Баяу пеште алма қосылған ет және қою көкөніс сорпасы қосылған бұршақтар. Мультипісіргіште ет қосылған бұршақты қалай пісіруге болады Мультипісіргіште ет қосылған бұршақты редмонда

15.12.2021Тақырып: Аяқтау

Құрамы:

қызыл бұршақ - 1 кесе
шошқа еті - 500 гр
үлкен қызанақ - 1 дана.
чили бұрышы үлкен емес - 1 дана.
шошқа етінің дәмдеуіштері - 2 шай қасық
пияз - 2 дана.
бидай ұны - 1 ас қасық.
қыша - 0,5 шай қасық
қышқыл алма - 1 дана.
томат пастасы - 1 ас қасық
түйіршіктелген қант - 1 ас қасық.
тұз - 2 шай қасық
өсімдік майы - 2 ас қасық

Егер сіз толық түскі асқа немесе кешкі асқа дәмді тағамның рецептін іздесеңіз, онда баяу пештегі бұршақ пен ет сізге қажет нәрсе! Бұршақтар пісіру кезінде қайнатпайды, ал шошқа еті мен бұршақтар дәм мен хош иістердің дәмді және үйлесімді дуэтін жасайды. Қалың көкөніс сорпасы және - жай ғана дәмді! Бұл дәмді тағамды көргенде, сіз барлық этикет ережелерін тастап, бір үзім нанды алып, онымен бірге тарелкадағы тұздықты соңғы тамшысына дейін сіңіріп, рахатпен аузыңызға жібергіңіз келеді.

Бұршақтар дәмді және пайдалы болғанымен, оларды пісіру оңай емес болғандықтан, көптеген адамдар оларды онша қолдамайды. Шынында да, егер сіз оны дайындауға дәстүрлі түрде жақындасаңыз, алдымен оны 6-12 сағат бойы суға салып қою керек. Содан кейін бұршақтың түріне байланысты пеште 1-ден 2 сағатқа дейін пісіріңіз (көбінесе қызыл бұршақ пісіріледі). Осы уақыт ішінде кастрюльге қарамасаңыз, су қайнап кетуі немесе ағып кетуі мүмкін, бұршақтар күйіп кетуі мүмкін. Сондықтан, менің ойымша, мультиварк бұршақ пісіруге ең қолайлы.

Бұршақтар баяу пеште етпен бұқтырылған кезде, пісіруге көп уақыт кетеді, бірақ көп күш жұмсамайды. Бұршақтар қайнап жатқанда, сіз ет пен көкөністерді дайындауға немесе сүйікті телешоуыңызды көруге болады. Сондай-ақ, бұл тағамды кешке жоспарлап, қызыл бұршақты сол мультиваркте алдын ала қайнатуға болады, содан кейін шошқа етін келесі күні бұршақпен пісіру ең аз уақытты алады.

Мен Polaris 0517 AD мультипісіргішінде шошқа еті, көкөніс және алма қосылған қызыл бұршақты қайнатып, бұқтырдым. Бірақ менің ойымша, бұл рецепт 800 Вт немесе одан да көп қуаттылығы бар көптеген модельдерге сәйкес келеді, сондықтан мен бұл рецептті сайттың барлық оқырмандарына қауіпсіз түрде ұсына аламын.

Дайындау әдісі

Мен барлық ингредиенттерді дайындап, тағамды дайындауға кірісемін.
Мен бұршақтарды сумен жуып, мультиварк ыдысына саламын. Мен 2 литр жылы су құйып, қақпақты жабамын және мультиварк мәзірінде «бұршақ» режимін орнатамын, уақыт - 1 сағат. Бұл режимде бұршақ жартысы дайын болғанға дейін пісіру керек. Егер мультиварк үлгісінде мұндай режим болмаса, бұршақты «бумен пісіру» режимінде немесе ұқсас нәрседе қайнатуға болады.
Бұршақ қайнап жатқанда, уақытты жоғалтпай, мен етті кішкентай 2 см кесектерге кесіп, оны ыдысқа салып, шошқа етінің дәмдеуіштерін қосамын. Енді целлюлоза дәмдеуіштермен біркелкі қаныққан үшін, мен қолдарыммен мұқият араластырамын. Етті бөлме температурасында маринадтау үшін қалдырыңыз.
Шошқа етінің орнына осы ет түрлеріне сәйкес дәмдеуіштерді таңдай отырып, тауық, бұзау немесе қой етін пайдалануға болады. Етті кесу үшін осы мақсатқа арналған ас үй ыдыстарын - кесу тақтасын және пышақты пайдалану керек екенін есте ұстаған жөн, оны қолданғаннан кейін жуғыш затпен жақсылап жуу керек.
Мен бұршақты дуршлаг арқылы сүземін, қайнаған суды төгіп тастаймын. Мен мультиварк ыдысын сумен шайып, құрғақ сүлгімен сүртемін.
Мен маринадталған ет кесектерін ыдысқа салып, өсімдік майын құйып, мультиварктің қақпағын жауып, «пісіру» режимін орнатамын, уақыт - 50 минут. Мен шошқа етін осы режимде 25 минут қуырамын.
Мен қызанақтың қабығын алып тастаймын, пиязды және алманы тазалаймын. Чили бұрыштарын сумен шайып, құрғатыңыз. Мен көкөністер мен алманы текшелерге, ал бұрышты жұқа тілімдерге кесемін.
Сондай-ақ, мен сіздермен ингредиенттерді дайындаудың кейбір құпияларымен бөлісемін: кесу кезінде мен чили дәндерін алып тастаймын, бірақ егер тағам өте ащы болғанын қаласаңыз, оларды қалдыру керек; қабығын қызанақтан оңай алып тастау үшін оны алдымен қайнаған сумен себу керек; туралған шикі алма лимон шырынын сеуіп, араластырса қараңғыланбайды.
Етке көкөністерді қосып, араластырып, мультиварктің қақпағын жабамын. Мен бәрін бірге тағы 25 минут пісіремін.
Мен пісірілген бұршақтарды жайып, алма текшелерін қосамын. Мен «пісіру» режимін «болдырмау» түймесі арқылы өшіремін.
Мен терең контейнерге 900 мл қайнаған жылы су құйамын. Мен қант, тұз, қыша және бір ас қасық томат пастасын қосамын. Мен оны жақсылап турап, алынған соусты бұршақ пен етге құйып аламын. Мен қақпақты жауып, «бұршақ» режимін 1 сағатқа қоямын.
Мен табаны отқа қойдым. Табаға жеткілікті қызған кезде ұнды қосып, ашық қоңыр түске айналғанша үнемі араластыра отырып, орташа отта қуырыңыз. «Бұршақ» бағдарламасының аяқталуына бес минут қалғанда, мен мультиварктің қақпағын ашып, қуырылған ұнды қосып, араластырамын. Енді қуырылған ұнның қосылуына байланысты баяу пеште ет пен көкөніс қосылған бұршақ пісірілген соус қалың болуы керек. Мультипісіргіш «бұршақ» бағдарламасын аяқтағаннан кейін, мен оны өшіремін, қақпақты ашамын және дайын тағамды аздап суытамын.
Сіз ет қосылған бұршақты баяу пеште үстелге жылы да, салқын да, табақтарға құйып, шөптермен безендіре аласыз. Менің талғамым бойынша, салқын кезде, шошқа еті мен көкөніс қосылған бұршақ соусқа батырылған кезде, ол одан да дәмді болады.

Дайын түрдегі бұршақ пен ет комбинациясы өте қанағаттанарлық, сондықтан сіз бұл тағамды бөлек жей аласыз немесе оны гарнирмен, мысалы, күріштен немесе картоп пюресімен толықтыра аласыз.

Ет қосылған бұршақтар қоректік және өте пайдалы дәмді тағам... Рас, ол өте тез дайындалмайды, өйткені бұршақтар ұзақ уақыт қайнатылады. Процесті жылдамдату үшін консервілерді қолдануға немесе мультиваркте тағам жасауға болады. Бұршақтарды етпен қалай тез және дәмді дайындау керек, осы мақалада талқыланады.

№1 рецепт. Ингредиенттер

Консервіленген бұршақтар ең жылдам дайындалады. Сонымен қатар, ол тағамға бай және ерекше дәм бере алатын әртүрлі дәмдеуіштерді қамтиды. Төменде сіз ет қосылған қызыл бұршақты қалай дайындау керектігін білесіз. Ыдыс жасау үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:

сәбіз - 1-2 дана;
дәміне қарай тұз;
шошқа еті - 800 грамм;
бұршақ (қызыл, консервіленген) - 1-2 банка;
қаймақ - 150 грамм;
дәміне қарай бұрыш.

№1 рецепт. Дайындау әдісі

Ет қосылған бұршақтар - өте дәмді және жоғары калориялы тағам. Бұл әсіресе ер адамдарға ұнайды, өйткені ұзақ жұмыс күнінен кейін олар қалпына келуі керек. Бұл тағамның дәмін бір рет татып көрген олар, әрине, толықтыруды қажет етеді. Сонымен, ыдысты жасауға кірісейік. Пісіру рецепті келесі әрекеттерді қамтиды:

Алдымен сәбізді аршып, шайып, үккіштен өткізу керек. Осы мақсатта тамырлар кішкентай және ашық сарғыш түсті болуы керек. Бұл сәбіз өте тәтті және шырынды және тағамға жағымды дәм мен түс береді.
Осыдан кейін ет жасау керек. Шошқа мойыны тағам дайындау үшін ең жақсы. Бұл өнім өте жұмсақ және май қабаты бар, сондықтан бұқтырған кезде ет нәзік және шырынды болады. Кейінірек жеуге ыңғайлы болу үшін оны кішкене бөліктерге кесу керек. Ет алдын ала қуыруды қажет етпейді.
Енді туралған шошқа мойыны мен үгітілген сәбізді мультиварк ыдысына салыңыз. Осыдан кейін консервіленген қызыл бұршақ бір контейнерге салынуы керек.
Содан кейін баяу пешке қаймақ бөлігін салу керек. Әрі қарай, барлық өнімдер тұз және бұрыш болуы керек. Консервіленген бұршақтар қазірдің өзінде тұз және дәмдеуіштермен дәмделген сатылғанын есте ұстаған жөн.
Содан кейін мультиварк ыдысындағы барлық ингредиенттерді жақсылап араластырып, құрылғыны «Бұқтыру» режиміне қою керек. Пісіру уақыты - тұрмыстық құрылғының қуатына байланысты бір сағаттан бір жарым сағатқа дейін. Шошқа еті баяу пеште неғұрлым ұзақ қайнаса, соғұрлым жұмсақ әрі дәмді болады.

Осылайша сіз баяу пеште ет қосылған бұршақты салыстырмалы түрде тез бұқтыра аласыз. Тағамды дайындау үшін шошқа етін пайдалану қажет емес. Сиыр және тауық еті де бұршақпен тамаша үйлеседі.

Шикі бұршақты қалай дайындау керек

Қолыңызда консерві жоқ болса, бұршақты түнде суға салып, тез қайнатуға болады. Бұршақтарды тікелей мультипісіргіш ыдысқа сумен құюға болады. Таңертең сұйықтықты төгу керек, өнімді шаю және қайта толтыру керек. Бұл жолы сізге бұршаққа қарағанда 2,5 есе көп су қажет болады. Бұл жағдайда ісінген бұршақтың көлемін ескеру қажет. Содан кейін мультиваркті «Бұқтыру» режиміне қойып, өнімді толық дайын болғанша пісіру керек. Егер бұршақ орташа немесе кішкентай болса, оларды бір сағаттан бір жарым сағатқа дейін бұқтыру керек. Үлкен және қызыл бұршақтарды пісіру уақыты 2-2,5 сағатты құрайды. Бағдарламаның аяқталуы туралы мультипісіргіш сигналы естілгеннен кейін ыдысты құрылғыдан шығарып, артық ылғалды ағызыңыз. Содан кейін сіз қалаған тағамды дайындауға кірісе аласыз. Баяу пеште ет қосылған бұршақтар әсіресе хош иісті және дәмді.

№2 рецепт. Ингредиенттер

Кейбір үй шаруасындағы әйелдер мультипісіргіштен гөрі пешті пайдаланғанды жөн көреді. Олар үшін осы мақалада біз сәйкес рецепт ұсынамыз. Тұмшапеште пісірілген ет қосылған бұршақтар тәбетті болады. Ыдыс жасау үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:

шошқа еті - 400 грамм;
ақ бұршақ - 400 грамм;
қыша дәндері (пісірер алдында оларды ұнтақтаңыз) - 1 шай қасық;
сарымсақ - 1 тіс;
қалампыр - 3 гүл шоғыры;
қызанақ - 5 дана;
сорпа - 500 миллилитр;
дәміне қарай кориандр;
дәміне қарай тұз;
дәміне қарай қара бұрыш;
пияз - 2 бас.

№2 рецепт. Дайындау әдісі

Ең алдымен, бұршақты түнде сіңіру керек. Содан кейін ол жартылай дайын болғанға дейін қайнатылуы керек.
Осыдан кейін шошқа етін кішкене кесектерге, бұрыш пен тұзға кесу керек.
Содан кейін аршылған және жуылған пиязды жарты сақинаға кесіңіз.
Содан кейін қызанақтарды текшелерге кесу керек. Олар жаңа піскен немесе консервіленген болуы мүмкін өз шырыны... Біріншіден, сіз бұрын қайнаған сумен жуып, теріні алып тастауыңыз керек.
Содан кейін күнбағыс майына етті қуыру керек. Осыдан кейін оған қызанақ пен пиязды қосу керек. Барлық ингредиенттер шамамен он бес минут бойы қалыпты отта қайнатылуы керек.
Енді сіз пияздың жартысын алып, оған қалампыр салып, кастрюльдің түбіне салып, кесіңіз.
Оның үстіне алдын ала қайнатылған бұршақты салу керек.
Содан кейін өнімдерге көкөністермен қуырылған шошқа етін салу керек.
Әрі қарай, барлық ингредиенттер толығымен сорпамен толтырылуы керек. Бұған дейін оған ұнтақталған қыша, туралған сарымсақ, кориандр, бұрыш және тұзды араластыру керек.
Содан кейін контейнерді қақпақпен жауып, пешке салып, 180-200 градус температурада елу минут бойы ұстау керек.

Бұл рецепт тіпті жаңадан бастаған үй шаруасындағы әйелге де қолжетімді болып көрінеді. Пеште ет қосылған бұршақты пісіру тез және оңай. Дегенмен, бұл үшін бұршақты алдын ала қайнату керек. Сіз мұны қалай жасау керектігін білесіз.

Ет қосылған бұршақ салаты. Ингредиенттер

Бұл тағы бір танымал рецепт. Салаттағы ет қосылған бұршақтар бір-бірін тамаша толықтырады. Тағамды дайындау үшін сізге келесі өнімдер қажет:

консервіленген қызыл бұршақ - 1 банка;
қайнатылған сиыр еті - 250 грамм;
грек жаңғақтары- 50 грамм;
сарымсақ - 3 түйір;
күлгін пияз - 1 дана;
ащы бұрыш - жартысы;
Болгар бұрышы (қызыл) - 1 дана;
кинза - 1 байлам;
құлмақ - дәміне қарай;
дәміне қарай қара бұрыш.

Салат дайындау үшін:

сірке суы;
зәйтүн майы.

Салатты дайындау тәсілі

Ет қосылған консервіленген бұршақтар әртүрлі тәсілдермен дайындалады. Бұл өнімдердің рецепттері әртүрлі басылымдарда көптеп жарияланады. Төменде біз әйгілі және сүйікті салатты дайындау әдісін қарастырамыз.

Алдымен пиязды жарты сақинаға кесу керек. Көкөністің ащы дәмі болмас үшін оны қою керек ыстық субірнеше минутқа.
Содан кейін болгар бұрышын жуып, тұқымдардан тазартып, жолақтарға кесу керек.
Осыдан кейін қайнатылған етті ұсақтау керек. Оны кішкене текшелерге кесу керек.
Әрі қарай, ащы бұрышты майдалап тураңыз. Содан кейін сіз пресс арқылы сарымсақ түйіршіктерін кесу немесе өткізу керек.
Содан кейін бұршақтан сұйықтықты ағызып, оны мұқият шайып тастау керек. Осыдан кейін оған сиыр еті, бұрыш, кинза, сарымсақ және пияз қосыңыз.
Енді жаңғақтарды кесіп, майдалап турап, қалған өнімдермен біріктіру керек.
Әрі қарай, барлық ингредиенттерді тұздап, дәмдеуіштермен дәмдетіп, араластырып, зәйтүн майы мен шарап соусының қоспасымен дәмдеу керек.

Сонымен, бұршақ пен ет дайын. Бұл өнімдерден жасалған салат өте тәбетті. Оны кез келген үй шаруасындағы әйел жасай алады. Байқап көріңіз, сіз жетістікке жетесіз! Ас болсын!

Бұршақ тағамдары керемет қанағаттандырарлық деп саналады. Және бұл толығымен ақталған, өйткені бұршақ дақылдарының бұл түрі пайдалы компоненттердің керемет санын қамтиды және адам ағзасына пайдалы әсер етеді. Бүгін біз баяу пеште етпен бұршақ пісіруге арналған бірнеше рецепттерді көрсетеміз.

Ет қосылған рустикалық үрме бұршақ - көптеген ингредиенттерден жасалған керемет қоректік тағам. Осыған қарамастан, бұл тағамды дайындау оңай, әсіресе оны мультиваркте дайындасаңыз.

Ауылдық стильде ет қосылған бұршақты мультиваркте пісіру үшін сізге келесі өнімдер қажет:

таңдауыңыз бойынша ақ немесе қызыл бұршақ - 1 көп шыны;
майсыз шошқа еті - 400 г;
картоп - 4 дана;
сәбіз - 1 дана;
ақ пияз - 1 дана;
қызыл пияз - 1 дана;
зәйтүн майы - 2 ас қасық. l;
күнбағыс майы - 2 ас қасық;
қайнаған су - 1 көп шыны;
майонез;
қатты ірімшік - 100 г;
розмарин - 1 бұтақ;
тұз, бұрыш дәміне қарай;

Баяу пеште ет қосылған ауыл бұршақтарын пісіру.

Бұршақтарды шайыңыз, 5 сағат бойы суға батырыңыз.
Уақыт өткеннен кейін бұршақтарды алып, бөлек ыдысқа салып, баяу отта 40 минут қайнатыңыз.
Көкөністерді тазалаңыз, жуыңыз.
Картопты кішкене текшелерге, сәбізді жолақтарға кесіңіз, пияздың екі түрін жарты сақинаға кесіңіз.
Етті жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз, кішкене текшелерге кесіңіз.
Мультипісіргішті қуыру режиміне қосыңыз, 2 ас қасық құйыңыз. л күнбағыс майы.
Құрылғы қызған кезде оған етті салыңыз, 15 минут қуырыңыз.
Қызғылт шошқа етін бөлек контейнерге жіберіңіз.
Баяу пешке зәйтүн майын құйыңыз, ыдыстың түбіне розмариннің бір бұтағын салыңыз. Пісіру режимін жалғастырыңыз.
Қызып тұрған майға картоп пен сәбізді салыңыз. Көкөністерді 10-12 минут қуырыңыз.
Процестің соңында сәбіз мен картопты бөлек контейнерге жіберіңіз.
Барлық өнімдерді қабат-қабат етіп мультиварка ыдысына келесі ретпен салыңыз: ет, сәбіз қосылған картоп, пияз, үрме бұршақ, ет, сәбіз қосылған картоп, пияз, үрме бұршақ. Әрбір қабатты тұздап, ұнтақталған бұрыш қосыңыз.
Сондай-ақ мультипісіргіштің мазмұнына 1 көп стакан су қосыңыз.
Құрылғыны пісіру режимінде қосыңыз, ыдысты жабық қақпақтың астында 50 минут пісіріңіз.
Дөрекі үккіште ірімшікті үккіштен өткізіңіз.
Пісіру режимінің аяқталуына 15 минут қалғанда, мультиваркті ашыңыз, ыдыстың үстіңгі жағын майонезбен майлаңыз және туралған ірімшік себіңіз.

Дайын тағамды көкөніс салатымен бірге түскі немесе кешкі ас ретінде беруге болады.

Баяу пеште ет және қызанақ қосылған бұршақтар

Баяу пеште ет пен қызанақ қосылған бұршақтар - бұл тәжірибелі үй иесі де, аспаздық бизнесте жаңадан келген адам да дайындай алатын әмбебап тағам. Шығу кезінде ол өте хош иісті және қанағаттанарлық болып шығады, ал дәм сіздің барлық үй шаруашылығыңыздың мүшелерін қуантады.

Бұршақтарды ет пен қызанақпен пісіру үшін келесі ингредиенттер жиынтығын жинақтау керек:

таңдауыңыз бойынша ақ немесе қызыл бұршақ - 2 көп көзілдірік;
майсыз бұзау еті - 400 г;
қызанақ - 3 дана;
тәтті бұрыш - 1 дана;
пияз - 1 дана;
сәбіз - 1 дана;
қайнаған су - 3 көп стақан;
күнбағыс майы - 3 ас қасық. l;
дәміне қарай тұз, бұрыш.

Ет пен қызанақ қосылған бұршақты баяу пеште кезең-кезеңімен пісіру.

Бұршақтарды түні бойы суық суға салып қойыңыз. Бұршақтарды пісірер алдында шайыңыз.
Көкөністерді дайындаңыз: пиязды және сәбізді тазалаңыз, шайыңыз, сәбізді жолақтарға кесіңіз, пиязды майдалап тураңыз.
Қызанақтарды күйдіріңіз, қабығын аршыңыз, целлюлозаны текшелерге кесіңіз.
Бұрышты жуыңыз, оны тұқымдар мен сабақтардан босатыңыз, көкөністі кішкене кесектерге кесіңіз.
Мультипісіргішті «қуыру» режиміне қосыңыз, 3 ас қасық құйыңыз. л күнбағыс майы.
Құрылғы қызған кезде етті құрылғының контейнеріне жіберіңіз. Бұзау етін 15 минут қуырыңыз.
Етке сәбіз мен пиязды қосыңыз. Тағы 5-7 минут қуыруды жалғастырыңыз.
Мультипісіргіштің мазмұнына туралған қызанақтарды, бұршақтарды және бұрыштарды жіберіңіз. Тұз, бұрыш, араластырыңыз және су қосыңыз.
Құрылғыны бұқтыру режиміне ауыстырыңыз, құрылғыны қақпақпен жабыңыз және ыдысты 2,5 сағат бойы пісіріңіз.

Дайын болғаннан кейін тағамды майдалап туралған шөптермен безендіріп, жаңа піскен тоқаштармен бірге ұсынуға болады.

Баяу пеште ет және чили қосылған бұршақтар

Бұл тағам біздің ауданға алыс Мексикадан келді. Қолданылатын өнімдердің жалпылығына қарамастан, бұл өте ащы және әдеттен тыс дәмі бар. Бұршақтарды ет және чили бұрышымен қалай дайындау керек, төменде оқыңыз.

Баяу пеште ет және чили қосылған бұршақты пісіру үшін қажет ингредиенттер тізімі:

консервіленген қызыл бұршақ - 1 банка (400 г);
болгар бұрышы - 2 дана;
қызанақ - 3 дана;
майлы шошқа еті - 500 г;
қызыл пияз - 1 дана;
дәміне қарай чили
қаймақ (10% -15%) - 2 ас қасық. l;
зәйтүн майы - 2 ас қасық. l;
лавр жапырағы - 1 дана;
сарымсақ - 1 қалампыр;
қайнаған су - 4 көп стақан;
дәміне қарай тұз, бұрыш.

Баяу пеште ет және чили қосылған бұршақтарды пісіру.

Етті жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және кішкене текшелерге кесіңіз.
Мультипісіргішті пісіру режиміне қойыңыз, құрылғының контейнеріне зәйтүн майын құйыңыз.
Құрылғы қызған кезде оған етті салып, 20 минут қуырыңыз.
Қызанақтарды күйдіріңіз, қабығын алыңыз, целлюлозаны кішкене текшелерге кесіңіз.
Бұрыштың екі түрін жуыңыз, тұқымдар мен сабақтарды алыңыз. Болгар бұрышын жолақтарға кесіңіз, чилиді пышақпен кішкене кесектерге кесіңіз.
Пиязды және сарымсақ түйірін тазалап, кішкене текшелерге кесіңіз.
Етке екі түрлі бұрыш, қызанақ, пияз, сарымсақ қосып, бәрін араластырыңыз.
Мультипісіргішті «қуыру» режиміне қойып, тағамды мезгіл-мезгіл араластыра отырып, 10 минут пісіріңіз.
Құралдың мазмұнына су қосыңыз. Құрылғыны қайнату режиміне ауыстырып, тағамды 40 минут пісіріңіз.
Содан кейін мультиваркті ашыңыз, оған консервіленген бұршақ, лавр жапырағы мен қаймақ жіберіңіз. Тостағанның мазмұнын араластырыңыз.
Мультипісіргішті «бұқтыру» режиміне қайта қосыңыз, ыдысты жабық қақпақ астында тағы 20 минут пісіріңіз.
Пісірудің аяқталуына 5 минут қалғанда, ыдысты тұздап, ұнтақталған бұрыш қосып, мұқият араластырыңыз.

Баяу пеште ет және чили қосылған пісірілген бұршақты жаңа піскен көкөністерден жасалған салатпен бірге кешкі ас ретінде беруге болады.

Баяу пештегі ет қосылған бұршақтар. Бейне

Баяу пеште бұршақпен ет пісірудің фотосуреттері бар көптеген рецепттер бар, көбінесе шошқа еті қолданылады. Бүгін біз өте қанағаттанарлық және оңай дайындалатын тағамды - баяу пеште ет қосылған бұқтырылған бұршақты дайындаймыз. Оның дәмі өте қоректік және қанағаттанарлық. Шошқа еті өте нәзік және жұмсақ болып шығады. Сіз оны сиыр немесе тауық етіне ауыстыра аласыз. Көкөністер тағамға жеңілдік береді. Көкөністерден біз пайдаланамыз: түрлі-түсті орамжапырақ, сәбіз, пияз. Сіз қосуға болады: асқабақ, болгар бұрышы, брокколи. Қызанақтағы бұршақ, қызанақ дәмін қосады. Дайындық өте қарапайым және сізге көп уақытты қажет етпейді, техник сіз үшін бәрін жасайды. Бұл тағам отбасылық түскі ас үшін өте қолайлы. Менің мультипісіргішімнің қуаты 940 ватт.

Ингредиенттер

шошқа еті - 400 г.
Пияз - 1 дана.
Сәбіз - 1 дана.
Түсті қырыққабат - 200 г.
Томаттағы бұршақ - 0,5 л.
Су - 0,5 л.
Тұз - 0,5 шай қасық
Қара бұрыш - бір шымшым
Паприка - шымшым

Дайындық

Пиязды тазалаңыз, кішкене кесектерге кесіңіз. Біз мультиваркті қуыру / бұқтыру режимінде 40 минутқа қосамыз. Өсімдік майын ыдысқа құйыңыз, пиязды салыңыз. Біз оны өзіне тән иіске дейін қуырамыз.

Шошқа етін ағынды сумен шайыңыз, ені 2 см кесектерге кесіңіз.Сәбізді тазалап, жұқа кесектерге кесіңіз.

Біз ет, мұздатылған түсті қырыққабат саламыз. Дәмдеуіш: тұз, қара бұрыш, паприка. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз, суға құйыңыз. Қақпақты жабамыз. Ет піскенше 20 минут қайнатыңыз.

Томатқа дайын бұршақты қосып, араластырып, 5-7 минут қайнатыңыз.

Бұршақтарды және көкөністерді ыдысқа салып, үстелге қызмет етіңіз. Ас болсын! Бұл сома 4 порцияға жеткілікті.

Кеңес:

Шошқа етін өте үлкен кесектерге кесуге болмайды, ол тезірек піседі.
Кез келген көкөністі дәміне қарай қосуға болады.
Түсті қырыққабат, біз мұздаттық, оны алдын ала ерітудің қажеті жоқ.
Дәмдеуіштер тағамның дәмін жақсартады. Сіз қосуға болады: насыбайгүл, сарымсақ, зире.
Жылдам кешкі асты дайындау үшін біз құмыраға дайын бұршақтарды қосамыз. Бұл өте дәмді және дайын, бұл жақсы жаңалық.
Сіз толтыра аласыз: қаймақ, аджика, томат пастасы, кетчуп.

Баяу пеште бұқтырылған ет қосылған бұршақтар - өте пайдалы және дәмді түскі ас. Бір тағам етті гарнирмен біріктіреді, ал егер сіз жұқа соус жасасаңыз, ол ыстық сорпа ретінде қызмет етеді.

Мультипісіргіштің көмегімен тағам дайындауға ең аз уақыт жұмсалады. Мен бұршақтарды өзім дайындадым, бірақ сіз консервіленген бұршақтарды пайдалана аласыз, сондықтан пісіру минимумға дейін азаяды.

Бұршақтарды етпен мультиваркте пісіру үшін біз өнімдерді тізімге сәйкес дайындаймыз.

Бұршақтарды түні бойы сулаңыз, шайыңыз және мультиварк ыдысына қосыңыз. Көлемі бойынша 3-4 есе көп су құйыңыз. Сорпа / Бумен пісіру режимінде жартысы дайын болғанша 30-40 минут пісіріңіз.

Дайындалған бұршақтарды бөлек ыдысқа ауыстырып, әзірге қалдырыңыз.

Етті жуып, артық майды кетіріңіз. Орташа өлшемді кесектерге кесіңіз.

Пиязды тазалаңыз, кішкене текшелерге кесіңіз. Сәбізді тазалаңыз, жуыңыз және кесіңіз.

Мультипісіргіш ыдысқа өсімдік майын құйыңыз, дайындалған етті салыңыз. «Қуыру» немесе «Пісіру» бағдарламасын 20 минутқа қосыңыз.

Ет қуырылған, етке дәмдеуіш қосыңыз.

Туралған пиязды және сәбізді қосыңыз.

Мультипісіргіште «Бұқтыру» бағдарламасын 60 минутқа қойып, етті көкөністермен қайнатыңыз.

Бағдарлама аяқталғаннан кейін мультиварк ыдысына 1 стакан суда сұйылтылған томат пастасын қосыңыз, тұз қосыңыз.

Қайнатылған бұршақты қосыңыз. Бұқтыру бағдарламасын 30 минутқа орнатып, пісіруді жалғастырыңыз.

Мультипісіргіштің бағдарламаның аяқталуы туралы сигналынан кейін бұршақ пен ет дайын.

Көп нұсқадағы ет қосылған бұршақтар хош иісті және өте дәмді болып шықты. Ыстық ұсыныңыз.

Ас болсын!