Приготувати піцу у домашніх умовах на сковороді. Готуємо швидко: рецепти піци на сковороді. Швидка піца хвилинка на сковороді

15.12.2021Рубрика: Побудови

Не завжди є час готувати складні та довгі страви, тому великою популярністю користуються швидкі рецепти. Також і я хочу запропонувати вам цікавий рецепт піци на сковороді за 10 хвилин, яка справді нескладно робиться, а часу на неї ви витратите зовсім трішки.

Робиться тісто для піци на сметані та майонезі. Його величезним плюсом є те, що готуватися воно за 1 хвилину. При цьому вам не знадобиться міксер, а буде досить просто віночка чи лопатки. По консистенції воно виходить, як густа сметана, тому його не доведеться місити.

У результаті, виходить смачна піца з ковбасою, помідорами та сиром, хоча ви можете взяти будь-яку іншу начинку, на власний розсуд. До неї ще додають куряче м'ясо, болгарський перець, цибулю, гриби, оливки та багато іншого. З цих продуктів у мене виходить 2 шт.

Цей покроковий рецепт з фото допоможе швидко зробити піцу на сковороді, яку ще називають «хвилинка». Тому витративши приблизно 10 хвилин, у вас буде смачна страва, яка не соромно навіть подати гостям. Також пропоную вам подивитися ще один подібний рецепт, в якому також готуватися подібним чином.

Інгредієнти:

Майонез – 4 ст.
Сметана – 4 ст.
Яйце куряче - 2 шт.
Борошно пшеничне – 9 ст. (зовсім без гірки)
Рослинна олія – для змащування

Начинка:

Ковбаса – 250 г
Сир твердий – 100 г
Помідор – 1 шт.
Кетчуп – за смаком

Приготування піци на сковороді в домашніх умовах

Готуватися така піца на майонезі та сметані, тому приготування починаю саме з цих інгредієнтів. У глибоку миску кладу 4 ст.л сметани і стільки ж майонезу. Потім додаю яйця.

Віночком добре все змішую, щоб маса вийшла якомога одноріднішою.

Після цього додаю борошно. Її необхідно рівно 9 ложок без гірки. Щоб правильно її відміряти, набирайте муку в ложку, а гірку зрізайте ножем, тоді у вас вийде саме та кількість, яка необхідна.

Ще раз розмішую все віночком і рідке тісто для піци готове. По густоті воно нагадує густу сметану. Можу сказати, що це дуже зручно, адже далі його не доведеться місити чи розкочувати. Тепер відставляю його набік, а в цей час підготую начинку.

Насамперед нарізаю ковбасу не дуже великими шматочками, вона може бути абсолютно будь-якою, тому додавайте ту, що вам подобається. Замість неї можна додавати шматочки вареного курячого філе, сосиски чи гриби.

Далі нарізаю помідор невеликими шматочками. За бажання, нарізайте часточками або кружечками, якщо помідори невеликого розміру.

Потім твердий сир натираю на великій тертці. Можна це робити і на дрібній, але в цьому немає різниці, тому що при запіканні він розплавиться.

Тепер покажу як швидко приготувати піцу. Дно сковороди з антипригарним покриттям змащую невеликою кількістю олії. Найзручніше додати в неї пів чайної ложки олії і за допомогою спеціального пензлика, розмазати його рівномірно. Оскільки розмір моєї сковорідки зовсім невеликий, а якщо бути точнішим, діаметр дна приблизно 18 см, то поділяю тісто на дві частини, завдяки чому вийдуть дві однакові піци з тонкою основою. Якщо у вас діаметр близько 28 см, то можна робити одну. Але також майте на увазі, що тонше тісто, тим швидше і краще воно пропечеться. Далі кладу на нього ложку кетчупу та трохи розмазую.

Наступними викладаю ковбасу та помідори в хаотичному порядку.

Зверху рясно засипаю все тертим сиром. Не забувайте, що начинку розділили на дві частини. А далі ставлю сковорідку на середній вогонь. Як я говорила, цей рецепт піци на сковороді за 10 хв, а це означає, що вам не доведеться довго чекати, поки вона приготується.

Готуватися вона обов'язково під кришкою і тільки на середньому вогні, тому що на великому одразу пригорить, а на маленькому займе це дуже багато часу. Готовність видно неозброєним оком, оскільки сир повністю розплавиться, а піца легко відходитиме від дна. Якщо підняти її з одного боку, то буде видно, що вона повністю пропеклася.

Італійська піца, що стала відомою у нас відносно недавно, швидко набула неймовірної популярності. Існує безліч різновидів цієї страви і ми вже давно відійшли від класичного варіанту приготування. Сьогодні ми розповімо, як зробити піцу на сковороді – просто та швидко.

Таку піцу навряд чи можна назвати класичною. Її головна відмінність – не дріжджове тісто. Натомість часу на приготування піде зовсім небагато, і вже за кілька хвилин ви порадуєте сім'ю смачною ситною стравою.

У чому особливість будь-якої піци? У тому, що ви можете використовувати для її приготування практично будь-які продукти, навіть якщо у вас у холодильнику, як кажуть, «куляю». Рецепт швидкої піци, що відрізняється від класичного італійського варіанта, вигадав американський кухар Джеймс Олівер. Вам знадобиться:

8 столових ложок борошна;
2 яйця;
4 столові ложки сметани;
сіль за смаком.

Зверніть увагу: сметану можна замінити майонезом, або додати той же майонез у рівних пропорціях зі сметаною.

Ці продукти вам потрібні для тесту, а інгредієнти для начинки ви можете вибрати на свій смак. Ковбаса, копченість, курка, помідори, ананаси, гриби, оливки - все, що нагадує вам фантазія; головне – не забути сир. Його можна покласти скільки завгодно.

Для будь-якої піци найважливіше – не шкодувати сиру

Тісто розподіліть по деку та відправте в духовку, розігріту до 200 градусів, на 10 хвилин. Таким чином, ви приготуєте основу для піци, на яку згодом викладете начинку та закінчите приготування на сковороді під кришкою. На це потрібно буквально 5 хвилин.
Вилийте тісто на розігріту сковороду, змащену олією, і відразу починайте розподіляти начинку. Нанесіть краплі томатного соусу, викладіть ковбасу, помідори та інше, зверху посипте тертим сиром. Накрийте кришкою та смажте на маленькому вогні.

Готовність піци досягає після того, як сир повністю розплавиться.

Різні варіанти приготування піци на сковороді

Кулінарія – відмінний простір для польоту фантазії. Звичайно, приготування піци не стало винятком, і у нас тепер є безліч рецептів, оригінальних та різноманітних. Ви можете замінити якийсь інгредієнт або зовсім прибрати його, додати щось від себе, але піца все одно залишиться смачною. Більше того, ви можете навіть не робити тісто для основи! Здивовані? А ми розповімо вам кілька таких рецептів.

Піца з майонезом та без

Для піци з майонезом, яка буде готова буквально через 10 хвилин, вам знадобляться звичайні інгредієнти:

мука - 8 столових ложок;
яйця – 2 штуки;
сметана - 4 столові ложки;
майонез – 4 столові ложки;
сир та інгридієнти для начинки (томати, ковбаса, огірки, оливки тощо на вибір) - за смаком.

Змішайте борошно, яйця та сметану, трохи посоліть.
Тісто (консистенції сметани), що вийшло, залийте на розігріту, змащену маслом сковороду.
Викладіть начинку, зверху полийте майонезом. Можна не зупинятись на 4 ложках, якщо у вашій сім'ї люблять майонез, але й надто багато лити не потрібно.
Зверху рясно посипте тертим сиром. Поставте сковороду на плиту середній вогонь і накрийте кришкою.
Через 10 хвилин, коли сир повністю розплавиться, можна подавати піцу до столу.

До речі, якщо у вас немає сметани чи кефіру, ви можете обійтись без них. Цілком замініть ці продукти майонезом. У цьому випадку вам знадобиться 8 столових ложок.

Піцу на сковороді потрібно готувати під щільно накритою кришкою

Зараз багато господинь вважають за краще прибрати майонез з раціону сім'ї повністю. Зроблений самостійно зі свіжих продуктів, цей соус смачний і корисний, але готувати його дорого і дорого.А магазинний майонез корисно назвати важко. Тому ви можете скористатися наступним рецептом.

Для тесту вам знадобиться:

2 яйця;
8ст. сметани;
5ст. борошна із гіркою;
½ ч.л. ;
чорний перець, сіль.

Для начинки візьміть:

150г твердого сиру;
по 50г бекону та відвареного курячого філе;
10 оливок без кісточки;
по 1 помідору та солодкому перцю;
зелень.

Наріжте продукти начинки, натріть сир. Збийте сметану з яйцями, просійте борошно, змішане з розпушувачем, перцем і сіллю. Ретельно замісити тісто.
Змастіть холодну сковороду олією, вилийте тісто, розкладіть начинку та посипте сиром. Готуйте під кришкою середньому вогні від 15 до 20 хвилин.

І перший, і другий варіант чудово підійде для сніданку, обіду та вечері.

Піца-хвилина

Ця піца готується особливо швидко. Такий рецепт відмінно підходить для приготування на дачі, коли до магазину далеко, і до того ж духовки у вас немає. Візьміть такі продукти:

яйце – 2 шт;
майонез – 4 ст. л.;
сметана – 4 ст. л.;
борошно (без гірки) – 9 ст. л.;
сир твердий;
ковбаса;
гриби;
помідор.

Змішайте сметану, майонез та яйця до консистенції сметани.
Вилийте тісто на сковороду, покладіть начинку зверху. Гриби попередньо просмажте. До них можна додати цибулю та моркву.
Зверху покладіть нарізаний часточками помідор, зробіть сіточку з майонезу і посипте сиром (товстим шаром).
Готуйте під кришкою на середньому вогні, поки сир повністю розплавиться.

Як начинку для піци можна використовувати будь-які продукти

Зверніть увагу: вам знадобиться велика сковорода, щоби нагодувати піцею всю сім'ю. Тісто має лягти на поверхню не дуже товсто, щоб добре пропікатися.

До речі, вважається, що твердий сир є обов'язковим інгредієнтом для піци. Насправді його можна замінити плавленим. І навіть зовсім відмовитися від сиру, якщо раптом виявилося, що його немає в холодильнику, а в магазин іти ніколи.

Найледачіші рецепти: робимо піцу без тіста

Іноді зовсім не хочеться морочитися з тестом, навіть з таким простим, як у попередніх рецептах. Особливо, коли піцу можна зробити, як кажуть, із підручних засобів. Це може бути будь-що: білий хліб, батон, лаваш і навіть картопля.Так ми вб'ємо двох зайців одразу: і піцу зробимо, і не дамо хлібові прірви.

Піца на батоні

Занадто простий рецепт, щоб пройти повз нього! Вам знадобиться:

батон або міні-багет – 1 шт;
томатна паста – 2 ст.л.;
соус Песто – 5 ч.л.;
базилік свіжий (краще фіолетовий) – 1 пучок;
сирокопчена ковбаса – 30 г;
помідор – 1 шт;
сир Моцарелла – 40 г.

Швидка піца з лаваша

Цей рецепт підійде тим, хто любить піцу, але сидить на дієті, намагаючись зберегти форму.Лаваш – дуже легкий продукт, він не зашкодить вашій фігурі.

Вам знадобиться:

1 лаваш;
100 г будь-якого м'яса;
50 г сиру;
майонез;
кетчуп;
1 помідор.

Виріжте лаваш за розміром сковороди, покладіть на дно. Змастіть кетчупом до смаку.
Наріжте м'ясо маленькими кубиками, рівномірно розмістіть на лаваші.
Вимитий помідор наріжте тонкими півкільцями, розкладіть поверх м'яса.
Полийте майонезом, посипте тертим сиром.
Поставте на середній вогонь, накрийте кришкою сковороду. Вже за 5 хвилин піца на лаваші готова!

Зверніть увагу: цієї піци вам вистачить тільки на порцію для 1 людини. Для великої компанії вам потрібно збільшити кількість інгредієнтів за кількістю гостей.

Картопля замість тіста

Цей рецепт піци, звісно, не дуже швидкий. Але коли ви його спробуєте, то щиро полюбите і намагатиметеся балувати своїх близьких частіше такою стравою.

Основа такої піци робиться з натертої картоплі, сметани та яєць. Отже, вам знадобиться:

картопля сира - 600 г;
сметана – 1 ст.л.;
яйце – 1 шт;
дрібнорубана зелень – 3 ст.л.;
будь-яке відварене або копчене м'ясо – 200 г;
сир – 200 г;
помідор – 1 шт;
томатна паста або соус – 2 ст.л.;
часник – 1 часточка;
сіль, перець – за смаком.

Очистіть картоплю, натріть на терці, відіжміть рідину. Замість терки можна використовувати м'ясорубку або кухонний комбайн – так швидше та легше. Додайте в картопля сметану, яйце, зелень, подрібнений часник, сіль та перець.
Суміш викладіть на заздалегідь розігріту змащену олією сковороду, розподіліть по поверхні, створіть борти. Обсмажуйте 15 хвилин на середньому вогні.
Коли основа схопиться, змастіть томатною пастою, насипте трохи тертого сиру і розкладіть нарізане м'ясо. Зверху додайте сир, покладіть нарізаний помідор.
Посипте перцем, накрийте кришкою і нудите на слабкому вогні 15-20 хвилин.

Піца з кабачків

Ще один дієтичний варіант – піца з кабачків. Легко, швидко та дуже смачно.

Піца «Хвилина» на сковороді підкуповує швидкістю приготування. В даному випадку нам не потрібно витрачати час на тривалий заміс дріжджового тіста. Для основи страви достатньо лише змішати кілька простих інгредієнтів та розподілити по дну об'ємної сковороди. Допомога духової печі нам також не стане в нагоді - піца дуже швидко дійде до готовності на плиті.

Цю страву можна зробити на сніданок або для простого перекушування. Також рецепт виявиться корисним, коли в холодильнику залишається мало продуктів і потрібно щось приготувати нашвидкуруч. А якщо ви все ж таки є шанувальником традиційної піци, приготувати її можна за рецептом, описаним .

Інгредієнти:

яйця – 2 шт.;
майонез – 4 ст. ложки;
борошно – 9 ст. ложок;
сметана – 4 ст. ложки.

Для начинки:

сосиски – 2 шт.;
помідори – 1-2 шт.;
зелена цибуля - кілька пір'я;
кетчуп (за бажанням) – 2-3 ч. ложки;
сир – 100-150 г;
сіль за смаком;
рослинна олія (рафінована) - 1-2 ст. ложки.

Піца «Хвилинка» рецепт на сковороді з покроковими фото

Як зробити ліниву піцу на сковороді

Робимо елементарне тісто. У миску вбиваємо сирі яйця, додаємо відразу всю норму сметани та майонезу.
Поступово підсипаємо борошно та енергійно перемішуємо масу, домагаючись одержання гладкого та однорідного складу. По консистенції тісто для піци на сковороді має бути схожим на густу сметану.
Вибираємо сковороду діаметром 28 см (якщо взяти посуд менше, шар тіста вийде занадто товстим, тому піца може залишитись сируватою всередині). Дно рівномірно промазуємо невеликою кількістю рафінованої олії, а потім заливаємо підготовленим тестом. Зверху наносимо кетчуп і злегка розмазуємо на основі.
Зелену цибулю дрібно рубаємо ножем і розподіляємо на тест. Сосиски витягаємо з оболонки, нарізаємо кружальцями та викладаємо у довільному порядку. За бажанням замість сосисок можна застосувати шинку, бекон, копчену або варену ковбасу і т.д.
Далі розподіляємо помідори, нарізані тонкими скибочками. Злегка посипаємо їх сіллю.
Завершальним штрихом густо обсипаємо нашу ліниву піцу стружкою сиру. Накриваємо сковороду кришкою та ставимо на плиту. Готуємо піцу на маленькому вогні приблизно 10 хвилин. Готовність визначаємо на вигляд: сир повинен повністю розплавитися, а нижня сторона тіста підрум'янитися.
Злегка остудивши, нарізаємо піцу порційними сегментами та подаємо.

Піца "Хвилина" на сковороді готова! Смачного!

Напевно багато хто з нас стикався з таким відчуттям, коли терміново хочеться з'їсти щось смачненьке, але під рукою немає необхідних продуктів, в магазин йти ліньки, а чекати службу доставки з ресторану довго. Якщо вам це знайоме, тоді Обов'язково познайомтеся з таким рецептом, як швидка піца на сковороді за 10 хвилин.

Практично немає таких людей, які не любили б цю традиційну страву італійської кухні. Спробуйте приготувати піцу самостійно у себе вдома, не докладаючи особливих зусиль, скориставшись наступним рецептом.

Що знадобиться:

росл. олія – 1 ст. ложка;
борошно - 2 ст.;
ковбаса сирокопчена - 100 г;
твердий сир – 150 г;
яйця курячі – 2 шт.;
майонез – 100 г;
сметана – 100 г;
помідор – 1 шт.

У глибокій мисці змішуються майонез зі сметаною. Потім до них додаються яйця, суміш збивається до однорідності. Насипаємо борошно, що просіює, і перемішуємо ще раз.

Беремо сковороду, повністю змащуємо маслом і викладаємо на неї тісто. Ковбаса ріжеться тонкими скибочками і кладеться туди. Потім йдуть нарізані скибочками помідори, після чого страва посипається натертою на великій терці сиром. Смажимо від 7 до 10 хвилин, поки продукт повністю не розплавиться.

Рецепт без додавання яєць

Дуже хочеться приготувати швидку піцу, але не вистачає необхідних інгредієнтів? Не впадайте у відчай і спробуйте рецепт піци-хвилинки на сковороді без додавання яєць.

Що знадобиться:

борошно - 1,5 ст.;
майонез – 100 г;
сметана – 100 г;
будь-яка ковбаса – 100 г;
помідори – 1 шт.;
оливки або маслини;
мариновані огірки – 1 прим.;
сир – 150 г.

Майонез, сметана, борошно збиваються до сметаноподібного стану, після чого тісто для піци виливається на не розігріту сковороду. Змащуємо томатним соусом або пастою. Можна використати навіть звичайний кетчуп. Викладаємо в довільному порядку начинку і посипаємо натертим на крупній терці сиром.

Швидка піца без використання яєць готується в середньому 10-15 хвилин, залежно від потужності плити.

Швидка піца з того, що є у холодильнику

Любителям оригінальної їжі можна спробувати приготувати піцу з будь-яких продуктів, які є у холодильнику. Увімкніть фантазію, імпровізуйте, але головне підбирайте сумісні інгредієнти.

Що знадобиться:

борошно - 2 ст.;
кефір - 1,5 ст.;
майонез – 2 ст. ложки;
яйця курячі – 2 шт.;
сіль - 1 ч. ложка;
сир – 200 г;
розпушувач – 1 ч. ложка;
гриби – 4 шт.;
ковбаса – 150 г;
цибуля ріпчаста - 1 шт.;
помідор – 2 шт.;
томатна паста – 2 ст. ложки;
зелень.

Нарізати начинку та розкласти по окремих мисках. Ріжемо півкільцями цибулю, злегка обсмажуємо на сковороді. У цей час слід зайнятися приготуванням тіста: змішуємо кефір, сіль, розпушувач і додати борошно, одночасно збиваючи суміш. Тісто має вийти середньої густоти.

Змащуємо маслом сковороду та виливаємо на неї готову масу. Мажемо її рівномірно томатною пастою, викладаємо нарізану начинку. Насамперед розкладається ковбаса у вигляді скибочок або кружечків, слідом йде цибуля, гриби, зелень. Можна намалювати майонезний візерунок і посипати натертим зверху на великій тертці сиром. Обсмажуємо до повної готовності 15-20 хвилин, прикривши кришкою.

На кислому молоко з шинкою

То швидкий рецепт приготування смачної піци.

Що знадобиться:

кислого молока - 0,5 л;
яйця курячі – 2 шт.;
шинка – 100 г;
кетчуп;
майонез;
сир – 150 г;
помідор – 1 шт.;
борошно – 0,5 кг;
сіль - ½ ч. ложки;
розпушувач – 1 ч. ложка.

Змішуємо кисле молоко з яйцями, розпушувачем, маслом і сіллю. Поступово насипаємо борошно до одержання маси середньої густини. Решту будемо використовувати для того, щоб тісто не прилипало.

Розкочуємо його в круглий пласт. Змішуємо в рівних пропорціях кетчуп та майонез і цією сумішшю змащуємо заготовку для піци. Викладаємо начинку в зручний посуд, посипаємо тертим сиром. Ставимо на повільне нагрівання. Ступінь готовності можна визначити за появою рум'яної скоринки.

З тіста на кефірі

Кефір - це традиційний інгредієнт, який використовується при приготуванні піци. Він є основою більшості відомих рецептів.

Що знадобиться:

кефір - 1 ст.;
борошно - 1,5 ст.;
яйця курячі – 2 шт.;
сіль - ½ ч. ложки;
сода - ½ ч. ложки;
помідор – 1 шт.;
ковбаса – 100 г;
сир – 150 г;
кетчуп;
маслини.

Замішуємо тісто з яєць, кефіру, борошна, солі та соди. Воно має вийти середньої густоти. Борошно бажано заздалегідь просіяти та всипати поступово. Виливаємо тісто на сковороду, заздалегідь змащену олією.

Нарізаємо вибрані для начинки інгредієнти: ковбасу скибочками або кружальцями, помідори часточками та маслини кружальцями. Змащуємо заготовку для піци кетчупом та викладаємо туди нарізку. Зверху посипаємо натертим на терці сиром і ставимо на плиту смажитися до 10 хвилин, щільно прикривши кришкою.

Готуємо на сметані

Сметану можна використовувати як альтернативу кефіру при приготуванні тіста для піци.

Що знадобиться:

сметана – 2 ст. ложки;
борошно -? ст.;
яйця курячі – 1 шт.;
помідор – 1 шт.;
ковбаса – 100 г;
сир – 100 г;
росл. олія – 1 ст. ложка;
майонез – 1 ст. ложки.

Для початку займемося нарізкою начинки. Ковбасу ріжемо дрібними кубиками, а помідори півкільцями. Замішуємо тісто з яєць, борошна та сметани. За консистенцією воно має бути рідким, щоб його можна було без проблем вилити на сковороду.

Змащуємо її маслом і наливаємо туди все тісто, що вийшло. Потім іде начинка. Спочатку викладається ковбаса, помідори, після майонез або будь-який інший соус і натертий на великій терці сир. Його має бути багато, щоб він розплавився та повністю заповнив піцу. Готуємо на середньому вогні із закритою кришкою 5-7 хвилин.

Картопляна піца

Що знадобиться:

картопля - 3 шт.;
борошно - 1,5 ст.;
яйця курячі – 2 шт.;
майонез – 2 ст. ложки;
росл. олія – 3 ст. ложки;
томатна паста – 2 ст. ложки;
ковбаса – 100 г;
сир – 100 г;
зелень.

Очищаємо картоплю від шкірки, ретельно промиваємо її і натираємо на великій терці. Додаємо до нього борошно, яйця, сіль та перець. Перемішуємо суміш. Викладаємо тісто, що вийшло, на розігріту і змащену маслом сковороду. Накриваємо кришкою і смажимо до появи рум'яної скоринки. Після цього основа для піци перевертається.

У цей час слід зайнятися підготовкою начинки. Ковбаса ріжеться на тонкі скибочки. Картопляний корж змащується майонезом і томатною пастою. Зверху кладеться ковбаса та посипається зеленню. На завершення присипаємо піцу натертим на дрібній терці сиром. Смажимо на повільному вогні до повної готовності.

На майонезі

Швидка піца на майонезі сподобається тим, хто не хоче сильно морочитися над приготуванням і смачно поїсти.

Що знадобиться:

борошно - 2 ст.;
майонез – 2 ст. ложки;
сметана – 2 ст. ложки;
яйця курячі – 2 шт.;
помідор – 1 шт.;
болгарський перець – 1 шт.;
ковбаса – 100 г;
сир – 100 г;
зелень.

Змішуємо один з одним сметану, майонез та борошно. Повинне вийти тісто за консистенцією середньої густини. Після вилийте його на не розігріту сковороду, рясно змащену маслом, щоб тісто рівно розподілилося по всій поверхні.

Займемося начинкою: ріжемо скибочками ковбасу, півкільцями помідори та кільцями болгарський перець. Викладаємо інгредієнти на піцу і зверху посипаємо все більшою кількістю тертого сиру. Увімкніть повільний вогонь на плиті і накрийте кришкою піцу. Після розплавлення сиру страва буде готова.

Приготування справжньої італійської піци це досить тривалий процес. Якщо слідувати класичному рецепту, багато часу йде на створення тонкої та міцної основи з дріжджового тіста. Коржик повинен бути зліплений вручну без використання будь-яких додаткових пристроїв, крім того, необхідно правильно пропікати тісто. Любителі цієї італійської страви вигадали простий і швидкий рецепт, втілення якого займає не більше 10 хвилин.

Час приготування 10 хвилин Кількість порцій 4 Калорійність 100 гр. 150 ккал

Інгредієнти для швидкої піци

4 столові ложки майонезу
4 столові ложки сметани
2 яйця
8 столових ложок борошна
сода на кінчику ножа
будь-який сорт ковбаси
помідори
Зелена цибуля
оливки та солоні огірки

Найважливіше, щоб начинка не потребувала тривалої теплової обробки і була готова до вживання, адже піца готуватиметься лише кілька хвилин. Також нам знадобиться приблизно 50 грам кетчупу, яким змащуватиметься тісто перед випіканням.

Приготування піци на сковороді

Піца на сковорідці хороша тим, що виходить дуже смачною та ситною, при цьому для її приготування немає необхідності чаклувати над дріжджовим тестом, створення якого забирає багато часу і потребує певних навичок. Коржик для правильної піци не просто розкочується, а формується руками, причому періодично її необхідно підкидати в повітря. Щоб приготувати основу для швидкого варіанту страви, досить просто змішати майонез, сметану, яйця та соду, поступово додати в отриману масу борошно та ретельно перемішати всі компоненти. Потрібно, щоб тісто для піци на сковороді за консистенцією нагадувало густу сметану.

Саме час підготувати начинку для апетитної піци на сковорідці. Можна використовувати найпростіші продукти, які точно легко відшукаються в будь-якому холодильнику: ковбасу, сир, цибулю, помідори. Любителі незвичайних поєднань можуть приготувати гавайський варіант страви, для якого потрібно взяти готове куряче м'ясо та кружечки ананаса. Для класичної піци на сковороді необхідно натерти на тертці сир та ковбасу, нарізати тонкими кружальцями соковиті помідори та пір'я зеленої цибулі.

Виливаємо тісто на сковороду і даємо йому підсмажитися з одного боку. Як правило, на це йде близько двох хвилин. Тепер перевертаємо основу для піци на сковороді, поливаємо її невеликою кількістю кетчупу та викладаємо начинку: ковбасу, помідори та товстий шар сиру. Робити це потрібно досить швидко, щоб тісто не встигло підгоріти.

Включаємо невеликий вогонь, накриваємо блюдо кришкою та залишаємо його на плиті до того моменту, поки не розплавиться сир. За цей час основа підрум'яниться, а начинка добре прогріється. В результаті цих нехитрих дій ви отримаєте чудову піцу на сковорідці із соковитою начинкою та ніжним тестом.

Звичайно, такий варіант страви дуже далекий від класичного італійського рецепту, проте він точно порадує вас своїм простим і водночас незвичайним смаком.