Miel de Paște (produse de patiserie). Miel de Paște Miei de Paște

Există diferite forme de coacere a unui astfel de tort: ​​silicon, antiaderent, metal și chiar ceramică. Aruncă o privire mai atentă la ele, poate vei avea în familie un miel tradițional de Paște.

Scoatem în prealabil laptele, untul și ouăle din frigider; Dacă vă grăbiți, păstrați ouăle în apă caldă câteva minute și încălzește-le ușor. cuptor cu microunde laptele si untul pana se inmoaie.

Pune deoparte câteva linguri de unt pentru a unge tava.

Bate bine ouăle, adăugând treptat zahărul. Ar trebui să obțineți o masă pufoasă aerisită.


Adăugați untul și laptele, amestecați bine. Cerneți făina cu praful de copt și amestecați până obțineți un aluat de prăjitură.


Razi coaja de portocala pe razatoarea fina. Înmuiați stafidele timp de 5 minute în apă caldă, apoi ștergeți cu un prosop de hârtie și rulați în făină. Adăugați stafidele și coaja în aluat.

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.


Pentru a vă asigura că mielul este ușor îndepărtat din matriță și nu se destramă în timpul procesului, trebuie să pregătiți cu atenție matrița. Unge-l cu unt cu o perie, încercând să treci prin toate canelurile. Și apoi stropiți cu gris, încercând de asemenea să nu ratați nicio secțiune, altfel aici se poate lipi tortul. Excesul de gris trebuie scuturat.


Turnați aluatul în tava pregătită, nivelați-l cu o spatulă, astfel încât aluatul să intre în adânciturile pentru urechi și părți mici. Ar trebui să fie suficient aluat pentru a umple toată tava.

Tava mea nu este foarte mare, așa că a mai rămas ceva aluat, am mai copt câteva cupcakes mici. Dar pentru o formă ceramică acest test va fi potrivit.

Închideți bine a doua parte a formei și coaceți timp de o oră. Verificați dacă este gata cu o frigărui prin orificiul pentru abur.


Dacă prăjitura este gata, atunci opriți cuptorul și apoi continuați în funcție de forma dvs. Daca ea ceramică, apoi mai lasati prajitura la cuptor inca 20 de minute, apoi scoateti tava din cuptor, dar nu mai deschideti 30 de minute, abia apoi puteti deschide tava si scoateti prajitura.

Metal Am deschis matrița imediat și am lăsat-o la cuptorul ușor deschis timp de 20 de minute. Apoi l-am scos din matriță. Datorită grisului, prăjitura a ieșit fără probleme, dar a trebuit să ajut de-a lungul marginii cu vârful unui cuțit.

Produsele delicioase de casă de patiserie de Paște vor fi un plus grozav masa festiva. Chifle de Paște, prăjituri de Paște, prăjituri de Paște, iepurași de Paște - toate acestea pot fi preparate chiar și acasă.

De sărbători, inclusiv de Paște, încerc să-mi răsfăț familia prăjituri de casă.

Aș vrea să vă ofer o rețetă de miel de Paște, pe care o puteți pregăti cu ușurință singur. Produsele de copt sunt moi, aromate și foarte gustoase.

Pentru gătit vom avea nevoie de aceste produse:
250-270 ml lapte proaspăt gras, sau de casă,
o lingurita cu o gramada de drojdie instant,
100 g zahăr granulat,
un ou mare de pui,
90 g unt moale,
25 g semințe de mac de cofetărie,
0,6 kg făină de grâu premium,
un pachet de vanilină.

pentru pulbere:
cinci linguri de zahăr granulat.

Toate produsele au fost colectate și începem să pregătim mielul de Paște pas cu pas.

1. Încingeți puțin laptele la foc mic până se încălzește. Adăugați o lingură de zahăr granulat și drojdie uscată. Se amestecă bine până când zahărul și drojdia sunt complet dizolvate. Se lasa la loc caldut si se asteapta pana creste drojdia. Se toarnă laptele într-un bol adânc și se adaugă jumătate din făina cernută printr-o sită. Puneți într-un loc cald timp de o oră.

2. Aluatul își va dubla volumul. Topiți untul într-o cratiță la foc mic. Adaugam zaharul granulat care ne-a mai ramas si amestecam totul bine. Adăugați oul și vanilia. Și din nou amestecați totul bine până la omogenizare. Adăugați amestecul finit în aluat și amestecați totul bine. Adăugați făina rămasă și frământați aluatul. Ar trebui să fie moale și elastic și, cel mai important, nu ar trebui să se lipească de mâini. Acoperiți cu un șervețel și puneți încă o oră într-un loc cald. Aluatul își va dubla volumul.

3. Decupați o figurină de miel din carton. Stropiți masa cu făină și puneți aluatul pe ea. Se întinde într-un strat, dar nu foarte subțire. Folosind un șablon de aluat, decupați mielul de Paște.

4. Unge bine tava de copt cu ulei vegetal. Puteți stropi ușor cu făină. Așezați cu grijă figura de aluat pe o tavă de copt. Întindeți aluatul rămas într-un strat și umeziți-l cu apă. CU

La festivitate Masa de Paste produse de copt aromate sunt o necesitate. Mai des este tort de Paște - o pâine dulce înaltă și bogată. De asemenea, se coace fursecuri, turte dulce, cupcakes, iepurași de Paște etc. În Europa, produse de copt în formă de miel sunt adesea pregătite pentru această sărbătoare. Acest cupcake dulce va mulțumi cu siguranță nu numai copiilor, ci și adulților!

Pentru a coace mielul de Paște, pregătesc ingredientele conform listei.

Turnați zahărul într-un bol, adăugați untul la temperatura camerei și zahărul vanilat.

Bateți ingredientele cu un mixer până se formează o masă pufoasă.

Adăugați pe rând gălbenușurile în amestecul de unt, continuând să bateți.

Cerneți făina cu praful de copt și adăugați-o în bol.

Bateți ingredientele cu un mixer până se formează firimituri.

Turnam lapte in firimiturile rezultate...

Se bat din nou până se formează o masă omogenă.

Bateți albusurile răcite cu un praf de sare într-o spumă stabilă.

Am adaugat treptat albusurile batute in aluat.

Amesteca usor cu o lingura de sus in jos.

eu am Forme din silicon miel de Paște mărime mică, asa ca din aceasta cantitate de ingrediente am obtinut 2 miei. Ung forma ulei vegetal, in locul ochilor asez 2 stafide inchise la culoare.

Completați cu grijă formularul cu aluatul.

Coacem mielul in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru aproximativ 35 de minute (timpul de coacere depinde de marimea formei si de grosimea aluatului). Verific pregătirea cu o scobitoare.

Coacerea mielului de Paște este completă. Transferam amestecul finit pe un grătar sau o placă de sârmă, îl las să se răcească și stropesc cu zahăr pudră printr-o strecurătoare.

Mielul de Paște a fost un succes!

Bucură-te de ceaiul tău!

  1. Puteți folosi orice aluat pentru mielul de Paște care este potrivit pentru coacerea prăjiturilor de Paște. Iată un exemplu de aluat de patiserie pentru un bebeluș de Paște.
  2. Se toarnă stafide apa fierbinte si se lasa 20 de minute. Scoateți untul din frigider și lăsați-l cald pentru acest timp. Se separă gălbenușurile de albușuri și se lasă la temperatura camerei;
  3. Scurgeți stafidele și uscați-le cu un șervețel/prosop de hârtie. Cerne de două ori făina printr-o sită. Turnați jumătate din lapte într-un bol, adăugați 1 linguriță. zahăr, drojdie și amestecați. Lăsați amestecul de drojdie timp de 15 minute într-un loc cald.
  4. Apoi adăugați aproximativ 40 de grame de făină, laptele rămas și amestecați până se omogenizează. Lăsați aluatul de drojdie timp de o jumătate de oră într-un loc cald. Când aluatul care se apropie începe să se aseze, înseamnă că este gata.
  5. Bateți gălbenușurile cu un mixer, adăugați treptat zahărul. Bateți amestecul de gălbenușuri până devine pufos și de culoare deschisă. Adăugați crema de gălbenușuri în aluatul de drojdie și frământați aluatul cu o lingură.
  6. Scoateți albusurile din frigider și bateți cu un mixer până la vârfuri tari cu un praf de sare. adăugați spuma proteică în aluat și amestecați. Adaugam treptat faina cernuta si framantam aluatul pana se omogenizeaza.
  7. Post aluat de drojdie pe o masă stropită cu făină și frământați-o cu mâinile. Aluatul pentru mielul de Paște trebuie să rămână moale. În timp ce frământați aluatul, amestecați treptat untul (ar trebui să fie foarte moale).
  8. Dacă aluatul se lipește de mâini, le puteți unge cu ulei vegetal. Framantam aluatul de drojdie cu mainile sau intr-o masina de paine timp de aproximativ 15-20 de minute. Transferați aluatul frământat într-un castron, acoperiți-l cu un prosop ușor și lăsați la dospit 2-3 ore la dospit.
  9. Frământați aluatul crescut cu mâinile, puneți-l înapoi în bol și lăsați la loc cald timp de 2-3 ore. Apoi scoateți-l pe o suprafață cu făină și frământați cu mâinile încă câteva minute.
  10. Preîncălziți cuptorul la 180/190C, ungeți vasul de miel cu unt și stropiți cu pesmet. Dacă nu aveți o matriță, puteți adăuga puțină făină în aluat, o întindeți pe o foaie de copt și tăiați mielul cu un șablon.
  11. Se toarnă aluatul în vasul de copt pregătit și se pune la cuptorul preîncălzit. Coaceți plăcinta de miel aproximativ o jumătate de oră în tigaie. Între timp, amestecați făina cu uleiul vegetal și zahărul. Se macină cu o furculiță până se sfărâmiciază.
  12. Scoateți tava din cuptor și răsturnați cu grijă prăjitura pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. Acoperiți „spatele” mielului cu firimiturile de aluat și ungeți restul suprafeței cu ou ușor bătut.
  13. Dacă coaceți mielul fără formă, îi puteți decora „spatele” cu firimituri și ungeți cu ou înainte de coacere. Coaceți mielul de Paște aproximativ 15 minute până este gata.
  14. Mielul de Paște fără mucegai (pe o foaie de copt) se gătește aproximativ o jumătate de oră. Scoateți tava cu prăjitura și lăsați-o să se răcească câteva minute. Se decorează spatele mielului cu zahăr pudră și se servește. Bucură-te de ceaiul tău!

1:502 1:512

Vine Paștele! În Europa, mieii sau mieii sunt un produs de patiserie tradițional de Paște. M-am uitat adesea la poze frumoase cu produse delicioase de patiserie de Paste si astazi in sfarsit le-am copt.

1:847 1:857

Vei vedea căi diferite coacerea miei de Paște din aluat.

Am folosit aluat de unt de casă cu chefir, dar puteți folosi orice aluat de drojdie (de casă, cumpărat din magazin, bogat, simplu sau foietaj). Din unele tipuri de oi de Paște pot fi făcute și aluat praf sau foietaj fara drojdie.

1:1429 1:1439

În general, vă voi arăta idei- cum să dai aluatului forma unui miel sau o oaie și poți continua să fantezi.

1:1633

Apropo, am încercat deja chifla de miel. Aluatul este foarte moale și aerisit. Gustos. Chiar nu mă așteptam la asta. Îmi place mai mult paine scurte, și apoi s-a dovedit că plăcinta bogată tocmai s-a topit în gură. Vă recomand.)))

1:415 1:425

2:930 2:940

Reteta de aluat de drojdie pentru miel pe chefir

2:1042

Compoziția aluatului de unt

2:1090
  • Drojdie vie - 50 g (aceasta este mai mult decât iau de obicei, dar a ieșit grozav);
  • zahăr - 4-6 linguri;
  • Apă caldă pentru drojdie de reproducere - 0,5 căni;
  • Ouă - 4 bucăți;
  • Chefir (iaurt neîndulcit, iaurt, lapte copt fermentat sau smântână) - 500 g;
  • sare - 2 lingurițe;
  • Unt sau ghee (în cazuri extreme, ulei vegetal) - 100 g;
  • Vin alb sec - 0,5 căni (poate fi înlocuit cu 0,5 căni de apă, lapte sau băutură cu lapte fermentat);
  • Nucșoară măcinată - un praf (opțional);
  • Făină - aproximativ 8-9 căni + pentru rulat și pudrat.

Cum se prepară aluatul de drojdie cu chefir

2:2210

Framanta aluatul

2:34
  • Se dizolvă drojdia în apă caldă (35-40 C) cu zahăr. Amestecul trebuie să stea timp de 15-20 de minute. Când începe să facă spumă, este gata.
  • Se combină ouăle, chefirul, sarea, vinul, nucșoara și untul topit (eu l-am încălzit într-o cratiță și l-am răcit). Amesteca bine.
  • Adăugați 4 căni de făină, amestecați. Se toarnă drojdia. Amesteca. Adăugați încă 3-4 căni de făină. Și frământați aluatul până se omogenizează. Dacă aluatul se lipește încă de mâini, mai adăugați puțină făină până devine neted și elastic.
  • Acoperiți cu un capac și înfășurați. Se lasa la loc caldut 1-1,5 ore (pana creste puternic). Am închis ferestrele și ușa ca să nu fie curent de aer și încăperea să fie fierbinte.

Frământați aluatul o dată

2:1268
  • De îndată ce aluatul a crescut bine, frământați-l (pentru a elibera excesul de dioxid de carbon). Apoi acoperiți și înfășurați din nou. Lăsați la loc cald încă 1,5-2 ore.

Frământați din nou aluatul

2:1594
  • Repetați procedura. Înfășurați-l din nou. Aluatul meu a stat încă 0,5 ore (aproximativ).

Gata, dupa asta aluatul de drojdie este gata si din el se poate face miel. Și pentru asta poți lua aluat de drojdie din magazin sau de casă, preparat după rețeta ta preferată.

2:498 2:508

Cum se face miel din aluat

2:576

De fapt, fiecare miel de Paste este fie o chifla (fara nimic), fie o placinta cu umplutura, fie o placinta in forma de miel, fie o placinta facuta din multe placinte mici in forma de miel.

2:913

Metodele de formare a chiflelor și plăcintelor în miel sunt, de asemenea, diferite. Vă voi spune mai jos cum să rulați aluatul și să puneți umplutura în el.

2:1147 2:1157

Împărțiți aluatul în porții și lăsați la fermentat

2:1258
  • Separați bucățile din aluatul de drojdie și rulați-le în bile. Asezam bilele pe o masa sau tabla presarata cu faina. Presărați făină deasupra și acoperiți cu un prosop (pentru a nu se înveți).
  • Lasam aluatul sa se odihneasca 10-20 de minute. Când împărțiți tot aluatul în bucăți și faceți umplutura, aluatul se va potrivi perfect.

3:2335

Levare bile de aluat

3:50 3:66

Pregătiți umplutura

3:111 3:121

Pentru umplutura cu fructe de padure am luat 2 cani de coacaze (se pot folosi cirese) + 3-5 linguri de zahar + 3 linguri de amidon (sau faina). Amesteca totul.

3:379 3:389

4:903

Amidonul este necesar pentru absorbție excesul de lichid din fructe de pădure și faceți umplutura groasă și omogenă. Puteți înlocui amidonul cu făină.

4:1145

Pentru umplutura de caș ai nevoie de un pachet de brânză de vaci (200 g) + 2-3 linguri de zahăr + 1 ou + 2 linguri de smântână (opțional). Cantitatea de zahar este dupa gust, daca va plac dulciurile, gustati si adaugati mai mult.

4:1536

Sau puteți lua masa de caș dulce gata preparată și adăugați 1 ou. Amesteca totul. Am pus si 2 pumni de fructe confiate in branza de vaci.

4:222 4:232

5:746

Umplutură de caș cu fructe confiate

5:803 5:816

Umplutura pentru plăcinte poate fi orice: stafide, varză, mere, gem sau marmeladă, ciuperci, carne, pește, brânză și brânză de vaci. Orice îți place, fă plăcinte cu umplutura care îți place.

5:1143

Faceți miei

Pe ce să coace mielul

5:1235 5:1245

Am copt mielul pe un covor de silicon si am tapetat o alta foaie de copt cu hartie de copt. Dacă nu ai niciunul, poți unge tava de copt cu unt sau altă grăsime.

5:1592

Așadar, pregătiți un loc pentru miei pe o foaie de copt și puneți acolo viitoarea turmă)))

5:164 5:174

Temperatura de coacere a chiflelor și plăcintelor din aluat de drojdie

5:293 5:303

Am copt acești berbeci, oi și miei la 225-230 de grade. Limitarea pentru mine a fost temperatura maximă pentru utilizarea covorașelor din silicon (230 C) și pt hârtie pergament(230 C). Dar dacă coaceți chifle cu drojdie în grăsime (fără beneficii ale civilizației, cum ar fi siliconul alimentar sau pergamentul), atunci puteți preîncălzi cuptorul la 240 C.

5:969 5:979

Timp de coacere a mielului

5:1033 5:1043

Cât timp durează să gătești plăcinte sau plăcinte de miel depinde de greutatea lor totală și de proprietățile cuptorului tău. În orice caz, se întâmplă foarte repede.

5:1358

10-20 minute. Ia un adulmec. De îndată ce apare primul miros de copt, fii în gardă! Un miros puternic și persistent de copt - alergați la aragaz cât de repede puteți! Plăcintele și chiflele de miel trebuie să fie aurii.

5:1738

5:9

Pe ce raft din cuptor ar trebui să coaceți chifle?

5:108 5:118

Plăcintele și chiflele făcute din aluat de unt funcționează cel mai bine pe un raft peste medie. Nu până la tavan în sine, ci deasupra mijlocului aragazului.

5:353 5:363

Siluetă de miel

5:398 5:408

Corpul unui miel din profil este format dintr-un corp pe care este mult par cret, 4 picioare, un cap (bot), o ureche, un ochi si o coada.

5:634

Corpul mielului poate fi oval (cu spatele și burta proeminente, convexe) sau rotund. Și dacă faceți o plăcintă de miel și corpul constă dintr-o singură bucată de aluat, atunci puteți mai întâi să faceți un dreptunghi din ea și apoi să folosiți mâinile pentru a-i da forma dorită (ca în ultima versiune a figurii). plăcintă).

5:1186

Vă voi spune cum să faceți piele de miel din aluat în fiecare exemplu de miel.

5:1321

Ochii de miel i-am făcut dintr-o mazăre de ienibahar (puteți lua o bucată de stafide sau prune uscate).

5:1497 5:7

Câtă umplutură trebuie să pun în miel?

5:77 5:87

Plăcinte mici se potrivesc cu 1 linguriță grămadă (de umplutură). Cele de 2 ori mai mari - 1,5-2 lingurițe.

5:296 5:306

Ce să faci după ce mielul este format

5:384 5:394

Acest lucru este valabil pentru fiecare miel și oaie făcute din aluat.

5:483
  1. Lăsați produsul modelat să se odihnească (acoperiți cu un prosop și așteptați 10 minute).
  2. Ungeți mielul de patiserie cu ou. Am batut 1 ou + 2 linguri. apă +1 lingură. Sahara. Și a uns toate plăcintele cu acest amestec. Acest 1 ou a fost suficient pentru toate, a mai rămas chiar și puțin, l-am folosit și eu, apoi vă spun cum în rețeta acestei plăcinte:

6:1578

Miel delicios făcut din aluat fraged cu coacăze

6:89 6:99

1. Miel făcut din plăcinte mici cu umplutură

  • Faceți multe plăcinte mici din aluat și puneți-le pe o tavă de copt, formând corpul mielului. Am pregatit mini-placinte cu diferite umpluturi, asezand-le una cate una. Așa că mai târziu ar fi interesant să le decojiți de miel și să ghiciți ce ați primit.
  • Luați de 2 ori mai mult aluat decât pentru mini plăcinte și faceți o plăcintă ovală pentru capul de miel. Introduceți un mazăre (ochi) - apăsați-l în aluat. Lipiți pe ureche. Rulați într-o bilă pentru coadă și folosiți frânghiile de aluat pentru a forma 4 pulpe de miel.
  • Am umplut spațiile goale dintre plăcinte cu bile mici de aluat. Combină totul într-o singură plăcintă și imită lâna de oaie.

7:1828

Plăcinte de miel înainte de coacere

7:71 7:81

8:598

Asa au iesit oile! (ea este pe un covor de silicon)

8:706 8:716

9:1233

Figurina din aluat de miel nu este doar frumoasă, ci și foarte gustoasă!

9:1353 9:1363

miei de Paște- plăcinte și chifle

Aici vei vedea diferite variante făcând miei de Paște cu și fără umplutură.

9:1612

Daca mielul de Paste este format din 2 placinte, am facut eu diferite umpluturi ca să fie interesant de mâncat. Pare. că iei o mușcătură dintr-o chiflă întreagă, dar mai întâi dai peste o umplutură. Termină-l - și mai este unul acolo! Ura!

9:400 9:410

2. Miel dintr-un rulou rulat în spirală

  • Întindeți aluatul într-un dreptunghi lung. Intindeti-o cu umplutura de caag (sau puneti alta umplutura - eu am pus coacaze in al doilea miel in forma de spirala).

10:1311

Acesta era dreptunghiul. Trebuie să fie rulat într-o rolă (fâșie) și banda îndoită în spirală.

10:1485
  • Faceți un cap (o plăcintă mică cu umplutură), o coadă și alte părți ale corpului.

11:2151

În corpul în formă de spirală al acelui miel există o masă de caș, iar în cap există o umplutură de coacăze.

11:171 11:181

12:698

Iată un miel de jucărie făcut din aluat

12:790 12:800

13:1317

Există coacăze în interiorul acestui miel și brânză de vaci în față.

13:1424 13:1434

14:1951

Miel gata cu coacaze. chiar s-a vărsat puțin.)))

14:116 14:126

3. Miel dintr-o plăcintă mare și mică

  • Faceți o plăcintă mare pentru corp și o plăcintă mai mică pentru cap. Atașați picioarele, urechile, ochiul, coada și decorați cu bile mici de aluat (cum ar fi bucle de lână de oaie)). Vă sfătuiesc să faceți picioarele și coada mai lungi decât în ​​fotografie, altfel mielul va fi prea rotunjit și va fi mai greu să recunoașteți aspectul animalului mai târziu))) L-am luat dintr-o astfel de minge necunoscută științei fiară... asta înseamnă Cheburashka)))

15:1435

Acest miel este de fapt o plăcintă dublă.

15:1526

15:9

16:526

Pe o tavă de copt încap cinci miei de Paște

16:619 16:629

4. Miel - fursecuri spiralate

  • Pentru corpul și pielea mielului, faceți multe fâșii de aluat (prindeți o bucată și rulați-o într-o frânghie între palme).
  • Rotiți fiecare flagel într-o spirală. Atașați un bot oval de oaie și restul de miel.
  • Din moment ce acest miel nu are umplutură, am stropit aluatul cu zahăr (deasupra, după fermentare și unget cu ou).

17:1806

Chicul viitor este un miel al lui Dumnezeu

17:62 17:72

18:589

Spiralele de aluat imită buclele de lână de oaie

18:689 18:699

5. Miel - chifla (fara umplutura)

  • Corpul mielului este o simplă bilă de aluat, capul este o bilă mai mică. Pentru pielea de oaie am ciupit blatul aluatului cu foarfeca (ca la arici). L-am stropit și cu zahăr - după ce aluatul a fost lipit și uns cu ou.

19:1700

Mielul este un arici în dreapta jos.

19:59 19:75

Iată o mini-turmă de oi și miei)))

20:679 20:689

6. Plăcintă cu cheesecake în formă de miel

  • Faceți plăcinte deschise cu brânză de vaci - cheesecakes: aplatizați o minge mică de aluat, apăsați în mijloc. Adăugați 1 linguriță de brânză de vaci. Și formați o oaie (miel) din aceste prăjituri cu brânză.
  • Faceți capul dintr-o plăcintă obișnuită închisă. Adăugați toate părțile necesare ale corpului oii.
  • Întindeți un flagel din aluat și puneți-l în jurul mielului de-a lungul conturului (pentru ca brânza de vaci să nu se reverse din plăcintă, dacă este ceva. Și este mai frumos cu chenar).
  • Umpleți spațiile goale dintre cheesecakes cu bile mici de aluat.

21:2172

Așa arată cașul de miel înainte de coacere

21:92 21:102

22:619

Miel făcut din brânză de vaci - o plăcintă foarte gustoasă și simplă!

22:721 22:731

23:1248

Acest miel de Paște amuzant a apărut întâmplător. Capul (plăcinta) animalului era umplut cu coacăze, care curgeau cu succes și îi pictau un zâmbet.

23:1528

23:9

7. Plăcintă cu coacăze în formă de miel

  • Este simplu: împărțiți aluatul în 2 părți - puțin mai mare și puțin mai mic (sau egal).
  • Întindeți 1 bucată de aluat într-un dreptunghi (corp de miel). Pune-l pe o tavă de copt. Trecând înapoi de la margini pe laterale, așezați umplutura (coacăzele rămase din umplutura originală merg pe ea - aproximativ 1 cană. Puteți pune și brânza de vaci rămasă acolo, dacă aveți).
  • Ridicați părțile laterale în sus. Din altă parte a aluatului, faceți un cap, ureche, picioare și coadă de oaie. Rulați aluatul rămas în bile și distribuiți peste partea deschisă a plăcintei.

După ce am făcut prajitura și am periat cu ou, mi-a mai rămas niște ou. Am combinat-o cu 2 linguri de smântână și am turnat-o în golurile dintre biluțele de aluat de pe partea deschisă a plăcintei (ca un strat de sufleu).

23:1417 23:1427

24:1941

Prima etapă a pregătirii plăcintei cu miel. Îndoim marginile pentru a forma părțile laterale.

24:158 24:168

25:685

Am apăsat cu palmele marginile corpului de oaie pentru a-i da o formă mai regulată. Totuși, nu există oi dreptunghiulare)))

25:910 25:920

26:1437

Miel cu coacaze)))

26:1482 26:1492

27:2009

Miel cu umplutură (asta este opțional, dar delicios).

27:94 27:104

28:621

O plăcintă amuzantă cu miel va decora orice sărbătoare, mai ales o petrecere pentru copii!

28:750 28:763

În general, prieteni, încercați, să gătiți miei de Paște este foarte simplu și distractiv! Mai ales cu copiii!

28:963

A durat mult, desigur, multă agitație, am ajuns să am 3 plăcinte pentru aproape toată tava și 5 plăcinte mari de chifle.

28:1162

Dar, de asemenea, veți obține o mare plăcere din acest proces care necesită multă muncă, dar simplu. Atât din meșteșuguri, cât și din gustul excelent al copturilor de Paște!

28:1428 28:1438

Fericire și sănătate ție! Hristos a înviat!))))))

28:1524

Ii sarut si imbratisez pe toti cei dragi. Aveți grijă de dumneavoastră.

28:83 28:93

Proprietarul unei turme de oi și plăcinte cu o surpriză.

28:178 28:188

29:702

Miel de Paște delicios făcut din multe plăcinte mici cu umpluturi diferite!

29:854

…. Am uitat să spun - poți coace prăjituri de Paște, picta ouă, coace miei și te poți bucura de viață în toate modurile posibile toată săptămâna de Paște. Deci, mai ai timp!

29:1128 29:1138