طعام مضاد للشيخوخة. كيف تأكل بشكل صحيح حتى يبقى الجسم شابا وحيويا وصحيا لفترة طويلة. كيفية تجديد شباب الجسم: القواعد الأساسية والوصفات المعجزة النباتات والخضروات تجدد الجسم

لكي تستعيد البشرة شبابها وصحتها ، من الضروري تناول الطعام بحكمة. بفضل الطعام المناسب ، ستتمكن من تحقيق نتائج رائعة حتى أن أغلى كريم أو جراحة تجميل لن تعطيها. قبل اختيار المنتجات ، عليك أن تتذكر بعض النقاط المهمة.

ملامح التغذية السليمة لبشرة شابة

السبب الرئيسي لشيخوخة جلد الوجه هو مشكلة هيكل العضلات. مع تقدم العمر ، يجف ولا يستطيع الاحتفاظ بالجلد بشكل موثوق وثابت كما كان من قبل. هذا يعني أن التغذية التي تدعم الجهاز العضلي للوجه يمكن أن تكون مساعدة ممتازة في النضال من أجل الشباب. البروتينات هي اللبنات الأساسية في هذه الحالة.

إذا لاحظت أن بشرتك بدأت في التلاشي وفقد مرونتها ، ففكر في كمية البروتين التي تستهلكها يوميًا. هذا المكون هو المسؤول عن نسبة الإيلاستين والكولاجين وهرمونات الجلد. التغذية السليمةلتجديد بشرة الوجه ببساطة لا يمكن تصوره بدونها.

من بين الموردين الرئيسيين للبروتين:

• منتجات الألبان؛
• سمك و مأكولات بحرية؛
• اللحوم والبيض.

لا تنس أن تأكل البقوليات والحبوب الكاملة والمكسرات ومنتجات الصويا. مع وضع هذا في الاعتبار ، يمكن أن يكون اتباع نظام غذائي لتجديد شباب الوجه أي شيء تقريبًا. الشيء الرئيسي هو أن البروتينات موجودة بالكميات المطلوبة. على سبيل المثال ، إذا اخترت نظامًا غذائيًا نباتيًا ، فتناول المزيد من منتجات الألبان والفاصوليا والمكسرات والبيض.

قصص قرائنا

لقد أصبحت أصغر بعشر سنوات في أسبوع واحد! لا بوتوكس ولا جراحات ولا أدوية باهظة الثمن. مع كل عيد ميلاد ، كان الأمر مخيفًا أكثر فأكثر أن أدرك عمري ، بل والأكثر رعباً أن أنظر إلى نفسي في المرآة. أصبحت التجاعيد أعمق وأعمق ، وأصبحت الدوائر تحت العين أكثر وضوحًا. لقد فكرت بالفعل في اللجوء إلى الحقن ، لكنهم ، الحمد لله ، أوقفوني عن ذلك. صدق أو لا تصدق ، لقد تخلصت فعليًا من جميع التجاعيد تقريبًا في أسبوع وأبدو أصغر بعشر سنوات ، وكل ذلك بفضل هذه المقالة. من يريد التخلص من التجاعيد بطريقة طبيعية في المنزل - عليه القراءة!

لتحقيق أقصى تأثير ، يجب أن يكون هناك 1 جرام من البروتين لكل كيلوجرام من وزنك. يجب أن يصل الرجال إلى النسبة الناتجة وهي 20 في المائة.

الغذاء والنظام الغذائي

تأكد من أن جسمك لا يتلقى الطعام فحسب ، بل يشرب أيضًا. يعلم الجميع كمية الماء التي يجب استهلاكها يوميًا. لكن كثير من الناس ينسون المشروبات الصحية الأخرى ، مثل الشاي الأخضر. يحتوي على مضادات أكسدة ومغذيات أكثر من المشروبات السوداء. ثبت أن شاي أخضرقادرة على وقف الشيخوخة وظهور التجاعيد وتحسين حالة الجلد.

لتحسين امتصاص العناصر الغذائية من الطعام ، بما في ذلك الجلد ، يجب تناول الزبادي الحي. أيضًا ، يجب أن يشمل طعام تجديد بشرة الوجه شاي البابونج ، ومشروب الفاكهة ، وكومبوت الفواكه المجففة. يجب التخلص من القهوة والشاي القوي. إنها تجفف الجسم. يرجى ملاحظة أن العديد من المقاهي والمطاعم تقدم أيضًا كأسًا من الماء العادي في وقت تقديم القهوة. وهذه ليست مصادفة. لأن القهوة تدفع الرطوبة خارج خلايا الجلد.

مهما كان النظام الغذائي الذي تختاره لنفسك لتجديد بشرة الوجه ، فأنت بحاجة إلى استكماله بمجمعات نشطة بيولوجيًا. مع التغيرات المرتبطة بالعمر ، تزداد حاجة الجسم إلى فيتامين د والكالسيوم.

إذا كنت لا تأكل أسماك البحر ولا تريد مشاكل بشرة شابة ، فتناول زيت السمك. بالإضافة إلى ذلك ، تساعد المكملات الغذائية التي تحتوي على أحماض أوميغا 3 على الإنقاذ. اشرب ملعقة من زيت بذور الكتان يوميًا. وهي متوفرة في الصيدليات ومحلات البقالة. اعتنِ بإيصال البكتيريا اللبنية و bifidobacteria إلى جسمك.

ستساعدك التغذية السليمة لتجديد شباب الوجه على تحقيق نتائج واضحة في غضون بضعة أشهر. بهذه الطريقة من غير المحتمل أن تنجحي ، لكن يمكنك بسهولة إبطاء أو حتى إيقاف ظهور التجاعيد الجديدة.

ماذا يقول الأطباء عن التجاعيد

لقد قمت بإجراء الجراحة التجميلية لسنوات عديدة. مرت علي العديد من الشخصيات الشهيرة الذين أرادوا أن يبدو أصغر سنا. حاليًا ، تفقد الجراحة التجميلية أهميتها بسبب العلم لا يزال قائما ، فهناك المزيد والمزيد من الطرق الجديدة لتجديد شباب الجسم ، وبعضها فعال للغاية. إذا كنت لا تريد أو لم تكن لديك الفرصة للجوء إلى الجراحة التجميلية ، فسأوصي باستخدام بديل فعال بنفس القدر ، ولكن معظم الميزانية.

الدواء الذي أرغب في أن أوصي به رخيص جدًا وسهل الاستخدام والأهم من ذلك ، سترى تأثيره على الفور. بدون مبالغة ، سأقول أن التجاعيد الدقيقة والعميقة ، والانتفاخات تحت العين تختفي على الفور تقريبًا. بفضل التأثير داخل الخلايا ، يتم استعادة الجلد وتجديده بالكامل ، والتغيرات ببساطة هائلة.

فيديوهات ذات علاقة

22 يوليو 2011

التغذية المضادة للشيخوخة:

من بين الأشخاص الذين احتفظوا بشبابهم لسنوات عديدة ، يصعب على المرء أن يجد أولئك الذين ترتبط بهجة الحياة بالعيد.

يتميز النظام الغذائي المتوازن باستهلاك معتدل للطعام وتفضيل المنتجات الصحية والطبيعية.

اختر شيئًا صحيًا ومليئًا بالطاقة الطبيعية (الفواكه والأعشاب والحبوب والمأكولات البحرية واللحوم الخالية من الدهون والأسماك ومنتجات الألبان). سوف يزودون جسمك بكل ما يحتاجه - البروتينات والأحماض الدهنية الأساسية والفيتامينات والعناصر الدقيقة.

غالبًا ما يؤثر نقص الفيتامينات والمعادن على المظهر - حالة الجلد والشعر والأظافر.

تمنحنا التغذية السليمة الطاقة والمواد اللازمة لتجديد خلايا وأنسجة الجسم ، مما يضمن حياة طبيعية وفي نفس الوقت يرضي احتياجات الذوق. تأكد من تضمين الأطعمة الغنية بالفيتامينات والعناصر النزرة ومضادات الأكسدة في نظامك الغذائي وتساعد في الحفاظ على الشباب. اشرب الكثير من السوائل (1.5 - 2 لتر في اليوم). فليكن ماء مائدة نقي ومعدني وعصائر طبيعية وشاي أخضر. سيساعد ذلك على تجنب ترهل الجسم ، ويساعد في الحفاظ على مرونة الجلد.

الفيتامينات المضادة للأكسدة:

تعمل الفيتامينات على تحسين عمليات التمثيل الغذائي في الجسم. تعتمد حالة العديد من الأعضاء والأنسجة ، بما في ذلك الجلد والشعر والأظافر ، عليها. تعتبر بعض الفيتامينات من مضادات الأكسدة. إنها تحمي أغشية الخلايا من التلف وبالتالي تحافظ على الصحة وتبطئ عملية الشيخوخة. الفيتامينات ضرورية لتجديد شباب الجسم. يجب أن تكون مصادرها منتجات طبيعية. يجب تناول الأدوية التي تعتمد على الفيتامينات لتجديد شباب الجسم على النحو الذي يحدده الطبيب ، على الرغم من أنه من المفيد للجميع تناول الأدوية التقليدية ذات التركيبة الصغيرة من وقت لآخر.

الفيتامينات الرئيسية المضادة للأكسدة هي فيتامينات C و A و E. وهي جزء من الهرمونات والإنزيمات والمواد النشطة بيولوجيًا الأخرى. يساعد فيتامين هـ (توكوفيرول) على حماية فيتامين أ من الأكسدة. لذلك ، إذا كنت تعاني من نقص في فيتامين (هـ) ، فلن تتمكن من امتصاص الكمية المطلوبة من فيتامين أ ، لذلك يجب تناول هذين الفيتامينين معًا.

وتجدر الإشارة إلى أن تأثير فيتامين (هـ) يتعزز بشكل ملحوظ في وجود فيتامين (ج) ، تعمل الفيتامينات (ج) و (أ) و (هـ) في نفس الاتجاه ، حيث تحمي بعضها البعض باستمرار من التفاعلات الكيميائية المدمرة المرتبطة بعمل الجذور الحرة. لتجديد شباب الجسم ، يجب استهلاكها بكميات كافية. فيتامين C قابل للذوبان في الماء ، والفيتامينات A و E قابلة للذوبان في الدهون ؛ الدهون مطلوبة لامتصاصها في الجهاز الهضمي.

فيتامينات للتجديد

فيتامين سي:

إذا قمنا بتحليل التغذية الإنسان المعاصر، من 6-7 أشهر في السنة لا يستهلك ما يكفي من الخضر ، المحتوى مع تفاحة واحدة مخزنة منذ فترة طويلة أو برتقالة في اليوم ، يصبح من الواضح استنتاج العلماء حول نقص الفيتامينات على مدار العام ، ولا سيما فيتامين ج (حمض الأسكوربيك ).

عندما ينقص هذا الفيتامين ، تتدلى بشرتنا وتتقلص. من المعروف أن أحد العناصر المكونة له هو بروتين الكولاجين ، الذي تترابط أليافه ببعضها البعض بواسطة الإنزيمات التي تشمل فيتامين سي ، يمكنك استخدام الكريمات الأكثر عصرية وغالية للعناية ببشرة الوجه والجسم ، وصنع أقنعة ، ولكن إذا لم تكن كذلك بكثرة الحصول على هذا الفيتامين ، فإن تأثير مثل هذه الإجراءات سيكون ضئيلا.

أي مرض ، ضغط ، حمى ، تأثيرات سامة مختلفة (الكحول ، السجائر ، الورنيش والدهانات ، أبخرة البنزين) تزيد بشكل كبير من الحاجة إلى فيتامين سي.

تختلف الجرعات اليومية من فيتامين سي بشكل كبير حسب حالة الجسم - من 100 مجم إلى عدة جرامات. تستخدم جرعات كبيرة من فيتامين في علاج أمراض الدم والأورام الخبيثة. للحفاظ على الصحة وتجديد شباب الجسم ، يكفي تناول فيتامين سي بجرعات فسيولوجية (70-100 مجم) وإدراج المزيد من الأطعمة التي تحتوي عليه في النظام الغذائي.

مصادر فيتامين سي هي الحمضيات ، الكشمش ، الطماطم ، الطازجة و ملفوف مخلل، سبانخ. من المنتجات الحيوانية ، يوجد فيتامين سي فقط في الكبد ، حيث يتم تدميره بالكامل تقريبًا أثناء تحضيره.

في الممر الأوسط ، ينمو نبات مذهل قادر على الحفاظ على فيتامين سي لفترة طويلة في الفواكه المجففة بشكل صحيح. نحن نتحدث عن الوردة الوردية. تحتوي ثمارها على 10 أضعاف هذا الفيتامين من التفاح.

فيتامين أ:

مع نقص فيتامين أ (الريتينول) ، يصبح الشعر جافًا وباهتًا ، ويصبح الجلد أكثر جفافًا وأكثر ضعفًا ، ويظهر حب الشباب عليه. إذا لوحظ نقص فيتامين أ عند الأطفال والمراهقين ، فإن هذا يؤدي إلى تباطؤ في النمو ، وفي مرحلة البلوغ يؤدي إلى تقشر الجلد وتقشره ، وأمراض جلدية ، واضطراب في الجهاز الهضمي وعواقب سلبية أخرى. هذا الفيتامين مفيد للعيون. بمساعدة فيتامين (أ) يتشكل اللون الأرجواني البصري في العين - رودوبسين ، الذي يحفز المستقبلات البصرية لشبكية العين. بالإضافة إلى ذلك ، يوفر فيتامين أ حالة جيدة لأغشية الخلايا. هذا ينطبق بشكل خاص على الخلايا الظهارية التي تشكل الجلد والأغشية المخاطية في تجويف الفم والأمعاء والجهاز التنفسي والجهاز التناسلي. إذا لم يكن هذا الفيتامين كافياً ، فإن جفاف الأغشية المخاطية يتطور بسبب نقص المخاط الذي يغطي عادة هذه الأسطح. في الأعضاء التناسلية ، بدونها ، لن يتم إنتاج الإنزيمات التي تضمن النضج الكامل للخلايا الجرثومية ، أي سيتطور العقم. فيتامين (أ) ضروري للحفاظ على حدة البصر وشباب البشرة والحفاظ على دفاعات الجسم المناعية. الاحتياج اليومي لفيتامين أ هو 1.5-2.5 مجم.

في الطبيعة ، هناك عدد كبير من سلائف فيتامين أ ، ما يسمى كاروتين أو كاروتينات. اليوم تجاوز عدد الأنواع المعروفة لهذه الأنواع 500 نوع. وعلى عكس فيتامين أ نفسه ، فإن الكاروتينات ليست سامة على الإطلاق. على الرغم من أن الجلد يتحول إلى اللون البرتقالي المصفر عند تناول جرعة زائدة ، إلا أنه لا يسبب أي ضرر.

يحتوي الجزر على كمية كبيرة من فيتامين أ. ومع ذلك ، من أجل استيعاب الجسم بشكل أفضل ، تحتاج إلى إضافة الزيت النباتي إلى الجزر النيء. يمتص الجسم فيتامين (أ) مع فيتامين (هـ) الموجود في الزيت بشكل أفضل.

مثل جميع الفيتامينات التي تذوب في الدهون ، فيتامين (أ) قادر على التراكم في الكبد. يتوافر هذا الفيتامين والكاروتينات بوفرة في ثمار البرتقال (الجزر والقرع والمشمش والبطيخ) ، وكذلك في الكبد الحيواني وزيت السمك والبيض والحليب.

فيتامين هـ:

يوفر فيتامين هـ أو توكوفيرول الخصوبة لكل من الحيوانات والبشر. يشارك في تخليق البروتينات وتطوير المشيمة. لكن دوره في الجسد لا يقتصر على هذا. يضمن توكوفيرول تخثر الدم الطبيعي ، ويحسن التئام الجروح ، ويقوي جدران الشعيرات الدموية ، ويخفض ضغط الدم ، ويمنع إعتام عدسة العين (تغيم العدسة).

أما تأثيره على حالة الجلد فيتجلى في تكوين ألياف الكولاجين والإيلاستين التي تدعم الهيكل العظمي لبشرتنا ، وهو أمر مهم للغاية للتجديد. مع نقصه ، يظهر الترهل مبكرًا ، وتبدو ملامح الوجه والجسم غير واضحة ، وتظهر التجاعيد. بشكل عام ، هذا الفيتامين هو فيتامين للشباب ، لأنه يبطئ الشيخوخة ، ويمنع ظهور تصبغ الجلد الخرف ويضمن الأداء الكامل لخلايا الدماغ. طالما أن خلايا الدماغ سليمة ، فإن الكائن الحي بأكمله يتمتع بصحة جيدة.

تشمل مصادر فيتامين هـ الزيوت النباتية والبذور والمكسرات وصفار البيض والكبد وفول الصويا والخضروات الورقية والقمح وجراثيم القمح. تم العثور على أكبر كمية من فيتامين E في جنين القمح والزيوت النباتية ، وخاصة فول الصويا والقطيفة.

من المعروف أن كمية كبيرة من فيتامين هـ توجد في الزيت النباتي. يجب أن تستهلك نيئة ، على سبيل المثال ، كصلصة للسلطة.

منتجات التجديد

الفواكه المجففة:

تحتوي الفاكهة المجففة على الكثير من المواد المعززة للصحة والسكر ، وهي أقل ضرراً بالصحة من المكررة.

كانت فوائد الفواكه المجففة معروفة في العصور القديمة ، وهي الآن أكثر شيوعًا من أي وقت مضى ، لكن قلة من الناس يعرفون خصائصها. كان الحب للحلويات وسيظل وسيظل خاصة بين النساء. يحتاج الشخص فقط إلى تجديد الطاقة المستهلكة ، والسؤال هو كيفية القيام بذلك مع الفوائد الصحية. أفضل بديل للشوكولاتة والحلويات الأخرى هو الفواكه المجففة. لا تحتوي على أي إضافات صناعية ومواد حافظة ، لكنها تحتوي على العديد من المعادن المفيدة: المغذيات الكبيرة (البوتاسيوم والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم ، إلخ) والعناصر الدقيقة (الكوبالت واليود وما إلى ذلك) والألياف. على سبيل المثال ، يحتوي الكرز المجفف على الكوبالت والمغنيسيوم ، ويحتوي المشمش المجفف على الحديد والبوتاسيوم ، ويحتوي البرقوق والتين والتمر على ألياف نباتية. كل هذه المواد تؤثر على الأمعاء والجلد والشعر والأظافر. بالإضافة إلى ذلك ، الفواكه المجففة غنية بفيتامين ب 6. ومع ذلك ، لا تنس أنه على الرغم من أن الفواكه المجففة مفيدة ، إلا أنه لا ينصح بتناول الكثير منها. محرومة من الرطوبة ، فهي أطعمة مركزة ومرتفعة جدًا في السعرات الحرارية (تحتوي على حوالي 250 سعرة حرارية لكل 100 غرام). الفواكه المجففة هي بطلان قاطع في مرضى السكري.

إضافة أخرى للفواكه المجففة هي توافقها بشكل جيد مع الدهون. وبالتالي ، مع كمية صغيرة من الفواكه المجففة ، يمكنك إرضاء جوعك وفي نفس الوقت الحصول على الفيتامينات المفيدة والمعادن والكربوهيدرات والحفاظ على صحتك وشكلك.

أيضا ، الفواكه المجففة لها تأثير مجدد وشفاء للجسم. كل واحد منهم يحتوي على كمية معينة من العناصر الغذائية.

الفواكه والتوت والخضروات للتجديد:

كما تعلم ، فإن جودة التغذية تؤثر بشكل مباشر على مظهر وصحة الجسم. يمكن أن يساعد اتباع نظام غذائي صحي يعتمد على مجموعة متنوعة من الأطعمة النباتية في استعادة الشباب والصحة.

وفقًا للمعايير الغذائية ، يجب أن يأكل الشخص 103 كجم من الخضار وما لا يقل عن 70 كجم من الفاكهة سنويًا ، منها 16 كجم من الفواكه الحمضية. يُنصح النساء اللواتي يعانين من مشاكل الوزن الزائد بترتيب أيام صيام بالفواكه والخضروات.

غالبًا ما يؤدي نقص الفواكه والخضروات في النظام الغذائي إلى مشاكل الوزن. لكن هذه المنتجات هي التي يجب أن تشكل حصة كبيرة في نظامنا الغذائي. فهي غنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات. بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن ، فإن الفواكه والخضروات لا يمكن الاستغناء عنها ببساطة. واحدة من فوائدها العديدة هي محتواها منخفض السعرات الحرارية. بالطبع ، بالنسبة لأولئك الذين يريدون خسارة أرطال زائدة ، ليست كل أنواع الخضار والفواكه مناسبة. يجب ألا يشتمل النظام الغذائي على أنواع الفاكهة الحلوة للغاية.

دائمًا ما تسير الفواكه والخضروات جنبًا إلى جنب ، كما يقولون. حتى أن البعض وضع علامة المساواة بينهما. وهذا صحيح إلى حد ما: كلاهما يحتوي على مجموعة من الفيتامينات والعناصر الدقيقة اللازمة للإنسان.

تحتوي الخضار والفاكهة على البوتاسيوم وهو أمر بالغ الأهمية للجسم ، لذلك من المهم من الناحية الطبية تجديد النظام الغذائي بهذه الأطعمة. إضافة كبيرة للخضروات هي أنها تحتوي على القليل جدًا من الدهون ، ولكن تحتوي على الكثير من المعادن.

الفواكه ، اعتمادا على التركيب الكيميائي، لها تأثيرات مختلفة على الجسم.

لذا فإن الكيوي والحمضيات تساعد في تكسير الدهون. أفضل الفاكهة التي تحرق الدهون هي الجريب فروت. نفس الوظيفة تؤديها البطاطس الصغيرة المسلوقة في الجلد ، والتي تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين سي.

ومع ذلك ، هناك بعض الفواكه التي ، على العكس من ذلك ، تساهم في تراكم السعرات الحرارية. وتشمل هذه الموز. اللب الليفي غني بالكربوهيدرات وبطيء الهضم. لا ينصح بتناول كميات كبيرة ، وإذا لزم الأمر ، قلل من وزن العنب.

من المعروف منذ فترة طويلة أن الفاكهة تحتوي على كمية كبيرة إلى حد ما من فيتامين سي ، ونقصها يحدث بشكل خاص في فصل الشتاء. عادة ما تفقد الفاكهة المعلبة نسبة كبيرة من هذا الفيتامين ، لذلك من الأفضل تناولها طازجة. تحتوي الفواكه أيضًا على فيتامين أ والألياف النباتية (السليلوز ، هيميسيلولوز ، البكتين).

لذلك ، إذا قررت إنقاص الوزن وتبدو أصغر سنًا ، يجب ألا تنفق المال على المكملات الغذائية ، فمن الأفضل شراء الفواكه والخضروات. على سبيل المثال ، من المعروف على وجه اليقين أن التفاح الطازج مفيد للتجديد والوقاية من السمنة. تحتوي على مواد تساعد على حرق الدهون وخفض مستويات الكوليسترول في الدم ، وبفضل محتوى البوتاسيوم ، فإنها تطهر الجسم. كما أنها تحتوي على الحديد. مناسب للاستخدام اليومي وخاصة لمن لا يمارسون الرياضة بشكل كبير. ينصح بتناول 3 تفاحات في اليوم.

الفاكهة جيدة سواء كانت طازجة أو معصورة. على سبيل المثال ، يحتوي عصير الجريب فروت الأحمر على مادة الفلافونويد ، فهو يساعد على الاحتفاظ بفيتامين هـ في الجسم ، وعصير التفاح ليس أقل فائدة ، والذي له نفس تأثير التفاح الطازج ، أي أنه يساعد على حرق الدهون.

التوت مفيد بنفس القدر لصحتك. أنها تحتوي على الكمية اللازمة من الفيتامينات (C ، P ، K والمجموعة B) ، والأحماض العضوية والعناصر النزرة والمواد التي تساعد على حرق الدهون. تساعد الفراولة على تنظيم عملية التمثيل الغذائي وإزالة الكوليسترول ، ويعيد العنب البري عمل الجهاز الهضمي ، ويحتوي الكرز على الكثير من فيتامين ج ، وهو ضروري جدًا للحفاظ على الصحة العامة ، والكشمش عمومًا هو مخزن لجميع الفيتامينات والأحماض العضوية المعروفة تقريبًا ، يحتوي توت العليق على الألياف ، والتي لا تسمح للكوليسترول "بالركود" ، ولا يقل فائدة عنب الثعلب لزيادة الوزن وضعف التمثيل الغذائي. من المفيد أيضًا التوت الذي لا ينمو في روسيا ، ولكنه يباع في الأسواق والمتاجر. وتشمل هذه الرمان ، والقرانيا ، والفايجوا ، وما إلى ذلك. وهكذا ، فإن خشب القرانيا غني بفيتامين ج ، والرمان - في الأحماض العضوية ، وفيجوا - في اليود. هذه المواد ضرورية للجسم من أجل الأداء الطبيعي وإطالة الشباب.

الكوسة غنية بالألياف ، مما يساهم في تحسين وظيفة الأمعاء. بالإضافة إلى أنه يمنع الكوليسترول من التراكم في الجسم وبالتالي لا يكتسب الوزن. يعتبر الجزر والملفوف والخس من الأشياء الرائعة لتجديد النشاط وفقدان الوزن.

في الوقت نفسه ، تحتاج إلى تضمين بعض التوابل في النظام الغذائي (جوزة الطيب والزنجبيل) وبعض أنواع المأكولات البحرية. مفيد للراغبين في إنقاص الوزن من الأعشاب البحرية ، اللفت ، اليقطين ، مخلل الملفوف ، إلخ. لكن الثوم والبصل هما أفضل الدهون للحرق.

التوت والفواكه والخضروات هي الخيارات المفضلة لدعم صحتك وفقدان الوزن وتجديد شبابك. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تحضير مغلي مفيدة ، وحقن ، وعصائر ، وسلطات وغير ذلك الكثير منها.

الحبوب وفول الصويا:

الحبوب ليست أقل فائدة للجسم من التوت والفواكه والخضروات. فهي غنية بالفيتامينات والبروتينات والمعادن والمواد المفيدة الأخرى. وبالنسبة لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن وتجديد شبابهم ، فإن الحبوب بشكل عام علاج لا يمكن الاستغناء عنه ، لأنها تحتوي على الألياف الغذائية التي تساعد في تطهير الأمعاء والجسم ككل.

ليس من قبيل الصدفة أنه من بين أولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن وتحسين مظهرهم ، فإن خلطات الحبوب تحظى بشعبية كبيرة. تحتوي كل حبة من الحبوب على المجموعة الضرورية من العناصر النزرة التي لها تأثير مفيد على الجسم. لذلك ، يحتوي الشوفان على فيتامينات ب والنشا والأحماض الأمينية والعناصر النزرة التي تساهم في تطبيع عمليات التمثيل الغذائي وإزالة الكوليسترول. الذرة غنية جدًا بالكربوهيدرات وفيتامينات ب وتعزز عملية التمثيل الغذائي. تحتوي جميع الحبوب الأخرى أيضًا على الألياف وفيتامين ب والأحماض الأمينية وما إلى ذلك. بشكل منفصل ، يجب أن يقال عن النخالة. أنها مصنوعة من أغلفة الحبوب. تكمن خصوصيتها في أنها منخفضة السعرات الحرارية ، وهي في الواقع مكمل غذائي. يعزز فقدان الوزن وإزالة السموم.

الحبوب هي جزء من موسلي. يحظى هذا المزيج الآن بشعبية خاصة بين أولئك الذين يسعون إلى الحفاظ على الشباب والانسجام والجمال. ومع ذلك ، لا تساهم الحبوب فقط في إنقاص الوزن ، ولكن البقوليات أيضًا. لذا ، فإن فول الصويا الناضج يحل محل اللحوم والعديد من الأطباق الأخرى. تحتوي على المركب الضروري من المواد ، مثل البوتاسيوم ، والصوديوم ، والحديد ، والبروتين ، وفيتامينات ب ، وبروفيتامينات PP ، وما إلى ذلك. يتم امتصاص البروتين الموجود في الصويا بشكل أفضل بكثير من البروتين الموجود في الحبوب ، وبالطبع ، أفضل من بروتين حيواني. أطعمة الصويا منخفضة السعرات الحرارية ومغذية في نفس الوقت. استخدامها يساهم في إنقاص الوزن والحفاظ على نشاط الشباب.

منتجات الألبان:

منتجات مثل الكفير واللبن والجبن والحليب المخمر مفيدة للجميع تقريبًا. لها تأثير إيجابي على وظيفة الأمعاء ، وتساعد على تطهير الجسم وتحسين التمثيل الغذائي. بالإضافة إلى أنها تحتوي على بكتيريا حمض اللاكتيك. إنها تطبيع الوظيفة الحركية للأمعاء ، وتقلل من تكاثر الكائنات الحية الدقيقة الأخرى فيها ، والتي تسبب عمليات تعفن وتخمير.

تحتوي منتجات الألبان المخمرة على البروتينات واللاكتوز والكالسيوم والفوسفور وفيتامينات المجموعة ب. بالإضافة إلى ذلك ، يتم امتصاصها جيدًا ، ويحتاج الجسم إلى تجديد الخلايا وتقوية العظام ، وهو أمر مهم بشكل خاص للنساء بعد انقطاع الطمث ، وتحسين حالة الجلد. والشعر والأظافر. يقلل الاستخدام المنتظم لمنتجات الألبان المخمرة من تكوين الغازات المتزايدة في الأمعاء والإمساك.

مع تقدم العمر ، يجب أن تزداد نسبة منتجات الألبان المخمرة في النظام الغذائي. يمكن استخدامها لأيام الصيام مع زيادة الوزن.

تحتوي منتجات الألبان المخمرة من المتجر ذات العمر الافتراضي القصير على المزيد من العصيات اللبنية الحية ، مما يعني أنها أكثر فائدة للصحة والجمال من تلك التي يمكن تخزينها لأكثر من أسبوعين. عادةً ما تكون منتجات الألبان المصنوعة منزليًا من الحليب كامل الدسم غنية بالدهون ولا ينصح بها لمن يعانون من زيادة الوزن. يتم امتصاص الكالسيوم والفوسفور بشكل أفضل من منتجات الألبان المخمرة ذات المحتوى المتوسط ​​والعالي من الدهون ، والتي تؤخذ في الاعتبار للوقاية من هشاشة العظام وعلاجها.

تستخدم منتجات الألبان المخمرة أيضًا في تحضير أقنعة التجميل. لها تأثير إيجابي على الجلد.

بالمناسبة ، راجع نظامك الغذائي واستبعد منه المنتجات الدهنية والمدخنة والحلويات بكميات كبيرة. اذهب إلى أطعمة صحيةوسرعان ما ستلاحظ أنك أصبحت أنحف ، ستشعر بالخفة ، ستبدو أكثر انتعاشًا وأكثر بهجة. استكمل نظامك الغذائي بدفعات وخلطات من النباتات الطبية التي تعزز التجدد (المريمية ، وورك الورد ، والزيزفون ، والصبار ، ونبتة سانت جون ، وما إلى ذلك).

بحسب كتاب "التجديد بدون شد في 30 يوم"

سيتفق الجميع على الأرجح مع هذا البيان: "نحن ما نأكله". يمكن للطعام البسيط الذي نأكله كل يوم أن يقتلنا ويطيل حياتنا ، ويجعلنا أكثر نشاطًا وأصغر سنًا. تقدم هذه المقالة قائمة بالأطعمة التي يمكن أن يؤدي استخدامها المنتظم إلى تجديد شباب الجسم والجسم.

عنب

خلص الباحثون في مستشفى جامعة كولومبيا بنيويورك خلال الاختبارات إلى أن جميع أنواع العنب الداكن (الأرجواني ، الأسود ، الأحمر) تحتوي على مكون فريد - كيرسيتين. هذا الصباغ له تأثير مجدد ، حيث يوقف انقسام الخلايا غير النمطية (خاصة خلايا الغشاء المخاطي للقناة الهضمية وخلايا الكبد - خلايا الكبد). بالإضافة إلى ذلك ، يعزز هذا الصباغ القضاء على الجذور الحرة من الجسم - الأكسجين أحادي الذرة ، الذي يسبب عملية شيخوخة الأنسجة ، وتراكمها.

على الرغم من عدم وجود مادة الكيرسيتين في العنب الأخضر والأبيض ، إلا أنها ذات قيمة. يقوم العنب الأخضر والأبيض بإصلاح ما يسمى بكسر الكولاجين - التغيرات المرتبطة بالعمر في الطبقة الوسطى من الجلد التي تسبب تكوين التجاعيد العميقة.

ما عليك سوى إلقاء نظرة على كيف يبدو سكان مناطق زراعة العنب جيدة ومبهجة ، حيث يحتوي نظامهم الغذائي اليومي على نبيذ العنب الجاف.

شاي

جميع أنواع الشاي (الأسود والأخضر والأحمر والأبيض) لها خصائص شبابية. أهم شيء هو أن تكون قادرًا على تحضير مشروب بشكل صحيح حتى لا يفقد الشاي صفاته المفيدة.

إذا قمت بالبحث في دليل الشاي ، يمكنك معرفة أن القواعد العامة لصنع الشاي هي كما يلي: لا تستخدم تحت أي ظرف أواني معدنية بدون طلاء حيوي لتخمير الشاي ، ولا تصب الماء المغلي فوق الشاي ، فوق 98 درجة مئوية. ، ولا تقم بتخزين الشاي المخمر لأكثر من ساعة.

الشوفان

الشوفان والمنتجات المصنوعة منه (رقائق ، ملفوف ، دقيق الشوفان) مفيدة جدًا لجسم الإنسان. إنها تشبع الكبد بالفوسفوليبيدات الحيوية وتحمي الأغشية المخاطية للجهاز الهضمي بأكمله. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي منتجات الشوفان على العديد من فيتامينات ب ، والتي بدونها يكون التمثيل الغذائي الصحي مستحيلًا.

وفقًا للدراسات الحديثة ، فإن منتجًا روسيًا بدائيًا مثل هلام الشوفان مفيد جدًا للأشخاص الذين بدأوا في ملاحظة أنهم يزنون أكثر فأكثر مع تقدم العمر.

إذا كنت تشرب نصف كوب من هلام الشوفان قبل الوجبة ، فلن يمتص الجسم ما يقرب من ثلث السعرات الحرارية التي يتم الحصول عليها أثناء تناول الطعام.

توت

من وجهة نظر الوقاية من تصلب الأوعية الدموية ، يعتبر التوت منتجًا فريدًا من نوعه. من المعروف أن الأنسجة والأعضاء البشرية لا تتلقى تغذية كافية بسبب ضعف وظائف الأوعية الدموية. وهذا يؤدي إلى تدهور تدفق الفضلات عن طريق الأنسجة ، والتي بدورها هي السبب في شيخوخة الجسم السريعة والمبكرة.

لذلك ، يمكن لـ 150 جرامًا فقط من العنب البري يوميًا تزويد الأوعية بالكامل بجميع المكونات الضرورية للحفاظ على نفاذية ومرونة. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر العنب البري مطهرًا قويًا للسموم. على سبيل المثال ، إذا كنت تتناول المضادات الحيوية لفترة طويلة من الوقت ، والتي تسببت في آثار جانبية مثل الإسهال ، فقم بتضمين العنب البري في قائمتك - حيث ستزيل جميع السموم والسموم من أمعائك.

زيت نباتي

يمكن لأي زيت نباتي تقريبًا أن يطيل عمر الشباب ، وذلك بفضل محتوى فيتامين هـ. فيتامين هـ هو أحد مضادات الأكسدة التي لا تزيل فقط الجذور من الأنسجة ، ولكنها تساعد أيضًا على تطبيع مستوى الهرمونات الجنسية. والمستوى الطبيعي للهرمونات الجنسية في الجسم هو المؤشر الرئيسي للشباب.

يجب أن تعلم أيضًا أن الزيت النباتي الأكثر فائدة ليس زيت الزيتون. أكثر الزيوت قيمة هي زيت بذور الأرغان وزيت اليقطين. التالي الأكثر قيمة هو زيت الجوز. المعدل اليومي للزيت النباتي هو ملعقة واحدة.

منتجات الألبان

عدد قليل حقيقة معروفةأن منتجات الألبان المخمرة (الجبن ، القشدة الحامضة ، الجبن ، الكفير ، الزبادي) لا تساهم فقط في تكوين بيئة ميكروبيولوجية صحية ، بل تؤثر أيضًا على حالة الجلد والأظافر والشعر. هذا ينطبق بشكل خاص على منتجات الألبان محلية الصنع.

يمكن أن تزيد مشروبات اللبن الزبادي محلية الصنع من مرونة الجلد بنسبة 42٪ ، وتحسن نمو الأظافر الصحي وتقلل من تساقط الشعر في أسبوع واحد فقط. علاوة على ذلك ، ليس فيتامين (أ) هو المسؤول عن ذلك ، ولكن مركب إنزيم معين لا يزال غير مفهوم جيدًا.

أرز

أي أرز (بري ، بني ، بني) له وظيفة واحدة فقط لمكافحة الشيخوخة ، ولكنه مهم جدًا. الأرز هو مادة ماصة عالمية ، أي أنها قادرة على امتصاص السموم ، ومنع تسمم الجسم. من الأفضل تناول الأرز غير المطبوخ قليلاً وبدون ملح.

ولكن! لا تفرط في استخدام الأرز ، فقط 100-150 جرام عدة مرات في الأسبوع.

سمك البحر

يعتبر البروتين الموجود في لحم السمك مادة بناء فريدة لخلايا الأدمة. تحمي كثافة الأدمة وصحتها بشرتنا من تشوه الجاذبية. اتضح أن لحم أسماك البحر يساهم في مرونة جلد الجسم والوجه. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي أسماك البحر على أحماض أوميغا 3 الدهنية المتعددة غير المشبعة ، وكذلك فيتامين د الضروري لجسمنا. بالنسبة للبالغين ، يكفي تناول 0.5 كجم من سمك البحر المخبوز يوميًا لإطالة فترة شباب بشرتهم.

بحسب مقولة أبقراط الشهيرة ، التي تقول إننا ما نأكله ، فقد حان الوقت للتخلي عن الأطعمة السكرية والمعالجة لصالح الأطعمة المليئة بالفيتامينات ومضادات الأكسدة. وعلى الرغم من أن الطعام لن يمسح الخطوط من وجهك أو يجعلك تشعر وكأنك تبلغ من العمر 20 عامًا ، يمكنك تقليل عمليات تسريع الشيخوخة. فيما يلي قائمة بأفضل منتجات مكافحة الشيخوخة للنساء.

حبوب السمسم

بذور السمسم غنية بالكالسيوم والحديد والفوسفور والمغنيسيوم والألياف. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر هذا المنتج مصدرًا ممتازًا للألياف النباتية. مع تقدمك في العمر ، تحتاج عظامك إلى تغذية جيدة ، وإلا فستكون أكثر عرضة للإصابة بهشاشة العظام وترقق أنسجة العظام.

حليب اللوز

حليب اللوز عنصر مثالي ل كوكتيل الموز... هذا المنتج مليء بالبروتين وهو رائع لجميع النباتيين والأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.

المكسرات

بغض النظر عن نوع الجوز المفضل لديك ، يتم تصنيفها جميعًا على أنها مقاومة للشيخوخة. مع 50 جرامًا فقط من هدايا الغابة يوميًا ، ستوفر فوائد لخفض الكوليسترول ومضادة للالتهابات. سيمتلئ جسمك بالبروتين والألياف النباتية والفيتوسترولس والمغذيات الدقيقة.

الشوكولاته الداكنة

تحتوي أصناف الشوكولاتة الداكنة على مركبات الفلافونويد التي تساعد على زيادة تدفق الدم إلى الجلد. هذا يحسن مظهرك ويحميك من الآثار الضارة للأشعة فوق البنفسجية. بالإضافة إلى ذلك ، الحلوى المفضلة لديك لن تؤذي شخصيتك.

توت

يحتوي العنب البري على أكبر كمية من مضادات الأكسدة مقارنة بأي نوع من أنواع التوت الأخرى ، مما يوفر الحماية منها التأثير السلبيالجذور الحرة والتعرض للأشعة فوق البنفسجية والتوتر والجو الملوث. يعمل فيتامين سي على تقوية جهاز المناعة وتقليل ظهور التجاعيد الناتجة عن التعرض للشمس لفترات طويلة.

أناناس

هذه الفاكهة الاستوائية المحببة غنية بالمنجنيز ، وهو معدن ضروري لتنشيط الإنزيمات التي تضمن تكوين الكولاجين في الجلد. إذا كنت تريد أن يتألق وجهك بجمال ، فتأكد من تضمين الأناناس في نظامك الغذائي.

عصير ليمون ، عصير ليمون

من الغريب أن أجسام جميع الثدييات ، باستثناء البشر ، يمكن أن تنتج بشكل مستقل فيتامين سي. فقد أسلافنا هذه المهارة منذ ملايين السنين. يلعب فيتامين ج دورًا مهمًا في الحفاظ على الصحة الوراثية. يوجد أحد مضادات الأكسدة الأكثر شهرة بوفرة في عصير الليمون الحامض.

البرتقال

بذور الرمان

أضف بعض النضارة المتفجرة إلى سلطة الجرجير والروبيان. بذور الرمان حلوة المذاق بشكل غير عادي. تحتوي على مركبات تربط الجذور الحرة وتمنع الطفرات الخلوية. بالإضافة إلى ذلك ، ستتاح لبشرتك فرصة إضافية لإنتاج بروتين الكولاجين.

بطيخ

دلل نفسك بشريحة من البطيخ في كثير من الأحيان في الصيف والخريف ، وسوف تكافئك بشرتك بالإشراق. يحتوي لب البطيخ القرمزي العصير على مادة تسمى اللايكوبين ، والتي تساعد على حمايتك من الأشعة فوق البنفسجية. يؤدي التعرض الطويل للشمس إلى ظهور التجاعيد المبكرة وبقع الشيخوخة.

أفوكادو

يحتوي الأفوكادو على أحماض أوميغا 3 الدهنية ، المرتبطة بصحة القلب والأوعية الدموية ، وتساعد على تقوية جهاز المناعة ، وتمنع تكون الترسبات الدهنية. أضف شرائح الأفوكادو إلى السلطات والعصائر ، واطبخها مع الجواكامولي الناضج.

زيتون

لا يوجد سبب يمنع الزيتون من الوجود في نظامك الغذائي بشكل منتظم. تحتوي هذه الثمار الصغيرة المخللة على مغذيات نباتية وبوليفينول تساعد على حماية الحمض النووي من التلف.

منتجات الصويا

تحتوي أطعمة الصويا على البروتين النباتي والألياف ، وهي مهمة لصحة عظامك ونظام القلب والأوعية الدموية. تعاني النساء في سن اليأس من اختلالات هرمونية. خثارة فول التوفو غنية بالإستروجين الطبيعي.

الفطر

الفطر من الأطعمة النادرة التي يمكن أن تخزن فيتامين د بدون هذه المادة ، لا يستطيع جسمك امتصاص الكالسيوم جيدًا ، مما يؤدي إلى الإصابة بهشاشة العظام.

جزرة

هذه الجذور النابضة بالحياة غنية بفيتامين أ ، وهو مضاد أكسدة آخر يساعد في إنتاج الكولاجين وتجديد خلايا الجلد التالفة.

بطاطا حلوة

إذا كنت لا تحب الجزر ، نقترح عليك الانتباه إلى البطاطا الحلوة. لحم البطاطا الحلوة لونه زاهي وغني بفيتامين أ مع هذا المنتج ، سوف تنسى ظهور التجاعيد الصغيرة الجديدة حول العينين.

بروكلي

من غير المحتمل أنك أحببت البروكلي عندما كنت طفلاً ، ولكن هناك سبب رئيسي وراء تناول هذا المنتج الآن. وجدت دراسة أجريت عام 2016 أن البروكلي يحتوي على صبغة اللوتين ، والتي تم ربطها بتحسين الوظيفة الإدراكية. كلما تقدمت في العمر ، زادت إلحاح مشكلة تقليل وظائف الذاكرة.

معجون طماطم ، طماطم مجففة

هل تعلم أن معجون الطماطم يحتوي على مادة الليكوبين أكثر من الطماطم النيئة؟ الطماطم المطبوخة لديها القدرة على بناء مضادات الأكسدة التي تحمي بشرتك من التلف.

الفول والعدس

تمتلئ هذه الأطعمة الفائقة بالبروتين النباتي والأحماض الأمينية والألياف والمواد الكيميائية النباتية التي تقاوم عملية الشيخوخة. مع تقدم النساء في السن ، يبدأن في فقدان كتلة عضلاتهن ، وبالتالي تزداد احتياجات الجسم من البروتين.

زبادي

هذا المنتج رائع للحفاظ على خلاياك تبدو شابة. يحتوي الزبادي على الكثير من الكالسيوم ويمكن أن يكون وجبة خفيفة رائعة في المساء. اختر المنتجات الطبيعية غير المحلاة وأضف قطع الفاكهة الطازجة والقليل من العسل.

دقيق الشوفان

دقيق الشوفان مثالي للإفطار والغداء. تزيد الكربوهيدرات المعقدة من مستويات هرمون السيروتونين. لا توجد طريقة أفضل للشعور بالشباب من الشعور بالسعادة.

كركم

يمكنك إنفاق الأموال على عصائر الخضار والعصائر ، ولكن من الأفضل الاستثمار بشكل أفضل والنظر في التوابل. يساعد كل من مسحوق الكركم والجذر الطازج على محاربة الجذور الحرة وشيخوخة الخلايا. بالإضافة إلى ذلك ، ستتم حمايتك من تكرار الأمراض المزمنة.

زعفران

تحتوي هذه التوابل أيضًا على العديد من العناصر الغذائية. تحتوي المغذيات النباتية الكاروتينية على تأثيرات مضادة للسرطان والأكسدة ، كما تخفف أعراض الاكتئاب ومتلازمة ما قبل الحيض.

الكزبرة

الأعشاب الخضراء مليئة بالعناصر الغذائية التي تساعد على إزالة السموم من الجسم. على وجه الخصوص ، تزيل الكزبرة الزئبق والمعادن الثقيلة الأخرى من الجسم. أضف النبات إلى الحساء أو السلطة.

عسل مانوكا

هذا النوع المحدد من العسل الأصلي لنيوزيلندا قادر على تحفيز إنتاج السيتوكينات وجزيئات الببتيد التي تقاوم مسببات الأمراض وتحمينا من العدوى.

الزبدة المذابة

هذا النوع من الزيت عنصر أساسي في المطبخ الهندي. سيساعد صنع السمن الخاص بك من مواد خام عالية الجودة عند نقطة الانصهار الصحيحة في الحفاظ على بشرتك متماسكة.

شاي أخضر

الشاي الأخضر يضفي تناغمًا مثاليًا ويحافظ على شباب جسمك. مركبات الفلافونويد - مضادات الأكسدة القوية التي تحارب الإجهاد ، وتحميك من الأمراض ، وتمنع تلف الحمض النووي.

نبيذ احمر

يمنحك شرب كوب واحد من النبيذ الأحمر جرعة جيدة من الريسفيراترول ، وهو أحد مضادات الأكسدة التي تؤثر على الآليات البيولوجية للشيخوخة.

ماء

يعلم الجميع مدى الحاجة إلى شرب الماء طوال اليوم. لكن حاول تحسين مشروبك بشرائح من الحمضيات والتوت أو الخيار وقليل من ملح البحر.