Paruoškite picą namuose keptuvėje. Greitas gaminimas: picos receptai keptuvėje. Greita pica keptuvėje

Ne visada yra laiko paruošti sudėtingus ir ilgus patiekalus, todėl greiti receptai yra labai populiarūs. Aš taip pat noriu jums pasiūlyti įdomus receptas pica keptuvėje per 10 minučių, kurią pagaminti tikrai nesunku, o laiko sugaišite labai mažai.

Picos tešla gaminama su grietine ir majonezu. Jo didelis privalumas yra tai, kad paruošimas trunka 1 minutę. Tokiu atveju jums reikia ne maišytuvo, o tik šluotelės ar mentelės. Konsistencija kaip tirštos grietinės, tad minkyti nereikia.

Rezultatas – skani pica su dešra, pomidorais ir sūriu, nors galite naudoti bet kokį kitą užpilą savo nuožiūra. Į jį taip pat dedama vištienos, paprika, svogūnai, grybai, alyvuogės ir daug daugiau. Iš šių produktų gaunu 2 vnt.

Tai žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka padės greitai pasigaminti picą keptuvėje, kuri dar vadinama „minute“. Todėl sugaišę maždaug 10 minučių turėsite skanus patiekalas, kurią ne gėda patiekti net svečiams. Taip pat siūlau pažvelgti į kitą panašų receptą, kuriame jis taip pat ruošiamas panašiai.

Ingridientai:

• majonezas - 4 šaukštai
• Grietinė - 4 šaukštai
• Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
• Kvietiniai miltai - 9 šaukštai. (visiškai jokios skaidrės)
• Augalinis aliejus - tepimui

Užpildymas:

• Dešra – 250 g
• Kietasis sūris - 100 g
• Pomidoras - 1 vnt.
• Kečupas - pagal skonį

Picos kepimas keptuvėje namuose

Ši pica ruošiama su majonezu ir grietine, todėl aš pradedu gaminti su šiais ingredientais. Į gilų dubenį įdėjau 4 šaukštus grietinės ir tiek pat majonezo. Tada įmušu kiaušinius.

Viską gerai išmaišau šluotele, kad masė būtų kuo vientisesnė.

Po to suberiu miltus. Jums reikia lygiai 9 šaukštų be stiklelio. Norint teisingai išmatuoti, į šaukštą semkite miltus ir peiliu nupjaukite kauburėlį, tada gausite būtent tiek, kiek reikia.

Dar kartą viską išmaišau šluotele ir picos tešla paruošta. Tirštumu primena tirštą grietinę. Galiu pasakyti, kad tai labai patogu, nes nereikia minkyti ar iškočioti toliau. Dabar atidėsiu, o šiuo metu ruošiu įdarą.

Pirmiausia dešrą supjausčiau ne itin dideliais gabalėliais, gali būti visiškai bet kokia, tad dėkite tokią, kuri jums patinka. Vietoj to galite pridėti virtos gabalėlių vištienos filė, dešrelės ar grybai.

Toliau pomidorą supjaustau nedideliais gabalėliais. Jei norite, supjaustykite griežinėliais arba apskritimais, jei pomidorai yra maži.

Tada kietąjį sūrį sutarkuoju stambia tarka. Tai galite padaryti ant seklios, bet tai neturi jokio skirtumo, nes kepant jis išsilydys.

Dabar aš jums parodysiu, kaip greitai pasigaminti picą. Nedideliu kiekiu patepkite nepridegančios keptuvės dugną daržovių aliejus. Patogiausia į jį įpilti pusę arbatinio šaukštelio aliejaus ir specialiu šepetėliu tolygiai paskirstyti. Kadangi mano keptuvės dydis yra gana mažas, o tiksliau dugno skersmuo yra maždaug 18 cm, aš padalinu tešlą į dvi dalis, taip gaunu dvi identiškas picas su plonas pagrindas. Jei jūsų skersmuo yra apie 28 cm, galite padaryti vieną. Tačiau taip pat nepamirškite, kad kuo plonesnė tešla, tuo greičiau ir geriau ji iškeps. Toliau uždėjau šaukštą kečupo ir šiek tiek aptepu.

Toliau chaotiška tvarka išdėlioju dešrą ir pomidorus.

Viską gausiai apibarstau tarkuotu sūriu. Nepamirškite, kad įdarą padalinote į dvi dalis. Ir tada įdedu keptuvę ant vidutinės ugnies. Kaip jau sakiau, šis keptuvės picos receptas užtrunka 10 minučių, vadinasi, nereikės ilgai laukti, kol ji iškeps.

Jį reikia virti po dangčiu ir tik ant vidutinės ugnies, nes esant aukštai iš karto sudegs, o esant žemai užtruks labai ilgai. Pasirengimą galima pamatyti plika akimi, nes sūris visiškai išsilydys ir pica lengvai atitols nuo dugno. Jei pakelsite iš vienos pusės, pamatysite, kad jis visiškai iškepęs.

Itališka pica, mūsų šalyje išgarsėjusi palyginti neseniai, greitai sulaukė neįtikėtino populiarumo. Yra daug šio patiekalo veislių, ir mes jau seniai atitolome nuo klasikinio paruošimo varianto. Šiandien mes jums pasakysime, kaip pasigaminti picą keptuvėje – paprastai ir greitai.

Tokią picą vargu ar galima pavadinti klasikine. Jo pagrindinis skirtumas nėra mielinė tešla. Tačiau paruošti prireiks labai nedaug laiko, o vos per kelias minutes savo šeimą nudžiuginsite gardžiu, sočiu patiekalu.

Kuo ypatinga bet kuri pica? Faktas yra tai, kad paruošdami galite naudoti beveik bet kokį produktą, net jei jūsų šaldytuvas, kaip sakoma, yra „netvarka“. Greitos picos receptą, kuris skiriasi nuo klasikinės itališkos versijos, išrado amerikiečių šefas Jamesas Oliveris. Jums reikės:

• 8 šaukštai miltų;
• 2 kiaušinių;
• 4 šaukštai grietinės;
• druskos pagal skonį.

Atkreipkite dėmesį: grietinę galima pakeisti majonezu arba to paties majonezo lygiomis dalimis su grietine.

Šių produktų reikia tešlai, o įdarui skirtus ingredientus galite pasirinkti pagal savo skonį. Dešra, rūkyta mėsa, vištiena, pomidorai, ananasai, grybai, alyvuogės – viskas, ką pasako jūsų vaizduotė; Svarbiausia nepamiršti sūrio. Galite įdėti tiek, kiek norite.

Bet kuriai picai svarbiausia netaupyti sūrio.

Minkykite tešlą: sumaišykite grietinę ir kiaušinius, suberkite miltus ir druską, gerai išmaišykite. Jei norite, tešlą galite pagardinti maltais pipirais. Sodą užgesinkite actu. Grietinės konsistencija turi būti vidutinio tirštumo.

1. Tešlą paskleiskite ant kepimo skardos ir pašaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę 10 minučių. Taip paruošite picos padą, ant kurio vėliau dėsite priedus ir baigsite kepti uždengtoje keptuvėje. Tai tiesiogine prasme užtruks 5 minutes.
2. Supilkite tešlą į įkaitintą keptuvę, pateptą aliejumi, ir beveik iš karto pradėkite paskirstyti įdarą. Užlašinkite lašus pomidorų padažo, išdėliokite dešrą, pomidorus ir pan., ant viršaus užbarstykite tarkuoto sūrio. Uždenkite dangčiu ir kepkite ant silpnos ugnies.

Pica yra paruošta, kai sūris visiškai ištirps.

Įvairūs picos kepimo keptuvėje variantai

Maisto gaminimas yra puiki erdvė išgalvotiems skrydžiams. Žinoma, picos gaminimas nėra išimtis, o dabar turime daugybę originalių ir įvairių receptų. Galite pakeisti bet kurį ingredientą arba visiškai jį pašalinti, pridėti ką nors savo, bet pica vis tiek išliks skani. Be to, net nereikia gaminti tešlos pagrindui! Nustebino? Ir dabar mes jums pasakysime keletą tokių receptų.

Pica su majonezu ir be jo

Picai su majonezu, kuri bus paruošta vos per 10 minučių, reikės įprastų ingredientų:

• miltai - 8 šaukštai;
• kiaušiniai - 2 vnt;
• grietinė - 4 šaukštai;
• majonezas - 4 šaukštai;
• sūris ir ingredientai įdarui (pomidorai, dešra, agurkai, alyvuogės ir kt. pasirinkti) - pagal skonį.

1. Sumaišykite miltus, kiaušinius ir grietinę, įberkite šiek tiek druskos.
2. Gautą tešlą (grietinės konsistencijos) supilkite į įkaitintą, aliejumi pateptą keptuvę.
3. Dėkite įdarą ir užpilkite majonezu. Nereikia sustoti ties 4 šaukštais, jei jūsų šeima mėgsta majonezą, bet nereikia pilti per daug.
4. Viršų gausiai pabarstykite tarkuotu sūriu. Padėkite keptuvę ant viryklės ant vidutinės ugnies ir uždenkite dangčiu.
5. Po 10 minučių, kai sūris visiškai ištirps, picą galima patiekti.

Beje, jei neturite grietinės ar kefyro, galite apsieiti ir be jų. Šiuos produktus visiškai pakeiskite majonezu. IN tokiu atveju, reikės 8 šaukštų.

Picą keptuvėje reikia virti sandariai uždengtą dangčiu.

Dabar daugelis namų šeimininkių nori visiškai pašalinti majonezą iš šeimos dietos. Pagaminta pačių iš švieži produktai, šis padažas skanus ir sveikas, tačiau jį paruošti sudėtinga ir brangu. Tačiau parduotuvinį majonezą vargu ar galima pavadinti sveiku. Todėl galite naudoti šį receptą.

Testui jums reikės:

• 2 kiaušinių;
• 8 valg. Grietinė;
• 5 valg. miltai su piliakalniais;
• ½ šaukštelio. ;
• juodųjų pipirų, druskos.

Įdarui imkite:

• 150 g kietojo sūrio;
• po 50 g šoninės ir virtos vištienos filė;
• 10 alyvuogių be kauliukų;
• po 1 pomidorą ir saldžiąją papriką;
• žaluma.

1. Įdarui skirtus ingredientus supjaustykite, sūrį sutarkuokite. Grietinę išplakite su kiaušiniais, įsijokite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, pipirais ir druska. Kruopščiai išminkykite tešlą.
2. Šaltą keptuvę ištepkite aliejumi, supilkite tešlą, išdėliokite įdarą ir pabarstykite sūriu. Virkite uždengę ant vidutinės ugnies 15-20 minučių.

Tiek pirmas, tiek antras variantas puikiai tiks pusryčiams, pietums ir vakarienei.

Picos minutė

Ši pica iškepa ypač greitai. Šis receptas puikiai tinka gaminti vasarnamyje, kai parduotuvė yra kiek toli, o be to, jūs neturite orkaitės. Paimkite šiuos produktus:

• kiaušinis - 2 vnt;
• majonezas - 4 šaukštai. l.;
• grietinė - 4 šaukštai. l.;
• miltai (be stiklelio) - 9 šaukštai. l.;
• kietasis sūris;
• dešra;
• grybai;
• pomidoras.

1. Sumaišykite grietinę, majonezą ir kiaušinius iki grietinės konsistencijos.
2. Supilkite tešlą į skardą ir ant viršaus dėkite įdarą. Iš anksto apkepkite grybus. Į juos galite pridėti svogūnų ir morkų.
3. Ant viršaus dėkite griežinėliais pjaustytą pomidorą, padarykite majonezo tinklelį ir pabarstykite sūriu (storu sluoksniu).
4. Virkite uždengę ant vidutinės ugnies, kol sūris visiškai išsilydys.

Galite naudoti bet kokį produktą kaip picos užpilą.

Atkreipkite dėmesį: jums reikės didelės keptuvės, kad pamaitintumėte visą šeimą pica. Tešla neturėtų labai storai gulėti ant paviršiaus, kad gerai iškeptų.

Beje, manoma, kad kietasis sūris yra būtinas picos ingredientas. Tiesą sakant, jį galima pakeisti ištirpusiu. Ir net visiškai atsisakyti sūrio, jei staiga paaiškėja, kad šaldytuve jo nėra, o į parduotuvę nueiti nėra kada.

Tingiausi receptai: picos gaminimas be tešlos

Kartais nesinori vargti su tešla, net tokia paprasta, kaip ankstesniuose receptuose. Ypač kai picą galima pagaminti, kaip sakoma, iš turimų medžiagų. Tai gali būti bet kas: balta duona, kepalas, pita duona ir net bulvės. Taip vienu akmeniu nužudysime du paukščius: gaminsime picą, o duonos neleisime veltui.

Pica ant kepalo

Šis receptas yra per paprastas, kad jį praleistume! Jums reikės:

• kepalas arba mini batonas - 1 vnt;
• pomidorų pasta - 2 šaukštai;
• Pesto padažas - 5 šaukšteliai;
• šviežio baziliko (geriausia violetinio) – 1 ryšelis;
• žalia rūkyta dešra - 30 g;
• pomidoras - 1 gabalas;
• Mocarelos sūris - 40 g.

Greita lavash pica

Šis receptas tinka tiems, kurie mėgsta picą, bet laikosi dietos, stengiasi išlaikyti formą. Lavašas labai lengvas produktas, nepakenks figūrai.

Jums reikės:

• 1 pita duona;
• 100 gramų bet kokios mėsos;
• 50 gramų sūrio;
• majonezo;
• kečupas;
• 1 pomidoras.

1. Supjaustykite pita duoną iki keptuvės dydžio ir padėkite ant dugno. Pagal skonį aptepkite kečupu.
2. Mėsą supjaustykite mažais kubeliais ir tolygiai padėkite ant pitos duonos.
3. Nuplautą pomidorą supjaustykite plonais pusžiedžiais ir padėkite ant mėsos.
4. Supilkite majonezą, pabarstykite tarkuotu sūriu.
5. Padėkite ant vidutinės ugnies ir uždenkite keptuvę dangčiu. Vos per 5 minutes lavašo pica paruošta!

Atkreipkite dėmesį: šios picos užtenka tik 1 asmeniui. Didelei kompanijai reikia didinti ingredientų skaičių pagal svečių skaičių.

Vietoj tešlos bulvės

Šis picos receptas tikrai nėra labai greitas. Tačiau išbandę jį nuoširdžiai pamilsite ir stenkitės šiuo patiekalu dažniau palepinti artimuosius.

Šios picos pagrindas gaminamas iš tarkuotų bulvių, grietinės ir kiaušinių. Taigi, jums reikės:

• žalios bulvės - 600 g;
• grietinė - 1 valgomasis šaukštas;
• kiaušinis - 1 vnt;
• smulkiai pjaustyti žalumynai - 3 šaukštai;
• bet kokia virta arba rūkyta mėsa - 200 g;
• sūris - 200 g;
• pomidoras - 1 gabalas;
• pomidorų pasta arba padažas - 2 šaukštai;
• česnakai - 1 skiltelė;
• druska, pipirai - pagal skonį.

1. Bulves nulupkite, sutarkuokite ir išspauskite skystį. Vietoj trintuvės galite naudoti mėsmalę arba virtuvinį kombainą - tai greičiau ir paprasčiau. Į bulves sudėkite grietinę, kiaušinį, žoleles, smulkintą česnaką, druską ir pipirus.
2. Mišinį dėkite ant įkaitintos riebalais išteptos keptuvės, paskleiskite paviršių, suformuokite šonus. Kepkite 15 minučių ant vidutinės ugnies.
3. Kai pagrindas sustings, sutepkite pomidorų pasta, suberkite tarkuotą sūrį ir išdėliokite smulkintą mėsą. Ant viršaus uždėkite likusį sūrį ir pjaustytus pomidorus.
4. Pabarstykite pipirais, uždenkite dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies 15–20 minučių.

Cukinijų pica

Kitas dietinis variantas – cukinijų pica. Lengva, greita ir labai skanu.

Pica „Minutka“ keptuvėje stebina savo paruošimo greičiu. Šiuo atveju mums nereikia gaišti laiko ilgam minkymui mielinė tešla. Patiekalo pagrindui tiesiog sumaišykite kelis paprastus ingredientus ir paskleiskite ant didelės keptuvės dugno. Taip pat neprireiks ir orkaitės pagalbos – pica ant viryklės bus paruošta labai greitai.

Šis patiekalas gali būti paruoštas pusryčiams ar paprastam užkandžiui. Receptas pravers ir tada, kai šaldytuve maisto liks mažai ir reikės ką nors gaminti „ant greitas pataisymas“ O jei vis dar esate tradicinės picos gerbėjas, galite ją paruošti pagal aprašytą receptą.

Ingridientai:

• kiaušiniai - 2 vnt .;
• majonezas - 4 šaukštai. šaukštai;
• miltai - 9 šaukštai. šaukštas;
• grietinė - 4 šaukštai. šaukštai.

Užpildymui:

• dešrelės - 2 vnt.;
• pomidorai - 1-2 vnt .;
• žali svogūnai - kelios plunksnos;
• kečupas (nebūtina) - 2-3 arbatiniai šaukšteliai;
• sūris - 100-150 g;
• druska - pagal skonį;
• augalinis aliejus (rafinuotas) - 1-2 šaukštai. šaukštai.

Picos "Minutka" receptas keptuvėje su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Kaip pasigaminti picą keptuvėje

1. Pagaminkime pagrindinę tešlą. Sumuškite į dubenį žali kiaušiniai, supilkite visą grietinės ir majonezo kiekį iš karto.
   
2. Palaipsniui suberkite miltus ir intensyviai maišykite masę, kad gautumėte vientisą ir vienalytę kompoziciją. Picos tešlos konsistencija keptuvėje turi būti panaši į tirštos grietinės.
   
3. Rinkitės 28 cm skersmens keptuvę (jei naudosite mažesnę keptuvę, tešlos sluoksnis bus per storas, todėl picos viduje gali likti drėgna). Dugną tolygiai ištepame nedideliu kiekiu rafinuoto aliejaus, o tada užpilame paruošta tešla. Ant viršaus užtepkite kečupo ir lengvai paskirstykite ant pagrindo.
   
4. Žaliuosius svogūnus smulkiai supjaustykite peiliu ir paskirstykite ant tešlos. Dešreles išimame iš apvalkalo, supjaustome apskritimais ir išdėliojame atsitiktine tvarka. Jei pageidaujate, vietoj dešrelių galite naudoti kumpį, šoninę, rūkytą ar virtą dešrą ir kt.
   
5. Tada paskirstykite pomidorus, supjaustykite plonais griežinėliais. Lengvai pabarstykite juos druska.
   
6. Pabaigoje dosniai pabarstykite mūsų tinginę picą sūrio drožlėmis. Uždenkite keptuvę dangčiu ir padėkite ant viryklės. Picą kepkite ant silpnos ugnies apie 10 minučių. Pasirengimą nustatome pagal išvaizda: Sūris turi būti visiškai išsilydęs, o apatinė tešlos pusė turi būti lengvai apskrudusi.
   
7. Šiek tiek atvėsusią picą supjaustykite porcijomis ir patiekite.
   

Pica "Minutka" keptuvėje paruošta! Gero apetito!

Tikrai daugelis esame susidūrę su tokiu jausmu, kai skubiai norime suvalgyti ko nors skanaus, bet neturime po ranka reikiamų produktų, tingime eiti į parduotuvę, o pristatymo tenka laukti ilgai. iš restorano. Jei tai jums pažįstama, tada Būtinai peržiūrėkite šį greitos picos keptuvėje receptą per 10 minučių.

Praktiškai nėra žmonių, kurie nemėgsta šio tradicinio patiekalo. Italijos virtuvė. Pabandykite patys pasigaminti picą namuose be didelių pastangų pagal šį receptą.

Ko jums reikės:

• rast. aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• miltai - 2 šaukštai;
• žalios rūkytos dešros – 100 g;
• kietasis sūris - 150 g;
• vištienos kiaušiniai - 2 vnt.;
• majonezas - 100 g;
• grietinė - 100 g;
• pomidoras - 1 vnt.

Majonezas ir grietinė sumaišomi giliame dubenyje. Tada į juos įmušami kiaušiniai, išplakama iki vientisos masės. Suberkite persijotus miltus ir vėl išmaišykite.

Paimkite keptuvę, ištepkite ją aliejumi ir dėkite ant jos tešlą. Dešra supjaustoma plonais griežinėliais ir dedama ten. Tada ateina griežinėliais pjaustyti pomidorai, po to patiekalas apibarstomas stambia tarka tarkuotu sūriu. Kepkite 7–10 minučių, kol produktas visiškai ištirps.

Receptas nepridedant kiaušinių

Ar tikrai norite greitai pagaminti naminę picą, bet neturite reikiamų ingredientų? Nenusiminkite ir išbandykite vienos minutės keptuvės picos receptą nepridėdami kiaušinių.

Ko jums reikės:

• miltai - 1,5 šaukštai;
• majonezas - 100 g;
• grietinė - 100 g;
• bet kokia dešra - 100 g;
• pomidorai – 1 vnt.;
• alyvuogės arba juodosios alyvuogės;
• marinuoti agurkai – 1 vnt.;
• sūris - 150 g.

Majonezas, grietinė ir miltai išplakami iki kreminės masės, po to picos tešla supilama į neįkaitintą keptuvę. Sutepkite pomidorų padažas arba įklijuoti. Jūs netgi galite naudoti įprastą kečupą. Atsitiktina tvarka sudėkite įdarą ir pabarstykite tarkuotu sūriu.

Greita pica be kiaušinių iškepama vidutiniškai 10-15 minučių, priklausomai nuo viryklės galios.

Greita pica iš to, kas yra šaldytuve

Originalaus maisto gerbėjai gali pabandyti gaminti picą iš bet kokių produktų, kurie yra šaldytuve. Pasitelkite fantaziją, improvizuokite, bet svarbiausia – rinkitės suderinamus ingredientus.

Ko jums reikės:

• miltai - 2 šaukštai;
• kefyras - 1,5 šaukštai;
• majonezas - 2 šaukštai. šaukštai;
• vištienos kiaušiniai - 2 vnt.;
• druska - 1 arbatinis šaukštelis;
• sūris - 200 g;
• kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
• grybai – 4 vnt.;
• dešra - 150 g;
• svogūnas - 1 vnt .;
• pomidoras – 2 vnt.;
• pomidorų pasta - 2 šaukštai. šaukštai;
• žaluma.

Įdarą susmulkinkite ir sudėkite į atskirus dubenėlius. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir lengvai pakepinkite keptuvėje. Tuo pat metu reikėtų pradėti ruošti tešlą: sumaišyti kefyrą, druską, kepimo miltelius ir suberti miltus, plakant masę. Tešla turi būti vidutinio tirštumo.

Keptuvę ištepkite aliejumi ir ant jos supilkite paruoštą mišinį. Tolygiai paskleiskite pomidorų pasta ir sudėkite susmulkintą įdarą. Pirmiausia dešra išdėliojama griežinėliais ar apskritimais, po to svogūnai, grybai ir žolelės. Galite nupiešti majonezo raštą ir pabarstyti tarkuotu sūriu. Kepkite, kol visiškai iškeps 15-20 minučių, uždengę dangčiu.

Ant rūgpienio su kumpiu

Tai greitas receptas skanios picos gaminimas.

Ko jums reikės:

• rūgpienis – 0,5 l;
• vištienos kiaušiniai - 2 vnt.;
• kumpis – 100 g;
• kečupas;
• majonezo;
• sūris - 150 g;
• pomidoras – 1 vnt.;
• miltai - 0,5 kg;
• druska - ½ arbatinio šaukštelio;
• kepimo milteliai – 1 arbatinis šaukštelis.

Jogurtą sumaišykite su kiaušiniais, kepimo milteliais, sviestu ir druska. Palaipsniui suberkite miltus, kol gausis vidutinio tirštumo masė. Likusią dalį panaudosime, kad tešla nepriliptų.

Iškočiokite į apvalų sluoksnį. Lygiomis dalimis sumaišykite kečupą ir majonezą ir šiuo mišiniu ištepkite picos tešlą. Įdarą dėkite į patogų dubenį ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Nustatykite ant silpnos ugnies. Pasirengimo laipsnį galima nustatyti pagal aukso rudos plutos atsiradimą.

Iš kefyro tešlos

Kefyras yra tradicinis ingredientas, naudojamas greitai paruošti picą. Tai yra labiausiai žinomų receptų pagrindas.

Ko jums reikės:

• kefyras – 1 valgomasis šaukštas;
• miltai - 1,5 šaukštai;
• vištienos kiaušiniai - 2 vnt.;
• druska - ½ arbatinio šaukštelio;
• soda - ½ arbatinio šaukštelio;
• pomidoras – 1 vnt.;
• dešra - 100 g;
• sūris - 150 g;
• kečupas;
• alyvuogės.

Iš kiaušinių, kefyro, miltų, druskos ir sodos išmaišykite tešlą. Jis turėtų būti vidutinio storio. Patartina iš anksto išsijoti miltus ir dėti palaipsniui. Tešlą supilkite į keptuvę, prieš tai pateptą aliejumi.

Įdarui pasirinktus ingredientus supjaustykite griežinėliais arba apskritimais, pomidorus – griežinėliais, alyvuoges – griežinėliais. Picos ruošinį sutepkite kečupu ir padėkite ten griežinėlius. Ant viršaus užbarstykite tarkuoto sūrio ir sandariai uždengę dangčiu statykite ant viryklės kepti iki 10 minučių.

Virimas su grietine

Gaminant picos tešlą, grietinę galima naudoti kaip alternatyvą kefyrui.

Ko jums reikės:

• grietinė - 2 šaukštai. šaukštai;
• miltai - ½ šaukšto;
• vištienos kiaušiniai - 1 vnt.;
• pomidoras – 1 vnt.;
• dešra - 100 g;
• sūris - 100 g;
• rast. aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• majonezas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.

Pirmiausia pradėkime pjaustyti įdarą. Dešrą supjaustykite mažais kubeliais, o pomidorus – pusžiedžiais. Iš kiaušinių, miltų ir grietinės išmaišykite tešlą. Konsistencija turi būti skysta, kad be problemų būtų galima pilti į keptuvę.

Patepkite aliejumi ir supilkite į ją visą gautą tešlą. Tada ateina įdaras. Pirmiausia išdėliokite dešrą, pomidorus, tada majonezą ar bet kokį kitą padažą ir tarkuotą sūrį. Jo turi būti daug, kad išsilydytų ir pilnai užpildytų picą. Virkite ant vidutinės ugnies uždengę dangtį 5-7 minutes.

Bulvių pica

Ko jums reikės:

• bulvės - 3 vnt .;
• miltai - 1,5 šaukštai;
• vištienos kiaušiniai - 2 vnt.;
• majonezas - 2 šaukštai. šaukštai;
• rast. aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
• pomidorų pasta - 2 šaukštai. šaukštai;
• dešra - 100 g;
• sūris - 100 g;
• žaluma.

Bulves nulupkite, gerai nuplaukite ir sutarkuokite stambia tarka. Į jį įpilkite miltų, kiaušinių, druskos ir pipirų. Išmaišykite mišinį. Gautą tešlą dėkite ant įkaitintos ir aliejumi pateptos keptuvės. Uždenkite dangčiu ir kepkite iki auksinės rudos spalvos. Po to picos padas apverčiamas.

Šiuo metu reikia pradėti ruošti įdarą. Dešra supjaustoma plonais griežinėliais. Bulvių pyragas sutepamas majonezu ir pomidorų pasta. Ant viršaus uždėkite dešrą ir pabarstykite žolelėmis. Galiausiai picą pabarstykite smulkiai tarkuotu sūriu. Kepkite ant silpnos ugnies, kol visiškai iškeps.

Ant majonezo

Greita pica su majonezu patiks tiems, kurie nenori per daug rūpintis gaminimu ir skaniai pavalgyti.

Ko jums reikės:

• miltai - 2 šaukštai;
• majonezas - 2 šaukštai. šaukštai;
• grietinė - 2 šaukštai. šaukštai;
• vištienos kiaušiniai - 2 vnt.;
• pomidoras – 1 vnt.;
• paprika - 1 vnt.;
• dešra - 100 g;
• sūris - 100 g;
• žaluma.

Sumaišykite grietinę, majonezą ir miltus vienas su kitu. Tešla turi būti vidutinio tirštumo. Tada supilkite į nekaitintą keptuvę, gausiai pateptą aliejumi, kad tešla tolygiai pasiskirstytų visame paviršiuje.

Pradėkime nuo įdaro: dešrą supjaustykite griežinėliais, pomidorus – pusžiedžiais ir bulgarų pipirų žiedais. Sudėkite ingredientus ant picos ir ant viršaus dar pabarstykite tarkuoto sūrio. Ant viryklės sumažinkite ugnį ir uždenkite picą dangčiu. Kai sūris išsilydys, patiekalas bus paruoštas.

Tikros itališkos picos gaminimas yra gana ilgas procesas. Jei sekate klasikinis receptas, daug laiko sugaišta norint sukurti ploną ir tvirtą mielinės tešlos pagrindą. Paplotėlis turi būti formuojamas rankomis, nenaudojant jokios papildomos įrangos, be to, tešla turi būti iškepta teisingai. Šio mėgėjai Itališkas patiekalas Sugalvojome paprastą ir greitą receptą, kurio įgyvendinimas užtrunka ne ilgiau kaip 10 minučių.

Maisto gaminimo metas 10 minučių Porcijų skaičius 4 Kalorijų kiekis 100 g. 150 kcal

Ingredientai greitai paruošiamai picai

• 4 šaukštai majonezo
• 4 šaukštai grietinės
• 2 kiaušiniai
• 8 šaukštai miltų
• soda ant peilio galo
• bet kokios rūšies dešra
• pomidorai
• Žalieji svogūnai
• alyvuogės ir marinuoti agurkai

Svarbiausia, kad įdaras nereikalautų ilgo kepimo ir būtų paruoštas naudojimui, nes pica iškeps vos kelias minutes. Taip pat reikės apie 50 gramų kečupo, kuriuo prieš kepant bus patepta tešla.

Picos kepimas keptuvėje

Pica keptuvėje yra gera tai, kad ji pasirodo labai skani ir soti, o norint ją paruošti nereikia burti mielinės tešlos, kurios kūrimas užima daug laiko ir reikalauja tam tikrų įgūdžių. Tinkamai picai paruoštas paplotis ne tik iškočiojamas, bet ir formuojamas rankomis, o periodiškai jį reikia išmesti į orą. Norėdami paruošti pagrindą greitas variantas patiekalų, tiesiog sumaišykite majonezą, grietinę, kiaušinius ir sodą, palaipsniui į gautą masę suberkite miltus ir gerai išmaišykite visus ingredientus. Norisi, kad picos tešla keptuvėje būtų tirštos grietinės konsistencijos.

Pats metas ruošti įdarą skaniai picai keptuvėje. Galite naudoti daugiausia paprasti produktai, kurį tikrai nesunkiai rasite bet kuriame šaldytuve: dešra, sūris, svogūnai, pomidorai. Įsimylėjėliai neįprasti deriniai gali paruošti havajietišką patiekalo variantą, kuriam reikia imti jau paruoštą vištienos mėsą ir ananaso griežinėlius. Klasikinei picai keptuvėje reikia sutarkuoti sūrį ir dešrą, plonais griežinėliais supjaustyti sultingus pomidorus ir žaliuosius svogūnus.

Supilkite tešlą į keptuvę ir apkepkite iš vienos pusės. Paprastai tai trunka apie dvi minutes. Dabar apverskite picos pagrindą keptuvėje, užpilkite šiek tiek kečupo ir išdėliokite įdarą: dešra, pomidorai ir storas sūrio sluoksnis. Tai turi būti padaryta pakankamai greitai, kad tešla nespėtų sudegti.

Įjunkite silpną ugnį, uždenkite indą dangčiu ir palikite ant viryklės, kol sūris išsilydys. Per tą laiką pagrindas paruduos, o įdaras gerai sušils. Dėl šių paprastų veiksmų gausite puikią picą keptuvėje su sultingais priedais ir minkšta tešla.

Žinoma, šis patiekalo variantas labai toli nuo klasikinio. Itališkas receptas, tačiau jis tikrai nudžiugins savo paprastu ir kartu neįprastu skoniu.