Salate de dovleac - rețete delicioase. Salată de dovleac Salată delicioasă de dovleac crud

21.12.2021Titlu: feluri

Salatele de legume sunt o parte zilnică a dietei noastre și adesea completează multe prânzuri și cine. De regulă, roșiile, castraveții și varza sunt folosite pentru a le pregăti, dar puteți diversifica cantitatea de ingrediente și puteți găti din cele mai multe diferite legume. De exemplu, salatele de dovleac sunt foarte bune, au un gust foarte placut si original. Această legumă poate fi folosită atât coaptă, cât și crudă. Mai jos sunt cele mai interesante retete.

Salata de dovleac prajita cu merisoare si fistic

Acest lucru este interesant fel de mâncare de sărbătoare dovleac cu fistic dulci si crocant. Pentru această rețetă de salată de dovleac veți avea nevoie de:

1 dovleac mic (aproximativ 1,5 kg), tăiat în 8 felii;
80 ml (1/3 cană) apă;
2 linguri sirop de artar;
1 lingurita boia afumata;
80 ml (1/3 cană) ulei de măsline extravirgin;
75 de grame de afine uscate;
50 de grame de fistic, tocat ușor;
50 de grame de salată verde;
frunze proaspete de coriandru pentru servire;
1 lingura suc de lamaie.

Cum să o facă?

Preîncălziți cuptorul la 220 de grade. Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt. Puneți dovleacul într-un singur strat și asezonați ușor cu sare. Combinați apa, siropul de arțar, boia de ardei și usturoiul într-un castron. Turnați acest amestec peste dovleac. Coaceți-l timp de 30-35 de minute.

Adăugați merișoare și fistic și mai coaceți încă 5 minute. Puneți toate ingredientele pe un platou de servire deasupra salată verde și a frunzelor de coriandru. Se amestecă uleiul rămas și sucul de lămâie într-un bol și se toarnă peste amestec fel de mâncare gata. Optional puteti face aceasta salata cu dovleac si nuci de pin daca nu doriti sa folositi fistic. Cantitatea lor conform rețetei ar trebui să fie aproximativ aceeași. Singura diferență este că nu trebuie să fie măcinate.

Salată de dovleac cu ierburi

Aceasta este o salată dietetică vegetariană făcută din dovleac și năut. Pentru a-l pregăti aveți nevoie de următoarele:

1,2 kg de dovleac copt, decojit, tăiat în bucăți de 2 cm;
1/3 cană ulei de măsline;
1 lingurita coriandru macinat;
1 lingurita chimen macinat;
400 de grame de năut fiert, scurs;
6 smochine mari, tocate mărunt;
1 ceapa rosie mica, tocata;
1/2 cana frunze de coriandru, tocate grosier;
1 lamaie mare, suc si coaja rasa;
sare si condimente.

Cum se prepară o salată verde?

Rețeta de salată de dovleac și năut este următoarea. Preîncălziți cuptorul la 200°C. Unge ușor o tavă mare de copt. Combinați dovleacul, 2 linguri de ulei, coriandru măcinat și chimen într-un castron mare. Asezonați cu sare și piper. Așezați pe tava de copt pregătită. Coaceți timp de 20 de minute, sau până când dovleacul este fraged. Lasa sa se raceasca.

Combinați dovleacul răcit, năutul, smochinele, ceapa și coriandru tocat într-un castron mare.

Amestecați restul de 2 linguri de ulei, coaja de lămâie, 2 linguri de suc de lămâie, piper și sare într-un recipient separat. Turnați acest amestec peste dovleac și amestecați.

Salată de feta, spanac și dovleac

O combinație de dovleac prăjit, brânză feta sărată, avocado moale și prăjit nuci de pin Arată foarte neobișnuit într-o salată. Veți avea nevoie de următoarele:

½ pulpă de dovleac mediu, tăiată în bucăți de 2 cm;
1 roșu ardei gras, tăiate în cuburi mici;
150 de grame de frunze de spanac;
1 avocado, decojit și tocat;
1/4 cană nuci de pin;
100 de grame de brânză feta, mărunțită.

Pentru realimentare:

1/4 cană ulei de măsline;
¼ cană oțet de vin;
2 lingurițe de muștar cu boabe.

Cum se prepară salată de dovleac cu brânză?

Preîncălziți cuptorul la 200°C. Se amestecă dovleacul cu untul și se pune într-o tavă mare de copt. Coaceți 15-20 de minute până când pulpa este foarte fragedă. Transferați cu grijă pe o farfurie și răciți.

Pentru a face dressingul, combinați uleiul de măsline, oțetul, siropul de arțar și muștarul. În continuare, salata de dovleac copt se prepară astfel.

Într-un castron mare, combinați spanacul, avocado, amestecul de dovleac și nucile de pin. Asezonați după gust. Se toarnă peste dressing și se amestecă bine. Serviți cu brânză feta mărunțită deasupra.

Salata de pui cu dovleac dulce

Acest reteta usoara salată de pui și dovleac care este ușor de făcut pentru cină. Pentru asta vei avea nevoie de:

800 de grame de dovleac sub formă de pulpă tăiată cubulețe;
2 linguri sirop de artar;
lingura ulei de masline;
o jumătate de pahar de nuci;
piept de pui - 600 de grame;
100 de grame de amestec de spanac și rucola;
1 ceapă roșie, feliată subțire.

Pentru realimentare:

cate 2 linguri de otet de mere si ulei de masline;
2 lingurite sirop de artar;
1 lingurita mustar dulce.

Cum se prepară salată de pui și dovleac?

Aceasta este o salată caldă cu dovleac și pui. Preîncălziți cuptorul la 220°C. Asezati un strat de hartie de copt pe o tava de copt. Aruncați dovleacul cu unt și sirop de arțar într-un castron adânc. Apoi puneți-l pe o tavă de copt într-un singur strat. Piper si sare dupa gust.

Se coace 20-30 de minute. Cu aproximativ 8 minute înainte de sfârșitul coacerii, puneți deasupra dovleacului. nuci. În timp ce aceste ingrediente se gătesc, prăjiți puiul.

Pentru a face acest lucru, încălziți o tigaie unsă cu unsoare la foc mediu. Prăjiți pieptul de pui aproximativ 7 minute pe fiecare parte. Transferați pe o farfurie și acoperiți câteva minute, apoi tăiați în fâșii mici.

Faceți dressing pentru salată combinând oțetul, uleiul, siropul de arțar și muștarul dulce. Amestecă foarte bine, poți folosi un blender în acest scop. Puneți amestecul de rucola și spanac pe un platou de servire și acoperiți cu pui, dovleac și ceapă. Se toarnă dressingul peste salata de dovleac și rucola și se amestecă. Serviți imediat.

Salată de năut cu dovleac

Această rețetă arată clar asta mâncat sănătos poate fi ușor și nu necesită mult timp. Este relevant mai ales în timpul sezonului de coacere a dovleacului. Puteți face cu ușurință acest fel de mâncare de toamnă pentru cină. Pentru această salată de dovleac și năut veți avea nevoie de:

250 de grame de năut fiert;
câteva linguri de semințe de rodie;
4-5 linguri patrunjel, tocat marunt;
un dovleac mic;
o lingură de semințe de cânepă;
un catel de usturoi, tocat;
sare si piper dupa gust;
o lingură de oțet de mere sau suc de lămâie;
o lingurita de busuioc uscat.

Cum se face salata de dovleac?

Spălați dovleacul mic și tăiați-l în jumătate. Scoateți toate semințele și puneți-le în cuptorul preîncălzit. Coaceți dovleacul la 180 ℃ timp de 20 de minute. Când exteriorul devine portocaliu închis, legumele ar trebui să fie gata. Între timp, gătiți și clătiți năutul și amestecați-l cu celelalte ingrediente într-un bol. Dacă doriți, puteți face această salată de dovleac și mere. Doar tăiați-o în bucăți mici și amestecați cu restul ingredientelor.

Când dovleacul este gata, se lasă să se răcească puțin și se scoate cu grijă pulpa cu o lingură. Dacă răzuiești prea mult, nu vei putea servi salata în interiorul cochiliei, deoarece pielea va fi prea subțire și se va rupe. si bucatele de pulpa si servim in dovleac.

Salată cu orez și dovleac

Când faceți ceva cu orez brun ca bază, este o idee bună să adăugați o mulțime de semințe și nuci pentru a completa aroma de nucă a orezului, iar această salată de dovleac nu face excepție. Această gustare originală care conține nuci și semințe de floarea soarelui este gustoasă și crocantă. Deci, veți avea nevoie de:

dovleac mediu;
2 căni de orez brun;
1/2 cană nuci;
1/2 cană semințe de floarea soarelui;
suc de lămâie;
1 lingurita sos de soia;
Ulei de susan;
2 catei de usturoi;
1 lingurita miere;
2 căni de spanac;
125 de grame de brânză feta.

Cum se prepară salată de orez și dovleac

Preîncălziți cuptorul la 200°C. Tăiați dovleacul în bucăți mici și puneți-l pe o tavă de copt. Stropiți cu ulei și stropiți cu sare, apoi prăjiți timp de 30 de minute, întorcându-le o dată. Lăsați legumele terminate deoparte să se răcească ușor.

Între timp, pregătiți-vă orez brun, apoi dați deoparte pentru scurt timp pentru a-l lăsa să se răcească.

Tăiați grosier nucile, apoi puneți-le împreună pe o foaie de copt și prăjiți-le la cuptor timp de 5 minute, amestecând o dată, până devin ușor aurii.

Pentru a face dressingul, combinați sucul de lămâie, uleiul de soia, usturoiul tocat și mierea într-un castron mic și amestecați până se omogenizează bine.

Se amestecă dovleacul, orezul brun, nucile și semințele cu spanac, apoi se amestecă cu dressing. Se presară cu brânză feta mărunțită și se servește. Bucurați-vă!

Salată de dovleac crud

Una dintre retetele preferate pentru multi este salata din morcovi cruzi si varza. Cu toate acestea, nu toată lumea știe că dovleacul poate fi consumat și crud. Rețeta de mai jos conține mere proaspete, citrice dulci, semințe de dovleac confiate și, bineînțeles, pulpă de dovleac. Acest aperitiv se potrivește de minune cu cartofi copți și pâine prăjită crocantă. Tot ce ai nevoie este:

1 furculiță mare de varză chinezească;
1 măr mic, tăiat cubulețe;
1/2 cană ceapă roșie, feliată subțire;
1 portocala, curatata si taiata cubulete;
3/4 cană pulpă tânără de dovleac;
1 catel de usturoi, tocat;
1 1/2 cani de naut;
2 lingurite sirop de artar;
½ lingurita boia afumata;
3/4 cană semințe de dovleac crude;
1/4 lingurita sare de mare grunjoasa;
1/2 cană unt de arahide;
1 lingurita otet de mere;
1/3 cană apă caldă;
1/2 - 1 lingurita ghimbir crud, decojite.

Cum să faci o salată delicioasă de dovleac crud?

Mai întâi de toate, faceți dressingul amestecând untul de arahide, ghimbirul tocat, oțetul de mere și apa într-un blender până când se omogenizează. Pus deoparte.

Pregătiți varza. Îndepărtați tulpinile groase și puneți toate frunzele într-un castron mare. Clătiți bine și scurgeți. Asigurați-vă că uscați varza cu câteva prosoape de hârtie și turnați orice apă care s-a scurs sub frunze. Rupeți sau tăiați varza în bucăți mici. Foarfecele culinare funcționează bine în acest scop. Adăugați aproximativ 1/4 cană de dressing la frunzele tocate și amestecați bine. Trebuie să marinați foarte bine varza.

În al doilea rând, procesați semințele. Încinge tigaia la temperatură ridicată și adaugă semințele crude de dovleac. Gatiti 1-2 minute, apoi adaugati boia si siropul de artar. Opriți focul și lăsați semințele în tigaia încinsă pentru a le carameliza în sirop. Rupe orice aglomerări mari. Se presara sare deasupra si se scoate din tava. Pus deoparte.

În aceeași tigaie în care ați prăjit semințele de dovleac, adăugați năutul fiert și clătit. Se presara boia de ardei deasupra si se adauga sirop de artar. Dacă doriți, puteți adăuga 1 linguriță de ulei de măsline extravirgin dacă doriți ca năutul să aibă o aromă mai bogată. Se prăjește timp de 2-3 minute până când fasolea este caldă și ușor prăjită.

Adăugați în varză toate ingredientele: ceapă, portocală, dovleac, măr, usturoi tocat, năut și semințele de dovleac. Se amestecă bine și se servește în boluri mari. Daca doriti puteti adauga putin tocat coaja de portocala chiar deasupra restului ingredientelor. Serviți salata cu cartofi copți la cuptor.

O altă opțiune pentru salata crudă

Acesta este altul salata de vitamine făcut din dovleac crud, care are un gust interesant. Pentru asta ai nevoie de:

2 căni de pulpă tânără de dovleac, tăiată cubulețe mici;
1 cană mango decojit tocat;
1 morcov de mărime medie, ras;
1/2 cană semințe de dovleac crude;
2 linguri de suc de lamaie proaspat stors;
2 linguri ulei de masline;
1/4 cana frunze de patrunjel tocate;
1/4 cana frunze de coriandru tocate;
1/4 cana frunze de busuioc tocate;
sare de mare.

Prepararea salatei verde crude

Într-un castron de servire, amestecați pulpa de dovleac, mango, morcovi, semințele, sucul de lămâie și uleiul de măsline până se combină uniform. Se lasa deoparte 15 minute. Adauga patrunjelul, coriandru, busuioc si sare si amesteca usor. Se serveste imediat sau se acopera si se da la frigider pana la 3 zile. După cum puteți vedea, aceasta este o salată foarte simplă de dovleac și morcovi cu ierburi. Îl puteți completa cu orice componente la discreția dvs. De exemplu, adăugați un măr, pere sau gutui sau stropiți cu orice nuci și semințe. Puteți să-l acoperiți și cu brânză feta sau tofu. Cel mai bine se servește cu orez sau cu un preparat fierbinte de legume.

Găsiți dreptul de autor optim și retete clasice Mâncăruri rapide de dovleac pe o resursă online minunată pentru iubitorii de gurmanzi. Încercați primele feluri grozave făcute din acest fruct uimitor, garnituri ușoare și sănătoase, salate, caserole, deserturi și sosuri. Pulpa de dovleac este atât de gustoasă, sănătoasă și versatilă încât orice fel de mâncare poate fi preparată rapid și fără griji suplimentare.

Pentru a găti cu succes, este important să învățați cum să alegeți dovleacul potrivit. Pentru gătit, dimensiunea legumelor este foarte importantă. Pulpa fructelor prea mari este lejeră, fibroasă și are un gust nu foarte plăcut. Dovleceii mici, de regulă, nu sunt copți și nici nu sunt potriviți pentru gătit. Alegerea ideală Fructele vor deveni de dimensiuni medii, plinuțe, fără deteriorare. Se mănâncă doar pulpa fragedă. Semințele interne, împreună cu țesutul fibros din jur, sunt îndepărtate cu grijă. Coaja groasă și tare este, de asemenea, îndepărtată împreună cu stratul inferior verzui.

Cele cinci ingrediente cele mai frecvent utilizate în rețetele rapide de dovleac sunt:

Interesanta reteta:
1. Curățați dovleacul, tăiați-l și treceți-l în piure într-un blender.
2. Adăugați sare și condimente după gust. Adaugati faina de calitate cernuta. Frământați o textură mediu-abruptă, aluat elastic (cum ar fi găluștele)
3. Întindeți aluatul într-un „cârnat”. Tăiați-o în cercuri mici. Apăsați cercul de aluat de colțurile unei furculițe și, folosind vârful degetului mare (nu prea tare, dar nici prea slab), lăsați pe el un model în dungi, în timp ce îl întindeți ușor. Aluatul trebuie să alunece și să iasă afară cu o buclă cu model.
4. Puneți gnocchii pregătiți în apă clocotită cu sare.
5. De îndată ce plutesc la suprafață după fierbere, puneți-le într-o strecurătoare. Lăsați apa să se scurgă și uscați-le ușor.
6. Pregătiți duxelles-urile: prăjiți ceapa tocată mărunt cu ciuperci până când umezeala se evaporă.
7. Puneți gnocchi pe duxelles. Se prăjește câteva minute.
8. La servire, stropiți cu ierburi proaspete tocate.

Cinci dintre cele mai rapide rețete de dovleac:

Sfaturi de ajutor:
. Pentru a pregăti primul și al doilea fel de mâncare, este mai corect să folosiți soiuri rotunde de dovleac. Pentru deserturi dulci și caserole - soiuri de pere, ananas, pepene galben.
. Metodele de gătit la abur sau la cuptor păstrează majoritatea substanțelor sale benefice în dovleac. Leguma este necesară în special în dietele și dietele copiilor.

Probabil că nu există feluri de mâncare care să nu poată fi preparate din dovleac. Și dacă există, atunci numărul lor nu va fi deloc impresionant. În orice caz, salatele de dovleac nu sunt o curiozitate: în plus, sunt prezentate în zeci cele mai interesante retete.

Dovleacul poate fi folosit în salate, atât crud, cât și fiert. Prima opțiune este de preferat atunci când alte legume sau fructe crude devin „vecini” săi - de exemplu, morcovii sau merele. Dacă doriți să includeți dovleacul în carne sau salata de peste, atunci va necesita un tratament termic preliminar - gătit.

Vă prezentăm atenției o selecție de salate foarte ușor de făcut care nu numai că vă vor mulțumi, dar vor fi și benefice organismului dumneavoastră. Salatele merg bine cu masa festiva, deoarece sunt foarte răcoritoare și completează preparatele din carne, sunt, de asemenea, minunate zile de post.

Salată de dovleac proaspăt

Ingrediente:

dovleac - 300 g.,
mere - 2 buc.,
morcovi - 1 buc.,
lămâie - 1 buc.,
miere - 1 lingura,
nuci măcinate pentru stropire - 2 linguri.

Metoda de gatire:

Stoarceți sucul de lămâie într-o ceașcă separată și radeți coaja de lămâie pe o răzătoare grosieră sau tăiați-o mărunt cu un cuțit. Se dovedește o farfurie mică de „vitamina” cu coajă de lămâie. Coaja influențează foarte mult gustul salatei și îi adaugă, de asemenea, o notă plăcută, amar-acrișoară, non-intruzivă.
Apoi se rade dovleacul decojit și morcovii pe răzătoarea grosieră, apoi trei mere, de preferință cu coajă. După aceasta, puteți presăra puțin merele suc de lămâie ca să nu se întunece.
Adăugați miere în sucul de lămâie și amestecați bine. Măcinați nucile în tabla de taiere in orice fel.
Combinam dovleacul, morcovii si merele, adaugam coaja rasa de lamaie, dressingul de lamaie si amestecam totul bine. Aranjați salata pe farfurii, presărând nuci deasupra.

Salată cu dovleac copt

Dacă nu vă place gustul legumelor crude, puteți face o salată simplă de dovleac copt la cuptor. Compoziția vasului în acest caz este completată de dovlecei, sfeclă și ceapă, care sunt așezate pe o foaie de copt împreună cu produsul de bază. Nucile de pin ușor prăjite și ierburile proaspete vor adăuga o întorsătură specială.

Ingrediente:

dovleac – 300 g;
sfeclă - 200 g;
dovlecel – 250 g;
salata ceapa rosie – 2 buc.;
nuci de pin – 1 mână;
verdeturi – 0,5 buchete;
sare, piper, ulei de măsline - după gust.

Metoda de gatire:

Pulpa de dovleac, sfecla decojita, dovlecelul se taie in felii mari si se aseaza pe o tava de copt.
Ceapa decojită, tăiată în felii mari, se așează în lateral.
Pulverizați feliile de legume cu ulei și coaceți timp de 40 de minute la 180 de grade.
Pune legumele coapte pe o farfurie, presara cu ierburi si nuci.
Condimentam salata cu dovleac copt cu ulei, sare si piper.

Salată de vitamine cu dovleac copt și avocado

Ingrediente:

220 g dovleac
jumătate de avocado
mănunchi de salată verde sau frunze de rucola
jumătate de ceapă violet
30 g nuci
1 lingura suc de lamaie
2 linguri ulei de masline
1 lingurita miere;
coriandru, cimbru, nucsoara macinata
seminte de susan
sare piper

Metoda de gatire:

Curățați dovleacul, îndepărtați semințele și venele moi, clătiți, tăiați în cuburi de mărime medie.
Pregătiți marinada - amestecați uleiul de măsline și mierea, adăugați sare, piper, amestecați condimentele. Acoperiți bucățile de dovleac cu amestecul pregătit.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, coaceți dovleacul timp de 30-40 de minute. Dacă folosiți o foaie de copt, tapetați-o cu hârtie sau folie. Timpul de coacere depinde de dimensiunea pieselor și a cuptorului, așa că este mai bine să verificați starea de pregătire cu un cuțit. Când dovleacul este gata, va fi moale. Scoateți dovleacul din cuptor și lăsați-l să se răcească.
Pregătiți ingredientele rămase. Clătiți frunzele de salată verde și rupeți-le cu mâinile.
Curățați avocado și tăiați-l. Pentru a preveni rumenirea feliilor de avocado, stropiți-l cu suc de lămâie.
Se amestecă frunze de salată verde, dovleac, avocado. Tăiați ceapa mov în jumătate de rondele și adăugați-o în salată. Se presara cu nuci tocate.
Nu este nevoie sa imbraci salata. Marinada rămasă pe dovleac este suficientă. Daca doriti, presarati seminte de susan deasupra.

Salată de dovleac copt cu spanac

Ingrediente:

600 gr. dovleci
1 legătură de baby spanac
2 lingurite ulei de masline
2 lingurite Miere
2 lingurite seminte de susan
1 lingura. l. Suc proaspăt lămâie

Pentru realimentare:

1 lingura. l. Miere
2 linguri. l. ulei de masline
2 lingurite boabe de muștar
75 gr. nuci de pin

Metoda de gatire:

Dovleacul se curata, se taie felii, se pune pe o tava unsa cu ulei. Stropiți cu miere și ulei de măsline, asezonați cu sare și piper, coaceți la cuptor la 220 C până se rumenesc. Presărați dovleacul gata cu semințe de susan și lăsați să se răcească. Se condimentează feliile de dovleac răcite cu suc de lămâie.
Pentru dressing, amestecați sucul de lămâie cu ulei de măsline, muștar, miere și amestecați bine. Asezonați cu sare și piper.
Clătiți frunzele de spanac în apă rece și uscați cu un prosop.
Pune spanacul într-un castron, toarnă dressingul și amestecă ușor. Apoi puneți verdeața pe o farfurie frumoasă, adăugați felii de dovleac deasupra spanacului și stropiți cu nuci de pin.

Salată cu dovleac copt, rucola și nuci

Salată ușoară de vitamine cu sos de muștar și miere. Salata este strălucitoare ca aspect datorită prezenței unei cantități mari de verdețuri și a cuburi strălucitoare de dovleac în compoziția sa. De asemenea, este strălucitor la gust datorită prezenței ruculei, brânzei albastre și a nucilor caramelizate prăjite. Fiecare dintre aceste componente adaugă propriile sale note speciale la salată. Salata trebuie preparată imediat înainte de servire și servită imediat - atunci va fi suculentă, proaspătă și vă va încânta cu gustul ei unic.

Ingrediente:

Fasole muștar 1 lingură. l.
Pere proaspete 100 g
Ulei de măsline 4 linguri. l.
Miere 2 linguri. l.
Nuci 0,5 linguri.
Ierburi provensale 1 lingura.
Rucola 1 buchet
Salata verde 1 buchet
Sare 2 praf
Branza Dor Blue 100 g
Dovleac proaspăt 200 g
otet de vin alb 1 lingura.

Metoda de gatire:

Pentru a pregăti salata veți avea nevoie de dovleac, rucola, pere, nuci, brânză Dor Blue, boabe de muștar, miere, ierburi provensale, ulei de măsline, oțet de vin, sare.
Curățați dovleacul și tăiați-l în cuburi mici. Puneți dovleacul într-un vas termorezistent. Stropiți cu 1 lingură ulei de măsline, stropiți cu un praf de sare și ierburi de Provence. Se da la cuptor pentru 20 de minute la 180°C.
Încinge o tigaie uscată și prăjește nucile până devin ușor aurii. Acest lucru va dura aproximativ 3-4 minute. Adăugați 1 lingură de miere în tigaia fierbinte și amestecați repede. Toate nucile trebuie acoperite cu miere pe toate părțile.
Încălziți nucile în miere timp de aproximativ 1 minut. Asezati imediat nucile fierbinti pe o farfurie unsa cu un strat subtire de ulei de floarea soarelui pentru a preveni lipirea nucilor intre ele. Tăiați brânza în bucăți mici.
Curățați pera și tăiați-o în felii. În acest timp, în timp ce pregăteam alte ingrediente, dovleacul era fiert.
Pentru dressing, combinați 3 linguri de ulei de măsline, muștar, 1 lingură de miere, oțet și 1 praf de sare.
Spălați bine salata verde și rucola. Scuturați apa. Rupeți salata și puneți rucola întreagă. Adăugați pere, dovleac, brânză și nuci. Adăugați pansament. Se amestecă ușor și se servește imediat.

Salata de dovleac cu mere si morcovi

O salata de dovleac, mere si morcovi poate deveni nu doar un simplu aperitiv rece, ci si o cina completa pentru cei carora le plac mesele usoare de seara.

Ingrediente:

Dovleac - 400 gr.,
mere - 200 gr.,
Morcovi - 200 gr.,
Rădăcină de țelină - 1 buc.
Miez de nucă și caju - 150 gr.,
Suc de la 1/2 lămâie,
Scorțișoară - 1/4 linguriță,
Cardamom - 1/4 linguriță,
Stafide, optional
Sare dupa dorinta.

Metoda de gatire:

Dovleacul trebuie spălat și curățat de coajă și semințe. Apoi se da pe răzătoare fină. Puneți într-un castron.
Morcovii trebuie curatati de coaja, spalati si rasi fin. Adăugați în bol.
Trebuie să curățați merele de coajă. Apoi dați-o și pe răzătoare. Puneți în legume rădăcinoase.
Îndepărtați venele dure de pe nuci. Se macină și se adaugă în vas.
Se spală bine rădăcina de țelină și se taie în bucăți mici. Transferați într-o ceașcă.
Asezonați întregul fel de mâncare cu suc de lămâie. Adauga scortisoara si cardamom dupa gust. Amesteca totul bine.

Salata de dovleac cu portocale

Ingrediente:

Dovleac - 100 linguri. l.
Morcovi - 50 g
Mere - 150 g
Portocaliu - ½ buc.
Stafide - 1 ½ linguriță. l.
Miere după gust

Metoda de gatire:

Înmuiați stafidele în apă rece. Tăiați merele în 4 părți, tăiați miezul. Curățați dovleacul și îndepărtați semințele. Curata morcovii.
Răziți dovleacul, morcovii și merele pe o răzătoare grosieră. Scurgeți stafidele, clătiți și uscați. Adăugați-l în legume și fructe rase.
Curățați portocala, îndepărtați semințele și partițiile. Tăiate în bucăți mici. Portocala trebuie sa fie foarte suculenta! Dar nu ar trebui să fie prea mult în salată. Poate ar trebui să folosești un sfert în loc de jumătate. Totul depinde de dimensiune.
Adăugați portocala la restul ingredientelor, adăugați miere după gust. Amesteca. Lasati salata sa se infuzeze, apoi toate ingredientele vor fi saturate cu sucuri si arome.

Salată cu dovleac și brânză

Ingrediente:

Cartofi - 6 buc
Dovleac - 500 g
Brânză feta - 400 g
Lapte - 5 linguri
Usturoi - 5 catei
Ceapa - 1 buc.
Sarat la gust
Piper negru măcinat după gust
Ulei vegetal după gust
Salată după gust
Boia macinata dupa gust

Metoda de gatire:

Curățați cartofii, tăiați-i în bucăți mici. Fierbeți cartofii până se înmoaie.
Curățați dovleacul și tăiați-l în bucăți mici. Se prăjește în ulei vegetal până se fierbe.
Pregătiți sosul. Se amestecă feta și laptele. Bateți până la omogenizare. Adăugați usturoiul și boia de ardei tăiate mărunt.
Combinați cartofii și dovleacul. Adăugați ceapa tăiată în jumătate de rondele. Asezonați, adăugați sare. Pune frunzele de salata verde pe o farfurie. Puneți cartofii deasupra. Stropiți cu sos de brânză.

Salată cu dovleac copt și ardei dulce

Ingrediente:

dovleac - 300 g.
ardei dulce - 1 buc.
ulei de măsline - 2 linguri. l.
miere - 1 linguriță.
Sarat la gust
piper - după gust
rozmarin măcinat fin - pe vârful unui cuțit
nucsoara - un praf
crengute de cimbru - 3 buc.
frunze de salata verde, rucola - 1 buchet
spanac - 1 buchet
ceapă dulce - 1/2 buc.
măsline - după gust

Metoda de gatire:

Ungeți o matriță refractară cu ulei vegetal. Dovleacul se curăță, se taie în porții sau cuburi și se pune într-o formă.
Se curăță ardeiul, se taie în dame și se adaugă la dovleac. Stropiți ulei peste legume. Stropiți cu miere peste legume. Se sare, se piperează și se stropește cu rozmarin. Adaugati un praf de nucsoara rasa. Puneți crenguțele de cimbru deasupra. Se da la cuptorul preincalzit la 200-210 grade si se coace pana cand legumele sunt moi, 15-20 minute.
Amesteca salata verde, rucola si spanacul tocat ceapași pune-l pe un vas frumos.
Puneți deasupra dovleacul copt și ardeii. Așezați măslinele. Stropiți salata cu ulei de măsline și serviți.

Salată cu dovleac și brânză de vaci

Ingrediente:

200 g dovleac
150 g amestec pentru salată
100 g brânză de vaci
1-2 lingurite. Semințe de dovleac
2 linguri. l. Ulei de floarea soarelui
dupa gust Sare si piper

Metoda de gatire:

Se spala dovleacul, se curata de coaja si se taie cubulete mici de 1-2 centimetri.
Prăjiți dovleacul într-o tigaie cu ulei de floarea soareluiși miere pentru aproximativ 1-2 minute. Dovleacul trebuie să rămână ferm în interior.
Într-un castron de salată, combinați salata verde, brânza de vaci și dovleacul. Adăugați semințele de dovleac, sare și piper după gust. Asezonați cu ulei de floarea soarelui.

Beneficiile și daunele dovleacului aburit

Opțiune similară prelucrare culinară Este considerat blând, ceea ce vă permite să păstrați multe vitamine, minerale, precum și alte substanțe utile, inclusiv fibrele. În primul rând, merită spus că dovleacul este considerat una dintre cele mai bune legume sănătoase pentru mancare de bebeluși, deoarece este bogat in diverse substante benefice si este bine absorbit.

Beneficiile dovleacului aburit pentru corpul uman:

Produsul are un conținut scăzut de calorii, cu 28 kcal la 100 g, deci este inclus pe bună dreptate în listă nutriție alimentară. De asemenea, are un efect pozitiv asupra metabolismului.

Conține multe fibre, care curăță perfect organismul de toxine și colesterolul rău.

Beneficiile dovleacului aburit pentru sistemul cardiovascular se datorează prezenței potasiului în compoziție. Cu utilizarea regulată, puteți reduce riscul de a dezvolta hipertensiune arterială și alte probleme.

Fructele ajută la curățarea rinichilor și a vezicii urinare de pietre și sunt, de asemenea, importante în prezența bolilor hepatice.

Ajută la îmbunătățirea vigilenței ochilor, ceea ce permite chiar și persoanelor în vârstă să mențină o vedere bună.

Beneficiile dovleacului aburit și copt în cuptor se datorează: influență pozitivă pentru activitati sistem nervos. Dacă incluzi în mod regulat acest fruct în dieta ta, poți scăpa de insomnie, stres și alte probleme.

Bogat compoziție chimică ajută la întărirea sistemului imunitar și la încetinirea progresiei proceselor legate de vârstă în organism.

Daune la dovleac aburit

Dovleacul copt, aburit sau aburit poate aduce nu numai beneficii, ci și rău, așa că merită să cunoașteți contraindicațiile. Având în vedere prezența unor cantități mari de zaharoză și fructoză, acest produs nu trebuie consumat dacă aveți diabet. Ar trebui să refuzați astfel de tratamente dacă ulcerul se agravează, precum și cu diaree. Există, deși rar, oameni care manifestă intoleranță individuală.

Pentru a pregăti o salată de dovleac rapid și gustoasă, rețetele pentru un aperitiv original și tot felul de idei testate în practică vă vor ajuta să o creați în la cel mai bun mod. Astfel de compoziții culinare nu sunt doar gustoase și apetisante, ci și caracterizate printr-o listă impresionantă de proprietăți benefice.

Cum se face salata de dovleac?

Dacă doriți să vă faceți propria salată de dovleac, rețetele pentru un astfel de fel de mâncare și sfaturi despre cum să implementați tehnologia vă vor ajuta să faceți față sarcinii în mod eficient și gustos.

Dovleacul se curăță de coajă, se îndepărtează semințele și pulpa însoțitoare și se taie felii conform cerințelor rețetei selectate.
Legumele pentru salată se folosesc crude sau coapte.
Pulpa de dovleac se armonizează perfect cu legume proaspete, ierburi, brânză și chiar carne.
Gustul devine mai pronunțat dacă adăugați în farfurie ierburi aromatice uscate sau ierburi proaspete.

Salată de dovleac crud

O salată de legume cu dovleac, ușor de făcut, este completarea perfectă pentru masa de zi cu zi, umplându-l cu vitamine și minerale importante. Puteți folosi smântână ca sos sau înlocuiți produsul cu iaurt natural cu conținut scăzut de calorii. Pulpa de dovleac se rasă sau se taie felii subțiri cu ajutorul unui curățător de legume.

Ingrediente:

dovleac proaspăt – 200 g;
castraveți – 2 buc.;
morcovi - 80 g;
verdeturi – 0,5 buchete;
sare, zahăr, piper - un praf;
smântână - 100 g.

Pregătirea

Dovleacul, morcovii și castraveții sunt răzuiți sau tăiați în felii subțiri și fâșii.
Adăugați ierburi tocate, sare, piper măcinat, zahăr.
Asezonați salata de dovleac proaspăt cu smântână, amestecați și serviți imediat.

Salată cu dovleac copt

Ingrediente:

dovleac, sfeclă și dovlecel - 250 g fiecare;
salata ceapa rosie – 2 buc.;
nuci de pin – 1 mână;
verdeturi – 0,5 buchete;
sare, piper, ulei de măsline - după gust.

Pregătirea

Pulpa de dovleac, sfecla decojita si dovlecelul se taie felii mari si se aseaza pe o tava de copt.
Pe laterale se aseaza ceapa curatata si taiata in felii mari.
Pulverizați feliile de legume cu ulei și coaceți timp de 40 de minute la 180 de grade.
Pune legumele coapte pe o farfurie, presara cu ierburi si nuci.
Condimentam salata cu dovleac copt cu ulei, sare si piper.

Salata de dovleac cu mere si morcovi

Pentru a prepara salata de dovleac rapid si gustoasa, retetele fara tratament termic sunt ideale in acest scop. Varianta preparatului cu mere și morcovi ras va fi cea mai sănătoasă. Feliile de fructe nu se vor închide la culoare și nu își vor pierde gustul apetisant. aspect, daca il stropiti cu putina zeama de lamaie.

Ingrediente:

dovleac, mere și morcovi – 150 g fiecare;
brânză tare – 50 g;
suc de lamaie si ulei de masline – cate 40 ml;
muștar - 1 lingură. linguriţă;
Sarat la gust.

Pregătirea

Dovleacul decojit, merele și morcovii se taie în fâșii subțiri.
Feliile de mere se stropesc imediat cu suc de lamaie.
Combinați componentele într-un recipient comun.
Se amestecă muștarul cu ulei și sare, se condimentează salata de dovleac și mere cu amestecul și se servește imediat.

Salata de dovleac cu branza

Puteți pregăti o salată de dovleac delicioasă, rafinată, pe baza recomandărilor următoarei rețete. În acest caz, pulpa de legume este suplimentată cu condimente picante, prăjită într-o tigaie și apoi coaptă suplimentar în cuptor. Un bun acompaniament pentru produsul de bază ar fi brânza moale și salata verde.

Ingrediente:

dovleac – 0,5 kg;
brânză feta – 100 g;
coriandru macinat si chimen – cate un praf;
suc de lamaie - 1 lingura. linguriţă;
miere - 1 linguriță;
unt - 50 g;
sare, piper - după gust.

Pregătirea

Tăiați pulpa de dovleac în cuburi mari, asezonați cu coriandru, chimen, piper și sare, apoi prăjiți pe toate părțile unt la foc mare într-o tigaie pentru câteva minute.
Transferați feliile într-o formă și coaceți la 180 de grade timp de 10 minute.
Asezam legumele coapte pe o farfurie cu frunze de salata verde si adaugam cubulete de branza.
Amesteca mierea cu ulei de masline si zeama de lamaie.
Turnați dressingul rezultat peste salata cu dovleac și brânză feta.

Salată de dovleac și sfeclă

O completare grozavă la orice masă ar fi dovleacul crud și sfecla fiartă. Componentele vegetale sunt completate de fructe uscate pre-abur tocate, care vor umple vasul cu un nou gust bogat și vor adăuga o parte impresionantă de proprietăți utile și nutriționale.

Ingrediente:

dovleac – 200 g;
sfeclă fiartă - 100 g;
caise și prune uscate – 60 g fiecare;
smântână, iaurt natural sau ulei vegetal – 60 g;
sare, piper, seminte de dovleac - dupa gust.

Pregătirea

Pulpa de dovleac se taie fâșii subțiri sau se trece împreună cu sfecla fiartă printr-o răzătoare coreeană.
Adăugați fructele uscate pregătite, adăugați sare în salată, piper, condimentați cu smântână, stropiți cu semințe de dovleac.

Salată cu dovleac și pui

Salată de dovleac delicioasă și hrănitoare piept de puiÎl poți pregăti pentru o sărbătoare festivă sau poți surprinde gospodăria cu un fel de mâncare rafinat și original în timpul săptămânii. Puiul poate fi fiert sau prăjit în ulei, după ce este marinat în condimentele preferate. Condimentul gustării este ajustat prin modificarea cantității de ardei iute.

Ingrediente:

dovleac – 400 g;
piept de pui - 300 g;
coriandru și chili - după gust;
ulei de măsline și susan – 40 ml fiecare;
sos de soia – 30 ml;
usturoi – 2 catei;
suc de lamaie - 2 linguri. linguri;
verdeturi – 1 buchet;
sare, piper - după gust.

Pregătirea

Se asezoneaza pulpa de dovleac cu sare, piper negru macinat, coriandru si chili, se stropeste cu ulei vegetal si se da la cuptor pentru 20 de minute.
Puiul este fiert cu condimente sau prăjit, tăiat în felii.
Se amestecă două tipuri de ulei, sos de soia, ierburi, usturoi, suc de lămâie și chili.
Combinați dovleacul și carnea de pasăre, asezonați cu dressingul rezultat și serviți.

Salată de dovleac și rucola

O salată cu dovleac și legume va fi și mai sănătoasă dacă adaugi rucola și merișoare uscate. Ca mix de legume, puteti folosi ardei gras, praz, rosii cherry sau alte ingrediente la alegere, completand compozitia cu feta maruntita daca doriti. În loc de oțet balsamic, poți folosi vin sau oțet de mere, adăugând în salată un praf de ierburi uscate.

Ingrediente:

dovleac – 400 g;
rucola – 1 buchet;
ardei gras și praz – câte 0,5 buc;
cireș – 3-5 buc.;
merișoare uscate și semințe de dovleac - 2 linguri. linguri;
ulei de măsline - 3 linguri. linguri;
oțet balsamic - 1 lingură. linguriţă;
miere - 0,5 linguri. linguri;
sare piper.

Pregătirea

Dovleacul tocat se stropeste cu ulei, se asezoneaza cu sare si piper si se coace 30-35 de minute la 220 de grade.
Într-un castron de salată, amestecați rucola cu ardeiul tocat, prazul, merisoarele și semințele.
Deasupra puneți jumătățile de dovleac și cireșe și turnați peste tot un dressing de miere, ulei și oțet.

Salată caldă de dovleac

Dacă vrei să gătești cu dovleac, rețetele cu brânză moale te vor mulțumi mai mult decât de obicei. În ciuda compoziției laconice a felului de mâncare, gustul acestuia vă va surprinde prin paleta și bogăția sa bogată. Feta clasică poate fi completată cu felii de brânză albastră, așezându-le împreună cu celelalte ingrediente pe un vas.

Ingrediente:

dovleac – 400 g;
brânză feta – 200 g;
Salată de radicchio și porumb – 200 g;
ulei de măsline - 6 linguri. linguriţă;
oțet de vin - 1-2 linguri. linguri;
muștar de Dijon - 0,5 linguri. linguri;
sare piper.

Pregătirea

Dovleacul se taie, se condimenteaza cu sare, piper, ulei vegetal si se coace la 200 de grade timp de 15 minute.
Pe o farfurie se pun frunze de salata verde, deasupra se impart bucatele de feta si felii de dovleac.
Se amestecă muștarul cu ulei și oțet și se toarnă dressingul picant peste salată.

Salata de dovleac cu ou si usturoi

O salată accesibilă și simplă de dovleac cu ou poate fi preparată ca adaos la orice sărbătoare sau chiar servită ca garnitură pentru carne. Gustul gustării va depinde nu numai de proporțiile ingredientelor folosite, ci și de metoda de tăiere a legumelor: în mod ideal, dovleacul ar trebui să fie răzuit în cele mai subțiri fâșii posibile folosind o răzătoare coreeană sau un curățător de legume.

Ingrediente:

dovleac - 300 g;
ouă – 2 buc.;
usturoi – 1 catel;
smântână - 90 g;
sare, piper, ierburi.

Pregătirea

Curățați și măcinați dovleacul curățat anterior.
Fierbeți, curățați și tăiați ouăle în bucăți mici și adăugați la amestecul de legume.
Amestecă smântâna cu usturoi, sare, ierburi și piper și asezonează salata cu amestecul rezultat.

Salată coreeană de dovleac - rețetă

Pentru a pregăti o salată de dovleac rapid și gustoasă, aceasta este cea mai bună alegere. Nu este nevoie să coaceți în prealabil legumele sau să o completați cu o serie întreagă de ingrediente însoțitoare. Tot ce aveți nevoie este o răzătoare coreeană de morcovi și un set de condimente și condimente sărate tipice.

Ingrediente:

dovleac – 400 g;
ceapa – 1 buc.;
usturoi – 2 catei;
chili – 1 buc.;
ulei - ¼ cană;
oțet 6% - 2 linguri. linguri;
condimente coreene – 2,5 lingurițe;
sare - 0,5 linguriță.

Pregătirea

Se macină dovleacul decojit și fără semințe, se adaugă usturoiul tocat mărunt și chiliul fără semințe.
Se incinge uleiul intr-o tigaie, se caleste ceapa in el si se adauga in dovleac.
Asezonați vasul cu oțet și condimente coreene și amestecați.
După câteva ore, salata coreeană de dovleac se va infuza și va deveni și mai gustoasă.

Salată cu dovleac și creveți

Iubitorii de fructe de mare se vor bucura, fără îndoială, de acest lucru cu dovleac. Componentele felului de mâncare se completează perfect, creând o compoziție culinară rafinată și incredibil de apetisantă. După prăjirea feliilor de legume, este de preferat să le așezi pe un șervețel pentru ca uleiul să fie absorbit.

Ingrediente:

dovleac – 400 g;
creveți decojiți - 200 g;
usturoi – 4 catei;
frunze de salată verde – 150 g;
parmezan - 50 g;
maioneză de casă - 2 linguri. linguri;
muștar de Dijon – 1 linguriță;
miere - 2 lingurițe;
sare, ulei.

Pregătirea

Prăjiți dovleacul tăiat felii subțiri, adăugând usturoi la sfârșitul prăjirii.
În același ulei de usturoi creveti prajiti.
Pe o farfurie cu frunze de salata se aseaza dovleacul si crevetii, se toarna peste tot un dressing de maioneza, mustar si miere, se presara parmezan.

Salată de dovleac pentru iarnă - îți vei linge degetele!

Puteți pregăti o salată delicioasă din următoarea rețetă. În acest caz, feliile de dovleac se potrivesc perfect ardei gras, morcovi și ceapă. Prin inmuierea in sucuri de rosii si schimbul de arome intre ele, legumele capata o bogatie deosebita si o picanta placuta.

Salata de dovleac cu pere

Dovleac - 600 g, pere - 5 buc., lămâi - 2 buc., miere, nuci.

Tăiați dovleacul și perele în fâșii subțiri, adăugați coaja și zeama de lămâie, amestecați, condimentați cu miere și stropiți cu nuci.

Salată „Magician portocaliu”

Eu fac aceasta salata din dovleac ras. Adaug sare si zahar dupa gust, stropesc putin otet si amestec. Adaug orice nuci, stafide, storc 2-3 catei de usturoi (iau ingredientele la intamplare). Se poate orna cu patrunjel. Salata poate fi consumată dimineața sau poate fi un plus la felurile principale.

Salata cu mere si scortisoara

Se rade 1/4 dintr-un dovleac mic, se toaca 2-3 mere dulci, se adauga o mana de stafide, se condimenteaza cu miere si zeama de lamaie. Se presară cu nuci, se lasă să stea puțin și se mai presară zahăr pudră și un praf de scorțișoară.

Dovleac „coreean”

Pentru 1 kg de dovleac decojit - 0,5 căni de oțet 3%, 0,5 lingurițe de sare, 2 lingurițe de zahăr, 1-2 lingurițe de condimente pentru morcovi coreeni, 0,5 căni de ulei vegetal, 3-4 lingurițe. linguri de sos de soia.

Răziți dovleacul folosind o răzătoare coreeană de morcovi, stoarceți sucul, turnați oțet timp de 30 de minute, scurgeți lichidul, stoarceți. Se toarnă ulei în clocot, se acoperă cu un capac timp de 10 minute. Sare, adăugați condimente, zahăr. Se amestecă foarte bine și se toarnă sos de soia, amestecați din nou. Se pune la rece pentru a se prepara timp de 2-3 ore.

Salata de dovleac cu mere si miere

Dovleac - 250 g, mere - 250 g, miere - 100 g, nuci - 1/3 cană, smântână - 0,5 cană, lămâie - 1 buc., zahăr, sare - după gust.

Tăiați dovleacul în cuburi mici și turnați peste el apă clocotită de două ori. Sau puteți rade dovleacul pe răzătoarea grosieră, apoi nu trebuie să turnați apă clocotită peste el. Adăugați puțină sare și amestecați cu miere.
Tăiați merele acre în cuburi, amestecați cu dovleac, stropiți cu suc de lămâie. Adăugați smântână, nuci măcinate și coaja de lămâie sau portocală.

Prospețimea dovleacului

Răziți 200-300 g de dovleac proaspăt pe răzătoarea grosieră. 2-3 mere de mărime medie (de preferință acre).
tăiate în cuburi. Adăugați o mână de stafide aburite, poate niște nuci. Umplem toată această splendoare cu smântână, dar mai bine cu iaurt, stropim cu 0,5 linguriță de acid citric (poate fi înlocuită cu 1 linguriță de suc de lămâie).

Salată „Frumoasă”

300 g dovleac, 3 oua fierte, 200 g paine de secara, 2-3 muraturi, sare, maioneza.
Fierbeți dovleacul în apă cu sare și tăiați cubulețe de 2x2 cm.Tăiați castraveții și ouăle în fâșii. Faceți biscuiți din pâine neagră, tăindu-i în cuburi de 2x2 cm.
Se amestecă totul, se adaugă sare și se condimentează cu maioneză. Lasati salata sa stea 15 minute si puteti servi.

Salata picanta

Dovleac - 300 g, morcovi - 2 buc, țelină și ceapă verde - câte 1 buchet, nuci - 6-7 buc., măr sau orice alt suc dulce-acrișor, smântână - 0,5 căni.
Tăiați dovleacul crud în cuburi sau dați-l pe răzătoare. Rade morcovii. Tăiați țelina, ceapa verde, nucile.
Se amestecă totul, se condimentează cu smântână, se stropește cu suc de fructe de pădure sau fructe.

Salată de fructe „Minunea de Crăciun”

„Minunea de Crăciun” - O mâncare minunată!

Tăiem „capacul” de la dovleac, scoatem miezul și tăiem componentele în fâșii scurte,
Coborâți ușor în dovleac.
Mere și prune - Fiți bucuroși, fericiți! Căpșuni și morcovi - afecțiunea și dragostea vă așteaptă!
Nuci, pere și zmeură - Viața va fi frumoasă și lungă. Caise uscate și struguri - Toată lumea va fi bucuroasă să vă cunoască! Piersici și nectarine - Fiți bucuroși, iubiți!
Să aromatăm totul cu puțină miere - Prieteni sinceri și amabili cu tine! Să adăugăm lichior de cireșe - Cumpărați unul nou. Amestecați cu grijă - acum puteți mânca!
O surpriză din inimă - un mesaj - Toate dorințele se vor împlini!
Și rețeta este dureros de simplă și frumoasă! De ce să nu prăjiți!
Fii fericit și sănătos!

Salată „Cu o întorsătură”

250 g dovleac, 2 mere, 0,5 cani de stafide, 3 linguri. linguri de smântână, 1 lingură. lingura de zahar, praf de scortisoara.
Curățați dovleacul și merele de pe coajă și semințe, tăiate în cuburi mici. Clătiți stafidele. Combinați produsele preparate, adăugați zahăr, scorțișoară, smântână, amestecați. Nimic nu poate fi mai simplu!

Salată „Sărbătorile Breștilor”

Luați un dovleac galben (200 g), tăiați cubulețe, adăugați 2 portocale (tocate mărunt) și sucul de la 1 lămâie, apoi adăugați 5-6 linguri. linguri de zahăr. Se amestecă totul bine și se pune la frigider pentru o zi. Apoi, savurați o salată exotică.
Poftă bună!



Salata de mere-dovleac cu suc de coacaze rosii si nuci