Гэртээ манго хэрхэн тайрах вэ. Манго хэрхэн хальсалж, хэрчих вэ - энгийн бөгөөд найдвартай аргууд. Манго, сам хорхойтой салат

Энэхүү сонирхолтой халуун орны жимсийг бараг ямар ч супермаркетаас олж болно, гэхдээ манго хэрхэн идэхийг хүн бүр мэддэггүй.

Энэ жимсний найрлага нь нэлээд баялаг бөгөөд олон янз байдаг.

Энэ нь зөвхөн витамин (A, C, D, B сорт) төдийгүй олон эрдэс бодис агуулдаг. Тэдгээрийн дотор кальци, магни, төмөр, фосфор, цайр, манган зэрэг орно. Манго нь эслэг, бета-каротин, пектин агуулдаг. Энэ нь сахароз болон органик хүчил хоёуланг нь агуулдаг бөгөөд энэ нь жимсийг онцгой үнэ цэнэтэй болгодог.

Түүний калорийн агууламж маш бага байдаг - 100 грамм тутамд 67 калори, нэг граммаас бага уураг, өөх тос, 11 грамм нүүрс ус агуулдаг.

Боловсорч гүйцсэн жимсийг хэрхэн сонгох вэ?

Худалдан авсан жимснээс хамгийн их ашиг тус, амтыг авахын тулд манго хэрхэн сонгохоо мэдэх хэрэгтэй.

• Боловсорсон, шинэхэн жимс нь гөлгөр, гялалзсан арьстай үзэсгэлэнтэй байх болно.
• Жижиг хар толбоноос бүү ай - энэ нь манго боловсорч гүйцсэн шинж тэмдэг юм.
• Өнгөт анхаарлаа хандуулаарай, энэ нь бүдгэрсэн биш, баян байх ёстой.
• Хэрэв энэ нь бага зэрэг нугалж байвал жимс нь бүрэн дарагдсан бол энэ нь хэт боловсорч гүйцсэн гэсэн үг юм. Эсрэгээр, хэрэв жимс нь хэтэрхий хатуу байвал энэ нь боловсорч гүйцээгүй бөгөөд гэртээ хүссэн төлөвт "хүрэхгүй" гэсэн үг юм.
• Мангогийн боловсорч гүйцсэнийг үнэрээр нь тодорхойлж болно. Хүчтэй ханасан үнэр нь хэт боловсорч гүйцсэнийг илтгэдэг бөгөөд байхгүй нь жимс нь "ногоон" байгааг илтгэнэ. Үнэр нь цайвар, тааламжтай, исгэлэн өнгөгүй байх ёстой.

Манго ямар амттай вэ?

Амтлахын тулд тодорхой төлөвт боловсорсон манго нь тоорыг зарим талаар санагдуулдаг. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь өөр байж болно. Энэ бүхэн таны ямар сорт худалдаж авсанаас хамаарна.

Гэхдээ ямар ч тохиолдолд энэ нь амтгүй байх ёсгүй - энэ нь жимс боловсорч гүйцээгүйг илтгэнэ. Хэрэв та исгэлэн амтыг мэдэрч байвал энэ нь аль хэдийн ялзарч эхэлсэн эсвэл эсрэгээрээ боловсорч гүйцээгүй байх магадлалтай. Бага зэрэг исгэлэн амт нь найрлагад орсон амин хүчлүүдийн улмаас гарч ирдэг.

Манго: хэрхэн зөв хальслах вэ?

Хэрэв та энэ жимсэнд дуртай бол хариулах өөр нэг асуулт бол манго хэрхэн хальслах вэ?

Мэдээжийн хэрэг, жимсний хальс нь жимснээс илүү эрүүл боловч хүн бүрт таалагддаггүй өвөрмөц амттай байдаг. Тиймээс үүнийг арилгах хэрэгтэй.

1. Хамгийн алдартай арга бол төмсний хальстай адил хурц хутгаар жимсийг хальслах явдал юм. Үүний дараа та үүнийг уртын дагуу зүсэж, нүхнээс салгах хэрэгтэй. Бэлтгэлтэй байгаарай - процессын явцад маш их шүүс ялгардаг бөгөөд энэ нь эргэн тойрон дахь бүх зүйлийг цацаж болно.
2. Өөр нэг сонголт бол нүхэнд аль болох ойр, арьсыг нь авалгүйгээр хоёр талдаа зүсэж, шил ашиглан целлюлозыг нь шахаж, хальсыг нь хаях явдал юм.
3. Та бараг тэр даруй манго идэж эхлэх боломжтой. Үрийг нь бүхэлд нь хутгаа нааж, зүсэж, жимсийг хоёр хэсэгт хувааж, нүхийг зайлуулж, целлюлозыг халбагаар гаргаж авахад хангалттай.

Манго хэрхэн тайрах вэ?

Зүсэх явцад жимс нь маш их шүүс ялгаруулдаг тул мангог хэрхэн зөв зүсэж, боломжтой бол целлюлозыг илүү их хэмжээгээр хадгалахыг мэдэх нь чухал юм. Үрийн эргэн тойрон дахь цөм нь нэлээд нягт бөгөөд үүнийг арилгах шаардлагатай бөгөөд үүнийг "нүдээр" хийх хэрэгтэй.

1. Жимсийг сайтар зайлж, хатуу гадаргуу дээр байрлуулж, дундаас нь нэг см орчим хэмжиж, энэ хэсгийг таслана. Хэрэв энэ тохиолдолд хутга нь ясанд хүрвэл бүү сандар, зүгээр л хажуу тийшээ хөдөлгө.
2. Нөгөө талдаа ижил зүйлийг хий. Үүний үр дүнд та дотор нь ястай жижиг дугуй хэсэг, целлюлоз бүхий хоёр хагасыг үлдээх хэрэгтэй.
3. Ясгүй нэг ширхэг жимс аваад, хутга хийж, дотор талынх нь дагуу зэрэгцээ судлууд зурна, гэхдээ хальсанд хүрэхгүй. Энэ нь хөндөгдөөгүй хэвээр байх ёстой.
4. Үүний дараа дөрвөлжин үүсэхийн тулд дотор талын целлюлозыг хэвтээ хөдөлгөөнөөр таслана.
5. Жимсээ эргүүлж, арьсыг нь дээш харуулаад, хэрчсэн агуулгыг нь тавган дээр сайтар шахаж ав.

Энэ жимсийг яаж идэх вэ?

Ихэнх зөв сонголт- жимсийг түүхийгээр нь идээрэй. Дараа нь та илүү их витамин болон бусад ашигтай бодисуудыг авч, амтыг нь үнэлэх боломжтой болно.

Түүхий

Хоол идэж эхлэхээсээ өмнө жимсээ бага зэрэг хөргөхийг зөвлөж байна - энэ нь амтыг сайжруулах болно.

Өөр нэг сонголт бол нухаш хийх явдал юм. Хүүхдүүд энэ жимсэнд дуртай байх нь гарцаагүй.

Та боловсорсон жимснээс шүүс, смүүти хийж, мах, далайн хоолтой салат эсвэл аяганд нэмж болно - энэ нь эдгээр найрлагатай сайн нийцдэг. Мөн зайрмаг, сорбет болон бусад амттан хийхэд ашиглаж болно.

Манго жор

Манго, сам хорхойтой салат.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• нэг манго;
• 10 шанцайны ургамал навч;
• 0.4 кг сам хорхой;
• гурван шинэ өргөст хэмх;
• ногоон байгууламж;

Шатахуун цэнэглэхэд:

• гурван халбага гич;
• 2 халбага дарсны цуу;
• 2 хоолны халбага элсэн чихэр, ижил хэмжээний майонез;
• амтлах халуун ногоо.

Хоол хийх үйл явц:

1. Хувцаслалтын бүх заасан найрлагыг нэгтгэж, холих шаардлагатай.
2. Сам хорхойг бэлэн болтол нь буцалгаж, хөргөхийг хүлээгээд салат саванд хийнэ.
3. Тэнд жижиглэсэн жимс, жижиглэсэн өргөст хэмхийг нэмнэ.
4. Бүх найрлагыг нь хольж, бэлтгэсэн соус руу хийнэ.

Манго ундаа.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• 50 миллилитр хүйтэн ус;
• 150 миллилитр ямар ч тараг;
• мөс ба нимбэгний шүүсамт;
• нэг манго.

Хоол хийх үйл явц:

1. Хальсалсан жимсээ хутгагчинд хийж сайтар нунтаглана.
2. Үүн дээр ус, тараг, нимбэгний шүүс нэмнэ. Бүгдийг дахин сайтар сэгсэрч, мөсөөр үйлчил.

Манго сорбет.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• 120 грамм элсэн чихэр;
• хоёр манго;
• 50 миллилитр ус;
• хагас нимбэг, нэг жүржийн шүүс;
• 15 грамм цардуул.

Хоол хийх үйл явц:

1. Мангог хальсалж, нухаш болгон хувиргаж, хөргөгчинд хэсэг хугацаанд тавина.
2. Нимбэг, жүржийн шүүсийг элсэн чихэртэй хольж, буцалгаад авчирна.
3. Энэ хольц руу өмнө нь усаар шингэлсэн цардуулыг асгаж, өтгөрүүлэхийг хүлээгээд хөргөнө.
4. Үр хольцтой жимсний нухашыг нэгтгэж, хөлдөөнө.

Та манго хальс идэж болох уу?

Жимсний хамгийн ашигтай хэсэг нь арьс гэж үздэг. Тийм ээ, ихэнхдээ ийм зүйл тохиолддог, гэхдээ манго хэрхэн хальслах талаар маш их мэдээлэл байдаг нь хоосон биш юм.

Энэ жимсний арьсанд урушиол хэмээх хорт давирхай агуулагддаг.

Энэ нь нэлээд тааламжгүй амттай бөгөөд хордлого, харшлын урвал эсвэл бие махбодийг хордуулахад хүргэдэг.

Гэртээ жимсээ хэрхэн "боловсорч гүйцэх" вэ?

Та нэг ширхэг жимс худалдаж аваад гэнэт "ногоон" хэвээр байна уу? Тиймээ, манай дэлгүүрүүдээс үнэхээр боловсорсон жимс худалдаж авахад хэцүү байдаг... Та үүнийг гэртээ хэрхэн боловсорч гүйцэх талаар мэдэхийг хүсч байна уу?

Үүнийг маш энгийнээр хийж болно. Зүгээр л хамгийн их гэрэл авдаг цонхны тавцан дээр тавиад 3-5 хоногийн дараа целлюлозыг амтлах боломжтой.

Та энэ үйл явцыг бага зэрэг хурдасгаж болно. Үүний тулд танд маш боловсорсон алим эсвэл банана хэрэгтэй болно. Тэднийг уутанд хийж, манго нэмнэ. Хоёрхон хоногийн дотор та зөөлөн, шүүслэг жимс хүлээн авах болно.

Супермаркетуудын нэр төрөл нэмэгдэхийн хэрээр үйлчлүүлэгчдийн сонголт бас өөрчлөгдсөн. Одоо та чамин бүтээгдэхүүнийг хялбархан худалдан авч, эдлэх боломжтой. Эдгээр "дуртай" нэг нь манго юм.

Энэ жимс нь амтат гуа, тоор, чангаанз зэрэг бусад бүтээгдэхүүний цайвар тэмдэглэлтэй. Боловсорч гүйцсэн манго нухаш нь нарийн исгэлэн, тод жимсний өнгөтэй баялаг чихэрлэг амттай байдаг.

Боловсорч гүйцсэн манго хэрхэн сонгох вэ

Зөвхөн боловсорсон жимс нь тааламжтай амттай байдаг тул бүтээгдэхүүний боловсорч гүйцсэн байдлыг зөв тодорхойлох шаардлагатай.

Та энэ асуудалд ханган нийлүүлэгчдийн шударга байдалд бүрэн найдах ёсгүй - магадгүй та өмнө нь экспортлохоор илгээсэн багцаас жимс олж авах болно.

Дэлгүүрт боловсорч гүйцсэн манго сонгох нь заримдаа тодорхой мэдлэггүйгээр асуудалтай байдаг тул бүтээгдэхүүнээ үйлчлэхийн тулд худалдаж авахаасаа өмнө сонгох бүх нарийн ширийнийг судалж үзэх нь зүйтэй. Тэдгээр нь дараах байдалтай байна.

• Мэдрэхүйн мэдрэмжинд анхаарлаа хандуулаарай. Боловсорч гүйцсэн жимс нь бага зэрэг зөөлөн байх ёстой - энэ тохиолдолд та үүнийг дарахад бараг мэдэгдэхүйц сэтгэлийн хямрал үлдэх болно. Харин дарахад хугардаг сул бүтэцтэй, хальстай бүтээгдэхүүн авч болохгүй.
• Маягт нь бас чухал юм. Америк хөл бөмбөг шиг харагдах жимсийг сонго. Энэ нь дугуй хэлбэртэй, нэлээд махлаг байх ёстой. Гэхдээ илүү сунасан жимс нь амтаараа таныг гайхшруулах магадлал багатай - тэдгээр нь "муу" амттай, целлюлоз нь утаслаг байдаг.
• Үзэсгэлэнтэй Гадаад төрхүргэлж амттай мангогийн үзүүлэлт биш. Өнгөт палитршараас хүрэн эсвэл ягаан талтай ногоон өнгөтэй байж болно. Тиймээс үнэрт анхаарлаа хандуулаарай. Салбарт наалдсан цэг дээр яг үнэрлэхийг зөвлөж байна. Үнэр нь баялаг, хүчтэй жимсний тэмдэглэлтэй байх ёстой. Үнэрийн найрлага нь амтат гуа, тэр ч байтугай луувантай хан боргоцойны сүүдэртэй байж болно.
• Мөн архитай төстэй исгэлэн үнэртэй бүтээгдэхүүнээс зайлсхий. Энэ нь целлюлозын исгэх үйл явц эхэлснийг харуулж байна. Энэ бүтээгдэхүүн нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй.
• Сорьц нь Аталфа сорт гэдэгт итгэлтэй биш л бол үрчлээтсэн арьстай манго сонгох хэрэггүй.

Энэ сонирхолтой байна: Хэдэн хар өнгийн цэг эсвэл ижил төстэй толботой жимсийг үл тоомсорлож болохгүй. Энэ нь ихэнх тохиолдолд ургийн төлөвшилтийг харуулдаг.

Үүнийг хэрхэн зөв цэвэрлэх вэ

Зурган дээр нь амталж үзэх хүсэл төрүүлдэг манго жимс нь хальслах явцад нэлээд хүндрэлтэй байдаг. Энэ нь целлюлозын дотор нэлээд том яс байгаатай холбоотой юм. Тоо байна алхам алхмаар зааварчилгаа, үүнээс та манго хэрхэн хальслах талаар дэлгэрэнгүй санаа авах болно.

Хальсыг хэрхэн арилгах вэ

Шар манго амтлах хамгийн эхний арга бол арьсыг хальслах явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд та дараах алгоритмыг дагах хэрэгтэй.

1. Нэг гартаа жимсээ чанга барьж, хүнсний ногоо хальслагч ашиглан нөгөө гараараа арьсыг нь авна. Энэ тохиолдолд та жижиг иртэй ердийн хутга ашиглаж болно. Гэсэн хэдий ч "гэрийн үйлчлэгч" нь гаднах давхаргыг бага хэмжээгээр арилгах боломжийг танд олгоно.
2. Дараа нь үрийн дагуу иш наалдсан газраас целлюлозыг ижил зүсмэлүүд болгон тайрахад л үлддэг.

Чухал: Бүтэц нь хангалттай уян хатан чанараа хадгалсаар байгаа маш боловсорсон мангод ийм төрлийн цэвэрлэгээ тохиромжгүй болсон.

Нүхийг хэрхэн арилгах вэ

Хоёр дахь сонголт нь зөвхөн целлюлозыг идэхээс гадна шүүсийг хадгалах боломжийг олгодог. Энэ нь дараахь зүйлсээс бүрдэнэ.

1. Угаасан жимсийг гурван хэсэгт хуваана - хоёр талдаа, бие биентэйгээ зэрэгцээ, жимсний хажуу талыг таслана.
2. Үүссэн хагас бөмбөрцөг дээр эсийн хэлбэрээр гүн зүсэлт хийхийн тулд хутга ашиглана. Эргэж, арьснаас шоо дөрвөлжин ирээр арилгана.
3. Арьсыг үндсэн хэсгүүдээс гаргаж аваад үрийн периметрийн эргэн тойронд шүүслэг целлюлозыг таслана.

Зөвлөгөө: Таваг засах - жимсийг огтлох үед маш их наалдамхай шүүс урсаж, дараа нь нухаш дээр асгаж болно.

Хэрхэн сайхан зүсэх вэ

Манго хэрхэн зөв тайрахаас гадна энэ жимсийг хэрхэн сайхан зүсэх талаар мэдэх нь зүйтэй. Эцсийн эцэст, танилцуулгын гоо зүйн тал нь тавагны тухай ойлголтод чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

• Хамгийн түгээмэл зүйл бол куб юм. Шаардлагатай хэмжээний целлюлозыг тороор хайчилж, дараа нь энгийн амттан халбагаар хусах замаар тэдгээрийг авч болно. Энэ тохиолдолд та мангог дөрвөлжин эсвэл шоо болгон хувааж болно - энэ нь ирээдүйд бүтээгдэхүүнтэй яг юу хийхээр төлөвлөж байгаагаас хамаарна.
• Өөр нэг сонголт бол зүсмэл хэлбэрээр цавчих бөгөөд үүнийг энгийн байдлаар хийдэг: арьсыг арилгаж, целлюлозыг хутгаар нимгэн зүсмэл болгон хуваасан.

Сүүлчийн арга нь илүү боловсронгуй бөгөөд баярын буфет ширээн дээр зүсмэлүүдийг чимэглэхэд тохиромжтой. Эхлээд та мангоны хальсыг хальсалж, хэд хэдэн хэсэгт хувааж, дараа нь хөндлөн зүсмэл болгон цавчих хэрэгтэй. Үүссэн хэсгүүдээс өмнөх сегментийг давхцуулж "хана" хийж, дараа нь сарнайгаар өнхрүүлнэ.

Чамин жимсийг хэрхэн зөв идэх вэ

Жимс нь хангалттай хэмжээний витамин, үечилсэн хүснэгтийн нэг хэсгийг агуулдаг (микроэлементүүдэд магни, зэс, кальци, төмөр, кали орно).

Энэ нь дархлааны систем болон бие махбодид аль алинд нь ашигтай байдаг. Гэсэн хэдий ч манго хэрхэн зөв хооллохыг мэдэх нь зүйтэй бөгөөд ингэснээр хор хөнөөлөөс илүү ашиг тусаа өгөх болно.

Энэ жимс нь бусад жимсний нэгэн адил температурын урьдчилсан эмчилгээ шаарддаггүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Та мангог түүхийгээр нь идэж болно, эсвэл бүх төрлийн жорны найрлага болгон ашиглаж болно. Дараах шинэхэн хоолнууд түүнтэй хамт сайхан харагдах болно.

• Сорбет. Халуун улиралд зайрмагны маш сайн хувилбар. Гаа сумс нь амтлагч нэмнэ.
• Салатууд. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн жагсаалтад зөвхөн хүнсний ногоо, ургамал төдийгүй мах, шувууны махыг багтааж болно.
• Аяга тавагны чимэглэл. Чиний хийх ёстой зүйл бол мангог угааж, хальсалж, зүсэж, халуун ногоо нэмнэ. Жимсний шүүс нь боолт болгон амархан дамждаг.
• Коктейль, смүүти. Та сүү, цөцгий эсвэл байгалийн тараг бүхий найрлагыг төрөлжүүлж болно.

IN дууссан хэлбэрМахыг мангогаар жигнэж, далайн хоолоор дүүргэдэг. Бүтээгдэхүүнийг янз бүрийн сүмс дээр нэмдэг эсвэл амттан дээр нэмдэг.

Хальс идэх боломжтой юу?

Хурц шар өнгийн гялбаатай амттай арьсыг харахад та энэ асуултыг асууж магадгүй юм. Үүний хариулт нь категори юм - "үгүй". Жимс бэлтгэх нь гаднах давхаргыг арилгах гэсэн үг биш юм.

Энэ нь ургийн "хувцас" нь хорт бодис агуулсан давирхайг их хэмжээгээр агуулдагтай холбоотой юм. Жимсний энэ хэсгийг хэрэглэх нь хордлого, өөрөөр хэлбэл хоолны хордлоготой байдаг.

Хэрхэн зөв хадгалах вэ

Та жимсээ хэр хурдан идэхээр төлөвлөж байгаагаас болон худалдан авсан сорьцын боловсорч гүйцсэн хугацаанаас хамааран энэхүү халуун орны амттанг гэртээ хадгалах дүрэм өөр өөр байдаг.

• Хэрэв та нэлээд боловсорсон зүйл худалдаж авсан бол түүний байршил нь зөвхөн хөргөгчинд байдаг. Хадгалах хамгийн дээд хугацаа нь тав хоног байна.
• Жимсийг гялгар уутанд хэзээ ч бүү хадгал. Дотор нь конденсац хуримтлагдаж болох бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүний амт, чанарт сөргөөр нөлөөлнө.
• Хэрэв та нөөцөд манго худалдаж аваад дараа нь энэ жимсээр хоол хийхээр төлөвлөж байгаа бол боловсорч гүйцээгүй сорьцыг илүүд үзээрэй.
• Жимс хадгалах өөр нэг арга урт хугацаанд- хөлдөх. Энэ төлөвт тэрээр нэг сараас дээш хугацаанд эд хөрөнгөө алдахгүйгээр хэвтэх боломжтой.

Зөвлөгөө: Хэрэв та мангог хөлдөөгчид хийх гэж байгаа бол эхлээд нийт жинг тооцоолсон хэсгүүдэд хуваана. Бүтээгдэхүүнийг хэд хэдэн удаа гэсгээхийг зөвлөдөггүй.

Гэртээ манго хэрхэн боловсорч гүйцэх вэ

Хэрэв та андуурч боловсорч гүйцээгүй жимс худалдаж авсан бол цөхрөл бүү зов. Бүтээгдэхүүнийг хүссэн төлөвт оруулахад туслах хэд хэдэн арга байдаг:

• Жимсээ цаасан уутанд хийж, ширээн дээр үлдээгээрэй. Таван өдрийн дараа та мангог аюулгүй идэж болно. Амтлаг үнэр, зөөлөн байдал нь боловсорч гүйцсэнийг илтгэнэ. Битүү хучиж болохгүй, эс тэгвээс та хөгцөрсөн бүрхүүлийг харах эрсдэлтэй.
• Мангог саванд хийж, будаагаар бүрхэнэ. Үр тарианаас гадна та эрдэнэ шишийн үр тариа хэрэглэж болно. Зургаан цаг тутамд үр дүнг шалгана уу - энэ арга нь маш үр дүнтэй тул та хэт боловсорсон жимстэй болж магадгүй юм.
• Хэрэв та эхний аргыг илүүд үздэг бол алимны тусламжтайгаар үр нөлөөг сайжруулж болно. Ийм компанид илүү их этилен хий ялгарах бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүний боловсорч гүйцэх процессыг хариуцдаг.

Зөвлөгөө: Цаасан уутны оронд сонин эсвэл хүнсний савыг битүү таглааг хялбархан хэрэглэж болно.

Одоо та мангог хэрхэн тайрч, хальсалж, идэхээ мэддэг болсон тул та үнэхээр өндөр чанартай бүтээгдэхүүн худалдан авч, үүнээс гайхалтай хоол бэлтгэх болно гэдэгт итгэлтэй байж болно. Амжилт хүсье!

Манго нь чамин тансаг амт, гайхалтай үнэр, шүүслэг нухаш, эрүүл мэндэд тустай гэдгээрээ үнэлэгддэг. Гэхдээ жимсийг хальсалж, зүсэх нь санагдсан шиг тийм ч хялбар биш юм. Буруу цэвэрлэж, тайрч авбал таны хувцсанд хоолны дуршилгүй будаа, шүүсний толбо л үлдэнэ.

Мангог хальсалж, тайрах нь яагаад ийм хэцүү байдаг вэ?

Энэ жимсний эх орон бол Энэтхэг юм. Манго нь 400-450 гр жинтэй, өтгөн өтгөн арьсаар бүрхэгдсэн, нухашнаас салгахад хэцүү том чулуутай, нэлээд том жимс юм. Целлюлоз нь өөрөө маш зөөлөн, шүүслэг, утаслаг байдаг. Хэлбэрийн хувьд энэ нь зууван хэлбэртэй, суурь нь бага зэрэг өргөжиж, дээд тал руу нь нарийсдаг.

Манго нь хэлбэр, хэмжээ, арьсны өнгө, амт зэргээрээ ялгаатай олон сорт байдаг

Тэд зөвхөн мангогийн нухаш иддэг. Хальс нь зөвхөн эрүүл бус төдийгүй эрүүл мэндэд аюултай.Энэ нь маш өвөрмөц амт, хатуулагаас гадна арьсны харшил үүсгэдэг органик токсин болох урушиол агуулдаг. Ийм урвалд өртөмтгий хүмүүсийн хувьд заримдаа жимсэнд хүрэх нь тууралт, цочрол үүсгэхэд хангалттай байдаг. Энэ нь манго идэхээ болих хэрэгтэй гэсэн үг биш бөгөөд зөвхөн нимгэн резин эсвэл латекс бээлий ашиглан хальсыг нь хуулж авах хэрэгтэй.

Та мөн боловсорч гүйцээгүй жимс идэж болохгүй - энэ нь ходоодонд хүндээр тусч, амьсгалын замыг цочрооход хүргэдэг.

Жимсийг хэрхэн зөв цэвэрлэж, нүхийг арилгах вэ

Мангогийн арьсыг хоёр аргаар арилгаж болно. Сонголт оновчтой сонголтжимс боловсорч гүйцсэнээс хамаарна:

Видео: манго хэрхэн хальслах вэ

Арьсыг арилгах нь нүхийг зайлуулахтай харьцуулахад жижиг ажил юм. Хэцүү зүйл бол түүний эргэн тойронд фиброз целлюлоз юм.Тиймээс та зөвхөн маш хурц хутга хэрэглэж, хавтан дээрх бүх заль мэхийг хийх хэрэгтэй. Уг процесс нь шүүсийг зайлшгүй ялгаруулдаг бөгөөд энэ нь хувцас, тавилга дээр арилгахад хэцүү толбыг үлдээдэг.

Манго целлюлозын үрийн эргэн тойрон дахь утаснууд нь маш нягт байдаг тул үүнийг арилгах нь асуудалтай байдаг.

Мангогийн нүхийг хэрхэн арилгах вэ:

• Шил ашиглах. Жимс нь хальслаагүй. "Хацар" (жимсний хажуу тал) нь үртэй аль болох ойрхон, дээрээс доошоо хоёр талаас нь таслагдана. Үлдсэн төв хэсгийг ясыг харахын тулд гэрэлд аваачиж, нимгэн ханатай шил эсвэл шилний ирмэгээр таслав. Яс нь саванд унадаг.

  Шил ашиглан та зөвхөн мангогийн целлюлозын үрийг аваад зогсохгүй целлюлозыг арьснаас нь салгаж болно.

• Халбагаар. Энэ арга нь зөвхөн боловсорсон жимсэнд тохиромжтой. Үр дүн нь гоо зүйн хувьд тийм ч таатай биш юм; Жимс (хальсыг нь тайлах нь дээр) тойргийн эргэн тойронд аль болох гүн зүсэгдсэн байна. Нэг талдаа үүссэн зүслэгт халбага хийж, жимсний хагасыг тусгаарлана. Нэг халбагаар нөгөө ясыг нь салга.

  Үрийг халбагаар зайлуулсны дараа манго нь гоо зүйн хувьд тийм ч таатай харагддаггүй, гэхдээ амт нь огтхон ч зовдоггүй.

• Эргэлтийн аргаар. Мөн зөвхөн боловсорсон жимсэнд тохиромжтой. Эхлээд тэдгээрийг цэвэрлэх шаардлагагүй. Тэд целлюлозыг бутлахгүйн тулд маш болгоомжтой ажилладаг. Жимсийг өмнөх аргын адилаар зүсэж, талыг нь өөр өөр чиглэлд эргүүлж, тэдгээрийн аль нэгийг нь "тайлах" юм. Хоёр дахь ясыг халбагаар эсвэл шилээр тусгаарла.

  Эргэлтийн аргыг ашиглан мангогаас үрийг зайлуулахдаа целлюлозыг гэмтээхгүйн тулд жимс дээр аль болох бага дарах хэрэгтэй.

• "Гимлет дүрэм." Энэ арга нь өмнөхөөсөө бараг ялгаатай биш бөгөөд цорын ганц нюанс бол зүсэлтийг уртааш биш, харин хөндлөн огтлолцох явдал юм.

  "Гимлет дүрэм" -ийг ашиглан ясыг зайлуулах нь бараг ижил эргэх арга боловч өөр хавтгайд байдаг.

Зүсэх арга, үйлчлэх сонголтууд

Манго тайрах хамгийн алдартай арга бол зараа зүсэх явдал юм. Үүнийг хийхэд хялбар бөгөөд ширээн дээр гайхалтай харагдаж байна:

1. Илүү тогтвортой байхын тулд жимсний суурийг хайчилж, тавган дээр тавь.
2. Дээрээс нь доошоо, жимсээ чанга барьж, хоёр "хацрыг" үртэй нь аль болох ойртуулна. Тэдний зузаан нь ойролцоогоор 2-3 см байна.
3. "Хацар" -ын маханд 1 см орчим зайтай хэд хэдэн зэрэгцээ зүсэлт хийнэ. Тэдэнтэй перпендикуляр ижил зүйлийг давтаж, дөрвөлжин эсвэл алмаазыг "зур". Энэ процесст хангалттай гүн зүсэлт хийх нь чухал боловч арьсыг гэмтээхгүй байх нь чухал юм.
4. Хуруугаараа жимсний хэсгийг дотор талаас нь эргүүлж байгаа мэт дараарай. Энэ нь зараатай төстэй хэсгүүдээр "үстэй" болно.

"Hedgehog" бол энгийн байдал, тав тухтай байдал, гоо зүйн үр дүнг хослуулсан манго зүсэх арга юм.

Үүссэн шоо, очир алмаазыг тайрч, жишээлбэл, салатанд хэрэглэж, бүхэл бүтэн бүтцийг жимсний таваг чимэглэхэд ашиглаж болно.

Манго "зараа" нь ямар ч жимсний хавтанг чимэглэх болно

"Эрдэнэ шишийн эрдэнэ шиш" арга нь бас түгээмэл байдаг:

1. Жимсний суурь ба дээд хэсгийг хайчилж ав.
2. Мангог хальслаарай. Шүүсээр бохирдсон бол гараа угаа.
3. Эрдэнэ шишийн дээд ба доод хэсгийг барихын тулд эрдэнэ шиш эзэмшигчдийг ашиглан шаантаг болгон хуваана. Ясны дагуу зүсэх замаар тэдгээрийг тусгаарла. Эзэмшигчдийн хурц үзүүрүүд нь зөөлөн манго нухаш руу амархан нэвтэрдэг. Давуу тал нь таны гар хуурай хэвээр үлдэж, гулгамтгай целлюлозтой холбоогүй болно.
4. Үлдсэн төв хэсгээс яс хайчилж ав.

Эрдэнэ шишийн савнууд нь Оросын гал тогооны өрөөнд хамгийн түгээмэл зүйл биш боловч хэрэв та манго байнга худалдаж авдаг бол хосууд худалдаж авах нь зүйтэй болов уу.

Зүсмэлүүдийг байгаагаар нь үлдээж эсвэл нимгэн зүсмэл болгон хувааж болно. Зүсэх хоёр сонголт нь жимсээр үйлчилж, үйлчлэхдээ өөрийн төсөөллийг харуулах боломжийг танд олгоно. Хамгийн энгийн зүйл бол ямар ч амттанг чимэглэх явдал юм. Жишээлбэл, та зүсмэлүүдээс цэцэг цуглуулж болно.

Манго зүсмэлүүд нь дангаараа гайхалтай амттан боловч та бусад хоолыг чимэглэхэд ашиглаж болно.

Нимгэн хуванцар амархан нугалж, хэлбэрээ сайн барьдаг. Тэдгээрийг давхцуулж байрлуулснаар та нарийн төвөгтэй эзэлхүүний бүтцийг угсарч болно.

Нимгэн хуванцар мангогаар хийсэн ийм "урлагийн бүтээл" идэх нь үнэхээр харамсалтай.

Хэрэв та өөрөө манго идэх гэж байгаа бол гоо зүйн талаар санаа зовох хэрэггүй болно. Зүгээр л хацрыг нь тайрч, махыг нь цайны халбагаар гаргаж авна.Энэ тохиолдолд хальс нь тавагны үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд энэ нь шүүсийг тараахаас сэргийлж, целлюлозыг тараахаас сэргийлнэ. Эсвэл хальсгүй мангог тарвас шиг зүснэ. Нэг талдаа уртааш зүсэлт хийж, зүсмэлүүдийг аажмаар салгаж, ясыг нь болгоомжтой тайруулна.

Хэрэв та өөртөө манго худалдаж авсан бол жимс зүсэхийн гоо зүй, гоёл чимэглэлийн талаар санаа зовохгүйгээр хальсалж идэж болно.

Видео: манго тайрах хоёр арга

Манго хадгалах

Боловсорч гүйцсэн манго нь зөвхөн хөргөгчинд, хүнсний ногоо, жимс жимсгэний тусгай тасалгаанд хамгийн ихдээ 5 хоног хадгалагддаг. Боловсорч гүйцээгүй - 10-12 хоног хүртэл. Та гялгар уутанд жимс хийж болохгүй - үүссэн конденсаци нь хөгц үүсэхийг өдөөдөг. Гэхдээ энэ нь тохиолдоогүй байсан ч мангогийн амт маш ихээр доройтох болно.

Хөргөгчинд байгаа манго нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэний тусгай тасалгаанд хадгалагддаг

Урт хугацааны хадгалалтын цорын ганц сонголт бол хөлдөх явдал юм.Целлюлозыг шоо, зүсмэл эсвэл тууз болгон хувааж, жижиг хэсгүүдэд хувааж, хөлдөөх зориулалттай тусгай битүүмжилсэн уутанд хийж, хөлдөөгчид илгээнэ. Хадгалах хугацаа - зургаан сар хүртэл. Та манго гэсгээгээд дахин хөлдөөж болохгүй - жимс нь наалдамхай, амтгүй, амтгүй будаа болж хувирна.

Мангогийн хальсалж целлюлозыг шууд идэх нь дээр.Энэ нь шүүсийг маш ихээр ялгаруулдаг. Хөргөгчинд хамгийн их хадгалах хугацаа нь 2-3 цаг байна.

Боловсорч гүйцээгүй манго гэртээ амархан боловсорч гүйцдэг.

• Жимсээ цаасан уутанд алим эсвэл гадил жимсний хамт хийж сайтар таглаад тасалгааны температурт 4-5 хоног байлгана.
• Гүн аяга эсвэл саванд жимсийг будаа эсвэл эрдэнэ шишийн үр тариагаар бүрэн бүрхэнэ. Энэ арга нь үр дүнг маш хурдан, заримдаа 6-8 цагийн дотор өгдөг.

Манго бол анхилуун үнэртэй улаавтар эсвэл улбар шар өнгөтэй чамин жимс юм. шар өнгө. Энэ нь Энэтхэг, Мьянмарт ургадаг. ОХУ-ын оршин суугчид Тайландаас импортолсон жимсэнд дассан байдаг.

Манго бол шим тэжээлийн жинхэнэ баялаг юм. Тэрээр дараахь зүйлийг агуулдаг.

• витамин B, C, A, E, D;
• амин хүчлүүд;
• бичил элементүүд;
• цардуул;
• пектин;
• аскорбины хүчил;
• сахароз ба глюкоз.

Манго целлюлоз нь өвчнийг эмчлэхэд тусалдаг ходоод гэдэсний зам, витамины дутагдал, бага гемоглобин.

• нүдний торлог бүрхэвчийг бэхжүүлдэг;
• судасны хананы уян хатан чанарыг нэмэгдүүлдэг;
• дархлааны системийг бэхжүүлдэг;
• ARVI-аас хамгаалдаг;
• санах ойн чадварыг сайжруулдаг;
• төвлөрлийг нэмэгдүүлдэг;
• төв мэдрэлийн тогтолцооны хурцадмал байдлыг арилгах;
• өөх тосыг хурдан задлахад тусалдаг;
• хорт бодисыг зайлуулах ажлыг хурдасгадаг.

Манго хэрхэн сонгох вэ

Үнэхээр боловсорсон экзотикийг сонгохын тулд дараахь зүйлийг анхаарч үзээрэй.

• Өнгө: үргэлж ургийн төлөвшлийн үзүүлэлт биш юм. Хальсны өнгө нь мангогийн төрөл зүйл, ургах нөхцлөөс хамаарна. Боловсорч гүйцсэн жимс нь тод шар эсвэл улаан, эсвэл бүрэн ногоон өнгөтэй байж болох баялаг өнгөтэй болно.
• Хальс: Үрчлээс, гэмтсэн, зураастай байх ёсгүй. Хамгийн тохиромжтой нь гөлгөр, нягт бүтэцтэй, гялалзсан байдаг.
• Маягт: Хамгийн сайн нь Америкийн хөлбөмбөгийн бөмбөгтэй төстэй юм. Жимс нь хэтэрхий хавтгай байж болохгүй, учир нь энэ нь түүний амтанд сөргөөр нөлөөлж болзошгүй юм.
• Жин: төрөл зүйлээс хамаарч 300 граммаас 1.5 кг хүртэл байж болно.
• Хүрэлцэх хүртэл: зөөлөн, уян харимхай манго, дарахад өөрчлөгдөхгүй, хальсыг нь гэмтээхгүй байх ёстой. Хэрэв манго нь бүдгэрсэн арьстай бол хөгширсөн, хатуу арьстай бол боловсорч гүйцээгүй байна.
• Үнэр: бага зэрэг чихэрлэг, давирхайтай. Энэ нь ялангуяа ишний байрласан хэсэгт мэдэгдэхүйц юм. Исгэлэн үнэртэй манго нь идэхэд тохиромжгүй; Хэрэв жимс нь ямар ч үнэргүй бол амтгүй эсвэл боловсорч гүйцээгүй болно.
• Целлюлоз: шаргал эсвэл улбар шар өнгөтэй, харагдахуйц ширхэгт бүтэцтэй.
• Амт: Гуа, тоор, нимбэгийг санагдуулдаг. Хэрэв жимс нь боловсорч гүйцээгүй бол исгэлэн болно.

Хэрэв та хэт боловсорсон жимс худалдаж авбал түүгээр юу ч хийж чадахгүй. Харин боловсорч гүйцээгүйг нь 3 хоног дулаацуулж байж хүссэн хэмжээндээ хүрнэ.

Нитрат ихтэй бүтээгдэхүүн худалдаж авахгүйн тулд нэр хүндтэй худалдагчаас жимс худалдаж авах нь маш чухал юм.

Манго хэрхэн зөв хальслах вэ

Мангогийн тансаг амтыг бүрэн мэдрэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• Хутга: Энэ нь хурц байх ёстой бөгөөд ингэснээр цэвэрлэх явцад та маш их шүүс алдах эсвэл целлюлозыг бутлахгүй.
• Жимсийг хэрчиж байхдаа шүүс нь дусдаг таваг.
• Целлюлозыг арьснаас салгах анхны аргад зориулсан шил.

Шилэн аягатай 1 арга

• ширээн дээр жимс тавих;
• уртын дагуу 2 хэсэгт хуваана (хутгыг яс руу ойртуулахыг оролдох);
• ясыг нөгөө хагасаас нь салгах;
• целлюлозыг шилний ирмэгээр хутгаж, саванд хусахыг оролдох;
• жимсний хоёр дахь хэсэгтэй давтана.

2-р арга - хутгаар

• мангог 2 хэсэг болгон хуваасан;
• нүхийг нухашаас салгах;
• целлюлозыг арьсан дээр байрлуулж, арьсны гадаргуу дээр хүрэхгүйгээр уртааш зүсэлт хийх;
• хөндлөн зүсэлт хийх;
• нөгөө хэсэгтэй давтах;
• Хоёр талыг нь эргүүл.

Арга 3: Халбагаар лайфхак хийх

• мангог 2 хэсэгт хуваана;
• нүхийг зайлуулах;
• хэсэг бүрийг хальсанд хүрэлгүйгээр квадрат болгон хуваасан;
• Халбага ашиглан хагасын агуулгыг хус.

Арга 4 (коктейль, салатанд)

• Хутга эсвэл төмс хальслагч ашиглан жимсний арьсыг хальслах;
• 2 хэсэгт хуваана;
• ясыг арилгах;
• жимсийг хүссэн хэмжээтэй шоо болгон хайчилж ав.

Манго хальс идэж болох уу?

Мангог бүрхсэн арьс нь түүнийг гадны гэмтэлээс хамгаалах шаардлагатай. Энэ нь нягт, бат бөх байдаг нь жимсийг чанараа алдалгүйгээр дэлхийн өнцөг булан бүрт байгаа хэрэглэгчдэд хүргэх боломжийг олгодог.

Манго нь хорхойтой холбоотой байдаг тул хальсанд нь урушиол хэмээх хорт бодис агуулагддаг. Их хэмжээгээр энэ нь эрүүл мэндэд ноцтой хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Хэдийгээр нэг жимсний хальс нь маш бага бодис агуулдаг ч энэ нь маш их хор хөнөөл учруулдаг. Тиймээс хальс идэхийг зөвлөдөггүй.

Харшлын урвалд өртөмтгий хүмүүс манго арьсанд хүрч болохгүй (эмчтэй зөвлөлдсөний дараа л жимс идэх хэрэгтэй). Тэдний хувьд энэ нь арьсны цэврүүтэх, түлэгдэхэд хүргэдэг.

Мангог юугаар идэж болох вэ?

Манго бол туршлагатай, шинэхэн тогоочдод урам зориг өгөх жинхэнэ эх сурвалж юм. Энэ нь шинэхэн, салат, хоолны дуршил, соусын бүрэлдэхүүн хэсэг болгон хэрэглэхэд тохиромжтой.

Манго салса тахианы махыг будаа, ногооны салаттай төгс хослуулдаг. Үүнийг дараах байдлаар бэлтгэдэг.

• 4 боловсорсон манго, 1 улаан чинжүү, хагас сонгино зэргийг холино.
• Улаан чинжүү, 2 хумс сармис, нунтагласан цагаан гаа, алимны цуу, хагас шил шохой, бага зэрэг элсэн чихэр нэмнэ.
• ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, 10 минутын турш хооллоорой.

Манго нь сүмс хийхээс гадна жимс, хүнсний ногооны аль алинд нь салат хийхэд тохиромжтой. Салмон эсвэл фета бяслаг агуулсан салатны амт нь ялангуяа сонирхолтой байдаг. Үүнээс гадна үүнийг идэж болно цэвэр хэлбэр, амттан болгон.

Гэртээ манго хэрхэн ургуулах вэ

Манго үр, гөлгөр, хүчтэй, зүгээр л гэртээ хөрстэй саванд байрлуулахыг гуйдаг. Хүн бүр гэртээ халуун орны жимс ургуулж, түүний үнэр, амтыг мэдрэхийг хүсдэг байх.

Гэртээ манго тариалахын тулд:

• Целлюлозоос нүхийг зайлуулна.
• Үүнийг 2 долоо хоногийн турш цэвэр усанд хийж, өдөр бүр усыг цэвэр ус болгон өөрчил.
• Савыг ус зайлуулах хоолойгоор дүүргэ.
• Кактус ургадаг хөрс, бага зэрэг элс нэмнэ.
• Хажуугийн гадаргуу дээр байрлуулж, үрийг газарт тарина.
• Хөрс, усаар шүрших.
• Савны гадаргууг хагасаар хучих хуванцар савургамлын чийглэг бичил уур амьсгалыг бий болгох хүзүүтэй.
• Сарын дараа найлзуурууд гарч ирэх бөгөөд хэрэв тэдгээр нь олон байвал та өөр өөр саванд нахиа тарих хэрэгтэй болно.

Ургамал илүү хүчтэй болж, ургахын тулд дараах дүрмийг баримтлах нь маш чухал юм.

• савыг наранд, ноорогоос хол байлгах;
• нэмэлт гэрэлтүүлгийн хувьд (хэрэв энэ нь хангалтгүй бол) флюресцент чийдэнг ашиглах;
• навчийг өдөр бүр шүрших;
• саванд байгаа ус зогсонги байдалд орохыг бүү зөвшөөр;
• өсөлтийг хадгалахын тулд навчтай дээд нахиа хавчих;
• 2 жилийн дараа илүү том саванд шилжүүлэн суулгах;
• Өвлийн улиралд 2-3 сар тутамд нэг удаа, зуны улиралд сард 3 удаа хооллодог.

Гэртээ тариалах хамгийн сайн сорт бол Энэтхэгээс гаралтай одой манго гэж тооцогддог.

Үнэхээр биш

Зун бол витаминаар цэнэглэх цаг юм! Тэдгээр нь, ялангуяа мангогоор дүүрэн байдаг. Гэхдээ олон туршлагагүй жимс хайрлагчид үүнийг хэрхэн хамгийн сайн тайрахаа мэддэггүй. Гэхдээ хавтгай яс нь олон хүнийг төөрөгдүүлдэг. Хамгийн энгийнийг харцгаая үр дүнтэй арга замуудхальс, нүхнээс салж, нэгэн зэрэг манго сайхан, хурдан зүсэж ав.

Зүсэхээсээ өмнө манго боловсорч гүйцсэн эсэхийг тодорхойлох хэрэгтэй. Хальсны өнгө, хэлбэр нь онцгой үүрэг гүйцэтгэдэггүй - тэдгээр нь төрөл бүрийн ялгаатай байдаг. Жишээлбэл, Фрэнсис сорт нь ногоон алтан арьстай байдаг бол Alphonse сорт нь нил ягаанаас шар хүртэл ялгаатай байдаг. Бид боловсорч гүйцсэн байдлыг бусад шалгуураар тодорхойлно.

• үнэр. Боловсорч гүйцсэн мангогийн хальс нь чихэрлэг, жимсний үнэрийг ялгаруулдаг. Энэ нь нэг их үнэрлэхгүйгээр таних хангалттай хүчтэй;
• уян хатан байдал. Боловсорч гүйцсэн боловч боловсорч гүйцээгүй манго нь таны нударган дахь теннисний бөмбөгтэй ижил хэмжээтэй байх ёстой - огтхон ч биш. Дараа нь тэр дороо ямар ч хонхорхой үлдээлгүй анхны хэлбэртээ ордог. Хэрэв хонхорхой байгаа бол жимс нь хэт боловсорсон;
• иш Ишний эргэн тойрон дахь хэсэг нь дугуй хэлбэртэй, бага зэрэг өргөгдсөн байх ёстой. Хэрэв ишний үзүүр нь хальс руу орсон мэт байвал жимс нь боловсорч гүйцэх ёстой.

Хэрэв таны сонгосон жимс боловсорч гүйцээгүй бол тасалгааны температурт хэд хоногийн турш орхиж, боловсорч гүйцсэн эсэхийг дахин шалгах хэрэгтэй. Мэргэжилтнүүд мангог цаасан уутанд хийхийг зөвлөж байна - ингэснээр илүү хурдан боловсорч гүйцнэ.

Ясыг хэрхэн хурдан, зөв ​​зүсэх вэ

Манго үр нь голд байрладаг. Энэ нь том, хавтгай бөгөөд бүхэл бүтэн жимсний дагуу байрладаг. Үүнийг хурдан арилгахын тулд бид дунд зэргийн урттай хурц хутга ашиглана.

1. Мангогийн жижиг хэсгийг ишнээс нь хайчилж ав.

   1-1.5 см хангалттай

2. Одоо зүсэлтийг өөр рүүгээ эргүүл. Та нимгэн цагаан судал харах болно. Энэ бол яс.

   Нүхний чиглэлийг харахын тулд бид дээд талыг нь таслав.

3. Мангогийн хажуу талыг ("хацар" гэж нэрлэдэг) цагаан туузны чиглэлтэй зэрэгцүүлэн хайчилж ав. Нүхнээс нэг см орчим хайчилж ав.

   "Хацар" нь хамгийн их целлюлозыг агуулдаг

Бэлэн! Одоо бид хоёр том целлюлозын хэсэг ("хацар") болон тайрах төвтэй бөгөөд үүнд идэж болохгүй ясны ихэнх хэсгийг эзэлдэг. Энэ нь ихэвчлэн хаягддаг, гэхдээ хэрэв та бага зэрэг нэмэлт целлюлозыг хүсч байвал нүхэнд хийж болно:

Үүний үр дүнд та хальс, целлюлозоос үүссэн цагираг авах болно.

Видео: мангогийн нүхийг хайчилж ав

Манго хэрхэн хальслах вэ

Манго хальс нь идэж болно, бүр эрүүл. Гэсэн хэдий ч түүний амт нь нэлээд өвөрмөц бөгөөд зажлахад хэцүү байдаг. Тиймээс та үүнийг арилгах хэрэгтэй - үүний тулд та ердийн хутга, шил, халбага эсвэл жимс, хүнсний ногоог хальслах хутга ашиглаж болно.

Хутга

Хэрэв манго боловсорч гүйцсэн, өтгөн бол та энгийн жижиг хутгаар хальсыг нь арилгаж болно. Нэг гартаа жимсээ бариад төмс хальсалж байгаа шиг хальсыг нь тайрч ав. Гэхдээ болгоомжтой байгаарай - манго целлюлоз нь маш гулгамтгай байдаг. Энэ үйлдлийг ширээн дээр удаанаар хийх хэрэгтэй.

Шилэн заль мэх

Үүссэн "хацар" -ыг хальслахын тулд та нимгэн ханатай шил ашиглаж болно.

Үүний үр дүнд та шилэн дотор цэвэр целлюлозыг авах болно. Тусгаарлагдсан хальс нь таны гарт байх болно.

Энэ арга нь гарыг бохирдуулдаггүй тул сайн.

Хутга

Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ хальслах тусгай хутгатай бол түүгээрээ хальсалж болно. Энэ нь боловсорч гүйцээгүй жимсэнд илүү тохиромжтой. Энгийн хутгатай харьцуулахад ийм төхөөрөмжийн гол давуу тал нь хүнсний ногооны хальслагч нь хэт их целлюлозыг арилгахгүй байх явдал юм. Дээрээс нь тэд өөрсдийгөө зүсэх нь илүү хэцүү байдаг. Тиймээс, хэрэв та хутгаар жимс хальслахад эвгүй байгаа бол хүнсний ногоо хальслагч танд туслах болно.

Сул тал нь манго хальсны зузаан, нягтрал юм. Та хальслагчийг нэг хэсэгт хэд хэдэн удаа ажиллуулах хэрэгтэй болно. Мөн хангалттай хурц биш ир нь хальсыг нь ч авахгүй байж магадгүй юм.

Энэхүү төхөөрөмж нь алим, луувантай маш сайн ажилладаг боловч манго нь илүү зузаан "арьстай" байдаг.

Манго хальсалж, цавчих зориулалттай тусгай хутга байдаг. Энэ жимсийг өргөн, олон удаа иддэг Вьетнамд маш их алдартай. Энэ нь бидний хэрэглэж заншсан ногоо хальслагчтай төстэй боловч ир хоорондын зай нь илүү их байдаг.

Энэ хутгаар та зөвхөн хальсыг нь хальслаад зогсохгүй мангог салат болгон цавчих боломжтой.

Халбага

Боловсорч гүйцсэн, хэт боловсорсон мангог ердийн халбагаар ч хальсалж болно.

1. Зүссэн "хацар" -ыг бэлтгэ.
2. Том халбага ашиглан целлюлозыг гаргаж авна.
3. Бэлэн!

Хэт боловсорсон мангогийн хальс нь нухашнаас амархан гардаг тул ердийн халбагаар арилгах нь тийм ч хэцүү биш юм.

Зүсэлт

Хэт боловсорсон манго жимсний аль ч хэсэгт хальсан дээр нэг хөндлөн зүсэлт хийж хальсалж болно. Дараа нь арьсыг төгсгөлөөс нь буцааж татдаг - энэ нь амархан өгдөг. Гэхдээ энэ заль мэхийг боловсорч гүйцсэн, боловсорч гүйцээгүй жимс дээр давтаж болохгүй - целлюлоз нь хальсанд маш нягт наалддаг.

Гэртээ манго хэрхэн сайхан, амархан тайрах вэ

Мангог сайхан зүсэх хэд хэдэн энгийн бөгөөд үр дүнтэй арга байдаг.

"Заа" (урьдчилан цэвэрлэх шаардлагагүй)

Энэ аргын хувьд бидэнд хальстай "хацар" болон ердийн хутга хэрэгтэй болно.

1. Целлюлозыг уртын дагуу хэд хэдэн эгнээ болгон хайчилж, дараа нь шоо дөрвөлжин хэлбэртэй болгоно. Арьсыг нь зүсэх шаардлагагүй.

   Мангог гартаа барихдаа хальсыг нь цоолохоос болгоомжил.

2. Одоо "жимсийг дотор нь эргүүлээрэй" - арьсан дээр дар. Мах нь томорч, "хацар" нь "зараа" болж хувирна.

   Бид целлюлозыг хальснаас нь салгаж амжаагүй байгаа тул ийм өвөрмөц хэлбэрийг олж авдаг

3. Хутга ашиглан шоо хуваах хэрэгтэй. Үүнийг саванд хийх нь хамгийн сайн арга бөгөөд ингэснээр тэд шууд саванд унах болно.

   Энэ аргыг ашигласнаар та том шоо авах болно - салат эсвэл жимсний таваг хийхэд тохиромжтой

Зүсмэлүүд

Та бараг ижил аргаар мангог тууз (зүсмэл) болгон хувааж болно. Үүнийг хийхийн тулд хутга, "хацар" -ыг хальсаар ав.

1. Зүсмэлийн хувьд дуртай зузаантай целлюлозын дагуу уртааш зүсэлт хийнэ. Арьсыг нь зүсэх шаардлагагүй.
2. Одоо хальсан дээр дарж жимсээ гаргаж ав.
3. Зүсмэлүүдийг хутгаар хайчилж ав.

"Эрдэнэ шиш" (жимсийг урьдчилан хальсалж байх ёстой)

Хэрэв та тусгай эрдэнэ шишийн эзэмшигчтэй бол (энэ нь сэрээ шиг харагдаж байна) мангог огтолж болно. Зүсэх гол бэрхшээл нь манго нухаш маш гулгамтгай байдаг.Ийм эзэмшигчдийн тусламжтайгаар бид гараа хамгаалж, жимсийг илүү тогтвортой болгоно.