Sallatat me vitamina me mollë dhe karrota: një përzgjedhje e recetave më të mira. Sallatë e lëngshme dhe e shëndetshme me karota dhe mollë Recetë e sallatës me karrota dhe mollë me gjalpë

21.12.2021Titulli: Ndërtesat

Karotat dhe mollët janë ndoshta përbërësit më të njohur në gatim. Ato janë perfekte si për pjatat e kripura ashtu edhe për ëmbëlsirat. Zierjet e përzemërta të mishit, ose sallatat e lehta dietike - një mollë dhe një karotë mund të diversifikojnë shijen e çdo pjate.

Në kombinim, këta përbërës japin një shije shumë interesante, dhe përputhshmëria me produkte të tjera është e mirë. Mishi, për shembull, do të përfitojë vetëm nëse është i kalitur me një grup të tillë frutash dhe perimesh. Sallata me karrota dhe mollë mund të shihet pothuajse në çdo tryezë festive. Por, duke qenë se shumë receta me këta përbërës janë shumë të thjeshta dhe të shëndetshme, atëherë pjatat me karota dhe mollë janë mjaft të përshtatshme për vakte të rregullta.

Përfshirja e sallatave me karrota dhe mollë në dietë sigurisht që do të sjellë “dividentë” në të ardhmen shumë të afërt. Para së gjithash, konsumi i frutave dhe perimeve do të ndikojë në figurë - pesha e tepërt është praktikisht e papajtueshme me një dietë të tillë. Si mollët ashtu edhe karotat janë ushqime me pak kalori, ndaj nutricionistët në mbarë botën këshillojnë t'i hani ato rregullisht.

Të dy komponentët janë të pasur me substanca të dobishme: vitamina, minerale, mikro dhe makro elementë. Sallata me karota dhe mollë është e mirë nga çdo anë: është e shijshme, ushqyese, dietike dhe shumë e shëndetshme. Këto produkte janë të lira, kështu që të gjithë mund të përballojnë një festë të vogël me pjata të shijshme frutash dhe perimesh.

Si të bëni një sallatë me karrota dhe mollë - 15 lloje

Kjo sallatë kërkon një minimum përbërësish. E lirë dhe e gëzuar, por shumë e shijshme.

Produktet e mëposhtme janë të nevojshme për gatim:

2 karota të mëdha
1 mollë jeshile
1 lugë gjelle. një lugë vaj vegjetal
zarzavate për shije

Sallata do të ketë një shije më pikante kur kalohet me vaj ulliri. Por nëse nuk kishte një shtëpi të tillë, atëherë mund të bëni me një perime.

Një sallatë përgatitet si kjo:

Lani mollën dhe karotën tërësisht me ujë.
Qëroni të dy produktet.
I grijmë në rende të trashë.
Shtoni vajin dhe barishtet, përzieni.

Këshillohet ta servirni sallatën menjëherë pas gatimit, përndryshe molla do të errësohet dhe do të humbasë freskinë e saj.

Një tjetër recetë e thjeshtë e shpejtë, por kjo sallatë rezulton të jetë më e kënaqshme.

Për të përgatitur sallatën franceze ju nevojiten produktet e mëposhtme:

350 gr karota
300 g djathë
300 gr mollë
200 gr majonezë
4 vezë

Si përgatitet kjo sallatë, shikoni videon.

Kjo është një pjatë e krisur, për servirjen e së cilës është më mirë të përdorni një kallëp të veçantë.

Sallata përbëhet nga përbërësit e mëposhtëm:

1 karotë
1 mollë
200 gr shkopinj gaforre
2-3 vezë të ziera
150 g misër të konservuar
majonezë për shije

Përgatitja e një pjate të tillë është shumë e thjeshtë:

Lani, qëroni dhe grini karotat dhe mollën.
Zieni vezët, qëroni, prerë në kubikë të vegjël.
Grini edhe shkopinjtë e gaforres në kubikë.
Filloni të shtroni shtresat: karrota, mollë, vezë, shkopinj gaforre.
Spërkateni me misër sipër dhe zbukurojeni me barishte.
Bëni një rrjetë majonezë pas çdo shtrese.

Sallatën e vendosim në kallëp dhe më pas e vendosim në frigorifer që të jetë e ngopur mirë. Pas një ose dy ore, mund ta shërbeni në tryezë.

Receta është e thjeshtë, por shija është delikate dhe pikante në të njëjtën kohë.

Për gatim, duhet të merrni produktet e mëposhtme:

100 gr karota
80 g mollë
30 gr arra
30 g mjaltë
majdanoz

Si të gatuaj - shikoni videon.

Shija e së njëjtës sallate mund të ndryshohet përtej njohjes duke ndryshuar vetëm salcën. Pjatat me kosi kanë një shije më delikate dhe më të lehtë se ato për të cilat është përdorur majonezë ose gjalpë.

Për të përgatitur një sallatë me karrota, mollë dhe salcë kosi, merrni produktet e mëposhtme:

200 gr karota
200 g mollë
50 g salcë kosi
40 g djathë të fortë
30 gr arra
15 g majdanoz ose kopër
kripë për shije

Duhet shumë pak kohë për të përgatitur një sallatë, është e thjeshtë dhe padyshim do të dalë e shijshme edhe për një amvise fillestare. Veprimet:

Lani, qëroni dhe grini karotat dhe mollën.
Grini djathin në një rende të imët ose mesatare.
Shpëlajini zarzavatet, copëtoni imët.
Qëroni dhe copëtoni arrat.
Shtoni salcë kosi dhe kripë, përzieni.

Sallata është gati, mund ta shërbeni menjëherë në tryezë. Ju bëftë mirë!

Pjatë e shijshme dhe ushqyese që mund të bëhet kulmi i tryezës festive.

Për gatim, do t'ju nevojiten produktet e mëposhtme:

1 qepë
2 mollë
4 vezë
2 karota
majonezë
kripë piper

Nuk ka asgjë të komplikuar në përgatitjen e sallatës Tenderness, si dhe në servirje. Ju mund ta verifikoni këtë duke shikuar videon.

Kjo sallatë është një depo e lëndëve ushqyese. Ai përmban shumë perime që përmbajnë fibra dhe vitamina të grupeve të ndryshme, të cilat janë aq të nevojshme për funksionimin normal të trupit.

Produktet për sallatën "Shëndeti" kanë nevojë për sa vijon:

2 karota
2 mollë
2 kastraveca
1-2 domate
100 g sallatë jeshile
çerek limoni
gjysmë gote salcë kosi

Kjo sallatë vishet edhe me salcë kosi, por sipas dëshirës mund të përdoret edhe majonezë. Pjata do të dalë më shumë kalori, por nuk do të bëhet më pak e shijshme.

Procesi i gatimit:

Shpëlaj karotat, kastravecat dhe mollët, prerë në shirita.
Grisni gjethet e marules me duar ose copëtoni me thikë, vendosni në një pjatë servirjeje.
Përziejini përbërësit, shtoni lëng limoni, kripë dhe salcë kosi.
Përziejeni, zbukurojeni sallatën e përfunduar me feta domate.

Me çdo trajtim termik, perimet humbasin disa nga vitaminat dhe përbërësit e tjerë të dobishëm. Për këtë sallatë përdoren vetëm përbërës të papërpunuar, kështu që rezulton të jetë sa më e dobishme. Dhe është më e lehtë për të gatuar.

Një sallatë e thjeshtë dhe origjinale që mund të befasojë këndshëm mysafirët tuaj.

Komponimi:

100 gr kumbulla të thata
400 gr karota
200 g mollë
Gjysmë limoni
1 lugë lugë sheqer
Një majë kripë
arra pishe

Shërbejeni me pjata me mish

Procesi i gatimit tregohet në video.

Përbërësit janë më të zakonshëm, procesi i gatimit është i njëjtë. Por sallata rezulton të jetë shumë e shijshme.

Për gatim, ju nevojiten produktet e mëposhtme:

2 mollë
2 karota
4 vezë
150 g djathë
majonezë për shije

Sekuenca e gatimit:

Zieni vezët, qëroni ato.
Lani dhe qëroni mollët dhe karotat.
Lani dhe qëroni karotat dhe mollët.
Grini mollët dhe vezët në një rende të trashë, grini imët djathin dhe karotat.
Shtroni shtresat në sekuencën e mëposhtme: mollë, vezë, karrota, djathë. Pastaj përsëri në të njëjtin rend.
Lyejmë të gjitha shtresat me majonezë.

Sallata mund të dekorohet me barishte ose vezë të ziera, por duket e shijshme edhe pa asnjë shërbim.

Kjo pjatë duhet të merret parasysh nga ata që përpiqen t'i përmbahen një diete të shëndetshme. Sallata përmban një sasi të madhe frutash dhe perimesh, të kalitura me vaj vegjetal. Asgjë e tepërt, vetëm përbërës të dobishëm.

Komponimi:

300 g rrepkë të bardhë
1 karotë
1 mollë
1 tufë qepë jeshile
lëng limoni
sheqer, kripë, piper të bardhë
vaj ulliri

Shikoni videon dhe zbuloni se si përgatitet kjo sallatë.

Një tjetër recetë me përbërës tradicionalë. Por shija është e pazakontë falë kombinimit harmonik të rrepkës së hidhur, mjaltit të ëmbël dhe mollës së thartë.

Sallata përbëhet nga produktet e mëposhtme:

1 rrepkë e vogël e bardhë
2 karota mesatare
1 mollë e madhe ose 2 të vogla
50 gr arra
30 g mjaltë
1 tufë majdanoz

Gatimi është i lehtë, madje edhe një fillestar mund të trajtojë:

Lani mollët, karotat dhe rrepkat. Qëroni, prerë në shirita të hollë.
Qëroni dhe copëtoni arrat.
Lani majdanozin.
Përziejini të gjithë përbërësit, shtoni mjaltë, përzieni.
Dekoroni sallatën e përfunduar me majdanoz.

Mjalti është i mjaftueshëm për salcë, por nëse dëshironi, mund të shtoni pak vaj ulliri.

Karotat dhe mollët janë një kombinim interesant. Por me panxharin, shija është edhe më origjinale.

Produkte për përgatitjen e sallatës së panxharit:

1 mollë
1 karotë
1 panxhar
1 lugë gjelle. një lugë lëng limoni
vaj perimesh
gjelbërim

Mënyra e gatimit përshkruhet në video.

Kjo recetë nuk mund të quhet e thjeshtë, sepse shumë përbërës të ndryshëm janë të përfshirë në të, disa prej tyre madje duhet të trajtohen me nxehtësi. Por shija e kësaj sallate është thjesht e paharrueshme!

Për gatim, duhet të rezervoni produktet e mëposhtme:

500 g kallamar të ngrirë
200 g bizele të konservuara
200 gr tranguj të konservuar
150 gr majonezë
3-4 patate
2 karota
1 mollë
1 qepë
1-2 thelpinj hudhër
barishte, kripë dhe piper i zi - për shije

Në vend të trangujve, mund të merrni turshi të zakonshme të mesme, do të mjaftojnë 2-3 copë.

Për të mos u sëmurur në stinën e ftohtë, për t'u mbrojtur nga gripi dhe infeksionet e ndryshme virale, duhet jo vetëm të visheni ngrohtë, por edhe të hani siç duhet. Nuk ka asgjë të vështirë në këtë - hani fruta, perime, konsumoni sa më shumë produkte të qumështit. Duke balancuar dietën tuaj, do të ndiheni shumë më të gëzuar, më energjik, do të vini re se si shfaqet forca për punë, si zhduket bluza e dimrit. Këto receta të thjeshta sallate me karota dhe mollë do të ndihmojnë në luftën për shëndetin dhe bukurinë, sepse një pjatë e tillë është një burim i vërtetë i vitaminave natyrale.

Sallatë me mollë dhe karrota me fara

Ju as nuk keni nevojë të shkoni në dyqan për të përgatitur këtë sallatë të shijshme me mollë dhe karrota - me siguri i keni të gjitha produktet e nevojshme në frigorifer. Pjata mund të quhet me siguri "pesë minuta" - disa lëvizje të thjeshta me thikë dhe një vakt i shijshëm është gati për t'u ngrënë.

Përbërësit:

400 gram karota
sheqer i grimcuar dhe kripë - për shije
400 gram mollë (do varietet)
pesë lugë gjelle (lugë gjelle) salcë kosi jo shumë yndyrore
1/5 filxhan fara luledielli të prera
pak lëng limoni

Mënyra e gatimit:

Absolutisht çdo lloj fruti është i përshtatshëm për këtë sallatë me karota dhe mollë: Simirenka, Melba, Jonathan ose Golden. Megjithatë, është mirë të përdorni mollët e kuqe, pasi ato kanë tendencë të kenë një shije të ëmbël dhe të thartë dhe funksionojnë mirë me pjesën tjetër të përbërësve të recetës.

Pra, filloni gatimin me më të thjeshtën: qëroni karotat me thikë dhe grijini me shirita mesatarë në rende. Bëni të njëjtën gjë me mollët. Ne rekomandojmë heqjen e lëvozhgës nga kjo e fundit - atëherë gjella do të jetë më e butë dhe e butë. Më pas bashkoni lëngun e limonit, farat e qëruara paraprakisht, salcën e thartë në një tas të veçantë dhe vendosni kripën dhe sheqerin sipas gjykimit tuaj. Shtoni salcën në pjesën tjetër të ushqimit dhe përziejeni mirë. Voila, sallata me karrota dhe mollë është plotësisht gati! Nëse dëshironi t'i shtoni pak shije vaktit tuaj, provoni ta shijoni me kos natyral ose vaj ulliri të përzier me pak uthull vere. Në vend të farave, disa amvise shtojnë arra ose kikirikë të grirë.

Nga rruga, kur përgatitni një sallatë me karota me mollë, duhet të kihet parasysh se frutat errësohen shumë shpejt, kështu që pjata nuk ruhet për një kohë të gjatë në frigorifer. Në këtë rast, duhet të veproni sipas skemës "bëri dhe hëngri".

Sallatë e ëmbël me mollë dhe karrota me mjaltë dhe arra

Dëshironi të bëni një sallatë me karrota dhe mollë? Ju sugjerojmë të provoni këtë recetë të thjeshtë, falë së cilës mund të përgatisni një pjatë mëngjesi të lehtë dhe të shijshme. Plotësojeni atë me një tas të vogël gjizë me pak yndyrë me një filxhan çaj jeshil aromatik dhe një gjallëri për të gjithë ditën është e garantuar!

Përbërësit:

dy karota të mëdha
50 gram mjaltë të artë
dy mollë të mëdha
40 gram arra (mund të merrni ndonjë sipas gjykimit tuaj)
rrush të thatë - sipas dëshirës

Mënyra e gatimit:

Fillimisht, qëroni karotat me thikë, më pas grijini në një rende të mesme dhe lërini mënjanë për pesë minuta - duhet ta lërë lëngun të dalë. Bëni të njëjtën gjë me mollët e përzgjedhura. Më pas përzieni në një enë të veçantë arrat e qëruara dhe të grira më parë dhe mjaltin aromatik. Nëse ju pëlqen rrushi i thatë, zhyteni në ujë të nxehtë, më pas kullojeni lëngun e tepërt, shpëlajeni produktin mirë dhe thajeni duke e vendosur në një peshqir letre. Tani kombinoni të gjithë përbërësit në një tas të bukur sallate dhe mos ngurroni të filloni vaktin tuaj. Lajthitë, kikirikët, shqemet, arra ose bajamet mund të funksionojnë gjithashtu në vend të arrave.

Sallatë karrota me mollë dhe salcë limoni

Recetat për sallata të shijshme dhe, më e rëndësishmja, të shëndetshme me karota dhe mollë janë aq të larmishme sa mund ta bëni këtë pjatë çdo ditë dhe nuk do ta përsërisni kurrë. Ju ofrojmë të shijoni një tjetër kryevepër të kuzhinës, përgatitja e së cilës do të zgjasë maksimumi katër minuta.

Përbërësit:

karota të ëmbla - 200 gram
dy mollë të vogla të ëmbla dhe të tharta
një majë kripë gjelle
një limon me madhësi të mesme (duhet lëvore dhe lëng)
sheqer - rreth dy lugë

Mënyra e gatimit:

Fillimisht qëroni mollët dhe karotat: të parën e prisni në kubikë dhe të dytën e grini. Çdo specialist i kuzhinës e di - në mënyrë që frutat të mos errësohen, ato duhet të spërkaten me lëng limoni. Ndiqni edhe këtë këshillë.

Tani ka mbetur shumë pak: bashkoni mollët dhe karotat në një tas dhe mbushni me salcë. Për ta përgatitur atë, përzieni lëngun e limonit, lëkurën e grirë dhe sheqerin e grimcuar. Sa i përket kripës, shtoni atë sipas gjykimit tuaj ose bëni pa këtë përbërës krejtësisht.

Nëse pjata i përshtatet shijes tuaj, herën tjetër mos e bëni me limon, por me lëng portokalli dhe lëkurë. Më besoni, një vakt i tillë nuk do të jetë më keq!

Sallatë frutash dhe perimesh me barishte

Këtë herë do të ndajmë sekretet e përgatitjes së një sallate të thjeshtë “Karota me mollë”. Kopra dhe majdanozi i japin gjellës një pikanizëm të veçantë dhe një shije tepër të freskët “pranverë”. Ky kombinim ushqimesh nuk ju bën të uritur? Kështu që ju thjesht nuk e keni shijuar ushqimin. Natyrisht, është mjaft e vështirë të shijoni një sallatë, kështu që plotësoni atë me një biftek viçi ose derri të pjekur në skarë dhe do të keni një drekë të plotë.

Përbërësit:

tre karota të vogla
një mollë e madhe
disa pendë qepësh të njoma
pesë mililitra lëng limoni
majdanoz dhe kopër - sipas gjykimit tuaj
vaj ulliri

Mënyra e gatimit:

Pritini barishtet e lara mirë dhe të thara më parë me një thikë sa më të vogël të jetë e mundur. Hiqni lëvoren e mollës dhe hiqni mesin dhe farat, më pas priteni në shirita të hollë. Tani grini karotat dhe bashkojini me përbërësit e mësipërm në një tas. Më pas spërkatni me kripë dhe sheqer të grirë, spërkatni me lëng limoni dhe vendoseni në frigorifer për 60 minuta. Pak para se ta servirni, shtoni pak vaj ulliri, përzieni mirë disa herë dhe shpërndani sallatën mes tasave për servirje. Për ta bërë gjellën të duket bukur, mund të vendosni disa gjethe sallate jeshile në fund të pjatës, më pas të formoni një rrëshqitje me pjata me karota dhe mollë dhe sipër dekoroni me kikirikë. Kjo e fundit rekomandohet të skuqet paraprakisht në një tigan të nxehtë dhe gjithmonë të thatë.

Pjatë mollë-karotë me majdanoz

Shumë e trajtojnë sallatën me karrota me mollë mjaft të lezetshme, duke e konsideruar pjatën të mërzitshme dhe shumë të zakonshme. Megjithatë, të gjithë e dinë se një vajzë, edhe me pamjen më të thjeshtë dhe që nuk bie në sy, mund të shndërrohet lehtësisht në një bukuri të vërtetë. Për ta bërë këtë, mjafton të aplikoni saktë përbërjen dhe të zgjidhni një gardërobë harmonike. I njëjti parim funksionon në gatim: ndonjëherë vetëm një përbërës në dukje që nuk bie në sy mund të ndryshojë plotësisht shijen e ushqimit. Kjo është pikërisht ajo që bëjnë kuzhinierët profesionistë, duke eksperimentuar fillimisht në imagjinatën e tyre dhe vetëm më pas në kuzhinë. Provojeni gjithashtu: shtoni mollë dhe majdanoz në një sallatë të zakonshme me karota dhe provoni versionin që rezulton. Kjo recetë do të jetë një asistent i mrekullueshëm në këtë çështje.

Përbërësit:

majdanoz, si dhe karota - 150 gram secila
mollë e madhe - një copë
30 ml lëng limoni
kripë për shije

Mënyra e gatimit:

Qëroni të gjitha ushqimet - karotat, mollët dhe majdanozin - dhe grijini ato në rripa të trashë në një rende të trashë. Më pas transferojeni në një pjatë të thellë, spërkatni pak me kripë dhe spërkatni me lëng limoni të thartë. Mund të shtoni pak rrush të thatë në gjellë - do t'i shtojë një shije pak të ëmbël gjellës. Nëse ndiqni figurën tuaj dhe dëshironi të hani siç duhet, atëherë jepni përparësi sallatave të perimeve dhe frutave: karotat dhe mollët shkojnë mirë me njëra-tjetrën, dhe së bashku me majdanozët, pjata rezulton të jetë një kryevepër. Në fund të fundit, jo më kot thonë se gjithçka ideale është e thjeshtë.

Sallatë me karrota dimërore me hudhër, rrepkë dhe mollë

Kjo pjatë është veçanërisht e rëndësishme gjatë dimrit, kur trupi i çdo personi, qoftë i rritur dhe i ri, është më i ndjeshëm ndaj ftohjes dhe gripit. Hudhra do t'ju "largojë" të gjitha infeksionet, karotat dhe mollët do t'ju gëzojnë, dhe lëngu i limonit përmban vitaminë të dobishme C. Është më mirë të parandaloni sëmundjen sesa ta shëroni për një kohë të gjatë, ndaj ju rekomandojmë të mbani shënim recetë sallate.

Përbërësit:

100 gram rrepkë
mollë - 100 gram
gjysmë limoni
300 gram karota
dy thelpinj hudhre

Mënyra e gatimit:

Për të filluar, le të japim një këshillë të vogël: nëse planifikoni ta përdorni pjatën jo menjëherë, por pas një kohe, atëherë shtoni mollët pak para se ta shërbeni. Që të mos errësohen, mund t'i spërkatni me një lugë të vogël lëng limoni.

Tani drejtpërsëdrejti në lidhje me procedurën e gatimit: karotat e qëruara dhe rrepkën i grijmë me rende dhe frutat i presim në shirita të hollë. Më pas në një enë të veçantë grijeni hudhrën me thikë dhe grijeni me kripë, shtoni lëng limoni këtu, shtoni uthull verë nëse dëshironi. Kombinoni të gjithë përbërësit dhe përzieni disa herë.

Sallata është shumë e lehtë dhe shkon shumë me gatimet me mish dhe peshk. Ju mund të përdorni salcë kosi, vaj ulliri ose majonezë të rregullt gustator si salcë.

Sallatë me karrota me fruta të thata

Së fundi, do të ndajmë sekretin e përgatitjes së një sallate të ëmbël me fruta të thata, mollë dhe karrota.

Përbërësit:

dy karota të mëdha
25 gram rrush të thatë
kumbulla të thata (me gropë) dhe kajsi të thata - 25 gram secila
dy mollë jeshile
50 mililitra mjaltë

Mënyra e gatimit:

Qëroni mollët dhe karotat dhe grijini në rende mesatare. Tani vendosni frutat e thata në enë të veçanta dhe mbulojini me ujë të nxehtë që të zbuten. Pas dhjetë minutash, shpëlajmë kumbullat e thata, rrushin e thatë dhe kajsitë e thata nën rubinet, më pas i thajmë dhe i presim në kubikë të vegjël. Më pas bashkoni të gjithë përbërësit, hidhni mbi mjaltë të artë, të shkrirë në një banjë me avull dhe përzieni.

Tani i dini recetat për sallatat e thjeshta "vitamina": karotat, mollët në kombinim me produkte të tjera të shëndetshme do të diversifikojnë dietën tuaj dhe do t'ju shtojnë forcë. Hani siç duhet dhe qëndroni të shëndetshëm!

Mollët dhe karotat nuk janë vetëm produkte të shijshme, por edhe shumë të shëndetshme, pasi përmbajnë vitamina, acide pantotenik dhe askorbik, karotinë dhe elementë të tjerë. Këto produkte janë në gjendje të eliminojnë pllakën, lodhjen dhe ndjenjat e depresionit. Prandaj, sallata me karota dhe mollë është pjata që rekomandohet të përfshihet në dietën e të gjithëve për të pastruar trupin nga substancat e dëmshme, për të rritur imunitetin, për të përmirësuar funksionimin e gjëndrës tiroide, për të përmirësuar shikimin, për të parandaluar zhvillimin e shumë sëmundjeve. , dhe kështu me radhë. Le të shohim disa receta të thjeshta.

Sallatë me perime dhe fruta të papërpunuara

Përbërësit: treqind gram karrota dhe mollë, pesëdhjetë gram lëng limoni, kripë për shije, njëqind gram salcë kosi.

Përgatitja

Kjo sallatë me karota dhe mollë është shumë e lehtë për t'u përgatitur. Për këtë, produktet pastrohen dhe lahen mirë. Më pas grihen, derdhen me lëng limoni, kripë dhe sheqer sipas shijes, shtohet kosi dhe përzihet mirë. Pjata e përfunduar transferohet në një tas sallatë.

Sallata e nënës së gjirit

Përbërësit: katër karota mesatare, një mollë jeshile, dhjetë kumbulla të thata, gjysmë gote arra, një limon, njëqind gram salcë kosi, sheqer, kripë dhe barishte sipas shijes.

Përgatitja

Për të bërë një sallatë me karota dhe mollë, duhet të grini perimet e lara dhe të qëruara në një rende të posaçme (në gjuhën koreane), të prisni mollët në feta, të shtrydhni lëngun nga limoni. Më pas mollët spërkaten me një sasi të vogël të këtij lëngu. Kumbullat e thata lahen dhe priten në rripa. Arrat priten në copa të mesme ose thërrmohen në thërrime sipas dëshirës. Kombinoni të gjithë përbërësit e përgatitur, shtoni kripë dhe sheqer, salcë kosi për shije, përzieni dhe shërbejeni duke e dekoruar me barishte.

Sallatë e shëndetshme dhe e shijshme

Përbërësit: pesëqind gramë lakër të bardhë, një karotë, një mollë, pesëdhjetë gramë uthull, sheqer dhe kripë për shije.

Përgatitja

Të gjithë e dinë se ushqime të tilla si lakra, karotat dhe mollët sjellin përfitime të mëdha për trupin. Sallata e bërë nga këto perime është shumë e shijshme. Për ta përgatitur atë, duhet të kombinoni të gjitha produktet e lara, të qëruara dhe të copëtuara, të shtoni kripë dhe sheqer sipas shijes, të spërkatni me uthull dhe të përzieni. Një delikatesë e tillë shërbehet, e zbukuruar me feta molle, në gatimet e peshkut apo mishit.

Sallatë verore (selino, mollë, karrota)

Përbërësit: dy karota dhe dy mollë, një rrënjë selino, tre lugë rrush të thatë, një lugë mjaltë, dy lugë arra, një portokall.

Përgatitja

Perimet e qëruara grihen në rende. Lëngut të një portokalli i shtohet mjalti. Rrushi i thatë është i zier paraprakisht me avull. Arrat e grira dhe rrushi i përgatitur i shtohen përzierjes së perimeve, derdhen me salcë portokalli, përzihen dhe futen në një tas sallatë. Shërbejeni një sallatë me karota dhe mollë menjëherë pas gatimit.

Sallatë e shëndetshme me lëng

Përbërësit: gjysmë karrote e madhe, një rrepkë e vogël, gjysmë mollë jeshile, tre lugë majonezë, një lugë lëng limoni, kripë.

Përgatitja

Kjo sallatë (rrepkë, karrota, mollë) rezulton të jetë e lëngshme. Për të përmirësuar shijen e tij rekomandohet që ta rregulloni me majonezë të bërë në shtëpi. Për të përgatitur këtë pjatë, duhet të përgatisni perimet: qëroni, hiqni farat dhe shpëlajeni. Pritini mollën, rrepkën dhe karotën në feta të holla duke përdorur një rende të veçantë. Pritini këto feta në shirita të hollë, spërkatni gjithçka me lëng limoni, shtoni kripë, majonezë dhe përziejini mirë. Shërbejeni pjatën menjëherë, pasi perimet mund të marrin lëng.

Sallatë panxhar

Përbërësit: dy kastraveca të freskëta, një karotë, një panxhar, një qepë dhe një mollë. Dyqind gramë misër të konservuar, njëqind gramë krisur, një kungull i njomë, një tufë barishtesh, një thelpi hudhër, salcë kosi dhe kripë për shije.

Përgatitja

Kjo sallatë është shumë ushqyese. Panxhari, karotat dhe mollët duhen larë dhe qëruar. Qepët, panxhari dhe lakra priten në shirita, kungull i njomë - në kube, hudhra është copëtuar. Grini karotat, mollën dhe kastravecin. Kombinoni të gjithë përbërësit, kripën, shtoni krutonët dhe salcën e thartë, përzieni mirë dhe shërbejeni duke e transferuar në një tas sallate.

Sallatë djathi me perime (receta numër 1)

Përbërësit: tre qepë, katër karota, katër mollë, treqind gram djathë çedër, katër vezë, dyqind e pesëdhjetë gram majonezë.

Përgatitja

Grini mollët dhe karotat. Qepët priten në gjysmë unaza dhe zbardhen. Vezët e ziera grihen imët, djathi grihet. Pastaj përbërësit e përgatitur vendosen në shtresa: qepë, mollë, karrota, pastaj vezë dhe djathë. Në këtë rast, çdo shtresë duhet të lyhet me majonezë, spërkatet me barishte sipër sallatës.

Sallatë djathi me perime (receta numër 2)

Përbërësit: tre karota, dy mollë, dy lugë arra të grira, dy lugë majonezë, një lugë djathë i fortë i grirë, kripë.

Përgatitja

Mollët me karota grihen në rende, kësaj përzierjeje i shtohen të gjithë përbërësit e tjerë, përzihen mirë, kalohen në një tas sallate, zbukurohen me degëza kopër ose majdanoz.

Sallatë me karrota me mollë dhe portokall

Përbërësit: dy karota, një portokall dhe një mollë, njëqind gramë rrush të bardhë, dy lugë lëng limoni, katër lugë vaj ulliri, kripë.

Përgatitja

Një portokall qërohet dhe ndahet në feta. Grini karrotën dhe mollën. Nga portokalli i dytë shtrydhet lëngu, përzihet me limon, hidhet vaj dhe kripë. Të gjithë përbërësit e përgatitur kombinohen, përzihen, shtrohen në një tas sallate dhe zbukurohen me feta portokalli dhe rrush.

Sallatë karrota-portokalli

Përbërësit: një karotë, një mollë, gjysmë portokalli, gjysmë gote me arra pishe të qëruara, erëza me barishte Provence. Për salcën: lëngje limoni dhe portokalli sipas shijes, një lugë vaj kedri, erëza.

Përgatitja

Karotat grihen në rende, portokalli i qëruar pritet në kubikë. Përzieni lëngun e limonit dhe portokallit, shtoni vaj, kripë dhe erëza, përzieni mirë. Bashkoni karotat dhe portokallin, hidhni sipër salcën, spërkatni me arra, erëza dhe lëreni për tridhjetë minuta që sallata të piqet.

Sallata me karota, mollë dhe djathë është një meze e lehtë e mrekullueshme. Këta përbërës gjenden shpesh në çdo shtëpi. Një sallatë të tillë mund ta hani si pjatë më vete, ose mund ta përdorni si shtesë. Përveç kësaj, sallata rezulton të jetë vitaminë, në varësi të llojit të djathit dhe salcës, mund të krijohet dietetike. Në këtë artikull, ne do të shqyrtojmë disa receta të njohura sallate me produkte të tilla të zakonshme.

"francez"

Fillimisht duhet të përgatisni të gjithë përbërësit veçmas, pasi sallata bëhet me shtresa, në formë keku. Mund ta bëni në pjesë për çdo pjesëtar të familjes. Qepa pritet në rripa të holla dhe përvëlohet me ujë të vluar për të hequr hidhërimin. Kjo do të jetë shtresa e parë e sallatës. Për të mos përsëritur veten, vërejmë se çdo shtresë është e lyer me majonezë.

Ju mund të grumbulloni gjithçka në shtresa të holla dhe t'i grumbulloni dy herë përbërësit, atëherë torta do të jetë e gjatë. Një sallatë e tillë me karota, mollë dhe djathë duhet konsumuar menjëherë, pasi mollët mund të marrin lëng dhe të errësohen me kalimin e kohës.

Sallatë e ëmbël

Për të rriturit dhe fëmijët në dimër, një sallatë sipas recetës së mëposhtme do të jetë një rimbushje e mirë e vitaminave që mungojnë. Dhëmbët e ëmbël do ta pëlqejnë, sepse përveç përbërësve kryesorë (karota, mollë, djathë), sallata përfshin edhe arra, rrush të thatë dhe mjaltë.

Të gjitha perimet dhe frutat e freskëta duhet të lahen dhe grihen imët. Më pas shtoni rrushin e thatë (mund ta përvëloni me ujë të vluar paraprakisht), arrat mund t'i grini imët ose mund t'i copëtoni në copa të vogla (kushdo që i pëlqen). Në fund shtoni një lugë mjaltë dhe përzieni.

Sallatë feta

Sallatë me karrota, mollë dhe djathë feta - e shijshme dhe e kënaqshme. Në vend të djathit të tillë mund të përdorni djathë feta pa kripë.

Për një sallatë kaq të lehtë, duhet të përgatisni dy karota të grira, të njëjtën sasi mollësh, 150 gram feta (mund të zëvendësohet me djathë të prerë në kubikë), një tufë majdanoz të freskët dhe fara. Receta përmban fara djegës, por nëse nuk mund t'i merrni tek ne, mund t'i zëvendësoni lehtësisht me farat e kungujve, farat e susamit ose farat e lirit.

Pasi të gjithë elementët të kenë gjetur vendin e tyre në enë, shtoni kripë, vaj ulliri dhe lëng limoni. Ju bëftë mirë!

Sallatë me mollë, karrota, djathë dhe majonezë

Kjo sallatë përgatitet shumë shpejt. Është e nevojshme të gatuhet, përveç përbërësve kryesorë, edhe lakra e Pekinit. Këshillohet që të merrni mollë jo acide dhe me ngjyra të ndryshme: të kuqe dhe jeshile, atëherë sallata do të duket e ndritshme dhe pranverore. Pasi ziejnë të verdhat, vezët vendosen anash dhe në sallatë priten vetëm të bardhat dhe në rripa të hollë. Karotat janë të freskëta, të lëngshme dhe të ëmbla. Fërkojeni, gjithashtu, me shirita të hollë me një prestar perimesh ose një rende speciale, e cila përdoret për të bërë karota koreane.

Ju mund të merrni çdo djathë, sipas preferencave tuaja të shijes, por përbërësit janë më mirë në harmoni me djathrat e fortë. Kur të gjithë përbërësit priten në copa, sallata duhet të kalohet me majonezë, mundësisht të lehtë. Për të parandaluar errësimin e mollëve, mund t'i spërkatni me lëng limoni në një pjatë të veçantë përpara se t'i përzieni me pjesën tjetër të përbërësve.

Sallatë me pudre pule

Është e nevojshme të përgatitet për një sallatë të tillë: karrota, djathë, pulë, mollë, vezë. Molla duhet të zgjidhet jeshile dhe, mundësisht, e thartë. Shumëllojshmëria L.P. do të bëjë. Simirenko. Fillimisht filetoja e pulës duhet të zihet dhe të grihet në copa të vogla me duar. Vezët (4 copë) janë të ziera fort. Karotat mund të merren si të papërpunuara ashtu edhe të ziera (sipas dëshirës). Djathi i fortë është i grirë. Të gjithë përbërësit përgatiten veçmas dhe vendosen në enë. Është mirë që mollën ta presim përpara se ta gatuajmë, në mënyrë që të mos errësohet.

Për të përgatitur një sallatë të shkrifët, duhet të merrni një pjatë të madhe. Që pjesa e poshtme e sallatës të mos ngjitet në pjatë, lyejeni me një shtresë të hollë majonezë. Mund të përdorni një furçë ose thjesht të fërkoni me dorë pjesën e poshtme të enës.

Sekuenca e shtresave të sallatës nga poshtë lart:

gjoks i çmontuar;
karrota;
të bardhat e vezëve të grira veçmas në një rende të imët;
mollë të grira hollë;
spërkatur me një shtresë të verdhë veze;
shtresa e fundit e sipërme është e mbuluar me bollëk me djathë të grirë.

Në mënyrë që të gjitha pjesët e një sallate të tillë të jenë të ngopura dhe të lidhura mirë, duhet ta vendosni në një vend të ftohtë për të paktën një orë. Kjo sallatë do t'i tërheqë të gjithë të ftuarit në festë, pasi ka një thartirë të lehtë për shkak të mollës, e cila i jep gjellës një shije të këndshme.

Në artikull, ne shqyrtuam disa receta për sallata të ndryshme vitaminash me karrota, mollë, djathë dhe përbërës të tjerë. Siç mund ta shihni, bërja e tyre është e lehtë, përbërësit janë të gjithë të thjeshtë dhe shijet janë të ndryshme.