Cum să marinați creveții în sos de soia. Creveți prăjiți în sos de soia cu miere. Creveți prăjiți în sos de soia cu usturoi

30.05.2023Titlu: Zidărie

Creveții suculenți prăjiți sunt o adevărată delicatesă care poate transforma o cină obișnuită în familie într-o vacanță, făcând întâlnirile prietenoase luminoase și memorabile.

Înainte de prăjire, acestea ar trebui să fie uscate pe un șervețel. Crengute verzi de marar si boabe de piper negru ienibahar cel mai bun mod Este accentuată aroma fructelor de mare uimitoare. Se poate completa cu usturoi zdrobit și ardei roșu măcinat.

Crustacee de mare în miniatură gătite în condimente sos de soia, va deveni o delicatesă rafinată, de dorit. Când sunt decojite, sunt perfecte pentru a fi servite la o masă tip bufet.

Ingrediente

400 g creveți mici
2-3 linguri. l. sos de soia
0,5 buc. lămâie
20 ml ulei vegetal
verdeaţă

Cum să prăjiți creveții în sos de soia

1. Clătiți creveții în apă fără a le lăsa să se dezghețe. Turnați ulei vegetal în tigaie și adăugați fructe de mare. Sarea ușoară – sarea elimină lichidul din produs. Prăjiți creveții timp de 3-5 minute, amestecând din când în când.

2. De îndată ce lichidul eliberat în timpul procesului de prăjire s-a evaporat și creveții sunt ușor rumeniți, adăugați sos de soia.

3. Tăiați o jumătate de lămâie felii, spălați și tocați verdeața. Adăugați la conținutul tigaii și amestecați. Dacă vă plac gustările picante, atunci în această etapă puteți adăuga puțin ardei roșu iute, dar doar puțin - este foarte iute! Se amestecă totul și se fierbe aproximativ 5 minute până când creveții au absorbit complet sosul de soia.

4. Asezati vasul preparat pe o farfurie sau intr-un bol si serviti fierbinte. Creveții în sos de soia se vând întotdeauna cu explozie, așa că pregătiți mai multe porții deodată, astfel încât toată lumea să aibă suficient din această gustare sărată.

Secrete de gătit

1. Un parametru semnificativ care este luat în considerare la alegerea creveților este aproximativ aceeași dimensiune și culoare a tuturor indivizilor. Aceasta înseamnă că sunt din același lot. Există o explicație pentru această pretenție: atunci când formează brichete, orice furnizor este obligat să respecte standarde stricte de certificare pentru a nu-și pierde licența, dar în supermarketuri, crustaceele care nu sunt complet epuizate sunt amestecate cu cele care au fost aduse ulterior, în ciuda diferenţei de varietate şi loc de captură. Desigur, o astfel de diferență poate afecta gustul felului de mâncare în ansamblu.

2. Când prăjiți creveți, nu acoperiți tigaia, altfel procesul de tratament termic recomandat se va transforma în tocătură: capacul va împiedica evaporarea activă a lichidului.

3. Nu este indicat să aromați preparatele cu creveți cu coriandru și frunze de țelină, ceea ce se datorează aromei lor originale pronunțate, care învinge mirosul fructelor de mare. Este mai bine să folosiți pătrunjel și mărar.

4. Ardeiul rosu iute poate fi inlocuit cu boia dulce. Va nuanta frumos cojile exterioare ale crustaceelor și nu le va distorsiona gustul natural.

5. Dacă după masă au mai rămas creveți nemâncați, trebuie să-i puneți la congelator, dar trebuie să vă asigurați că sunt complet uscați. Uleiul și umezeala rămase trebuie îndepărtate cu prosoape de hârtie.

Creveții prăjiți cu usturoi și sos de soia sunt considerați pe bună dreptate unul dintre cele mai delicioase aperitive calde din lume. Daca vrei sa lasi o impresie de durata oaspetilor tai, pregateste acest fel de mancare pentru sarbatoare. Apropo, creveții pot fi serviți la masă chiar și în timpul posturilor non-strictive, când gama de preparate acceptabile este restrânsă, dar chiar îți dorești ceva gustos.

Combinație de sos de soia sărat și usturoi fierbinte a venit la noi din Asia. Bucătăria națională China, Thailanda, Coreea și multe alte țări din est sunt renumite pentru amestecul lor de gusturi. Prin urmare, o altă componentă se găsește adesea într-un astfel de sos - miere dulce. Completează nu numai gustul, ci și structura. Cu toate acestea, nu ar trebui să vă asumați imediat riscuri cu experimentele gastronomice. Va veni timpul pentru ei când rețeta de bază va fi stăpânită la perfecțiune.

În gătit există diferite rețete: Mâncărurile cu creveți sunt populare în întreaga lume. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece fructele de mare sunt bogate în proteine ușoare, microelemente și vitamine. De asemenea, bucătarii respectă creveții pentru calitățile lor decorative expresive. În plus, crustaceele arată atractiv. Mâncărurile făcute din ele sunt ușor de decorat. Gustul acestei componente este unic, activ și recunoscut. Este ușor să selectați adaosuri potrivite la acesta.

Gătitul mâncărurilor cu creveți este un moment în care dimensiunea contează. În limbajul profesioniștilor, se numește „calibru”. Amintiți-vă: cu cât crustaceele sunt mai mici, cu atât numerele de pe ambalaj vor fi mai mari. Mai simplu spus, calibrul arată clar câți creveți încap într-un kilogram. Cele mai mari, regale, cântăresc în medie 100 de grame. În consecință, au un calibru de 10.

Cei mai des întâlniți creveți în supermarketurile autohtone sunt de calibrul 90/120 și 60/90. Sunt, desigur, mult mai ieftine decât cele regale. Dar gustul lor este destul de plăcut. Oricine a încercat diferite mărimi știe că creveții prăjiți cu usturoi și sos de soia sunt delicioși în orice caz. Nu contează dacă ați cumpărat moluște mici sau cele mai mari - poate fi folosit orice tip retete culinare. Prepararea creveților mai mari durează mai mult. Cele mici pot fi prăjite mai repede.

Înainte de a prăji creveții într-o tigaie, probabil te-ai întrebat dacă trebuie să scoți capetele, picioarele și cojile. Depinde de formatul evenimentului la care vor fi servite. Puteți curăța frumos un creveți întregi prăjiți, dar nu toată lumea o poate face. Dacă ți-e teamă să nu faci de rușine pe unul dintre oaspeții tăi, nu risca - servește crustacee fără chitină.

Cu toate acestea, dacă nu planificați o sărbătoare oficială, ci întâlniri acasă cu prieteni apropiați, este logic să păstrați scoicile. Ele rețin sucurile în interiorul carcasei, făcând crustaceele mai aromate. Această recomandare este relevantă în special dacă utilizați creveți mici.

Puteți umple un vas cu gusturi și mirosuri uimitoare folosind uleiul în care va fi gătit. Înainte de a prăji creveții într-o tigaie, încălziți uleiul de măsline, adăugând câteva inele de ghimbir, 2 căței de usturoi zdrobiți cu un cuțit, un praf de legume uscate și crenguțe de ierburi. Când uleiul începe să se aburească, îndepărtați aceste ingrediente și adăugați fructele de mare. Vor absorbi tot ce e mai bun.

În primul rând, pregătiți sosul. Trebuie să stea în picioare o vreme. Se amestecă 2 linguri într-un castron. l. zahăr și 150 ml sos de soia. Se amesteca bine, se adauga doi catei de usturoi tocati, o lingura de ulei vegetal si condimente. Se lasa la temperatura camerei. Este suficient pentru a găti 500 de grame de crustacee. Apoi totul depinde de ce fel de creveți folosiți. Este puțin probabil că veți putea cumpăra proaspete, dar nu au nevoie de pregătire. Se toarnă apă clocotită peste înghețată fără glazură sau se pune la băutură timp de 40 de secunde.

Dacă intenționați să le curățați, trageți cu atenție capetele și îndepărtați labele și coji. Lăsați aripioarele cozii cu segmentul cel mai exterior al cochiliei - va fi convenabil să țineți creveții terminați de ei. Unele rase de moluște au intestine clar vizibile. suprafata de jos coadă Asigurați-vă că îl îndepărtați trăgându-l cu degetele sau ridicându-l cu un cuțit. Totul este gata - poți începe. Să începem să ne pregătim creveții prăjiți cu usturoi și sos de soia.

Pentru a pregăti 500 g de crustacee, este indicat să luați o tigaie cu un diametru de cel puțin 30 cm Faptul este că creveții trebuie să fie prăjiți, nu înăbușiți. Un strat prea mare va duce la pierderi de căldură și de umiditate. În consecință, crustaceele nu vor fi prăjite în ulei, ci fierte înăuntru propriul suc. Prin urmare, se încălzește o tigaie cu ulei aromat și se adaugă acolo creveții. Distribuiți-le uniform pe suprafață și lăsați-le în pace câteva minute. Merită să pregătim imediat preparatele în care vom trimite ulterior creveții noștri gata pregătiți în sos de soia cu usturoi.

Reteta cu care am facut sosul ne permite sa obtinem un rezultat destul de gros si frumos. Trebuie să-l adăugați în tigaie când creveții sunt prăjiți pe ambele părți. Se toarnă sosul și se amestecă bine. Vasul va începe să fiarbă activ. Sosul se va topi chiar în fața ochilor tăi. Așa ar trebui să fie - se distribuie pe suprafața ondulată a spatelui creveților, umplându-i cu aromă. Fierbeți încă câteva minute fără a opri amestecarea. Apoi transferați în recipientul pregătit. Multe rețete de mâncăruri cu creveți presupun folosirea ierburilor proaspete în scopuri decorative. Nu va umbri gustul fructelor de mare, ci îl va sublinia și îl va face și mai interesant.

Creveții prăjiți în sos de soia sunt un preparat gourmet. In restaurant se serveste in portii, pe farfurii plate ca preparat independent. Ei mănâncă această gustare cu mâinile. Dacă creveții au aripioare coadă, îi puteți prinde de ei. Pentru confortul oaspeților, la masă sunt servite farfurii mici pentru scoici și aripioare, precum și boluri cu apă cu aromă de lămâie. Dacă lămâile tăiate subțiri sunt servite mai degrabă cu fructe de mare decât cu apă, nu uitați: nu sunt destinate consumului, ci ștergării degetelor. Gustul citricelor, de altfel, nu se armonizează atât de bine cu fructele de mare, înecându-le aroma activă. De regulă, ele sunt utilizate în scopuri igienice. Cu toate acestea, la sosuri se poate adăuga sucul acru - cu moderație.

Excepție fac creveții decojiți complet în sos, serviți cu paste sau o garnitură de orez sau legume. Trebuie să le mănânci cu tacâmuri obișnuite, punându-le pe o furculiță împreună cu o cantitate mică de garnitură. Atmosfera relaxată a întrunirilor prietenoase este o cu totul altă chestiune. Creveții prăjiți cu usturoi și sos de soia pot fi serviți într-un castron comun, din care se iau pe rând și se mănâncă. Simțiți-vă liber să curățați scoicile cu mâna, punând cojile și capetele într-un castron separat.

Chiar dacă crustaceele au fost gătite în sos de soia, acestea sunt adesea servite cu alte opțiuni potrivite. Marea majoritate a opțiunilor orientale merg bine cu fructele de mare: thailandez, japoneză și chinezească. Dar puteți face singur sosul pentru creveți prăjiți și mai mult de unul.

Gândește-te ce se va armoniza cel mai mult cu felul tău de mâncare? Pregătiți un sos iute, un sos de roșii și un sos blând. Următoarele idei vă vor ajuta să faceți alegerea dvs.:

Daca te atrage reteta de creveti prajiti cu sos si vrei sa o incerci la urmatoarea vacanta, gandeste-te in meniu pana la cel mai mic detaliu. Se obisnuieste sa se serveasca vinuri albe - seci si demiseci - cu preparate din fructe de mare. Pentru ocazii deosebite speciale este potrivită și șampania ușoară.

Dar creveți prăjiți Deosebit de bun cu beri ușoare și medii ușoare. Răciți alcoolul la 10-12 grade și serviți creveții călzi. Această combinație minunată este perfectă pentru orice ocazie cu prietenii.

14 moduri în care pisicile vă arată dragostea lor Nu există nicio îndoială că pisicile ne iubesc la fel de mult pe cât le iubim noi. Dacă nu aparţineţi categoriei de persoane care sunt favorabile acestui lucru.

15 Simptome de cancer Femeile ignoră cel mai adesea Multe semne de cancer sunt similare cu simptomele altor boli sau afecțiuni, motiv pentru care sunt adesea ignorate. Fii atent la corpul tău. Daca observi.

De ce ai nevoie de un buzunar mic pe blugi? Toată lumea știe că există un buzunar mic pe blugi, dar puțini s-au gândit de ce ar putea fi necesar. Interesant este că inițial a fost un loc pentru depozitare.

10 copii celebrități fermecătoare care arată complet diferit astăzi Timpul zboară, iar într-o zi micile vedete devin adulți care nu mai sunt recunoscuți. Băieți și fete drăguțe se transformă în...

Aceste 10 lucruri mici pe care un bărbat le observă întotdeauna la o femeie Crezi că bărbatul tău nu înțelege nimic despre psihologia feminină? Este gresit. Nici un lucru mic nu poate fi ascuns de privirea unui partener care te iubește. Și iată 10 lucruri.

Standardele nebunești de frumusețe ale secolelor trecute, a căror existență nu o vei crede De-a lungul timpului, ideile despre frumusețea feminină s-au schimbat semnificativ. Cuvintele celebre că „frumusețea necesită sacrificiu” au avut cândva un sens literal.

Crevetii prajiti in sos de soia sunt un preparat minunat care se face foarte repede si poate fi servit singuri sau ca aperitiv, de exemplu cu bere. Există multe rețete pentru a obține fructe de mare delicioase.

Cea mai simplă rețetă

Gătitul creveților folosind această rețetă este foarte ușor. Și, în ciuda tuturor simplității lor, ies delicioase.

Ingrediente pentru preparat:

300 de grame de creveți;
ulei de măsline - 10 mililitri;
cinci linguri de sos de soia;
verdeata proaspata.

Procesul de gatire:

1. Încingeți o tigaie cu ulei, puneți acolo creveții pregătiți, acoperiți-i cu cantitatea specificată de sos de soia și prăjiți puțin, amestecând constant pentru a asigura o gătire uniformă.
2. Transferați-le într-un vas, stropiți-le cu ierburi tocate mărunt în prealabil și serviți, presărate cu ierburi deasupra dacă doriți.

Cu usturoi și lămâie

Creveții prăjiți cu usturoi și sos de soia ies incredibil de aromați.

Această opțiune este ideală pentru bere.

Ingrediente pentru preparat:

O lămâie mică;
10 mililitri fiecare de sos de soia și ulei de măsline;
usturoi - câțiva căței, după gust;
o jumătate de kilogram de creveți.

Procesul de gatire:

1. Turnați ulei în tigaie, așteptați până se încălzește bine și puneți acolo usturoiul, tăiat în prealabil în pătrate mici.
2. Prăjiți-l puțin, astfel încât să-și dea aroma uleiului și scoateți-l din recipient.
3. Trimitem creveți acolo, turnăm sos peste ei, asezonăm suc de lămâie, mai puteti adauga putin piper negru macinat dupa gust. Fructele de mare se prăjesc timp de cel mult șapte minute, se transferă pe o farfurie, se decorează cu felii de lămâie deasupra și se servesc.

Gătitul cu miere

O altă opțiune pentru prăjirea delicioasă a fructelor de mare este să le faci cu miere.

Ingrediente pentru preparat:

O lingură de miere lichidă și de înaltă calitate;
ulei de măsline și sos de soia în cantități egale - câte trei linguri;
câțiva căței de usturoi, în funcție de gust;
un pachet de creveți cântărind aproximativ 500 de grame.

Procesul de gatire:

1. Asigurați-vă că luați miere lichidă, deoarece cea groasă este mult mai dificil de preparat. Se amestecă cu sos de soia până se omogenizează.
2. Turnați numărul selectat de căței de usturoi în pătrate mici, care trebuie să fie prăjiți în ulei până se rumenesc, apoi scoși din recipient.
3. În schimb, așezați fructele de mare acolo, țineți-l pe foc câteva minute și acoperiți-l complet cu umplutura pre-preparată. Asigurați-vă că amestecați conținutul pentru a distribui sosul.
4. Prăjiți vasul timp de încă cinci minute, amintindu-vă să amestecați și să întoarceți creveții.

Creveți prăjiți în sos de soia

Creveții prăjiți în sos se fac la fel ca și cei obișnuiți, singura diferență este că trebuie să-i țineți puțin mai mult pe foc.

Ingrediente pentru preparat:

500 de grame de creveți;
câte două linguri de ulei de măsline și sos de soia;
jumătate de lămâie mică;
cateva felii de usturoi, adauga dupa gust.

Procesul de gatire:

1. Se pune o tigaie pe aragaz, se adauga ulei si se lasa sa se incinga, apoi se adauga usturoiul tocat si se prajeste cateva minute pana apare o aroma caracteristica.
2. Peste creveți se toarnă apă clocotită și se pune imediat în tigaie, se toarnă peste tot sos de soia, zeamă de lămâie, se amestecă, și se adaugă puțin piper dacă se dorește.
3. Aduceți fructele de mare la pregătire pentru aproximativ cinci minute, astfel încât să fie prăjite și sosul să devină mai gros.

Cu susan

Pentru fel de mâncare veți avea nevoie de:

Ambalare pentru creveți;
câțiva căței de usturoi după gust;
orice condimente doriți, precum și ierburi proaspete;
Seminte de susan pentru stropire;
aproximativ trei linguri de sos de soia și aceeași cantitate de ulei de măsline sau vegetal.

Procesul de gatire:

1. În primul rând, tăiați usturoiul, cel mai bine este să-l tăiați în pătrate mici, apoi nu se va arde și nu va da mirosul uleiului.
2. Pune-l intr-o tigaie in care ai turnat in prealabil ulei si ai incalzit-o bine. Amestecam constant usturoiul si il tinem pe aragaz pana incepe sa isi schimbe culoarea intr-o culoare mai trandafirie, dupa care il scoatem complet din recipient, lasand doar uleiul.
3. În schimb, puneți fructele de mare decongelate în tigaie și, amestecând constant, prăjiți doar câteva minute și adăugați sos de soia. În această etapă, vasul poate fi stropit cu condimentele selectate, dar nu exagerați cu sare și continuați să țineți vasul pe aragaz aproximativ 3-5 minute.
4. Mai rămâne doar să adăugați semințele de susan, să amestecați conținutul astfel încât să se distribuie uniform și să serviți.

Cum să prăjiți delicios cu amidon

Ingrediente pentru preparat:

Trei linguri de vin alb sec;
o lingură mică de amidon;
pachet de creveți cântărind 500 de grame;
adauga usturoi dupa gust – 2-3 catei;
o lămâie mică sau suc deja stors din ea;
trei linguri de ulei de măsline și aceeași cantitate de sos de soia.

Procesul de gatire:

1. Turnați sosul de soia într-un recipient, adăugați usturoiul, transformat în pătrate mici. Amestecați amestecul, aruncați fructele de mare decongelate în el și lăsați să stea câteva minute.
2. Încinge uleiul pe aragaz, prăjește câțiva căței de usturoi pentru aromă, apoi scoate-l.
3. Adăugați acolo creveții, umpleți-i cu marinada în care stăteau.
4. Turnați amidonul în vin, amestecați bine și turnați și în creveți.
5. Continuați să gătiți vasul pentru încă câteva minute și îndepărtați.

Cu adaos de ghimbir

Ingredientele necesare:

O lingură mare de ulei de măsline și două linguri de sos de soia;
o lămâie mică sau jumătate;
orice condimente care vă plac, cum ar fi piper negru;
o linguriță de ghimbir uscat;
câțiva căței de usturoi, în funcție de condiția preferată, și ierburi proaspete.

Creveți - cuvântul în sine este deja atât de gustos încât doriți să-i gătiți rapid și să-i mâncați imediat. Ei bine, doar că uneori, cu o ocazie specială, îl pui într-o salată sau îl adaugi în paste. Dar prăjiți? Și chiar și în sos de soia, care poate egaliza instantaneu chiar și gustul strălucitor, darămite creveții fragezi. Dar iată. Astăzi am făcut creveți prăjiți cu usturoi în sos de soia.

A ieșit atât de delicios încât aproape ne-am înghițit limba. Gustul creveților sub asaltul condimentelor nu numai că nu a dispărut, ci, dimpotrivă, s-a dovedit a fi subliniat. Și totul pentru că prăjirea este foarte rapidă, iar sosul este glazurat. Nu are timp să înmuie creveții, așezându-se pe exterior și formând o crustă crocantă. Am regretat că am făcut atât de puțin. În cinci minute nu a mai rămas nici măcar un creveți. Am scos rețeta din fotografie din motive pur estetice. Uneori parcurg ceea ce am filmat acum un an sau doi și revin astfel de amintiri încât nu mă pot abține să-l gătesc din nou.

Ingrediente

30 de creveți (mari),
2 catei de usturoi,
2 linguri. linguri de sos de soia,
2 lingurite zahar,
50 ml ulei vegetal

Pregătirea

Deci, am creveți tigru congelați fierți, pe care soțul meu i-a cumpărat la vânzare de la cel mai apropiat hipermarket alimentar. Dacă creveții tăi nu sunt fierți, ci verzi, atunci vor exista unele diferențe în preparare, dar în general sunt minime. Creveții trebuie dezghețați în apă rece. Acest lucru durează de obicei aproximativ două ore dacă schimbați apa din când în când.
În acest fel, trebuie să curățați creveții mari pentru un aperitiv fierbinte. Mai întâi, separăm capul și apoi începem să scoatem coaja care se desprinde în astfel de inele. Nu atingem ultimul inel cu coada. Apoi vom lua un creveți pentru el și-l vom pune direct în gură. Pentru creveții verzi, trebuie să tăiați și firul intestinal care se află pe burtă, deoarece poate conține alge. Cele fierte-congelate de obicei nu au nimic acolo. Dar dacă observi o dungă verde, trage-o cu un cuțit.
Luați o tigaie mai mare. Se toarnă ulei, se taie usturoiul. Mare, în cercuri. Îl prăjim în ulei și apoi îl scoatem și îl aruncăm. Pentru creveți, avem nevoie doar de o aromă de usturoi, care se va transfera complet în ulei, dar nu avem nevoie deloc de amărăciune.
Turnați sosul de soia într-o vinete mică. Adăugați și zahăr acolo. Amesteca. Mai întâi vor fi pastele, apoi un sos mai subțire. Iată-l.
Toarna in ulei de usturoi creveți. Setați căldura pe aragaz la mediu. Se toarnă sosul peste creveți. Și începem să ne amestecăm, cu sârguință, cu pasiunea. Scopul nostru este să ne asigurăm că sosul acoperă rapid toți creveții în timpul procesului de prăjire. Le distribuim astfel incat sa se intinda pe tava intr-un singur strat.
Veți vedea cum, sub influența temperaturii înalte, creveții se ondulează în inele delicioase. După trei minute, începem să întoarcem creveții, trecând de la centru, unde s-au încălzit mai mult, spre margini. Puteți face rocaje separate schimbând mai multe exemplare prăjite cu altele mai puțin prăjite. Încă două minute și gata.

Astăzi vă voi spune cum să prăjiți creveții într-o tigaie cu usturoi și sos de soia acasă, pentru a vă răsfăța pe cei dragi cu o delicatesă de restaurant la un preț relativ mic.

Este greu de supraestimat cât de delicioși sunt creveții prăjiți în sos de soia cu usturoi. Proteinele ușor digerabile și un minim de calorii fac din creveții prăjiți cu usturoi și sos de soia un fel de mâncare preferat al oaspeților din meniul restaurantelor mediteraneene.

Desigur, nu veți putea economisi mulți bani, deoarece creveții mari care sunt necesari pentru rețetă sunt scumpi în sine. Dar, dacă te gândești că în restaurante pe fel de mâncare gata există un marcaj de 300% - încă merită să înveți cum să prăjiți corect creveții acasă.

Deci, cum să prăjiți creveții într-o tigaie cu usturoi și sos de soia - o rețetă cu fotografii pas cu pas la dispozitia ta. Felul de mâncare se dovedește fraged, suculent și foarte aromat. Usturoiul și sosul de soia îi conferă o aromă picant, iar sucul de lămâie adaugă o ușoară acrișoare.

Ingrediente:

500 gr. creveți mari fierți congelați,
½ lămâie sau lime
1 lingura. sos de soia,
3-4 catei de usturoi,
2 linguri. ulei vegetal,
piper macinat (optional).

Cum să prăjiți creveții într-o tigaie:

Mai întâi trebuie să pregătiți creveții. Pentru acest fel de mâncare, cel mai bine este să folosiți un tip mai mare de creveți. Au un gust mai bun, iar preparatul cu ele iese mult mai apetisant. Dezghețați creveții la temperatura camerei sau turnați apă clocotită peste ei și lăsați 10-15 minute.

Apoi eliberați creveții de coajă, rupeți capul și vena intestinală, dar nu atingeți coada. În acest fel, creveții prăjiți cu usturoi în sos de soia vor arăta mai apetisant și vor fi, de asemenea, mai comod de mâncat.

Tăiați usturoiul în bucăți, nu foarte fin. Încinge o tigaie cu două linguri de ulei vegetal și toarnă usturoi în ea. Prăjiți-l ușor la foc iute, apoi adăugați creveții.

Se prăjește la foc mediu până este gata. Dacă nu știți cât timp să prăjiți creveții într-o tigaie, gândiți-vă că vă va lua aproximativ 5 minute. Nu le ține pe foc prea mult timp, altfel vor deveni tari. Apoi stingeți focul și stropiți creveții cu suc de lămâie sau lime și sos de soia.

Transferați creveții prăjiți cu usturoi în sos de soia pe o farfurie. Stropiți cu piper dacă vă plac preparatele picante. Se ornează cu pătrunjel și felii de lămâie sau lime. Mănâncă imediat creveții cât sunt încă caldi.

iti doresc pofta buna!