Давхар бойлер дахь жингээ хасахад зориулсан зөв хооллолтын жор. Уурын хоолны дэглэм - цэс, жин хасах үр дүн. Өндөг, уурын ногоон сонгино бүхий мах zrazy

Дижитал технологийн эрин зуун бидний амьдралд асуудлыг шийдвэрлэх хурдацтай төдийгүй амьдралын бүхий л салбарт үйл явцыг хялбаршуулж, хурдасгах олон төрлийн төхөөрөмжийг авчирсан. Би хоол хийх гэх мэт чухал зүйлийг үл тоомсорлосонгүй.

Агаарт шарагч, олон тогооч, хутгагч, талх үйлдвэрлэгч... Энэ жагсаалтыг удаан хугацаанд үргэлжлүүлж болно. Гэхдээ технологиор бэлтгэсэн хоол нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл байх нь сайн хэрэг. Энэ тохиолдолд давхар бойлерыг дурдах нь зүйтэй. Үүний тусламжтайгаар та амин дэм, микроэлементээр баялаг эрүүл, амттай хоол бэлтгэх боломжтой.

Энэ нь хичнээн хэцүү болохыг олж мэдээд гол асуултанд хариулъя: эрүүл хоолыг давхар зууханд хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Үйл ажиллагааны үндсэн зарчим

Үүнээс харахад давхар бойлерийн үйл ажиллагааны зарчмыг бидний алс холын өвөг дээдэс мэддэг байсан. "Халуун" булгийн ойролцоо амьдардаг өвөг дээдэс загас, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ зэргийг халсан чулуун дээр шууд чанаж болгосон. Хятадууд гүн хайруулын тавган дээр жигнэх уламжлалаа өнөөг хүртэл хадгалсаар ирсэн.

Уурын зуухны ажиллах зарчим нь хоолыг шууд уураар хоол хийх явдал юм. Гэрийн эзэгтэй нар хоёр төрлийн уурын зуух хэрэглэдэг.

• цахилгаан - сүлжээнээс ажилладаг;
• уурын тогоо эсвэл гал дээр шууд ажилладаг тусгай сав (цахилгаан эсвэл хийн зуух).

Уурын зуух хэр ашигтай вэ?

Давхар бойлерт хэрхэн зөв хоол хийхийг ойлгохын тулд эхлээд түүний эерэг шинж чанаруудад итгэлтэй байх хэрэгтэй. Давхар зууханд хоол хийх гол давуу талууд нь:

• ашигтай микроэлемент, витаминыг хадгалах;
• бэлтгэсэн бүтээгдэхүүний гайхалтай амт;
• баялаг өнгө;
• нэг хэсэг хэлбэр;
• хоолны дуршилтай үнэр.

Үүнээс гадна, уураар бэлтгэсэн хоолыг нэмэлт өөх тос - наранцэцгийн тос эсвэл цөцгийн тосоор амтлах шаардлагагүй тул хоолны дэглэм гэж үздэг. Ийм хоолыг тогтмол хэрэглэх нь бүх биед сайнаар нөлөөлнө.

Дулааны боловсруулалтын явцад ашигтай шинж чанараа бүрэн алддаг бүтээгдэхүүний бүх жагсаалт байдаг. Үүний нэг нь бор будаа юм. Бүтээгдэхүүний гол үнэ цэнэ болох витамин В1 нь хоол хийх явцад устдаг. Гэхдээ давхар уурын зууханд чанаж болгосон будаа (доор хоол хийх талаар уншина уу) бүхэл бүтэн ашигтай элементийг агуулдаг.

Давхар зууханд юу хийж чадах вэ?

Олон гэрийн эзэгтэй нар зөвхөн давхар зууханд хэрхэн хоол хийх вэ гэсэн асуултыг сонирхож байгаа төдийгүй үүнд ямар бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болох вэ? Хариулт нь маш энгийн: та өндөг, мөөгнөөс бусад бүх зүйлийг чанаж болно. Энэ нь эдгээр бүтээгдэхүүнийг боловсруулахад ашигладаг технологитой холбоотой юм. Энэ нь их хэмжээний шингэн хэрэглэхийг хэлнэ.

Хоол нь амттай болж, хэлбэрээ хадгалахын тулд уурын зуухыг хэрхэн ашиглах вэ гэсэн асуултын нэг чухал хүчин зүйл бол түүний шинэлэг байдал юм. Заримдаа, уураар жигнэх дараа хоол нь сонирхолгүй дүр төрхтэй болж, үнэр, амт нь амттай хоолыг туршиж үзэх бүх хүслийг бууруулдаг. Энэ нь хуучирсан эсвэл хэт боловсорсон хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ хэрэглэсэнтэй холбоотой юм. Тиймээс давхар бойлерт хоол хийхээсээ өмнө ашигласан найрлага нь маш сайн чанартай эсэхийг шалгаарай.

Хэд хэдэн онцлог шинж чанарууд

Хоол хийхэд зарцуулсан цаг нь мэдэгдэхүйц багасдаг. Үүнээс гадна цахилгаан уурын зуух нь суурилуулсан таймераар тоноглогдсон бөгөөд энэ нь процесс дууссаныг даруй мэдэгдэж, хоол хүнс муудахаас сэргийлнэ.

1. Хоол хийх явцад хоолыг хутгах, эргүүлэх шаардлагагүй.
2. Зарим төхөөрөмжүүд нь тусгай уурын горимтой байдаг. Энэ нь нэг биш, хэд хэдэн хоолыг нэгэн зэрэг хийх боломжийг олгодог.
3. Хэрэглэхийн өмнө уурын зуухны зааврыг уншина уу. Ихэнх тохиолдолд төхөөрөмжийг загас, махыг түргэн гэсгээх болгон ашиглаж болно.
4. Эцэст нь хэлэхэд, зөвхөн хоол хүнс төдийгүй уурын зуухыг цахилгаан эсвэл ердийн савнаас хамгаалахад туслах гол зөвлөмж юм. Уурын зууханд хоол хийхээсээ өмнө хангалттай хэмжээний шингэн байгаа эсэхийг шалгаарай. Ус хэрэглэх шаардлагагүй. Эцсийн эцэст цай, тэр ч байтугай согтууруулах ундаа хэрэглэдэг жор байдаг.

Уураар хийсэн хоол ямар амттай вэ?

Олон хүмүүс энэ асуултын хариултыг мэдэх сонирхолтой байх болно. Ийм хоолны амт нь уурын хоолны ашиг тусын талаар аль хэдийн сонссон боловч гэртээ өөрөө хоол хийж амжаагүй хүмүүст онцгой сонирхолтой байдаг.

За, эргэлзэх хэрэггүй. Уураар чанаж болгосон бүтээгдэхүүн нь илүү шүүслэг байдаг. Үүнээс гадна тэд анхны амт, үнэрээ хадгалдаг. Бүх сайхан зүйлсийн нэгэн адил та ийм хоолонд хурдан дасдаг.

Хоол хийх цаг

Уурын зуухыг ашиглахын өмнө хэрэглэх зааврыг уншина уу. Үүний ачаар та түүний гол давуу талуудын талаар мэдэх болно, тэдгээрийн нэг нь хоол хийх хурд юм. Энэхүү гайхамшигт төхөөрөмжид хэд хэдэн өөр өөр хоолыг нэгэн зэрэг хийх боломжтой тул давхар бойлер нь таны цагийг ихээхэн хэмнэх болно. Хамгийн тааламжтай зүйл бол бүтээгдэхүүн бүрийн амт чанар нь бусадтай холилдохгүй байх явдал юм.

Хоолоо шатаахад санаа зовохгүйгээр уурын саванд хоол хийж болно. Зүгээр л хоолоо хийж, хүссэн горимоо тохируул, төхөөрөмж дуут дохиогоор үйл явц дууссаны дараа танд мэдэгдэх болно.

Уураар жигнэх хугацааг багасгахын тулд хоолыг жижиг хэсгүүдэд хуваана. Мөн тэдгээрийн хоорондох холбоо бага байхын тулд тэдгээрийг саванд сул байрлуулахыг хичээ. Энэ нь зөвхөн үйл явцыг хурдасгах төдийгүй уурыг бүх бүтээгдэхүүнд жигд хуваарилах боломжийг олгоно.

Уураар жигнэх хоол ямар ашигтай вэ?

Загварын чиг хандлагыг харгалзан эрэгтэй, эмэгтэй эсэхээс үл хамааран хүн бүр гуалиг, сайхан галбиртай байхыг эрмэлздэг. Энэ тохиолдолд дахин уурын хоол нь ашигтай байх болно. Олон хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд жингээ хасах уурын хоолны дэглэмийг санал болгодог. Үнэхээр баялаг найрлагын ачаар энэ нь хоол боловсруулах үйл явцад дарамт учруулахгүйгээр бие махбодийг шаардлагатай витамин, микроэлементүүдээр хангаж чаддаг. Үүний үр дүнд:

• бодисын солилцоо хурдасдаг;
• арьс, хумс, үсний байдал сайжирдаг;
• хүч чадал, эрч хүч гарч ирдэг;
• биеийн ерөнхий байдал сайжирна.

Уурын хоолны дэглэм хэнд хэрэгтэй вэ?

Давхар зууханд чанаж болгосон хоол хүн бүрт ашигтай байх болно гэдгийг ихэнх эмч нар хүлээн зөвшөөрдөг. Гэсэн хэдий ч энэ нь зүгээр л хэрэгцээ болж хувирдаг хүмүүс байдаг. Уурын хоол нь ямар өвчинд аврал болохыг олж мэдье.

• ходоод гэдэсний замын эмгэг (гастрит, шархлаа гэх мэт);
• зүрх, судасны өвчин;
• атеросклероз;
• харшлын урвал;
• илүүдэл жинтэй.

Ирээдүйн болон одоо байгаа эхчүүд, өндөр настнуудад зориулсан уурын хоолонд анхаарлаа хандуулах нь зүйтэй.

Цагаан будаа, хүнсний ногоо

Танд хэрэгтэй болно: 1 tbsp. будаа, ус, сонгино, хонхны чинжүү, лууван, давс, чинжүү, ургамал, тос.

1. Эхлээд та будаагаа угаах хэрэгтэй.
2. Лууванг сараалжтай шоо болгон чинжүү, сонгино хайчилж ав.
3. Уурын тусгай саванд 2 аяга ус хийнэ.
4. Үр тарианы оруулгад будаа хийж, давс, чинжүү нэмээд хутгана.
5. Цагаан будааны дээр хүнсний ногоо тавь.
6. 40-45 минутын турш хооллоорой.
7. Бэлэн хоолонд цөцгийн тос (цөцгийн тос эсвэл чидун) нэмээд ургамлаар цацна.

Хоолны дуршил!

Хэрэв та идэвхтэй амьдралын хэв маягийг удирдаж байгаа эсвэл эрчим хүчний нэмэлт эх үүсвэр хайж байгаа бол уураар жигнэх хоолыг туршиж үзээрэй. Хоол хүнс болон биеийн ерөнхий төлөв байдлын хоорондын нягт уялдаа холбоог та харж, гайхах нь дамжиггүй. Хэдийгээр тэд үүнийг булан бүрт хэлдэг. Үүнээс гадна давхар зууханд хоол хийх нь таны цагийг ихээхэн хэмнэх болно. Туршилт хийгээд эрүүл байгаарай!

Өнөөдөр энэ өдрийн сэдэв: уураар жигнэх хоолны хоол - хоолны дэглэмийн мах, котлет, загасны хоол хийх жор. Энэхүү хоол хийх арга нь зөвхөн амттай, эрүүл төдийгүй хурдан бөгөөд гэрийн эзэгтэй нарын цагийг ихээхэн хэмнэдэг.

Уураар жигнэх хоол нь ходоодны өвчтэй хүмүүст тохиромжтой, жингээ хасдаг хүмүүст тохиромжтой. Давхар бойлертой болсноор та бие махбодод амин чухал амин дэм, шим тэжээлээр баялаг олон төрлийн хоол хийж болно.

Сонгины цувны дор уурын загас

Найрлага нь дараах байдалтай байна.

1. Загас - 1 ширхэг (филлетэй байж болно);
2. Сонгино - 2 дунд эсвэл нэг том;
3. давс;
4. загасны амтлагч;
5. нимбэг;
6. Перец.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Загасыг амтлагчаар илүү сайн ханасан байхын тулд зүслэг хийх шаардлагатай. Бүх халуун ногоотой хамт сайтар үрж, нимбэгний шүүсээр цацаж, дээр нь сонгино цагираг хийнэ. Та үүнийг тугалган цаасаар хийж болно, эсвэл та үүнийг хийж болно. Давхар зууханд хийж 30-40 минутын турш хооллоорой.

Уураар жигнэх хоол бэлтгэхэд маш хялбар, хамгийн чухал нь эрүүл мэндэд тустай. Хоолны дуршил!

Хулуутай уурын тахианы котлет

Мэдээжийн хэрэг, та татсан махыг тахианы булангаас өөрөө бэлтгэж болно. Хэрвээ хүсвэл жижиглэсэн хулуу, сонгино, давс, чинжүү, өндөг, сармисаа бэлтгэсэн татсан маханд нэмнэ. Татсан махыг сайтар нухаж, дараа нь котлет болгон хийж, давхар зууханд хийнэ. Ойролцоогоор 20 минутын дотор маш хурдан бэлтгэ.

Хоолны амттай мах

Мэдээжийн хэрэг, мах нь юу ч байж болно - туулай, тахиа, тугалын мах байж болно. Эцсийн эцэст, хамгийн чухал зүйл бол махыг зөв даршилж, халуун ногоотой сайн нэвт норгох явдал юм. Бид сонгосон махыг аваад бүх өөх тосыг нь хасахаа мартуузай. Дараа нь бид маринад хийнэ, энэ нь бас юу ч байж болно. Мах нь нимбэг, сонгинод үнэхээр дуртай бөгөөд эдгээр орцын тусламжтайгаар та жишээлбэл, дараахь маринад хийж болно.

Бүтээгдэхүүн:

1. Халуун ногоо (розмарин, лаврын, маржорам, ганга, махны халуун ногоо);
2. давс;
3. чинжүү;
4. нимбэг - 1 халбага шүүс;
5. Сонгино - жижиг толгой;
6. Сармис - хумс;
7. Хагас жүржийн шүүс;
8. Халуун ногоотой гич биш - нэг халбага.

Бүх бүтээгдэхүүнийг саванд хийнэ, холино, дараа нь махыг сайтар үрж, сайтар marinate болгохын тулд нэг цагийн турш үлдээнэ. Дараа нь бид зүгээр л махыг уурын саванд хийж, уурын зуухнаас хамааран нэг цаг эсвэл түүнээс бага хугацаанд хооллоорой.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд эрүүл мэнддээ анхаардаг хүн бүрийг уурын хоол идэхийг зөвлөж байна. Тиймээс хоол боловсруулах систем, зүрх судасны тогтолцооны өвчинд уурын хоолны дэглэмийг тогтоодог. Мэдээжийн хэрэг, уурын хоол тэжээл нь бодисын солилцооны эмгэг, илүүдэл жин, харшлын үед зайлшгүй шаардлагатай.

Гэсэн хэдий ч, хэрэв та эрүүл бол энэ нь хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн зөвлөгөө танд хамаарахгүй гэсэн үг биш юм. Уураар жигнэх нь хоол бэлтгэх маш нарийн арга юм. Жигнэх, шарсан хоолноос ялгаатай нь хоол хүнс нь ийм өндөр температурт өртдөггүй тул илүү их витамин хадгалдаг. Үүнээс гадна, уураар жигнэх үед хоолонд өөх тос нэмэх шаардлагагүй тул аяга нь илчлэг багатай байдаг. Энэ нь нойргүйдэл, байнгын стресс, ачаалал ихсэхэд эмч нарын зөвлөдөг эрүүл, зөв ​​хооллолт биш гэж үү?

Та ердийн тогоо ашиглан уураар хоол хийж болно, гэхдээ энэ нь тийм ч тохиромжтой биш юм. Тиймээс, хэрэв та эрүүл хоолны дэглэмд шилжихээр шийдсэн бол давхар бойлер худалдаж аваарай. Энэхүү энгийн бөгөөд боломжийн үнэтэй төхөөрөмж нь хоол хийх процессыг ихээхэн хялбаршуулдаг. Хэрэв та зөвхөн давхар зууханд будаа эсвэл хүнсний ногоо чанаж болно гэж бодож байгаа бол та маш их андуурч байна. Орчин үеийн уурын зууханд та зөвхөн шөл хийхээс гадна махыг чанаж, тэр ч байтугай амттан бэлтгэх боломжтой.

Уураар жигнэх хоолны дэглэмийн жор

Давхар бойлерийн хоолны зарим жорыг энд оруулав.

Тахианы махны бөмбөг

Таныг амьд үлдэх, хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэхэд төгс туслах хоолны таваг.

Танд найрлага хэрэгтэй болно:
1 тахианы хөх;
1 сонгино;
1 хумс сармис;
1 өндөгний цагаан;
3 халбага сүү;
шинэхэн дилл ба яншуй;
давс, чинжүү

Тахианы махны буланг хүнсний процессороор нунтаглана. Уураг, сүү, нилээд жижиглэсэн сонгино, сармис, ургамал нэмнэ. Гөлгөр болтол бүгдийг хольж, давс, чинжүү нэмнэ. Махны бөмбөгийг хэлбэржүүлж, уурын саванд хийж, 15 минутын турш хооллоорой.

Цуккини чихмэл

Хамгийн энгийн бөгөөд хоолны дэглэмийн нэг бол zucchini-г давхар зууханд хийх явдал юм.

Танд найрлага хэрэгтэй болно:

4 цуккини
500 гр татсан мах;
Улаан лоолийн нухаш 3 халбага;
2 халбага оливын тос;
1 өндөг;
амтлах чинжүү, давс, халуун ногоо.

Цуккинигийн дээд хэсгийг хайчилж, үрийг нь халбагаар гаргаж авна. Зүссэн малгайгаа үлдээгээрэй. Татсан махыг өндөг, улаан лоолийн нухаш, давс, чинжүүтэй хольж, халуун ногоо нэмнэ. Цуккини дүүргэж, бүрийг зүссэн малгайгаар таглаад уурын саванд хийнэ. Цуккинийг оливын тосоор дусааж, 20 минутын турш хооллоорой.

Ижил жор нь чихмэл чинжүү хийхэд тохиромжтой.

Загасны котлет

Давхар зууханд чанаж болгосон загасны котлетууд нь уураар жигнэх тул хоолны дэглэмийн маш сайн хоол юм. Энэ тохиолдолд энэ нь эрүүл, тэжээллэг бөгөөд бүтээгдэхүүн нь өөрөө бүтэц, үнэр, гадаад төрхийг хадгалдаг

Танд найрлага хэрэгтэй болно:
300 гр цагаан загасны филе;
3 төмс;
1 сонгино;
1 лууван;
1 өндөг;
давс, чинжүү

Загасны булан, түүхий төмс, сонгино, лууваныг хэсэг хэсгээр нь хэрчиж, хутгагчаар жигд болтол нь холино (эсвэл мах бутлуураар дамжин өнгөрнө). Өндөг, давс, перец нэмээд котлетууд үүсгэнэ. Давхар зууханд 20 минутын турш хооллоорой.

Давхар бойлер дахь хоолны дэглэмийн жорууд үүгээр дуусдаггүй. Хулуу нь давхар бойлерт сайн болж хувирдаг

Хулууны хайруулын тавган дээр

Хулуу бол хамгийн сайн хүнсний ногооны нэг юм. Уурын зууханд чанаж болгосон хулууг бие даасан таваг болгон идэж, хажуугийн таваг болгон үйлчилж эсвэл бусад хулууны хоол бэлтгэхэд ашиглаж болно.

Танд найрлага хэрэгтэй болно:

200 гр хулуу;
300 гр зуслангийн бяслаг;
2 халбага нунтаг элсэн чихэр;
4 шар.

Хулууг шоо болгон хайчилж, 15 минутын турш давхар зууханд хийнэ. Бэлтгэсэн хулуугаа хутгагчаар нунтаглана. Массын хэмжээ нэмэгдэх хүртэл шарыг нунтагаар 6 минутын турш цохино. Зуслангийн бяслаг, хулууны нухаш нэмээд сайтар холино (та дахин хутгагчинд хийж болно). Хайруулын тавган дээр тавиад тугалган цаасаар бүрхэнэ. Уурын саванд 20 минутын турш чанаж, тугалган цаасаа аваад дахин 10 минутын турш хооллоорой.

Croutons бүхий вандуй шөл

Давхар бойлер дахь вандуйн шөл нь хоолны дэглэм, мэдээжийн хэрэг амттай болж хувирдаг!

Танд найрлага хэрэгтэй болно:

1/2 аяга хөлдөөсөн, хатаасан вандуй
4 аяга ус
3-4 дунд хэмжээний төмс
200 грамм мах (гахайн мах эсвэл үхрийн мах)
1 хонхны чинжүү
1 жижиг лууван
олон тооны ногоон байгууламж
хагас аяга жигнэмэг
амтлах давс

Вандуйгаа бүлээн усанд дэвтээгээд 2 цаг байлгана.
Будаатай саванд ус хийнэ, вандуй нэмээд жижиглэсэн махаа нэмээд уурын зууханд 30 минут байлгана.
Төмс, чинжүүгээ нимгэн хэрчиж, луувангаа үрж, хүнсний ногоогоо уурын зууханд хийнэ. Шөлийг өөр 30-40 минутын турш үлдээгээрэй.
Бэлэн хоолонд жижиглэсэн ургамал, croutons нэмнэ.

Улаан загас, луувангийн шөл

Танд найрлага хэрэгтэй болно:

3 дунд хэмжээний лууван
1 жижиг сонгино
1 улаан лооль
150 гр улаан загас (илүү тохиромжтой хулд)
амтлах халуун ногоо

Лууванг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Дараа нь улаан лооль, загасыг цавчих, сонгино нилээд цавчих.
Шөлийг будааны саванд хийж, уурын зууханд 35-45 минут байлгана. Хоол хийхээс 5 минутын өмнө амтлагчаа нэмнэ.

Алимны шарлотт

Танд найрлага хэрэгтэй болно:

2 том исгэлэн алим
4 өндөг
1/2 аяга гурил
1/2 аяга нунтагласан элсэн чихэр
2 tbsp. хивэг халбага
1/3 халбага нунтагласан шанцай
3 tbsp. чанамал эсвэл тарвага халбага

Алимыг жижиг зүсмэл болгон хайчилж ав.
Өндөгний цагааныг шараас нь салгаж, элсэн чихэр нэмээд эргэдэг аяганд тогтвортой хөөс үүсэх хүртэл холигчоор хутгана (эзэлхүүн нь хэд хэдэн удаа нэмэгдэх ёстой).
Үр масс руу шар, гурил, хивэг, шанцай нэмнэ. Гөлгөр болтол хутгана, дараа нь жижиглэсэн алим нэмнэ.
Цагаан будааны аяганд тугалган цаас хийж, дотор нь хольцыг хийнэ. Савыг тугалган цаасаар таглаад 35-45 минутын турш уурын саванд хийнэ.
Шарлоттыг уурын зуухнаас салгасны дараа чанамал эсвэл чанамалаар сойз.

Уурын усан онгоцонд хоол хийх нь тэдний дүр төрхийг хардаг бүх хүмүүст жинхэнэ "аврал" юм! Давхар бойлерт бэлтгэсэн хоолны таваг нь анхны бүтээгдэхүүний байгалийн амтыг хадгалдаг.

Нэг шалтгааны улмаас эрүүл хооллолтын замыг сонгосон хүмүүс давхар бойлерийн шинж чанаруудын талаар илүү ихийг мэдэх хэрэгтэй. Энэ гал тогооны хэрэгслээр юу хоол хийж болох, яаж хоол хийх, аяга таваг нь онцгой амтыг хэрхэн өгөх вэ. Бид өнөөдрийн нийтлэлд эдгээр бүх асуултыг авч үзэх болно.

Олон талт байдал нь давхар бойлерийн гол давуу тал юм, учир нь энэ нь ямар ч хоол хийх боломжтой: хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, мах, загас, үр тариа, өндөг.

Үүнээс гадна та үдийн хоолоо халааж, хоолны бүтээгдэхүүнийг гэсгээх, хадгалах, хүүхдийн аяга таваг ариутгах, хуучирсан талханд шинэ амьдрал өгөх боломжтой.

• Уурын усан онгоц ямар сайхан байдаг вэ?
• Сонгодог хоол хийх аргуудаас ялгаатай нь уураар жигнэх нь хоолыг түрэмгий бус дулааны нөлөөнд хүргэдэг бөгөөд үүний үр дүнд тэдгээрийн доторх витаминууд хэвээр үлддэг.
• Найрлагын байгалийн өнгө, хэлбэр, тууштай байдал нь хадгалагдан үлддэг - аяга таваг нь зөвхөн ашигтай шинж чанараас гадна хоолны дуршилтай дүр төрхөөрөө сайрхаж чаддаг.

Тосонд шарж, зууханд жигнэх үед ихэвчлэн тохиолддог тул аюултай бодис үүсэх магадлалыг арилгадаг.

Хэрэв уурын зуух нь олон түвшний бол та хэд хэдэн аяга тавагыг нэгэн зэрэг жигнэх боломжтой. Энэ тохиолдолд хурдан "ирдэг" бүтээгдэхүүнийг дээд хэсэгт, удаан хугацаа шаардсан бүтээгдэхүүнийг доод хэсэгт байрлуулна. Хэрэв та бүх сагсыг найрлагаар дүүргэсэн бол аяга таваг бэлтгэх нь ердийнхөөс хамаагүй удаан үргэлжлэх болно гэдэгт бэлэн байгаарай.

Анхаар: хоол хийх явцад үүссэн шүүсийг аяганд соус болгон ашиглаж болно.

Уурын зуухыг найрлагаар дүүргэхийн өмнө суурийг усаар дүүргэнэ. 2/3 эзлэхүүнээрмөн буцалгаад авчирна. Бүтээгдэхүүнийг нэг давхаргад сагсанд хийж, ижил зүсмэлүүд болон зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Дээд сагсанд жижиг орцуудыг, доод сагсанд том хэсгүүдийг байрлуулах нь дээр.

Хоол бэлэн болмогц уурын усан онгоц танд мэдэгдэх болно дуут дохио. Гэсэн хэдий ч, сагсанд маш олон найрлага байгаа бол тэдгээрийг хэт жигнэхээс сэргийлэхийн тулд энэ процессыг өөрөө хянах нь дээр.

Тагийг нь ойр ойрхон нээхгүй байхыг хичээгээрэй - энэ нь уурыг гадагшлуулж, хоол хийх хугацааг нэмэгдүүлэх болно.

Юу хийж болохгүй вэ

Уурын зуухны олон талт байдлыг үл харгалзан зарим хоол хүнс чийгтэй халуунд өртөх ёсгүй. Тэдний дунд:

• Гоймон. Ялангуяа зөөлөн улаан буудайн сортоор хийсэн. Гэсэн хэдий ч, та энэ зорилгоор ус асгаж буй давхар бойлерт тусгай савыг ашиглаж болно. Уур нь усыг халааж, гоймоныг уламжлалт аргаар чанаж болгосон боловч буцалж буй усанд биш, харин өндөр температурын нөлөөн дор хоол хийх болно. Гэхдээ энэ арга нь мэдэгдэхүйц сул талтай байдаг - 10 тохиолдол тутмын 9-д нь гоймон нь хэт шатаж, үл үзэгдэх дүр төрхийг олж авдаг.
• Буурцагт ургамал (буурцаг, вандуй).Усны оролцоогүйгээр тэдгээрийг бэлтгэх үйл явцыг төсөөлөхийн аргагүй юм. Шошыг (дахин тусгай саванд) уураар жигнэх боломжтой боловч энэ нь маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаарддаг: төхөөрөмжид үе үе ус нэмж, конденсац хуримтлагдах савыг хоослох хэрэгтэй. Үүний үр дүнд давхар зууханд чанаж, ердийн саванд чанаж болгосон шош нь амттай адил гэдэгт итгэлтэй байх болно.
• Мөөг. Эдгээр бүтээгдэхүүнээс ердийн хоол хийх явцад (усанд) хортой нэгдлүүдийг зайлуулдаг (буцалгадаг). Тиймээс уураар жигнэх үед эрүүл мэндэд хортой.

Хоолны заль мэх

Уураар хийсэн аяга таваг нь эрүүл ч амтгүй гэсэн ойлголттой байдаг. Гэсэн хэдий ч энгийн заль мэхийн тусламжтайгаар та тэдэнд онцгой амт өгөх боломжтой.

• Усанд бага зэрэг давс хийвэл чанасан ногооны амт сайжирна.
• Шувууны мах, загас, махны амтыг сайжруулахын тулд хоол хийхээс хэдэн цагийн өмнө даршилна.
• Хоолны жороо илүү шүүслэг болгохын тулд цоолсон савны ёроолыг тугалган цаасаар бүрхээрэй.
• Загас, мах, хүнсний ногоог ижил хэсэг болгон хайчилж авснаар хоол илүү хурдан чанаж болно.
• Хамгийн дээд талын таваг дээр чанаж болгосон хоолонд онцгой амт өгөхийн тулд буцалж буй усанд амтлагч, дарс эсвэл нимбэгний хальс нэмнэ.

• Хүнсний ногоог хальстай нь буцалгах нь шим тэжээлийг дээд зэргээр хадгалахад тусална.
• Хүнсний ногоо хэр их хэмжээгээр таслагдах тусам тэдгээрт илүү их витамин үлдэх болно.
• Хөлдөөсөн хүнсний ногоог гэсгээхгүйгээр давхар зууханд хийж болох боловч эхлээд мах, шувуу, загасыг гэсгээх нь дээр.
• Уур саадгүй эргэлдэхийн тулд бүтээгдэхүүний дэлгэц нь хэтэрхий нягт байх ёсгүй.

Давхар бойлерт та шөл, чихмэл чинжүү, амттан, кассерол, омлет, ногооны котлет зэргийг хийж болно. Энэ бол зайлшгүй шаардлагатай гэр ахуйн хэрэгсэл, ялангуяа зөв хооллолтыг баримтлахаар шийдсэн хүмүүсийн хувьд.

2018 оны хамгийн их борлуулалттай усан онгоцнууд

Уурын ENDEVER Vita 160/161

Та аль хэдийн хамгийн алдартай гал тогооны хэрэгслийн аз жаргалтай эзэн болсон уу эсвэл зүгээр л зорилгодоо тохирсон загварыг сонгох уу? Ямар ч тохиолдолд уурын зууханд хэрхэн хоол хийх, түүний ашиг тусыг ашиглах талаархи мэдээлэл нь гал тогооны энэхүү хэрэгсэлд үүрд дурлахад тусална.

Шинэ цахилгаан хэрэгсэл шүүгээнд задлаагүй байх нь элбэг тохиолддог, эсвэл бидний эргэн тойронд байгаа бүх хүмүүсийн магтаж, зөвлөдөг зүйлийг бид хэзээ ч худалдаж авч зүрхлэхгүй байх тохиолдол гардаг.

Уурын зуухыг хэрхэн зөв ашиглах вэ

• Та төхөөрөмжийн зааврыг, ялангуяа түүний үндсэн функцуудыг жагсаасан хэсгийг сайтар судалж үзэх хэрэгтэй. Одоогоор уурын зуухны олон загвар байгаа бөгөөд та өөрөө хоол хийж сурмаар байна, тийм үү?
• Цахилгаан уурын тогоог ил задгай газар (наад зах нь хоол хийх үед) байрлуулахыг харгалзан хавтгай, тогтвортой гадаргуу дээр суурилуулах ёстой. Үгүй бол халуун уур нь гал тогооны тавилга, хананы мод болон бусад материалыг гэмтээж болно.
• Төхөөрөмжийг асаахаасаа өмнө сав руу ус асгах хэрэгтэй - "мин" туузаас багагүй, "макс" туузаас ихгүй, аяга таваг бэлтгэхэд шаардагдах хэмжээний уурыг асгах хэрэгтэй. Хэдийгээр саванд ус байхгүй бол ихэнх загварууд түгжих системээр тоноглогдсон байдаг.

Давхар бойлерт хэрхэн хоол хийх вэ

Найрлагыг зөв байрлуулах нь амттай, анхилуун үнэртэй хоол хийх түлхүүр юм. Хэрэв танд нэг түвшний цахилгаан уурын усан онгоц байгаа бол энэ цэгийг алгасаж болно. Хоёр ба түүнээс дээш түвшний уурын зуух ашиглах үед дараахь дүрмийг баримтална.

• Шувууны мах, мах, загасыг доод аяганд, хүнсний ногоо, үр тариаг дээд аяганд чанаж болгосон. Хэрэв уурын зуух нь гуравдахь түвшинтэй бол будаа тэнд чанаж болно.
• Хэрэв таны төхөөрөмж түвшин бүрт тусдаа тавиургүй бол хадгалсан бүтээгдэхүүний амт, үнэрийн нийцтэй байдлыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Дээд давхрын хоолны шүүс доод давхарт дусдаг.
• Доод түвшинд хоол нь дээд давхрагаас илүү хурдан болдог. Савны ирмэг дээр байгаа хоол нь төвөөс илүү хурдан чанагддаг - хоол хийхдээ үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
• Бүтээгдэхүүн бүр өөр өөр хоол хийх цаг шаарддаг тул илүү хурдан хоол хийх бүтээгдэхүүнийг дээд түвшинд байрлуулж, энэ түвшинд тохируулан хоол хийх цагийг програмчлах нь дээр. Бэлэн болсны дараа дээд савыг аваад доод түвшинд хоол хийхэд шаардлагатай цагийг нэмнэ.

Хоолыг уурын зууханд шууд давслахыг зөвлөдөггүй - үйлчлэхээс өмнө үүнийг хийх нь дээр. Хэрэв давслах шаардлагатай хэвээр байвал ердийнхөөс бага зэрэг давс хэрэглээрэй, учир нь уураар жигнэх явцад давсны үндсэн хэмжээг уураар угаана. Усны саванд давс, халуун ногоо оруулахгүй байхыг хичээгээрэй - төхөөрөмж хурдан бүтэлгүйтэх болно.

• Бүтээгдэхүүнийг эргүүлэх, хутгах шаардлагагүй - бүх гадаргууг уураар эмчилдэг.
• Уурын савыг хүүхдийн шил, аяга таваг ариутгахад ашиглаж болно.

Давхар зууханд янз бүрийн хоол, хоол хийх арга

Шувууны болон мах

Уурын зууханд махыг зөв чанахын тулд нэг нууцыг дэлгэе! Махыг нэг хэсэг эсвэл тугалган цаасаар хийх нь илүү дээр юм - энэ нь маш шүүслэг, амттай болж хувирдаг. Котлет, махан бөмбөлөг, махан боов, мах эсвэл тахианы бялуу, кассерол, чихмэл чинжүү, байцаатай ороомог.

Загас

Загасны котлет (маш амттай!), Casserole болон бялуу, махан бөмбөлөг, бүхэл бүтэн загас ба хэсэг, хүнсний ногоотой загас. Халуун ногоотой тугалган цаас байж болно.

Омлет

Уурын усан онгоцонд омлет - бурхдын хоол! Агаартай, сүвэрхэг, зүгээр л гайхалтай бүтээл! Хиам, хиам, хүнсний ногоотой хамт чанаж болно. Цөцгийн тос эсвэл ургамлын тосоор тосолж, будаатай саванд хооллоорой.

Будаа

Та ямар ч төрлийн будаа хийж болно - энэ нь үйрмэг болж, бүх ашигтай шинж чанараа хадгалдаг.

Хүнсний ногоо

Хүнсний ногоо нь ихэнх витамин, макро болон микроэлементүүдийг хадгалдаг. Хүнсний ногоог салат болон бие даасан таваг болгон бэлтгэж болно - хүнсний ногооны кассерол, бялуу, чихмэл ногоо. Давхар бойлерт тэд хэлбэрээ алддаггүй бөгөөд маш анхилуун үнэртэй байдаг.

Зуслангийн бяслагтай хоол

Бяслагны бяслагны кассерол, залхуу бууз, зуслангийн бяслагтай маффин, бялуу, зуслангийн бяслагтай шатаасан алим (энэ нь таны дуртай уурын хоол болж магадгүй), cheesecakes.

Casserole

Маш амттай мах, загас, төрөл бүрийн дүүргэгчтэй төмс, хүнсний ногоо, зуслангийн бяслаг. Тэд шүүслэг, байгалийн үнэрээр ялгагдана.

Амттан

Шинэ жимс, чанамал бүхий амтат кассерол хийх олон сонголт.

Гурилаар хийсэн хоол

Манти, банш, банш, банш, зуслангийн бяслаг эсвэл өндөгтэй гоймонгийн casserole.

Талх нарийн боов

Жигнэмэг (тэд сэвсгэр болж хувирдаг!), Kefir бялуу, бялуу, зуслангийн бяслаг, жигнэмэг, цагаан гаатай талх. Бялууг хийхэд маш шүүслэг жимс, хүнсний ногоо хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, учир нь... Бялууг жигнэхгүй эсвэл удаан хугацаа шаардаж магадгүй. Жишээлбэл, хулуу эсвэл луувантай ийм бялууг зууханд жигнэх нь дээр.

Боовыг тугалган цаас эсвэл илгэн цаасаар бүрсэн цагаан будааны саванд бэлтгэж, зуурмагийн дээд хэсгийг тугалган цаасаар бүрхсэн (чийгнээс хамгаалах). Уураар жигнэсний дараа бэлэн гурилан бүтээгдэхүүнийг аяганаас нэн даруй авч, тугалган цаасыг болгоомжтой авч, конденсац нь бүтээгдэхүүн дээр дусахгүй байх ёстой.

Уурын зуухаа хэрхэн арчлах вэ

Хэрэглэх болгоны дараа бүх савыг угааж, усны савыг зайлж угаана. Зүлгүүрийн цэвэрлэгч хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Хэрэв та төхөөрөмжийг байнга ашигладаг бол 7-10 хоногт нэг удаа усны савны халаалтын элементээс масштабыг арилгах хэрэгтэй - энэ тохиолдолд төхөөрөмж танд удаан хугацаагаар үйлчлэх болно. Үүнийг хийхийн тулд усны саванд нэг аяга цуу асгаж, "макс" тэмдэгт хүртэл ус нэмээд 10-15 минутын турш асаана. Уксусыг нимбэгийн хүчилтэй халбагаар сольж болно. Процедурын төгсгөлд савыг урсгал усаар сайтар зайлж угаана.

Давхар зууханд хоол хийхдээ өөх тосыг бараг ашигладаггүй тул давхар бойлер нь бүхэл бүтэн гэр бүлийн хоолны дэглэмийг эрс төрөлжүүлж, эрүүл, жинхэнэ хоолны дэглэмтэй болгож чадна гэдэгт бид итгэлтэй байна гэж найдаж байна. Одоо та хоёр зууханд хэрхэн хоол хийх, эсвэл үүнийг хэрхэн ашиглах талаар эргэлзэх хэрэггүй, тийм ээ, таны тогооч танд амттай оройн хоол, эрүүл хооллолтыг хүсч байна уу?