Манна пудингі. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Балаларға арналған пудинг рецептері жарма қосылған кефир пудингі

Баланы қалай қуантуға болады? Үстіне дәмді нәресте пудингтерін дайындаңыз ең жақсы рецепттер: жарма, алма, банан қосылған! Балалар оны жақсы көреді!

• бір алма,
• 1 шай қасық жарма
• 1 шай қасық қант (фруктозамен алмастыруға болады),
• 1 шай қасық сары май,
• 1 ас қасық. бір қасық нан үгіндісі,
• бір жұмыртқа,
• 1 ас қасық. бір қасық қаймақ.

Бұл рецепт үшін тәтті және қышқыл алма алу жақсы. Жемістерді ағынды сумен жуыңыз, қабығын аршып, өзегін және үккіштен өткізіңіз.

Алмаға електен өткізілген жұмыртқа мен жарманы қосыңыз.

Біз қант қосамыз, өйткені нәрестелер керемет тәттілер екені белгілі. Егер сіз қантты фруктозаға ауыстырсаңыз, онда кішкентай ғана пайда әкеледі.

Енді қаймақ қосыңыз. Қаймақ пен жарманың арқасында біздің пудингіміз сау ғана емес, сонымен қатар қанағаттанарлық болады.

Барлық ингредиенттерді мұқият араластырыңыз.

Біз кішкене пішінді аламыз, кекстер пісіруге арналған қалып өте қолайлы. Оны сары маймен майлап, нан үгіндісіне себіңіз.

Біз болашақ пудингті пішінге салып, оны пешке 15 - 20 минутқа жібереміз.

Белгіленген уақыттан кейін біз осындай сұлулықты аламыз.

2-рецепт: балаға арналған сүзбе пудингі (қадаммен)

Сүзбеден жасалған тәбетті және қоректік пудинг, бұл таңғы ас үшін тамаша нұсқа. Мұндай дәмді тағамбалалардың да, ересектердің де көңілінен шығатыны сөзсіз. Ыстыққа төзімді пішіндерде пеште сүзбе пудинг дайындау.

• Майсыз сүзбе – 90 г
• жарма - 1 ас қасық. қасық
• Қант - 2 шай қасық
• Тауық жұмыртқасы - 1 дана.
• Ванилин - дәміне қарай
• Қамырға арналған пісіру ұнтағы - 0,5 шай қасық
• Сары май - 1 дана (форманы майлау үшін)
• Қант ұнтағы - 0,5 шай қасық
• Декорацияға арналған жидектер - (міндетті емес)

Ингредиенттер тізіміне сәйкес біз пеште сүзбе пудинг жасауға қажетті өнімдерді дайындаймыз.

Тұмшапеште сүзбе пудингін қалай дайындау керек: Бұл рецептте майы аз сүзбе қолданылады. Оны қолайлы ыдысқа салып, шанышқымен илеңіз. Егер сүзбе түйіршіктелген болса, оны електен сүрту ұсынылады.

Жарманың жарияланған нормасын сүзбеге қосыңыз.

Сүзбе пудингіне арналған келесі ингредиенттер - түйіршіктелген қант пен дәмге арналған ванилин.

Бір тауық жұмыртқасын ыдыстағы өнімдерге бөліңіз.

Қамырға пісіру ұнтағын енгізуді ұмытпаңыз.

Біз миксермен қаруланамыз, ингредиенттерді ыдысқа шайқаймыз. Алынған жұмсақ сүзбе массасын пішінге салыңыз, біз оны сары маймен майлаймыз.

Сүзбе пудингті пеште 170 градуста 20-25 минут пісіреміз. Процесс барысында пештің есігін ашпаңыз. Бұл жағдайда пудинг ауалы болып шығады.

Дайын сүзбе пудингіне қант ұнтағын себіңіз.

Сұраныс бойынша, қызмет ету кезінде сүзбе пудингін жаңа піскен жидектермен безендіріңіз.

3-рецепт: нәресте жармасы пудингі (қадамдық фотосуреттер)

Манна пудингіжарма ботқасына тамаша балама бола алады. Көптеген балалар жарма ботқасын ұнатпайды, бірақ олар жарма пудингін үлкен қуанышпен жейді.

Егер сіз қандай да бір себептермен сүтті тұтынбасаңыз, онда манна ботқасын суға қайнатуға болады. Сүтсіз, судағы манна пудингі сүтке қарағанда диеталық болады, бірақ хош иісті емес, айқын кілегей дәмі жоқ.

Көптеген жас аналар баласын қуантқысы келеді дәмді десертсияқты манна пудингінің рецептін іздеңіз балабақша... Бұл мен бүгін сіздерге ұсынғым келетін рецепт. Манна пудингі, фотосуреті бар қадамдық рецепт, оны жылы да, салқын да жеуге болады. Салқындатылған, дәмі жақсырақ, бірақ бұл әркімнің талғамына сай емес.

• Сүт - 2 стакан
• жарма - 150 гр.,
• Қант - 4-5 ас қасық. қасықтар,
• Тұз - бір шымшым
• Ванилин - 1 пакет,
• Жұмыртқа - 1 дана,
• Жүгері крахмалы (картоп мүмкін) - 1 ас қасық. қасық.

Барлық ингредиенттер дайын болғаннан кейін манна пудингін жасауға кірісуге болады. Сүтті кастрюльге құйыңыз. Пешке қойыңыз.

Қайнаған бойда жарма жиналып қалмас үшін ботқаны үнемі араластыра отырып, кішкене бөліктерге жарма қосыңыз.

Қалың жарма ботқасын пісіріңіз. Оны пештен шығарып, суытыңыз. Осы уақыт ішінде ол одан да қалың болады. Жарманы ыдысқа жіберіңіз.

Қант пен тұз қосыңыз. Негізінде, бұл ингредиенттерді тікелей және жарма пісіру кезінде қосуға болады, бұл соншалықты маңызды емес.

Хош иісті жарма пудингі үшін ванилин немесе ванильді қант қосыңыз.

Жұмыртқаны шайқаңыз.

Оның жанына картоп немесе жүгері крахмалы қосыңыз.

Крахмал мен жұмыртқаның арқасында манна пудингі пісіру кезінде жақсы көтеріледі. Жарма пудингі қоспасын мұқият араластырыңыз.

Пісіруге арналған ыдысты дайындаңыз. Оны бір кесек сары маймен немесе өсімдік майымен майлаңыз. Массаны қалыпқа салыңыз. Кейбір рецепттер жарма пудингінің бетін алтын қыртысы үшін ұрып-соққан жұмыртқамен щеткамен сүртуді ұсынады, бірақ онсыз да қыртыс жұмыс істейді. Пешті 190С дейін қыздырыңыз.

Пішінді ортаңғы сөреге қойыңыз. Жарма пудингін конвекциялық пеште шамамен 30 минут пісіріңіз. Дайын пудинг шамамен үштен біріне немесе одан да көп көтерілуі керек.

оны пештен тыс қалдырыңыз. Суытыңыз. Салқындағаннан кейін тоңазытқышта 5-7 сағатқа қоямыз. Осы уақыт ішінде пудинг тығызырақ болады және оны бөліктерге кесуге болады. Пісірілген пішінге байланысты оны текшелерге немесе үшбұрыштарға кесіңіз.

Тосап, консервілер, сүт, жидек немесе жеміс желе, сироп немесе қоюландырылған сүт себілген манна пудингіне қызмет етіңіз. Дәмді теңестіру үшін тәтті манна пудингіне қышқыл кептеліс пен джем өте қолайлы. Балаларға сүт желеімен жарма пудингіне себілген дұрыс.

Жақсы тәбет!

4-рецепт: 1 жастағы күріш пудингі

Баланың емшек сүтінен кейінгі алғашқы тағамы нәзік құрылымға ие болуы өте маңызды. Мұндай тағам баланың ас қорыту жүйесінің жетілмегендігімен оңай қорытылады және оңай қорытылады. Сондықтан әртүрлі пудингтер өте жақсы. Бұл енді үгітілген, кремді пюре емес, бірақ әлі қатты тағам емес. Балалар мәзіріндегі алғашқы пудингтердің бірі - күріш пудингі.

Балаға күріш пен алма пудингі пісіру.

• күріш - 35-40 грамм;
• су - 100 мл;
• 1 орташа алма;
• сүт - 200 мл;
• жұмыртқа - 1 дана;
• қант (міндетті емес) - 10 грамм;
• сары май - 5 грамм.

Дайындалған күрішті суға қайнатыңыз.

Пісірілген күрішке сүт пен қанттың жартысын қосыңыз.

Ботқаны ластанғанша қайнатыңыз, ол тұтқыр және жеткілікті қалың болуы керек. Ақ пен сарысын ажыратыңыз.

Протеинді қатты болғанша шайқаңыз.

Сары майды қанттың қалған бөлігімен араластырыңыз. Алманың қабығын аршып, үгітіңіз.

Дайын сүт күріш ботқасына қантпен үгітілген сарысын және үгітілген алманы құйыңыз.

Араластырыңыз. Жұмыртқаның ақтығын ақырын араластырыңыз. Қоспаны майланған бумен пісіргіш табаққа салыңыз.

20 минут пісіріңіз.

Күріш пудингін мультиваркте «пісіру» режимінде де пісіруге болады. Бір жарым жастан асқан балалар үшін пудингті пеште қызарғанша пісіруге болады.

5-рецепт: балабақшадағыдай жарма пудингі

Көпшілігіміз балабақшаны, ондағы дайындалған тағамдарды сүйіспеншілікпен еске аламыз. Манна пудингі, балалық шақтың «өте» дәмінің бірі.
Әдетте балаларға манна ұнамайды, бірақ мұндай пудинг жиі екі щекке жұтылады.

Желе, қаймақ соусымен, қоюландырылған сүтпен немесе джеммен толықтырылған нәзік дәмі бар орташа тығыз - бұл таңғы ас үшін тамаша нұсқа.

• Сүт: 1 литр
• Жарма: 150 - 200 гр.
• Жұмыртқа: 2
• Ұн: 2 ас қасық
• Қант .: 4 ас қасық
• Тұз: дәміне қарай.
• Ваниль немесе ванильді қант: міндетті емес.

Қалың жарма ботқасын пісіріңіз. Мұндай ботқа арналған әрбір адамның өз пропорциялары мен пісіру уақыты болуы мүмкін. Мен кешегі жарманы жиі қолданамын. 3 ас қасық қосыңыз. қант, тұз және ваниль.

Жұмыртқаны жақсы көбікте 1 ас қасықпен шайқаңыз. Сахара.

Ұнтақталған жұмыртқаға ұн қосыңыз, оны шпательмен ақырын араластырыңыз.

Жұмыртқа қоспасын ботқа араластырыңыз.

Пішінді сары маймен майлаңыз, мен пішінді нан үгінділерінен аздап себдім.

Жарма ботқасын қалыпқа жайып жібереміз. Оны сарысымен майлаңыз.

Алдын ала қыздырылған пешке 180-200С дейін пісіреміз 30-35 минут. Пісіру уақытын пешіңізге қарай өзгертіңіз, сізге азырақ немесе көп уақыт қажет болуы мүмкін. Ең жақсысы, үстіне әдемі, алтын қоңыр қыртысы пайда болғанша, менің пудингім дайын, бірақ мен оны қыртыста ұстамадым. Біз пудингті шығарып, оны жалғыз қалдырамыз, 2-3 сағатқа немесе түнде тоңазытқышқа салқындатамыз.

Дайын пудингті кесіп, оны сүйікті соусыңызбен ұсыныңыз.

Балабақшада мұндай пудингтер әдетте желе немесе тәтті, қаймақ соусымен беріледі. Қолданар алдында пудингті сәл жылытуға немесе салқындатуға болады. Жақсы тәбет!

6-рецепт: балаға арналған баяу пештегі пудинг

Баланы таңғы аспен қуанту оңай емес, әсіресе 3-5 жастағы балаға келгенде. Әдетте, дәл осы жаста біз бірінші рет тамақтану мәселесіне тап боламыз ерте балаол жай ғана жегісі келмеді, бірақ қазір ол нені қалайтынын және неден бас тартқысы келетінін анықтауға кірісті.

Біз сізге банан сүзбе пудингін дайындаудың рецептін ұсынуды шештік. Бұл нәзік, әуе массасы сіздің кішкентайыңызға ұнауы керек және, ең алдымен, таңғы астың міндетін жеңе алады. Сонымен қатар, банан сүзбемен жақсы үйлеседі. Банандар пайдалы және калийге бай, ал сүзбе, өз кезегінде, өсіп келе жатқан ағзаға өте қажет кальцийді қамтиды.

Баяу пештегі балаларға арналған сүзбе-банан пудингі, оның рецепті бүгін ұсынылып отыр, 10 айдан бастап балаларға ұсынылады және 2 порцияға арналған.

• сүзбе - 200 грамм;
• жарма - 1 ас қасық. қасық;
• банан - 1 дана. піскен;
• нан үгіндісі - 1 ас қасық. қасық;
• тұз - бір шымшым;
• жұмыртқа - 1 дана;
• түйіршіктелген қант - 2 ас қасық. қасықтар;
• лимон шырыны.

Блендерді жұмысқа дайындаймыз. Оның ыдысына бір піскен банан мен бірнеше тамшы лимон шырынын салыңыз, мазмұнын арнайы саптаманың көмегімен ұнтақтаңыз (жүктеу). Содан кейін ұсақталған массаға сүзбе қосыңыз - 200 грамм.

Массаны қайтадан ұнтақтаңыз, бірақ сүзбе. Бір түйір қалмауы керек, нәресте пудингіне арналған масса әуе және біртекті болуы керек.

Мұнда сүзбе қосылған бананға контейнерге 1 ас қасық қосыңыз. бір қасық манна. Барлығын мұқият араластырыңыз. Алынған массаны бөлек контейнерге салыңыз. Әрі қарайғы әрекеттер үшін бізге блендер қажет болады.

Бір тауық жұмыртқасын терең контейнерге салыңыз. Мұнда бір шымшым тұз қосамыз. Миксерді мұқият пайдаланып, жұмыртқаны көбікке жеткізіңіз.

Содан кейін банан массасына шайқалған жұмыртқаны ақырын құйыңыз. Асхана қайығын пайдаланып, барлық мазмұнды өте мұқият араластырыңыз.

Баяу пеште сүзбе-банан пудингі пісіруге арналған контейнерлерді дайындаңыз. Біз силикон қалыптарын қолдануды шештік. Оларды массаға дейін емес, толтырайық.

Біздің пудинг пішіндерін Philips мультипісіргішінің ыдысына мұқият салыңыз. Мультипісіргіштің қақпағын жауып, «мәзір» түймесін пайдаланып «пеш» режимін орнатыңыз. Біз 180 градус температура режимін таңдаймыз, пісіру уақыты 30-35 минут.

Дайын сүзбе-банан суфлесін кез келген тәтті соуспен немесе шоколадпен бірге ұсыныңыз. Тосаппен бірге беруге де болады.

Жақсы тәбет! Балаларыңыз дастарханға рахаттана отырсын!

7-рецепт: банан мен сүзбе қосылған балаларға арналған пудинг

• жұмыртқа 2 дана.
• қант 3 ас қасық
• сүзбе 200 г
• жарма 2 ас қасық
• йогурт 2 ас қасық
• ванильді қант ½ шай қасық
• банан ½ дана.
• дәміне қарай джем

Ақтарды сарысынан бөліңіз.

Ақуыздарға қант қосыңыз.

Үлпілдек болғанша шайқаңыз.

Сарыуызға сүзбе, жарма, ванильді қант, табиғи йогурт (грекше қолдануға болады) қосыңыз.

Тегіс болғанша ұнтақтаңыз.

Протеин массасын қосыңыз.

Бананды тілімдерге немесе кездейсоқ түрде кесіңіз.

Қалыптарды еріген сары маймен майлаңыз. Банан тілімдерін түбіне салыңыз. Сүзбе қоспасын 2/3 бөлігіне таратыңыз. Жоғарғы жағын тегістеңіз. Пеште пудинг көп көтеріледі, оған бос орын қажет.

Алдын ала қыздырылған пеште 180 градуста 30 минут пісіріңіз.

Салқындаған кезде сүзбе пудинг құлап кетеді, солай болуы керек. Қызмет көрсету үшін ағылшын десертін табаққа немесе пішіндерге салыңыз. Сүйікті джеммен қаймақ пудингіне қызмет етіңіз. Ас болсын.

№235 сүзбе пудингінің технологиялық картасы.

Пісіру технологиясы.

Мейізді шайыңыз, қайнаған суды құйыңыз, суды ағызып, майлыққа құйыңыз, осылайша оны аздап құрғатыңыз. Мен 30 грамм қостым, неге екені белгісіз балалар мейізді ұнатпайды. 60 - өте көп.

Жарманы шыныаяққа құйып, оны өте ыстық қайнаған сумен (шамамен 50 грамм) құйыңыз. Бірден араластырыңыз. Бұл круптың ісінуі, содан кейін құрғақ үгінділері бар тістерге жарылып кетпеуі үшін қажет.

Май табаға 5 грамм сары майды қойыңыз, қалғанын ерітіңіз.

Жұмыртқа туралы. Мұндай мөлшердегі сүзбе үшін технология бойынша 30 грамм жұмыртқа кетуі керек. Бұл өте аз. Сондықтан мен салмағы 67 грамм болатын қарапайым жұмыртқаны алдым.

Оны сарысы мен аққа бөліңіз. Содан кейін олар жазады - сарысын қантпен ұнтақтаңыз. Тіпті менің сарысым (және ол ұсынылғаннан үлкенірек) 50 грамм қантпен ұнтақтау өте шынайы емес, өйткені бұл түсті қант массасы. Сондықтан мен сүзбеге ыдысқа сарысы мен қант қосуға кеңес беремін.

Содан кейін жарма, еріген сары май және ванилин бар. Соңғысы туралы аздап. Менде түпнұсқасы жоқ (оны ыстық суда сұйылту керек), тек ванильді қант, сондықтан мен қосымша шай қасық ванильді қант қостым. Барлығын жақсылап араластырыңыз.

Пешті 200 дюймге қосыңыз.

Пішінді сары маймен майлап, нан үгіндісіне себіңіз. Олар шамамен бір ас қасық алады.

Ақуыздармен айналысайық. Тығыз шыңдарды алғанша оларды ақ шайқаңыз. Мен әрқашан араластырғыштың максималды жылдамдығымен үш минуттай ұрдым.

Үш өтуде белоктарды сүзбеге жоғарыдан төменге дейін ақырын және қарқынды түрде араластырыңыз. Сүзбе массасын қалыпқа салып, тегістеп, үстіне қаймақпен майлаңыз. Пешке шамамен 30 минут қойыңыз.

№362 алма соусының технологиялық картасы.

Пісіру технологиясы.

Енді соус. Алма қабығымен алынады, бірақ мен тек үйде жасалған, сыналған алманың қабығын тазалауға болмайды деп айтар едім. Өзегі мен сабағын кесіңіз. 100 грамм қазірдің өзінде таза алма бөліктері.

Кәстрөлге су құйыңыз, қайнатыңыз және алма кесектерін қосыңыз. Баяу отта пісіріңіз, қақпақпен шамамен 5 минут.

Алмадан 50 грамм сұйықтық алыңыз, ол тек жылы болатындай суытып, оған крахмалды араластырыңыз. Жүгері жоқ - картопты алыңыз.

Алманы оттан алып тастап, блендерді қолданып, барлығын бір массаға пюреге айналдырыңыз. Кейбір терілер әлі де қалғанын көрсеңіз, соусты електен өткізіңіз. Кәстрөлге қайтадан құйыңыз, қант, лимон шырынын қосыңыз, қайтадан қайнатыңыз. Үздіксіз араластыра отырып, крахмалды құйыңыз.

Балалар, біз сайтқа жанымызды салдық. рахмет
Сіз бұл сұлулықты ашасыз. Шабыт пен діріл үшін рахмет.
Бізге қосылыңыз Facebookжәне Байланыста

Пуддинг - жұмыртқа, жарма, сүт, сүзбе, ұн және жеміс негізіндегі дәстүрлі ағылшын десерті. Ингредиенттер мен пісіру әдістерінің әртүрлі комбинациясы бар бұл тағамның көптеген нұсқалары бар. Тек оның дәмді дәмі өзгеріссіз қалады.

сайтдайындауға оңай ең қызықты пудинг рецепттерімен бөліседі.

Қарақат пен шие пудингі

Құрамы:

• ½ кесе шие
• ½ кесе қара қарақат
• 2 ас қасық. л. жүгері крахмалы
• 2 ас қасық. л. қант (мүмкіндігінше қамыс)

Дайындық:

1. Қарақат пен шиені сумен шайыңыз. Шиеден шұңқырларды алып тастаңыз.
2. Шиені қантпен араластырыңыз. Қара қарақат қосыңыз. Қоспаны пешке салып, қайнатыңыз.
3. Жүгері крахмалы суда ерітіп, массаға құйыңыз. Араластырыңыз және қоюланғанша шамамен 1 минут қайнатыңыз.
4. Қалыптарға құйыңыз, суытып, қатты болғанша тоңазытқышқа салыңыз. Қызмет көрсету үшін пудингті кез келген қара жидектермен безендіріңіз.

Мейіз қосылған жарма

Құрамы:

• 80 г манна
• 500 мл сүт
• 120 г қант
• 1 жұмыртқа
• 120 г мейіз

Дайындық:

1. Мейізді жылы суға құйыңыз. 65 грамм қант қосып, сүтті қайнатыңыз, жарма құйыңыз және үнемі араластыра отырып, баяу отта 5 минут пісіріңіз. Ыстықтан алыңыз.
2. Мейіз қосыңыз, бірақ гарнир үшін аздап қалдырыңыз. Жұмыртқаны бөлек ыдыста шайқаңыз, кастрюльдегі қоспаны аздап қосыңыз. Бұл қоспаны кастрюльге құйып, мұқият араластырыңыз.
3. Кәстрөлде баяу отта қалған қантты еріту арқылы карамельді дайындаңыз. Оны пісіру табаққа құйыңыз. Үстіне жұмыртқа қосылған жарма ботқасын құйып, 140°С дейін қыздырылған пеште 25 минут пісіріңіз.
4. Пудингті табаққа айналдырмас бұрын, оны сәл суытып алыңыз. Мейіз немесе жеміс бөліктерімен безендіріңіз.

Қып-қызыл

Құрамы:

• 300 г күріш
• 2 кесе сүт
• 50 мл крем
• 25 г желатин
• 100 г балмұздақ
• 2 кесе таңқурай (мұздатылған пайдалануға болады)
• 1 кесе қант

Дайындық:

1. Желатинді сулаңыз. Күрішті шайып, үш стакан суда жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Салқындатып, сүт, кілегей және еріген балмұздақпен араластырыңыз.
2. Қоспаны баяу отқа қойып, 15 минут бойы қыздырыңыз.
3. Суланған желатинді сүзіп, жарты қантпен араластырыңыз және күріш пен сүт массасына құйыңыз. Араластырыңыз, пішіндерге құйыңыз және тоңазытқышқа салыңыз.
4. Таңқурайды қалған қантпен ұнтақтаңыз. Қаласаңыз, тұздыққа аздап коньяк қосуға болады. Үстелге бергенде, мұздатылған пудингтің үстіне таңқурай соусын құйып, жаңа піскен жидектермен безендіріңіз.

Шоколад

Құрамы:

• 400 мл сүт
• 2 ас қасық. л. Сахара
• 2 ас қасық. л. какао
• 2 ас қасық. л. жержаңғақ (міндетті емес)
• 2 ас қасық. л. крахмал (жақсырақ жүгері)

Дайындық:

1. Сүтті баяу отта қыздырыңыз, ол өте жылы, бірақ әлі ыстық емес.
2. Сүтті оттан алыңыз, барлық ингредиенттерді қосыңыз. Тегіс және түйіршіксіз болғанша шамамен 5 минут бойы мұқият шайқаңыз.
3. Қоспаны отқа қайтарыңыз. Араластыруды жалғастыра отырып, қайнатыңыз. 1 минут қайнатыңыз, содан кейін пішіндерге құйыңыз.
4. Салқындатып, 2-3 сағатқа тоңазытқышқа жіберіңіз.

Лимон

Құрамы:

• ¼ стақан ұн
• 2 лимон
• 1 стакан сүт
• 2 жұмыртқа
• ¾ стақан қант
• ½ шай қасық тұз

Дайындық:

1. Жұмыртқаны сарысы мен ақтығына бөлеміз. Лимон қабығын үккіштен өткізіңіз, шырынын сығыңыз. Лимонды қабығы жоқ сақиналарға кесіңіз.
2. Ұнды, қантты, лимон қабығын (2 ас қасық), тұзды, жұмыртқаның сарысын, лимон шырынын (¼ стақан), сүтті араластырыңыз.
3. Ақтарды шөгіп қалмас үшін шайқаңыз. Қамырға қосып, ақырын араластырыңыз.
4. Қоспаны 4 бөлікке бөліп, порциялық қалыптарға құйыңыз. Пісіру парағына салыңыз. Пісіру парағының түбіне құйыңыз ыстық сушамамен 1 см.Пудингті 180 ° C дейін қыздырылған пешке 35-40 минутқа салыңыз.
5. Дайын пудингтерді лимон қабығымен және лимон сақиналарымен безендіруге болады.

Сүзбе

Құрамы:

• 400 г түйіршіктелген сүзбе
• 400 мл ауыр крем
• 4 жұмыртқа
• 1 лимон
• 6 ас қасық. л. Сахара
• 4 ас қасық. л. ұн
• 1 ас қасық. л. ванильді қант
• пішінге арналған кілегейлі маргарин

Дайындық:

1. Жұмыртқаны шайқаңыз. Оларға кәдімгі және ванильді қантты қосыңыз. Қалың көбік пайда болғанша қайтадан шайқаңыз.
2. Сүзбе, кілегей, ұн және бір лимонның қабығын қосыңыз. Араластырыңыз.
3. Қалыптарды маргаринмен майлаңыз. Араластырып жатқанда, қоспаны құйыңыз.
4. Пудингті пеште 175 ° C температурада 40-50 минут пісіріңіз.
5. Жаңа піскен жидектермен, кептірілген жемістермен немесе джеммен бірге қызмет етіңіз.

шие

Құрамы:

• 2-3 кесе түйіршіктелген шие (компоттан немесе мұздатылғаннан жасауға болады)
• 1 кесе қант
• 1 кесе ұн
• ½ стақан сүт
• 10 г қопсытқыш
• 40 г сары май
• 1/4 шай қасық мускат жаңғағы
• 1 шымшым тұз

Дайындық:

1. Шиені қантпен себіңіз (2 ас қасық) Ұнның жартысын қосыңыз. Қасықпен ақырын араластырыңыз. Қоспаны пісіру табағына жіберіңіз.
2. Қалған ұнды електен өткізіңіз. Оны қант, қопсытқыш және тұзбен араластырыңыз.
3. Сүт пен еріген сары майды бөлек біріктіріңіз. Үнемі араластырыңыз, құрғақ ингредиенттерді қосып, тегіс болғанша шайқаңыз.
4. Қамырды жидектердің үстіне қойыңыз. Қалған қантты мускат жаңғағымен біріктіріп, пудингтің бетіне себіңіз.
5. Пеште 180 ° C температурада шамамен 50 минут пісіріңіз (алтын қоңыр қыртысты қалыптастыру үшін).

Сүт

Құрамы:

• ½ л сүт
• 1-2 жұмыртқа
• 2 ас қасық. л. Сахара
• 2 шай қасық ванилин немесе ваниль бұршақтары
• 2 ас қасық. л. крахмал
• сироп (дәміне қарай)

Дайындық:

1. Кәстрөлге 400 г сүт құйып, кішкене отқа салып, қант пен ванилинді араластырыңыз, кейде араластырыңыз. Қайнатыңыз.
2. Қалған суық сүтте крахмалды ерітіңіз, сарысын қосыңыз (саруыздары, егер жұмыртқалар орташа өлшемді болса) және бірте-бірте құйыңыз, үнемі араластыра отырып, сүт пен қант қосылған кастрюльге сары-крахмал қоспасын құйыңыз.
3. Қайнатыңыз. Кейде араластыра отырып, 1-2 минут пісіріңіз. Пештен алыңыз. Қажет болса, хош иістендіргіш сиропты қосыңыз.
4. Ыстық массаны суық сумен шайғаннан кейін қалыптарға құйыңыз. Фольга немесе пластикпен жабыңыз. Тоңазытқышқа салыңыз. Сондай-ақ тәттілерге арналған крем ретінде ыстық күйде қолдануға болады.

Құлпынай соусы бар күріш

Құрамы:

• 150 г күріш
• 500 мл кокос сүті
• 3 ас қасық. л. кокос түйіршіктері
• 250 г құлпынай
• 30 г қант

Дайындық:

1. Күрішті қайнаған суға жартылай дайын болғанға дейін қайнатыңыз (шамамен 10 минут), суды төгіп тастаңыз.
2. Күрішті қайтадан кастрюльге салыңыз, кокос сүтін құйыңыз, кокос түйіршіктерін қосыңыз. Үнемі араластыра отырып, баяу отта 10-15 минут қайнатыңыз. Осы уақыт ішінде сүт толығымен буланбауы керек.
3. Күріш пісіріліп жатқанда, құлпынай соусын дайындаңыз. Ол үшін блендерде құлпынай ұнтақтап, қант қосып, мұқият араластырыңыз.
4. Күріш пудингін стақандарға салып, үстіне құлпынай соусын салып, кем дегенде бір сағатқа тоңазытқышқа жіберіңіз. Қызмет көрсету кезінде құлпынаймен безендіріңіз.

Пісте

Құрамы:

• 35 г пісте
• 50 г қоңыр қант
• 235 мл сүт
• 1 жұмыртқа
• 1 ас қасық. л. жүгері крахмалы
• 1 ас қасық. л. сары май
• 1 ас қасық. л. су
• 1 шымшым тұз

Дайындық:

1. Блендерде 25 грамм пісте ұнтақтап, 2 ас қасық қант пен суды қосып, паста болғанша шайқауды жалғастырыңыз.
2. Қоспаны кастрюльге салып, сүт қосыңыз. Үнемі араластыра отырып, қоспаны қыздырыңыз.
3. Кішкене ыдыста 2 ас қасық қант, жұмыртқаның сарысы, крахмал және тұзды біріктіріңіз. Ыстық сүтті оңай араластыру үшін қосыңыз. Қоспаны сүт пен пісте пастасы бар кастрюльге құйыңыз.
4. Пісіруді жалғастырыңыз, қоспасы қалыңдағанша үнемі араластырыңыз. Ыстықтан шығарып, сары май қосыңыз. Сары май ерігенше шайқаңыз.
5. Пудингті қалыптарға құйып, кем дегенде 4 сағат суытыңыз. Қызмет көрсетер алдында қалған пістемен безендіріңіз.

Шоколадты авокадо пудингі

Құрамы:

• 4 авокадо
• ¼ кесе кокос сүті
• 4 ас қасық. л. какао ұнтағы
• 60 г қара шоколад (80%)
• 3 ас қасық. л. бал
• 1 шымшым ваниль
• 1 шымшым тұз
• кокос жаңғағы (дәміне қарай)
• шоколад чипсы (дәміне қарай)

Дайындық:

1. Блендерде авокадо целлюлозасын шайқаңыз.
2. Кокос сүтінде шоколад пен какао ұнтағын ерітіп, ванилин, бал, тұз қосыңыз.
3. Ингредиенттер тегіс болғанша араластырыңыз. Десертті қалыңырақ ету үшін оны бірнеше сағат бойы тоңазытқышқа салыңыз.
4. Қызмет көрсетер алдында пудингті кокоспен безендіріңіз немесе шоколад чипсы.

Банан ақуызы

Құрамы:

• 1 литр сүт
• 4 жұмыртқа
• 350 г қант
• 4 ас қасық. л. (слайдпен) ұн
• 2 банан
• себуге арналған 50 г сүт шоколады
• дәміне қарай ванилин немесе мускат жаңғағы

Дайындық:

1. Ұнды, қантты (150 г) және мускат жаңғағын (ваниллинді қолдануға болады) араластырыңыз.
2. Сүтті қайнатыңыз, бірақ қайнатпаңыз. Өшіріп, аздап суытыңыз.
3. Ақтарды сарысынан бөліңіз. Сарысын көпірткішпен немесе шанышқымен шайқаңыз. ¼ бөлігі жылы (ыстық емес) сүтпен араластырыңыз.
4. Алдын ала дайындалған құрғақ қоспаны қосып, масса жиналмайтындай етіп араластырыңыз. Оны қалған сүтпен біріктіріңіз. Қайнатыңыз және баяу отта қоюланғанша бірнеше минут қайнатыңыз.
5. Ақтарды қоюланғанша қантпен шайқаңыз. Банандарды тілімдерге кесіңіз.
6. Пудингтің бір бөлігін стақандарға бөліңіз. Үстіне банан кесектерін, банандарға - ақуыз кремін, содан кейін қайтадан банандарды салыңыз. Қалған пудингпен аяқтаңыз. Шоколад чиптерімен безендіріңіз. Бірнеше сағат бойы тоңазытқышқа салыңыз.

Құлпынай парфаты пудингі

Пуддинг жарма (сүт, қант және жарма) сияқты іс жүзінде бірдей өнімдерден дайындалады. Кәстрөл көтеріліп, қызаруы үшін оған жұмыртқа мен крахмал енгізіледі. Балаңыздың аллергиясы болмаса, ингредиенттер тізіміне мейіз немесе какао ұнтағын қосуға болады. Маймен майланған және нан үгінділеріне себілген кішкене пішінде пісіру өте ыңғайлы - одан пудингті алу оңайырақ.

Сіз оны жылы немесе салқын түрде қызмет ете аласыз - бұл бәріне жарамайды. Пудинг тығыз, жақсы кесіледі және пішінін сақтайды. Бұл қалыпты тәтті, сондықтан сіз бір бөлігін қант ұнтағымен жомарт себіңіз, қоюландырылған сүт, бал немесе сиропты құйыңыз. Бізге өрік кептелісі мен балмұздақ ұнады.

Жалпы пісіру уақыты: 50 минут
Пісіру уақыты: 30 минут
Өнімділік: 6 порция

Ингредиенттер

• жарма - 120 г
• қант - 3 ас қасық. л.
• ванильді қант - 1 шай қасық немесе ванилин - пышақтың ұшында
• тұз - 1 чипсы.
• 2,5% сүт - 500 мл
• тауық жұмыртқасы - 1 дана. + 1 сарысы
• сары май - пішінді майлау үшін 20 г + 10 г
• жүгері крахмалы - 1 ас қасық л.

Дайындық

Десертті салқындатыңыз, содан кейін тоңазытқышта 5-6 сағатқа қойыңыз - осы уақыт ішінде ол қалыңдатылады және кесуге ыңғайлы болады. Бөлінген текшелерге немесе үшбұрыштарға кесіңіз. Кептеліс, консервілер, желе, сироп немесе қоюландырылған сүтпен бірге қызмет етіңіз немесе қант ұнтағын себіңіз. Шайыңыздан рахат алыңыз!

Құрамы:

• 0,5 л. сүт
• 5 ас қасық манна
• 1 ас қасық қант (дәміне қарай)
• Кішкене шымшым тұз
• ½ пакет ванильді қант
• 1 тауық жұмыртқасы
• 1 ас қасық сары май
• Зеңді майлауға арналған май және крекерлер.
• Сорпа ретінде - джем, үстіңгі жағы, қаймақ және т.б.

Қалай кейде сіз түпнұсқа және дәмді нәрсе дайындағыңыз келеді. Және егер ол да болса сау тағам, содан кейін шешім, әрине, өзіңізді және жақындарыңызды қуанту үшін қабылданады. Іс жүзінде өте жақсы қарсы алды
әр отбасы үшін дәмді тәтті кондитерлік өнімдер. Оны ересектер де, балалар да жақсы көреді, сондықтан біз, үй иелері, аспаздық қиялымызды қосып, ерекше және пайдалы нәрсе жасауымыз керек.
Бір қызығы, пісіру әрқашан көп уақыт пен ақшаны қажет етпейді. Сіз әрқашан қолыңызда болатын қарапайым өнімдерден керемет өнімдерді пісіре аласыз. Олардың арасында манна пудингінің рецепті бар. Оны дайындап, біз баланы тамақтандырып, сонымен бірге оған дәмді тағам бере аламыз.
Егер сізге бұл опция ұнаса, біз өнімдерді дайындаймыз.

Манна пудингі - фото дайындау: