سلطات فيتامين التفاح والجزر: مجموعة مختارة من أفضل الوصفات. سلطة طرية وصحية من الجزر والتفاح وصفة سلطة الجزر والتفاح مع الزبدة
ربما يكون الجزر والتفاح من أكثر المكونات شعبية في الطهي. إنها مثالية للأطباق المالحة والحلويات. يخنة اللحم القلبية ، أو السلطات الغذائية الخفيفة - يمكن للتفاح والجزر أن ينوعا مذاق أي طبق.
مجتمعة ، تعطي هذه المكونات طعمًا مثيرًا للاهتمام ، والتوافق مع المنتجات الأخرى جيد. اللحوم ، على سبيل المثال ، لن تستفيد إلا إذا كانت متبلة بمثل هذه المجموعة من الفاكهة والخضروات. يمكن رؤية سلطة الجزر والتفاح على كل طاولة احتفالية تقريبًا. ولكن نظرًا لأن العديد من الوصفات التي تحتوي على هذه المكونات بسيطة جدًا وصحية ، فإن أطباق الجزر والتفاح مناسبة تمامًا للوجبات العادية.
من المؤكد أن إدراج سلطات الجزر والتفاح في النظام الغذائي سيحقق "أرباحًا" في المستقبل القريب جدًا. بادئ ذي بدء ، سيؤثر استهلاك الفواكه والخضروات على الشكل - فالوزن الزائد لا يتوافق عمليًا مع مثل هذا النظام الغذائي. يعتبر كل من التفاح والجزر من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية ، لذلك ينصح خبراء التغذية حول العالم بتناولها بانتظام.
كلا المكونين غنيان بالمواد المفيدة: الفيتامينات والمعادن والعناصر الدقيقة والكليّة. سلطة الجزر والتفاح جيدة من أي جانب: فهي لذيذة ومغذية وغذائية وصحية للغاية. هذه المنتجات غير مكلفة ، لذلك يمكن للجميع قضاء عطلة صغيرة مع أطباق الفواكه والخضروات اللذيذة.
كيفية صنع سلطة الجزر والتفاح - 15 نوعا
تتطلب هذه السلطة الحد الأدنى من المكونات. رخيصة ومبهجة ولكنها لذيذة جدا.
المنتجات التالية مطلوبة للطبخ:
- 2 جزر كبير
- 1 تفاح أخضر
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة زيت نباتي
- الخضر حسب الرغبة
سوف تتذوق السلطة أكثر عندما تتبل بزيت الزيتون. ولكن إذا لم يكن هناك منزل من هذا القبيل ، فيمكنك الاستغناء عن منزل نباتي.
يتم تحضير سلطة مثل هذا:
- اشطف التفاح والجزر جيدًا بالماء.
- قشر كلا المنتجين.
- ابشرهم على مبشرة خشنة.
- يضاف الزيت والأعشاب ويخلط.
يُنصح بتقديم السلطة بعد الطهي مباشرة وإلا ستغمق التفاح وتفقد نضارته.
وصفة أخرى بسيطة وسريعة ، ولكن تبين أن هذه السلطة أكثر إرضاءً.
لتحضير السلطة الفرنسية تحتاج المنتجات التالية:
- 350 جرام جزر
- 300 جرام جبن
- 300 جرام تفاح
- 200 جرام مايونيز
- 4 بيضات
كيف يتم تحضير هذه السلطة ، شاهد الفيديو.
هذا طبق غير مستقر ، من الأفضل استخدام قالب خاص لتقديمه.
تتكون السلطة من المكونات التالية:
- 1 جزرة
- 1 تفاحة
- 200 جرام أصابع السلطعون
- 2-3 بيض مسلوق
- 150 جرام ذرة معلبة
- مايونيز حسب الرغبة
من السهل جدًا تحضير مثل هذا الطبق:
- اغسل ، قشر ، وابشر الجزر والتفاح.
- يُسلق البيض ويُقشر ويُقطع إلى مكعبات صغيرة.
- اطحن أصابع السلطعون إلى مكعبات أيضًا.
- ابدأ في وضع الطبقات: الجزر والتفاح والبيض وعيدان السلطعون.
- نرش الذرة على الوجه ونزينها بالأعشاب.
- اصنع شبكة مايونيز بعد كل طبقة.
نضع السلطة في قالب ثم نضعها في الثلاجة حتى تتشبع جيداً. بعد ساعة أو ساعتين ، يمكنك تقديمها على الطاولة.
الوصفة بسيطة ولكن الطعم رقيق وحار في نفس الوقت.
للطبخ ، يجب أن تأخذ المنتجات التالية:
- 100 جرام جزر
- 80 جرام تفاح
- 30 جرام جوز
- 30 جرام عسل
- بقدونس
كيف تطبخ - شاهد الفيديو.
يمكن تغيير طعم نفس السلطة بشكل لا يمكن التعرف عليه بمجرد تغيير الصلصة. تتمتع أطباق القشدة الحامضة بمذاق أكثر رقة وخفة من تلك التي استخدم فيها المايونيز أو الزبدة.
لتحضير سلطة بالجزر والتفاح والقشدة الحامضة ، تناول المنتجات التالية:
- 200 جرام جزر
- 200 جرام تفاح
- 50 جرام كريمة حامضة
- 40 جرام جبن قاسي
- 30 جرام جوز
- 15 غ من البقدونس أو الشبت
- ملح للتذوق
يستغرق تحضير السلطة القليل من الوقت ، فهو بسيط وسيصبح بالتأكيد لذيذًا حتى بالنسبة لربة منزل مبتدئة. أجراءات:
- اغسل ، قشر ، وابشر الجزر والتفاح.
- ابشر الجبن على مبشرة ناعمة أو متوسطة الحجم.
- اشطف الخضر وقطعها جيدًا.
- قشر المكسرات وقطعيها.
- أضيفي القشدة الحامضة والملح واخلطيهم.
السلطة جاهزة ، يمكنك تقديمها على الفور على الطاولة. بالعافية!
طبق لذيذ ومغذي يمكن أن يصبح من أهم ما يميز مائدة الأعياد.
للطبخ ستحتاج المنتجات التالية:
- 1 بصلة
- 2 تفاح
- 4 بيضات
- 2 جزر
- مايونيز
- ملح فلفل
لا يوجد شيء معقد في تحضير سلطة الرقة ، وكذلك في التقديم. يمكنك التحقق من ذلك من خلال مشاهدة الفيديو.
هذه السلطة هي مخزن للمواد الغذائية. يحتوي على الكثير من الخضار التي تحتوي على الألياف والفيتامينات من مجموعات مختلفة ، والتي تعتبر ضرورية جدًا لعمل الجسم بشكل طبيعي.
تحتاج منتجات سلطة "الصحة" إلى ما يلي:
- 2 جزر
- 2 تفاح
- 2 خيار
- 1-2 طماطم
- 100 جرام سلطة خضراء
- ربع ليمونة
- نصف كوب من القشدة الحامضة
تتزين هذه السلطة أيضًا بالقشدة الحامضة ، ولكن يمكن أيضًا استخدام المايونيز إذا رغبت في ذلك. سيتحول الطبق إلى سعرات حرارية عالية ، لكنه لن يصبح أقل طعمًا.
عملية الطهي:
- اشطف الجزر والخيار والتفاح ، مقطعة إلى شرائح.
- تقطع أوراق الخس بيديك أو تقطع بالسكين وتوضع في طبق التقديم.
- اخلطي المكونات وأضيفي عصير الليمون والملح والقشدة الحامضة.
- يقلب ، يزين السلطة النهائية بشرائح الطماطم.
مع أي معالجة حرارية ، تفقد الخضار بعض الفيتامينات والمكونات المفيدة الأخرى. بالنسبة لهذه السلطة ، يتم استخدام المكونات النيئة فقط ، لذلك اتضح أنها مفيدة قدر الإمكان. ومن الأسهل طهيها.
سلطة بسيطة ومبتكرة يمكن أن تفاجئ ضيوفك بسرور.
مجمع:
- 100 جرام برقوق
- 400 جرام جزر
- 200 جرام تفاح
- نصف ليمونة
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- قليل من الملح
- الصنوبر
تقدم مع أطباق اللحوم
تم توضيح عملية الطهي في الفيديو.
المكونات هي الأكثر شيوعًا ، وعملية الطهي هي نفسها. لكن تبين أن السلطة لذيذة جدًا.
للطبخ تحتاج المنتجات التالية:
- 2 تفاح
- 2 جزر
- 4 بيضات
- 150 جرام جبن
- مايونيز حسب الرغبة
تسلسل الطهي:
- اسلقي البيض وقشرهم.
- اغسل وقشر التفاح والجزر.
- اغسل وقشر الجزر والتفاح.
- ابشر التفاح والبيض على مبشرة خشنة ، وابشر الجبن والجزر ناعماً.
- ضع الطبقات بالتسلسل التالي: تفاح ، بيض ، جزر ، جبن. ثم مرة أخرى بنفس الترتيب.
- دهن جميع الطبقات بالمايونيز.
يمكن تزيين السلطة بالأعشاب أو البيض المسلوق ، لكنها تبدو فاتحة للشهية حتى بدون أي وجبة.
يجب أن يؤخذ هذا الطبق في الاعتبار من قبل أولئك الذين يحاولون الالتزام بنظام غذائي صحي. تحتوي السلطة على كمية كبيرة من الفواكه والخضروات متبلة بالزيت النباتي. لا شيء لا لزوم له ، فقط مكونات مفيدة.
مجمع:
- 300 جرام فجل أبيض
- 1 جزرة
- 1 تفاحة
- حفنة من البصل الأخضر
- عصير ليمون
- سكر ، ملح ، فلفل أبيض
- زيت الزيتون
شاهد الفيديو واكتشف كيف يتم تحضير هذه السلطة.
وصفة أخرى بالمكونات التقليدية. لكن الطعم غير معتاد بفضل المزيج المتناغم من الفجل المر والعسل الحلو والتفاح الحامض.
تتكون السلطة من المنتجات التالية:
- 1 فجل أبيض صغير
- 2 جزر وسط
- 1 تفاحة كبيرة أو 2 تفاحة صغيرة
- 50 جرام جوز
- 30 جرام عسل
- 1 حزمة بقدونس
الطبخ سهل ، حتى المبتدئ يمكنه التعامل مع:
- اغسل التفاح والجزر والفجل. قشر ، مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- قشر المكسرات وقطعيها.
- اغسل البقدونس.
- تخلط جميع المكونات وتضاف العسل وتحرك.
- تزيين السلطة النهائية بالبقدونس.
العسل يكفي للتتبيلة ، لكن إذا أردت يمكنك إضافة القليل من زيت الزيتون.
الجزر والتفاح مزيج مثير للاهتمام. ولكن مع البنجر ، يكون الطعم أصلي أكثر.
منتجات لتحضير سلطة الشمندر:
- 1 تفاحة
- 1 جزرة
- 1 بنجر
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من عصير الليمون
- زيت نباتي
- خضرة
كيفية الطبخ موصوفة في الفيديو.
لا يمكن تسمية هذه الوصفة بالبساطة ، لأن العديد من المكونات المختلفة متضمنة فيها ، بل إن بعضها يحتاج إلى المعالجة الحرارية. لكن طعم هذه السلطة ببساطة لا ينسى!
للطبخ ، تحتاج إلى تخزين المنتجات التالية:
- 500 جرام حبار مجمد
- 200 جرام بازلاء معلبة
- 200 جرام خيار معلب
- 150 جرام مايونيز
- 3-4 بطاطس
- 2 جزر
- 1 تفاحة
- 1 بصلة
- 1-2 فص ثوم
- الأعشاب والملح والفلفل الأسود - حسب الرغبة
بدلاً من الخيار ، يمكنك تناول مخللات عادية متوسطة الحجم ، وستكون 2-3 قطع كافية.
لكي لا تمرض في موسم البرد ، وتحمي نفسك من الأنفلونزا والالتهابات الفيروسية المختلفة ، لا تحتاج فقط إلى ارتداء ملابس دافئة ، ولكن أيضًا تناول الطعام بشكل صحيح. لا يوجد شيء صعب في هذا - تناول الفواكه والخضروات واستهلك أكبر قدر ممكن من منتجات الألبان. من خلال موازنة نظامك الغذائي ، ستشعر بمزيد من البهجة والحيوية ، وستلاحظ كيف تظهر قوة العمل ، وكيف تختفي كآبة الشتاء. ستساعد وصفات السلطة البسيطة هذه بالجزر والتفاح في الكفاح من أجل الصحة والجمال ، لأن مثل هذا الطبق هو مصدر حقيقي للفيتامينات الطبيعية.
سلطة التفاح والجزر مع البذور
ليس عليك حتى الذهاب إلى المتجر لصنع سلطة التفاح والجزر اللذيذة - ربما لديك جميع المنتجات الضرورية في ثلاجتك. يمكن تسمية الطبق بأمان "خمس دقائق" - بضع حركات بسيطة بسكين ، ووجبة لذيذة جاهزة للأكل.
مكونات:
- 400 جرام جزر
- حبيبات السكر والملح - حسب الرغبة
- 400 جرام من التفاح (أي نوع سيفي بالغرض)
- خمس ملاعق كبيرة (ملاعق كبيرة) من القشدة الحامضة غير الدهنية
- 1/5 كوب بذور عباد الشمس مقشرة
- بعض عصير الليمون
طريقة طهو:
بالتأكيد أي نوع من الفاكهة مناسب لسلطة الجزر والتفاح هذه: Simirenka أو Melba أو Jonathan أو Golden. ومع ذلك ، فمن الأفضل استخدام التفاح الأحمر ، حيث يميل إلى أن يكون له مذاق حلو وحامض ويعمل بشكل جيد مع باقي المكونات في الوصفة.
لذا ، ابدأ في الطهي بأبسط طريقة: قشر الجزر بسكين وابشره بشرائح متوسطة على مبشرة. افعل الشيء نفسه مع التفاح. نوصي بإزالة القشر من الأخير - سيكون الطبق أكثر نعومة ونعومة. ثم امزج عصير الليمون مع البذور المقشرة مسبقًا والقشدة الحامضة في وعاء منفصل وضع الملح والسكر حسب تقديرك. نضيف الصلصة إلى باقي الطعام ونخلط جيداً. فويلا ، سلطة الجزر والتفاح جاهزة تمامًا! إذا كنت ترغب في إضافة بعض النكهة إلى وجبتك ، فحاول تتبيلها بالزبادي الطبيعي أو زيت الزيتون الممزوج بقليل من خل النبيذ. بدلاً من البذور ، تضيف بعض ربات البيوت الجوز المفروم أو الفول السوداني.
بالمناسبة ، عند تحضير سلطة جزر مع التفاح ، يجب ألا يغيب عن الأذهان أن الثمار تغمق بسرعة كبيرة ، لذلك لا يتم تخزين الطبق لفترة طويلة في الثلاجة. في هذه الحالة ، تحتاج إلى التصرف وفقًا لمخطط "فعل وأكل".
سلطة التفاح والجزر بالعسل والمكسرات
تريد أن تجعل سلطة الجزر والتفاح؟ نقترح عليك تجربة هذه الوصفة البسيطة ، والتي بفضلها يمكنك تحضير طبق إفطار سهل ولذيذ. أكملها بوعاء صغير من الجبن قليل الدسم مع كوب من الشاي الأخضر العطري ، ونضمن لك زيادة الحيوية طوال اليوم!
مكونات:
- اثنين من الجزر الكبيرة
- 50 جرام عسل ذهبي
- اثنين من التفاح الكبير
- 40 جرام من الجوز (يمكنك تناول أي منها حسب تقديرك)
- الزبيب - اختياري
طريقة طهو:
أولاً ، قشر الجزر بسكين ، ثم ابشره على مبشرة متوسطة الحجم واتركه جانبًا لمدة خمس دقائق - يجب أن يترك العصير. افعل نفس الشيء مع التفاح المختار. ثم نخلط في وعاء منفصل الجوز ، مقشر ومفروم مسبقا ، ورائحة العسل. إذا كنتِ تحبين الزبيب ، انقعيه في ماء ساخن ، ثم صفي السائل الزائد ، اشطفي المنتج جيدًا وجففيه عن طريق وضعه على منشفة ورقية. الآن امزج جميع المكونات في وعاء سلطة جميل ولا تتردد في بدء وجبتك. يمكن أيضًا استخدام البندق أو الفول السوداني أو الكاجو أو البقان أو اللوز بدلاً من الجوز.
سلطة جزر مع التفاح والليمون
وصفات سلطة الجزر والتفاح اللذيذة ، والأهم من ذلك ، متنوعة للغاية بحيث يمكنك صنع هذا الطبق كل يوم ، ولن تكرره أبدًا. نقدم لك تذوق تحفة طهي أخرى ، والتي سيستغرق تحضيرها أربع دقائق على الأكثر.
مكونات:
- جزر حلو - 200 جرام
- اثنين من التفاح الحلو والحامض
- قليل من ملح الطعام
- حبة ليمون متوسطة الحجم (تحتاج إلى قشر وعصير)
- سكر - حوالي ملعقتين كبيرتين
طريقة طهو:
أولاً ، قشر التفاح والجزر: قطّع الأول إلى مكعبات وابشر الثاني. يعرف كل متخصص في الطهي - حتى لا تغمق الفاكهة ، يجب رشها بعصير الليمون. اتبع هذه النصيحة أيضًا.
لم يتبق الآن سوى القليل جدًا: اخلطي التفاح والجزر في وعاء واحد واملأيه بالصلصة. لتحضيره ، اخلطي عصير الليمون مع القشر المبشور والسكر الحبيبي. بالنسبة للملح ، أضفه حسب تقديرك أو استغني عن هذا المكون تمامًا.
إذا كان الطبق يناسب ذوقك ، في المرة القادمة اجعله ليس بالليمون ، ولكن مع عصير البرتقال والقشر. صدقوني ، مثل هذه الوجبة لن تكون أسوأ!
سلطة فواكه وخضروات بالأعشاب
هذه المرة سوف نشارككم أسرار صنع سلطة "جزر مع التفاح" البسيطة. يعطي الشبت والبقدونس الطبق طعمًا خاصًا ومذاقًا "ربيعيًا" طازجًا بشكل لا يصدق. ألا تجعلك هذه المجموعة من الأطعمة تشعر بالجوع؟ لذلك لم تتذوق الطعام. بطبيعة الحال ، من الصعب جدًا تناول سلطة واحدة ، لذا استكملها بلحم البقر المشوي أو شريحة لحم الخنزير وستحصل على وجبة غداء كاملة.
مكونات:
- ثلاث جزر صغيرة
- تفاحة واحدة كبيرة
- قليل من ريش البصل الأخضر
- خمسة مليلتر من عصير الليمون
- البقدونس والشبت - حسب تقديرك
- زيت الزيتون
طريقة طهو:
تُقطع الأعشاب المغسولة جيدًا والمجففة مسبقًا باستخدام سكين صغير قدر الإمكان. أخرجي القشر من التفاح وأزيلي الوسط والبذور ثم قطعيها إلى شرائح رفيعة. ابشر الجزر الآن واخلطه مع المكونات المذكورة أعلاه في وعاء واحد. ثم يرش بالملح والسكر المحبب ، ويرش بعصير الليمون ويوضع في الثلاجة لمدة 60 دقيقة. قبل التقديم مباشرة ، أضيفي القليل من زيت الزيتون وقلبي جيداً عدة مرات ووزعي السلطة بين أوعية التقديم. لجعل الطبق يبدو جميلاً ، يمكنك وضع القليل من أوراق السلطة الخضراء في قاع الطبق ، ثم تشكيل شريحة من أطباق الجزر والتفاح وتزيينها بالفول السوداني في الأعلى. يوصى باستخدام هذا الأخير في مقلاة ساخنة وجافة دائمًا.
طبق التفاح والجزر مع الجزر الأبيض
كثير من الناس يعاملون سلطة الجزر مع التفاح باردًا نوعًا ما ، مع الأخذ في الاعتبار أن الطبق ممل وعادي جدًا. ومع ذلك ، يعلم الجميع أن الفتاة ، حتى مع أبسط مظهر وأكثرها وضوحًا ، يمكن أن تتحول بسهولة إلى جمال حقيقي. للقيام بذلك ، يكفي تطبيق الماكياج بشكل صحيح واختيار خزانة ملابس متناغمة. يعمل نفس المبدأ في الطهي: في بعض الأحيان يمكن لمكون واحد غير واضح أن يغير مذاق الطعام تمامًا. هذا هو بالضبط ما يفعله الطهاة المحترفون ، حيث يجربون أولاً في خيالهم ، وبعد ذلك فقط في المطبخ. جربها أيضًا: أضف التفاح والجزر الأبيض إلى سلطة الجزر العادية وجرب النسخة الناتجة. هذه الوصفة ستكون مساعدا رائعا في هذا الأمر.
مكونات:
- الجزر الأبيض والجزر - 150 جرامًا لكل منهما
- تفاحة كبيرة - قطعة واحدة
- 30 مل عصير ليمون
- ملح للتذوق
طريقة طهو:
قشر جميع الأطعمة - الجزر والتفاح والجزر الأبيض - وابشرهم إلى شرائح سميكة على مبشرة خشنة. ثم انقليها إلى طبق عميق ، ورشي القليل من ملح الطعام ورشي عصير الليمون الحامض. يمكنك إضافة القليل من الزبيب إلى الطبق - سيضيف طعمًا حلوًا إلى الطبق. إذا كنت تتبع شخصيتك وترغب في تناول الطعام بشكل صحيح ، فقم بإعطاء الأفضلية لسلطات الخضار والفواكه: يتناسب الجزر والتفاح مع بعضهما البعض ، وبالترادف مع الجزر الأبيض ، يتضح أن الطبق تحفة فنية. بعد كل شيء ، ليس من أجل لا شيء أنهم يقولون إن كل شيء مثالي بسيط.
سلطة جزر الشتاء مع الثوم والفجل والتفاح
هذا الطبق مهم بشكل خاص خلال فصل الشتاء ، عندما يكون جسم كل شخص ، بالغًا وصغارًا ، أكثر عرضة لنزلات البرد والإنفلونزا. الثوم "يزيل" جميع الالتهابات منك ، والجزر والتفاح سوف يفرحان لك ، وعصير الليمون يحتوي على فيتامين سي المفيد. وصفة سلطة.
مكونات:
- 100 جرام من الفجل
- تفاح - 100 جرام
- نصف ليمونة
- 300 جرام جزر
- فصين من الثوم
طريقة طهو:
بادئ ذي بدء ، دعنا نعطي القليل من النصائح: إذا كنت تخطط لاستخدام الطبق ليس على الفور ، ولكن بعد فترة ، فقم بإضافة التفاح قبل التقديم مباشرة. لمنعها من التغميق ، يمكنك رشها بملعقة صغيرة من عصير الليمون.
الآن مباشرة حول إجراءات الطهي: ابشر الجزر والفجل المقشر بمبشرة ، وقم بتقطيع الفاكهة إلى شرائح رفيعة. ثم في وعاء منفصل ، نقطع الثوم بسكين ونطحنه بالملح ، أضف عصير الليمون هنا ، أضف خل النبيذ إذا رغبت في ذلك. امزج جميع المكونات مع التقليب عدة مرات.
السلطة خفيفة للغاية وتتناسب بشكل جيد مع أطباق اللحوم والأسماك. يمكنك استخدام القشدة الحامضة أو زيت الزيتون أو المايونيز العادي كصلصة.
سلطة جزر مع فواكه مجففة
أخيرًا ، سنشاركك سر صنع سلطة حلوة بالفواكه المجففة والتفاح والجزر.
مكونات:
- اثنين من الجزر الكبيرة
- 25 جرام من الزبيب
- الخوخ (منزوع النواة) والمشمش المجفف - 25 جرامًا لكل منهما
- اثنين من التفاح الأخضر
- 50 مل من العسل
طريقة طهو:
قشر التفاح والجزر وابشرهما على مبشرة متوسطة الحجم. الآن ضع الثمار المجففة في أوعية منفصلة وقم بتغطيتها بالماء الساخن لتليينها. بعد عشر دقائق ، اشطف القراصيا والزبيب والمشمش المجفف تحت الصنبور ، ثم جففها وقطّعها إلى مكعبات صغيرة. ثم تُمزج جميع المكونات ، وتُسكب فوق عسل ذهبي ، وتُذاب في حمام بخار ، وتُحرّك.
الآن أنت تعرف وصفات سلطات "الفيتامينات" البسيطة: الجزر والتفاح مع المنتجات الصحية الأخرى سوف ينوع نظامك الغذائي ويضيف قوة. تناول الطعام بشكل صحيح وحافظ على صحتك!
لا يعتبر التفاح والجزر من المنتجات اللذيذة فحسب ، بل يعتبران أيضًا من المنتجات الصحية جدًا ، حيث يحتويان على الفيتامينات وأحماض البانتوثينيك والأسكوربيك والكاروتين وعناصر أخرى. هذه المنتجات قادرة على القضاء على البلاك والتعب ومشاعر الاكتئاب. لذلك فإن سلطة الجزر والتفاح هي الطبق الذي يوصى بتضمينه في النظام الغذائي للجميع من أجل تطهير الجسم من المواد الضارة ، ورفع المناعة ، وتحسين عمل الغدة الدرقية ، وتحسين الرؤية ، ومنع تطور العديد من الأمراض. ، وما إلى ذلك وهلم جرا. لنلقِ نظرة على بعض الوصفات البسيطة.
سلطة الخضار والفواكه النيئة
المقادير: ثلاثمائة جرام من الجزر والتفاح ، خمسون جرام من عصير الليمون ، ملح حسب الرغبة ، مائة جرام من القشدة الحامضة.
تحضير
سلطة الجزر والتفاح سهلة التحضير. لهذا ، يتم تنظيف المنتجات وغسلها جيدًا. ثم تُبشَر وتُسكب بعصير الليمون والملح والسكر حسب الرغبة ، وتُضاف القشدة الحامضة وتُخلط جيدًا. يتم نقل الطبق النهائي إلى وعاء السلطة.
سلطة الأم المرضعة
المقادير: أربع حبات متوسطة الحجم ، تفاحة خضراء ، عشرة حبات برقوق ، نصف كوب جوز ، ليمونة ، مائة جرام من القشدة الحامضة ، سكر ، ملح وأعشاب حسب الرغبة.
تحضير
من أجل صنع سلطة من الجزر والتفاح ، تحتاج إلى بشر الخضار المغسولة والمقشرة على مبشرة خاصة (باللغة الكورية) ، وتقطيع التفاح إلى شرائح ، ثم عصر عصير الليمون. ثم يتم رش التفاح بكمية صغيرة من هذا العصير. يغسل البرقوق ويقطع إلى شرائح. يتم تقطيع المكسرات إلى قطع متوسطة الحجم أو سحقها إلى فتات إذا رغبت في ذلك. تُمزج جميع المكونات المحضرة ، ويُضاف الملح والسكر ، والقشدة الحامضة حسب الرغبة ، وتخلط وتقدم ، وتزين بالأعشاب.
سلطة صحية ولذيذة
المقادير: خمسمائة جرام من الملفوف الأبيض وجزرة وتفاحة وخمسون جرام خل وسكر وملح حسب الرغبة.
تحضير
يعلم الجميع أن الأطعمة مثل الملفوف والجزر والتفاح لها فوائد كبيرة للجسم. السلطة المصنوعة من هذه الخضار لذيذة جدا. لتحضيرها ، تحتاج إلى الجمع بين جميع المنتجات المغسولة والمقشرة والمفرومة ، وإضافة الملح والسكر حسب الرغبة ، ورشها بالخل وتخلط. يتم تقديم هذه الأطعمة الشهية ، وهي مزينة بشرائح التفاح والأسماك أو أطباق اللحوم.
سلطة صيفية (كرفس ، تفاح ، جزر)
المقادير: حبتان من الجزر وتفاحتان ، وجذر كرفس واحد ، وثلاث ملاعق من الزبيب ، وملعقة واحدة من العسل ، وملعقتان من الجوز ، وبرتقالة.
تحضير
الخضار المقشرة مبشورة. يضاف العسل إلى عصير برتقالة واحدة. الزبيب مطهو على البخار. تُضاف المكسرات المفرومة والزبيب المحضر إلى مزيج الخضار ، وتُسكب مع صلصة البرتقال ، وتُمزج وتوضع في وعاء السلطة. قدمي سلطة الجزر والتفاح مباشرة بعد الطهي.
سلطة طرية صحية
المقادير: نصف جزرة كبيرة ، فجل صغير ، نصف تفاحة خضراء ، ثلاث ملاعق مايونيز ، ملعقة من عصير ليمون ، ملح.
تحضير
تبين أن هذه السلطة (الفجل والجزر والتفاح) غنية بالعصير. يوصى بتتبيله بالمايونيز محلي الصنع لتحسين مذاقه. لتحضير هذا الطبق ، تحتاج إلى تحضير الخضار: قشر وإزالة البذور وشطفها. نقطع التفاح والفجل والجزر إلى شرائح رفيعة باستخدام مبشرة خاصة. قطعي هذه الشرائح إلى شرائح رفيعة ، ورشي كل شيء بعصير الليمون ، وأضيفي الملح والمايونيز واخلطيهم جيدًا. قدمي الطبق على الفور ، حيث يمكن أن تمتص الخضار.
سلطة البنجر
المقادير: حبتان من الخيار الطازج ، وجزرة واحدة ، وبنجر ، وبصل ، وتفاحة. مائتي جرام من الذرة المعلبة ، ومائة جرام من البسكويت ، وكوسة واحدة ، ومجموعة أعشاب ، وفص ثوم ، وكريمة حامضة ، وملح حسب الرغبة.
تحضير
هذه السلطة مغذية جدا. يجب غسل وتقشير البنجر والجزر والتفاح. يقطع البصل والبنجر والملفوف إلى شرائح ، والكوسة - إلى مكعبات ، والثوم يقطع. مبشور الجزر والتفاح والخيار. يُمزج جميع المكونات مع الملح ويُضاف الخبز المحمص والقشدة الحامضة ويُمزج جيدًا ويُقدّم ويُنقل إلى وعاء السلطة.
سلطة الجبن مع الخضار (الوصفة رقم 1)
المقادير: ثلاث بصل ، أربعة جزر ، أربعة تفاح ، ثلاثمائة جرام جبن شيدر ، أربع بيضات ، مائتان وخمسون جرام مايونيز.
تحضير
ابشر التفاح والجزر. يقطع البصل إلى نصفين حلقات ويقشر. يتم تقطيع البيض المسلوق ناعما ، والجبن مبشور. ثم توضع المكونات المحضرة في طبقات: البصل والتفاح والجزر ثم البيض والجبن. في هذه الحالة ، يجب دهن كل طبقة بالمايونيز ، ورش الأعشاب فوق السلطة.
سلطة الجبن مع الخضار (الوصفة رقم 2)
المقادير: ثلاث جزر ، 2 تفاح ، ملعقتان كبيرتان من الجوز المفروم ، ملعقتان كبيرتان من المايونيز ، ملعقة جبن صلب مبشور ، ملح.
تحضير
يُبشَّر التفاح بالجزر ، وتُضاف جميع المكونات الأخرى إلى هذا الخليط ، ويُخلط جيدًا ، ويُنقل إلى وعاء سلطة ، مزين بأغصان من الشبت أو البقدونس.
سلطة جزر مع تفاح و برتقال
المقادير: حبتان من الجزر ، برتقالة وتفاح ، مائة جرام عنب أبيض ، ملعقتان كبيرتان من عصير ليمون ، أربع ملاعق زيت زيتون ، ملح.
تحضير
يتم تقشير برتقالة واحدة وتصنيفها إلى شرائح. ابشري الجزر والتفاح. يُستخرج العصير من البرتقال الثاني ويخلط مع الليمون والزيت والملح. يتم الجمع بين جميع المكونات المحضرة وخلطها ووضعها في وعاء سلطة ومزينة بشرائح البرتقال والعنب.
سلطة الجزر والبرتقال
المكونات: جزرة ، تفاحة ، نصف برتقالة ، نصف كوب صنوبر مقشر ، توابل أعشاب بروفانس. للصلصة: عصير الليمون والبرتقال حسب الرغبة ، ملعقة واحدة من زيت الأرز ، والتوابل.
تحضير
يُبشّر الجزر ويُقطع البرتقال المقشر إلى مكعبات. يُمزج عصير الليمون والبرتقال ويُضاف الزيت والملح والبهارات ويُخلط جيدًا. يُمزج الجزر والبرتقال ويُسكب فوق الصلصة ويُرش بالمكسرات والتوابل ويُترك لمدة ثلاثين دقيقة حتى تنقع السلطة.
سلطة الجزر والتفاح والجبن وجبة خفيفة رائعة. غالبًا ما توجد هذه المكونات في كل منزل. يمكنك أن تأكل مثل هذه السلطة كطبق منفصل ، أو يمكنك استخدامها كطبق إضافي. بالإضافة إلى ذلك ، تبين أن السلطة عبارة عن فيتامين ، اعتمادًا على نوع الجبن والصلصة ، يمكن صنعها بشكل غذائي. في هذه المقالة ، سننظر في العديد من وصفات السلطة الشائعة مع هذه المنتجات المتاحة بشكل شائع.
"فرنسي"
أولاً ، تحتاج إلى تحضير جميع المكونات بشكل منفصل ، لأن السلطة مصنوعة في طبقات ، على شكل كعكة. يمكنك جعله في أجزاء لكل فرد من أفراد الأسرة. يُقطع البصل إلى شرائح رفيعة ويُحرق بالماء المغلي لإخراج المرارة. ستكون هذه الطبقة الأولى من السلطة. حتى لا نكرر أنفسنا ، نلاحظ أن كل طبقة ملطخة بالمايونيز.
يمكنك تكديس كل شيء في طبقات رقيقة وتكديس المكونات مرتين ، ثم تصبح الكعكة طويلة. يجب تناول مثل هذه السلطة من الجزر والتفاح والجبن على الفور ، حيث يمكن أن يصبح التفاح عصيراً ويصبح داكنًا بمرور الوقت.
سلطة حلوة
بالنسبة للبالغين والأطفال في فصل الشتاء ، فإن السلطة وفقًا للوصفة التالية ستكون بمثابة تجديد جيد للفيتامينات المفقودة. سوف تحبها الأسنان الحلوة ، لأنه بالإضافة إلى المكونات الرئيسية (الجزر والتفاح والجبن) ، تشتمل السلطة أيضًا على الجوز والزبيب والعسل.
يجب غسل جميع الخضروات والفواكه الطازجة وبشرها جيدًا. ثم نضيف الزبيب (يمكنك حرقه بالماء المغلي مسبقًا) ، ويمكن أن يبشر الجوز جيدًا ، أو يمكنك تقطيعه إلى قطع صغيرة (من يحب ذلك). في النهاية نضيف ملعقة من العسل ونحرك.
سلطة فيتا
سلطة مع الجزر والتفاح وجبنة الفيتا - لذيذة ومرضية. يمكنك استخدام جبن الفيتا غير المملح بدلاً من الجبن.
لمثل هذه السلطة الخفيفة ، تحتاج إلى تحضير حبتين من الجزر المبشور ، ونفس الكمية من التفاح ، و 150 جرامًا من جبنة الفيتا (يمكن استبدالها بمكعبات الجبن) ، ومجموعة من البقدونس الطازج والبذور. تحتوي الوصفة على بذور الفلفل الحار ، ولكن إذا لم تتمكن من الحصول عليها منا ، فيمكنك استبدالها بسهولة ببذور اليقطين أو السمسم أو بذور الكتان.
بعد أن تجد كل العناصر مكانها في الحاوية ، أضف الملح وزيت الزيتون وعصير الليمون. بالعافية!
سلطة التفاح والجزر والجبن والمايونيز
هذه السلطة سريعة التحضير. من الضروري طهي ملفوف بكين بالإضافة إلى المكونات الرئيسية. يُنصح بتناول التفاح غير الحمضي وبألوان مختلفة: أحمر وأخضر ، ثم تبدو السلطة مشرقة ونابضة بالحياة. بعد غليان الصفار ، يوضع البيض جانبًا ، ويتم تقطيع البياض فقط إلى السلطة وفي شرائح رفيعة. الجزر طازج ، كثير العصير وحلو. افركيها أيضًا بشرائح رفيعة بقطاعة خضروات أو مبشرة خاصة ، والتي تستخدم في صنع الجزر الكوري.
يمكنك تناول أي جبن حسب ذوقك ، لكن المكونات أفضل في انسجام الأجبان الصلبة. عندما يتم تقطيع جميع المكونات إلى قطع ، تحتاج السلطة إلى التتبيل بالمايونيز ، ويفضل أن تكون خفيفة. لمنع أن يصبح لون التفاح داكنًا ، يمكنك رشه بعصير الليمون على طبق منفصل قبل خلطه مع باقي المكونات.
سلطة بف دجاج
من الضروري التحضير لمثل هذه السلطة: الجزر والجبن والدجاج والتفاح والبيض. يجب اختيار التفاح الأخضر ويفضل أن يكون حامضًا. مجموعة متنوعة من LP ستفعله. سيمرينكو. يجب أولاً سلق فيليه الدجاج وتقطيعه إلى قطع صغيرة بيديك. البيض (4 قطع) مسلوق جيدا. يمكن تناول الجزر نيئًا أو مسلوقًا (اختياريًا). الجبن الصلب مبشور. يتم تحضير جميع المكونات بشكل منفصل ووضعها في أوعية. من الأفضل تقطيع التفاح قبل الطهي حتى لا يغمق.
لتكوين سلطة قشرية ، تحتاج إلى تناول طبق كبير. لمنع قعر السلطة من الالتصاق بالصحن ، دهنها بطبقة رقيقة من المايونيز. يمكنك استخدام فرشاة أو فرك قاع الطبق بيدك.
تسلسل طبقات السلطة من الأسفل إلى الأعلى:
- صدر مفكك
- جزرة؛
- بياض البيض مبشور بشكل منفصل على مبشرة جيدة ؛
- تفاح مفروم ناعم
- يرش بطبقة من صفار البيض.
- الطبقة العليا الأخيرة مغطاة بكثرة بالجبن المبشور.
من أجل أن تكون جميع أجزاء هذه السلطة مشبعة جيدًا ومترابطة معًا ، تحتاج إلى وضعها في مكان بارد لمدة ساعة على الأقل. سوف تروق هذه السلطة لجميع الضيوف في العطلة ، لأنها تحتوي على حامض خفيف بسبب التفاح ، مما يعطي الطبق طعمًا لطيفًا.
درسنا في المقال عدة وصفات لسلطات الفيتامينات المختلفة بالجزر والتفاح والجبن ومكونات أخرى. كما ترون ، جعلها سهلًا ، فجميع المكونات بسيطة والأذواق مختلفة.
