15 يناير 2013

الخصائص الغذائية لعصيدة الدخن:

من المؤكد أن القراء قد جربوا أو على الأقل رأوا طبقًا مثل العصيدة المتفتتة المطبوخة من الحبوب الصفراء الصغيرة. الدخن منتج ممتاز ومغذي وسهل الهضم. لهذا السبب يهتم الكثير من الناس بالأسئلة - ما هو محتوى السعرات الحرارية في عصيدة الدخن وما هي فوائد عصيدة الدخن. لسوء الحظ، بدأت هذه الفوضى في النسيان مؤخرًا. ولكن عبثا! في الواقع، بالإضافة إلى مذاقه وميزاته المفيدة، يحتوي هذا الطبق على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية إلى حد ما. تستحق عصيدة الدخن الحق في تصنيفها كمنتج غذائي.

دعونا نتذكر أولاً فوائد هذا الطبق قبل التفكير في محتواه من السعرات الحرارية. تحتوي عصيدة الدخن على الأحماض الأمينية الأساسية، وهي المواد الخام لبناء خلايا الجلد والعضلات الجديدة. يحتوي على الكربوهيدرات المعقدة التي تساعد على إخراج الفضلات والسموم الضارة من الجسم؛ الدهون النباتية الصحية، والتي بدونها يستحيل امتصاص بروفيتامين أ (كاروتين) وفيتامين د. ومن بين الفيتامينات تجدر الإشارة إلى - A، PP، B6، B5، B1 (المعروف أيضًا باسم الثيامين)، B2، E، بيتا - كاروتين وحمض الفوليك (فيتامين ب9). أكثر من 60٪ من كتلة عصيدة الدخن عبارة عن كربوهيدرات، و3-4٪ دهون، و11٪ بروتينات. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي عصيدة الدخن على كمية كبيرة من الألياف وعدد من المعادن - الحديد والفلور والفوسفور والسيليكون وما إلى ذلك.

يساعد الدخن على تطهير الجسم من المضادات الحيوية والسموم والنفايات، ويربط أيونات المعادن الثقيلة. بفضل هذا، يجب على الأشخاص الذين يعيشون في مناطق ذات بيئة بيئية غير مواتية أن يستهلكوا هذه الحبوب بالتأكيد. عصيدة الدخن مفيدة لأولئك الذين يعانون من تصلب الشرايين والسكري وأمراض الكبد والبنكرياس والأمراض العصبية والقلب والأوعية الدموية. كما ترون، يتم تقدير هذا الطبق ليس فقط بسبب محتواه المنخفض من السعرات الحرارية.

تعتبر عصيدة الدخن مفيدة جدًا لأولئك المعرضين للإصابة بأمراض القلب - حيث يحتوي الدخن على كمية كبيرة من البوتاسيوم الضروري لوظيفة القلب الطبيعية. السيليكون والفلور، الغنية بعصيدة الدخن، يمنحان القوة للأسنان والأنسجة العظمية والأظافر والشعر. النحاس ضروري لمرونة العضلات. بالإضافة إلى ذلك، فإن عصيدة الدخن لها تأثير عام على التقوية والاحترار والتنشيط، بفضل ما يمكن التوصية به بأمان كجزء من تغذية الأطفال والأشخاص الذين يتعافون من المرض.

الآن دعونا نلمس القيمة الغذائيةعصيدة الدخن. يحتوي كل 100 جرام من الدخن على 334 سعرة حرارية، وهو محتوى كبير جدًا من السعرات الحرارية.

كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في عصيدة الدخن؟

وإليك كم:

محتوى السعرات الحرارية في عصيدة الدخن لكل 100 جرام هو:

90 سعرة حرارية.

البروتينات والدهون والكربوهيدرات (BJU) في غرام. لكل 100 جرام:

البروتينات - 3.0

الدهون – 0.7

الكربوهيدرات – 17.0

وبطبيعة الحال، سيكون هناك الكثير من السعرات الحرارية في العصيدة إذا تم طهيها في الماء. ما هو محتوى السعرات الحرارية في عصيدة الدخن المطبوخة طرق مختلفة?

وهي كذلك:

جدول السعرات الحرارية لعصيدة الدخن لكل 100 جرام من المنتج:

والقيمة الغذائية لعصيدة الدخن المحضرة بطرق مختلفة هي كما يلي:

جدول القيمة الغذائية لعصيدة الدخن (BZHU) لكل 100 جرام من المنتج:

هل من الممكن تحضير مثل هذا الطبق في المنزل؟ بالتأكيد تستطيع! وهنا واحدة من الوصفات:

عصيدة حليب الدخن:

• الدخن - 1 كوب
• ماء - 2 كوب
• حليب - 2 كوب
• سمنة- 2 ملعقة طعام

يتم فرز الحبوب وغسلها في الماء المغلي حتى يصبح الماء نظيفاً بعد الغسيل. يسكب الدخن الماء الساخن، أشعل النار وأضيف الملح وأزل الرغوة وتبخر كل الماء بسرعة حتى لا يتوفر للدخن وقت للغليان. ثم أضف الحليب الساخن إلى المقلاة واطهي العصيدة أكثر - على نار متوسطة ثم خفيفة حتى تتكاثف تمامًا. عندما تصبح العصيدة جاهزة، تتبل بالزيت وتحرك. حسنًا، إنهم يأكلون بسرور. علاوة على ذلك، فإن المحتوى المنخفض نسبيا من السعرات الحرارية في عصيدة الدخن لن يفسد شخصيتك.

عصيدة الدخن لخسارة الوزن:

يتم استهلاك الدخن لفقدان الوزن بنشاط من قبل الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن. يتم أخذ هذه الحبوب كأساس في تطوير العديد من الأنظمة الغذائية ويتم تضمينها في برامج التغذية التغذية السليمة. على الرغم من أن الجميع اعتادوا منذ فترة طويلة على حقيقة أن الأنظمة الغذائية التي تستخدم منتجات باهظة الثمن وغريبة تعتبر الأكثر فعالية، إلا أن هذا ليس هو الحال. ليس سراً أن العديد من الأنظمة الغذائية لها موانع ويمكن أن تضر الشخص. النظام الغذائي الذي يعتمد على عصيدة الدخن مناسب لأولئك الذين لا يريدون إنقاص الوزن فحسب، بل يريدون أيضًا القيام بذلك دون الإضرار بالجسم. بالإضافة إلى ذلك، فإن مثل هذا النظام الغذائي منخفض التكلفة، لأن الدخن غير مكلف.

إن تناول عصيدة الدخن لإنقاص الوزن ليس ضارًا ويزود الجسم بجميع العناصر الضرورية لأداء وظائفه بشكل كامل.

يحتوي الدخن على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية، ولكن في الوقت نفسه، فإن الأطباق المصنوعة منه مرضية للغاية. كيفية استخدام الدخن لفقدان الوزن؟ تم تصميم هذا البرنامج لمدة أسبوع، بعد ذلك يمكنك أن تفقد حوالي 3-4 كجم. وبطبيعة الحال، هذا ليس كثيرا، ولكن يجدر بنا أن نتذكر أن فقدان الوزن السريع في وقت قصيريمكن أن تكون ضارة بالصحة، وسوف تعود الوزن الزائد بسرعة.

قائمة أطباق الدخن للرجيم:

لتناول الإفطار، يتم إعداد عصيدة الدخن في الماء. يمكنك استخدام الحليب، ولكن محتوى السعرات الحرارية في مثل هذا الطبق سيكون أعلى. يمكنك تناول الزبادي مع العصيدة.

لتناول طعام الغداء، عصيدة الدخن، طبق من حساء الملفوف بدون لحم وسلطة الخضار.

عند اتباع نظام غذائي يجب أن تكون هناك أربع وجبات على الأقل. لذلك، لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر يمكنك تناول البرتقال أو التفاح أو أي فاكهة أخرى.

في المساء جزء آخر من الدخن مع الكفير أو الحليب المخمر أو الزبادي.

هذا النظام الغذائي ليس صارما للغاية، بل يهدف إلى التعود على التغذية السليمة. ولكن تجدر الإشارة إلى أنه لا يمكن تناول عصيدة الدخن أكثر من ثلاث حصص في اليوم.

السعرات الحرارية، سعر حراري:

البروتينات ز:

الكربوهيدرات، ز:

يمكن طهي عصيدة الدخن بعدة طرق - على الماء ولزجة. ، أو الدخن، الدخن الذي تصنع منه العصيدة يصنع من الدخن. عصيدة الدخن اللزجة في الماء لها لون أصفر باهت (يجب ألا تأكل الحبوب الشاحبة جدًا؛ على الأرجح أنه تم تخزينها بشكل غير صحيح) ورائحة الدخن المحددة. إذا تم تحضير العصيدة حسب القواعد يكون مذاقها لطيفًا ولا يوجد مرارة. بعد التبريد، يجب وضع العصيدة النهائية في الثلاجة، حيث يمكن تخزين المنتج لمدة 2-3 أيام.

محتوى السعرات الحرارية من عصيدة الدخن اللزجة مع الماء

يبلغ محتوى السعرات الحرارية لعصيدة الدخن اللزجة مع الماء 90 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.

تكوين وخصائص مفيدة لعصيدة الدخن اللزجة على الماء

ترجع فوائد عصيدة الدخن على الماء إلى التركيبة الغنية بالفيتامينات والمعادن للمنتج، والذي يحتوي على: الفيتامينات، بالإضافة إلى العناصر الدقيقة والكبيرة: والسيليكون. يحتوي المنتج على بروتين من أصل نباتي وأحماض دهنية متعددة غير مشبعة وكمية كافية من الألياف، مما له تأثير مفيد على النشاط الجهاز الهضمي. تتمتع عصيدة الدخن بالقدرة على إزالة ليس فقط النفايات والسموم، ولكن أيضًا المضادات الحيوية، وهو أمر مهم جدًا بعد الأمراض التي تتطلب تناول هذه الأدوية. توفر المعادن الموجودة في عصيدة الدخن مرونة للعضلات، بما في ذلك القلب، وتساعد على تحسين حالة الجلد والأظافر والشعر.

ضرر عصيدة الدخن اللزجة على الماء

بالرغم من ميزات مفيدةمن هذا المنتج، لا ينبغي أن تستهلك عصيدة الدخن بكميات زائدة من قبل أولئك الذين لديهم حموضة عالية من عصير المعدة ومشاكل في الغدة الدرقية. يمكن أن يبطئ الدخن عملية الامتصاص، مما يؤدي إلى اضطراب الغدة الدرقية وتدهور نشاط الدماغ.

عصيدة الدخن مع الماء لفقدان الوزن

يمكن اعتبار عصيدة الدخن بحق منتج غذائي، فسعراته الحرارية قليلة، كما تتوفر فيه القدرة على التشبع لمدة طويلة (المسعر). بعض الأنظمة الغذائية والأنظمة الغذائية أكل صحيعلى سبيل المثال، يوصى بتناول عصيدة الدخن مع الماء في كثير من الأحيان. توفر الكربوهيدرات البطيئة من الدخن الطاقة التي يتم استهلاكها على مدى فترة طويلة من الزمن.

كيف لطهي عصيدة الدخن اللزجة في الماء

لتحضير عصيدة الدخن اللزجة في الماء، عليك اختيار الدخن ذو الألوان الزاهية اللون الأصفر، متفتت، بدون شوائب أجنبية. يجب الانتباه إلى تاريخ إنتاج الحبوب؛ فالدخن له مدة صلاحية قصيرة، وسرعان ما يفسد المنتج بسبب وجود الأحماض الدهنية. قبل الطهي، يجب غسل الدخن 5-7 مرات، وملئه بالماء، بحيث يصبح الماء صافياً بعد تصريفه. صب الماء الساخن أو الماء المغلي على الدخن للمرة الأخيرة، ومن المؤكد أن هذا سوف يخلص العصيدة النهائية من الطعم المر. في الغليان

السعرات الحرارية، سعر حراري:

البروتينات ز:

الكربوهيدرات، ز:

جريش الدخن أو الدخن عبارة عن ثمار مقشرة من حبوب سنوية تسمى الدخن. يعتبر الدخن من أولى الحبوب التي تمت زراعتها واستخدامها في الغذاء. تاريخ الدخن قديم، يعود إلى الألفية الخامسة قبل الميلاد. في الصين، لم يتم تحضير العصيدة من الدخن فحسب، بل تم أيضًا تحضير الحساء واليخنات والخبز المسطح. حبوب الدخن صغيرة الحجم ولها شكل دائري منتظم تقريبا ولونها أصفر ورائحة محددة. يمكنك غالبًا العثور على أسماء الحبوب "الدخن" أو "الذهبية".

محتوى السعرات الحرارية من حبوب الدخن

يبلغ محتوى السعرات الحرارية في حبوب الدخن 348 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.

تحتوي حبوب الدخن على مركب غني بالفيتامينات والمعادن، ومن أبرزها: الذي يسرع التفاعلات الأيضية في الجسم؛ كما أنه ضروري لنمو وتقوية العظام والأسنان وتماسكها، والمشاركة في جميع عمليات نشاط عضلة القلب.

حبوب الدخن لها تأثير مضاد للدهون (يمنع ترسب الدهون) ولها تأثير إيجابيعلى عمل نظام القلب والأوعية الدموية والكبد وتكون الدم. تناول الأطباق المصنوعة من الدخن يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية ومرض الزهايمر، ويساعد على خفض مستوى الكولسترول "الضار" في الدم (المسعر). إنه غائب عن حبوب الدخن، لذلك يمكن التوصية بالمنتج للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل جلوتين القمح والذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية.

مؤشر نسبة السكر في الدم للمنتج أقل من 40 وحدة، ويسمح لمرضى السكر بتناول الدخن. الدخن في الطب الشعبييتم تقديره كمنتج يمنح القوة و"يقوي الجسم".

أضرار حبوب الدخن

تختلف حبوب الدخن عن الحبوب الأخرى في محتواها العالي من الدهون، وهي غنية بالأحماض الدهنية غير المشبعة للغاية (وهذا هو السبب في أن الحبوب تتحول بسرعة إلى المرارة ولا يمكن تخزينها في مكان دافئ).

الأطباق المصنوعة من حبوب الدخن الفاسدة أو الدخن غير المطبوخ جيدًا، والتي تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي، يمكن أن تكون ضارة.

هناك ثلاثة أنواع من حبوب الدخن معروضة للبيع:

• Dranets الدخن - الحبوب، تطهيرها من فيلم الزهرة، لها لون أصفر مشرق، تألق وتحتوي على أكبر قدر ممكن من العناصر الغذائية والألياف؛
• الدخن المصقول - الحبوب، تطهيرها من الحبوب وقذائف الزهور والجراثيم، لها سطح خشن ولون شاحب؛
• الدخن المطحون - حبوب مقشرة ومسحقة، تستخدم بشكل أساسي لتحضير العصيدة شبه السائلة والسائلة.

اختيار وتخزين حبوب الدخن

عند شراء حبوب الدخن، يجب عليك إعطاء الأفضلية للمنتج المعبأ في عبوات المصنع. يجب أن يكون الدخن جافًا ومتجانسًا وخاليًا من الشوائب والحطام الأجنبية ولونه أصفر متفاوت السطوع (حسب نوع الحبوب). يوصى بتخزين حبوب الدخن في عبوات زجاجية أو سيراميكية مغلقة بإحكام، مع تجنب أشعة الشمس المباشرة التي ستؤدي إلى بدء العمليات المؤكسدة، وسوف يفسد الدخن، ويكتسب رائحة كريهة وطعمًا مريرًا. يُشار عادةً إلى العمر الافتراضي لحبوب الدخن على عبوة المنتج ويعتمد على وقت حصاد الحبوب.

حبوب الدخن في الطبخ

لماذا لطهي الطعام أطباق لذيذةمصنوع من حبوب الدخن، ويجب أولاً غسله عدة مرات أو نقعه لعدة ساعات لإزالة المرارة التي يسببها الغلوتين. تقليديا، يتم طهي العصيدة من حبوب الدخن، مضيفا

كثير من الناس يراقبون نظامهم الغذائي. اختاروا فقط مفيدة و المنتجات المناسبة. ومن الجدير بالذكر أن هؤلاء الأشخاص يمرضون بشكل أقل ويشعرون بالتحسن. التغذية السليمة تسمح لك بإنقاص الوزن والحصول على جسمك في حالة جيدة. ستخبرك هذه المقالة ما إذا كانت عصيدة الدخن صحية أم لا. سوف تتعرف أيضًا على محتوى السعرات الحرارية لهذا المنتج.

عصيدة الدخن: ما هو جيد ل؟

الدخن في السنوات الاخيرةتبين أنه تم نسيانه إلى حد ما. الأرز والحنطة السوداء أكثر شعبية. هل هذا جيد؟ يقول خبراء التغذية وخبراء التغذية ذوو الخبرة أن الشخص يحتاج إلى عصيدة الدخن. كيف هو مفيد؟

يحتوي هذا المنتج على العديد من الفيتامينات و العناصر الغذائية. له تأثير خاص على الجسم. دعونا نلقي نظرة فاحصة على فوائد عصيدة الدخن.

الكربوهيدرات البطيئة

يوصي الأطباء في كثير من الأحيان بالدخن للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو الذين يريدون إنقاص الوزن. الوزن الزائد. إذا كنت تأكل عصيدة الدخن على الإفطار، فلن ترغب في بدء وجبة أخرى لمدة 4-5 ساعات القادمة. ومن الجدير بالذكر أن الأرز لا يتمتع بهذه الجودة. هذا هو السبب في أن الدخن أكثر صحة من عصيدة الأرز.

السليلوز

لماذا يحتاج الشخص إلى عصيدة الدخن؟ كيف هو مفيد؟ يحتوي هذا الطبق على كمية كبيرة من الألياف غير القابلة للهضم. بفضل هذا، يمكن للمنتج استعادة الوظيفة المعوية المناسبة.

غالبًا ما يوصى باستخدام عصيدة الدخن للأشخاص الذين يعانون من الإمساك أو الانتفاخ أو زيادة تكوين الغازات. الألياف الموجودة في عصيدة الدخن تحارب هذه المشاكل بشكل مثالي. وبعد أيام قليلة فقط من تناول الدخن بانتظام، ستلاحظين نتيجة إيجابية.

فيتامينات ب

كيف تساعد عصيدة الدخن الشخص؟ كيف تكون هذه الحبوب مفيدة؟ بالإضافة إلى المزايا المذكورة أعلاه، فإن هذا المنتج جيد أيضًا لأنه يحتوي على كمية كبيرة من فيتامينات ب التي لها تأثير مفيد على البشر.

البوتاسيوم ضروري للإنسان من أجل الأداء السليم للقلب. يوصي أطباء القلب بأن يلتزم العديد من المرضى بتناول عصيدة الدخن بشكل متكرر، مما يقلل من احتمالية حدوث مشاكل في ضغط الدم.

وظيفة التنظيف

يوصي العديد من الأطباء بتناول الأطعمة التي تحتوي على الدخن بعد خضوعهم للعلاج باستخدام الأدوية القوية. لذلك، إذا كان الشخص يستهلك كمية كبيرة من المضادات الحيوية أو غيرها من المواد السامة، فإن هذا الطبق سيكون منقذاً لحياته. ما هو المفيد في عصيدة الدخن؟

لا يساعد الدخن على تطهير الأمعاء فحسب، بل يساعد أيضًا في تطهير الدورة الدموية. الكبد هو ما يسمى بمرشح الجسم. مع الاستهلاك اليومي لعصيدة الدخن، يتعافى العضو بسرعة ويعود إلى حالته الأصلية.

أحماض أمينية

تحتوي حبوب الدخن على عدد كبير من الأحماض الأمينية المفيدة. بفضل هذه المواد، يمكن للجسم امتصاص جميع العناصر المفيدة بشكل صحيح. هذا ينطبق بشكل خاص على الفيتامينات B، D، الكالسيوم وغيرها.

عصيدة الدخن ضرورية للأشخاص الذين يمارسون عملاً بدنيًا شاقًا أو يمارسون الرياضات الاحترافية. مع الاستخدام المنتظم لهذا المنتج، يمتلئ الجسم بجميع المواد الضرورية ويتعافى بسرعة.

ما هو مفيد آخر في عصيدة الدخن؟

دعونا نكتشف لماذا تعتبر عصيدة الدخن مفيدة للبالغين والأطفال، بالإضافة إلى كل ما سبق. يحتوي المنتج على المكونات التالية:

• كمية كبيرة من البروتين (حوالي 12 جرامًا)؛
• كمية قليلة من الدهون (حوالي 3 جرام)؛
• الكربوهيدرات المعقدة (حوالي 65 جرامًا)؛
• الألياف (حوالي 1 جرام)؛
• بكميات كبيرة الفيتامينات PP، B1، B2، B6 وغيرها.

محتوى السعرات الحرارية للمنتج

اعتمادًا على كيفية تحضير العصيدة، قد يختلف محتواها من السعرات الحرارية.

لذلك، إذا قمت بطهي الحبوب في الماء، فسيكون للطبق قيمة طاقة تبلغ حوالي 350 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج. إذا قمت بإضافة السكر أو الفاكهة أثناء الطهي، فإن هذا الرقم سيصبح أعلى بكثير. الزبدة المضافة إلى العصيدة تزيد أيضًا من محتواها من السعرات الحرارية.

عند طهي الدخن مع الحليب يجب أن تأخذ في الاعتبار محتوى الدهون في المنتج وكميته. كما يمكن طهي العصيدة مع الخضار أو مرق اللحم. علاوة على ذلك، في الحالة الأولى سيكون هناك سعرات حرارية أقل مما كانت عليه في الحالة الثانية.

خاتمة

والآن أنت تعرف لماذا تعتبر عصيدة الدخن مفيدة. ونظرًا للكمية الكبيرة يجب تناول هذا الطبق في الصباح أو في موعد لا يتجاوز ثلاث ساعات قبل النوم. يمكن تقديم العصيدة كطبق مستقل أو استكمالها بالخضار. إذا رغبت في ذلك، أضف كمية صغيرة من اللحوم الخالية من الدهون (في هذه الحالة، من الأفضل استخدام القرفة أو الديك الرومي أو لحم البقر).

إذا كنت ترغب في طبق حلو، استخدم الفواكه المجففة أو السكر. يمكنك أيضًا إضافة المربى أو الحليب المكثف إلى العصيدة.

ستكون عصيدة الدخن طعامًا ممتازًا بعد تمرين شاق طويل. تناول الطعام بشكل صحيح وكن دائمًا صحيًا وجميلًا!

يمكن تحضير عصيدة الدخن بطرق مختلفة، البعض يصنعها مع الحليب، والبعض يضيف إليها المكسرات أو (خاصة البرقوق)، والبعض يطبخها في وعاء اليقطين، والبعض الآخر يتبلها بالأعشاب البحرية. بفضل هذا التنوع، يكاد يكون من المستحيل أن تشعر بالملل من هذه الحبوب. يعتمد محتواه من السعرات الحرارية بشكل مباشر على كيفية تحضيره.

هل عصيدة الدخن غنية بالسعرات الحرارية؟

تتمتع حبوب الدخن نفسها بمتوسط ​​قيمة طاقة بين الحبوب: 348 سعرة حرارية لكل 100 جرام، منها 11.5 جرام من البروتين النباتي الصحي و3.3 جرام من الدهون الطبيعية و69.3 جرام من الكربوهيدرات. تتميز هذه الحبوب بخصائصها المؤثرة على الدهون - القدرة على منع ترسب رواسب الدهون وزيادة استهلاكها.

يعتقد الكثير من الناس خطأً أن محتوى السعرات الحرارية في 100 جرام من الحبوب يساوي قيمة الطاقة عصيدة جاهزة. وهذا اعتقاد خاطئ، لأن أي حبوب يتم غليها عدة مرات، ويزيد حجمها، وفي الوقت نفسه ينخفض ​​\u200b\u200bمحتوى السعرات الحرارية. على سبيل المثال، تحتوي عصيدة الدخن اللزجة في الماء على 90 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام قيمة الطاقةيزيد.

الكربوهيدرات عصيدة الدخن ومؤشر نسبة السكر في الدم

إذا تحدثنا عن عصيدة الدخن الكلاسيكية غير اللزجة على الماء، فإن محتواها من السعرات الحرارية سيكون 134 سعرة حرارية، منها 4.5 جرام من البروتين و1.3 جرام من الدهون و26.1 جرام من الكربوهيدرات. في هذه الحالة سيكون 70 وحدة.

وهذا مؤشر مرتفع إلى حد ما بالنسبة لأولئك الذين يعانون من مرض السكري، وفي هذه الحالة يجب التعامل مع المنتج بحذر.

محتوى السعرات الحرارية من أنواع عصيدة الدخن

دعونا نلقي نظرة على محتوى السعرات الحرارية لجميع أنواع وصفات عصيدة الدخن، والتي ستسمح لك بالالتزام بنظام غذائي دون حسابات طويلة من السعرات الحرارية. ضع في اعتبارك أن 1 كوب يساوي 200 جرام، ويشار إلى محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام من المنتج النهائي - ولحساب محتوى السعرات الحرارية في الوجبة، يجب ضرب هذا الرقم في 2 أو 3 (حسب حجم الحصة). ).

لتلخيص ذلك، يمكننا القول أنه يمكن تقليل محتوى السعرات الحرارية في عصيدة الدخن بإضافة اليقطين والماء، وزيادتها بإضافة الحليب والزبدة والسكر. ل التغذية الغذائيةمن الأفضل التخلي عن السكر وإعطاء الأفضلية للطهي بدون مكونات دهنية. مثل أي عصيدة، يعتبر الدخن مثاليًا لتناول الإفطار، ويمنحك الكثير من الطاقة ولا يجعلك ترغب في تناول وجبة خفيفة حتى الغداء. لتناول العشاء، يوصى بهذا المنتج فقط لأولئك الذين ليس لديهم مشاكل مع الوزن الزائد.