Dorinta constanta de dulciuri. De ce vrei dulciuri? Ce îi lipsește corpului? Dacă vrei ceva dulce - resentimentele, certurile și stresul epuizează corpul

Deshidratarea, alimentația dezechilibrată și stresul sunt adesea motivele pentru care un bărbat sau o femeie nu poate trece o zi fără dulciuri. Oamenii observă că sunt atrași de aceste alimente bogate în calorii în anumite momente ale zilei sau după anumite circumstanțe. Acest lucru nu înseamnă neapărat boală. Așa se face că organismul declară lipsa de microelemente esențiale. Și dorind să-și completeze provizia, el împinge o persoană să mănânce mâncare dulci, ceea ce îl satură rapid.

Cine iubește mai mult dulciurile?

Nutriționiștii din întreaga lume s-au întrebat de ce femeile sunt mai lacome de dulciuri și au ajuns la concluzia că sunt mai des atrase de dulciuri, deși există mulți bărbați cu un dinte de dulce. Statisticile au arătat că reprezentanții ambelor sexe sunt atrași în mod egal de dulciuri din aceleași motive - fizice și psihologice.

Reprezentanții jumătății frumoase a umanității vorbesc mai mult despre bomboane, prăjituri și înghețată, iar sexul puternic, în tăcere și cu poftă de mâncare, îl distruge în cantități considerabile. Acest fapt a fost confirmat de firma britanică de marketing Vinteel, care a realizat un sondaj și a constatat că trei din cinci bărbați nu se pot refuza ciocolata. Femeile s-au dovedit a fi mai puternice în această chestiune și 50% susțin că își pot reține impulsurile.

Potrivit oamenilor de știință de la Universitatea Harvard, glucoza reduce nivelul unei proteine ​​care este responsabilă pentru hormonul masculin testosteron și estrogen feminin. Și conform Organizației Mondiale a Sănătății, cantitatea necesară de zahăr pentru o persoană este de 10-12 lingurițe sau 50-60 g pe zi. Se găsește deja în multe produse și nu ar trebui să uiți de asta atunci când mănânci următoarea bomboană, chiflă sau brânză de vaci. Conform acelorași statistici ale OMS, fiecare persoană consumă de trei până la cinci ori mai mult zahăr decât are nevoie.

După ce mănâncă, atât bărbații cât și femeile își doresc ceai cu dulciuri, ciocolată, fursecuri sau chifle. Acest lucru poate fi explicat prin următoarele motive:

  1. Obiceiul format. Părinții înșiși își învață copilul că va primi bomboane după ce va termina de mâncat totul. Această recompensă dulce, zi de zi, dezvoltă un obicei prost care se transmite la vârsta adultă, când fiecare masă se termină cu desertul. Obișnuința de a mânca tristețe cu bomboane face, de asemenea, dificil să te ții de el mâncat sănătosși duce la exces de greutate și probleme de sănătate.
  2. Lipsa de zahăr din sânge. Unii oameni țin dietă și după alimente cu conținut scăzut de calorii au dorința de a mânca ceva dulce din cauza lipsei de glucoză din organism.

Trebuie amintit că dulciurile consumate după micul dejun, prânz sau cină aduc un plus de calorii, sunt prost digerate și interferează cu digestia corectă.

Bărbați


Bărbații își doresc adesea dulciuri după sex, antrenamente, Sală de gimnastică sau o alergare de dimineață. După exercițiu, apare înfometarea de carbohidrați, iar dacă rezervele de glicogen epuizate nu sunt reumplete, organismul începe să „mânânce” mușchii. Pentru a evita acest lucru, trebuie să consumați alimente care conțin carbohidrați cu o oră și jumătate înainte de antrenament. Ca:

  • cereale: orez, hrișcă, fulgi de ovăz;
  • leguminoase: linte, mazăre, fasole, năut;
  • alimente din cereale integrale: paste dure, pâine din cereale integrale;
  • legume: sfeclă, dovleac, cartofi, ridichi, morcovi;
  • verdeturi: salata verde, varza, spanac, patrunjel, marar.

Oamenii de știință de la Universitatea din Massachusetts au remarcat că bărbații cărora le place să se antreneze sunt mai puțin probabil să mănânce dulciuri decât cei care fac exerciții sub presiunea unei alte circumstanțe semnificative sau a altor circumstanțe. În serviciul militar (activitate fizică), bărbații dau înapoi patriei, dar în același timp nu se simt mulțumiți făcând acest lucru automat. Și zahărul îi ajută să-și ridice starea de spirit și să-și umple rapid nivelul de încărcare.

Același lucru se poate spune despre foamea după sex. Bărbații se simt obosiți și vor să-și refacă puterea cu o gustare gustoasă. Oamenii de știință americani au dovedit că în 30 de minute de dragoste, sexul puternic pierde 100 sau mai multe calorii, pe care dorește să le completeze imediat pentru a se simți din nou cel mai bine.

Când un bărbat nu mai bea, corpul lui se confruntă cu stres. Este obișnuit să primească o anumită doză de hormon care îmbunătățește starea de spirit, iar dulciurile, în special ciocolata, stimulează producția de dopamină. După început, pofta de mâncare crește și ai poftă de dulciuri. După ce s-a lăsat de fumat, un bărbat simte și un apetit crescut și începe să abuzeze nu de nicotină, ci de chifle, dulciuri și ciocolată. Și dacă înainte, într-o situație stresantă, un fumător își lua o țigară, acum încearcă să-și ocupe mâinile și gura cu bomboane sau orice alt aliment.

În timp ce bea alcool și după (mahmureala), nivelul glucozei din sânge scade, iar persoana are poftă de dulciuri.

Pentru a reduce pofta de mâncare dulci, un bărbat care a încetat să abuzeze de băuturi alcoolice trebuie să mănânce miere zilnic. Acesta va permite organismului să neutralizeze rapid substanțele toxice și să proceseze alcoolul. Mierea pentru mahmureală este o modalitate excelentă de a reveni la normal și de a fi productiv în timpul zilei. Trebuie consumat fractionat, in portii mici. Un produs de înaltă calitate conține 40–50% fructoză și îmbunătățește perfect metabolismul și elimină toxinele din organism.

De ce vrei dulciuri în timp ce consumi alcool este mai bine înțeles de femei, deoarece acestea sunt cele cărora le place să guste ciocolată, vin sau șampanie. Acesta nu este doar un obicei, ci și o tradiție și o modă.

femei


Femeile sunt mai sensibile și mai emoționale decât bărbații. Este mai probabil să experimenteze schimbări bruște de dispoziție și să reacționeze mai puternic la schimbarea vremii. Toamna, apar blues, care reduc pofta de mancare si incurajeaza excesul de mancare. Pe vreme ploioasă, nefavorabilă, îți dorești mai ales ceva dulce care să te înveselească și să-ți îmbunătățească ziua. Dar consumul de deserturi nu trebuie considerat o opțiune. Trebuie să ai mai multă grijă de tine mâncând corect și făcând activitate fizică moderată, care ajută, de asemenea, la blues toamna și îți ridică moralul.

Cauze De ce au pofta femeilor de dulciuri?
PMS (sindrom premenstrual)Aproape întotdeauna femeile tânjesc ceva dulce înainte de menstruație. Totul este despre hormonii responsabili de ciclul hormonal. Progesteronul, care calmează, scade brusc, iar organismul are nevoie de sprijin, solicitând alimente dulci care îmbunătățesc starea de spirit și dau o senzație de calm. Zahărul ameliorează iritabilitatea, nervozitatea și anxietatea, dar numai pentru o perioadă scurtă de timp și în curând vrei din nou să te calmezi cu desertul. Pentru a preveni depunerea kilogramelor în plus pe laterale, trebuie să vă normalizați dieta, să reduceți dozele de cofeină și să mâncați mai mulți carbohidrați complecși.
MenopauzaÎn timpul menopauzei, o femeie simte schimbări în corpul, aspectul și starea ei de spirit. Aceiași hormoni sunt de vină. Metabolismul încetinește, caracterul sau starea de spirit se deteriorează. Pofta de dulciuri, care provoaca exces de greutate, care iti afecteaza si starea de spirit. Femeia se supără din orice motiv, se enervează că se îmbunătățește din dulciuri, dar nu încetează să le dorească. A lua vitamine, a mânca corect și a avea suficient timp pentru a dormi și a se odihni poate ajuta.
SarcinaÎn așteptarea unei noi adăugări în familie, corpul feminin se confruntă cu schimbări hormonale grave și stres psihologic asociat cu frica de naștere sau de maternitate. Îmi doresc ceva dulce care să-mi liniștească și să-mi ridice moralul
NaştereSchimbările în viață și statutul unei mame epuizează o tânără. Bebelușul nu numai că își schimbă stilul obișnuit de viață, ci își stabilește și propria rutină zilnică. O mamă tânără nu doarme suficient, este obosită și nervoasă, nu mănâncă corespunzător, iar organismul cere glucoză pentru a-și menține puterea.

Cu ajutorul zahărului, organismul produce serotonină, care îți ridică starea de spirit pentru o perioadă scurtă. De-a lungul timpului, o astfel de dependență de zahăr se întoarce, reducând producția acestui hormon.

Motive pentru care ai poftă de dulciuri în diferite momente ale zilei

Cel mai frecvent motiv pentru care pofta de dulciuri este alimentația proastă. Când o persoană mănâncă neregulat, face pauze lungi între mese și simte foame, corpul are nevoie de energie. A cale rapidă a-l obține - a mânca mâncare dulce. Dacă îți dorești constant deserturi, acesta este un semnal că este timpul să iei în serios dieta și stilul tău de viață.

De ce vrei dulciuri?

Următorul motiv este deshidratarea. Când o persoană bea puțină apă sau mănâncă alimente aspre, sărate, grase, organismul trimite tot lichidul în intestine pentru a dilua sucurile digestive. Alimentele uscate necesită mai multă apă, iar atunci când o persoană mănâncă alimente aspre, sunt trimise semnale către creier care necesită o completare rapidă cu carbohidrați. Și sunt ușor de obținut gustând ceva dulce. Pentru a evita deshidratarea, medicii recomandă să bei un pahar cu apă cu 20-30 de minute înainte de masă.

Stresul psihic este un motiv serios de a pofti tot timpul la dulciuri. Creierul are nevoie de reîncărcare și, de preferință, rapid.

Vreau dulciuri dimineața

Dacă ai poftă de dulciuri dimineața, cel mai probabil persoana nu a dormit suficient și se simte leneș sau deshidratat. Nivelurile de zahăr din sânge scad peste noapte și organismul cere să-și reumple rezerva. Este mai bine să începi ziua cu exerciții sau jogging, un mic dejun adecvat (terci și fructe), decât cu dulciuri. De asemenea, cei care iau micul dejun devreme, cina târziu sau suferă de aciditate scăzută vor dulciuri dimineața.

La pranz

La prânz ai poftă de mâncare dulci când unei persoane îi este foame și nu a mâncat de mult. După o masă plină, dorința de a mânca desert dispare dacă nu există obiceiul de a savura dulciuri în timp diferit. Dacă nu puteți obține microelementele necesare, doriți chifle, fursecuri, dulceață sau ciocolată.

Seara

Spre seară, aportul de glicogen din ficat este epuizat, iar organismul are nevoie de reînnoire energetică. Nivelul de insulină este la limita inferioară, iar la ora 17:00 o plăcintă, chiflă, înghețată sau bomboane nu dăunează siluetei. Nutriționiștii din întreaga lume sunt unanimi în opinia lor că 16-17 ore este cel mai bun timp pentru a te răsfăța cu un desert delicios.

Timp de noapte

Mulți oameni au poftă de dulciuri înainte de culcare. Acest lucru se datorează oboselii acumulate în timpul zilei. Dacă nu ai reușit să iei prânzul, dorința de a mânca dulciuri nu face decât să se intensifice. Stresul asupra creierului și stresul din timpul zilei de lucru cresc pofta de dulciuri și necesită carbohidrați suplimentari. Cu un volum de muncă normal și o alimentație adecvată, nu apare dorința de a savura deserturi.

Cu lipsă de dragoste și atenție, orice persoană, indiferent de vârstă și sex, abuzează de dulciuri, calmând și câștigând satisfacție prin creșterea glicemiei.

Ceea ce îi lipsește corpului

Dacă o persoană tânjește la dulciuri, organismul poate avea lipsă de microelemente importante. Tabelul arată ceea ce poate lipsi corpului:

Microelement De ce este responsabil? Cum să completezi deficitul
CromDeficiența acestuia duce la afectarea metabolismului carbohidraților. Cromul este responsabil pentru saturarea celulelor cu glucoză, pe care o primesc din sânge
  • Prune, struguri, broccoli, ridichi, rosii, cartofi.
  • Pui, ficat de vita, macrou, ton, hering.
  • Fructe de mare: creveți, scoici, scoici.
  • Cereale neprelucrate
Lipsa de glucozăDeficiența lui se observă la persoanele care muncesc mult și mănâncă prost. Corpului îi lipsește energie, o persoană obosește rapid și se simte letargică. Lipsa de glucoză se manifestă prin oboseală constantă și amețeli. O persoană cheltuiește mai multă energie decât primește și simte oboseală cronică. Acest lucru duce la abuzul de dulciuri, iar dacă nu ai grijă de o alimentație adecvată și de odihnă, nu vei putea scăpa de letargia și somnolența constantă.Suc, ceai dulce, dulceata, miere, marmelada, fructe uscate
TriptofanAcest aminoacid este produs corp sanatos. Ea influențează starea emoțională și sprijină o persoană în locatie buna spirit. Deficiența de triptofan afectează performanța, face o persoană letargică, lipsită de inițiativă și deprimată. O cantitate suficientă revigorează, crește interesul pentru studiu și muncă și reduce pofta de nicotină și alcool. Îmbunătățește somnul și face o persoană fericităProduse lactate, fulgi de ovaz, banane, ciuperci, nuci, curmale, spanac, stafide
MagneziuDacă organismului îi lipsește, o persoană devine nervoasă, iritabilă și letargică. Are dificultăți în a face față stresului și doarme prost. Datorită magneziului, sistemele nervos și cardiovascular rămân puternice și sănătoase. Oligoelementul întărește mușchii și ameliorează durerile de cap
  • Nuci: caju, migdale, alune, arahide, fistic, cedru.
  • Varza de mare.
  • Susan, fasole, orz și hrișcă, fasole, mazăre, salată verde.
  • Ciocolată
SulfCombate bacteriile dăunătoare, este responsabil pentru coagularea sângelui și protejează plasma. Menține concentrația normală a bilei pentru digestia alimentelor. Încetinește îmbătrânirea corpului
  • Toate tipurile de carne, în special curcan, ficat de vită.
  • Pește: biban, știucă, biban de mare.
  • ouă.
  • Mazăre, broccoli, conopidă, merișor, hrean
AzotAcest element este responsabil pentru procesele metabolice și biochimice din organism. Procesat în nitrați, care sunt o parte integrantă a proteinelor pentru creșterea și dezvoltarea celulară
  • Sfecla, cartofi, ridichi.
  • Porumb, nuci, fasole, mazăre.
  • Rădăcină de țelină, banane
ZincÎn timpul menopauzei și în timpul menstruației, organismului feminin îi lipsește acest microelement. Deficiența acestuia poate fi cauzată de boli ale glandei tiroide, ficatului și tractului digestiv, oncologie și lipsă de zinc în apă. Petele albe de pe unghii sunt primul semn al unui deficit al acestui microelement.
  • Toate tipurile de carne, fructe de mare.
  • Varză, nuci, leguminoase, ciuperci, semințe de dovleac

Ce boli te fac poftă de alimente care conțin mult zahăr?


O problemă dificilă în identificarea motivului pentru care vrei să mănânci constant dulciuri este o trăsătură genetică caracterizată prin metabolismul rapid al zaharurilor și dependentă de anumite gene. Atunci când organismul dizolvă rapid zahărul la nivel genetic, are nevoie de o completare constantă, indiferent de cantitatea de alimente pe care o persoană a consumat-o. Medicul nu poate identifica întotdeauna cauza. Bănuind că un pacient are diabet, îl trimite la diverse analize, pierzându-și timpul și nervii.

Când ai o răceală sau o altă boală, vrei să te liniști cu ceai dulce fierbinte sau cu acadele liniștitoare pentru gât, care conțin zahăr. Ele nu numai că calmează gâtul, ci și sistem nervos. Se epuizează rapid sub influența bolii și necesită restaurare.

Oamenii au pofte puternice de dulciuri chiar și în diabet zaharat și chiar și atunci când o persoană se află într-o stare de hipoglicemie - cu niveluri constant scăzute de zahăr din sânge. Diabetul zaharat se manifestă prin următoarele simptome:

  • ameţeală;
  • tremur în corp;
  • transpiraţie;
  • slăbiciune;
  • sete constantă;
  • vindecare slabă a rănilor;
  • Urinare frecventa;
  • miros de acetonă din gură.

Diabeticii au poftă constantă de dulciuri și, de îndată ce o persoană mănâncă bomboane sau prăjituri, simptomele neplăcute dispar pentru scurt timp. Boala este depistată atât în ​​timpul unei donări aleatorii de sânge, cât și la o programare la medic, în timpul unei plângeri de sănătate precară.

Diabetul este cauzat de:

  1. Obezitatea. Organismul se obișnuiește cu glucoza și, prin urmare, pătrunderea acesteia în intestine se înrăutățește. Glucoza se acumulează în sânge, ceea ce duce la dezvoltarea diabetului de nivel II. Acest factor uman poate fi schimbat dacă vă urmăriți dieta, nu mâncați în exces și faceți exerciții fizice.
  2. Deteriorarea celulelor beta pancreatice. Acest lucru este facilitat de boli ale organului în sine, oncologie și alte boli ale glandelor endocrine.
  3. suprasolicitare nervoasă. Stresul, oboseala constantă și alimentația deficitară provoacă adesea diabet.
  4. Vârstă. Persoanele în vârstă au un metabolism redus și un stil de viață sedentar, ceea ce le afectează negativ sănătatea.
  5. Boli virale. Varicela, rubeola, gripa si hepatita pot declansa dezvoltarea bolii.
  6. Luarea anumitor medicamente. Acestea includ hormoni steroizi: cortizol, progesteron, estradiol, aldosteron, testosteron.
  7. Ereditate. Dacă în familie există diabetici, persoana este în pericol.

Diabetul zaharat este de gradul 1 și 2. Primul tip se manifestă la o vârstă fragedă, iar al doilea - la o vârstă mai târzie și mai înaintată, când o persoană este expusă la stres, este supraponderală sau duce un stil de viață nesănătos.

Când ești răcit, ai deseori poftă de deserturi dulci pentru că pacientul este prost dispus, este iritat sau de multe ori bea ceai, pe care obișnuiește să-l combine cu desertul.

Dacă ignori boala, rinichii, ochii și articulațiile vor avea de suferit. Încercați să vă controlați nivelul zahărului din sânge și să vă testați glicemia cel puțin ocazional.

Fiecare persoană are preferințe individuale de gust. Unii oameni nu își pot imagina viața fără mâncare condimentată, în timp ce alții nu își pot imagina viața fără mâncare sărată. Și nu este neobișnuit ca mulți oameni să simtă nevoia să mănânce o porție de dulceață chiar și după o masă completă.

De ce vrei dulciuri? O astfel de dorință se poate baza pe diverse motive: o deficiență a anumitor substanțe din organism, anumite perioade de viață, obiceiuri dezvoltate în copilărie. Să ne uităm la această problemă mai detaliat.

De ce este periculoasă pofta de dulciuri?

Abuzul de preparate de desert contribuie la dezvoltarea unor probleme de sănătate destul de grave. Dacă starea corpului este normală, atunci nu ar trebui să existe o poftă irezistibilă de dulciuri. În acest caz, este mai probabil să fiți interesat de alimente sănătoase, inclusiv fructe și legume, ierburi și cereale. Din acest motiv, cei cu dinte de dulce trebuie să-și dea seama rapid din ce motiv îi face să consume mult desert.

Depresie, stres

Experții sunt încrezători că o persoană începe să mănânce dulciuri într-o perioadă asociată cu stres mental sever și tulburări nervoase. Un alt motiv este considerat a fi lipsa de încredere în sine, un sentiment de atenție insuficientă și iubire din partea celorlalți.

În acest fel, organismul încearcă să se îmbogățească cu energie și să completeze rezervele de hormon al fericirii - serotonina.

Brăfăturile chiar vă ridică moralul, dar nu prea mult. Pe termen scurt. În curând va fi necesară o „reîncărcare” suplimentară. Prin urmare, nu are rost să alergi la supermarket pentru dulciuri; de îndată ce apare o perioadă dificilă, încearcă să te mulțumești într-un alt mod: fă o plimbare, du-te la dans, vezi un film bun și sesiuni de masaj și băi aromate. sunt grozave și pentru relaxare. Tot ce trebuie să faci este să găsești activități care să-ți facă plăcere.

Nutriție de proastă calitate, diete

Consumul neregulat de alimente pe tot parcursul zilei, intervalele lungi între mese provoacă pofte de dulciuri, mai ales seara și noaptea. Aceasta provine dintr-o deficiență de carbohidrați. Exact aceleași efecte se observă atunci când urmează o dietă strictă. Organismul trebuie să compenseze cu orice preț lipsa de carbohidrați, ca urmare persoana va dori cu adevărat să mănânce desert.

Pentru a scăpa de această problemă, cel mai bine este să mănânci întotdeauna în același timp. Puteți compensa lipsa de carbohidrați cu terci din cereale, cereale, leguminoase, precum și legume și fructe de sezon. De îndată ce dieta ta este normalizată, pofta de dulciuri va scădea.

Obicei

Uneori, oamenii tânjesc constant la dulciuri din cauza obiceiului lor de a mânca astfel de alimente. Când mănânci desert, există o creștere bruscă a glucozei, care scade din cauza insulinei. Organismul consideră acest proces ca un pericol, care crește senzația de foame. Dacă se mănâncă mai multă dulceață, procesul se repetă. Pericolul său constă în probabilitatea de a dezvolta diabet sau probleme cu excesul de greutate.

De asemenea, digerarea dulciurilor ajută la reducerea cantității de vitamina B din organism. Pentru a compensa această omisiune, apetitul crește brusc. Merită să vă gândiți în avans la consecințele consumului de cantități mari de alimente în timpul zilei și seara, ceea ce este facilitat de dulciuri.

Stresul fizic și psihic

Dacă activitatea ta profesională implică muncă fizică grea și stres psihic mare, atunci consumul de carbohidrați crește. Pentru a menține performanța, va fi necesară o reîncărcare suplimentară.

Dacă vrei ceva dulce, nu ar trebui să-l mănânci, pentru că aportul de energie va fi de scurtă durată.

O soluție mai rațională ar fi restabilirea vitalității cu leguminoase sau cartofi. Cu câteva ore înainte de antrenamentul sportiv, se recomandă consumul de alimente sănătoase: cereale, legume, fructe. Chiar dacă vrei cu adevărat ceva dulce, pofta va trece.

Zile critice

În anumite etape ale ciclului menstrual, femeile experimentează o poftă irezistibilă de deserturi. Acest lucru se datorează unei scăderi accentuate a cantității de estrogen, care afectează scăderea serotoninei. Într-o astfel de situație, trebuie doar să ai puțină răbdare și să încerci să-ți distragi atenția în alte moduri care să-ți îmbunătățească starea de spirit.

Dacă îți dorești neapărat dulciuri, iar această poftă este încă greu de depășit pentru tine, ar trebui să folosești sfaturi simple nutriționiști cu experiență.

  • Mănâncă mai multe alimente care conțin proteine, ceea ce ajută la normalizarea nivelului de zahăr din sânge.
  • Alege momentul potrivit pentru desert și delicatețea în sine. Unii nutriționiști consideră că este mai bine să mănânci dulciuri seara, între orele 17:00 și 19:00. Respectarea acestei reguli vă permite să mâncați o cantitate minimă de bunătăți și să scăpați de poftele obsesive pentru ele. În același timp, este important să faceți alegerea corectă: este mai bine să preferați nu prăjiturile și prăjiturile cumpărate din magazin, ci fructele (proaspete și uscate) și mierea.
  • Spala-te pe dinti. Utilizarea pastei de dinți vă permite să schimbați rapid gustul din gură, „schimbând” astfel receptorii.
  • Bea niște apă. Această tehnică psihologică îi ajută pe cei care aderă la alimentație adecvatăși monitorizează cantitatea de calorii consumate. Într-un moment în care pur și simplu nu există nicio modalitate de a lupta cu dorința de a mânca dulciuri, este mai bine să bei un pahar cu apă. De regulă, pofta de desert trece.

Pofta de dulciuri are motivele lor. Cunoscându-le, puteți găsi întotdeauna soluția potrivită la problemă.

Tocmai ai mâncat un prânz mare, delicios și satisfăcător, dar tot simți că vrei să mănânci altceva? Și aceasta nu este o a doua porție de carne sau legume, ci desert? Psihoterapeutul și candidatul la științe medicale Mihail Gavrilov explică de ce, după o masă grea, poftești atât de des la dulciuri.

E ceva în neregulă cu dieta ta

Poate că mâncarea este prea sărată și corpul încearcă să atingă echilibrul cu ajutorul unui gust dulce. Sau bei puțină apă - tot o chestiune de echilibru, deoarece carbohidrații simpli rețin apa în organism. Sau nu mănânci suficiente grăsimi, proteine ​​și fibre. Atenție la cum te simți după o masă plină: dacă comanzi desert pentru că nu te simți sătul, meniul tău poate fi dezechilibrat.

Mihail Gavrilov

Senzația de foame depinde direct de nivelul de glucoză din sânge - apare atunci când concentrația de zahăr din sânge scade. Dacă ai mâncat o masă completă, nivelul zahărului crește treptat, iar dorința de a obține energie rapid, adică cu ajutorul carbohidraților simpli, nu trebuie să te deranjeze. Dacă o persoană aderă la o dietă strictă sau la un plan de nutriție special din motive etice sau religioase, este foarte posibil să nu aibă echilibrul corect de proteine, grăsimi și carbohidrați în dieta sa. În mod ideal, cel puțin trei mese pe zi ar trebui să conțină proteine, grăsimi și carbohidrați. De exemplu: mic dejun - o omleta cu salata de legume si ulei de masline, pranz - peste gras de mare cu orez brun, cină - tocană de legume cu susan si pui. O masă ar trebui să aibă în medie 300-350 de calorii. Dacă vă gândiți bine meniul, atunci este foarte posibil să păstrați conținutul de calorii în acest interval și să lăsați masa plină. Tabelele de calorii mâncăruri gătite te poate ajuta cu asta.

Ești dependent de dulciuri

Dependența de zahăr este adesea comparată cu dependența de droguri, deoarece mecanismul de acțiune este același: cu cât mănânci mai mult, cu atât vrei mai mult. Potrivit medicilor, dependența de dulciuri se dezvoltă de opt ori mai repede decât dependența de cocaină. Pentru a ieși din acest cerc, experții recomandă să cauți plăcerea nu în mâncare, ci, de exemplu, în sport, creativitate sau învățarea a ceva nou.

Mihail Gavrilov

psihoterapeut, candidat la științe medicale, autor al unei metode patentate de corectare a comportamentului alimentar și a pierderii în greutate, angajat al Institutului de Medicină Funcțională (IFM, SUA)

Când mâncăm dulciuri, celulele nervoase ale aparatului gustativ dau un semnal pentru a produce opioide și endorfine - compuși chimici, care sunt produse în creier și aduc plăcere. În plus, pot reduce temporar durerea și stresul. Acest aliment stimulează apetitul, o persoană mănâncă adesea în exces și observă apariția kilogramelor în plus. Dependența de dulciuri se manifestă adesea la cei pentru care mâncarea devine singura plăcere - mănâncă emoții sau lipsa acestora cu ceva dulce. Pentru a scăpa de această problemă, ar trebui să-ți adaptezi dieta, să înveți să scapi de stres în alte moduri și să lucrezi la cercul tău de plăceri.

Îți lipsesc microelementele

Pofta constantă de dulciuri poate fi un semnal că organismului îi lipsesc vitaminele și microelementele. De exemplu, crom, magneziu și vanadiu. Ei sunt responsabili pentru livrarea glucozei în celule - altfel rămâne în sânge și te obligă să mergi să iei un baton de ciocolată. Dacă dorința de a mânca dulciuri după o masă copioasă te deranjează în mod regulat, ar trebui să faci un test de sânge. În caz de încălcări, medicul va prescrie complexe adecvate.

Ai boli intestinale

Sănătatea intestinală afectează apetitul și alegerile alimentare. Prin urmare, dacă observi o poftă incontrolabilă de dulciuri, ar trebui să consulți un specialist și să verifici starea de sănătate a sistemului digestiv.

Mihail Gavrilov

psihoterapeut, candidat la științe medicale, autor al unei metode patentate de corectare a comportamentului alimentar și a pierderii în greutate, angajat al Institutului de Medicină Funcțională (IFM, SUA)

Perturbarea microbiotei, în special proliferarea necontrolată a ciupercilor din genul Candida în intestine, crește pofta de dulciuri, inclusiv după mese. Acest lucru se datorează faptului că dieta unor astfel de microorganisme oportuniste constă din zaharuri simple. Aceste ciuperci vor „cere” alimente dulci, eliberând substanțe speciale care provoacă pofta de carbohidrați simpli. Ar trebui să vă testați și să urmați recomandările medicului dumneavoastră.

Papilele tale gustative și-au pierdut din sensibilitate

Acest lucru este posibil dacă dieta ta conține o mulțime de alimente cu o mulțime de conservanți, potențiatori de aromă și coloranți. Vestea bună este că puteți rezolva această problemă în doar 21 de zile.

Câți dintre noi avem un dinte de dulce? Unii se bucură doar ocazional de desertul lor preferat, în timp ce altora le lipsesc câteva kilograme de dulciuri în fiecare zi pentru a-și satisface nevoile gastronomice. Ar trebui să ascultați întotdeauna semnalele corpului. Ce încearcă să comunice dacă vrei ceva dulce? Ce lipsește în organism? Sa discutam.


Psihologie sau fiziologie?

Oamenii moderni sunt expuși în mod constant la stres, care le afectează negativ bunăstarea generală. Adesea ne dăm seama că ne dorim constant dulciuri. Este acesta un simplu capriciu sau o problemă? Experții cred că nu există un răspuns clar la întrebarea de ce vrei dulciuri.

În acest caz, este necesar să se facă distincția între foamea psihoemoțională și cea fiziologică. În situații stresante, încercăm să mâncăm necontrolat dulciuri și deserturi, saturând astfel corpul cu carbohidrați goli. Problema va fi rezolvată în acest fel, dar va apărea excesul de greutate.

Dacă vrei mereu dulciuri, fii atent la natura dorințelor tale:

  • foamea (nevoia) de dulciuri apare indiferent de aportul alimentar și de ora din zi;
  • senzația apare brusc;
  • senzația de foame persistă chiar și după o masă completă;
  • doresc nerezonabil specii individuale dulciuri, fructe sau deserturi.

Semnele de mai sus indică faptul că foamea este de natură psiho-emoțională. Ce să faci dacă vrei ceva dulce în acest caz? În primul rând, trebuie să contactați un specialist, să vă întăriți sistemul nervos și să încercați să scăpați de situațiile stresante și de influența factorilor negativi externi.

Este o altă chestiune când dorința de a se răsfăța cu dulciuri este asociată cu tulburări fiziologice.

Caut un motiv

Când organismul simte în permanență nevoia de produse de cofetărie, înghețată, băuturi dulci sau alte alimente care conțin zahăr, trebuie să afli ce lipsește dacă vrei dulciuri. Este imposibil să eliminați singur problema, dar este foarte posibil să vă evaluați stilul de viață și dieta.

Motivele pentru nevoia constantă de dulciuri includ:

  • tulburări de somn și lipsă cronică de somn;
  • lipsa vitaminelor B;
  • tulburări ereditare;
  • cura de slabire;
  • probleme psihologice.

Hormonii sunt substanțe care nu sunt vizibile în organism nici măcar la microscop, dar joacă un rol important în funcționarea organelor interne. Astfel, hormonul leptina este responsabil pentru apetit. Când concentrația se schimbă, o persoană simte o poftă uriașă de dulciuri. O deficiență a hormonului descris apare ca urmare a lipsei constante de somn.

Prăjiturile și rulourile conțin vitamine B. Dacă vreuna dintre aceste componente lipsește, organismul începe să le tragă în mod inconștient din dulciuri. În ceea ce privește problemele genetice, acestea trebuie rezolvate numai împreună cu un specialist. În practica medicală, există cazuri în care funcționarea genei responsabile de funcționarea creierului este perturbată. După cum știți, la aproximativ un sfert de oră după începerea unei mese, creierul primește un semnal de sațietate. Absența acestuia este o consecință a tulburărilor genetice.

Important! După dietele de lungă durată, în special cele cu conținut minim de carbohidrați, există adesea o senzație de foame care poate fi satisfăcută doar de carbohidrații goli care se găsesc în dulciuri.

Dorința constantă de a gusta o bucată de tort sau o tabletă de ciocolată poate indica o deficiență de triptofan. Această substanță aparține grupului de aminoacizi. Deficiența aminoacidului descris este invizibilă cu ochiul liber. Semne clare ale deficienței sale sunt afișate la nivel psiho-emoțional.

Din cauza lipsei de triptofan, producția de serotonină scade și, după cum știți, acest hormon este responsabil pentru sentimentul de bucurie și fericire. Lipsa triptofanului poate fi periculoasă pentru sănătatea dumneavoastră. O persoană începe să experimenteze depresie profundă și apar tulburări fiziologice.

După cum am menționat deja, prăjiturile și chiflele, precum și alte produse de patiserie, conțin vitamine B. Dacă doriți să mâncați produse de patiserie aromate, înseamnă că organismul semnalează o deficiență a acestor substanțe.

Pe o notă! Problema deficitului de vitamine poate fi rezolvată prin schimbarea dietei și a aportului. medicamentele farmacologice. Nu vă automedicați. Un exces de vitamine este la fel de rău ca și o deficiență.

O dependență de dulciuri poate indica, de asemenea, o lipsă de crom și fosfor în organism.

Notă pentru femei

Starea unei femei, inclusiv fiziologică, este adesea direct legată de emoții și nivelurile hormonale. Multe fete de vârstă reproductivă observă adesea că în timpul menstruației au poftă de dulciuri.

Niciun specialist nu poate răspunde cu încredere de ce se întâmplă acest lucru. Medicii au avansat mai multe ipoteze:

  • cu ajutorul dulciurilor, o femeie încearcă să ușureze simptomele sângerării menstruale;
  • nevoia de dulciuri apare ca urmare a deficitului de fier.

În orice caz, nu poți consuma la întâmplare dulciuri în cantități mari. În astfel de zile, medicii recomandă să mănânci corect, să te odihnești mai mult, să mergi la plimbare și să dormi suficient.

O altă perioadă din viața unei femei în care poftește dulciuri este sarcina. Dacă ai poftă de dulciuri în timpul sarcinii, aceasta indică o deficiență de glucoză, a cărei deficiență poate fi completată cu mâncărurile tale preferate.

Vă rugăm să rețineți că produsele cumpărate din magazin nu sunt întotdeauna la fel de benefice precum sunt pentru viitoare mamă, și pentru copil. În timp ce așteptați copilul, este mai bine să vă pregătiți singur deserturile preferate, de exemplu, jeleu de fructe și fructe de pădure, marshmallows, fursecuri sau biscuiți cu fructe uscate.

Ieșind din dulce captivitate

Consumul excesiv de deserturi, chifle și prăjituri poate duce la creșterea în greutate în exces. Toată lumea știe că obezitatea provoacă dezvoltarea unui număr de afecțiuni. Pentru a evita acest lucru, nu trebuie să urmezi exemplul corpului tău.

Poți depăși dorința de a mânca bomboane sau un desert parfumat. Să facem o listă de trucuri eficiente de viață:

  • revizuiește-ți dieta și fă schimbări, încearcă să o îmbogățești cu alimente sănătoase, fructe și legume;
  • odihnește-te mai mult, dormi suficient;
  • mâncați mese mici, cel mai bine este să mențineți perioade egale de timp între mese;
  • petrece mai mult timp în aer curat;
  • chiar și în scopul de a pierde în greutate, renunțați la diete monotone și de lungă durată cu consumul unei cantități minime de calorii;
  • Evitați să consumați alimente care conțin cantități mari de zahăr granulat.

Important! Încercați să vă controlați emoțiile și sentimentele. Fiecare experiență sau stres nu trebuie consumat cu dulciuri.

Dacă aveți un impuls irezistibil de a mânca ceva dulce, încercați să nu întindeți mâna după un bol cu ​​bomboane sau o farfurie cu prăjituri. Iti poti satisface nevoile gastronomice cu gustoase, dar foarte produse sanatoase, în special:

  • datele;
  • prune uscate;
  • caise uscate;
  • stafide

Dacă dorința de a savura dulciuri este asociată cu sentimente sau situatii stresante, atunci trebuie să introduci ceaiul din plante în alimentația ta. Decocturile de ierburi medicinale pot fi suplimentate cu bucăți de fructe sau fructe de pădure, de exemplu:

  • zmeura;
  • afine;
  • măceș.

Stai așezat, nu deranjezi pe nimeni... și apoi dintr-o dată ai chef. Pâine cu sare, o bucată de cârnați, brânză... Conform statisticilor, 7 din 10 persoane experimentează din când în când o poftă irezistibilă pentru un aliment sau altul.

Celebrul nutriționist Kovalkov scrie despre acest subiect: „Dacă vrem ceva, înseamnă că nu avem suficient!” Dar ce anume?.. Am găsit răspunsul la această întrebare. Deci daca tu...

Vreau ceva sărat

Deshidratarea organismului. Rețeta pentru „salvare” este simplă: bea mai multă apă.

Lipsa clorurilor. Mănâncă mai des pește și fructe de mare în general, treci la sare de mare în loc de sarea obișnuită de masă. Descoperă laptele de capră.

Sursa de infecție (cel mai probabil în zona genito-urinară). Consultați un specialist.

Vreau ceva acru

Mâncarea ta este prea fadă; dieta ta include doar alimente „neutre”, cum ar fi carnea/peștele fiert, cartofii și laptele. Mai multă sare!

Deficit de vitamina C și deficit de magneziu după toxicoză (la femeile însărcinate), otrăvire, imunitate slăbită. Mănâncă nuci, semințe, leguminoase și totul va fi bine.

Dacă aveți o poftă persistentă de alimente sărate, puteți suspecta probleme cu vezica biliară sau ficatul. Contactați un specialist.

Vreau ceva amar sau picant

Nu mai mâncați tone de alimente grase! De obicei, organismul „dorește” alimente amare sau picante pentru a digera cantități mari de „alimente grase”.

Dacă cazul descris mai sus nu este opțiunea dvs., poate că problema este în stomac - există dificultăți cu funcția de secreție și evacuare.

De multe ori vrei și ceva „picant” atunci când ești în stare de ebrietate.

vreau grasime

Ai o activitate fizică crescută;

Sunteți obez și, prin urmare, țineți o dietă sever restricționată în grăsimi.

Lipsa vitaminelor liposolubile.

Ceva trebuie să se schimbe - în timp, o poftă nejustificată de alimente grase duce la modificări ale creierului și la formarea obiceiului de a consuma alimente grase.

Cum să reduceți pofta de alimente grase? Mănâncă brânză, lactate și produse lactate fermentate (chefir, iaurt) și broccoli.

... Și acum - punctul culminant al programului!

Vreau ceva dulce

Lipsa cromului, fosforului sau triptofanului (cel din urmă lipsește mai ales în zilele înnorate). Cumpărați preparate cu crom la farmacie - și problema mileniului se va rezolva cel mai probabil.

Acestea sunt tiparele generale ale apariției ciudatelor noastre gastronomice. Dacă doriți să obțineți o imagine exactă din punct de vedere medical a nevoilor corpului dvs., mergeți la o clinică bună și faceți-vă analizarea părului pentru microelemente. În același timp, verificați sărurile de metale grele.