Cum să scapi de colesterolul ridicat. Ce alimente reduc rapid colesterolul rău din sânge. Lipoproteine ​​aterogene și neaterogene

Pentru a scădea nivelul de colesterol rău din sânge fără a utiliza medicamente, este util să vă îmbogățiți dieta cu alimente precum legume, fructe, fructe de pădure, nuci, ierburi și cereale.

Nivelurile crescute de colesterol „rău” în sânge duc la dezvoltarea unor boli severe ale sistemului cardiovascular. Tratament medicamentos provoacă adesea efecte secundare și, în loc să îmbunătățească starea de bine, alte organe vitale suferă. Ce alimente reduc colesterolul din sânge și îl elimină rapid din organism poate fi înțeles studiind compoziția biochimică a acestora.

Se știe că unele legume, fructe, leguminoase și cereale scad nivelul de colesterol „rău” din sânge și cresc HDL. Rezultat pozitiv apare din cauza unor componente vegetale găsite în aceste produse.

Fitosteroli

Acestea sunt substanțe vegetale benefice care se găsesc în plante. Pentru organismul uman, acestea îndeplinesc aceeași funcție ca și colesterolul, dar în același timp reduc absorbția compușilor lipidici nocivi în intestin și favorizează eliminarea acestora. Consumul regulat de alimente care conțin fitosteroli ajută la controlul nivelului de colesterol din sânge.

Alimente care scad colesterolul:

• migdale;
• soia, ulei de măsline;
• legume și fructe proaspete;
• fasole;
• merișor;
• țelină;
• ciuperci de ceai;
• germene de grâu;
• grâu, tărâțe de orez.

Boabele proaspete sunt, de asemenea, bogate în fitosterol: merișoare, struguri, afine, zmeură, rodie. În plus, aceste produse conțin o cantitate mare de vitamine esențiale, microelemente și îndeplinesc o funcție antioxidantă, curățând organismul de deșeuri și toxine. Pentru a crește nivelul de colesterol bun din organism, trebuie să bei suc de afine.

Polifenoli

Aceste substanțe naturale din plante stimulează producția organismului de lipoproteine ​​de înaltă densitate (HDL), acționează ca antioxidanți naturali și ajută la reducerea LDL. Consumând alimente bogate în polifenoli, sub formă de sucuri proaspete și piureuri, puteți crește conținutul de HDL din sânge cu 5% în 1,5–2 luni.

Alimente anti-colesterol:

• orez rosu fermentat;
• fructe de padure;
• rodie;
• struguri roșii, vin;
• merișor;
• fasole;
• orez negru;
• cacao.

Cercetările efectuate de oamenii de știință demonstrează că, urmând o dietă bogată în polifenoli vegetali, poți reduce semnificativ riscul de a dezvolta cancer, boli ale sistemului cardiovascular și endocrin și osteoporoză.

Important! Alimentele și băuturile trebuie consumate proaspete sau după un tratament termic minim cu abur.

Alimentele care au fost expuse la căldură pierd cantitatea de componente utile cu 30-50%.

Resveratrol

Alimente care scad colesterolul și curăță vasele de sânge:

• struguri roşii;
• cacao;
• migdale;
• arahide;
• ghimbir;
• coacăze;
• vin roșu.

Este util să bei vin roșu, dar nu poți bea mai mult de un pahar pe zi. Proprietățile produselor enumerate fac posibilă utilizarea lor pentru prevenirea patologiilor cardiovasculare, a tumorilor maligne și pentru a prelungi viața.

Acizi grași nesaturați

Pentru a normaliza raportul dintre colesterol dăunător și benefic, organismul trebuie să obțină acizi nesaturați din alimente care nu sunt produse în mod independent (omega-3, omega-6). Aceste substanțe ajută la curățarea și întărirea pereților vaselor de sânge, previn formarea plăcilor de colesterol și a cheagurilor de sânge și normalizează metabolismul lipidelor.

Principalele surse de acizi grași nesaturați sunt plantele și alimentele care scad colesterolul:

• pește: șprot, hering, somon, crap;
• grăsime de pește;
• semințe de dovleac;
• ulei de in;
• struguri (boabe);
• migdale;
• orez rosu;
• planta de ciulin de lapte;
• ciuperci de ceai;
• cacao;
• ghimbir;
• țelină.

Șprotul și alte soiuri de pește gras hrănesc organismul cu acizi nesaturați necesari pentru sinteza lipoproteinelor de înaltă densitate.

Grăsimile animale contribuie la formarea de compuși lipidici în vasele de sânge care formează plăci de colesterol. Grăsimile nesaturate trec prin artere nestingherite. Prin urmare, atunci când pregătiți o dietă, ar trebui să pregătiți feluri de mâncare cu adaos de uleiuri vegetale naturale, presate la rece.

Fibre vegetale

Pentru a reduce nivelul de colesterol rău și a crește conținutul de colesterol bun din sânge, trebuie să consumați alimente bogate în fibre. Fibrele vegetale grosiere sunt ajutoare indispensabile în lupta împotriva lipoproteinelor cu densitate scăzută. Principalele lor proprietăți: încetinirea procesului de absorbție a grăsimilor și carbohidraților, normalizarea motilității intestinale și munca generală. tractului digestiv, stimularea metabolismului lipidic. Acest lucru reduce absorbția colesterolului rău de către pereții intestinali.

Pectina polizaharidă vegetală se găsește în toate legumele și fructele. Ajută la normalizarea metabolismului lipidelor și reduce nivelul de colesterol. Datorită proprietăților sale învăluitoare, pectina previne absorbția colesterolului „rău” în sânge și îl elimină din organism.

Lista alimentelor care conțin fibre:

• terci de cereale;
• avocado;
• Champignon;
• migdale;
• merișor;
• orez rosu;
• seminte de in;
• ciuperci de stridii;
• ciulin de lapte;
• vânătă;
• struguri;
• fructe de padure: mure, capsuni, coacaze;
• Sfeclă;
• fasole verde;
• țelină.

Pentru a reduce colesterolul, este util să consumați grâu, hrișcă, orz perlat sau terci de orz, orez brun, brun și sălbatic. Este recomandat să folosiți făină integrală care conține pectină pentru gătit. Orezul rosu are pigmenti speciali care cresc nivelul sanatos al colesterolului.

Alimente care scad colesterolul care conțin pectină:

• Sfeclă;
• fructe de pădure uscate;
• struguri;
• țelină;
• vânătă;
• boabe de viburnum;
• merele
• merișor.

Pectina normalizează funcționarea tractului digestiv, stimulează procesele metabolice și îndeplinește o funcție antioxidantă. Substanța nu se dizolvă, absorbind toxinele dăunătoare și colesterolul și eliminându-le din organism.

Pectina ar trebui să fie prezentă în dieta zilnică și să se ridice la cel puțin 15 grame. Nu se recomandă utilizarea pectinei sub formă de suplimente alimentare fără a consulta mai întâi un medic.

Diete pentru scăderea colesterolului

Produsele alimentare interzise și permise sunt enumerate mai jos (tabel) pentru persoanele cu nivel crescut colesterolul „rău”.

Produse din carne interzise:

• porc;
• carne de oaie;
• carne de rață;
• cârnați;
• subproduse din carne;
• carne afumată;
• mancare la conserva

Produse din carne permise:

• carne de iepure;
• piept de pui;
• vițel.

Produse lactate interzise:

• smântână;
• cremă;
• unt.

Produse lactate permise:

• chefir cu conținut scăzut de grăsimi;
• iaurt;
• brânză de vacă;
• lapte.

Băuturi interzise:

• alcool;
• cafea;
• băuturi carbogazoase dulci.

Băuturi permise:

• sucuri proaspete;
• ceai verde;
• suc de merișoare;
• vin roșu.

Legumele prăjite sunt interzise. Legume, fructe și fructe de pădure permise:

• toate legumele proaspete sau fierte la abur,
• fructe proaspete, fructe de pădure sau piure,
• salate de legume;
• merișor.

Pește interzis:

• Pește prăjit;
• caviar roșu și negru.

Pește permis:

• somon;
• șprot;
• crap;
• hering;
• somon;
• pește, copt sau abur.

Condimentele iute și maioneza sunt interzise. Este permisă utilizarea ghimbirului, piperului alb și muștarului.

Grăsimi interzise:

• unt;
• margarină;
• untură.

Puteți folosi uleiuri vegetale naturale ca dressing pentru salate și tocane de legume.

Nu pot mânca ouă prăjite, poate fi fiert, dar nu mai mult de 3 bucăți pe zi.

Este interzis să mănânci nuci de cocos, poți mânca migdale, alune, nuci. Nu puteți mânca produse de patiserie bogate, pâine albă, puteți mânca pâine de tărâțe, produse de patiserie făcute din făină integrală. Grâul încolțit este util.

Ierburi utile:

• ciulin de lapte;
• radacina de papadie;
• păducel;
• ginseng.

Exemplu de meniu pentru colesterol ridicat

Pentru a crea corect un meniu, ar trebui să țineți cont de ce componente sănătoase sunt în alimente. Ar trebui să conțină pectină, antioxidanți, fitosteroli, acizi grași nesaturați, polifenoli și vitamine.

Pentru micul dejun, puteți pregăti orice terci (grâu, ovăz, orez, hrișcă), mâncați un măr proaspăt, portocală sau orice fructe de pădure, spălați-l cu sucuri de legume și fructe. Cacao proaspătă cu lapte degresat este benefică.
Pentru prânz, pregătiți supa în bulion de legume; puteți folosi șampioane, dar nu puteți adăuga prăjire. Puteți pune puțină smântână cu conținut scăzut de grăsimi în supă. Ca garnitură se servesc fasolea fiartă sau vinetele la cuptor. Legumele proaspete, telina si alte verdeturi se adauga in salate si se asezoneaza cu ulei de masline sau de in.

Pentru preparatele din carne, puteți mânca fiartă piept de pui sau vițel cu legume proaspete. De asemenea, ai voie să gătești cotlet cu abur. Din pește: șprot, somon ușor sărat, hering, crap copt, păstrăv.

Este util să mănânci fructe de pădure pe tot parcursul zilei, să bei sucuri de fructe proaspăt stoarse, suc de afine și infuzii de plante care scad colesterolul.

La cină se servesc salată, lactate cu conținut scăzut de grăsimi, ceai verde cu o lingură de miere. Înainte de a merge la culcare, mâncarea trebuie să fie ușoară. Norma zilnică pâine de tărâțe – 60 g, nu trebuie să consumați mai mult de 30 g de zahăr în timpul zilei.

Dieta zilnică trebuie formulată astfel încât să satisfacă nevoia organismului de vitamine și microelemente. Prin urmare, mâncarea ar trebui să fie variată; trebuie să mănânci de 5 ori pe zi în porții mici.

Ciuperci pentru colesterol ridicat

Ciupercile conțin componente utile care au proprietăți antioxidante, antiinflamatorii și anticancerigene. În plus, ciupercile normalizează metabolismul lipidelor din organism. Substanța specială lovastatina, pe care o conțin șampioanele, încetinește procesele de sinteză a colesterolului în ficat, crește nivelul HDL din sânge și elimină LDL din intestine.

Ciupercile stridii și ciupercile sunt considerate cele mai utile. Consumul regulat al acestora în alimente cu niveluri ridicate de colesterol și ateroscleroza reduce rapid LDL cu 10%, promovează distrugerea plăcilor de lipide din vasele de sânge și previne formarea cheagurilor de sânge. Champignons sunt antioxidanți naturali care elimină deșeurile dăunătoare și toxinele din organism. În aceste calități, ciuperca este superioară grâului încolțit, ardei grasși dovleac.

Champignons conțin o cantitate mare de vitamine esențiale, microelemente și proteine ​​vegetale, care pot înlocui carnea și produsele lactate, este ușor absorbită de organism și potolește rapid foamea.

La colesterol ridicat Pentru a găti șampioane, trebuie să le aburiți sau să le coaceți cu legume, să le fierbeți și să le uscați. Ciuperca conține cele mai utile substanțe în capacul său. Cantitatea scăzută de calorii vă permite să consumați șampioane în timpul diferitelor diete.

Este interzis să mănânci ciuperci prăjite sau conservate. Mâncând champignon, puteți reduce riscul de a dezvolta ateroscleroză, atac de cord, accident vascular cerebral și cancer.

Radacina de ghimbir

Proprietățile benefice ale acestui condiment sunt utilizate pe scară largă în rețete. Medicină tradițională. Rădăcina zdrobită este folosită pentru a trata ateroscleroza, bolile articulare și pentru a reduce nivel inalt colesterol în sânge.

Ghimbirul ajută la subțierea sângelui, ceea ce previne formarea cheagurilor de sânge în vase. Rădăcina picant normalizează metabolismul lipidic și curăță pereții arterelor de plăcile de colesterol. Ghimbirul conține o substanță specială numită gingerol, care ajută la accelerarea arderii grăsimilor în organism și controlează nivelul de lipoproteine ​​benefice.

Această substanță activă promovează sațietatea rapidă, prin urmare este utilizată eficient în timpul dietelor sărace în calorii.

Dacă ai colesterolul mare, este util să bei ceai la care se adaugă o bucată de rădăcină. Pentru a-l pregăti, se rade ghimbirul pe răzătoarea fină și se toarnă peste el apă clocotită, se adaugă o linguriță de miere și câteva picături de suc de lămâie într-o cană. Băutura ar trebui să se înmuie timp de 60 de minute, apoi o puteți bea ca un ceai obișnuit.

O altă rețetă de ceai: tăiați ghimbirul în felii mici, adăugați apă și fierbeți timp de 10 minute. Apoi adăugați miere și suc de lămâie. Băutura trebuie băută strecurată.

Ghimbirul este adăugat în salatele de legume și alte feluri de mâncare ca un condiment aromat. Ar trebui folosit pentru a pierde în greutate, a normaliza procesele lipidice și a scădea tensiunea arterială. Ghimbirul este contraindicat persoanelor care suferă de patologii ale sistemului cardiovascular. Nu trebuie să adăugați sau să preparați condimentul înainte de culcare pentru a evita insomnia.

Ciulinul de lapte

Planta de ciulin de lapte are proprietati coleretice, care ajuta la eliminarea excesului de colesterol. Acizii grași nesaturați din compoziția sa ajută la creșterea nivelului de HDL, iar efectul său antioxidant ajută la curățarea organismului de deșeuri și toxine. Ciulinul de lapte accelerează procesele metabolice și normalizează microflora intestinală. Planta este folosită sub formă proaspătă, uscată și sub formă de pulbere.

Ciulinul de lapte este preparat în acest fel: 1 linguriță de plantă se toarnă în 250 ml apă clocotită și se infuzează timp de 15 minute. Ar trebui să bei acest ceai cald dimineața și seara cu o jumătate de oră înainte de masă.

Colesterolul ridicat este tratat cu sucuri din planta proaspata. Se stoarce din frunzele zdrobite. Pentru a crește durata de valabilitate, adăugați vodcă (4:1) în sucul preparat. Trebuie să beți 1 linguriță de infuzie înainte de masă dimineața.

Ciulinul de lapte este folosit și la gătit; frunzele sale verzi pot fi adăugate în salate. Florile și rădăcina sunt folosite ca condiment. În farmacii puteți cumpăra planta în pliculețe de ceai. Ciulinul de lapte sub formă de praf se adaugă la orice fel de mâncare.

Ciulinul de lapte poate provoca reacții adverse. Pentru a evita acest lucru, trebuie să consultați medicul înainte de a începe tratamentul.

Ciupercă de ceai

Cunoscut pentru a lui proprietăți benefice pentru colesterol ridicat și kombucha. Normalizează metabolismul lipidelor, ameliorează procese inflamatorii, previne dezvoltarea aterosclerozei, elimină deșeurile și toxinele din organism.

Ciuperca se consumă dimineața sub formă de infuzie pe stomacul gol. În timpul zilei puteți bea până la 1 litru de remediu. Puteți infuza ciuperca cu zmeură, mură, frunze de mesteacăn și floare de tei.

Legumele, fructele și fructele de pădure proaspete vor ajuta la scăderea rapidă a nivelului de colesterol rău: struguri roșii, migdale, merișoare, cacao, vinete, șprot, kombucha, ardei roșu, terci de cereale, orez fermentat. Și aceasta este o listă incompletă de produse de vindecare. Este important ca alimentele să fie sănătoase și să poată satura organismul cu substanțe esențiale și să normalizeze metabolismul lipidic.

Reducerea conținutului colesterolul în sânge pentru a îmbunătăți funcția inimii înseamnă scăderea nivelului de trigliceride și colesterol LDL lipicios (numit „rău”) și creșterea nivelului de colesterol HDL protector („bun”).

Fiecare reducere cu 1% a colesterolului LDL va reduce riscul de boli de inima cu aproximativ 1%. În același timp, o creștere cu 1% a HDL-ului vă poate reduce riscurile cardiovasculare cu 2-4%! HDL pare să aibă, de asemenea, un efect antiinflamator (antioxidant).

Astfel, scăderea trigliceridelor și a colesterolului LDL este de dorit, dar creșterea colesterolului HDL poate fi și mai benefică. Oxidarea colesterolului LDL, care îi crește adezivitatea, pare a fi un factor de risc mai mare decât nivelurile crescute de LDL. Jumătate din toate atacurile de cord apar la persoanele cu niveluri normale de colesterol.

Gradul de oxidare a colesterolului cu precizie ridicată poate fi determinată de nivelul proteinei C reactive (CRP) din sânge. Niveluri scăzute CRP (<1,0) предсказывают снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний (а также диабета и онкологических заболеваний). Повышение ЛПВП и уменьшение окисления холестерина оказывает очень хорошее защитное действие на сердечно-сосудистую систему.

1. Mâncați mai multe grăsimi Omega-3 și luați CoQ10

Luați zilnic un supliment de ulei de pește cu alimente pentru a crește colesterolul HDL și pentru a reduce colesterolul LDL și trigliceridele și pentru a îmbunătăți proteina C reactivă (CRP). Asociația Americană a Inimii recomandă zilnic 2-4 grame (2000-4000 mg) de DHA + EPA* pentru a scădea trigliceridele; 1 gram (1000 mg) de DHA + EPA zilnic va oferi protecție împotriva bolilor cardiovasculare.

Încercați, de asemenea, să mâncați mai mult somon sălbatic sau sardine, deoarece sunt bogate în acizi grași Omega-3 sănătoși și sărace în mercur. Somonul sockeye (somon roșu) conține mai mult antioxidant extrem de puternic astaxantina decât alte tipuri de somon, dar somonul roșu este greu de crescut. Consumul de pește gras de apă rece (nu prăjit) sau consumul de ulei de pește reduce, de asemenea, riscul de a dezvolta depresie și artrită.

Luarea a 90 mg de CoQ10 pe zi ajută la creșterea nivelului de DHA din sânge cu 50%. Vă rugăm să rețineți că administrarea de statine (medicamente care scad colesterolul) poate reduce nivelul Q10 din organism.

* - DHA și EPA sunt acizi grași esențiali Omega-3

2. Mănâncă mai mult avocado, nuci și semințe și ulei de măsline

Aceste alimente sunt bogate în fitosteroli (cunoscuți și sub denumirea de steroli vegetali), care sunt eficienți în a ajuta la reglarea nivelului de colesterol. Fitosterolii pot fi luați și ca suplimente.

Fructele de avocado sunt cele mai bogate într-o fracțiune de fitosteroli numită beta-sitosterol. Consumul de cel puțin jumătate de avocado pe zi timp de trei săptămâni poate reduce colesterolul total cu 8% (comparativ cu 5% obținut printr-o dietă săracă în grăsimi), poate reduce nivelul de trigliceride și crește colesterolul HDL cu 15%. Într-un studiu, avocado a redus nivelul LDL cu 22%. Avocado conține aproximativ 76 mg de beta-sitosterol la 100 g (7 linguri de avocado).

Semințele de susan, germeni de grâu și tărâțele de orez brun au cel mai mare conținut total de fitosterol (400 mg), urmate de fistic și semințe de floarea soarelui (300 mg), semințele de dovleac (265 mg) și nuci de pin, semințe de in și migdale (200 mg) la 100 g greutate. Sa demonstrat că consumul a 2 uncii (56 grame) de migdale pe zi scade LDL cu 7% și crește HDL cu 6%.

O lingură de ulei de măsline conține aproximativ 22 mg de fitosteroli (150 mg la 100 g). Înlocuirea grăsimilor saturate cu grăsimi mononesaturate, cum ar fi cele găsite în uleiul de măsline, poate scădea LDL cu până la 18%. Uleiul de măsline (în special nefiltrat) relaxează endoteliul de pe pereții vaselor de sânge și reduce inflamația. Într-un studiu, consumul de ulei de măsline a crescut colesterolul HDL cu 7%, chiar dacă dieta voluntarilor conținea alimente cu un indice glicemic ridicat. Uleiul de tărâțe de orez și uleiul de sâmburi de struguri au prezentat, de asemenea, rezultate bune în îmbunătățirea raportului LDL/HDL.

3. Eliminați grăsimile trans (grăsimile hidrogenate și parțial hidrogenate) din dieta dumneavoastră.

S-a demonstrat că reducerea caloriilor din dietă cu 1% din grăsimile trans poate reduce riscul de boli cardiovasculare cu cel puțin 50%. Aceasta înseamnă că dacă eliminați 20 de calorii din grăsimile trans (doar 2 grame!) din cele 2.000 de calorii zilnice, veți obține rezultate uimitoare! Amintiți-vă că pe eticheta alimentelor se va scrie „Fără grăsimi trans” dacă produsul conține mai puțin de 0,5 grame de grăsimi trans per porție, așa că căutați și cuvintele „hidrogenat” sau „saturat” în lista de ingrediente. Chiar și cantități mici de grăsimi trans pot contribui la inflamație, diabet și un risc crescut de atac de cord și cancer.

4. Asigura-te cu magneziu

Mănâncă mai mult din cei bogați magneziu alimente precum semințele de dovleac, germeni de grâu, somon, soia și cereale integrale. Celulele endoteliale care căptușesc arteriolele își pierd capacitatea de a respinge grăsimile hidrogenate dacă mediul lor este sărăcit de magneziu. Se estimează că aproximativ 70% dintre oamenii din Statele Unite suferă de deficiență de magneziu.

Magneziul este un relaxant neuromuscular. De asemenea, ajută la repararea celulelor deteriorate, la absorbția calciului, ajută la scăderea tensiunii arteriale și poate reduce frecvența și severitatea atacurilor de migrenă cu aproximativ 40%. Un studiu a arătat că magneziul acționează de fapt ca un medicament cu statine, scăzând LDL și crescând HDL, dar fără efecte secundare. Ar trebui fie să asigurați o cantitate adecvată de magneziu în dieta dumneavoastră, fie să luați aproximativ 250 mg de magneziu de două ori pe zi ca supliment (de preferințăîmpreună cu calciu).

5. Reduceți zahărul

Reducerea indicelui glicemic al alimentelor consumate (la o medie de 46 față de 61 pe o scară de zahăr de 100 de puncte) pe parcursul unei săptămâni crește HDL cu 7%. Un studiu a constatat niveluri de CRP de trei ori mai mari la femeile ale căror diete includea alimente cu indice glicemic ridicat, comparativ cu cele care au consumat alimente cu indice glicemic scăzut. Creșterile de zahăr din sânge măresc adezivitatea (glicozilarea) globulelor roșii.

6. Mâncați mai multe fibre solubile și luați prebiotice și probiotice

Ovăzul și tărâțele de ovăz, tărâțele de orez brun, mazărea, leguminoasele (în special soia), lintea, semințele de in, bamele și vinetele sunt surse bune de fibre solubile. Tarate de ovaz (100 g pe zi) au redus colesterolul LDL cu 14% la barbatii cu colesterol ridicat.

Tipurile de fibre vegetale care nu sunt digerate, dar favorizează fermentația și furnizează hrană pentru unele bacterii benefice (numite probiotice) din colon sunt numite prebiotice (de exemplu, inulină, fructo-oligozaharide sau oligozaharide din soia). În plus, inulina cu un conținut moderat de carbohidrați reduce depunerea de grăsime în ficat și conținutul de triacilgliceride în plasma sanguină. Probioticele pot reduce LDL (5 - 8% din tulpini). Lactobacillus acidophylusși bifidobacterii Longum) și crește HDL cu până la 25% în prezența prebioticelor, cum ar fi oligofructoza sau inulina.

7. Luați vitamina D3

Recent, s-a descoperit că vitamina D („vitamina soarelui”) este extrem de importantă pentru organism din mai multe motive, iar dozele sale mari sunt mult mai puțin toxice decât se credea anterior. Studii recente au arătat că chiar și doze mici zilnice de 500 UI. Suplimentarea cu vitamina D a ajutat pacienții grav bolnavi să reducă CRP cu 25%, iar unii pacienți au experimentat creșteri semnificative ale colesterolului HDL după ce au luat suplimente de vitamina D. Nivelurile crescute de vitamina D sunt acum asociate cu un risc redus de deces din orice cauză, inclusiv infarct miocardic.

Un pahar de lapte conține 100 UI. vitamina D; în 100 g de somon sockeye - aproximativ 675 UI. vitamina D3. În lumina directă a soarelui, 10.000-20.000 UI pot fi produse în pielea goală. într-o zi însorită (fără protecție solară), dar majoritatea oamenilor din SUA par să aibă un nivel scăzut de vitamina D (chiar și în sudul SUA). Oamenii de știință vor efectua un experiment masiv cu un aport zilnic de 2000 UI. vitamina D3 timp de 2-3 luni pentru a determina necesarul optim de vitamina D pe baza rezultatelor monitorizării sângelui.

Nu luați suplimente de vitamina D fără supravegherea unui medic dacă aveți sarcoidoză, boală hepatică, boli de rinichi sau boli paratiroidiene.

8. Mănâncă mai multe fructe albastre, violete și roșii

Polifenolii din afine, rodie, merisoare, struguri rosii si ulei de masline nefiltrat ajuta la cresterea HDL. Consumul a aproximativ 5 uncii (150 g) de fructe de pădure, piure sau nectar pe zi (afine, lingonberries, coacăze negre, căpșuni, zmeură și aronia) poate crește HDL cu 5% în decurs de 8 săptămâni. După 1 lună de băut zilnic 6 uncii de suc de afine pur (de obicei diluat cu 3 părți apă), HDL a crescut cu 10%. Sucul de afine crește nivelul de antioxidanți din plasmă și nivelul de colesterol HDL. Aceasta corespunde unei reduceri de aproximativ 20-40% a riscului de boli cardiovasculare.

De asemenea, puteți amesteca sucul de afine neîndulcit cu suc de rodie, suc de struguri roșii și/sau suc de afine. Vinul roșu are unele controverse, deoarece creșterea HDL nu se extinde la cea mai benefică fracție HDL-2B. Alcoolul poate crește și nivelul trigliceridelor, dar cojile de struguri roșii și, eventual, semințele zdrobite pot scădea colesterolul. Extractul din semințe de struguri este similar cu picnogenolul și ambele pot juca, de asemenea, un rol în scăderea nivelului de colesterol din sânge.

Deoarece alcoolul contribuie și la hipertensiune arterială, boli hepatice, cancer de sân, creștere în greutate și creează dependență și poate provoca accidente, Asociația Americană a Inimii nu recomandă vinul ca medicament pentru scăderea colesterolului. Dar resveratrolul, care se găsește în vinul roșu, strugurii roșii, alune și Foti (planta medicinală chinezească), poate fi folosit ca supliment cu aceleași beneficii.

9. Încearcă ceva nou

Încercați niacină (niacină), ciocolată neagră (cel puțin 70% cacao), curcumină (extract de turmeric), suc de kale sau ceai de hibiscus pentru a vă crește nivelul de HDL. Utilizați vitamina K2 pentru a muta calciul din placa arterială în oase. Reduceți LDL și riscul de cancer cu ciuperci orientale (fierte cel puțin 5 minute).

Încercați niacină (niacină), ciocolată neagră (cel puțin 70% cacao), curcumină (extract de turmeric), suc de kale sau ceai de hibiscus pentru a vă crește nivelul de HDL. Utilizați vitamina K2 pentru a muta calciul din placa arterială în oase. Reduceți LDL și riscul de cancer cu ciuperci orientale (fierte cel puțin 5 minute).

10. Fă sport, odihnește-te, zâmbește mai mult

Exercițiile fizice reduc inflamația, crește HDL, ajută insulina să controleze glicemia și reduce stresul. Menținerea în formă fizică (cel puțin 30 de minute de exerciții fizice de 4 până la 5 ori pe săptămână sau mersul pe jos mai mult de 130 de minute pe săptămână) reduce riscul de deces din cauza bolilor cardiovasculare cu aproximativ 50%, indiferent de nivelul de colesterol.

Observațiile persoanelor în vârstă care duc un stil de viață sedentar au arătat că în decurs de 6 luni CRP-ul lor s-a înrăutățit cu 15%, adică cu aceeași cantitate ca atunci când iau statine. Mișcarea îmbunătățește CRP și crește HDL. Odihna și râsul ajută și ele. Iepurii cu dietă aterogenă au avut o reducere cu 60% a dezvoltării aterosclerozei atunci când elevul care i-a hrănit pe iepuri i-a mângâiat și el.

Persoanele cu insuficiență cardiacă și depresie ușoară au avut cu 44% mai multe șanse de a muri în 5 ani decât cei fără depresie. Pacienții după un atac de cord cărora li s-au arătat videoclipuri amuzante sau comedii în fiecare zi timp de o oră au avut o rată de cinci ori mai mică de atacuri de cord recurente în anul următor. Râsul îmbunătățește circulația sângelui, reduce tensiunea arterială și eliberarea hormonilor de stres.

Notă: Scăderea excesivă a nivelului de colesterol poate crește riscul de depresie, agresiune și hemoragie cerebrală. Colesterolul este esențial pentru formarea celulelor creierului, memorie, lupta împotriva infecțiilor și cancerului (și producerea de hormoni, inclusiv vitamina D). Cheia este reducerea inflamației și oxidarea colesterolului, împreună cu o dietă sănătoasă, exerciții fizice și odihnă și creșterea HDL sănătoasă atunci când este posibil.

Oamenii de știință au dovedit de multă vreme implicarea colesterolului în formarea aterosclerozei. Un nivel ridicat de colesterol poate întoarce viața unei persoane peste noapte - transformă-l dintr-o persoană sănătoasă prosperă într-o persoană cu dizabilități. Mortalitatea prin atac de cord și accident vascular cerebral reprezintă aproape jumătate din numărul total de decese.

Datorită colesterolului, este posibilă un metabolism normal la nivel celular și sinteza hormonilor și vitaminelor esențiale

Pentru a combate boala, se utilizează un tratament medicamentos. Dar nu este arătat tuturor și nu întotdeauna. Prin urmare, să ne uităm la cum să reduceți colesterolul fără medicamente. Cum îi puteți reduce nivelul cu dietă și este posibil să reduceți colesterolul „rău” cu remedii populare? Să luăm în considerare aceste întrebări.

Colesterol - beneficii și daune

Colesterolul este o substanță grasă, albă, ceară. În organism participă la toate procesele vitale:

• Fără ea, producția de hormoni sexuali feminini și masculini este imposibilă.
• Ia parte la sinteza hormonilor non-sexuali: cortizol, aldosteron, corticosteroizi.
• Această substanță se găsește în membrana celulară.
• Este baza vitaminei D.
• Din ea se produce bila.
• Fără el, schimbul de substanțe între celulă și spațiul intercelular este imposibil.

Există colesterol „rău” și „bun” (sinonim colesterol). Intrând în sânge, se combină cu proteinele și circulă sub formă de doi compuși. Una este lipoproteina cu densitate înaltă (HDL), iar cealaltă este lipoproteina cu densitate scăzută (LDL).

Prin colesterol „rău” înțelegem LDL. Cu cât se acumulează mai mult în sânge, cu atât se depun mai repede, înfundând lumenul vasului. Și atunci crește riscul de boli cardiovasculare. Colesterolul provine din produse de origine animală - cârnați, lapte integral și carne procesată. Dar poate fi îndepărtat de alimentele care conțin fibre - legume, fructe, cereale.

De ce este periculos colesterolul ridicat?

Nivelurile de colesterol din sânge variază de la o persoană la alta, în funcție de sex și vârstă. Colesterolul total mediu la bărbați și femei variază între 3,6 și 5,2 mmol/l. Cu toate acestea, cu vârsta, nivelul său crește. Până la 40 de ani, nivelul maxim de colesterol este de la 5,17 la 6,27 mmol/l. La persoanele în vârstă – de la 6,27 la 7,77 mmol/l.

Odată cu ateroscleroza arterelor coronare, apare boala coronariană, manifestată prin angină pectorală, iar în cazuri severe, infarct miocardic

Colesterolul crescut crește riscul de boli precum:

• angina pectorală, infarct miocardic;
• accident vascular cerebral;
• ateroscleroza vaselor de sânge ale extremităților inferioare;
• scleroza vasculară renală.

Colesterolul ridicat poate fi detectat la orice vârstă. În unele cazuri, hipercolesterolemia este o problemă genetică. Prin urmare, unii oameni ar trebui să li se verifice nivelul încă de la vârsta de 20 de ani.

În funcție de patologie, medicii din diverse domenii dau recomandări despre cum să scadă colesterolul. Și adesea, implementarea măsurilor terapeutice este asociată cu schimbări în stilul de viață al unei persoane. Pentru a reduce colesterolul, trebuie să urmați următoarele reguli:

• Refuzul complet al fast-food-ului, fast-food-ului, chipsurilor, hamburgerilor, produselor de patiserie din magazin, prăjiturii. Numai această măsură ajută la scăderea semnificativă a nivelului de colesterol.
• Refuzul prăjelilor. Mâncărurile trebuie să fie înăbușite, fierte, fierte la abur sau la grătar. Procesul de prăjire produce substanțe cancerigene.
• Refuzul grăsimilor trans – margarină și ulei de gătit. Ele favorizează acumularea de LDL în sânge. Grăsimile trans din alimente sunt denumite „grăsimi hidrogenate”. Ele trebuie înlocuite cu uleiuri vegetale - măsline, soia, floarea soarelui.
• Produsele de origine animală bogate în colesterol sunt excluse din meniu.
• Inclusiv alimente care scad LDL în meniu - fibre, legume, fructe.
• Dieta ar trebui să includă pește somon gras care conține colesterol „bun”.
• Produsele din soia ajută la scăderea nivelului de colesterol. Sunt bogate în proteine, ajută la reducerea consumului de alimente nesănătoase și, de asemenea, reduc greutatea.
• Orice activitate fizică reduce colesterolul „rău” și crește colesterolul „bun”.
• Să renunțe la fumat. Nicotina dăunează pereților vaselor de sânge, facilitând depunerea LDL pe suprafața lor interioară.

Colesterolul ridicat prezintă un risc pentru sănătate, dar este o problemă gestionabilă.

Îți poți face față renunțând la obiceiurile proaste și schimbându-ți stilul de viață. Luând măsuri preventive, puteți reduce colesterolul din sânge fără medicamente.

Alimente interzise pentru colesterol ridicat

Dacă nivelul colesterolului a crescut, primul lucru pe care ar trebui să-l faci este să-ți schimbi dieta. Medicii dau recomandări despre cum să reduceți colesterolul din sânge prin dietă.

Alimentele grase de origine animala sunt excluse din meniu deoarece contin foarte mult colesterol.

Terapia dietetică constă în excluderea alimentelor precum untul, smântâna, smântâna, brânza tare, margarina, carnea grasă și produsele din carne (carna de porc este mai ales nedorită), ouăle, pâinea albă.

Aceste produse includ:

• carne de vită grasă, inclusiv vițel;
• miel, porc și untură;
• creierul de vită deține recordul pentru conținutul de colesterol;
• ficat, rinichi;
• gălbenuș de ou de pui;
• produse lactate cu conținut ridicat de grăsimi - smântână, unt, smântână, brânzeturi tari;
• maioneză;
• grăsimile trans (margarină și ulei de gătit) contribuie la acumularea de colesterol „rău” în organism;
• caviar granulat și roșu;
• pui cu piele;
• creveți, crabi;
• produse din carne - pateuri, carnati, carnati, tocanita.

Alimentele potrivite și modul în care sunt preparate reduc fracția „rău” a colesterolului și măresc fracția „bună”.

Experții au descoperit ce produse pot scădea colesterolul și pot proteja inima și vasele de sânge fără a lua pastile. Meniul trebuie să includă produse din următoarea compoziție:

• Fibre vegetale și pectine, care elimină colesterolul „rău”. Fibrele se găsesc în legume, fructe și cereale integrale.
• Alimente cu un nivel ridicat de acizi grași polinesaturați. Se găsesc în peștii de mare gras (somon, somon chum, păstrăv).
• Alimente vegetale care conțin acizi grași mononesaturați. Cea mai mare cantitate dintre ele se găsește în uleiul de măsline presat la rece, precum și în uleiul de rapiță și de in.

Acești acizi cresc conținutul de colesterol „bun”. Astfel, nivelul HDL și LDL este echilibrat în sânge. Să ne amintim că ateroscleroza se dezvoltă atunci când echilibrul acestor fracții este perturbat.

Alimente pe bază de plante care scad colesterolul

• Leguminoase - fasole, linte, soia, al căror consum regulat ajută la reducerea rapidă a colesterolului fără medicamente. Dacă mănânci o farfurie de fasole pe zi, colesterolul va scădea în 3 săptămâni. Produsele din fasole pot obține o reducere de două ori a LDL.
• Orzul, cunoscut sub numele de orz perlat, este bogat în fibre vegetale care conțin glucani, care scad LDL. Când medicii dau recomandări despre cum să reduceți rapid colesterolul, ei sfătuiesc să pregătiți terci de orz perlat sau pilaf cu adaos de legume. Orzul, ca nicio altă cereală, reduce semnificativ lipidele din sânge. În plus, această cereală integrală este o alternativă excelentă la orez.
• Făina de ovăz din fulgi sau cereale este, de asemenea, utilă în lupta împotriva colesterolului. Tarate de ovaz sunt si mai eficiente.
• Nucile ajută la reducerea LDL. Migdalele, care conțin fitosteroli în coajă, au un efect pronunțat. Se combină cu grăsimile saturate din intestine, formând un compus insolubil care nu este absorbit în sânge. Le puteți mânca pure sau le puteți adăuga în salate. De asemenea, migdalele protejează împotriva aterosclerozei datorită antioxidanților și vitaminei E.
• Avocado conține grăsimi mononesaturate. Acestea cresc nivelul de colesterol „bun”. Avocado poate fi consumat cu lămâie și sare sau adăugat în salate.
• Dieta ar trebui să includă ulei vegetal nerafinat - floarea soarelui, soia. Conține fitosteroli.
• Morcovii sunt bogati in fibre, antioxidanti si vitamina A. Consumul a doi morcovi pe zi poate ajuta la scaderea colesterolului cu 5-10% in 2-3 saptamani. În plus, morcovii îmbunătățesc memoria.

Pectinele trebuie furnizate într-o cantitate de 15 grame pe zi. Se găsesc în mere, prune, caise, sfeclă, morcovi, coacăze negre

• Merișoarele sunt o sursă de antioxidanți și vitamina C. Acest vindecător natural curăță vasele de sânge de colesterol, previne atacul de cord și accidentul vascular cerebral.
• Vinetele conțin o cantitate mare de fibre. Fibrele de vinete leagă și elimină LDL din intestine. Acest produs îmbunătățește și funcția inimii datorită potasiului.
• Produsele lactate trebuie consumate cu conținut scăzut de grăsimi - până la 2,5%.
• Pentru reducerea colesterolului sunt recomandate produsele din soia - lapte, branza si tofu.
• O dietă de scădere a colesterolului include mere. Pielea lor conține polifenoli și antioxidanți, care împiedică acumularea și sedimentarea colesterolului „rău” pe peretele interior al vaselor de sânge. Este recomandat să le consumați înainte de mese.
• Agenții de scădere a colesterolului includ usturoiul și ghimbirul. Prin accelerarea metabolismului, ele ajută la utilizarea alimentelor grase.

Pentru combaterea colesterolului se prescriu ulei de măsline, rapiță și in. Conțin acizi grași mononesaturați, care dizolvă plăcile aterosclerotice. De asemenea, conțin antioxidanți Omega-6 și Omega-3, care protejează vasele de sânge de factorii dăunători. Atunci când se consumă ulei de măsline în loc de grăsime animală, nivelul de colesterol din sânge scade semnificativ.

Ulei de rapiță când este consumat 1 lingură. l. pe zi reduce colesterolul total cu 29% pe parcursul a 5 luni. Uleiul este vândut în super și hipermarketuri. Când cumpărați, trebuie să acordați atenție faptului că este depozitat în sticle de sticlă închisă la culoare, deoarece acizii grași se descompun la lumină.

Ce pește scade colesterolul?

Pentru colesterolul ridicat, dieta include alimente bogate în acizi grași polinesaturați. Cea mai mare cantitate din acesti acizi (pana la 14%) se gaseste in peste - somon, somon, pastrav, macrou, ton. Omega-3 din pește reduce colesterolul, previne formarea plăcilor de ateroscleroză, menține elasticitatea vaselor de sânge și subțiază sângele. Dacă nivelul colesterolului este ridicat, se recomandă să gătiți peștele de 2-3 ori pe săptămână. O porție de pește gătit este de 100-150 de grame.

Metode tradiționale

Există remedii populare pentru scăderea colesterolului. Dar ele trebuie utilizate cu atenție, ținând cont de sensibilitatea individuală:

• Acasă, se prepară un decoct de frunze de tansy și valeriană. Pentru aceasta, 1 lingura. l. amestecul uscat se toarnă cu un pahar cu apă fierbinte, lăsat timp de 15 minute, după care se ia ¼ de pahar de trei ori pe zi timp de 2 săptămâni.
• Ajută și un amestec de semințe de in. Pentru a face acest lucru, măcinați semințele într-o râșniță de cafea și amestecați cu apă până la o pastă. Luați terci 1 linguriță. înainte de a mânca. Semințele pot fi adăugate pur și simplu în mâncarea preparată.
• Rădăcină de păpădie, măcinată în pulbere, consumați 1 linguriță. inaintea meselor.

Preparatul pe bază de plante Tykveol sau capsulele cu ulei de pește ajută la reducerea colesterolului. Remediile pe bază de plante sunt folosite în combinație cu alimentația alimentară.

În concluzie, notăm. Baza tratamentului pentru scăderea colesterolului este alimentația adecvată. Principiul său este de a folosi produse care reduc colesterolul „rău” și cresc colesterolul „bun”. Modul corect de gătit contează. Puteți folosi remedii populare pentru a vă ajuta dieta. Dieta echilibrează echilibrul HDL și LDL. Acesta este în fruntea prevenirii aterosclerozei vasculare și a consecințelor acesteia - atac de cord, accident vascular cerebral.

Nivelurile crescute de colesterol din sânge duc la vâscozitatea sângelui și formarea de cheaguri care se atașează de pereții interiori ai arterelor și împiedică fluxul sanguin normal. Plăcile de colesterol sunt un loc de acumulare de substanțe asemănătoare grăsimilor (lipide) și carbohidrați complecși, care ulterior devin supraîncărcate de țesut conjunctiv și pot bloca parțial sau complet lumenul arterei.

În zona formării lor, se dezvoltă ischemia, ceea ce duce la înfometarea de oxigen, perturbarea nutriției și a proceselor metabolice în țesuturi. Mai mult, o astfel de tulburare circulatorie determină dezvoltarea multor patologii cardiovasculare: accidente vasculare cerebrale, leziuni etc.

Puteți preveni apariția acestor boli grave, care pot provoca dizabilități și deces, folosind diverse metode de scădere a nivelului de colesterol. Pentru aceasta pot fi utilizate metode nemedicinale și medicinale. În acest articol vom răspunde la întrebarea „cum să scadă colesterolul din sânge?” și luați în considerare câteva modalități de a reduce conținutul său fără utilizarea de droguri. Sunt destul de eficiente și pot ajuta la evitarea dezvoltării bolilor cardiace și vasculare cronice.

Când ar trebui să începi să scazi colesterolul?

Despre o creștere a colesterolului poți afla doar din datele unui test biochimic de sânge, care determină nivelul de colesterol total. Nivelurile sale normale variază între 5,0 și 5,2 mmol/l.

Dacă aceste valori cresc, este necesar să se efectueze un profil lipidic, care să reflecte nivelul de HDL („colesterol bun”) și LDL („colesterol rău”). Indicatorii lor normali sunt după cum urmează:

• colesterol total – 3,0-6,0 mmol/l;
• HDL - la bărbați sunt permise fluctuații de până la 0,7-1,73, la femei - până la 0,86-2,28 mmol/l;
• LDL – la bărbați sunt permise fluctuații până la 2,25-4,82, la femei – până la 1,92-4,51 mmol/l;
• trigliceride – mai puțin de 1,7 mmol/l (indicatorii cresc proporțional cu vârsta).

Pentru a determina riscul de apariție a plăcilor de colesterol și de dezvoltare a aterosclerozei, coeficientul aterogen (AC) este calculat din profilul lipidic:

(colesterol total - HDL) / HDL = CA

Indicatorul său nu trebuie să fie mai mare de 3. Odată cu vârsta, crește treptat, iar până la vârsta de 40-60 de ani poate ajunge la 3,0-3,5. După 60 de ani, coeficientul de aterogenitate poate deveni mai mare.

Dacă coeficientul aterogen este depășit, ar trebui să începeți să reduceți nivelul colesterolului. Medicul trebuie să stabilească cum să „lupteze cu inamicul”. De regulă, nivelul „colesterolului rău” începe să fie redus prin metode non-medicamentale și numai dacă acestea sunt ineficiente, recurg la prescrierea de medicamente.

Metode de bază pentru a scădea colesterolul fără medicamente

Pentru a preveni formarea plăcilor de colesterol, este necesar să se elimine cauzele nivelului crescut al acestei substanțe. Pentru aceasta sunt utilizate următoarele metode:

1. Combaterea stresului.
2. Reducerea consumului de zahăr.
3. Creșteți activitatea fizică.
4. Normalizarea greutății.
5. Alimentație adecvată.
6. Creșterea nivelului de „colesterol bun”.
7. Respingerea obiceiurilor proaste.
8. Metode tradiționale.

Este important să combinați aceste metode, deoarece numai combinația lor poate ajuta la obținerea rezultatelor dorite în reducerea „colesterolului rău”. De exemplu, doar combaterea slăbiciunii sau administrarea de infuzii de plante medicinale nu va ajuta la îmbunătățirea vaselor de sânge.

Să luăm în considerare toate aceste puncte mai detaliat.

Managementul stresului

În perioadele de stres, se creează condițiile ideale pentru formarea plăcilor de colesterol. Următoarele reacții fiziologice apar în organism:

• situațiile stresante duc la eliberarea în sânge a unor hormoni precum adrenalina, angiotensina și serotonina, care spasmează arterele și, determinând îngustarea acestora, contribuie la formarea depozitelor de colesterol;
• ca răspuns la stres, nivelul acizilor grași din sânge crește, iar ficatul îi transformă în „colesterol rău”, care se instalează treptat pe pereții arterelor și duce la îngustarea acestora.

Este clar că gestionarea stresului poate preveni nivelul ridicat de colesterol.
Pentru a face acest lucru, trebuie să vă asigurați o odihnă adecvată, să evitați orele lungi de lucru, să vă normalizați somnul și să vă petreceți weekendurile în aer curat. Situațiile stresante pot fi prevenite și prin schimbarea atitudinii față de diverse eșecuri și experiențe. Reducerea simțului sporit al responsabilității, având o atitudine pozitivă în orice situație și limitarea fluxului de negativitate din exterior - o astfel de muncă asupra dvs. va ajuta cu siguranță la reducerea stresului.

Reducerea aportului de zahăr

În timpul testelor de laborator, s-a observat că, după consumul de dulciuri, nivelul colesterolului crește. Acest lucru se explică prin faptul că o creștere a nivelului de glucoză din sânge duce la conversia unei părți semnificative a acesteia în „colesterol rău”.

Aceste procese pot fi prevenite prin limitarea consumului de alimente dulci și zahăr. Este mai bine să le înlocuiți cu produse naturale: miere, fructe uscate, stevie, fructe de pădure proaspete și fructe. Astfel de dulciuri vor fi mai puțin dăunătoare arterelor, dar și consumul lor ar trebui să fie rezonabil.

Creșterea activității fizice și normalizarea greutății

Activitatea fizică ajută la descompunerea „colesterolului rău” și la curățarea sângelui de excesul de grăsime din alimente. Se observă că jogging-ul este cel care contribuie la o reducere mai rapidă a nivelului de colesterol. Oamenii care fac jogging în mod regulat își curăță vasele de sânge de grăsimi dăunătoare cu 70% mai repede decât cei care pur și simplu fac exerciții fizice.

Munca fizică la aer curat, dans, gimnastică, bodyflex și plimbări în parc - toate aceste activități nu numai că măresc activitatea fizică, ci și îmbunătățesc starea de spirit, cresc tonusul emoțional și muscular. Acest efect combinat ajută și la reducerea nivelului de colesterol și are un efect benefic asupra stării vaselor de sânge.

Intensitatea activității fizice trebuie determinată individual. Depinde de bolile concomitente și de vârstă.

Pe lângă scăderea colesterolului, creșterea activității fizice ajută la combaterea excesului de greutate. De exemplu, multe persoane a căror activitate fizică este limitată din cauza pensionării sau a naturii muncii lor continuă să consume aceleași porții de alimente ca înainte de schimbarea circumstanțelor. De-a lungul timpului, ei dezvoltă obezitate, care crește întotdeauna nivelul colesterolului și crește semnificativ încărcarea inimii și a vaselor de sânge. În astfel de cazuri, exercițiile statice îi vor ajuta să reducă greutatea corporală la valori acceptabile.

Normalizarea greutății trebuie efectuată cu ajutorul unei diete echilibrate. În ziua pierderii în greutate, nu ar trebui să începeți imediat să urmați „diete la modă”, deoarece cele mai multe dintre ele sunt dezechilibrate și pot fi dăunătoare. Lupta împotriva obezității ar trebui să înceapă cu renunțarea la obiceiul de a mânca în exces și crearea unui meniu rațional.

Alimentație adecvată

Din păcate, dieta majorității oamenilor moderni este suprasaturată cu grăsimi și carbohidrați. Acest lucru duce inevitabil la o creștere a nivelului de colesterol și la dezvoltarea bolilor cardiace și vasculare. Pentru a reduce nivelul de „colesterol rău”, ar trebui să urmați următoarele reguli:

1. Dieta zilnică trebuie să conțină 10-15% proteine, 30-35% grăsimi și 50-60% carbohidrați.
2. Dieta oamenilor sănătoși ar trebui să includă grăsimi nesaturate, provenite din produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, carne de pasăre și pește, și grăsimi saturate, provenite din ficat, organe și unt, dar ar trebui să predomine ponderea grăsimilor nesaturate. Persoanele bolnave ar trebui să evite complet consumul de alimente care conțin grăsimi saturate.
3. Pentru a scădea nivelul colesterolului, este necesar să excludeți din dietă carnea de porc, carnea de păsări de apă, cârnații și produsele de patiserie.
4. Dacă trebuie să scazi nivelul colesterolului, nu ar trebui să excluzi complet ouăle de pui și brânza din dieta ta. Consumul lor poate fi pur și simplu limitat.
5. Mănâncă carne slabă (iepure, pui, vițel și curcan).
6. Toate produsele lactate ar trebui să aibă un conținut scăzut de grăsimi.
7. Dieta ta zilnică ar trebui să includă alimente care ajută la scăderea colesterolului.

Ajută la scăderea nivelului de colesterol:

• alge;
• fructe de mare;
• pește gras;
• ulei de in;
• ulei din semințe de struguri;
• ulei de masline;
• leguminoase: mazăre verde, linte, fasole;
• cereale integrale;
• ovăz;
• seminte de in;
• avocado;
• usturoi;
• verdeaţă;
• cătină;
• struguri roşii;
• zmeura;
• merișor;
• rodie;
• aronia;
• căpșună;
• coacăze;
• arahide;
• Varza alba;
• legume și fructe crude;
• ceai verde.

Niveluri crescute de „colesterol bun”

Acizii grași nesaturați ajută la scăderea nivelului de „colesterol rău” și au un efect coleretic, care are și un efect benefic asupra compoziției sângelui. Pentru a crește „colesterolul bun” trebuie să includeți în dietă alimente care conțin acizi grași Omega-3, vitaminele C, E și B3 (niacină):

• ulei de in;
• ulei de masline;
• ulei de migdale;
• ulei de rapita;
• nuci;
• paine integrala;
• ciuperci uscate;
• morcov;
• cereale;
• drojdie;
• citrice;
• ardei gras;
• fructe de padure;
• măceș;
• spanac.

Respingerea obiceiurilor proaste

Fumatul are un efect negativ nu numai asupra vaselor de sânge și asupra organismului în ansamblu, dar contribuie și la creșterea „colesterolului rău” și la scăderea colesterolului „bun”. Acest fapt a fost dovedit în timpul unor studii care au fost efectuate pe un grup de băieți adolescenți care fumau. După renunțarea la consumul de tutun, nivelul colesterolului a revenit rapid la normal. De aceea, lupta împotriva dependenței de nicotină la persoanele care sunt predispuse la formarea plăcilor de colesterol ar trebui să înceapă imediat.

Consumul de alcool poate afecta, de asemenea, nivelul colesterolului. Unii medici sunt de părere că la oamenii sănătoși, aportul zilnic de 50 ml de băutură alcoolică tare sau un pahar de vin roșu natural sec determină o creștere a nivelului „colesterolului bun” și o scădere a colesterolului „rău”. Depășirea acestor doze are efectul opus și distruge întregul organism. Dar această metodă de combatere a „colesterolului rău” este absolut inacceptabilă la pacienții cu diabet zaharat, hipertensiune arterială și alte patologii în care consumul de alcool este contraindicat.

Metode tradiționale

Medicina tradițională oferă un număr mare de rețete care ajută la curățarea arterelor de plăcile de colesterol și la reducerea nivelului de colesterol. Atunci când decideți să le utilizați, trebuie neapărat să vă consultați cu medicul dumneavoastră, deoarece pot fi contraindicate în cazul altor patologii concomitente sau pot provoca intoleranță individuală.

Terapia cu suc

Luând sucuri de legume și fructe proaspăt stoarse timp de 5 zile, puteți reduce nivelul de „colesterol rău”. Pentru a face acest lucru, luați următoarele sucuri:

• Ziua 1: 130 ml morcov și 70 ml suc de țelină;
• Ziua 2: 70 ml castraveți, 100 ml morcov și 70 ml suc de sfeclă (sucul de sfeclă trebuie lăsat la frigider 2-3 ore înainte de băut);
• Ziua 3: 130 ml morcov, 70 ml mere si 70 ml suc de telina;
• Ziua 4: 130 ml morcov și 50 ml varză;
• Ziua 5: 130 ml portocale.

Tinctură de usturoi

Tăiați mărunt 300 g de usturoi și turnați în el 500 ml de vodcă. Tinctura se tine la loc racoros timp de o luna si se strecoara. Luați după următorul regim:

• începeți să luați o picătură înainte de micul dejun, două picături înainte de prânz și trei picături înainte de cină;
• creșteți doza în fiecare zi înainte de fiecare masă cu 1 picătură și creșteți-o la 15 picături înainte de micul dejun în a 6-a zi;
• de la prânz în a 6-a zi, începeți să reduceți doza cu 1 picătură și înainte de cină în a 10-a zi, reduceți-o la 1 picătură;
• din a 11-a zi, începeți să luați 25 de picături înainte de fiecare masă până când tinctura se epuizează.

Un curs de tratament cu tinctură de usturoi trebuie efectuat o dată la cinci ani.

Usturoi cu ulei de masline si zeama de lamaie

Curățați usturoiul, zdrobiți-l cu o presă și puneți-l într-un borcan de sticlă. Adăugați un pahar de ulei de măsline și lăsați-l să fiarbă timp de 24 de ore. Stoarceți sucul de la o lămâie și adăugați la amestec. Lăsați o săptămână într-un loc întunecat. Luați 1 linguriță cu o jumătate de oră înainte de mese. Cursul tratamentului este de 3 luni. După o lună, repetați cursul de tratament.

Pulbere de flori de tei

Măcinați florile de tei într-o râșniță de cafea și luați 1 linguriță din pulberea rezultată înainte de masă de trei ori pe zi. Cursul tratamentului este de o lună.

Pulbere de rădăcină de păpădie

Măcinați rădăcinile de păpădie într-o râșniță de cafea și luați 1 linguriță înainte de masă de trei ori pe zi. În șase luni, nivelul colesterolului va reveni la normal.

Tinctură de propolis

Se dizolvă 7 picături de tinctură de propolis în 30 ml apă și se iau de trei ori pe zi cu o jumătate de oră înainte de masă. Cursul tratamentului este de 4 luni.

Infuzie de rădăcină de lemn dulce

Turnați 2 linguri de rădăcini măcinate fin în 500 ml apă clocotită și fierbeți la foc mic timp de 10 minute. Se strecoară și se ia 1/3 cană după mese. Cursul tratamentului este de 2-3 săptămâni. După o lună, repetați cursul.

Reducerea nivelului de colesterol din sânge va preveni dezvoltarea și progresia multor boli ale sistemului cardiovascular. Urmând reguli simple pentru schimbarea stilului de viață și a dietei, folosirea rețetelor de medicină tradițională și renunțarea la obiceiurile proaste - toate aceste măsuri, în majoritatea cazurilor, pot reduce nivelul de „colesterol rău” fără utilizarea colesterolului. Ține minte asta și fii sănătos!

Channel One, programul „Ieftin și ieftin” cu tema „Cum să scazi colesterolul. Alimente care scad colesterolul: