مربى في آلة الخبز من الفراولة المجمدة. مربى في آلة الخبز. مربى التفاح الكلاسيكي في صانع الخبز
مكونات:
1 كيلو كرز أبيض،
250 غراماً من السكر،
مكونات:
500-600 جرام من التفاح
100 غرام من السكر،
ملعقة صغيرة من القرفة،
500 جرام من اليقطين.
مكونات:
400 غرام من التوت،
300 جرام من السكر.
مكونات:
500 غرام من الفراولة،
300 جرام من السكر.
مربى البرقوق في صانع الخبز
مكونات:
600 غرام من البرقوق،
200 جرام من السكر.
مكونات:
200 غرام من الخوخ،
200 غرام من المشمش،
150 جرام سكر.
مكونات:
500 غرام من الكرز،
500 غرام من السكر،
ملعقة صغيرة من القرفة.
سنخبرك بكيفية صنع المربى في آلة الخبز، وسنشاركك أيضًا أفضل الوصفاتاستعداداتها.
في العالم الحديثآلات الخبز تحظى بشعبية كبيرة. يمكن استخدامها ليس فقط لخبز المخبوزات، ولكن أيضًا لصنع مربى رائع. سيؤدي استخدامه إلى تسهيل عملية الطهي بشكل كبير، مما سيسعد كل ربة منزل.
مربى الكرز الأبيض في آلة الخبز
كان المربى المصنوع من الكرز معروفًا للجميع منذ الطفولة. ليس له طعم رائع فحسب، بل هو أيضا مساعد في مكافحة نزلات البرد. إنها ليست فاكهة تسبب الحساسية، مما يسمح بإعطائها حتى للأطفال الصغار.
مكونات:
1 كيلو كرز أبيض،
250 غراماً من السكر،
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
كيفية صنع مربى الكرز الأبيض في آلة الخبز:
باستخدام الماء الجاري، اغسلي كيلوغراماً من الكرز جيداً فقط متنوعة بيضاء. يمكنك استخدام مصفاة، الأمر الذي سيجعل المهمة أسهل بكثير، حيث يمكنك وضع التوت فيها في أجزاء صغيرة. ثم قم بإزالة البذور من التوت. للقيام بذلك، يوصى باستخدام دبوس عادي.
ضعي الكرز و250 جراماً من السكر المحبب وملعقتين كبيرتين من عصير الليمون في القالب الموجود في صانع الخبز. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة قليل من سكر الفانيليا. هذا سيعطي المربى طعمًا ورائحة خاصة. تخلط جميع المكونات لتكوين كتلة متجانسة.
يجب تشغيل صانع الخبز في وضع "المربى" وانتظار الإشارة التي تشير إلى أن المربى جاهز.
للإنهاء، ما عليك سوى وضع المربى في مرطبانات زجاجية معقمة مسبقًا وإغلاق الأغطية.
يمكنك صنع المربى من الكرز الأسود أو الأحمر، لكن لا تنس أنها يمكن أن تسبب رد فعل تحسسي أو طفح جلدي عند الأطفال.
مربى اليقطين والتفاح في صانع الخبز
يمكنك صنع المربى في صانع الخبز الذي يحتوي على اليقطين والتفاح.
مكونات:
500-600 جرام من التفاح
100 غرام من السكر،
ملعقة صغيرة من القرفة،
500 جرام من اليقطين.
كيف لطهي اليقطين مربى التفاحفي صانع الخبز:
اقطع 450 جرامًا من التفاح واليقطين المقشر مسبقًا ولكن بشكل ناعم جدًا. ضعهم في دلو صانع الخبز.
أضف 100 ملليلتر من الماء النقي و100 جرام من السكر المحبب وملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) من القرفة.
ضع الدلو في آلة الخبز، واضبط وظيفة "Jam" أو "Jam" وانتظر إشارة الاستعداد.
مربى التوت في صانع الخبز
التوت ليس لذيذًا فحسب ، بل إنه أيضًا لا يمكن الاستغناء عنه في الخريف والربيع. أنه يحتوي على الكمية اللازمة من الفيتامينات التي يجب تجنبها الأمراض الفيروسيةونقص الفيتامينات.
مكونات:
400 غرام من التوت،
300 جرام من السكر.
كيفية صنع مربى التوت في آلة الخبز:
صب 400 جرام من التوت الناضج المقشر مسبقًا من الفروع في دلو ماكينة الخبز.
رشي 300 جرام من السكر المحبب في الأعلى واضبطي ماكينة الخبز على وضع "المربى". إذا لزم الأمر، يمكنك إضافة القليل من الماء.
قم بتوزيع المربى النهائي في الجرار المعدة مسبقًا ولف الأغطية.
مربى الفراولة في صانع الخبز
لا غنى عن مربى الفراولة أيضًا خلال فترات تفاقم الأمراض الفيروسية.
مكونات:
500 غرام من الفراولة،
300 جرام من السكر.
كيفية صنع مربى الفراولة في آلة الخبز:
ضعي نصف كيلوغرام من الفراولة المغسولة جيدًا وبدون سيقان في وعاء من أسفل ماكينة الخبز.
يرش 300 جرام من السكر على الوجه ويضاف 60 ملليلتر من الماء النقي.
يجب ضبط الوضع على "Jam"، وبعد الإشارة إلى أن المربى جاهز، صب التركيبة الناتجة في الجرار المعقمة.
مربى البرقوق في صانع الخبز
لإعداد مربى البرقوق باستخدام آلة الخبز، تحتاج إلى اختيار الفواكه الناضجة فقط. هذا سيجعلها لذيذة وصحية وذات رائحة طيبة.
مكونات:
600 غرام من البرقوق،
200 جرام من السكر.
كيفية صنع مربى البرقوق في آلة الخبز:
اغسل 600 جرام من ثمار البرقوق الناضجة وليست الكبيرة جدًا تحت الماء الجاري. من الضروري إزالة البذور منها، حيث يوصى بتقطيعها إلى قسمين.
ضع البرقوق أولاً في وعاء صانع الخبز، ثم 200 جرام من السكر المحبب و50 مل من الماء المنقى أو المغلي والمبرد.
اضبط وضع "Jam" وانتظر الإشارة التي تعلمك بأن المنتج جاهز.
صب المربى النهائي في عبوات زجاجية.
مربى الخوخ والمشمش في صانع الخبز
يمكن تحضير هذا المربى إما عن طريق الجمع بين ثمار المشمش والخوخ، أو بشكل منفصل عن المشمش والخوخ. من أجل الحصول على 350 ملليلتر من المربى، يجب عليك اتباع التعليمات خطوة بخطوة أدناه.
مكونات:
200 غرام من الخوخ،
200 غرام من المشمش،
150 جرام سكر.
طريقة عمل مربى المشمش والخوخ في ماكينة الخبز:
اغسل 400 جرام من الفاكهة الناضجة. إذا قررت إعداد طبق، فأنت بحاجة إلى تناول الخوخ والمشمش بنسب متساوية.
قطعها إلى أجزاء متساوية، وإزالة الحفرة والساق. إذا لزم الأمر، امنحهم بعض الوقت حتى يجف.
ضع الفاكهة في دلو من أسفل ماكينة الخبز وأضف 150 جرامًا من السكر المحبب واطهيها في وضع "المربى".
وصفة مربى الكرز في آلة الخبز
عند تحضير هذا النوع من المربى في آلة الخبز، يمكنك استخدام الكرز الطازج والمذاب.
مكونات:
500 غرام من الكرز،
500 غرام من السكر،
ملعقة صغيرة من القرفة.
كيف تطبخ مربى الكرزفي صانع الخبز:
خذ نصف كيلوغرام من الكرز. إذا قررت طهي الطعام باستخدام التوت الطازج، فما عليك سوى غسله وإزالة البذور. ولكن عند استخدام الكرز المجمد، دعهم يذوبون في درجة حرارة الغرفة، وبعد ذلك فقط، إذا لزم الأمر، قم بإزالة البذور.
ضع الكرز ونفس الكمية من السكر المحبب وملعقة صغيرة، لكن ملعقة صغيرة فقط من القرفة في دلو للطهي في ماكينة الخبز.
لتحضيره بنفس طريقة تحضير المربيات الأخرى، تحتاج إلى استخدام وظيفة "المربى"، ثم سكبه في مرطبانات.
صنع المربى باستخدام آلة الخبز أمر بسيط للغاية. يمكنك الجمع بين أي فاكهة. ذلك يعتمد على تفضيلات ذوقك. يمكنك تغيير النسب للحصول على النتيجة التي تناسبك. بعد الطهي، لا تنسي غسل وعاء الطهي جيدًا تحت الماء الجاري حتى لا تكون هناك مشاكل في خبز المخبوزات بعد ذلك.
أخبرتنا كارينا كيف نصنع المربى في صانع الخبز.
لقد أتقنت المرأة العصرية منذ فترة طويلة ابتكارات المطبخ المختلفة التي تجعل من الممكن تخفيف متاعب الطهي اليومية. لذلك يمكن إجراء عملية الحفظ باستخدام أدوات المطبخ الحديثة. لذلك، يمكننا أن نجعل المربى المفضل لدينا في آلة الخبز، والتي لديها برنامج خاص لهذا الغرض. في أغلب الأحيان يطلق عليه "مربى، مربى".
صحيح أن هذا البرنامج من غير المرجح أن يكون مفيدا لربة منزل معتادة على صنع المربى في أحواض ومقالي كبيرة، لأنه مصمم لحجم صغير. ولكن بالنسبة للمرأة التي تشتري التوت والفواكه في أجزاء صغيرة من السوق، يمكن أن يكون صانع الخبز مساعدا مفيدا. سيتم تقدير هذه الوظيفة أيضًا من قبل المرأة التي لا تتاح لها الفرصة لتكريس الكثير من الوقت لأعمال المطبخ: سوف يقوم صانع الخبز بعمله، ويمكن تخصيص الوقت الحر لشيء آخر.
سأقوم اليوم بإعداد مربى الفراولة بالليمون والزنجبيل في ماكينة الخبز. حسنًا، إذا كنت تريد معرفة طريقة عمل مربى الفراولة بدون أي إضافات، يمكنك اللجوء إلى.
حسنًا، فلنجهز كل ما نحتاجه ونبدأ!
إزالة الأوراق من الفراولة وغسل التوت.
ضعي التوت في دلو آلة الخبز وأضيفي السكر إلى الفراولة.
دعونا نجهز المكونات الإضافية. قشر جذر الزنجبيل وابشره جيدًا. نقطع الليمون إلى قطع صغيرة. يمكنك إضافة المزيد من الزنجبيل إذا رغبت في ذلك.
أضف الزنجبيل والليمون إلى الفراولة.
أدخل الدلو المملوء في جسم ماكينة الخبز.
أغلق الغطاء وحدد على اللوحة البرنامج المطلوب. في نموذج Rotox الخاص بي، هذا هو البرنامج رقم 9 - "Jam، Jam". مدتها ساعة و 20 دقيقة. بعد التشغيل، تبدأ عملية التسخين التدريجي.
بعد حوالي نصف ساعة (في النموذج الخاص بي)، سيتم التحريك الأول، وسيبدو المربى لدينا مثل هذا.
حان الوقت لتحضير الجرار والأغطية - اغسلها، وقم بتعقيم الجرار فوق غلاية من الماء المغلي، ثم قم بغلي الأغطية.
بعد أن تشير آلة الخبز إلى النهاية، نقوم بإزالة الدلو، وسيكون المربى لدينا مثل هذا. نرى أن بعض التوت بقي سليما والبعض الآخر تم غليه.
ضعي المربى في مرطبانات معقمة.
إذا قمت بإعداد مربى الفراولة في صانع الخبز، فأنا أختار الجرار الصغيرة. هذه المرة حصلت على جرة سعة 200 مل، وجرة أخرى أصغر وبقيت قليلاً لطبق.
ضعي الأغطية على البرطمانات واقلبي مربى الفراولة حتى تبرد.
المربى له نكهة حمضيات طفيفة، يجب أن أعترف أنني لم أشعر بأي زنجبيل. وبطبيعة الحال، فإنه يجلب أيضًا ملاحظته الخاصة إلى لوحة الذوق الشاملة، لكنه لا يهيمن.
بالإضافة إلى المخبوزات، يمكنك صنع المربى أو المربى في صانع الخبز. على سبيل المثال، يعد تحضير الأنواع التالية من المربى أمرًا سريعًا وسهلاً للغاية:
- اليقطين التفاح.
- توت العُليق؛
- الفراولة؛
- وظيفة محترمة؛
- مشمش؛
- الكرز.
الآن دعونا نلقي نظرة بمزيد من التفصيل على الوصفات لكل مربى على حدة.
الوصفة رقم 1. مربى اليقطين والتفاح في صانع الخبز
مكونات:
- التفاح – 400 غرام؛
- اليقطين – 400 غرام؛
- ماء – 100 مل
- سكر - 100 غرام؛
- القرفة – 1 ملعقة صغيرة.
تحضير:
1. نقطع اليقطين والتفاح (إلى مكعبات صغيرة).
2. ضعيها في دلو آلة الخبز.
3. رشي القرفة على الوجه.
4. اضبط وضع "Jam" في صانع الخبز واضغط على زر "Start".
6. صب مربى اليقطين والتفاح في الجرار.
الوصفة رقم 2. مربى التوت في صانع الخبز
مكونات:
- التوت - 400 غرام؛
- سكر - 300 غرام؛
- الماء (حسب الحاجة).
تحضير:
1. ضع التوت في دلو آلة الخبز.
2. رشي السكر على الوجه.
5. اسكبي مربى التوت في البرطمانات.
الوصفة رقم 3. مربى الفراولة في صانع الخبز
مكونات:
- الفراولة - 500 غرام؛
- سكر - 300 غرام؛
- الماء – 60 مل.
تحضير:
1. ضعي الفراولة في وعاء آلة الخبز.
2. رشي السكر على الوجه.
3. أضف الماء.
5. بعد إشارة إيقاف التشغيل التلقائي، قم بإزالة المنتج النهائي.
6. نسكب مربى الفراولة في البرطمانات.
الوصفة رقم 4. مربى البرقوق في صانع الخبز
مكونات:
- البرقوق (صغير) – 600 غرام؛
- سكر - 200 غرام؛
- الماء – 50 مل.
تحضير:
1. اغسل البرقوق.
2. إزالة البذور منه.
3. ضع البرقوق في دلو صانع الخبز.
4. رشي السكر على الوجه.
5. أضف الماء.
6. اضبط وضع "Jam" في صانع الخبز واضغط على زر "Start".
7. بعد إشارة إيقاف التشغيل التلقائي، قم بإزالة المنتج النهائي.
8. صب مربى البرقوق في الجرار.
الوصفة رقم 5. مربى الكرز في صانع الخبز
مكونات:
- الكرز (الطازجة أو المجمدة) - 0.5 كجم؛
- سكر - 0.5 كجم؛
- القرفة – 1 ملعقة صغيرة.
تحضير:
1. ضع الكرز المذاب (أو الطازج) في دلو آلة الخبز.
2. رشي السكر على الوجه وأضيفي القرفة.
3. اضبط وضع "Jam" في صانع الخبز واضغط على زر "Start".
4. بعد إشارة إيقاف التشغيل التلقائي، قم بإزالة المنتج النهائي.
5. صب مربى الكرز في الجرار.
الوصفة رقم 5. مربى المشمش في صانع الخبز
مكونات:
- المشمش - 8 أكواب؛
- سكر - 2 كوب.
تحضير:
1. قشر المشمش.
2. ضعي أنصاف المشمش المغسول في دلو آلة الخبز.
3. رشي السكر على الوجه وأضيفي القرفة.
4. اضبط وضع "Jam" في صانع الخبز واضغط على زر "Start".
5. بعد إشارة إيقاف التشغيل التلقائي، قم بإزالة المنتج النهائي.
6. انسكاب مربى المشمشفي الجرار.
بالعافية!
الصيف هو وقت التوت، وبداية الصيف هو وقت الفراولة. لكنك لا تحتاج فقط إلى أن يكون لديك وقت للاستمتاع بالتوت الطازج، بل تحتاج أيضًا إلى التفكير في الشتاء. كم سيكون جميلاً في أمسية شتوية باردة شرب الشاي مع مربى الفراولة العطرية أو إضافته إلى المخبوزات وتذكر أيام الصيف!
سيكون إصدار اليوم موضع اهتمام أصحاب آلات صنع الخبز متعددة الوظائف. يجد القراء الأمر بسيطًا وفي نفس الوقت الوصفة الأصلية: مربى الفراولة في صانع الخبز. هذا مربى رومانسي للغاية. تنبعث منه رائحة الصيف والبحر والزهور.
الفراولة المغسولة والمجففة و السكر المحببتؤخذ بنسبة 4 إلى 3، أي لكمية صغيرة من المربى يجب أن تأخذ 400 جرام من التوت و 300 جرام من السكر. لمزيد من المربى، تزيد الجماهير بشكل متناسب. ولكن من الأفضل بعد ذلك طهيه في طباخ بطيء أو بالطريقة الكلاسيكية على الموقد.
مربى الفراولة في صانع الخبز
أهم ما يميز الوصفة هو زهور الخزامى. للحصول على الكمية المحددة من الفراولة تحتاج إلى ملعقة كبيرة من الزهور. إذا كانت زهور اللافندر الطازجة نادرة، فيمكن استبدالها بنفس الكمية من الزهور المجففة، المنقوعة مسبقًا في ماء نظيف وبارد، وليس دافئًا أو ساخنًا أبدًا. نقع الزهور يكفي لمدة عشر دقائق.
طريقة عمل المربى في ماكينة الخبز مع الصور خطوة بخطوة
مكونات:
- الفراولة – 400 غرام
- سكر - 300 غرام،
- زهور اللافندر (طازجة أو مجففة) – 1 ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
يجب غسل وتجفيف الفراولة المستخرجة من الكأس. يجب سحق التوت المحضر في الخلاط. يمكنك ترك عدد قليل من التوت غير المفروم للجمال.
بعد خلط الفراولة والسكر وزهور اللافندر، ضعي الخليط النهائي في وعاء صانع الخبز واضبطي وضع "المربى".
لا تحتاج إلى قضاء ساعات في المطبخ بالطريقة القديمة وسط سحب من البخار الساخن، ومراقبة المقلاة، والتحقق من جاهزية المربى في كل مرة. سوف يخطرك صانع الخبز نفسه بأنه جاهز عندما يقوم الموقت بالعد التنازلي للفترة الزمنية المحددة.
الشيء الوحيد الذي لن يفعله لك صانع الخبز هو تحضير البرطمانات. إذا صببت المربى في وعاء غير مُجهز، فسوف "تذهب هذه الجوهرة في فورة"، أي أن عملية التخمير ستبدأ في التحضير. سوف يفسد المربى وقد تنفجر الجرار. لذلك يجب تحضير الجرار الزجاجية والأغطية المعدنية مسبقًا. إذا كنت تحضر مربى الفراولة لتناول الطعام فقط، فتخطي هذه الخطوة. لذلك، اغسل الجرار جيدا منظفأو الصودا، اشطفيها جيدًا بالماء. ثم قم بتعقيمها بالبخار الساخن فوق الماء المغلي لمدة دقيقة تقريبًا، جنبًا إلى جنب مع الأغطية، ثم جففها بوضعها رأسًا على عقب على منشفة. عند الانتهاء من الطهي، اسكبي مربى الفراولة من صانع الخبز في مرطبانات جافة وأغلقي الأغطية بإحكام.
اعتمادًا على نوع الوعاء والغطاء المختار - سواء كان لولبيًا أو غير لولبي، قم بربط الأغطية بإحكام أو لفها باستخدام آلة. هذا كل شيء، مخزون الصيف العطري، المألوف جدًا وفي نفس الوقت الأصلي، المربى جاهز لقضاء أمسيات الشتاء الطويلة. وبأقل جهد. الشيء الوحيد المتبقي هو عدم الإغراء وتناول هذا العرض قبل الموعد المحدد.
