Витамин алим, луувангийн салат: хамгийн сайн жоруудын сонголт. Лууван, алимны шүүслэг, эрүүл салат Цөцгийн тостой лууван, алимны салатны жор

Лууван, алим нь хоол хийх хамгийн алдартай найрлага юм. Тэд давстай, амттантай хоолонд тохиромжтой. Амттай махан шөл, эсвэл хөнгөн хоолны салат - алим, лууван нь ямар ч хоолны амтыг төрөлжүүлж чаддаг.

Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хослуулан маш сонирхолтой амтыг өгдөг бөгөөд бусад бүтээгдэхүүнтэй нийцтэй байдал сайн байдаг. Жишээлбэл, махыг ийм жимс, ногооны иж бүрдэлээр амтлахад л ашиг тусаа өгөх болно. Лууван, алимны салатыг бараг бүх баярын ширээн дээр харж болно. Гэхдээ эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй олон жор нь маш энгийн бөгөөд эрүүл байдаг тул лууван, алимтай хоол нь ердийн хоолонд тохиромжтой.

Лууван, алимны салатыг хоолны дэглэмд оруулах нь ойрын ирээдүйд "ногдол ашиг" авчрах нь дамжиггүй. Юуны өмнө жимс, хүнсний ногооны хэрэглээ нь зураг дээр нөлөөлнө - илүүдэл жин нь ийм хоолны дэглэмтэй бараг нийцэхгүй байна. Алим, лууван хоёулаа илчлэг багатай хүнс тул дэлхийн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд үүнийг тогтмол идэхийг зөвлөж байна.

Хоёр бүрэлдэхүүн хэсэг нь ашигтай бодисоор баялаг: витамин, эрдэс бодис, микро болон макро элементүүд. Лууван, алимны салат нь аль ч талаасаа сайн: амттай, тэжээллэг, хоолны дэглэмтэй, маш эрүүл байдаг. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь хямдхан тул хүн бүр амттай жимс, ногооны хоолоор жижиг амралтаа өнгөрөөх боломжтой.

Лууван, алимны салатыг хэрхэн яаж хийх вэ - 15 сорт

Энэхүү салат нь хамгийн бага найрлага шаарддаг. Хямдхан, хөгжилтэй, гэхдээ маш амттай.

Хоол хийхэд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

• 2 том лууван
• 1 ногоон алим
• 1 tbsp. нэг халбага ургамлын тос
• амтлах ногоонууд

Чидун жимсний тосоор амтлахад салат илүү амттай болно. Гэхдээ ийм байшин байхгүй байсан бол та хүнсний ногоотой хамт хийж болно.

Салатыг дараах байдлаар бэлтгэдэг.

1. Алим, лууваныг усаар сайтар зайлж угаана.
2. Хоёр бүтээгдэхүүнийг хоёуланг нь хальслаарай.
3. Тэднийг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.
4. Газрын тос, ургамал нэмээд холино.

Хоол хийж дууссаны дараа салатанд үйлчлэхийг зөвлөж байна, эс тэгвээс алим харанхуйлж, шинэлэг байдлаа алдах болно.

Өөр нэг энгийн хурдан жор, гэхдээ энэ салат нь илүү сэтгэл ханамжтай болж хувирдаг.

Францын салат бэлтгэхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

• 350 гр лууван
• 300 гр бяслаг
• 300 гр алим
• 200 гр майонез
• 4 өндөг

Энэ салатыг хэрхэн бэлтгэх талаар видеог үзнэ үү.

Энэ бол үйрмэг хоол бөгөөд үйлчлэхийн тулд тусгай хөгц хэрэглэх нь дээр.

Салат нь дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс бүрдэнэ.

• 1 лууван
• 1 алим
• 200 гр наймалж саваа
• 2-3 чанасан өндөг
• 150 гр лаазалсан эрдэнэ шиш
• амтлах майонез

Ийм хоол бэлтгэх нь маш энгийн:

1. Лууван, алимыг угааж, хальсалж, сараалжтай болгоно.
2. Өндөг буцалгаж, хальсалж, жижиг шоо болгон хуваасан.
3. Хавчны савхыг мөн шоо болгон нунтаглана.
4. Давхаргыг тавьж эхэл: лууван, алим, өндөг, наймалж саваа.
5. Дээрээс нь эрдэнэ шишээр цацаж, ургамлаар чимэглээрэй.
6. Давхарга бүрийн дараа майонезаас тор хийнэ.

Салатыг хэвэнд хийж, сайтар ханасан байхын тулд хөргөгчинд хийнэ. Нэг эсвэл хоёр цагийн дараа та ширээн дээр үйлчилж болно.

Жор нь энгийн боловч амт нь нарийн бөгөөд нэгэн зэрэг халуун ногоотой байдаг.

Хоол хийхийн тулд та дараахь бүтээгдэхүүнийг авах хэрэгтэй.

• 100 гр лууван
• 80 гр алим
• 30 гр самар
• 30 гр зөгийн бал
• яншуй

Хэрхэн хоол хийх вэ - видеог үзнэ үү.

Ижил салатны амтыг зүгээр л хувцас солих замаар танихын аргагүй өөрчилж болно. Цөцгийтэй хоол нь майонез эсвэл цөцгийн тос хэрэглэж байсан хоолноос илүү зөөлөн, хөнгөн амттай байдаг.

Лууван, алим, цөцгийтэй салат бэлтгэхийн тулд дараахь бүтээгдэхүүнийг авна уу.

• 200 гр лууван
• 200 гр алим
• 50 гр цөцгий
• 40 гр хатуу бяслаг
• 30 гр самар
• 15 гр яншуй эсвэл dill
• амтлах давс

Салат бэлтгэхэд маш бага хугацаа шаардагддаг бөгөөд энэ нь энгийн бөгөөд шинэхэн гэрийн эзэгтэйн хувьд ч амттай байх нь дамжиггүй. Үйлдлүүд:

1. Лууван, алимыг угааж, хальсалж, сараалжтай болгоно.
2. Бяслагыг нарийн эсвэл дунд зэргийн grater дээр нунтаглана.
3. Ногоон зайлж, нилээд цавчих.
4. Самарыг хальсалж, цавчих.
5. Цөцгий, давс нэмээд холино.

Салат бэлэн болсон тул та тэр даруй ширээн дээр үйлчилж болно. Сайхан хооллоорой!

Баярын ширээний онцлох хэсэг болох амттай, тэжээллэг хоол.

Хоол хийхэд танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

• 1 сонгино
• 2 алим
• 4 өндөг
• 2 лууван
• майонез
• давс чинжүү

Тендерийн салат бэлтгэх, түүнчлэн үйлчлэхэд төвөгтэй зүйл байхгүй. Та видеог үзэх замаар үүнийг шалгаж болно.

Энэхүү салат нь шим тэжээлийн агуулах юм. Энэ нь биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай янз бүрийн бүлгийн эслэг, витамин агуулсан маш олон хүнсний ногоо агуулдаг.

"Эрүүл мэнд" салатанд зориулсан бүтээгдэхүүнд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 2 лууван
• 2 алим
• 2 өргөст хэмх
• 1-2 улаан лооль
• 100 гр ногоон салат
• дөрөвний нэг нимбэг
• хагас шил цөцгий

Энэ салат нь цөцгийтэй хамт хувцасладаг боловч хэрэв хүсвэл майонезаас ч бас хэрэглэж болно. Энэ хоол нь илчлэг ихтэй байх болно, гэхдээ энэ нь бага амттай болохгүй.

Хоол хийх үйл явц:

1. Лууван, өргөст хэмх, алимыг зайлж, тууз болгон хуваасан.
2. Салатны навчийг гараараа урж эсвэл хутгаар цавчих, таваг дээр тавь.
3. Найрлагыг нь хольж, нимбэгний шүүс, давс, цөцгий нэмнэ.
4. Хутгаж, улаан лоолийн зүсмэлүүдтэй бэлэн салатыг чимэглээрэй.

Аливаа дулааны боловсруулалтанд хүнсний ногоо нь зарим витамин болон бусад ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг алддаг. Энэ салатанд зөвхөн түүхий орц найрлагыг ашигладаг тул аль болох ашигтай болж хувирдаг. Мөн хоол хийхэд илүү хялбар байдаг.

Зочдыг тань гайхшруулах энгийн бөгөөд анхны салат.

Нийлмэл:

• 100 гр чавга
• 400 гр лууван
• 200 гр алим
• Хагас нимбэг
• 1 халбага элсэн чихэр
• Нэг чимх давс
• Нарсны самар

Махан хоолоор үйлчил

Хоол хийх үйл явцыг видеонд үзүүлэв.

Найрлага нь хамгийн түгээмэл, хоол хийх процесс нь адилхан. Гэхдээ салат нь маш амттай болж хувирдаг.

Хоол хийхэд танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

• 2 алим
• 2 лууван
• 4 өндөг
• 150 гр бяслаг
• амтлах майонез

Хоол хийх дараалал:

1. Өндөгийг буцалгаж, хальсыг нь цэвэрлэ.
2. Алим, лууваныг угааж, хальслаарай.
3. Лууван, алимыг угааж, хальслаарай.
4. Алим, өндөгийг том ширхэгтэй grater дээр үрж, бяслаг, лууваныг нилээд сараалжтай болгоно.
5. Дараах дарааллаар давхаргыг тавь: алим, өндөг, лууван, бяслаг. Дараа нь дахин ижил дарааллаар.
6. Бүх давхаргыг майонезаар тосолно.

Салатыг ургамлаар эсвэл чанасан өндөгөөр чимэглэж болно, гэхдээ энэ нь ямар ч үйлчлэлгүй ч гэсэн хоолны дуршилтай харагдаж байна.

Энэ хоолыг эрүүл хооллолтыг баримтлахыг хичээдэг хүмүүст анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Салат нь ургамлын тосоор амталсан жимс, хүнсний ногоо их хэмжээгээр агуулдаг. Илүүдэл зүйл байхгүй, зөвхөн ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүд.

Нийлмэл:

• 300 гр цагаан улаан лууван
• 1 лууван
• 1 алим
• 1 баглаа ногоон сонгино
• нимбэгний шүүс
• элсэн чихэр, давс, цагаан чинжүү
• оливын тос

Видеог үзээд энэ салат хэрхэн бэлтгэгдсэнийг олж мэдээрэй.

Уламжлалт найрлагатай өөр нэг жор. Гэхдээ амт нь гашуун улаан лууван, амтат зөгийн бал, исгэлэн алимны зохицолтой хослолын ачаар ер бусын юм.

Салат нь дараахь бүтээгдэхүүнээс бүрдэнэ.

• 1 жижиг цагаан улаан лууван
• 2 дунд лууван
• 1 том алим эсвэл 2 жижиг алим
• 50 гр самар
• 30 гр зөгийн бал
• 1 баглаа яншуй

Хоол хийх нь амархан, тэр ч байтугай эхлэгч нь үүнийг хийж чадна:

1. Алим, лууван, улаан лууван зэргийг угаана. Хальс, нимгэн тууз болгон хуваасан.
2. Самарыг хальсалж, цавчих.
3. Яншуйгаа угаана.
4. Бүх найрлагыг нь хольж, зөгийн бал нэмж, хутгана.
5. Бэлэн болсон салатыг яншуйгаар чимэглээрэй.

Зөгийн бал нь хувцаслахад хангалттай, гэхдээ хэрэв хүсвэл та бага зэрэг оливын тос нэмж болно.

Лууван, алим нь сонирхолтой хослол юм. Гэхдээ нишингэтэй бол амт нь илүү анхных болно.

Манжин салат хийх бүтээгдэхүүн:

• 1 алим
• 1 лууван
• 1 манжин
• 1 tbsp. нэг халбага нимбэгний шүүс
• ургамлын тос
• ногоон байгууламж

Хэрхэн хоол хийхийг видеонд тайлбарласан болно.

Энэ жорыг энгийн гэж нэрлэж болохгүй, учир нь олон янзын бүрэлдэхүүн хэсгүүд үүнд оролцдог тул тэдгээрийн заримыг нь дулааны боловсруулалт хийх шаардлагатай байдаг. Гэхдээ энэ салатны амт нь мартагдашгүй юм!

Хоол хийхийн тулд та дараахь бүтээгдэхүүнийг нөөцлөх хэрэгтэй.

• 500 гр хөлдөөсөн далайн амьтан
• 200 гр лаазалсан вандуй
• 200 гр лаазалсан геркин
• 150 гр майонез
• 3-4 төмс
• 2 лууван
• 1 алим
• 1 сонгино
• 1-2 хумс сармис
• ургамал, давс, хар чинжүү - амсах болно

Гиркинийн оронд та энгийн дунд хэмжээний даршилсан ногоо авч болно, 2-3 ширхэг хангалттай байх болно.

Хүйтний улиралд өвчлөхгүйн тулд ханиад томуу, янз бүрийн вируст халдвараас өөрийгөө хамгаалахын тулд зөвхөн дулаан хувцаслахаас гадна зөв хооллох хэрэгтэй. Үүнд хэцүү зүйл байхгүй - жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо идээрэй, аль болох их сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглээрэй. Хоолны дэглэмийг тэнцвэржүүлснээр та илүү хөгжилтэй, илүү эрч хүчтэй болж, ажлын хүч хэрхэн гарч ирэхийг, өвлийн хөхрөлт хэрхэн алга болж байгааг анзаарах болно. Лууван, алимтай эдгээр энгийн салат жорууд нь эрүүл мэнд, гоо сайхны төлөөх тэмцэлд туслах болно, учир нь ийм хоол нь байгалийн витамины жинхэнэ эх үүсвэр юм.

Үртэй алим, луувангийн салат

Энэхүү амттай алим, луувангийн салатыг хийхийн тулд дэлгүүр орох шаардлагагүй - таны хөргөгчинд шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүн байгаа байх. Хоолыг "таван минут" гэж аюулгүйгээр нэрлэж болно - хутгаар хэд хэдэн энгийн хөдөлгөөн хийж, амттай хоол идэхэд бэлэн болно.

Найрлага:

• 400 грамм лууван
• нунтагласан элсэн чихэр, давс - амсах болно
• 400 грамм алим (ямар ч сорт хийх болно)
• таван халбага (халбага) маш их өөх тос биш цөцгий
• 1/5 аяга хальсалсан наранцэцгийн үр
• бага зэрэг нимбэгний шүүс

Хоол хийх арга:

Энэ лууван, алимны салатанд ямар ч төрлийн жимс тохиромжтой: Simirenka, Melba, Jonathan эсвэл Golden. Гэсэн хэдий ч улаан алим хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм, учир нь тэдгээр нь чихэрлэг, исгэлэн амттай байдаг бөгөөд жорны бусад найрлагатай сайн ажилладаг.

Тиймээс, хамгийн энгийнээр хоол хийж эхлээрэй: лууваныг хутгаар хальсалж, grater дээр дунд зэргийн туузаар нунтаглана. Алимтай ижил зүйлийг хий. Сүүлийнх нь хальсыг арилгахыг зөвлөж байна - тэгвэл таваг илүү зөөлөн, зөөлөн болно. Дараа нь нимбэгний шүүс, урьдчилан хальсалсан үр, цөцгий тус тусад нь аяганд нэгтгэж, давс, элсэн чихэр зэргийг өөрийн үзэмжээр хийнэ. Үлдсэн хоолондоо соусаа ​​нэмээд сайтар холино. Voila, лууван, алимны салат бүрэн бэлэн боллоо! Хэрэв та хоолондоо амт оруулахыг хүсвэл байгалийн тараг эсвэл бага зэрэг дарсны цуутай хольсон чидуны тосоор амталж үзээрэй. Зарим гэрийн эзэгтэй нар үрийн оронд жижиглэсэн хушга эсвэл газрын самар нэмдэг.

Дашрамд хэлэхэд, алимтай луувантай салат бэлтгэхдээ жимс нь маш хурдан харанхуйлдаг тул таваг нь хөргөгчинд удаан хадгалагддаггүй гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд та "хийсэн, идсэн" схемийн дагуу ажиллах хэрэгтэй.

Зөгийн бал, самартай амтат алим, луувангийн салат

Лууван, алимны салат хийхийг хүсч байна уу? Бид танд энэхүү энгийн жорыг туршиж үзэхийг санал болгож байна, үүний ачаар та хялбар бөгөөд амны хөндийн өглөөний хоол бэлтгэх боломжтой. Өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, нэг аяга анхилуун үнэртэй ногоон цайгаар нэмж өгвөл өдрийн турш эрч хүч нэмэгдэнэ!

Найрлага:

• хоёр том лууван
• 50 грамм алтан зөгийн бал
• хоёр том алим
• 40 грамм самар (та өөрийн үзэмжээр авч болно)
• үзэм - нэмэлт

Хоол хийх арга:

Нэгдүгээрт, лууваныг хутгаар хальсалж, дараа нь дунд хэмжээний grater дээр сараалж, таван минутын турш байлгана - энэ нь шүүсийг гадагшлуулах ёстой. Сонгосон алимтай ижил зүйлийг хий. Дараа нь тусдаа саванд өмнө нь хальсалж жижиглэсэн самар, анхилуун зөгийн балыг холино. Хэрэв та үзэмд дуртай бол халуун усанд дэвтээж, илүүдэл шингэнийг зайлуулж, бүтээгдэхүүнийг сайтар зайлж, цаасан алчуур дээр тавиад хатаана. Одоо сайхан салат аяганд бүх орцуудаа хольж, хоолоо эхлүүлээрэй. Самар, газрын самар, кешью, пеканс эсвэл бүйлс зэрэг нь хушганы оронд ажиллах боломжтой.

Алим, нимбэгний амтлагчтай луувангийн салат

Амттай, хамгийн чухал нь эрүүл лууван, алимны салат хийх жор нь маш олон янз байдаг тул та энэ хоолыг өдөр бүр хийж болно, та үүнийг хэзээ ч давтахгүй. Бид танд өөр нэг хоолны бүтээлийг амтлахыг санал болгож байна, үүнийг бэлтгэх нь хамгийн ихдээ дөрвөн минут болно.

Найрлага:

• чихэрлэг лууван - 200 грамм
• хоёр жижиг чихэрлэг, исгэлэн алим
• нэг чимх ширээний давс
• нэг дунд хэмжээний нимбэг (хэрцгий, шүүс шаардлагатай)
• элсэн чихэр - ойролцоогоор хоёр халбага

Хоол хийх арга:

Нэгдүгээрт, алим, лууваныг хальслаарай: эхнийх нь шоо болгон хувааж, хоёр дахь нь сараалжтай. Хоолны мэргэжилтэн бүр мэддэг - жимс нь харанхуйлахгүйн тулд тэдгээрийг нимбэгний шүүсээр цацах хэрэгтэй. Энэ зөвлөгөөг бас дагаж мөрдөөрэй.

Одоо маш бага үлдсэн: алим, лууваныг нэг аяганд нэгтгэж, боолтоор дүүргэнэ. Үүнийг бэлтгэхийн тулд нимбэгний шүүс, үрж жижиглэсэн хальс, нунтагласан элсэн чихэр холино. Давсны хувьд үүнийг өөрийн үзэмжээр нэмнэ үү эсвэл энэ найрлагагүйгээр хий.

Хэрэв энэ хоол таны амтанд тохирсон бол дараагийн удаа нимбэгээр биш, жүржийн шүүс, амтлагчаар хийж болно. Надад итгээрэй, ийм хоол илүү муу байх болно!

Ургамлууд бүхий жимс, ногооны салат

Энэ удаад бид энгийн "Алимтай лууван" салат хийх нууцаас хуваалцах болно. Дилл ба яншуй нь аяганд онцгой амт, гайхалтай шинэхэн "хаврын" амтыг өгдөг. Хоолны ийм хослол таныг өлсгөхгүй гэж үү? Тэгэхээр та хоолны амтыг амсаагүй байна. Мэдээжийн хэрэг, нэг салат идэх нь маш хэцүү тул шарсан үхрийн мах эсвэл гахайн махан стейкээр нэмбэл та өдрийн хоолоо бүрэн идэх болно.

Найрлага:

• гурван жижиг лууван
• нэг том алим
• ногоон сонгины хэдэн өд
• таван миллилитр нимбэгний шүүс
• яншуй ба dill - таны үзэмжээр
• оливын тос

Хоол хийх арга:

Сайн угааж, урьдчилан хатаасан ургамлыг аль болох жижиг хутгаар цавчих. Алимнаас хальсыг нь аваад дунд болон үрийг нь аваад дараа нь нимгэн тууз болгон хуваана. Одоо луувангаа үрж, нэг аяганд дээрх найрлагатай холино. Дараа нь давс, нунтагласан элсэн чихэр цацаж, нимбэгний шүүсээр цацаж, 60 минутын турш хөргөгчинд хийнэ. Үйлчлэхийн өмнөхөн бага зэрэг оливын тос нэмээд хэд хэдэн удаа сайтар хутгаж, салатыг аяганд тарааж өгнө. Хоолыг сайхан харагдуулахын тулд та тавагны ёроолд хэдэн ногоон салат навч хийж, дараа нь лууван, алимны тавагны гулсуур үүсгэж, дээр нь газрын самраар чимэглэж болно. Сүүлд нь халуун, үргэлж хуурай хайруулын тавган дээр шарсан мах хийхийг зөвлөж байна.

Парснипс бүхий алим, луувангийн таваг

Олон хүмүүс алимтай луувангийн салатыг уйтгартай, дэндүү энгийн хоол гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч охиныг хамгийн энгийн бөгөөд үл анзаарагдам дүр төрхтэй байсан ч жинхэнэ гоо үзэсгэлэнтэй болгож чаддаг гэдгийг хүн бүр мэддэг. Үүнийг хийхийн тулд нүүр будалтыг зөв хэрэглэж, эв найртай хувцасны шүүгээ сонгоход хангалттай. Хоол хийхэд ижил зарчим үйлчилдэг: заримдаа үл анзаарагдам мэт санагдах нэг найрлага нь хоолны амтыг бүрэн өөрчилж чаддаг. Үүнийг мэргэжлийн тогооч нар эхлээд төсөөлж, дараа нь гал тогооны өрөөнд туршиж үздэг. Үүнийг бас үзээрэй: ердийн луувангийн салатанд алим, яншуй нэмээд гарсан хувилбарыг туршиж үзээрэй. Энэхүү жор нь энэ асуудалд гайхалтай туслах болно.

Найрлага:

• яншуй, түүнчлэн лууван - тус бүр 150 грамм
• том алим - нэг хэсэг
• 30 мл нимбэгний шүүс
• амтлах давс

Хоол хийх арга:

Лууван, алим, яншуй зэрэг бүх хоолыг хальсалж, бүдүүн сараалж дээр зузаан тууз болгон хайчилж ав. Дараа нь гүн таваг руу шилжүүлж, ширээний давсаар бага зэрэг цацаж, исгэлэн нимбэгний шүүсээр цацна. Та таваг дээр бага зэрэг үзэм нэмж болно - энэ нь аяганд бага зэрэг чихэрлэг амт нэмнэ. Хэрэв та өөрийн дүр төрхийг дагаж, зөв ​​хооллохыг хүсч байвал хүнсний ногоо, жимсний салатыг илүүд үзээрэй: лууван, алим нь бие биентэйгээ сайн зохицож, яншуйтай хамт хоол нь гайхалтай бүтээл болж хувирдаг. Эцсийн эцэст тэд хамгийн тохиромжтой бүх зүйл энгийн гэж хэлдэггүй.

Сармис, улаан лууван, алимтай өвлийн луувангийн салат

Энэ хоол нь ялангуяа насанд хүрсэн, залуу хүн бүрийн бие нь ханиад, томуунд хамгийн өртөмтгий байдаг өвлийн улиралд онцгой ач холбогдолтой юм. Сармис таны бүх халдварыг "хөөж", лууван, алим нь таны сэтгэлийг хөдөлгөж, нимбэгний шүүс нь ашигтай витамин С агуулдаг. Удаан хугацаанд эдгээхээс илүүтэйгээр өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх нь илүү дээр юм. Тиймээс бид үүнийг анхаарч үзэхийг зөвлөж байна. салатны жор.

Найрлага:

• 100 грамм улаан лууван
• алим - 100 грамм
• хагас нимбэг
• 300 грамм лууван
• хоёр хумс сармис

Хоол хийх арга:

Эхлэхийн тулд бага зэрэг зөвлөгөө өгье: хэрэв та таваг нэн даруй биш, харин хэсэг хугацааны дараа хэрэглэхээр төлөвлөж байгаа бол үйлчлэхийн өмнөхөн алим нэмнэ. Тэднийг харанхуйлахгүйн тулд та тэдгээрийг бага зэрэг халбага нимбэгний шүүсээр цацаж болно.

Одоо шууд хоол хийх журмын тухай: хальсалж лууван, улаан лууванг grater нь сараалж, жимсийг нимгэн тууз болгон хуваана. Дараа нь тусдаа саванд сармисаа хутгаар цавчиж, давстай нунтаглаж, энд нимбэгний шүүс нэмж, хүсвэл дарсны цуу нэмнэ. Бүх найрлагыг нь хольж, хэд хэдэн удаа хутгана.

Салат нь маш хөнгөн бөгөөд мах, загасны хоолонд сайн нийцдэг. Хувцаслалт болгон та цөцгий, чидуны тос эсвэл ердийн тансаг майонезаас хэрэглэж болно.

Хатаасан жимстэй луувангийн салат

Эцэст нь бид хатаасан жимс, алим, луувантай амтат салат хийх нууцыг хуваалцах болно.

Найрлага:

• хоёр том лууван
• 25 грамм үзэм
• prunes (цоорхой) ба хатаасан чангаанз - тус бүр 25 грамм
• хоёр ногоон алим
• 50 миллилитр зөгийн бал

Хоол хийх арга:

Алим, лууваныг хальсалж, дунд зэргийн grater дээр сараалжтай болгоно. Одоо хатаасан жимсээ тус тусад нь саванд хийж, халуун усаар таглаад зөөлрүүлнэ. Арван минутын дараа prunes, үзэм, хатаасан чангаанзыг цоргоны доор зайлж, дараа нь хатааж, жижиг шоо болгон хуваана. Дараа нь бүх найрлагыг нь хольж, алтан зөгийн балаа асгаж, уурын ваннд хайлуулж, хутгана.

Одоо та энгийн "витамин" салат хийх жорыг мэддэг болсон: лууван, алим нь бусад эрүүл бүтээгдэхүүнтэй хослуулан таны хоолны дэглэмийг төрөлжүүлж, хүч чадлыг нэмнэ. Зөв хооллож, эрүүл байгаарай!

Алим, лууван нь зөвхөн амттай бүтээгдэхүүн төдийгүй маш эрүүл бөгөөд витамин, пантотений болон аскорбины хүчил, каротин болон бусад элементүүдийг агуулдаг. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь товруу, ядаргаа, сэтгэлийн хямралыг арилгах чадвартай. Тиймээс биеийг хорт бодисоос цэвэрлэх, дархлаа нэмэгдүүлэх, бамбай булчирхайн үйл ажиллагааг сайжруулах, алсын харааг сайжруулах, олон өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор хүн бүрийн хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөдөг хоол бол лууван, алимны салат юм. , гэх мэт. Хэд хэдэн энгийн жорыг авч үзье.

Түүхий ногоо, жимсний салат

Орц: гурван зуун грамм лууван, алим, тавин грамм нимбэгний шүүс, амт нь давс, нэг зуун грамм цөцгий.

Бэлтгэл

Энэхүү лууван, алимны салатыг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Үүний тулд бүтээгдэхүүнийг цэвэрлэж, сайтар угаана. Дараа нь тэдгээрийг сараалжтай, нимбэгний шүүс, давс, элсэн чихэрээр асгаж, цөцгий нэмж, сайтар холино. Бэлэн хоолыг салат аяга руу шилжүүлнэ.

Сувилахуйн ээжийн салат

Орц: дөрвөн дунд лууван, нэг ногоон алим, арван чавга, хагас шил самар, нэг нимбэг, нэг зуун грамм цөцгий, элсэн чихэр, давс, амтлах ургамал.

Бэлтгэл

Лууван, алимны салат бэлтгэхийн тулд та угааж, хальсалж хүнсний ногоог тусгай grater (Солонгос хэлээр) дээр үрж, алимыг зүсэж, нимбэгнээс шүүсийг шахаж авах хэрэгтэй. Дараа нь алим нь энэ шүүсийг бага хэмжээгээр цацна. Prunes угааж, тууз болгон хуваасан. Самарыг дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хувааж эсвэл хэрэв хүсвэл үйрмэг болгон бутлана. Бэлтгэсэн бүх найрлагыг нэгтгэж, давс, элсэн чихэр нэмээд амт нь цөцгий нэмж, хольж, ургамлаар чимэглээрэй.

Эрүүл, амттай салат

Орц: таван зуун грамм цагаан байцаа, нэг лууван, нэг алим, тавин грамм цуу, элсэн чихэр, давс.

Бэлтгэл

Байцаа, лууван, алим зэрэг хоол хүнс нь биед маш их ашиг тустай гэдгийг хүн бүр мэддэг. Эдгээр ногоогоор хийсэн салат нь маш амттай байдаг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та бүх угаасан, хальсалж, жижиглэсэн бүтээгдэхүүнийг нэгтгэж, амт нь давс, элсэн чихэр нэмж, цуу цацаж, холино. Ийм амттанг алимны зүсмэлүүдээр чимэглэсэн загас эсвэл махан хоолоор үйлчилдэг.

Зуны салат (селөдерей, алим, лууван)

Орц: хоёр лууван, хоёр алим, нэг селөдерей үндэс, гурван хоолны халбага үзэм, нэг халбага зөгийн бал, хоёр хоолны халбага самар, нэг жүрж.

Бэлтгэл

Хальсалсан ногоог сараалжтай болгоно. Зөгийн бал нь нэг жүржийн шүүсэнд нэмнэ. Үзэм нь урьдчилан жигнэсэн байна. Жижиглэсэн самар, бэлтгэсэн үзэмийг ногооны холимогт нэмж, жүржийн соустай асгаж, хольж, салат аяганд хийнэ. Лууван, алимны салатыг хоол хийсний дараа шууд үйлчил.

Эрүүл шүүслэг салат

Орц: хагас том лууван, нэг жижиг улаан лууван, хагас ногоон алим, гурван хоолны халбага майонез, нэг халбага нимбэгний шүүс, давс.

Бэлтгэл

Энэ салат (улаан лууван, лууван, алим) шүүслэг болж хувирдаг. Амтыг нь сайжруулахын тулд гар хийцийн майонезаар амтлахыг зөвлөж байна. Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд та хүнсний ногоо бэлтгэх хэрэгтэй: хальсалж, үрийг нь зайлуулж, зайлж угаана. Алим, улаан лууван, лууваныг тусгай grater ашиглан нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Эдгээр зүсмэлүүдийг нимгэн тууз болгон хайчилж, бүгдийг нь нимбэгний шүүсээр цацаж, давс, майонезаас нэмээд сайтар холино. Хүнсний ногоо шүүстэй болох тул таваг шууд үйлчил.

Манжингийн салат

Орц: хоёр шинэ өргөст хэмх, нэг лууван, нэг манжин, нэг сонгино, нэг алим. Хоёр зуун грамм лаазалсан эрдэнэ шиш, нэг зуун грамм жигнэмэг, нэг цуккини, нэг баглаа ургамал, нэг хумс сармис, цөцгий, амт нь давс.

Бэлтгэл

Энэхүү салат нь маш тэжээллэг байдаг. Манжин, лууван, алимыг угааж, хальслах хэрэгтэй. Сонгино, манжин, байцаа зэргийг тууз болгон хувааж, цуккини - шоо болгон, сармисыг жижиглэсэн. Лууван, алим, өргөст хэмхийг сараалжтай болгоно. Бүх найрлагыг нь хольж, давс хийж, croutons, цөцгий нэмээд сайтар хольж, салат аяга руу шилжүүлнэ.

Хүнсний ногоотой бяслагны салат (жор №1)

Орц: гурван сонгино, дөрвөн лууван, дөрвөн алим, гурван зуун грамм чеддар бяслаг, дөрвөн өндөг, хоёр зуун тавин грамм майонез.

Бэлтгэл

Алим, лууваныг сараалжтай болгоно. Сонгино хагас цагираг болгон хувааж, цайруулсан байна. Чанасан өндөг нилээд жижиглэсэн, бяслаг сараалжтай байна. Дараа нь бэлтгэсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг давхаргад хийнэ: сонгино, алим, лууван, дараа нь өндөг, бяслаг. Энэ тохиолдолд давхарга бүрийг майонезаас тосолж, салатны орой дээр ургамал цацаж байх ёстой.

Хүнсний ногоотой бяслагтай салат (жор №2)

Орц: гурван лууван, хоёр алим, жижиглэсэн хушга хоёр халбага, майонезаас хоёр халбага, үрж жижиглэсэн хатуу бяслаг нэг халбага, давс.

Бэлтгэл

Луувантай алимыг сараалжтай, бусад бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг энэ хольцонд нэмж, сайтар хольж, салат аяга руу шилжүүлж, dill эсвэл яншуйны мөчрөөр чимэглэнэ.

Алим, жүрж бүхий луувангийн салат

Орц: хоёр лууван, жүрж, алим, нэг зуун грамм цагаан усан үзэм, хоёр хоолны халбага нимбэгний шүүс, дөрвөн халбага оливын тос, давс.

Бэлтгэл

Нэг жүржийг хальсалж, зүсмэл болгон хуваана. Лууван, алимыг сараалжтай болгоно. Хоёр дахь жүржээс шүүсийг шахаж, нимбэгээр хольж, тос, давс нэмнэ. Бүх бэлтгэсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж, хольж, салат аяганд хийж, жүржийн зүсмэлүүд, усан үзэмээр чимэглэнэ.

Лууван-улбар шар өнгийн салат

Орц: нэг лууван, нэг алим, хагас жүрж, хагас шил хальсалж нарс самар, Provence ургамлын амтлагч. Соусын хувьд: нимбэг, жүржийн шүүс, нэг халбага хуш модны тос, халуун ногоо.

Бэлтгэл

Лууван сараалжтай, хальсалж жүрж нь шоо болгон бууруулсан байна. Нимбэг, жүржийн шүүсийг хольж, тос, давс, халуун ногоо нэмээд сайтар холино. Лууван, жүржийг хольж, соусаа ​​асгаж, самар, амтлагчаар цацаж, салат исгэхийн тулд гучин минутын турш үлдээгээрэй.

Лууван, алим, бяслагны салат нь гайхалтай хөнгөн зууш юм. Эдгээр найрлага нь ихэвчлэн байшин бүрт байдаг. Та ийм салатыг тусдаа таваг болгон идэж болно, эсвэл нэмэлт хоол болгон ашиглаж болно. Үүнээс гадна, салат нь витамин болж хувирдаг бөгөөд бяслаг, соусын төрлөөс хамааран хоолны дэглэмийг бий болгож болно. Энэ нийтлэлд бид ийм түгээмэл бүтээгдэхүүнтэй хэд хэдэн алдартай салат жорыг авч үзэх болно.

"Франц"

Нэгдүгээрт, салатыг давхаргаар, бялуу хэлбэрээр хийдэг тул та бүх найрлагыг тусад нь бэлтгэх хэрэгтэй. Та үүнийг гэр бүлийн гишүүн бүрт хэсэгчлэн хийж болно. Сонгиноыг нимгэн тууз болгон хувааж, гашуун мэдрэмжийг арилгахын тулд буцалж буй усаар шатаана. Энэ нь салатны эхний давхарга байх болно. Өөрсдийгөө давтахгүйн тулд давхарга бүрийг майонезаас түрхэж байгааг анхаарна уу.

Та бүх зүйлийг нимгэн давхаргаар овоолж, найрлагыг нь давхар давхарлаж болно, тэгвэл бялуу өндөр болно. Лууван, алим, бяслагны ийм салатыг нэн даруй хэрэглэх хэрэгтэй, учир нь алим нь шүүслэг болж, цаг хугацааны явцад харанхуйлдаг.

Амтат салат

Өвлийн улиралд насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд дараах жорын дагуу салат нь дутагдаж буй витаминыг нөхөх болно. Салатанд үндсэн найрлагаас (лууван, алим, бяслаг) гадна хушга, үзэм, зөгийн бал орно.

Бүх шинэ ногоо, жимс жимсгэнэ угааж, нилээд сараалжтай байх ёстой. Дараа нь үзэм нэмнэ (та буцалж буй усаар урьдчилан шарах боломжтой), самарыг нилээд сараалжтай, эсвэл жижиг хэсэг болгон хувааж болно (хэн дуртай нь). Төгсгөлд нь нэг халбага зөгийн бал нэмээд хутгана.

Фета салат

Лууван, алим, фета бяслаг бүхий салат - амттай, сэтгэл ханамжтай. Ийм бяслагны оронд давсгүй фета бяслаг хэрэглэж болно.

Ийм хөнгөн салат хийхийн тулд та хоёр сараалжтай лууван, ижил хэмжээний алим, 150 грамм фета (шоо дөрвөлжин бяслагаар сольж болно), шинэхэн яншуй, үрийг бэлтгэх хэрэгтэй. Уг жор нь чинжүүний үрийг агуулдаг боловч хэрэв та манайхаас авч чадахгүй бол хулуу, кунжутын үр, маалингын үрээр амархан сольж болно.

Бүх элементүүд саванд байраа олсоны дараа давс, чидуны тос, нимбэгний шүүс нэмнэ. Сайхан хооллоорой!

Алим, лууван, бяслаг, майонезаас салат

Энэ салат маш хурдан бэлтгэгддэг. Гол бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс гадна Бээжингийн байцаатай хоол хийх шаардлагатай. Хүчиллэг бус, өөр өөр өнгөтэй алим авахыг зөвлөж байна: улаан, ногоон, дараа нь салат тод, хавар харагдах болно. Шарыг буцалгасны дараа өндөгийг хажуу тийш нь тавьж, зөвхөн цагааныг нь салат болгон хувааж, нимгэн тууз болгон хуваасан. Лууван нь шинэхэн, шүүслэг, амттай байдаг. Үүнийг мөн нарийн туузаар хүнсний ногоо таслагч эсвэл солонгос лууван хийхэд ашигладаг тусгай сараалжаар үрнэ.

Та өөрийн амтанд нийцүүлэн ямар ч бяслаг авч болно, гэхдээ бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь хатуу бяслагтай илүү зохицдог. Бүх найрлагыг хэсэг болгон хуваасан үед салатыг майонезаар амтлах хэрэгтэй, илүү хөнгөн. Алимыг харанхуйлахаас сэргийлэхийн тулд бусад найрлагатай холихын өмнө тусдаа таваг дээр нимбэгний шүүсээр цацаж болно.

Тахианы махтай салат

Ийм салат бэлтгэх шаардлагатай: лууван, бяслаг, тахиа, алим, өндөг. Алимыг ногоон, илүү сайн исгэлэн сонгох хэрэгтэй. L.P-ийн төрөл зүйл хийх болно. Симиренко. Тахианы махны буланг эхлээд буцалгаж, гараараа жижиг хэсгүүдэд хуваана. Өндөг (4 ширхэг) хатуу чанасан байна. Лууванг түүхий болон чанасан (заавал биш) авч болно. Хатуу бяслаг сараалжтай. Бүх найрлагыг тусад нь бэлтгэж, аяганд хийнэ. Алимыг харанхуй болгохгүйн тулд хоол хийхээсээ өмнө цавчих нь дээр.

Хагархай салат бэлтгэхийн тулд та том таваг авах хэрэгтэй. Салатны ёроолыг тавган дээр наалдуулахгүйн тулд майонезаас нимгэн давхаргаар тосолно. Та сойз хэрэглэж эсвэл тавагны ёроолыг гараараа үрж болно.

Салатыг доороос дээш давхрагын дараалал:

• задалсан хөхний;
• лууван;
• өндөгний цагаан тусад нь нарийн grater дээр сараалжтай;
• нилээд жижиглэсэн алим;
• шар давхарга нь цацаж;
• сүүлчийн дээд давхарга нь үрж жижиглэсэн бяслагаар элбэг дэлбэг хучигдсан байдаг.

Ийм салатны бүх хэсгүүдийг сайтар ханасан, хооронд нь холбохын тулд та дор хаяж нэг цагийн турш хүйтэн газар тавих хэрэгтэй. Энэхүү салат нь баярын үеэр бүх зочдод таалагдах болно, учир нь энэ нь алимны улмаас бага зэрэг исгэлэн бөгөөд энэ нь таваг нь тааламжтай амтыг өгдөг.

Нийтлэлд бид лууван, алим, бяслаг болон бусад найрлагатай өөр өөр витамины салат хийх хэд хэдэн жорыг судалж үзсэн. Таны харж байгаагаар тэдгээрийг хийхэд хялбар, найрлага нь энгийн, амт нь өөр өөр байдаг.