Sveiki! Šiandien aš jums išsamiai papasakosiu apie garuose virtų kalakutų kotletų gaminimą. Labai patogu virti garuose virtus kotletus multivarke, nes yra visi reikalingi priedai. Tinklelis talpina reikiamą produktų kiekį ir jų nereikia tepti aliejumi. O vanduo pilamas į patį dubenį pagal instrukciją, tai apie 2-3 stiklines.

Kalbant apie kalakutienos faršo sudėtį, į jį pridedama balto kepalo ar duonos minkštimo. Šį sausą komponentą patartina mirkyti šviežiame piene arba grietinėlėje. Šiems tikslams tinka ir skysta grietinė. Noriu pastebėti, kad riebi naminė grietinė atvėsusi būna labai tiršta.

Svogūnai dažniausiai dedami į kotletus. Svogūną patogu kepti ir keptuvėje, ir lėtoje viryklėje. Nereikia dėti žalio kiaušinio į pagrindinę masę, faršas gerai išlaiko formą dėl įdėto kepalo.

Maltos kalakutienos gaminami labai skanūs ir švelnūs kotletai. Jie tinka vaikams ir dietiniam maistui. Garuose kepti kalakutienos kotletai yra nekaloringi, todėl tinka tiems, kurie stebi savo figūrą. Šiuos kotletus galima patiekti su įvairiais garnyrais, tačiau tinkamiausi yra bulvės, ryžiai ar grikiai.

Ingridientai

1. Kalakutienos malta – 0,5 kg.
2. Baltas kepalas - 2 griežinėliai.
3. Svogūnai – 1 vnt.
4. Karvės pienas - 3 šaukštai.
5. augalinis aliejus - 25 ml.
6. Prieskoniai - 0,35 šaukštelio.
7. Stalo druska - pagal skonį.

Žingsnis po žingsnio garuose virtų kalakutienos kotletų receptas lėtoje viryklėje

Iš bet kokios maltos mėsos pagaminti kotletai būna minkšti, jei į juos įdedate duonos minkštimo. Geriau įdėti baltos duonos, batono ar batono. Todėl pačioje kepimo pradžioje sutrupinkite kepalo riekeles į gilią lėkštę, nereikės. Jei norite, galite pridėti plutos, jei jos yra minkštos. Minkštimą užpilkite pienu ir palikite 5 min.

Paruoštą maltą kalakutieną dėkite į lėkštę, įberkite druskos ir prieskonių. Išmaišykite iki vientisos masės.


Nulupkite svogūnus, tada nuplaukite tekančiu vandeniu. Svogūną supjaustykite mažais gabalėliais peiliu.


Svogūną pakepinkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Į faršą suberkite pakepintus svogūnus ir išmaišykite. Šį ingredientą galima dėti ir žalią, tačiau keptas jis būna daug aromatingesnis.


Dabar suminkštintą kepalą įpilkite į bendrą mišinį. Sumaišykite maltą mėsą rankomis iki tirštos ir vienalytės masės.


Suformuokite kotletus ir paskirstykite juos ant grotelių. Kotletus galima gaminti tiek didelius, tiek mažus.


Į multivaryklą įpilkite 2–3 puodelius karšto vandens ir įstatykite groteles. Uždarykite prietaiso dangtį ir 45 minutėms įjunkite programą „Steam“.


Po signalo palikite kotletus 10 minučių ir patiekite kartu su garnyru. Gero apetito!

Dietiniai garuose kepti kalakutienos kotletai su žolelėmis

Kalakutiena yra universalus produktas. Iš jo galite paruošti ir skanų, ir sveiką patiekalą. Paruoškime garuose troškintus dietinius kalakutienos kotletus su žolelėmis. Dažniausiai į faršą dedamas kepalas arba balta duona, kad būtų minkštumas. bet kepinius pakeisime avižiniais dribsniais. Taip kotletai pasirodys švelnesni ir tuo pačiu sveikesni. Dribsnius į faršą galima dėti tiesiai sausus, nemirkius. Bet tuo pat metu reikia leisti faršui kurį laiką pastovėti, bent pusvalandį.

Į maltą kalakutieną geriausia dėti šviežių žalumynų. Prie žalumynų galima rinktis petražoles, špinatus su krapais ar dilgėlių lapus. Taip mūsų kotletai bus dar sveikesni ir skanesni.

Ko mums reikia:

1. Kalakutienos filė - pusė kilogramo
2. Svogūnai - viena didelė galva
3. Avižiniai dribsniai - 2 šaukštai.
4. Petražolės, špinatai, krapai arba dilgėlės - 100 g
5. Druska - 1 šaukštelis.

Garuose virtų dietinių kalakutienos kotletų su petražolėmis gaminimas

1. Paruoškite maltą mėsą kotletams. Kalakutienos filė supjaustome nedidelėmis juostelėmis, kad jos lengvai prasiskverbtų pro skylutę mėsmale. Nulupkite vieną didelį svogūną ir supjaustykite mažais gabalėliais. Mėsą ir svogūnus perkiškite per mėsmalę, pasirinkdami antgalį su vidutine skylute. Į maltą kalakutą įpilkite 2 šaukštus. avižiniai dribsniai, įberkite druskos pagal savo skonį. Įdėjau 1 arb. druskos. Nuplauname žalumynus. Iš žalumynų galima imti petražoles, krapus, špinatus, o pavasarį ir vasarą virti kotletus su dilgėlėmis. Smulkiai supjaustykite žalumynus ir suberkite į faršą. Dėl skonio ir patrauklesnės kotletų spalvos galite pridėti prieskonių.

2. Kotletams skirtą faršą gerai išmaišykite.

3. Į dubenį supilkite vandenį iš karto, kad negaištumėte laiko vandens šildymui. Įdėkite indą į dubenį ir 40 minučių įjunkite „garinimo“ režimą. Kol vanduo šils, formuosime kotletus.

4. Padarykite pailgus arba apvalius kotletus ir dėkite juos į indą garuose. Kai tik kotletai baigsis, uždarykite dangtį ir kepkite dietinius kotletus iki signalo.

Pasibaigus programai, garuose virti dietiniai kalakutienos kotletai su žolelėmis yra paruošti. Leiskite jiems pastovėti 10 minučių, uždarius dangtį. Juos galima patiekti kaip garnyrą su virtais ryžiais ir šviežių daržovių salotomis. Patiekalas pasirodo gana dietinis.

Garuose virti maltos kalakutienos kotletai su kopūstais silikoninėse formelėse

Ruoškime lėtoje viryklėje garuose maltos kalakutienos kotletus su šviežiais kopūstais. Kotletus paruošime neįprastu būdu: silikoninėse formelėse, kurias dėsime į garintuvo indą. Taip jie taps sultingesni ir patrauklesni. Jei neturite formelių, galite formuoti įprastus kotletus ir tiesiog juos garinti. Garuose kepti kalakutienos faršo kotletai tinka tiek vaikiškam, tiek savo sveikata besirūpinančių ir turinčių kokių nors problemų (opaligių, gastritų) valgiaraščiams.

Ingredientai garų kotletams

1. Kalakutienos arba vištienos filė - 500 gr
2. Baltieji kopūstai - 200 gr
3. Morkos - 1 vnt.
4. Svogūnai - 1 vnt.
5. Kiaušinis - 2 vnt.
6. Druska - pagal skonį
7. Prieskoniai (malti juodieji pipirai) - pagal skonį

Greitpuodyje garinami kalakutienos kotletai su kopūstais

1. Imkite šviežią kalakutienos filė, joje mažiau skysčio nei atšildytoje. Galite paimti nuo krūties, blauzdos ar šlaunies. Kalakutienos ir kopūstų santykis gali būti įvairus. Pavyzdžiui, paimkite lygias dalis – 500 gramų krūtinėlės ir 500 gramų kopūstų. Į kotletus morkų dėti nebūtina. Nepaisant to, gatavas patiekalas atrodys patrauklesnis. Prieskoniams paruoškite arba vieną maltą juodąjį pipirą, vištienos prieskonių mišinį, arba mėgstamus prieskonius, kurie tinka paukštienai.

2. Kalakutienos filė nuplaukite ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Sumalkite virtuviniu kombainu, mėsmale arba blenderiu.

3. Supjaustytą mėsą sudėkite į gilų dubenį. Toliau virtuviniu kombainu sumalkite nuluptas daržoves: svogūną supjaustykite į 4 dalis, o kopūstą ir morkas, kaip ir vištieną, smulkiais atsitiktiniais gabalėliais. Jei neturite trintuvo ar virtuvinio kombaino, kopūstą, morkas ir svogūnus kartu su paukštiena sumalkite mėsmale.

4. Sumaišykite visus ingredientus, įberkite druskos, pipirų, įmuškite kiaušinius. Viską kruopščiai išmaišykite. Tada valandai padėkite į vėsią vietą.

5. Į kelių dubenį supilkite 2 stiklines vandens ir įstatykite garintuvo indą. Silikonines formeles nuplauname vėsiu vandeniu, dedame į jas paruoštą faršą ir formeles dedame ant indo. Faršas liks, todėl kepame 2 žingsniais.

6. Uždarykite ir užfiksuokite daugiafunkcinės greitpuodės dangtį. Pasirinkite programą „Steamer“. Slėgio nekeičiame, paliekame numatytąjį. Pridedame laiko – įjungiame 20 min.

7. Garuose kepti kalakutienos kotletai su kopūstais lėtoje viryklėje yra paruošti! Išimame juos tiesiog apvertę, kotletai puikiai išeina net ir karšti. Todėl galime patiekti ant stalo karštą, papildydami bet kokiu garnyru. Garuose kepti kalakutienos kotletai taip pat skanūs net atvėsę.

Garuose kepti kalakutienos kotletai lėtoje viryklėje

Kalakutiena puikiai tinka dietinei mitybai, tai liesa mėsa, kurią labai gerai pasisavina organizmas. Iš kalakuto galima paruošti skanią ir nekaloringą vakarienę, kuri puikiai prisotins organizmą išlikdama dietiška. Ruoškime lėtoje viryklėje garuose virtus kalakutienos kotletus.

Produktai:

• kalakutienos filė 600 g
• 1 PC. svogūnai
• druskos su prieskoniais

Kaip virti garuose virtus kalakutienos kotletus lėtoje viryklėje:

Filė nuplauname ir kartu su svogūnu pertriname per mėsmalę. Galima sutrinti virtuviniu kombainu. Maltą mėsą pagal skonį pasūdykite ir įberkite maltų juodųjų pipirų. Galite pridėti mėgstamų prieskonių. Daugiau nieko nepridedame. Konsistencija bus tokia, kokios jums reikia. Faršą sumušame prieš ką nors kieto, kad kotletai geriau suliptų.

Į puodą supilkite 2 puodelius vandens. Ant viršaus dedame indą, į kurį dedame gautus kotletus.

Mūsų kotletai keps apie 30 minučių „garinimo“ režimu.

Kai tik pasigirsta signalas, garuose kepti kalakutienos kotletai lėtoje viryklėje yra paruošti! Patiekite su bet kokiu garnyru! Vyrams gali užtekti durum makaronų su daržovių salotomis, o moterims – salotų :)

Kotletai išėjo labai švelnūs, sultingi ir tikrai nepakenks jūsų figūrai.

Kalakutiena – skanus ir sveikas patiekalas, kurį nesunkiai paruošite pietums ar vakarienei visai šeimai. Iš šio straipsnio sužinosite keletą paprastų receptų, taip pat rekomendacijų ir patarimų, kaip juos įgyvendinti.

Dietiniai garuose kepti kalakutienos kotletai

Šis patiekalas idealiai tinka vaikų meniu, taip pat gali būti įtrauktas į sportininkų ir tų, kurie nori sulieknėti, racioną. Šiems kotletams ruošti siūlome naudoti dvigubą katilą.

Ingridientai:

• Kalakutiena be kaulų - vienas kilogramas.
• Svogūnai - 200 gramų.
• Bulvės - 200 gramų.
• Žalieji - 100 gramų.
• Trupiniai trupiniai - 100 gramų.
• Vanduo - 100 gramų (galima pakeisti pienu, sultiniu arba skiesta grietine).
• Kiaušinis.
• Prieskoniai - pagal skonį.

Dietiniai kalakutienos kotletai garuose ruošiami labai paprastai:

• Norėdami pradėti, per mėsmalę sumalkite paukštienos filė, bulves, svogūnus ir žoleles. Po to į faršą supilkite išplaktą kiaušinį, druską, prieskonius, krekerius ir vandenį.
• Iš gauto mišinio suformuokite ovalo formos kotletus ir sudėkite juos į garintuvo dubenį.

Vos per pusvalandį galėsite paragauti sultingo patiekalo, kuris tiesiogine prasme tirpsta burnoje. Patiekite su bet kokiomis salotomis ar kitu garnyru.

Kalakutienos ir avižinių dribsnių kotletai

Kaip išvengti paukštienos filė kepimo metu išdžiūvimo? Išduosime paprastą paslaptį – tereikia į faršą suberti avižinius dribsnius, prieš tai išmirkytus piene. Išsamų šio skanaus patiekalo receptą galite perskaityti žemiau. Tuo tarpu paruoškite šiuos produktus:

• Kalakutienos filė (imame šlaunį) - vienas kilogramas.
• Heraklio dribsniai – viena stiklinė.
• Pienas - viena stiklinė.
• Du vidutiniai svogūnai.
• Druska ir pipirai - pagal skonį.
• Malti krekeriai - 100 gramų.
• Augalinis aliejus - pagal skonį.

Kaip kepti kalakutienos kotletus orkaitėje (dieta)? Sveiko patiekalo receptas yra labai paprastas:

• Pirmiausia dribsnius sumalkite kavamale ir užpilkite pienu.
• Kalakutienos mėsą nuplaukite ir nusausinkite. Svogūną nulupkite ir supjaustykite gabalėliais. Paruoštus produktus sumalkite mėsmale, blenderiu arba virtuviniu kombainu.
• Į faršą suberkite prieskonius, druską ir išbrinkusius dribsnius.
• Suformuokite kotletus, apvoliokite džiūvėsėliuose ir greitai apkepkite keptuvėje. Po to ruošinius perkelkite į pergamentą ir nusiųskite į orkaitę.

Gatavą patiekalą galima patiekti su daržovių garnyru arba bet kokių šviežių daržovių salotomis.

Dietiniai kotletai lėtoje viryklėje

Sveiką kalakutienos patiekalą garuose galite paruošti naudodami multivarką. Dėl to gausite minkštus ir sultingus kotletus, kurie jūsų pietus ar vakarienę pavers nepamirštamais.

Produktai:

• Kalakutienos faršas - 700 gramų.
• Daržovių aliejus.
• Duona arba balta duona - 80 gr.
• Pienas - 150 ml.
• Lemputė.
• Prieskoniai - pagal skonį.

Taigi, paruoškime dietinius kalakutienos kotletus garuose lėtoje viryklėje:

• Duoną pamirkykite piene (apie penkias minutes), tada išspauskite ir sumaišykite su malta mėsa.
• Svogūną nulupkite, supjaustykite kubeliais ir pakepinkite. Pridėkite prie kitų produktų.
• Į maltą mėsą įberkite prieskonių ir druskos.
• Išdėliokite kotletus ant grotelių ir pripildykite dubenį vandeniu.

Kepkite patiekalą „Garų“ režimu 25 minutes.

Dietiniai mėsos kotletai su sūriu ir putpelių kiaušiniais

Kiekviena mama stengiasi savo vaikus pamaloninti ne tik skaniais, bet ir sveikais patiekalais. Mūsų receptas puikiai tiks vaikiškam meniu, todėl skirkite jam ypatingą dėmesį.

Ingridientai:

• Kalakutienos faršas - 400 gramų.
• Svogūnai - 70 gramų.
• Duona - 30 gramų.
• Kietas sūris - 100 gramų.
• Pienas - 100 ml.
• Putpelių kiaušiniai - trys gabalėliai.
• Druska - pagal skonį.

Kaip dieta? Išsamų šio patiekalo receptą galite perskaityti žemiau:

• Šakute išplakite putpelių kiaušinius ir sumaišykite juos su malta mėsa. Į maistą dedame piene išmirkytą duoną ir susmulkintą svogūną.
• Sūrį sutarkuokite smulkia tarka ir sumaišykite su malta mėsa. Nepamirškite pridėti prieskonių ir svogūnų.

Drėgnomis rankomis suformuokite kotletus ir dėkite ant kepimo popieriaus (jo nereikia tepti). Įdėkite gabaliukus į orkaitę ir kepkite apie ketvirtį valandos.

Dietiniai pjaustyti kalakutienos kotletai

Jei sportuojate ir stebite savo mitybą, tuomet būtinai įvertinkite mūsų. Gaminsime be riebalų ir greitųjų angliavandenių turinčio maisto.

Šiam patiekalui jums reikės:

• Kalakutienos filė (krūtinėlė) - 700 gramų.
• Svogūnai - pagal skonį.
• Didelis pomidoras.
• Maltos sėlenos - trys šaukštai.
• Vištienos kiaušinių baltymai - du gabalėliai.
• Pipirai ir druska - pagal skonį.

Sporto pietūs paruošiami labai paprastai ir greitai:

• Mėsą, pomidorus ir nuluptus svogūnus supjaustykite mažais kubeliais.
• Į produktus pagal skonį dėkite baltymų, sėlenų, druskos, prieskonių.
• Suformuokite kotletus ir padėkite juos ant kepimo skardos, anksčiau padengtos pergamentu.

Įdėkite indą į gerai įkaitintą orkaitę. Kai gabalėliai apskrus iš vienos pusės, apverskite juos mentele. Gatavus kotletus patiekite su šviežiomis daržovėmis ir salotomis. Atminkite, kad jei rimtai nusprendėte numesti svorio, neturėtumėte kaip garnyro naudoti košių, dribsnių ar bulvių.

Kepta ant grotelių

Jei nuspręsite numesti porą papildomų svarų, atkreipkite dėmesį į šį receptą. Su jo pagalba galite greitai paruošti lengvą ir sočią vakarienę. Be to, mūsų patiekalas gali būti paruoštas ikimokyklinio amžiaus vaikams. Paprastą produktų rinkinį ir lengvą paruošimą patvirtins patyrusios namų šeimininkės ir pradedantieji virėjai.

Reikalingi produktai:

• Malta kalakutienos filė - 300 gramų.
• Neriebi varškė (arba iki 5% riebumo) - 180 gramų.
• Svogūnai - vienas gabalas.
• Kiaušinis.
• Nedidelė ryšelis krapų.
• Druska.

Žemiau aprašėme ant grotelių keptų kalakutienos kotletų receptą:

• Svogūną sumalkite trintuvu ir sumaišykite su kiaušiniu, varške, malta mėsa, žolelėmis ir druska.
• Gautą masę gerai išmaišykite ir plakite rankomis.
• Iš jo suformuokite kotletus ir greitai apkepkite ruošinius grilinėje keptuvėje.

Padėkite kotletus ant silikoninio kilimėlio ir pašaukite į orkaitę. Po ketvirčio valandos jūsų pietūs bus paruošti. Užbaikite pagrindinį patiekalą bet kokiu garnyru ir nedelsdami padėkite jį ant stalo.

Išvada

Kaip matote, dietiniai kalakutienos kotletai paruošiami greitai ir lengvai. Galite naudoti bet kurį aukščiau aprašytą receptą, taip pat atlikti bet kokius jų pakeitimus. Džiaugsimės, jei jums patiks šis patiekalas ir tapsite įprasto meniu dalimi.

Kalakutiena skani ir nekaloringa. Iš jo galite paruošti daugybę dietinių patiekalų. Vaikams skirtuose meniu dažnai galite pamatyti kalakutienos kotletus. Produktas neriebus, itin švelnus, gana lengvai virškinamas. Garuose kepti kalakutienos kotletai lėtoje viryklėje yra nuostabus patiekalas, kuriuo gali mėgautis kiekvienas.

Maisto gaminimo subtilybės

• Kad faršas būtų sultingesnis, į jį reikia įpilti nedidelį kiekį sviesto. Jei patiekalas pasirodys blyškus, į faršą reikėtų įberti pjaustytų morkų ar žolelių.
• Švelnumo skaniems kotletams suteiks švelnumo duona be plutos, kuri mirkoma piene ir dedama į faršą.
• Svarbu nepamiršti kepimo indo patepti augaliniu aliejumi, kad mėsa nepriliptų prie paviršiaus.
• Nereikėtų naudoti itin stipraus kvapo prieskonių. Prieskonius reikia pasirinkti atsargiai. Jie neturėtų užgožti mėsos skonio. Geriau imti petražoles, pipirus ir mairūną. Taip pat naudojama paprika. Tai padarys paukščio skonį ryškesnį ir sodresnį.

Receptai

Iš minkštos mėsos galite paruošti daug įdomių ir neįprastų patiekalų, kurie patiks ne tik suaugusiems, bet ir vaikams. Itin skanūs, malonaus aromato kotletai paruošiami nesunkiai ir paprastai.

Dietinis

Tai neriebus skanėstas, kuriuo gali mėgautis besilaikantys dietos. Norėdami jį paruošti, turite paimti šiuos produktus:

• 500 gramų filė;
• svogūnas;
• šaukštas kapotų petražolių;
• druskos;
• daržovių aliejus.

Mėsa nuplaunama ir išdžiovinama popieriniu rankšluosčiu. Tada supjaustoma gabalėliais ir sutriname mėsmale kartu su nuluptu svogūnu. Į faršą dedama petražolių. Mišinys pasūdomas ir gerai išminkomas. Į prietaiso indą pilamas verdantis vanduo, o grotelės sutepamos aliejumi. Mišinys naudojamas tvarkingiems apvaliems gabalėliams formuoti. Jie dedami ant tinklelio. Tarp jų turi būti nedidelis atstumas, kad kepant kotletai nesuliptų. Nustatytas režimas „Garinimas“. Grotelės patenka į konteinerį. Dangtis užsidaro. Patiekalas paruošiamas 20-25 minutes.

Vaikui

Norėdami pagaminti sultingą patiekalą vaikams, turite paimti:

• 500 gramų filė;
• svogūnas;
• kiaušinis;
• gabalėlis duonos be plutos;
• 100 mililitrų pieno;
• druskos;
• daržovių aliejus.

Paukštiena nuplaunama ir išdžiovinama, supjaustoma gabalėliais ir susmulkinama mėsmale. Svogūnai nulupami ir taip pat praeina per įrenginį. Duona mirkoma piene. Sugėrus pakankamą skysčio kiekį ir suminkštėjus, reikėtų dėti į mėsą su svogūnais. Masė vėl praleidžiama per įrenginį. Į jį įmušamas kiaušinis. Produktai pasūdomi ir gerai išmaišomi. Mišinys turi būti vienalytis ir erdvus. Iš jo būtina pagaminti apvalios formos ruošinius.

Į kepimo indą pilamas verdantis vanduo. Grotelės sutepamos aliejumi. Ant jo dedami ruošiniai, tarp jų paliekant nedidelį tarpą. Būsimasis patiekalas įdiegtas įrenginyje ir nustatytas garinimo režimas. Garuose paruoštas skanėstas paruošiamas 30-35 minutes.

Su grikiais

Šio patiekalo paruošimas neužims daug laiko. Turite paruošti šį produktų rinkinį:

• 500 gramų filė;
• 2 svogūnai;
• 3 kiaušinių;
• 500 gramų grikių;
• druskos;
• prieskoniai;
• daržovių aliejus.

Svogūną nulupame. Mėsa susmulkinama ir sumalama mėsmale su daržovėmis. Į mišinį įmušami kiaušiniai, įberiama druskos ir prieskonių. Masė gerai išmaišoma. Grūdai rūšiuojami ir mirkomi 30 minučių. Po to vanduo nupilamas ir į paruoštą mišinį suberiami grikiai. Produktai sumaišomi. Į multicooker indą pilamas verdantis vanduo. Grotelės sutepamos aliejumi. Iš maltos mėsos formuojami gabalėliai ir dedami ant grotelių, kurios turi būti sumontuotos inde. Nustatytas režimas „Garinimas“. Gardumynas troškinasi valandą.

Su bulvėmis

Norėdami paruošti šiuos sočius kotletus, jums reikės šių ingredientų:

• 500 gramų maltos paukštienos;
• lemputė;
• morkos;
• 1 bulvė;
• kiaušinis;
• druskos;
• 2 stiklinės džiūvėsėlių;
• daržovių aliejus.

Daržovės nulupamos. Svogūnai susmulkinami trintuvu, morkos ir bulvės sutarkuojamos. Produktai dedami į indą su mėsa. Ten taip pat įmuštas kiaušinis. Mišinys pasūdomas, pagardinamas prieskoniais ir gerai išmaišomas. Iš masės formuojami ruošiniai ir apkepami džiūvėsėliais. Į prietaiso dubenį pilamas verdantis vanduo. Krepšelis suteptas aliejumi. Į jį dedami ruošiniai. Nustatytas kepimo garuose režimas. Patiekalas bus paruoštas per 30-40 minučių.

Troškintas

Tai gana paprastas receptas, kurį reikia paruošti:

• 600 gramų maltos mėsos;
• keli gabalėliai baltos duonos be plutos;
• 50 gramų pieno;
• kiaušinis;
• morkos;
• svogūnas;
• 1 bulvė;
• druskos;
• pipirų;
• miltai;
• daržovių aliejus;
• 2 šaukštai grietinės;
• puodelis vandens;
• Lauro lapas.

Duona kurį laiką pamirkoma piene. Morkas ir bulves smulkiai sutarkuojame, svogūnus supjaustome kubeliais. Daržovės susmulkinamos mėsmale ir dedamos į faršą. Ten įmušamas kiaušinis, siunčiamos tarkuotos morkos ir spausta duona. Mišinys pasūdomas, pabarstomas pipirais ir išmaišomas. Jį reikia suformuoti tvarkingais gabalėliais ir pabarstyti miltais. Į prietaiso dubenį pilamas aliejus, tada ten dedami kotletai. Kepimo režimas nustatytas į 25 minutes, ruošiniai uždaromi dangčiu. Po 10 minučių jie apverčiami ir kepami toliau.

Grietinė sumaišoma su vandeniu, pasūdoma ir pagardinama lauro lapeliu. Padažas paryškins mėsos skonį ir padarys ją ryškesnę. Jo reikia įdėti į kotletus, tada nustatyti troškinimo režimą ir kepti patiekalą valandą.

Porcijos: 6
Virimo laikas: 1 valanda 25 minutės

Recepto aprašymas

Norite ko nors skanaus? Kalakutienos kotletai lėtoje viryklėje yra puikus pasirinkimas.

Kalakutiena yra mažai kaloringas, mažai alergizuojantis ir dietinis produktas.

Malta kalakutiena gamina švelnius ir skanius kotletus, kurie patiks visai šeimai. O jei juos garinsite ir troškinsite kreminiame padaže, nuo tokio skanumo tiesiog negalėsite atsiplėšti!

Norėdami virti kalakutienos kotletus lėtoje viryklėje, jums reikia:

• Kalakutienos malta – 600 gramų;
• Balta duona – 1-2 riekelės (be plutos);
• Pienas - 50 gramų;
• Kiaušinis - 1 vnt;
• Morkos - 1 maža;
• Svogūnai - 1 vnt;
• Bulvė - 1 maža;
• Druska, malti juodieji pipirai;
• Miltai arba džiūvėsėliai.

Padažui:

• Naminė riebi grietinė – 2 v.š. šaukštai;
• Vanduo - 1 puodelis;
• Druska, lauro lapas.

Virimas žingsnis po žingsnio:

Atskirkite duoną nuo plutos ir užpilkite pienu.
Morkas ir bulves sutarkuokite smulkia tarka, o svogūną supjaustykite kubeliais.
Jei faršą gaminate patys, svogūnus ir bulves kartu su mėsa geriau permeskite per mėsmalę.
Sumaišykite maltą mėsą, kiaušinį, tarkuotas morkas, bulves, svogūnus ir minkštą duoną.
Pasūdykite, įberkite maltų juodųjų pipirų ir išmaišykite.

Suformuokite kotletus ir apvoliokite miltuose.
Įjunkite multivarką, supilkite augalinį aliejų ir išdėliokite kotletus.

Kotletų buvo daug, todėl kai kuriuos apkepiau žemiau, o likusius sudėjau į dvigubą katilą.
Tai labai patogu, sutaupo daug laiko, o keptų ir garuose troškintų kotletų asortimentą gausite kiekvienam.
Įjunkite „Kepimo“ režimą 25 minutėms ir uždarykite dangtį.
Po 10-15 minučių nuimkite garintuvą, apverskite kotletus apačioje ir viską sudėkite atgal.

Kol multivarkė ruošė kotletus, su jauniausiu sūnumi spėjome papusryčiauti ir susiruošti į lauką.

Po signalo sudėkite visus kotletus į multicooker dubenį ir užpilkite padažu.
Padažui turėjau naminės grietinės, druskos, lauro lapelio ir vandens.
Naminė grietinė labai tinka kepiniams, bet jei jos neturite, galite ją pakeisti grietinėle.
Nustatome „Troškinio“ programą 1 valandai ir einame į lauką kelti apetitą;).

Laikas: 50 min.

Porcijos: 12-14

Sunkumas: 3 iš 5

Minkštų kalakutienos kotletų garuose lėtoje viryklėje receptas

Lediniai kotletai yra gana universalus patiekalas. Jie gali pamaitinti ir suaugusį vyrą, ir mažiausią jūsų šeimos narį. Svarbiausia, kad „stebuklingos viryklės“ pagalba jie paruošiami per kelias minutes.

Kalakutiena yra labai sveikas paukštis, jis yra ne tik dietinis, bet ir pilnas vitaminų. Kalakutienos kotletai lėtoje viryklėje rekomenduojami labai mažiems vaikams, nes tokioje mėsoje gausu geležies, magnio, jodo, fosforo, kalcio, kalio ir daug kitų naudingų elementų. Tai patiekalas, kurį gydytojai rekomenduoja kaip pirmąjį mėsos patiekalą.

Tačiau garuose kepti kotletai naudingi ne tik vaikams, bet ir suaugusiems. Jei kalakutienos kotletus kepsite lėtoje viryklėje, juos valgys visa šeima. Garuose kepti kotletai pasirodo tokie švelnūs ir erdvūs, kad tiesiog negalite nuo jų atsiplėšti. O jei į jas pridėsite morkų, jos bus gana neįprastos, bet labai patrauklios spalvos. Kai kurie ingredientai yra keičiami, todėl galite pasirinkti sau tinkamus produktus.

Ingridientai:

Virimo technologija

1 žingsnis

Norėdami paruošti garuose troškintus kotletus, mėsą galite susukti patys, arba galite nusipirkti jau paruoštą maltą mėsą.

Dabar į jį dedame duoną, kurią išmirkome ir išspaudžiame iš anksto iš perteklinio skysčio. Svogūną galima perpilti per mėsmalę arba smulkiai supjaustyti.

Beje, mėsą taip pat galima smulkiai pjaustyti, o ne susukti.

2 žingsnis

Dabar eilė prieskoniams. Tada į faršą įmuškite kiaušinį ir visą masę gerai išmaišykite.

Aš tai darau savo rankomis. O po to galima dėti daržovių ir grūdų. Jei faršas atrodo sausas, praskieskite jį grietinėle arba pienu. Dabar laikas pradėti formuoti kotletus.

3 veiksmas

Į multicooker dubenį reikia įpilti vandens iki tam tikro lygio. Garuojantį tinklelį patepkite aliejumi. Turiu mažą gudrybę. Į vandenį įberiu šiek tiek smulkiai pjaustytų krapų, tada kotletai bus nepakartojamo aromato.

4 veiksmas

Mes dedame savo kolobokus ant tinklelio, skirto garinti, ir multivarkerį nustatome į „Garinimas garuose“.

Turėsite palaukti apie keturiasdešimt minučių. Tada kotletai visiškai išgaruos.

5 veiksmas

Po garso signalo dietinį maistą galima išimti iš „stebuklų krosnies“. Tačiau atminkite, kad atidarius multicooker dangtį, išbėgs plintančių garų stulpelis, todėl būkite ypač atsargūs, kad nenusiplikytumėte.

Maži triukai

• Kad šį kartą jūsų patiekalas būtų švelnesnis ir sultingesnis nei įprastai, į kotletų vidų įdėkite gabalėlį sviesto.
• Jei prieš dėdami į faršą svogūną lengvai pakepinkite, kotletų skonis bus gana neįprastas.

"Stebuklų krosnyje" galite gaminti daug įvairių maisto produktų. Šis virtuvės prietaisas dabar turi daug gerbėjų. Juk tai gerokai supaprastina šiuolaikinių moterų gyvenimą. Be to, jo dėka galite sutaupyti daug laiko, kurį vėliau praleisite naudingai.

Jei turite šį nuostabų gaminį, siūlau šiandien virti kalakutienos kotletus lėtoje viryklėje.

Klasikinis metodas

Ko tau reikia

• Pusė kilogramo kalakutienos.
• Viena svogūno galva.
• Česnako skiltelė.
• Pora riekelių baltos duonos.
• Pusė stiklinės pieno.
• Vienas kiaušinis.
• Daržovių aliejus.
• Džiūvėsiai arba miltai duonos kepimui.
• Druskos ir pipirų.

Virimo technologija

1 žingsnis

Paukštieną dedame į mėsmalę, nes reikia faršo. Svogūnui nuimame lukštus ir arba jį taip pat susukame, arba smulkiai supjaustome ir dedame į faršą. Tą patį darome su česnaku.

2 žingsnis

Įdėkite duonos gabalėlius į pieną ir palaukite, kol jie visiškai išmirks. Tada juos taip pat dedame į faršą. Mišinį pasūdykite ir pipiruokite, tada galėsite viską išmaišyti.

3 veiksmas

Kruopščiai sutepkite multicooker dubenį aliejumi ir nustatykite režimą „Kepimas“. Dabar galite saugiai siųsti kotletus ten. Turite juos kepti apie penkiolika minučių iš kiekvienos pusės.