Salată cu fasole roșie și porumb. Conserve de fasole roșie și salată de porumb. Salată cu fasole și kirieshki pentru masa de sărbători

29.01.2022Titlu: Cladirile

Salată delicioasă cu conținut scăzut de calorii.

Dacă alegeți rețete mâncăruri delicioase excluzând carnea sau peștele, sau respectând cu strictețe o dietă săracă în calorii, recomand să marcați această rețetă. Sărac în calorii, conține o cantitate semnificativă de proteine și fibre, care stimulează în mod benefic procesul de digestie și, de asemenea, reduce colesterolul din sânge.

Este o gustare potrivită pentru toate ocaziile, de la oaspeți neaștepți până la o aniversare planificată sau sărbători calendaristice. De valoare energetică poate înlocui cu ușurință un fel de mâncare grea din carne. Pe langa faptul ca aceasta salata cu fasole si porumb este foarte gustoasa, este si colorata intr-un mod festiv! Uita-te la poza! Nu pare strălucitor?!

Puteți pregăti această salată strălucitoare cu fasole și porumb în doar 15 minute. Poți găsi ingredientele pentru el în orice magazin și sunt sigur că vei fi mulțumit de gust!

Salata cu fasole si porumb pe care o recomand este o mancare consistenta. Este bogat în multe proteine și vitamine. De asemenea, fasolea și porumbul conțin vitamina E, calciu, magneziu și fosfor.

Ingrediente pentru salată cu conținut scăzut de calorii.

În ciuda valorii sale nutritive ridicate, o salată cu fasole și porumb este perfectă pentru cei care vor să slăbească deoarece fasolea și porumbul nu suportă creșterea în volum în zonele problematice.

La prepararea salatei, puteți folosi atât fasole conservată, cât și proaspătă și porumb de diverse soiuri. Daca te hotarasti sa pregatesti o salata cu fasole proaspata si porumb, atunci fierbe-le mai intai in apa cu sare si amesteca cu alte ingrediente ale preparatului.

Și bineînțeles, deja ai ghicit, pentru a pregăti o salată cu fasole și porumb trebuie să ai ingredientele principale pregătite: fasole și porumb. Am hotarat sa fac o salata cu conserva de fasole si porumb. De încredere producători cunoscuțiși a cumpărat primele două ingrediente de la cel mai apropiat supermarket. Al treilea, nu mai puțin important, sunt biscuiții obișnuiți. Am preferat biscuiții de casă decât cei cumpărați din magazin, care, de regulă, includ o varietate de aditivi aromatizanți, coloranți și alte ingrediente dăunătoare.

Nu mă opresc asupra componentelor minore ale salatei cu fasole și porumb. Totul este clar la ei, le enumar pe scurt mai jos.

Pentru a pregăti o salată cu fasole și porumb, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

Fasole rosie (la cutie) 400 gr.;
Porumb dulce (la borcan) 300 gr.;
biscuiti de paine bruna 80-100 g;
Castravete murat 1 buc.;
Orice branza (soiuri tari) 250 gr.;
Amidon 1 lingura. l.;
ceapa verde 100 gr.;
Verdeață proaspătă (pătrunjel, mărar) 50 gr.;
Smântână (sau maioneză) 2 linguri. l.;
Sare fină și piper negru măcinat.

Ingrediente pentru salată

Cum se prepară salata cu fasole și porumb:

Pentru început, deschidem conservele de fasole și porumb și scăpăm de lichid, este simplu: turnăm conținutul conservelor într-o strecurătoare, unul câte unul și lăsăm timp să se scurgă excesul de lichid.

După cum am spus mai devreme, biscuiții le-am uscat chiar eu. Nu există înțelepciune aici. Am feliat pâinea neagră, am sărat-o și am uscat-o ușor pe o foaie de copt cu cuptorul deschis.

Fasole, porumb, verdeață și castraveți murați

Am sarat si piperat salata cu fasole si porumb dupa gust, am asezonat-o cu smantana si am amestecat totul.

Brânza tare a fost frecată printr-o răzătoare grosieră, amestecată cu o lingură de amidon de cartofi și turnată în formă de cerc pe o tigaie preîncălzită. După ce s-a topit brânza, se ia tigaia de pe foc.

Forma de branza pentru salata

Pentru a da clătitei cu brânză rezultată aspectul unui coș elegant, este necesar, înainte de a se răci, să o transferați într-un vas mic adânc, sau, alternativ, să o acoperiți cu un pahar răsturnat și să o lăsați să se răcească.

Rețetele de salată de fasole cu crutoane sunt cel mai simplu lucru pe care îl poți pregăti pentru o masă de zi cu zi sau de sărbătoare: cu șuncă, porumb sau cârnați afumat.

Pentru salate, puteți folosi orice conserve de fasole. Dar cea mai bună opțiune considerat rosu. Boabele ei sunt ceva mai mici și puțin mai tari decât cele ale celei albe. Deci, atunci când este amestecat, nu va deveni moale și își va păstra forma naturală.

Pachetele de biscuiți care umplu rafturile magazinelor sunt, desigur, potrivite și ca ingredient principal. Cu toate acestea, ele sunt rareori făcute cu sare obișnuită, iar diferiți aditivi de aromă pot strica gustul gustării finite. Așa că este mai bine să nu fii leneș și să pregătiți singur biscuiții, stropindu-i ușor cu sare.

Conserve de fasole roșie propriul suc- 1 bancă
Biscuiți - 1 pachet
Ceapa - 1 cap
Usturoi - 4 catei
Pătrunjel - 1 buchet

Curățați ceapa, tăiați-o cubulețe și prăjiți până se rumenesc (se sote).

Se curata usturoiul si se toaca marunt. Puteți să o dați pe răzătoare sau să o treceți printr-o presă.

Deschideți conserva de fasole și scurgeți sucul. Apropo, fasolea in sos de rosii nu este potrivita pentru aceasta salata!

Este mai bine să nu tăiați verdeața, ci să le rupeți grosier. În acest fel, va arăta mai strălucitor în farfurie.

Chiar înainte de servire, adăugați crutoane în salată și amestecați. Sare si piper la nevoie. Dacă doriți, îl puteți aroma cu maioneză, dar deja iese destul de suculent.

Reteta 2: salata cu fasole, crutoane si branza (cu fotografie)

Rețeta va atrage iubitorii de sosuri cu brânză și usturoi. Se dovedește picant, picant și foarte sățios.

conserve de fasole roșie;
50 gr. brânză;
o grămadă de mărar;
2 catei de usturoi;
maioneză;
pâine de secară pentru biscuiți.

Tăiați brânza în cuburi mici, ca în fotografie.

Măcinați mărarul.

Deschideți cutia de fasole și transferați conținutul într-un bol. Trimitem acolo și brânză și mărar. Stoarcem usturoiul, iar daca il gatim in aer liber il tocam marunt.

Adăugați maioneză și amestecați ingredientele.

Adăugați biscuiți. Poftă bună!

Reteta 3, pas cu pas: salata cu fasole, carnati si crutoane

Fasole rosie (fiarta uscata sau conservata - optional) Daca uscata - atunci 1 cana, iar daca este conservata - 1 borcan;
Crutoane de pâine brună - 1 pachet;
Cârnați afumati – 70 g;
brânză tare – 80 g;
Verdeturi – 1 buchet;
Piper negru măcinat după gust.
Maioneza dupa gust.

Dacă decideți să pregătiți o salată folosind fasole uscată, atunci în mod ideal ar trebui să le înmuiați timp de 5-6 ore, apoi să le fierbeți în apă cu sare până când se înmoaie (atenție la starea fasolei, astfel încât să nu fiarbă și să nu se amestece prea mult adesea, altfel se poate dovedi fără formă). terci de fasole).

Daca ai o salata cu fasole conservata, trebuie doar sa scurgi lichidul din cutie. Se aseaza pe o farfurie si se adauga carnati afumati taiati cubulete.

Brânza poate fi tăiată similar cârnaților sau poate fi tăiată în forme, de exemplu în triunghiuri mici subțiri.

Acum adăugați biscuiți și ierburi tocate mărunt.

Vă puteți face singuri biscuiți. Pentru a face acest lucru, tăiați pâinea de secară cubulețe, așezați-o pe o tavă de copt tapetată cu pergament, presărați câteva condimente pe viitoarele noastre crutoane și puneți-o la cuptor (170-180 de grade) timp de 7-9 minute. Se usucă foarte repede și imediat ce se răcesc, le poți folosi imediat în salată.

Se presară toate ingredientele preparatului nostru cu piper negru măcinat, se condimentează cu o cantitate mică de maioneză și se amestecă ușor. Pentru a face mai convenabil ungerea salatei cu maioneză, o puteți pregăti într-un castron mare, o puteți „maioneză” și apoi puneți-o pe farfurii.

Este timpul să decorezi. Puteți decora cu brânză rasă sau măcinată nuci, puteți decupa figuri sau doar triunghiuri sau pătrate din brânză și cârnați, așezându-le de-a lungul marginii farfurii.

N-ar strica să stropiți cu oregano uscat sau busuioc. Îl poți pune pur și simplu în boluri sau pahare frumoase.

Totul este conform dorințelor tale. Iată o rețetă atât de simplă și o salată delicioasă. Gata!

Reteta 4: Salata de fasole rosie cu porumb si crutoane

1 conserve de fasole conservată
1 conserve de porumb
1 castravete proaspăt
1 pachet de biscuiti
O grămadă de verdeață (pătrunjel sau mărar)
Puțină maioneză

În primul rând, trebuie să scurgeți lichidul din porumb și fasole, astfel încât salata să nu fie apoasă. Pentru a face acest lucru, aruncați-le într-o strecurătoare, puteți chiar să adăugați fasole și porumb împreună. Luați un castravete mare, cu siguranță nu va strica aici. Se spală, se usucă cu un prosop de hârtie și se taie în bucăți mici.

Clătiți bine verdeața proaspătă sub jet de apă și uscați-le, apoi tocați-le mărunt.

Când toate ingredientele sunt pregătite, combinați fasolea, porumbul, castraveții și ierburile într-un castron mare adânc.

Dacă este necesar, adăugați sare și piper. Se condimentează cu maioneză și se amestecă bine.

Este mai bine să adăugați biscuiți imediat înainte de servire, astfel încât să nu fie înmuiați în maioneză și să rămână crocanți.

După cum puteți vedea această rețetă salata delicioasa cu fasole si crutoane se prepara foarte simplu si rapid, in doar 10-15 minute. Poftă bună!

Reteta 5: salata cu fasole conservata si crutoane

O salată cu fasole albă conservată și crutoane va fi mai delicioasă dacă celelalte ingrediente sunt în armonie între ele. Acesta ar putea fi un fel de mâncare afumată, legume proaspete sau murături, de exemplu, murături sau ciuperci. Mazarea conservata si porumbul vor fi si ele la locul lor in aceasta salata. Ca dressing sunt ideale maioneza slaba, smantana sau iaurtul (cu gust clasic). Ierburile proaspete ar fi, de asemenea, potrivite - de exemplu, mărar proaspăt, pătrunjel, ceapă verde.

100 g fasole conservată
2-3 castraveți murați
100 g piept afumat
1 mână de biscuiți
3-4 crenguțe de verdeață
1,5 linguri. l. maioneză
2 praf de sare
2 vârfuri de coriandru măcinat

Deoarece toate ingredientele sunt deja gata, procesul de „asamblare” a salatei nu va dura mult timp. Fasolea poate fi conservată în roșii sau ulei, singură sau cu alte legume. Pentru a scurge excesul de sos, puteți scurge fasolea într-o strecurătoare și se agită de mai multe ori. Transferați fasolea în vasul sau recipientul pregătit.

Acum este rândul castraveților murați, apropo, aceștia pot fi înlocuiți cu castraveți acri, murați, ca dintr-un butoi. Tăiați capetele legumelor și tăiați-le în cuburi mici sau fâșii subțiri și puneți-le într-un castron.

Pieptul poate avea un strat gros de grăsime sau poate fi mai ales din carne. Dacă există oase în el, atunci, desigur, trebuie îndepărtate. Tăiați pieptul în fâșii. Chiar dacă este prea gras, excesul de grăsime poate fi întotdeauna îndepărtat.

Verdeturile pot fi folosite proaspete sau congelate. Luați-l pe cel preferat și puneți-l „cu ochi”, după ce îl toci mărunt. Dacă se dorește, salata poate fi lăsată nesărată, deoarece pieptul este sărat de la sine, la fel ca și castraveții. Și puteți adăuga condimente, de exemplu, piper negru măcinat sau coriandru.

Asezonați salata cu maioneză sau alt sos care credeți că este potrivit.

Acum nu mai rămâne decât să amestecăm salata.

Serviți vasul în boluri, presărați mai întâi cu biscuiți de grâu sau secară. Amintiți-vă că trebuie să adăugați biscuiții chiar înainte de servire, altfel se vor înmui.

Reteta 6: salata cu pui, fasole rosie si crutoane

Salata poate fi servită atât la micul dejun, cât și la cină. Asigurați-vă că încercați această rețetă și veți fi plăcut surprinși.

Fasole - 200 g
biscuiți de secară – 100 g
Piept de pui - 400 g
Ceapa - 1 buc.
roșii – 2 buc.
Varză Beijing - 1 cap
Brânză - 100 g
Maioneză

În primul rând, fierbeți piept de pui, până când este complet fiert, nu uitați să sărați apa în timpul gătitului.

Se răcește și se taie în cuburi mici.

Spălați bine roșiile și tăiați-le.

Curățați ceapa și tocați-o.

Turnați fasolea, crutoanele, roșiile tocate, pieptul de pui și ceapa într-un castron adânc.

Am folosit conserve de fasole în rețetă, dar le puteți găti singur. Înmuiați 2/3 linguri peste noapte. fasole uscată și fierbe până se înmoaie după-amiaza.

Varza chinezeasca o spalam sub jet de apa si o lasam sa se usuce.

Rupeți în bucăți mici sau tăiați și adăugați în bol împreună cu maioneză și sare.

Se amestecă totul bine.

Inainte de a servi salata se presara cu branza rasa.

Reteta 7, simpla: salata cu sunca, fasole si crutoane

Porumb - 1 interdicție.
Fasole - 1 borcan.
șuncă - 150 g
Biscuiți
Verdeaţă
Ienibahar
Usturoi - 1 dinte.

Se amestecă porumb și fasole.

Taiati sunca in cubulete si adaugati si in salata.

Adăugați usturoi, piper și ierburi. Gust.

Asezonați cu maioneză. Serviți biscuiții separat, deoarece pot deveni ude și fără gust.

O salată de carne cu fasole, castraveți și porumb poate înlocui absolut al doilea fel de prânz. Produsele predominante din această salată sunt carnea de vită fiartă și fasolea roșie, care sunt bogate în proteine. Prin urmare, poate fi clasificată ca o salată de fitness care promovează pierderea în greutate. Porumbul, inclus și în salată, conține și proteine, dar în cantități mult mai mici. Toate ingredientele preparatului sunt în armonie perfectă între ele, completând paleta de arome. Salata gata preparată cu carne arată vara strălucitoare și roz, așa că doriți să o încercați cât mai curând. Nu este nevoie de sos special pentru salată; în schimb se folosește lichid din conserve de fasole. Cu toate acestea, dacă doriți să creșteți conținutul de calorii al preparatului, puteți adăuga puțin ulei vegetal.

Informații despre rețetă

Bucătărie: caucaziană.

Metoda de gatit: mărunțind carnea și castraveții, amestecând ingredientele.

Timp total de gătire: 15 minute.

Numărul de porții: 6 .

Ingrediente:

carne de vită fiartă – 275 g
conserve de fasole roșie – 425 g (1 conserve)
porumb dulce conservat – 340 g (1 conserve)
castraveți murați (cornișori) – 135 g (7-8 buc.)
capere – 7-8 buc.
patrunjel sau coriandru - 1 legatura (6 crengute).

Reţetă

Notă pentru proprietar:

Fasolea rosie, spre deosebire de fasolea alba, are un gust mai pronuntat, asa ca este de preferat sa folosesti fasolea rosie pentru salate.
În loc de porumb conservat, puteți adăuga în salată porumb fiert proaspăt sau congelat. Salata va beneficia doar de asta, deoarece porumbul fiert este mult mai dulce și mai fraged decât porumbul conservat.
În loc de carne de vită fiartă, puteți folosi carne de porc sau de pasăre.

300 de grame de muschi de porc;
1 pâine pita;
2 castraveți proaspeți;
60 ml maioneză;
4 frunze de salata verde;
2 catei de usturoi;
3 crengute de coriandru;
60 ml sos de soia;
20 de grame de porumb;
20 de grame de fasole.

Salată de fasole roșie, porumb:

Curățați usturoiul și puneți-l într-o presă.
Combinați feliile tocate cu sosul de soia.
Spălați și curățați carnea. Pentru a face acest lucru, scapa de pelicule/vene/grasime.
Se spală din nou carnea, se usucă și se scufundă în marinada de soia.
Pune carnea marinată la frigider pentru o oră.
Am fiert carnea la abur conform retetei. Dacă această opțiune este reală pentru dvs., atunci continuați. Dacă nu aveți un cazan dublu, acest lucru se poate face într-o strecurătoare peste apă clocotită (ca cea mai rapidă opțiune).
Se răcește carnea finită și se toacă mărunt (cuburi).
Tăiați castraveții fâșii.
Scurgeți conserva de fasole și porumb. Conectați-le împreună.
Se spală frunzele de salată verde și se usucă.
Se spală coriandru și se toacă mărunt.
Se unge lavash cu maioneză. Pune deasupra frunze de salata verde, carne, castraveti, fasole cu porumb si coriandru tocat marunt.
Înfășurați pâinea pita într-un rulou îngrijit.
Încinge o tigaie și prăjește rulada finită pe toate părțile până se rumenește într-o tigaie uscată.
Tăiați în bucăți mici și serviți.

Sfat: puteți servi rulada cu un sos, de exemplu, pe bază de iaurt. Măcinați un castravete mic împreună cu coaja. Se spală o grămadă de mărar și se toacă mărunt. Combinați mararul, castravetele și iaurtul. Asezonați cu condimente după gust și serviți. Puteți adăuga usturoi. Puteți turna sosul peste rulouri. Poftă bună!

Salată de fasole roșie și porumb

Acest fel de mâncare vă va aminti mai mult de un mic dejun englezesc clasic decât de un aperitiv sau salată. Dar nu este așa. Cert este că, pe lângă șuncă, salata conține și clătite cu ou. Nu-ți face griji, tot este o salată! Asigurați-vă că încercați acest aperitiv pompos.

Lista de cumparaturi:

2 oua de gaina;
20 ml lapte;
15 grame de unt;
1 ceapă;
2 piept de pui;
50 ml maioneză;
5 crengute de marar proaspat;
30 ml oțet;
50 de grame de porumb;
50 de grame de fasole.

Secvențiere:

Sparge ouale intr-un castron mic, adauga lapte si bate pana se omogenizeaza. Asezonați după gust.
Încinge o tigaie cu unt.
Cand untul s-a topit si tigaia este bine incalzita, se toarna ouale in el si se prajesc ca niste clatite. Adică, în esență, să gătești o omletă.
Răciți clătitele cu ou terminate.
Tăiați omleta răcită în jumătate. Apoi rulați ambele părți într-un tub și tăiați.
Curățați ceapa și clătiți. Trebuie să-l spălați astfel încât sucul eliberat să nu vă usture ochii în timp ce lucrați cu el.
Uscați ceapa și tăiați-o în cuburi mici.
Se toarnă oțet peste ceapă și se adaugă aceeași cantitate de apă. Lăsați zece minute.
După zece minute, scurgeți soluția de oțet din ceapă.
Spălați și curățați puiul. Pentru a face acest lucru, pur și simplu tăiați pielea, dacă există. Și, de asemenea, tăiați venele, grăsimea și peliculele.
Clătiți din nou carnea și acum uscați-o.
Încinge tigaia din nou, dar nu o încălzi. Adăugați ulei și prăjiți puiul pe ambele părți până când este complet fiert.
Se prăjește nu mai mult de douăzeci de minute, altfel carnea se va usca.
Se răcește carnea finită și se taie cubulețe.
Turnați apă din cutii.
Se spală mararul și se toacă mărunt.
Turnați puiul, mărarul, ceapa, fasolea și porumbul într-un castron de salată. Asezonați după gust cu condimente și maioneză. Amesteca bine. Acoperiți salata cu clătite cu ou și porumb. Salata gata. Poftă bună.

Salata cu fasole conservată și porumb este incredibil de delicioasă! Ai vreo îndoială? Derulați puțin mai sus pe această pagină și veți vedea singur. Dar dacă încă ești chinuit de îndoieli, atunci ar trebui să mergi direct la magazinul alimentar. Insistăm să pregătiți toate cele cinci salate după rețetele noastre și abia apoi să trageți concluzii dacă salatele noastre sunt foarte gustoase sau... Sunt divine.

Majoritatea salatelor pentru sațietate sunt preparate cu adaos de cartofi. Este una dintre cele mai bogate în calorii legume. La alimentație adecvată, cartofii se recomanda a fi exclusi sau consumati in cantitati mici. Fasolea o poate înlocui, atât ca gust, cât și ca sațietate. Singurele dezavantaje ale fasolei includ pentru o lungă perioadă de timp preparate.

Sfat: Pentru a reduce timpul de preparare a salatei, folosește mai degrabă fasole conservată decât cea uscată. Gustul nu este în niciun caz inferior produsului natural. Puteți găsi diferiți aditivi în magazin. Alegeți în funcție de gustul dvs.

Proprietățile benefice ale fasolei:

bogat în microelemente: fier, cupru, sulf, zinc etc.;
un produs alimentar care înlătură senzația de foame;
recomandat pentru boli ale inimii și vaselor de sânge (ateroscleroză, hipertensiune arterială);
restabilește și reglează metabolismul;
prevenirea tuberculozei;
arginina scade nivelul zahărului din sânge;
elimină pietrele la rinichi;
adăugat la măștile cosmetice care elimină ridurile.

Să gătim cu porumb și fasole. Ultimul ingredient se adaugă după dorință.

Pentru a pregăti o salată fără carne veți avea nevoie de:

0,5 linguri. fasole proaspătă sau 1 conserve de fasole;
1 conserve de porumb;
2 buc. castravete;
verdeata: marar, patrunjel, ceapa verde (dupa gust);
100g branza, adaugata dupa gust (poate fi omis);
maioneza sau smantana pentru dressing.

Reteta cu poza

Vom efectua lucrările pregătitoare.

Se fierb fasolea. Să ne uităm la cele mai populare metode: pe aragaz, într-un aragaz lent și în cuptorul cu microunde.

Cum să gătești pe aragaz:

Spalam fasolea. 0,5 linguri. se înmoaie în 1 lingură. apă. Lăsați 5-6 ore sau peste noapte. Apa trebuie schimbată aproximativ la fiecare 3-4 ore.
Scurgeți apa în care zaceau fasolea. La 0,5 linguri. fasole, turnați 1,5 linguri în tigaie. apă.
Se pune pe foc si se asteapta sa fiarba. Lichidul va deveni tulbure. Scurgere.
Umpleți cu apă nouă. Așteptăm să fiarbă și reducem gazul.
Gatiti 1 ora. Pentru a preveni lipirea, amestecați de 1-2 ori pe parcursul întregului timp de gătire.
Când fasolea este aproape fiartă, adăugați sare (0,5 linguriță sare);
Puneți amestecul finit într-o strecurătoare și lăsați excesul de lichid să se scurgă.

Cum să gătești într-un aragaz lent:

Puneți în vasul multicooker, adăugați piper negru măcinat și sare. Apa trebuie să depășească fasolea cu 1 cm.
Activați modul „Stingere”. Setați fasolea roșie timp de 1-1,5 ore, fasolea albă 30-50 de minute.
După ce timpul a trecut, încercăm. Va deveni moale. Se pune intr-o strecuratoare si se lasa la scurs.

Cum să gătești la cuptorul cu microunde:

Folosim fasole care a fost deja înmuiată în apă;
Așezați fasolea într-un castron sigur pentru cuptorul cu microunde. Umple cu apă.
Pentru fasole roșie, setați cronometrul pentru 10 minute, pentru fasolea albă 5-7 minute, la putere maximă.
Gustăm produsul finit.

Spălați bine castraveții. Tăiați în cuburi.