Гастриттің өршуі бар баланы қалай тамақтандыру керек. Ересектерге гастритке арналған нәресте тағамы болуы мүмкін бе? Гастритке не себеп болуы мүмкін

Соңғы бірнеше жылда гастрит ересектерде де, балаларда да диагноз қойылған аурулардың арасында сенімді түрде жетекшілік етті. Нақты белгілер - қатты іштің ауыруы, іш қату, күйдіргі, жүрек айнуы. Бұл жағдайда ауруды анықтау және оның себептерін жою ғана емес, сонымен қатар балалар тағамына ерекше назар аудару қажет. Бұдан былай ол барлық қатаң ережелер мен ережелерге сай болуы керек. Медициналық маманның рецепттерін орындауды ұмытпаңыз.

Гастриттің белгілері және диагностикасы

Гастрит, кез келген басқа ауыр ауру сияқты, бірнеше кезеңнен өтеді: өткірден созылмалыға дейін. Кез келген жағдайда денсаулыққа қауіпті. Жедел гастрит - асқазанның шырышты қабығының ауыр қабынуы. Әдетте, ауру әрқашан кенеттен басталады: іштің жоғарғы бөлігінде (кіндіктен жоғары) немесе оң жақ гипохондрияда өткір ауырсыну бар, ол жүрек айнуы және тіпті құсумен бірге жүреді. Дене температурасының жоғарылауы (39 ° C дейін), нәжістің бұзылуы мүмкін.

Егер сіздің балаңызда жоғарыда аталған белгілердің барлығы болса, оның не жегенін талдаудың уақыты келді. Шынында да, көбінесе гастриттің өткір түрі кез-келген өнімді (жоғалған немесе денсаулыққа зиянды) пайдалану кезінде көрінеді.

Бүгінгі күні сіздің балаңызда гастрит болуының бірнеше себептері бар. Бұлай болуы мүмкін:

• Тамақтан улану (нәрестенің бір күн бұрын жеген барлық нәрселерінің жарамдылық мерзімін тексеріңіз);
• Асқазанның шырышты қабығын тітіркендіретін тағамдарды жеу;
• Дәрілік реакциялар және аллергия.

Жедел гастриттің алғашқы белгілерінде дереу дәрігерге хабарласыңыз. Бұл жағдайда тәжірибелі мамандар жүргізетін диагностикасыз жасай алмайды. Біліксіз адам қателесіп, одан да ауыр хирургиялық патологияларды (аппендицит, ішек өтімсіздігі және т.б.) өткізіп алу өте оңай.

Кейбір аурулар кішкентай науқастың өмірі үшін қауіпті, сондықтан дұрыс диагноз қоюға көмектесетін дәрігер. Жергілікті педиатрға емес, жедел жәрдем бригадасына қоңырау шалыңыз, өйткені алғашқылар әлдеқайда жылдам келеді. Және госпитализациядан бас тартпаңыз: қандай да бір себептермен уайымдап, дірілдегенше, хирургиялық патологияның жоқтығын біле тұра, жедел жәрдем бөлмесінен сабырмен шыққан дұрыс.

Жағдайды қалыпқа келтіргеннен кейін бала тамақтанғысы келетінін ескеріңіз. Бірақ алғашқы үш күнде және өткір гастриттің қабынуы қанша уақытқа созылады, тамақ жеңіл диеталық тағамдармен шектелуі керек. Мысалы, ботқадан сұлы, күріш, қарақұмық ұсына аласыз. Олардың барлығын сүтке емес, суға пісіру керек. Картоп пюресі жақсы жұмыс істейді. Ол сондай-ақ майсыз болуы керек (яғни, майсыз, тұздықсыз). Бұл жағдайда тамаша қоректік тағам - көкөніс сорпасы сорпасы. Айтпақшы, жылдам өнімдерді сатып алмаңыз, себебі олар баланың жағдайын нашарлатуы мүмкін.

Балалардағы гастритке арналған диетада шектеулер бар. Ешбір жағдайда шұжық, шұжық, чипсы, крекер, шоколад, газдалған сусындарды бермеу керек. Буға пісірілген тағамдарға, әлсіз шай мен компоттарға, құрғақ печенье мен қуырылған нанға артықшылық беріңіз. Тамағың құнарлы әрі зиянсыз болуы үшін бумен пісіргіш алсаң өте жақсы. Мәселен, мысалы, күнбағыс майын және көп тұзды пайдаланудың қажеті жоқ.

Баланың мәзірін ойластырып, тамақтанудың бөлшек және жиі болуы керек екенін ескеріңіз - күніне 5-6 рет. Тамақты ыстық немесе суық емес, жылы етіп беріңіз. Баланы артық тамақтандырмаңыз және осы күндері режимді қатаң сақтауға тырысыңыз: кішкентай пациент жеткілікті ұйықтап, таза ауада серуендеп, тек пайдалы тағамды жеуі керек. Барлық шектеулермен диеталық тағам өте тиімді және көбінесе нәрестелердің денесін емдейді.

Жедел процесс жеңіп, жеткілікті түрде тез емделсе, онда созылмалы түрі жылдарға созылуы мүмкін. Созылмалы гастрит оң жақ гипохондрияда, іштің жоғарғы бөлігінде және кіндік аймағында тұрақты ауырсынумен көрінеді. Бұл жағдайда бала жиі жүрек айнуын сезінеді, ол кекіру және қыжылдау, іш қату және диареямен ауырады, жиі тәбеттің болмауы диагнозы қойылады. Сондай-ақ, тілдегі бляшкалар мен жағымсыз иіс тек созылмалы гастриттің ғана емес, сонымен қатар асқазан-ішек жолдарының басқа да бұзылыстарының сенімді белгісі болып табылады.

Дегенмен, балаларға созылмалы гастрит сирек диагноз қойылады. Мұның бірнеше себептері бар. Біріншіден, дәрігер мұндай қорытындыларды тек белгілі бір зерттеулер негізінде, соның ішінде асқазанды эндоскопиялық тексеруден кейін (немесе гастроскопия) жасауға құқылы. Процедура жағымсыз және кез келген тітіркендіргіштерге кішкентай және сезімтал балаларды айтпағанда, барлық ересектер де шыдай алмайды. Сондықтан мұндай қадам бұрын таңдалған емдеу курстарының ешқайсысы оң нәтиже бермеген кезде ғана қабылданады.

Диагноздың маңызды сәті - іштің ауырсынуы, әдетте, сирек асқазанмен ғана байланысты. Дүниежүзілік медициналық тәжірибе бұл жағдайда балаларда асқазан-ішек жолдарының бірнеше бөліктерінің: бауыр мен өт жолдарының, ішектің (ең алдымен ішек микрофлорасы), өңештің функционалдық бұзылыстары диагнозы қойылғанын бұрыннан дәлелдеген. Жоғарыда аталған органдардың дұрыс жұмыс істемеуі асқазанның жағдайына нашар әсер етеді, бұл осы аймақта жиі ауырсынуды білдіреді.

Неліктен балада гастрит болды?

Әрине, созылмалы гастрит күтпеген жерден пайда болмайды. Бұған бірқатар факторлар ықпал етеді. Олардың ішінде:

Сіз емханаға барғаннан кейін дәрігер кішкентай науқасты мұқият тексереді, сынақтар жүргізеді және сынақтар жасайды. Тек содан кейін ол сіздің нақты жағдайыңызға көмектесетін жеке емдеуді дамытады. Дәрі-дәрмектерден басқа, ол қатаң диетаны қамтиды. Өйткені, дұрыс тамақтану әрқашан денсаулықтың негізі, ал біздің жағдайда бұл қалпына келтірудің де көзі.

Бір рет және мәңгі есте сақтаңыз: кішкентай адамның мәзірі бізден өте ерекшеленеді. №1 диеталық кесте - кеңестік диетолог Михаил Певзнер әзірлеген он бес кестенің бірі. Мұндай диетаның арқасында қабыну процесі азаяды, жаралар жақсы емделеді, асқазанның секреторлық және моторлық функциялары қалыпқа келеді. Диетада шектеулерге қарамастан, ол әлі де теңдестірілген және ақуыздардың, майлардың және көмірсулардың қажетті мөлшерін қамтиды.

Гастрит кезінде дұрыс тамақтану

Шиеленісу кезінде не жеуге болмайды

Ең алдымен, балалардың диетасынан қандай тағамдарды алып тастау керектігін нақты есте сақтау керек. Сонымен, зиянды болып саналады:

• Май және қатпарлы қамырдан жасалған кез келген өнімдер (бәліштер, тоқаш), кез келген жаңа піскен нан;
• Қатты және майлы сорпалар, күшті көкөніс сорпалары (оның ішінде бұқтырылған тағамдар), шошқа немесе қой еті қосылған борщ, окрошка және қырыққабат сорпасы;
• Майлы ет және балық;
• Консервілер мен ысталған ет, тұздықтардың барлық түрлері;
• Ашыған сүт өнімдері (айран, йогурт, ашытылған пісірілген сүт), тұздалған ірімшіктер, қаймақ (шектелген мөлшерде ғана рұқсат етіледі);
• Қуырылған және қатты пісірілген жұмыртқалар;
• Бұршақ дақылдары, тары және жүгері ботқасы;
• Ақ қырыққабат, қымыздық, пияз, қияр, үйде консервілеу;
• Қышқыл және талшыққа бай жемістер;
• Шоколад, балмұздақ;
• Газдалған сусындар, күшті шай және кофе.

Науқастың мәзірі неден тұрады?

Тыйым салынған тағамдардың ұзақ тізіміне қарамастан, сізде көптеген пайдалы тағамдар бар:

• Кептірілген нан, кептірілген печенье және печенье;
• Суда қайнатылған және пюресі бар көкөністер;
• Көкөніс сорпалары, сүт ботқалары, пюре сорпалары;
• Қайнатылған, буға пісірілген немесе пісірілген ет;
• Майсыз балық, сонымен қатар буға пісірілген немесе қайнатылған;
• Бу омлет немесе жұмсақ пісірілген жұмыртқа (бұл жағдайда жұмыртқаның сапасына сенімді болуыңыз керек);
• Сүт, табиғи йогурт, қышқылсыз сүзбе;
• Тәтті жидектер мен жемістер (қайнатылған және пісірілген), желе, желе;
• жарма, сұлы жармасы, қарақұмық, макарон, күріш;
• Сусындарға келетін болсақ, балаңызға әлсіз шай, шырындар, компоттар, қайнатпалар және су (қоспалардан тазартылған және газсыз) берген дұрыс.

Мәзірді құрастырған кезде, жоғарыда көрсетілгендей, тамақтану бөлшек және жиі болуы керек екенін ұмытпаңыз. Балаңыздың құрғақ тағамды жемейтініне көз жеткізіңіз. Жылдам пісірілген бутербродтар қатты өршуді тудыруы мүмкін. Жеуге дайын тағамдар бөлме температурасында болуы керек.

Балаларды ешқашан артық тамақтандырмаңыз. Күнделікті режимді қатаң сақтаңыз және нәрестеңізбен күніне кемінде екі сағат серуендеуді ұмытпаңыз. Ауруға қарамастан, баланың дамуы керек екенін ұмытпаңыз. Бұл үшін әуесқойлық би немесе фитнес сабақтары өте қолайлы. Жазда велосипед пен роликті, қыста коньки мен шаңғыны өз бетінше меңгеруге болады. Ең бастысы, спортты назардан тыс қалдырмау. Өйткені, отырықшы өмір салты ағзадағы метаболикалық процестердің баяулауына және тағамның нашар сіңуіне әкеледі. Және бұл сіз көздеп отырған мақсат емес.

• 1-ші таңғы ас: көкөніс қосылған бу омлеті, сүт қосылған шай.
• 2-ші таңғы ас: қант қосылған пісірілген алма.
• Түскі ас: көкөніс пюресі сорпасы, қайнатылған қызылша қосылған буға пісірілген фрикаделькалар, жеміс желе.
• Түстен кейінгі тағамдар: крекер қосылған итмұрын сорпасы.
• Кешкі ас: қайнатылған немесе пісірілген майсыз балық (терісіз), картоп пюресі, бір стақан шырын немесе компот.
• Түнде: бір стақан жылы сүт.

Егер сіздің балаңызда гастрит диагнозы қойылса (және оның өткір немесе созылмалы болуы маңызды емес), үрейленбеңіз және бұл сіздің сүйікті адамыңыздың сау, бақытты өмірінің соңы деп ойламаңыз. Бұл сіздің отбасыңыздағы тамақтану және физикалық белсенділік мәселелерін қарастыратын уақыт болуы мүмкін.

Диета күнделікті диета үшін тамаша негіз бола алады. Бұл, әсіресе, егер балада созылмалы гастрит болса. Шынында да, бұл жағдайда, өкінішке орай, денені бірнеше күн ішінде қалпына келтіру мүмкін емес. Ал емдеу жылдарға созылуы мүмкін. Бірақ әрқашан позитивті іздеңіз.

Сонымен, сіздің балаңыз пайдалы және пайдалы тағам туралы түсінікті қалыптастырады, ненің мүмкін, ненің болмайтынын біледі. Бұл кәмелеттік жасқа жеткенде де пайдалы болатыны сөзсіз. Өйткені, әдейі жақындау дұрыс тамақтанужәне әркім өзі және отбасы үшін мәзір жасай алмайды. Өзіңізді шыдамдылықпен, түсіністікпен және ауруды жеңу ниетімен қаруландырыңыз. Өйткені, бұл жас денені қалпына келтірудің және баланы сау және қанағаттанарлық өмірмен қамтамасыз етудің жалғыз жолы.

Талқылау 0

Ұқсас материалдар

Нәрестелердегі басты шағым - іштің ауыруы. Көп жағдайда балалардағы гастрит ыңғайсыздықты тудырады. Симптомдар мен емдеуді педиатрмен талқылау керек. Аурумен өз бетінше күресу өте қауіпті. Шынында да, кейде ауру ойық жараның бастапқы кезеңі болып табылады. Асқазанның шырышты қабығының зақымдануы үстірт немесе жаппай деп тек дәрігер қорытынды жасай алады.

Дәрігерлер балалардағы гастритті, оның белгілері мен емдеуін мұқият зерттей отырып, аурумен күресудің көптеген заманауи әдістерін таңдады. Бірақ кішкентай пациент барлық тағайындалған тағайындауларды қатаң сақтаған жағдайда ғана.

Гастрит себептері

Көптеген адамдар дұрыс емес диетаны жалғыз кінәлі деп санайды. Дегенмен, балалардағы гастриттің себептері өте әртүрлі және құрғақ тағамдарда ғана емес қорытындыланады. Көп жағдайда аурудың дамуына әкелетіндерді қарастырыңыз.

Гастрит түрлері

Ауру әртүрлі критерийлер бойынша жіктеледі. Бүгінгі күні медицина балалардағы гастрит сияқты аурулардың көптеген түрлерін ажыратады. Әр форма үшін симптомдар мен емдеу сәйкесінше әртүрлі. Сондықтан аурудың дамуына күмәндансаңыз, дәрігермен кеңесу өте маңызды.

Аурудың ағымында гастрит:

• Өткір... Типтік пішін. Оның айқын белгілері бар. Бұл дұрыс емес тамақ, дәрі-дәрмек, химия немесе механикалық зақымданудан туындайды. Бактерия көзін жоққа шығаруға болмайды. Әдетте, бұл әрқашан гастрит сияқты аурудың дамуының өткір кезеңінен басталады. Симптомдар, балалардағы емдеу, еленбеген немесе дұрыс түсіндірілмеген, созылмалы түрдің дамуына әкеледі. Мұндай ауысу аурумен күресудің дұрыс емес әдістерін де тудыруы мүмкін. Емделмеген ауру да ауыр кезеңге әкеледі.
• Созылмалы... Аурудың ағымы дерлік асимптоматикалық болатын нысан. Сонымен қатар, балалардағы созылмалы гастрит шырышты қабаттағы морфологиялық өзгерістермен сипатталады. Жасушалардың қалпына келтіру қабілеті бірте-бірте жоғалады. Бұл атрофияға әкеледі. Тұз қышқылы мен пепсиндердің қалыпты құрамы бұзылады. Бұл ас қорытуға бірден әсер етеді.
• Атрофиялық... Ұзақ уақыт бойы емделмеген балалардағы созылмалы гастрит келесі кезеңге өтеді. Атрофиялық форманың жедел кезеңдері жоқ. Оның үстіне, бұл өте қауіпті. Асқазанның қабырғалары жұқарып, қалпына келтіруді тоқтатады. Көп ұзамай орган тағамды толығымен қорытуды тоқтатуы мүмкін.

Қышқылдығы бойынша гастрит бөлінеді:

• жоғарылауымен;
• төмендетілген;
• сақталды.

Гастриттің жедел түрінің белгілері

Ауруды сипаттайтын белгілер өте көп қырлы. Олардың арасында балалармен бірге жүретін қарапайымдары да бар. Дегенмен, белгілі бір форманың дамуын көрсететін ерекше белгілер де бар.

Жедел кезең келесі белгілермен сипатталады:

• Іштің ауыруы. Оны пароксизмальды, өткір нысаны және тұрақты, түтіккен түрінде байқауға болады. Бос асқазан сезімін арттыру.
• Жүрек айнуы, кейде тамақтанғаннан кейін қышқылды кекіру.
• Жүрек айну, жиі құсу. Массада қышқыл дәм мен иіс бар. Кейбір жағдайларда нәресте өт құсады.
• Құрғақ ауыз немесе сілекейдің жоғарылауы.
• Дефекацияның бұзылуы. Іш қату немесе диарея түрінде көрінуі мүмкін.
• Бас айналу және ауырсынумен бірге жүретін дененің әлсіздігі.
• Терлеу, қызба.
• Қан қысымының төмендеуі және жүрек соғу жиілігінің жоғарылауы.

Созылмалы форманың жалпы белгілері

Жоғарыда айтылғандай, бұл кезең елеусіз қалған аурумен жүреді. Кейде бұл форманың даму белгілері нашар көрінеді. Сондықтан барлық көріністерге мұқият болу өте маңызды.

Әдетте, егер балаларда төмендегілер бар деп күдіктенсе:

• Тамақтанғаннан кейін (20 минут ішінде) аздап түтіккен ауырсыну пайда болады.
• Тәбеттің болмауы, тамақтанғаннан кейін жүрек айнуы, ісіну немесе толықтық сезімі пайда болады.
• Кекіру шірік иіспен бірге жүреді.
• Ауыздағы жағымсыз дәм.
• Нәжістің бұзылуы. Бала іш қатудан және диареядан зардап шегеді.
• Тілдің беті сұр түсті жабынмен жабылған.
• Анемияны анықтау үшін қан анализі қолданылады.
• Шаш сынғыш, құрғақ болады, тырнақтар қабыршақтай бастайды.
• Жалпы әлсіздік байқалады. Көбінесе бұл ұйқышылдықтың жоғарылауымен бірге жүреді. Негізсіз тітіркену пайда болады.
• Салмақ жоғалту мүмкін.

Гастритті емдеу

Егер ауру Helicobacter pylori бактериясынан туындаса, онда олар инфекцияны ағзадан жоюдан басталады. Балалардағы гастритті емдеуден бұрын дәрігер сынақты тағайындайды және емтихан тапсырады. Бұл аурудың түрін, түрін анықтауға мүмкіндік береді. Сондықтан аурумен күресу үшін тиімді шаралар кешенін таңдаңыз.

Балалардағы гастритті қалай емдеу керектігі туралы сұрақ қоя отырып, барлық әдістердің негізі диеталық тамақтану екенін түсіну керек. Дегенмен, түрге байланысты диетаның қышқылдығы әртүрлі болады.

Үшін шиеленісу кезеңі қажет. Кейбір жағдайларда бұл әдіс гастритпен бірге жүретін барлық белгілерді жеңуге мүмкіндік береді. Балалардағы емдеу тіпті дәрі-дәрмексіз де жүреді. Диеталық үстел асқазанды «демалуға» және шырышты қабырғаларды қалпына келтіруге мүмкіндік береді.

Физиотерапия жиі дұрысымен байланыстырылады және арнайы минералды сулар тағайындалады. Қажет болса, емдеу ферменттік препараттармен, спазмолитиктермен толықтырылады. Олардың әрекеті вегетативті бұзылуларды түзетуге бағытталған. Седациялық терапия қолданылуы мүмкін.

Тамақтану принциптері

Балалардың болуы кейбір ережелерді сақтауға негізделуі керек.

1. Тұрақты диета. Бала күніне 5 рет тамақтануы керек. Сонымен қатар, нәресте тамақты кесте бойынша қатаң түрде қабылдауы маңызды.
2. Өнімдер және өңдеу әдістері. Балаға ұсынылатын барлық тағам жаңадан дайындалған болуы керек. Диетадан барлық жасанды қоспаларды, тазартылған тағамдарды және қантты алып тастау керек. Ең қолайлы өңдеу әдістері пеште бұқтыру, бумен пісіру және пісіру (қыртыссыз).
3. Салауатты тағамдар. Егер балаларда өткір гастрит диагноз қойылса, симптомдар мен емдеу диетаны қажет етеді. «Жылжымалы» дәнді дақылдарға артықшылық беріледі. Бұл күріш, інжу арпа, қарақұмық. Жарма, сұлы жармасы да қолайлы. Шикізу сатысында шикі көкөністер мен жемістер алынып тасталады. Аурудың кез келген түрі үшін диетаға консервілерді, қуырылған тағамдарды, кофені, тәтті шайларды қосуға тыйым салынады. Баланың мәзірінен келесі өнімдер алынып тасталады: шалғам, қырыққабат, шпинат, шалғам, бұршақ дақылдары.

Жедел түрдегі диетаның ерекшеліктері

Бұл кезеңде нәресте құсу нәтижесінде сусыздануы мүмкін. Сондықтан баланы дәнекерлеу өте маңызды. Алғашқы 6-12 сағатта кішкентай науқас тек су-шай сусындарын қабылдауы керек. Шырындар жоқ!

Балалардағы гастрит үшін одан әрі тамақтану әртүрлі сорпаларды («шырышты») қосуды қамтиды. Оларды блендермен ұнтақтауды ұмытпаңыз. Егер сізде қыжыл болса, картопты алып тастау керек.

3-4 күннен кейін диетаны буға пісірілген ет тағамдары - котлеттер, фрикаделькалар арқылы әртараптандыруға болады. Мәзірге қайнатылған балықты енгізуге рұқсат етіледі.

4-5-ші күні сүт тағамы қосылады. Балаға жеміс шырындарына рұқсат етіледі.

Шамамен диета

Сауықтырудан кейін балаға №1 кесте тағайындалады. Төменде балалардағы гастритке арналған шамамен диета берілген.

• Таңғы ас... Әлсіз шай, сүт қосылған. Кешегі нанның бір тілімімен буға пісірілген омлет (ақ).
• Түскі ас... Күріш (сұлы) сүтті ботқасы. Сары май қосуға рұқсат етіледі - 0,5 шай қасық. Бір стақан какао немесе сүт.
• Кешкі ас... Көкөністер қосылған «сылшықты» сорпа. Қажет болса, жұмыртқа қосылады. Котлеттер (фрикаделькалар) тек бумен пісіріледі. Кішкентай макарон. Тағам әлсіз шаймен жуылады.
• Түстен кейінгі тағамдар... Жеміс қосылған сүзбе.
• Кешкі ас... Туралған көкөністер, електен сүртілген. Кешегі нанның бір тілімімен пісірілген тауық еті.

Төмен қышқылдығы бар созылмалы гастритке арналған диета

Диетаны әдетте бір апта бойы дәрігер тағайындайды. Егер балаларда болса, келесі диета ұсынылады.

• Таңғы ас. Қарақұмық ботқасы, сүт қосылған шай (күшті емес).
• Түскі ас... Қайнатылған (бұқтырылған) көкөністер. Жемістер қосылған күріш котлеттері. Какао.
• Кешкі ас... «Жылжымалы» сорпадағы жарма сорпасы. Көкөністермен бұқтырыңыз. Кисель.
• Түстен кейінгі тағамдар... Бір стақан айран қосылған пісірілмеген печенье.
• Кешкі ас... Сүзбе немесе ет қосылған құймақ. Кисель (шай).

Жоғары қышқылдық үшін шамамен диета

Балалардағы гастритке арналған диетаны диагнозға негізделген емдеуші дәрігер құрастыратынын түсіну керек. Төменде сіздің анықтамаңыз үшін дөрекі рацион берілген.

• Таңғы ас... «Жылжымалы» ботқасы. Шай.
• Түскі ас... Жұмсақ пісірілген жұмыртқа. Көкөніс қуырғыштары немесе буға пісірілген котлеттер.
• Кешкі ас... Шырышты сорпа. Көкөністермен пісірілген бұзау еті. Кисель немесе компот.
• Түстен кейінгі тағамдар... Кептелісі бар сэндвич (ірімшік). Бір стақан сүт.
• Кешкі ас... Салмасы бар тұшпара (құймақ). Шай.

Қорытынды

Балаларда гастрит диагноз қойылса, бұл жағымсыз, бірақ өлімге әкелмейді. Симптомдар мен емдеу тек кешенді тәсілді қажет етеді. Сонымен қатар есірткілер, бала диеталық тамақтануды қатаң сақтауды қажет етеді. Бұл нәрестені ауыр шабуылдардан босатады және тез қалпына келтіруге ықпал етеді.

Соңғы жылдары алаңдатарлық тенденция байқалды - бұрын тек ересектерде байқалған асқазан-ішек жолдарының көптеген аурулары айтарлықтай «жас» болды. Көбінесе «гастрит» диагнозы 4-6 жастағы мектепке дейінгі жастағы науқастарға қойылады, бұл ата-аналарды шокқа әкеледі. Егер сіз мұндай проблемаға тап боласыз деп күтпеген болсаңыз да, кем дегенде, емдеудің оң нәтижесі тек дәрілік терапияға ғана емес, сонымен қатар дұрыс таңдалған мәзірге де байланысты екенін есте сақтаңыз.

Гастрит кезінде тамақтанудың негізгі принциптері

Мұндай науқастарды емдеуде диеталық кестеге, оның сипаттамаларына және ұстану дәлдігіне ерекше мән беріледі. Бұл баланың қаншалықты тез қалпына келетініне байланысты. Сонымен қатар, дұрыс таңдалған тамақтану балалардағы гастриттің қайталануы арасындағы асқазан-ішек жолдарының жұмысына пайдалы әсер етеді, аурудың созылмалы ағымында шиеленісулер арасындағы аралықты арттырады.

1. Сіз бөлшектеп жеуіңіз керек. Бұл асқазанның секреторлық белсенділігін орнату үшін қажет, сондықтан екі немесе үш көп тойдың орнына күніне 5-6 рет тұрақты тамақтану - кез келген гастроэнтеролог пациенттің, әсіресе кәмелетке толмағандардың алтын ережесі.
2. Өнімдер сапалы және жаңа болуы керек. Ауру баланы ысталған етпен емдеу туралы ешкім ойламауы екіталай, бірақ соған қарамастан майдың көп мөлшерінде пісірілген немесе дұрыс термиялық өңдеуден өтпеген майлы, қуырылған тағам мүлдем алынып тасталатынын ұмытпаңыз.
3. Тамақ асқазанның шырышты қабығын тітіркендірмеуі керек. Осы мақсатта оны бумен немесе суда біркелкі консистенцияға келтіру керек. Ешбір жағдайда өнім ыстық немесе суық болмауы керек, оның температурасы баланың дене температурасына оңтайлы сәйкес келуі керек, яғни ол жағымды жылы болуы керек.
4. Теңгерімді кесте. Кейбір тағамдарға тыйым салу дәмді тағамдардан бас тартуды білдірмейді. Керісінше, 4 жастан асқан балалардағы гастритке арналған диета бірінші және екінші тағамдардың, тағамдар мен тәттілердің үлкен ассортиментін қамтиды, ал бала сау өсу мен даму үшін қажеттінің бәрін алады.

Жағдай неғұрлым өткір болса, соғұрлым бұл ұсыныстарды қатаң сақтау керек. Содан кейін, ауырсыну синдромы азайған сайын және сіз баланың диетасын бірте-бірте кеңейте аласыз.

Асқазан-ішек жолдарының проблемалары бар баланы не тамақтандыруға болмайды

Асқазан сөлінің өндірісін ынталандыратын барлық азық-түлік өнімдері мұндай науқасқа қатты ұнамайды. Тыйым салынған тізімге бір мәнді түрде кіреді:

• сорпамен майлы сорпалар;
• қуырылған, тұздалған, маринадталған тағамдар;
• кез келген дәмдеуіштер мен тұздықтар;
• Асқазанға арналған «ауыр» тағам, құрамында дөрекі талшық бар (өнім қабырғаларда неғұрлым ұзақ сіңірілсе, соғұрлым көп тұз қышқылы бөлінеді). Құрамында кебек, қысқы алма қабығы, шалғам, қырыққабат бар ұннан жасалған гастритпен ауыратын балаға өнім бермеңіз;
• сары майдың жаңа піскен тоқаштары;
• кептірілген жемістер - қара өрік, мейіз, олар да асқазаннан ұзақ уақыт бойы жойылады және ондағы ашыту процестерін тудырады;
• құс бауыры, сиыр еті немесе шошқа еті. Ол жануарлардың жейтін барлық нәрселерін сүзеді және өңдейді, сонымен қатар баланың денсаулығына холестериннің бір түрі болып табылады;
• газдалған сусындар;
• консервіленген тамақ;
• жаңғақтар.

Өкінішке орай, балаға шоколад, балмұздақ және басқа да көптеген дүкендерде сатып алынған тәттілерден бас тартуға тура келеді. Бұл өнімдердің құрамында асқазанның қабырғаларына зиянды әсер ететін және емдеу процесін айтарлықтай баяулатқан қалыңдатқыштар, бояғыштар, қоспалар әрқашан болады. Тәтті тісті қалай тамақтандыру керек: кәмпиттерді қалыпты мөлшерде қышқыл емес жемістермен немесе жидектермен ауыстырыңыз.

Гастритпен ауыратын балаларға не беруге болады

Барлығына толық тыйым салынған сияқты көрінгенімен, рұқсат етілген азық-түлік өнімдерінің ассортименті өте бай. Егер сіздің балаңызда өткір гастрит диагнозы қойылса, онда алғашқы күндердегі нәресте тағамы асқазанның қабырғаларына және асқазан-ішек жолдарын босатуға барынша мұқият қарау болып табылады.

Мәзірді құрастырған кезде науқастың жасы мен жағдайын ескеруді ұмытпаңыз. 8 жасар бала мен толық жасөспірімді емдеуге деген көзқарастың айтарлықтай айырмашылығы бар. Егер мектеп оқушысы алғашқы күндері денеге зиян келтірместен үнемді тамақтанумен қамтамасыз етілсе, онда метаболизмі жеделдетілген үш жасар бала үшін тіпті бірнеше сағат тамақсыз жүруге болмайды.

Рұқсат етілген тағамдар мен өнімдердің тізімі:

Жоғарыда аталған өнімдер тізімінен күн сайынғы тағамды дайындау арқылы сіз балаңызды қажетті микроэлементтер мен витаминдердің толық спектрімен қамтамасыз етесіз.

Гастритке арналған тамақтану - күніне шамамен мәзір

Фракциялық тамақтануды сақтау маңызды. Балаңызға оның шамасы келгенше тамақ беріңіз, бірақ оның аштық сезінуіне жол бермеңіз. Сондай-ақ денедегі сұйықтықтың дұрыс балансын сақтау маңызды, оның тұрақты серіктері - құсу және диарея. Балаңызды ылғалдандыру үшін көп су ішіңіз.

Осылайша, гастрит, танымал сенімге қарамастан, мүлдем «аспаздық үкім» емес. Баланы ең қатал диетаның өзінде дәмді және әртүрлі тамақтандыруға болады. Дұрыс тамақтану сіздің балаңыздың сауығуының кілті болады және ең бастысы, оның бойында тамақ мәдениеті туралы дұрыс түсінік біртіндеп қалыптасады.

Гастриттен тез және тиімді қалпына келтірудің кілті - дұрыс және дұрыс тамақтану. Балалар тағамы, өз кезегінде, витаминдермен, микро- және макроэлементтермен байытылған, құрамында консерванттар жоқ және қолдануға оңай. Артықшылықтар тізімі гастритпен ауыратын науқасты балаларға арналған тағамды пайдалану ауруды дұрыс емдеуге көмектесетініне сендіруі керек.

Ауруға арналған диета

Тамақтану принциптері бар. Дұрыс тамақтану ережелерін ұстанатын пациент терапияның жоғары тиімділігін қамтамасыз етеді. Гастритке арналған диета ережелері келесідей:

• Артық тамақтану мүмкіндігін болдырмау керек. Сыбаға 200 г аспайды.
• Тамақты бөлшек түрде қабылдау керек. Күніне 5-7 кішкене бөліктер.
• Тағамның консистенциясы жұмсақ, асқазанның қабырғаларын қаптайды.
• Тағамның температурасы 36-38 градустан аспайды. Мұндай тағам асқазан қабырғаларын тітіркендірмейді.

Артылықшылықтар мен кемшіліктер

Балалар тағамының қарапайым тағамға қарағанда бірқатар артықшылықтары бар. Олардың ішінде келесі заттар бар:

• өнімнің сапасы (санитарлық-гигиеналық органдармен тексерілген);
• тағамдық қоспалардың, дәм күшейткіштердің, ГМО, консерванттар, бояғыштардың болмауы;
• тасымалдаудың қарапайымдылығы;
• қол жетімді өнімдердің әртүрлілігі (ет, көкөністер, жемістер).

Ересектердегі гастритке арналған нәресте тағамының кемшіліктері:

• өнімнің жоғары құны;
• төмен калория мөлшері;
• аз мөлшерде талшық.

Ересектерге арналған гастритке арналған нәресте тағамы

Сипаттамалары бойынша мұндай өнімдер қарапайым ыдыс-аяқтардан асып түседі, дегенмен ересектерде гастритке қолдануға бола ма деген сұрақ өткір. Теріс жауап беру мүмкін емес. Мұндай тағамда ішек жолдарының ортасын қалыптастыру процесінде ерекше маңызды тапсырманы орындайтын талшықтар, диеталық талшықтар жеткілікті мөлшерде болмайды, бірақ екінші жағынан, мұндай өнімдер өте пайдалы, барлық қауіпті және зиянды заттар мен олардан ағзаға қажетті дәрумендер мен микроэлементтердің жетіспеушілігін жасыл және дәнді дақылдармен толтыруға болады. Бұдан шығатын қорытынды: гастритке арналған диета тек нәресте тағамынан тұрмауы керек. Оны талшық пен диеталық талшыққа толы тағамдармен байыту керек.

Қышқылдықтың жоғарылауы

Егер мұндай диагноз ересек адамға қойылса, онда мәзірде шырышты дәнді дақылдар, жемістер мен көкөністер болуы керек. Өнімдерді табиғи түрде тұтынуға болмайды. Оларды пісіру немесе бұқтыруға дайындау керек. Ауруды емдеуге арналған диета келесі тағамдарды қамтуы керек:

• ұзақ печенье, крекер немесе пеште кептірілген нан;
• сүт, ашытылған сүт өнімдері;
• көкөніс шырышты сорпалары;
• макарон;
• мармелад, зефир және зефир;
• қайнатылған ет немесе картоп пюресі түрінде (тауық, күркетауық, қоян, бұзау);
• балық өнімдері;
• джем және бал;
• бумен пісірілген омлет (аптасына жұмыртқа саны - үш);
• теңіз тағамдары;
• бұршақ, жасыл және қышқыл емес жидектер;
• өсімдік майы;
• қышқыл емес жемістерден желе, компот, узвар, шай.

Төмен қышқылдық үшін рұқсат етілген тағамдар

Терапияның мақсаты қабыну процесін төмендету екенін есте ұстаған жөн. Содан кейін олар өздерінің асқазан сөлінің қосымша өндірісін тудырады. Төмен қышқылдығы бар науқастарға арналған өнімдердің тізімі келесідей:

• майы аз кілегей мен сүт қосылған шай, қант қосылған лимон суы, қышқыл емес жидек және жеміс шырындары;
• ақ бидай сорттарынан жасалған крекер;
• ұзақ уақытқа созылатын печенье;
• сары майдың орташа мөлшері;
• дүкенде сатып алынған майсыз сүзбе;
• жұмсақ пісірілген жұмыртқалар;
• бумен пісірілген омлет;
• көкөніс сорпалары;
• ботқасы;
• картоп пюресі түрінде пісірілген майсыз ет;
• буға пісірілген котлеттер;
• макарон;
• майсыз балық;
• жасыл және көкөністер (қымыздық пен шпинатты алып тастау керек);
• тәтті жидектер;
• узвар, компоттар.

Асқазанның қабырғаларының шырышты қабығын кезең-кезеңімен емдеу кезінде асқазан сөлінің пайда болуын ынталандыратын аз мөлшерде тағамды енгізу керек. Диетаға шикі, жаңа піскен көкөністер мен жемістер көбірек қосылады. Ұсақталған тағам майдалап туралған тағаммен ауыстырылады.

9230 0

Жедел гастритке арналған тамақтану (OH)

Жедел гастрит жүрек айнуы, кейде құсу, кекіру, ауырсыну, эпигастрий аймағында ауырлық сезімімен көрінеді.

OH үшін ең жақсы дәрі - бірінші күні тамақтан бас тарту.

Бұл жағдайда асқазанның қабынған шырышты қабаты тынығады, бұл қорғаныс шарасының бір түрі болып табылады, өйткені ас қорыту кезінде ас қорыту шырындары бөлінеді. қабыну процесікүрт төмендейді.

Осы кезеңде баланы жиі және кішкене бөліктерде жылы әлсіз шаймен, қайнаған сумен, қантсыз шөптердің әлсіз қайнатпаларымен, физиологиялық ерітіндімен (0,9% ерітінді) 5% глюкоза ерітіндісімен суару қажет. ас тұзы). Сұйықтықтың жалпы мөлшері науқастың шөлдеу дәрежесімен анықталады.

Оразадан кейінгі күні жеміс-көкөніс және жарма қайнатпалары, итмұрын қайнатпалары рұқсат етіледі. Аурудың үшінші күнінен бастап бала сұйық тағамға ауыстырылады: ақ кретон қосылған майсыз әлсіз сорпа немесе шырышты үгітілген сорпа, желе, сұйық жарма.

Тек төртінші күннен бастап диетаға буға пісірілген ет тағамдары (фрикаделькалар, фрикаделькалар), пісірілген балық, әртүрлі пудингтер кіреді. Бесінші күні сіз сүт сорпаларын, қайнатылған тауық етін (терісіз), қалың дәнді дақылдарды және көкөніс пюресі(картоп, сәбіз). Содан кейін бала бірте-бірте жасына сәйкес әдеттегі диетаға ауыстырылады, тағамды дайындау жолдарын кеңейтеді. Бу ыдыстары қайнатылғанға ауыстырылады, желе орнына жаңа піскен жеміс пюресі, жеміс шырындары, пісірілген алмалар беріледі.

Бірнеше апта бойы созылмалы гастритке жол бермеу үшін ОН-дан айыққан баланың рационынан ащы және тұзды тағамдарды және қиын қорытылатын майлы тағамдарды алып тастау керек.

Созылмалы гастритке арналған тамақтану (XT)

Сонымен қатар, бұзушылықтар екі түрлі болуы мүмкін: бір жағдайда тұз қышқылының деңгейі жоғарылайды (секреторлық белсенділіктің жоғарылауымен CG), екіншісінде - төмендейді (секреторлық белсенділіктің төмендеуімен CG).

Созылмалы гастриттің негізгі көрінісі - эпигастрий аймағындағы ауырсыну, көбінесе тамақ ішкеннен кейін, асқазан сөлінің қышқылдығы жоғарылауымен, жүрек айнуымен, тәбеттің төмендеуімен және ауамен кекірумен бірге жүретін қыжыл немесе қышқыл кекіру.

Айта кету керек, асқазанның шырышты қабығының қабынуы мен атрофиясы жағдайында оның сіңіру қабілеті артады. Сонымен бірге қоректік заттардың үлкен молекулалары сіңе бастайды, бұл организмнің интоксикациясына және аллергиясына әкеледі. Балаларда денсаулықтың жалпы жағдайы нашарлайды, олар тез шаршайды, тамақ аллергиясы пайда болады немесе күшейеді.

Асқазанның секреторлық қызметі қалыпты немесе жоғарылаған созылмалы гепатитте бала күніне 6-7 рет кішкене бөліктерде тамақтануы керек, нәтижесінде асқазанды тітіркендіретін бос тұз қышқылының пайда болуына уақыт жоқ.

Сонымен қатар, асқазанның қабынған шырышты қабығына жергілікті тітіркендіргіш әсері бар тағамдар мен ыдыс-аяқтар, сондай-ақ күшті сокогонды әсері барлар науқас баланың диетасынан шығарылады: ет, балық, күшті көкөністер, әсіресе саңырауқұлақ сорпалары. , қырыққабат сорпасы, қуырылған ет және балық, шикі жылтыратылмаған көкөністер мен жемістер, маринадтар, маринадтар, ысталған ет, ыстық тағамдар, шұжықтар, консервілер, жаңа піскен пияз, шалғам, шалқан, шалғам, бидай ботқасы, қара нан, пирогтар, одан жасалған кондитерлік өнімдер май қамыры, салқын және газдалған сусындар, балмұздақ, қышқыл жидектер мен жемістер ...

Ыдыс-аяқ пісірілген өнімдерден дайындалады және пюре беріледі. Ет пен балықты екі суға қайнатып, еттартқыштан өткізеді, ботқасы мен көкөністерін ысқылайды.

Мұндай науқастар үшін бағалы тағам сүт (асқазандағы қышқылдықты азайту үшін 3-4 стакан жылы сүт), сүзбе, жұмыртқа.

Олардың диетасында майларды шектеу қажет емес, бірақ мұндай балалардың диетасында қарапайым көмірсулар (қант, тәттілер) бар тағамдарды біршама азайту керек.

Шикі көкөністерден тек үгітілген сәбізді және қаймақ немесе өсімдік майымен дәмделген майдалап туралған қызанақты, сондай-ақ шикі, майдалап туралған көктерді ғана пайдалануға рұқсат етіледі. Көкөністердің қалған бөлігін қайнатып, олардан салаттар дайындау керек, бірақ пиязды қоспай.

Алғашқы тағамдар дәнді сорпаға көкөніс пюресі сорпалары (қырыққабаттан басқа) түрінде немесе көкөністерді қосу арқылы үгітілген жарма немесе кеспе қосылған сүт сорпаларында дайындалады. Екінші тағамдарды дайындау үшін олар суда қайнатылған немесе буға пісірілген тауық етін, майсыз сиыр етін, балықты пайдаланады.

Қайнағаннан кейін олардың дәмін жақсарту үшін пеште аздап пісіруге болады. Екінші тағамдарды дайындау үшін жұмыртқа, сүзбе, қаймақ, кілегей қолданылады. Ет және балық тағамдарына арналған гарнир ретінде сіз пісірілген картоп пен сәбіз пюресін ұсына аласыз. түрлі-түсті орамжапырақ, қызылша, бұқтырылған немесе езілген асқабақ пен асқабақ, сондай-ақ пісірілген кеспе, кеспе, ботқа. Соңғылары таңғы асқа немесе кешкі асқа тәуелсіз тағам ретінде де беріледі. Ыдыс-аяқтар май немесе өсімдік майымен дәмделеді, қаймақ пен сүт соустарын қолдануға болады.

Таңертеңгі және кешкі асқа аталған тағамдардан басқа, әртүрлі пудингтерді, омлеттерді, кастрюльдерді, сүт ботқаларын бумен пісіру ұсынылады. Нан өнімдерінен ақ бидайдың ескірген (кешегі) наны, ақ крекер, пісірілмеген печенье, печенье қолданылады.

Асқазан секрециясы қалыпты немесе жоғарылаған созылмалы гепатиті бар балаларға арналған тағамды аздап тұзсыздандыру керек, ал дәмдеуіштерді мүлдем алып тастау керек.

Баланың жасына қарай 650-800 мл сүт, 35-50 г сары май, 25 г өсімдік майы, 50-60 г қант, 110-120 г жаңа піскен жемістер, 140-210 г қосу ұсынылады. картоп, -140 г көкөніс, 55-85 г жарма (макарон өнімдерін қоса), 150-250 г бидай наны (нан өнімдерінің барлық түрлерін қоса алғанда). Сүзбе аптасына 3-4 рет, күніне 45-65 г, жұмсақ ірімшік мәзірде сүзбе тағамдары жоқ күндері қолданылады. Ірімшік әдетте таңғы немесе кешкі асқа сэндвич дайындайтын сары майға пюресі қосылады (апталық мөлшерлеме 45-55 г).

Бірінші аптада асқазанның секреторлық функциясы қалыпты немесе жоғарылаған созылмалы гепатиттің өршу кезеңінде балаға күніне 6-8 рет тамақ беріледі, оның жалпы көлемін және азық-түлік жиынтығын біршама азайтады. Созылмалы гепатиттің өршуінің басында диетаның негізі сүт болып табылады, оның көлемі күніне 1 литрге дейін артады.

Сіз сондай-ақ кремді, жұмсақ пісірілген жұмыртқаны немесе пішінді пайдалана аласыз бу омлеті(тәулігіне 1-1,5 дана), сары май (тәулігіне 15-25 г), сүзбе пюресі (тәулігіне 30-45 г), шырышты үгітілген жарма сорпалары, езілген сүт ботқалары, бу пудингтері, ет және балық суфлелері және гаче қайнатылған өнімдерден, ақ крекерден, шағын мөлшердегі жаңа піскен жемістерден (желе жасау үшін). Азық-түлікке пайдалы тағамдарға қарағанда азырақ тұз қосылады.

Мұндай диета (төмендегі No 16 диетаны қараңыз) науқас балаға 1-2 апта бойы тағайындалады. Бірақ ол физиологиялық тұрғыдан жақын болғандықтан және бала ағзасының белоктарға, майларға және көмірсуларға деген қажеттіліктерін толығымен қанағаттандыратындықтан, қалпына келтіру процестерінің баяулауы жағдайында (ұзақ созылатын ауырсыну, жүрек айнуы және басқа да бұзылулар дәлелдейді) мүмкін. тағы бір аптаға ұзартылады.

Емдеудің үшіншіден төртінші аптасына дейін науқас баланың мәзірі бірте-бірте кеңейеді, тамақтандыру саны 5-6-ға дейін азаяды, күнделікті диетаның калория мөлшері артады. Диетада сүттің көлемі бірте-бірте азайып, сары май мен сүзбе мөлшері артады. Диетаға өсімдік майы, ескірген бидай наны, қайнатылған көкөністер, қышқылсыз жаңа піскен жемістер, кептірілген жемістер компоты енгізіледі. Барлық тағам пюре түрінде беріледі.

Содан кейін, 6-12 айлық балаға бірдей тағамдар мен ыдыс-аяқтарды жеу керек, бірақ сүртпей және өткір механикалық ұнтақтаусыз пісірілген. Аптасына бірнеше рет жақсы пісірілген тоқаштарды, сүзбе қосылған ірімшік торттарын, алма қосылған пирогтарды, пісірілген ет немесе балықты, жұмыртқаны жеуге болады. Сүт соусын май, қаймақ, сондай-ақ жеміс-жидек және сүт-жеміс соустары қосылған тұздық ретінде (сотталған ұнсыз) қолдануға қарсы емес.

Төменде асқазанның секреторлық қызметі қалыпты немесе жоғарылаған созылмалы гепатитпен ауыратын балалардың асқыну кезіндегі (No16 диета; 20-кесте) және шиеленісуден тыс (No1 ысқылаған және ысқылмаған диета; 21-кесте) шамамен бір күндік мәзірлер берілген. ).

20-кесте. Қалыпты немесе жоғары секрециямен созылмалы гастриттің өршуі немесе асқазан немесе ұлтабар ойық жарасы бар балаға арналған шамамен жеті күндік мәзір (№16 диета)

Кесте 21. Қалыпты немесе жоғары секрециямен созылмалы гастритпен немесе асқазанның немесе он екі елі ішектің ойық жарасымен ауыратын, демпингтік өршу сатысындағы (№1 диета, уқаланған) және өршусіз кезеңде (№ № диета) шамамен бір күндік мәзір. 1, қол тимеген)

В.Г. Лифляндский, В.В. Закревский