Un milkshake rapid acasă. Un milkshake acasă este o băutură sănătoasă binevenită. Cum se face un milkshake cu banane

Un milkshake rece delicios este visul nu numai al fiecărui copil, ci și al unui adult. Este foarte ușor să pregătiți singuri această băutură – o delicatesă parfumată și sănătoasă îi va încânta pe cei dragi în orice moment al anului.

Cocktail acasă fără chimicale

Tratamentul preferat al fiecărui copil este probabil înghețata, în ciuda faptului că este cauza multor răceli. Dar, din păcate, copiii nu au o dragoste atât de consumatoare pentru lapte și este pur și simplu imposibil să-i forțezi să bea câteva pahare. Milkshake-urile sunt băuturi care combină beneficiile laptelui cu gustul și aroma înghețatei.

Milkshake-urile făcute în diferite cafenele și baruri conțin adesea o cantitate mare de substanțe chimice care pot fi dăunătoare organismului în creștere al copilului. Puteți pregăti acasă o băutură naturală și gustoasă - pentru aceasta trebuie să luați porții egale de lapte și înghețată și orice dulceață sau dulceață.

Ingredientele se pun intr-un bol de blender si se omogenizeaza. Băutura sănătoasă și gustoasă este gata - tot ce trebuie să faci este să o torni în pahare și să încânți copiii.

Secrete de gătit

1. Pentru milkshake-uri, este indicat sa alegeti inghetata, vanilie sau inghetata cremoasa fara aditivi sau umpluturi. Opțiunea ideală este să prepari singur acest desert. Inghetata clasica este cea mai comuna componenta, oferind bauturii o consistenta moale si un gust placut, de neuitat;
2. Lactatele trebuie sa fie naturale si proaspete, mai ales daca cocktailurile sunt preparate pentru copii;
3. Piureurile de fructe și fructe de pădure sunt adăugate la un milkshake la discreția bucătarului - pot fi bătute împreună cu lapte și înghețată sau adăugate în straturi într-un pahar;
4. Puteți înlocui zahărul obișnuit cu diferite tipuri de miere sau zahăr brun din trestie;
5. Milkshake-urile se beau imediat după preparare. Nu se păstrează mult timp nici măcar în frigider - acizii din fructe pot provoca coagulul laptelui;
6. Milkshake-urile pe bază de înghețată și smântână sunt contraindicate persoanelor supraponderale și diabetului, deoarece conținutul lor de calorii este prea mare;
7. Pudră de cacao, ciocolată rasă, fructe și fructe de pădure, frișcă, batoane de scorțișoară, nuci, rulouri de napolitană - cocktail-urile delicioase de desert pot fi decorate cu orice produs;
8. O modalitate eficientă de a servi un milkshake este într-un pahar cu margine de zahăr. Marginile paharului se scufundă în apă, apoi în zahăr colorat. Astfel de recipiente arată foarte original, neobișnuit și atrag micii degustători.

Milkshake-uri cu inghetata

Milkshake-urile cu inghetata sunt cel mai simplu tip de desert bauturi dulci pe care le poti prepara singuri acasa.

Componenta principală a cocktail-ului este laptele - un produs care conține aproape toate microelementele necesare pentru viața umană normală. Carbohidrații, proteinele și vitaminele susțin sistemul imunitar, întăresc părul și unghiile. Cocktailurile cu lapte adăugat sunt considerate nu numai gustoase, ci și sănătoase - mai ales pentru copiii mici.

Astfel de băuturi de desert cu adaos de înghețată au un gust moale unic și o aromă delicată. Un cocktail rece este perfect răcoritor pe vreme caldă.

Înghețată pentru băutură

Mulți barmani recomandă să folosești înghețată de vanilie sau înghețată pentru a face un milkshake - opțiuni clasice pentru un desert rece. O poți cumpăra în magazine, totuși, dacă băutura este pregătită pentru copii, atunci este mai bine să o faci acasă - astfel va fi mai sănătoasă și mai naturală.

Pentru a face înghețată acasă veți avea nevoie de:

• 3 căni de smântână. Procentul minim de grăsime – 20%;
• 6 bucăți de gălbenușuri de ou;
• Un praf de vanilină pentru aromă;
• Un pahar și jumătate de zahăr.

Aduceți smântâna la fiert la foc mic. Conținutul caloric al înghețatei depinde direct de conținutul de grăsime al cremei, așa că dacă ești în căutarea unei siluete, poți folosi mai puțină smântână grasă decât este indicat. Vanilina, galbenusurile si zaharul se macina pana se alb si se amesteca cu smantana fierbinte.

Masa este din nou trimisă la un foc mic și fiartă până când se îngroașă complet - nu ar trebui să fiarbă sub nicio formă. Amestecul se ia de pe foc, se filtrează și se răcește, apoi se pune la frigider timp de două ore. După ce a trecut timpul specificat, se amestecă cu un blender sau mixer și se trimite la congelator.

Pentru a preveni amestecarea aromelor altor produse cu mirosul de înghețată, vasele pot fi acoperite cu folie alimentară obișnuită sau cu un capac. Pentru a obține un desert cu lapte mai aerisit și uniform, îl puteți bate de mai multe ori. Cu această cantitate de ingrediente poți obține aproximativ 750-800 de grame de înghețată.

În funcție de rețeta specifică, în milkshake se adaugă diferite cantități de înghețată, astfel încât să îl puteți face în porții mici.

Cele mai bune rețete

Astăzi există un număr mare de opțiuni pentru prepararea băuturilor din lapte pentru desert. Varietatea de rețete, ingrediente, metode de preparare și decorare a cocktail-urilor nu-i va lăsa indiferent nici pe cel mai pretențios de dulce și critic.

Varianta clasica

O rețetă tradițională, cea mai comună și ușor de preparat pentru o băutură unică, care potolește perfect setea și are un gust și o aromă grozave de milkshake. Componentele principale ale desertului sunt înghețata și laptele, dar dacă se dorește pot fi adăugate condimente, nuci, fructe, fructe de pădure, siropuri, conserve și gemuri.

În ciuda faptului că rețeta clasică este aceeași pentru toate timpurile, are propriile sale nuanțe. Laptele pentru cocktailuri se ia numai natural, fără aditivi sau conservanți de la terți. Inghetata este o inghetata clasica, ideala de casa. Laptele trebuie racit la 6°C, adica luat direct din frigider. Fructele, nucile și fructele de pădure care vor fi adăugate la desert trebuie măcinate într-un blender.

Rețeta clasică de milkshake include doar un litru de lapte și 250 de grame de înghețată sau orice altă înghețată cremoasă. Ambele ingrediente se bat cu un blender până se formează o spumă pufoasă.

În funcție de gusturile individuale, puteți modifica cantitatea de lapte. Pentru o consistență mai lichidă, luați aproximativ un litru și jumătate de lapte, dar dacă doriți o băutură cu lapte asemănătoare cocktail-urilor din renumitul lanț de fast-food, atunci proporțiile de lapte sunt reduse.

Cocktail de vanilie

Un milkshake de vanilie se prepara din doua pahare de lapte, 250 de grame de inghetata, doua linguri de zahar pudra sau zahar, 200 de grame de smantana si un praf de vanilina.

Inghetata se pune intr-un pahar de blender si se adauga restul de produse - vanilina, praf si lapte. Bate totul timp de trei până la patru minute. Cocktailul finit este turnat în pahare și servit pe masă.

Cu nuci si mere

Gustul delicat, acrișor al merelor și o notă subtilă de nuci este o băutură de desert ideală și incredibil de gustoasă pentru cei mici.

Pentru o jumătate de litru de lapte, ia două mere, două linguri de nuci și o jumătate de pahar de zahăr. Fructele se curăță de coajă, se îndepărtează miezul și semințele, bucățile fie se frec prin răzătoare, fie se pasează cu ajutorul unui blender. Merele tocate se amestecă cu zahărul. Laptele răcit se amestecă cu mere confiate și se bate într-un blender până se obține o spumă groasă, stabilă. Milkshake-ul este acoperit cu nuci tocate in blender.

Avocado este o garanție a sănătății

Colesterolul este flagelul umanității, care nu are cel mai benefic efect asupra organismului și vaselor de sânge. Acidul oleic, care se găsește în avocado și are proprietăți antioxidante, este o substanță care poate scădea nivelul colesterolului. Milkshake-ul de avocado este nu numai delicios, ci și, datorită acidului oleic, incredibil de sănătos.

Un milkshake se prepara din 500 ml lapte, un avocado, sirop de zmeura sau dulceata de coacaze negre si o cantitate mica de miere.
Avocado este tăiat cu grijă în jumătate, pulpa lui se scoate cu o linguriță și se pune într-un blender. Acolo sunt trimise și miere lichidă și lapte. Pentru cei care nu pot trăi fără dulciuri, puteți adăuga puțin sirop de fructe de pădure în vasul blenderului. Toate ingredientele pentru desertul cu lapte sunt amestecate timp de câteva minute.

Căpșuni-ovăz

O versiune bogată și satisfăcătoare a unui milkshake care aduce beneficii considerabile organismului: oligoelementele, aminoacizii și proteinele conținute în compoziția sa au un efect benefic asupra țesuturilor și organelor, căpșunile proaspete au un efect de întărire asupra pereților vaselor de sânge și fulgii de ovăz îmbunătățesc starea unghiilor și a părului, curăță pielea și normalizează metabolismul.

Într-un bol de blender, bate fulgi de ovăz, iaurt clasic proaspăt fără aditivi sau umpluturi, scorțișoară, cacao, căpșuni și jumătate de litru de lapte. După ce apare o spumă groasă stabilă, băutura de lapte se toarnă în pahare și se decorează cu scorțișoară și fulgi de ovăz măcinat.

Lapte de banane

O băutură potrivită atât pentru copii, cât și pentru adulți. Puteți crește „categoria de vârstă” a acestuia adăugând câteva linguri de coniac la o băutură cu lapte gata preparată.
Folosind un mixer sau blender într-un pahar, bate 250 de grame de înghețată, un litru de lapte și bucăți mici de banană. Băutura este turnată în pahare; pentru copiii mici, cocktailul poate fi decorat cu bucăți de fructe și fructe de pădure, iar pentru adulți - câteva linguri de alcool.

Ciocolata cu lapte

O băutură delicioasă cu lapte, cu o aromă strălucitoare și bogată de ciocolată. Un cocktail se prepară acasă dintr-o porție de înghețată, două linguri de cacao, zahăr pudră, fructe de pădure și fructe și 250 ml lapte.

Produsele se bat cu un blender până când apare o spumă groasă, stabilă. Puteți decora un cocktail de desert delicios fie cu o linguriță mică de înghețată, fie cu ciocolată rasă.

Caisă lăptoasă

O băutură blândă și răcoritoare cu lapte cu gheață. Preparat din 200 ml lapte, 250 de grame de caise, cinci linguri de gheață pisată și 50 de grame de zahăr.
Bucățile mici de caise se pun pe gheață. Toate ingredientele se presară cu zahăr, se toarnă cu lapte și se bat câteva minute la viteză mică cu un mixer sau blender.

Caramel cu lapte

Pentru a pregăti acest desert lactat neobișnuit și original, aveți nevoie de două porții de înghețată de vanilie, 400 ml lapte, 4 linguri de zahăr și căpșuni.
Zahărul se topește la foc mic într-o cratiță mică.

De îndată ce devine auriu, adăugați 5 linguri de apă și aduceți masa cu amestecare continuă până la o consistență densă siropoasă. Apoi se toarnă cu grijă laptele cald și se aduce la fierbere.

Conținutul tigaii trebuie să se răcească complet, pentru care recipientul se închide cu un capac etanș și se pune la frigider pentru câteva ore. Laptele de caramel cu adaos de inghetata de vanilie se bate in blender timp de 15-20 de secunde. Marginea paharelor in care se va servi bautura de desert cu lapte poate fi decorata cu felii mici de capsuni.

Lapte-morcov

Un cocktail auriu cu un gust plăcut și neobișnuit.

O băutură sănătoasă se prepară din lapte, suc de morcovi, miere și frișcă. Este indicat să luați lapte cu un procent mic de conținut de grăsime - aproximativ 2,5%. Se răcește la frigider la fel ca sucul de morcovi.

Puteți face suc singur - nu ar trebui să folosiți suc cumpărat din magazin. Sucul rece și laptele se toarnă într-un pahar de blender și se bat cu adaos de miere timp de 3-5 minute până se formează o spumă groasă și o consistență uniformă. Cocktailul se amestecă apoi cu înghețată folosind un mixer și se pune la frigider.

Puteți decora cocktailul de desert cu frișcă, frunze de mentă și nucșoară.

Adăugarea sucului de morcovi transformă o băutură obișnuită și gustoasă într-una incredibil de sănătoasă - ajută să faci față kilogramelor în plus și normalizează digestia.

Capsuni cremoase

130 de grame de inghetata se topesc la temperatura camerei. Căpșunile sunt curățate și uscate. Laptele se încălzește la temperatura camerei.
Amesteca laptele, capsunile si inghetata topita intr-un pahar de blender. Totul se bate, se toarnă în pahare de cocktail pregătite și se decorează cu felii de fructe de pădure.

Cu adaos de suc de fructe

Una dintre cele mai usor retete de milkshake de facut. O porție este creată din lapte, înghețată și orice suc de fructe. Toate produsele se amestecă și se bat până se formează spumă. Culoarea și aroma cocktail-ului pot fi schimbate în funcție de sucul selectat sau puteți crea o băutură cu mai multe straturi.

Cu cirese si inghetata

Un milkshake strălucitor cu adaos de cireșe. Boabele sunt bine spălate sub apă și fără sâmburi. Laptele, înghețata și fructele de pădure se amestecă într-un pahar de blender, totul se bate bine, iar delicatesa se toarnă în pahare cu adaos de gheață.

Cu inghetata si cafea

Un milkshake de cafea este făcut din lapte, cafea preparată - de preferință cereale adevărate - și înghețată de vanilie sau cremă. Se amestecă totul bine până se obține o spumă groasă și o consistență uniformă. Băutura finită pentru desert este turnată în pahare, decorate cu înghețată și ciocolată rasă sau fursecuri de ciocolată.

Cu cirese si cacao

Pentru un milkshake, se prepară cacao - se iau zahăr, cacao pudră și lapte. Băutura finită este răcită și apoi amestecată cu suc de cireșe. Cocktailul finit poate fi decorat cu înghețată, scorțișoară măcinată și zahăr.

Cu inghetata si zmeura

Conținutul ridicat de vitamina C din băutură ajută la întărirea sistemului imunitar, ajută la scăparea de kilogramele în plus, reduce febra, ameliorează inflamația și durerea.
Mierea lichidă se diluează în lapte cald, iar amestecul rezultat este răcit. Se adauga inghetata, totul se bate cu un blender. Zmeura se spala bine si se amesteca si cu laptele. Un milkshake sănătos și gustos poate fi strecurat printr-o sită pentru a scăpa de boabele de zmeură.

Cu scorțișoară și pere

O peră coaptă se curăță de coajă, se taie în bucăți mici și se zdrobește într-un pahar de blender împreună cu scorțișoară, aluniță și suc de lămâie. Bautura de desert se toarna in pahare si se decoreaza cu scortisoara, batoane de scortisoara sau frisca.

Cu mango si iaurt

Semințele de cardamom sunt îndepărtate cu grijă. Într-un blender, bateți semințele, pulpa de mango și iaurtul obișnuit fără aditivi. Se adaugă gheață zdrobită, totul se agită bine și se toarnă în pahare înalte. Blatul cocktail-ului este decorat cu fistic tocat.

Lapte cu parmezan

Sucul de telina se amesteca cu parmezan ras, lapte si ghimbir tocat marunt. Totul se bate bine cu un blender iar delicatesa se decoreaza cu crengute de telina.

„Marul Paradisului”

Merele dulci suculente se spală bine, se îndepărtează miezul și se freacă printr-o răzătoare. Piureul rezultat poate fi stropit cu zahăr. Apoi se toarna cu lapte si se bate in blender pana apare de doua ori spuma. Cocktailul de desert este decorat cu nuci tocate.

„Norul de mentă”

Laptele natural plin de grăsime, înghețata de vanilie și siropul de mentă se amestecă într-un pahar de blender. Puteți folosi frunze de mentă, frișcă și ciocolată rasă pentru a decora băutura.

Cremoasa cu coacaze

Coacăzele congelate se zdrobesc într-un blender. Apoi se stropesc cu zahar, se adauga prajituri, lapte si inghetata. Toate produsele de cocktail sunt zdrobite. Smântâna bogată în grăsimi se bate separat de celelalte ingrediente, apoi este folosită ca decor pentru băutura finită.

Cu fructe exotice

Curmalele sunt tăiate în jumătate, fără sâmburi și tăiate în bucăți mici. Curmalele pot fi înlocuite cu orice alt fruct neobișnuit sau tropical. Pune curmalele tocate intr-un vas de blender.

Laptele proaspăt răcit pentru un cocktail este amestecat cu fructe. Se adauga o lingurita de vanilina si se bate amestecul rezultat la viteza maxima. Acest lucru se face de mai multe ori până se obține o compoziție groasă de consistență moale și nuanță bej.

Inghetata se adauga in blender si se bate la viteza maxima cateva minute. Milkshake-ul preparat se toarnă în pahare înalte răcite și se amestecă cu miere.

Milkshake-uri pentru copii

Băuturi delicioase și sănătoase pentru cei mai mici gurmanzi.

Cu zmeura si branza de vaci

Puneți zmeura sau orice alte fructe de pădure în vasul blenderului - cireșe, coacăze, afine, mure, lapte, suc de lămâie, brânză de vaci, zahăr brun și sirop de fructe de pădure sau fructe. Totul se amestecă bine până se formează o spumă stabilă și se toarnă în pahare înalte. Puteți decora o băutură pentru copii cu crenguțe de mentă sau ciocolată.

Ciocolata cu lapte

Înghețata și laptele pentru desert sunt împărțite în două părți egale. Bananele se curăță de coajă și se taie bucăți, apoi se bat cu o porție de lapte și o porție de înghețată. Ciocolata se topeste in baie de apa sau in cuptorul cu microunde, apoi se amesteca cu restul de lactate.

Băutura finită se toarnă în straturi într-un pahar de cocktail și se decorează cu ciocolată rasă sau batoane de scorțișoară.

lapte cu căpșuni

Capsunile spalate se freaca printr-o sita fina. Căpșunile mici pot fi folosite ca decor pentru un cocktail finit. Piureul de căpșuni rezultat este amestecat cu zahăr, miere, vanilie, coajă de lămâie și lapte. Cu ajutorul unui blender, toate ingredientele sunt măcinate bine. Această băutură delicioasă de desert este decorată cu fructe de pădure rulate în zahăr.

Fructe pentru vacanță

Fructele sunt zdrobite într-un vas de blender - ananas, pepene galben, struguri, agrișe - cu adaos de miere. Puteți decora un desert cu fructe cu marmeladă, fructe de pădure proaspete în zahăr sau fructe confiate.

1. Cantitatea de ingrediente poate schimba dramatic gustul și aroma unui milkshake. Puteți pregăti o băutură populară cu un gust strălucitor, bogat de fructe prin reducerea cantității de lapte și creșterea cantității de fructe și fructe de pădure;
2. Pentru cocktailuri de acasă, alegeți doar o înghețată obișnuită de vanilie sau cremoasă fără arome sau umpluturi;
3. Adăugarea sucului proaspăt de fructe reduce conținutul de calorii al băuturii cu lapte și potolește setea;
4. Cocktailurile sunt servite în pahare înalte transparente. Decoratiunile pentru delicatese pot fi frunze de menta, nuci, fructe de padure, fructe, condimente si condimente, fructe confiate.

• Milkshake-urile au fost menționate pentru prima dată în 1885. Alături de înghețată și lapte, li s-a adăugat și whisky - conform credinței populare, în scopuri medicale și de sănătate;
• Un blender special pentru prepararea milkshake-urilor populare a fost creat în 1922;
• Cea mai spectaculoasă și neobișnuită componentă a deserturilor lactate este dovleacul;
• În 2000, la New York a fost creat cel mai mare cocktail listat în Cartea Recordurilor Guinness;

Cum să faci acasă un milkshake delicios, răcoritor, cu înghețată, în căldura verii? Nu toată lumea cunoaște o rețetă simplă de milkshake, dar uneori chiar vrei să te răsfeți pe tine și pe cei dragi cu un răsfăț. Pentru sfaturi despre cum să preparați această băutură delicioasă de desert într-un blender în propria bucătărie, consultați acest articol.

Puteți economisi bani mergând la o cafenea și folosiți un blender. Regula principală este că băutura trebuie să se bazeze pe produse lactate.

Rețetă pas cu pas cu fotografii ale fiecărei etape a pregătirii unui cocktail într-un blender:

Vă oferim o altă rețetă de milkshake pe care o puteți face cu ușurință acasă.

Se toarnă o jumătate de litru de lapte într-un blender, se adaugă înghețată albă de vanilie (4 linguri), 3 linguri de sirop de căpșuni, o jumătate de piersică și căpșuni (taiate în prealabil), se bat. Se toarnă gheață pisată în masa finită și se toarnă în pahare de vin. Serviți cu un pai și o felie de piersică.

Acum știi bine să faci un tratament cu lapte într-un blender și îți poți răsfăța gospodăria cu o băutură delicioasă și răcoritoare într-o zi fierbinte de vară. Dar acest material nu ar fi suficient de informativ fără publicarea rețetelor în format video.

Milkshake-urile sunt de neînlocuit, mai ales în sezonul cald, când temperatura de pe termometre depășește 30 de grade. În astfel de momente vrei mereu să bei o băutură gustoasă și răcoritoare.

Milkshake-ul este un înlocuitor excelent pentru înghețatăîn căni și popsicles, la o asemenea căldură înghețata va curge rapid, va picura pe mâini și pe haine, ceea ce vă va strica starea de spirit. Acum, în majoritatea stațiunilor rusești și ucrainene, vara, vânzarea de milkshake-uri în tarabe speciale stradale este o afacere excelentă.

Beneficiile milkshake-urilor

Pe langa faptul ca cocktailul iti va potoli setea si te va racori, iti va aduce beneficii si organismului. Laptele, care este componenta principală a cocktailului, este unul dintre cele mai sănătoase produse pe care le conține aproape toate substanţele vitale– proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și săruri anorganice. Laptele are un efect pozitiv asupra stării pielii, părului, unghiilor și întărește sistemul imunitar general.

Ce ai nevoie pentru a face milkshake-uri

De ce avem nevoie pentru a face milkshake-uri, în afară de ingredientele necesare? E simplu. Acasa este suficient sa ai mixer sau blender. În unități specializate sau baruri bune folosesc așa-numitele congelatoare. Există mai multe tipuri de congelatoare:

• Congelatoare pentru inghetata moale. Se serveste in cupe speciale sau conuri de vafe, iar inghetata in sine este creata din amestecuri speciale uscate care se dilueaza cu apa sau lapte.
• Congelatoare pentru milkshake. Puteți bate laptele până la 40 sau 80%, iar cocktailul în sine arată ca o înghețată topită, care este absolut diferită de acele cocktail-uri care sunt făcute cu un mixer. Pentru astfel de Fraser se folosesc și amestecuri gata preparate pentru prepararea cocktail-urilor.
• Combo Frasers. Sunt folosite atât pentru cocktailuri, cât și pentru prepararea înghețatei.

Mixuri de milkshake gata preparate

Amestecuri gata preparate sunt destul de convenabile acasă. Se păstrează pentru o perioadă lungă de timp și pot fi bătute cu ușurință cu un mixer obișnuit. Întrucât principalii consumatori de înghețată moale și milkshake-uri sunt copiii, amestecurile uscate sunt create doar din cel mai bun lapte praf al lor, fără a conține substanțe nocive. Dezavantajul unor astfel de amestecuri este că trebuie comandate în magazine specializate sau online.

Ce vă împiedică să vă răsfățați familia cu această băutură delicioasă? Acasă, cel mai convenabil este să pregătiți milkshake-uri din produse care pot fi achiziționate cu ușurință din magazin. Acum ne vom uita la câteva rețete.

Retete de milkshake

Milkshake obișnuit

Necesită: 1 litru de lapte, 200g. înghețată Bateți totul împreună cu un blender sau mixer. Dacă doriți, puteți adăuga diverse siropuri care se vând în magazine. Dacă nu ați găsit unul, puteți folosi cu ușurință gem lichid fără fructe de pădure.

O versiune mai complexă a preparării unui milkshake

Necesită: 1 litru de lapte, 0,5 căni de smântână 33% grăsime, 200 gr. inghetata, 100 gr. fructe (cum ar fi banane, căpșuni sau piersici care trebuie tocate), 1 linguriță. zahăr pudră. Bateți totul împreună într-un blender. Primim un cocktail delicios și bogat în vitamine.

Milkshake de ciocolată

Va necesita: 1 litru de lapte, 200-400 g. inghetata de ciocolata, zahar pudra si sirop de ciocolata. De asemenea, puteți face un shake de ciocolată cu o banană; rezultatul va fi un gust foarte delicat și interesant.

Cum se diversifică un milkshake

Pentru prepararea milkshake-urilor Pe baza de lapte, puteti folosi o varietate de fructe, atât împreună, cât și separat. Puteți pregăti, de exemplu, milkshake-uri de banane, căpșuni, zmeură.

Pe lângă fructe, sunt posibile diferite adăugiri de lichioruri, siropuri care pot fi folosite pentru a diversifica aromele milkshake-urilor.

Pregătim corect acasă milkshake-uri și băuturi delicioase din lapte. Milkshake-urile sunt populare în întreaga lume, mai ales în căldura verii. Și nu este surprinzător, pentru că un milkshake rece nu numai că vă poate potoli setea, este și foarte gustos și sănătos, mai ales atunci când este pregătit acasă. Deci, cum să faci milkshake-uri acasă? Să trecem la rețetele și compoziția cocktail-urilor.

Compoziție milkshake

Milkshake-ul conține lapte și produse lactate: iaurt, chefir, lapte caș, smântână, înghețată obișnuită cu adaos de fructe de pădure proaspete sau congelate (căpșuni, mure, zmeură, cireșe etc.), diverse fructe (banane, portocale, kiwi, ananas etc. etc.), ciocolată, zahăr vanilat, miere, ghimbir, mentă, scorțișoară etc. Pentru a face milkshake-ul răcoritor și răcoros, adăugați cuburi de gheață sau înghețată. Și acum rețetele și compoziția milkshake-ului miracol.

Rețete

Este foarte ușor să prepari un milkshake delicios, cunoscând rețetele și compoziția pe care ar trebui să o aibă un milkshake. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați un castron separat, să amestecați toate ingredientele cocktail-ului și să agitați. Un blender, mixer sau agitator este potrivit pentru biciuire.

Orice lapte este potrivit pentru un cocktail, dar cel mai bine este să folosiți conținut mediu de grăsimi (aproximativ 2,5%). Pentru a face spuma de lapte mai ușoară, acesta ar trebui să fie răcit. Zahărul poate fi înlocuit cu fructoză (un îndulcitor), caz în care veți avea nevoie de 2 ori mai puțină fructoză decât zahărul din rețetă, deoarece fructoza este de câteva ori mai dulce decât zahărul. Milkshake-urile pe bază de fructoză pot fi consumate și de persoanele cu diabet.

Pregătiți în avans gheața pentru milkshake: înghețați apă curată în tăvi de gheață (în congelator).

Bateți până la spumă groasă:

• blender: viteza maxima, aproximativ jumatate de minut;
• mixer: 2 – 3 viteze timp de 5 minute;
• agitator: se bate energic timp de 6 – 7 minute;

După biciuire, milkshake-ul trebuie strecurat pentru a îndepărta excesul de gheață și, dacă există, semințele de fructe. Milkshake-ul trebuie băut rece, imediat după preparare, altfel își va pierde gustul inițial.

Milkshake-uri acasă, rețete

Rețete simple pentru milkshake-uri acasă.

Milkshake Simplu

Ingrediente milkshake:

• lapte mediu gras (2,5%);
• înghețată obișnuită „Plombir” sau „100% Plombir” – 200 g;

Adăugați 2 cuburi de gheață și topping de fructe, dacă doriți. Se amestecă totul bine (cu un blender, mixer sau shaker) și se toarnă în pahare de cocktail. Gata, un milkshake delicios de casa este gata!

Milkshake Capsuni

Pregătirea pentru a face un cocktail: blender, mixer sau shaker, pahare de cocktail.

Ingrediente milkshake:

• lapte mediu gras (2,5%) – 200 ml;
• înghețată obișnuită – 400 g;
• pulpă de banană – 350 g;

Pune inghetata intr-un recipient de amestecat, adauga lapte si la final adauga pulpa de banana. Amestecul rezultat se bate bine până se formează o spumă pufoasă și groasă și se toarnă în feluri de mâncare pregătite (pahare de cocktail).

Cocktail Gust de vară

Pregătirea pentru a face un cocktail: blender, mixer sau shaker, pahare de cocktail.

Ingrediente milkshake:

• zahăr 50 – 100 g. Puteți lua zahăr și zahăr vanilat (50:50); nu este recomandat să luați zahăr vanilat singur, deoarece gustul de vanilie poate copleși gustul de fructe;
• fructe de padure proaspete, fructe – 100 – 200 g;
• lapte – 500 ml;

Se toarnă zahăr într-un recipient, se adaugă fructe de pădure, fructe și se toacă. Apoi turnați laptele și bateți totul până se omogenizează. Turnați cocktailul finit în recipiente pregătite. Gata!

Băutură cu lapte pentru iubitorii de cafea

Pregătește-te să faci un milkshake cu cafea: blender, mixer sau shaker, pahare de cocktail.

Ingrediente milkshake:

• lapte – 150 ml;
• zahăr - 2 lingurițe. fara tobogan;
• înghețată obișnuită - 60 g;
• cafea instant - 6 g;
• apă obișnuită (curată) – 100 ml;

Se prepară cafeaua (fără zahăr), se răcește. Se amestecă laptele cu cafeaua răcită, se adaugă zahărul, înghețata, se toarnă apă și se bate totul la viteză mică până se omogenizează. Băutura este gata!

Băutură delicioasă cu lapte

Ingrediente milkshake:

• zahăr - 2 linguri;
• lapte – 200 ml;
• coniac – 50 ml;
• apă obișnuită (curată) – 2 – 3 linguri;

Pregătiți caramel: 2 linguri. zahăr și 2 - 3 linguri. apă. Toate acestea se toarnă în 500 ml de lapte proaspăt clocotit și se pune la foc mediu până se topește caramelul. Laptele gata se servește fierbinte. Când serviți, adăugați 1 linguriță la fiecare porție de băutură. coniac Este incredibil de delicios!

Atât adulții, cât și copiii adoră astfel de milkshake-uri și băuturi acasă. Răsfățați-vă, pe cei dragi, prieteni sau oaspeți cu această băutură delicioasă și accesibilă! Acum știi rețeta cum să faci milkshake-uri acasă, tot ce rămâne este să-ți consolidezi cunoștințele cu videoclipuri și exersare, mult succes!

Videoclip despre cum se face un milkshake

Milkshake-ul este grozav ca tratament sănătos pentru copii. De obicei, bebelușii cărora nu le place laptele sunt bucuroși să bea un milkshake. Este mult mai sănătos decât multe alte dulciuri, deoarece conține mult calciu și alte oligoelemente. Umplere sub formă de fructe proaspete și fructe de pădure - o porție de vitamine și microelemente.

Această băutură răcoritoare este foarte ușor de preparat. Cel mai simplu mod este folosirea unui blender. Durează doar aproximativ 5 minute.Versiunea clasică implică două ingrediente principale – lapte și înghețată. Laptele este complet înlocuibil cu alte produse lactate. De exemplu, smântână, iaurt, chefir. Versiunea de bază poate fi completată cu diverse siropuri, fructe de pădure proaspete sau congelate, fructe, ierburi, miere naturală și ciocolată. Există o mulțime de opțiuni, trebuie doar să alegi după gustul tău.

Desigur, nu ar trebui să abuzați de acest desert. Milkshake-urile sunt destul de bogate în calorii și conțin mult zahăr și grăsimi. Prin urmare, nu este recomandat să le bei des dacă ești supraponderal. În acest caz, recomand să bei băuturi cu lapte de 1-2 ori pe săptămână. În restul timpului, gătiți sau cocktailuri. În fiecare zi poți găti cu un nou gust. Minim de calorii și nu îți va afecta silueta :)

Caracteristici de gătit

Există mai multe secrete care vă vor permite să faceți cocktailuri corect și gustoase.

• Utilizați numai lapte răcit. Temperatura sa ar trebui să fie de 5-6 grade. Laptele cald spumează mai rău, iar laptele prea rece își pierde gustul.
• conținutul optim de grăsime din lapte este de 2,5%;
• Este mai bine să scoateți mai întâi înghețata din congelator. Ar trebui să fie moale;
• Treceți mai întâi fructele sau fructele de pădure cu semințe printr-o sită. Atunci semințele nu vor intra în băutura finită;
• Serviți băutura imediat după preparare. În timp, își pierde consistența aerisită. Și fructele și fructele de pădure pot reacționa cu laptele. Utilizarea unui astfel de produs poate duce la consecințe nu foarte bune. Acest lucru este valabil mai ales pentru copii.
• Este mai bine să nu le oferi copiilor băuturi cu fructe exotice; folosește rețete simple. Puteți lua o banană; de obicei, nu provoacă reacții nedorite.
• Observatorii de greutate nu ar trebui să renunțe la milkshake. Puteți folosi chefir sau lapte degresat. Va fi un final excelent al antrenamentului.

Cum se face un milkshake într-un blender

Mai potrivit pentru a face milkshake. Acest dispozitiv este convenabil deoarece creează un capac mare de bule și deține un volum mare.

Apropo, am auzit că un milkshake cu o banană ameliorează perfect simptomele mahmurelii. Adevărat, nu l-am verificat personal. Și tu? 🙂 Dacă aveți doar chefir la îndemână, vă recomand.

Cu banane si inghetata

O băutură cu înghețată are mai multe calorii și este mai groasă. La 100 de grame se dovedește a fi 93 kcal. Copiilor le va plăcea mai mult această opțiune decât cea anterioară. Este mai dulce și mai aerisit. Cantitatea de ingrediente este din nou pe gustul tău. Pentru un pahar de lapte luați de obicei o sută de grame de înghețată și o banană.

De asemenea, recomand să încercați milkshake-ul de cafea cu banane. Veți avea nevoie de lapte, niște cafea tare, înghețată de vanilie, banane și chipsuri de ciocolată. Ca întotdeauna, bateți, turnați și bucurați-vă :)

Dacă nu aveți înghețată la îndemână, înlocuiți-o cu iaurt natural, adăugați o banană cu căpșuni și puțină miere. Se amestecă totul și se pune la congelator. Se dovedește foarte gustos :) Mai ales într-o zi fierbinte de vară. Reteta pas cu pas.

Milkshake cu kiwi

Pentru a prepara un milkshake cu kiwi, luați o jumătate de litru de lapte, 1 kiwi și aproximativ o sută de grame de înghețată. Curățați kiwi-ul și puneți-l într-un blender. Puteți tăia kiwi-ul în mai multe bucăți mari. Adăugați înghețată și amestecați. Apoi turnați încet laptele. Bateți încă câteva minute până ajungeți la consistența dorită.

Puteți folosi o combinație de kiwi și banană, produce un gust proaspăt foarte interesant.

Cu branza de vaci

Pentru un litru de lapte ai nevoie de aproximativ 250 de grame de brânză de vaci, cu un conținut de grăsime de până la 5-9%. Aproape orice boabe sau siropuri pot fi folosite ca umplutură. Funcționează excelent cu zmeură, cireșe, merișoare. Dacă folosiți fructe de pădure, adăugați zahăr.

Cocktailurile cu caș sunt mai sățioase, așa că sunt bune pentru micul dejun. Adăugați câteva linguri de fulgi de ovăz fin și așteptați 2-3 minute până se umflă. Cu siguranță vei fi plin înainte de prânz. Sau preparați unul hrănitor.

Cu căpșuni

Pentru un milkshake cu capsuni ai nevoie de 200 g de capsuni la un pahar de lapte, cateva linguri de inghetata de vanilie. Dacă căpșunile sunt acre, adăugați zahăr pudră. Boabele congelate sunt de asemenea potrivite. Dar nu uitați să le dezghețați mai întâi pentru a nu deteriora blenderul. Cel mai bun decor pentru acest desert ar fi frișca și căpșunile.

Mmm-mm-mm... delicios. Mai ales vara, la dacha. Reteta detaliata de milkshake cu capsuni.

Milkshake cu cacao

Pentru 400 de grame de lapte se iau 200 de grame de inghetata, 2-3 lingurite de cacao pudra. Adăugați zahăr sau zahăr vanilat după gust. Bateți totul într-un blender. Stropiți cu fulgi de ciocolată înainte de servire. Puteți adăuga și câteva fructe de pădure la această băutură. Îmi place combinația cu merișoare. Oferă o ușoară aciditate. Doar nu adăugați multe.

Cu ciocolata

Milkshake-ul de ciocolată este unul dintre cele mai populare. Nu e de mirare, probabil că toată lumea iubește ciocolata. Pentru un pahar de lapte veți avea nevoie de câteva linguri de înghețată de vanilie și aproximativ 50 g de ciocolată.

Daca iti place gustul de ciocolata, poti adauga mai mult, va fi mai bogata. Este mai bine să luați ciocolată cu lapte, dar negru este, de asemenea, potrivit, nu este pentru toată lumea.

Pentru a topi ciocolata, incalzim laptele intr-o cratita si adaugam bucatile de ciocolata. Se amestecă până când bucățile de ciocolată sunt complet dizolvate. Lăsați apoi amestecul să se răcească și amestecați într-un blender împreună cu înghețata și laptele.

Cu proteine

Dacă ești implicat activ în sport, probabil că folosești amestecuri de proteine ​​pentru a slăbi sau a construi masa musculară. Această băutură poate fi făcută acasă.

Pentru a face acest lucru aveți nevoie de 200 ml de chefir, 60 de grame de lapte praf sau o linguriță de zahăr, o lingură de gem. Cocktailul conține până la 60 de grame de proteine. Zahărul dă energie.

Toate milkshake-urile cu caș pot fi, de asemenea, clasificate ca shake-uri proteice. Conținutul lor de proteine ​​este mai mare decât alte tipuri de băuturi. Dacă bei băuturi proteice pentru a pierde în greutate, atunci această opțiune este ideală pentru tine.

Cocktail de cafea cu mentă

Pentru această băutură veți avea nevoie de 150 de grame de lapte, 400 de grame de înghețată de vanilie. Adăugați o lingură de mentă și o jumătate de cană de moka. Bate totul cu un blender. Se toarnă cocktailul terminat în pahare înalte și se ornează cu ciocolată rasă. Aceasta este prospețimea în sine!

Sper că v-au plăcut opțiunile mele despre cum să faceți un milkshake într-un blender. Spune-ne cum faci milkshake-uri. Și ai vreo rețetă preferată de milkshake? Nu uitați să distribuiți pe rețelele de socializare. blog, va fi interesant. Poftă bună.