Cultivarea ierburilor pe pervaz din semințe. Ce ierburi pot fi cultivate în ghivece acasă? Ierburi: ce merge cu ce

Ierburile picante pot fi cultivate cu succes pe pervazul unei ferestre de bucătărie în timpul iernii și pot diversifica în mod semnificativ gama de ierburi disponibile pentru vânzare. Pe lângă beneficiile lor aromatice, multe dintre ele demonstrează diferite nuanțe frunziș și nu mai puțin spectaculos decât preferatele casei consacrate. Dacă doriți, creșteți-le în ghivece separate sau, dacă doriți, faceți un amestec parfumat într-un vas larg sau într-o cutie mică de balcon. Se vând și containere speciale „grădina de legume” cu buzunare sau orificii. Activitatea este foarte la modă și nu lipsită de beneficiile ei. Procesul de creștere este în general simplu, dar încă mai trebuie create condiții speciale pentru ierburile parfumate. Să vorbim despre totul în ordine.

Hai să-l luăm acasă din grădină

Cel mai simplu mod de a obține instantaneu o grădină de ierburi pe pervazul bucătăriei este să iei câteva plante din grădina ta înainte să vină înghețurile de toamnă. Plantele perene condimentate sunt potrivite pentru aceasta - cimbru, salvie, isop, oregano, menta, melisa, catnip, savuros, precum si anuale. Selectați exemplare bine dezvoltate, sănătoase, udați-le și transplantați-le într-un pâlc, având grijă să nu deteriorați sistemul radicular, în ghivece cu amestec de pământ proaspăt. Tufele mari pot fi împărțite sau pot fi folosite rădăcini pentru plantare.

Diametrul ghiveciului ar trebui să fie cu doar 2-5 cm mai lat decât dimensiunea globului de rădăcină a plantei, altfel rădăcinile, care nu pot face față umidității, vor putrezi. După transplantare, nu economisiți cheltuieli, tăiați verdeața, lăsând doar 3 cm pentru busuioc și isop, ciupiți doar lăstarii;

Tarhonul necesită o perioadă de repaus până la începerea iernii. Repotați planta și lăsați-o în grădină până când frunzele mor. Transferați într-o cameră răcoroasă timp de câteva zile. Apoi puneți-l pe cel mai luminos pervaz și hrăniți-l cu îngrășăminte organice.

Supliment cu plante gata preparate

Pentru a face compozițiile parfumate mai bogate și mai variate, merită să vizitați centrele de grădinărit și pepinierele (în toamnă se anunță reduceri). Printre ierburi, puteți găsi cimbru de soi - de exemplu, Compactus obișnuit, Golden King și Silver Queen cu parfum de lămâie, oregano, inclusiv soiul cu frunze galbene Aureum, salvie, adesea soiul său cu frunze violet Purpurascens, lavandă angustifolia, și diverse mente. Apropo, cea mai comună mentă este menta, dar aroma frunzelor sale este mult mai moale și mai bogată la alte specii, de exemplu, menta scurtă și ușor răspândită, care este un candidat ideal pentru creștere; pe un pervaz.

Din număr plante de interior Puteți adăuga dafin și rozmarin acestei comunități aromate.

Plantarea prin butași

Dacă material săditor nu este suficient, folosiți butași. Așa se înmulțesc oregano, cimbru, mentă și salvie , isop . Pentru înrădăcinare, tăiați lăstarii apicali de 10 cm lungime, îndepărtați frunzele inferioare și înrădăcinați sub tăietură sticlă de plastic sau o pungă de plastic transparentă . Pentru a accelera procesul, puteți șterge capetele cu Kornevin sau le puteți înmuia într-o soluție de Zircon (4 ml la 1 litru de apă) timp de 14 ore. Iluminarea bună și iluminarea suplimentară cu fitolampi accelerează semnificativ procesul de înrădăcinare. Această metodă vă permite să obțineți plante tinere, cu frunze bine din plante-mamă, care au devenit deja lignificate în partea inferioară și vor produce puțină verdeață parfumată.

Forțarea culturilor rădăcinoase și a culturilor bulboase

Cum te poți descurca fără pătrunjel? Ea, la fel ca țelina și păstârnacul, sunt dezgropate toamna, verdeața este tăiată, iar rădăcinile sunt așezate, acoperite cu nisip, pentru depozitare într-un subsol cu ​​o temperatură pozitivă scăzută (+1...+ 3 o C). Din noiembrie până în martie, se plantează în loturi în ghivece adânci, în pantă ușoară, iar pe măsură ce verdeața crește, se hrănesc o dată. De asemenea, puteți utiliza culturi de rădăcină achiziționate cu un mugure apical intact pentru plantare. Verdeața crește într-o lună.

Ceapă. Micile selecții rămase după recoltarea cepei, sau ceapa care începe să germineze în timpul depozitării, pot fi fermentate în apă sau sol până în vară. Semințele, care sunt plantate în recipiente puțin adânci după preînmuiere. Fiecare plantare vă permite să aveți o pană verde timp de câteva săptămâni.

Usturoi. Caței de usturoi se plantează la o adâncime de 3-4 cm pentru a obține verdeață tânără, care va fi gata în 3 săptămâni. Puteți folosi chiar și cele ofilite sau stricate, plantându-le treptat în ghivece cu altă verdeață.

Semănat semințe

În cele din urmă, unele plante pot fi semănate. În ciuda faptului că perioada cea mai favorabilă pentru semănatul de interior vine primăvara, cu creșterea cantității de lumină, există multe culturi care germinează ușor și se dezvoltă bine la temperatura camerei și cu lipsă de lumină iarna. Uneori găsite la vânzare truse gata făcute pentru cultivarea verdețurilor, inclusiv ghivece frumoase, substrat și semințe - o mană divină pentru cei care apreciază partea estetică a procesului.

Folosiți perioada fără griji de dacha pentru a vă familiariza cu noile culturi picante, aromate și verzi. Creșterea unora dintre ele poate fi o adevărată distracție pentru copii și adulți! Convinge-te singur.

Nasturelul este una dintre cele mai ușor de cultivat pe pervaz. Rezistent la frig, iubitor de umezeală, mulțumit cu o cantitate mică de lumină (fără iluminare suplimentară), se descurcă fără sol, crește rapid. Semințele sunt semănate dens pe suprafața tifonului sau servetel de hartie, așezat în mai multe straturi într-o tavă de plastic de mică adâncime și umezit (se poate semăna pe un hidrogel incolor înmuiat). Lăstarii sunt gata de consum în câteva zile - pur și simplu sunt tăiați cu foarfecele. Pentru a obtine in mod continuu verdeata de nasturel, semanatul se face saptamanal. Il poti creste si in sol, apoi verdeturile sunt gata de consum in 2-3 saptamani. Pentru a-l păstra fraged și suculent, necesită pulverizare constantă cu apă.

Cu frunze, sau muștarul de salată, este cultivat în mod similar cu cresonul. În toamnă, este mai bine să semănați pe tifon sau un șervețel și să tăiați când frunzișul ajunge la o înălțime de 5 cm Dacă semănați într-un amestec cu semințele de nasturel și frunzele de napi (viri), obțineți lăstari ornamentali frumoși. , iar după 7-10 zile - un amestec de verdețuri vitaminice pentru salate, sandvișuri și sosuri. Toate cele trei culturi sunt rezistente la frig și cresc bine deja la o temperatură de +15 o C, fără iluminare suplimentară.

Asmăţui. Semănați la fiecare 2 săptămâni. Rezistent la frig, crește la +15+16 o C, necesită umiditate ridicată a aerului (pulverizare). După o lună, l-au tăiat o dată, deoarece crește prost, și o seamănă din nou.

Nasturel. O altă plantă care nu necesită lumină, dar are nevoie constant de umiditate. Se cultivă prin răsaduri, apoi se plantează la o distanță de 15-20 cm sau în ghivece separate. Dacă l-ai crescut vara în teren deschis, puteți tăia butași care prind ușor rădăcini în apă.

Boraj, sau borage. Se seamănă în sol, se rărește la o distanță de 15 cm Crește timp de 3-4 săptămâni până la faza de 2-3 frunze adevărate, apoi se taie. Înainte de recoltare, este necesar să uscați puțin solul pentru a crește aromaticitatea verdețurilor.

Perilla. Această plantă cu frunze dantelate de culoarea ciocolatei este mai des văzută în paturi de flori decât în ​​grădinile de legume. Dar nu este inferior morcovilor ca conținut de substanțe valoroase! Cultivat cu ușurință pe un pervaz rece. Trebuie luată în considerare o singură circumstanță - pentru ca plantele să nu intre rapid în faza de înflorire în zilele scurte de toamnă, trebuie să prelungească durata zilei la 14 ore.

Valerianella, sau salata de camp. Nu mai puțin un concurent cu morcovii în ceea ce privește conținutul de substanțe biologic active. Are un gust dulceag și o aromă verde de nucă care se potrivește bine cu preparatele din carne. O plantă rezistentă la frig și iubitoare de umezeală, ușor de cultivat pe pervaz. În doar o lună formează rozete frumoase de frunze verzi alungite. Cu toate acestea, dacă există lipsă de lumină, este mai indicat să crești pe un șervețel, precum cresonul, sau să folosești semințe încolțite sănătoase.

Acum despre cultivarea în sine

În timpul iernii, poate fi foarte uscat pe pervaz din cauza încălzirii, așa că deja în etapa de alegere a ghivecelor, rețineți că în ghivecele de lut solul se va usca mai repede decât în ​​cele din plastic, deci sunt mai potrivite pentru secetă- culturi rezistente (cimbru, salvie, de exemplu). Cu toate acestea, indiferent de atitudinea anumitor plante față de umiditate, toate au nevoie de un drenaj bun, pentru care puteți folosi nu numai argila expandată achiziționată, ci și pietricele mici, fragmente de cărămidă, nisip sau bucăți de spumă.

Compoziția amestecului de sol. Solurile comerciale pentru plante legumicole constau în principal din turbă și nisip și nu rețin bine umiditatea. Pentru a scăpa de acest dezavantaj, trebuie să adăugați lut de grădină sau compost. De asemenea, este o idee bună să amestecați 1 g de hidrogel uscat (1/4 linguriță) pentru fiecare litru de substrat. Este mai convenabil să folosiți hidrogel uscat - după udare se va umfla și va umple sedimentul solului. Acest aditiv va reduce frecvența udării la 2-3 ori pe lună și va ușura întreținerea.

Transplantarea plantelor din grădină în condiții de interior prezintă pericolul de a aduce cu ele boli și dăunători, care se pot răspândi la plantele de interior. Aproape sigur vei introduce cel puțin afidele. Prin urmare, în timpul procesului de replantare, recomandăm spălarea părților supraterane ale plantelor cu săpun verde, diluând 100 ml la 5 litri de apă. Acesta este un produs ecologic, care are atât efect insecticid, cât și dezinfectant. Varsați substratul în oală cu o soluție din preparatul biologic Fitosporin-M în loc să sterilizați solul cu abur.

După procesare și plantare, aranjați o „carantină” pentru ierburi, izolându-le de plantele de interior timp de cel puțin 2 săptămâni. Cu toate acestea, nu poate fi evitat oricum, deoarece nu este de dorit să plasați imediat plantele la căldura de la răcoarea toamnei, altfel verdeața se va usca. Un astfel de șoc este deosebit de periculos pentru ierburile cu frunziș subțire delicat și va avea mai puțin efect asupra celor rezistente la secetă cu frunze mici, dense sau pubescente - cimbru, salvie și mentă. Mai întâi, așezați ghivecele cu plante pe un balcon vitrat neîncălzit sau pe veranda casei, iar după 2 săptămâni aduceți-le înăuntru. Dacă acest lucru nu este posibil, lăsați ghivecele în grădină pentru o săptămână sau două, abia după aceea tratați plantele cu săpun verde și alegeți pentru început un loc răcoros, dar luminos în cameră, apoi așezați-le permanent.

Condiții de creștere. Și acum despre acest loc cel mai permanent. Cele mai scurte zile ale anului sunt chiar după colț, când plantele de pe pervaz nu au lumină naturală. Lumina este necesară nu numai pentru ca tufișurile să crească luxuriante și compacte, formând cât mai multă verdeață dorită, ci și pentru ca mai mult Uleiuri esentiale, care determină aromele ierburilor. S-a constatat că plantele au nevoie de cel puțin 5 ore de soare direct pe zi pentru a realiza acest lucru. Din moment ce în perioada de iarna practic nu există lumină; lipsa luminii este compensată prin iluminare suplimentară uniformă cu fitolampi speciale sau cu lămpi fluorescente obișnuite (dar sunt mai puțin eficiente și consumă mai multă energie) timp de 14 ore pe zi. Cele fluorescente sunt agățate la o înălțime de 30 cm (se încălzesc), iar fitolampile sunt mai jos, la o înălțime de 15-20 cm Cu iluminare suplimentară, ierburile pot fi cultivate chiar și pe ferestrele din nord, iar dacă nu există sunt plasate pe ferestre cu orientare sudică, estică sau, mai rău, orientată spre vest.

Pe lângă iluminarea bună, este necesar să se asigure umiditatea aerului. Orice tehnici utilizate în cultivarea plantelor de interior sunt potrivite pentru aceasta - de la paleți umpluți cu pietriș sau argilă expandată și umpluți 1 cm cu apă, până la umidificatoare de uz casnic aer. Dar de multe ori în bucătărie sunt deja prea mulți vapori de apă, așa că trebuie să-i aerisești. O bună ventilație și fluxul de oxigen sunt necesare și pentru plante, trebuie doar să le protejați de fluxul de aer înghețat.

Pentru majoritatea ierburilor, o temperatură confortabilă de +18...+22 o C, noaptea este foarte de dorit să scadă la +15 o C. Este util pentru proprietarii fericiți de balcoane izolate să știe că temperaturile în timpul zilei pot fi la + 15 o C, iar temperaturile nocturne pot scădea semnificativ, până la +10 și chiar +5 o C, dar ritmul de creștere a ierbii va scădea.

Îngrijire obișnuit, ca pentru plantele de interior. Periodic, trebuie să faceți duș ierburile pentru a îndepărta praful de pe suprafața lamelor frunzelor.

Există poate o singură particularitate. Când creșteți plante pentru verdeață, nu trebuie să vă fie teamă să o ciupiți și să o tăiați - ierburile vor crește înapoi. Încercările de înflorire trebuie prevenite prin tăierea inflorescențelor. Și pentru ca creșterea masei vegetative să fie mai activă, se recomandă fertilizarea la fiecare 1,5-2 luni (și mai ales după tăiere). Deoarece dorim să obținem produse ecologice, este de preferat să folosim îngrășăminte organice decât minerale. Cele mai avansate dintre ele sunt cu microorganisme, merită să investești într-o cutie care va rezista mai mult de un an. Introducându-le după plantare, nu trebuie să vă faceți griji până în primăvară. Ele nu numai că hrănesc plantele, dar și îmbogățesc solul cu microfloră benefică (care este foarte importantă atunci când crește în ghivece), asigură recuperarea rapidă a plantelor după transplant și dezvoltarea excelentă a sistemului radicular. Dintre îngrășămintele organice, este acceptabil și biohumusul - un produs rezidual al viermilor pe care îl puteți descurca cu Lignohumate sau cu cel mai comun Humat de potasiu.

Când hrăniți ierburi împreună cu toate plantele de interior cu îngrășăminte minerale, încercați să respectați principiul: este mai bine să subalimentați decât să supraalimentați (nu doriți să mâncați nitrați, nu-i așa?). Este necesar să se intensifice fertilizarea din februarie, când cantitatea de lumină crește și plantele încep să crească mai activ. La sfârșitul lunii aprilie-începutul lunii mai, după întărirea preliminară, ierburile perene vor fi gata să revină în grădină.

Bună ziua dragul meu public. Astăzi vreau să vă vorbesc despre iarba de gazon. Nu ar trebui să vă gândiți imediat că acest articol se aplică numai persoanelor cu parcele adiacente - deloc. În fiecare an văd o tendință în creștere de a planta balcoane cu iarbă de gazon. Și elaborez de mult un plan viclean de a planta iarbă de gazon în containere. Și astăzi vorbim despre un gazon acasă.

Să începem cu faptul că, în varianta clasică, gazonul poate fi prezentat sub formă de semințe și laminate. În principiu, fiecare specie are un număr de admiratori și detractori - totul este ca la oameni, ca să spunem așa. Cred că înainte de a da preferință unuia dintre ele, veți studia cu atenție forumurile tematice și recenziile grădinarilor obișnuiți. Vă invităm pe site-ul nostru forum de proiect, unde vom fi bucuroși să participăm la discuții și sfaturi practice cu dvs.

Să presupunem că ți-ai făcut deja alegerea, după ce ai cântărit cu atenție argumentele pro și contra, sau ai ales ceea ce ți-a venit la îndemână pur și simplu pentru că pur și simplu nu ai suficient timp să aprofundezi în nuanțe. Acum să trecem la plantare sau însămânțare - totul aici depinde de tipul de gazon ales. În principiu, procesul de plantare a gazonului pe un balcon sau chiar într-un container nu este prea izbitor de diferit de plantarea unui gazon pe gazon, de aceea voi sublinia elementele de bază și unde le veți aplica depinde de voi, prieteni. Singurul lucru pe care nu-l obosesc să-l repet, și ceea ce cer în mod constant, este să vă împărtășesc fotografiile și experiențele!

Cum să semănați iarba de gazon?

În general, plantarea unui gazon este destul de simplă. Iar ca ghid de utilizare, te poți limita la recomandări simple pe care le vei găsi pe orice pachet de semințe. Deși, desigur, pot exista nuanțe. De exemplu, angajatul meu Kostya a încercat să planteze un gazon pe terenul său de mai multe ori, dar încercările sale nu au avut un succes deosebit. Și de ce, întrebi? Și totul pentru că, dragii mei, situl are un sol argilos foarte greu. Mai mult, locuiește într-un sector privat, care se află pe o zonă în pantă, și se dovedește că parcela lui se află aproape la poalele întregului sector. Ai înțeles ideea de bază, nu? De îndată ce plouă, totul curge în esență direct în curtea lui și nicio cantitate de scurgeri sau scurgeri de furtună nu poate reține aceste curgeri turbulente.

Așa că cred că acum trebuie să vorbim în detaliu despre plantarea ierbii de gazon, ținând cont de toate capcanele.

Să împărțim întreaga procedură de aterizare în mai multe etape principale. Iar pasul inițial, desigur, va fi pregătirea solului pentru plantare. Și, pornind de la asta, să mergem mai departe în labirinturile îngrijirii pentru plantarea noastră proaspăt coaptă.

Deci, dacă vorbim despre site, trebuie să-l curățați temeinic. Aici totul este ca de obicei: strângem tot gunoiul, dacă întâmplător ajunge cumva pe zona gazonului, curățăm totul de buruieni și ne asigurăm că nu rămâne în sol părți din sistemul radicular al plantelor predecesoare. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza erbicide sistemice - de preferință acțiune continuă. Vă rugăm să rețineți că, dacă nu acordați atenție acestui lucru, după plantarea ierbii de gazon și hrănirea acesteia, acești rizomi vor începe să crească și ei, iar imaginea nu va fi pe deplin plăcută. Dacă plantăm pe balcon, mergem și cumpărăm pământ.

Ar fi bine să vă gândiți dinainte la structura zonală. Aveți idei specifice despre cum ar trebui să arate site-ul dvs.? Este mai bine să te gândești la toate imediat. Poate că, după plantarea gazonului, veți dori și să îl decorați suplimentar cu câteva elemente design peisagistic. Astfel de momente sunt calculate în avans - aceasta este o regulă de fier. În caz contrar, s-ar putea să regretați mult mai târziu. Când plantăm pe balcon, luăm în considerare dacă orice altă plantă va fi adiacentă aceluiași recipient de plantare și lăsăm un loc pentru aceasta. Vreau să încerc să adaug niște iarbă la sansevieria - veți vedea asta.

Dacă plantați pe gazon, mai întâi fertilizați solul. Nu voi fertiliza în avans - doar după plantare. Deși am îngrășământ pentru gazon în sine, după cum vă amintiți.

Care este cea mai importantă condiție pentru plantarea cu succes a gazonului?

Vreme! Trebuie să fie uscat și fără vânt - acest lucru este foarte important. În primul rând, semințele de iarbă de gazon sunt atât de ușoare încât vântul pur și simplu le va împiedica să fie distribuite uniform în întreaga zonă, ceea ce nu este deloc necesar, nu? De mai multe ori sau de două ori am auzit că pentru semănat uniform, semințele sunt amestecate cu nisip. Dar dacă aveți puțină experiență, nu v-aș recomanda astfel de experimente, deoarece dacă selectați o cantitate greșită de nisip, puteți pur și simplu să înfundați semințele. Și atunci nu vor germina atât de uniform pe cât ne-am dori.

Vrei să semănați ca un profesionist? Semănați într-o direcție de-a lungul brazdelor desemnate. Vrei să semănați cu siguranță cu un rezultat reușit? Semănați atât pe lungime, cât și pe cruce – este o opțiune câștigătoare pentru toate părțile.

Acum câteva cuvinte despre cantitate. Pe baza faptului că în medie pentru fiecare metru patrat suprafața trebuie să conțină cel puțin douăzeci și cinci până la patruzeci de grame de semințe.

Deci, să presupunem că ai plantat semințele. Ai răsuflat uşurat? Dar degeaba - este prea devreme! Mai trebuie să le sigilăm, ceea ce constă pur și simplu în slăbirea suplimentară cu o greblă. Și apoi apăsăm pământul cu ceva greu, astfel încât semințele să fie garantate să fie presate în sol. Aceasta ar putea fi o scândură grea sau o grindă - în general, orice aveți în gospodărie.

Imediat după însămânțarea semințelor, trebuie să udați bine noul gazon. Și pentru săptămâna următoare, udă în fiecare zi, și mai generos. Îți amintești cum în glumă? „Domnule doctor, dă-mi pastile pentru lăcomie, te rog, din ce în ce mai multe!” Deci este aici. Doar cu udare generoasă constantă există șansa de a crește un gazon cu adevărat luxuriant și bun, ceea ce tu și cu mine, de fapt, ne străduim cu fiecare fibră a sufletului nostru de florar. Vă rugăm să rețineți că va trebui să așteptați cel puțin o săptămână pentru ca semințele să germineze, chiar dacă sunt de foarte înaltă calitate - acesta este standardul!

Și în primele trei săptămâni după germinarea lor, continuăm să umezim bine suprafața solului. Și apoi, în câteva săptămâni, gazonul poate fi tuns.

Vezi tu, nimic complicat. eu am cumparat grund universal cu fibră de cocos - aici va merge iarba mea de gazon împreună cu răsadurile de petunia.

Voi spera la cel mai favorabil rezultat. Desigur, voi raporta rezultatul mai târziu. Mă bazez pe faptul că voi avea cu ce să mă laud. Ura, tovarăși. Te văd.

PS:În plus, vreau să încerc să adaug niște iarbă ferigilor iubitoare de umezeală dintr-un ghiveci, deoarece îmi doresc foarte mult să le decorez puțin.

Desigur, dieta ideală ar trebui să includă ierburi proaspete, dar în sezonul de iarnă alegerea nu este deosebit de mare: în timp ce pătrunjelul, coriandru și mărar pot fi încă achiziționate, atunci, de exemplu, busuioc, cimbru, mentă, oregano, rozmarin, salvie si altii condimente Mai des sunt vândute sub formă uscată și chiar și atunci nu peste tot. Dar de ce depinde de condițiile meteorologice și de sortimentul de magazine dacă poți crește totul acasă?

În primul rând, ierburile proaspete vor fi întotdeauna la îndemână, iar în al doilea rând, nu vă va costa atât de mult. În al treilea rând, este util, deoarece plantele proaspete conțin un maxim de substanțe necesare organismului. Și în al patrulea rând, ierburile parfumate de pe pervaz vor deveni o bucată de vară pe fundal modele geroase pe sticlă.

Site-ul vă va spune ce ierburi sunt cele mai bune să alegeți pentru cultivarea acasă și cum să le îngrijiți corespunzător pentru a obține o recoltă bună.

Ierburi picante: alegerea plantelor pentru „grădina de acasă”

Înainte de a cumpăra semințe, determinați ce ierburi aveți nevoie în funcție de utilizarea lor:

Anason: frunzele se adauga in supe, sosuri si salate, semintele sunt bune la copt.

Busuioc: frunzele sunt adăugate în supe, sosuri de paste și la gătit preparate din carne , adăugat în oțet pentru a-l aroma.

Chimen: frunzele se adaugă la salate, ceai, sosuri și supe, semințele sunt folosite pentru aromatizarea fursecurilor, pâinii, salatelor și brânzeturilor.

Asmăţui: frunzele sunt adăugate în salate, supe, sosuri și, de asemenea, în ceai.

Coriandru (coriandre): adăugat la tocane și sosuri, ciorbe , folosit la prepararea preparatelor din carne, semintele se adauga in sosuri si preparate din carne.

Mărar: adăugat la felurile întâi și secunde, salate și produse de patiserie. Se potrivește bine cu carnea, peștele și merge în murături și marinate. Se fac chiar și ceai cu mărar!

Pătrunjel: puneți în supe, garnituri, feluri întâi și secunde, salate, condimente, sosuri etc.

Salvie: Frunzele se adaugă la omlete, clătite și tocane și aromatizează băuturile alcoolice.

Cepe verzi adăugat la feluri de mâncare cu ouă, supe, salate , uleiuri, branzeturi, sosuri pentru peste si carne.

Fenicul:întreaga plantă este comestibilă, semințele sunt adăugate la cârnați și produse de copt, frunzele se potrivesc bine cu peștele, legumele și brânză.

Maghiran: Adaugă savoare cărnii și se adaugă în salate, omlete, jeleuri și amestecuri de ceai.

Oregano: adaugat la preparate din carne, pasare si porc, sosuri, se potriveste mai ales cu rosii.

Rozmarin: adăugat la ceai, produse de patiserie, carne și preparate din legume .

Măcriș și spanac: Cu ele se prepară primele feluri, omletele și se folosesc ca umplutură pentru produse de copt.

Tarhon: adăugat la sosuri, salate, supe, omlete, preparate din carne, legume și pește.

Cimbru: adaugat in ceai, este un bun condiment pentru pasari de curte, peste, tocanite, supe, sosuri de rosii, branza, oua si orez.

Alte moduri de a folosi ierburile

Multe ierburi sunt folosite nu numai în gătit. Unde mai pot fi folosite proprietățile lor curative și aromatice?

Ierburile aromate în formă proaspătă și uscată pot fi adăugate în apă atunci când faceți o baie - de exemplu, lavandă, mentă, mușețel, salvie, verbena.

Puteți face un plic din ierburi aromatice uscate - de exemplu, lavandă sau verbena. Astfel de pliculețe sunt de obicei plasate în dulap pentru a da hainelor o aromă plăcută și pentru a respinge moliile.

Dacă doriți și aveți timp, puteți face o mască de față cu ierburi sau vă puteți clăti părul cu un decoct de mușețel, salvie sau urzică.

Este posibilă și necesară utilizarea plantelor medicinale în tratamentul diferitelor boli.

Plantele pot fi folosite și ca coloranți naturali - de exemplu, mușețel sau măcriș.

Selectarea felurilor de mâncare, a solului și plantarea semințelor

Ierburile cresc mai încet în interior decât în ​​aer liber, dar îngrijire corespunzătoare vor da recoltă bună si acasa.

Gradina de legume pe pervaz: cultivarea condimentelor / shutterstock.com

Cel mai simplu este să luați mai multe plante direct din grădină înainte de primul îngheț sau să cumpărați răsaduri din magazin - acest lucru este valabil mai ales pentru oregano, rozmarin, cimbru și tarhon, deoarece nu germinează întotdeauna bine.

Anasonul, chimenul, cervilul, coriandru, chimen, mărar, fenicul și pătrunjelul sunt ușor de cultivat din semințe în orice perioadă a anului. Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de preparate potrivite, pământ bun și recomandările noastre:

Bucate

Puteți alege vase din ceramică sau plastic, dar este mai bine să folosiți recipiente sau cutii. Vasele trebuie să fie largi și puțin adânci, cu orificii de scurgere pentru a evita stagnarea apei. Este necesar să turnați drenaj în partea de jos - argilă expandată, cioburi, nisip grosier.

Pamantul

Pentru aterizare plantelor Este mai bine să cumpărați un substrat gata făcut într-un magazin. Este recomandabil ca amestecul să includă nisip sau perlit. Înainte de a planta semințe, se recomandă coacerea pământului în cuptor pentru dezinfecție suplimentară.

Aterizare

Dacă semințele sunt mici, pot fi semănate imediat în sol umed, semințele mai mari pot fi înmuiate în apă timp de câteva ore. Este indicat să le verificați mai întâi pentru germinare: cele care plutesc la suprafață sunt cel mai probabil goale.

Semințele sunt plantate puțin adânc în pământ umed, acoperit doar cu un strat mic de pământ, apoi solul este umezit și acoperit cu o pungă sau pahar pentru a menține căldura și umiditatea. Primii lăstari vor apărea în 7-10 zile.

Ierburi picante: plasare și îngrijire

După ce apar primii lăstari, punga sau sticla este îndepărtată. De îndată ce plantelor se va ridica puțin, trebuie să eliminați toți lăstarii slabi împreună cu rădăcina, lăsând doar exemplare puternice.

Lăstarii fragezi trebuie protejați de curenți, asigurați cu suficientă lumină, umiditate și menținuți la o temperatură confortabilă. Nu uitați să tăiați inflorescențele dacă apar în timp.

Multe gospodine preferă să cultive ierburi pe pervaz. Această soluție reduce costurile, este convenabilă și oferă acces constant la vitamine, ceea ce este deosebit de important iarna. Plantați semințele sau mugurii în ghivece pot fi cumpărați în magazine speciale, piețe sau pot fi solicitați de la prieteni. Sau puteți replanta plantele din grădina dumneavoastră înainte de apariția înghețului. Pentru prima plantare, este mai bine să preferați soiurile timpurii pentru a evalua rapid rezultatul, de exemplu, cimbru sau busuioc.

Condiții pentru cultivarea ierburilor

Container de creștere

Frumusețea cultivării ierburilor este libertatea creativității și capacitatea de a crea un regat de verdeață parfumată pe pervazul bucătăriei tale. Vă puteți abate puțin de la regulile prescrise, nu va fi niciun rău, nu există reglementări stricte. De exemplu, pentru a cultiva ierburi, puteți alege orice recipient și puteți experimenta forme și modele.

Ar putea fi o ceașcă veche, un ceainic sau un ambalaj alimentar.

Dar au și propriile lor preferințe. tipuri variate verdeaţă Cel mai bun mod de a crește ceapa verde este într-un recipient, astfel încât doar rizomul să fie acoperit cu apă. Puteți folosi și un borcan îngust de sticlă. Alte plante, de exemplu, cimbru, mărar, coriandru, preferă recipientele largi, joase.

Dispozitiv de drenaj

Pentru multe ierburi, cum ar fi pătrunjel, mărar, cimbru, salată verde și multe altele, sticlele de plastic de cinci litri funcționează bine. Puteți lua o sticlă de altă dimensiune. Găurile mici pentru plante sunt tăiate în rânduri pe o parte a sticlei. Apoi trebuie să adăugați un strat de drenaj pe fundul recipientului, astfel încât să nu ajungă la aproximativ 1 sau 2 cm de primul rând de găuri. Pentru drenaj se folosește de obicei argilă expandată sau pietriș, asigurându-vă că grosimea stratului nu depășește 3-4 cm.

Apoi se toarnă un strat de pământ pe drenaj până la primele găuri și bulbii de plante sunt plasați în ele (găuri), astfel încât punctul de creștere să iasă ușor în exterior. Apoi procedura se repetă până când rândurile sunt finalizate și sticla este complet umplută. Dar drenajul este plasat doar pe fundul sticlei.

Când folosiți sol, trebuie să vă amintiți importanța drenajului, acesta ajută la formarea unui sistem radicular sănătos. Puneți pietricele mici, argilă expandată sau doar un strat de nisip grosier într-un strat uniform pe fundul recipientului. Trebuie să existe fie găuri de drenaj, fie un strat de drenaj sub pământ. Deși pot fi combinate.

Selectarea semințelor

Procesul de selectare și plantare a semințelor este puțin mai complicat, necesită o experiență minimă. Sticla se prepară în același mod, dar semințele sunt plantate imediat în găuri după umplerea sticlei. Această metodă este pentru ierburi care nu necesită multă lumină în timpul germinării, de exemplu, muștar alb, mărar, cimbru, salată verde, pătrunjel. Înainte ca lăstarii să apară, găurile trebuie acoperite cu ceva care să rețină căldura și umiditatea.

Magazinele vând și ghivece și cartușe speciale pentru cultivarea ierburilor sunt deja echipate cu tot ce ai nevoie doar pentru a le uda;

Alegerea solului și fertilizarea

Cele mai multe plante necesită sol afânat cu un randament bun. Rădăcinile vor avea nevoie de multă umiditate și aer. Cel mai bine este să cumpărați pământ într-un magazin. Solul obișnuit luat dintr-o grădină sau gazon poate conține organisme patogene, nu are conținutul mineral necesar și este de obicei prea dens sau acid.
Dacă ați găsit un sol natural moale și afanat potrivit și nu este posibil să cumpărați un amestec de sol gata preparat, se recomandă calcinarea solului în cuptor pentru a scăpa de larvele dăunătorilor, bacteriile patogene și microflora patogene.
Plantarea este foarte simplă. Principalul lucru este să nu îngropați semințele adânc, doar să le stropiți ușor cu pământ. Înainte de germinare, trebuie să vă asigurați că stratul superior al solului este umed, mai ales dacă este cimbru.

Cum să sterilizezi solul?

Pentru a steriliza solul, trebuie să luați un borcan de sticlă de trei litri și să-l umpleți cu pământ pregătit. Nu este nevoie să-l compactați într-un recipient; trebuie să aibă acces la aer. Apoi borcanul trebuie pus în orice recipient cu apă potrivită pentru o ședere lungă în cuptor.

Apoi, întreaga structură trebuie introdusă în cuptor, preîncălzit la 180 de grade, timp de o oră și jumătate. Grădinarii cu experiență recomandă udarea solului cu orice îngrășământ lichid după procedură pentru a consolida succesul și a crește cantitatea de minerale și substanțe nutritive.

Înlocuirea solului

Unele plante, cum ar fi verdeața de muștar, cresonul sau ceapa, nu necesită pământ pentru a crește. Un mediu umed este cel mai bine pentru ei. Pentru a face acest lucru, trebuie să puneți o bucată de pânză, un strat de vată sau chiar un prosop de hârtie într-un recipient puțin adânc și să puneți semințele de nasturel deasupra și verdeturi de mustar. Principalul lucru este să mențineți în mod constant baza umedă.


Cultivarea cepei verzi este și mai ușoară. Pentru a face acest lucru, puneți becurile într-un vas larg și puțin adânc și umpleți-i cu apă până la o treime din înălțime. Apa trebuie schimbată în mod regulat pentru a preveni stagnarea sau declanșarea proceselor de putrezire.
Pentru unele plante, hidrogelul poate fi folosit în locul solului. Absoarbe excesul de umiditate și o eliberează la rădăcinile plantei la momentul potrivit. Se poate pune si in pamant in acelasi scop. Pentru plantarea pe hidrogel pur, sunt potrivite frunzele de muștar, cimbru, nasturel și valerianella.

Tipuri de plante și îngrijirea lor

Există o serie de plante pe care gospodinele preferă să le planteze mai întâi pe pervaz. Atunci când alegeți semințe sau muguri, este mai bine să acordați atenție soiurilor timpurii, mai ales dacă sunt mărar, cimbru și pătrunjel.

Ceapa verde este foarte ușor de cultivat; principalul lucru este să selectați ceapa de aceeași dimensiune și să îndepărtați excesul de coajă. Dacă tăiați vârful înainte de plantare, lăstarii vor apărea mult mai repede. Puteți adăuga un îngrășământ bogat în azot, dar acest lucru nu este necesar.

Cresturele este foarte ușor de cultivat; nu este absolut pretențios în ceea ce privește lumina, locația de plantare etc. Recoltarea se poate face odată ce atinge o înălțime de 5 cm. Trebuie să semănați strâns.

Frunzele de muștar pot fi plantate în același recipient cu nasturel, se înțeleg bine și, de asemenea, nu necesită îngrijire specială.

Salata verde necesită lumină puternică și căldură, fără iluminare suplimentară, nu va crește.

Mărarul nu necesită îngrijire specială, dar este mai bine să alegeți soiurile timpurii; acestea produc o recoltă în doar trei săptămâni, în caz contrar, va trebui să așteptați aproximativ 1,5 luni;

Pătrunjelul necesită multă lumină, udare zilnică moderată și un mediu cald. Este dificil să-l crești acasă din semințe, dar poți încerca să-l alungi din rizom. Înainte de plantare, semințele trebuie să fie înmuiate în apă caldă timp de o zi.

Busuiocul necesită conformitate regim de temperatură de la 25 la 28 de grade. Este mai bine să-l cumpărați sub formă de răsaduri. Necesită monitorizarea constantă a nivelului de umiditate.

Cimbrul este o plantă perenă. Cimbrul trebuie udat cu moderație.

Coriandru sau coriandru este deosebit de solicitant la drenaj și udare constantă.

Dar rozmarinul este foarte greu de crescut singur. Este mai bine să cumpărați răsaduri gata făcute în magazin și să vă bucurați de creșterea viguroasă a plantei perene.

Udarea și fertilizarea ierburilor pe pervaz

Toate ierburile de pe pervaz, cu excepția pătrunjelului, trebuie udate o dată pe săptămână. Toate plantele, cu excepția cresonului, pătrunjelului, măcrișului și muștarului, necesită iluminare bună și umiditate pentru iluminare suplimentară, folosiți fitolampi speciale; Umidificatoarele vor ajuta la creșterea nivelului de umiditate, ceea ce este deosebit de important în timpul sezonului de încălzire.

Orice îngrășământ este potrivit pentru ierburi, dar este mai bine să folosiți îngrășăminte minerale, trebuie să fertilizați o dată la două luni conform instrucțiunilor. Este imperativ să aerisești în mod regulat camera; unele plante, de exemplu, cimbrul, pot fi amplasate pe un balcon izolat iarna. La înflorire, inflorescențele trebuie tăiate.

Condimentele proaspete sunt destul de scumpe iarna și se strică repede. Planifică să crești ierburi pentru iarnă.

Pregătirea pentru a planta ierburi
1. Găsiți un loc însorit, de preferință lângă o fereastră de sud sau de vest. Adesea, iarna nu este suficientă lumină de la o fereastră de nord pentru ca plantele să crească normal.
2. Pregătește un ghiveci sau mai multe ghivece potrivite locației alese. Orice unul nou cumpărat de la o florărie sau unul vechi va fi de folos. Alegeți dimensiunea în funcție de volumul planificat al ierburilor selectate.
3. Cumpărați pământ de înaltă calitate. Puneți 2-3 cm de pietriș sau argilă expandată pe fundul ghivecelor și umpleți partea de sus cu pământ.
4. Cumpărați semințe de ierburi din magazine de încredere sau de la o marcă cunoscută. Este recomandabil ca regiunea lor de origine să fie aproape de a ta. La cumpărare, verificați data de expirare.
5. Udă-ți plantele cu multă apă. Udarea o dată pe săptămână va oferi ierburilor umiditatea de care au nevoie și nu va face să putrezească rădăcinile.

Ce ierburi poți cultiva acasă?
Majoritatea plantelor care cresc pe teren deschis pot fi plantate acasă. Alege ierburile după propriul gust. Cele mai des cultivate plante sunt: ​​busuiocul, arpagicul, menta, rozmarinul, oregano, chimenul. Toate aceste 6 ierburi au fost deja testate pentru germinare în condiții de interior. Oregano are nevoie de lumină puternică mai mult decât oricare dintre aceste ierburi. Se mai pot cultiva: patrunjel, marar, tarhon, salvie, melisa, coriandru etc.

Ce poți face cu aceste plante?
Gătitul diverselor feluri de mâncare din carne și pește cu ierburi este cea mai cunoscută metodă de utilizare a acestora. De asemenea, se adaugă în diverse sosuri, salate și supe. Mulți oameni beau ceaiuri și mojito făcute din mentă și balsam de lămâie. Ierburile pot fi congelate cu ușurință în congelator în pungi sigilate.
Iată câteva modalități în care puteți folosi condimentele cultivate pe pervaz:
1. Pungi sau borcane cu amestecuri aromatice, plicuri.

Uscați ierburile aromatice tăiate și amestecați după bunul plac. Acest amestec aromat poate fi păstrat în borcane sau pungi de bumbac special cusute. Ierburile uscate pot fi folosite si in coroane sau buchete in toata casa, creand o aroma placuta.
2. Oțet sau ulei picant.

Otetul preparat cu condimente se adauga in salate pentru a da un gust extraordinar. În plus, un astfel de oțet într-o sticlă frumoasă poate fi un cadou excelent.

Iată câțiva pași pentru a pregăti oțet condimentat sau ulei vegetal acasă.
Într-un blender, combinați 3/4 de cană de ierburi proaspete după gust cu 1 cană de ulei sau oțet. Se strecoară totul printr-o sită. Puneți ierburi întregi proaspete sau uscate într-o sticlă sau ulcior curată. Și umpleți cu ulei sau oțet. Puteți experimenta cu diferite ierburi, diferite oțete și uleiuri.
Cultivarea ierburilor în interior poate fi un hobby excelent și interesant pentru iubitorii de plante de interior și de gătit.

http://greenhome.org.ua/

Dacă doriți să vă bucurați de ierburi proaspete, atunci nu trebuie să așteptați sezonul de vară, le puteți cultiva acasă;

Reguli de creștere:

1. Mai întâi trebuie să cumpărați semințe. Când cumpărați semințe din magazin, fiți atenți la data de expirare. Din mai multe soiuri, alegeți-l pe cel care conține cuvântul „Early” sau „Early maturation”. De exemplu, dacă mararul obișnuit este acoperit cu verdeață în aproximativ 40 de zile, mărarul „timpuriu” ne va încânta cu frunziș după 25 de zile.
2. Plantați totul conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
3. Bucătăria este potrivită pentru o grădină de casă este întotdeauna caldă și umedă.
4. Verdeața are întotdeauna nevoie de multă lumină puternică a soarelui, așa că iarna este mai bine să așezi „paturi” pe ferestrele sudice, vara - pe ferestrele estice și vestice.
5. Plantăm fiecare plantă în ghiveciul ei, pe fund - un strat de pietriș sau argilă expandată, deasupra - pământ achiziționat. Nu folosiți niciodată pământ obișnuit de grădină! Se usucă rapid și poate conține agenți patogeni.
6. Verzilor chiar nu le place solul prea umed - este suficient să udați ghivecele cu plante medicinale o dată pe săptămână.

Ce semințe de ierburi cresc cel mai bine pe un pervaz?

Pe pervaz este mai bine și mai ușor să crești mărar, kupir, muștar de salată, gulavnik, salată verde, spanac și ceapă. Iar cresonul poate fi plantat de orice homosapian, chiar și de un începător din Mechurin. Iubitorii de ceapă ar trebui să acorde preferință arpagicul, ale cărui verdeturi groase și subțiri nu sunt doar sănătoase, ci și foarte decorative.

Trebuie să aveți grijă de busuioc (cea mai timpurie coacere este „Buuioc verde”), cidru de grădină, cervil, maghiran, mentă, lavandă, arbuști de bucătărie - rozmarin mediteranean și cimbru. Pătrunjelul și țelina din frunze necesită aerisire constantă și replantare.

De asemenea, puteți cultiva tarhon, leuștean, șofran, isop și măcriș în apartamentul dvs. Vor avea nevoie de vase mari.

Și acum vă vom prezenta atenției ierburi care pot fi cultivate acasă:

Nasturel

Acesta este condimentul cu cea mai rapidă creștere, cu o aromă subtilă, plăcută și o grămadă de vitamine. Nasturelul este atât de nepretențios încât este crescut chiar și într-un strat de vată umedă. Adevărat, cresonul, ca și alte ierburi cu creștere rapidă, are nevoie de mult aer proaspăt (deschideți fereastra des).

Borago

Aroma acestei plante nepretențioase cu creștere rapidă cu flori albastre amintește castravete proaspăt, motiv pentru care se mai numește și burghin. Lăstarii apar în decurs de 10-12 zile, iar după 4 săptămâni puteți rupe în siguranță verdețurile vitaminice și le puteți adăuga în salate și diverse gustări reci din legume.

Mărar

Toamna și iarna, mărarul poate fi cultivat în camere (va fi necesară iluminarea suplimentară cu lămpi fluorescente), iar în sezonul cald se simte grozav pe balcoane, loggii și terase. Semințele se plantează într-o cutie și când apar răsadurile, plantele se răresc, lăsând un interval de 2-3 cm. Este necesară udarea și fertilizarea abundentă o dată la 2 săptămâni. După 40-50 de zile, mărarul tânăr poate fi folosit pentru hrană.

Pentru conditiile camerei Soiurile potrivite sunt Gribovsky, Kaskelensky, Armenian-269, Uzbek-243 și altele.

Acest sudic răsfățat este un mare fan al soarelui și al udării dimineții. Cu iluminare bună și umiditate constantă a solului, busuiocul de interior va conține nu mai puțin uleiuri esențiale decât ceea ce crește în grădină. Lăstarii plantei sunt cei mai parfumați la începutul înfloririi. Mirosul de busuioc respinge țânțarii, așa că într-o cameră cu el, atacurile nocturne de insecte nu sunt înfricoșătoare.

ÎN banda de mijloc rozmarin, vai, nu crește. Cu atât mai dulce va fi apariția sa într-o oală pe fereastră! Pentru a adăposti acest semi-arbust acasă, vei avea nevoie de un butaș (deși povestea cu semințe poate fi și încununată cu succes). Pune-l în apă și, de îndată ce apar rădăcini, plantează-l în pământ. Rosemary iubește soarele, dar nu atât de multă apă udarea excesivă va dăuna doar rădăcinilor. După înflorire, lăstarii tineri sunt tăiați fără a atinge lăstarii bătrâni. Aroma de rozmarin are un efect calmant asupra sistem nervos si stimuleaza apetitul.

http://www.placen.com.ua/

Mulți oameni plantează verdețuri și ierburi, și chiar și cei care se opun paturii încă mai găsescîn țară loc pentru busuioc, marar si coriandru. Cu toate acestea, nu trebuie să așteptați până vara pentru a vă asezona salata cu propriile mirodenii - verdețurile cresc frumos în fereastră în orice moment al anului.

Mirositoare ierburi preţuită în orice moment. Au fost mâncate și folosite camedicament . Și ceea ce este interesant este că au fost întotdeauna creditați cu anumite proprietăți magice. Deci, egiptenii au crezut mărar un simbol al durerii. ÎN Grecia antică câștigătorilor competițiilor sportive au primit coroane de florițelină . Și războinicii au băut vin infuzat cu frunzele sale înainte de luptă - se credea că a aprins ardoarea luptei. Romanii credeau că mirosulrozmarin scapă de cosmaruri si te tine tanar.Mărar În antichitate, buchetele de trandafiri erau decorate „pentru parfum”. Dinbalsam de lamaie a pregătit o poţiune de dragoste. Crenguteisop , umezit cu apă, clerul evreu folosea în ritul purificării rituale. În Evul Mediu, doamnele brodau crenguțe pe cămășile cavalerilor lor cimbru - ca să-și amintească de iubitul lor. Achimen în vechea Anglie era componenta principală a potiunilor de dragoste. În Rus', multe boli diferite au fost tratate cu gulyavnik, iar celor care au băut decoctul acestuia li sa interzis cu strictețe să folosească un limbaj urât.

Desigur, toate acestea sunt de mult în trecut. Dar ierburile condimentate sunt încă cultivate astăzi - totuși, în principal de dragul gustului și al aromei. Și nu numai în grădină. Destul de ușor de crescutverdeaţă într-un apartament de oraș. Dar pentru a-ți umple camera cu miros de ierburi proaspete, nu este suficient doar să arunci semințele în pământ. Acestea par să fie plante nepretențioase necesită, de asemenea, o oarecare atenție. sol si sufera delipsa luminii .

Seminte de marar, frunzasalată , gălbenelele, muștarul alb și gulyavnik sunt semănate pe suprafața solului umed și stropite cu 1 mm de sol ușor humus.

FortareaLuke poate fi efectuată în apă sau un strat de pământ de 7-10 cm grosime Pentru forțare, alegeți bulbi de aceeași dimensiune - apoi penele vor crește uniform. Se pun la macerat timp de 12 ore apa fierbinte, iar după plantare, se vărsă cu apă caldă pentru ca rădăcinile să germineze mai repede. Când frunzele cresc 25-30 cm, pot fi tăiate. Trebuie să începeți de la cele mai exterioare - verdeața crește din centrul becului.

- tufiș veșnic verde iubitor de lumină. Este destul de nepretențios, dar nu-i plac schimbările bruște de temperatură. Trebuie udat moderat.

Nasturel Îl puteți crește în amestec de sol sau puteți folosi prosoape de hârtie sau șervețele - sunt potrivite pentru nasturel.Semințe trebuie să semănați destul de strâns. Germeni vor apărea în doar câteva zile, iar după aproximativ două săptămâni, când salata verde a crescut la 5-6 cm, puteți recolta prima recoltă. dacă semănați semințele la intervale de paisprezece zile, veți avea mereu creson proaspăt.