Витаминді алма және сәбіз салаттары: ең жақсы рецептер таңдауы. Сәбіз мен алманың шырынды және пайдалы салаты Сары май қосылған сәбіз және алма салатының рецепті

21.12.2021Тақырып: Ғимараттар

Сәбіз мен алма, бәлкім, тамақ дайындаудағы ең танымал ингредиенттер. Олар тұзды және десертті тағамдарға өте ыңғайлы. Қуырылған ет немесе жеңіл диеталық салаттар - алма мен сәбіз кез келген тағамның дәмін әртараптандыруы мүмкін.

Комбинацияда бұл компоненттер өте қызықты дәм береді, ал басқа өнімдермен үйлесімділік жақсы. Ет, мысалы, осындай жеміс-көкөніс жиынтығымен дәмделген болса ғана пайдалы болады. Сәбіз және алма салатын кез келген мерекелік үстелден көруге болады. Бірақ, осы компоненттері бар көптеген рецепттер өте қарапайым және пайдалы болғандықтан, сәбіз мен алмадан жасалған тағамдар әдеттегі тағамдарға өте қолайлы.

Диетаға сәбіз және алма салаттарын қосу өте жақын болашақта «дивидендтер» әкелетіні сөзсіз. Ең алдымен, жемістер мен көкөністерді тұтыну фигураға әсер етеді - артық салмақ мұндай диетаға іс жүзінде сәйкес келмейді. Алма да, сәбіз де аз калориялы тағамдар, сондықтан бүкіл әлемдегі диетологтар оларды үнемі жеуге кеңес береді.

Екі компонент те пайдалы заттарға бай: витаминдер, минералдар, микро және макро элементтер. Сәбіз және алма салаты кез келген жағынан жақсы: ол дәмді, қоректік, диеталық және өте пайдалы. Бұл өнімдер арзан, сондықтан әркім дәмді жеміс-көкөніс тағамдары бар шағын мерекеге қол жеткізе алады.

Сәбіз және алма салатын қалай жасауға болады - 15 сорт

Бұл салат ең аз ингредиенттерді қажет етеді. Арзан және көңілді, бірақ өте дәмді.

Пісіру үшін келесі өнімдер қажет:

2 үлкен сәбіз
1 жасыл алма
1 ас қасық. бір қасық өсімдік майы
дәміне қарай жасыл

Зәйтүн майымен дәмдесеңіз, салат дәмдірек болады. Бірақ егер мұндай үй болмаса, онда сіз көкөніспен жасай аласыз.

Салат келесідей дайындалады:

Алма мен сәбізді сумен жақсылап шайыңыз.
Екі өнімді де тазалаңыз.
Оларды дөрекі үккіште үккіштен өткізіңіз.
Май мен шөптерді қосыңыз, араластырыңыз.

Салатты пісіргеннен кейін бірден ұсынған жөн, әйтпесе алма қараңғыланып, балғындығын жоғалтады.

Тағы бір қарапайым жылдам рецепт, бірақ бұл салат қанағаттанарлық болып шықты.

Француз салатын дайындау үшін сізге келесі өнімдер қажет:

350 г сәбіз
300 г ірімшік
300 г алма
200 г майонез
4 жұмыртқа

Бұл салат қалай дайындалады, бейнені қараңыз.

Бұл қабыршақты тағам, оны ұсыну үшін арнайы пішінді қолданған дұрыс.

Салат келесі компоненттерден тұрады:

1 сәбіз
1 алма
200 г краб таяқшалары
2-3 пісірілген жұмыртқа
150 г консервіленген жүгері
майонез дәміне қарай

Мұндай тағамды дайындау өте қарапайым:

Сәбіз мен алманы жуыңыз, аршып, үгітіңіз.
Жұмыртқаны қайнатыңыз, қабығын аршып, кішкене текшелерге кесіңіз.
Краб таяқшаларын да текшелерге ұсақтаңыз.
Қабаттарды төсеуді бастаңыз: сәбіз, алма, жұмыртқа, краб таяқшалары.
Үстіне жүгері себіңіз және шөптермен безендіріңіз.
Әрбір қабаттан кейін майонез торын жасаңыз.

Салатты пішінге салыңыз, содан кейін оны жақсы қаныққан етіп тоңазытқышқа салыңыз. Бір-екі сағаттан кейін оны үстелге ұсынуға болады.

Рецепт қарапайым, бірақ дәмі нәзік және бір мезгілде ащы.

Пісіру үшін келесі өнімдерді алу керек:

100 г сәбіз
80 г алма
30 г жаңғақ
30 г бал
ақжелкен

Қалай пісіру керек - бейнені қараңыз.

Бір салаттың дәмін жай ғана таңғышты өзгерту арқылы адам танымастай өзгертуге болады. Қаймақ тағамдары майонез немесе сары май қолданылған тағамдарға қарағанда нәзік және жеңіл дәмге ие.

Сәбіз, алма және қаймақ қосылған салат дайындау үшін келесі өнімдерді алыңыз:

200 г сәбіз
200 г алма
50 г қаймақ
40 г қатты ірімшік
30 г жаңғақ
15 г ақжелкен немесе аскөк
дәміне қарай тұз

Салатты дайындау өте аз уақытты қажет етеді, ол қарапайым және тіпті жаңадан келген үй шаруасындағы әйел үшін де дәмді болады. Әрекеттер:

Сәбіз мен алманы жуыңыз, аршып, үгітіңіз.
Жұқа немесе орташа үккіште ірімшікті үккіштен өткізіңіз.
Жасылдарды шайыңыз, майдалап тураңыз.
Жаңғақтарды аршып, тураңыз.
Қаймақ пен тұзды қосып, араластырыңыз.

Салат дайын, оны бірден үстелге ұсынуға болады. Ас болсын!

Мерекелік дастарханның сәніне айналуы мүмкін дәмді және нәрлі тағам.

Пісіру үшін сізге келесі өнімдер қажет:

1 пияз
2 алма
4 жұмыртқа
2 сәбіз
майонез
тұз бұрыш

«Нәзіктік» салатын дайындауда, сондай-ақ қызмет көрсетуде күрделі ештеңе жоқ. Мұны бейнені көру арқылы тексеруге болады.

Бұл салат қоректік заттардың қоймасы болып табылады. Онда дененің қалыпты жұмыс істеуі үшін өте қажет талшықтар мен әртүрлі топтардың витаминдері бар көптеген көкөністер бар.

«Денсаулық» салатына арналған өнімдерге мыналар қажет:

2 сәбіз
2 алма
2 қияр
1-2 қызанақ
100 г жасыл салат
ширек лимон
жарты стакан қаймақ

Бұл салат қаймақпен де безендірілген, бірақ қаласаңыз, майонезді де қолдануға болады. Тағам жоғары калориялы болады, бірақ ол дәмді болмайды.

Пісіру процесі:

Сәбізді, қиярды және алманы шайыңыз, жолақтарға кесіңіз.
Салат жапырақтарын қолыңызбен жыртыңыз немесе пышақпен кесіңіз, үстелге қойыңыз.
Ингредиенттерді араластырыңыз, лимон шырынын, тұзды және қаймақ қосыңыз.
Араластырыңыз, дайын салатты қызанақ тілімдерімен безендіріңіз.

Кез келген термиялық өңдеу кезінде көкөністер витаминдер мен басқа пайдалы компоненттердің бір бөлігін жоғалтады. Бұл салат үшін тек шикі ингредиенттер пайдаланылады, сондықтан ол мүмкіндігінше пайдалы болып шығады. Ал пісіру оңайырақ.

Қонақтарыңызды жағымды таң қалдыратын қарапайым және түпнұсқа салат.

Құрама:

100 г қара өрік
400 г сәбіз
200 г алма
Жарты лимон
1 шай қасық қант
Бір шымшым тұз
Қарағай жаңғақтары

Ет тағамдарымен бірге қызмет етіңіз

Пісіру процесі бейнеде көрсетілген.

Ингредиенттер ең көп таралған, пісіру процесі бірдей. Бірақ салат өте дәмді болып шығады.

Пісіру үшін сізге келесі өнімдер қажет:

2 алма
2 сәбіз
4 жұмыртқа
150 г ірімшік
майонез дәміне қарай

Пісіру реті:

Жұмыртқаны қайнатыңыз, қабығын аршыңыз.
Алма мен сәбізді жуып, аршыңыз.
Сәбіз мен алманы жуып, аршыңыз.
Дөрекі үккіште алма мен жұмыртқаны үккіштен өткізіңіз, ірімшік пен сәбізді майда үккіштен өткізіңіз.
Қабаттарды келесі ретпен салыңыз: алма, жұмыртқа, сәбіз, ірімшік. Содан кейін қайтадан сол тәртіппен.
Барлық қабаттарды майонезбен майлаңыз.

Салатты шөптермен немесе пісірілген жұмыртқалармен безендіруге болады, бірақ ол ешқандай қызмет көрсетусіз де тәбетті көрінеді.

Бұл тағамды дұрыс диетаны ұстануға тырысатындар ескеруі керек. Салатта өсімдік майымен дәмделген жемістер мен көкөністердің көп мөлшері бар. Артық ештеңе жоқ, тек пайдалы компоненттер.

Құрама:

300 г ақ шалғам
1 сәбіз
1 алма
1 байлам жасыл пияз
лимон шырыны
қант, тұз, ақ бұрыш
зәйтүн майы

Бейнені қараңыз және бұл салаттың қалай дайындалатынын біліңіз.

Дәстүрлі ингредиенттері бар тағы бір рецепт. Бірақ дәмі ащы шалғам, тәтті бал және қышқыл алманың үйлесімді үйлесімі арқасында ерекше.

Салат келесі өнімдерден тұрады:

1 кішкентай ақ шалғам
2 орташа сәбіз
1 үлкен алма немесе 2 кішкентай
50 г жаңғақ
30 г бал
1 байлам ақжелкен

Пісіру оңай, тіпті бастаушы да істей алады:

Алма, сәбіз және шалғамды жуыңыз. Қабығы, жұқа жолақтарға кесіңіз.
Жаңғақтарды аршып, тураңыз.
Ақжелкенді жуыңыз.
Барлық ингредиенттерді араластырыңыз, бал қосыңыз, араластырыңыз.
Дайын салатты ақжелкенмен безендіріңіз.

Киімге бал жеткілікті, бірақ қаласаңыз, аздап зәйтүн майын қосуға болады.

Сәбіз мен алма - бұл қызықты комбинация. Бірақ қызылшамен дәмі одан да ерекше.

Қызылша салатын жасауға арналған өнімдер:

1 алма
1 сәбіз
1 қызылша
1 ас қасық. бір қасық лимон шырыны
өсімдік майы
жасыл желек

Пісіру әдісі бейнеде сипатталған.

Бұл рецептті қарапайым деп атауға болмайды, өйткені оған көптеген әртүрлі компоненттер кіреді, олардың кейбіреулері тіпті термиялық өңдеуді қажет етеді. Бірақ бұл салаттың дәмі жай ғана ұмытылмас!

Пісіру үшін сізге келесі өнімдерді жинақтау керек:

500 г мұздатылған кальмар
200 г консервіленген бұршақ
200 г консервіленген корниза
150 г майонез
3-4 картоп
2 сәбіз
1 алма
1 пияз
1-2 түйір сарымсақ
шөптер, тұз және қара бұрыш - дәміне қарай

Корнионның орнына кәдімгі орташа тұздалған қиярды алуға болады, 2-3 дана жеткілікті.

Суық мезгілде ауырмау, тұмау мен түрлі вирустық инфекциялардан қорғану үшін тек жылы киініп қана қоймай, дұрыс тамақтану керек. Бұл жерде қиын ештеңе жоқ - жемістерді, көкөністерді жеңіз, сүт өнімдерін мүмкіндігінше көп тұтыныңыз. Диетаны теңестіре отырып, сіз өзіңізді әлдеқайда көңілді, жігерлі сезінесіз, жұмыс күшінің қалай пайда болатынын, қысқы блюздің қалай жоғалатынын байқайсыз. Сәбіз және алма қосылған қарапайым салат рецептері денсаулық пен сұлулық үшін күресте көмектеседі, өйткені мұндай тағам табиғи витаминдердің нақты көзі болып табылады.

Тұқым қосылған алма және сәбіз салаты

Бұл дәмді алма мен сәбіз салатын жасау үшін дүкенге барудың қажеті жоқ - тоңазытқышта барлық қажетті өнімдер бар шығар. Ыдыс-аяқты «бес минут» деп қауіпсіз деп атауға болады - пышақпен бірнеше қарапайым қозғалыстар, ал дәмді тағам жеуге дайын.

Құрамы:

400 грамм сәбіз
түйіршіктелген қант пен тұз - дәміне қарай
400 грамм алма (кез келген сорт жасайды)
бес ас қасық (ас қасық) өте майлы емес қаймақ
1/5 кесе қабығы бар күнбағыс тұқымдары
біраз лимон шырыны

Дайындау әдісі:

Бұл сәбіз және алма салатына мүлдем кез келген жеміс қолайлы: Simirenka, Melba, Jonatan немесе Golden. Дегенмен, қызыл алманы қолданған дұрыс, өйткені олар тәтті және қышқыл дәмге ие және рецепттегі қалған ингредиенттермен жақсы жұмыс істейді.

Сонымен, ең қарапайымымен пісіруді бастаңыз: сәбізді пышақпен тазалап, үккіште орташа жолақтармен сүртіңіз. Алмамен де солай істе. Соңғысынан қабығын алып тастауды ұсынамыз - содан кейін тағам нәзік және жұмсақ болады. Содан кейін лимон шырынын, алдын ала тазартылған тұқымдарды, қаймақты бөлек ыдысқа біріктіріп, өз қалауыңыз бойынша тұз бен қантты салыңыз. Тұздықты тағамның қалған бөлігіне қосып, мұқият араластырыңыз. Voila, сәбіз және алма салаты толығымен дайын! Тамағыңызға дәм қосқыңыз келсе, оны табиғи йогуртпен немесе аздап шарап сірке суы қосылған зәйтүн майымен дәмдетіп көріңіз. Тұқымның орнына кейбір үй шаруасындағы әйелдер туралған жаңғақ немесе жержаңғақ қосады.

Айтпақшы, алма қосылған сәбіз салатын дайындаған кезде, жемістер өте тез қараңғы болатынын есте ұстаған жөн, сондықтан тағам тоңазытқышта ұзақ уақыт сақталмайды. Бұл жағдайда сіз «жасадым және жедім» схемасына сәйкес әрекет етуіңіз керек.

Бал мен жаңғақтар қосылған тәтті алма мен сәбіз салаты

Сәбіз және алма салатын жасағыңыз келе ме? Біз сізге осы қарапайым рецептті қолданып көруге кеңес береміз, оның арқасында сіз оңай және ауыз суаратын таңғы ас дайындауға болады. Оны бір кесе хош иісті жасыл шай қосылған майы аз сүзбемен толықтырыңыз және күні бойы сергектікке кепілдік беріледі!

Құрамы:

екі үлкен сәбіз
50 грамм алтын бал
екі үлкен алма
40 грамм жаңғақ (өз қалауыңыз бойынша кез келгенін алуға болады)
мейіз - міндетті емес

Дайындау әдісі:

Алдымен, сәбізді пышақпен тазалаңыз, содан кейін орташа мөлшердегі үккіштен өткізіп, бес минутқа қалдырыңыз - ол шырынды шығаруы керек. Таңдалған алмамен де солай жасаңыз. Содан кейін бөлек ыдысқа алдын ала аршылған және туралған жаңғақтарды және хош иісті балды араластырыңыз. Егер сіз мейізді ұнатсаңыз, оларды ыстық суға салып қойыңыз, содан кейін артық сұйықтықты ағызыңыз, өнімді жақсылап шайыңыз және қағаз сүлгіге салып кептіріңіз. Енді барлық ингредиенттерді әдемі салат ыдысына біріктіріп, асыңызды бастаңыз. Жаңғақтардың орнына жаңғақ, жержаңғақ, кешью, пекан немесе бадам да жұмыс істей алады.

Алма және лимон қосылған сәбіз салаты

Дәмді және, ең бастысы, пайдалы сәбіз және алма салаттарының рецептілері соншалықты әртүрлі, бұл тағамды күн сайын жасауға болады және сіз оны ешқашан қайталай алмайсыз. Біз сізге тағы бір аспаздық шедеврдің дәмін татуды ұсынамыз, оны дайындауға ең көп дегенде төрт минут кетеді.

Құрамы:

тәтті сәбіз - 200 грамм
екі кішкентай тәтті және қышқыл алма
бір шымшым ас тұзы
бір орташа лимон (қабығы мен шырыны қажет)
қант - шамамен екі ас қасық

Дайындау әдісі:

Алдымен алма мен сәбізді тазалаңыз: біріншісін текшелерге кесіңіз, екіншісін үккіштен өткізіңіз. Әрбір аспаздық маман біледі - жемістер қараңғыланбауы үшін оларды лимон шырынын себу керек. Осы кеңесті де орындаңыз.

Енді өте аз қалды: алма мен сәбізді бір ыдысқа біріктіріп, таңғышпен толтырыңыз. Оны дайындау үшін лимон шырынын, үгітілген қабығын және түйіршіктелген қантты араластырыңыз. Тұзға келетін болсақ, оны өз қалауыңыз бойынша қосыңыз немесе бұл ингредиентсіз жасаңыз.

Егер тағам сіздің талғамыңызға сай болса, келесі жолы оны лимонмен емес, апельсин шырыны мен дәмімен дайындаңыз. Маған сеніңіз, мұндай тағам бұдан жаман болмайды!

Шөптермен жеміс-көкөніс салаты

Бұл жолы қарапайым «Сәбіз қосылған алма» салатын жасаудың қыр-сырымен бөлісеміз. Аскөк пен ақжелкен тағамға ерекше өткірлік пен керемет балғын «көктемдік» дәм береді. Тағамдардың бұл комбинациясы аштықты тудырмайды ма? Демек, сіз тағамның дәмін татпағансыз. Әрине, бір салатты жеу өте қиын, сондықтан оны гриль сиыр еті немесе шошқа еті стейкімен толықтырыңыз, сонда сіз толық түскі ас аласыз.

Құрамы:

үш кішкентай сәбіз
бір үлкен алма
жасыл пияздың бірнеше қауырсындары
бес миллилитр лимон шырыны
ақжелкен, сондай-ақ аскөк - сіздің қалауыңыз бойынша
зәйтүн майы

Дайындау әдісі:

Жақсы жуылған және алдын ала кептірілген шөптерді пышақпен мүмкіндігінше ұсақтап кесіңіз. Алмадан қабығын алып тастап, ортасын және тұқымын алып тастаңыз, содан кейін жұқа жолақтарға кесіңіз. Енді сәбізді үккіштен өткізіп, жоғарыдағы ингредиенттермен бір ыдыста біріктіріңіз. Содан кейін тұз бен қантты себіңіз, лимон шырынын себіңіз де, 60 минутқа тоңазытқышқа жіберіңіз. Қызмет көрсетер алдында аздап зәйтүн майын құйып, бірнеше рет мұқият араластырыңыз және салатты табақтарға таратыңыз. Ыдыс әдемі көрінуі үшін, табақшаның түбіне бірнеше жасыл салат жапырақтарын қоюға болады, содан кейін сәбіз және алма тағамдарынан слайд жасап, үстіне жержаңғақпен безендіруге болады. Соңғысы ыстық және әрқашан құрғақ қуыруға арналған табада алдын ала қуыру ұсынылады.

Алма мен сәбізден жасалған асқабақ

Көпшілігі алма қосылған сәбіз салатын өте салқын деп санайды, бұл тағамды қызықсыз және тым қарапайым деп санайды. Дегенмен, қызды, тіпті ең қарапайым және көзге түспейтін сыртқы келбетімен де оңай шынайы сұлулыққа айналдыруға болатынын бәрі біледі. Ол үшін макияжды дұрыс қолдану және үйлесімді гардероб таңдау жеткілікті. Дәл осындай принцип тамақ дайындауда жұмыс істейді: кейде бір ғана көзге көрінбейтін ингредиент тағамның дәмін толығымен өзгерте алады. Кәсіби аспаздар дәл осылай жасайды, алдымен өз қиялында, содан кейін ғана ас үйде тәжірибе жасайды. Оны да көріңіз: кәдімгі сәбіз салатына алма мен пастернак қосып, алынған нұсқаны көріңіз. Бұл рецепт осы мәселеде тамаша көмекші болады.

Құрамы:

пастернип, сондай-ақ сәбіз - әрқайсысы 150 грамм
үлкен алма - бір дана
30 мл лимон шырыны
дәміне қарай тұз

Дайындау әдісі:

Барлық тағамдарды - сәбізді, алмаларды және пастерниптерді аршып, оларды қалың үккіште қалың жолақтарға үккіштен өткізіңіз. Содан кейін терең табаққа ауыстырыңыз, ас тұзын аздап себіңіз және қышқыл лимон шырынын себіңіз. Тағамға аздап мейіз қосуға болады - бұл тағамға сәл тәтті дәм береді. Егер сіз фигураны ұстанатын болсаңыз және дұрыс тамақтанғыңыз келсе, көкөніс және жеміс салаттарына артықшылық беріңіз: сәбіз мен алма бір-бірімен жақсы үйлеседі, ал пасниппен бірге тағам шедевр болып шығады. Өйткені, «Идеалдың бәрі қарапайым» деп бекер айтпаған.

Сарымсақ, шалғам және алма қосылған қысқы сәбіз салаты

Бұл тағам әсіресе қыс мезгілінде, ересектер мен жасөспірімдердің денесі суық тию мен тұмауға ең сезімтал болатын кезде өте маңызды. Сарымсақ сізден барлық жұқпалы ауруларды «алып тастайды», сәбіз мен алма көңіл-күйіңізді көтереді, ал лимон шырыны пайдалы С дәрумені бар. Ауруды ұзақ уақыт емдегеннен гөрі алдын алған дұрыс, сондықтан біз ескертуге кеңес береміз. салат рецепті.

Құрамы:

100 грамм шалғам
алма - 100 грамм
жарты лимон
300 грамм сәбіз
екі сарымсақ қалампыры

Дайындау әдісі:

Алдымен, кішкене кеңес берейік: егер сіз тағамды бірден емес, біраз уақыттан кейін қолдануды жоспарласаңыз, онда алмаларды ұсынар алдында қосыңыз. Олардың қараңғылануын болдырмау үшін оларды кішкене қасық лимон шырынын себуге болады.

Енді пісіру процедурасы туралы тікелей: аршылған сәбіз мен шалғамды үккішпен сүртіңіз, жемісті жұқа жолақтарға кесіңіз. Содан кейін бөлек ыдыста сарымсақты пышақпен турап, оны тұзбен ұнтақтаңыз, мұнда лимон шырынын қосыңыз, қаласаңыз, шарап сірке суын қосыңыз. Барлық ингредиенттерді біріктіріп, бірнеше рет араластырыңыз.

Салат өте жеңіл және ет және балық тағамдарымен тамаша үйлеседі. Киім ретінде қаймақ, зәйтүн майы немесе кәдімгі гурман майонезін қолдануға болады.

Кептірілген жемістермен сәбіз салаты

Соңында кептірілген жемістер, алма және сәбіз қосылған тәтті салат жасаудың сырымен бөлісеміз.

Құрамы:

екі үлкен сәбіз
25 грамм мейіз
қара өрік (көктелген) және кептірілген өрік - әрқайсысы 25 грамм
екі жасыл алма
50 миллилитр бал

Дайындау әдісі:

Алма мен сәбізді тазалап, орташа үккіште сүртіңіз. Енді кептірілген жемістерді бөлек ыдыстарға салып, жұмсарту үшін ыстық сумен жабыңыз. Он минуттан кейін қара өрік, мейіз және кептірілген өрікті ағынды сумен шайыңыз, содан кейін кептіріп, кішкене текшелерге кесіңіз. Содан кейін барлық ингредиенттерді біріктіріп, бу ваннасында ерітілген алтын балды құйып, араластырыңыз.

Енді сіз қарапайым «витаминді» салаттарға арналған рецепттерді білесіз: сәбіз, алма басқа пайдалы өнімдермен үйлесімде сіздің диетаңызды әртараптандырады және күш береді. Дұрыс тамақтаныңыз және сау болыңыз!

Алма мен сәбіз тек дәмді өнім ғана емес, сонымен қатар өте пайдалы, өйткені олардың құрамында витаминдер, пантотен және аскорбин қышқылдары, каротин және басқа элементтер бар. Бұл өнімдер бляшка, шаршау және депрессия сезімін жоюға қабілетті. Сондықтан, сәбіз және алма салаты - бұл ағзаны зиянды заттардан тазарту, иммунитетті көтеру, қалқанша безінің жұмысын жақсарту, көру қабілетін жақсарту, көптеген аурулардың дамуын болдырмау үшін әр адамның диетасына енгізуге ұсынылатын тағам. , және тағы басқа. Кейбір қарапайым рецепттерді қарастырайық.

Шикі көкөніс пен жеміс салаты

Құрамы: үш жүз грамм сәбіз және алма, елу грамм лимон шырыны, дәміне қарай тұз, жүз грамм қаймақ.

Дайындық

Бұл сәбіз және алма салатын дайындау өте оңай. Ол үшін өнімдер жақсы тазаланып, жуылады. Содан кейін олар үгітіліп, дәміне қарай лимон шырыны, тұз және қант құйылады, қаймақ қосылады және жақсылап араластырылады. Дайын тағам салат ыдысына ауыстырылады.

Бала емізетін ананың салаты

Құрамы: төрт орташа сәбіз, бір жасыл алма, он қара өрік, жарты стакан грек жаңғағы, бір лимон, жүз грамм қаймақ, қант, тұз және дәміне қарай шөптер.

Дайындық

Сәбіз мен алмадан салат жасау үшін жуылған және аршылған көкөністерді арнайы үккіште (корей тілінде) үккіштен өткізіп, алмаларды тілімдерге кесіп, лимоннан шырынын сығып алу керек. Содан кейін алма осы шырынның аз мөлшеріне себіледі. Қара өрік жуылады және жолақтарға кесіледі. Жаңғақтар орташа өлшемді кесектерге кесіледі немесе қажет болса, үгінділерге ұсақталады. Барлық дайындалған ингредиенттерді біріктіріңіз, дәміне қарай тұз және қант, қаймақ қосыңыз, араластырыңыз және шөптермен безендіріңіз.

Денсаулыққа пайдалы және дәмді салат

Құрамы: бес жүз грамм ақ қырыққабат, бір сәбіз, бір алма, елу грамм сірке суы, қант және дәміне қарай тұз.

Дайындық

Қырыққабат, сәбіз, алма сияқты тағамдардың ағзаға пайдасы зор екенін бәрі біледі. Бұл көкөністерден жасалған салат өте дәмді. Оны дайындау үшін сіз барлық жуылған, аршылған және туралған өнімдерді біріктіріп, дәміне қарай тұз және қант қосып, сірке суын себіңіз және араластырыңыз. Мұндай нәзіктік алма тілімдерімен безендірілген, балық немесе ет тағамдарына беріледі.

Жазғы салат (сельдерей, алма, сәбіз)

Құрамы: екі сәбіз және екі алма, бір балдыркөк тамыры, үш ас қасық мейіз, бір қасық бал, екі ас қасық грек жаңғағы, бір апельсин.

Дайындық

Аршылған көкөністер үгітілген. Бір апельсин шырынына бал қосылады. Мейіз алдын ала бумен пісірілген. Туралған жаңғақтар мен дайындалған мейіз көкөніс қоспасына қосылады, апельсин соусымен құйылады, араласады және салат ыдысына салынады. Пісіргеннен кейін бірден сәбіз мен алма салатын ұсыныңыз.

Салауатты шырынды салат

Құрамы: жарты үлкен сәбіз, бір кішкентай шалғам, жарты жасыл алма, үш ас қасық майонез, бір қасық лимон шырыны, тұз.

Дайындық

Бұл салат (редис, сәбіз, алма) шырынды болып шығады. Дәмін жақсарту үшін оны үйдегі майонезбен дәмдеу ұсынылады. Бұл тағамды дайындау үшін көкөністерді дайындау керек: қабығын аршып, тұқымдарды алып тастап, шайыңыз. Арнайы үккіш арқылы алма, шалғам және сәбізді жұқа тілімдерге кесіңіз. Бұл тілімдерді жұқа жолақтарға кесіңіз, барлығын лимон шырынын себіңіз, тұз, майонез қосып, жақсылап араластырыңыз. Ыдыс-аяқты дереу ұсыныңыз, өйткені көкөністер шырыны шығып кетуі мүмкін.

Қызылша салаты

Құрамы: екі жаңа қияр, бір сәбіз, бір қызылша, бір пияз және бір алма. Екі жүз грамм консервіленген жүгері, жүз грамм крекер, бір цуккини, бір байлам шөп, бір түйір сарымсақ, қаймақ және дәміне қарай тұз.

Дайындық

Бұл салат өте қоректік. Қызылшаны, сәбізді, алманы жуып, қабығынан тазарту керек. Пияз, қызылша және қырыққабат жолақтарға, цуккини - текшелерге, сарымсақ туралған. Сәбіз, алма және қиярды үккіштен өткіземіз. Барлық ингредиенттерді, тұзды біріктіріңіз, крутондар мен қаймақ қосыңыз, жақсылап араластырыңыз және салат ыдысына ауыстырыңыз.

Көкөніс қосылған ірімшік салаты (рецепт №1)

Құрамы: үш пияз, төрт сәбіз, төрт алма, үш жүз грамм чеддер ірімшігі, төрт жұмыртқа, екі жүз елу грамм майонез.

Дайындық

Алма мен сәбізді үккіштен өткіземіз. Пияз жарты сақинаға кесіліп, ағартылған. Пісірілген жұмыртқа майдалап туралған, ірімшік үгітілген. Содан кейін дайындалған компоненттер қабаттарға салынады: пияз, алма, сәбіз, содан кейін жұмыртқа және ірімшік. Бұл жағдайда әрбір қабат майонезбен майлануы керек, салаттың үстіне шөптерге себіңіз.

Көкөніс қосылған ірімшік салаты (№2 рецепт)

Құрамы: үш сәбіз, екі алма, екі ас қасық туралған грек жаңғағы, екі ас қасық майонез, бір қасық үгітілген қатты ірімшік, тұз.

Дайындық

Сәбіз қосылған алма үгітілген, барлық басқа компоненттер осы қоспаға қосылады, жақсылап араластырылады, аскөк немесе ақжелкен бұтақтарымен безендірілген салат ыдысына ауыстырылады.

Алма мен апельсин қосылған сәбіз салаты

Құрамы: екі сәбіз, апельсин және алма, жүз грамм ақ жүзім, екі ас қасық лимон шырыны, төрт ас қасық зәйтүн майы, тұз.

Дайындық

Бір апельсин қабығы аршылып, тілімдерге бөлінеді. Сәбіз мен алманы үккіштен өткіземіз. Екінші апельсиннен шырын сығылады, лимонмен араластырылады, май және тұз қосылады. Барлық дайындалған компоненттер біріктіріліп, араласып, салат ыдысына салынып, апельсин тілімдері мен жүзіммен безендірілген.

Сәбіз-апельсин салаты

Құрамы: бір сәбіз, бір алма, жарты апельсин, жарты стакан аршылған қарағай жаңғағы, Прованс шөптерінен дәмдеуіш. Тұздық үшін: дәміне қарай лимон және апельсин шырындары, бір қасық балқарағай майы, дәмдеуіштер.

Дайындық

Сәбіз үгітілген, аршылған апельсин текшелерге кесілген. Лимон мен апельсин шырынын араластырыңыз, май, тұз және дәмдеуіштерді қосыңыз, жақсылап араластырыңыз. Сәбіз мен апельсинді біріктіріп, тұздықты құйыңыз, жаңғақтарды, дәмдеуіштерді себіңіз және салатты қайнату үшін отыз минутқа қалдырыңыз.

Сәбіз, алма және ірімшік салаты - тамаша жеңіл жеңіл тағамдар. Бұл ингредиенттер әр үйде жиі кездеседі. Мұндай салатты бөлек тағам ретінде жеуге болады немесе оны қосымша ретінде пайдалануға болады. Сонымен қатар, салат дәрумен болып шығады, ірімшік пен тұздық түріне байланысты оны диеталық түрде жасауға болады. Бұл мақалада біз осындай кең таралған өнімдері бар бірнеше танымал салат рецептерін қарастырамыз.

«француз»

Біріншіден, сіз барлық ингредиенттерді бөлек дайындауыңыз керек, өйткені салат қабаттарда, торт түрінде жасалған. Сіз оны отбасының әрбір мүшесі үшін бөліктерге бөле аласыз. Пияз жұқа жолақтарға кесіліп, ащы ащы болу үшін қайнаған суға жағылады. Бұл салаттың бірінші қабаты болады. Өзімізді қайталамау үшін әрбір қабат майонезбен жағылғанын ескереміз.

Барлығын жұқа қабаттарға салып, ингредиенттерді екі рет қоюға болады, сонда торт биік болады. Сәбіз, алма және ірімшіктің мұндай салаты дереу тұтынылуы керек, өйткені алма уақыт өте келе шырынды және қараңғы болуы мүмкін.

Тәтті салат

Қыста ересектер мен балалар үшін келесі рецепт бойынша салат жетіспейтін витаминдерді жақсы толықтырады. Тәтті тістер оны жақсы көреді, өйткені салатта негізгі ингредиенттерден (сәбіз, алма, ірімшік) басқа жаңғақ, мейіз және бал да бар.

Барлық жаңа піскен көкөністер мен жемістерді жуып, майдалап үгіту керек. Содан кейін мейіз қосыңыз (қайнаған сумен алдын ала күйдіруге болады), грек жаңғағын майдалап турауға болады немесе оларды кішкене бөліктерге бөлуге болады (кімге ұнайды). Соңында бір қасық бал қосып, араластырыңыз.

Фета салаты

Сәбіз, алма және фета ірімшігі қосылған салат - дәмді және қанағаттанарлық. Мұндай ірімшіктің орнына тұзсыз фета ірімшігі пайдалануға болады.

Мұндай жеңіл салат үшін сізге екі үгітілген сәбіз, бірдей мөлшерде алма, 150 грамм фета (туралған ірімшікпен ауыстыруға болады), жаңа ақжелкен мен тұқымдар шоғырын дайындау керек. Рецептте чили тұқымдары бар, бірақ оларды бізден ала алмасаңыз, оларды асқабақ тұқымымен, күнжітпен немесе зығыр тұқымымен оңай ауыстыруға болады.

Барлық элементтер контейнерде өз орнын тапқаннан кейін тұзды, зәйтүн майын және лимон шырынын қосыңыз. Ас болсын!

Алма, сәбіз, ірімшік және майонез салаты

Бұл салат өте тез дайындалады. Негізгі компоненттерден басқа, Пекин қырыққабатын да пісіру керек. Қышқыл емес және әртүрлі түсті алмаларды алған жөн: қызыл және жасыл, содан кейін салат жарқын және серпімді көрінеді. Сарысы қайнатылғаннан кейін, жұмыртқалар жағына қойылады, тек ақуыздар салатқа және жұқа жолақтарға кесіледі. Сәбіз балғын, шырынды және тәтті. Оны да көкөніс кескішпен немесе корей сәбізін жасау үшін қолданылатын арнайы үккішпен жұқа жолақтармен сүртіңіз.

Сіз өзіңіздің талғамыңызға қарай кез келген ірімшікті алуға болады, бірақ компоненттер қатты ірімшіктермен жақсы үйлеседі. Барлық ингредиенттер кесектерге кесілгенде, салатты майонезбен дәмдеу керек, жақсырақ жеңіл. Алманың қараңғылануын болдырмау үшін, қалған ингредиенттермен араластырмас бұрын, лимон шырынын бөлек табаққа себуге болады.

Тауық етінен жасалған салат

Мұндай салатқа дайындалу керек: сәбіз, ірімшік, тауық еті, алма, жұмыртқа. Алма жасыл және жақсырақ қышқылды таңдау керек. Сорт L.P. жасайды. Симиренко. Тауық еті алдымен қайнатылып, қолыңызбен кішкене бөліктерге бөлінуі керек. Жұмыртқа (4 дана) қатты қайнатылған. Сәбізді шикі түрінде де, қайнатылған күйде де алуға болады (міндетті емес). Қатты ірімшік үгітілген. Барлық ингредиенттер бөлек дайындалып, ыдыстарға салынады. Алманың қараңғыланбауы үшін оны пісірер алдында тураған дұрыс.

Қабыршақты салат жасау үшін үлкен тағамды алу керек. Салаттың түбі табаққа жабысып қалмас үшін оны майонездің жұқа қабатымен майлаңыз. Сіз щетканы қолдануға немесе ыдыстың түбін қолыңызбен сүртуге болады.

Төменнен жоғарыға қарай салат қабаттарының реті:

бөлшектелген кеуде;
сәбіз;
жұқа үккіште бөлек үгітілген жұмыртқаның ақтығы;
майдалап туралған алма;
сарысы қабатымен себілген;
соңғы жоғарғы қабат үгітілген ірімшікпен мол жабылған.

Мұндай салаттың барлық бөліктері жақсы қаныққан және бір-біріне жабыстырылған болуы үшін оны кем дегенде бір сағат бойы салқын жерге қою керек. Бұл салат мерекеде барлық қонақтарға ұнайды, өйткені ол алманың арқасында аздап қышқылға ие, бұл тағамға жағымды дәм береді.

Мақалада біз сәбіз, алма, ірімшік және басқа ингредиенттермен әртүрлі витаминдік салаттарға арналған бірнеше рецепттерді қарастырдық. Көріп отырғаныңыздай, оларды жасау оңай, ингредиенттері қарапайым және дәмі әртүрлі.