A sajtos saláták receptjei egyszerűek. Saláta sajttal és paradicsommal: receptek fekete olajbogyóval, olajbogyóval és uborkával

A sajtos salátát hagyományosan nyári ételnek tekintik. És ez nem meglepő. Először is, az évnek ebben az időszakában a legkönnyebb megtalálni a természetes és egészséges fő összetevőt: a sajtot. Másodszor, a feta sajt a legjobban passzol friss zöldségekhez és bogyókhoz. Sós jegyei kellemesen ellensúlyozzák a sütőtök, a répa, az eper és még a görögdinnye édességét is.

Lehetetlen alábecsülni egy ilyen étel előnyeit. Végül is fő komponense vitaminok egész komplexét tartalmazza: A, B, C, E, valamint foszfort, nátriumot és kalciumot.

A kiváló minőségű sajt kiválasztásához mindenekelőtt a sajt színére kell figyelni. Tiszta fehérnek vagy enyhén krémesnek kell lennie. A sárgaság, a száraz kéreg, a sötétedés és az egységes fehér szín bármely más megsértése az elavult termék jele. A sajt állaga legyen puha, enyhén porózus és könnyen törhető.

A sajtos salátákat leggyakrabban előételként szolgálják fel. Mert ez egy alacsony kalóriatartalmú étel, amely serkenti az étvágyat és normalizálja a gyomor-bél traktus működését.

Hogyan készítsünk salátát sajttal - 15 fajta

Ebben a salátában a feta sajt sós jegye tökéletesen kiváltja a sütőtök édességét, és a provence-i fűszernövények kapcsolják össze ezt a duettet.

Hozzávalók:

• sajt sajt - 200 g
• Sütőtök - 350 g
• olajbogyó - 50 g
• Provence-i gyógynövények - ½ teáskanál.
• Szezám - ½ teáskanál.
• Olívaolaj

Készítmény:

Hámozzuk meg az érett sütőtököt, távolítsuk el a magokat, mossuk meg, szárítsuk meg és vágjuk közepes kockákra. A sütőtök kockákat kivajazott tepsire tesszük, megszórjuk provence-i fűszernövényekkel és enyhén meglocsoljuk olívaolajjal. A sütőtököt fél órán át sütjük. A sajtot kockákra, az olajbogyót karikára vágjuk. A saláta összes hozzávalóját egy tányérra tesszük, és megszórjuk szezámmaggal.

Érdemes kisebb tököt venni, kevésbé lesz rostos, szálkás. Ha a sütőtök csíkos, akkor egyenletesnek kell lennie. Az érett sütőtök szára száraz.

Ennek a népszerű salátának a szülőhelye Bulgária. De szeretik Oroszországban, Albániában, Szerbiában és más szláv országokban.

Hozzávalók:

• sajt sajt - 150 g
• kaliforniai paprika - 500 g
• Paradicsom - 300 g
• Uborka - 150 g
• Hagyma - 100 g
• Olajbogyó és fekete olajbogyó - 70 g
• Zöld
• Ecet

Készítmény:

A paprikát tűzön, serpenyőben megpirítjuk vagy sütőben megsütjük. Ezután hűtsük le a borsot, távolítsuk el a szárát és a magjait, és vágjuk csíkokra. Az uborkát és a paradicsomot kockákra vágjuk. Hagyma - félgyűrűkben. A sajtot durva reszelőn ledaráljuk. A zöldeket finomra vágjuk. A salátát összekeverjük, kevés ecettel ízesítjük, egész olívabogyóval és kimagozott olajbogyóval díszítjük.

Frissítő, egészséges és alacsony kalóriatartalmú saláta egy nyári ebédhez.

Hozzávalók:

• sajt sajt - 200 g
• Túró - 70 g
• kaliforniai paprika - 200 g
• Cukkini - 200 g
• Rukkola - 1 csokor.
• Zöld
• Olívaolaj
• Citromlé

Készítmény:

A paprikát megsütjük, meghámozzuk és csíkokra vágjuk. A cukkinit vékony szeletekre vágjuk, a rukkolát kézzel feldaraboljuk. Keverj össze mindent. A salátát olívaolajjal és citromlével ízesítjük 3:1 arányban. A sajtot és a túrót villával pépesítjük, kb. 2 cm átmérőjű golyókat formázunk belőle, megforgatjuk apróra vágott fűszernövényekben, és díszítjük a salátát.

Ez a klasszikus étel minden étterem étlapját díszíti. De meg lehet főzni otthon is.

Hozzávalók:

• sajt sajt - 100 g
• Paradicsom - 250 g
• Édes paprika - 200 g
• Uborka - 200 g
• Hagyma - 75 g
• Citrom - ½ db.
• olajbogyó - 75 g
• Olívaolaj

Készítmény:

A zöldségeket megmossuk és félkarikára vágjuk. Sajtos sajt - kockákban. A salátát egy széles lapos tányérra fektessük rétegesen: uborka, paradicsom, paprika, hagyma, feta sajt, hagyma. Olívaolajjal leöntjük a salátát, olívabogyóval és citrommal díszítjük.

Ennek a salátának van egy csodálatos és ritka összetevője - a konzerv szőlőlevél.

Hozzávalók:

• sajt sajt - 100 g
• Karfiol - 400 g
• Konzerv szőlőlevél - 50 g
• Zöld hagyma - 50 g
• Tejföl

Készítmény:

A sajtot és a főtt káposztát kockákra vágjuk. A szőlőleveleket csíkokra vágjuk. Mindent összekeverünk, és zsírszegény tejföllel ízesítjük. Díszítsük apróra vágott zöldhagymával.

A sült görögdinnye őrülten hangzik. De nagyon finom, bár szokatlan.

Hozzávalók:

• sajt sajt - 80 g
• Görögdinnye - 300 g
• Cseresznyeparadicsom - 6 db.
• Rukkola - 1 csokor.
• Bazsalikom

Készítmény:

A görögdinnyét meghámozzuk, kimagozzuk, közepes kockákra vágjuk, és a paradicsomfelekkel együtt megsütjük. Mosd meg és szárítsd meg a rukkolát, szaggasd fel és tedd párnába egy tányérra. A tetejére sajtrudakat és görögdinnyét helyezünk. A tetejét megszórjuk bazsalikommal és megszórjuk őrölt borssal.

Ehhez a salátához görögdinnye sütéséhez grillserpenyőre lesz szükség. Tegye a meghámozott pépet egy forró serpenyőbe 1 percre. mindkét oldalon.

Néha az eper nem csak desszert, hanem egy eredeti saláta eleme is.

Hozzávalók:

• sajt sajt - 70 g
• Champignon - 4 db.
• Eper - 10 db.
• Saláta - 1 csokor.
• Dijoni mustár
• Olívaolaj
• Szója szósz

Készítmény:

Az epret negyedekre, a sajtot kockákra, a gombát szeletekre vágjuk. A salátát kézzel szaggatjuk. Az öntethez keverjük össze az olívaolajat, a mustárt és egy kevés szójaszószt. Keverjük össze a hozzávalókat és öntsük a szósszal.

Ez az ízletes és kielégítő saláta tökéletes egy téli lakomára. A Brynzát itt a kötszer összetevőjeként használják.

Hozzávalók:

• sajt sajt - 150 g
• csirkemell - 300 g
• Paradicsom - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Alma - ½ db.
• Édes paprika - ½ db.
• Majonéz
• Zöld

Készítmény:

Az öntethez keverjük össze a sajtot és a majonézt. Forraljuk fel a mellet és vágjuk fel. Távolítsa el a magokat a paradicsomból, és vágja apróra. A hagymát, a borsot és az almát apró kockákra vágjuk. Rétegezzük a salátát: mell, öntet, hagyma, paradicsom, öntet, bors és alma, öntet. Díszítsük fűszernövényekkel és tegyük be a hűtőbe.

Ezzel az étellel nyugodtan kedveskedhet vendégeinek a májusi ünnepek alatt.

Hozzávalók:

• sajt sajt - 150 g
• Burgonya - 5 db.
• vöröshagyma - 1 db.
• Petrezselyem - 1 csokor.
• Napraforgó olaj

Készítmény:

Az újburgonyát alaposan megmossuk, megfőzzük és közepes szeletekre vágjuk. A hagymát félkarikára, a sajtot kockákra vágjuk. Az egészet összekeverjük, vajjal ízesítjük, petrezselyemmel díszítjük.

A fiatal burgonya héja szinte minden olyan hasznos anyagot tartalmaz, amely ezt a terméket alkotja. Ezért a legjobb a fiatal burgonyát hámozatlanul főzni: sütni vagy főzni.

Egy másik egyszerű és gyönyörű saláta a legegészségesebb és legalacsonyabb kalóriatartalmú összetétellel.

Hozzávalók:

• sajt sajt - 100 g
• Cékla - 6 db.
• Magvak
• Zöld
• Olívaolaj
• Balzsamecet

Készítmény:

A céklát megfőzzük vagy megsütjük, és nagy darabokra vágjuk. A zöldeket felaprítjuk, céklával összekeverjük és ecettel ízesítjük. Tegye a készítményt egy edényre, díszítse sajttal és magvakkal.

A saláta elkészítéséhez feltétlenül szükség van egy grillre.

Hozzávalók:

• sajt sajt - 300 g
• Cukkini - ½ db.
• Édes paprika - 1 db.
• Cseresznyeparadicsom - 8 db.
• Romaine saláta - 1 db.
• Fokhagyma - 1 fog.
• Szárított kakukkfű és bazsalikom
• Olívaolaj
• Balzsamecet

Készítmény:

A paprikát és a zichinit csíkokra vágjuk és puhára sütjük, levesszük a tűzről és kihűtjük. A paradicsomot 4 részre, a sajtot kockákra vágjuk. Tépjük fel a salátát. Az öntethez keverjük össze a balzsamecetet, az olajat és a zúzott fokhagymát. A zöldségeket öntettel összekeverjük, a salátát pedig sós sajtkockákkal díszítjük.

Ez a kiadós saláta nagyon eredeti öntettel rendelkezik.

Hozzávalók:

• sajt sajt - 100 g
• csirkemell - 500 g
• Saláta - 5 l.
• Körte - 1 db.
• Dinnye - 150 g
• Mustár
• Olívaolaj
• Balzsamecet

Készítmény:

Az öntethez a dinnyét meghámozzuk, feldaraboljuk, hozzáadjuk a mustárt, az olajat és az ecetet. Mindezt botmixerrel alaposan felverjük. A filét megpirítjuk, nagy darabokra vágjuk, és az öntettel felöntjük. A salátát kézzel szaggatjuk, a körtét vékony szeletekre, a sajtot kockákra vágjuk. Az összes hozzávalót egy tányérba tesszük és megszórjuk fűszerekkel.

Ahhoz, hogy a csirkefilé sütés után szaftos maradjon, nagyon fontos, hogy ne száradjon ki. Ezért mindkét oldalát legfeljebb 7-10 percig kell sütni. Ehhez a legjobb, ha természetes vajat használunk.

A világkonyha ízletes salátáját olasz szakácsok mutatták be.

Hozzávalók:

• Brynza - 250 g
• szalámi - 150 g
• Vekni szeletek - 5 db.
• Vaj - 50 g
• Zöld
• Olívaolaj
• Balzsamecet

Készítmény:

A cipópépet kézzel szaggatjuk, és forró vajban kisütjük. Ezt követően sütőpapíros tepsire tesszük a krutonokat, és 5 percre a sütőbe tesszük. A szalámit vékony szeletekre, a sajtot kockákra vágjuk. Az öntethez keverjük össze és keverjük össze az ecetet, az olajat és az apróra vágott fűszernövényeket egy turmixgépben. A szalámit és a sajtot összekeverjük a szósszal. A tetejére ropogós cipószeleteket helyezünk.

Ez egy meglehetősen kielégítő és magas kalóriatartalmú saláta. Ezért nem ajánlott azoknak, akik súlyfelesleggel küzdenek.

Hozzávalók:

• sajt sajt - 200 g
• Szalonna - 150 g
• Cseresznyeparadicsom - 8 db.
• Hagyma - ¼ db.
• Saláta - 1 csokor
• Olívaolaj
• Citromlé

Készítmény:

A paradicsomot 4 részre vágjuk. A hagymát csíkokra, a sajtot nagy kockákra, a szalonnát kis kockákra vágjuk. A salátát kézzel szaggatjuk. Az egészet összekeverjük, olívaolajjal és citromlével ízesítjük.

Ez a legegyszerűbb sajtsaláta, amit könnyedén magaddal vihetsz egy piknikre. Csak ha nem romantikus randevúról van szó.

Hozzávalók:

• Brynza - 250 g
• Túró - 200 g
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 3 fog.
• Lavash - 2 db.
• Zöld

Készítmény:

A túrót és a sajtot finom szitán ledaráljuk. Vágja fel a zöldeket. A fokhagymát speciális présen nyomjuk át, és a hagymát apróra vágjuk. A saláta hozzávalóit jól összekeverjük, és pita kenyérbe csomagoljuk. Vágja fel a tekercset, és tálalja előételként. Ezt a salátát friss kenyérszeletekre is tálalhatjuk.

Hozzávalók:

• Sajt vagy feta - 150 gramm.
• Paradicsom - 2 db.
• Friss uborka - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Édes paprika - 1 db.
• Saláta levelek - 1 csomó.
• Nyers olajbogyó - 1 doboz.
• Olívaolaj.
• Sózzuk és borsozzuk.

A sajt kiválasztása

Egy könnyű, de kielégítő saláta feta sajttal helyettesítheti az egész ebédet. A titok magában a sajtban rejlik, amely méltán foglal helyet számos ország konyhájában. A világon a leghíresebb a görög saláta sajttal és friss zöldségekkel.

A Brynza kecske- vagy juhtejből készül, ez az egyik legrégebbi sajt, amelynek népszerűsége ma csak nő. A bryndzát különösen kedvelik a Közel-Kelet, a Kaukázus és Kelet-Európa országaiban. Úgy tartják, hogy e régiók lakói a sajtnak köszönhetik hosszú élettartamukat.

A Brynza a hőkezelés nélkül elkészített sós sajtok csoportjába tartozik, amely lehetővé teszi a maximális előnyök megőrzését. A sajt A-, B-, E-vitaminban gazdag. Sok kalciumot, foszfort és nátriumot tartalmaz, amelyek szükségesek az egészség megőrzéséhez és a fiatalság megőrzéséhez.

A Bryndza alacsony zsírtartalmú diétás terméknek számít. A sajt sok könnyen emészthető fehérjét tartalmaz, ami lehetővé teszi, hogy a vegetáriánusok és az alakjukat figyelők étrendjébe beépítsék a finom feta sajt salátát.

A jellegzetes erjesztett tej ízű sajt sok ételhez illik, ezért gyakran előfordul rágcsálnivalókban, pékárukban, pörköltekben, szendvicsekben. A sajtos saláták receptjei általában egyszerűek, és nem igényelnek különleges készségeket vagy időt az elkészítéshez. Például saláta sajttal és paradicsommal.

Ezek a termékek ízben és állagban tökéletesen kombinálódnak. Ez az előétel már kész, de összetettebb ételek alapjául is szolgálhat, például garnélarákos salátákhoz vagy csirkefiléhez és fetasajthoz.

A könnyű elkészíthetőség szembetűnő példája a feta sajttal készült görög saláta klasszikus receptje: a sajtot és a friss zöldségeket nagy darabokra vágják, és növényi olajjal ízesítik. Minden finomság az összetevők harmóniájában és a tökéletes fűszerezésben rejlik. Mi lehetne egyszerűbb? De még a klasszikus görög saláta feta sajttal is egyedivé válik minden szakács számára titkos összetevők hozzáadásával.

A sajtos saláta receptje mindig a képzelet repülése. A fő összetevők mellett ne feledkezzünk meg az öntetről és a fűszernövényekről sem, amelyek felejthetetlenné teszik az étel ízét.

Készítmény

A feta sajttal (vagy feta sajttal) készült görög saláta receptje sok családban nemzedékről nemzedékre öröklődik, és mindegyikben különbözik a többitől. A tökéletes görög salátát feta sajttal úgy készíthetjük el legegyszerűbben, ha követjük a fotóval együtt a receptet, majd kísérletezzünk az adalékanyagokkal, főleg az öntettel.

1. Először is készítsük elő a zöldségeket. A sűrű, húsos pépes paradicsomot nagy kockákra vágjuk.
2. Ha szükséges, az uborkát meghámozzuk és durvára vágjuk.
3. Távolítsa el a magokat a borsról, és vágja nagy kockákra.
4. A hagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk.
5. Vágja félbe az olajbogyót.
6. A sajtot szép nagy kockákra vágjuk. Feta sajttal görög salátát készíthetünk, ami feta sajttal felcserélhető.
7. Egy mély tálban keverje össze az apróra vágott hozzávalókat, öntsön olívaolajat, és keverje össze.
8. Helyezzen salátaleveleket egy mély tányér aljára. A tetejére helyezzük a fetasajttal és olajbogyóval ellátott salátát, megszórjuk frissen őrölt borssal és durva tengeri sóval.

Ugyanezzel a technológiával, ha nem szereti az olajbogyó ízét, olívabogyóval és fetasajttal salátát készítenek. Néha krutont adnak a görög salátához feta sajttal, ami a fotón is látható.

Opciók

A saláta sajttal és csirkével friss és ízletes. A főtt csirkefilé mellett a készítmény tojást, friss paradicsomot, hagymát és uborkát is tartalmaz. Az összes hozzávalót felvágjuk és majonézzel ízesítjük.

Érdekes saláták feta sajttal is készülnek finomra aprított kínai kel. Például egy előétel főtt tintahalral. A pekingi káposztát sajttal és tintahalral csíkokra vágjuk, és növényi olajjal fűszerezzük.

A feta sajttal és puffasztott csirkével készült saláta receptje egyszerű és eredeti. Mindent apróra vágunk és ebben a sorrendben rakunk ki: főtt csirkefilé, paradicsom, hagyma és paprika. A rétegeket lágy sajt, tejföl és majonéz keverékével vonjuk be.

Még a csirkével, garnélával vagy sózott hallal készült cézársalátát is feta sajttal készítik. Ebben a salátában minden hozzávaló jól passzol a sajthoz és a krutonhoz.

Egy egyszerű, de eredeti sajtsaláta túró hozzáadásával készül. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, hozzáadjuk az apróra vágott sajtot, a túrót és a sót. Turmixgéppel keverjük össze, adjunk hozzá borsot. Az így kapott sós előételt pirítósra tálalhatjuk.

A fényképes receptnek köszönhetően mindenki saját ízlése szerint készíthet sajtos salátát. Fontos azonban megjegyezni, hogy ez a sajt meglehetősen sós, ezért óvatosan tegyünk sót az ételekhez, vagy tegyünk nélküle.

Mivel a feta sajtot nem vetik alá hőkezelésnek a gyártás során, nagyobb mennyiségű vitamint és hasznos mikroelemeket őriz meg, mint a többi sajt. Feta sajtból bármilyen zöldségsalátát elkészíthetsz.

görög

Hozzávalók:

feta sajt 100 g

friss uborka 4 db.

piros és sárga kaliforniai paprika 4 db.
fekete olajbogyó mag nélkül 12 db.
10-15 g-os petrezselyem- és kaporcsokrok
zöld salátalevél vagy kínai kel
olíva- vagy növényi olaj az öntethez
citromlé 1 teáskanál

Hogyan készítsünk görög salátát:

Minden zöldséget és sajtot apró kockákra kell vágni, a salátát kézzel darabokra kell vágni, a zöldeket pedig apróra vágni. Ha saláta helyett kínai kelt használunk, akkor azt finomra kell vágni.

Minden hozzávalót összekeverünk egy salátástálban, ízesítjük olajjal és meglocsoljuk citromlével.

Baromfi saláta "Curkua"

Főtt csirkemell 300-400 g

Sajt sajt 200 g
főtt tojás 2 db.
aszalt szilva 100 g
darált dió 100 g

Hogyan készítsünk Curkua salátát

1. Az összes hozzávalót, kivéve az aszalt szilvát és a diót, apró kockákra vágjuk. Az aszalt szilvát forrásban lévő vízbe áztatjuk, majd apróra vágjuk.
2. A dióval együtt a többi hozzávalóhoz adjuk. Öntetként használhat majonézt vagy tejfölt.

Tenger gyümölcsei saláta

Hozzávalók:
hámozott és főtt garnélarák 500 g
citrom 1 db.
feta sajt 200 g
fél teáskanál cukor;
olívaolaj 1 evőkanál. kanál
közepes méretű paradicsom 4 db.
zöldbab 400 g
zöldhagyma és fűszernövények
mustár mézzel 1 ek. kanál

Hogyan készítsünk salátát tenger gyümölcseivel és feta sajttal:

A paradicsomot közepes méretű szeletekre kell vágni, a főtt babot fel kell vágni, a nagy garnélarákfajtákat több részre kell osztani.

Keverjük össze mindent, adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket és zöldhagymát. A sajtot apró kockákra vágjuk.

A szószhoz össze kell keverni: mustár mézzel és olívaolajjal, citromlé (3 teáskanál), fél citrom héja, cukor. Mindent alaposan összekeverünk.

A fetasajttal és garnélarákos salátát mártással felöntjük és tálaljuk. A recept 4 adagra vonatkozik.

Számos salátát készíthet feta sajtból: zöldségből, húsból, tengerből, sőt gyümölcsből is. A főzéshez fontos a megfelelő sajt kiválasztása: ha túl sós, akkor meleg forralt vízbe kell áztatni, ha túl kemény, akkor tejbe kell áztatni. A sajt legyen rugalmas, tejszerű vagy élénkfehér árnyalatú, sűrű, de lyukas. Szinte minden olajos zöldségsaláta egyedi ízt kaphat, ha feta sajtot adunk hozzá.

A Brynza lágy fehér sajt (néha sárga árnyalatú), sós lében áztatva. Élénk savanyú tej íze van. Ahhoz, hogy jól beázzon, 20-60 nap kell. Minél tovább áll, annál sósabb lesz.

A feta sajtnak a kemény sajtokkal ellentétben nincs felső kérge, és közepesen omlós. Ha kiszáradt szélű sajtot lát a boltok polcain, az azt jelenti, hogy az állott. Ezenkívül az egészséges sajt zsírtartalma legalább 40%, lehetőleg 50%.

A sajt sajt körülbelül hétezer éve született keleten, az arab országokban. Az ilyen sajtokat juh- és bivalytejből kezdték készíteni, ma már tehén- és kecsketejet is használnak, vagy egyfajta tejet, vagy többféle tejet használnak.

Milyen előnyei vannak a feta sajttal készült salátának, hogyan kell tárolni a fő összetevőt

A sajt nagyon hasznos, mert 100 grammot tartalmaz a napi kalciumszükségletből, ami segíti a csontok és a fogak erősítését. Mivel 260 kalóriát tartalmaz, készíthet salátát feta sajttal, és egy könnyű reggelit is biztosíthat magának, és energiát és termelékenységet tölthet fel egész napra.

Annak ellenére, hogy a kalóriatartalom meglehetősen magas, ez a sajt diétás termék. Természetesen rendszeresen kell használni, akkor a bőröd rugalmas, bársonyos, sima lesz. De a sajt legfontosabb előnye az emésztési folyamatok javítása és a rossz baktériumok visszaszorítása a belekben.

A sajtot sós lében vagy vizes-sós oldatban érdemes tárolni, hamar kiszárad. Ezért, ha a kelleténél nagyobb darabot vásárolt, például egy feta sajtos görög salátához, tegye át a maradék sajtot egy műanyag vagy üvegedénybe, öntse bele a csomagolásból származó sóoldatot, fedje le és tegye be a hűtőszekrénybe.

Így két hétig megőrzi tulajdonságait. Ha sóoldat nélkül vásárolt sajtot, csavarja be szorosan fóliába.

Receptek sajtos salátákhoz

Az áztatott sajt nagyon egészséges, ízletes összetevője számos ételnek. Külön harapnivalóként használható húshoz, leveshez, halhoz, zöldségekhez. Vannak, akik szeretik tea vagy kávé mellé inni.

Az ezzel a termékkel töltött piték, galuskák és szendvicsek egyes országokban nemzeti ételnek számítanak. Méltó kiegészítője a családi vagy baráti ebédnek, vacsorának vagy egy nagy étkezésnek.

A sajtos saláta nagyon népszerű étel Európa és Ázsia népei körében. A hagyományos kombináció, a kísérletezés alapja, a sózott sajt és a paradicsom.

Kiegészíthető csirkehússal, tenger gyümölcseivel, krutonnal, zöldségekkel, olajbogyóval, kukoricával, fűszernövényekkel, tésztával vagy rizzsel is. A salátát mártással (fokhagyma, tejföl), majonézzel, olajjal, fűszerekkel, fűszernövényekkel vagy citromlével ízesíthetjük.

Válasszon recepteket ízlése szerint.

Saláta sajttal és paradicsommal:

• 100 gramm feta sajt;
• 8 kemény paradicsom;
• 30 gramm petrezselyem;
• fél pohár tejföl;
• őrölt bors.

A paradicsomot megmossuk, karikákra vagy félkarikára vágjuk, a sajtot kissé letöröljük a folyadékról, villával pépesítjük. A petrezselymet apróra vágjuk. Mindent összekeverünk, tejföllel, borssal ízesítjük.

Saláta sajttal és zöldségekkel:

• 100 gramm áztatott sajt;
• két paradicsom;
• két édes paprika;
• két uborka;
• egy csomó petrezselyem;
• hagyma;
• fél citrom leve;
• fél doboz kimagozott olajbogyó;
• olívaolaj, só ízlés szerint.

A zöldségeket megmossuk, a paprikáról eltávolítjuk a magokat, eltávolítjuk a szárát, eltávolítjuk az uborkáról a bőrt, és tetszőleges méretű darabokra vágjuk. A sajtot megszárítjuk, kockákra vágjuk, az olajbogyót karikára vágjuk. A petrezselyemleveleket kézzel letépjük a száráról.

A hozzávalókat egy salátástálba tesszük, sózzuk, hozzáadjuk az olajat és a citromlevet. Keverék. Aki fűszeresebben szereti, akkor több fokhagymát is kifacsarhat belőle.

Saláta csirkével, fetasajttal és avokádóval:

• sózott sajt;
• avokádó;
• egy csomó salátalevél;
• fél csirkemell;
• kanál citromlé;
• olajbogyó;
• olívaolaj, só.

Készítsünk egy töltelékes előételt csirkével. A baromfit darabokra vágjuk, és az olajon készre sütjük. Tányérra tesszük. Az avokádót meghámozzuk, magját kivesszük, a csirkehúshoz hasonlóan felvágjuk, citromlével felöntjük, nehogy sötétedjen. Tépjük fel a salátaleveleket, és morzsoljuk össze a sajtot.

Keverjük össze az elkészített termékeket, öntsünk olívaolajat, és ízlés szerint sózzuk.

Görög saláta feta sajttal:

• 4 uborka;
• 5 paradicsom;
• 2 kaliforniai paprika;
• fél vörös salátahagyma;
• 250 gramm feta sajt;
• egy üveg olajbogyó (magozott);
• egy csomó zöld saláta;
• növényi olajok, só.

Először mossa le a zöldségeket és a fűszernövényeket folyó tiszta vízzel. Hámozzuk le a kaliforniai paprikát a magokról, és pucoljuk meg a hagymát. Nyissa ki az olajbogyós üveget, és engedje le a folyadékot.

A hozzávalókat így vágjuk: az uborkát és a hagymát vékony félkarikára, a paradicsomot és a sajtot kockákra, a borsot csíkokra, az olajbogyót karikára. A leveleket durvára aprítjuk.

Keverjük össze a zöldségeket olajbogyóval, salátával, sajttal. Sózzuk és adjunk hozzá olajat. Csak kóstolja meg a görög salátát, mielőtt sót adna. Kész! Ez az előétel egyébként tökéletes grillezéshez, mert... hihetetlenül jól megy hozzá.

Fűszeres saláta sajttal és sült zöldségekkel:

• 100 gramm sózott sajt;
• 4 különböző színű paprika;
• 2 padlizsán;
• egy kanál borecet;
• 4 gerezd fokhagyma;
• 4 evőkanál olívaolaj;
• gyógynövények, fűszerek.

A zöldségeket megmossuk, hüvelybe tesszük, 180 fokos sütőben kb 20 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni, távolítsuk el a héját, és távolítsuk el a paprika magjait. Vágjuk csíkokra. Természetesen sütés helyett serpenyőben is megsüthetjük őket.

Közvetlenül ennek megtétele előtt a padlizsánt meg kell sózni, és egy kicsit állni kell, mert keserű, majd vízzel leöblíteni, majd tovább főzni. A sajtot kockákra vágjuk.

Előkészítjük az öntetet. A fokhagymát őröljük meg, keverjük össze olajjal, sóval és fekete borssal. A petrezselymet felaprítjuk.

A megsült zöldségeket tányérra tesszük, leöntjük az öntettel, megszórjuk sajttal és fűszernövényekkel.

Tengeri saláta feta sajttal:

• 300 gramm garnélarák;
• 200 gramm áztatott sajt;
• édes paprika;
• 2 evőkanál növényi olaj;
• fél citrom leve;
• saláta levelek bors, só.

A garnélarákot sós, forrásban lévő vízben öt percig főzzük, lehűtjük és meghámozzuk. A paprikát is megtisztítjuk, négyzetekre vágjuk, a sajtot kockákra vágjuk.

Tányérra tépett salátaleveleket teszünk, a tetejére borsot, garnélarákot és sajtot. Az egészet felöntjük citromlével és olajjal, kevés borsot és sót adunk hozzá.

Édes saláta sajttal és eperrel:

• 100 g sózott sajt;
• 100 g eper;
• saláta;
• borecet vagy balzsamecet;
• méz ízlés szerint.

Mossa meg a salátát és az epret. A bogyókat hosszában, a sajtot pedig kockákra vágjuk. A salátát kis darabokra vágjuk. Keverjük össze a mézet és az ecetet. Mindent szépen egy tányérra teszünk. A tetejére mézes öntetet csepegtetünk. Nyáron egy ilyen különlegesen sós étel édes-sós ízével és leleményességével ámulatba ejti a vendégeket.

Közeleg a nyár – itt az ideje a legfrissebb zöldségeknek és gyümölcsöknek. Ebben az időben lehet kísérletezni salátákkal - zöldség, gyümölcs, meleg, hideg. Ma a salátákról fogunk beszélni sajt hozzáadásával. Ez a könnyű nyári ebéd vagy vacsora tökéletes mindazoknak, akik ápolják alakjukat, de azoknak is, akik szeretnek egy finomat falatozni.

Saláta sajttal és paradicsommal

Tehát a legegyszerűbb lehetőség egy saláta paradicsommal és sajttal.

Ebben a receptben nincs semmi bonyolult. Vegyük a paradicsomot és vágjuk nagy szeletekre.

Fontos, hogy érett és lédús gyümölcsöket válasszunk. Sajnos télen nehéz lesz ilyen snacket készíteni, mivel a zöldségeknek gyakran nincs íze.

Helyezze a paradicsomot egy tányérra. A sajtot villával enyhén összegyúrjuk és a tetejére tesszük.

Lehet, hogy már elég sós, ezért só használatakor használd a saját ízlésedet. A salátát meglocsoljuk olajjal és borsozzuk.

Sajt saláta paradicsommal és olajbogyóval

A paradicsom lédús ízének, az olajbogyó pikantériájának és a feta sajt lágyságának kombinációja senkit sem hagy közömbösen!

• feta sajt - 200 gramm (ebben az esetben azt vesszük, amelyet kockákra lehet vágni);
• paradicsom - 2 darab;
• vöröshagyma - 1 darab;
• olajbogyó - fél üveg;
• citromlé - 1 teáskanál;
• olívaolaj - 1 evőkanál;
• durvára őrölt fekete bors;
• só ízlés szerint.

Eltöltött idő - 10 perc. Energiaérték - 135 kilokalória 100 grammonként.

Először keverje össze az öntetet - olívaolajat, borsot, sót és citromlevet. Hagyjuk főzni. A zöldségeket elég nagyra, a hagymát félkarikára vágjuk. Hagyja lecsepegni az olajbogyót, és karikákra vágja. Keverjük össze az összes hozzávalót, és adjuk hozzá a szintén kockákra vágott sajtot. Meglocsoljuk öntettel és tálaljuk.

Lehetőség uborkával

Padlizsán saláta paradicsommal és juhtúróval

Ez az előétel tökéletes ebédre. Kívánság szerint a salátát melegen is tálalhatjuk. Tehát kezdjük:

• feta sajt - 150 gramm;
• padlizsán - 1 gyümölcs;
• paradicsom - 2 db;
• vöröshagyma - 1 darab;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• őrölt bors - ízlés szerint;
• olaj a sütéshez - 2 evőkanál. kanalak;
• só - ízlés szerint.

Eltöltött idő - 20 perc. Energiaérték - 140 kilokalória 100 grammonként.

Először is készítsük elő a padlizsánt. Megmossuk és egy centi vastag karikákra vágjuk. Bőségesen megszórjuk sóval, és 20 percig állni hagyjuk a darabokat hideg vízzel. Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, majd süssük készre a köröket.

A paradicsomot apró kockákra vágjuk. A sajtot is felszeleteljük és összekeverjük az apróra vágott fokhagymával. Most kezdjük el összeállítani a salátát - rakja ki a padlizsánbögréket (melegen vagy hidegen saját belátása szerint), paradicsomot és sajtot. Adjunk hozzá egy kis sót és borsot. A tetejére szórjuk a hagymakarikákat. A salátát meglocsoljuk olívaolajjal.

Előétel csirkével, padlizsánnal és sajttal

Az előző étel variációja, mely akár egy kiadós vacsorához is tökéletes. A következő termékeket kell beszereznünk:

• padlizsán - a gyümölcs fele;
• csirke filé - 200 gramm;
• édes saláta hagyma - 1 darab;
• paradicsom - 1 nagy;
• olajbogyó - egy negyed üveg;
• fekete bors, só és egyéb fűszerek - ízlés szerint;
• feta sajt - 120 gramm.

Eltöltött idő - 30 perc. Energiaérték - 190 kcal 100 grammonként.

Tehát a padlizsánt ugyanúgy készítjük el, mint az előző receptben. Ezután apró kockákra vágjuk, és készre sütjük. Sózzuk és borsozzuk.

A csirkefilét felverjük, fűszerekkel, sóval bedörzsöljük. Forró serpenyőben mindkét oldalát kb 2 percig sütjük. Hagyjuk kicsit hűlni és kockákra vágjuk.

A paradicsomot apróra vágjuk. Olajbogyó és hagyma - karikában. A sajtot összetörhetjük vagy egyszerűen vághatjuk. Keverje össze az összes terméket, és adjon hozzá egy kis sót és fűszereket ízlés szerint. Nincs szükség olajra, mivel a csirke és a padlizsán elegendő.

Egy finom saláta elkészítéséhez ismernie kell néhány szabályt:

• Ha a sajt túl sós, tejbe áztathatjuk. Ez körülbelül pár óra alatt megtörténik. A tej ezután palacsinta vagy pite sütéséhez használható.
• Ehhez a salátához a paradicsom a legjobb, ha speciális salátafajtákat választ. Ezen kívül a koktélparadicsom tökéletes.
• A padlizsánt sóban kell tartani és megmosni. Ezzel nem csak a keserűséget távolítjuk el belőle, hanem azt is, hogy sütés közben ne szívjon fel túl sok olajat.
• A csirkefilét előre bepácolhatjuk, hogy fényesebb ízt kapjunk – például kefirben vagy szójaszószban.

Reméljük receptjeink tetszeni fognak. Különösen fontosak lesznek a vidéki összejövetelek során - végül is a kertben saját kezűleg termeszthet padlizsánt és paradicsomot. Jó étvágyat!