Які вітаміни пити під час голодування. Кисневе голодування мозку у дорослих та дітей: ознаки, наслідки, як лікувати. Причини, що провокують кисневе голодування головного мозку

Наша компанія займається вантажоперевезеннями по Росії та ближньому зарубіжжю і в даний час виходить до лідерів серед компаній в Сочі, що займаються цим видом послуг. З першого дня своєї діяльності ми організуємо та оптимізуємо вантажні потоки, щоб забезпечити надійне, безпечне перевезення та доставку вантажів для своїх клієнтів.

Наші послуги:

Ми цінуємо свій імідж, тому особливу увагу приділяємо якості виконання замовлень з доставки та перевезення. Наші фахівці ретельно вивчають та аналізують запити клієнтів у Сочі, щоб задовольнити потреби ринку та розробляти нові види необхідних послуг вантажоперевезення. Ми можемо застрахувати ваш вантаж, забезпечити йому тимчасове зберігання, надати послуги досвідченого експедитора та багато іншого, що необхідно для виконання якісної роботи.

Великий досвід перевезення та доставки цінних вантажів до Сочі

Маючи солідний досвід з доставки важливих і дорогих вантажів до Сочі, ми оснастили весь парк своїх авто найдосконалішими системами GPS-навігації, що дозволяє стежити за перевезенням в режимі реального часу. Цілодобовий моніторинг нашими диспетчерами дає можливість клієнтам отримувати інформацію про місцезнаходження вантажу та спрямовувати необхідну допомогу у разі непередбачених обставин.

Для виконання вантажних перевезень у Сочі наша компанія закупила новітні вантажні автомобілі підвищеної прохідності. Вони можуть бути обладнані причепами будь-яких типів для забезпечення якісного виконання доставки замовлення. Сучасна техніка вимагає підготовлених спеціалістів, тому у нас працюють досвідчені водії з багаторічним стажем перевезень вантажів із Сочі на далекі відстані.

Якісні та оперативні послуги

Співробітники нашої транспортної компанії з розумінням ставляться до потреб замовників і завжди готові допомогти у скрутних ситуаціях. Звернувшись до нас, ви отримуєте професійну та оперативну послугу з вантажоперевезення та доставки, повний пакет необхідних супровідних документів, а також необхідну допомогу у складанні документації для проходження митного контролю. Це заощаджує ваш час і знижує поточні витрати.

Звертайтеся до нашої компанії в Сочі, і ви отримаєте високу якість послуг перевезення вантажів та гнучку цінову політику. Ми гарантуємо, що ви залишитеся задоволені чудовим сервісом!

Ми дбаємо про наших клієнтів та намагаємось оптимізувати витрати на вантажоперевезення. Співробітники компанії ретельно аналізують майбутній маршрут та вносять пропозиції для покращення швидкості пересування та скорочення шляху, що позитивно впливає на остаточну суму послуг з перевезення та доставки вантажів у/з Сочі. Для постійних клієнтів у нас передбачені значні знижки та всілякі бонуси, що дозволяють економніше розподіляти ваші кошти.

Привести в порядок мріє багато хто з нас. Коли хочеться досягти досконалості і зробити рельєфним кожен м'яз свого тіла, можна вдатися до переривчастого голодування. Це не просто змусить організм позбутися зайвого жиру, а й висушить тіло, як у спортсменів.

Те, що в минулому столітті вважалося методом боротьби з ожирінням та цукровим діабетом, сьогодні застосовується всіма бажаючими для покращення фігури та очищення організму. Йдеться про систему періодичного голодування. Вона вважається ідеальним рішенням для тих, хто не бажає стежити за калоріями, хоче їсти вдосталь те, що хочеться, зберігаючи при цьому стрункість. Чергування голодування з їдою може йти за різними графіками.

Статті по темі До весни ні грама жиру Найтратніші вправи Як втрачати по 1 кг на день

Найбільш щадний графік - 5/2, коли 5 днів людина харчується звичайною їжею, що залишилися 2 дні - дотримується дієти. Суворіший графік - 6/1, де одну добу на тиждень необхідно повністю проводити без їжі. Дні перед голодуванням і після нього потрібно харчуватися виключно легкою їжею. Ще суворіший і частий відмова від їжі вибирають собі ті, хто займається спортом. Вони не беруть в рот ні крихти 12 або 16 годин поспіль, решта доби приділяючи правильному харчуванню і обов'язковим тренуванням.

Користь періодичного голодування

Голодування щотижня є лікувальним. Те, що здійснюється у певні проміжки часу, підходить спортсменам, щоб максимально ефективно працювати над фігурою. Користь інтервального голодування будь-якого типу полягає в наступному:

• Ви навчитеся контролювати почуття голоду та відрізняти реальну потребу організму в їжі від психологічного бажання поїсти.
• Прискорюється обмін речовин.
• Спалювання жирових відкладень проходитиме повільно, але з гарантією, що досягнутий результат не піде дуже швидко.
• Організм набереться енергії, а стійкість до захворювань стане сильнішою.
• Холестерин та цукор у крові знизяться.
• Навіть без суворого раціону все одно вдається досягти помітного результату.

Періодичне голодування у бодібілдингу

Мета бодібілдингу – створити гарне м'язове тіло. Для цього спортсменам необхідно набрати м'язову масу, інтенсивно тренуватися та періодично позбавляти тіло жирових відкладень, зберігаючи м'язи. Щоб максимально ефективно виконувати ці три умови, використовується періодичне голодування у бодібілдингу. Нюанси:

1. Період без їжі стимулює активне вироблення тестостерону, що дає ріст м'язів.
2. Спортсмени вибирають для себе індивідуальні графіки: 24 чи 36 годин на тиждень, 12 на 12 годин на добу.
3. Найефективнішим вважається відмова від їжі протягом 16 годин щодня.

Останню програму запропонував тренер і спеціаліст з правильного харчування для спортсменів Мартін Берхан, щоб допомогти своїм клієнтам досягти ідеальної мускулатури. Відмова від їжі 16 годин поспіль, за дослідженнями тренера, є найрезультативнішою методикою сушіння. 8 годин, що залишилися, відводяться на те, щоб ужити допустиму для підтримки форми кількість калорій.

Щоб вписатися в складний розпорядок, доведеться повністю виключити із нього сніданок, при цьому прокидаючись рано. Орієнтовний розрахунок:

• Якщо ви встаєте близько 7-ї ранку, то перший прийом їжі можна призначити не раніше 12:30-13:00 годин. Для середньостатистичного міського жителя звикнути до такого режиму не так уже й складно, оскільки більшість людей і так не встигає снідати.
• Після 16 години без їжі важливо не накидатися на неї, стежачи за калорійністю продуктів. Шлунок добре прийме тільки щось легке.
• Більшість калорій можна буде вжити після фізичного тренування, але не до нього.

Періодичне голодування для схуднення

Багато хто намагається скинути зайву вагу, рішуче відмовляючись від їжі. Інтервальне голодування для схуднення справді буде ідеальним засобом, але лише за умови готовності зробити це способом життя чи хоча б практикувати протягом кількох місяців. Інакше стійкий результат може бути гарантований. Більшість людей зривається дуже швидко, чим збиває роботу організму, що не встигла пристосуватися до нового ритму. Результати виявляються абсолютно протилежними очікуванням.

Які вітаміни пити під час голодування

Особливість будь-якого виду голодування полягає в тому, що організму не потрібні жодні додаткові стимулятори, щоб досягти того результату, який вам потрібен, чи то сушка, схуднення, оздоровлення. Вітаміни при голодуванні приймати не треба. Ефект процедури полягає у повній відсутності надходження до шлунка будь-яких речовин. Тільки тоді настає перехід на власне харчування, тобто організм починає розщеплювати жири, що їх накопичив. У дні між голодуваннями вітаміни можна приймати за консультацією лікаря.

Протипоказання до голодування

Не всім уривчаста відмова від їжі приносить користь. Існує низка протипоказань голодування. До них відносяться анорексія та булімія. Якщо людина має проблеми з харчовою поведінкою, їй не рекомендуються експерименти з голодуванням. Для людей сенсом є саме почуття голоду, але з результати. Інтервальна відмова від їжі може завдати істотної шкоди, наприклад, зміна гормонального фону у дівчат та жінок, внаслідок чого збивається менструальний цикл. Обмеженням голодування є:

• вагітність та годування груддю;
• виразка та гастрит;
• дитячий вік.

Більшість людей, які вперше починають голодувати, задають це дивне, на перший погляд, питання. Насправді сучасній людині дуже важко звикнути до думки, що всі ми досить довго можемо жити взагалі не вживаючи жодної їжі. Нас виховали з думкою, що якщо ми пропустимо сніданок, то обов'язково погано почуватимемося; якщо пропустимо ще й обід, то навряд чи зможемо працювати; а якщо до сніданку та обіду додатись ще пропущена вечеря – ми будемо вже практично на порозі смерті від виснаження! Такі безглузді погляди прищеплюють нам від народження і тому не дивно, що сучасні люди практично нічого не знають про голодування. Але ж голодування існує. Це досить чітко відпрацьована практика і має свої правила застосування.

Одне з основних правил голодування повна відсутність їжі. Запам'ятайте - під час голодування людина не повинна нічого їсти! Не можна вживати соки, чай, каву, не можна смоктати цукерки та використовувати жувальну гумку. Абсолютно протипоказаний будь-який алкоголь. Ваш рот має бути на міцному замку. Тільки за повної відсутності їжі ви зможете перейти на внутрішнє харчування. Розщеплюючи власні жири організм буде постачати себе всім необхідним. Якщо ж зберігається найменше надходження їжі, то переходу не відбудеться і ви будете страждати від виснаження.

Так само не можна вживати вітаміни та харчові добавки. Під час голодування організм сам синтезує все необхідне і нестачі у вітамінах та мікроелементах не відчуває.

Особливо слід сказати про лікарські препарати. Застосування медикаментів під час голодування суворо регламентоване та має свої особливості. Тим, хто регулярно приймає серцеві препарати, препарати, що знижують тиск, гормони, інсулін і в інших складних випадках, слід звернутися до свого лікаря і провести голодування в спеціалізованій клініці під наглядом кваліфікованих фахівців. В інших випадках вживання ліків забороняється. Можливе застосування гомеопатичних препаратів для збільшення лікувального ефекту за певних захворювань.

Єдине, що можна вживати під час голодування це вода. Воду можна пити будь-яку: кип'ячену, талу, джерельну, колодязну, дистильовану. Основна вимога – вода має бути чистою. Кількість води, яку ви можете вживати під час голодування, суворо індивідуально. Для початківців краще пити більше, це допоможе впоратися з інтоксикацією та легше перенести голодування. Досвідчені голодуючі тонко відчувають скільки води необхідно їм у кожному даному випадку, а окремі дні, особливо на початку голодування, можуть проводити зовсім без рідини.

Іноді, у перші дні голодування у початківців , зменшення почуття голоду дозволяється разове застосування води з додаванням незначної кількості меду. Після зникнення неприємних симптомів продовжується голодування виключно на воді.

Таким чином, під час голодування забороняється:

Вживати будь-яку їжу, включаючи: соки, чай, каву, фрукти та овочі;

Алкоголь у будь-якому вигляді /пиво, вино, горілка, коктейлі/;

Не можна вживати вітаміни та харчові добавки;

Виключається вживання медикаментів / тим же хто регулярно вживає серцеві препарати, гормони, препарати, що знижують тиск, інсулін і в інших складних випадках слід порадитися зі своїм лікарем /;

Під час голодування дозволяється:

Пити чисту воду;

Вживати гомеопатичні препарати;

У початківців, при нестерпному голоді та поганому самопочутті одноразове застосування розведеного водою меду /половину чайної ложки на склянку води/.

Правило перше. Голодування – це мистецтво та наука. Користь голодування очевидна, небезпека мала, незручності невеликі. Проте для отримання хороших результатів воно має проходити під наглядом фахівця. Хвороба - це результат багатьох років неправильного життя і велике мистецтво потрібне для того, щоб провести тривале голодування та досягти результатів. Таким чином, хронічні захворювання вимагають суворішого спостереження при голодуванні, ніж гострі.

Голодування - не припинення життєдіяльності, але значне зменшення активності, деякі процеси, навпаки, прискорюються. Звичайні потреби організму в їжі, повітрі, воді, теплі, сонячному світлі, діяльності, відпочинку, сні, підтримці чистоти, розумовій рівновазі залишаються основними вимогами під час позбавлення їжі. Функціонування тканин тіла не за рахунок їжі, а за рахунок запасів організму. Вода приймається відповідно до потреби (спраги). Тепла треба стільки, щоби не було холодно. Сонячне світло необхідне підтримки трохи ослабленого обміну речовин. Чистота залишається потребою, сон – необхідністю. Розумова та емоційна стабілізація особливо важливі.

Правило друге. Якщо ви змогли зрозуміти мудрість і розумність голодування і позбавили вашу свідомість від будь-якого страху перед цим цілком нормальним процесом, ви легко можете голодувати. Побувати серед таких людей дуже корисно: ви побачите, що голодуючі не вмирають, а навпаки, багато купують, страх розсіюється перед дійсністю.

При голодуванні рекомендується знизити розумову, сенсорну, нервову та фізичну активність, щоб заощадити енергію для посилення відновлювальних та очисних процесів. Фізичний відпочинок досягається розслабленням, припиненням фізичної діяльності, відпочинком у ліжку, розумовий забезпечується збереженням розумової активності та емоційних навантажень. Важливо оберігати себе від негативних емоцій. Це одна з головних умов голодування, хоча часом важко цього уникнути.

Під час голодування бажано не читати, не сидіти перед телевізором, не ходити в кіно, тобто уникати будь-якого навантаження на очі. Особливо порушує рівновагу, підвищує витрату енергії шум. Головні умови успіху - мир, спокій та бездіяльність.

Правило третє. Деякі розумові вправи можливі при короткочасному голодуванні, в інших випадках вони - марна витрата енергії. Активність треба зробити мінімальною за відсутності їжі.

Правило четверте. Голодуючий погано переносить холод, він легко мерзне. Озноб знижує процеси очищення та викликає прискорення витрачання резервів. Тому важливо зберегти необхідне тепло, це актуально навіть улітку.

Правило п'яте. Голодуючий потрібна тільки найчистіша вода, мінеральні води та вода з неприємним смаком небажані. Можна використовувати м'яку весняну, дощову, дистильовану, відфільтровану або будь-яку іншу воду, яка не містить домішок. Слід пити не більше, ніж хочеться. Дуже холодна вода уповільнює процеси відновлення. Нерозумно пити воду з льодом, але можна використовувати гарячу.

Правило шосте. Ванну або душ приймати під час голодування можна, але купання має бути коротким, оскільки небажано втрачати багато енергії. Температура води має бути близькою до температури тіла. Якщо голодуючий слабкий, слід протерти тіло губкою в ліжку.

Правило сьоме. Сонячні ванни дуже корисні при голодуванні, сонячне світло сприяє кальцієвому обміну, відіграє у засвоєнні фосфору і підтримці сили м'язів. Сонце життєво важливо, але слід робити це помірно, не надто гаряче сонце, нетривалий час. Влітку приймайте сонячні ванни рано-вранці або ближче до вечора. Якщо опівдні не спекотно, можна приймати сонячні ванни будь-якої пори дня. Починайте з 5-хвилинної експозиції передньої половини тіла, потім на 5 хв поверніть спину до сонця. На другий день можна збільшити тривалість до 6 хв. Додаючи по 1 хв на день, доведіть тривалість сонячних ванн до 30 хв.

Правило восьме. Ні клізми, ні проносні солі вашому організму під час голодування не потрібні. Ніщо так м'яко і так безперечно не посилює діяльність нирок, як саме голодування. Кишечник очищає себе сам так часто, як це потрібно у тривалій відпустці. Шкіра – не орган виділення. Сеанси потіння – обман. Цей засіб послаблює голодуючого. Все це дуже шкідливе.

Правило дев'яте. Сильні страждання - привід припинення голодування. Це можливо за деяких загальних порушень здоров'я. Це відноситься до випадків, коли гранично ослаблені можливості травлення та асиміляції. Чим сильніше страждання, тим менша здатність людини приймати та переварювати їжу, і поступово припиняють голодування під керівництвом фахівця.

Усі, хто намагався схуднути на будь-якій дієті, знають, як швидко погіршуються настрій, пам'ять та концентрація уваги. Особливо це стосується великої групи популярних дієт з низьким вмістом вуглеводів та монодієт. А тепер уявіть, яку шкоду ми завдаємо мозку своїми спробами досягти стрункості тіла, і що найприкріше - найчастіше марно, адже кілограми повертаються. Може, підемо від зворотного: як нам харчуватися, щоб допомогти мозку, захистити себе від багатьох захворювань, зберегти ясність розуму до глибокої старості і бути стрункими? Відповідь це питання знають вчені. Давайте прислухаємось…

Інтервальне голодування (періодичне голодування) та робота мозку: нервові клітини відновлюються!

Про позитивний вплив голодування на мислительну діяльність було відомо ще в античні часи, але тільки недавно вчені змогли розібратися в усіх механізмах користі голоду для мозку. Інтервальне або періодичне голодування 16 на 8 – точніше, відсутність їжі протягом більше 16 годин – благотворно позначається на мозковій діяльності завдяки активізації нейротрофічного фактора мозку. Давайте зупинимося на цьому детальніше і розглянемо, як новомодний фастинг (те саме періодичне голодування) пов'язаний з… роботою мозку.

Інтервальне голодування для схуднення: шлунок та мозок взаємопов'язані

Протягом багатьох років медицина розглядала мозок як статичний орган. Вважалося, що після певного віку він не схильний до змін, тому руйнування нервових клітин, пов'язане з деструктивним способом життя, мало незворотні наслідки. Будь-які дегенеративні розлади мозку вважалися невиліковними, тому лікарям не залишалося нічого, як спостерігати за погіршенням стану пацієнтів.

Сьогодні ми знаємо, що мозок є дуже складною і динамічною структурою, яка може змінюватися і розвиватися протягом усього нашого життя. Цей орган пластичний, гнучкий, податливий і сприйнятливий. p align="justify"> Динамічну здатність мозку до самостійної перебудови шляхом формування нових нейронних зв'язків вчені називають нейропластичністю. Саме ця властивість мозку дозволяє нервовим клітинам відновлюватися після травм і хвороб, адаптуватися до умов зовнішнього світу, що змінюються.

Для самозцілення мозок може використовувати різні механізми. Насамперед, так зване проростання аксонів. Це процес, у якому на непошкоджених аксонах з'являються нові нервові закінчення, які замінюють пошкоджені сполуки нервових клітин.

Аксон – це довгий відросток нервової клітини, що передає іншим нервовим клітинам, органам та залозам імпульси, що виходять із тіла клітини.

Неушкоджені аксони можуть створювати нові нервові закінчення, щоб відновити зв'язок між нервовими клітинами, утворюючи в такий спосіб нові шляхи передачі у мозку. Якщо одна півкуля головного мозку пошкоджена або функціонує некоректно, здорова півкуля може почати виконувати деякі з її функцій шляхом створення нових нейронних зв'язків. Саме цим науково підтвердженим фактом пояснюються чудові зцілення та повернення до свідомого життя після серйозних травм мозку, які раніше не знаходили зрозумілого пояснення.

Нервова система людини включає головний мозок, спинний мозок, органи чуття і всі нервові закінчення, що з'єднують різні органи. Для того щоб нервова система адекватно реагувала на зміни навколишнього середовища, необхідно, щоб в організмі були присутні нейротрофічні фактори, до яких належить сімейство протеїнів, що забезпечують зростання, виживання та диференціацію клітин мозку, що розвиваються і зрілих. У зарубіжній літературі для позначення цього фактора прийнято скорочення BDNF (brain-derived neurotrophic factor). Давайте скористаємося ним і ми.

BDNF дозволяють запустити в організмі механізми, завдяки яким стає можливим перебудова та створення нових нервових клітин. Вчені виявили пряму залежність між виживанням нервових клітин та кількістю доступних нейротрофічних факторів. BDNF також відповідальні за створення та вдосконалення нових нервових зв'язків при відновленні нервових клітин, вони контролюють зростання та розбудову аксонів, забезпечують функціонування мембранних рецепторів, беруть участь у виробленні нейромедіаторів та комунікації клітин. Нейропластичність та здатність нервових клітин до регенерації зберігається у людини та у зрілому віці. Головне, щоб у організмі були присутні BDNF.

У багатьох дослідженнях та наукових роботах як основний BDNF, відповідальний за нейропластичність, розглядається білок BDNF. Примітно, що BDNF стимулює клітини мозкового ствола створювати нові нервові клітини.

Для вироблення білка BDNF, який необхідний організму для забезпечення нейропластичності, мозок та нервові клітини мають отримати імпульс від фізичного тіла. Іншими словами, BDNF - це ланка, що пов'язує активність фізичного тіла з відновленням та створенням нової мозкової тканини.

Якщо BDNF є ключовим елементом, необхідним для оптимального функціонування мозку, напрошується закономірне питання: що забезпечує вироблення цього білка в організмі? І тут у наше рівняння необхідно включити особливу дієту - інтервальне голодування 16 на 8, яке впливає на функціонування головного мозку, значно збільшуючи вироблення BDNF (приблизно на 50-400% залежно від того, яку ділянку мозку ми розглядаємо). Найбільше BDNF виробляється у тих зонах головного мозку, які найкраще регенеруються.

Однією з ділянок мозку, нейропластичність якого суттєво підвищується внаслідок періодичного голодування для схуднення (або інтервального голодування), є гіпокамп, розташований у скроневих частках. Ця ділянка мозку відповідає за довгострокову пам'ять та орієнтацію у просторі. Утворення нових клітин у цій зоні головного мозку внаслідок дозованого голодування може покращити контекстуальну пам'ять, здатність до сприйняття спеціальних знань, розпізнавання відмінностей предметів, регулювання настрою.

Погляньте на наочну схему впливу інтервального голодування (періодичного голодування) на підвищення нейропластичності головного мозку та пов'язані з цим можливості.

Рис. 1 Інтервальне голодування та BDNF

На думку дієтолога Андрія Бобровського, багато років займається дослідженням інтервального голодування (фастингу), дієта 16 на 8 стимулює розвиток нервових клітин гіпокампа і покращує когнітивні (пізнавальні) здібності у більшості прихильників цього стилю харчування, суть дієти 16 на 8: «Періодичне голодування 8 забезпечує мультисистемну регенерацію мозкової тканини, внаслідок чого суттєво покращується стан імунної системи та функціонування головного мозку, підвищується тривалість життя, знижується ризик запальних процесів та розвитку хвороб, пов'язаних з порушенням обміну речовин».

Цікаво те, що мультисистемна регенерація включає скорочення шкідливих внутрішніх жирових відкладень, що оточують наші органи, знижує ризик раку та розвитку запальних процесів в організмі, покращує стан шкіри, запобігає витоку мінеральних речовин із кісткової тканини. Інтервальне голодування або періодичне голодування забезпечує здоровий розвиток та функціонування кісток, запобігає остеопорозу. Таким чином періодичне голодування (фастинг) має позитивний ефект на гіпокампус та інші ділянки головного мозку.

Рис. 2 Мультисистемна регенерація

Стреси та запальні процеси негативно позначаються на функціонуванні мозку, надаючи руйнівний вплив на нейрогенез та нейропластичність мозку, скорочуючи показники виживання зрілих нервових клітин та появи нових. Це призводить до погіршення пам'яті, зниження здатності освоювати нову інформацію. Так, при збільшенні в організмі фактора некрозу пухлини TNF-р – потенційного збудника запалень та стресу – спостерігається скорочення кількості нервових клітин у стовбурі головного мозку, погіршення здатності мозку створювати нові клітини, а також інші руйнівні ефекти.

Як білок BDNF пов'язаний із хворобами Альцгеймера, Паркінсона та з клінічною депресією? На сьогоднішній день відомо, що в більшості випадків розвиток цих та інших, пов'язаних з діяльністю мозку захворювань супроводжується критично низьким рівнем BDNF в організмі. Цей білок захищає мозок людини від руйнівних впливів шляхом створення хімічних сполук, необхідних підтримки її нормального функціонування.

Голодування заради перемоги над Альцгеймером

В експериментах на мишах було встановлено, що інтервальне голодування (фастинг) сприяє регенерації нервових клітин, що особливо інтенсивно проходить в гіпокампі (області головного мозку, що відповідає за пам'ять). Пілотний експеримент показав, що при періодичному голодуванні в організмі людини запускається такий же механізм, що позитивно впливає на пам'ять, концентрацію уваги і засвоєння нової інформації.

Ще один схожий експеримент був проведений з дієтою 16 на 8 (інтервального голодування) з метою вивчити вплив періодичного голодування на розвиток хвороби Альцгеймера у мишей, яким був пересаджений ген, що викликає це захворювання.

Застосування методики інтервального (періодичного) голодування призводило до відстрочення появи проблем із пам'яттю у мишей на шість місяців. Це суттєвий ефект, еквівалентний 20 років людського життя.

У особин, для яких використовувалася дієта 16 на 8 або періодичне голодування, ознаки захворювання з'являлися лише у віці двох років, що дорівнює 90 рокам за шкалою людського життя. Якщо періодичне голодування не застосовувалося, то хвороба починала розвиватися набагато раніше - у віці одного року, що еквівалентно 40-50 років для людини. А це означає, що захворювання у людей за спеціально організованого голодування можна відстрочити на 40-50 років! Більше того, якщо мишам давали можливість цілодобово їсти нездорову їжу, то ознаки хвороби у них виникали вже через 9 місяців. Це ще раз доводить, що психічне здоров'я безпосередньо залежить від способу життя та від того, що ми їмо.

Напевно, у Вас є знайомі, у сім'ях яких хтось страждає від цього захворювання. Наслідки хвороби Альцгеймера жахливі: повна втрата пам'яті, так що хворі іноді не можуть згадати навіть імена своїх дітей та своє власне. Тільки уявіть собі, як би піднялося якість життя людства, якби початок цієї хвороби можна було відсунути у часі на 40-50 років!

Білок BDNF захищає від деградації також нервово-м'язову систему. Це відбувається за допомогою стимулювання нейромоторики, тренування ділянок, де нервова система взаємодіє з м'язами. Через нервові імпульси мозок змушує м'язи скорочуватися і працювати. Без цього механізму людина була б повністю знерухомлена. Якщо м'язову систему уявити як мотор, який надає руху фізичне тіло, то нейромоторика – це система запалення, без якої мотор не зможе працювати.

Головний лікар клініки "В'язниця для Жиру" Андрій Князьков, який здобув базову освіту на факультеті спортивної медицини в Санкт-Петербурзькому державному медичному університеті ім. Академіка Павлова зазначає, що порушення нейромоторики є причиною втрати з віком м'язової маси.

— Підтримуючи в організмі оптимальний рівень BDNF за допомогою інтервального голодування, Ви покращуєте роботу як м'язів, так і мозку, — пояснює Князьков. — Зв'язок головного мозку із м'язами пояснює, чому фізичні тренування сприяють покращенню роботи мозку. І це ще одна вагома причина, щоб почати поєднувати користь періодичного голодування, наприклад, за системою так званої дієти 16 на 8 (інтервальне голодування), з інтенсивними інтервальними тренуваннями. Ви отримаєте чудовий ефект. Ефективність інтервального голодування та обмеження споживаних калорій цілком можна порівняти з фізичними вправами. До речі, останні відкриття довели, що деякі з позитивних ефектів, які фастинг чинить на кровоносну систему та мозок, є наслідком утворення в організмі білка BDNF. Примітно, що голодування запускає в організмі ті самі механізми, що й фізичні вправи, позитивно впливаючи на кровоносну систему і мозок. В цілому, той факт, що інтервальне голодування за своїм впливом на мозок можна порівняти з фізичними вправами, відкриває великі перспективи, у тому числі і для зниження ваги.

Крім позитивного впливу періодичного голодування у вигляді дієти 16 на 8 на функціонування головного мозку внаслідок підвищення рівня BDNF в організмі є ще один додатковий плюс: інтервальне голодування забезпечує динамічне витрачання внутрішніх жирових запасів. Спалювання жирових клітин як основного джерела енергії в організмі покращує функціонування мозку, захищаючи механізми пам'яті та покращуючи когнітивні здібності.

Коли Ви в процесі проходження інтервального голодування 16 на 8 нічого не їсте близько 16 годин, організм починає черпати енергію зі своїх запасів. Але цей механізм запускається лише тоді, коли в організму не залишилося глюкози та глікогену, повне споживання яких займає близько 8-12 годин. Після цього печінка починає розкладати жирні кислоти для утворення кетонів, які потрапляють у кров та використовуються організмом для отримання енергії. Для мозку кетони є якіснішим «паливом», ніж глюкоза, оскільки вони краще захищають нервові клітини. Тому, коли основну частину енергії організм отримує з кетонів, а не з глюкози, спостерігається покращення пам'яті та роботи мозку. Кетони сприяють також уповільненню розвитку хвороб головного мозку, зокрема тієї ж згаданої хвороби Альцгеймера.

Отже, інтервальне голодування, або дієта 16 на 8 – це ключ до покращення функціонування мозку та уповільнення розвитку таких серйозних недуг, як хвороби Альцгеймера та Паркінсона. Користь періодичного голодування видно на обличчя. Якщо Ви помітили погіршення пам'яті, відчуваєте, що мозок затуманений, або ж просто маєте намір ефективніше використати свій потенціал, спробуйте попрактикувати періодичне голодування, розпочавши з найпростішої схеми, названої для простоти дієта 16 на 8. Приймаючи їжу за певним графіком, Ви зможете захистити свій мозок, станете виглядати молодшим і стрункішим, і все це – не відмовляючись від улюблених продуктів.