Linų košė – vertingas dietinis produktas, turintis ir įvairių gydomųjų savybių. Net po terminio apdorojimo jis išlaiko beveik visas naudingas savybes. Jei reguliariai valgysite linus, organizmas išsivalys nuo toksinų ir gaus trūkstamų elementų bei vitaminų. Išsamiau panagrinėkime linų sėmenų košės maistinę vertę, jos praktinis naudojimas medicininiais ir kosmetikos tikslais, taip pat sužinokite, ar yra jo vartojimo kontraindikacijų.

Cheminė sudėtis

Linų sėmenyse yra daug naudingų elementų, kurie turi teigiamą poveikį žmonių sveikatai ir prisideda prie įvairių ligų prevencijos ir gydymo.

Klinikiniai tyrimai patvirtino, kad linų sėklų vartojimas sumažina krūties vėžio riziką dėl jose esančių antioksidantų.

Ar tu žinai? Karalius Karolis Didysis, valdęs VIII mūsų eros amžiuje, labai tikėjo gydomųjų savybių linų sėmenų, kuriuos jis įsakė visiems savo pavaldiniams valgyti kiekvieną dieną.

Vaikams

Vaikams galite duoti linų košės su ankstyvas amžius . Jis aprūpina vaiko kūną pilna komplektacija medžiagų, reikalingų visapusiškam vystymuisi.
Šio produkto naudingumas vaikui išreiškiamas šiais punktais:

• virškinimo sistemos normalizavimas;
• atleidimas nuo vidurių užkietėjimo;
• pašalinimas iš organizmo kenksmingų medžiagų, ir skirtingi tipai helmintai.

Šį produktą kūdikiams galite paruošti pridedant medaus, uogienės ar cukruotų vaisių.

Apie naudingos kompozicijos naudojimą

Linų gaminio universalumas pasireiškia jo pritaikymo įvairove. Tai senėjimą stabdančios kaukės, dietinis maistas svorio metimui ir kulinariniai receptai. Be to, daugelis sportininkų renkasi linų košes dėl savo maistinės vertės ir mažo kaloringumo.

Linų sėmenų miltų kaukės

Linų grūdai dėl savo sudėties turi teigiamą poveikį odai:

• tonas;
• palengvinti uždegimą;
• atjauninti;
• baliklis.

Todėl iš šio komponento pagamintos kaukės yra populiarios tiek namuose, tiek namuose kosmetika. Geriausias laikas Juos pritaikyti – vakaras.

Ar tu žinai? Senais laikais, paprasti žmonės Buvo įprasta pranašauti koše. Jie dažnai domėjosi derliumi. Namo šeimininkas paėmė šaukštą košės ir metė į lubas. Jei visa košė liko viršuje, žadėjo gerą derlių.

Yra kaukės, skirtos skirtingi tipai oda: sausa, riebi, mišri, o nauda akivaizdi tiesiogine prasme.

Dėl teisingas pritaikymas reikėtų laikytis kai kurios taisyklės:

• geriau rinktis tokius receptus, kuriuose miltų nereikia virti, jie sveikesni;
• Prieš tepdami, turėtumėte patikrinti odos reakciją, paskirstydami produktą ant vidinio rankos paviršiaus;
• Nuplovus kaukę, veidą reikia patepti kremu.

Paraiška svorio netekimui

Jau seniai įrodyta, kad linų košė skatina sveiką svorio metimą. Tai sveika, nes niekaip nekenkia organizmui. Linai pagreitina medžiagų apykaitą, pašalina nereikalingus toksinus iš visų organų ir taip padeda efektyviai deginti riebalus ir kalorijų perteklių. Pakanka atsisakyti sunkių vakarienių ir jas pakeisti linų sėmenų košės su daržovėmis porcija. Taip pat galima derinti su ir prieskoniais. Norėdami sustiprinti efektą, turėtumėte pabandyti pridėti. Šis procesas gal ir nėra greitas, tačiau nauda pasireikš sveiko lieknumo pavidalu ir truks ilgai.

Svarbu! Pagal antioksidantų kiekį linų sėmenys užima pirmąją vietą tarp kitų maisto produktų.

Naudoti gaminant maistą

Linų sėmenų košė plačiai naudojama kulinarijoje. Be to įprastas receptas, kuriame užtenka atskiesti miltus šiltas vanduo arba sultinys ir užpilas, jis taip pat gali būti naudojamas kitokios kokybės:

• kartu su uogiene, kondensuotu pienu;
• padažuose, sriubose, kepiniuose;
• su sviesto priedu;
• su prieskoniais;
• skiedimas (, jogurtas).

Taip pat iš linų sėmenų miltų gaminami puikūs blynai ir blynai.
Visi patiekalai, paruošti pridedant šio produkto, išsiskiria naudingumu, maistine verte ir geru skoniu.

Košių valgymas sportuojant

Atskirai galime išskirti lino gaminių naudojimą sporte. Dėl to, kad šių javų sėklose yra paros baltymų dozė, sportininkai jį aktyviai naudoja kaip biologinį priedą. Jį į savo racioną daugiausia įtraukia kultūristai, kuriems svarbu nepriaugti svorio.

Kontraindikacijos ir žala

Mitybos tyrimai parodė, kad linų sėmenų košė nekenkia sveikatai. Šis produktas neturi kontraindikacijų naudoti. Vienintelis atsargumas prieš vartojant yra įsitikinti, kad nėra alergijos linų komponentams. Alergija gali atsirasti ir ne pačiam produktui, o sintetiniams priedams dažų ir saldiklių pavidalu. Todėl rekomenduojama rinktis košę gryna forma arba gaminkite patys.

Taigi, išsiaiškinome, kad linų sėmenų valgymas turi universalų poveikį organizmui: padeda gerinti virškinimą, normalizuoti hormonų lygį, išvalyti odą, pašalinti cholesterolio perteklių, kovoti su vėžiu, taip pat numesti perteklinį svorį ir kurti. liekna figūra. Šis produktas, neturintis kontraindikacijų, yra vienodai naudingas tiek vaikams, tiek suaugusiems.

Linų košė daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas B1 - 112%, cholinas - 15,8%, vitaminas B5 - 20,4%, vitaminas B6 - 24%, vitaminas B9 - 21,9%, vitaminas PP - 15,6%, kalis - 32,8%, kalcis - 25,7%, magnis - 98,8%, fosforas - 80,9%, geležis - 32%, manganas - 126%, varis - 120%, selenas - 46,6%, cinkas - 36,5%

Kuo naudinga linų sėmenų košė?

• Vitaminas B1 yra svarbiausių angliavandenių ir energijos apykaitos fermentų dalis, aprūpinanti organizmą energetinėmis ir plastikinėmis medžiagomis, taip pat šakotųjų aminorūgščių apykaitą. Šio vitamino trūkumas sukelia rimtus nervų, virškinimo ir širdies ir kraujagyslių sistemų sutrikimus.
• Cholinas yra lecitino dalis, vaidina fosfolipidų sintezę ir metabolizmą kepenyse, yra laisvųjų metilo grupių šaltinis ir veikia kaip lipotropinis faktorius.
• Vitaminas B5 dalyvauja baltymų, riebalų, angliavandenių apykaitoje, cholesterolio apykaitoje, daugelio hormonų, hemoglobino sintezėje, skatina aminorūgščių ir cukrų pasisavinimą žarnyne, palaiko antinksčių žievės funkciją. Pantoteno rūgšties trūkumas gali pažeisti odą ir gleivines.
• Vitaminas B6 dalyvauja palaikant imuninį atsaką, slopinimo ir sužadinimo procesus centrinėje nervų sistemoje, aminorūgščių transformavime, triptofano, lipidų ir nukleorūgščių metabolizme, skatina normalų raudonųjų kraujo kūnelių susidarymą, palaiko normalų homocisteino kiekį. kraujyje. Nepakankamas vitamino B6 vartojimas lydi apetito sumažėjimą, odos būklės pablogėjimą, homocisteinemijos ir anemijos vystymąsi.
• Vitaminas B9 kaip kofermentas jie dalyvauja nukleorūgščių ir aminorūgščių apykaitoje. Trūkstant folio rūgšties, sutrinka nukleorūgščių ir baltymų sintezė, dėl to slopinamas ląstelių augimas ir dalijimasis, ypač greitai besidauginančiuose audiniuose: kaulų čiulpuose, žarnyno epitelyje ir kt. Nepakankamas folatų vartojimas nėštumo metu yra viena iš neišnešiotumo priežasčių, netinkama mityba, įgimtos deformacijos ir vaiko raidos sutrikimai. Įrodytas tvirtas ryšys tarp folio rūgšties ir homocisteino kiekio bei širdies ir kraujagyslių ligų rizikos.
• Vitaminas PP dalyvauja energijos apykaitos redokso reakcijose. Nepakankamas vitaminų suvartojimas lydi normalios odos būklės, virškinimo trakto sutrikimo. Virškinimo traktas Ir nervų sistema.
• Kalis yra pagrindinis tarpląstelinis jonas, dalyvaujantis reguliuojant vandens, rūgščių ir elektrolitų pusiausvyrą, dalyvaujantis nervinių impulsų vedimo ir slėgio reguliavimo procesuose.
• Kalcis yra pagrindinis mūsų kaulų komponentas, veikia kaip nervų sistemos reguliatorius ir dalyvauja raumenų susitraukime. Kalcio trūkumas lemia stuburo, dubens kaulų ir apatinių galūnių demineralizaciją, todėl padidėja osteoporozės išsivystymo rizika.
• Magnis dalyvauja energijos apykaitoje, baltymų, nukleino rūgščių sintezėje, stabilizuoja membranas, būtina palaikyti kalcio, kalio ir natrio homeostazę. Magnio trūkumas sukelia hipomagnezemiją, didesnę riziką susirgti hipertenzija ir širdies ligomis.
• Fosforas dalyvauja daugelyje fiziologinių procesų, įskaitant energijos apykaitą, reguliuoja rūgščių ir šarmų pusiausvyrą, yra fosfolipidų, nukleotidų ir nukleorūgščių dalis, būtinas kaulų ir dantų mineralizacijai. Trūkumas sukelia anoreksiją, anemiją ir rachitą.
• Geležis yra įvairių funkcijų baltymų, įskaitant fermentus, dalis. Dalyvauja pernešant elektronus, deguonį, užtikrina tekėjimą redokso reakcijos ir peroksidacijos aktyvinimas. Nepakankamas vartojimas sukelia hipochrominę anemiją, mioglobino trūkumą skeleto raumenų atoniją, padidėjusį nuovargį, miokardopatiją ir atrofinį gastritą.
• Manganas dalyvauja formuojant kaulinį ir jungiamąjį audinį, yra fermentų, dalyvaujančių aminorūgščių, angliavandenių, katecholaminų apykaitoje, dalis; būtini cholesterolio ir nukleotidų sintezei. Nepakankamą vartojimą lydi lėtesnis augimas, reprodukcinės sistemos sutrikimai, padidėjęs kaulinio audinio trapumas, sutrinka angliavandenių ir lipidų apykaita.
• Varis yra fermentų, kurie turi redoksinį aktyvumą ir dalyvauja geležies apykaitoje, dalis, skatina baltymų ir angliavandenių pasisavinimą. Dalyvauja deguonies tiekimo žmogaus kūno audiniams procesuose. Trūkumas pasireiškia širdies ir kraujagyslių sistemos bei skeleto formavimosi sutrikimais, jungiamojo audinio displazijos išsivystymu.
• Selenas- esminis žmogaus organizmo antioksidacinės gynybinės sistemos elementas, turi imunomoduliacinį poveikį, dalyvauja skydliaukės hormonų veikimo reguliavime. Trūkumas sukelia Kashin-Beck ligą (osteoartritą su daugybinėmis sąnarių, stuburo ir galūnių deformacijomis), Keshano ligą (endeminę miokardopatiją) ir paveldimą trombosteniją.
• Cinkas yra daugiau nei 300 fermentų dalis, dalyvauja angliavandenių, baltymų, riebalų, nukleorūgščių sintezės ir skaidymo procesuose bei daugelio genų ekspresijos reguliavime. Nepakankamas vartojimas sukelia anemiją, antrinį imunodeficitą, kepenų cirozę, seksualinę disfunkciją ir vaisiaus apsigimimus. Tyrimas Pastaraisiais metais Buvo atskleista, kad didelės cinko dozės gali sutrikdyti vario pasisavinimą ir taip prisidėti prie anemijos išsivystymo.

Išsamų naudingiausių produktų vadovą galite pamatyti priede.

Grūdų nauda mūsų mityboje įrodyta jau seniai. Tačiau net ir tarp tokio produkto yra čempionų. Šiame straipsnyje kalbėsime apie košę iš stebuklingų linų sėmenų. Su jo pagalba galite atkurti sveikatą, išvalyti toksinų kūną ir pratęsti jaunystę.

Gamtoje linų sėmenų nėra. Iš perdirbtų linų sėmenų ruošiamos košės. Norėdami tai padaryti, iš jų išspaudžiamas aliejus. Likęs pyragas, kuriame gausu baltymų ir skaidulų, naudojamas košei ruošti.

Deja, kartu su aliejaus pašalinimu iš sėklų išnyksta ir daugelis junginių, atsakingų už produkto skonį. Todėl daugelis žmonių, vartojančių linų sėmenų košę, nelabai mėgsta jos skonį. Ruošiant tokią košę problemą galima išspręsti pridedant įvairių produktų. Norėdami pagerinti linų sėmenų košės skonį, galite naudoti uogų sirupą, imbierą, steviją, medų, džiovintus abrikosus, riešutus, džiovintas slyvas ir kt. Sveikas maistas.

Tačiau dar didesnį efektą galima pasiekti, jei paruošus tokią košę į ją įmaišysite linų sėmenų aliejus. Tai ne tik pagerins košės skonį, bet ir padarys ją dar sveikesnę.

Linų sėmenų košė: nauda ir žala moterims nėštumo ir žindymo laikotarpiu

Linų sėmenų košėje yra daug vitaminų, mineralų ir natūralių junginių, naudingų moters organizmui. Reguliariai valgydami šią košę galite subalansuoti mitybą, pagerinti sveikatą ir pailginti jaunystę.

Moters organizmui ypač naudingi šie komponentai ir medžiagos:

• Omega-3 ir Omega-6 riebalų rūgštys
• tirpios ir netirpios skaidulos
• kalio, fosforo, cinko ir kitų mineralų
• B grupės vitaminai, tokoferolis ir retinolis

Šioje unikalioje košėje yra augalinių hormonų, kurie pasižymi jauninamuoju ir antioksidaciniu poveikiu. Linų sėmenų košėje taip pat yra lignanų. Šie fenolio junginiai sumažina piktybinio naviko išsivystymo riziką.

SVARBU: Lignanai, kurių vaisiuose gausu kininės citrinžolės, sezamo ir linų sėmenų, savo funkcijose gali pakeisti moteriškus hormonus estrogenus. Šie junginiai ypač svarbūs moterims, kurioms gresia krūties vėžys. Be to, lignanai turi stiprų antioksidacinį poveikį ir gali neutralizuoti laisvųjų radikalų poveikį.

Linų sėmenų košė gali pagerinti ligų būklę:

• Kvėpavimo organai
• Virškinimo traktas
• Urogenitalinė sistema
• Onkologija
• Cukrinis diabetas

Linų sėmenų košė gali būti įtraukta į vaikų, pagyvenusių žmonių ir nėščių moterų racioną. Tokios košės vartoti draudžiama tik žmonėms, kurie natūraliai netoleruoja jos komponentų. Tačiau šio patiekalo patartina nepersivalgyti. Faktas yra tas, kad linų sėmenyse yra cianogeninių glikozidų. Šios medžiagos nedideliais kiekiais yra būtinos organizmui ir gali normalizuoti medžiagų apykaitą. Tačiau jei jie patenka į organizmą per daug, jie sukelia apsinuodijimą.

SVARBU: per dieną patartina suvartoti ne daugiau kaip 50 gramų linų sėmenų (2 šaukštai).

Taip pat šios košės reikėtų vengti sergant ūminėmis virškinamojo trakto ligų formomis ir Urogenitalinė sistema. Atsargiai į šią košę turėtų žiūrėti ir alergiški žmonės.

Šią košę leidžiama vartoti nėščioms ir maitinančioms motinoms. Jame yra daug naudingų medžiagų tinkamam vaisiaus vystymuisi. Šis produktas gali:

• Sumažinkite persileidimo tikimybę
• Normalizuokite hormonų lygį
• Sumažinti vaisiaus patologijos riziką
• Stiprinti imunitetą
• Sumažinti cukraus kiekį kraujyje
• Stiprinti medžiagų apykaitos reakcijas organizme
• Sumažinti pogimdyminės depresijos riziką
• Padidinti pieno gamybą
• Sumažinti „blogojo“ cholesterolio kiekį

SVARBU: Linų sėmenų košę nėščios moterys savo racione gali vartoti tik pasitarusios su jas priimančiu gydytoju. Specialistas padės pasirinkti tinkamą mitybą būsimai mamai.

Tarp neigiamų linų sėmenų košės vartojimo nėščios moters racione aspektų verta paminėti tai, kad šis produktas gali padidinti gimdos tonusą. Tačiau tokie atvejai yra itin reti ir gali pasitaikyti, jei tokią košę suvartojate didesniais kiekiais nei rekomenduojamos normos.

Linų sėmenų košė svorio netekimui: apžvalgos ir rezultatai

Linų sėmenų košė – labai sveikas produktas. Dėl didelio skaidulų kiekio jis gali išvalyti žarnyną nuo toksinų ir atliekų. Turtingos vitaminų ir mineralų košės padės pagreitinti medžiagų apykaitą ir sumažinti papildomų kilogramų.

Linų sėmenų košėje yra Omega-6 ir Omega-3 riebalų rūgščių. Jie gali sumažinti insulino kiekį kraujyje. Aukštas lygisŠis hormonas yra viena iš nutukimo priežasčių.

Dar viena išvaizdos priežastis antsvorio yra dažni užkandžiai. Norėdami juos pamiršti, per pagrindinius valgymus turite valgyti maistą, kuriame gausu skaidulų. Tai pailgina sotumo jausmą, vadinasi, galite pamiršti užkandžiavimą.

Irina. Linų sėmenų košė – kenksmingų medžiagų ir riebalų sankaupų organizme siurblys. Kartą per savaitę darau pasninko dieną su linų sėmenų koše. Su jo pagalba galite ne tik sulieknėti, bet ir apsivalyti. Kai pradėjau įtraukti šią košę į savo racioną, pastebėjau, kad oda pradėjo atrodyti geriau, plaukai tapo stipresni.

Olga. Mama privertė valgyti šią košę. Vargu ar pati gaminčiau ir valgyčiau. Skonis dar specifinis. O spalva primena sausą žuvies maistą. Bet kad ir ką darytumėte, kad tilptumėte į savo mėgstamą suknelę. Iš karto pastebėjau, kad tarp pusryčių ir pietų nebuvo įprasto alkio jausmo. Reikia eksperimentuoti su priedais. Galbūt jie gali pagaminti košę, kuri bus ne tik sveika, bet ir skani.

Pasninko diena ant linų sėmenų košės, dieta: meniu

Pasninko dienos yra labai veiksmingos ir ne tokios alinančios kaip griežtos kelių dienų dietos. Valgydami tik linų sėmenų košę vieną dieną per savaitę, galite pagreitinti medžiagų apykaitą, išvalyti organizmą nuo toksinų ir pagerinti bendrą savijautą.

Paruoškite penkias porcijas košės per dieną. Norint paruošti vieną porciją, reikia paimti du šaukštus linų sėmenų ir sumalti jas kavamale. Gauti miltai turi būti užpildyti vandeniu (5 šaukštai). Pasninko dieną reikėtų valgyti tik tokią košę.

SVARBU: Kad pasninko diena ant linų sėmenų košės būtų efektyvi ir nepakenktų sveikatai, labai svarbu išgerti bent 2 litrus skysčio. Tai gali būti mineralinis vanduo be dujų, Žalioji arbata be cukraus ir kiti sveiki gėrimai.

Linų sėmenų košė su vandeniu: kalorijų kiekis

Šio produkto kalorijų kiekis yra 297 kcal. Į 100 g linų sėmenų košės įeina:

• Baltymai: 17 g
• Riebalai: 6 g
• Angliavandeniai: 40,71 g

Baltymų, riebalų ir angliavandenių santykis: 23%:18%:55%

Linų sėmenų košė su kviečių gemalais: receptas

Abu šios košės ingredientai vienas kitą papildo. Pagal savo sudėtį tiek linų, tiek kviečių gemalai gali būti vadinami „supermaistu“. Tai yra, tokie produktai, kuriuose yra viskas, ko reikia Žmogaus kūnas jungtys.

1. Linų sėklos (2 šaukštai) turi būti mirkomos vandenyje per naktį
2. Ryte vandenį nupilkite ir mišinį sutrinkite trintuvu.
3. Iš daigintų kviečių (1 valgomasis šaukštas) reikia atskirti gemalus ir sumaišyti su linų sėmenų koše

Šios košės reikėtų suvartoti prieš pusryčius po du šaukštus.

Linų košė su sezamo sėklomis: receptas

Sezamas yra dar vienas labai naudingas produktas. maisto produktas. Dėl didelio kalcio kiekio sezamas gali būti laikomas šio mikroelemento šaltiniu organizmui. Kartu su linų sėklomis sezamas teigiamai veikia kepenis, inkstus, didina smegenų veiklą.

1. Sezamo ir linų mišinį (2-5 šaukštus) reikia supilti į lėkštę ir užpilti karštu pienu.
2. Uždenkite lėkštę dangčiu ir košę garinkite 7-10 minučių
3. Tada reikia dėti į košę sviesto(40 g), medaus arba kondensuoto pieno

Dėl skonio į šią košę galite įdėti uogienės, smulkintų vaisių ir kitų produktų.

Linų sėmenų miltų košė: receptas

Linų sėmenų miltai yra idealus komponentas sveikiems kepiniams. Jį galima maišyti su Kvietiniai miltai santykiu 1:3 ir kepti keksiukus, bandeles ir kitus konditerijos gaminius. Bet iš linų sėmenų miltų galima išsivirti ir labai sveikos košės.

1. Linų sėmenų miltus (2 a.š. šaukštus) sumaišykite su avižinių dribsnių duona (2 valg. šaukštai)
2. Užpildykite vandeniu ir virkite 5-7 minutes
3. Prieš patiekdami įpilkite medaus (1 arbatinis šaukštelis) ir pieno (1 stiklinė)

Linų sėmenų košė: receptas

Tačiau virimo metu kai kurie iš jų sunaikinami ir prarandami be pėdsakų. Kad sėklose liktų daugiau naudingų medžiagų, ruošiant košes geriau jas ne virti, o berti karštas vanduo.

1. Užpildykite linų sėklas (3 šaukštus) karštu vandeniu ir palikite per naktį
2. Ryte vandens perteklių reikia nupilti, o grūdus sumalti trintuvu.
3. Avižinius dribsnius (2 šaukštus) užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 10 minučių garuose
4. Sumaišykite linus, avižinius dribsnius ir medų (1 arbatinis šaukštelis)

Šią košę geriausia valgyti pusryčiams.

Linų sėmenų košė vaikams: nuo kokio amžiaus, kaip ruošti?

Kad vaiko mityba būtų subalansuota, būtinai į ją įtraukite linų sėmenų košės. Jame yra visi vitaminai ir mineralai, būtini augančiam vaiko organizmui. Šioje košėje gausu cinko, geležies, fosforo, vario ir magnio. Ši košė padeda pašalinti skrandžio ir žarnyno problemas. Norėdami sustiprinti skonį, į šią košę galite įdėti pjaustytų vaisių, uogienės ir medaus.

Linų sėmenų košė praktiškai neturi kontraindikacijų. Jis gali būti įtrauktas į jūsų vaiko racioną nuo trejų metų.

Linų sėmenų košė praktiškai neturi kontraindikacijų, išskyrus individualų netoleravimą. Vaikus koše galite maitinti nuo trejų metų. Kad vaikai pamėgtų šią košę, galite į ją įdėti šviežių arba džiovintų vaisių. Žemiau pateikiami keli linų sėmenų košės receptai.

LINŲ KOŠĖ SU BANANAIS IR SLYVYTĖMIS

1. Mirkykite slyvas vandenyje (30 minučių)
2. Linų grūdelius (50 g) sumalkite kavamale
3. Slyvas sumalkite trintuve
4. Tada sudėkite bananą ir linų sėmenis į maišytuvo dubenį.

Šią košę galima valgyti ir karštą, ir šaltą.

Kuo naudinga linų sėmenų košė su burnočiu ir kaip ją paruošti?

Amarantas yra augalas, kurį žmonės valgė daugelį tūkstantmečių. Šiandien jis nėra toks populiarus kaip anksčiau. Ir daugelis burnočių rūšių netgi imta laikyti piktžolėmis. Pagrindinis burnočių miltų privalumas – glitimo nebuvimas. Šis augalinis baltymas yra alerginių reakcijų priežastis.

Amarantų miltuose yra daug biologiškai aktyvių komponentų, kurie gali prisotinti organizmą ir pagerinti jo funkcionavimą.

1. Burnočių miltų ir sutrintų linų sėmenų mišinys (40 g) sumaišomas su pienu (150 ml)
2. Užvirkite ir maišydami virkite 2–4 minutes

Dėl skonio į šią košę galite įdėti bet kokių sveikų maisto produktų: džiovintų abrikosų, razinų, uogų ir šviežių vaisių.

Kuo sveika ir kaip ją paruošti linų sėmenų košė su pieniniu usniu?

Pieno erškėtis yra gerai žinomas vaistinis augalas, kurio pagrindu vaistai atkurti kepenų, tulžies pūslės funkcijas, normalizuoti medžiagų apykaitą ir neutralizuoti laisvuosius radikalus. Tačiau jei naudosite šį derlių savo mityboje, aukščiau aprašytų problemų atsiradimo rizika gali būti sumažinta iki minimumo.

Maistui dažniausiai naudojamos pienės sėklos. O sumaišius juos su linų sėmenimis, galima paruošti itin maistingas ir sveikas košes. Šiandien daugumoje prekybos centrų galima nusipirkti specialaus mišinio tokiai košei ruošti. Bet kam pirkti jau paruoštą košę, kai ją galima išsivirti ir pati?

1. Mirkykite pieninį usnį (2 šaukštus) ir linų sėklas (4 šaukštus) per naktį
2. Ryte nupilkite vandens perteklių ir mišinį sumalkite trintuvu arba kavamale
3. Bananus (355 g) nulupkite ir supjaustykite dideliais gabalėliais
4. Įdėkite juos į maišytuvo dubenį ir ant viršaus uždėkite linų ir pieno erškėčių.
5. Supilkite šiltą vandenį (250 ml) ir sumaišykite į vienalytę masę
6. Paruoštą košę dėkite į lėkštes, pabarstykite kakavos milteliais (1/2 šaukštelio) ir vaisiais

Linų sėmenų košės su topinambu ir stevija nauda: receptas

Tai padeda sergant cukriniu diabetu, pašalina su medžiagų apykaitos, aterosklerozės ir lėtinio nuovargio sindromu susijusias problemas.

Kartu su linų sėklomis topinambas gali prisotinti organizmą vitaminais, sumažinti cholesterolio kiekį ir pagerinti virškinimą.

Sveiko maisto skyriuose galima įsigyti jau paruoštos košės su topinambų ir linų sėklomis. Šioje košėje taip pat gali būti stevijos ir galegos. Šie natūralūs produktai yra veiksmingi nuo nutukimo ir aukšto kraujospūdžio.

Linų košė su topinambu ir linais parduodama pakuotėmis po 8 porcijas. Kiekviena porcija yra atskirame paketėlyje. Šį maišelį reikia supilti į lėkštę, įpilti verdančio vandens, kad apsemtų mišinį ir gerai išmaišyti. Ši košė turi virti 15 minučių. Po to galima valgyti.

Linų sėmenų košė su pienu: receptas

Norėdami paruošti labai sveiką linų sėmenų košę ir praleisti kuo mažiau laiko, naudokite žemiau pateiktą receptą. Ši maistinga košė su pienu ir sezamo sėklomis prisotins jūsų organizmą naudingomis medžiagomis ir padės atsigauti po fizinio ir emocinio streso.

1. Linų sėmenis sumalkite kavos malūnėlyje (3 šaukštai)
2. Šiai košei ruošti galite naudoti jau paruoštus miltus.
3. Sumaišykite susmulkintus linų grūdus su sezamo sėklomis (1 valgomasis šaukštas)
4. Į miltus supilkite pašildytą pieną (1,5 stiklinės), išmaišykite ir palikite 15 minučių
5. Tada suplakite mišinį maišytuvu ir pašildykite iki kreminės būsenos.
6. Obuolį ar kriaušę supjaustykite mažais gabalėliais ir suberkite į košę
7. Galite pabarstyti susmulkintą graikiniai riešutai ir cinamono

Žalios maistinės linų sėmenų košės receptas

Košė yra patiekalas, ruošiamas termiškai apdorojant. Tai reiškia, kad košės iš principo negali būti vartojamos žaliavalgių mityboje. Todėl šiame recepte žodis košė bus vartojamas kalbant apie patiekalą, kuris primena košę išvaizda. Tačiau jis ruošiamas nenaudojant virimo, kepimo ar kitų terminio apdorojimo procesų.

1. Išmirkykite razinas ir palikite 25 min
2. Kartu su vandeniu sudėkite į maišytuvo dubenį ir sumalkite
3. Sudėkite bananus ir vėl plakite, kol suminkštės.
4. Supilkite mišinį į lėkštę ir suberkite šviežiai sumaltas linų sėmenis
5. Sumaišykite mišinį šluotele

Šiame žalių linų sėmenų košės recepte vietoj razinų galite naudoti džiovintas slyvas, obuolius, kriaušes, persikus ir kt.

Linų košė su daržovėmis: receptas

Pasigaminti linų sėmenų košę su vaisiais labai paprasta. Juos reikia sutrinti ir dėti tokios košės virimo pabaigoje. Kaip paruošti tokį patiekalą su daržovėmis? Išsiaiškinkime.

1. Dubenyje sumaišykite linų sėmenų miltus su karštu vandeniu
2. Įberkite druskos, išmaišykite ir uždenkite dangčiu.
3. Kad mišinys ilgiau išliktų šiltas, dubenį iš visų pusių galite uždengti kilpiniu rankšluosčiu.
4. Morkas (1 vnt.) reikia nulupti ir sutarkuoti ant vidutinės trintuvės.
5. Moliūgą (150 g) ir cukiniją (150 g) nulupkite ir supjaustykite kubeliais
6. Pusę daržovių sudėkite į dubenį storomis sienelėmis, ant viršaus – linų sėmenų košę
7. Tada likusių daržovių sluoksnis
8. Užpildykite šį " sluoksniuotas tortas» su vandeniu, uždenkite dangčiu ir pašaukite į orkaitę
9. Kol košė verda, išplakame kiaušinius, garstyčias, smulkintą česnaką ir grietinę.
10. Paruoštą košę dėkite į lėkštes ir užpilkite padažu.

Linų košė su kefyru: receptas

Žmogaus organizmas pats gali pašalinti kenksmingus junginius, toksinus, atliekas ir puvimo produktus. Tačiau jam ne visada pavyksta tai padaryti laiku. Kas veda prie sveikatos problemų. Kadangi daugiausia kenksmingų junginių randama žarnyne, svarbu padėti išvalyti žarnyną. Tam tinka linų sėmenų košė su kefyru.

1. Linų sėklas (1 arbatinį šaukštelį) sumalkite į miltus
2. Sumaišykite su kefyru (100 ml), kurio riebumas 1%

Norint išvalyti žarnyną, šią košę reikia valgyti kasdien per pusryčius 3 savaites. Tokiu atveju antrą savaitę miltų kiekį reikia padidinti iki 2 arbatinių šaukštelių, o trečią – iki trijų. Kefyro kiekis turi likti nepakitęs.

Linų sėmenų košė su imbieru

Ypač naudinga jį valgyti peršalus. Savo organizmui galite padėti linų sėmenų koše ir imbieru.

1. Linų sėmenis (5 šaukštus) užpilti kambario temperatūros vandeniu ir palikti 30 min
2. Tą patį padarykite su razinomis (4 šaukštai)
3. Obuoliai (2 vnt.), supjaustyti mažais gabalėliais
4. Iš linų sėklų ir razinų nupilkite vandenį ir supilkite jas į maišytuvo dubenį.
5. Įpilkite obuolių, malto imbiero (1/2 arbatinio šaukštelio) ir cinamono (1 arbatinis šaukštelis)
6. Išplakite mišinį ir supilkite į lėkštes

Linų sėmenų košės su vynuogėmis receptas

Šios košės receptas ne tik padės prisotinti organizmą vitaminais ir mineralais, bet ir atkurs dėl gastrito ar kitų ligų pažeistą skrandžio gleivinę. Ši košė su vynuogėmis taip pat tinka žarnyno veiklai normalizuoti.

1. Išmirkytos linų sėklos (5 šaukštai) sumaišomos trintuve su medumi (1,5 arbatinio šaukštelio) ir vynuogėmis (1 sauja)
2. Norėdami pagerinti skonį, į šį mišinį galite įberti druskos.

Iš šios košės galite pagaminti sveiką kokteilį. Norėdami tai padaryti, prieš maišydami turite įpilti vandens į maišytuvą ir pridėti kakavos pagal skonį.

Linų sėmenų košė su varške

Varškė padidina linų sėmenų košės aminorūgščių sudėtį ir daro ją sveikesnę. Be to, šis produktas gali sustiprinti kūno pilnumo jausmą. O paruošti tokią košę labai paprasta.

1. Keptuvėje susmulkinkite linų ir sezamo sėklas
2. Tada kavos malūnėliu iš jų pagaminkite miltus.
3. Supilkite kefyrą į puodelį, kur tada dedame sausus jūros dumblius
4. Į kefyrą suberkite linų ir sezamo miltus, neriebią varškę (50 g) ir išmaišykite
5. Suberiame linų ir sezamo sėklas, pilame šaukštą aliejaus, viską gerai išmaišome ir galima pusryčiauti

Su kuo galima valgyti linų sėmenų košę?

Kaip matote iš šio straipsnio, linų sėmenų paruošimo ir derinimo su kitais ingredientais receptų yra daug. Kiekvienas gali susikurti savo šios košės receptą, įskaitant savo mėgstamus produktus.

Į šią košę galite pridėti:

• riešutai
• šokolado
• bananai
• kakavos milteliai
• džiovinti vaisiai
• obuolių, abrikosų, slyvų gabaliukai
• uogos

Ar galima kasdien valgyti linų sėmenų košę?

Jei neturite kontraindikacijų, linų sėmenų košę galima valgyti kasdien. Bet geriau naudoti šį produktą kaip pagrindą pasninko diena. Norėdami tai padaryti, paruoškite penkias porcijas šios košės ir valgykite visą dieną. O kad tokią dieną „atlaikytumėte“, prie kiekvienos porcijos galite pridėti produktų iš aukščiau pateikto sąrašo. Išskyrus, žinoma, medų ir šokoladą. Pasninko dieną jie bus nereikalingi.

Ksenija. Išbandžiau šią košę. Valgiau 1,5 savaitės tuščiu skrandžiu. Per tą laiką svoris sumažėjo 2 kilogramais. Tuo pat metu valgiau kaip visada. Vietoj vakarienės valgiau košę su kefyru. Dabar naudoju ir linų sėmenis, bet iš jų nedarau košės, o dedu į musli ir avižinius dribsnius.

Lelija. Tiesiog kramtau visas linų sėklas. Vienas valgomasis šaukštas tarp pusryčių ir pietų. Sveikas užkandis o skrandis ir žarnynas dirba geriau.

Vaizdo įrašas: Linų sėmenų košė – dietiniai pusryčiai Omega 3

Košė – tvirtovė sveika mityba visame pasaulyje: žmonija per savo istoriją dar nesugalvojo sveikesnių pusryčių nei karštos košės lėkštė. Be klasikinių avižinių dribsnių ir grikių, yra nuostabi linų sėmenų košė, kuri teisėtai laikoma viena iš labiausiai sveiki patiekalai kad tu gali tik įsivaizduoti. Be kita ko, tai dietinis produktas, naudingas žmonėms, turintiems įvairių ligų Vidaus organai.

Gamtoje linų sėmenų nėra. Šios rūšies košės gaunamos apdorojant linų sėklas. Pirmiausia iš jų išgaunamas aliejus, o iš likusio pyrago atsiranda vertingas produktas, turintis minimalų riebalų kiekį, bet daugiausiai baltymų.

Linai visada buvo laikomi vietiniu Rusijos augalu: buvo gerbiami, žavimasi, vadinti šviesos, grynumo ir klestėjimo simboliu. Rusijoje jie ne tik dėvėjo drabužius iš lino – iš sėklų ruošė košę ir kepė duoną, virė želė, gydė ligas.

Linų sėmenų košės cheminė sudėtis ir kalorijų kiekis

Linų sėmenys – unikalus augalinės kilmės produktas, turintis didžiulį spektrą naudingų savybiųžmogui. Nuolat valgydami linų sėmenų košę, kurios nauda įrodyta, galite gerokai pagerinti savo sveikatą.

Šviežiai paruoštoje linų sėmenų košėje yra šios naudingos medžiagos ir komponentai:
- Omega-3 ir Omega-6 riebalų rūgštys;
- daugiau nei septyni šimtai augalų hormonų, suteikiančių produktui aukštas hipoalergines savybes;
- skaidulos (tirpios ir netirpios);
- makro ir mikroelementai kalcis, natris, fosforas, magnis, geležis ir kalis;
- polisacharidai, ligninas ir krakmolas;
- vitaminai: B, A, E, PP, K grupės.

100 gramų linų sėmenų košės sudaro: baltymai 17 gramų, riebalai 6 gramai, angliavandeniai 41 gramas. Maistinė vertė o naminės košės kaloringumas priklauso nuo to, su kuo ji buvo virta. Su vandeniu paruoštoje košėje yra 297 kcal, o su pienu – 305 kcal.

LINŲ KOŠĖS PRIVALUMAI

Dėl sudėties, kurioje gausu naudingų medžiagų, linų sėmenų košė yra beveik nepakeičiama žmogaus mityboje. Dietinis produktas duoda didelę naudą organizmui.
Aminorūgštys Omega-6 ir Omega-3, kurios yra linų sėmenų dalis, mažina insulino, atsakingo už riebalų nusėdimą organizme, lygį. Taip sumažėja cukraus kiekis, o riebalai virsta švaria energija.

Kasdien vartojamas stiprina imuninę sistemą ir ženkliai pagerina bendrą organizmo būklę.

Jis švelniai veikia skrandžio gleivinę, malšina gastritą, gydo smulkias opas ir uždegimus.

Sergantiems cukriniu diabetu linų sėmenų košė yra nepamainoma, nes padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje.

Sudėtyje yra šiurkščiavilnių pluoštų (40%), kurie turi teigiamą įtaką apie virškinimo procesą. Skaidulos valo žarnyną, pašalina vidurių užkietėjimą ir užtikrina reguliarų tuštinimąsi.

Tai nesuteikia galimybės pavojingiems toksinams prasiskverbti į organizmą ir padeda greitai ir švelniai pašalinti apsinuodijimą.

Padeda pagerinti kaulinio ir kremzlinio audinio būklę, gerina kolageno sintezę, todėl oda atrodo sveika.

Reguliarus linų sėmenų košės vartojimas skatina aktyvią hormono testosterono gamybą vyro organizme, o tai yra puiki impotencijos prevencija.

Linų sėmenų košėje esančius lignanus mūsų organizmas perdirba į fitoestrogenus, kurie gerina moterų hormonų pusiausvyrą.

Linų sėmenų košė yra tiesiog neįkainojama metant svorį, nes turi efektyvų medžiagų apykaitos procesus stimuliuojantį poveikį ir suaktyvina visus organizme vykstančius medžiagų apykaitos procesus. Rekomenduojamas nutukusiems žmonėms, nes produkto kalorijų kiekis yra minimalus.

Reguliarus linų sėmenų košės vartojimas teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių, nervų ir hormonų sistemas, taip pat raumenų ir kaulų sistemos būklę.

Sudėtyje yra daug baltymų, todėl jis naudingas bet kokio amžiaus žmonėms, ypač sportininkams ir mėgstantiems aktyvų gyvenimo būdą.

LINŲ KOŠĖS PAŽEIDIMAI

Nors linų sėmenų košė laikoma visiškai nekenksminga, yra keletas kontraindikacijų, dėl kurių jos vartojimo procesas tampa neprieinamas.

Linų sėklos turi vidurius laisvinantį poveikį, todėl esant žarnyno nepraeinamumui ar uždegiminiams procesams jos yra draudžiamos, nes gali tik pabloginti situaciją.

Labai atsargiai jį galima vartoti esant akmenims šlapimo ir tulžies pūslėje, pankreatitui ir cholecistitui, nes linų sėklos turi stiprų choleretinį poveikį.

Alergija linų sėmenų košei yra itin reta. Alerginė reakcija niekada neišsivysto košei be jokių priedų. Paprastai tai pasitaiko tik tais atvejais, kai į gamykloje pagamintą sausą košę dedama kvapiųjų medžiagų, dažiklių ir džiovintų vaisių gabalėlių. Tokiose situacijose alergija išsivysto ne pagrindiniam košės komponentui, o priedams.

Per didelis šio produkto vartojimas gali sukelti šalutinį poveikį. Faktas yra tas, kad linų sėklose yra cianogeninių glikozidų, medžiagų, susijusių su cianidais. Cianidas yra naudingas nedideliais kiekiais. Žmogaus organizme jie padeda normalizuoti medžiagų apykaitą. Toksinis poveikis pasireiškia perdozavus, kai į kraują patenka per daug cianido. Tai atsitinka nekontroliuojamai vartojant linų sėklas maiste. Per daug vartojant linų sėmenų košę, žala akivaizdi. Patartina per dieną suvartoti ne daugiau kaip 50 gramų linų sėmenų (2 šaukštai).

Iš pradžių, kai tik šis produktas įtraukiamas į racioną, gali atsirasti nedidelis pilvo pūtimas ar vidurių pūtimas. Tokiu atveju reikia mažinti porciją ir toliau palaipsniui didinti paros norma. Ilgai vartojant, gali pasireikšti alerginė reakcija.

Poveikis moters organizmui

Linų sėmenų košės nauda moterims yra hormonų pusiausvyros normalizavimas, kasdienės savijautos gerinimas menopauzės metu, krūties, gimdos ir kiaušidžių vėžio rizikos mažinimas. Šios košės įsisavinimas organizmui skatina kolageno, reikalingo natūraliam plaukų blizgesiui, sveikai odai ir nagams, sintezę.

Nėštumo metu vartodami košes galite būti tikri, kad vaikas gaus daug natūralių vitaminų ir visapusiškai vystysis. Bet nėščios moterys linų sėmenų košę savo racione gali vartoti tik pasitarusios su jas prižiūrinčiu gydytoju. Specialistas padės pasirinkti tinkamą mitybą būsimai mamai.

Tarp neigiamų linų sėmenų košės vartojimo nėščios moters racione aspektų verta paminėti tai, kad šis produktas gali padidinti gimdos tonusą. Tačiau tokie atvejai yra itin reti ir gali pasitaikyti, jei tokią košę suvartojate didesniais kiekiais nei rekomenduojamos normos.

Moterims žindymo laikotarpiu ypač naudinga linų sėmenų košė. Jis skatina motinos pieno gamybą, saugo nuo pogimdyminės depresijos, prisotina naujagimio organizmą medžiagų, reikalingų normaliam augimui ir vystymuisi.

Linų sėmenų košė svorio netekimui

Dauguma dailiosios lyties atstovių naudoja linų sėmenų košę kaip efektyvus metodas svorio netekimas, kurio dėka galite ne tik numesti kelis kilogramus, bet ir išvalyti organizmą nuo kenksmingų nuosėdų. Įvairūs metodai ir receptai, kuriuose yra linų sėklų, gali būti naudojami kaip svorio mažinimo priemonė.

Linai yra labai sveikas augalas, o jų sėklose yra skaidulų ir baltymų. Dėl šios kompozicijos linų sėmenų košė yra idealus padėjėjas kovojant su papildomais kilogramais. Suvartoję dietinį produktą jūs ilgam laikui nekentės bado.

Linų sėmenų košė gali greitai „sudeginti“ riebalus ir paskatinti svorio metimą, o tai naudinga ir nekenkia sveikatai. Jau įrodyta, kad linų sėmenų košė greitina medžiagų apykaitą, skatina tinkamą organizmo valymąsi ir pašalina iš jo viską, kas nereikalinga ir žalinga.

Ar su šia koše norite numesti svorio? Sunkias vakarienes pakeiskite lėkšte linų sėmenų košės, be sviesto, cukraus ir druskos, bet su daržovėmis. Svorį numesite pamažu ir palaipsniui, tačiau tai bus naudinga jums. Rezultatas sveiko lieknumo pavidalu išliks ilgai.

Linų sėmenų košė nuo ligų

Kasdienis produkto vartojimas gali ne tik tonizuoti kūną ir sustiprinti žmogaus imuninę sistemą, bet ir išgydyti daugybę ligų, įskaitant širdies ir kraujagyslių bei virškinimo sistemas. Tuo pačiu linų sėmenų košė itin naudinga stimuliuojant tiek moteriško, tiek vyriško organizmo darbą, normalizuoja medžiagų apykaitos procesus ir vidines liaukas.

Šio produkto taikymo sritis yra labai plati. Dėl savo nuostabių savybių linų sėmenų košė padeda gydyti ir užkirsti kelią daugeliui ligų.

Verdant linų sėmenis, išsiskiria specialios gleivės, kurios švelniai apgaubia skrandžio sieneles ir apsaugo jas nuo pažeidimų. Jis gali palengvinti uždegimą sergant gastritu ir pepsinėmis opomis. Košė reguliuoja skrandžio rūgštingumą, taip pat turi nedidelį vidurius laisvinantį poveikį, gerina žarnyno veiklą.

Teigiamas linų sėmenų košės poveikis diabetu sergantiems pacientams įrodytas moksliškai. Reguliarus vartojimas padės sumažinti cukraus kiekį kraujyje, todėl pacientas bus mažiau priklausomas nuo insulino injekcijų. Duona su linų sėmenų priedu yra skirta diabetui.

Įsisavinus linų sėklas, organizmas pradeda sintetinti kolageną, kuris taip reikalingas sveikiems plaukams ir odai palaikyti. Kaip žinia, grožis prasideda iš vidaus, ir šis teiginys galioja vartojant linų sėmenų košę – šio produkto įtraukimas į kasdienę mitybą padeda gerokai pagerinti plaukų, nagų ir odos būklę.

Be aukščiau išvardintų ligų, linų sėmenų košės vartojimo indikacijų yra daug. Padeda sergant hemorojaus paūmėjimu, prostatitu, hipertenzija, ateroskleroze. Košė turi atsikosėjimą lengvinančių savybių, vartojama bronchitui ir plaučių uždegimui gydyti. Didelis Omega-3 rūgščių kiekis padeda atsikratyti depresijos, nes šios medžiagos trūkumas sukelia šizofreniją ir daugybę kitų psichikos ligų.

Linų sėmenų košės receptai

Parduodami gatavi pusgaminiai, kurie yra perdirbti sausi mišiniai. Ruošiant košę, linų sėmenų milteliai užpilami karštu verdančiu vandeniu. Taip paruoštas patiekalas apdorojant žaliavas praranda dalį maistinių medžiagų. Kad linų sėmenų košė, kurios nauda neabejotina, prisidėtų prie organizmo sveikatos, žaliavas reikia ruošti savarankiškai.

Namuose virti košę yra daug nekenksminga ir sveikiau nei pirkti gatavus produktus momentinis virimas. Be to, namuose galite patys pasirinkti tinkamiausius ingredientus.

Maltos linų sėklos gryname ore greitai oksiduojasi, prarasdamos savo gydomųjų savybių. Todėl juos reikia susmulkinti tik prieš gaminant.

Jokiu būdu neturėtumėte virti košės ar ilgai jos termiškai apdoroti. Linų sėmenų miltų paruošimo procesas susideda iš jų garinimo karštu vandeniu ir tolesnio įpylimo, kad išbrinktų.

Košę užpilkite maždaug 80 laipsnių temperatūros vandeniu. Miltų nereikia garinti verdančiu vandeniu – dėl to jų granulės gali susisukti.

Kontroliuokite vandens kiekį. Linų sėmenų miltai pasižymi puikiu sugeriamumu, tačiau per didelis skysčio kiekis gali lemti neigiamą rezultatą, o vietoj lauktos košės gausite sriubą.

Receptas Nr.1. Linų sėmenų košę geriausia ruošti iš sveikų, neskrudintų gyvų linų sėmenų. Vienai porcijai suberkite du šaukštus sėklų į kavamale arba maišytuvo dubenį ir sumalkite iki smulkių grūdelių arba miltelių. Supilkite gautus grūdus į dubenį ir įpilkite vidutiniškai karšto vandens (80 laipsnių) iki norimo tirštumo. Viską gerai išmaišykite, palaukite 10-15 minučių ir mėgaukitės! Į paruoštą košę galite dėti ką tik širdis geidžia: sviesto, prieskonių, druskos ar cukraus, medaus, uogienės, vaisių, daržovių ir kt.

Receptas Nr. 2. Nueikite į turgų ir nusipirkite sėklų – pagrindinio linų sėmenų košės ingrediento. Jais prekiauja riešutais, džiovintais vaisiais, prieskoniais prekiautojai. Vienai porcijai reikės 2 šaukštų sėklų. Linų sėklos užpilamos vandeniu ir paliekamos per naktį, kad gerai išbrinktų. Ryte mišinį mesti į trintuvą ir išplakti. Tada pagal skonį pagardinkite papildomais ingredientais. Svarbiausia atsiminti šias taisykles: sėklos yra labai kietos, todėl jas reikia susmulkinti.

Receptas Nr.3. Grikiai su linų sėmenimis. Linų sėmenis (50 gramų) iš vakaro užpilkite vandeniu ir palikite išbrinkti iki ryto. Ryte sutrinkite blenderiu. Išvirkite grikius (100 gramų) ir sumaišykite su smulkintais linais. Valgykime sočius nekaloringus pusryčius.

Receptas Nr. 4. Linų košė su kviečių gemalais. Abu šios košės ingredientai vienas kitą papildo. Pagal savo sudėtį tiek linų, tiek kviečių gemalai gali būti vadinami „supermaistu“. Tai yra tokie produktai, kuriuose yra visi žmogaus organizmui reikalingi junginiai.
Paruošimas. Linų sėklos (2 šaukštai) turi būti mirkomos vandenyje per naktį. Ryte vandenį nupilkite ir mišinį sutrinkite trintuvu. Atskirkite daigus nuo daigintų kviečių (1 valgomasis šaukštas) ir sumaišykite su linų sėmenų košele. Šios košės reikėtų suvartoti prieš pusryčius po du šaukštus.

Receptas Nr.5. Linų sėmenų košė su sezamo sėklomis. Sezamas yra dar vienas labai sveikas maisto produktas. Dėl didelio kalcio kiekio jį galima laikyti šio mikroelemento šaltiniu organizmui. Kartu su linų sėklomis teigiamai veikia kepenis, inkstus, didina smegenų veiklą.
Paruošimas. Į lėkštę reikia supilti sezamo ir linų mišinį (2 - 4 šaukštus) ir užpilti karštu pienu. Uždenkite lėkštę dangteliu ir troškinkite košę 7 - 10 minučių. Tada į košę reikia įdėti sviesto (40 gramų), medaus ar uogienės. Dėl skonio į šią košę galite įdėti smulkintų vaisių ir kitų produktų.

Kasdienis linų sėmenų košės vartojimas padės žymiai pagerinti jūsų sveikatą, tai pasireikš tiek vidine savijauta, tiek išorinis grožis. Linų sėmenų košė – tikrai stebuklingas produktas, padedantis išlaikyti puikią formą!

Linų sėmenų košės gamintojai

Jei neturite laiko patys paruošti sveikos košės, galite įsigyti produktą. Šiandien rinkoje dietinė mityba, įskaitant ir iš natūralių produktų pagamintas košes, galite rasti įvairiausių įvairių gamintojų gaminių. Ypač populiarios tarp linų sėmenų košės gamintojų: Pleza; Khudeika; Visai šeimai; Elfas; Faberlic; Malaša vaikams; Geri linai; Fit paradas. Kiekvienas gamintojas turi savo ypatybes, pavyzdžiui, bendrovė „Dobry Len“ gamina košę su kedro miltais.

Sandėliavimo taisyklės. Linų sėklos nemėgsta ilgalaikio ir netinkamo laikymo tokiomis sąlygomis jos praranda skonį. Todėl košių nereikėtų pirkti ateičiai. Jei įsigytas produktas yra plastikiniame maišelyje arba kartoninėje pakuotėje, tada atidarius turinį reikia supilti į hermetiškai uždarytą indą. Tam tinka keramikos ar stiklo gaminiai. Svarbu! Laikyti dietinė košė Atidarius skardinę, užtrunka ne ilgiau kaip 30 dienų. Patalpa turi būti gerai vėdinama, sausa, oro temperatūra ne aukštesnė kaip 20°C.

Linų sėmenų košė Rusijos parduotuvių lentynose užima didžiulę vietą tarp dietiniai produktai mityba. Jį sudaro 30% baltymų. Riebalų ir angliavandenių – minimalus. 100 gramų porcijoje yra kasdienis maistinių skaidulų, magnio ir B grupės vitaminų poreikis. etnomokslas naudingos savybės linas gieda odę. Patiekalas kasdieniame racione – sveikas virškinimas, stipri širdis ir aiškus protas.

Išanalizuokime sudėtį ir kalorijų kiekį

Linų sėmenų košės nauda ir žala paaiškinama jos chemine sudėtimi. Aliejinėse sėklose yra 35 rūšių riebalų rūgščių, 13 nepakeičiamų aminorūgščių ir baltymų. Produktas garsėja savo Omega-3 ir Omega-6, lignino, oligonukleotidų ir oligosacharidų kiekiu.

Vitaminų ir mineralų sudėtis:

Linų maistinė vertė:

• Kalorijų kiekis - 530 kcal;
• maistinės skaidulos – 27 g;
• baltymai – 36,5 g;
• riebalai – 34,9 g;
• angliavandeniai – 1,6 g.

Tokį skaidulų ir baltymų kiekį lemia linų sėmenų grūdų gamyba. Paruošimo žaliava yra augalų sėklos.

Nauda sveikatai ir grožiui

Pažiūrėkime atidžiau, kuo linų sėmenų košė yra naudinga atskiroms organizmo sistemoms.

Širdis ir kraujagyslės

Kad linų sėklų naudingų savybių apžvalga būtų galutinė, pasikliausime produkto sudėtimi.

Omega-3 ir Omega-6 sudaro mielino smegenų apvalkalą. Kuo daugiau riebalų rūgščių patenka į organizmą, tuo geriau perduodami nerviniai impulsai. Dėmesys išlieka aštrus, atmintis išlieka stipri.

Omega-3 PUFA mažina jų kiekį blogas cholesterolis ir trigliceridų kraujyje. Dėl to sumažėja kraujospūdis, sumažėja išemijos ir aterosklerozinių plokštelių susidarymo rizika.

Linolo rūgštis (Omega-6) padeda organizmui gaminti prostaglandinus E1. Tai pagrindinė priemonė apsisaugoti nuo širdies ir kraujagyslių ligų. Ir nuo ankstyvo senėjimo, alergijų, vėžio ir kitų autoimuninių patologijų.

Magnis dalyvauja baltymų sintezėje Statybinė medžiaga kūno ląstelės. Elementas suteikia jėgų širdies raumeniui. Kaip rezultatas mažėja aritmija, tachikardija, krūtinės angina.

B grupės vitaminai normalizuoja centrinės ir periferinės nervų sistemos veiklą.

Linų sėmenų košė svorio netekimui

Maistinės skaidulos stabilizuoja žarnyno judrumą ir „išstumia“ atliekas bei toksinus iš organizmo. Vyksta natūralus apsivalymas ir pagerėja medžiagų apykaita.

Oligonukleotidai ir oligosacharidai reikalingi virškinamajame trakte gyvenančioms naudingosioms bakterijoms. Mikroorganizmai gauna mitybą ir sąžiningai atlieka savo darbą („visiškai suvirškina“ maistą).

Linų sėmenų košė suteikia ilgai išliekantį sotumo jausmą. Patiekalas taps visaverčiais pusryčiais, pietumis ar vakariene. Šią dietą lengva toleruoti.

Patiekalas iš linų sėmenų yra daug vitaminų ir mineralų. Dėl to žmogus numeta svorio nepakenkdamas savo sveikatai.

Hormoninis fonas

Tam tikrų hormonų trūkumas arba perteklius yra daugelio ligų priežastis. Disbalansas atsiranda streso metu dėl su amžiumi susijusių pokyčių.

Naudingos linų sėmenų košės savybės:

Ligninas mažina karščio bangas po menopauzės ir krūties vėžio riziką.

Linų sėmenyse yra minimalus angliavandenių kiekis, o tai teigiamai veikia sergančius diabetu. Juk tokiems ligoniams reikia mažinti krakmolo ir cukraus kiekį savo racione.

Sergant cukriniu diabetu kasa veikia prastai. Atsiranda insulino trūkumas. Linų sėmenų košė palaiko liaukos beta ląstelių veiklą ir aktyvina gaunamo insulino veikimą.

Linų patiekalai padeda išsiskirti testosteronui. O kasdienio streso sąlygomis hormono lygis mažėja jauname amžiuje.

Tradicinė medicina pataria naudoti patiekalą laktacijai padidinti ir menstruacijų skausmui sumažinti.

Atsargiai! Ypatingi atvejai

Neįmanoma teigti absoliutaus konkretaus produkto naudingumo. Visada yra kontraindikacijų vartoti. Arba sąlygos, kuriomis teks apsiriboti konkrečiu skanėstu.

Kartu svarstoma perlinių kruopų, grikių ar linų sėmenų košės nauda ir žala. Juk žmogus gali sirgti ligomis, dėl kurių reikia atsargiai valgyti šiuos patiekalus.

Kada kenkia linų sėklos?:

• Produktas suteikia stiprų choleretinį poveikį. Todėl paūmėjus kolitui, pankreatitui, cholecistitui, būkite atsargūs.
• Linų sėmenų košė nerekomenduojama žmonėms, sergantiems tulžies ar šlapimo pūslės akmenlige.
• Linai gerina peristaltiką. Tačiau esant stipriam viduriavimui, tai nėra naudinga.
• Dėl didelio baltymų kiekio gali pasireikšti individualus netoleravimas.

Taip pat negalima pamiršti ir vartojimo normos: įvairi mityba svarbi sveikatai.

Kaip gaminti

Norėdami išsaugoti naudingas jo savybes, turite žinoti, kaip paruošti linų sėmenų košę. Naujokas gali susipainioti. Juk įsigytame stiklainyje nebus įprastų grūdelių, ritinių ar dribsnių.

Patiekalas gaminamas iš apdoroto pyrago, likusio paspaudus aliejų. Tai miltai. Košės pagrindas. Kiti ingredientai pridedami pagal skonį, atsižvelgiant į šeimos narių pageidavimus.

Išmokime teisingai virti linų sėmenų miltus.

Klasikinis košės receptas

Produktai:

• pienas - 2 stiklinės,
• linų sėmenų miltai - 0,5 stiklinės,
• druska - pagal skonį.

Paruošimas:

1. Užvirinkite pieną. Nuimkite nuo ugnies.
2. Nuolat maišydami plona srovele suberkite miltus.
3. Įberkite druskos pagal skonį. Apvyniokite 10-15 minučių, kad išgaruotų.

Yra panašus kukurūzų košės gaminimo receptas. Tiesiog jį virti reikia ilgai.

Patarimas! Norint numesti svorio, pieną rekomenduojama pakeisti vandeniu. Kad nesusidarytų gumuliukų, į sausą mišinį lėtai supilkite šaltą virintą vandenį. Išmaišykite tuo pačiu metu. Kai konsistencija taps vienalytė, galima įpilti karšto vandens.

Linų sėmenys su sezamu

Ingridientai:

• linų sėmenys ir sezamas - po pusę stiklinės,
• vanduo - 2 stiklinės,
• obuolys,
• bananas,
• druska, cinamonas - pagal skonį.

Kaip gaminti:

1. Linų sėmenis sumalkite kavos malūnėlyje. Įpilkite šiek tiek šalto vandens, kad susidarytų vienalytė pasta.
2. Prisipilti karštas vanduo. Įberkite druskos, išmaišykite ir suvyniokite 5-10 minučių.
3. Sudėkite tarkuotus obuolius ir bananus. Pabarstykite sezamo sėklomis ir cinamonu.

Naudodami šį receptą galite būti kūrybingi. Pasaldinkite medumi, įberkite razinų, naudokite džiovintus vaisius.

Linai su burnočiu

Lengviau nusipirkti paruoštos linų sėmenų košės su burnočiu. Ir kepkite pagal receptą, nurodytą ant pakuotės. Bet jūs galite eksperimentuoti.

1. Burnotų sėklas nuplauname. Įpilkite vandens. Proporcija – 1:1.
2. Virkite ant silpnos ugnies, reguliariai maišydami. Mes kontroliuojame grūdų pasirengimą. Amarantų grūdeliai turėtų sprogti. Šiame etape turėsite periodiškai įpilti vandens, kad burnočių košė pasirodys labai reta.
3. Druska pagal skonį. Nuimkite nuo ugnies. Plona srovele suberkite šiek tiek linų sėmenų miltų. Kol pasieksime norimą konsistenciją.
4. Uždenkite puodą ir palikite 5-10 minučių.

Rezultatas – švelni košė su traškiais grūdeliais. Ir su dviguba nauda. Amarantas (shiritsa) yra natūralus magnio, skvaleno ir kitų vertingų elementų šaltinis.