Қоян өсіру шығындары. Біз қоян өсірудің бизнес-жоспарын жасаймыз. Жаңадан бастаушыларға арналған кеңестер. Материалдық-техникалық базаны ұйымдастыру

Қоян өсіру адамзатқа ерте заманнан белгілі. Оның өзектілігі жоғалған жоқ қазіргі әлем: халық шаруашылығының осы секторынан алынатын өнімдер нарықта өте сұранысқа ие. Бастапқы қоян өсірушілерге қоян өсірудің табысты болуының негіздерін және қоян фермасын табысты ету үшін не істеу керектігін үйрену пайдалы болады.

Кез келген мал шаруашылығының мақсаты – қажетті өнімді барынша мүмкін мөлшерде алу. Қояндарды өсіру өзін тек жақсы жағынан дәлелдеді. Бұған келесі себептер ықпал етті:

• қарапайымдылық. Қоян өсіру үлкен экономикалық шығындарды қажет етпейді;
• өнімділік. Мал басы қарқынды өсуде;
• сұраныс. Қоян еті мен жүніне сұраныс тұрақты және сенімді.

Қоян өнімдері:

• ет. Ол негізгі табыс көзі болып табылады. Тәжірибелі малшылар ет алуға маманданған. Көтерме немесе бөлшек саудада сатылады. Әсіресе мейрамханаларда танымал. Малдың жалпы массасындағы ет үлесі шамамен 50% құрайды;
• жүн. Ол жеңіл өнеркәсіпте талғампаз және жылы киімдер үшін материал ретінде қолданылады;
• қояндар тікелей. Асыл тұқымды тұлғалар үй жануарлары ретінде бағаланады;
• Қоянның тезегі көптеген дақылдар үшін тамаша тыңайтқыш болып саналады.

Қоян өсірудің рентабельділігі шамамен 70% құрайды. Бұл кәсіпорынның табысты болуының жоғары ықтималдығын көрсететін үлкен көрсеткіш. Көптеген адамдар қояндардың құнарлылығы туралы біледі: жыныстық жетілген әйел жылына 30 қоян әкеле алады, бұл бизнестің тез қайтарылуына кепілдік береді. Жануарлар тез өседі: 1 айда жеке адамның массасы шамамен 10 есе артады. Үш айдан кейін қоянның орташа салмағы шамамен 2,5 келіге жетеді.

Тұқымды таңдау мақсаттарға тікелей байланысты. Дегенмен, тәжірибелі фермерлердің көпшілігі әмбебап тұқымдарды жақсы көреді. Мысал: тездетілген қояндар бір-екі айдың ішінде массаға ие болды.

Қалай бастау керек?

Жұмысқа кіріспес бұрын, кәсіпорынның құқықтық және экономикалық аспектілері туралы қамқорлық жасау керек. Нөлден бастап бизнес келесі ресурстарды қажет етеді:

• өсіруге арналған кеңістік. Қажет еді жер телімі, қалаған көлемі 15 акрдан кем емес. Тұрғын үйлердің жанында өсіруге заңды түрде тыйым салынады;
• электр, су, жылу. Кез келген басқа тірі түрлер сияқты, қояндар өмір сүру үшін негізгі жағдайларды қажет етеді;
• құрал-жабдықтар: ішетін орындар, тамақ, торлар, құралдар;
• сою. Өнімді тікелей өндіруге қажетті;
• жем.

Көрсетілген ресурстар ірі кәсіпорын үшін де, шағын ферма үшін де міндетті болып табылады. Жаңадан келген қоян өсіруші жалғыз жұмыс істемейтін болса, қосымша персонал қажет болуы мүмкін.

Шығындардың негізгі бөлігін жемшөп алады. Бірнеше ай бұрын қорлары бар арнайы қойманы сатып алу ұсынылады. Жемді жаппай сатып алу оңайырақ: арзан бағамен көп мөлшерде. Жануарлардың сүйікті тағамы - шөп пен жарма. Кәсіби мамандардың тәжірибесі көрсеткендей, қояндар ұсақталған жармаларды ұнатпайды. Әртүрлі мәдениеттерден қоспаларды жасаған дұрыс.

Шағын кәсіпорынды 2-3 шағын фермадан бастау керек, оның ішінде 3 әйел және 1 еркек. Егер жабдық пен жемді ескеретін болсақ, онда бастапқы капиталдың жалпы сомасы шамамен 120 000 рубльді құрайды. Шағын бизнес тәуекелі аз және қарапайым инвестицияны қажет етеді.

Кеңес: 16 аналық - өнімді және пайдалы қызмет үшін тамаша сома. Оқиға өскен сайын бұл көрсеткішке жету керек.

Сонымен, бизнес-жоспар үлгісі келесідей болады:

Мәселенің құқықтық жағы

Қоян фермасы екі ұйымдық-құқықтық нысанда ашылуы мүмкін: жеке кәсіпкер және жеке қосалқы шаруашылық. Салыстыру төмендегі кестеде берілген.

Қайсысын таңдау керек? Жеке экономика шағын фермаларға сәйкес келеді, өйткені жоқ салық ауыртпалығы. Екінші жағынан, нарық агенттері мен мемлекеттік кәсіпорындар жеке кәсіпкерлермен ынтымақтасуға ынталы. Жеке кәсіпкерлер мен жеке үй учаскелерінен басқа, сіз шаруа қожалығын да құра аласыз. Қызметінің сипаты бойынша шаруа қожалығының жеке кәсіпкерден еш айырмашылығы жоқ. Шаруа қожалығының ұйымдық-құқықтық нысаны ретінде екі нюансы: құқықтық белгісіздік (заңның анық емес нормалары) және мемлекеттен қолдау алу мүмкіндігі. Қорытынды: нарыққа қатысу ең жақсы шешімжеке кәсіпкер болады, қарапайым кәсіпорын үшін «өзі үшін» - қосалқы шаруашылық болады.

Қалай сатып алуға болады?

Жаңадан бастаған бизнес жеке адамдардың жыныстық қатынасына қамқорлық жасауы керек. Іс жүзінде ең көп тараған қатынас 1 еркек пен 10 әйел. Жыныс жай ғана анықталады: қоянды арқасына қойып, құйрығын жоғары тартыңыз. Түтік түріндегі процестің болуы ер адамды, оның болмауы әйелді көрсетеді.

Жануарларды қайдан сатып алуға болады? Оларды сатумен жеке ұйымдар айналысады. Үй жануарлары дүкеніне барудың қажеті шамалы - олардың болмауы ықтималдығы жоғары. Жалпы кеңес: кәсіпқой фермерлердің ұсыныстарын іздеңіз. Интернет, газет жарнамалары және достардың ақпараты көмектеседі. Әр өңірде қоян өсіретін ондаған шаруашылық бар.

Сатып алу кезінде сіз келесі ережелерді басшылыққа алуыңыз керек:

Бастапқы малды сауатты таңдау болашақ асылдандыруға шешуші әсер етеді. Келесі маңызды мәселе - жануардың тұқымы.

Тұқым таңдау

Мұның бәрі бастаушы қоян өсіруші қойған мақсаттарға байланысты. Ет өндіру міндеті қойылса, ет тұқымына, жүнді болса, тері тұқымына артықшылық беру керек.

Келесі тұқымдардан еттің көп мөлшері кепілдендірілген:

Таңдаулы әдіс - ұялы. Әсерлі малмен сіз сарайларды пайдалана аласыз, бұл шын мәнінде тордың бір түрі. Жасуша жүйесінің артықшылықтары:

• азықтандыруды реттеу;
• жоспарланған іс-шаралар;
• оңай асыл тұқымды жұмыс;
• ауру жануарды оқшаулау.

Бұл максималды өнімділікті беретін ұялы әдіс. Ет пен тері сапасы жоғары, нарықта бағаланады. ТМД елдерінде кәсіпқой қоян өсірушілер негізінен торларды пайдаланады.

Қоян фермасы: құрылғысы мен ерекшеліктері

Шағын ферма - бұл бір құрылымға біріктірілген жасушалар жүйесі. Тор аз орын алады және көптеген жануарларды орналастырады. Шағын ферманың шамамен ауданы 2 м², онда 40 адамға дейін орналастыруға болады.

Шағын фермалардың түрлері:

• сәндік;
• шағын саяжай үйлері;
• аула;
• индустриялық.

Асылдандырудың ең қолайлы нұсқасы - артқы аула. Сәндіктер жыл бойына қолданылмайды, ал ірілері айтарлықтай үлкен инвестицияны қажет етеді. Үйдегі шағын фермалар үнемді және кең. Деңгейлерінің санына қарай бір сатылы және көп сатылы шаруашылықтар бөлінеді. Таңдау кәсіпорынның ауқымына негізделген.

Кез келген шағын ферманың дизайны мыналарды қамтуы керек:

Қоянның құрылысына мұқият назар аудару керек - қояндардың денсаулығы, тіпті фермердің күтіміне жұмсалатын шығындардың мөлшері де осыған байланысты. Қояндар дегеніміз не? Біздің мақалада сіз сызбаларды, құралдар мен материалдарды, фото + бейнені таба аласыз.

Тиімділікті арттыру үшін сізге бункерді беру құрылғысы да қажет болады. Оның болуы санитарлық нормалардың сақталуына ықпал етеді: жем аптасына бір рет қауіпсіз жүктеледі. Қоян мини-фермаларының тән ерекшелігі - жақсы функционалдылық және автономияның жоғарылауы. Мұндай қасиеттер өнімнің тұрақты ағынын және ең аз шығындарды қамтамасыз етеді.

Құрылымдардың көптігіне қарамастан, Михайлов деп аталатын шаруа қожалығы ең үлкен танымалдылыққа ие болды. Және себепсіз емес. Бүгінгі күні ол классикалық болып саналады. Оны толығырақ бөлшектеген жөн.

Михайлов атындағы шаруашылық

Құрылыс үшін келесі компоненттер қажет:

• ағаш. Ағаш саңырауқұлаққа қарсы агенттермен алдын ала өңделеді. Бөрене қалыпты өлшемдерде (20-40 мм) сатып алынады;
• фанера;
• темір;
• құрал-саймандар: темір ара, джигсо, бұрғы, балға, қайшы, тістеуік;
• шегелер;
• тор. Бұрын металл тор қолданылған, жұмсақ материалдар қазір танымал, өйткені қояндар жарақат алуы мүмкін;
• шатыр.

Михайловтың фермасы - бір-бірімен байланысты 3 элементтен тұратын құрылым: жоғарғы және төменгі ярустардан және стендтен. Жоғарғы бөлімде - серуендеу бөлімімен, төменгі жағында - фидермен және сумен. Үстіңгі деңгей - бұл джигинг және ана. Жатыр қабатында аналық аналық аталықпен араласады. Жас өскіндер джигингте өсіріледі.

Ұяшықтардың ауданы шамамен 1,5 м². Олардың әрқайсысында 20 адамға дейін бар. Михайловтың шаруа қожалығы, шын мәнінде, көп деңгейлі сарай. Көбінесе екі деңгейлі құрылымдар қолданылады.

Михайловтың дизайнына тән белгілер:

• желіден тыс тазалау. Жануарлардың барлық қалдықтары адамның араласуынсыз тікелей қоқыс бөліміне түседі;
• шектеусіз су мен тамақ. Жүйе табиғаттың қарапайым заңдарын пайдаланады: ауырлық күшінің әсерінен тағам азайған сайын, ал қосылған ыдыстар заңына байланысты су кіреді;
• қыста тұрақты және қолайлы температуралық ортаны қамтамасыз ететін жылыту жүйесі;
• жануарлардың инстинкттерін толық қанағаттандыру. Дизайн табиғи шұңқырлар мен қояндардың люктеріне ұқсайды;
• функционалдық. Жас жануарларды оларға зиян келтірместен басқа бөлікке ауыстыруға болады.

Михайлов фермасының өмір сүру ұзақтығы шамамен 20 жыл. Бұл дәстүрлі үлгілерді пайдаланудан екі есе дерлік көп.

Михайлов фермасын құру:

Дайын шағын ферма кез келген жерде орналасқан. Ол көп орын алмайды. Тәжірибелі қоян өсірушілер құрылымды ашық ауада араластыруға кеңес береді - бұл ұрпақтың сау дамуына ықпал етеді. Бұл орналастыру арқылы сіз оқшаулау туралы қамқорлық жасауыңыз керек - қояндар жобаларға шыдамайды.

Қояндарға не беруге болады және не беруге болмайды?

Тамақтандырудың негіздерін түсінбестен, сау қояндарды өсіру мүмкін емес. Осы жерден сіз қояндарға арналған тағамның қандай екенін және құлақты қалай дұрыс тамақтандыру керектігін, нормалар мен азықтандыру режимдерін таба аласыз. Ал сіз қояндарды тамақтандыруға қатаң тыйым салынғанын үйренесіз.

Михайлов техникасының ерекшеліктері

Игорь Николаевич Михайлов – орыс қоян өсірушісі, оның қоян өсіру техникасы стандартқа және оқулық үлгісіне айналды. Ұзақ эксперименттер нәтижесінде Михайлов максималды өнімділікті қамтамасыз ететін жеделдету техникасын жасай алды. Михайловский әдісі үй жануарларына күтім жасау құнын айтарлықтай төмендететіні іс жүзінде дәлелденді.

Қоян өсіру туралы аңыз - Игорь Михайлов

Техникаға тән белгілер:

• шағын ферманың қажеттілігі. Онсыз жануарларды дұрыс және табысты өсіру мүмкін емес;
• жас пен ана арасындағы байланысты қамтамасыз ету. Ұрпақтар алғашқы 3 айда аналықпен қоректенеді (дәстүр бойынша бұл тек 3 апта болды), содан кейін олар әдеттегі тағамға ауысады. Анасынан мұндай ұзақ тамақтандыру жылдам өсуді және иммунитеттің жоғарылауын қамтамасыз етеді;
• Қалдық өнімдер жемге түспеуі керек. Бұл ферманың дизайн мүмкіндігімен қамтамасыз етіледі;
• микроксель. Михайлов техникасын қолдану нәтижесінде алынған аң терісі жеңіл өнеркәсіпте жоғары бағаланады.

Михайлов әдісін қолдану нәтижесінде әрбір қоян өсіруші жылына 100 келідей ет, 40-қа жуық тері алады. Тұрақты пайда мен тұтынушылардың тұрақты ағынына кепілдік беріледі.

Шаруа қожалығының құрылғысы ең маңызды технологиялық процесс болып табылады, соның нәтижесінде қоян өсіру ісі бірінші жұмыс жылында-ақ өз жемісін береді. Әртүрлі дизайнды таңдаған кезде, жаңадан бастаған қоян өсіруші Михайловтың техникасына уақытпен тексерілген тәжірибе ретінде ерекше назар аударуы керек.

Бейне – фермада қоян өсіру

Қоян өсіру - ресурстық және еңбек сыйымдылығы жоғары Ресейде мал шаруашылығының перспективалы және өте пайдалы саласы. Қояндарды кәсіп ретінде өсіру тиімді ме, жоқ па, соны түсіну бизнес-жоспар жасауға мүмкіндік береді.

[Жасыру]

Бизнес сипаттамасы

Ресейдегі қоян бизнесі дамымаған тауаша болып табылады және оның бастапқы кезеңінде. Нарық қатысушыларының аздығы және жаңа қоян етіне сұраныстың жоғары болуы кәсіпкерлерге өз ісін ашып, айтарлықтай нәтижелерге қол жеткізуге мүмкіндік береді.

Сіз қояндарды сату арқылы ақша таба аласыз:

• жаңа піскен ет;
• қоян терісі;
• қоқыс және биогумус (бұл табиғи органикалық тыңайтқыш);
• түгендеу (мысалы, қоректендіргіштер, торлар, жануарларды суару жүйелері);
• қояндар.

Қоян шағын фермасы шаруаны жыл бойы табыс көзімен қамтамасыз етеді.

Шағын ферманы ұйымдастыру үшін көп миллиондық инвестицияларды іздеудің қажеті жоқ, бизнесті біртіндеп дамытуға болады. Бастау үшін бірнеше торларды салып, қалаған тұқымның жас қояндарын сатып алу жеткілікті.

Бұл бизнес бар адамдар үшін өте қолайлы:

• бос жер;
• жеке қосалқы шаруашылық;
• жем-шөпке қол жеткізу.

Сәйкестік

Ресейде қоян өсірумен айналысу келесі себептерге байланысты:

• нарықтағы қоян етіне деген сұраныс 50 пайыз ғана қанағаттандырылған;
• өнімнің шошқа етінен, сиыр етінен немесе, мысалы, күркетауықтан жоғары дәмі мен диеталық сипаттамалары бар;
• ресейлік ауыл шаруашылығын мемлекеттік қолдау (соның ішінде салықтық демалыстар, жеңілдетілген несиелер, субсидиялар мен ісін жаңа бастаған кәсіпкерлерге гранттар);
• еттің басқа түрлерінің көпшілігін өндіру шығындарымен салыстырғанда еттің төмен құны;
• қоян етінің жоғары бағасы, бұл жағдайсұраныстың ұсыныстан жоғары болуына байланысты;
• пайдалы қызмет түрі;
• мейрамханаларды, жеке тұлғаларды, шұжықтарды, консервілерді және жартылай фабрикаттарды, ауруханаларды (науқастарды тамақтандыру) қоса алғанда, қоян шаруашылығы өнімдерін таратудың кең спектрі;
• үй жануарларының өсіру процесінің ерекшеліктеріне байланысты қоян табындарының санының жылдам өсу қарқыны (бір қоян жылына алты рет ұрпақ әкелуге қабілетті);
• қояндардың жылдам өсуі (төрт айда қоян союға дайын, бұл жаста оның салмағы төрт-бес килограмм);
• егер фермердің үлкен бастапқы капиталы болмаса, онда сіз бірнеше үй жануарларын сатып алу арқылы бизнесті бастай аласыз;
• жемнің негізгі бөлігін дербес жинауға болады (шөп, сабан, шөп);
• асыл тұқымды қояндар жоқ теріс әсер етедіэкология бойынша.

Асылдандыру үшін қандай тұқымдарды таңдау керек

Бизнесті жобалау кезеңінде белгілі бір аймақта өсіруге тиімді болатын қояндардың қолайлы тұқымын таңдау маңызды. Қоян шаруашылығының негізгі өнімі ет болғандықтан, тұқым таңдауда тез өсіп, салмағын арттыратындарға артықшылық беру керек.

Қояндар:

• ет;
• мамық;
• ет терілері;
• сәндік.

Етті қояндардың тұқымдары:

1. Жаңа Зеландия қызыл. Мұндай жануарлар өте тез өседі және массасы 4,5-5 килограммға жетеді.
2. Жаңа Зеландия ақ түсті. Бұл үй жануарлары да ерте жетілген, қарқынды өсетін және етті. Үш айда олар 2,7-3,5 килограмм массаға жетеді.
3. Калифорния. Бұл тұқымның жас қояны тәулігіне 45 грамға дейін қосады, ал бес айда салмағы 4,5 келіге жетеді.
4. Француз қошқары. Әдетте олар үш-төрт айға жеткенде сойылады. Бұл тұқымда сәнді аң терісі де жоғары бағаланады.

Ресейде асыл тұқымды жас қояндарды сатып алудың ең жақсы орны - ауылшаруашылық көрмелері мен ірі фермалар.

Етті тері қояндарының тұқымдары:

• сұр гигант (Украинада өсірілген);
• ақ гигант;
• неміс алыбы (Ризен);
• кеңестік шиншилла;
• Еуропалық және Полтава күмісі;
• Вена көк.

Өнеркәсіптік өсіруге арналған тұқымдар:

• орыс эрминасы;
• ангора ағылшын қояны;
• ангора француз қояны;
• рекс;
• көк;
• Ақ;
• орыс тілі;
• қара;
• отты.

Ресейде үйде жақсы ұсталатын қояндардың тұқымдары ұсынылған бейнеде сипатталған. Телеарна түсірген: «Ақылды қала».

Қоян шаруашылығының түрлері

Көлемі бойынша қоян фермалары бөлінеді:

• шағын фермалар (100 адамға дейін);
• орташа (100-ден 500 адамға дейін);
• өнеркәсіптік (500-ден астам адам).

Қоян шаруашылығын өсіру әдісіне қарай жіктеуге болады:

1. Жануарларды бақыланатын микроклиматы бар жабық кеңістікте ұстау. Мұндай ферма әдетте бірнеше ангарлардан (немесе бір ангардан) тұрады, олар жылыту жүйесімен, жасанды жарықтандырумен және желдетумен жабдықталған. Жаңадан бастаған фермер гаражды, сарайды немесе басқа құрылысты жабдықтай алады.
2. Михайлов ұсынған технология бойынша шағын ферма құру. Ол жануарларды ұстау процесін толық автоматтандыруды қамтиды. Бұл жағдайда кәсіпкер фидерлерді жеке өзі немесе аптасына бір рет жалдамалы қызметкерлермен толтыруы керек. Сондай-ақ ішетіндерге су құйып, бункерді жиналған қалдықтармен тазалау қажет. Қояндар орналасқан торлар жылытумен жабдықталған.
3. Золотухин әзірлеген көп деңгейлі торларды пайдаланып шағын ферма құру. Сарайлар деп аталатын шатыры бар ғимараттарда құстарды бірнеше деңгейде (екі немесе үш) жасау керек. Бұл дизайн жануарларды күту және азықтандыру процестерін айтарлықтай жеңілдетеді. Классикалық өнеркәсіптік ауқымдағы сарай ғимаратының ені үш метр және ұзындығы 60 метр. Мұнда 500-ге дейін жетілген қояндарды ұстауға болады, бірақ шағын ферма үшін кішігірім сарайларды жобалау қолайлы.
4. Қояндарды шұңқырда ұстау. Бұл жағдайда қояндарды өсіруге арналған жер үсті ғимараттар қажет болмайды. Үй жануарларының үйін дұрыс орналастыру үшін сізге шұңқыр қазылған (1,5-2 метр) және кірпішпен қапталған төбеде құрғақ орын қажет. бірақ бұл әдісжақсы емес, өйткені жануарлар тығыз байланыста болғандықтан, аурулар өте тез таралады. Сондай-ақ, мұндай жағдайларда жоғары сапалы мамық пен тері алу үшін қоян өсіру мүмкін емес.

Ресейде қоян фермасын ұйымдастырудың ең ыңғайлы және арзан нұсқасы - шатырдың астындағы қоршаулардың құрылысы. Көшеде жануарлар жақсы дамып, өседі. Азық-түлік пен суды алу қабырғалардың бойына орналастырылуы керек ұзын науалар мен сусындар арқылы жақсы орындалады.

Нарықты талдау және мақсатты аудитория

Ресейлік қоян еті нарығындағы трендтер:

• 2015 жылға нарық сыйымдылығы 17,5 мың тонна өнімді құрады;
• халықтың үй шаруашылығында өндірістің үлкен көлемі байқалады (13,5 мың тонна немесе 82,8 пайыз);
• ауыл шаруашылығы ұйымдарының үлесі – 11,3 пайыз;
• жеке кәсіпкерлер мен шаруа қожалықтарының үлесі – жалпы мал басының 5,79 пайызы;
• жылдан жылға сату көлемінің өсуі байқалады;
• қояндар саны өсуде, 2015 жылғы мәліметтер бойынша 3700 мыңнан асты;
• сұраныс ұсыныстан асып түседі, тапшылық бар (қанағаттандырылмаған сұраныс шамамен 320 мың тонна);
• сарапшылардың пікірінше, ішкі нарық қалыптасу сатысында, сұраныстың өсуі болжануда;
• негізгі импорттаушы – Қытай;
• қоян етінің ең үлкен өндірісі Еділ федералды округінде байқалады;
• қоян етін ең көп тұтыну Еділ федералды округінде байқалады;
• құс шаруашылығына қарағанда осы бизнес саласына салынған қаражаттың өтелу мерзімі қысқа;
• салаға кіру кедергілерінің төмендігі;
• төмен бәсеке.

Қоян еті нарығының динамикасы мен құрылымы және 2025 жылға дейінгі болжам Федералдық округтер бойынша қоян етін өндіру құрылымы Ресейдегі қояндар саны (мың бас) Шаруашылық түрлері бойынша Ресейдегі қояндар саны (мың бас)

Қоян фермасында келесі мақсатты аудитория бар:

• ауыл шаруашылығы базарларына келушілер;
• ет өңдеу кәсіпорындары;
• супермаркеттер;
• қасапхана дүкендері;
• мейрамханалар және басқа да тамақтану орындары;
• ауруханалар;
• санаторийлер.

Көбінесе қоян етін оның айтарлықтай бағасына байланысты орташа және жоғары табысы бар адамдар сатып алады (бір килограмм үшін 500 рубль).

Қадамдық нұсқаулық

Қоян өсіру саласында бизнесті қалай бастау керектігін түсіну үшін сіз қадамдық нұсқауларды оқып шығуыңыз керек:

1. Мал шаруашылығын өсіру әдісі анықталады.
2. Фермаға арналған аумақ таңдалады.
3. Қояндардың сәйкес тұқымы анықталады.
4. Бизнес-жоспар есептеледі.
5. Шаруа қожалығы тіркелген.
6. Құс сарайлары, қоралар, торлар, сарайлар және басқа құрылыстар салынуда/сатып алынады.
7. Шаруашылық аумағы абаттандырылуда.
8. Қояндарды отырғызу үшін орын дайындалуда.
9. Кадр таңдалады.
10. Жас жануарлар сатып алынады және жасушалар арасында таратылады.
11. Жем сақтайтын орын ойластырылып, дайындалған.
12. Союға және өнімді сақтауға арналған жұмыс орны ойластырылған және дайындалған.
13. Азық-түлік сатып алу.
14. Ферма жұмысын бастайды.

Бизнесті тіркеу

Кәсіпкерлікпен айналысу үшін фермер заңды тіркеудің екі қолайлы нысанының бірін таңдауға құқылы:

• шаруа қожалығы (KFH);
• жеке кәсіпкер (ЖК).

Шаруа қожалығы жеке кәсіпкерге ұқсайды, бірақ оның ерекшелігі – шаруа қожалығының мүлкін бірлесіп иеленетін бірнеше азаматтарды қамтуы мүмкін. Өзіне ғана шаруа қожалығын шығарған фермер, шын мәнінде, қарапайым жеке кәсіпкерге айналады. Шаруа қожалығының даусыз артықшылығы оның мемлекеттік қолдауға (субсидияларға, салық жеңілдіктеріне) ие болуы. Екінші жағынан, жеке кәсіпкерлерге қарағанда, KFH құқықтық өрісі біршама бұлыңғыр. KFH-де ЖШС немесе ААҚ тіркелген кезде құрылатын жарғылық құжаттар мен құрылтай шарты жоқ.

Фермерлер салық салудың екі әдісінің бірін таңдай алады:

• оңайлатылған салық салу жүйесі (кіріс «минус» шығыстар схемасы бойынша);
• бірыңғай ауыл шаруашылығы салығы.

Тіркеу кезінде қолданыстағы жіктеуіш бойынша келесі қызмет түрлері көрсетіледі:

• 01.49.2 «Шаруашылықтарда асыл тұқымды қояндарды және басқа да терісі бағалы жануарларды өсіру»;
• 01.49.21 «Қоян өсіру, шаруашылықтарда қоянның биязы жүнін өндіру».

Үйде асыл тұқымды қояндарды тіркеусіз жасауға болады. Бұл жағдайда салық төлеудің қажеті жоқ, бірақ өнімді сату тек таныстар, туыстар, достар және колхоз базарларына келушілер арасында болады.

Жеке қосалқы шаруашылық та, толыққанды шаруа қожалығы да:

• қызметкерлерге арналған санитарлық кітаптар;
• қояндардың денсаулығы және олардың вакцинациялары туралы ветеринариялық анықтамалар;
• өткізуге рұқсат ете отырып, етті зертханалық талдау туралы қорытындылар;
• етті тасымалдау үшін пайдаланылатын көлік құралының санитарлық паспорты.

Бөлме және орналасқан жер

Шаруа қожалығына қойылатын талаптар:

• үйден 20 метр қашықтықта 20-дан астам адамға рұқсат етілмейді;
• үлкен қоян фермасын орналастыру үшін сізге ең жақын үйлерден 1000 метр қашықтықта орналасқан учаске, сондай-ақ полигондар, өнеркәсіптер, батпақтар және т.б. қажет;
• бірінші және екінші санаттағы автомобиль және темір жолдардан қашықтығы – 300 метр;
• 1000 қоянға арналған ферманы орналастыру үшін сізге кемінде оннан он екі акрға дейінгі учаске қажет;
• бос кеңістіктің болуы оған жемдік дақылдарды өсіруге мүмкіндік береді (мысалы, жүгері, жоңышқа, қызылша, арпа, беде);
• жер учаскесі желден қорғалған, төбеде немесе еңісі бар жерде орналасуы керек;
• ойпаттағы учаске немесе ылғалдылығы жоғары жерде жұмыс істемейді;
• қоршаулардың астына айналдырылған аумақты қиыршық таспен, асфальтпен немесе бетонмен жауып, су ағызатын жүйесі бар нөсер кәрізін салған дұрыс;
• жақсы кірме жолдардың болуы;
• фермада жұмыс істейтін адамдарға жақын жерде тұру;
• коммуникациялардың болуы: су, электр энергиясы;
• облыста ірі қоян фермаларының жоқтығы.

Жылына 1500 қоян өлексесін өндіретін фермаға мыналар қажет:

• ауданы - шамамен бес-алты акр;
• сарайлар - 2 дана, жалпы ауданы 180 шаршы метр;
• жем цехы (жем, астық, шөп және т.б. сақтауға арналған) – 200 шаршы метр;
• қосалқы бөлме (тауарларды, құрылыс материалдарын, жабдықтарды сақтауға арналған) - 50 шаршы метр;
• мал сою пункті - 20 шаршы метр;
• сақтау бөлмелері дайын өнімдер, тоңазытқыш жабдықпен - 20 шаршы метр;
• көң сақтауға арналған алаң – 20 шаршы метр;
• қызметкерлерге арналған жылы бөлме.

Қажетті құрал-жабдықтар

Қоян фермасын бір уақытта 500 адамды күту үшін жабдықтау.

Астықтан жемді өздігінен дайындау үшін кәсіпкер ұсақтағыш пен түйіршіктегішті сатып ала алады.

Крематор - 120 000 рубль Астық ұсақтағыш - 20 000 рубль Гранулятор - 65 000 рубль Кеудеге арналған мұздатқыш - 35 000 рубль

Қызметкерлер

Шаруа қожалығының тұрақты жұмысын ұйымдастыру үшін кәсіпкерге тұрақты өндірістік бригада құру қажет.

Ірі ферма үшін ол мыналардан тұруы керек:

• ферма меңгерушісі;
• негізгі үй қояндарын күтіп-бағуға арналған жұмысшы-операторлар (250 адамға 1 маман есебінен);
• бордақылау үшін жас үй жануарларына қызмет көрсететін жұмысшы-операторлар (3000 адамға 1 маман есебінен);
• зоотехника;
• ветеринар;
• инженер;
• жұмысшы.

Шаруашылық меңгерушісі келесі функцияларды орындайды:

• өндіріс процесін бақылайды және ұйымдастырады;
• шаруашылық қызметкерлерінің жұмыс уақытының кестесін жүргізеді;
• бухгалтерлік есеп;
• жемді сатып алу процестерін басқарады;
• өнімді өткізу процестерін басқарады және т.б.

зоопарк келесі функцияларды орындайды:

• зоотехникалық есептерді жүргізеді;
• жануарларды жұптау жоспарының орындалуын бақылайды және оны түзетеді;
• қояндарды квалификациялайды;
• асыл тұқымды өзегін құрайды және алмастыратын төлді анықтайды;
• жануарлардың жемге мұқтаждық нормаларын белгілейді;
• жемді пайдалану процесін бақылайды;
• аналықтарды жұптау, жөндеу жоспарының орындалуын бақылайды;
• асыл тұқымды жеке тұлғаларды жеткізуді ұйымдастырады;
• жұмыс істейтін операторларға брифинг өткізеді.

Ветеринариялық дәрігер санитарлық және ветеринариялық процедураларды орындайды, сонымен қатар ветеринария мәселелері бойынша операторлармен брифингтер өткізеді.

Уақытында орындалуына инженер жауапты күрделі жөндеу, жабдықтармен профилактикалық және мәжбүрлі жөндеу жұмыстары.

Табынның негізгі күтімімен айналысатын жұмысшы-оператор келесі функцияларды орындайды:

• қояндарды тексереді;
• өлі адамдарды алып тастайды;
• жем қорын өндіреді;
• торларды, қоректендіргіштерді және сусындарды тазартады;
• жұмыс және кеңсе үй-жайларын тазартады;
• жұптау процесін ұйымдастырады және бақылайды;
• төлді бақылап, бордақылауға өткізеді;
• сатуға қояндарды таңдайды;
• шаруашылықта ветеринариялық процедураларды жүргізуге қатысады (мысалы, ветеринариялық өңдеу);
• бастапқы зоотехникалық есептерді жүргізеді.

Жас үй жануарларын бордақылау бойынша қызмет көрсететін жұмысшы-оператор келесі функцияларды орындайды:

• жастарды тексереді;
• жем қорын өндіреді;
• өлі адамдарды алып тастайды;
• сату үшін жас қорларды таңдайды;
• Көлік құралына жүк тиеуге қатысады.

Жұмысшы келесі функцияларды орындайды:

• жануарларды союды жүзеге асырады;
• қоян етін ет комбинатына және сатып алушыларға/серіктестерге жеткізу;
• жем жеткізу;
• мал азығын дайындау;
• тиеу-түсіру операциялары (шикізат және дайын өнім);
• бос жасушаларды өңдейді және т.б.

Жарнама және жылжыту

• желідегі электрондық сауда алаңдарында хабарландыруларды орналастыру;
• аймақта және әлеуметтік желілерде танымал форумдардағы баннерлер;
• серіктестер мен қарапайым сатып алушыларға ферма және оның өнімдері туралы ақпаратпен жеке веб-сайтты құру;
• шаруашылықтың ауыл шаруашылығы жәрмеңкелері мен көрмелеріне қатысуы;
• шаруашылықтың айналасында экскурсиялар ұйымдастыру;
• ауыл шаруашылығы өнімдерін әлеуетті серіктестерге телефон арқылы және жеке сөйлесу арқылы ұсыну.

Қаржылық жоспар

Қоян өсіру кәсіп ретінде тиімді ме, жоқ па, ол барлық шығындарды мұқият есептегеннен кейін белгілі болады.

Қаржылық жоспарлау Ресейдің орталық аймағында 100 акр жеке жер учаскесінде қоян фермасын ашуға негізделген.

Инвестицияларды бастау

Шаруа қожалығының бизнес идеясын нөлден бастап жүзеге асыруға арналған бастапқы капитал келесі шығындардың баптарын жабуға бағытталады.

Қайталанатын шығындар

Шаруашылыққа ай сайынғы салымдарды есептеу.

Кіріс

Бастапқы деректер:

• асыл тұқымды табынның мөлшері 100 бас (оның ішінде 80 аналық);
• бір қоқыстағы қояндардың орташа саны 6 дана;
• бірінші жылдағы айналымдар саны – 2, екінші және одан әрі – 3-4;
• қоянның орташа салмағы 4-5 килограмм;
• бір ұшадан дайын өнім шығымы 60 пайызды (2,4-3 килограмм) құрайды;
• килограммына баға қоян еті- 500 рубль;
• бір терінің бағасы - 200 рубль;
• бір тонна көң бағасы - 1000 рубль.

Шаруа қожалығы жұмыс істеген бірінші жыл ішінде жалпы салмағы 2850 келі болатын 950-ге жуық ұшаны өткізуге болады.

Табыстар келесідей:

• бұл ет көлемін сатудан түсетін жылдық кіріс 1 425 000 рубльді құрайды;
• терілерді сатудан - 190 000 рубль;
• көң - 30 000 рубль;
• басқа кірістер (жабдықтар мен қояндарды сатудан) - 100 000 рубль.

Бірінші жылдың соңында жалпы табыс - 1 745 мың рубльді құрайды.

Екінші және одан кейінгі жылдары 4500 келі ет үшін 1500-ге жуық ұшаны өткізуге болады. Бұл жағдайда жылдық кіріс 2 750 000 рубльге дейін артады. Ай сайынғы пайда шамамен 100 мың рубльді құрайды.

Тәуекелдер және өтелу

Тәжірибелі қоян өсірушілер бизнестің ең үлкен тәуекелі ветеринарлық және зоотехникалық екенін дәлелдейді.

Қояндарды кәсіп ретінде өсіру келесі қауіптерге ие:

1. Асыл тұқымды қояндардың дұрыс емес тұқымы. Кәсіпкерді қызықтыратын жануарлардың түрлері туралы бар барлық ақпаратты мұқият зерттеп, дұрыс таңдау жасау маңызды. Негізгі іріктеу критерийлері: үлкен масса, тез салмақ қосу, құнарлылық, ауруға төзімділік.
2. Үй жануарларының жоғары өлімі. Барлық мал дер кезінде вакцинациялануы керек.
3. Жануарлардың аурулары. Ең жиі кездесетін аурулар фасцилеоз, қышыма, цистицеркоз, пастереллез, листерилиоз, құрттар, туляремия және т.б. Бұл қауіпті болдырмау үшін вакцинация қажет, сонымен қатар қояндарды дұрыс күтіп-баптау, азықтандыру және күту қажет. Жануарларды бөлек торларда ұстаған жөн.
4. Потенциалды сатып алушылардың төлем қабілеттілігінің төмендеуі. Қоян еті айтарлықтай қымбат болғандықтан, халықтың табыс деңгейінің төмендеуіне байланысты сұраныс арзанырақ өнімге ауысады.

Сипатталған бизнестің өтелуі (жер учаскесін сатып алуды қоса алғанда) 36-40 айды құрайды. Көбінесе шаруашылықтың ауқымына байланысты, сіз қанша табуға болады.

Артықшылықтары мен кемшіліктері

Идеяның күшті жақтары:

• қояндарды ұстаудың төмен құны;
• бизнесті үйде бірнеше қоян сатып алу арқылы бастауға болады;
• қояндардың жоғары құнарлылығы және олардың тез өсуі;
• табыстылық пен табыстылық;
• жоғары сұраныс;
• тек етті ғана емес, терісін, көңді, ішімдіктерді, қояндарды да сата аласыз;
• өте төмен бәсекелестік;
• төмен салықтар;
• мемлекеттік көмек алуға болады;
• бизнесті өзінің өңдеу өнеркәсібін құру бағытында дамытуға болады (мысалы, жартылай фабрикаттарды өндіру немесе үлбір бұйымдарын тігу).

Қоян өсіруге негізделген бизнестің әлсіз жақтары:

• ірі шаруашылықты ұйымдастыру қомақты бастапқы капиталды қажет етеді;
• жануарлардың ұстау жағдайларына талаптылығы, бос торлар болуы, жоғары ылғалдылық пен сызбалардың болмауы;
• жас қояндардың жоғары өлімі;
• жануарларды ұстауға қойылатын жоғары санитарлық талаптар (вакцинация уақытында жүргізіліп, қояндарды ветеринардың тұрақты тексеруі ұйымдастырылуы керек);
• оны жүзеге асыру үшін етке қажетті құжаттардың барлығы болуы қажет.

Бұл бизнестің оң және теріс жақтары бар, бірақ тәжірибелі фермерлердің пікірлері оның артықшылықтары кемшіліктерден асып түсетінін көрсетеді.

Өнеркәсіптік тор, Франция. Фото: Ethique & Animaux L214

Соңғы жылдары фермерлер мен ірі агрохолдингтердің асыл тұқымды қоян өсіруге деген қызығушылығы күрт артты. Нарықта диеталық етке сұраныс артып келеді, ал сарапшылар қоян етіне сұраныс 3 есе артады деп болжайды. Оның бағасы килограммына 450 рубльге жетеді, сондықтан бизнес ретінде қоян өсірудің болашағы зор.

Қоян етін өндіру және өнімге сұраныс

Қоян етін экзотикалық өнімдерге жатқызуға болмайды, бірақ ол дүкендерде сирек кездеседі және сөрелерде жатпайды. Ресейлік қоян етінің нарығы іс жүзінде толтырылмаған, ал кейбір сарапшылардың пікірінше, оған қажеттілік жылына 300 мың тоннаны құрайды. Өнімдерді импорттау күрт төмендеді: 2014 жылғы 4300 тоннадан 2016 жылғы 1760 тоннаға дейін.

«AB-Center» аналитикалық агенттігінің мәліметінше, 2015 жылы қоян етін тұтыну 17,5 мың тоннаны құраған. Оның 13,5-і шағын шаруа қожалықтарының өнімі. Біздің елімізде өнеркәсіптік қоян шаруашылығы жақсы дамымағанымен, жағдай тез өзгеруде. Солтүстік-Батыс федералды округінде жылына 7 мың тоннадан астам қоян етін өндіруді көздеп отырған өндірістік циклі бар 3 ірі шаруашылықтың құрылысы басталды.

Қоян – ақ диеталық ет, 90% сіңімді, майы мен холестерині аз. Бұл аллергия тудырмайды, балалар тағамын өндіруге жарамды, денеден ауыр металдардың тұздарын кетіруге қабілетті. Оған деген сұраныс салауатты тамақтану тенденциясымен қалыптасады, бірақ оның жоғары бағасы мен дүкендерде кең ауқымды өнімдердің болмауымен шектеледі.

Шаруа қожалықтары үшін қоян өсіру өте қолайлы. Бизнес үлкен бастапқы инвестицияларды қажет етпейді, қояндарды өсіру және ұстау үшін жылдар бойы әзірленген технологиялар бұл бизнесті арнайы дайындықсыз жүргізуге мүмкіндік береді. Ең қарапайым жабдық қажет, оның бір бөлігін фермер өзі жасай алады. Жануарлар жоғары құнарлылығымен және ерте туылуымен ерекшеленеді. Бір қоян жылына 7-8 тууға қабілетті, бұл жыл сайын тірі салмақта шамамен 140 кг етті құрайды. Мал шаруашылығының барлық салаларының ішінде қоян шаруашылығы барлық жағынан ең тиімді, екінші орында. Дегенмен, құс еті бойынша нарық қанығуға жақын.

Өндіріс тиімділігін салыстыру әртүрлі түрлеріет

* Кубань аграрлық университетінің зерттеулері, Краснодар, 2017 (Климова Н.В., Можегова В.Д.).

Асылдандыру және ұстау технологиялары

Қоян шаруашылығында ет және тері аймақтары ерекшеленеді, бұл іс жүзінде қалдықсыз ауыл шаруашылығы өнімі. Қояндар ет өсіруде тиімдірек, терісін көтерме сатып алушы табу қиындай түсті. Бұрын олар Қытайға экспорттау үшін көп мөлшерде сатып алынған, бірақ 2016 жылдан бастап Россельхознадзор Таяу Корольдіктен қоян етін әкелуге тыйым салып, жауап қайтару қиындықтары туындады.

Асыл тұқымды қояндардың өнімділігі 20-30% -ға ұстау жағдайларына байланысты, қалғанына тұқым (генетика) - 25% дейін және толық азықтандыру - 55% -ға дейін ықпал етеді. Микроклимат бар үлкен мән, патшайым қояндары көбеюге қабілетті жыл бойы, бірақ температураның күрт өзгеруімен бұл артықшылық жүзеге асырылмайды. Сонымен қатар, суық ауа-райы қояндардың өсуі мен дамуына нашар әсер етеді. Қазіргі уақытта қоян өсіруде үш негізгі технология қолданылады: ашық ауада шұңқырларда, торларда (шағын фермаларда) және микроклиматы бақыланатын бөлмелерде ұстау.

Қамауда ұстау жағдайларына қойылатын талаптар:

• NTP-APK 1.10.06.002-00 Тері және қоян фермаларының шағын кәсіпорындарын технологиялық жобалау стандарттары.
• RD-APK 1.10.06.02-13 Шаруа (ферма) қожалықтарына арналған аң терісі мен қоян фермаларын технологиялық жобалау бойынша әдістемелік нұсқаулар

Шұңқырларда өсіру

Қояндар табиғатынан жануарларды қазып алады, сондықтан оларды өсірудің дәстүрлі әдісі өте қарапайым. Олар төбедегі учаскені таңдап, оны қоршаумен қоршап, жануарларды қазып алмау үшін негізді жерге 50-60 см тереңдетеді. Шұңқырлардың үстіне шатыр жасалған, қоршауда өтуге арналған есік жабдықталған. Оның бойына іштен қояндарға арналған қоректендіргіштер мен сусындар ілінген.

Қоян өсірудің бұл әдісі үйде, сондай-ақ жаңадан бастаған фермерлер үшін өте қолжетімді. Ол үлкен материалдық шығындарды қажет етпейді. Сюжеттің мөлшері қатынасы сақталатындай болуы керек: шамамен 5 қоян және 20 шаршы метр өсіп келе жатқан жас жануарлардың 30 басынан артық емес. метр. Бұл ұстаудың табиғи жағдайларына жақын, жануарлар тыныштық пен жақсы дамиды.

Технологияның кемшіліктері:

• өндірістің кеңеюі сөзсіз жердің ұлғаюымен байланысты;
• аналықтардың ұрықтандыруын бақылау мүмкін емес, бұл пайданың төмендеуіне әкеледі;
• оларды тышқандар, хомяктар, егеуқұйрықтар, құстар жеуге байланысты жоғары жемді тұтыну;
• қыста жас малдардың өлуі, қояндардың жыныстық белсенділігінің төмендеуі;
• профилактикалық күтімдегі қиындықтар, вакцинация, инфекциялардың қаупі.

Қоян өсірудің бұл технологиясы әлі күнге дейін үйде қолданылады, ал барлық операциялар (азықтандыру, суару, тазалау) қолмен жүзеге асырылады. Дегенмен, өнімнің өзіндік құны айтарлықтай жоғары болады. Фермер қоян өсіруді кәсіп ретінде бастағысы келсе, оны өсірудің тиімді жолдарын таңдауы керек.

Жасуша мазмұны

Қояндарды торда өсірудің көше технологиясы ең кең таралған. Ықшам бір деңгейлі немесе көп деңгейлі торлар қымбат емес, оларды үйде жасауға болады. Олар аз орын алады, сондықтан үлкен жер учаскесі қажет емес. Барлық торлардың конструкциялары ұқсас, негізінен жануарларды тамақтандыру мен суаруды ұйымдастыру жүйесінде, сондай-ақ едендерді көңнен тазарту принципінде ерекшеленеді.

Қояндарға арналған көп деңгейлі құрылымдар әдетте шағын ферма деп аталады. Ең танымал - Михайлов пен Титаренконың, сондай-ақ Макролдың, Раббитактардың дизайны (олардың фотосуреттері төменде мақалада). Жасушаның құрамы малдың күтімін жеңілдетеді, аналықтардың туылуын бақылауға мүмкіндік береді. Торларда жемнің түріне қарай (дымқыл, құрғақ), флейта немесе бункерлік қоректендіргіштер, шөп жәшіктері жабдықталады.

Қояндарды ұстаудың мұндай жағдайында ең қиын нәрсе - суару жүйесін ұйымдастыру. Ең жақсы нұсқа - резервуардағы су кіріктірілген ниппельді сусындары бар құбырлар арқылы келген кезде. Қыста оларды қыздыру элементімен жылытуды қамтамасыз ету қажет. Торларда ұяшықтары 1,6 × 4,8 см болатын торлы едендер орнатылады, олардың астында мезгіл-мезгіл көңнен тазартылатын көлбеу бункер бар. Бір шағын ферманың сыйымдылығы аз: әдетте 4 отбасынан аспайды (ұрпағы бар қоян) және бір өсіндіге шамамен 35 жануарға дейін.

Қояндарды ашық торларда ұстаудың кемшіліктері:

• маусымдық көбею: -15 градустан төмен температурада олар ұйқышыл болады және жыныстық өмір тоқтайды;
• жазғы ыстықта жаңа туған қояндардың аурулары мен өлу қаупі артады;
• төмен өнімділік және қол еңбегіне байланысты еттің біршама жоғары құны.

Модульдік сарайлар

Жабық ангар түріндегі үй-жайлар немесе жеңіл металл конструкциялардан жасалған төртбұрышты үй-жайлар қоян шаруашылығын сапалы түрде жоғарылатады. жоғары деңгей. Модуль (қоян) ұялы поликарбонатпен жабылған, шатырға желдеткіш орнатылған. Ішінде өткел бар, оның бойында екі жағында көп деңгейлі торлар бар.

Сарайларда қояндарды ұстау жүйесі «бәрі бос - бәрі бос» қағидасы бойынша жүзеге асырылады. Жасанды ұрықтандыру технологиясымен үйлестіргенде әрбір аналық қояннан жылына 7 рет 49 күндік циклмен және 42 күндік циклмен 8 рет ұрпақ алынады. Негізгі табын (еркектері мен аналықтары) оқшауланған торларда ұсталады, жас малдар үйдің дизайнына және жануарлардың тұқымына байланысты (олар мөлшері бойынша ерекшеленеді) 5-7 бас болып орналастырылады. Өндірістік торлар қояндарды трансплантациялауды, оларды емдеуді, ұрықтандыруды жеңілдететін серіппелі қақпақтармен жабдықталған. Көңді кетіру үшін алынбалы бұрыштық панельдер немесе палеттер жабдықталған.

Мұндай бөлмеде емізік немесе қалқымалы сусындары бар автоматты ішу жүйесі жабдықталған. Жем жәшіктері аптасына бір рет құрғақ түйіршіктермен толтырылады. Қояндарды өсіру үшін оңтайлы жағдайлар жылыту жүйесімен және мәжбүрлі желдетумен қамтамасыз етіледі. Жабық қоянды сатып алу құны қояндардың өнімділігінің жоғарылауына, мал шаруашылығының қауіпсіздігіне, еңбек шығындарының төмендеуіне және, тиісінше, жұмысшылар санының қысқаруына байланысты өте тез өтеледі.

Торлардың және басқа жабдықтардың түрлері

Көлемі мен конфигурациясы бойынша әртүрлі қоян торларының конструкцияларының үлкен саны бар. Көбісі ағаштан жасалған, есіктері торлы, едендері тақтайлы. Кейбір үлгілерде аналық ерітінділерде еденді жылыту жүйесі және сумен жабдықтауға арналған құбырлар қарастырылған. Қояндардың ең танымал сорттары төменде көрсетілген.

Қояндарды өнеркәсіптік ұстауға арналған торлардың құны өлшемдеріне, конструкциясына, материалына, қосымша жабдықтарына (қоректену, жылыту, көң шығару жүйесі, ішетіндердің түріне) байланысты. Бір Михайлов шағын фермасының құны шамамен 15 мың рубльді құрайды, 4 дана блок 60 мың рубльді құрайды. 1000 қоянға арналған 12 мини-ферманың жиынтығы бункерлік қоректендіргіштері, ниппельді сусындары, жылытылатын аналық ерітіндісі және поликарбонаттан жасалған шатыры шамамен 350 мың рубльді құрайды.

Өнеркәсіптік типтегі жабық қояндарды Pankrol (Краснодар өлкесі), ELKO (Беларусь, Калугадағы өкілдігі) ұсынады. Бұл кілт тапсыру кешендері, оларға мыналар кіреді:

• жасушалық жабдық (жатыр және бордақылау);
• сумен жабдықтау жүйелері, ауаны баптау;
• жарықтандыруға, автоматтандыруға арналған сымдар;
• азықтандыру-ішу, көң шығару жүйелері;
• еденге және суға арналған жылыту құрылғылары.

Қояндарды өнеркәсіптік өсіруге арналған «Панкрол» модульдік сарайының бағасы (қояндар мен жас жануарлардың санына қарай):

• 54/430 үшін - 400 мың рубль. (6×6 м);
• 120/960 үшін - 1 миллион рубль. (15×6 м);
• 612/4900 үшін - 4,8 миллион рубль (45 × 9,5 м).

Жасанды микроклиматы бар жабық модульдік қояндар.

Етті қояндардың тұқымдары

Барлығы 60-қа жуық қоян тұқымы бар, олар терісінің сапасы, салмағы, ет өнімдерінің сойыс өнімділігі бойынша ерекшеленеді. Жасы ұлғайған сайын еттілік коэффициенті барлық сорттарда артады, бірақ егер сіз ет өсіру үшін қоян сатып алсаңыз, келесі жақсы қалыптасқан тұқымдарға назар аудару керек.

• Жаңа Зеландия ақ.Жаңа Зеландия қоянының тұқымы АҚШ-та өсірілді, қазір ол Еуропада және Ресейде кең таралған. Жануарлардың кеуде қуысы, сакро-бел бөлігі жақсы дамыған. 3 айлығында қоянның салмағы 2,7 кг. Сойыс шығымы 55–65%, ұшадағы ет үлесі 77–80%. Қояндар өнімді, олар 12 қоянға дейін әкеледі, сондықтан қоқыстарды туралау қажет. Жүні ақ. Жемнің құны 3,5-5 бірлік/кг өсім.
• Күміс.Бастапқыда Франциядан, ол бізге Германиядан шамамен 100 жыл бұрын әкелінді. Өте үлкен, тез өсетін қоян. Ол қара немесе түтін болып туады, 3,5 айдан кейін ол біртіндеп күміс реңкке ие болады, салмағы шамамен 4 кг. Ересектер өте үлкен: 6-6,5 кг. Жақсы күтіммен сойыс өнімділігі шамамен 62% құрайды. Бір қоқыста 8-10 қоян бар. Жоғары сапалы үлбір шикізаты үшін бағаланады.
• Калифорниялық.Орыс эрмині, шиншилла және Жаңа Зеландия тұқымдарын кесіп өту арқылы алынған американдық. Жоғары шала және еттілік қасиетіне ие. Жануарлардың жұқа және жеңіл, бірақ сонымен бірге күшті сүйектері бар. Калифорниялық қоян «бройлер» деп аталады, ол өмірінің екінші айының соңында тауарлық салмағы 2,3 кг-ға жетеді. Жаңа Зеландия тұқымы сияқты, оның күшті, жақсы жүнді табандары бар, бұл оны әсіресе қыста металдан жасалған еденге зақым келтіруден сақтайды. Сойыс өнімділігі 60%.
• Ақ (сұр) алып.Бұл түр өткен ғасырдың 50-жылдарында Полтава облысында өсірілді. Олар Фландрия тұқымын және қояндардың жергілікті сортын кесіп өтті. Біріншіден олар қуатты омыртқа мен жоғары еттілікті, екіншісінен - ​​құнарлылық пен шала туғандықты мұра етті. Жануарлар ұстау жағдайларына қарапайым, қалыпты климатқа бейімделген және солтүстік аймақтарда сәтті өсіріледі. Олар 120 күнде 1,7-1,9 кг салмаққа жетеді. Сойыс шығымы 55%, салмақ үлесі 85%.

Агросерверде тұқымға байланысты бір басына 350-500 рубльден өсіру үшін ай сайынғы қоян сатып алуға болады. Бір тайпаға арналған ересек қоян 1 мың рубльден тұрады. Жоғарыда аталғандардан басқа Ресейде фландрия, бургундия, француз қойлары сияқты тұқымдар бар. Hy-Plus гибридтері де пайда болды, олар өте жылдам өсумен және жақсы денсаулықпен сипатталады. Бірақ сіз оларды дауыс зорайтқыштарда ғана сатып ала аласыз, өйткені бұл қояндардың сыртқы түрі сипаттамалық сипаттамаларда ерекшеленбейді (қате жасау оңай). Сонымен қатар, гибридті белгілер ұрпаққа берілмейтіндіктен, аналық малды ұстауға тура келеді.

Азық қажеттілігі және диета

Қояндарды өсіру кезінде екі азықтандыру жүйесі қолданылады: құрғақ (түйіршіктелген) және аралас жем, жануарларды шырынды жеммен, шөппен және концентраттармен бір мезгілде азықтандыру кезінде.

Құрама жем сапасына қойылатын талаптар ГОСТ 32897-2014 Терісі бағалы аңдарға, қояндарға және нутрияларға арналған құрама жем белгіленеді. Жалпы сипаттамалар.

Қояндарды тек толық рационды түйіршіктелген құрама жеммен азықтандыру мақсатқа сай емес және өндірістің рентабельділігін төмендетеді. Сонымен қатар, дәстүрлі азықтарда (жүгері, күздік бидай, пішен, күнбағыс) қояндарды қарқынды өсіруге қажетті ақуыздар жеткіліксіз. Ет үшін қояндарды өсіру кезінде ең жақсы нұсқа «Премикс» сияқты қоспалармен әдеттегі аралас диета болып табылады.

Әртүрлі құрамдағы қояндар үшін азықтың ең жоғары тәуліктік дозасы (г)

Қысқы пішен ересек жануарға шамамен 40 кг, ал қоянға 4 айға дейін 15 кг жинайды. Әр жанұяға 120 күн (аналық, қоян және 20 қоян) бордақылау кезеңіне жапырақтары:

• концентраттар - 340 кг;
• шөп - 110 кг;
• тамыр дақылдары - 90 кг;
• жасыл массасы - 420 кг.

Қояндар тамақ пен суға үнемі қол жеткізуі керек. Күнделікті пайда мөлшері диетадағы ақуыздардың (белоктардың) мазмұнына айтарлықтай байланысты, құрамында лизин, метионин, аргинин, цистеин бар қоспаларды қосу қажет. Ас қорыту процестерін реттеуде, ішек ауруларының және жұқпалы аурулардың қаупін азайтуда кебек, бұтақтардың (кесек) маңызы зор.

Тәуекелдер

Кез келген басқа ауылшаруашылық жануарлары сияқты, қояндар да ауруларға бейім, әсіресе өсіру және күтіп-баптау шарттары бұзылса. Сондықтан ветеринарлық күтім мен вакцинация ережелерін сақтау міндетті болып табылады. Торларды, тақтайшаларды уақтылы жөндеу жануарларды механикалық жарақаттан, үсіктен және қызып кетуден сақтайды. Бірнеше күннің ішінде малдың 70% шығынына әкелетін қауіпті аурулардың ішінде мыналарды атап өтуге болады.

Қоян өсірудегі экономикалық тәуекелдер барлығына ортақ типтік мәселелермен байланысты Ауыл шаруашылығыжалпы. Бұл жалға алу мәселесі жер учаскелеріжәне қоян фермасын салуға несие алып, сапалы асыл тұқымды материал сатып алып, республикада қоян өсірушілер өте аз. Сондай-ақ, шағын шаруа қожалықтары жеткізілім көлемінің аздығына байланысты дүкендер желісіне сатуды орнату мәселесімен сипатталады.

Бизнеске инвестиция және табыстылық

Қоян фермасының бизнес-жоспарын құру кезінде сіз саладағы орташа рентабельділікке және жұмыс істейтін фермалардың нақты мысалдарына назар аударуыңыз керек. Шаруа қожалығының өнімділігі мен өтелу мерзімі қояндарды ұстау технологиясына, меншікті қаражат пен жердің болуына, несиелендіру қажеттілігіне байланысты. Төменде кәдімгі орташа коммерциялық қоян фермасының орташа көрсеткіштері берілген (жабық).

• Қояндар саны – 264;
• Еттің сату бағасы 207 рубль/кг.

Ағымдағы шығыстардың жалпы сомасы мыналардың қосындысын құрайды:

• жем – 58%;
• ветеринариялық препараттар, вакцинация – 35%;
• электр энергиясы (жылумен қоса) - 4%
• су шығыны (суды бұру), кәдеге жарату – 2%;
• басқа шығыстар – 1%.

Мысал. Кирилл Шештановтың шаруа қожалығы, «КроШ» ҚФ, Ленинград облысы.

• 2014Бизнеске бастапқы инвестиция 1 миллион рубльді құрады. Ақша оқуға, компьютер сатып алуға, патент төлеуге жұмсалды; Михайловтың 4 шағын фермасы, 8 асыл тұқымды қоян (сұр және ақ гигант) сатып алынды.
• 2015–2016Өтініш беріліп, 5,5 миллион рубль көлемінде бір реттік грант алынды. Өз қаражаты 3 миллион рубль қосылды. 200 шағын ферма сатып алынды, өзіміздің мал сою алаңы салынды, оған қажетті құрал-жабдықтар алынды, аккредиттеу жүргізілді. Жылдық тауар айналымы 800 мың рубльді құрады.
• 2017Барлығы 250 шағын ферма бар, 2000 қоян ұсталады. Шаруашылыққа бар болғаны 3 адам қызмет көрсетеді: мал маманы, жұмысшы, мал соятын. Тауар айналымы 1,2 млн теңгені құрады.Тоңазытқыш қондырғысы бар Ford Transit автокөлігін сатып алу жоспарда бар.

Жоғарыда келтірілген мысалда шаруа қожалығы қояндарды сыртқы торда ұстауды ұйымдастырды. Кәсіпкер еуропалық жүйе бойынша, жабық сарайларда өндірісті дамытпақ. Оның тарихы туралы толығырақ тамақ өнеркәсібі жаңалықтары порталының веб-сайтынан біле аласыз.

Маркетинг жолдары және ет бағасы

Шағын қалаларда базарлар мен маусымдық жәрмеңкелер қоян етін өткізудің негізгі арнасы болып табылады. Кәсіпкерлер салмағы 1,5 келі болатын қоян өлекселері сұранысқа ие екенін айтады. Малдың үлкен массасы оның жасы туралы күдік тудырады, ал ет құны айтарлықтай жоғары. Басқа тарату арналары:

• мейрамханалар, ауылшаруашылық өнімдерінің дүкендері;
• жабық базарлардағы жеке сауда нүктелері;
• ауруханалар, балалар тағамы зауыттары;
• делдалдық көтерме сауда ұйымдары.

Agro.ru, Agroserver көтерме веб-сайттарында 1 кг қоян етінің құны 500 рубльге жетеді, орта есеппен ол 350-425 рубль аралығында өзгереді. Еттің сапасына, кесу және орау сипатына байланысты.

Шағын жеткізушілер үшін ірі дүкендер желісімен қарым-қатынас орнату қиын. Көбінесе олар делдалдарға өнімді тұтынушы бағасының жартысына жуығына сатады. Бұл ретте жеке мал сою және кесу цехын ұйымдастыру өндіріс тиімділігін айтарлықтай арттырады. Мысалы, сіз дүкендер мен қоғамдық тамақтандыру мекемелерін ұсынатын болсаңыз, 0,5, 1, 1,5 кг салмағы бар маринадта, вакуумдық қаптамада кесілген ұшалар. Кішкене салмағы бар кесілген қоян тұтас ұшаға ​​қарағанда әлдеқайда қолжетімді.

Ветеринариялық стандарттар және ГОСТ

• TR TS 034/2013 – Кеден одағының техникалық регламенті. Ет және ет өнімдерінің қауіпсіздігі туралы.
• ГОСТ 27747-2016: Қоян еті (қояндардың, бройлер қояндарының және олардың бөліктерінің өлексесі). Техникалық талаптар.

Ресей мен басқа ЕурАзЭҚ елдерінің аумағында өңделмеген жаңа ет пен жартылай фабрикаттардың айналымы ережелері Кеден одағының ережелерімен реттеледі. Бұл құжат бойынша өнім сапасының белгіленген талаптарға сәйкестігі ветеринариялық сертификатпен расталады. Оны Россельхознадзордың тиісті аумақтық қызметі зертханалық сынақтан және ветеринарлық-санитарлық сараптамадан өткізгеннен кейін береді.

Жаңа піскен етті өндіру мен өндірушіден көтерме және бөлшек саудаға өткізуді бақылау GIS Mercury (Vetis) мемлекеттік ақпараттық жүйесі арқылы жүзеге асырылады. Бұл жүйеде өндіруші VSD (ветеринариялық ілеспе құжаттар) жасайды, олар тізбек бойымен өнімді тұтынушыға сататын соңғы сатушыға беріледі.

Буып-түйілген жартылай фабрикаттар үшін сәйкестік туралы декларацияны ресімдеу қажет, ал ерікті түрде сәйкестік сертификатын да алуға болады. Бұл құжаттарды беру ережелері TR TS 021/2011 (Кеден одағының техникалық регламенті. Азық-түлік қауіпсіздігі) белгіленген.

Экономиканы ұйымдастыру формасы

Қоян шаруашылығында өндірісті ұйымдастырудың кез келген түрі мүмкін:, немесе. Шаруа қожалығы мемлекеттік қолдаудың белгілі бір шараларына – жеңілдетілген несиелерге, субсидияларға, гранттарға жүгінуге болатыны жағынан тиімдірек. Кәсіпорынды тіркеу кезінде негізгі қызмет түрлері ретінде келесі кодтарды таңдау қажет («OK 029-2014 (KDEC Rev. 2) анықтамалығы):

• 01.49.2 - қояндарды және басқа да терісі бағалы аңдарды өсіру;
• 01.49.21 - қоянның жұқа жүнін өндіру;

Сонымен қатар, ауыл шаруашылығы салығы басқа салық салу режимдерімен салыстырғанда ең тиімдісі болып табылады. Бұл кірістің 6% құрайды, ал өткен кезеңдердің шығындары төлем ретінде есептен шығарылуы мүмкін. Шаруа қожалығын тіпті бір отбасы мүшесі өз атынан ұйымдастыра алады. Қалғандары шаруа қожалығының мүшесі ретінде әрекет ететін болса, онда олар зейнетақы сақтандыру жарналарын төлеуге мәжбүр болады.

Қорытындылай келе, нарықтағы бағаның құбылуы жақын арада қоян етінің құнына айтарлықтай әсер етуі екіталай екенін атап өтеміз. Оған сұраныс өсіп келеді, ал нарықтағы ұсыныс әлі де аз. Ет бағытында қоян өсірумен қатар, шаруа жанама өнім де алады. Бұл шаруашылықтың жалпы табысын одан әрі арттырады. Осылайша, көтерме саудагерлер қоянның кептірілген терісін шамамен 60 рубль / кг бағамен сатып алады, ал қоян көңі алдын ала биологиялық тазартусыз егістіктерге қолдануға жарамды. Оны өсімдік шаруашылығымен айналысатын жергілікті кәсіпкерлер ықыласпен алып отыр, сондықтан сатып алушы табу қиынға соқпайды.

қоян фермасының бизнес жоспары

Біз сізге бизнес-жоспардың тегін дайын үлгісін ұсынамыз, оның негізінде сіз өзіңізді жасай аласыз. Бұл материалда барлық шығыс баптары мен қоян өсіруге арналған есептердің мысалдары бар.

• Кіріспе
• 1. Түйіндеме
• 2. Өндіріс жоспары
• 3. Нарықты талдау
• 4. Өнімді өткізу нарықтарын және шикізатты сатып алуды талдау
• 5. Жобаның маркетингтік стратегиясы
• 6. Ұйымдастыру жоспары
• 7. Қаржылық жоспар

Бұл мысал ферма үшін де, сіздің үй шаруашылығыңыз үшін де қолайлы, өйткені сіз жай ғана бизнес ауқымын азайта аласыз.

пайдалы сілтемелер

• Бұл қалай жұмыс істейді: қоян фермасы қанша әкеледі // РБК, Лелечи қоян фермасының иесімен сұхбат
• Қояндардан жылдам: қосымша кластағы биатлоншы қалай мал өсіруші болды // РБК, сандармен сұхбат

Қоян өсіру – тартымды кәсіп. Қоян етінің диеталық қасиеттері бар және жоғары сұранысқа ие, ал бұл тауашалар әлі толтырылған жоқ. Бұл бизнес-жоспар шағын қоян фермасын бастау үшін қажет ақпаратты береді.

Жобаның мақсаты: қоян өсіру және сату арқылы пайда табу.

Қоян өсірудің негізгі артықшылықтары:

1. Қояндардың жақсы құнарлылығы;
2. Жоғары пайда;
3. Төмен инвестиция;
4. Төмен техникалық қызмет көрсету шығындары, әсіресе жазда;
5. Төмен салық немесе жоқ.

Бастапқы инвестиция көлемі 450 000 рубль болды.

Шығынсыздық нүктесіне жетті 6 үшінжұмыс айы.

Өтеу мерзімі - бұл 12 айлар.

Жобаны іске асырудың 1 жылындағы орташа айлық пайда - 49 000 ысқылау.

2. Бизнестің, өнімнің немесе қызметтің сипаттамасы

Жеке қоян шағын фермасын құру - тиімді бағыт. Бұл бизнес түрі жыл бойы тұрақты табыс көзін қамтамасыз етеді. Қоян өсіру - бұл шағын инвестициямен басталып, бизнес алға жылжыған сайын кеңейтілетін бизнес.

Шағын қоян фермасын ашу - көп инвестицияны қажет етпейтін бизнес. Егер жер телімдері мен нысандары меншігінде болса, жобаны іске қосу одан да тиімді болуы мүмкін.

Қояндарды ұстау үшін ең оңтайлы - сарай жүйесін пайдалану. Сарай - бұл бір шаңырақ астында біріктірілген екі ұялы батарея. Сарайлардағы торлар бір жерде орналасқандықтан, бұл құрылыс материалдарын және оларға қызмет көрсету уақытын айтарлықтай үнемдейді. Сарайлардағы торлар жабық өткелдің екі жағында екі ярусқа орнатылады. Қояндар бар торларға көбірек жарық және таза ауа кіргізу үшін олардың артқы қабырғаларында алынбалы топсалы тақталармен 20 × 100 см өлшемді терезелер жасалады. Сарайдың ұзындығы ерікті болуы мүмкін, биіктігі - 240 см, өткелдің ені - 120-140 см.Өткелдегі еден бетондалған немесе торларға қарай еңіспен асфальтталған.

Тордың стандартты өлшемдері:

• ұзындығы - 1 м.,
• ені - 50 см,
• серуендеу бөлігінің өлшемі - 50х70 см,
• ұя бөлігінің өлшемі 30X50 см.

Сатылатын негізгі тауар – қоян еті. Осылайша, ең бірі маңызды нүктелержас тұқымды таңдау болып табылады. Негізгі тұқымдарды қарастыруды ұсынамыз:

• Жаңа Зеландия қызыл. Ересек қояндар тірілей салмағы 4,5-5 кг жетеді, әсіресе ерте жасында жоғары өсу энергиясымен ерекшеленеді.
• Жаңа Зеландия ақ. Бұл қояндар сондай-ақ жоғары өсу күшімен, еттілігімен және ерте туылуымен ерекшеленеді. Үш айлық жас малдың тірі салмағы 2,7-3,5 кг.
• Калифорния. Бұл тұқымның жас жануарларының орташа тәуліктік өсуі 40-45 гр. тәулігіне екі айға дейін, нәтижесінде бұл бройлер қояндары 5 айға дейін 4,5 кг салмаққа жетеді.

Табысты арттыру үшін сіз қосымша кіріс көздерін пайдалана аласыз:

• Қоян терісін сату;
• Көңді тыңайтқыш ретінде сату (вермикомпост);
• Асыл тұқымды материал ретінде қояндарды сату.

3. Нарықтың сипаттамасы

Росстат мәліметінше, соңғы 10 жылда қояндардың жалпы саны екі еседен астам өскен. Орташа жылдық өсу қарқыны 8 пайызды құрайды. Төменде қоян популяциясының өсу динамикасы берілген.

Ресей Федерациясындағы қояндар санының динамикасы, мың.

Бұл көрсеткіштер қоян өсіру ұясының өсуін көрсетеді. Дағдарыс жылдарының өзінде оң үрдіс байқалады. Осы нарыққа ең табысты кіру үшін сіз өзіңіздің мақсатты аудиторияңызды түсінуіңіз керек, сондай-ақ барынша дамытуыңыз керек тиімді жолдарыөнімді жылжыту.

Мақсатты аудитория

Сату нарығына алдын ала қамқорлық жасаңыз, ет өнімдерін сататын дүкендермен, жеке кәсіпкерлермен келісім жасаңыз.
Артықшылықта қалмас үшін маркетинг жоспары бизнесті бастамас бұрын да ойластырылып, есептелуі керек. Қоян етін негізгі сатып алушылар – базарлар, супермаркеттер, жеке саудагерлер. Терілерді көбінесе тері ательелері мен жеке сән дизайнерлері сатып алады. Сатудың сәттілігінің маңызды факторы - мегаполистердің жақындығы.

4. Сату және маркетинг

Бірінші кезеңде достарыңыз бен таныстарыңыз сіздің тұтынушыларыңыз бола алады. Бұл жерде ауызша сөз маңызды әсер етеді. Өнім сапасы мен бағасы бәсекеге қабілетті болса, тұтынушылардың саны экспоненциалды түрде артады.

Үздіксіз сатуды қамтамасыз ету үшін көтерме сауда базаларымен, дүкендермен, мейрамханалармен қарым-қатынас орнату қажет.

Өзара тиімді ұзақ мерзімді ынтымақтастық келісімін жасау үшін өнімдердің сынақ партиясын жеткізу керек, содан кейін екі тарап бәріне қанағаттанса, одан әрі әрекеттерді талқылаған жөн. Барлық қажетті санитарлық құжаттармен келісім-шарт бойынша өнімді уақытында қамтамасыз ету арқылы өзіңізді сенімді жеткізуші ретінде көрсетіңіз.

Қоян терісін тері фабрикалары мен ательелерге сату тиімді. Дегенмен, қоян терісінен бұйымдар жасап, оны киім дүкендерінде сата алатын таныстарыңыз да болуы мүмкін.

Көңге келетін болсақ, табиғи органикалық тыңайтқыштар әрқашан бағаланған және болады, бірақ сіз аз мөлшерде көңге көп ақша таба алмайсыз. Биогумус басқа мәселе. Биогумус – арнайы, биогаз қондырғыларында көңді ашыту нәтижесінде алынатын сұйық, жоғары концентрациялы тыңайтқыш. Пластикалық бөтелкелерге құйылған мұндай тыңайтқыш жазғы тұрғындар үшін дүкендер мен базарларға сатылады.

Қояндарды асыл тұқымды материал ретінде сату өздерінің оңтайлы көлеміне жеткеннен кейін мүмкін болады. Жас жануарларды сату үшін сіз көрмелерге қатыса аласыз, сонымен қатар ауызша сөзді пайдалана аласыз.

5. Өндіріс жоспары

Жобаның негізгі мақсаты – шағын ферма құру және оның пайдасын барынша арттыру.

Оңтайлы қала маңындағы аумақты таңдау үшін жылжымайтын мүлік нарығына шолу.

Сайтқа қойылатын талаптар:

• Заңға сәйкес, қоян өсіру алаңы тұрғын үйлерден лайықты қашықтықта орналасуы керек, мысалы, қала маңындағы ауданда;
• Учаскенің ауданы - 700-800 м2;
• Шаруа қожалығының орны төбеде немесе аздап еңісі бар жер учаскесінде болуы керек;
• Үздіксіз электрмен жабдықтауды қамтамасыз ету.

Қажетті құрылымдардың құрылысы:

• Сарай жүйесінің құрылысы (қоян торлары);
• Коммуналдық бөлменің құрылысы;
• Мал сою пункті мен тоңазытқыш қондырғының құрылысы.

Кәсіпкерлікті заңды тіркеу:

• IP - қоян шағын фермасы үшін бизнесті ұйымдастырудың ең қолайлы түрі.
• Қызметтің осы түріне салық салу жүйесі ретінде оңайлатылған салық салу режимін таңдау ұсынылады (кірістерді минус шығыстар).
• Кодтаумен экономикалық қызмет түріне (OKVED) қолайлы код – A.01.25.2. Нені білдіреді: фермада қояндар мен терісі бағалы аңдарды өсіру.

6. Ұйымдастырушылық құрылым

Штаттық кесте:

• фермер - 1,

Жұмысшылардың жалпы саны – 1 адам.

Кәсіпкерлік қызметтің бұл түрінің негізгі буыны кәсіп иесі болып табылады. Сізге осы мәселенің қыр-сырын білуге ​​және үнемі қызығушылық танытуға тура келеді.

Дегенмен, тұрақты жұмысқа тұру үшін фермерді жалдау қажет болады. Көрші тұратын адам болса жақсы. Ол қоян өсіру бойынша ең аз білімі болуы керек және өз жұмысына жауапты болуы керек.

Фермердің негізгі міндеттері:

• Қояндарды тамақтандыру;
• Үй-жайларды және аумақты тазалау;
• Қояндардың жалпы жағдайын бақылау;
• Арнаның қолжетімділігін бақылау;
• Қояндарды сою және кесу.

Аймаққа байланысты жалақы белгіленеді. Біздің бизнес-жоспарымызда біз 20 000 рубльге тең соманы қарастырамыз.

7. Қаржылық жоспар

Жобаның 1-ші жылындағы сату жоспары, руб.

Айта кету керек, жоба іске қосылғаннан кейінгі алғашқы 2 айда табыс ең төменгі деңгейде, өйткені ет сатуды бастау үшін жаңа ұрпақ туып, өсіп-өнуі қажет. Дегенмен, 3-ші айдан бастап өнімді сату басталып, алдағы 8-9 айда табыстың тұрақты қарқынды өсуі байқалады. Бірінші жылдың аяғында пайда өзінің оңтайлы мәніне жетеді. Осы деңгейде өнімділікті сақтау үшін сізге конфигурацияланған өндіріс процесін сақтау қажет. Қаласаңыз, сіз бизнесті кеңейтіп, өндірісті кеңейту үшін пайданың бір бөлігін пайдалана аласыз.

Жобаны іске асырудың 1-ші жылындағы орташа айлық шығындар, руб.

Жұмыстың бірінші жылының қаржылық нәтижесі кестеде көрсетілген. Жұмыстың бірінші жылындағы орташа таза пайда 49 181 рубльді құрайды.