Retete de salate cu carnati si mazare verde. Salata cu mazare, oua si carnati Salata cu oua, castraveti, mazare si carnati

Denis Kvasov

A A

Articolul prezintă rețete de salate cu cârnați afumati și mazăre. În ceea ce privește ușurința în pregătire, ele sunt pe primul loc. Dar acest lucru nu le împiedică să fie strălucitoare, incredibil de gustoase și hrănitoare. Uite cele mai bune reteteÎn acest articol!

Sfat! Experimentând cu tipuri diferite carne afumată, puteți obține nuanțe originale de aromă. Folosește cervelat, sau salam, sau cârnați de Cracovia, sau altul la discreția ta pentru această rețetă, rezultatul te va surprinde plăcut.

Ingrediente:

• cervelat – 200 g;
• mazăre verde conservată – 200 g;
• praz – 1 tulpină;
• castraveți murați – 2 buc.;
• oțet 9% - 1 lingură. l.;
• maioneză - 3-4 linguri. l.;
• verdeaţă;
• sare.

Prepararea mâncării

Cervelatul purificat este tăiat în cuburi. Se filtrează mazărea verde conservată. Prazul se spală, se taie în cruce, se stropește cu oțet și se lasă cel puțin 10 minute. Castraveții murați sunt tăiați în cuburi. Verdeturile sunt sortate si spalate.

Procedura de gătit

Toate produsele sunt amestecate în conformitate cu rețeta, adăugând maioneză și ajustând după gust cu sare. Amestecul se pune intr-un castron de salata si se decoreaza cu frunze verzi.

Salată de varză cu cârnați afumat și mazăre verde

Salata cu cârnați afumat și mazăre verde este bine completată de varză proaspătă.

Ingrediente:

• mazăre verde conservată – 300 g;
• cervelat – 200 g;
• varză albă - 500 g;
• sare;
• maioneză - 70-100 g;
• verdeaţă.

Prepararea mâncării

Varza se curăță de frunzele de deasupra, se spală, se taie în 4 părți, se toacă fâșii subțiri, se freacă cu puțină sare până se înmoaie. Cervelatul purificat este tăiat în fâșii subțiri. Mazărea verde conservată se strecoară din saramură. Mararul, pătrunjelul și ceapa verde sunt sortate, spălate și tocate mărunt.

Procedura de gătit

Se amestecă produsele conform rețetei, se condimentează cu maioneză, se potrivesc după gust cu sare și se pun într-un bol de salată. Se presara cu ierburi tocate.

Sfat! Puteți folosi mazăre congelată în loc de mazăre conservată. Înainte de utilizare, ține-l în apă clocotită timp de 5 minute, apoi strecoară. Servirea acestei salate pe pâine prăjită pare original.

Pe lângă varza albă, castraveții pot fi folosiți în rețete. Ele dau salatelor cu carne afumata o aroma subtila si lejeritate. Familiarizați-vă cu rețeta originală, experimentați cu ingrediente.

Salată cu cârnați afumat, mazăre verde, ouă

Acest fel de mâncare original are o aromă delicată de fructe.

Ingrediente:

• cârnați fierți-afumat – 300 g;
• mazăre verde conservată – 100 g;
• ouă – 2 buc.;
• piersici – 2 buc.;
• sparanghel – 1 tulpină;
• portocaliu – 1 buc.;
• verdeaţă;
• maioneză - 3 linguri. l.;
• sare.

Prepararea mâncării

Cârnatul afumat decojit se taie fâșii. Piersicile sunt decojite, fără sâmburi și tăiate felii. Se fierb ouăle timp de 10-12 minute, se răcesc, se curăță de coajă și se toacă mărunt. Sparanghelul se fierbe în apă cu sare, se răcește și se taie bucăți. Portocala se curăță de coajă, se împarte în felii, iar membranele se îndepărtează. Mazărea verde conservată se strecoară din saramură. Verdeturile sunt sortate, spalate si tocate.

Procedura de gătit

Se amestecă toate produsele într-un bol (cu excepția portocalelor, ierburilor), se condimentează cu maioneză și se potrivește după gust cu sare. Transferați amestecul într-un castron de salată și decorați cu ierburi și felii de portocale.

Sfat! Piersicile pot fi înlocuite cu mere verzi în această rețetă. Înainte de gătire, acestea sunt curățate, se îndepărtează semințele și se taie în felii.

Carnea afumată și ouăle merg armonios în preparatele reci. În plus, se dovedesc incredibil de gustoase și neobișnuite.

Salată cu cârnați afumati, mazăre verde și crutoane

Puteți folosi crutoane cumpărate din magazin pentru acest fel de mâncare sau puteți face propriile crutoane din pâine acasă.

Opțiunea 1

Ingrediente:

• cârnați crud afumat – 200 g;
• mazăre verde conservată – 200 g;
• biscuiți fierbinți – 50 g;
• roșii – 2 buc.;
• castraveți proaspeți – 2 buc.;
• maioneză - 3-4 linguri. l.;
• lămâie – 1 buc.;
• piper negru;
• verdeaţă.

Prepararea mâncării

Cârnatul decojit se taie cubulețe. Strecurați mazărea. Roșiile și castraveții se spală, se usucă și se taie cubulețe. Verdeturile sunt sortate si spalate. Lămâia se stoarce pentru suc.

Procedura de gătit

Bateți maioneza cu zeama de lămâie și piper măcinat.

Toate componentele salatei sunt amestecate cu grijă, adăugând sos de maioneză. Se pune amestecul într-un castron de salată și se ornează cu ierburi.

Sfat! Îmbrăcați salata chiar înainte de a mânca, altfel crutoanele pot deveni ude.

Opțiunea 2

Ingrediente:

• cârnați de Cracovia afumat – 200 g;
• mazăre verde conservată – 100 g;
• conserve de fasole albă – 100 g;
• conserve de porumb – 100 g;

• pâine ciabatta (grâu alb) – 150 g;
• ulei de măsline - 2 linguri. l.;
• sare, piper negru.

Alimentare cu combustibil:

• maioneză - 100 g;
• muștar de cereale - 3 linguri. l.;
• oțet de vin alb - 2 linguri. l.;
• zahăr - 10 g;
• sare piper.

Prepararea mâncării

Cârnatul se curăță și se taie cubulețe. Pâinea Ciabatta sau doar pâinea albă de grâu se taie cubulețe. Se filtrează mazărea, porumbul, fasolea.

Procedura de gătit

Pentru a pregăti dressingul, amestecați maioneza cu muștar de cereale, oțet de vin alb, zahăr, sare și piper.

Pentru crutoane se încălzește o tigaie cu ulei de măsline, se adaugă cuburi de pâine, se stropesc cu sare și piper negru și se prăjesc până se rumenesc.

Produsele pregătite pentru salată se amestecă într-un bol, combinate cu sos de maioneză, sare și piper. Transferați amestecul într-un castron de salată într-o grămadă și decorați cu ierburi.

Salata cu crutoane și dressing este moderat picant. Adaugă și mai mult picant și picant cârnaților afumati. Este un ingredient ideal pentru salate delicioase.

Salatele cu mazăre verde conservată sunt un plus delicios la orice masă. Au câștigat de mult și ferm dragostea bucătarilor și gurmanzilor din multe țări. Mazarea poate face aproape orice salata sarata mai gustoasa, satioasa si originala.

În bucătăria europeană, există multe rețete diferite de salate care folosesc acest produs minunat. Simplu si necomplicat pentru fiecare zi, hranitor si original pentru o cina in familie, rafinat si neobisnuit de sarbatori.

Conservele de mazăre ideală pentru salată nu ar trebui să fie tari. Dar nici prea moale nu va face.

Vă invităm să încercați câteva salate populare de mazăre. Și, poate, pe baza lor, veți veni cu propriile capodopere culinare.

Cum se prepară o salată cu mazăre verde conservată - 16 soiuri

Aceasta salata este una dintre cele mai des intalnite in tara noastra. Se prepară destul de ușor, iar gustul este pur și simplu minunat. Astăzi, bucătarii oferă multe opțiuni pentru prepararea acestui fel de mâncare, dar să ne concentrăm pe cel clasic.

Ingrediente:

• 3 cartofi fierti;
• 2 morcovi, fierti tot cu coaja;
• 4 oua fierte;
• Aproximativ 350 de grame de cârnați fierți;
• 5-6 castraveți medii conservați;
• 1 ceapă medie sau o legătură de ceapă verde;
• 500 de grame de mazăre conservată (o cutie);
• Cantitatea de maioneză, sare, piper este la discreția dumneavoastră.

Legumele pentru salate trebuie fierte întotdeauna cu pielea. Atunci vor avea un gust mai bogat.

Preparare:

La fel ca majoritatea salatelor de mazăre, Olivier este ușor și rapid de preparat. Curatam legumele si le taiem cubulete. Facem același lucru cu componentele rămase. Ceapa trebuie tocata fin, astfel incat gustul ei sa adauge doar o nota picanta la gustul restului produselor.

Cand totul este tocat si pus intr-un bol de salata, strecuram apa din mazare si adaugam in salata. Apoi condimentăm „Olivierul” nostru cu maioneză și asigurați-vă că îl amestecăm. Ca o tușă finală, puteți adăuga mărar tocat sau alte ierburi.

Salata de mazăre și ou este extrem de simplă și nu durează mai mult de 10 minute pentru a se prepara. Ingredientele sunt insa selectate in asa fel incat putine vor ramane indiferente la gustul ei.

Ingrediente:

• 2 oua fierte;
• O grămadă de ceapă verde;
• 2 linguri de maioneza;
• O jumătate de conserve de mazăre;
• Puțin mărar și alte ierburi la alegere.

Preparare:

În primul rând, trebuie să tăiați ouăle în cuburi și să le puneți într-un castron de salată. Adăugați și mazăre acolo. A treia componentă va fi ceapa tocată mărunt.

Este important să nu exagerați cu ceapa! Gustul său puternic vă poate strica salata.

Când toate ingredientele pentru salată sunt puse într-un bol, adăugați maioneză și amestecați. Această salată va fi un plus grozav la o cină de familie.

Dacă te-ai săturat deja de obișnuitul Olivier, îl poți înlocui cu o salată la fel de gustoasă cu mazăre și cârnați afumat.

Ingrediente:

• 1 cartof de marime medie si morcovi mici, fierti in jachete;
• 4 felii de ardei gras conservat;
• 4 felii de cârnați afumat;
• 3 linguri de mazăre conservată.

Puteți folosi maioneza ca sos sau vă puteți face singur sosul.

Ingrediente pentru dressing:

• 2 linguri smantana sau iaurt;
• Aceeași cantitate de suc de lămâie;
• Gălbenușul unui ou de pui;
• Cantitatea de sare și piper din sos este individuală.

Preparare:

Tăiați cartofii, morcovii și ardeii murați în cuburi mici, iar cârnații fâșii. Pentru ca cârnatul să se taie bine și să se combine organic cu alte ingrediente, nu trebuie să fie prea uscat.

Pune toate ingredientele într-un bol de salată. La sfârșit, adăugați 2-3 linguri de mazăre.

Pentru a pregăti sosul original, amestecați doar smântână, suc de lămâieși gălbenuș. Acest dressing trebuie sărat și piperat după gust.

Mazăre și șprot - pentru cei care iubesc peștele

Dacă îți plac șprotul și nu i-ai încercat încă în combinație cu mazărea verde, acest lucru trebuie să fie reparat. Prepararea salatei durează mai puțin de 10 minute și se dovedește gustoasă și satisfăcătoare. Și castraveții proaspeți îi dau o notă de primăvară.

Ingrediente:

• Un borcan de șprot în ulei;
• Cutie de mazăre;
• 2 castraveți proaspeți de mărime medie (sau 3 mici conservați);
• Maioneză, piper la discreția dumneavoastră.

Preparare:

În primul rând, tăiați castraveții în cuburi de mărime medie și turnați într-un castron de salată. Adăugați mazăre la ele. Apoi scoatem sprotul din borcan si ii taiem la fel, dar nu prea fin. Adăugați șprot tocat la restul ingredientelor, condimentați cu maioneză și condimentați cu piper dacă doriți. De asemenea, puteți adăuga puțin mărar sau alte ierburi.

Mazărea în combinație cu porumbul conservat oferă un gust minunat și neobișnuit. Oaspeții tăi se vor îndrăgosti de această salată prima dată când o vor încerca.

Ingrediente:

• Cutie de mazăre;
• O jumătate de borcan porumb conservat;
• 4 oua fierte;
• 150 de grame de brânză tare;
• Ceapa verde;
• Maioneza, sare, piper dupa preferinta.

Preparare:

Scurgeți cu grijă apa din mazăre și porumb. Turnați aceste ingrediente principale într-un castron de salată. Tăiați ouăle cubulețe și adăugați-le la leguminoase. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră. Vă rugăm să rețineți că tipul de brânză pe care îl alegeți trebuie să fie suficient de tare pentru a fi răzuit cu ușurință. Ultimele ingrediente vor fi ceapa tocata marunt si maioneza. Înainte de servire, salata trebuie amestecată bine.

Această salată poate fi pregătită pentru micul dejun, prânz sau cină în orice zi. Va ajuta la diversificarea dietei pentru cei care țin post sau țin dietă. Salata se potrivește mai ales cu o garnitură de cartofi.

Ingrediente:

• 4 castraveți mici conservați;
• 200 de grame de mazăre verde (aproximativ jumătate de conserve);
• Un buchet mic de ceapă verde;
• 2 linguri de ulei vegetal.

Preparare:

Acest salata delicioasa poate fi creat în doar câteva minute. Tăiați castraveții în felii și turnați într-un bol. Adaugam acolo mazarea si ceapa tocata marunt. Asezonați cu ulei vegetal, amestecați și bucurați-vă de preparat.

Această rețetă este un exemplu excelent al modului în care puteți adăuga mai multă varietate meselor de zi cu zi. În loc de setul obișnuit de varză și o bucată de cârnați, puteți servi o salată delicioasă ca garnitură.

Ingrediente:

• 250 de grame de varză roșie - aproximativ jumătate de cap mic de varză;
• 200 de grame de mazăre;
• 2 felii de cârnați afumat;
• ceapa mica;
• 2 linguri de ulei vegetal;
• Sare si piper dupa dorinta.

Preparare:

Varza trebuie tocata marunt, turnata intr-un castron de salata, sarata, amestecata, pasita putin cu mainile si lasata aproximativ 20 de minute.

Când sunt expuse la sare, frunzele de varză devin mai moi

În timp ce varza stă deoparte, tăiați cârnații fâșii. Ceapa poate fi tocata cubulete sau taiata fasii. Adăugați mazărea, cârnații, ceapa și ulei vegetal. Posibil și piper negru. Se amestecă totul bine.

Această rețetă neobișnuită cu bețișoare de crab are propria ei întorsătură. Un mar si doua tipuri de castraveti ii dau un gust deosebit.

Ingrediente:

• Cutie de mazăre;
• 300 g batoane de crab;
• 4 oua fierte;
• unu castravete proaspăt;
• Un castravete murat;
• Măr mic acru;
• O jumătate de ceapă medie sau un buchet mic de ceapă verde;
• Câteva fire de pătrunjel;
• 3-4 linguri de maioneza.

Preparare:

Ceapa se toaca marunt in cubulete, se toarna peste ea apa clocotita si se lasa 1-2 minute, apoi se strecoara. Dacă luați ceapă verde, nu ar trebui să turnați peste ele apă clocotită, desigur.

Ceapa se opărește pentru ca gustul lor să fie mai moale.

Tăiați atât castraveții, cât și ouăle în cuburi și puneți-le într-un castron de salată. Bastoane de crabÎmpărțiți în fibre mici și adăugați la castraveți. La sfârșit, adăugați mazărea, ceapa și ierburile. Apoi sare și piperează întreaga salată, amestecă și asezonează cu maioneză.

O combinație simplă și în același timp apetisantă de pește, ou fiert, mazăre și cartofi va lăsa puțini oameni indiferenți. Această salată poate completa perfect o garnitură sau poate servi ca un fel de mâncare independent.

Ingrediente:

• 240 de grame de sardine in ulei;
• 2 cartofi mari, fierți în jachete;
• 1 castraveți proaspeți medii sau 2 mici;
• 2 oua fierte;
• 1 ceapa mica;
• 5 linguri de mazăre verde;
• Un buchet mic de patrunjel;
• 3 linguri smantana;
• 1 lingurita boabe de mustar.

Preparare:

Scurgeți uleiul din conserve, puneți-l pe un vas și pasați cu o furculiță. Tăiați cartofii, ouăle, castraveții și ceapa în cuburi și adăugați la pește împreună cu mazărea. Condimentam vasul cu smantana si mustar, sare dupa gust si adauga patrunjel tocat.

Această salată are tot ce aveți nevoie pentru a o face punctul culminant al mesei de Anul Nou. șuncă, porumb, mazăre, castraveți, ardei grasși maioneza sunt perfecte pentru orice garnitură.

Ingrediente:

• 200 de grame de sunca;
• 200 de grame de porumb conservat;
• 200 de grame de mazăre conservată sau congelată;
• 3 castraveți murați medii;
• 1 mare ardei gras;
• 3-4 tulpini de ceapă verde;
• 2 linguri de maioneza.

Preparare:

Ingredientul principal este sunca. Ar trebui tăiat în cuburi mici. Ardeiul îl curățăm de semințe, îl tăiem și, de asemenea, îl tocăm. Castraveții - murați sau sărați - tăiați cubulețe mici. Puneți toate componentele într-un bol de salată. Adăugați acolo mazărea și maioneza și amestecați bine. Folosim ceapa tocata pentru a orna salata de Revelion.

Această salată poate fi pregătită cu adevărat ușor și rapid. Va fi un plus consistent și gustos la micul dejun, prânz sau cină.

Ingrediente:

• 200 de grame de mazăre conservată;
• Un castravete mic proaspat si la fel de sarat;
• 200 de grame de porumb conservat;
• 2-3 felii de cârnați afumat;
• 1 morcov fiert de mărime medie;
• 2 linguri de maioneza.

Preparare:

Castraveții murați trebuie tăiați în cuburi. Folosind o răzătoare grosieră, transformați morcovii fierți și castraveții proaspeți în fâșii. Fâșiile de cârnați ar trebui să fie puțin mai mari. Pune toate ingredientele într-un castron de salată, asezonează cu maioneză și amestecă.

O salata simpla, gustoasa si eleganta este potrivita pentru o masa de sarbatori sau pentru cina in familie.

Ingrediente:

• 300 gr piept de pui;
• 150 g mazăre;
• Castravete proaspăt;
• 200 g smantana;
• Puțin mărar;
• Sare si piper dupa gust.

Preparare:

Pregătiți fileul de pui cu sare. După aceasta, scurgeți apa și lăsați carnea să se usuce puțin. Apoi, tăiați-o în cuburi mari pentru salată. Faceți cuburile de castraveți puțin mai mici. Pune totul într-un bol de salată. Smântâna trebuie sărată după gust, apoi condimentați salata cu ea. La final se adauga mararul tocat.

Această salată este potrivită pentru vegetarieni și pentru cei care postesc. În loc de carne și cârnați, se folosesc crupe marinate sau prăjite. Il poti asezona fie cu maioneza, fie cu ulei vegetal.

Ingrediente:

• Conserve de mazăre;
• 2-3 cartofi mari;
• 2 morcovi medii;
• 2 castraveți mici proaspeți;
• O grămadă de ceapă verde sau jumătate de ceapă medie ceapa;
• 200 de grame de ciuperci de tipul dorit;
• 2 linguri de maioneza sau 2 linguri de ulei vegetal.

Preparare:

Daca vrem sa folosim ciuperci prajite, incepem cu ele. Nu uitați să le sărați când le prăjiți. Pur și simplu tăiați-le marinate în cuburi. Procedăm la fel cu cartofii, morcovii și castraveții. Puneti toate ingredientele intr-un bol de salata, adaugati ceapa tocata marunt, amestecati, asezonati cu sare si piper dupa preferinta. Se condimentează cu ulei sau maioneză.

Calorii: nespecificate
Timp de preparare: nespecificat

Salata iese foarte gustoasă, iar fiecare gospodină, chiar și cea mai neexperimentată, o poate pregăti, pentru că este foarte simplă. De asemenea, toate produsele necesare pentru gătit sunt ieftine, așa că această salată nu va pune nici o adâncime în portofel. Puteți pregăti și servi această salată pentru dvs. și familia dvs., dar nu vă va fi rușine să puneți o astfel de salată chiar și pe masa de sărbători pentru a vă răsfăța oaspeții cu ea.
Dacă intenționați să pregătiți această salată pentru o sărbătoare, atunci cel mai bine este să fierbeți morcovii și ouăle în avans, atunci o puteți pregăti mult mai repede, deoarece nu trebuie să așteptați până când morcovii și ouăle sunt mai întâi gătite și apoi răcit.
Personal, pun mereu la fiert toate legumele și ouăle pentru salate cu o zi înainte, iar când totul s-a răcit, le dau la frigider.

Ingrediente:

- ouă – 3 bucăți;
- cârnați pe jumătate afumat – 150 grame;
- mazăre verde conservată – 120 grame;
- castravete proaspăt – 1 bucată (dimensiune medie);
- morcovi – 1 bucată (medii);
- maioneza.

Rețetă pas cu pas cu fotografii:

1. Luam toate ingredientele necesare pentru a pregati o salata cu mazare, oua si carnati.




2. Tăiați cârnații fâșii și puneți-l într-o cană.




3. Daca castravetele are coaja tare sau amaruie, atunci se curata de coaja si se taie fasii.




4. Se pune intr-o cana cu carnati.

Descriere detaliata: reteta de salata de mazare cu carnati de la bucatar pentru gurmanzi si gospodine din diverse surse.

Rețete de gătit

Salată cu mazăre verde și cârnați afumati foarte frecvent în bucătăria rusească. Această salată este servită ca aperitiv și garnitură. Mazarea este foarte utila pentru organismul uman, deoarece contine multe vitamine precum A, PP, C, B, precum si multe oligoelemente: magneziu, potasiu, fosfor, cupru, zinc, mangan si fier.

Mazarea este o sursa importanta de vitamina K1, care este esentiala pentru intarirea oaselor si articulatiilor. Conține activatorul metabolic vitamina B6. Medicii recomandă utilizarea acestuia pentru a preveni cancerul.

Cu acest produs poti prepara multe salate delicioase si variate. Mazărea este bună pentru cei care își urmăresc silueta. Și vegetarienii îl pot mânca.

Gustare „Templier întunecat”

O gustare originală și foarte interesantă, bogată în vitamine și minerale. Bun pentru o masă de vacanță. Produse necesare pentru gătit:

Prepararea acestei salate pare foarte simplă și rapidă. Mai întâi trebuie să tăiați măslinele, varza, calmarul și să dați morcovii prin răzătoare.

Apoi ia un castron adânc de salată și amestecă totul, adaugă acolo mazărea. Alimentați cu combustibil sos de soia, sare, piper și amestecați bine din nou.

Postul „Olivier”

Suntem obișnuiți să vedem această salată pe fiecare masă de sărbători; este servită în mod tradițional Anul Nou. Există o altă modalitate de a pregăti salata Olivier; este potrivită pentru vegetarieni, deoarece nu există cârnați în această salată. . Ingrediente pentru prepararea salatei:

Mai întâi trebuie să puneți o cratiță cu apă pe foc. Adăugați sare în apă, adăugați cartofi și morcovi, gătiți aproximativ douăzeci de minute. Tăiați castraveții în cuburi. După ce cartofii și morcovii sunt fierți, se curăță și se toacă în cuburi.

Luați un castron adânc, turnați iaurt fără aditivi, adăugați sare și piper și, dacă doriți, adăugați zahăr. Adăugați acolo oțet și ulei parfumat. Tăiați mărarul și adăugați-l în bol. Puneți legumele într-un castron de salată, turnați dressingul de iaurt și amestecați bine toate ingredientele.

Tăiați tofu-ul în felii și prăjiți într-o tigaie până se rumenește. Salata trebuie servită în porții, ornata cu tofu.

Porumb cu smantana

O salata foarte interesanta - mazare cu carnati in reteta. Buna combinatie porumb cu smântână și cârnați, care prietenilor le vor plăcea cu gustul său. Produse:

Mai întâi, curățați morcovii și castraveții, apoi dați-i prin răzătoare. Tăiați cârnații în cuburi, deschideți o cutie de mazăre și porumb, scurgeți orice lichid inutil și puneți-l într-un bol de salată. Adăugați acolo castraveți, morcovi și cârnați. Asezonați cu maioneză și muștar, sare și amestecați bine.

Crutoane cu șuncă

O salată delicată, aerisită, pe care orice gurmand o va aprecia. Produse necesare pentru prepararea acestei salate:

• Morcovi fierți - trei bucăți.
• Cartofi fierți - două bucăți.
• Ouă - patru bucăți.
• Un castravete.
• Biscuiți - un pachet.
• Mazăre verde - cinci lingurițe.
• Smântână - o sută de grame.
• Sare - o jumătate de linguriță.

Mai întâi trebuie să radi morcovii, cartofii, ouăle și castraveții. Luați o farfurie mare și plată și puneți cartofii în primul strat și întindeți cu smântână.

Puneți un al doilea strat de castraveți aromați; nu este nevoie să-l ungeți. Următorul strat va fi morcovii, care sunt apoi întinși cu smântână. Apoi puneți biscuiți deasupra, puneți ouă peste ele și ungeți cu smântână. Ultimul strat va fi mazărea. Salata gata.

Nu uitați să adăugați sare în fiecare strat de salată. Inainte de servire se lasa doua ore pentru ca toate straturile sa fie bine inmuiate in smantana. Smântâna poate fi înlocuită cu maioneză ușoară.

Cârnați afumat cu mazăre

O salată simplă de cârnați afumati castraveți proaspeți Va deveni foarte gustos și satisfăcător. Cu siguranță îi va surprinde pe cei dragi. Puteți face și o salată cu cârnați fierți. Ingrediente pentru gatit:

Pregătirea va dura aproximativ treizeci de minute, iar rezultatul va fi o salată de ouă și cârnați foarte gustoasă și apetisantă. Înainte de a începe să pregătiți salata, trebuie să fierbeți ouăle și morcovii. Cand sunt fierte se curata de coaja si se taie cubulete. Cârnații trebuie tăiați în fâșii subțiri și așezați într-un castron de salată. Castraveții pot fi curățați de coajă și tăiați în fâșii dacă se dorește.

Citeste si: Cea mai delicioasă și simplă rețetă de salată cu fotografii

Deschideți conserva de mazăre și turnați lichidul. Toacă mărunt mararul sau orice altă verdeață. Se amestecă toate ingredientele necesare pentru salată și se condimentează cu maioneză, se adaugă ierburi și se amestecă.

Chips cu piper

O combinatie minunata de salata de legume cu chipsuri care cu siguranta iti va surprinde prietenii prin gustul ei. Produse pentru gatit:

Nu există un videoclip de actualitate pentru acest articol.

Tăiați toate legumele cubulețe și tăiați mărunt verdeața. Puneți toate ingredientele pregătite într-un castron de salată, turnați ulei de măsline și amestecați.

Lăsați salata două ore, serviți cu chipsuri; în loc de chipsuri, puteți adăuga crutoane.

Sverdlovsky cu cârnați semi-afumat

O altă variantă a unei salate delicioase. Ingrediente necesare pentru a pregăti acest fel de mâncare suculent și delicios:

• Inimă de vită - două sute de grame.
• Brânză - o sută de grame.
• Ouă de pui - trei bucăți.
• Conserve de mazăre - două sute de grame.
• Un castravete proaspăt.
• Ceapa verde - trei pene.
• Usturoi - trei căței.
• Sare, piper negru - un praf.
• Maioneză - trei linguri.

Se fierb ouale tari si se taie cubulete. Este indicat să luați brânză tare și să o dați pe răzătoare. Fierbe inima de vita aproximativ o ora si, dupa ce s-a racit, se taie cubulete.

Spălați castraveții și tăiați-i în cuburi mici. Curățați usturoiul și ceapa și tocați mărunt. Deschideți o cutie de mazăre, turnați lichidul și puneți-o într-un bol de salată.

Se amestecă toate ingredientele pregătite, se condimentează și se adaugă maioneza și se amestecă bine. Serviți salata terminată rece.

Primorsky cu calmar și varză

Salata delicioasa si interesanta cu calmar si varza alba. Acest combinație neobișnuită ingrediente, dar rezultatul final este o salată foarte originală și satisfăcătoare. Produse pentru gatit:

Turnați apă într-o cratiță și puneți-o pe foc; când apa clocotește, puneți calmarii acolo și gătiți timp de 2 minute și nu mai mult, altfel vor deveni tari. Dupa ce sunt fierte, se taie fasii. varza alba tăiați în felii subțiri și stoarceți excesul de suc cu mâinile. Tăiați castraveții și măslinele în cuburi. Răziți mărul verde. Adăugați sare, piper negru măcinat și maioneza, amestecați bine.

Citeste si: Rețeta de salată de pui cu ananas este cea mai delicioasă

Salata Praga cu castraveti murati

Această salată se găsește adesea în bucătăria europeană; este foarte gustoasă și fragedă. Produse necesare pentru gătit:

• Castraveți murați - trei bucăți.
• Şuncă - trei sute de grame.
• Ouă - patru bucăți.
• Ceapa - un singur cap.
• Morcovi - două bucăți.
• Champignons, de preferință proaspete - două sute de grame.
• Ulei vegetal - treizeci de mililitri.
• Mazăre verde conservată - o cutie.
• Maioneză - o sută de grame.

Spălați bine ciupercile apa fierbinte, apoi puneți pe un prosop de hârtie pentru excesul de lichid absorbit. Se taie apoi fâșii și se prăjește într-o tigaie în ulei vegetal. Ceapa se curata si se taie in jumatati de rondele, se rade morcovii si se adauga la ciuperci. Tăiați castraveții și șunca în fâșii, fierbeți ouăle și dați pe răzătoare fină.

Luați o farfurie plată, întindeți fundul cu maioneză, puneți șuncă în primul strat, apoi ciuperci și legume și întindeți cu maioneză. Deasupra se presara oua ras, se face o grila de maioneza si se orneaza cu mazare verde.

Vinaigretă clasică

O salată străveche, foarte colorată și hrănitoare. Se folosește în meniurile de sărbători și de zi cu zi, așa că vinegreta poate fi folosită și în timpul postului . Produse necesare pentru gătit:

Ar trebui să te gândești la realimentare. Pentru aceasta veți avea nevoie de:

• Suc de lămâie - o lingură.
• Ulei vegetal - două linguri.
• Muștar - zece grame.
• Sare si piper negru macinat - optional.
• Zahăr - douăzeci de grame.
• Ceapa verde - un buchet.

Pune pe foc o cratita cu apa cu sare. Cand apa fierbe adauga morcovii, cartofii si sfecla. Gatiti pana se inmoaie timp de aproximativ douazeci de minute, apoi lasati la racit. Dupa ce legumele s-au racit, curatati-le de coaja. Se toaca sfecla cubulete, se pune intr-un castron de salata, se toarna peste ulei nerafinat si se amesteca bine. Apoi trebuie să tăiați fin următoarele ingrediente în cuburi: morcovi fierți, castraveți murați, ceapa si cartofi.

Acum trebuie să pregătiți dressingul, să luați un bol adânc și să amestecați acolo: suc de lămâie, muștar, ulei vegetal, zahăr, sare și piper negru măcinat.

Combinați toate produsele finite într-un bol de salată, adăugați mazărea verde și amestecați totul bine. Adăugați acolo sfecla, turnați dressingul și amestecați. Salata poate fi servita, adaugand ceapa verde daca se doreste.

Mancare de vara cu sos de lamaie

Salata este foarte gustoasă și hrănitoare. Ingrediente necesare pentru gatit:

Citeste si: Retete de salate cu batoane de porumb si crab

Ar trebui să pregătiți și sosul. Produse necesare:

Deschideți mazărea și scurgeți lichidul, clătiți bine cu apă. Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe. Tăiați roșiile felii, îndepărtați semințele cu o lingură și tăiați pulpa în cuburi mici. Clătiți bine ceapa verde și ardeiul gras sub robinet și tăiați-le în fâșii mici. Luați un bol adânc de salată și amestecați ceapa, ardeii, roșiile, mazărea și ceapa verde, amestecați bine.

Pentru a face dressing-ul, trebuie să amestecați toate ingredientele de mai sus și să asezonați salata.

Salata iese foarte gustoasă, iar fiecare gospodină, chiar și cea mai neexperimentată, o poate pregăti, pentru că este foarte simplă. De asemenea, toate produsele necesare pentru gătit sunt ieftine, așa că această salată nu va pune nici o adâncime în portofel. Puteți pregăti și servi această salată pentru dvs. și familia dvs., dar nu vă va fi rușine să puneți o astfel de salată chiar și pe masa de sărbători pentru a vă răsfăța oaspeții cu ea.
Dacă intenționați să pregătiți această salată pentru o sărbătoare, atunci cel mai bine este să fierbeți morcovii și ouăle în avans, atunci o puteți pregăti mult mai repede, deoarece nu trebuie să așteptați până când morcovii și ouăle sunt mai întâi gătite și apoi răcit.
Personal, pun mereu la fiert toate legumele și ouăle pentru salate cu o zi înainte, iar când totul s-a răcit, le dau la frigider.

Ingrediente:

- ouă - 3 bucăți; - cârnați pe jumătate afumat - 150 grame; - mazăre verde conservată - 120 grame; - castraveți proaspete - 1 bucată (dimensiune medie); - morcovi - 1 bucată (dimensiune medie); - maioneză.

Preparare:

5. Morcovii fierti trebuie curatati de coaja si taiati cubulete.

6. Pune morcovii într-o cană.

7. Curățați ouăle fierte tari și tăiați-le cubulețe.

8. Pune ouăle într-o cană cu celelalte ingrediente.

9. Scurgeți apa din mazăre și turnați-le într-o cană.

10. Sarați ușor salata cu legume și cârnați (nu uitați că cârnații, mazărea și maioneza conțin deja sare) și amestecați.

Desigur, pentru Olivier ar trebui să alegeți numai cârnați de înaltă calitate și, prin urmare, nu ieftini. În caz contrar, gustul final al salatei s-ar putea să nu fie la egalitate, iar chiar și maioneza „atotputernică” nu va ascunde acest fapt. Apropo, cerințele pentru maioneză sunt de asemenea stricte: fie luați un sos de înaltă calitate, fie pregătiți-l singur, conform rețetei noastre. Produsele rămase sunt mult mai ușor de ales: nu ne vom concentra asupra lor.

Ingrediente pentru salata:

• Cârnați fierți – 300, 400 g
• Cartofi fierti – 4 buc.
• Ouă de pui – 4, 5 buc
• O jumătate de conserve de mazăre verde
• Un morcov mediu
• O jumătate de ceapă
• Câțiva castraveți murați
• Maioneza pentru dressing
• Sare, condimente - după gustul tău

Cum se prepară salata Olivier cu cârnați și mazăre verde:

Planificați-vă pregătirea mâncării - aveți un recipient convenabil pentru fiecare ingredient, plus un recipient mare pentru prepararea salatei. Faceți loc în bucătărie pentru lucru: „puneți totul pe rafturi”.

1. Spălați cartofii și morcovii, puneți-i într-o cratiță mică, fierbeți în apă cu sare până se înmoaie - aproximativ 20, 30 de minute.
2. Curățați morcovii și cartofii și tăiați-i cu grijă în cuburi medii.
3. Se fierb ouăle tare, se acoperă cu apă rece, se curăță și se taie cubulețe.
4. Taiem si carnatii cubulete.
5. Tăiați castraveții, stoarceți excesul de apă și adăugați în bolul de salată împreună cu ceapa tocată.
6. Adăugați mazărea, scurgând excesul de apă.

Combinați toate ingredientele Olivier într-un castron de salată, asezonați cu maioneză și amestecați. Dacă vă place, adăugați în salată toată mazărea, nu o va înrăutăți cu nimic.

Avem așadar o delicioasă salată festivă Olivier cu cârnați și mazăre verde. Lasă-l să se infuzeze puțin și este gata să decoreze orice masă și să completeze orice fel de mâncare - atât festive, cât și de zi cu zi.

Chiar mai mult pentru tine retete de salate. Poftă bună!

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push());

• Conserve de mazăre verde, un borcan;
• Cârnați fierți, 300 de grame;
• Batoane de crab, 250 grame;
• Doi morcovi;
• Ouă, 3 bucăți;
• Maioneză.

Reţetă:

1. Se fierb ouăle și morcovii. Apoi îl curățăm. Se macină pe o răzătoare grosieră.
2. Tăiați bețișoarele de crab în cuburi mici.
3. Măcinați brânza tare pe o răzătoare fină, astfel încât salata va fi mai fragedă și mai aerisită.
4. Salata va fi fulgioasă. Așezați straturile:
   - Cârnați afumati;
   - mazăre conservată;
   - Bastoane de crab;
   - ouă;
   - Morcov;
   - Brânză.
5. Ungeți fiecare strat cu maioneză. Se presară deasupra cu brânză rasă. Pentru spectaculos aspect Salata se servește cel mai bine într-un recipient transparent. Dacă se dorește, straturile pot fi așezate de două ori.

Ingrediente:

• Conserve de mazăre, un borcan;
• Ouă, 3 bucăți;
• Un pachet de biscuiți;
• Cârnați afumati, 300 de grame;
• Maioneză;
• Castraveți acri, 3 bucăți;
• Verdeturi (ceapa verde, marar, patrunjel).

Reteta pas cu pas:

1. Lăsați ouăle să fiarbă, curățați-le de coajă și puneți-le pe răzătoarea grosieră.
2. Tăiați cârnații fâșii lungi.
3. Castraveții acri sunt tăiați în cuburi.
4. Așezați salata în straturi:
   - biscuiti amestecati cu maioneza;
   - mazăre conservată;
   - Cârnat;
   - ouă;
   - Castraveți;
   - Verdeata, acoperi cu ea tot blatul;
   - Biscuiţi.
5. Salata trebuie să fie suculentă; nu vă zgâriți cu maioneză pentru lubrifiere.

Ingrediente:

• Conserve de mazăre, un borcan;
• Cârnați (afumat sau fiert), 200 de grame;
• file de pui, 250 grame;
• o ceapă;
• Morcovi, două bucăți;
• Maioneză;
• Branza tare, 150 grame;
• Măsline;
• Verdeturi (marar, patrunjel);
• Ouă, 3 bucăți.

Reţetă:

1. Gatiti fileul de pui pana este gata. Se separă gălbenușurile de albușuri și se taie cubulețe.
2. Se fierb ouale, se curata si se taie cubulete;
3. Morcovii trebuie curățați și dați pe răzătoare grosieră.
4. Curățați ceapa și tăiați-o în sferturi subțiri.
5. Prăjiți puțin ceapa și morcovii într-o tigaie până se rumenesc.
6. Cârnatul se taie cubulețe mici.
7. Tăiați măslinele în jumătate.
8. Salata va fi în formă de șarpe și în straturi:
   - Fileu de pui;
   - Cârnat;
   - Ceapa cu morcovi;
   - Albus de ou;
   - mazăre conservată;
   - Branza tare;
   - Gălbenuș de ou;
   - Blatul salatei este masline, mazare, verdeata.
9. Fiecare strat este uns cu maioneză. Salata trebuie să fie infuzată și făcută piure. Trebuie pus la frigider pentru câteva ore. Pentru comoditate, este mai bine să puneți salata pe un vas plat. De asemenea, puteți adăuga usturoi tocat mărunt la maioneză pentru picant.