Hogyan sütjük a burgonyát lassú tűzhelyen. Lassú tűzhelyben sült burgonya ropogós héjjal egyszerűen finom! Hogyan sütjük a burgonyát lassú tűzhelyen

15.12.2021Cím: Faj

Még egy kezdő szakács is tud burgonyát főzni lassú tűzhelyen, a lassú tűzhelyben elkészített burgonya receptjei és az elkészítéséhez szükséges termékek olyan egyszerűek és hozzáférhetőek. Az egyetlen dolog, ami csalódást okozhat, az a főzési idő. De a multicooker nem nagy sebességű konyhai eszköz, előnye az ételkészítés minimális költsége és a főzési folyamat folyamatos ellenőrzésének hiánya. Meghívjuk azokat, akik most vásároltak multicookert, hogy tanuljanak meg főzni finom burgonya lassú tűzhelyben, a legtöbbtől kezdve egyszerű receptek.

Főtt burgonya lassú tűzhelyen. A legegyszerűbb és egyben finom étel, ennél egyszerűbb - talán csak főtt tojás! Hámozzuk meg a burgonyát, és helyezzük a multicooker tálba, töltsük fel vízzel, hogy egy szintben legyen a burgonyával, és állítsuk a „Gőzölés” üzemmódot 30 percre. 10 perc elteltével sózzuk a vízbe, és tegyünk bele 1-2 gerezd egész fokhagymát és pár babérlevelet is. Ezután a szokásos módon járjon el: engedje le a vizet, szárítsa meg a burgonyát „Meleg” módban, és olajjal, tejföllel vagy fűszernövényekkel megszórva tálalja.

Párolt burgonya lassú tűzhelyen. Helyezze a meghámozott burgonyát egészben vagy félbevágva a párolókosárba, öntsön 2-3 csésze vizet a tálba, és kapcsolja be a „Gőzölés” üzemmódot 25-30 percre.

Sült burgonya lassú tűzhelyben. A burgonyát nagy szeletekre vágjuk és a multicooker tálba tesszük a krémes ill ghí. Sózzuk és ízlés szerint adjunk hozzá fűszereket. Zárja le a fedelet, és állítsa be a „Sütés” üzemmódot 40 percre. Ezalatt a burgonyát spatulával párszor megkeverjük.

Sült burgonya lassú tűzhelyen. Válasszunk ki nem túl nagy burgonyát, hámozzuk meg, és tegyük egy tálba, amibe öntjük a növényi vagy olvasztott vajat. Rázza meg többször a tálat, hogy a burgonyát egyenletesen bevonja az olaj. Só és bors ízlés szerint. A burgonyához speciális fűszerezést adhatunk. Helyezze a burgonyát a multicooker tálba, és kapcsolja be a „Sütés” módot 1 órára. Ezalatt a burgonyát 2-3-szor fordítsa meg, hogy minden oldala megpiruljon. A gumókat harmonika módra vághatjuk (5-7 mm vastag szeletekre, anélkül, hogy teljesen átvágnánk), és a vágásokba szalonnát vagy sonkadarabokat rakhatunk.

Burgonya fóliában lassú tűzhelyben. Hámozzuk meg a nagy burgonyát. Ha még mindig van vékony héjú fiatal burgonyája, csak alaposan mossa le ecsettel. Villával többször megszurkáljuk a gumókat. Minden burgonyát megkenünk növényi (ideális esetben olíva) olajjal, és bedörzsöljük sóval, borssal és fűszerekkel. Csomagolja be a gumókat fóliába, és tegye egy vagy két rétegben egy multicooker tálba. Zárja le a fedelet, és állítsa be a „Sütés” üzemmódot 1 órára. Ezalatt a burgonyát párszor megforgatjuk. A kész burgonyát alufóliával keresztben felvágjuk, és fűszernövényekkel, vajjal, tejföllel és kedvenc szószaival tálaljuk.

Ezek az egyszerű burgonyás köretek lassú tűzhelyben is elkészíthetők. A főzés során kolbászt vagy kolbászt tehet a sült vagy sült burgonyához - és máris kész a gyors vacsora. Bonyolítsuk meg a feladatot, és adjunk a burgonyához tejfölt, zöldségeket, gombát vagy húst (darabokban vagy darált hús formájában). A "Pörkölt", "Sütés" vagy "Pilaf" módok tökéletesen kezelik!

Hozzávalók:
600-700 g burgonya,
250 g tejföl,
100 ml víz,
2-3 evőkanál. vaj,
½ tk. őrölt szerecsendió,

Készítmény:
A burgonyát darabokra vágjuk, és összekeverjük szerecsendióval, sóval, borssal és fűszerekkel. A burgonyát olajjal kikent multicooker tálba tesszük, és felöntjük vízzel hígított tejföllel. Állítsa be az „Oltás” üzemmódot 1-1,5 órára.

Hozzávalók:
700 g burgonya,
1 hagyma,
1 sárgarépa,
1 csokor zöld,
2-3 evőkanál. majonéz,
1 köteg alacsony zsírtartalmú tejföl,
só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Készítmény:
A meghámozott burgonyát és a sárgarépát vékony szeletekre, a hagymát félkarikára vágjuk. Kenjük ki olajjal a multicooker tálat. Helyezzünk rá egy réteg sárgarépát, majd egy réteg burgonyát, majd egy réteg hagymát. Megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel. A szószhoz a tejfölt összekeverjük a majonézzel, sózzuk, borsozzuk. Öntözze meg a zöldségeket, zárja le a fedelet, és kapcsolja be a „Pörkölt” módot 1 órára. Ha fiatal a zöldség, 30 perc párolás is elég.

Hozzávalók:
400 g vegyes darált hús,
6-7 burgonya,
1 hagyma,
3 evőkanál. majonéz,
só, bors, fűszerek - ízlés szerint.

Készítmény:
A meghámozott burgonyát szeletekre vágjuk. A hagymát kockákra vágjuk. Az elkészített darált húst, a burgonyát és a hagymát kivajazott multicooker tálba tesszük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük és majonézzel. Jól keverjük össze, zárjuk le a fedelet, és kapcsoljuk be a „Sütés” módot 60-70 percre.

Hozzávalók:
6-7 burgonya,
200 ml tej,
100-150 g sajt,
2-3 gerezd fokhagyma,
½ evőkanál. fűszerek burgonyához,
só, bors - ízlés szerint.

Készítmény:
A meghámozott burgonyát vékony szeletekre vágjuk, sóval, borssal, fűszerekkel összekeverjük. A sajtot durva reszelőn lereszeljük, a fokhagymát finomra vágjuk. Egy multicooker tálban keverjük össze a burgonyát fokhagymával, és öntsük rá tejet. Megszórjuk sajttal, zárjuk le a fedelet, és kapcsoljuk be a „Pilaf” módot.

Hozzávalók:
400 g sertés- vagy borjúfilé,
7-8 burgonya,
2 hagyma,
100-150 g kemény sajt,
4-5 evőkanál. majonéz,
2-3 evőkanál. növényi olaj,
1 csokor zöld,
só, bors - ízlés szerint.

Készítmény:
A húst kockákra, a burgonyát szeletekre, a hagymát félkarikára vágjuk. A sajtot durva reszelőn lereszeljük, a fűszernövényeket felaprítjuk. A multicooker tálat kikenjük olajjal, rárakjuk az apróra vágott hagyma felét, majd egy réteg húst, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk fűszernövényekkel. A hús tetejére helyezzük a maradék hagymát, majd a burgonya felét, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk fűszernövényekkel és megkenjük majonézzel. Rátesszük a maradék burgonyát, megkenjük majonézzel és megszórjuk reszelt sajttal. Zárja le a fedelet, és állítsa be a „Sütés” üzemmódot egy órára.

Hozzávalók:
400 g burgonya,
1 hagyma,
100-150 g friss gomba,
1 evőkanál. liszt,
3-4 evőkanál. növényi olaj,
1-2 evőkanál. paradicsompüré,
1 babérlevél,
100 ml víz,
só, bors, fűszerek, gyógynövények - ízlés szerint.

Készítmény:
A gombát megfőzzük, lehűtjük és szeletekre vágjuk. A gombalevest ne öntsük ki. Növényi olajon megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a lisztet és paradicsompüré, keverjük és melegítsük 4-5 percig. Felöntjük a gombalevessel és felforraljuk. Helyezze a kockára vágott burgonyát a multicooker tálba, öntse bele a szószt, adjon hozzá gombát, babérlevelet, sót, borsot és fűszereket, és állítsa be a "Pörkölt" üzemmódot 1 órára.

Hozzávalók:
400-500 g burgonya,
300 g darált hús,
1 hagyma,
2 tojás
1 csokor zöld,
só, bors, fűszerek - ízlés szerint.

Készítmény:
A meghámozott burgonyát és a hagymát apró kockákra vágjuk. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, apróra vágott fűszernövényeket és fűszereket. A darált húshoz adjuk az apróra vágott hagymát, sózzuk, borsozzuk. A tojást felverjük a majonézzel. Egy olajjal kikent multicooker tálba tegyünk egy réteg burgonyát, a tetejére darált húst és még egy réteg burgonyát. Öntsük bele a tojáskeveréket, zárjuk le a fedelet, és állítsuk be a „Sütés” módot 30-40 percre.

Hozzávalók:
1 kg burgonya,
400 g sertésfilé,
1-2 hagyma,
1-2 ömlesztett sajt,
1-2 gerezd fokhagyma,
só, bors, fűszerek, majonéz - ízlés szerint.

Készítmény:
A meghámozott burgonyát szeletekre vagy kockákra vágjuk. Adjunk hozzá majonézt és keverjük össze. A hagymát vékony karikákra vágjuk. A húst a lehető legvékonyabbra szeleteljük, és kalapáccsal felverjük. Sózzuk, borsozzuk és ízlés szerint fűszerekkel bedörzsöljük. Kiolajozott multicooker tálba tegyünk egy réteg burgonyát, majd egy réteg húst, kenjük meg majonézzel, és tegyünk a hús tetejére egy réteg hagymát. Ömlesztett sajt mélyhűtőben kissé lefagyasztjuk és durva reszelőn lereszeljük. Zárja le a fedelet, és állítsa be a „Sütés” üzemmódot 40-60 percre, a multicooker teljesítményétől függően.

Hozzávalók:
600-700 g burgonya,
2 hagyma,
100-150 g jó sonka,
2 húsleveskocka (húsleves ízű),
60-70 g vaj,
babérlevél, só, bors - ízlés szerint.

Készítmény:
A meghámozott burgonyát 1-1,5 cm vastag karikákra vágjuk. Multicooker tálba helyezzük a hagymakarikás burgonyát, szórjuk meg sonkával, és tegyünk rá vajdarabkákat. Sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá 1-2 babérlevelet. Fél pohárban melegvíz felengedjük a húsleveskockákat, és ráöntjük a burgonyára. Zárja le a fedelet, és állítsa az „Oltás” üzemmódot 2 órára.

Hozzávalók:
1 kg burgonya,
500 g csirkehús,
150-200 g sajt,
2 paradicsom

Készítmény:
A megmosott csirkehúst a szemen keresztben legfeljebb 2 cm vastag darabokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és egyelőre félretesszük. A burgonyát kockákra vágjuk, sóval, borssal összekeverjük, majd szintén hagyjuk. A hagymát félkarikára vágjuk, a sajtot durva reszelőn lereszeljük. A paradicsomot leforrázzuk, hideg vízbe tesszük és eltávolítjuk a héját. A paradicsomot szeletekre vágjuk. Öntsön 1-2 evőkanál a multicooker tálba. növényi olajat és adjunk hozzá csirkét. Keverjük össze a burgonyát a hagymával, és helyezzük a hús tetejére. A tetejére paradicsomszeleteket teszünk, megkenjük majonézzel és megszórjuk sajttal. Zárja le a fedelet, és állítsa be a „Sütés” üzemmódot 40-60 percre. Az üzemmód végének jelzése után hagyja az edényt „Melegítés” módban 10-15 percig.

Hozzávalók:
300-400 g vegyes darált hús,
5-7 burgonya,
3-4 hagyma,
2 tojás
¼ vekni fehér kenyér,
zsemlemorzsa,
só, bors, fűszerek - ízlés szerint.

Készítmény:
A hagymát apróra vágjuk, és kis lángon a fűszerekkel megdinszteljük, majd hagyjuk kihűlni. A fehér kenyeret tejbe vagy vízbe áztatjuk, enyhén kinyomkodjuk, és összekeverjük a darált hússal, hozzáadjuk a hagymát, a zsemlemorzsát és a fűszereket. A darált húst összegyúrjuk és jól felverjük. Hűtőbe tesszük 1-2 órára. A meghámozott burgonyát 3-5 mm vastag szeletekre vágjuk. Az elkészített darált húsból meglehetősen nagy fasírtokat forgatunk, és zsemlemorzsában megforgatjuk. A multicooker tál aljára tegyünk egy réteg burgonyaszeletet, erre rakjunk húsgombócokat, burgonyaszeletekkel, tegyünk rá egy réteg burgonyát és hagymát, és szórjunk meg mindent fűszerekkel és sóval. Öntsön fél csésze vizet a tálba, és zárja le a fedelet. Állítsa be az „Oltás” üzemmódot 1-1,5 órára.

Hozzávalók:
1 kg burgonya,
200 g marhahús,
500 ml sötét sör ("élő", például "Porter"),
2 hagyma,
2 sárgarépa,
3-4 szár zeller,
1 evőkanál. paradicsompüré,
1 evőkanál. Szahara,
50-70 g vaj,
babérlevél, só, szemes fekete bors, őrölt fekete bors, fűszerek - ízlés szerint.

Készítmény:
Multicooker tálban növényi olajban süssük aranybarnára a nagy kockákra vágott marhahúst sóval és borssal. Öntsük sörrel a marhahúst, adjuk hozzá a paradicsompürét, a cukrot, a babérlevelet és a borsot. A burgonyát, a sárgarépát, a hagymát és a zellerszárat durvára vágjuk, a húshoz adjuk és összekeverjük. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés vizet, a folyadéknak enyhén el kell fednie az ételt. Állítsa be az „Oltás” üzemmódot 2-2,5 órára.

Hozzávalók:
5 burgonya,
1 doboz marhapörkölt
1 hagyma,
3 ecetes uborka,
2 evőkanál. paradicsompüré,
1 evőkanál. liszt,
1-2 gerezd fokhagyma,
1 babérlevél,
só, bors, fűszernövények - ízlés szerint.

Készítmény:
Helyezze a pörköltet egy tányérra, és öntse át a zsírt a multicooker tálba. Kapcsolja be a „Sütés” módot, adjon hozzá apróra vágott hagymát, és zárja le a fedelet. 5-10 percig főzzük. Közben feldaraboljuk savanyúság csíkokra, hozzáadjuk a hagymához, és további 10 percig pároljuk ugyanabban a módban. A meghámozott burgonyát kockákra vágjuk, a hagymához és az uborkához adjuk, felöntjük egy pohár vízzel hígított paradicsompürével, hozzáadjuk a fűszereket és a sót. Állítsa be az „Oltás” üzemmódot 1 órára. Az üzemmód végének jelzése után adjunk hozzá egy présen átengedett fokhagymát, apróra vágott fűszernövényeket és pörköltet, zárjuk le a fedelet, és hagyjuk „Melegítés” módban 10-15 percig.

Burgonya májjal

Hozzávalók:
500 g máj,
5-6 burgonya,
1 hagyma,
3-4 evőkanál. tejföl,
2-3 evőkanál. vaj,
1 babérlevél,
só, őrölt fekete bors, fűszerek - ízlés szerint.

Készítmény:
Vágja fel a hagymát, és tegye a multicooker tálba. Adjunk hozzá vajat, és állítsuk be a „Sütés” üzemmódot 10 percre. Közben a májat kockákra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és lisztbe forgatjuk. A jel után adjuk hozzá a májat a hagymához, állítsuk be a „Sütés” üzemmódot 20 percre, és zárjuk le a fedelet. Ezután adjuk hozzá a tejfölt, a kockára vágott burgonyát és az összes fűszert, keverjük össze, és állítsuk a „Pilaf” vagy „Pörkölt” üzemmódot 1 órára.

Hozzávalók:
500 g burgonya,
300 g csiperkegomba,
1 hagyma,
1-2 evőkanál. tejföl,
1 köteg víz,
só, fűszerek, gyógynövények - ízlés szerint.

Készítmény:
Vágja az összes ételt kockákra. A „Sütés” üzemmódban süsse meg a hagymát és a gombát, amíg az összes folyadék el nem párolog, és aranyszínű kéreg jelenik meg. Adjunk hozzá burgonyát, adjunk hozzá tejfölt és vizet, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, majd zárjuk le a fedőt. Állítsa be a „Pilaf” módot.

Jó étvágyat és új kulináris felfedezéseket!

Larisa Shuftaykina

A sült burgonya meglehetősen népszerű étel. Sokan megfőzik, de nem mindenki tud étvágygerjesztő ropogós héjat elérni. Néha sült burgonya lassú tűzhelyen Kicsit pörköltnek bizonyul. Ropogós héjú sült burgonyát kínálok az elkészítésének minden finomságával.

Főzési idő: 1 óra.

Adagok száma: 3.

Kalória 100 g-ban: 250 kcal.

Sült burgonya - hozzávalók:

burgonya - 5-6 db. (közepes méretű);
hagymát - fél fej;
növényi olaj - három evőkanál;
só, fűszerek - ízlés szerint;

Mielőtt elkezdené a burgonyát főzni, természetesen meg kell hámoznia, vágnia és meg kell mosnia. A burgonyát többféleképpen lehet felvágni: szeletekre, kockákra... Nálunk a legjobb, ha kockákra vágjuk, hiszen nálunk ismerősebb és jobb. A blokkok méretei a következők: egy centiméter vastagság és szélesség, valamint három-négy centiméter hosszúság.

A felvágott burgonyát áztassuk be hideg vízbe, hogy eltávolítsuk a felesleges keményítőt. Ebben az esetben a burgonya nem fog összeragadni sütés közben.

Amíg a burgonya ázik, hogy ne vesztegessük az időt, apróra vágjuk a hagymát. A hagymát tetszés szerint félkarikára vagy kockákra vághatja.

A felvágott burgonyát vegyük ki a vízből. Ha a burgonya sütésekor egyenletes kérget szeretne kapni, szárítsa meg, hogy eltávolítsa a felesleges nedvességet. Ehhez a burgonyát papírtörlőre kell helyezni, és le kell fedni ugyanazzal a törülközővel.

A következő kérdés az, hogy mivel sütjük a krumplit? Természetesen zsírban vagy disznózsírban süthetjük, de ebben az esetben kellemetlen szaga lesz az ételnek. Rá is lehet sütni vaj azonban ebben az esetben a burgonya túl puha lesz, és valószínűleg nem lesz olyan héja, mint amire szükségünk van. Ezenkívül előfordulhat, hogy az olaj kissé megég. A sült burgonya lassú tűzhelyen történő főzéséhez az ideális megoldás a növényi olaj használata. IN ebben az esetben a burgonya egyenletes ropogós lesz, és nem lesz idegen szaga.

Öntsön növényi olajat a multicookerbe, és kapcsolja be a „Sütés” módot. Ha a multicookere nem rendelkezik ezzel az üzemmóddal, használja a „Sütés” vagy „Pite” funkciót. Állítsa a főzési időt 40 percre.

Az apróra vágott burgonyát enyhén felforrósított olajba tesszük és összekeverjük. Nem kell lecsukni a fedelet. Nem kell gyakran kevergetni a burgonyát, mert széteshet. A keveréshez használja a készletben található speciális multifőző kanalat.

Adjuk hozzá a hagymát, 20 perc főzés után keverjük össze. További 15 perc elteltével (5 perccel a főzés előtt) sózzuk meg a burgonyát.

Ennek eredményeként lassú tűzhelyben sült burgonyát kapunk, sűrű állaggal és kéreggel. Legközelebb megpróbálhatja a burgonyát lefedve főzni. Kicsit másképp lesz, de nem kevésbé ízletes. Jó étvágyat!

Soha ne adjunk sót a sült burgonyához a főzés legelején. Az a tény, hogy a só túlzott mennyiségű olajat szív fel, és ennek eredményeként a burgonya puha lesz. A burgonyát csak a főzés végén sózzuk.

Irina Kamshilina

Valakinek főzni sokkal kellemesebb, mint magadnak főzni))

Tartalom

Sok szakács gondolkodik azon, vajon lehet-e lassú tűzhelyen burgonyát sütni úgy, hogy az ugyanolyan legyen, mint amit mindenki serpenyőben szokott készíteni. Vannak titkai annak, hogyan készíthet finom sült burgonyát lassú tűzhelyen. Ez az étel változatos lehet - hagymával, fokhagymával vagy gombával fűszerezve, hússal vagy füstölt hússal kombinálva.

Hogyan főzzünk sült burgonyát lassú tűzhelyen

A saját sült burgonya készítése lassú tűzhelyen nagyon egyszerű, de meg kell választani a megfelelő összetevőket, hogy az étel ne pürésüljön vagy pépes legyen. Ehhez fiatal friss burgonyát kell venni, lehetőleg alacsony keményítőtartalommal, vagy speciális sütéshez szükséges fajtát. Az eljárás zöldség vagy vaj felhasználásával jár - jobb, ha finomított napraforgó- vagy olívaolajat veszünk, valamint a disznózsír és a disznózsír is megfelelő.

A multicookerben történő burgonya sütés a fő termék szeletekre, rudakra vagy csíkokra vágására, forró olajjal egy tál aljára történő küldésére és a megfelelő üzemmód beállítására vonatkozik. A pörkölési program mellett választhatunk pékárut, zöldséget vagy többfőzést. A fűszerezés történhet hagymával, fokhagymával, paradicsommal vagy gombával. Ha megnövelt kalóriatartalmú ételt szeretne kapni, vegyen húst, darált húst ill füstölt kolbász. Körülbelül 30-40 percig kell főzni, és a kéreg kialakításához használja a cikk végén található tippeket.

Sült burgonya lassú tűzhelyben - receptek fotókkal

Minden házi szakácsnak tudnia kell egy lassú tűzhelyen sült burgonya receptjét, mert nincs mindig serpenyő a házban, vagy nincs idő a tűzhelyen nézegetni az ételt. Itt egy multicooker segít, ahol csak be kell töltenie az elkészített termékeket és be kell állítania a kívánt módot. Amikor a főzési idő lejár, az okoskészülék hangjelzést ad.

Hogyan sütjük a burgonyát

Idő: 40 perc.
Adagok száma: 5 fő.
Az étel kalóriatartalma: 225 kcal.
Cél: ebédre.
Konyha: szerzői.
Elkészítés nehézsége: könnyű.

A következő egyszerű recept megmondja, hogyan főzzön sült burgonyát lassú tűzhelyen, megkönnyítve a folyamatot, ami egy serpenyőben fáradságos és időigényes lehet. Az elkészített étel alacsony koleszterintartalmú, enyhe ízű, és időt takarít meg. A burgonya a sülthez hasonló, aranyszínű héjú és finom állagú.

Hozzávalók:

burgonya - 1 kg;
növényi olaj - egy pohár;
vaj - 50 g;
hagyma - 100 g;
fűszerek burgonyához - 2 csipet.

Főzési mód:

Készítsük elő a burgonyát - vágjuk nagy darabokra, tegyük vajjal a tál aljára. Sózzuk, borsozzuk, állítsuk be a sütési vagy sütési módot, főzzük 20 percig.
Keverjük össze, adjunk hozzá hagyma félkarikákat, ismételjük meg a programot. Adjunk hozzá vajat, keverjük össze.
Friss levélzöldségekkel, zöldségekkel és mustárkrémmártással tálaljuk.

Gombával

Idő: 45 perc.
Adagok száma: 4 fő.
Az edény kalóriatartalma: 232 kcal.
Cél: vacsorára.
Konyha: szerzői.

A lassú tűzhelyen gombával sült burgonya gazdag gomba aromájú, fényes sült héja és vonzó tölteléke van. Bármilyen gomba alkalmas főzéshez - csiperkegomba, vargánya, rókagomba vagy laskagomba. Fogyasszuk frissen vagy fagyasztva, de a szárazakat először forrásban lévő vízbe kell áztatni néhány órára, majd hozzáadni a keverék többi részéhez.

Hozzávalók:

csiperkegomba - 120 g;
burgonya - fél kiló;
hagyma - 2 db;
só - 3 g;
fűszerek - 2 csipet;
vaj - 10 g;
növényi olaj - 10 ml.

Főzési mód:

A gombát szeletekre vágjuk, vajban megpirítjuk az apróra vágott hagymával. Enyhén sózzuk, hozzáadjuk a burgonyakockákat.
Kapcsolja be a sütési módot fél órára, és fedő nélkül főzze, hogy ropogós héjat kapjon.
Sózzuk, fűszerezzük, egy szál rozmaringgal és sajtmártással díszítjük.

Zsírral

Idő: fél óra.
Adagok száma: 8 fő.
Az étel kalóriatartalma: 242 kcal.
Cél: ebédre.
Konyha: szerzői.
Elkészítés nehézsége: közepes.

A lassú tűzhelyen elhelyezett sertészsíros burgonya kalóriatartalma magasabb, de hihetetlen ízt és étvágygerjesztő aromát kap. Ezeket a tulajdonságokat erősíti a hagyma és fokhagyma, a burgonya fűszerei, amelyeket már árulnak kész forma. A sült burgonyát érdemes kaporral vagy petrezselyemmel díszíteni, és lehetőleg savanyúsággal tálaljuk, savanyú káposztaés paradicsomszósz.

Hozzávalók:

burgonya - 1000 g;
sózott disznózsír - 175 g;
hagyma - 1 db;
fokhagyma - 4 gerezd;
növényi olaj - 20 ml;
petrezselyem - 40 g.

Főzési mód:

A burgonyát kockákra vágjuk.
A disznózsírt megmossuk a sóval, levágjuk a bőrét, feldaraboljuk, egy felforrósított tál aljára helyezzük, sütési módban addig sütjük, amíg a zsír megpirul és ropogós kéreg nem lesz.
Vegyük ki a sülteket, adjuk hozzá a burgonyát, a hagyma félkarikákat és a borsot.
Aranybarnára pirítjuk, összetörjük a fokhagymagerezdeket, megszórjuk ropogós sülttel és apróra vágott petrezselyemmel.

Íjjal

Idő: 1 óra.
Adagok száma: 10 fő.
Az étel kalóriatartalma: 221 kcal.
Cél: vacsorára.
Konyha: szerzői.
Elkészítés nehézsége: közepes.

A lassú tűzhelyen sült hagymás burgonyát klasszikus előételnek és univerzális köretnek tekintik. Fokhagymás szósszal és zöldségekkel önmagában is tálalható, vagy csirkehússal, hússal vagy hallal is kiadós ételt készíthetünk. A kifejezetten sütéshez vásárolt fehér burgonya ropogóssá és sültté varázsolja az előételt, a hagyma zöldhagymával kombinálva pedig fűszeressé teszi.

Hozzávalók:

burgonya - 1500 g;
napraforgóolaj - fél pohár;
hagyma - 5 db;
só - 5 g;
fekete bors - 5 g.

Főzési mód:

A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, felöntjük vízzel, hogy a keményítő kiszabaduljon. Vágjuk csíkokra, tegyük vajjal a tál aljára, állítsuk be a sütési programot fél órára.
Hozzáadjuk a hagymakockákat, sózzuk, borsozzuk, és 20 percig állni hagyjuk. Kapcsolja át a programot 170 fokos többsütésre, és várjon 15 percet.
A ropogós kéreghatás érdekében a multicooker programot azonnal 170 fokra állíthatja fél órára.
Tejföllel, salátával és friss zöldségekkel tálaljuk.

Hússal

Idő: 1,5 óra.
Adagok száma: 4 fő.
Az edény kalóriatartalma: 239 kcal.
Cél: ebédre.
Konyha: szerzői.
Elkészítés nehézsége: közepes.

A lassú tűzhelyben sült burgonya hússal elkészítéséhez a sertés- vagy marhahús pépet kell venni, és vékony szeletekre sütni fűszerekkel és fűszeres zöldségekkel. A recept szerint a burgonya aromás, fokhagyma chips és szójaszósz ízű. A szezámmag pikantériát ad, ezt az ételt finomított thai ételnek nevezhetjük édes-savanyú sertéshússal.

Hozzávalók:

burgonya - fél kiló;
sertéshús - 600 g;
zöld hagyma - egy csomó;
fokhagyma - 2 gerezd;
szójaszósz - 30 ml;
olívaolaj - 20 ml;
szezám - 10 g.

Főzési mód:

A burgonyát meghámozzuk, kerek szeletekre vágjuk, a húst felkockázzuk, a hagymát és a fokhagymát felaprítjuk.
Az edény aljába öntsünk olajat, helyezzük el a hozzávalókat, öntsük fel szója szósz, fedjük le fedővel. Állítsa be a sütési módot egy órára.
Hozzáadjuk a szezámmagot, tűzön 15 percig pároljuk.

Darált hússal

Idő: 45 perc.
Adagok száma: 6 fő.
Az étel kalóriatartalma: 249 kcal.
Cél: vacsorára.
Konyha: szerzői.
Elkészítés nehézsége: közepes.

Sült burgonya darált hússal segít, ha gyorsan el kell készítenie a vacsorát, de már nincs energiája elkészíteni. Már csak a zöldségek hámozása, darált hússal való kombinálása és a főzési mód beállítása marad. Az ételhez vegyes darált sertés- és marhahús használata javasolt, lehetőleg kevés zsírral. Könnyebb lehetőséghez próbálja ki a csirkét vagy a pulykát. A főzés során többször meg kell keverni az előételt.

Hozzávalók:

burgonya - 1000 g;
darált hús - 250 g;
hagyma - 1 db;
vaj - 30 g.

Főzési mód:

Egy tálat felforrósítunk és hozzáadjuk a vajat, hogy felolvadjon.
A burgonyát kockára vágjuk, a hagymát felaprítjuk, és a darált hússal együtt a tál aljára tesszük.
Sózzuk, borsozzuk, keverjük össze.
Fedjük le fedővel, állítsuk be a hajdina üzemmódot, főzzük a jelig. Tejföllel vagy majonézzel tálaljuk.

Puff burgonya

Idő: 1 óra.
Adagok száma: 5 fő.
Az étel kalóriatartalma: 256 kcal.
Cél: ebédre.
Konyha: szerzői.
Elkészítés nehézsége: közepes.

A lassúfőzőben rakott burgonya a séf jellegzetes ételévé válik, ha megtanulja a főzés titkait. Ebben segít neki a következő recept fotókkal. Viszonylag egyszerű, de finom előétel, gazdag ízvilággal és sült, krémes sajthéjjal.

Hozzávalók:

növényi olaj - 20 ml;
burgonya - 5 db;
tojás - 2 db;
csirke filé– 1 darab;
szárított paprika - 5 g;
hagyma - 1 db;
kemény sajt - 50 g.

Főzési mód:

Egy tálat kenjünk ki olajjal, és helyezzük rá a vékonyra szeletelt burgonyaszeleteket.
Helyezzünk rá egy második réteg csirkefilét, sózzuk meg és szórjuk meg paprikával.
Helyezzük a hagymát félkarikákat és a reszelt sajtot.
Az edényre felvert tojást öntünk.
Állítsa be a sütési módot 50 percre. Főzzük úgy, hogy a szelepet kissé kinyitjuk, hogy a levegő távozhasson.
Az edényt adagokra vágva tálaljuk.

Csirkével

Idő: 1 óra.
Adagok száma: 4 fő.
Az étel kalóriatartalma: 259 kcal.
Cél: vacsorára.
Konyha: szerzői.
Elkészítés nehézsége: közepes.

A lassú tűzhelyben sült csirke burgonyával kiváló vacsoralehetőség lesz, amely az egész családot táplálja, és gyorsan elkészíthető. A főzéshez csirkehúsra lesz szüksége - jobb combot venni, de a szárnyak és a filé megteszi. Az Ön preferenciáitól függ. Csípő van a legjobb lehetőség mert a végén finom falat Közepesen puha és gyengéd, étvágygerjesztő lesz.

Hozzávalók:

csirkecomb - 4 db;
burgonya - 8 db;
hagyma - 2 db;
sárgarépa - 2 db;
víz - 0,2 l.

Főzési mód:

A combokat megmossuk, a csontokat eltávolítjuk, darabokra vágjuk, és a tál olajozott aljára tesszük.
Folyamatos keverés mellett 10 percig sütjük.
Hozzáadjuk a félkarikákat és a finomra reszelt sárgarépát. 10 percig pirítjuk.
Adjunk hozzá burgonyakockákat, keverjük össze, sózzuk, borsozzuk, esetleg babérlevéllel ízesítjük.
Felöntjük vízzel, és 40 percig pároljuk a megfelelő fokozaton.
Apróra vágott fűszernövényekkel tálaljuk.

Kolbásszal

Idő: fél óra.
Adagok száma: 3 fő.
Az étel kalóriatartalma: 221 kcal.
Cél: ebédre.
Konyha: szerzői.
Elkészítés nehézsége: egyszerű.

Az alábbi utasítások részletesen leírják, hogyan kell főzni a burgonyát kolbásszal lassú tűzhelyben. Ezt a kiváló ebédlehetőséget minden háztartástag értékelni fogja, mert senki sem utasítja el a sült burgonyát füstölt vagy hagyományos kolbásszal. Kellemes illatának, gazdag ízének és finom ropogós héjának köszönhetően az egész család kedvenc étele lesz. Gyorsan elkészül, különösebb készség nélkül.

Hozzávalók:

burgonya - 6 db;
hagyma - 1 db;
kolbász - 3 db;
napraforgó olaj– 2 teáskanál;
vaj - 40 g.

Főzési mód:

A burgonyát szeletekre, a kolbászt szeletekre, a hagymát felaprítjuk.
Az edény aljába olajat öntünk, sütési módba állítjuk, hozzáadjuk a hagymát, 10 perc múlva a burgonyát és a kolbászt, sózzuk.
Keverjük össze, fedjük le, főzzük az edényt 20 percig. Ízesítjük vajjal, fokhagymával, zöldhagymával.

Fokhagymával

Idő: 50 perc.
Adagok száma: 2 fő.
Az étel kalóriatartalma: 213 kcal.
Cél: vacsorára.
Konyha: szerzői.
Elkészítés nehézsége: közepes.

A következő receptből megtudhatja, hogyan főzhet finom fokhagymás sült burgonyát lassú tűzhelyen. Ennek köszönhetően az étel hihetetlenül aromás lesz, kellemes illatú, amitől kedvet kapsz hozzá. A fokhagymagerezd mellett fűszeres kaprot, petrezselymet, koriandert vagy oregánót ír elő a recept. Jó használni szegfűborsot vagy rozmaringot, kakukkfüvet.

Hozzávalók:

burgonya - 5 db;
vaj - 20 g;
fokhagyma - 4 gerezd;
kapor - 40 g.

Főzési mód:

A burgonyagumókat csíkokra vágjuk és vajba tesszük. Állítsa be a sütési módot.
40 percig főzzük.
10 perccel a főzés vége előtt hozzáadjuk a préselt fokhagymát, az apróra vágott kaprot, sózzuk, borsozzuk.
Keverés után hagyjuk felfőni.

Számos lehetőség van a burgonya lassú tűzhelyen történő sütésére, hogy ropogós maradjon, és ne forrjon meg vagy pároljon. Íme az alapötletek a finomság elkészítéséhez sült étel híres szakácsoktól:

Lassú tűzhelyben sült burgonya, szeletekre vágva, ropogós lesz és gyönyörű sült héja lesz, ha először az olajkeveréket sütés üzemmódban felmelegíti, és kiönti a darabokat, azonnal lecsukva a fedelet. Fontos, hogy az első öt percben ne keverjük össze a darabokat, különben nem képződik kéreg, és az étel elveszíti formáját.
Az esztergáláshoz a legjobb egy fa spatulát használni. Ideális az ételeket nagy adagokban megforgatni.
Ezt követően váltsa át a programot sütésre, és főzze további öt percig. A sült burgonyát megfordítjuk, sózzuk, és további öt percig állni hagyjuk.
Vannak, akik szeretik a szeletekre vágott sült burgonyát – ezek a „vidéki burgonyák” sült héjúak. Elkészítéséhez először meg kell olvasztani a sertészsírt sütés üzemmódban, nyitott fedéllel óvatosan minden oldalát megsütni, a végén megsózni. Kívánság szerint felvert tojással megkenhetjük, és friss fűszernövényekkel tálalhatjuk.
Ha a burgonya kicsi, legfeljebb fél centiméter átmérőjű, akkor szeletelés nélkül, egészben főzve sült héjú lesz. Körülbelül akkora méretűre érdemes venni, és tengeri sóval megtölteni. A megmosott golyókat félig főzzük, vajban sütjük a beállított sütési funkcióval. Ritkán és óvatosan kell megforgatni, kaporral tálalni.
A sült hasábburgonya lassú tűzhelyben is elkészíthető, ha göndör késsel speciális hosszú rudakká vágjuk, vagy készen vásárolt félkész termékeket használunk. Ahhoz, hogy ropogós héjat kapjon ezeken a burgonyákon, jól fel kell melegítenie az olajat sütési módban, és le kell engednie a szalmát, hogy az úszkáljon a tál tartalmában. Ezt követően már csak ki kell venni és megszárítani papírszalvéta. Ha a multicooker hasábburgonya funkcióval rendelkezik, akkor a főzés könnyebb lesz, mivel az ilyen eszközök sütőhálóval rendelkeznek.

Videó

Hibát talált a szövegben? Jelölje ki, nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűket, és mindent kijavítunk!

Beszéljétek meg

Sült burgonya lassú tűzhelyben: receptek fotókkal

Ízletes sült burgonya multicookerben (Panasonic, Redmond, Philips, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek és más modellek) könnyen elkészíthető. Erre a célra a „Sütés” vagy „Sütés” programok állnak rendelkezésre. Koncentráljon a modelljére, és a sütési folyamat mindenhol ugyanaz. Szóval, egyszerű és finom recept sült burgonya a lassú tűzhelyhez. Amúgy a sült burgonyát lehet főzni vele, (csirkével), hagymával stb.

Hozzávalók lassú tűzhelyen sült burgonyához:

1,5 kg burgonya;
½ mérőpohár olaj (bármilyen zöldség);
1 közepes hagyma;
só ízlés szerint.

Sült burgonya lassú tűzhelyben: recept lépésről lépésre

Hogyan főzzünk finoman sült burgonyát lassú tűzhelyen? Mint mindig, először meg kell tisztítani és ki kell mosni a lassú tűzhelyen történő sütéshez. Szokás szerint kockákra vagy szeletekre vágjuk.

Milyen üzemmódban (programban) sütjük és mennyi ideig főzzük a sült burgonyát lassú tűzhelyen

Öntsön olajat a lassú tűzhelybe. Zárja le a fedelet. Vigye a kurzort a „Sütés” vagy „Sütés” mód mellé. Az idő alapértelmezés szerint 40 percre lesz beállítva, ez elég burgonya sütéséhez

A program elindításához használja a „Start” gombot. A durvára vágott burgonyát hosszabb ideig sütjük lassú tűzhelyen.

A növényi olaj körülbelül 4 percig melegszik. Nyissa ki a fedelet, és helyezze a multicookerbe a sütéshez feldarabolt burgonyát. Sózzuk, borsozzuk, ha szeretjük, adjunk hozzá fűszereket a burgonyához (opcionális).

Keverjük össze. Zárja le a fedelet. Jelzésig főzzük. Tíz perccel a vége előtt hozzáadjuk az apróra vágott hagymát. A sütés közben kinyithatja a multicookert, és szükség esetén megkeverheti.

Ha szereti a sült burgonyát fényesen aranysan, nyitott fedővel sütheti egy ideig. Mérsékelt kéreg esetén egyszerűen eltávolíthatja a szelepet. A jelzés után készen áll a sült burgonya a lassú tűzhelyben. Jó étvágyat!