Kaip pasigaminti kukulius su braškėmis. Virtiniai su braškėmis ant vandens. Skani kefyro tešla

25.06.2024Antraštė: Sprendimas

Džiaugiuosi galėdamas pasveikinti jus mano tinklaraštyje! Vasara – pats tinkamiausias metų laikas ruošti ypatingus skanėstus savo buityje. Svarstote, kaip pasigaminti braškių kukulius, kurie bus skanūs? Naminių koldūnų, įdarytų braškėmis, receptų įvairovė gali jus tikrai nustebinti. Tereikia suprasti, kokį skanėstą norite paruošti.

Paprasčiausias koldūnų su braškėmis gaminimo receptas

Braškių kukulius galite virti naudodami vandenį. Šis delikatesas nudžiugins jus savo subtiliu skoniu ir mažesniu kalorijų kiekiu, todėl jūsų buityje paliks tik geriausią įspūdį.

Ingridientai:

3 stiklinės miltų;
1 kiaušinis;
braškių (rekomenduojama paimti iki 600 gramų);
grynas vanduo;
3 šaukštai cukraus;
šaukštas krakmolo;
druskos.

Virimo būdas:

Braškės išrūšiuojamos ir nuplaunamos, pašalinami stiebai. Tada braškės apibarstomos granuliuotu cukrumi ir krakmolu, kad išlaikytų malonų skonį ir tuo pačiu koldūnai išeitų sultingi.
Dabar ruošia pagrindą koldūnams: miltus sumaišyti su druska, įmušti kiaušinius ir užpilti šaltu vandeniu. Jei tešla minkšta, kukuliai bus minkšti ir skanūs. Tešla infuzuojama apie pusvalandį ar šiek tiek ilgiau. Po to tešla iškočiojama ant stalo ir stikline išpjaunami apskritimai.
Į kiekvieno tešlos apskritimo vidurį dėkite braškių įdarą. Tada daromi kukuliai, užspaudžiant kraštus.
Po to virkite koldūnus, kol iškeps. Tokiu atveju reikia žinoti, kiek laiko virti skanėstą verdančiame vandenyje, koldūnams išplaukus. Patartina tam skirti apie 5 minutes.

Sutikite, šie braškiniai kukuliai greitai ir lengvai paruošiami, tačiau tuo pačiu džiugins savo skoniu ir primins vasarą.

Virti koldūnus su braškėmis lėtoje viryklėje

Braškių kukulius galite virti lėtoje viryklėje. Be to, skanėstą galima net virti garuose. Dėl to, kad tešla ruošiama su kefyru, kukuliai pasirodys labai skanūs.

Ingridientai:

700 gramų mažų ar vidutinio dydžio braškių;
4-5 stiklinės miltų;
300 gramų cukraus;
500 mililitrų kefyro;
2 šaukštai krakmolo;
šaukštelis sodos;
žiupsnelis druskos.

Virimo būdas:

Pačioje pradžioje į dubenį reikėtų supilti kefyrą. Tada įpilkite kepimo sodos ir druskos. Kruopščiai išmaišykite. Palikite porai minučių, nes soda turėtų išeiti.
Dabar rūšiuokite braškes. Patartina nuplėšti uodegas. Nuplautas braškes reikia šiek tiek pastovėti, po to apibarstyti krakmolu.
Tuo tarpu į kefyrą ir sodą galite palaipsniui berti miltus. Maišykite labai atsargiai. Patartina ruošti minkštą, plastišką tešlą. Tuo pačiu metu, dėdami miltus, sutelkite dėmesį į konsistenciją.
Pirmiausia į multivarkos indą supilkite vandenį. Patartina užpilti apie 0,5 litro paprasto vandens. Įjunkite multivarką. Į multivaryklą įdėkite specialų sietelį koldūnams ruošti. Tai tik paruošiamasis etapas prieš naudojant multivarką. Įjunkite lėtą viryklę, nes vanduo turi užvirti.
Dabar turite paruošti kukulius, iškočiodami tešlą ir padalindami ją į gabalus. Į kiekvieno paplotėlio vidurį dėkite cukrų ir po porą braškių. Suspauskite kraštus, kad susidarytumėte kukulį.
Vandeniui užvirus, koldūnus reikia dėti ant sietelio. Būtinai uždarykite dangtį. Kepimui skirkite apie 3 minutes, nes skanėstas neturėtų pasirodyti per kietas. Geriausia koldūnus palikti atvėsti ant medinės lentos, padengtos švaria marle.

Šie koldūnai bus labai naudingi. Greičiausiai skanėstą ruošite kelis kartus, todėl stebėkite vandens kiekį multivarke inde.

Skanaus vasaros skanėsto receptas

Jei pageidaujate, galite paruošti tinginių kukulius su braškėmis. Gaminimo būdas jus nudžiugins nuostabiu greičiu ir lengvumu.

Ingridientai:

400 gramų braškių;
pusė kilogramo riebios grūdėtos varškės;
150 gramų baltojo cukraus;
2 stiklinės paprastų miltų;
40 gramų šilto sviesto;
pakelis cukrinių sausainių, kuriuos reikia sutrinti;
maišelis vanilinio cukraus;
2 kiaušiniai.

Virimo būdas:

Iš pradžių kiaušinius išplakti su dviejų rūšių cukrumi (įprastu ir vaniliniu).
Sudėkite varškę ir šiltą sviestą. Kruopščiai išmaišykite mišinį.
Į varškės masę suberkite kvietinius miltus. Minkykite tešlą, kuri turi būti minkšta ir elastinga.
Pasiruoškite koldūnams. Tada sudėkite braškių įdarą.
Virti koldūnus. Kad tešla būtų skani, geriausia nekaitinti per daug. Reikia palaukti, kol koldūnai išplauks. Po to virkite kukulius apie 5 minutes ant silpnos ugnies.
Koldūnus reikia apibarstyti sausainių trupiniais ir atvėsinti.

Šie koldūnai idealiai tinka atšaldyti.

Koldūnų su braškėmis gaminimo paslaptys

Taigi, kaip geriausia gaminti koldūnus su vienomis geriausių vasaros uogų?

Galite paruošti beveik bet kokią tešlą: su pienu, kefyru, vandeniu (šaltu ir karštu). Jūs netgi galite nedėti kiaušinių. Viskas priklauso nuo jūsų pageidavimų.
Tešlą reikia labai mikliai iškočioti. Tuo pačiu metu choux tešla puikiai dera su braškėmis.
Braškes reikia apibarstyti krakmolu. Dėl to braškių sultys liks viduje.
Svarstote, ar galite užšaldyti braškių kukulius? Taigi, tai įmanoma, tačiau tik protingą laiką ir atsižvelgiant į pagrindinius koldūnų užšaldymo reikalavimus.

Žinodami, kaip paruošti braškinius kukulius savo buityje, galite paįvairinti savo vasaros stalą gardžiu skanėstu. Pasinaudokite geriausiu receptu ir mėgaukitės skaniais koldūnais su braškių įdaru. Ir, žinoma, užsiprenumeruokite mano tinklaraštį, kad gautumėte daug daugiau receptų!

Koldūnai – vienas populiariausių ukrainietiškos virtuvės patiekalų, kurį šiandien ruošia daugelis toli už Ukrainos sienų gyvenančių šeimininkių. Šie kulinariniai gaminiai išsiskiria palyginti nedideliu paruošimo sudėtingumu, maža kaina, maloniu skoniu ir įdarų įvairove. Virtiniai su braškėmis gali būti kaip pagrindinis patiekalas ir desertas. Mažai tikėtina, kad kas nors galės atsisakyti tokio skanėsto, vaikai yra ypač šališki. Tešlą koldūnams su braškėmis galima ruošti pagal kelis receptus. Pasirinkimo pasirinkimas gali priklausyti nuo tam tikrų produktų prieinamumo šaldytuve.

Maisto gaminimo ypatybės

Koldūnų su braškėmis tešlai keliami keli reikalavimai. Jis turėtų būti švelnus ir malonios spalvos, kad nesugadintų patiekalo skonio ir išvaizdos. Tuo pačiu metu jis turi būti elastingas, nes skanūs koldūnai gaunami tik tada, kai jų tešlos apvalkalas nėra per storas, o kompozicijoje vyrauja įdaras. Ne mažiau svarbu ir tešlos stiprumas – koldūnams negalima leisti, kad jie suplyštų ir nesuirtų gaminant. Keletas bandymo parinkčių atitinka šiuos reikalavimus, bet jei proceso metu nepažeisite kai kurių taisyklių...

Koldūnams su braškėmis skirti miltai yra aukštos kokybės miltai su dideliu glitimo kiekiu. Dėl žemos kokybės miltų, kuriuose yra mažai glitimo ir kurie yra pilkos spalvos, koldūnai bus stora odele, trapūs ir nepatrauklūs.
Prieš minkant tešlą, miltus reikia persijoti. Tai ne tik leidžia atsikratyti smulkių šiukšlių, bet ir padeda prisotinti deguonimi. Iš šių miltų pagaminta tešla pasirodo minkšta ir ori. Taip pat svarbu, kad biri sijota tešla lengviau susimaišytų su skystais ingredientais, nesusidarytų miltų gumuliukų.
Paruoštai tešlai suteikiamas laikas pailsėti. Pusvalandžio užtenka, kad miltuose esantis glitimas išbrinktų. Dėl to tešla tampa elastingesnė ir lankstesnė, todėl ją lengviau iškočioti į ploną sluoksnį.
Nereikėtų tešlos iškočioti ploniau nei 2–3 mm, kitaip veikiant įdarui ji gali sprogti.
Virtinius su braškėmis geriau garinti, tada rizika, kad jie subyrės, minimali.

Verdant braškinius kukulius vandenyje, naudokite didelį indą. Pamerkite produktus į jau verdantį vandenį. Išplaukus į paviršių, kepkite ne ilgiau kaip 2-3 minutes.

Choux pyragas koldūnams su braškėmis

miltai - 0,45-0,5 kg;
karštas vanduo - 0,25 l;
vištienos kiaušiniai - 2 vnt .;
druska - 4 g;
soda, užgesinta actu - 4 g;
rafinuotas augalinis aliejus - 40 ml.

Virimo būdas:

Išsijokite miltus.
Užvirinkite vandenį, sumaišykite su augaliniu aliejumi.
Miltuose padarykite duobutę ir įpilkite verdančio vandens.
Išmaišykite tešlą šaukštu, tada minkykite rankomis.
Atskirame inde išplakti kiaušinius su druska.
Sudėkite juos į tešlą. Į jį įpilkite acte ištirpintos kepimo sodos.
Toliau minkykite tešlą, kol ji taps elastinga ir nebelips prie rankų.
Tešlą iškočiokite į rutulį ir įdėkite į plastikinį maišelį, palikite 20-30 min.

Pasibaigus nurodytam laikui, galite iškočioti tešlą, iškirpti apskritimus ir pradėti gaminti kukulius. Jei jų per daug, kai kuriuos galima užšaldyti.

Gavėnios tešla koldūnams su braškėmis mineraliniame vandenyje

kvietiniai miltai - 0,3 kg;
rafinuotas augalinis aliejus - 40 ml;
mineralinis vanduo - 140 ml;
cukrus - didelis žiupsnelis;
druska - didelis žiupsnelis.

Virimo būdas:

Į dubenį supilkite mineralinį vandenį. Įpilkite druskos, cukraus, augalinio aliejaus. Plakti.
Išsijokite miltus.
Miltų krūvos centre padarę įdubą, supilkite į ją skystą mišinį ir užminkykite tešlą.
Tešlą uždenkite maistine plėvele ir palikite pusvalandžiui.

Šis tešlos receptas patiks ne tik pasninkaujantiems, bet ir vegetarams.

Minkšta tešla koldūnams su braškėmis ant kefyro be kiaušinių

kefyras - 0,2 l;
druska - 4 g;
soda - 4 g;
kvietiniai miltai - 0,4 kg.

Virimo būdas:

Iš anksto išimkite kefyrą iš šaldytuvo, kad iki tešlos paruošimo jis pasiektų kambario temperatūrą.
Į kefyrą įpilkite druskos ir sodos ir išmaišykite. Palaukite 2-3 minutes.
Išsijokite miltus.
Dalimis supilkite į kefyrą ir išmaišykite, užminkykite tešlą. Iš pradžių patogu maišyti šaukštu, vėliau reikia pereiti prie minkymo rankomis.

Prieš iškočiodami ir formuodami kukulius, tešlą reikia leisti pailsėti 20–30 minučių.

Tešla koldūnams su braškėmis krakmolo pagrindu

kvietiniai miltai - 0,3 kg;
bulvių krakmolas - 150 g;
druska - 4 g;
rafinuotas augalinis aliejus - 60 ml;
vandens arba pieno (galima maišyti bet kokiu santykiu) - 0,25 l.

Virimo būdas:

Pieną arba vandenį užvirinkite, sumaišykite su druska.
Miltus persijokite, supilkite karštą skystį. Gerai išmaišykite, kad neliktų gumuliukų.
Įpilkite aliejaus. Maišykite, kol susigers į miltus.
Suberkite krakmolą ir užminkykite tešlą.
Iš tešlos suformuokite rutulį, suvyniokite į maistinę plėvelę ir palikite pusvalandžiui kambario temperatūroje.

Tešla, sumaišyta su krakmolu, pasirodo ypač minkšta ir patvari, o braškių sultyse nemirksta. Ši tešlos versija yra liesa, todėl ji yra populiari tarp žmonių, kurie laikosi atitinkamų mitybos principų.

Koldūnų su braškėmis tešla turi savo paruošimo subtilybių, dėl kurių ji skiriasi nuo kitų koldūnų lukštų receptų. Taip yra todėl, kad tešla, kurioje turi tilpti šviežios uogos, turi būti reikiamo tankumo ir standumo, o tekstūra po virimo neturi būti guminė.

Tešla koldūnams su braškėmis - receptas naudojant vandenį

Pirmajame recepte reikiamo tankumo tešlai suteikia kiaušinis, o glotnumo ir minkštumo suteikia nedidelis kiekis sviesto.

Ingridientai:

kiaušinis - 1 vnt .;
vanduo - 180 ml;
miltai - 355 g;
- 45 g.

Paruošimas

Pirmuosiuose tešlos minkymo etapuose patogiausia naudoti trintuvą, tačiau galima naudoti ir įprastą peilį. Miltus ir sviestą susmulkinkite taip, kaip ruoštumėte trapią tešlą. Į gautus trupinius įmuškite kiaušinį ir užpilkite šiltu vandeniu. Sumaišykite ingredientus rankomis, kad susidarytų vientisa tešla, tada palikite ją prieš kočioti, kol ruošite įdarą.

Choux pyragas koldūnams su braškėmis

Choux tešla dažnai naudojama koldūnams su bet kokiu įdaru gaminti, nes jį galima iškočioti kuo ploniau, išlaikant tankumą, leidžiantį išlaikyti uogų įdarą ir visas uogų sultis.

Ingridientai:

miltai - 355 g;
vanduo - 235 g;
augalinis aliejus - 35 ml.

Paruošimas

Prieš ruošiant tešlą koldūnams su braškėmis, miltus geriau pertrinti per sietelį ir tada sumaišyti su žiupsneliu druskos. Vandenį užvirinkite ir į verdantį vandenį įpilkite aliejaus. Miltus užplikykite verdančiu vandeniu ir mentele pradėkite minkyti. Kai tešla atvės iki patogios temperatūros, galite pereiti prie minkymo rankomis. Kai elastinis rutuliukas bus sujungtas, leiskite tešlai pailsėti apie 15 minučių prieš iškočiodami.

Minkštiausios koldūnų tešlos mėgėjams paruošėme šį receptą su kefyru kaip pagrindu.

Ingridientai:

Paruošimas

Kiaušinį išplakite su žiupsneliu druskos, tada supilkite kefyrą ir pakartokite plakimą. Supilkite sviestą, prieš tai jį ištirpinus, o skystą tešlos pagrindą supilkite į miltus. Pradėkite minkyti, kol mišinys taps kuo elastingesnis ir, jei reikia, įberkite daugiau miltų. Paruoštą tešlą galima iškočioti ir formuoti praėjus 20 minučių po minkymo.

Koldūnai su braškėmis – bendri gaminimo principai

Vietoj nesveikų ir kaloringų pyragų bei kitų saldumynų desertui galite pasigaminti skanių kukulių su braškėmis. Patiekalas dažnai įtraukiamas į vaikų valgiaraščius, tačiau tai netrukdo koldūnais mėgautis ir suaugusiems. Norėdami paruošti braškių kukulius, galite naudoti šviežias arba šaldytas uogas. Pastaruoju atveju reikia vartoti daugiau cukraus, nes koldūnai gali pasirodyti kiek rūgštūs. Patiekalo ruošimo principas toks pat kaip ir kitų kukulių: iš pradžių paruoškite tešlą, tada iškočiokite ir išpjaukite apskritimus. Į vidurį dėkite įdarą (šiuo atveju braškes), kraštelius uždarykite. Koldūnus galima užšaldyti arba iš karto užplikyti verdančiu vandeniu. Patiekiant paruoštus kukulius su braškėmis puikiai dera su grietine, sirupu ir cukraus pudra.

Koldūnai su braškėmis – maisto ir patiekalų ruošimas

Norėdami paruošti braškių kukulius, jums gali prireikti: puodo, dubens, stiklinės, kočėlo ir kiaurasamčio. Galite apsieiti be keptuvės, virdami kukulius dvigubame katile arba lėtoje viryklėje.

Prieš pradėdami ruošti koldūnus, turite išrūšiuoti braškes, pasirenkant tik sveikas ir nesugadintas uogas. Uodegas reikia nuplėšti, o per dideles uogas perpjauti per pusę. Miltus reikia persijoti, o kefyrą ar pieną šiek tiek pašildyti. Tuo dažniausiai baigiasi produktų paruošimas.

Koldūnų su braškėmis receptai:

1 receptas: kukuliai su braškėmis

Koldūnai su braškėmis – nuostabus patiekalas visai šeimai, kurį galima pasigaminti pietums ar vakarienei. Įdarui reikės šviežių braškių, o pačią tešlą galima paruošti su vandeniu, kefyru ar pienu. Šiame recepte naudojamas pienas.

Reikalingi ingredientai:

Dėl testo:

Miltai - 2 puodeliai;
Kiaušinis - 1 vnt.;
100 ml pieno;
5 ml augalinio aliejaus;
Vanduo - 3 šaukštai.

Užpildymui:

Šviežios braškės;
Cukrus - pusė stiklinės;
0,5 arbatinio šaukštelio krakmolo.

Virimo būdas:

Tešlos paruošimas:

Į dubenį supilkite miltus, padarykite duobutę ir įmuškite kiaušinį. Vandenį ir pieną sumaišykite stiklinėje ir supilkite į miltus. Sumaišykite ingredientus į tešlą, jei ji taps lipni, įpilkite dar šaukštą miltų. Į tešlą įpilkite sviesto ir vėl išmaišykite. Palikite 30-40 minučių.

Koldūnų paruošimas:

Išrūšiuokite braškes, nuplaukite ir perpjaukite per pusę. Pabarstykite braškes krakmolu. Iškočiokite "pailsėjusią" tešlą ir išpjaukite apskritimus. Į kiekvienos vidurį įdėkite po kelias braškių puseles ir pabarstykite cukrumi. Sandariai uždarykite kraštus. Braškinius kukulius galite įdėti į šaldiklį arba užplikyti verdančiu vandeniu.

2 receptas: kukuliai su braškėmis lėtoje viryklėje

Namų šeimininkės, turinčios multivarką, jau seniai perėjo prie beveik visų patiekalų ruošimo šiuo patogiu prietaisu. Koldūnai su braškėmis lėtoje viryklėje nesubyra ir pasirodo labai gražūs ir tvarkingi.

Reikalingi ingredientai:

Dėl testo:

Miltai - 2-3 puodeliai;
Kiaušinis;
Šiek tiek daugiau nei stiklinė kefyro;
Cukrus - du šaukštai;
Mielės - 1 šaukštelis;
Truputį druskos.

Užpildymui:

Šviežios braškės;
Cukrus.

Virimo būdas:

Tešlos paruošimas:

Kefyrą išplakti su kiaušiniu, cukrumi ir druska. Suberkite miltus ir mieles. Išminkykite tešlą ir palikite šiltoje vietoje 1-1,5 valandos.

Koldūnų paruošimas:

Nuplaukite uogas ir nulupkite stiebus. Per dideles braškes perpjaukite per pusę. Iškočiokite tešlą ir išpjaukite apskritimus. Kiekvieną apskritimą pabarstykite cukrumi ir išdėliokite uogas. Tvirtai sujunkite kraštus. Užšaldykite arba išvirkite braškių kukulius ir iškart patiekite. Patiekdami apibarstykite cukraus pudra arba grietine.

3 receptas: kukuliai su braškėmis ant vandens

Labai paprastas būdas gaminti kukulius su braškėmis. Tešlai reikės minimalaus ingredientų kiekio, o įdarui – tik šviežių braškių ir cukraus. Šiek tiek pastangų ir laiko – ir skanus skanėstas visai šeimai paruoštas!

Reikalingi ingredientai:

Dėl testo:

2 stiklinės miltų;
2 kiaušinių;
1 šaukštelis. druskos;
Pusantros stiklinės vandens.

Užpildymui:

600 g braškių;
Cukrus - 3-4 šaukštai.

Virimo būdas:

Tešlos paruošimas:

Miltus persijokite į dubenį ir padarykite duobutę. Ten sumuškite kiaušinius, įberkite druskos ir užpilkite vandeniu. Išminkykite vienalytę tešlą ir palikite šiek tiek pastovėti.

Koldūnų paruošimas:

Išrūšiuokite braškes, nuplaukite ir nulupkite stiebus. Dedame į dubenį ir pabarstome cukrumi, dedame į šaldytuvą 20 min. Braškes nusausinkite kiaurasamtyje ir nusausinkite sultis. Tešlą plonai iškočiokite ir išpjaukite kvadratėlius. Į kiekvieno kvadrato centrą dėkite įdarą ir iškočiokite tešlą į trikampį, užsandarinkite kraštus. Koldūnus išvirkite verdančiame vandenyje, kol suminkštės, užpilkite nuvarvintomis sultimis ir papuoškite mėtų lapeliais.

Svarbiausias dalykas ruošiant kukulius su braškėmis yra teisingai iškočioti tešlą. Jis turi būti ne per plonas (virimo metu įdaras gali ištekėti), bet ne per tirštas (koldūnai išeis šiurkštūs).

Šou verslo naujienos.

Nuo vaikystės tiesiog dievinu koldūnus. Prisimenu, kaip mama juos gamindavo su vyšniomis ir varške, na, čia bene populiariausi įdarai. Taip pat yra daug kitų labai skanių įdarų, iš kurių vieną laikau braškiniu, ypač dabar sezonas. Tešla koldūnams, kaip ir koldūnams, paruošiama kuo lengviau. Čia pateikiamas ingredientų skaičius yra skirtas 20-22 koldūnams. Ir kadangi juos galima saugiai laikyti šaldiklyje, galite saugiai padidinti visų ingredientų kiekį ir gauti dar daugiau koldūnų.

Ingridientai:

testui

320-340 g miltų

100 ml šalto vandens

1 didelis vištienos kiaušinis

2 žiupsneliai druskos

Užpildymui

300 g braškių

150 g granuliuoto cukraus

Paruošimas:

Užpildymas. Iš braškių pašalinkite stiebus ir lapus ir nuplaukite. Uogas supjaustykite mažais gabalėliais ir sudėkite į gilų dubenį. Į braškes suberkite cukrų ir išmaišykite. Palikite 30 minučių, turi išsiskirti sultys, kurias vėliau reikės nusausinti.
Tešla. Į gilų dubenį suberkite miltus ir 2 žiupsnelius druskos, išmaišykite šluotele, viduryje padarykite nedidelį piltuvėlį.
Kiaušinį sumaišykite su vandeniu ir šiek tiek paplakite šakute.
Skystą mišinį supilkite į miltų mišinį ir užminkykite vientisą, standžią tešlą.
Jei tešla limpa prie rankų, įberkite dar šiek tiek miltų. Tešlą dėkite ant miltais pabarstytos lentos, uždenkite švariu rankšluosčiu ir leiskite šiek tiek pailsėti, 20-30 minučių.
Įdarui ir tešlai nusistovėjus, tešlą iškočiokite į 2 mm storio sluoksnį.
Iškirpkite apskritimus naudodami stiklinę. Tešlos perteklių nuimkite į šoną ir dar kartą iškočiokite, kai pagaminsite pirmąją koldūnų dalį.
Taigi, į kiekvieno tešlos apskritimo vidurį dėkite po 1 arbatinį šaukštelį uogų įdaro. Tešlos kraštus sandariai užsandarinkite, kad neištekėtų įdaras. Tą patį padarykite su likusia tešla ir įdaru.
Vidutiniame puode užvirinkite vandenį (apie 1,5 litro vandens). Į vandenį įberkite porą žiupsnelių druskos. Koldūnus pavirkite verdančiame vandenyje 3-5 minutes.
Gatavus kukulius išimkite iš vandens kiaurasamčiu. Juos taip pat galima pagardinti grietine, gabalėliu sviesto ar uogų sultimis, kaip dariau aš. Linkiu gero apetito!