς ψήσιμο είναι εξαιρετικά απλή ακόμα και ένας αρχάριος στην κουζίνα. Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε όλα τα απαραίτητα συστατικά. Εκτός από το κύριο, marshmallows, τα συστατικά του κέικ μπορούν να αλλάξουν σύμφωνα με τη δική σας κρίση και γούστο.

Το πρώτο βήμα είναι να ετοιμάσετε τα marshmallows. Πρέπει να κοπεί σε λεπτές φέτες. Εάν τα marshmallows είναι πολύ μαλακά, τότε πρέπει να ετοιμάσετε ένα μπολ με βραστό νερό και να βουτήξετε ένα μαχαίρι σε αυτό. Ένα ζεστό μαχαίρι κόβει τα marshmallow πιο ομαλά και πιο γρήγορα.

Τα ψιλοκομμένα marshmallows πρέπει να ταξινομηθούν. Αφήστε τις κορυφές στην άκρη προς το παρόν, θα τις χρειαστούν για το επάνω στρώμα του κέικ.

Ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζάχαρη άχνη) και τα χτυπάτε καλά.

Τοποθετήστε μια στρώση marshmallows στον πάτο του προετοιμασμένου ταψιού. Απλώνουμε από πάνω κρέμα καλύπτοντας και τα πλαϊνά.

Πλένουμε τις φράουλες, αφαιρούμε τα κοτσάνια και τις κόβουμε σε φέτες. Μπορεί να αντικατασταθεί με άλλα μούρα ή κονσερβοποιημένα φρούτα. Απλώστε ομοιόμορφα τις φράουλες πάνω από τα marshmallows.

Καθαρίζουμε τους ξηρούς καρπούς και, αν θέλουμε, τους κόβουμε σε μέτριο μέγεθος. Τοποθετήστε τους ξηρούς καρπούς πάνω στο κέικ, μοιράζοντάς τους ομοιόμορφα στην επιφάνεια.

Αλείφουμε όλη την επιφάνεια του κέικ με κρέμα.

Απλώστε μια στρώση marshmallows και πιέστε την απαλά με τα χέρια σας, λίγο, ώστε οι στρώσεις να είναι πιο πυκνές.

Λίγη κρέμα πάλι. Καθαρίζουμε το ακτινίδιο και το κόβουμε σε λεπτές φέτες. Τοποθετούμε πάνω από την κρέμα. Ένα σπιτικό κέικ marshmallow χωρίς ψήσιμο θα είναι έτοιμο όταν απλωθούν όλα τα υλικά. Όσο περισσότερα διαφορετικά φρούτα χρησιμοποιούνται, τόσο υψηλότερο θα είναι το κέικ. Το τελευταίο στρώμα πρέπει να είναι οι κορυφές marshmallow.

Αφού τελειώσετε το μαγείρεμα, το κέικ πρέπει να τοποθετηθεί στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες. Πριν το σερβίρετε, μπορείτε να το διακοσμήσετε με οποιοδήποτε φρούτο, σοκολάτα ή ζαχαρωτά φρούτα.

Συνταγή 8: κέικ marshmallow με ξινή κρέμα

• Marshmallow - 350 g
• Μπανάνες - 2 τεμ.
• Ακτινίδιο - 2-3 τεμ.
• Επικάλυψη σοκολάτας - για γεύση
• Καρύδια - για γεύση

• Σπιτική κρέμα γάλακτος - 300 g
• Ζάχαρη - 75 g

Κόψτε κάθε marshmallow στη μέση σε δύο κομμάτια. Αφήστε τα διαμορφωμένα μέρη για το επάνω στρώμα.

Ετοιμάζετε την κρέμα γάλακτος: βάζετε τη σπιτική παχύρρευστη κρέμα γάλακτος σε ένα μπολ, προσθέτετε τη ζάχαρη και χτυπάτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί. Η κρέμα μπορεί να μπει στο ψυγείο για 30 λεπτά για να κρατήσει καλύτερα το σχήμα της.

Τοποθετήστε μια στρώση marshmallows σε ένα πιάτο. Κόψτε τις μπανάνες και το ακτινίδιο.

Αλείφουμε λίγο με κρέμα γάλακτος και απλώνουμε μια στρώση ακτινίδιο. Στη συνέχεια, καλύψτε ξανά με κρέμα γάλακτος.

Προσθέστε άλλη μια στρώση marshmallows, κρέμα γάλακτος και μια στρώση μπανάνες.

Περιχύνουμε τις μπανάνες με κρέμα γάλακτος, προσθέτουμε άλλη μια στρώση marshmallows και πάλι ακτινίδιο.

Τοποθετήστε μια στρώση μπανάνες πάνω από το ακτινίδιο και τελειώστε με μια στρώση marshmallows. Τοποθετούμε την τούρτα στο ψυγείο για 1 ώρα.

Μετά από αυτό το διάστημα, περιχύνουμε το κέικ με την επικάλυψη σοκολάτας και πασπαλίζουμε με καρύδια. Νόστιμο κέικφτιαγμένο από marshmallows χωρίς ψήσιμο, έτοιμο για κατανάλωση.

Συνταγή 9: κέικ marshmallow με κρέμα κεράσι

Ένα υπέροχο και ντελικάτο κέικ χωρίς ψήσιμο. Για να φτιάξετε το κέικ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε σετ φρούτων στο χέρι. Συνταγή για ένα κέικ marshmallow φτιαγμένο από τα αστέρια.

• marshmallows - 500 γρ
• ακτινίδιο - 8 τεμ.
• μάνγκο - 1 τεμάχιο
• λωτός - 2 τεμ.
• σιρόπι κεράσι - 100 ml
• κρέμα γάλακτος – 350 ml + 150 ml
• τυρί cottage - 450 γρ
• νερό - 150 ml
• ζελέ για κέικ – 11 γρ
• νιφάδες καρύδας - 100 g
• ζάχαρη - 50 γρ
• ζάχαρη άχνη - 3 κουταλιές της σούπας.