Salată delicioasă Tiffany. Salată „Tiffany” cu pui și struguri: rețetă cu fotografie. Varianta originala cu migdale

15.12.2021Titlu: Zidărie

Alexandru Gușchin

Nu pot garanta pentru gust, dar va fi fierbinte :)

Conţinut

ÎN sărbători Toate gospodinele se confruntă cu o dilemă: ce să gătească atât de gustos, elegant și spectaculos? Tiffany este o alegere excelentă. Salatele cu struguri și pui sunt încă neobișnuite pentru meniul tradițional, dar această combinație este atât de armonioasă și elegantă încât aperitivul cu frumosul nume Tiffany va rămâne pentru totdeauna în meniul de sărbători.

Cum se prepară salata Tiffany

Site-urile culinare cu fotografii și cărți sunt pline de o mare varietate de delicii pentru masa de sărbători. Primul loc printre ele aparține gustărilor: acestea includ legume salate delicioase cu nuci de pin, asezonate cu ulei de măsline și gustări mai consistente cu maioneză și ingrediente din carne. Tiffany este un tip special de salată. Ingredientele perfect selectate care o alcătuiesc creează o gamă unică de arome: struguri împletite cu pui, nuci cu aromă de brânză. Merită să alegeți ingredientele potrivite și să învățați cum să pregătiți felul de mâncare.

Prepararea ingredientelor

Compoziția deliciului, așa cum se potrivește unei capodopere, este extrem de simplă: include ingrediente obișnuite, tradiționale, care sunt disponibile pentru toată lumea. Dar merită să înlocuiți nucile cu fistic, nuci de pin sau migdale și pui fiert- afumat sau la gratar, doar schimba tipul de branza, iar preparatul, ca un diamant la soare, va straluci cu celelalte fatete ale sale.

Pieptul de pui, brânza, ouăle și nucile sunt incluse în rețetă salata clasica, care poartă numele mărcii Tiffany. Prepararea necesită prezența ingredientelor de bază, iar cantitatea, tipul și metoda de prelucrare a acestora pot fi variate după gust. Există mai multe reguli de bază pentru selectarea și pregătirea componentelor principale:

Este foarte important să nu se usuce fileul de pui când se prăjește sau se fierbe. Acest lucru va afecta negativ gustul.
Soiurile de struguri albi (kishmish) sunt de preferat și nu ar trebui să fie acri.
Folosiți brânză tare, nu lapte fermentat. Sunt potrivite soiuri precum Gouda, rusă și olandeză.

Salata Tiffany – reteta cu fotografie

Rețeta clasică se bazează pe următoarele procese:

Carnea de pui este fiartă și asezonată cu curry și alte condimente.
Strugurii sunt separați de ramuri și tăiați în jumătate.
Ouăle se fierb și se zdrobesc sau se rad.
Brânza se zdrobește cu o răzătoare.
Nucile se prajesc usor intr-o tigaie sau se usuca la cuptor.
Toate ingredientele preparatului sunt așezate în straturi și decorate cu jumătăți de struguri.

Salată de pui și struguri

O rețetă simplă, necomplicată, care nu necesită procese culinare complexe. Toate ingredientele sunt disponibile pentru toată lumea și sunt ușor de preparat. Acest aperitiv este una dintre soiurile de salată de struguri și pui Tiffany, dar această opțiune este mai simplificată și se încadrează în meniul de zi cu zi. Îl poți decora după gustul tău și nu trebuie să îl așezi în straturi.

Ingrediente:

struguri albi - 1 ramură;
file de pui - 300 g;
ouă de pui – 3 buc.;
brânză - 120 g;
maioneză - 100 g.

Metoda de gatit

Salate de pui și brânză

Datorită gustului său proaspăt, salata de pui cu struguri și brânză a câștigat o popularitate binemeritată printre gospodine și a devenit un decor mese festive. O fotografie a unui fel de mâncare frumos decorat cu struguri verzi poate fi găsită pe orice site culinar. O rețetă pentru o gustare atât de simplă și delicioasă ar trebui să fie cu siguranță în arsenalul unei bune gospodine.

Ingrediente:

pulpe de pui – 2 buc.;
salată verde - 100 g;
brânză tare – 150 g;
boabe de struguri – 200 g;
migdale - o mână.
maioneză - 100 g.

Metoda de gatit

Rețeta clasică cere fileu de pui, dar încercați să-l înlocuiți cu pui din alte părți ale carcasei - iar gustul felului de mâncare va străluci într-un mod nou. Fierbeți picioarele în apă cu sare până se înmoaie.
Prăjiți migdalele într-o tigaie uscată.
Scoateți semințele din struguri și tăiați-le în jumătate. Dacă folosiți sultane, lăsați-le în forma lor originală.
Răziți brânza cu o răzătoare cu ochiuri fine. Ar trebui zdrobit bine.
Clătiți salata verde cu apă rece și puneți-o pe un prosop de hârtie.
Puiul se fierbe - se răcește și se separă de oase și cartilaj. Rupeți în fibre cu o furculiță.
Asamblați vasul sub formă de diapozitiv: puneți un strat de pui și brânză într-un pahar de cocktail, asezonați cu maioneză.
Acesta va fi urmat de un strat de struguri și migdale.
La sfârșit, decorează paharul cu verdeață de salată, asezonează cu maioneză și aranjează cu grijă strugurii.

Salată cu nuci de pin și pui

O variantă și mai rafinată, delicioasă a celebrului preparat este făcută cu nuci de pin, pentru că în mod tradițional se folosesc nuci sau migdale mai ieftine pentru preparat. Acest aperitiv este potrivit în special ca deliciu pentru o cină romantică - are un conținut scăzut de calorii și ușor. Femeile vor fi încântate de salata Tiffany's cu nuci de pin!

Ingrediente:

pulpă de pui - 550 g;
nuci de pin - 50 g;
frunze de salata verde - dupa gust;
ulei de măsline (sau vegetal) – 50 ml;
pudră de curry - 1 linguriță;
usturoi – 2 catei;
suc de lamaie - 1 lingura. l.;

Metoda de gatit

Să pregătim carnea de pui așa cum o fac bucătarii francezi când pregătesc clasicul Tiffany. Ungeți fileurile cu un amestec de curry, sare și o lingură de ulei de măsline. Prăjiți apoi bucăți întregi de pui pe o tigaie de grătar sau coaceți în folie timp de 20 de minute. Este foarte important să preveniți uscarea cărnii.
Pregătiți dressingul: într-o cratiță, amestecați uleiul de măsline, cățelul de usturoi zdrobit, sucul de lămâie și puțină sare. Folosind un tel, amestecați bine ingredientele.
Rupeți frunza de salată verde cu mâinile și puneți-o pe o farfurie plată.
Răciți puiul și tăiați-l cu o furculiță. Aranjați în orice ordine pe farfurie cu salată verde.
Dacă doriți, prăjiți nucile de pin într-o tigaie uscată.
Puneți nucile pe pui și asezonați cu dressingul pentru salată pregătit.

Secretele de a face salata Tiffany

Aici Puncte importante care vă va ajuta să obțineți un gust perfect:

Cum să gătești puiul corect? Regula principală este păstrarea suculenității și a gustului natural. Fileul nu poate fi suprauscat.
Cel mai maioneza delicioasa– preparate independent acasă, din ingrediente naturale. Rețetele și fotografiile sosului pot fi găsite în cărțile de bucate sau online - și nu este nevoie să vă zgâriați mințile despre cum să pregătiți felul de mâncare.
Toate ingredientele din salatele cu struguri trebuie să fie proaspete și de înaltă calitate. Unii bucătari includ și alte produse în compoziție, de exemplu, șampioane, pătrunjel, dar aceasta este o chestiune de gust.
Este de preferat să așezați salata originală în straturi și să o decorați cu jumătăți de struguri, deoarece marca Tiffany este, în primul rând, produse de lux. Strugurii albi sunt excelenți ca imitație a diamantelor, deși în scopuri culinare.
Servește aperitivul pe un platou frumos, ornează cu frunze de salată, stropește cu nuci și prezintă-l cu demnitate - salata Tiffany este demnă de ea.

Reteta video pentru salata Tiffany cu struguri

Ați găsit o eroare în text? Selectați-l, apăsați Ctrl + Enter și vom repara totul!

Discuta

Salata Tiffany - reteta cu fotografii pas cu pas. Cum să faci cea mai bună salată de pui Tiffany

Pe Internet puteți găsi mai multe variante ale salatei Tiffany și mai multe povești despre originea acesteia. Nu știu povestea corectă, dar compoziția de bază a salatei este următoarea: piept de pui în condimente curry, brânză, ouă, migdale și struguri. Se fierb ouăle în avans și se răcesc. Este mai bine să luați struguri de quiche-mish sau va trebui să îndepărtați semințele. O salată decorată cu struguri de aceeași culoare, sau verde și roșu în același timp, arată frumos. Din cantitatea specificată de ingrediente se obțin două astfel de farfurii ca în fotografie.

Pregătiți ingredientele:

Condimentam pieptul de pui cu sare si curry.

Prăjiți sânii într-o tigaie până când sunt gata.

Se macină migdalele uscate.

Puneți pieptul de pui aromat tăiat bucăți pe un vas plat sau într-un bol de salată.

Unge-le cu maioneza si presara migdale tocate.

Răziți brânza tare și acoperiți puiul cu ea.

Se face apoi un strat de oua ras si se insoteste cu maioneza.

Tăiați strugurii în jumătate și acoperiți cu ei toată suprafața salatei.

Salata Tiffany cu struguri si piept de pui gata.

Il poti stropi si cu pesmet de migdale.

Interesant de gustat și impresionant de privit.

Poftă bună!

Există multe variante de gustări care diferă semnificativ unele de altele. Cu toate acestea, în compoziție trebuie să fie prezente cu siguranță două ingrediente: struguri și pui, care de obicei se prăjește cu curry. Componentele rămase pot varia în funcție de preferințele de gust și de ceea ce se află în frigider.

Selecția ingredientelor principale

Ingredientul principal al gustarii este puiul. În mod tradițional, se folosește fileul proaspăt: este ușor de preparat și convenabil de tăiat pentru salată. Atunci când alegeți un produs, trebuie să fiți atenți să vă asigurați că piesa este elastică, fără tăieturi sau vânătăi. Pe lângă pui, felul de mâncare conține alte șase ingrediente.

Brânză. Trebuie sa alegi un produs dur: este mai aromat, isi pastreaza mai bine forma in salate si se rade mai usor.
ouă. Este indicat să folosiți cele proaspete, de casă. Dacă acest lucru nu este posibil, cumpărați un produs din prima categorie: este mai echilibrat ca compoziție.
Nuci. Sâmburii trebuie să fie uscati; orice aromă în afară de nucă ar trebui să vă avertizeze. Nu ar trebui să cumpărați nuci în coajă pentru a face salată Tiffany cu ele dacă produsul este prea ușor sau acoperit cu placă.
Curry. Un condiment format din mai multe condimente: turmeric, un amestec de ardei, scorțișoară, schinduf, coriandru, ghimbir, chimen și sare. Uneori se adaugă componente suplimentare. Este recomandat să faceți singur compoziția sau să cumpărați produse de la mărci de încredere, de exemplu, KOTANYI, Bharat Bazaar, Simply Organic, Frontier.
Maioneză. Judecând după recenzii, cele mai preferate produse sunt cele produse sub mărcile Sloboda și Ryaba.
Strugurii. Boabele trebuie să fie mari, culoarea nu contează. Selectați fructele fără deteriorare, urme de mucegai sau putregai.

Subtilități culinare

Salata este așezată în straturi. Este nevoie de timp pentru ca toate ingredientele să se înmoaie, așa că după gătire trebuie să lăsați aperitivul la frigider timp de una până la două ore înainte de servire. Iata inca trei secrete care te vor ajuta sa faci salata Tiffany acasa nu mai rau decat intr-un restaurant.

Impregnare cu maioneza. Pansamentul trebuie aplicat in strat subtire, sau chiar mai bine, cu plasa, pentru a nu exagera.
Strugurii. Dacă există semințe, îndepărtați-le cu grijă cu o scobitoare. Pentru a face jumătățile de struguri să „întindă” mai ferm, scufundați-le în maioneză și apoi folosiți-le pentru decor.
Pui. Pentru a preveni ca puiul prăjit cu condimente să se usuce, pre-marinați-l timp de o jumătate de oră suc de lămâie.

Rețetă de bază de salată Tiffany

Particularități. Rețeta clasică de salată Tiffany este o opțiune de gustare câștigătoare pentru toate, perfect echilibrată ca gust. După ce îl stăpânești, poți începe să experimentezi compoziția.

Componente:

file de pui - 700 g;
ouă - patru bucăți;
brânză tare - 150 g;
nuci - o jumătate de pahar;
maioneză, curry și piper după gust;
struguri, patrunjel pentru decor.

Tehnică

Tăiați puiul în bucăți de mărime medie și prăjiți cu curry și piper până când este gata.
Se rade grosier brânza și ouăle, se rumenesc nucile într-o tigaie uscată, se zdrobesc, dar nu în pulbere.
Pe fundul unei farfurii plate, desenați silueta unei vițe de vie cu maioneză pentru a ușura aranjarea salatei.
Așezați produsele în straturi în funcție de tigaia pregătită, stropind fiecare componentă cu nuci și asezonând cu maioneză: jumătate file, jumătate ouă, jumătate brânză. Repetați secvența. Nu asezonați ultimul strat de brânză cu maioneză sau stropiți cu nuci.
Se ornează salata cu struguri și pătrunjel.

Puiul poate fi fiert în prealabil, apoi tocat și apoi prăjit cu curry pentru câteva minute.

Să încălcăm regulile

Nu există un astfel de fel de mâncare pe care toate gospodinele din lume să îl pregătească în același mod. Iar aperitivul Tiffany nu face excepție. Pentru ca salata să fie percepută diferit, schimbări drastice sunt posibile, dar nu necesare. Dând frâu liber imaginației, puteți merge în trei moduri: înlocuiți unele ingrediente cu altele, introduceți produse noi sau „jucați-vă” cu designul vasului.

Produse de înlocuire

Rețeta tradițională conține un număr mic de ingrediente, trei dintre ele pot fi înlocuite.

Pui fiert cu curry. Pentru a economisi timp, poate fi înlocuit cu unul afumat. Acest produs oferă gustării o aromă caracteristică, deși departe de curry, dar nu mai puțin picant. Reteta pas cu pas Salata Tiffany cu pui afumat altfel nu diferă de cel de bază.
Nuci. Salata Tiffany poate fi preparată cu nuci de pin, migdale, caju, alune de pădure, fistic și chiar amestecuri de nuci. Rețetele sunt aceleași, dar gustul este complet diferit. Apropo, nu este nevoie să mărunți nuci de pin.
Maioneză. Înlocuit cu smântână sau iaurt natural. Puteți combina maioneza și smântâna în proporții arbitrare.

Îmbogățirea compoziției

Un spațiu mult mai mare pentru imaginație oferă posibilitatea de a introduce ingrediente suplimentare în compoziția gustării. Produsul introdus este plasat într-un strat separat, acoperit cu maioneză, iar ordinea componentelor nu este deosebit de importantă. Există o singură regulă: toate ingredientele trebuie combinate după gust. Iată 11 idei care vor face gustările să sune noi.

Castraveți proaspeți sau murați. Tăiați în fâșii înguste, cuburi sau răzătoare cu o răzătoare grosieră.
Ceapa cu bulbi. Împărțiți ceapa în jumătate de rondele și prăjiți împreună cu puiul. Sau marinați în suc de lămâie timp de o jumătate de oră, clătiți cu apă rece și puneți într-un strat separat pe pui.
Conopidă. Tăiați și fierbeți. Această gustare conține de obicei și castraveți proaspețiși roșii, dar brânza poate fi omisă.
Varza chinezeasca. Tăiați în fâșii înguste. Utilizați în combinație cu castraveți proaspeți.
Conserve de ananas. Se strecoară lichidul și se taie cubulețe. Pregătiți salata Tiffany conform reteta traditionala, amintindu-ne că puiul afumat merge mai bine cu ananas.
Prune uscate. Se fierbe la abur șase până la șapte fructe uscate cu apă clocotită timp de zece minute, apoi se strecoară lichidul. Tăiați în bucăți mici sau fâșii.
morcov coreean. Puneți într-o strecurătoare sau strecurătoare și lăsați să se scurgă excesul de lichid. Această componentă se potrivește bine cu prunele uscate.
Condimente. Pe lângă curry și ardei tradițional, folosiți ierburi provensale și nucșoară pentru a găti pui.
Verdeaţă. Tocați mărunt pătrunjelul, mararul, ceapa verde.
Avocado. Îndepărtați pielea și tăiați în fâșii subțiri.
Ciuperci. Se prajesc proaspete sau congelate cu ceapa tocata. Poti prepara salata Tiffany cu champignon. Dacă se folosesc conserve, tratamentul termic nu este necesar.

Schimbare de peisaj

În mod tradițional, aperitivul este așezat pe o farfurie plată de diametru mare sub forma unui ciorchine de struguri (un triunghi rotunjit) și decorat cu struguri tăiați în jumătate și pătrunjel care imit frunze. Iată încă două opțiuni pentru a prezenta frumos gustările.

Cu frunze de salata verde. Tapetați partea inferioară a unui platou plat cu frunze de salată, tăiați părțile spre centru. Puneți ingredientele rămase în mijloc și decorați cu struguri. Pentru ca aperitivul să pară mai contrastant, puteți folosi salată roșie în loc de verde sau, dimpotrivă, lăsați frunze verzi și luați struguri de culoare închisă.
Design porțiuni. Așezați salata în boluri, boluri sau salatiere mici în funcție de numărul de invitați, ornat cu struguri.

Nutriționistul Charles Michel a efectuat o serie de studii care au demonstrat că aspectul alimentelor afectează calitatea absorbției lor de către organism: cu cât hrana este mai frumoasă, cu atât mai bine pentru sistem digestiv. De aceea, rețeta de salată Tiffany este o comoară pe care gospodinele pline de resurse o păstrează cu grijă în comoara lor de secrete culinare.

Salata Tiffany cu struguri este un exemplu când fructele sunt combinate cu componente din carne, formând o extravaganță unică de gust. Deși salata de pui cu struguri nu este încă destul de tradițională pentru meniul nostru, această salată și-a câștigat popularitatea astăzi datorită esteticii sale excelente. aspect si gust original.

Tiffany este o salată specială în care componentele sunt combinate destul de organic, creând o gamă unică de arome: aroma de struguri completează aroma de pui, iar aroma de nucă se îmbină cu cea de brânză. Trebuie doar să puneți toate ingredientele împreună corect și să aflați secretele pregătirii acestui fel de mâncare.

Cum să gătești salata Tiffany cu struguri - 15 soiuri

Aceasta este cea mai simplă și mai accesibilă opțiune pentru prepararea unui fel de mâncare.

Pentru asta avem nevoie de:

file de pui - 500 gr.;
curry - 1 linguriță;
Brânză tare - 100 gr.;
Ouă - 4 buc.;
Migdale - 100 gr.;
maioneza - 200 gr.;
Struguri - 200 gr.

Pregătirea pas cu pas:

Frecați pieptul de pui cu condimente pentru curry. Se prăjește pieptul și se taie cubulețe mici. Puneți pe o farfurie ca prim strat. Următorul pas este brânza rasă. Apoi adăugați ouăle fierte, tăiate cubulețe. Stratul final este de migdale tocate fin. Nu uitați să acoperiți fiecare strat cu maioneză. Tăiați strugurii în jumătate și decorați cu ei suprafața salatei.

Această salată diferă de cea anterioară prin conținutul de verdeață, ceea ce o face și mai sănătoasă.

Pentru asta avem nevoie de:

Pulpe de pui - 2 buc.;
salată verde - 100 g;
brânză tare - 150 g;
Struguri - 200 g;
Migdale - o mână;
Maioneză - 100 g.

Pregătirea pas cu pas:

Versiunea clasică de preparare a acestui fel de mâncare implică utilizarea fileului de pui, dar, dacă se dorește, acesta poate fi înlocuit cu orice altă parte a carcasei de pui, în urma căreia vasul va juca diferit.

Carnea de pui trebuie fiartă în apă cu sare până când este complet gătită.

Prăjiți migdalele decojite într-o tigaie fără a adăuga ulei. Scoateți semințele din struguri și tăiați-le în jumătăți. Dacă la această salată se folosește soiul de stafide, se lasă în forma sa originală. Răziți brânza pe răzătoarea fină.

Spălați bine salata verde și puneți-o pe un prosop de hârtie să se usuce. Separăm puiul răcit de oase și cartilaj. Îl poți tăia în cuburi sau îl poți separa în fibre cu o furculiță.

Începem asamblarea salatei în straturi: primul este un strat de pui și brânză, acoperit cu maioneză. După aceasta urmează un strat de struguri și migdale. Pentru a completa salata, decorează-o cu frunze de salată verde, asezonează cu o cantitate mică de maioneză și așează cu grijă jumătățile de struguri rămase.

În această variantă, în loc de migdale se folosesc nuci decojite.

Ingredientele retetei:

file de pui - 2 buc.;
Ou - 5 buc.;
brânză tare - 300 g;
Struguri - 200 g;
maioneză - 200 g;
curry - 1 lingura. l.;
Ulei vegetal - 1 lingura. l.;
Nuci - 1/2 cană;
Sare, piper, ierburi (după gust).

Procedura de gatire:

Fileul de pui trebuie fiert cu condimente, separat cu grijă în fibre sau tăiat cubulețe.

Într-o tigaie preîncălzită cu adăugarea unei cantități mici de ulei, prăjiți bucățile de pui cu condimente pentru curry. Răziți ouăle fierte tari pe o răzătoare grosieră. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră. Curățăm nucile și tocăm miezul cu un cuțit. Tăiați fiecare struguri în jumătate și îndepărtați semințele.

Întindem salata pe un vas în straturi: mai întâi așezăm jumătate din fileul prăjit, apoi ½ nuci tăiate, acoperim stratul cu maioneză. Următorul pas este un strat de ouă rase și nuci rămase, se îmbracă cu maioneză, se stropește cu jumătate din brânză rasă, apoi cu nuci, se îmbracă din nou cu maioneză, apoi se pun puiul rămas, nucile tocate, apoi ouăle rămase, se presară. totul cu restul de nuci și brânză, acoperiți cu maioneză, decorați suprafața cu jumătate de struguri.

Puiul afumat și strugurii întunecați adaugă picant acestei salate.

Pentru asta avem nevoie de:

Pui afumat - 400 g;
brânză tare - 300 g;
Struguri fără semințe din soiul „Kodryanka” sau orice soi albastru - 300 gr.;
Ouă - 3 buc.;
maioneza - 150 gr.;
Pătrunjel pentru decor.

Pregătirea pas cu pas:

Tăiați carnea de pui afumată în cuburi subțiri. Trei brânzeturi pe răzătoare fină.

Se fierb ouale pana sunt gata, odata racite, se separa galbenusurile de albusuri, cate trei de fiecare tip intr-un vas separat pe razatoarea fina. Împărțim strugurii în jumătate.

Asamblam straturile de salata: intai mergem albusurile, apoi un strat subtire de maioneza, apoi puiul cu un strat subtire de maioneza, apoi galbenusurile, branza rasa, imbracam toate straturile subtire cu maioneza. Decorați suprafața salatei cu struguri și o crenguță de pătrunjel.

Există multe opțiuni pentru prepararea acestei salate, dar aceasta este specială datorită adaosului de ciuperci.

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

Carne de pui fiartă - 300 gr.;
Ciuperci proaspete - 200 gr.;
Ceapa - 1 buc.;
Brânză - 150 gr.;
Ouă fierte - 4 buc.;
Struguri verzi frumoși (optim fără semințe) - 300 gr.

Gătitul pas cu pas:

Curățați ciupercile proaspete, prăjiți într-o tigaie până se înmoaie cu ceapa, adăugați puțină sare. Trei brânză și ouă pe răzătoarea grosieră. Împărțim strugurii în jumătate.

Întindem straturi de salată: mai întâi vine carnea de pui, apoi ciupercile prăjite cu ceapă, brânză rasă, ouă fierte, acoperim fiecare strat cu maioneză, stratul superior merge cu jumătăți de struguri.

Brânza olandeză combinată cu nuci conferă acestei salate un gust picant.

Lista componentelor:

Carne de pui (fiartă) - 400 gr.;
Ouă de pui - 3 buc.;
brânză olandeză - 150 gr.;
Nuci - 50 gr.;
Struguri - 200 gr.

Pregătirea pas cu pas:

Tăiați carnea de pui cubulețe, dați pe răzătoare grosieră brânza și ouăle și tocați mărunt nucile decojite. Tăiați strugurii în jumătate și îndepărtați toate semințele.

Așezați straturi de salată: pui, brânză, ouă. Fiecare strat este acoperit cu maioneză. Împărțim toate componentele în 2 părți, după care straturile se repetă. Ca pas final, salata este presarata cu nuca si acoperita cu jumatati de struguri.

Acesta este, de asemenea, un mod neobișnuit de a pregăti o salată cu pui și struguri.

Pentru asta avem nevoie de:

Piept de pui afumat - 1 buc.;
Brânză tare - 200 gr.;
Struguri fără semințe - 200 gr.;
Frunze de salata verde proaspata - 3 buc.;
Pâine albă pentru crutoane;
Maioneza, ulei de masline pentru dressing;
Cățel de usturoi - 1 buc.

Procedura de pregatire:

Tăiați pâinea albă în cuburi medii și prăjiți într-o tigaie încălzită fără ulei. Amesteca maioneza cu ulei de masline si catel de usturoi ras. Tăiați pieptul de pui cubulețe și dați brânza pe răzătoare grosieră. Tăiați strugurii în jumătate. Acoperiți vasul de salată cu frunze de salată. Adăugați crutoane în pieptul de pui. Apoi adăugăm struguri la ei. Amestecați toate ingredientele cu sos de maioneză. Pune salata într-un vas.

Puteți vedea pregătirea pas cu pas a acestui fel de mâncare aici:

Aceasta salata picanta va multumi orice gospodina.

Pentru asta avem nevoie de:

Piept de pui - 1 buc.;
Ouă - 3-4 buc.;
Brânză tare - 100 gr.;
nuci - 0,5 linguri;
Ceapa - 1 buc.;
Maioneză - 200 gr.

Pregătirea pas cu pas:

Tăiați mărunt ceapa și marinați-o în 50 ml. oțet și aceeași cantitate de apă, 1 linguriță. zahăr, 1 linguriță. ulei vegetal, înmuiați ceapa timp de 30 de minute.

Tăiați pieptul de pui fiert în cuburi. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră. Taiem si ouale cubulete. Tăiați nucile cu un cuțit. Tăiați strugurii în jumătate și îndepărtați semințele.

Începem să așezăm straturi de salată: așezați puiul ca prim strat, acoperiți cu maioneză. Asezati puiul in forma de ciorchine de struguri. Următorul strat este ceapa murată. Puneți ouăle pe ceapă și ungeți acest strat cu maioneză. Așezați nucile. Peste nuci se aseaza branza rasa. Deasupra brânzei facem o plasă de maioneză. Ne ornam ciorchinul cu jumatati de struguri deasupra. Puteți vedea pregătirea pas cu pas aici: https://youtu.be/pUapDFrnxo8

O salata originala cu ingrediente simple si accesibile va decora orice masa.

Pentru asta avem nevoie de:

Piept de pui - 1 buc.;
Ulei vegetal pentru prajit;
Brânză tare - 100 gr.;
Ouă - 4 buc.;
Migdale - 100 gr.;
Maioneză - 300 gr.

Pregătirea pas cu pas:

Frecați pieptul de pui crud cu condimente pentru curry. Prăjiți-l ulei vegetalîntr-o tigaie. Tocați mărunt pieptul prăjit. Așezați pieptul de pui pe un vas, ungeți acest strat cu maioneză și întindeți brânza rasă. Tăiați ouăle în cuburi mari. Acoperiți cu maioneză. Următorul pas este migdalele prăjite mărunțite. Stropiți salata cu migdale și ungeți cu maioneză. Tăiați strugurii în jumătate și decorați salata.

Puteți vedea salata pregătită aici:

Această salată dulce, fructată și cremoasă este o opțiune excelentă de desert.

Pentru asta avem nevoie de:

Struguri roșii și verzi fără semințe - 500 gr.;
smântână non-acră - 120 gr.;
Cremă de brânză moale - 120 gr.;
zahăr - 50 gr.;
esență de vanilie - ½ linguriță;
Nuci pecan - 100 gr.

Gătitul pas cu pas:

Mai întâi, pregătiți sosul, amestecați smântâna, cremă de brânză moale, zahărul și esența de vanilie. Se toarnă amestecul rezultat peste struguri, se presară cu nuci tăiate, ușor prăjite. Lăsați salata peste noapte la frigider la macerat.

Această salată simplă va fi punctul culminant al oricărei sărbători.

Pentru asta avem nevoie de:

Struguri - 500 gr.;
Salata - 1 buchet;
file de pui fiert - 500 gr.;
maioneza - 150 gr.;
Sare, piper - după gust.

Gătitul pas cu pas:

Tăiați mărunt frunzele de salată verde și tăiați puiul în cuburi. Tăiați strugurii în jumătate. Amestecă toate ingredientele într-un bol. Sare si pipereaza salata. Adăugați maioneză și amestecați.

Pentru asta avem nevoie de:

Frunze de salata verde - 3 buc.;
file de pui - 1 buc.;
Struguri verzi fără semințe - 300 gr.;
Usturoi - 3 catei;
Smântână cu conținut scăzut de grăsimi - 150 gr.;
Sare si piper dupa gust.

Pregătirea pas cu pas:

Tăiați frunzele de salată în fâșii mari. Tăiați fileul de pui fiert în fâșii. Puneți strugurii în acest bol. Stoarceți usturoiul într-o farfurie separată, adăugați smântână, amestecați bine până la omogenizare. Adăugați dressingul în salată, sare și piper, amestecați totul bine.

Puteți vedea pregătirea completă aici:

Această salată diferă de cea tradițională prin faptul că aici se folosesc două soiuri de struguri: roșu și verde, ceea ce vă permite să decorați salata într-un mod original.

În ajunul sărbătorilor de Anul Nou, fiecare gospodină caută rețete de salate noi și interesante care să încânte, să surprindă și să aducă plăcere gustativă familiei și oaspeților. Salata Tiffany este un fel de mâncare destul de original, cu un gust neobișnuit. Combină gustul dulce-acru al strugurilor și gustul sărat al altor componente.

În varianta clasică, Tiffany este făcută din file de pui la curry, iar utilizarea pieptului afumat este un fel de interpretare a versiunii originale. După părerea mea, notele afumate se potrivesc perfect în compoziția preparatului. Salata Tiffany cu pui afumat și struguri este așezată în straturi pe frunze de salată verde, fiecare strat este uns cu o porție mică de maioneză. Pe lângă struguri, punctul culminant al felului de mâncare sunt nucile, care sunt pre-zdrobite în firimituri.

Asigurați-vă că pregătiți această salată pentru sărbătoarea dvs. și va deveni preparatul central de pe masa dumneavoastră.

Clătiți ușor frunzele de salată verde sub jet de apă, uscați-le complet pe un prosop țesut, apoi așezați-le pe o farfurie plată pe mai multe rânduri și pufă-le cu mâinile.

Tăiați puiul afumat în cuburi de mărime medie și puneți-l deasupra frunzelor. Acesta va fi primul strat de salată verde.

Desenați dungi de maioneză pe pui. Maioneza și ingredientele sale nu trebuie să fie presate; salata trebuie să fie aerisită.

Fierbeți ouăle în prealabil în apă puțin sărată, răciți, îndepărtați stratul superior și măcinați cu o răzătoare pentru a face o fracțiune fină. Acoperiți stratul de pui cu așchii de ou și, de asemenea, acoperiți cu maioneză.

Răziți brânza tare în același mod, puneți-o deasupra ouălor și ungeți cu maioneză.

Nucleoli nuc Puneți într-un recipient pentru blender și măcinați în firimituri. Pentru a menține masa de nuci moale și ușor umedă, turnați o cantitate mică de ulei vegetal în timp ce o tocați.

Puneți firimiturile rezultate în următorul strat. La final, ungeți movila de salată cu maioneză.

Separați strugurii de ciorchinul principal, împărțiți-i în două părți cu un cuțit și asigurați-vă că îndepărtați orice sâmburi. Așezați jumătățile de struguri în jurul întregului perimetru al salatei într-un model circular.

După gătit, puneți vasul la frigider pentru câteva ore, astfel încât toate straturile să fie ușor saturate cu maioneză. În același timp, nu uitați să-l acoperiți cu folie alimentară pentru a evita crăparea. Înainte de servire, ornează salata Tiffany cu pui afumat și struguri cu ierburi.