Salata cu pui afumat, telina si ananas. Salată cu rădăcină de țelină și ananas. Salata cu telina si ananas

26.06.2024Titlu: Cladirile

Ingrediente:

Țelină (rădăcină) - 200 de grame.
Ananas proaspăt - 200 de grame.
Măr (dulce și acru) - 2 buc.
Salată verde - 200 de grame.
Nuci (sâmburi) - 2-3 linguri. l.
Verdeaţă.
Merișor.
Iaurt sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Ușoare, suculente, proaspete

Salata cu telina si ananas va atrage pe toti iubitorii de preparate usoare, proaspete si suculente. Acest aperitiv este deosebit de popular în rândul fetelor care își urmăresc silueta, dar asta nu înseamnă că rețeta de salată cu țelină și ananas nu poate fi folosită de o gospodină care intenționează să-și aranjeze o masă festivă sau să-și hrănească familia.

Atât țelina, cât și ananasul sunt considerate produse dietetice care stimulează digestia, curăță organismul de substanțe nocive, saturându-l cu vitamine și minerale esențiale. De exemplu, tulpinile de țelină conțin o mulțime de vitamine A, C, K, grupa B, E și PP, precum și potasiu, calciu, zinc, fier, magneziu. Pulpa de ananas conține aceleași microelemente, precum și iod, care este necesar pentru metabolismul hormonal normal.

Ambele produse contin un minim de calorii (12 kcal la 100 g de telina si 49 kcal pentru ananas) si o cantitate mare de fibre, fibre alimentare si acizi sanatosi. O salată cu țelină tulpină sau rădăcină și ananas te va ajuta să scapi cu ușurință de kilogramele în plus, fără a te nega mâncarea delicioasă.

Apropo, în salată aceste ingrediente se completează perfect, deoarece ananasul dulce-acrișor înmoaie gustul aspru al țelinei. În plus, este destul de ușor să le combinați cu alte produse. De exemplu, puteți pregăti o salată dietetică, dar hrănitoare, cu țelină, pui și ananas. O salata cu telina, ananas si branza este potrivita ca aperitiv savuros pentru o masa de sarbatori.

Iar vegetarienii și iubitorii de fructe se pot bucura de o salată cu țelină, mere și ananas în acest caz, gustarea poate fi fie dulce, condimentată cu iaurt și miere, fie cu adaos de pui și brânză fiert sau afumat;

Este foarte ușor să pregătiți orice salată cu ananas și țelină, așa că nu vă nega plăcerea.

Pregătirea

O salată cu rădăcină de țelină, ananas și nuci face un mic dejun grozav sau completează o cină ușoară. Gustul dulce-acrișor al acestui fel de mâncare, completat de un sos delicat, va atrage în special fete.

Cu o răzătoare grosieră, toacă rădăcina de țelină decojită și merele cărora li s-a îndepărtat în prealabil miezul.
Tăiați rondele de ananas proaspete în felii.
Rupeți salata verde în bucăți mici cu mâinile.
Prăjiți ușor nucile într-o tigaie uscată.
Combinați toate ingredientele, turnați peste iaurt sau smântână, adăugați 1-2 lingurițe. merișoare și amestecați bine.
Peste salata se presara patrunjel tocat.
Dacă felul de mâncare este servit în porții, atunci fiecare poate fi acoperit cu un inel întreg de ananas și un merișor așezat în centru.

Apropo, poți face o salată neobișnuită cu gust picant din țelină, ananas, mere și brânză dacă adaugi mărar tocat și câteva vârfuri de chimen la ingredientele tăiate cubulețe și asezonează totul cu maioneză de măsline.

Opțiuni

O combinație populară pentru o salată dietetică este țelina, ananasul și pieptul de pui. Aceste ingrediente sunt pur și simplu tăiate în cuburi, combinate și acoperite cu smântână sau sos de iaurt natural. Deasupra salatei puteti presara seminte de dovleac sau de floarea soarelui. Această gustare îți va potoli perfect foamea în timpul unei diete sau al unei gustari ușoare.

Dacă doriți să faceți un preparat de sărbători, atunci ar trebui să pregătiți această salată cu țelină, ananas și pui afumat. În acest caz, puteți adăuga și un măr și nuci și se asezonează totul cu maioneză. Ananasul poate fi proaspăt sau conservat; acesta din urmă va da gustării gustării.

O salată de sărbători foarte gustoasă și simplă cu ananas și țelină „Nopți Albe”. Se prepară din varză chinezească mărunțită fin, tulpini de țelină tăiate cubulețe și bețișoare de crab, precum și bucăți de mere dulci și ananas din conserve. Ca dressing se folosește un amestec de maioneză și iaurt/smântână (1:1). Această salată de ananas și țelină poate fi făcută cu creveți în loc de bețișoare de crab.

Iar „Salata doamnelor” cu țelină și ananas poate înlocui cu ușurință cina pentru doamnele care își urmăresc greutatea. Pentru a-l pregăti, trebuie doar să tăiați tulpini de țelină, ananas, măr și brânză tare în cuburi, asezonați totul cu smântână și puțină sare.

Dacă pregătiți această salată cu ananas, țelină și mere pentru o vacanță, puteți înlocui brânza cu brânză afumată și folosiți maioneză ca dressing.

Salata cu pui, țelină și ananas este populară printre cunoscătorii de preparate proaspete și ușoare. El este foarte popular printre fetele care își urmăresc silueta. El va avea și un loc de cinste pe masa de sărbători. Articolul nostru vă va oferi cele mai bune rețete pentru acest răsfăț delicios.

Caracteristici benefice

Salata cu pui, telina si ananas este o mancare dietetica. Stimulează digestia, curăță organismul de toxine și îl îmbogățește cu vitamine și minerale. B conține vitaminele B, E și PP, precum și A, C, K. Leguma este foarte bogată în substanțe utile: potasiu, calciu, zinc, fier, magneziu. Ananasul este, de asemenea, bun din toate punctele de vedere. În plus, conține iod, care normalizează metabolismul hormonal în corpul uman.

Țelina și ananasul au un conținut scăzut de calorii. Conțin multe fibre sănătoase, acizi polinesaturați și fibre alimentare. Prin urmare, consumul regulat de salată cu aceste ingrediente vă va ajuta să pierdeți cu ușurință acele kilograme în plus.

Combinații de arome reușite

Salata cu pui, telina si ananas are un gust rafinat. Toate produsele se completează armonios. Gustul dulce-acrișor al ananasului înmoaie asprimea țelinei. Și puiul fraged se încadrează perfect în acest ansamblu, evidențiind luminozitatea partenerilor săi. Pentru a adăuga puțină picant în salată, o puteți stropi cu brânză. Puteți schimba ușor rețeta clasică și adăugați un măr la deliciu. Alimentarea cu combustibil poate varia. Iaurtul și smântâna cu conținut scăzut de grăsimi sunt foarte populare. Pentru dulceata pot fi amestecate cu miere de albine. Efectul va fi uimitor.

Componentele necesare

Nu vă nega sub nicio formă plăcerea de a face acest fel de mâncare uimitor. Puteți găsi cu ușurință toate produsele pentru acesta în cel mai apropiat supermarket. Pregătirea va dura câteva minute. Iar rezultatul cu siguranță vă va mulțumi.

Ingrediente:

rădăcină de țelină - 200 de grame;
ananas proaspăt - 200 de grame;
măr dulce și acru - două bucăți;
salată de salată verde - 200 de grame;
file de pui - 200 de grame;
miez de nucă - trei linguri;
verdeață, merișoare, iaurt (smântână cu conținut scăzut de grăsimi) - după gust.

Procedură

Este super usor sa faci o salata cu pui, telina si ananas. Fotografiile vă vor permite să stăpâniți rețeta fără prea multe bătăi de cap.

Mai întâi trebuie să fierbi fileul de pui. Apoi trebuie tăiat în cuburi.
Apoi ar trebui să toci rădăcina de țelină decojită pe o răzătoare grosieră. Trebuie să faceți același lucru cu merele.
În continuare, inelul de ananas proaspăt trebuie tăiat în felii.
După aceasta, salata verde trebuie ruptă în bucăți mici cu mâinile.
Apoi nucile trebuie să fie prăjite într-o tigaie.
Acum toate ingredientele trebuie combinate într-un singur bol, asezonate cu smântână sau iaurt, adăugați merișoare și amestecați totul bine.
La final, vasul trebuie stropit cu ierburi tocate.

Salata cu pui, telina si ananas este gata! Va captiva prin gustul delicat dulce-acru. Dacă intenționați să-l serviți în porții, atunci fiecare vază poate fi decorată cu un inel de ananas netăiat, cu un merișor așezat în centru.

"Nopti albe"

Există multe opțiuni pentru a face salată de pui, țelină și ananas. Compoziția variază în funcție de preferințele culinare ale producătorului. Unele opțiuni primesc nume foarte romantice. „White Nights” este una dintre ele. Pentru a pregăti felul de mâncare, va trebui să vă aprovizionați cu următoarele produse:

varză chinezească - 200 de grame;
tulpini de țelină - 200 de grame;
bastoane de crab - 200 de grame;
mere dulci - 200 de grame;
ananas conservat - 200 de grame;
file de pui - 200 de grame;
smântână, maioneză - după gust.

Metoda de gatire:

În primul rând, trebuie să tăiați mărunt varza chinezească.
Tăiați cubulețe și prăjiți fileul.
După aceasta, trebuie să tăiați tulpinile de țelină decojite și bastoanele de crab în cuburi.
Apoi ar trebui să tăiați în bucăți merele dulci și ananasul din conserva.
Apoi trebuie să pregătiți pansamentul. Pentru a face acest lucru, trebuie să combinați iaurt și maioneza în proporții egale.
Acum ar trebui să amestecați toate ingredientele într-un bol adânc.

Salata gata! Dacă doriți, puteți înlocui bețișoarele de crab cu creveți.

Altă opțiune

O altă variantă pentru prepararea unei salate cu pui, ananas și țelină. Reteta presupune folosirea maionezei de casa ca sos. Iar printre ingrediente apar brusc semintele de floarea soarelui.

Ingrediente:

file de pui - două bucăți;
tulpină de țelină - un buchet;
ananas proaspăt - jumătate din fruct;
seminte de floarea soarelui - 50 de grame;
maioneză - două linguri;
ulei de măsline - o lingură;
sare, piper - după gust.

Metoda de gatire:

Mai întâi trebuie să spălați și să uscați țelina. Apoi ar trebui zdrobită în cuburi mici.
În continuare, trebuie să cureți jumătate de ananas și să-l toci în același mod ca și țelina.
Prăjiți apoi puiul la foc mediu. La sfârșitul gătitului, puteți adăuga sare și piper.
După aceasta, trebuie să uscați semințele de floarea soarelui într-o tigaie. Ar trebui să devină maro auriu și crocante.
În etapa următoare, trebuie să amestecați toate ingredientele într-un bol de salată, să turnați peste maioneză și să presărați cu semințe.

Salata preparată după această rețetă se dovedește a fi foarte satisfăcătoare. Poate fi servit ca un fel de mâncare independent.

Salata transformabila

Rețetele pot fi transformate după propriul gust. Să luăm ca bază o salată standard cu pui, țelină și ananas. O rețetă cu o fotografie te va ajuta să o faci fără prea mult efort. Și apoi ne gândim ce poate fi schimbat în ea? Treci la treabă!

Ingrediente:

piept de pui - o bucată;
țelină - 200 de grame;
ananas (conserve) - 200 de grame;
iaurt natural, muștar, miere, sare, piper negru - după gust.

Metoda de gatire:

Mai întâi trebuie să fierbeți și să tăiați pieptul de pui în cuburi.
Apoi trebuie să curățați, să spălați și să uscați ananasul și țelina. După aceasta, acestea trebuie tăiate în bucăți egale.
Apoi, trebuie să amestecați toate ingredientele și să turnați peste un dressing făcut din miere, muștar și iaurt.

Deci, felul de mâncare este gata! Dar ce să facem dacă oaspeții sunt la ușă și am rămas fără ananas? Măr, țelină și pui – o salată inventată tocmai pentru o astfel de situație. Poate fi suplimentat cu morcovi proaspeți și asezonat cu un amestec de iaurt, muștar, miere și suc de lămâie. Rezultatul este o gustare ușoară, bogată în vitamine și răcoritoare, care absolut toată lumea o va plăcea.

Maioneza de casa

Toată lumea știe că cel mai bine este să folosiți maioneză de casă pentru sosurile de salată. Dar nu toată lumea decide să-l gătească singur. Și degeaba. Nu este greu de făcut. Dar va trebui să te obișnuiești cu un alt gust, deoarece sosul de casă nu conține aditivi sau arome alimentare nocive. Dar rezultatul vă va mulțumi. La urma urmei, merită să faci un mic efort pentru propria sănătate. Vă oferim o rețetă de maioneză de lămâie de casă. Cel mai probabil, te va face să uiți de omologii cumpărați din magazin.

Ingrediente:

ulei vegetal (răcit) - un pahar;
gălbenușuri de ou - trei bucăți;
sare - o jumătate de linguriță;
suc de la o jumătate de lămâie;
pudră de muștar - o jumătate de linguriță.

Metoda de gatire:

În primul rând, trebuie să separați albușurile de gălbenușuri.
După aceasta, trebuie să adăugați în castron muștar, suc de lămâie și gălbenușuri. Se amestecă totul bine, se adaugă sare și se dă la frigider pentru cinci minute.
Apoi, trebuie să bateți amestecul cu un mixer, adăugând literalmente ulei picătură cu picătură. De îndată ce gălbenușurile devin ușoare, viteza dispozitivului poate fi mărită. În acest caz, uleiul poate fi adăugat în porții mari.
Pregătirea este determinată de ochi. Dacă maioneza se dovedește prea groasă, puteți adăuga apă la ea.

Poftă bună!

Denumirea poetică a salatei „Noapte albă” ascunde rețete complet diferite cu fotografii. Oricine are dreptul de a experimenta, de a adăuga ingrediente noi sau de a exclude unele produse din compoziție. Salata clasică se dovedește foarte fragedă, suculentă și ușoară. Bucățile de țelină cu gust pronunțat picant, ananas dulce, măr cu acrișor în combinație cu bastoane de crab și varză creează o combinație unică.

Salată de vitamine „Noapte albă”: rețetă cu fotografie

Ingrediente

Varză 200 de grame Varză 200 de grame Țelină 2 ramuri Măr dulce și acru 2 bucăți) Conserve de ananas 200 de grame Iaurt 2 linguri. Lapte 2 linguri.

Numar de portii: 1
Timp de gătit: 15 minute

Salata de nopti albe cu ananas si telina: lista standard de ingrediente

Următoarele produse trebuie pregătite:

varză chinezească (0,2-0,3 kg);
2 crengute de telina;
2 mere dulci-acrișoare de mărime medie;
ananas conservat (200 g);
un pachet de două sute de grame de bastoane de crab;
iaurt fără aditivi și maioneză (2 linguri fiecare);
sare.

Cei care nu consumă maioneză o pot înlocui complet cu iaurt sau smântână.

Cum se prepară salata de noapte albă?

Procesul de gatire:

Tăiați varza chinezească în fâșii subțiri, ramuri de țelină și bețișoare de crab în cuburi.
Curățați merele de coajă, îndepărtați semințele și tăiați-le în cuburi.
Scurgeți sucul din conserva de ananas și tăiați-i cubulețe.
Se amestecă toate ingredientele, se adaugă sare, maioneza și iaurt.

Salata suculenta, acra este gata. Poate fi servit. Se potrivește bine cu preparate din carne și garnituri.

O altă variantă: salată în straturi

Întrebarea despre cum se prepară salata White Night este închisă. Dar există încă o mulțime de variații diferite cu ingrediente similare. Salata puf cu țelină și ananas a primit o mulțime de recenzii pozitive. Lista ingredientelor:

rădăcină de țelină conservată în fâșii într-un borcan (300 g);
ananas conservat (350 g);
un borcan de porumb;
măr acru mare;
200 g sunca;
ouă fierte (6 bucăți);
maioneză și smântână (proporțiile pot fi variate, dar cel mai adesea iau 200 g);
o grămadă de ceapă verde;
sare şi piper.

Tăiați ananasul, ouăle, șunca și mărul în felii lungi și subțiri.

Scurge porumbul și țelina.
Strat de salată: ananas, măr, ouă, șuncă, țelină, porumb.
Se amestecă maioneza cu smântână, se adaugă sare, piper și se toarnă peste salată.
Ceapa verde se toaca marunt si se presara pe salata White Nights cu ananas si telina.

Cantitatea specificată de ingrediente produce o cantitate substanțială de salată, așa că este logic să o împarți în două boluri de salată.

Este indicat să luați boluri de salată transparente, astfel încât straturile multicolore de salată verde să se vadă prin pereți.

Adesea, în timp ce așteptăm oaspeți, începem să căutăm rețete pentru noi feluri de mâncare și gustări neobișnuite, care nu ar semăna în niciun fel cu „Olivier”, „Hering sub blană” sau „Mimoza”, deja destul de plictisitor. În toate cărțile de bucate, site-urile de internet tematice și forumurile puteți găsi multe idei noi despre cum să vă faceți masa originală și să fiți cunoscută ca o mare gospodină care înțelege bucătăriile diferitelor națiuni. Dar de multe ori întâlnim rețete prea complexe, care fie necesită mult timp, fie niște produse exotice sau foarte scumpe.

Dar pentru a pregăti o salată delicioasă, fără a-ți goli portofelul și fără a cere toată ziua liberă de la serviciu, nu ai nevoie deloc de multe. De exemplu, salata de pui cu ananas si telina. Puiul fiert este, dacă nu întotdeauna, atunci foarte des în fiecare casă, altfel nu va dura mult timp pentru a-l găti. Și cumpărarea unui borcan de ananas conservat și a unui buchet de țelină pe drum nu este o problemă. Drept urmare, această salată de pui cu ananas și țelină nu vă va lua mai mult de 20 de minute să o pregătiți. Gustul său este neobișnuit de delicat și, datorită țelinei, este proaspăt și ușor picant, chiar și fără adaos de condimente. Incearca-l!

Publicat: 20.07.2016
Postat de: FairyDawn
Calorii: Nu sunt specificate
Timp de preparare: nespecificat

O altă rețetă grozavă de adăugat la repertoriul tău dacă ești interesat de mâncăruri delicioase cu conținut scăzut de calorii. Această salată grozavă cu țelină, ananas și pui poate fi preparată în fiecare zi fără a vă afecta silueta. Și, în ciuda faptului că este blând și delicat, tuturor le place foarte mult - atât adulților, cât și copiilor.
Soțul meu, deși iubitor de mâncăruri picante, mănâncă cu bucurie porție după porție din această salată când o pregătesc pentru cină. Această salată este într-adevăr foarte sofisticată, judecă singur - fileul de pui fiert se potrivește perfect cu ananas suculent și dulci și rădăcină de țelină picant.
Acesta este un aperitiv grozav potrivit pentru orice ocazie - atât o cină de familie, cât și un banchet. Mai ales dacă salata este prezentată frumos și într-un mod original, atunci cu siguranță va deveni un decor al tău.
Pentru un astfel de aperitiv, poți folosi, în principiu, și altă carne, de exemplu, șuncă afumată, dar apoi gustul va fi mai dur, așa că recomand pur și simplu să fierbi puiul. Același lucru este valabil și pentru fructele din conserve pot fi înlocuite cu altele proaspete, deși nu vor fi la fel de dulci și suculente.
Puteți îmbrăca această salată cu orice sos alegeți - poate fi maioneză, smântână sau iaurt simplu.
Dacă doriți, puteți adăuga în salată verdeață tocată mărunt.
Reteta este pentru 5 portii.

Ingrediente:
- țelina rădăcină - 200 g,
- ananas în suc propriu – 150 g,
- carne de pui (file) - 400 g,
- sos (maioneză sau smântână) – 200 g,
- sare si condimente - dupa gust.

Reteta pas cu pas cu fotografii:

În primul rând, fierbeți carnea de pui. Acesta este probabil cel mai lung proces și poate fi făcut în avans. Curățăm fileul de pelicule și grăsime, îl clătim cu apă rece, apoi îl umplem cu apă fierbinte și gătim timp de jumătate de oră. Pentru a face carnea mai gustoasă, adăugați condimente și rădăcinoase în bulion, dacă doriți. Răciți carnea în bulion și apoi tăiați-o cubulețe.

Acum strecuram ananasul din zeama si ii taiem cubulete de aceeasi dimensiune ca si carnea.

Apoi curățați rădăcina de țelină. Aceasta este o procedură simplă, dar trebuie să aveți grijă să nu vă răniți, deoarece pielea este foarte dură. Spălăm și uscăm rădăcina de țelină, apoi o tocăm pe răzătoare. Apropo, este foarte ușor de pregătit și rețeta pentru care merită de asemenea luată în considerare.

Amesteca intr-un castron de salata carnea tocata cu telina si adauga cuburi de ananas. Amestecam salata cu sosul, la care adaugam cateva linguri de suc de ananas - acest lucru va face sosul mai aromat si vasul mai suculent.