Turtă dulce cu miere de post cu mere. Turta dulce de post este o plăcintă pentru cei dragi. Cele mai bune retete de turta dulce de post: miere, cafea, mar, ciocolata reteta de turta dulce de post cu miere de post

Să coacem o turtă dulce? Turta dulce picanta, aromata, slaba cu miere este un deliciu traditional rusesc din turta dulce. Să-l coacem din făină, adăugând miere, zahăr, nuci și stafide, precum și alte o duzină de ingrediente delicioase.

O caracteristică binecunoscută a turtei dulce cu miere este că, datorită combinației dintre miere și glazură de zahăr, produsul rămâne moale pentru o lungă perioadă de timp. Turta dulce moderna are forma de paine, sau plata, sau doua straturi de tort acoperite cu dulceata. În aluat se adaugă întotdeauna o umplutură delicioasă de fructe uscate, nuci și condimente. Într-un fel, turta dulce cu miere de post este versiunea noastră de turtă dulce și brioșe englezești, umplute cu aceleași bunătăți aromate.

Turta dulce cu miere este considerata o patiserie de post; reteta nu contine nimic savuros. Cu toate acestea, strict vorbind, postul este abstinență e , iar turta dulce este o delicatesa si gurmand, asa ca anterior era permisa doar in zilele speciale de post, de sarbatori.

Timp de preparare: 45 minute / Porții: 8 bucăți / cană dozatoare 220 ml

Ingrediente

  • faina de grau 2 jumatati de cani
  • zahăr 0,5 căni
  • miere 2 linguri. l.
  • orice nuci 0,5 cani
  • stafide 1 mână
  • merișoare uscate 1 mână
  • sifon 0,5 linguriță.
  • ulei vegetal 3-4 linguri. l.
  • suc de multivitamine 1 pahar
  • scorțișoară măcinată 1 linguriță.
  • praf de coriandru macinat
  • zahăr vanilat 1 linguriță.
  • cacao 2 linguri. l.

Pregătirea

    Se amestecă într-o cratiță sucul de fructe, zahărul, zahărul vanilat, mierea și uleiul vegetal. Încălziți ușor amestecul, amestecând cu o spatulă de silicon sau bateți până când zahărul este complet dizolvat și amestecul devine „întreg”.

    Cerneți făina într-un castron adânc, adăugați cacao, sifon, coriandru și scorțișoară. Soda este necesară pentru ca turta dulce să crească și să devină mai pufoasă. Nu este nevoie să-l stingi în această etapă: când combini părțile uscate și lichide, sucul de fructe acru îl va stinge chiar în aluat. Coriandru și scorțișoară sunt una dintre variantele posibile pentru condimente și mi se pare că au mare succes. Alternativa: vanilie, ghimbir, menta uscata, cuisoare, cardamom, coaja de portocala etc.

    Se amestecă toate ingredientele uscate cu un tel. Faceți acest lucru cu atenție pentru a asigura un amestec uniform, omogen, acest lucru este deosebit de important pentru sifon.

    Uscați ușor nucile într-o tigaie și răciți.

    Zdrobiți și zdrobiți ușor nucile cu un pistil sau sucitor.

    Acoperiți stafidele și merișoarele cu apă fierbinte, lăsați-le să stea 10 minute (este mai bine să faceți acest lucru în avans). Clătiți sub apă rece, uscați cu un prosop de hârtie sau puneți într-o strecurătoare pentru o vreme. Fructele uscate își vor „dezvălui” astfel gustul și aroma, iar din moment ce le vei usca, vor fi distribuite uniform în interiorul aluatului.

    Se amestecă ingredientele uscate și lichide. Amesteca totul bine cu un tel, astfel incat sa nu fie cocoloase.

    Adăugați nuci la amestec.

    Apoi adăugați stafidele și merisoarele.

    Amesteca totul bine din nou.

    Tapetați fundul tăvii de copt cu pergament.

    Se toarnă aluatul în formă. Dacă doriți o turtă dulce scurtă, împărțiți aluatul în două părți sau coaceți-l într-o tavă cu diametru mare.

    Gătiți turta dulce într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 30-35 de minute fără convecție. Trebuie să verificați pregătirea cu o frigărui de lemn, ar trebui să fie uscată.

    Scoateți cu grijă turta dulce finită din formă și răciți pe un grătar.

Inainte de servire, presara prajitura slaba cu miere cu zahar pudra, stafide sau nuci.


Calorii: Nu este specificat
Timp de gătit: Nu este indicat

Cum să gătești cu fotografii pas cu pas





Curățați morcovii și dați-i prin răzătoare cu o răzătoare medie. Morcovii vor da aluatului moale și moale. De asemenea, culoarea aluatului va fi foarte apetisantă și frumoasă. Adăugați suficient zahăr granulat în morcovi pentru a face turtă dulce și gustoasă.




Turnați apă plată în aluat, adăugați condimente, nuci și stafide. Folosim scortisoara macinata, este foarte aromata si va face turta dulce foarte aromata. Tocam nucile doar putin, astfel incat sa se simta in produsele de copt. Se spală stafidele și se usucă pe un șervețel. Aceste condimente și aditivi îmbunătățesc gustul produselor de copt din Postul Mare și vei înțelege că și în timpul Postului Mare poți mânca gustos și chiar festiv.




Adăugați miere lichidă în aluat. Toate produsele de copt cu miere sunt foarte neobișnuite și devin întotdeauna delicioase, așa că asigurați-vă că puneți miere în aluat, astfel încât turta dulce să iasă cu adevărat ca mierea.
Adăugăm și ulei vegetal slab, de preferință inodor, adică ulei rafinat cumpărat din magazin.






Adaugati faina in aluat si amestecati pana dispar cocoloasele.




Stingem sifonul cu otet, asteptam sa treaca reactia violenta si adaugam sifon in aluat.




Amestecați aluatul rezultat cu sifon stins, preparatul pentru turtă dulce este gata. Rămâne să preîncălzim cuptorul la 180°.






Umpleți tava de copt cu aluat, turnați-o și nivelați suprafața cu o lingură.




Coacem turta dulce 30-35 de minute la foc mediu pentru ca aluatul sa fie copt si sa aiba timp sa creasca si sa creasca datorita sifonului.




Lasam placinta sa se raceasca, apoi taiem in bucati egale si servim. Dacă doriți, puteți decora cu zahăr pudră sau ungeți plăcinta cu dulceață. Bo Pofta!
Vezi și selecția noastră

Dacă în Postul Postului vrei să coaci ceva dulce pentru ceai, folosește o rețetă simplă pentru o turtă dulce de post delicioasă. Puteți coace turtă dulce cu miere, cacao, fructe sau gem.

Turtă dulce de post cu dulceață

Rețeta de turtă dulce de post folosește orice dulceață, precum și ceai negru puternic și oțet.

Ingrediente:

  • 100 ml. ceai gata preparat;
  • uleiul crește. – 60 ml;
  • zahăr - 100 g;
  • lingurita otet 9%;
  • o stivă și jumătate. făină;
  • sifon - 0,5 linguriță

Preparare:

  1. Preparați ceai tare și lăsați să se răcească.
  2. Se amestecă făina și zahărul, se adaugă sifonul stins, dulceața și se toarnă ceaiul cald.
  3. Coaceți turta dulce de post cu gem timp de 40 de minute. Turta dulce este gata când devine maro auriu. Nu deschideți cuptorul în primele 20 de minute pentru a preveni căderea aluatului.

Se unge turta dulce finita cu dulceata si se decoreaza cu stropi.

Turtă dulce cu miere de post cu mere

Pe lângă nuci, puteți adăuga scorțișoară la o turtă dulce cu mere.

Ingredientele necesare:

  • un pahar de zahăr;
  • doua mere;
  • miere - 2 linguri. linguri;
  • pahar cu apa;
  • jumătate de stivă uleiuri vegetale;
  • jumătate de stivă nuci;
  • două stive făină;
  • suc de lamaie - o lingura;
  • jumătate de linguriță slăbit;
  • sifon - o linguriță.

Etape de gătit:

  1. Se toarnă apă peste zahăr și se adaugă unt. Pune vasul cu amestecul într-o baie de apă.
  2. Adăugați miere și amestecați până când zahărul și mierea se dizolvă.
  3. Se stinge sifonul cu suc de lamaie si se adauga la amestec. Se amestecă. Așteptați să apară spuma.
  4. Scoatem amestecul din baie si adaugam nucile tocate.
  5. Adăugați praful de copt și făina.
  6. Spălați merele și tăiați-le în felii subțiri.
  7. Se toarnă aluatul în formă și se adaugă merele.
  8. Coaceți turta dulce cu miere de post la cuptor la 180 de grade. aproximativ 35 de minute.

Puteți înlocui nucile cu migdale. Înainte de a adăuga în aluat, turnați apă clocotită peste migdale timp de câteva minute, îndepărtați pielea și măcinați în făină.

Puteți adăuga cacao cu miere și stafide la rețeta unui tort slab de ciocolată. Condimentele și nucile vor face produsele de copt și mai gustoase.

Ingrediente:

  • pahar cu apa;
  • miere - două linguri;
  • zahăr - sticlă;
  • cacao - două linguri. l.;
  • slăbit – 1 lingura;
  • jumătate de lingură uleiuri vegetale;
  • două stive făină;
  • o mână de stafide.

Pregătirea pas cu pas:

  1. Se dizolvă zahărul în apă caldă, se adaugă untul și mierea. Se amestecă.
  2. Se amestecă ingredientele uscate și se combină cu lichidul de miere.
  3. Amestecă bine aluatul, astfel încât să nu fie cocoloașe. Adăugați stafidele spălate.
  4. Se coace intr-o tava unsa cu unt la 180 de grade. 50 de minute.

Turta dulce de post cu cacao poate fi coaptă în cuptor sau într-un aragaz lent în modul „Coacere”.

Ingrediente:

  • miere - 100 g;
  • 400 g faina;
  • cacao - 2 linguri;
  • 100 ml. ceai;
  • sifon - podea lingurita

Preparare:

  1. Preparați ceai puternic și răciți. Bateți cu un blender până devine spumos.
  2. Adăugați ceaiul și mierea cu cacao, adăugați făină, batând cu un blender.
  3. Adăugați sifon stins în aluat și amestecați. Aluatul va avea bule.
  4. Tapetați o tavă de copt cu pergament, turnați și neteziți aluatul.
  5. Coacem turta dulce timp de 50 de minute la cuptor la 190 de grade.

Turta dulce se dovedește foarte gustoasă și dulce.

Delicioasa turtă dulce de post cu miere este de multă vreme una dintre delicatesele preferate din Rus'. Toată lumea a mâncat-o mereu. Și nu numai în zilele de post, ci și în sărbători și în zilele lucrătoare obișnuite.

Chiar și turta dulce de post de la mănăstire, pregătită după rețete dietetice ușoare, este neobișnuit de aromată și gustoasă. Încă este adesea copt cu nuci, morcovi și fructe uscate în multe mănăstiri și biserici ortodoxe pentru o masă festivă.

Dacă vrei ca casa ta să fie umplută cu aroma delicată a mierii și atmosfera vremurilor de mult uitate, încearcă să creezi o capodopera culinară în bucătărie folosind una dintre rețete.

Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:

  • zahăr – 2 căni
  • bicarbonat de sodiu - 1,5 linguriță.
  • morcovi rasi (pe razatoarea medie) – 2 cani
  • apă – 200 ml
  • făină - 4 căni
  • sare - ½ linguriță.
  • miere - 2 linguri. l.
  • dupa gust, adauga scortisoara, stafide, eventualele nuci tocate (de preferat migdale sau nuci)
  • ulei vegetal - 1 cană.

Preparare:

Se amestecă zahărul cu morcovii rasi și se lasă 15-20 de minute. Amestecați toate celelalte produse. Adăugați acolo nuci, zdrobite în firimituri fine, scorțișoară și sifon dizolvat în zeamă de lămâie.

Asezam aluatul intr-o forma (trebuie mai intai uns cu ulei vegetal), il nivelam si coacem la 170-180 de grade.

Turtă dulce cu miere în stil mănăstiresc

Ingrediente:

  • miere - 6 linguri. l.
  • Stafide uscate și merișoare - ½ cană fiecare
  • Scorțișoară - ½ linguriță.
  • ulei de floarea soarelui - 80 g
  • făină - 240 g
  • Câte un praf fiecare – nucșoară, cuișoare, cardamom, coriandru
  • apă caldă - 200 ml
  • Prune uscate – ¾ cană
  • Pudră de cacao - 2 linguri. l.
  • sifon - 1 lingurita.
  • gem - 5 linguri. l. (pentru strat intermediar). Oricare va merge, dar în această rețetă folosim cireșe.
  • Pentru glazură veți avea nevoie de: apă (50 ml) și zahăr (100 g).

Citeste si: Cum să faci o turtă dulce de dovleac cu miere parfumată?

Preparare:

  1. Se amestecă mierea în apă caldă, se adaugă ulei vegetal într-un castron. Separat amestecați condimentele măcinate, scorțișoara, cacao și sifon. Se amestecă cu apă cu miere.
  2. Framantam aluatul, adaugand faina in bucati. Nu trebuie să fie prea abrupt, dar nici prea lichid.
  3. Adăugați fructe uscate pregătite: prune uscate tocate mărunt, merișoare uscate și stafide.
  4. Se unge usor forma si se presara cu faina (gris) sau se tapeteaza cu hartie de copt. Se umple cu aluat si se da la cuptorul preincalzit la 180-200 de grade pentru 50 de minute.
  5. Răciți turta dulce finită și tăiați-o cu grijă în două straturi de tort aproximativ identice. Ungeți-l pe cel de jos cu dulceață, puneți pe al doilea deasupra, apăsând ușor cu mâinile, astfel încât straturile să se lipească.
  6. Gătiți glazura din zahăr și apă până se îngroașă ușor.
  7. Folosind o perie de silicon, ungeți suprafața turtei dulce cu sirop fierbinte. Glazura se intareste instantaneu, asa ca acest lucru trebuie facut rapid.
  8. Două ore mai târziu, când glazura s-a uscat și turta dulce este înmuiată în dulceață, puteți începe să gustați, spălând delicioasa prăjitură cu lapte sau ceai.

Turtă dulce de post monahal cu cafea

Noi vom avea nevoie:

  • zahăr - 1,5 căni
  • putina sare
  • nuci zdrobite – ½ cană
  • făină - 350 g
  • cafea tare – 1 pahar
  • miere - 2 linguri. l.
  • condimente pentru turtă dulce (un amestec de scorțișoară, ghimbir, cardamom, cuișoare, negru și ienibahar, anason stelat, nucșoară) - ¼ linguriță.
  • sifon - ¾ linguriță.

Metoda de gatire:

Preparați cafeaua și strecurați (dacă este necesar). Adăugați zahăr și miere naturală. Gatiti amestecul pana se dizolva tot zaharul. Apoi adăugați bicarbonat de sodiu în siropul de cafea scos de pe foc (va apărea puțină spumă).

Turnați amestecul de cafea rezultat într-un castron cu făină. Adăugați sare, nuci măcinate, condimente pentru turtă dulce și frământați aluatul pentru turtă dulce.

Citeste si: Rețete populare pentru fursecuri parfumate cu miere și scorțișoară

Pune turta dulce la cuptor. După 40-50 de minute, produsele de patiserie parfumate sunt gata.

O rețetă simplă de turtă dulce de mănăstire

Această rețetă vă va ajuta întotdeauna dacă doriți să vă răsfățați gospodăria cu ceva dulce în timpul Postului Mare sau dacă pur și simplu nu aveți ingredientele acasă pentru o plăcintă mai complexă în zilele obișnuite. In orice caz, turta dulce cu miere aromata (care este si foarte usor de preparat) va atrage atat copii cat si adulti.

Noi vom avea nevoie:

  • făină - 400 g
  • cacao - 2 linguri. l.
  • ceai negru (puternic, proaspăt preparat) – 100 g
  • sifon - ½ linguriță.
  • miere - 100 g.

Amestecă ceaiul preparat și ușor răcit cu un blender. Adaugam cacao, mierea, adaugam faina putin cate putin, continuand sa amestecam aluatul. Adăugați sifon dizolvat în suc de lămâie la aluatul finit. Amestecam din nou toate produsele si punem aluatul nostru la cuptor pentru 45-50 de minute.

Mat manastire de post

Ingrediente:

  • suc de mere - 200 ml
  • zahăr – 1 pahar
  • fructe uscate - o jumătate de pahar
  • făină – 2 căni
  • putina sare
  • ulei vegetal rafinat – ½ cană
  • nuci – ½ cană
  • sifon - ½ linguriță.
  • dupa gust – vanilina si scortisoara.

Cum să gătească:

  1. Mai intai sa pregatim aditivi deliciosi: tocam marunt fructele uscate si tocam nucile.
  2. Pregătiți aluatul: amestecați untul, zahărul, nucile, fructele uscate, sucul de mere, vanilina, sifonul stins, scorțișoara, adăugați făină.
  3. Frământați bine aluatul și puneți-l la cuptor pentru aproximativ o oră.
  4. Turta dulce coaptă și răcită poate fi stratificată cu smântână sau dulceață, tăiată în prăjituri. Dar o poți lăsa așa cum este.

Turta dulce slabă, care nu conține grăsimi animale, poate fi păstrată destul de mult timp chiar și fără refrigerare. După câteva zile, devine doar mai gustoasă.

În loc de ulei vegetal rafinat, puteți folosi ulei de floarea soarelui nerafinat. Acest adaos va oferi produselor de panificație o aromă caldă și bogată de semințe.

Dacă vrei dintr-o dată niște produse de patiserie dulci, delicioase de casă și tu, de exemplu, respecti cu strictețe postul și nu mănânci post, există o cale de ieșire. Puteți pregăti turtă dulce de post, cele mai populare rețete pentru care sunt prezentate mai jos. Principala cerință pentru prepararea sa este proporțiile exacte ale următoarelor produse: unt, făină și zahăr. Componentele rămase pot fi adăugate după gust.

Covor: ce este?

Acesta este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din bucătăria rusă. O prăjitură de turtă dulce se prepară din aluat de turtă dulce cu un conținut ridicat de miere, dulceață, condimente și sirop de zahăr. Produsul poate fi de dimensiuni mici, iar uneori este copt până la 1,5 metri lungime și până la 1 metru lățime, cu o înălțime de 6 centimetri. Își ia numele de la cuvântul antic „kovriga”, care înseamnă pâine integrală. Datorită mierii conținute de turtă dulce, produsul nu se învețește mult timp. Astfel de produse de copt sunt adesea numite slabe și pot fi consumate în timpul Postului Mare.

Conform istoriei, prăjiturile cu miere au apărut în Rus' în secolul al IX-lea, iar prin secolele XIII-XV (din diverse surse) au început să fie numite turtă dulce.

Turtă dulce monahală de post: rețetă

Pentru a pregăti produse de patiserie delicioase conform acestei rețete, luați următoarele ingrediente:

  • un pahar de zahăr;
  • ½ cană ulei vegetal;
  • un pahar de ceai sau suc tare;
  • o jumătate de pahar de nuci și fructe uscate;
  • două pahare de făină;
  • 3,5 g sifon;
  • o lingură de suc de lămâie (oțet);
  • vanilină;
  • scorţişoară;
  • sare.

Conform rețetei de turtă dulce de post, pregătiți aluatul astfel: combinați sucul de mere, zahărul și untul, vanilina și scorțișoara, fructele uscate și nucile, sucul de mere, sifonul dizolvat în oțet sau suc de lămâie și sarea. Se amestecă bine, se adaugă făină la amestec și se frământă aluatul. Puneți-l într-o tavă unsă cu ulei și coaceți timp de o oră. Dacă se dorește, turta dulce coaptă poate fi împărțită în două straturi egale și stratificată cu orice dulceață. Potrivit recenziilor, atunci când se utilizează zahăr în cantitate de o cană, produsele de copt sunt prea dulci, iar consumatorii sunt sfătuiți să adauge 0,25 căni din acesta la coacere.

Turtă dulce slabă: fotografie, rețetă

În această rețetă, puteți înlocui sucul sau apa cu cafea tare neîndulcită și adăugați puțin cuișoare (pe vârful unui cuțit) la condimentele enumerate. Pentru test veți avea nevoie de:

  • 200 g zahăr;
  • 0,5 linguri. uleiuri vegetale;
  • 250 ml apă (suc);
  • 1,5 linguri. făină;
  • 0,5 linguri. amestecuri de fructe uscate: stafide, smochine, caise uscate;
  • 2 linguri. l. cacao;
  • 60 g miere;
  • 0,5 linguri. nuci;
  • ½ linguriță. coriandru;
  • 1 lingurita fiecare praf de copt și scorțișoară.

Conform acestei rețete, turta dulce se prepară astfel: se combină zahărul, untul, sucul, mierea și se încălzește pe aragaz la 60 de grade, amestecând. Într-un alt vas amestecați făina (neapărat cernută) cu cacao, praful de copt, coriandru și scorțișoară. Combinați ambele amestecuri, bateți, adăugați în aluat nucile tocate și fructele uscate. Pentru coacere folosim o forma din silicon. Produsul se coace aproximativ 35 de minute la cuptorul la 200 de grade. Când turta dulce este gata, o puteți acoperi cu orice dulceață de fructe de pădure sau puteți face jeleu de fructe de pădure. Se fierb fructele de pădure cu zahăr, apoi se adaugă pectină (agar-agar), se răcește și se decorează turta dulce.

Miere de mănăstire turtă dulce

Ar fi potrivit să slujim o astfel de turtă dulce în ziua Triumfului Ortodoxiei, care se sărbătorește în prima duminică a Postului Mare. Să ne uităm la rețeta de turtă dulce de mănăstire cu miere de post și metoda de preparare a acesteia. Pentru cinci porții veți avea nevoie de următoarele produse:

  • zahăr - 2 linguri;
  • ulei vegetal - 1 lingura;
  • făină - 4 linguri;
  • 2/3 pachet de cacao;
  • 4 linguri. l. Miere;
  • sifon - 7 g;
  • nuci si stafide cate 50 g fiecare.

Adăugați pudră de cacao în zahăr, amestecați și turnați două pahare de apă în amestec, amestecați până se omogenizează. Adăugați miere și ulei la acest amestec. Se adaugă făină în bucăți, se adaugă nucile tocate și stafidele fierte la abur. Pune aluatul într-o tavă unsă cu ulei și coace 45 de minute, setând temperatura cuptorului la 150 de grade. Puteți folosi nuci ca decor, acoperiți părțile laterale ale turtei dulce cu gem sau conserve și stropiți cu nuci. Pentru ca produsele de copt să iasă conform rețetei, trebuie să respectați tehnologia de gătit. Pe vremuri, tava pentru coacerea turtei dulce era unsa cu ceara in loc de ulei, ceea ce ii conferia o aroma deosebita.

Covoraș monahal de miere pentru ceai

Produsul copt după această rețetă seamănă mai mult cu o turtă dulce moale sau chiar cu o plăcintă luxuriantă. Aluatul de turtă dulce este făcut din ceai, miere sau melasă, ulei vegetal și nuci. Ghimbirul, scorțișoara și vanilina vor adăuga o notă aromatică specială produselor de copt.

Reguli de gătit

Prajitura cu miere este facuta din aluat de turta dulce structura placintei finite este pufoasa si usoara, asemanatoare cu pandispansul. Rețeta clasică de turtă dulce cu miere de post nu include alimente de tip fast-food precum laptele (chefirul), ouăle și untul. Principala diferență dintre turta dulce cu miere și plăcintele dulci este că în aluat se adaugă o cantitate mare de condimente - ghimbir, nucșoară, cuișoare, scorțișoară, cardamom. Datorita continutului mare de miere din turta dulce, aceasta ramane moale si proaspata o perioada indelungata.

Puteți face coacerea postului mai variată, incluzând în aluat fructe uscate tocate, nuci și fructe de pădure uscate, cum ar fi coacăze, cireșe, struguri, afine sau mere proaspete. Turta dulce monahală poate fi împărțită în două straturi identice și stratificată cu gem sau dulce-acrișor.

Să luăm următoarele produse pentru a coace turtă dulce, conform rețetei:

  • un pahar de ceai proaspăt preparat;
  • două pahare de făină premium;
  • 100 ml ulei vegetal (fără miros);
  • 0,5 cani de nuci (decojite);
  • fructe uscate - după gust;
  • două linguri. linguri de suc de lamaie;
  • trei linguri. linguri de miere (lichid);
  • 0,5 cani de zahar;
  • scorțișoară, ghimbir;
  • un pachet de vanilină;
  • 6 g sifon;
  • sare.

Spalam bine nucile si fructele de padure sau fructele uscate si le macinam intr-un blender. Adăugați miere, zahăr, unt, vanilină, sare, nuci, fructe uscate și scorțișoară la ceaiul cald. Bateți întregul amestec. Adăugați bicarbonat de sodiu, stins cu suc de lămâie, în amestec și adăugați făina cernută în porții mici și amestecați. Pregătiți forma în mod obișnuit și puneți aluatul în ea, nivelați-l cu atenție cu o spatulă. Puneți turta dulce de post într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade și coaceți aproximativ cincizeci de minute până la o culoare aurie frumoasă. Produsele de copt răcite pot fi decorate cu zahăr pudră.

Aș dori să remarc că turta dulce cu miere slabă nu este în niciun fel inferioară ca gust produselor de copt.