Reteta de coacere dovleac la cuptor cu miere. Dovleac dulce, acrișor și picant cu miere de la cuptorul încins. Cum se coace dovleac cu mere și miere

Acest fruct mare este numit regina toamnei. Dovleacul cu miere copt la cuptor va fi un desert minunat. Și dacă diversificați rețeta standard cu ingrediente neobișnuite, aceasta va deveni „punctul culminant” al gazdei, cu care nu se va rușina să se laude în fața oaspeților săi. Gătit în folie, dovleacul își va păstra la maximum calitățile utile.

Leguma este recunoscută ca un produs cu conținut scăzut de calorii, prin urmare este foarte des inclusă în dietă. Conținutul caloric al dovleacului este de doar 27 kcal. Dar poate varia semnificativ în funcție de setul de ingrediente suplimentare. Odată cu adăugarea de miere, ulei, fructe uscate, conținutul de calorii va crește corespunzător.

Dovleac cu miere, copt la cuptor bucatele

Una dintre preparatele dietetice simple, dar foarte gustoase și sănătoase este dovleacul cu miere, copt la cuptor. Luminos, aromat, dulce, datorită mierii - va fi un desert minunat.

Încercați să tăiați dovleacul în inele, va ieși foarte frumos.

Gătitul nu va dura mai mult de 40 de minute.

Componente necesare:

• dovleac - 0,4-0,5 kg
• ulei - 20 g
• seminte de susan sau fulgi de cocos
• miere - câteva linguri.

Schema de acțiuni:

1. Curățați și spălați dovleacul. Tăiate în bucăți.
2. Într-un castron separat, combinați mierea și untul.
3. Stropiți peste dovleac, amestecați bine.
4. Se pune intr-un recipient si se coace la 180° pentru aproximativ 30-35 de minute.
5. Inainte de servire se presara cu seminte de susan, fulgi de cocos pentru frumusete.

Dovleac copt in folie

Dovleacul cu miere, copt în folie, își păstrează pe cât posibil toate calitățile utile. Va deveni suculent și aromat. Conform rețetei clasice, este nevoie de dovleac și miere, dar nimic nu te împiedică să diversifici preparatul adăugând bucăți de mere, fructe uscate.

Rețeta standard necesită:

• dovleac - 0,6 kg
• miere - 60-70 g
• ulei pentru folie de lubrifiere.

Schema de acțiuni:

1. Curățați și tăiați fructele în bucăți dorite.
2. Se unge folia cu ulei si se intinde bucatile de dovleac. O poți face în porții sau o poți coace pe o bucată mare de folie.
3. Pune niște miere în fiecare porție de folie. Înfășurați, dar nu foarte strâns, astfel încât folia să nu spargă și să nu se scurgă sucul.
4. Gatiti 25-30 de minute la 180o.

Cu scortisoara la cuptor

Deja atunci când este copt, un miros dulce și, în același timp, de zahăr-aromat se va împrăștia în bucătărie, forțând să aștepte cu nerăbdare acest desert minunat nu numai pentru copii, ci și pentru adulți. Puteți coace într-un recipient sau în folie. Dovleacul cu miere si scortisoara este un desert ce poate fi variat cu stafide, caise uscate, smochine, nuci sau diverse fructe de padure: afine, zmeura, capsuni etc.

Conform rețetei clasice, aveți nevoie de:

• dovleac - 0,6 kg
• scorțișoară - o treime dintr-o lingură
• seminte de susan sau fulgi de cocos
• miere - 60-65 g.

Schema de acțiuni:

1. Curățați dovleacul, îndepărtați semințele. Tăiate în bucăți.
2. Ungeți recipientul, puneți dovleacul în el, turnați peste miere.
3. Se presară scorțișoară și se amestecă.
4. Se ornează cu semințe de susan sau nucă de cocos înainte de servire.

Dovleac copt cu mere

Dovleacul cu mere și miere se îmbină perfect cu gustul lor. În acest caz, soiul nu contează. Acestea pot fi soiuri dulci sau pot fi acre, precum Antonovka. După rețeta clasică, puneți stafide, dar puteți pune și alte fructe uscate.

Componente necesare:

• dovleac - 0,6-0,7 kg
• mere - 0,4 kg (dacă doriți, puteți avea o proporție egală cu dovleac)
• miere - 80-90 g
• scorțișoară - o treime dintr-o lingură
• susan
• stafide optional.

Schema de acțiuni:

1. Curățați, spălați și tăiați dovleacul în felii.
2. Curățați merele de coajă, tăiate în bucăți de aceeași dimensiune.
3. Ungeți recipientul cu ulei. Pune dovleac, mere, stafide.
4. Se presară scorțișoară, se toarnă cu miere, se amestecă.
5. Timp de gătire 35-40 minute la 180 °.
6. Se presara cu seminte de susan inainte de utilizare.

Dovleac întreg la cuptor cu miere

Mâncărurile gătite în porții în oale arată foarte festiv. Și dacă dovleacul însuși este oala. Cât de neobișnuit va arăta acest desert!

Componente necesare:

• dovleac mic - 3-4 buc.
• nuci - 0,1 kg
• mere - 0,3-0,4 kg
• unt - 25-30 g
• scorțișoară - o treime dintr-o lingură
• miere - 85-90 g
• fructe de pădure (oricare) - 0,1 kg
• stafide - 0,1 kg.

Schema de acțiuni:

1. Spălați dovleacul. Tăiați partea de sus. Curățați mijlocul cu o lingură.
2. Gătirea umpluturii. Curățați și tăiați merele.
3. Amestecați mere, nuci, fructe de pădure, stafide într-un recipient. Adăugați miere și scorțișoară. Amesteca totul bine.
4. Se pune umplutura in dovleacul fiert, se pune deasupra o bucata de unt.
5. Se acopera cu capac de dovleac si se fierbe la 180o aproximativ o ora.

Dovleac copt cu portocala

O portocală va oferi acestui fel de mâncare o notă plăcută de aromă de citrice. Puteți coace într-un recipient sau în folie. Mâncarea poate fi variată cu nuci și fructe uscate.

Componente necesare:

• dovleac - 0,6-0,7 kg
• scorțișoară - o treime dintr-o lingură
• seminte de susan (optional)
• miere - 75 g
• portocaliu - câteva bucăți.

Schema de acțiuni:

1. Curățați dovleacul, tăiați felii.
2. Curățați portocala și tăiați-o în același mod.
3. Puneți dovleacul și portocalele unse cu ulei într-un recipient. Se presară scorțișoară, se toarnă cu miere și se amestecă totul bine.
4. Acoperiți cu folie. Dacă este copt în porții de folie, ungeți fiecare bucată de folie cu ulei, puneți toate ingredientele pe ea și închideți folia.
5. Gatiti la 180o timp de 35-40 de minute.
6. Presărați cu semințe de susan pentru frumusețe înainte de utilizare.

Componente necesare:

• dovleac - 0,6-0,7 kg
• miere - 65-70 g
• scorțișoară - o treime dintr-o lingură
• seminte de susan sau fulgi de cocos
• lămâie - una.

Schema de acțiuni:

1. Curățați și tăiați dovleacul în bucăți de dimensiunea dorită.
2. Stoarceți sucul de lămâie într-un recipient, adăugați miere și adăugați scorțișoară. Amesteca totul bine.
3. Se unge recipientul cu ulei, se întinde dovleacul, se toarnă peste sosul de lămâie-miere.
4. Gatiti la 180o aproximativ 25-35 de minute.
5. Se presara cu nuca de cocos sau seminte de susan inainte de utilizare.

1. Ulei vegetal pentru lubrifierea recipientelor, folie, este indicat să se ia inodor, astfel încât vasul finit să nu aibă o nuanță specifică de ulei.
2. La coacerea in folie, dupa terminarea procesului de gatire, nu deschideti imediat folia, lasati vasul sa se raceasca, astfel incat calitatile utile ale dovleacului se vor pastra pe cat posibil.
3. Sub formă de pudră, puteți folosi nu numai susan și nucă de cocos, ci și nuci rase.
4. Dacă coaja de dovleac nu este prea aspră, îl puteți tăia în felii împreună cu coaja. După coacere, își va păstra forma frumoasă și va arăta original.
5. Nu vă fie teamă să vă abateți de la rețeta clasică. Felul de mâncare poate fi variat prin adăugarea de ingrediente suplimentare, ținând cont de preferințele gustative ale membrilor familiei. Astfel, se nasc noi capodopere culinare.

Pasul 1: pregătiți dovleacul.

Pasul 2: preparați siropul.

Pasul 3: preparați dovleac copt cu miere.

Pasul 4: serviți dovleacul copt cu miere.

- - Dovleac copt cu miere foarte gustos se obtine prin stropirea lui cu scortisoara sau seminte de susan prajite.

- - Pe lângă dovleac, puteți adăuga bucăți de mere în vas și pregătiți un sortiment la cuptor.

- - Dacă îți plac fructele uscate și nucile, atunci aceste ingrediente pot deveni și ele o parte integrantă a mesei tale. Doar pentru asta tăiem dovleacul în bucăți mici în formă de ceașcă sau farfurie și punem în ele stafide, și bucăți de caise uscate, și bucăți de prune uscate, precum și nuci sau migdale, precum și alune după gust.

- - Dovleac copt cu miere, pe langa ceai, se poate servi cu orice terci. Pentru a face acest lucru, după gătit, fie tăiați dovleacul pe răzătoarea grosieră, fie tăiați-l în bucăți mai mici cu un cuțit și adăugați vasul tocat în orice terci, de exemplu, orez, înainte de servire.

Un desert de sezon uimitor de simplu este dovleacul copt cu miere. Cu siguranță este familiar tuturor și tuturor, pentru că coacerea bucăților parfumate de dovleac în cuptor este primul lucru care îi vine în minte atunci când această legumă apare în casă. Rapid, ușor, dietetic și sănătos și, de asemenea, foarte confortabil - și aici este vorba despre un fel de mâncare atât de minunat!

Nu este nevoie de nimic special pentru ao pregăti: luați dovleac, miere și o mână de nuci, iar răsfățul uimitor este gata! Dar există un secret aici: atunci când există atât de puține ingrediente în compoziția felului de mâncare, este necesar să le tratăm alegerea cu o responsabilitate deosebită. Veți simți în acest desert un gust distinct al fiecăruia dintre ele și, prin urmare, ceea ce vor fi ele va afecta direct rezultatul final.

Deci, asigurați-vă că alegeți un dovleac copt, aromat și dulce. Pentru coacerea în bucăți, un soi de nucșoară este cel mai potrivit și lăsați fructul în sine să fie de dimensiune medie - va avea deja un gust, spre deosebire de dovleceii atât de frumoși, dar proaspeți. Prea mare va fi prea dur. Încercați o bucată mică de dovleac crud, iar dacă vă place așa, va fi perfect pentru gătit.

Alegeți miere parfumată, cu un gust bogat și alegeți nucile care vă plac cel mai mult. Nucile au fost folosite în această rețetă deoarece aroma lor bogată le face perfecte pentru dovleac copt și miere.

Apropo, uitați-vă și, care sunt mai întâi albite în sirop dulce, apoi se fierb mult timp în cuptor. Cu siguranță o să-ți placă această delicatesă!

Ingrediente

• jumătatea inferioară a dovleacului (mediu)
• 2-3 st. linguri de miere
• 30-40 de grame de nuci (mana)
• condimente după gust (scorțișoară măcinată, cardamom, cuișoare)

Randament produs finit: 2 portii

Cum să gătești dovleac cu miere la cuptor

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, spălați bine dovleacul, îndepărtați semințele din interior, apoi tăiați felii de 2-2,5 cm grosime.

Daca ai miere lichida, atunci nu trebuie sa faci nimic cu ea, ci sa incalzesti putin mierea confiata la foc mic, astfel incat sa devina mai fluida.

Întindeți feliile de dovleac pe o tavă de copt tapetată cu pergament. Se toarnă jumătate din miere pe dovleac.

Tocați nucile.

Presarati jumatate din nucile tocate peste felii de dovleac si adaugati cateva condimente.

Trimiteți o foaie de copt cu felii de dovleac la cuptorul preîncălzit la 220 de grade la nivelul superior. Coaceți dovleacul timp de 10-12 minute.

Apoi scoateți foaia de copt din cuptor și răsturnați feliile de dovleac.

Istoria dovleacului a început în urmă cu aproximativ șase mii de ani. Aceasta este una dintre cele mai vechi culturi, America este patria sa. Cristofor Columb l-a adus în emisfera noastră. Ea depozitat mult timp netăiat iar asta îi mărește valoarea.

Dovleacul este considerat un depozit de vitamine A și B... Potasiul, proteinele și fierul sunt de asemenea prezente în cantități suficiente. faimos proprietăți utile dovleacul cu miere a servit ca un medicament eficient de multe generații.

In contact cu

Dovleacul este prezent în bucătăria tradițională rusă. Iar trăsura din ea, pe care zâna a organizat-o pentru Cenușăreasa din basmul lui Charles Perrault, convinge că produsul era familiar oamenilor săraci din îndepărtata Franță.

Normalizează digestia, ajută la rezolvarea problemei excesului de greutate. Potrivit oamenilor de știință, leguma conține substanțe anticancerigene și este eficientă și în restabilirea funcției hepatice.

Familiarizat cu așa ceva produs util, vreau să gust imediat preparatele vindecătoare pregătite din ea. Dar cel mai faimos dintre ei - dovleacul cu miere - durează zece zile să se gătească.

Prepararea unui medicament

Pentru gătit se ia un dovleac de mărime medie. Partea sa superioară este tăiată în așa fel încât orificiul să permită îndepărtarea semințelor, ceea ce se face. Cavitatea rezultată este umplută cu miere.

În acest scop poate fi folosită orice miere, dar mierea de salcâm funcționează cel mai bine. Acoperiți dovleacul cu miere cu un capac tăiat anterior, legați totul și lăsați zece zile într-un loc cald.

Dovleacul joacă rolul unui vas pentru depozitarea mierii, dar în plus, îmbogățește produsul cu vitamine și microelemente. După ce a trecut timpul necesar, băutura este scursă. Păstrați lichidul în frigider.

Pentru a preveni bolile, luați o lingura de cel putin trei ori pe zi pe stomacul gol, poți mânca doar după 40 de minute. Cursul este de trei săptămâni.

Un remediu miraculos este folosit pentru a trata ficatul, pentru a îmbunătăți starea generală a unei persoane și pentru a curăța organismul.

Într-un multicooker

Nu există nimic mai simplu decât acest desert. Cultura de pepene galben, decojit de coaja si taiat bucati, se pune in vasul multicooker. Se presara zahar deasupra, se adauga 100 ml apa. Gătitul durează 30 de minute în modul de coacere. Produsul finit se toarnă cu miere.

Este de remarcat faptul că dovleacul nu își pierde proprietățile inerente atunci când este procesat într-un multicooker, iar mierea adăugată mai târziu nu suferă transformări de temperatură și își păstrează bine proprietățile utile.

În cuptorul cu microunde

Pentru a sublinia gustul extraordinar al dovleacului, în fel de mâncare se adaugă fructe, al căror gust este ușor acru. Poate fi mere, portocală sau lămâie. Reteta este simpla:

1. Curățați alimentele, tăiați-le în cuburi sau felii.
2. Acoperiți cu miere. Cantitatea sa se alege la discreția sa, de obicei câteva linguri.
3. Este bine să stropești totul cu suc de lămâie sau portocale.
4. Coaceți vasul într-un vas special pentru cuptorul cu microunde. Timpul de gătire este de 4 minute.

Dacă după procesare mâncarea devine moale, atunci vasul este gata.

In cuptor

Metoda de gătit și produsele nu diferă de o rețetă cu microunde. Un rezultat bun se obtine daca adaugati condimente pentru picant: ghimbir, scortisoara, vanilie.

În funcție de modul de coacere poți obține fructe confiate, marmeladă sau doar dovleac în sos de miere... Dovleacul și merele fierte sunt așezate pe folie sau pergament pentru copt, stropite cu miere și lămâie, stropite cu condimente și introduse la cuptor.

În modul de temperatură ridicată la 180 ° C, se obține un fel de mâncare în sos, se folosește o temperatură de 120 ° C pentru fructele confiate... Un semn al produsului finit este moliciunea: se verifică prin perforarea obișnuită cu o furculiță sau un cuțit.

Dovleac copt cu miere in seminte de susan

Dovleacul se spală, se tamponează cu un prosop de hârtie. Pulpa cu seminte se indeparteaza si se taie in patrate de 5 pe 5 cm.Fiecare bucata din interior se scufunda in miere – doua linguri sunt suficiente pentru 500 g de dovleac. Puneți bucățile într-o tavă de copt cu pulpa în sus. Se presara cu seminte de susan. Timp de gătire la cuptor - 30 de minute la 180 ° C.

Terci de mei și miere

Terciul de mei cu dovleac și miere nu are calități mai puțin utile. Dovleacul se curăță de coajă și se taie bucăți. Greutatea sa totală ar trebui să fie de aproximativ 400 g. Produsul feliat se pune într-un recipient de gătit, se adaugă 100 g de mei, 150 ml apă și 400 ml lapte.

Toate produsele se gătesc la foc mic până se înmoaie, amestecând din când în când. Adăugați două linguri de miere în terciul aproape gata și amestecați până se dizolvă complet. La sfârșit, adăugați o lingură de unt. Puteți încerca această rețetă de terci de scorțișoară. Își va schimba gustul și mirosul în bine.

Pentru a face acest fel de mâncare mai sănătos, îl puteți găti într-o oală.

Terci într-o oală

Terciul, gătit anterior pe jumătate după rețeta anterioară, se transferă în oale. Se adaugă o bucată mică de unt și procesul de coacere continuă la cuptor pentru încă 30 de minute. Adăugați miere, caise uscate și nuci înainte de servire.

Nu este nevoie să achiziționați ingrediente scumpe pentru a pregăti mâncăruri sănătoase și gustoase. Puteți folosi cămarele naturale de elemente și vitamine utile omului: dovleac și miere. Mâncărurile preparate din ele după rețetele de mai sus nu sunt doar hrănitoare, ci și foarte bun pentru sanatate.

Câteva sfaturi pentru tratarea dovleacului cu miere:

• Utilizarea acestui medicament nu este posibilă pentru persoanele cu un aport limitat de miere, pacienții cu diabet zaharat. În caz de ulcer peptic și gastrită, merită consultat un medic.
• Semințele extrase sunt uscate și utilizate pentru tratament. În mod tradițional, acestea sunt considerate un remediu pentru viermi.
• Suprafața interioară a dovleacului poate fi folosită pe fructele confiate.
• Compotul gătit din pulpă ajută la toxicoza sarcinii.

Când sunt folosite în gătit, aceste alimente minunate și sănătoase îmbogățesc mesele cu minerale, oligoelemente și vitamine. Datorită acestui fel de mâncare de dovleac cu miere poate fi folosit atat pentru alimentatia alimentara cat si pentru tratamentul si refacerea organismului.

Fie feliat, feliat sau chiar ras - indiferent cum il tai, dovleacul poate fi transformat cu usurinta intr-una dintre cele mai delicioase preparate din bucataria turceasca. Este suficient să adăugați miere naturala, câteva ingrediente suplimentare și coaceți la cuptor. TOP 6 dintre cele mai populare rețete de delicatese sunt mai departe în articol.

Puteți cumpăra miere direct de la stupina noastră „Sviy honey”:

Dovleac cu miere la cuptor: retete de gatit

Există mai multe rețete pentru acest fel de mâncare. Pe lângă miere, îi puteți adăuga coaja, mere, fructe uscate, nuci, ghimbir sau condimente sărate.

Rețeta clasică de dovleac copt cu miere

Ingrediente:

• dovleac - 500 g
• miere - 100-150 g
• ulei vegetal - 50 ml
• apă - 50 ml

Articole din topic:

Deserturi de casă cu miere bătută

Miere cu aditivi: retete originale

Se amestecă apă caldă, ulei și miere. De câte produse apicole aveți nevoie? Depinde ce grad de dulceață preferi. Se amestecă până se dizolvă mierea.

Se spala dovleacul, se curata de coaja si se taie cubulete (aproximativ 2x2 cm). Se aseaza pe o tava tapetata cu hartie de copt si se toarna peste siropul dulce. Preîncălziți cuptorul la +180 de grade și coaceți aproximativ o jumătate de oră. Starea de pregătire a dovleacului, copt în felii cu miere în cuptor conform rețetei, poate fi evaluată prin străpungerea lui cu o furculiță - fructul finit devine moale.

Fapt interesant: Inainte de servire se recomanda stropirea preparatului cu seminte de floarea soarelui, dovleac, in sau susan.

Dovleac copt cu miere si scortisoara la cuptor

Ingrediente:

• dovleac - 500 g
• miere - 100-150 g
• lămâie - 1 buc.
• scorțișoară - 2 lingurițe

Articole din topic:

Miere și scorțișoară: pentru frumusețe, subțire și sănătate

Cea mai dulce dietă: miere și scorțișoară pentru pierderea în greutate

In paralel se spala dovleacul, se curata de coaja si se taie felii (nu mai mult de 1,5 cm grosime). Pune fasiile pe o tava de copt acoperita cu pergament. Acoperiți cu lămâie și sirop de scorțișoară înainte de a coace la cuptor un dovleac delicios cu miere. Se coace la +180 de grade aproximativ 30 de minute.

Stropiți vasul finit cu o porție suplimentară de scorțișoară sau zahăr vanilat.

Dovleac copt la cuptor cu miere si mere

Ingrediente:

• dovleac - 500 g
• mere - 500 g
• miere - 100-150 g
• apă - 100 ml

Curățați dovleacul de pe stratul superior al coajei și tăiați-l în bucăți - rețetele cu o fotografie de dovleac cu miere la cuptor permit atât felii, cât și cuburi. Din merele spălate și decojite, miez și tăiați la fel ca dovleacul. Grosimea pieselor nu trebuie să depășească 2 cm.

Pregătiți un sirop dulce: dizolvați un produs natural de albine în ½ cană de apă caldă (dar nu fierbinte).

Acoperiți foaia de copt cu hârtie de copt sau folie și puneți deasupra dovleacul. Piesele trebuie distribuite uniform pe toată suprafața. Se toarnă sirop deasupra fructelor (folosește jumătate din total). Introduceți foaia de copt în cuptor, preîncălzită la +180 de grade, timp de 20 de minute. Apoi scoateți și puneți merele deasupra, turnând sosul dulce rămas. Se da din nou la cuptor si se mai coace inca 15 minute.

Fapt interesant: Puteți adăuga o cantitate mică de stafide la masa finită. Va completa perfect gustul delicatesei.

Dovleac cu miere si nuci si fructe uscate

Ingrediente:

• dovleac - 500 g
• caise uscate - 100 g
• prune uscate - 100 g
• curmale - 100 g
• stafide - 50 g
• miere - 100-150 g
• apă - 150 ml
• ulei vegetal - 50 ml

Articol de subiect: Nuci cu miere: mai sănătoase cu gust

Mai întâi, pregătiți dovleacul: spălați-l, îndepărtați stratul de coajă și tăiați-l în cuburi (aproximativ 2x2 cm). Apoi faceți fructe uscate: caise uscate, prune uscate, curmale, spălați bine și tăiați puțin cu un cuțit. Se fierb stafidele în apă clocotită timp de 10-15 minute. Amestecă toate ingredientele de mai sus într-o cratiță/oală.

Se amestecă uleiul vegetal cu apă caldă și se dizolvă mierea în lichid. Se toarnă bucăți de fructe cu fructe uscate cu siropul rezultat și se amestecă bine.

Preîncălziți cuptorul la +180 de grade. Așezați recipientul înăuntru și coaceți aproximativ 40 de minute sub capac, amestecând din când în când.

Ingrediente:

• dovleac - 500 g
• miere - 100-150 g
• lămâie - 1 buc.
• apă - 50 ml

Articol de subiect: Miere cu lamaie pentru raceli

Se spală lămâia și se usucă cu un prosop. Stoarceți sucul din pulpă (folosește-l pe tot) și măcinați coaja în coajă (va fi nevoie de 1-2 lingurițe). Se amestecă sucul cu apă caldă și se dizolvă mierea în el fără reziduuri.

Spălați și curățați dovleacul. Tăiați în cuburi (nu mai mult de 2x2 cm). Se întinde uniform peste foaia de copt acoperită cu folie sau pergament. Acoperiți cu sirop de lămâie-miere și stropiți cu coajă. Coacem aproximativ 25-30 de minute la 180 de grade.

Fapt interesant: O rețetă alternativă permite utilizarea de coajă de portocală în loc de coajă de lămâie.

Ingrediente:

• dovleac - 500 g
• miere - 100-150 g
• apă - 50 ml
• rădăcină de ghimbir - 30 g
• scorțișoară - ½ linguriță
• zahăr vanilat - ½ linguriță

Articol de subiect: Ghimbir, miere și lămâie: totul despre trio-ul sănătos

Clătiți dovleacul sub jet de apă, tăiați coaja și tăiați-l în cuburi mici. Răzuiți sau tăiați în fâșii de rădăcină de ghimbir.

Dizolvați mierea fără reziduuri în apă caldă. Se toarnă peste amestecul de ghimbir și dovleac. Se presara cu condimente deasupra si se amesteca bine.

Acoperiți foaia de copt cu pergament sau folie. Întindeți bucățile de fructe cu ghimbir uniform pe suprafață. Se da la cuptor, preincalzit la +180 de grade, si se da la cuptor pentru aproximativ 20-25 de minute.

Cum să faci dovleac cu miere într-un aragaz lent?

Coacerea unui vas într-un aragaz lent este o soluție foarte practică. Nu va dura mult timp și nu va necesita eforturi serioase din partea dvs.

Trebuie doar să pregătiți toate ingredientele, să le turnați într-un bol special și urmează următoarele instrucțiuni:

• setați modul „Coacere” în setări pentru 20 de minute
• schimbați modul în „Stingere” pentru încă 20 de minute
• dacă după timpul specificat piesele sunt tari, în modul „Tocană”, puteți prelungi gătirea încă 20 de minute

Un dovleac gătit într-un aragaz lent se dovedește a fi mai fraged. Mai ales dacă turnați puțină apă în recipient înainte de a găti.

Articol de subiect: „Nu” la încălzire sau Ce se poate face din miere?

Pentru a vă asigura că are un gust bun, rămâneți la câteva regulile bucătarilor profesioniști:

• folosiți condimente. Scorțișoara, vanilina, nucșoara, ghimbirul, cardamomul, menta și altele sunt potrivite pentru dovleac.
• alege un dovleac tânăr. Nu numai că este mai ușor de decojit, dar este mult mai delicat ca structură.
• se coace sub capac. De exemplu, într-o oală. Într-un recipient închis, bucățile pot fi înăbușite mai bine. Drept urmare, vor fi mai moi.

Fapt interesant: Chiar și dovleacul în sine poate deveni un „recipient închis”. Este suficient să tăiați „capacul” cu o coadă, să umpleți miezul cu mere / fructe uscate / coajă cu miere și apoi să închideți din nou fructul.

O sursă

Wikipedia: Dovleac

Video „Desert oriental: dovleac cu miere și nuci”