Saláták burgonyával és tojással - egyszerű és szokatlan receptek. Saláták burgonyával Receptek főtt burgonyával készült salátákhoz

Burgonyasaláta- olyan, mint kettő és kettő. Elkészítéséhez használhat fiatal és normál burgonyát is. A lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba a főzési folyamat során, különben nem fogja tudni megtartani az alakját, és összeomlik. Ez a saláta tálalható önálló ételként, előételként vagy köretként.

Nagyon sokféle öntet és szósz létezik, amelyeket burgonyasaláta készítésére használnak. A sokféle termék mellett az elkészítése meglehetősen egyszerű. Mindössze annyit kell tennie, hogy burgonyát főzzön, és óvatosan vágja le a maradék összetevőket.

A saláta elkészítési ideje nem haladja meg a 30 percet, és ez magában foglalja a burgonya főzését is. Tehát a mi háziasszonyaink számára ez igazi lelet, aminek köszönhetően a vendégek és a család jóllaktak és elégedettek lesznek.

Ha nem tudja elképzelni az életet burgonya nélkül, akkor jó helyen jár. Az alábbiakban bemutatjuk a burgonyasaláta legnépszerűbb fajtáit.

Hogyan készítsünk burgonyasalátát - 15 fajta

Ez talán az egyik legnépszerűbb étel Amerikában. Mindenki ott eszik, mindenhol. Az interneten számos recept található ehhez a salátához, de mindegyik csak éttermi tálalásra alkalmas. Lent látható klasszikus recept, pontosan abban a formában, ahogy az amerikaiak tálalják.

Hozzávalók:

• burgonya - 500 g
• tojás - 3 db.
• édes paprika- 150 g.
• pácolt uborka - 100 g
• zeller - 2 szár
• hagyma - 1 db (50g)
• almaecet - 2 evőkanál. l.
• majonéz - 120 g
• szemes mustár - 1 tk.
• só, bors - ízlés szerint

Készítmény:

1. Először finomra vágja a hagymát, és öntsön bele almaecetet. Alaposan keverjük össze és tegyük félre.
2. A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk és nagy kockákra vágjuk.
3. Az összes többi terméket, nevezetesen a tojást, a zellert, az uborkát és a paprikát szintén kockákra kell vágni, és a burgonyához kell adni.
4. Felöntjük előkészített hagymával és almaecettel, valamint ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
5. Vegye ki a majonézt a hűtőszekrényből, és egy külön edényben keverje össze mustármaggal.
6. A kapott keveréket öntsük a salátához és keverjük össze.

Voila! Az amerikai saláta már fogyasztható!

Friss zeller helyett használhatunk 1 tk magját.

Ideális az olajbogyó szerelmeseinek. Nemes íze van, a savanyúság kifinomult jegyével. A salátát igazi ínyenceknek szánjuk.

Hozzávalók:

• burgonya - 500 g.
• olajbogyó - 150 gr.
• vöröshagyma - 1 db.
• borecet- 1 tk.
• olívaolaj - 70 ml
• paprika - 0,5 tk.
• zira - 0,5 tk.
• pirospaprika - egy csipetnyi
• só - ízlés szerint
• zöldek - ízlés szerint

Készítmény:

1. A burgonyát megfőzzük. A kis burgonyát egészben helyezzük el, a nagyobbakat félbevágjuk.
2. Készítsük el az öntetet: keverjük össze az ecetet, sót, olívaolajat, fűszereket.
3. Fűszerezze a salátát és keverje össze.
4. A hagymát karikákra vágjuk, a zöldeket felaprítjuk, az olajbogyók magját eltávolítjuk. Mindent alaposan összekeverünk.

A salátát melegen vagy hidegen is tálalhatjuk.

Ez a saláta joggal nevezhető az egyik legnépszerűbbnek, nemcsak Németországban, hanem a volt FÁK országaiban is. Ezért nyugodtan felveheti ünnepi asztal. Íze valamennyire mindenki kedvenc Olivier salátájára emlékeztet. Húsételekhez kiváló.

Hozzávalók:

• burgonya - 500 g.
• hagyma - ¼ rész.
• pácolt uborka - 1 db. közepes méretű.
• olívaolaj - 2 evőkanál.
• mustár - 0,5-1 teáskanál.
• gyümölcs ecet - 1 tk.

Készítmény:

1. Vágja az uborkát és a hagyma negyedét apró, legfeljebb fél centiméter széles szeletekre.
2. Keverjük össze az olívaolajat, a gyümölcsecetet és a mustárt.
3. A burgonyát megfőzzük, ráhelyezzük az uborkát, a hagymát és felöntjük az elkészített öntettel.

Rendezzük át kész étel salátástálba és gyorsan tálaljuk!

A gyümölcsecet helyettesíthető hagyományos ecettel.

Próbáltál már olyan salátát, ami helyettesíti az elsőt, a másodikat, sőt a harmadikat is? Ha nem, siessen és készítse el ezt a kulináris remekművet. Ez a saláta különösen alkalmas a férfiak számára, mert nagyon fontos, hogy a kenyérkeresőt ne hagyjuk éhesen.

Hozzávalók:

• kimagozott olajbogyó - 200 g.
• vöröshagyma - 2 db.
• szalonna - 200 g.
• félig füstölt kolbász - 200 g
• kolbász - 200 g.
• napraforgóolaj - 1 evőkanál.
• burgonya - 4 db.
• só - ízlés szerint

Készítmény:

1. A burgonyát héjában megfőzzük és durvára vágjuk. A tetejére öntsünk egy kevés olíva-sólét. Keverjük össze, hagyjuk kihűlni és 10 percig meleg helyen pihentetjük.
2. A hagymát karikákra vágjuk.
3. Az olajbogyót, a kolbászt, a kolbászt karikákra, a szalonnát csíkokra vágjuk.
4. A bacont serpenyőben megpirítjuk, félretesszük. Ugyanebben a serpenyőben megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a kolbászt és a kolbászt, nagy lángon 2 percig főzzük.
5. Tegyünk mindent egy salátástálba, szórjunk rá olívabogyót, ha szükséges sózzuk, tegyünk rá bacont és ízesítsük a salátát napraforgóolajjal.

A saláta nagyon kifinomult és finom ízű. Különlegessége, hogy melegen tálalják. Méltó helyettesítője minden görög salátának. Nyald csak meg az ujjaidat!

Hozzávalók:

• burgonya - 5 db.
• feta sajt - 100 g.
• olajbogyó - 50-100 g.
• kapor - 3 csokor.
• zöldhagyma - 10 db.
• fokhagyma - 2 gerezd.
• olívaolaj - 2 evőkanál.
• őrölt bors - ízlés szerint.
• só - 1 csipet.

Készítmény:

1. A burgonyát megfőzzük és meghámozzuk. Vágjuk nagy darabokra, és hagyjuk a salátástálban.
2. A fokhagymát, hagymát, kaprot felaprítjuk, és a burgonyára szórjuk. Hagyjon néhány zöldet a díszítéshez.
3. Vegyünk egy marék olívabogyót, és alakítsuk ki vele a következő réteget.
4. Sózzuk és borsozzuk.
5. A feta sajtot kockákra vágjuk, és szintén egy salátástálba tesszük, a tetejét a maradék fűszernövényekkel díszítjük.
6. Ízesítjük olívaolajjal.

A meleg saláta készen áll! Jó étvágyat!

Ez a saláta nem károsítja az alakját, és előnyökkel jár. Nem félhet a plusz kilóktól, és enni újra és újra. Az alábbiakban egy csodálatos mindennapi burgonyasaláta receptjét találod.

Hozzávalók:

• fiatal burgonya - 1 kg.
• koktélparadicsom - 15-20 db.
• hüvelyes zöldborsó- 200 g.
• kapor - 1 csokor.
• a szószhoz
• friss torma gyökér - 2,5 cm.
• almaecet - 2 evőkanál.
• olívaolaj - 2 evőkanál.
• só - ízlés szerint.
• bors - ízlés szerint.

Készítmény:

1. A burgonyát puhára főzzük.
2. A kaprot apróra vágjuk, a borsót apróra, a paradicsomot pedig félbevágjuk.
3. Készítsük el a szószt. A tormát finom reszelőn lereszeljük, hozzáadjuk az olívaolajat, az ecetet, sózzuk, borsozzuk.
4. Keverjük össze a burgonyát a borsóval és a paradicsommal. A salátát mártással ízesítjük, a tetejére kaprot szórunk.

Azok, akik szeretnek ízletes és kielégítő ételeket enni, biztosan szeretni fogják ezt a salátát. Itt a termékek tökéletes kombinációja van. Vendégei nem maradnak közömbösek, és határozottan többet fognak kérni.

Hozzávalók:

• Burgonya - 5 db.
• Sonka - 100 g
• Hagyma - 1 fej
• Tojás - 1 db.
• Tej - 100 ml.
• Növényi olaj - 200 g.
• Só - 2 tk.
• Bors - 1 tk.

Készítmény:

1. Sózzuk, borsozzuk a tejet. Öntsünk hozzá egy kevés olívaolajat. Turmixgépben sűrűre turmixoljuk. Az elkészített majonéz felét egy salátástálba öntjük.
2. Vágja a sonkát apró, 0,5-1 cm-es darabokra.
3. Az uborkát vékony karikákra vágjuk, és a salátához adjuk.
4. A tetejére szórjuk a hagymát és a zöldeket, előzetesen apróra vágva.
5. A tojást durva reszelőn lereszeljük.
6. A főtt burgonyát vékonyan felszeleteljük, megsózzuk és egy salátástálba tesszük. Keverjük össze alaposan. Kívánt esetben ismét hozzáadhat majonézt.

A sonkás burgonyasaláta tálalásra kész!

Íme egy nagyon könnyen elkészíthető saláta receptje. Szó szerint 15 perc, és mind magát, mind vendégeit egy nagyon kielégítő étellel fogja megörvendeztetni. A pácolt gomba pedig tökéletesen kiegészíti, és némi héjat ad hozzá.

Hozzávalók:

• pácolt gomba - 1 üveg.
• friss uborka - 2 db.
• burgonya - 3 db.
• fokhagyma - 1 gerezd.
• lime lé - 0,5 db.
• zöldhagyma - egy csomó.
• barna cukor - egy csipetnyi.
• növényi olaj - 3 evőkanál.
• őrölt bors - ízlés szerint.
• só - ízlés szerint.

Készítmény:

1. Először készítse elő az öntetet. A fokhagymát törjük össze, adjunk hozzá olajat. A lime levét összekeverjük a cukorral és a sóval, addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik. A szósz két részét összedolgozzuk, sóval, borssal ízesítjük. Hagyja hatni 15 percig.
2. A burgonyát megfőzzük és nagy kockákra vágjuk.
3. A gombát megszárítjuk és a burgonyához adjuk.
4. Az uborkát szeletekre vágjuk, és szintén a salátához adjuk.
5. A hagymát színes részekre osztjuk, a fehér részét felaprítjuk és az edényhez adjuk, a zöld részt félretesszük.
6. Az öntetet a salátára öntjük, és megszórjuk hagymával.

Kész a gombás burgonyasaláta!.

Biztosan kellemesen lepi meg vendégeit egy ilyen színes étellel. Ha ránézünk erre a salátára, nem tudhatjuk, hogy burgonyából készült. A koreaiak zseniális alkotása mindössze fél óra alatt elkészíthető.

Hozzávalók:

• burgonya - 0,5 kg.
• csirkehús vagy marhabélszín - 200 gr.
• hagyma - 200 g.
• szójaszósz - 30 ml.
• ecet 5-7% - 30 ml.
• fokhagyma - 1-2 gerezd
• őrölt csípős paprika - 0,5 tk.
• zúzott koriandermag (koriander) - 0,5 tk.
• só - 1 teáskanál.
• növényi olaj - 50 ml.

Készítmény:

1. A hagymát és a húst vékony csíkokra vágjuk.
2. A burgonyát megmossuk, meghámozzuk és legfeljebb 2 mm vastag csíkokra vágjuk. Forrásban lévő vizet öntünk rá és felforraljuk, szűrőedényben leszűrjük.
3. Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, és pirítsuk meg benne a hagymát és a húst szó szerint néhány percig magas lángon.
4. Sózzuk, borsozzuk, koriandert, szójaszószt adunk a húshoz, és a burgonyával együtt a tálba tesszük.
5. A tetejére vágjuk a fokhagymát, felöntjük az ecettel, és ízlés szerint korianderrel díszítjük.

Most már nyugodtan lepheti meg vendégeit!

A koktélparadicsom saláta nyári hangulatot varázsol, és az elkészíthetőség egyszerűségével is meglep. A salátát melegen tálaljuk, így van ideje élvezni a válogatott zöldségek ízjegyeit.

Hozzávalók:

• új burgonya - 750 g.
• Cseresznyeparadicsom - 250 g.
• olajbogyó - 50 g.
• szardella - 1 db.
• olívaolaj - 3 evőkanál.
• balzsamecet - 2 evőkanál.
• só - ízlés szerint.
• bors - ízlés szerint.

Készítmény:

1. A burgonyát megfőzzük. Minden burgonyát 2-3 részre kell vágni.
2. A paradicsomot félbevágjuk, a fokhagymát felaprítjuk.
3. Az olajat felforrósítjuk, majd hozzáadjuk a burgonyát, a szardella és az olívabogyót. Lassú tűzön, gyakori kevergetés mellett körülbelül 5 percig sütjük. Ha a burgonya megpirult, hozzáadjuk a fokhagymát és a paradicsomot. A tetejére öntsünk ecetet és sót. Főzzük még 2 percig.

A kész ételt tedd egy salátástálba, és kezdj munkához, mielőtt a saláta kihűl!

A tojásos burgonyasaláta mindig kielégítő és megfelelő. A saláta nagyon népszerű.

Hozzávalók:

• burgonya - 1 kg.
• tojás - 4-5 db.
• hagyma - 150 g.
• zöldhagyma - 3 db.
• zellerszár - 150 gr.
• mustár - 30 gr.
• só - 1 teáskanál.
• őrölt fekete bors - 0,5 tk.
• ecet 5-7% - 10 ml.
• majonéz - 300 gr.

Készítmény:

1. A burgonyát héjában, lassú tűzön puhára főzzük. Lehűtjük és meghámozzuk.
2. A tojásokat keményre főzzük, és azt is meghámozzuk.
3. Készítsük el a szószt. Keverjük össze a majonézt, a borsot, a sót, a mustárt és az ecetet.
4. A hagymát, a zöldhagymát és a zellert apró karikákra vágjuk, és a tálba adjuk.
5. A tojást és a burgonyát felkockázzuk, ez a saláta utolsó rétege. Az egészet alaposan összekeverjük, és néhány órára hűtőbe tesszük. Tálalás előtt megszórjuk hagymával.

Ezt csak ki kell próbálnod!

Ha szeretnéd kulináris tudással meglepni családodat vagy vendégeidet, akkor ez a recept neked szól! Ne sajnáld a főzéssel töltött időt. Az eredmény mindenkit magával ragad!

Hozzávalók:

• burgonya - 600 g.
• olajbogyó - 1 evőkanál.
• tojás - 2 db.
• mustár - 2 tk.
• hering kapros pácban - 250 g.
• zöldhagyma - 4 szár.
• uborka - 2 db.
• natúr joghurt - 8 evőkanál.
• só - ízlés szerint.
• bors - ízlés szerint.

Készítmény:

1. A burgonyát puhára főzzük, és villával pépesítjük
2. Készítsen öntetet a majonéz, a mustár, a joghurt és a keverés összekeverésével. Az öntethez adjuk a hagyma és az uborka felét.
3. Ízesítsük a burgonyát az elkészített szósszal.
4. A tetejére adjuk a maradék hagymát és uborkát a felaprított tojásokkal együtt. Keverj össze mindent.
5. Óvatosan helyezze el a heringet, az olajbogyót, a sót és a borsot.

Melegen tálaljuk!

Burgonya saláta tonhalral

Ez a saláta szuper egészséges terméket tartalmaz, és ez a tonhal. Előnyei és előnyei örökké sorolhatók. Vannak itt vitaminok és ásványi anyagok - csak előnyök. Aki ízletesen és egészségesen szeretne enni, mindenképp készítse el ezt a salátát!

Az amerikai stílus klasszikus étel az Egyesült Államokban. De nemcsak a nyugat-európai országokban tartják kedvenc terméknek a burgonyát, amely nélkül nem múlhat el egyetlen hétköznap vagy ünnep sem. Régóta nemcsak étel, hanem a köretek, fő- és első fogások, előételek, sőt desszertek fő összetevője is. Nehéz elképzelni, hogy még néhány száz évvel ezelőtt a burgonya csemege volt, és az európaiak nem is tudtak létezéséről. Hol és mikor fedezték fel először ezt az ízletes és egészséges gyökérzöldséget?

A burgonya megjelenése és a saláta népszerűsége

Körülbelül 15 ezer évvel ezelőtt kezdődtek a kísérletek olyan növény termesztésére, amelyből szokatlan amerikai stílusú burgonyasaláta készíthető. Az indiánok is megpróbálták háziasítani a területen Dél-Amerika. Bolívia és Peru igaznak számít.

I. Péter először hozott burgonyát Oroszországba, és eleinte a helyi parasztok nem szerették. De már a 18. század közepén a terméket annyira megszerették az emberek, hogy gyakran második kenyérnek nevezték.

A tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy a gyökérzöldség nemcsak vitaminokban (B, C csoport), hanem rostokban, szerves savakban is gazdag, egészséges cukrokés kalcium, vas, kálium, foszfor ásványi sói. Németországban a klasszikus amerikai burgonyasaláta remekműnek számít nemzeti konyha. A németek szolgálnak vele savanyú káposzta, sült kolbász. Szalonnacsíkokat is sütnek, a maradék zsíron hagymát és fokhagymát megdinsztelnek, majd ezt az öntetet a burgonyához adják.

Gyakran megtalálható benne klasszikus irodalomÚjvilág, és gyakran emlegetik őket modern filmek. És még ennél is több, egyetlen piknik sem teljes e finomság nélkül. Annak ellenére, hogy értelmezésünk szerint az amerikaiak olyan népek, akik az útközbeni, sült és túl zsíros ételeket, valamint a gyorsételeket részesítik előnyben, a klasszikus amerikai burgonyasaláta nem károsítja a szervezetet. Éppen ellenkezőleg, ezt az ételt az egyik legegészségesebbnek tartják az Államokban.

Amerikai burgonyasaláta: összetétel

Az alaphoz szüksége lesz:

• Burgonya - 5-6 közepes gumó.
• Tojás - 5-6 darab.
• Zeller - 1-2 szár.
• Hagyma - 1 fej.
• Édes kaliforniai paprika - 1 hüvely.
• Ecetes erős paprika - 1 hüvely.
• Pácolt uborka - 3-4 darab.

A tankoláshoz a következőket kell venni:

• Majonéz - 1 pohár.
• Természetes almaecet - 2 evőkanál.
• Édes mustár (Dijon) - 1 evőkanál.
• Só és fekete bors ízlés szerint.

Amerikai burgonyasaláta: recept

A főzés lépései:

1. A burgonyát ecsettel vagy szivaccsal alaposan megdörzsölve megmossuk, héjában sós vízben 25-35 percig főzzük, kissé lehűtjük és meghámozzuk.
2. A tojásokat keményre főzzük (legalább 9-10 perc).
3. Mossa meg és szárítsa meg a zellert és a friss borsot.
4. Az összes hozzávalót kockákra vágjuk. Ez fontos pont, a klasszikus recept szerint csak egyforma kis kockákra kell vágni (körülbelül 0,5-0,7 mm-es oldalakkal).
5. Helyezze a darabokat egy gyönyörű salátástálba, adjon hozzá mustárt, almaecetet, majonézt, sót, borsot és keverje össze.

Hagyományos amerikai burgonyasaláta recept

Ez a recept a klasszikus egyszerűsített változata. De a legtöbb háziasszony jobban szereti. És jó okkal, mert minél kevesebb hozzávaló, annál könnyebben elkészíthető az étel. Mellesleg, az ilyen módosítások semmilyen módon nem befolyásolják az adott ízt.

Tehát a következő termékekre lesz szüksége:

• Közepes méretű burgonya - 4 darab.
• Zeller - 1 szár.
• Friss uborka - 1 darab.
• Hagyma - 1 fej.
• Tojás - 3-4 darab.
• Sózzuk a kívánt mennyiségben.

Az utántöltő a következőkből áll:

• Mustár - 1 evőkanál.
• Majonéz - 1 pohár.

Főzési algoritmus:

1. A burgonyát héjában puhára főzzük, meghámozzuk.
2. A tojásokat keményre főzzük, hideg vízben lehűtjük és meghámozzuk.
3. Mindent kockákra vágunk, fűszerezzük és sózzuk.

Nem szokványos recept (német változat)

Amerikai burgonyasalátát is készítenek szalonna hozzáadásával.

Fő összetevők:

• Burgonya - 6 gumó.
• Bacon - 3 csík.
• Zöld hagyma - 1 csomó.
• Ecetes uborka - 1 db.
• Mustár - 2 teáskanál.
• Majonéz - 4 evőkanál.
• Egy csipet cukor, só és őrölt fekete bors ízlés szerint.

Tegye a szalonnát egy forró serpenyőre, és azonnal csökkentse a hőt. A darabokat mindkét oldalukon megsütjük, majd papírszalvétára helyezzük, hogy felszívja a felesleges zsírt. A héjában megfőtt burgonyát kockákra vágjuk. Adjunk hozzá cukrot és finomra vágott uborkát a mustárhoz. Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá apróra vágott szalonnát, és tegyük az edényt a hűtőszekrénybe fél órára. Tálalás előtt megszórhatjuk zöldhagymával vagy egyéb fűszernövényekkel.

Saláta gombával

Az amerikai gombás burgonyasaláta alkalmas azok számára, akik fogyni szeretnének, vagy egyszerűen inkább nem esznek húst.

Alkatrészek:

• Burgonya - 4 közepes méretű darab.
• Hagyma - 1 darab.
• Champignon (vehet más gombát is) - 70 g.
• Növényi olaj - 3-4 evőkanál.
• Só, bors és fűszernövények ízlés szerint.

A burgonyát előzetesen meg kell főzni, hámozás nélkül. Ezután hűtsük le és vágjuk apró kockákra. A csiperkegombát megmossuk, apróra vágjuk és megpirítjuk növényi olaj félig megfőtt. A hagymát apróra vágjuk, a gombához adjuk, megkeverjük és további 10 percig lassú tűzön pároljuk. Az uborkát is kockára vágjuk, összekeverjük a többi hozzávalóval és megszórjuk fűszernövényekkel. A salátát megkenjük olajjal, de el is hagyhatjuk. És így az étel nagyon finom lesz.

Hússaláta burgonyával (a kamdicha nevű készítmény koreai változata)

Szükséged lesz:

• Burgonya - 4 gumó.
• hús ( csirke filé, sertés szűzpecsenye, borjúhús) - 300 g.
• Hagyma - 1 fej.
• Szójaszósz - 3 evőkanál.
• Édes paprika - 1 hüvely.
• olajbogyó - 50 g.
• Fokhagyma - 1 gerezd.
• Petrezselyem, koriander, só és bors.

Először a burgonyát meg kell hámozni, csíkokra vágni, majd enyhén sós vízben teljesen megfőzni. A húst szintén vékony csíkokra vágjuk, és növényi olajban kisütjük az apróra vágott hagymával együtt. A hús főzésének utolsó szakaszában öntsünk szójaszószt a serpenyőbe, fedjük le, és pároljuk további 5 percig, majd hűtsük le. A zöldségeket csíkokra vágjuk, a fokhagymát kinyomkodjuk, az összes hozzávalót összekeverjük. A salátát szójaszósszal öntjük és tálalás előtt megszórjuk fűszernövényekkel.

Burgonya saláta csirkemájjal

Szükséged lesz:

• Burgonya - 3 darab.
• Csirkemáj - 200 g.
• Hagyma - 1 darab.
• Növényi olaj (lehetőleg olíva) az öntethez.
• Gyógynövények, só és fűszerek saját belátása szerint.

A burgonyát héjában megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk és finomra vágjuk. A májat alaposan öblítsük le, és közepes lángon főzzük körülbelül fél órán keresztül. A kész májat durva reszelőn lereszeljük, vagy turmixgépben ledaráljuk. Keverjük össze mindent, adjunk hozzá apróra vágott zöldhagymát, sózzuk, borsozzuk és fűszerezzük növényi olajjal.

Az összetevők elkészítésének és cseréjének jellemzői

Az igazi amerikai burgonyasaláta soha ne nézzen ki homogén masszának. A forralás és hűtés után azonnal vágott darabok a gumók biztosan összeragadnak. Ettől a burgonya úgy fog kinézni, mint a burgonyapüré. Hogy ez ne forduljon elő, érdemes este felforralni a hozzávalókat, lehűteni és egy éjszakára a hűtőbe tenni. A kihűlt burgonyát könnyű felvágni, már nincs meg benne az a ragacsosság, így a receptben megkövetelt szép kocka formájú darabok lesznek észrevehetőek a salátán.

Bár a klasszikus változatban a burgonyának frissen főzöttnek és még melegnek kell lennie. Úgy tartják, hogy ebben a formában jobban felszívja az ecetet és a sót.

A burgonyát fiatalon lehet használni, akkor nem kell eltávolítani róla a héját. De a tavalyi jobb. Keményebb, rugalmasabb és nem forr olyan gyorsan.

A főzés után azonnal elkezdheti az evést, vagy várjon 40 percet, amíg a saláta jól átitatja a szószt. De másnap sem kevésbé finom. Hűtőben, lefedve, legfeljebb két napig tárolható.

Elsőre úgy tűnhet, hogy egy pohár majonéz túl sok ahhoz, hogy adott mennyiségű ételből amerikai stílusú burgonyasalátát készítsünk. A recept szerint az összetevők szó szerint lebegnek a szószban. Ezért, ha nem akar lenyelni annyi kalóriát a majonézben, akkor kevesebbet is fogyaszthat belőle. Vagy akár natúr joghurttal vagy tejföllel is ízesítheti a salátát - ez ízlés dolga. Étrendi alacsony kalóriatartalmú opció- mustárból, ecetből és olívaolajból készült szósz.

Hogyan készítsünk amerikai burgonyasalátát a hideg évszakban levélnyél zeller nehéz megtalálni? A növény szárát felapríthatja, vagy magokat adhat hozzá. Ha nem szereted a fehéret hagymát, akkor nyugodtan cserélhető pirosra vagy fiatal zöldre. Salátához édes mustárt kell választani, de amikor ez nem lehetséges, akkor a fűszeres mustár is megfelelő, de kisebb mennyiségben. A francia pedig különleges fűszeres ízt ad neki.

Ha nincs kéznél almaecet, akkor helyette vehetsz fehérborecetet vagy akár ecetes uborka pácot is.

A burgonyasalátának számtalan változata létezik. Tartalmaz tonhalkonzervet, fokhagymát, tenger gyümölcseit, főtt marhahúst, sertés- és csirkefilét, gombát, friss zöldségeket és egyéb összetevőket. Ízlés szerint a salátához tehetünk petrezselymet, kaprot vagy kedvenc fűszernövényeinket. Minden az adott szakács fantáziáján és azon képességén múlik, hogy az összetevőket kombinálja. A legfontosabb, hogy ne félj kísérletezni és új ízkombinációkat felfedezni. Jó étvágyat, vagy ahogy az amerikaiak franciául szeretik mondani, jó étvágyat!

Készítsen burgonyasalátát az itt található receptek alapján. Ez lehet a legegyszerűbb lehetőség hagymával és uborkával, vagy az ismerős „shuba”, Olivier saláta, vinaigrette új változatban. Például tekercs vagy burgonya torta formájában. Számos klasszikus amerikai recept létezik, amelyek a burgonya szülőhelyéről származnak. Vegetáriánus, nagyböjti és koreai saláták állnak rendelkezésre. Nézzen meg több tucat tervezési lehetőséget, vegye őket alapul, és találja ki a saját eredeti díszítési és tálalási módját.

Az öt legtáplálóbb burgonyasaláta recept:

A fő összetevőt - a burgonyát - leggyakrabban héjában, „kabátjukban” főzik. Néha darabokra főzve, sütve vagy sütve. Íme néhány apró trükk, amelyek minden háziasszonynak segíthetnek.

1. A burgonyát nem csak serpenyőben főzik. Próbáljon meg mikrohullámú sütőt használni. A megmosott gumókat zacskóba tesszük, lekötjük és 15-25 percig sütjük.
2. A régi, zöld, sérülteket ki kell takarítani. A túlsütés elkerülése érdekében tegye bele a burgonyát melegvízés adjunk hozzá egy kis savat - citromot, ecetet.
3. Sütés előtt öblítse le a szeleteket hideg vízzel, szárítsa meg és enyhén szórja be liszttel. Akkor nem fognak össze.

Öt összetevő, amelyeket leggyakrabban burgonyasaláta készítéséhez használnak:

A burgonyasaláta elkészítése nagyon egyszerű. Az étel elkészítése tart a legtovább hőkezelés burgonya, tojás, hús, gomba. Először próbálja meg elkészíteni a legegyszerűbb receptet.

1. A burgonyát héjában megfőzzük és kihűtjük.
2. Körülbelül 5-6 milliméteres kockákra vágjuk.
3. A hagymát apróra vágjuk, egy ideig pácolhatjuk.
4. Mindent összekeverünk, sózzuk, borsozzuk, és tejföllel vagy illatos napraforgóolajjal ízesítjük.

Ide kerülhet friss vagy ecetes uborka, sült vagy ecetes gomba, főtt kolbász, főtt hús.

Ne felejtsen el néhány fontos pontot:

• Ezeket a salátákat szinte bármivel fel lehet öltöztetni - majonézzel, joghurttal, tejföllel, növényi olajjal, francia szósszal, mustáros öntettel;
• az öntetet az összes összetevő összekeverése után 10 perccel adjuk hozzá, hogy legyen idejük levet engedni;
• a burgonyának még melegnek kell lennie, hogy felszívja az öntetet, de ne legyen forró.

A burgonya sokoldalú zöldség, amely kiváló köreteket készít. Szinte egyetlen első fogás sem készül el nélküle a gyökérzöldségből. És persze mindenki kedvenc „Olivier”-ben és „Vinagrette”-ben is benne van. De vannak a burgonyasalátának más változatai is, amelyek figyelmet érdemelnek. Sült, főtt, sőt nyers burgonyával készítik.

A burgonyasaláta komplett második fogásnak tekinthető, mert... nagyon laktató. Ezért kínálhatjuk ebédre vagy vacsorára, csak egy könnyű zöldségsalátával a menübe. A receptek sokféleségét az magyarázza, hogy a gyökérzöldség sok termékkel jól passzol, és jól felszívja más összetevők ízét.

Ez a sült krumpli saláta a vacsoraasztal fénypontja lesz. Nagyon extravagánsnak tűnik, és a savanyúság hozzáadása fűszeres jegyet ad az ízéhez. Kedvezően váltja ki a gyökérzöldség semleges ízét.

Hozzávalók:

• 400 g burgonya;
• 1 sertésnyelv (főtt);
• 4 savanyúság;
• 250 ml napraforgóolaj;
• 150 g borsó (konzerv);
• 4 főtt tojás;
• 200 g főtt sertéshús;
• 0,5 csokor friss kapor;
• 100 g házi majonéz;
• egy kis sót.

Először is kezdjük el főzni a burgonyát. Mossa meg a gumókat, tisztítsa meg, és koreai reszelőn aprítsa fel. A forgácsot többször megmossuk jeges vízben, az összes keményítőt kimosva. Ezután mindent egy szalvétára helyezünk, hogy megszabadítsuk a munkadarabot a nedvességtől.

A chipseket felforrósított olajban 3-4 percig sütjük, időnként megkeverve. Szép arany színt kell elérni. Egy lyukas kanál segítségével helyezze a terméket egy tányérra papírszalvéta, ami magába szívja a felesleges zsírt, és adjunk hozzá egy kis sót.

Figyelem! A burgonyát jobb kis adagokban megsütni, akkor gyorsabban megfő és megpirul.

Vágja a húskészítményt egyenlő kockákra. A tojásokat megpucoljuk, a sárgáját kettéválasztjuk. A fehérjét kockákra vágjuk, a sárgáját sóval, egy szál apróra vágott kaporral és egy kanál majonézzel pépesre morzsoljuk. A sárgás masszából 5-6 golyót forgatunk.

Egy tálban keverjük össze a húst, a nyelvet, a borsót, a fehérjéket és az apróra vágott uborkát. Adjunk hozzá egy marék hasábburgonyát, keverjük össze, ízesítsük majonézzel. A masszát egy kupacba rakjuk egy edényre, a tetejére mélyedést készítünk - valami fészekszerűt.

Az egész salátát teljesen beborítjuk burgonyacsíkokkal, a mélyedésbe tojásgolyókat helyezünk. A fészket kapros ágakkal díszítjük, és azonnal tálaljuk a vendégeknek, hogy a sült krumpli ropogós maradjon.

Koreai saláta nyers burgonyával

Koreaiul mindenki hozzászokott a sárgarépához, de kiderül, hogy a burgonyát is így készítik el. A recept szinte nyers gyökérzöldségeket és néhány fűszert használ.

Hozzávalók:

• 550 g nyers burgonya;
• 2-3 gerezd fokhagyma;
• 2-3 tk. asztali só;
• 2 evőkanál. növényi olaj;
• 1 tk kristálycukor;
• 1 evőkanál. fűszerek sárgarépához koreai nyelven;
• 2 evőkanál. citromlé;
• 2 tk szója szósz.

A meghámozott és apróra vágott burgonyát koreai reszelőn vízbe merítjük. Mossa meg alaposan a forgácsot, gyakran cserélje ki a folyadékot. Kívánatos, hogy a víz tiszta legyen.

Most dobja a forgácsot sós forrásban lévő vízbe. Amint a víz ismét felforr, blansírozzuk egy percig a tartalmát, és egy szűrőedényben csepegtessük le.

Fontos! Ügyelni kell arra, hogy a burgonya ne legyen túlfőzve, különben pépes lesz, és a saláta nem fog működni.

Adjunk apróra vágott fokhagymát az elkészített burgonyához, citromlé, szójaszósz és egyéb fűszerek. Mindent óvatosan öntsünk forró olajjal, és alaposan keverjük össze.

Olvassa el még: Cézár saláta csirkével: 6 házi recept

A pácoláshoz a keveréket 2-3-szor megkeverve a hűtőszekrényben hagyjuk. Sült szezámmaggal és fűszernövényekkel tálalhatjuk.

„Mimosa” réteges saláta halkonzervből és burgonyából

Fényes finom étel halkonzervből, ami bármilyen alkalomra vagy csak úgy elkészíthető. A saláta pedig a „Mimosa” nevet kapta a reszelt sárgája miatt, amivel a tetejére szórják.

Hozzávalók:

• 200 g halkonzerv;
• 200 g főtt sárgarépa;
• 300 g főtt burgonya;
• 150 g nagy hagyma;
• 4 főtt tojás;
• 150 g salátaszósz;
• egy kis sót.

A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, a keserűségét eltávolítjuk. Ehhez öntsön forrásban lévő vizet a zöldségre 10 percig, majd öblítse le hideg vízzel. A csirke tojásokat megtisztítjuk, a fehérjét és a sárgáját szétválasztjuk. Nyissa ki a halkonzervet, csepegtesse le a folyadékot, és villával aprítsa fel a tartalmát.

Elkezdjük rétegenként kialakítani az uzsonnát, minden golyót megkenünk majonézes szósszal. Helyezze a halat egy mély salátástál aljára, és enyhén vonja be mártással. Finoman bedörzsöljük a tojásfehérjét a tetejére, és majonézhálót rajzolunk rá. Ezután jön a finomra reszelt sárgarépa és a hagyma. Az utolsó előtti szint a reszelt főtt burgonya lesz. Feltétlenül sózzuk, borsozzuk és bőségesen kenjük be mártással. Végül pedig a reszelt sárgák felső rétegét formázzuk.

Fontos! A salátának fényesnek és bolyhosnak kell lennie, ezért ne vonja be a sárgáját majonézzel.

Az étel azonnal tálalható, de jobb egy párórákig tartsuk a hidegben.

Francia saláta csirkével, répával és sült burgonyával

Könnyű, ízletes és elegáns saláta, ill sült krumpliés egyéb zöldségek. A könnyű zöldséges ételek kedvelői biztosan szeretni fogják.

Hozzávalók:

• 200 g csirkemell;
• 2 burgonya;
• 80 g friss uborka;
• 60 g fehér káposzta;
• 1 sárgarépa;
• 1 kis cékla;
• 2-3 evőkanál. majonéz;
• 50 ml finomított olaj;
• kevés sót és borsot.

A csirkén és a burgonyán kívül minden más összetevőt nyersen használnak fel. Ezért azonnal megkezdjük a baromfi és a burgonya hőkezelését.

A mellet leöblítjük, megtisztítjuk minden feleslegestől és csíkokra vágjuk. Fűszerekkel ízesítjük, és pár percig hagyjuk pácolódni. Ezután sütjük, amíg meg nem fő és enyhén megpirul.

A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, és hosszúkás kockákra vágjuk. Növényi olajban aranybarnára sütjük. A folyamat felgyorsítása érdekében megsütheti a csirkét a burgonyával együtt.

Amíg a forró hozzávalók hűlnek, megmossuk és meghámozzuk a maradék zöldségeket. Három sárgarépa és cékla külön egy durva reszelőn. Vágja az uborkát vékony, hosszúkás csíkokra. A káposztát vékony, közepes hosszúságú csíkokra vágjuk.

Most már csak a saláta formázása van hátra. Helyezzen egy kis tál majonézt egy lapos tálalótál közepére. A sült csirkét, a burgonyát, a sárgarépát, a káposztát, a céklát és az uborkát rakd halomba. Ebben a formában a salátát az asztalra tesszük, és a vendégek jelenlétében összekeverjük a hozzávalókat, ízlés szerint szószt adunk hozzá.

Saláta burgonyával, rákrudakkal és tojással

Nagyon egyszerű, de kielégítő mindennapi burgonya-tojás saláta. Az öltözködéshez jobb házi majonézt használni.

Hozzávalók:

• 2 főtt burgonya;
• 150 g rákrudak;
• 1 hagyma;
• 2 főtt tojás;
• 3-4 evőkanál. saláta majonéz;
• egy kis sót.

Keverje össze az összes hozzávalót egy mély salátástálban. A burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk. Távolítsuk el a tojás héját, és késsel vágjuk finomra. Vegye ki a rákrudakat a csomagolásból, és vágja közepes darabokra.

Tanács! Ha rákrudak megfagyott, először vegye ki a fagyasztóból, és kíméletes módon olvassa ki őket. Az evőpálcikákat ki lehet cserélni? rákhús, akkor a saláta automatikusan az ünnep kategóriába kerül.

A hagymát megpucoljuk és apró kockákra vágjuk. Ha a hagyma nagyon forró, először forrázzuk le forrásban lévő vízzel.

Olvassa el még: Marhanyelv saláta - 8 egyszerű és finom recept

Az összes hozzávalót összekeverjük, majonézzel, fűszerekkel ízesítjük, összekeverjük és tálaljuk.

Hering saláta főtt burgonyával

Az étel a hagyományos Olivier-re emlékeztet, csak heringből készül. Majd összekeverjük főtt burgonyával, sárgarépával, tojással és uborkával.

Hozzávalók:

• 300 g hering (filé);
• 2 uborka (friss + ecetes);
• 2-3 burgonya (főtt);
• 1 hagyma;
• 2 főtt sárgarépa;
• 2 kemény tojás;
• 2-3 evőkanál. alacsony zsírtartalmú tejföl;
• 1 tk mustár.

Hámozza meg a főtt gyökérzöldségeket és a tojást. Vágjunk mindent közepes méretű kockákra. Ellenőrizze a heringfilé csontosságát, és vágja kockákra. Kívánt esetben a hering enyhén sózott vörös hallal helyettesíthető.

A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk, szitába tesszük, felöntjük forrásban lévő vízzel. Hagyjuk lefolyni a vizet és adjuk a már feldarabolt hozzávalókhoz. A pácolt uborkát kockákra vágjuk, a sós vizet enyhén kinyomkodjuk, és az apróra vágott friss uborkával együtt a salátástálba tesszük.

Az összes hozzávalót összekeverjük, tejföl és étkezési mustár keverékével ízesítjük, és ízlés szerint fűszerezzük. Egyszerűen egy salátástálba tálaljuk, vagy készítsünk egy gyönyörű előételt gofri- vagy omlós kosarakba töltve a kapott masszával.

Burgonya saláta gombával, sajttal és csirkével

Ez a csirkével, gombával, sajttal és burgonyával készült saláta előételként vagy teljes étkezésként is bemutatható. Finom szerkezetű, kiváló ízű, gyorsan kielégíti az éhes vendégeket.

Nos, a mi korunkban mi lehetne megfizethetőbb, mint a burgonya és a tojás? Még nehéz is megnevezni más termékeket, amelyek olcsóak és ideálisak salátákhoz. Végül is ezek nélkül a termékek nélkül lehetetlen elképzelni sem Oliviert, sem Mimosát. A konyhai háziasszony egyszerűen nem nélkülözheti őket az ünnepi forgatagban. De nem csak tojást és burgonyát adnak ezekhez a salátákhoz. Sok csodálatos recept létezik, amelyekben ez a pár szerepel a fő összetevők között. Minden csirke saláta burgonyával és tojással rendkívül ízletes és eredeti, ellentétben a többivel. Abszolút mindenkinek ki kell próbálnia az összes tojást, és ki kell választania a számára legmegfelelőbbet. A csirke, burgonya, tojás, uborkasaláta élvezete garantált lesz, efelől nem fér kétség.

Ez a tojással és burgonyával készült saláta tökéletes és gazdag lesz. Annyi ízt tartalmaz, hogy önkéntelenül is meglepődik az eredmény. Ezt a kompozíciót hangsúlyozza a tökéletesen különleges mustárszósz, aminek köszönhetően egyszerű zöldségekből is lehet ilyen rendkívüli kompozíciót készíteni.

A burgonya-tojás salátához szüksége lesz:

• 2 nagy tojás;
• 120 gr. zöldbab;
• 60 gr. retek;
• 60 gr. rukkola;
• 2 kaliforniai paprika;
• 100 gr. paradicsom;
• 1 római saláta;
• 100 gr. burgonya;
• 10 gr. tárkony;
• 10 gr. borecet;
• 5 gr. francia mustár;
• 1 fej hagyma;
• 20 gr. olívaolaj;
• 2 gr. só;
• 4 gr. bors

Saláta burgonyával és tojással:

1. A hagymát megpucoljuk, megmossuk és vágódeszkán késsel vékony szeletekre vágjuk, ecettel meglocsoljuk.
2. A burgonyát ecsettel megmossuk, vízzel felöntött lábosba tesszük és megfőzzük, majd lehűtjük és vékony szeletekre vágjuk.
3. A római salátát megmossuk és kézzel szaggatjuk.
4. A retket is megmossuk, és késsel kockákra vágjuk.
5. A kaliforniai paprikát megmossuk, felvágjuk, magját eltávolítjuk, az ereket levágjuk, és késsel kockákra vágjuk.
6. A paradicsomot megmossuk, letöröljük, és késsel szeletekre vágjuk.
7. A tarhonyát leöblítjük, deszkán késsel apróra vágjuk.
8. A babot megmossuk és egy lábosban vízzel felforraljuk, majd felöntjük hideg vízzel.
9. A szósz elkészítéséhez keverjük össze a mustárt a hagymával és az olívaolajjal, sózzuk és borsozzuk.
10. Az elkészített mártást a burgonyára öntjük, és egy kicsit meglocsoljuk.
11. Tegye a tojásokat egy serpenyőbe és forralja körülbelül tizenkét percig, majd szűrje le a forrásban lévő vizet és adjon hozzá hideg vizet, hűtse le, húzza le a héját és vágja szeletekre.
12. Burgonya, zöldbab, kaliforniai paprika, paradicsom, római saláta, retek, burgonya, tárkony és rukkola.
13. Öntsük a szószt a salátára és keverjük össze.
14. Részletekre tesszük és tojással díszítjük.

Tipp: hogy még finomabb ízt adjon a szósznak, adhatunk hozzá fokhagymát és szójaszószt. Ugyanakkor a salátát nem kell sózni.

Saláta tojással és burgonyával

Meglepő módon még egy egyszerűnek tűnő kompozícióval is egyszerűen rendkívülinek bizonyul. A salátában elképesztően megmutatkozik a zsenge hal, amelyet vajjal is öröm enni. Tápláló, gyengéd és még egy kicsit pikáns is. És annak ellenére, hogy gyorsan és egyszerűen elkészíthető, alacsony ára is van.

A burgonya-tojás salátához szüksége lesz:

• 250 gr. burgonya;
• 2 nagy tojás;
• 100 gr. paradicsom;
• 100 gr. uborka;
• 250 gr. hering filé;
• 30 gr. saláta levelek;
• 1 fej hagyma;
• 70 gr. borsó üvegből;
• 120 gr. majonéz.

Saláta tojással és burgonyával:

1. A burgonyát ecsettel megmossuk, majd hámozás nélkül megfőzzük, azonnal lehűtjük és meghámozzuk, késsel kockákra vágjuk.
2. A tojást egy kis lábasban felforraljuk vízzel, lehűtjük, meghámozzuk, a burgonyához hasonlóan felvágjuk.
3. Az uborkát és a paradicsomot megmossuk, és késsel apró kockákra vágjuk.
4. A heringet meghámozzuk és kicsontozzuk, apró darabokra vágjuk.
5. A salátaleveleket megmossuk, megszárítjuk, késsel vékony csíkokra vágjuk.
6. A hagymát megtisztítjuk, és késsel vékony szeletekre vágjuk.
7. Öntse az összes elkészített terméket egy salátástálba.
8. Az üvegből a borsót szűrőedénybe dobjuk, ott megmossuk és megszárítjuk, majd a salátástálba adjuk. Részletekben kirakható.
9. Öntsön majonézt a termékekre, és keverje össze egy kanállal.

Tipp: ha nem szereti a hagyma csípősségét, akkor inkább zöld tollat ​​adhat az ételhez, nem olyan éles ízű és aromájú.

Saláta burgonyával és tojással

Az összetevők összetétele ebben a csodálatos ételben meglehetősen egyszerű, sőt minimális. Éppen ezért tökéletesen megragadja az egyes termékek ízét és aromáját, amelyet nem nyomnak el a felesleges komponensek, mint a gazdagabb salátákban. Kellemes illata különleges könnyedséget kölcsönöz neki.

Burgonya saláta, tojás:

• 300 gr. burgonya;
• 1 fej hagyma;
• 100 gr. sajt;
• 1 kaliforniai paprika;
• 3 nagy tojás;
• 2 gr. só;
• 20 gr. vaj;
• 120 gr. majonéz.

Tojás-burgonyasaláta:

1. A burgonyát ecsettel kell megmosni, és csak ezután főzni az úgynevezett „egyenruhában”. Ezután ezt az „egyenruhát” lehúzzuk és kockákra vágjuk. Ugyanezt az egyszerű manipulációt később más termékekkel is végrehajtják.
2. A hagymát megpucoljuk, vízzel megmossuk, deszkára tesszük, késsel vékony szeletekre vágjuk.
3. Az apróra vágott hagymát egy serpenyőbe öntjük, olajat adunk hozzá, megpirítjuk. Ha kicsit kihűlt, rákenjük a burgonyára.
4. A tojásokat sós vízben megfőzzük, majd azonnal lehűtjük, meghámozzuk és feldaraboljuk, mint a burgonyát.
5. A kaliforniai paprikát megmossuk, felvágjuk, a magokat eltávolítjuk, az ereket levágjuk. Ezután éles késsel apró darabokra vágjuk.
6. Mindent összekeverünk egy edényben.
7. Az edényt nagyon rövid időre hűtőszekrénybe tesszük.

Tipp: hogy a burgonya ne váljon kellemetlen, felesleges péppé, forralás után rövid időre hűtőbe kell tenni.

Burgonya saláta, tojás

A zöldségsaláták természetesen nagyon jók, de nem valószínű, hogy egy erős és éhes embert kielégítenek. Ebben az esetben ez az egyszerű fog segíteni. A szalonnának köszönhetően tápláló, meglepően lédús, ugyanakkor gyengéd, vacsorára és ünnepi lakomára egyaránt alkalmas.

Tojás-burgonyasalátához szüksége lesz:

• 500 gr. burgonya;
• 200 gr. szalonna;
• 150 gr. ecetes uborka;
• 1 fej hagyma;
• 3 nagy tojás;
• 4 gr. bors;
• 2 gr. só;
• 15 gr. zeller;
• 120 gr. majonéz.

Tojás és burgonya saláta:

1. A burgonyát hámozás nélkül megfőzzük, csak ecsettel megmossuk, majd meghámozzuk és elég nagy darabokra vágjuk.
2. A szalonnát is deszkán kockákra vágjuk és egy serpenyőbe öntjük, és megsütjük benne.
3. Az uborkát bármilyen formában vágják.
4. A hagymát egyszerűen meghámozzuk, és késsel vékony félkarikára vágjuk.
5. A tojásokat megfőzzük, a héját lehúzzuk és felvágjuk.
6. Az ekkor megmosott zellert apróra vágjuk.
7. Az összes terméket egy tálba öntjük, sózzuk, borsozzuk, mindent leöntünk majonézzel és egy kanállal összekeverjük.

Burgonya saláta hínárral és tojással

Elég sok tengeri kel szerelmes van. Számukra lesz ez a saláta értékes lelet. Végül is ez egy újabb lehetőség arra, hogy kényeztesse magát egy egészséges és ízletes termékkel. Azok számára, akik kevésbé optimisták, megjegyezhetjük, hogy ebben a salátában a moszat nem egészen ismerős. Lehetséges, hogy miután megkóstolta ezt a gasztronómiai csodát, a hozzáállás drámaian megváltozik.

Szükséges alkatrészek:

• 250 gr. hínár;
• 3 nagy tojás;
• 400 gr. kukoricás üvegből;
• 150 gr. ecetes uborka;
• 400 gr. burgonya;
• 1 fej hagyma;
• 30 gr. kapor;
• 2 gr. só;
• 4 gr. bors;
• 120 gr. majonéz.

Elkészítés lépésről lépésre:

1. A burgonyát erre a célra kefével azonnal megmossuk. Ezt követően vízben megfőzzük és hűtőben lehűtjük, meghámozzuk és késsel kockákra vágjuk.
2. Forraljuk fel a tojásokat egy másik serpenyőben, majd hűtsük le, hámozzuk meg és vágjuk fel ugyanígy egy késsel.
3. Helyezze az uborkát egy deszkára, fogjon egy kést, és vágja fel az előző termékekhez hasonlóan.
4. A gerendát megtisztítják és megmossák, deszkán késsel vékony szeletekre vágják.
5. Az ekkor vágott termékeket egy tálba öntjük, és egy kanállal összekeverjük.
6. Nyissa ki a kukoricás üveget, és töltse a tartalmát egy szűrőedénybe, ahol elválasztja a páctól. Ezeket a szemeket a salátára kenjük.
7. Most helyezze a moszatot egy szűrőedénybe, öblítse le és szűrje le. Ha a csíkok nagyon hosszúak, akkor levágják és más termékekkel elhelyezik.
8. A kaprot megmossuk, apróra vágjuk és egy tálba öntjük.
9. Öntsük fel bőven majonézzel, sózzuk, borsozzuk, keverjük össze, hagyjuk állni körülbelül tizenöt percig.

Így tudnak rendkívüliek lenni. Még csak húst sem kell tartalmazniuk ahhoz, hogy ízletesek és egyben kielégítőek legyenek. Még egy közönséges zöldségvariáció is sokoldalú és gazdag, kiváló ízű. Tenger gyümölcsei csirke-, burgonya- és tojássalátában is jók lennének. Segítségükkel teljesen más ízhatást lehet elérni, ami biztosan nem maradhat észrevétlen.