Цөцгийтэй соусын жороор далайн хоолтой Удон. Удон гоймон, далайн хоолтой Азийн шөл. Гурван нэгжийн найрлага

Удон гоймон миний бодлоор ямар ч гэрийн эзэгтэйн амийг аврах болно. Энэ нь гайхалтай амттай, хэдэн сарын турш хадгалагддаг, маш хурдан бэлтгэгддэг. Түүнээс гадна энэ нь бүх нийтийн шинж чанартай байдаг. Хэдэн минутын дотор та түүгээрээ Ази маягийн хөнгөн хоолны шөл, эсвэл тэжээллэг, сэтгэл ханамжтай хоол болох хүнсний ногоо, мах, далайн хоол бүхий шарсан гоймон зэргийг хийж болно.

Энэхүү хоол нь гэр бүл эсвэл олон тооны өлсгөлөн зочдыг хурдан бөгөөд маш их хүчин чармайлтгүйгээр хооллож чаддаг.

Миний хувьд далайн амьтан, хүнсний ногоотой удон бол гар хийцийн эрүүл түргэн хоол юм. Би түүний бүх үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулах, цэвэрлэсэн далайн амьтан, жижиглэсэн ногоог хөлдөөгчид хадгалдаг. "X" цаг ирэхэд та зүгээр л бүгдийг нь гаргаж аваад хольж, хайруулын тавган дээр хурдан хуурч авах хэрэгтэй. Бэлтгэхэд 10-15 минутаас ихгүй хугацаа шаардагдах бөгөөд үр дүн нь тод, хурц, хөнгөн хоол бөгөөд амттай хоолыг мэддэг хүн бүрт таалагдах болно.

Жагсаалтын дагуу найрлагыг нь бэлтгэ.

Энэ удаад би шинэхэн болон хөлдөөсөн ногоог хослуулдаг боловч энэ хоолонд ихэвчлэн хальсалж, жижиглэсэн хүнсний ногооны бэлэн холимог хэрэглэдэг.

Хоолыг зөвхөн хүнсний ногоогоор бэлтгэж болно, гэхдээ би ихэвчлэн сам хорхой эсвэл далайн амьтан нэмдэг - тэд хурдан чанаж, хөлдөөгчид удаан хугацаагаар хадгалах боломжтой.

Хоолны үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бэлтгэ. Хүнсний ногоо, далайн амьтаныг тууз болгон хайчилж ав. Сармис, цагаан гаагаа хальсалж, нилээд цавчих.

Удоныг багцын зааврын дагуу бэлтгэ. Надад "шинэхэн" удон байгаа бөгөөд та үүнийг эхлээд буцалгах шаардлагагүй, гэхдээ зүгээр л гараараа болгоомжтой тайлж, аль болох олон ширхэг гоймонтой байлгахыг хичээ.

Хайруулын тавгийг халаана. Бага зэрэг ургамлын тос нэмнэ. Та амталсан кунжут эсвэл самрын тосыг хэрэглэж болно. Цагаан гаа, сармис нэмээд нэг минутын турш хуурна. Дараа нь далайн амьтаны хэсгүүдийг нэмээд бүгдийг нь нэг минутын турш хуурна.

Хайруулын тавган дээр бэлтгэсэн ногоо нэмнэ. Энэ үед би далайн амьтан хэсгүүдийг түр зуур авч, тусдаа таваг руу шилжүүлнэ.

Хэдэн минутын турш хүнсний ногоог хуурч, хутгана.

Соус, элсэн чихэр нэмнэ. Та соустай туршилт хийж болно. Шар буурцагны соусыг суурь болгон үлдээгээд терияки, унаги, хясаа эсвэл Вустершир соус нэмнэ.

Хүнсний ногоог сүмсээр шидэж, хайруулын тавган дээр гоймон, шарсан далайн амьтан нэмнэ. Бүгдийг хольж, нэг минутын турш халаана.

Бэлэн болсон хоолоо чимх кунжутын үр эсвэл хэрэв хүсвэл жижиглэсэн ногоон сонгино цацна.

Далайн амьтан, хүнсний ногоотой Удон бэлэн боллоо. Хоолны дуршил!

Би зүгээр л далайн хоолонд дуртай. Тиймээс тэд хөлдөөгчид удаан хугацаагаар байдаггүй. За, нэг удаад 70 грамм л хэрэгтэй. Үлдсэнийг нь улаан лооль гэх мэт нэмэлтүүдээр дуусгах болно. Гэхдээ миний хувьд өнөөдрийн гол дүр бол удон гоймон байсан. Далайн хоолтой бол үнэхээр давтагдашгүй зүйл болсон тул би далайн хоол, удоны нөөцөө нөхөх мөчийг хүлээж байна.

Сайхан, амттай, эрүүл бүхний энэ амжилттай тандемын талаар ярих нь утгагүй гэж би бодож байна. Би танд даруй анхааруулж байна - хоёр дахин их хоол хий, учир нь ... Эхний үйлчилсний дараа та илүү ихийг хүсч байна. Үгүй ээ, дүүргээгүй учраас биш. Эсрэг. Дараах амт нь зүгээр л галзуу, өвөрмөц юм.

Ерөнхийдөө энэ бүхэн маш хурдан бэлтгэгдсэн тул ажлаасаа ирж буй хань ижил, эсвэл сургууль руугаа яаран ирж буй хүүхдүүд рестораны таваг ширээн дээр хэрхэн бууж байгааг анзаардаггүй.

Хоол хийх цаг: 20 минут

Нарийн төвөгтэй байдал: энгийн

Орц:

удон гоймон - 100 гр

Бэлтгэл

Миний далайн хоол хөлдөөсөн байсан тул би гэсгээх хэрэгтэй болсон. Тийм ээ, тэд бага зэрэг хэлбэрээ алдах болно. Гэхдээ аливаа бизнест гол зүйл нь хэлбэр биш, харин агуулга юм. Ямар ч байсан би энэ зарчмаар амьдардаг. Би үүнийг нэг минутын турш усанд хийнэ. Хэрэв танд цаг байгаа бол өрөөний температурт гэсгээх боломжтой.

Мөн удон дээр ус хийнэ. Үүнийг зааврын дагуу чанаж, усанд давс нэмэхээ бүү мартаарай.

Энэ хооронд гоймонгийн амтыг юутай ч зүйрлэшгүй болгох зүйл бэлдээд эхэлцгээе. Би сармистай байсан. Би үүнийг зүсмэл болгон хуваасан.

Таана байсан. Үүнийг би өргөн цагираг болгон хуваасан. Би бас гоо сайханд зориулж ногоон хэсгийг нь буталсан. Дашрамд хэлэхэд энэ нь бага амттай биш юм. Тэгээд би өвлийн улиралд туузыг огтолж хөлдөөдөг.

Савыг нэн даруй зууханд хийнэ. Энэ нь халах үед тос асгаж, тэр даруй сармис нэмнэ - энэ нь тосонд ийм үнэр өгөх болно! Дараа нь би сонгино, минутын дараа далайн хоол хийж, бага зэрэг хатаана.

Бид бас улаан лоолийг цавчих хэрэгтэй. Илүү их байсан бол би илүү ихийг тавих байсан. Энд улаан лооль ийм үүрэг гүйцэтгэдэг!

За, далайн хоол бэлэн үү? Би тэднийг удаан хугацаанд ууршуулж, шарсангүй. Дараа нь би улаан лооль тавьсан.

Хайрцагтай гоймонд дуртай юу? Мөн бид үүнд дуртай! Хүргэлтийн үйлчилгээний ачаар Азийн хоол бидний амьдралд маш бат бөх байршсан бөгөөд түүний зарим хоол нь гэрийн эзэгтэй нарын гал тогоонд хүртэл нэвтэрч эхэлжээ. Өнөөдөр бид танд өөрийн гараар далайн хоолоор udon хэрхэн хийхийг танд хэлэх болно. Мөн энэ нь хичнээн амархан болохыг та гайхах болно.

Удон

Энэ нь өргөн, хэдэн миллиметр зузаантай. Тусгай технологиор хоёр төрлийн улаан буудайн гурилын холимогоор бэлтгэдэг. Энэхүү гоймон нь Сагаган гоймонтой хамт уламжлалт гэж тооцогддог Японоос дэлхийн зах зээлд гарч ирсэн. Далайн хоолны удон бол Азийн сонгодог бүтээгдэхүүн юм.

Эдгээр гоймонг ямар ч супермаркетаас үнэ төлбөргүй авах боломжтой. Гэхдээ мэддэг хүмүүс өөрсдөө бэлддэг. Бүх маркерууд өөр өөр амт, өнгөтэй байдаг тул бэлэн гоймон худалдаж авах уу эсвэл өөрөө хийх үү гэдгийг та өөрөө шийднэ.

Энэ урлагийг эзэмшихийг зорьж буй хүмүүсийн хувьд эхлээд үүнийг хэрхэн хийхийг танд хэлэх болно.

DIY udon

Далайн хоолтой удон гоймон бэлтгэхийн тулд бидэнд маш энгийн бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно.

• 500 грамм цайруулаагүй улаан буудайн гурил.
• 150 грамм цайруулсан улаан буудайн гурил.
• 250 миллилитр халуун ус.
• 30 грамм давс.

Давсыг нэг аяга усанд уусгана. Гурилыг гүн гүнзгий саванд хийж хольж, давсалсан ус хийнэ, зуурсан гурилыг сайтар хутгана. Бөмбөлөг болгож, гялгар уутанд хийж, даавуугаар боож, шалан дээр тавь. Нэг газар хөлөөрөө алхаж, зуурсан гурилыг хавтгай бялуу болтол нь гишгэнэ. Үүссэн хавтгай боовыг ширээн дээр өнхрүүлэн нугалж, дахин нугалж, бутлах уутанд хийнэ. Зуурмаг төгс гөлгөр, нягт болтол эдгээр алхмуудыг дор хаяж дөрвөн удаа давтана. Үүнийг уутанд хийж хөргөгчинд дөрвөн цаг байлгаад дахин хайлуулна.

Одоо ширээн дээр зуурсан гурилыг гурван мм орчим зузаантай болго. Гурилаар сайтар цацаж, гурав дахин нугалж, хурц хутгаар гурван миллиметрээс ихгүй өргөнтэй гоймон болгон хуваана. Үүссэн гоймонг буцалж буй усанд нэн даруй хийж, 5-7 минутын турш чанаж, хоорондоо наалдахгүйн тулд байнга хутгана. Бэлэн гоймоныг хүйтэн урсгал усаар угааж, дараа нь ургамлын тосоор асгаж, хоорондоо наалдахгүйн тулд хутгана. Одоо та далайн хоолтой udon гоймон бэлтгэж эхлэх боломжтой. Таны харж байгаагаар та тусгай гоймон худалдаж авахад мөнгө үрэх шаардлагагүй, та гэртээ амархан бэлтгэж болно. Дашрамд хэлэхэд, зарим гэрийн эзэгтэй нар udon-д нэг халбага цардуул нэмдэг ч бүх зүйл хувь хүн байдаг.

Удон далайн хоол хийх жор

Энэхүү амтат хоол бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй болно:

• Далайн коктейль (таны үзэмжээр грамм).
• Хэдэн шампиньон.
• Галангал эсвэл цагаан гааны үндэс - ойролцоогоор хоёр сантиметр.
• Хоёр хумс сармис.
• Жижиг сонгино.
• Болгарын хагас чинжүү.
• Жижиг лууван.
• Селөдерейний жижиг иш.
• Халуун чинжүү.
• Тайландын шарсан мах эсвэл ердийн шар буурцаг сумс.
• Хар кунжутын тос.

Хэрэв танд wok байгаа бол энэ нь гайхалтай юм. Үгүй бол асуудал байхгүй. Энгийн хүн хийх болно. Галангал эсвэл цагаан гаа (ямар ч олсон), сармисаа нунтаглана. Сонгино, селөдерейг нимгэн хагас цагираг, хонхны чинжүү, лууваныг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Халуун чинжүү - нимгэн цагираг. Champignons нь жижиг бол тайрах шаардлагагүй. Хэрэв тэдгээр нь том бол уртын дагуу нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Бүх зүйлийг нэг халбага хүнсний ногоо, гүнжидийн тосоор асгаж, өндөр дулаан дээр хуурч эхэлнэ.

Нэг минутын дараа хайруулын тавган дээр давсалсан усанд урьдчилан чанасан далайн коктейль, Тайланд сумс (уутанд зардаг) эсвэл шар буурцаг сумс, чанасан удон нэмнэ. Гоймонг хайруулын өнгөөр ​​будаж, үйлчилж болохын тулд энэ бүх анхилуун үнэрийг хутгана. Бэлэн таваг нь гоо сайхны хувьд кунжутын үрээр цацагддаг.

Таны харж байгаагаар далайн хоолтой udon гоймонгийн жор нь тийм ч хэцүү биш юм.

Яг дээр нь бид Японы өөр нэг уламжлалт гоймон болох собагийн тухай ярьсан. Хэрэв зурагтай далайн хоолтой удон хийх жор нь хоолны дуршилыг ихэсгэсэн бол та удоныг бусад гоймонгоор сольж олон янз байдлыг нэмж болно.

Сагаган соба нь ямар ч супермаркетад зарагддаг, гэхдээ фунчоза эсвэл үнэн хэрэгтээ жор нь ижил хэвээр байгаа тул та зүгээр л удоныг дуртай ямар ч төрлийн гоймонгоор солино.

Далайн коктейлийг тусдаа далайн хоолоор сольж болно гэдгийг анхаарч үзэх нь зүйтэй. Хэрэв та жишээлбэл, дунгийн шүтэн бишрэгч биш бол далайн амьтан, сам хорхой, наймалж зэргийг тусад нь аваарай.

Нэмэлттэй бусад гоймон

Үүнээс гадна тахиа, гахайн мах нь соба хийхэд илүү тохиромжтой. Далайн хоолны оронд бүх зүйлийг ижил аргаар бэлтгэх болно, та зүгээр л махыг тусад нь шарсан байх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь терияки соусанд саад болохгүй. Энэхүү чихэрлэг, исгэлэн соус нь найрлагыг нь карамелжуулж хоолыг гялалзуулж өгдөг. Энэ нь бас үнэ төлбөргүй байдаг.

Азийн хоол нь зөвхөн амттай, ер бусын амттай байдаггүй. Энэ нь бас маш тэжээллэг, сэтгэл хангалуун байдаг. Та дээр дурдсан хоолоор гэр бүлээ болон зочдыг гайхшруулж болно.

Бид танд хоолны дуршил, гал тогооны туршилтанд тань амжилт хүсье!

Удон гоймон нь мөн чанар, бэлтгэх, үйлчлэх арга барилаараа спагеттиг санагдуулам боловч зохих дагалдах бүтээгдэхүүнийг ашиглан япон аялгуугаар чимэглэгддэг. Хүн бүр өөрт тохирсон хоолыг олох бөгөөд энэ нь Японы хоолны амттантай хамгийн сайн танилцах боломжийг олгоно.

Удон гоймон - жор

Өөрийнхөө гараар бүх зүйлийг хийж дассан зоригт хүмүүсийн хувьд гэртээ удон гоймон хэрхэн бэлтгэх талаар дараахь зөвлөмжийг өгсөн болно. Үнэн хэрэгтээ бүтээгдэхүүн бий болгох үйл явц нь энгийн зүйл юм. Хамгийн гол нь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн зөв харьцааг хадгалах, жорын зөвлөмжийг дагаж мөрдөх явдал юм.

Орц:

• гурил - 200 гр;
• ус - 90 мл;
• давс - 1 халбага;
• цардуул.

Бэлтгэл

1. Гурилыг шигших.
2. Усанд давс уусгана.
3. Хэрэв хүсвэл усыг манжингийн шөл, ногоон цай, турмерик эсвэл бусад байгалийн нэмэлтүүдээр будаж болно.
4. Шингэнийг гурил руу хийнэ, зуурч, уутанд хийнэ.
5. 30 минутын дараа өнхрүүлж, цардуул цацаж, гурав дахин нугалж, хүссэн зузаантай тууз болгон хувааж, задлана.

Тахианы махтай Удон гоймон

Японы удон гоймонг буцалгаж, цэвэр хэлбэрээр нь хэрэглэх нь ховор. Дүрмээр бол түүнд зориулж мах, загас, далайн хоол нэмсэн янз бүрийн амтат сүмс эсвэл шарсан төмс бэлтгэдэг. Гэсэн хэдий ч, таваг засах хамгийн алдартай арга бол тахиа, хүнсний ногоо юм. Мөн халуун ногоотой найрлага нэмсэн бөгөөд үүнгүйгээр Японы найрыг төсөөлөхийн аргагүй юм.

Орц:

• udon гоймон - 300 гр;
• тахианы булан - 200 гр;
• сонгино, хонхны чинжүү - тус бүр 50 гр;
• хясаа мөөг - 60 гр;
• шар буурцгийн нахиалдаг - 80 гр;
• шар буурцаг, хясаа сумс - тус бүр 50 гр;
• ургамлын тос - 40 мл;
• давс, кунжут.

Бэлтгэл

1. Хүнсний ногоо, хясаа мөөг, филе зэргийг тууз болгон хуваасан.
2. Гоймонг чанаж болгосон.
3. Махаа тосонд хуурч, сонгино, шар буурцаг сумс нэмээд нэг минут хуурна.
4. Хүнсний ногоо, нахиа, хясаа, гоймон зэргийг нэмнэ.
5. Хэдэн минутын дараа тахиа, ногоотой удон гоймон бэлэн болно.
6. Үйлчлэхдээ таваг кунжутын үрээр цацна.

Далайн хоолтой Удон гоймон - жор

Далайн хоолтой Удон гоймон нь тийм ч алдартай биш юм. Та хальсалсан дун, сам хорхой, далайн амьтан зэргийг бага зэрэг авч, эсвэл бэлэн хөлдөөсөн далайн коктейлийн багцыг ашиглаж болно. Та мөөг эсвэл улаан лооль нэмж тавагны найрлагыг өргөжүүлж болно. Гурван хүний ​​япон маягийн хоол бэлтгэхийн тулд 30 минут зарцуулах хэрэгтэй.

Орц:

• udon гоймон - 150 гр;
• далайн коктейль - 250 гр;
• лууван, хонхны чинжүү - 1 ширхэг;
• шар буурцаг сумс, хулсны соус, чавганы дарс - тус бүр 50 гр;
• ургамлын тос - 40 мл;
• давс, васаби, кунжут.

Бэлтгэл

1. Гоймонгоо буцалгана.
2. Хоёр төрлийн соус, дарс, бага зэрэг васаби холино.
3. Гурил нэмээд холино.
4. Хүнсний ногооны туузыг хуурч, коктейль нэмнэ.
5. 3 минутын дараа удон гоймонгоо хийж соусаа ​​хийнэ.
6. Уг таваг нь кунжутын үрээр үйлчилдэг.

Гахайн махтай Удон гоймон - жор

Гахайн махтай Удон гоймон нь амттай, тэжээллэг, анхилуун үнэртэй байдаг. Хоолыг зүгээр л сонгино, луувангаар чимэглэж болно, эсвэл хаш, цуккини, амтат чинжүү нэмээд хүнсний ногооны найрлагыг өргөжүүлж болно. Халуун ногоотой хайрлагчид халуун чинжүүтэй тавагны хувилбарт талархах болно. Ердөө 40 минут - дөрвөн хүнд зориулсан анхны бөгөөд амттай амттан ширээн дээр байна.

Орц:

• udon гоймон - 300 гр;
• гахайн мах (целлюлоз) - 300 гр;
• лууван, улаан лооль, цуккини, хонхны чинжүү - тус бүр 200 гр;
• сонгино, хаш - тус бүр 150 гр;
• шар буурцаг сумс - 50 мл;
• халуун чинжүү - ½ хонхорцог;
• ургамлын тос - 100 мл;
• давс, кунжут.

Бэлтгэл

1. Гоймонгоо буцалгана.
2. Мах, хүнсний ногоог нимгэн тууз болгон хувааж, ээлжлэн шарсан байна.
3. Шарсан орцуудаа хольж, шар буурцагны соус нэмээд 5 минут буцалгаад кунжутын үрээр үйлчил.

Сам хорхойтой Удон гоймон - жор

Далайн хоолонд дуртай хүмүүст зориулсан хоолны өөр нэг хувилбар бол сам хорхойтой Японы удон гоймон юм. Хоолонд нэмэхээсээ өмнө хөлдөөж, гэсгээх боломжтой аль хэдийн хальсалж нялцгай биетийг ашиглах нь илүү тохиромжтой. Терияки соус, цагаан гаа, сармис нь онцгой амтыг нэмнэ. 30 минутын дараа 4 хүний ​​амттай, амттай оройн хоол бэлэн болно.

Орц:

• udon гоймон - 300 гр;
• сам хорхой - 300 гр;
• Болгарын чинжүү - 2-3 ширхэг;
• лууван - 1-2 ширхэг;
• сармис - 3 хумс;
• цагаан гаа - 2 халбага;
• шар буурцаг сумс - 40 мл;
• терияки сумс - 20 гр;
• ургамлын тос - 40 мл;
• давс, ногоон сонгино.

Бэлтгэл

1. Гоймонгоо буцалгана.
2. Шарсан сармис, цагаан гаа дээр сам хорхой нэмээд минутын турш хуурна.
3. Нимгэн хэрчсэн ногоог тус тусад нь хуурч, гоймон, соустай хамт нийтлэг саванд хийнэ.
4. Нилээд жижиглэсэн ногоон сонгинотой хамт үйлчилнэ.

Үхрийн махтай Удон гоймон - жор

Үхрийн махтай Удон гоймонг анх Хятадад бэлтгэсэн боловч цаг хугацаа өнгөрөхөд уг хоол нь Японы хоол руу шилжиж, үүнээс багагүй алдартай болсон. Энэхүү тэжээллэг, амттай Азийн хоолыг нэг удаа туршиж үзсэний дараа та үүнийг нэгээс олон удаа давтаж, 30 минутын дотор энгийн бөгөөд боломжийн жорыг хэрэгжүүлэхийг хүсэх болно.

Орц:

• udon гоймон - 300 гр;
• үхрийн мах - 300 гр;
• сармис - 2 хумс;
• цагаан гаа - 1.5-2 tbsp. халбага;
• шар буурцаг, хясаа сумс - тус бүр 70 гр;
• цагаан будааны дарс - 40 мл;
• элсэн чихэр - 2 халбага;
• ус - 100 мл;
• ургамлын тос - 40 мл;
• давс, ногоон сонгино.

Бэлтгэл

1. Шар буурцаг сумс, дарсанд даршилсан үхрийн махыг сармис, цагаан гаатай шарсан сонгино дээр нэмнэ.
2. Шарсан мах, үлдсэн орцуудаа нэмээд 10 минутын дараа гоймонгоо нэмнэ.
3. Udon гоймон нь ногоон сонгинотой хамт үйлчилдэг.

Хүнсний ногоотой Удон гоймон - жор

Хүнсний ногоотой Удон гоймон нь цагаан хоолны амттан эсвэл оруулахад тохиромжтой. Хэдийгээр махны бүрэлдэхүүн хэсэг байхгүй ч хоол нь амттай, хоолны дуршилтай, эрүүл байдаг. Бэлтгэхэд хэдхэн минут шаардагдах бөгөөд үр дүн нь амттай, хөнгөн оройн хоол эсвэл дөрвөн өдрийн хоол болно.

Орц:

• udon гоймон - 300 гр;
• өргөст хэмх, улаан лооль - 2 ширхэг;
• сонгино, хонхны чинжүү - 1 ширхэг;
• сармис - 2 хумс;
• Солонгос лууван - 250 гр;
• шар буурцаг сумс - 70 мл;
• ургамлын тос - 100 мл;
• давс, ногоон сонгино.

Бэлтгэл

1. Гоймонгоо буцалгана.
2. Хүнсний ногоо нь тууз болгон хуваасан.
3. Хэрчсэн сонгино, сармисыг тосонд хуурч, шарсан махыг холимог найрлагатай амталж, шар буурцаг сумс нэмнэ.

Терияки соустай Удон гоймон

Япон аялгатай аяга тавагны гайхалтай амтыг мэдрэхийн тулд зохих хоолтой газар очих шаардлагагүй. Чимэглэсэн гар хийцийн удон гоймон нь ямар ч рестораны хоол шиг таны амтыг мэдрэх болно.

Далайн хоолтой удон бол Ази маягаар бэлтгэсэн хоол бөгөөд өөрөөр хэлбэл энэ нь Азийн ямар нэгэн өвөрмөц хоолонд хамаарахгүй, гэхдээ өөр өөр чиглэлийн холимог юм: дотор нь ямар нэг зүйл Хятад, Вьетнам, Японыг санагдуулдаг. , гэхдээ ямар ч тохиолдолд энэ нь Европын амтанд илүү зохицсон байдаг.

Энэ хоолонд та дун, сам хорхой, наймалж, далайн амьтан агуулсан хөлдөөсөн далайн коктейль хэрэгтэй болно. Удон бэлтгэхийн өмнө далайн хоолыг хөргөгчинд аажмаар гэсгээх хэрэгтэй.

Бид сармисны хумсыг хутгаар буталж, дараа нь нилээд цавчих. Жижиглэсэн сармисыг бага хэмжээний ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр хийж, бага зэрэг хуурч ав.