فطيرة زيبرا في وعاء طهي بطيء - أشهى الوصفات لمعجناتك المفضلة محلية الصنع. فطيرة زيبرا في طباخ بطيء. وصفة طهي خطوة بخطوة كعكة زيبرا في طباخ ريدموند متعدد مقدار الخبز

لطالما اشتهرت روسيا بفطائرها. هم متنوعون للغاية. في الوقت الحاضر ، تسهل الأجهزة المنزلية الحديثة العمل وتوفر الوقت عند إعداد الطعام. جهاز الطهي المتعدد المريح يحظى بشعبية كبيرة بين ربات البيوت. يمكنك حتى خبز مجموعة متنوعة من الحلويات اللذيذة فيها. دعونا نحلل اليوم تفاصيل خبز فطيرة "مخططة" ، وفقًا للعديد من الوصفات الشائعة.

عندما تريد تحضير حلوى لذيذة للشاي بسرعة ، سهلة التحضير وفي التكوين ، لكنها لذيذة وجميلة - عليك أن تتذكر فطيرة زيبرا في قدر الطبخ البطيء. تتوفر دائمًا مكونات تحضيره من أي ربة منزل.

يتم وضع العجينة في هذه الكعكة بطريقة خاصة - بالتناوب بين الأجزاء الفاتحة والداكنة من الكعكة ، ثم يتم الحصول على نمط مخطط جذاب. الرسم على شكل شبكة عنكبوت ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أيضًا تطبيق الجزء العلوي من الفطيرة ، ويتم ذلك عادةً باستخدام عود أسنان ، في بضعة أسطر فقط. يمكنك تغطية الكيك بثلج الشوكولاتة أو استخدام كل ما هو في متناول اليد (التوت ، والفواكه المجففة ، والحلوى ، وما إلى ذلك). يمكنك ببساطة قطع الكعكة بالطول ودهنها بالقشدة والحليب المكثف بالزبدة. دعونا نلقي نظرة على بعض الوصفات لعمل فطيرة.

فطيرة زيبرا بالقشدة الحامضة

مكونات:

• دقيق - 300 جم ؛
• سكر - 250 جم ؛
• كريما حامضة - 200 جم ؛
• البيض - 4 قطع ؛
• زبدة - 50 جم ؛
• كاكاو - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
• عجينة الخبز - 10 جم.

يخفق البيض مع السكر حتى تتشكل كتلة بيضاء كثيفة وسميكة. أضيفي القشدة الحامضة إلى هذا الخليط ، ثم أضيفي الزبدة المذابة المذابة ، واخلطي كل شيء جيدًا في كتلة متساوية ومتجانسة. بعد ذلك ، شيئًا فشيئًا ، تحتاج إلى إضافة الدقيق الممزوج بمسحوق الخبز ، مع التحريك برفق باستمرار.

بعد ذلك ، قسّمي العجينة إلى قسمين وأضيفي الكاكاو إلى جزء واحد. نحصل على عجينة (شوكولاتة) فاتحة وداكنة. دهن وعاء الطهي متعدد الطهي ، وافرد العجينة: ملعقة من العجين الخفيف ، وملعقة داكنة (واحدة فوق الأخرى). نضع وعاء من العجين في طباخنا البطيء ونخبز لمدة ساعة تقريبًا.

كعكة احتفالية "زيبرا"

مكونات:

• سكر - 1 كوب ؛
• دقيق - 2 كوب
• البيض - 4 قطع ؛
• كريما حامضة -250 جم ؛
• كاكاو - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
• مسحوق الخبز - 1 جم ؛
• زبدة - 100 جم ؛
• ملح - على طرف السكين.
• شوكولاتة (اختياري) ؛
• زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.

دهن الوعاء متعدد الطهي بالخضار أو الزبدة ، ويمكنك وضع ورق الخبز (دائرة البرشمان) في قاعه ، مما يحمي الكعكة من الالتصاق بالوعاء. اخلطي الدقيق (ملعقتان كبيرتان) والكاكاو (ملعقة صغيرة) في وعاء صغير ورشي الوعاء.

من الجيد إضافة القليل من الملح إلى البروتينات ، بحيث تنبض بشكل أفضل وأسرع. ثم يضاف السكر ويضرب قليلا حتى تصبح الكتلة خفيفة ومتجانسة. تضاف الزبدة المذابة ثم الكريمة الحامضة. ثم استمر في التقليب جيدًا مع إضافة الدقيق والبيكنج باودر.

يجب عجن العجينة بعناية شديدة - يجب ألا تكون هناك كتل.
ضعي الجزء الثالث من العجين في وعاء آخر ، أضيفي الكاكاو ، واخلطي ، واخفقي بالمضرب. ابشري الشوكولاتة على مبشرة خشنة. في الجزء السفلي من القالب متعدد الطهي ، ضعي طبقة من العجين بسمك صغير بدون كاكاو ، ورشيها برقائق الشوكولاتة المحضرة. على مسافة قصيرة من بعضهما البعض ، وزعي ملعقة كبيرة من العجين المضاف إليها الكاكاو.

قلّبي العجين بملعقة صغيرة ، بدءًا من المركز ، ولفيها تدريجيًا في اتجاه واحد - وبهذه الطريقة نحصل على تناوب شرائح العجين البيضاء والبنية على الكعكة النهائية. تُخبز الكيكة لمدة 60 دقيقة حتى تحصل على القشرة العلوية. بعد أن تبرد الكعكة ، قطّعيها وادهنها بالشوكولاتة المذابة والزبدة. يُسكب الجزء العلوي من الفطيرة بنفس المزيج ويُرش بالسكر البودرة.

بعد تبريد الكيك (لتجميد كتلة الشوكولاتة) ، يمكنك تقديمه على المائدة. يمكنك إظهار خيالك وتزيين الكعكة ليس برقائق الشوكولاتة المبشورة ، ولكن استخدام "أزرار" الحلويات المصنوعة من الشوكولاتة ، دراج M&M خاص. لتزيين كعكة العيد ، يمكنك خفق الكريمة الحامضة مع السكر أو إضافة القرفة أو قشر الليمون أو سكر الفانيليا أو أي مربى. بالإضافة إلى إضافة المكسرات وفتات الجوز واللوز والبندق. إذا كنت تخطط لمناسبة احتفالية خاصة لمعاملة الضيوف ، يمكنك إضافة القليل من الكونياك مباشرة إلى كريمة الشوكولاتة (أو البراندي) ، فهذا سيعزز طعم الشوكولاتة ويمنحها نكهة خاصة.

فطيرة "زوبرا" باللبن

مكونات:

• البيض - 4 قطع ؛
• سكر محبب - 1.5 كوب ؛
• دقيق - 2.5 كوب ؛
• الصودا - 2 ملعقة صغيرة ؛
• كاكاو - 1.5 ملعقة كبيرة. ملاعق.
• حليب - 1 كوب.

اخفقي خليط البيض والسكر. ثم نسكب الحليب ونضيف الدقيق تدريجياً (بعد إضافة الصودا إليه). لخلط كل شيء. صب الكاكاو في جزء واحد. سيؤدي ذلك إلى إخراج الجزء الخفيف وجزء الشوكولاتة. ضعيها في قالب واخبزيها لمدة 60 دقيقة.

فطيرة زيبرا على الكفير

مكونات:

• البيض - 2 قطعة ؛
• الكفير - 200 مل ؛
• زيت نباتي - 5 ملاعق كبيرة. ملاعق.
• سكر محبب -1 كوب ؛
• دقيق - 1 كوب ؛
• كاكاو - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
• الصودا -1 ملعقة صغيرة.

اخلطي الكفير مع الصودا واتركيها لمدة 5 دقائق. يخفق البيض مع السكر ، ويضاف تدريجياً جميع المكونات الأخرى. ثم يضاف الكاكاو إلى جزء واحد من العجين المعجن بالفعل. اخبزي العجين النهائي في قدر بطيء لمدة ساعة تقريبًا.

فطيرة زيبرا بالجبن القريش

مكونات:

• الجبن - 400 جم ؛
• بيض الدجاج - 3 قطع ؛
• سكر محبب - 5 ملاعق كبيرة. ملاعق.
• كريمة حامضة - 250 جرام ؛
• سميد - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق.
• كاكاو - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.

مزيج الجبن والسكر والقشدة الحامضة. يضاف البيض ويضرب. ثم يضاف السميد (3 ملاعق كبيرة). في هذه الحالة ، تحتاج إلى تحضير جزأين من العجين - أحدهما بإضافة الكاكاو والآخر بالسميد. نضع العجينة في الشكل المجهز وتخبز لمدة ساعة في قدر متعدد الطبخ.

يمكنك خبز فطيرة الحمار الوحشي بنفس الطريقة ، حتى مع المايونيز ، مما يمنح الفطيرة طعمًا حارًا غير عادي. ولكن تجدر الإشارة إلى أن هذه الحلوى الحارة ستكون بالفعل عالية السعرات الحرارية مقارنة بنسخة الكفير.

فطيرة الحمار الوحشي العجاف

مكونات:

• زبادي - 100 جرام ؛
• دقيق - 1 كوب ؛
• سكر محبب - 1 كوب ؛
• كاكاو - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
• عسل - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
• الصودا - 2 ملعقة صغيرة ؛
• مارجرين - 50 جرام.

تخلط جميع المكونات بعد إذابة المارجرين. قسّم العجينة إلى قسمين - فاتح وداكن. اخبز لمدة ساعة في طباخ متعدد.

لقد قمنا بتغطية بعض الوصفات الشعبية. يمكن استخدامها لصنع فطيرة الحمار الوحشي في جهاز طهي متعدد الاستخدامات لشرب الشاي في الصباح ، على طاولة الأعياد ، في أيام الصيام للبالغين والأطفال. إنها لذيذة وأصلية ومطبوخة في وعاء متعدد الوظائف دون الكثير من المتاعب ، وأخف قليلاً من الفرن.

إذا كنت تتساءل ما هي الحلوى الجميلة واللذيذة التي يمكنك صنعها ، اصنع فطيرة حمار وحشي في طباخ بطيء. يتكون من أبسط المكونات ، ولكن ما مدى طراوته وحساسيته!

ستبدو هذه الأطعمة الشهية رائعة على طاولة احتفالية وفي حفل شاي صغير.

سوف تحتاج:

• سكر - 125 غرام ؛
• بيضتان؛
• صودا مملوءة - 4 جم ؛
• زبدة - 45 غرام ؛
• كريمة حامضة - 0.15 كجم ؛
• مسحوق الكاكاو - 15 جم ؛
• دقيق - 160 غرام.

الطبخ خطوة بخطوة:

1. يجب ألا تكون جميع المنتجات باردة ، لذلك نقوم بإخراجها من الثلاجة مسبقًا.
2. يُمزج بياض وصفار مع حبيبات السكر. نقوم بمعالجة الخليط بالخلاط ، ثم حتى يذوب السكر تمامًا.
3. أضف قطعة من الزبدة واستمر في الخفق.
4. أضف الكريمة الحامضة. الآن يمكنك ببساطة تحريك الكتلة بملعقة.
5. يوصى بصب صودا الخبز مع ملعقة صغيرة من الخل.
6. أضف الخليط الناتج إلى الجزء الأكبر.
7. لجعل الكيك طريًا ورقيقًا ، ننخل الدقيق في منخل ناعم.
8. نعجن العجين. يجب أن تكون متجانسة ، بدون كتل.
9. نقسمها إلى قسمين. نضع واحدة في وعاء ونسكب الكاكاو الجاف فيها.
10. والنتيجة هي كتلة الشوكولاته الداكنة.
11. يجب أن يظل النصف الآخر من العجين خفيفًا. نضيف 20 جرامًا أخرى من الدقيق هناك.
12. غطي وعاء الطهي بالزيت السائل.
13. ننشر في الأسفل أولاً القليل من العجينة الداكنة ، ثم نضع الضوء في منتصف الطبقة السابقة. وبالتالي ، فإننا نستخدم المنتج بأكمله بالتناوب.
14. ستنتشر العجينة شبه السائلة على جميع أسطح الأطباق لتحصل على حمار وحشي جميل.
15. يمكنك ترك الكعكة كما هي ، أو يمكنك رسم أنماط إضافية باستخدام عود أسنان.
16. اطبخي في وضع الخبز لمدة 35 دقيقة.

وصفة الكفير

مع الكفير ، تصبح الحلوى أخف وزنا وأقل دهنية من الكريمة الحامضة.

المكونات المطلوبة:

• سكر محبب - 160 جم ​​؛
• دقيق - 320 غرام ؛
• ثلاث بيض دجاج
• الكفير - 250 مل ؛
• كاكاو جاف - 25 جم ؛
• فانيلين - 10 غرام ؛
• مارجرين - 110 غرام.

كيفية طهي فطيرة الحمار الوحشي على الكفير:

1. صب الصودا في الكفير.
2. يُذوّب السمن في الميكروويف ويُمزج في شكل سائل مع السكر والبيض النيء.
3. نتحقق من الطحين بحثًا عن الكتل ونسكبه في كتلة البيض.
4. نحن نمزج كل شيء. اتضح أن الاتساق سميك.
5. نقسمها إلى نصفين.
6. صب الكاكاو في واحد منهم.
7. غطي جوانب وأسفل وعاء الطهي بقطعة من الزبدة.
8. نضع نصفي العجين الواحد تلو الآخر بملعقة كبيرة.
9. نقوم بتشغيل عنصر "الخبز" في القائمة. قمنا بضبط المؤقت لمدة 60 دقيقة.
10. يمكنك تزيين الكيك بالتوت الطازج أو أسافين الفاكهة. بالعافية!

مع بذور الخشخاش

لائحة البقالة:

• ثلاث بيضات؛
• سكر - 0.16 كجم ؛
• فانيلين - 4 جم ؛
• الصودا - 5 غرام ؛
• كريما حامضة - 200 غرام ؛
• كاكاو - 30 غرام ؛
• الخشخاش - 30 غرام ؛
• دقيق القمح - 300 غرام ؛
• حليب مكثف - 40 مل.

ميزات الطبخ:

1. صب السكر في وعاء من القشدة الحامضة. نحن في انتظار أن يندمج السكر تمامًا مع المكون الرئيسي.
2. نكسر البيض في هذا الخليط ، نصب الفانيلين ، الصودا المقطعة ونسكب الحليب المكثف.
3. يُسكب الدقيق ببطء ويُعجن العجينة شبه السائلة.
4. نقسمها كما هو موضح أعلاه.
5. صب مسحوق الكاكاو في الطبق الأول ، وبذور الخشخاش في الطبق الثاني.
6. نقوم بتسخين الطباخ متعدد الاستخدامات لمدة دقيقة.
7. توضع ملعقتان كبيرتان من العجينة ذات الألوان الفاتحة في وعاء مدهون بالزيت. عليك أن تبدأ من المركز. ثم ضع الجزء المظلم في الأعلى. واستمر هكذا حتى تنتهي العجينة.
8. لا تحتاج لخلط المكونات. سينتشر الخليط من تلقاء نفسه وسيتخذ الطعام الشهي شكلًا غريبًا.
9. الطبخ في برنامج "الخبز" لمدة ساعة واحدة بالضبط.
10. بعد نهاية الوضع ، اترك الكعكة لمدة 10 دقائق أخرى.

الطبخ بالحليب

كعكة الحليب المخططة تخرج ناعمة جدًا وطرية.

سوف تحتاج:

• دقيق القمح - 300 غرام ؛
• اربع بيضات؛
• زبدة - 10 غرام ؛
• سكر - 160 غرام ؛
• مسحوق الخبز - 10 جم ؛
• حليب - 200 مل ؛
• فانيلين - 2 جم ؛
• زيت نباتي - 50 مل ؛
• كاكاو جاف - 30 جم
• ملح للتذوق

تعليمات خطوة بخطوة:

1. يُمزج السكر الحبيبي والبيض مع صفار البيض والملح والفانيلين. تعامل مع كل شيء بالخلاط أو المخفقة.
2. صب الحليب وزيت عباد الشمس في الخليط.
3. نمرّ الطحين في منخل ونضيفه إلى العجينة مع البيكنج باودر. اترك 40 جرام من الدقيق الكلي جانباً.
4. قسّم العجين الناتج إلى نصفين.
5. في واحد - ضع الكاكاو ، في الآخر - الدقيق.
6. يُطهى في وعاء متعدد الوظائف ، مدهون مسبقًا بالزبدة في برنامج "الخبز" لمدة ساعة.

مع الموز

تنويع مذاق الكيك الكلاسيكي بالموز.

المكونات الرئيسية:

• ثلاثة موزات
• طحين من الدرجة الأولى - 0.35 كجم ؛
• كاكاو - 35 غرام ؛
• سكر محبب - 0.25 كجم ؛
• فانيلين - 3 جم ؛
• كريما حامضة - 250 غرام ؛
• مسحوق الخبز - 10 جم ؛
• زبدة - 0.1 كجم.

طريقة عمل كعكة الحمار الوحشي بالقشدة الحامضة:

1. يُمزج السكر والبيض النيء في وعاء عميق. ذوبي السكر بالمضرب.
2. يُعجن لب الموز بملعقة ويُضاف إلى البيض.
3. قم بإذابة الزبدة واسكبها في الجزء الأكبر مع القشدة الحامضة.
4. يضاف الدقيق والبيكنج باودر مع الفانيليا.
5. نحن نتصرف وفقًا للمخطط القديم: نحصل على نصفين من العجين - أحدهما مظلم والآخر فاتح.
6. أولاً ، ضعي القليل من العجينة البيضاء في وعاء الطهي متعدد الطهي ، ثم أضيفي العجينة الداكنة في منتصف الطبقة الأولى بالضبط. بمرور الوقت ، ستنتشر العجينة وستحصل على كعكة جميلة جدًا.
7. الطبخ في برنامج "الخبز" لمدة ساعة.
8. بعد أن يصدر جهاز الطهي المتعدد إشارة مميزة ، اترك الحلوى لمدة 10 دقائق أخرى ، ثم أخرجها.
9. يمكن تزيين الحلوى بالشوكولاتة المذابة أو الحليب المكثف.

الفروق الدقيقة في الطهي في طباخ متعدد: بولاريس ، ريدموند

تمتلك العلامتان التجاريتان الأكثر شيوعًا لأجهزة المطبخ نفس المجموعة الوظيفية والطاقة والملحقات تقريبًا. لكن آلة الطهي متعددة الطهي Redmond ستخبز كعكتك قبل 10 دقائق من Polaris.
لا تعتمد على الدقة العالية للطباخ متعدد الوظائف ، وبعد انتهاء وضع الطهي ، افحص الكعكة باستخدام عود أسنان. ألصقها بالعجين ، ثم أخرجها ، وإذا تبين أن الكبريت جاف ، فهذا يعني أن الحلوى مخبوزة جيدًا. عادة ما تكون 45 دقيقة مع ريدموند كافية للخبز ، وسيستغرق Polaris حوالي 50-60 دقيقة. في كلا الطرازين ، اطبخ مع إعداد Bake.

اليوم سيكون لدينا فطيرة حمار وحشي جميلة وأنيقة ولذيذة في قدر بطيء لتناول الشاي. على سطح وداخل هذه الكعكة ، يمكنك رؤية أنماط معقدة مختلفة - على سبيل المثال ، ما يشبه الزهرة. الأنماط مختلفة لكل خبز. مظهره لن يترك أي شخص غير مبال ، سيكون زخرفة للمائدة اليومية ، وإذا كانت هذه الكعكة مبللة وملطخة بأحبائك ، فيمكن تقديمها للأحباء والضيوف على طاولة الأعياد. عندما تقطع كعكتك ، ستفهم على الفور سبب تسميتها بـ "Zebra" ، سيتحدث عن نفسه. من حيث جمالها ، أعتقد أن مثل هذه الكعكة ليست أدنى من الكعك والمعجنات التي يتم شراؤها من المتجر. طعمها حساس للغاية ، لذيذ ، محلي الصنع ، عزيز - لا يمكن استبداله بالسلع المخبوزة التي يتم شراؤها من المتجر. حاول طهي هذه الكعكة في طباخ بطيء وستطلب منك عائلتك باستمرار خبز هذه الكعكة الرائعة وغير العادية.

مكونات:

• سكر - 2 أكواب متعددة (أو 270 جم)
• دقيق - 2.5 أكواب متعددة (أو 250 جم)
• البيض - 4 قطع.
• كريمة حامضة - 200 جم
• زبدة (أو مارجرين) - 100 جم
• كاكاو - 2 ملاعق كبيرة
• الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة ، خل مطحون (أو مسحوق الخبز 10 جم)
• فانيلين - 1 جم

اطحن الزبدة الطرية مع السكر والفانيليا (أطحن بالخلاط بسرعة منخفضة). ثم أضف البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق. نضيف البويضة التالية فقط بعد أن تشتت البويضة السابقة تمامًا. يجب أن تحصل على كتلة رقيق متجانسة.

ثم تضاف الكريمة الحامضة مع التحريك. يُضاف الدقيق والصودا المنقوع بالخل (أو مسحوق الخبز). يعجن العجين. قسّم العجين الناتج إلى جزأين متساويين ، أضف إلى جزء واحد.

دهن الوعاء متعدد الطهي بأي زيت ، ضعي ملعقتين كبيرتين من العجين الأبيض في وسط الوعاء ، ثم ضعي برفق ملعقتين كبيرتين من العجين الغامق في وسط العجينة البيضاء (أو العكس) ، لذا بدلي الطبقات حتى تنتهي العجينة بالكامل .

تُخبز فطيرة زيبرا في طباخ باناسونيك متعدد الطهي في وضع الخبز لمدة 65 دقيقة.

بعد الإشارة ، أخرج الكعكة من جهاز الطهي المتعدد وتبرد. يمكن سكب زيبرا المبرد مع كريمة الشوكولاتة ، من أجل هذا:

امزجي 4 ملاعق كبيرة من الحليب مع ملعقتين كبيرتين من السكر وملعقة كبيرة من الكاكاو. يُغلى المزيج على نار خفيفة حتى يصبح سميكًا ، ويُضاف 50 جرامًا من الزبدة الطرية ويُمزج جيدًا.

كعكة زيبرا أو كب كيك في طباخ بطيء جاهزة. بالعافية!!!

بمساعدة الأجهزة المنزلية الحديثة ، يمكنك تحضير جميع أنواع الأطباق ، بما في ذلك الحلويات. أحد أكثر الخيارات إثارة للاهتمام التي ستسمح لك بإعداد طعام شهي في وقت قياسي هو فطيرة Zebra في طباخ متعدد الطهي ، والتي ستجذب كل من البالغين وأفراد الأسرة الشباب.

كيف تصنع فطيرة زيبرا؟

الحلوى ذات اللونين التي لا تبدو جميلة بشكل استثنائي فحسب ، بل أيضًا لذيذة بشكل مدهش ، هي Zebra في طباخ بطيء. سر هذه الحساسية هو التناوب المتسلسل للظلال الداكنة والخفيفة من العجين ، تحتاج إلى الالتزام بالتوصيات التالية:

1. توضع ملعقة كبيرة من العجينة الخفيفة في قاع الإناء ، ثم تُسكب نفس الكمية من العجين الغامق على سطحها ، في المنتصف.
2. توضع العجينة الخفيفة فوق العجينة الداكنة. لذلك من الضروري التبديل حتى ينتهي كلا النوعين من العجين.
3. لمنع "Zebra" من الالتصاق بوعاء الطهي متعدد الطهي ، تحتاج إلى دهن الجوانب وأسفل البئر بالزيت.

وصفة فطيرة "حمار وحشي" على القشدة الحامضة

الحلوى سهلة التحضير للغاية ؛ الحد الأدنى من مجموعة المنتجات مطلوب لتحضيرها. ستكون النتيجة فطيرة زيبرا لذيذة بالقشدة الحامضة ، والتي ستسعد الضيوف وجميع أفراد الأسرة. لقد جعل الطهي باستخدام جهاز طهي متعدد الوظائف الحياة أسهل بكثير لربات البيوت اللواتي لا يحتاجن إلى تشتيت انتباههن باستمرار عن طريق الفرن والتحكم في عملية الخبز.

مكونات:

• قشدة حامضة -2-3 ملاعق كبيرة. ل ؛
• دقيق - 250 جم ؛
• بيض - 4 قطع ؛
• مارجرين - 150 جم ؛
• رمل - 1 زجاج ؛
• كاكاو - 2 ؛
• الصودا -1 ملعقة صغيرة.

تحضير

1. اخفقي خليط البيض والسكر.
2. يلين المارجرين ويضاف ويواصل الخفق.
3. يُضاف القشدة الحامضة إلى الكتلة ويُضاف الدقيق والصودا ويُمزج.
4. قسّمي العجينة بالتساوي إلى قسمين ، اصنعي إحداها بالشوكولاتة بمساعدة الكاكاو.
5. اضبطي وضع "الخبز" ، اتركي فطيرة "زيبرا" في قدر الطهي البطيء لمدة ساعة.

وصفة فطيرة الحليب زيبرا

سيكون شاي الفواكه العطري إضافة ممتازة إلى حلوى مثل فطيرة الحمار الوحشي في الحليب عند تقديم المائدة. يمكنك إضافة رسم إلى علاج بمباراة أو عود أسنان. على العجين الخام ، يمكنك عمل خطوط من المركز ، والانتقال إلى حواف الوعاء ، ونتيجة لذلك ، سيظهر نمط جميل بشكل لا يصدق ، والذي سيصبح زخرفة إضافية لحلاوة لذيذة.

مكونات:

• البيض - 4 قطع ؛
• رمل - 1.5 كوب ؛
• دقيق - 2.5 كوب ؛
• الصودا - 2 ملعقة صغيرة ؛
• كاكاو - 1.5 ملعقة كبيرة. ل ؛
• حليب - 1 كوب.

تحضير

1. يخفق في مزيج رقيق من البيض والرمل.
2. يُسكب الحليب ويُضاف الدقيق والصودا ويُمزج.
3. اصنع أجزاء العجين الخفيفة والشوكولاتة باستخدام الكاكاو.
4. اخبز باستخدام برنامج Bake لمدة 60 دقيقة.

وصفة فطيرة الحمار الوحشي على الكفير

بالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ويحسبون السعرات الحرارية ، يمكنك استبدال الكريمة الحامضة بالكفير. والنتيجة هي نسخة أخف من الحلوى. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تزيين فطيرة زيبرا على الكفير في طباخ بطيء بالتوت ، وستصبح لذيذة واحتفالية. بعد خبز الطبق ، تحتاج إلى إخراجه من الوعاء وتغطيته بمنشفة نظيفة وتركه ليختمر حتى يخبز بشكل أفضل.

مكونات:

• البيض - 2 قطعة ؛
• الكفير - 200 مل ؛
• زيت نباتي - 5 ملاعق كبيرة. ل ؛
• رمل -1 زجاج
• دقيق - 1 كوب ؛
• كاكاو - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الصودا -1 ملعقة صغيرة.

تحضير

1. يُمزج الكفير مع صودا الخبز ، ويترك لمدة 5 دقائق.
2. اصنع خليطًا من الرمل والبيض المخفوق.
3. تخلط جميع المكونات ماعدا الكاكاو.
4. اصنع جزءًا واحدًا من الشوكولاتة.
5. قم بتشغيل وضع "الخبز" ، اخبز كعكة الشوكولاتة Zebra لمدة ساعة.

فطيرة زيبرا بالجبن القريش

يعتبر حمار وحشي حلوى لذيذة وصحية للغاية. هذا الخيار جيد بشكل خاص للأمهات اللواتي يستطعن ​​طهيه للأطفال الصغار. بالإضافة إلى الجبن القريش لهذه الحلوى ، يستخدمون أيضًا عنصرًا مفيدًا للأطفال مثل السميد. لإضافة المزيد من النكهة إلى الطبق ، يمكن تقديمه مع القشدة الحامضة أو الحليب المكثف.

مكونات:

• الجبن - 400 جم ؛
• البيض - 3 قطع ؛
• رمل - 5 ملاعق كبيرة. ل ؛
• كريما حامضة - 250 جم ؛
• سميد - 4 ملاعق كبيرة. ل ؛
• كاكاو - 3 ملاعق كبيرة. ل.

تحضير

1. مزيج الجبن والقشدة الحامضة والرمل.
2. تغلب على كل شيء بالبيض.
3. أضف 3 ملاعق كبيرة. ل. سميد.
4. حضّر وجبتين - واحدة بالكاكاو والأخرى بالسميد المتبقي.
5. افرد العجينة.
6. فرن في طباخ متعدد لمدة ساعة.

فطيرة زيبرا بالسمن

لتحضير حلوى لذيذة بشكل مذهل ، يجب أن يكون لديك مجموعة معينة من المكونات في الثلاجة. يمكنك تحضير نسخة أغلى ثمناً من الطبق ، ونسخة اقتصادية أكثر من فطيرة الحمار الوحشي بدون زبدة. إذا كنت تستخدم المارجرين في صنعه ، فلن يؤثر ذلك على مذاق الطبق. بعد أن صنعت القشدة الحامضة ويمكنك تزيينها.

مكونات:

• البيض - 3 قطع ؛
• رمل - 1 زجاج ؛
• مارجرين - 100 جم ؛
• دقيق - 1 كوب ؛
• كاكاو - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• فانيلين - 1 ملعقة صغيرة ؛
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة.

تحضير

1. استخدم البيض والرمل والفانيلين لعمل رغوة سميكة.
2. تخلط مع باقي المكونات.
3. اصنع حصصًا خفيفة وشوكولاتة.
4. نسكب العجينة في الوعاء.
5. قم بتشغيل وظيفة "Bake". بعد ساعة ، أصبحت فطيرة الحمار الوحشي جاهزة في قدر بطيء.

فطيرة زيبرا بالمايونيز

ربات البيوت اللواتي يتقنن طرقًا مختلفة لصنع الحلوى يفكرن أيضًا في خيار مثل خبز فطيرة زيبرا ، والذي يتضمن استخدام المايونيز. سيساعد هذا المكون في إعطاء طعم غني ولذيذ وغير عادي. بعد تحضير الشوكولاتة الساخنة العطرية بالفانيليا ، يمكنك استخدامها كزخرفة إضافية للعلاج.

مكونات:

• دقيق - 2 كوب
• البيض - 3 قطع ؛
• رمل - 1 زجاج ؛
• زبدة - 150 جم ؛
• مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• كاكاو - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الصودا –2 ملعقة شاي.

تحضير

1. اصنع خليطًا من الزبدة (المخففة) والرمل.
2. تخلط مع منتجات أخرى ما عدا الكاكاو.
3. تقديم الضوء والظلام.
4. ضعيها في وعاء ، واخبزيها في وعاء طهي متعدد الوظائف لمدة ساعة.

فطيرة زيبرا بالسميد على الكفير

بالنسبة للأشخاص الذين يلتزمون بالتغذية السليمة ، والذين يحتاجون إلى التحكم في مستوى الدهون التي يتلقاها الجسم ، يمكنك تحضير فطيرة الحمار الوحشي ، وهي وصفة بسيطة تتضمن استخدام مكونات مثل السميد والكفير. سيصبح الطبق أخف ، لأنه يمكن صنعه بدون كريمة حامضة ، واستبداله بالكفير ، الذي يحتوي على نسبة دهون أقل بكثير.

مكونات:

• دقيق - 400 جم ؛
• البيض - 2 قطعة ؛
• الكفير - 1 كوب ؛
• زبدة - 150 جم ؛
• رمل - 1 زجاج ؛
• كاكاو - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• فانيلين -1 ملعقة صغيرة ؛
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة.

تحضير

1. تذوب الصودا في الكفير وتترك لمدة 10 دقائق.
2. باستخدام الخلاط ، اخفقي الزبدة (الطرية) والبيض والرمل. تخلط مع منتجات أخرى ما عدا الكاكاو.
3. تحضير الأجزاء الفاتحة والداكنة.
4. ضعي في وعاء ، اخبزي فطيرة الحمار الوحشي في طباخ متعدد الوظائف لمدة ساعة.

فطيرة الحمار الوحشي العجاف - وصفة

لا ينبغي لهؤلاء أن يحرموا أنفسهم من متعة الاستمتاع بالحلوى اللذيذة. خاصة لهذه الحالة هناك وصفة مثل فطيرة "زيبرا" بدون بيض. لخلق طعم فريد ، يتم استخدام جميع أنواع حيل الطهي. على سبيل المثال ، يمكنك دهن الطبق بكريمة الليمون. النكهات الحلوة والحامضة تكمل بعضها البعض بشكل مثالي.

محتوى السعرات الحرارية: غير محدد
وقت الطبخ: غير محدد

تبين أن كعكة الحمار الوحشي المغطى بالثلج في جهاز طهي متعدد الوظائف رائعة بكل بساطة! ربما ، لا يوجد شخص لا يبالي بالكعك الحلو. لذيذ ، جيد التهوية ، مع الكريمة أو الفاكهة. ليس هناك شك في أن كل ربة منزل لديها العديد من وصفات الكعك في ترسانتها. لكن لا يعلم الجميع أنه يمكن خبز الكعكة في طباخ بطيء. سيسهل عملية الطهي ويجعل الكعكة لذيذة بشكل لا يصدق. الأطفال من أنصار الحلويات الحلوة. خاصة في أيام العطلات أو أعياد الميلاد ، عندما تكون هناك شموع في الكعكة. هذا يجلب تجربة لا تنسى للأطفال. تعتبر الكعكة أيضًا نتيجة مقتضبة لأي وجبة. بالمناسبة ، يمكن إدراجه في ملف. غالبًا ما يكون لدي كعكة زيبرا على مائدة الأعياد. أنا أطبخه باستخدام طباخ متعدد. اتضح أنه لذيذ جدًا وبسيط وبدون إضاعة الوقت.
كعكة الحمار الوحشي في طباخ بطيء - وصفة
مكونات:
للاختبار:
- بيض دجاج - 2 قطعة ؛
- كريمة حامضة - 200 جرام ؛
- دقيق - 200 جرام ؛

- مسحوق الخبز للخبز - 1 ملعقة صغيرة ؛
- مسحوق الكاكاو - 2-3 ملاعق كبيرة ؛
للتزجيج:
- زبدة - 50 جرام ؛
- قشدة حامضة - 2 ملاعق كبيرة ؛
- سكر - 2 ملاعق كبيرة ؛
- مسحوق كاكاو - 2 ملاعق كبيرة

وصفة مع الصورة خطوة بخطوة:

لتحضير كعكة زيبرا في قدر بطيء ، اخفق البيض مع السكر والفانيليا في رغوة. الخلاط أو الخلاط هو الأفضل لهذا الغرض.




ثم تضاف الكريمة الحامضة إلى الخليط. يوصى باستخدام القشدة الحامضة التي تحتوي على أعلى نسبة من الدهون. أتناول القشدة الحامضة التي تحتوي على نسبة دهون 30٪.




نذوب 50 جرام من الزبدة ونضيفها هناك.




ينخل الدقيق ويفضل أن يكون من أعلى درجة ويضاف إليه البيكنج بودر. يمكن استخدام البيكنج بودر أو صودا الخبز المُروى بالخل كمسحوق للخبز.






اعجن العجين من جميع المكونات.




الآن نحن بحاجة إلى تقسيم العجين إلى قسمين متساويين. أضف الكاكاو إلى جزء واحد لعمل عجينتين: فاتح وداكن.




ضعي العجين في وعاء الطهي بملعقة واحدة في كل مرة ، مع تبديل العجين حتى نهايته. لا تنس أن تدهن جوانب وأسفل الوعاء بالزيت.




وضعنا وضع الخبز لمدة 65 دقيقة. أنا أصنع كعكة حمار وحشي في طباخ متعدد Panasonic-18.
بعد 65 دقيقة ، تحققي من جاهزية البسكويت وأخرجيها باستخدام طبق البخار.






اترك الكعكة لتبرد. في غضون ذلك ، نقوم بإعداد كريمة الشوكولاتة. هناك طريقتان لتحضيره. الأول هو إذابة لوح الشوكولاتة الداكن. والثاني هو وضع الزبدة والقشدة الحامضة والسكر والكاكاو في قدر. غالبًا ما أستخدم الطريقة الثانية لصنع الصقيع. ضعي جميع المكونات في قدر.




توضع الوعاء مع الخليط على نار خفيفة حتى تذوب المكونات حتى تصبح ناعمة. قلبي طوال الوقت ، وإلا فقد يحترق الخليط في قاع القدر.




اسكبي الكيك المبرد النهائي مع كريمة الشوكولاتة.




يمكنك تزيين الكعكة بالجوز المفروم. يمكنك أيضًا استخدام الفول السوداني المفروم أو جوز الهند أو الفاكهة المفرومة جيدًا. لإضفاء مظهر أكثر احتفالية على الكيك ، نقوم بتزيينها بتماثيل كريمية مصنوعة من محقنة المعجنات.
كعكة الحمار الوحشي في طباخ بطيء جاهزة. نقطعها إلى قطع ونضعها على أطباق.
بالعافية.




انظر إلى الآخرين